ГОВОРЯТ ЦИФРЫ

Экологически чистая продукция с.6

Кафе-гастроном «Ля Ферма» ждет гостейс.7

Доставка цыплят самолетом с.8

Медведские скакуны — победители с.9

480 000 евро стоит новый корпус клеточного содержания птицы, установленный на птицефабрике «Ново-Барышевская»

В гости к намС 17 по 19 сентября в курорт-отеле «Сосновка», расположенном в п. Новый за городом Бердском Новосибирской области, проходил чет-вертый международный семинар птицеводческих хозяйств, организо-ванный холдингом ЗАО птицефабрика «Октябрьская». В этом году он был посвящен актуальным вопросам в работе с курами кроссов «Хай-секс». Поучаствовать в семинаре приехали партнеры «Октябрьской» не только из России, но и из стран СНГ.

Европейские стандарты птицеводстваЭтой осенью руководители и ведущие специалисты холдинга ЗАО птицефабрика «Октябрьская» посе-тили несколько фермерских хозяйств Королевства Нидерландов.

ПЕРВАЯ ПОЛОСА НА ДРУГИХ ПОСМОТРЕТЬ

№3(5), НОЯБРЬ 2013

Газета для тех, кто работает и ест!

— Я был шофером на ветеринарной станции Новосибирского района, хотел на птицефабри-ку, да мест не было. Потом жена помогла устро-иться сюда слесарем — здесь и платили больше, и работа не столь тяжелая, как шоферская, хоть и не сказать, что простая. Сейчас я уже Заслужен-ный работник сельского хозяйства, когда-то еще Борис Николаевич Ельцин подписывал мне гра-моту ветерана труда. Но без поддержки родных ничего бы не получилось.

Александр ПАЛКИН, слесарь птице-фабрики «Ново-Барышевская»:

На фото: Участники и организаторы ежегодного семинара птицеводческих хозяйств На фото: Руководители и специалисты «Октябрьской» в Голландии

ОКОНЧАНИЕ НА С.4–5 >

Делегация «Октябрьской» провела в Голландии несколь-ко дней, познакомившись с руководителями нескольких птицеводческих предприятий.

— Мы посетили три фермерских хозяйства по производ-ству яйца, — говорит заместитель директора по птицевод-ству ЗАО птицефабрика «Ново-Барышевская» Вячеслав БУРАУ. — Они занимаются производством пищевого яйца белых и коричневых кур кроссов «Новоген» и «Ломан». В этих хозяйствах практикуют как клеточное, так и свобод-но-выгульное содержание птицы. Кроме того, мы были в самом большом в Европе инкубаторе «Вербеек» и на стан-ции по сортировке яйца в пригороде Амстердама.

Эта поездка была необходима для того, чтобы восполь-зоваться опытом европейских производителей. Руководи-телям «Октябрьской» нужно было убедиться, что стандар-ты производства и готовой продукции на предприятиях холдинга соответствуют европейскому уровню.

Алена МАНАКОВА

«Октябрьская»и «Ново-Барышевская»: время собирать награды Руководители и специалисты агрохолдинга ЗАО пти-цефабрика «Октябрьская» приняли участие в междуна-родном техническом семинаре «Балт ИЗА–2013», кото-рый проходил с 23 по 26 сентября в Казани.

Организаторами семина-ра выступили ООО «БалтИЗА», ЗАО «ИЗА БАЛТ» и се-лекционно-генетическая ком-пания «Хаббард». В работе семинара участвовали более 60-ти репродукторов второ-го порядка и хозяйств по от-

корму бройлеров из России и стран СНГ.На семинаре были рассмотрены аспекты технологии со-

держания, кормления и ветеринарной профилактики пти-цы. Также участники уделили внимание экономической эффективности отрасли мясного птицеводства.

В завершение семинара птицефабрика «Ново-Барышев-ская» была отмечена грамотой за отличную работу по ис-пользованию генетического потенциала родительского кросса Хаббард Ф 15. Птицефабрика «Октябрьская» также была отмечена за отличные показатели откорма и про-изводство бройлеров исключительных вкусовых качеств. «Октябрьская» получила эту награду за опыт работы с французской птицей Label Rouge в 2013 году. Птицефа-брика является одним из первых репродукторов в России, начавших работать с французскими цыплятами, и, как вид-но, вполне успешно.

Сергей ПЕТРОВ На полях птицефабрики

«Посевнинская» и цеха растениеводства с. Кри-вояш в настоящий момент ведется уборка зерновых культур и гороха. Из-за переменчивой погоды и дождей планомер-ной эту уборку назвать никак нельзя. В период с 23 по 26 сентября, когда дневная температура под-нималась до 20 градусов, и земля немного подсохла, все силы были брошены на уборку урожая.

По словам руководителя птицефабрики «Посевнин-ская» Сергея КОЛЕС-НИКОВА, на 26 сентября убрано только 30% урожая.

— Урожайность у пше-ницы в этом году состав-ляет 23 центнера с гек-тара, гороха — всего 15 центнеров с гектара, что объясняется слож-ностью уборки после дождей. Его прибивает к земле, и техника не в со-стоянии собрать весь уро-жай, большая часть оста-ется на поле, — говорит Сергей Алексеевич. — Из-за влажности зерновые культуры тоже полегли — 30–40% остается на по-

лях. Также приходится доплачивать за сушку зерна. У нас здесь всего одна сушилка в Посев-нинской и одна в Медвед-ском. Там очереди, и про-изводительность крайне низкая. В прошлом году мы 26 сентября уже за-кончили уборку и на пти-цефабрике, и в Медвед-ском. Отчасти поздняя уборочная связана с за-тянувшейся посевной, опять же, из-за погодных условий. На сегодняшний день ситуация с уборкой довольно напряженная. Очень высокая нагрузка на комбайн — более полу-тора тысяч на гектар, что выше нормативов. Благо, что запасными частями и ГСМ мы обеспечены полностью, поэтому сбо-ев в работе нет, мешает только нестабильность по-годы. Мы в любом случае справимся и сделаем все возможное, чтобы собрать как можно больше уро-жая в самые кратчайшие сроки.

По словам начальни-ка цеха растениевод-ства в с. Кривояш Болот-нинского района Юрия

МЕЛЬНИКОВА, ситуация с уборочной кампанией примерно такая же, как во всей Новосибирской области. Из-за дождей техника простаивает, и невозможно в полную силу приступить к сбору урожая.

— Удалось собрать только 30% урожая, — го-ворит Юрий Владимиро-вич. — Обидно, что в этом году урожай хороший — в два-три раза выше про-шлогодних показателей, а из-за дождей он про-падает, буквально гниет на полях. Наша посевная площадь более 3000 гек-таров могла бы показать блестящие результаты, если бы не погода. Оста-ется надеяться, что погод-ные условия позволят нам сохранить какую-то часть урожая.

Стоит отметить, что тя-желая уборочная кампа-ния наблюдается по всей Новосибирской области — в некоторых районах зем-ля из-за дождей букваль-но превратилась в грязь и урожай, скорее всего, полностью уйдет под снег.

Варвара САЛЬНИК

ПРИЗНАНИЕ

МЕНЕДЖМЕНТ КАЧЕСТВА

УБОРОЧНАЯ КАМПАНИЯ

2

На фото: На полях «Посевнинской». Хороших дней для уборки в этом году практически не было

На фото: Высокие награды

№3(5), НОЯБРЬ 2013

Урожай еще на поляхЛето этого года, судя по количеству осадков и средней температуре, можно назвать аномально влажным и холодным. Дожди и сырость не позволили приступить к уборочной кампании на полях Черепанов-ского и Болотнинского районов в полную силу.

Аудит без замечаний Птицефабрика «Октябрьская» прошла первый инспек-ционный аудит на соответствие требованиям стандар-та ISO 9001:2008. Аудиторами международного органа по сертификации TÜV Rheinland InterCert была прове-дена экспертиза представленной документации и осу-ществляемых на предприятии процессов в области управления качеством.

По словам руководителя Новосибирского филиаламеждународного органа TÜV Rheinland InterCert Сергея ГЕНОВА, система менеджмента качества на «Октябрь-ской» разработана правильно и эффективно внедрена. Он также отметил, что аудит без замечаний — это большая редкость для предприятий такого уровня.

— Мы намерены совершенствоваться и дальше, наша очередная задача — это внедрение системы пищевой без-опасности на соответствие требованиям международного стандарта ISO 22 000, — говорит исполнительный дирек-тор птицефабрики «Октябрьская» Ирина ПОДОЙМА. — Все это мы делаем в целях повышения качества и конку-рентоспособности нашей продукции.

Светлана БИРЮКОВА, начальник отдела менеджмента

качества птицефабрики «Октябрьская»

На фото: «Октябрьская» успешно прошла первый аудит ISO 9001:2008

Открыл День животно-вода губернатор Новоси-бирской области Василий ЮРЧЕНКО.

— В животноводческой отрасли нам удалось до-стичь хороших результа-тов, — сказал Василий Алексеевич. — Сегодня у нас есть сельхозпред-приятия, которые являют-ся передовыми не толь-ко в нашем регионе, но и во всей стране. В этом году мы взялись за очень важную отрасль живот-новодства — мясное ско-товодство, производство красного мяса. В ближай-

3СОБЫТИЕ

НАШИ ЛЮДИ

На фото: В зале — лучшие представители отрасли На фото: Олег Подойма

На фото: Встречаем ветеранов птицефабрики

На фото: Почетные гости ярмарки

На фото: Каждый год День поля проходит в разных районах области

ПРЕМИАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

Соревнование животноводов На баганской земле состоялся очередной областной День животновода. На празд-ник съехались руководители и сотрудники многих сельскохозяйственных пред-приятий Новосибирской области, в том числе и холдинга ЗАО птицефабрика «Октябрьская» во главе с генеральным директором, депутатом Законодательно-го собрания Новосибирской области Олегом ПОДОЙМОЙ.

№3(5), НОЯБРЬ 2013

День поляв Колывани

В числе лучших — предприятия «Октябрьской»

Неподалеку от поселка Колывань Ново-сибирской области состоялась масштаб-ная выставка сельскохозяйственной техники, привлекшая внимание более тысячи участников. Специалисты агро-холдинга ЗАО птицефабрика «Октябрь-ская» также приняли участие в традици-онном празднике День поля.

— Сегодня на этой площадке собрались сельхозпроизводители районов области, а также представители предприятий, про-изводящих сельскохозяйственные ма-шины, — сказал на открытии праздника губернатор Новосибирской области Васи-лий ЮРЧЕНКО. — Мы традиционно про-водим Дни поля в разных районах, чтобы как можно больше людей видели те по-ложительные изменения, которые проис-ходят в агро-промышленном комплексе региона. Здесь сегодня демонстрируется масса техники, и 70% этих машин уже ра-ботает на полях Новосибирской области.

В мероприятии также приняли участие специалисты министерства сельского хо-зяйства Новосибирской области, ученые СО РАСХН и специалисты НГАУ, главы рай-онов и, конечно, руководители сельскохо-зяйственных предприятий области. Глава региона вручил Почетные грамоты и бла-годарности представителям компаний и хозяйств, добившихся высоких производ-ственно-экономических показателей.

Отметим, что в Новосибирской области с 2007 по 2013 годы в рамках действия региональной программы техническо-го переоснащения сельхозпроизводства было приобретено 17 396 единиц техники на сумму около 25 млрд рублей.

Сергей ПЕТРОВ При подготовке материала использована

информация пресс-службы правительства Новосибирской области

Храним традиции

шее время вопрос о принятии программы по развитию молочного животноводства и красного мяса будет вынесен на заседа-ние правительства области.

После выступления глава региона вручил Почетные грамоты победителям област-ного соревнования животноводов. В их числе оказались и генеральный директор птицефабрики «Октябрьская», депутат За-конодательного собрания области Олег ПОДОЙМА, и генеральный директор пти-цефабрики «Ново-Барышевская», депутат Совета депутатов Новосибирского района Ирина ПОДОЙМА. За самый высокий рост производства мяса в Новосибирской области птицефабрика «Октябрьская» получила денежную премию в размере 100 000 рублей. Птицефабрика «Каргат-ская» заняла второе место в соревновании

по увеличению яичного производства в области и получила в качестве пре-мии 80 000 рублей.

Почетными грамотами губернатора Новосибир-ской области и денежны-ми премиями за успехи в соревновании среди жи-вотноводов были награж-дены операторы по уходу за бройлерами Татьяна ПРОСИНА (птицефабрика «Октябрьская») и Евгения КОСТИЦИНА («Посевнин-ская»). Среди птичников, добившихся высокой яй-ценоскости, был отмечен Александр ВАСИЛЬЕВ («Посевнинская»). За по-беду в конкурсе чабанов маточных отар были на-граждены сотрудники племзавода «Медведский» Иван и Алексей ШАХМА-ТОВЫ.

Елена КОШУКОВА При подготовке материала

использована информация районной газеты

«Приобская правда» №36 от 4 сентября 2013 года

Птицефабрика «Октябрьская» не забывает своих ветера-нов. Ежегодно во время Всероссийской декады пожилых людей ветераны собираются на предприятии за большим столом. Каждый месяц они получают продовольственные корзины с продукцией птицефабрики. Но на «Октябрьской» помнят своих людей не только во время Декады пожилых людей.

Более 20 лет прорабо-тали на птицефабрике «Октябрьская» Татьяна Писаховна ПОВАРОВА и Антонина Ефимовна МЕЛЬНИКОВА. Тогда, в сложные девяностые годы на предприятии ра-ботало около 200 человек, и каждый был на виду. Се-годня женщины-птицеводы

на заслуженном отдыхе. В честь 65-летнего юбилея руководство птицефабрики «Октябрьская» пригласило ветеранов на предприятие. В дружеской обстановке за праздничным столом генеральный директор пти-цефабрики «Октябрьская» Олег ПОДОЙМА поздра-вил Татьяну Писаховну и Ан-тонину Ефимовну, вручил им цветы и денежные премии. Даже при плотном графи-ке Олег Николаевич нашел время, чтобы лично пооб-щаться с ветеранами. Они вспомнили былые времена и обсудили нынешнее поло-жение дел на предприятии.

Светлана БИРЮКОВА

4ПЕРВАЯ ПОЛОСА

В гости к нам

На фото: Участники и организаторы семинара: Антон Савельев, Светлана Цыганова, Ирина Подойма, Лариса Михайлова и Максим Подойма

На фото: Выступает Владимир Голубев

На фото: Ирина Подоймазакрывала пленарную часть

На фото: Этот семинар — уже четвертый по счету

На фото: Семинар начался с просмотра 10-минутного фильма о птицефабрикеНа фото: Главный ветеринарный врач и главный зоотехникптицефабрики «Посевнинская» Сергей и Татьяна Котовы

На фото: Алексей Митин и Максим Подойма

Уже четвертый год подряд «Октябрьская» собирает вместе своих партнеров со всей России и СНГ на международный семинар пти-цеводческих хозяйств, чтобы обменяться опытом работы и рас-сказать о новинках холдинга. 17 сентября в курорт-отель «Соснов-ка» приехали гости из разных уголков России и ближнего зарубежья. В этот день гостей разместили в номерах, чтобы они могли отдох-нуть после дороги.

> ОКОНЧАНИЕ. НАЧАЛО НА С.1

На второй день, 18 сентября, с самого утра началась пле-нарная часть семинара. Открыл мероприятие генеральный директор птицефабрики «Октябрьская» Олег ПОДОЙМА. Он рассказал гостям о состоянии холдинга на сегодняш-ний день и о перспективах дальнейшего развития.

— Мы рады приветствовать всех собравшихся в этом зале, — сказал Олег Николаевич. — Нам приятно, что здесь присутствуют наши партнеры не только из Новосибирской области, не только из России, но и из стран СНГ. Сегодня мы расскажем вам о работе нашего холдинга, поделим-ся опытом в выращивании кур кроссов «Хайсекс». Но для начала мы с вами посмотрим небольшой фильм о нашем предприятии.

После просмотра фильма сотрудники холдинга выступи-ли с докладами. Первым слово для выступления было пре-доставлено главному зоотехнику-селекционеру птицефа-брики «Ново-Барышевская» Владимиру ГОЛУБЕВУ. Он представил гостям обзор рынка и итоги работы с курами кроссов «Хайсекс Браун» и «Хайсекс Уайт». Сразу за ним свой доклад об основных технологических приемах вы-ращивания и содержания яичных кур представил главный зоотехник птицефабрики «Ново-Барышевская» Вячеслав БУРАУ. Далее об организации работы зооветеринарной лаборатории рассказал заместитель генерального дирек-тора по производству птицефабрики «Октябрьская» Антон САВЕЛЬЕВ. После их выступлений гости задали все инте-ресующие их вопросы.

После небольшого кофе-брейка участники семинара разделились — руководители предприятий отправились на совет директоров, а специалисты продолжили пленар-ную часть в конференц-зале.

До обеденного перерыва на семинаре еще раз успели выступить Вячеслав Бурау с докладом об оптимальном кормлении как основе высокой продуктивности кур и Вла-димир Голубев с докладом о мониторинге как важном элементе управления стадом. Об актуальных вопросах ле-чебно-профилактических мероприятий рассказал главный ветеринарный врач птицефабрики «Ново-Барышевская» Алексей ДЬЯЧЕНКО, и о кормовых добавках фирмы «Ми-тал» директор компании Алексей МИТИН.

Обед проходил уже, скорее, в дружеской обстановке. Участники семинара обсуждали прозвучавшие доклады,

теринарии Россельхоза-кадемии Василий АФО-НЮШКИН. Генеральный директор ЗАО «Спика» Ла-риса МИХАЙЛОВА пред-ставила доклад о новой концепции здорового ки-шечника. Ведущий специ-алист ГК «ВИК» Светлана ЦЫГАНОВА рассказала об особенностях лечебно-профилактической работы с молодняком яичных кур и о профилактике пара-зитарных заболеваниях кур взрослого стада. По-сле нее с докладом о роли пребиотиков в профилак-тике болезней органов яйцеобразования высту-пил ведущий специалист по кормлению группы компаний «ВИК» Максим ЗАНИН.

В 17 часов вечера с за-ключительной речью выступила директор птицефабрики «Ново-Ба-

рышевская» Ирина ПО-ДОЙМА. Она поблаго-дарил всех участников семинара за то, что они нашли время принять в нем участие, и пригла-сила их на «круглый стол», за которым все желающие могли обменяться мнения-ми по поводу прошедшего мероприятия. В конце дня состоялся торжественный ужин, завершивший рабо-чий день четвертого меж-дународного семинара птицеводческих хозяйств «Актуальные вопросы в работе с курами кроссов “Хайсекс”».

На следующий день участники семинара со-брались на берегу Берд-ского залива на пикник, после чего разъехались по домам до следующего года и до следующего се-минара.

Алена МАНАКОВА

некоторые успели даже немного поспорить о тех или иных профессиональ-ных вопросах. В обеден-ном меню, кстати, блюда исключительно из кури-ного мяса. После обеда с докладами выступили гости семинара. О новых и возвращающихся бо-лезнях птиц рассказал научный сотрудник лабо-ратории птиц Института экспериментальной ве-

№3(5), НОЯБРЬ 2013

Светлана ОлеговнаЛангер — ветеринар-ный врач птицефабрики «Восход». В 2002 году окончила факультет вете-ринарии Новосибирского государственного аграр-ного университета. Сразу после учебы устроилась на работу ветеринарным врачом на птицефабрику «Октябрьская». Тогда она работала в инкубаторе, исполняла обязанности и ветеринарного врача, и зоотехника, занималась вопросами вакцинации и кормов. Следующим местом работы Светланы Лангер стала птицефабри-ка «Восход».

ПЕРВЫЕ ЛИЦА ОПРОС

КОММЕНТАРИЙ

518 руководителей за одним столом

На фото: Участники семинара — руководители птицеводческих хозяйств России

На фото: Ветеринарный врач птицефабрики «Восход» Светлана Лангер

В рамках четвертого ежегодного междуна-родного семинара птицеводческих хозяйств, который проходил в курорт-отеле «Соснов-ка», состоялся совет директоров крупных предприятий-партнеров птицефабрики «Ок-тябрьская». Мероприятие проводил генераль-ный директор агрохолдинга Олег ПОДОЙМА.

На собрании присут-ствовали руководители 18 предприятий Новоси-бирской области и Алтай-ского края. Было затронуто два основных вопроса — цены на зерно и яйцо. В этом году в Новосибир-ской области закупочная

цена на зерно невысокая, да и само зерно низкого сорта. Связано это с по-годными условиями. Если в прошлом году всему ви-ной стала небывалая засу-ха, то в этом году «небес-ная канцелярия» подарила аграриям холод и дожди.

Птицефабрика «Октябрьская» сотрудничает со многими предприятиями Новосибирской об-ласти, России и ближнего зарубежья. На между-народном семинаре птицеводов присутствова-ли представители многих компаний-партнеров агрохолдинга. Корреспондент «Октябрьской» попросил ветеринарного врача птицефабри-ки «Восход» г. Новосибирска Светлану ЛАНГЕР рассказать, почему их предприятие сотрудни-чает именно с нашим холдингом.

Ценообразование на рын-ке готового яйца — вопрос более насущный для пти-цефабрики «Октябрьская». Дело в том, что предприя-тия агрохолдинга реализу-ют готовое яйцо как оптом, так и в розницу. Оптовая цена, как и положено, ниже розничной. Разница со-ставляет примерно три ру-бля. Но есть предприятия, которые снижают рознич-ные цены, приближая их к оптовым. Покупатели же зачастую выбирают яйцо именно по цене. На сове-щании было принято ре-шение искусственно не за-нижать и не завышать цены на яйцо и подавать данные об устанавливае-мых ценах в Росптицесоюз. Тот, в свою очередь, будет распространять данную информацию среди пред-приятий-партнеров.

Артем АБРАМОВ

Светлана Лангер: «Поставщика цыплят лучше “Октябрьской” просто нет!»

как сегодня. Здесь можно узнать много нового. Мне, к примеру, очень понра-вился доклад о кормлении птицы. Когда получаешь полезную информацию, это обязательно отражается на практике — увеличива-ется и количество, и каче-ство яйца. Соответственно, растет прибыль нашего предприятия, и «Октябрь-ская» нам в этом только помогает.

Елена КОШУКОВА

Почему Ваша компания сотрудничает с «Октябрьской»?На семинаре в «Сосновке» собралось множество представителей предприятий-партнеров «Ок-тябрьской». Наши корреспонденты выяснили, по-чему ведущие компании отрасли отдают предпо-чтение именно птицефабрике «Октябрьская».

Олеся РАМЕНСКАЯ, главный зоотехник ЗАО птицефабрика «Евсинская»:— Мы начали сотрудничать с «Октябрьской» совсем недав-но, закупаем молодняк. Раньше работали с другими компаниями,

но здесь и цена лучше, и предприятие ближе находит-ся. Есть возможность общаться не онлайн, а лично.

Сергей МАМОНТОВ,заместитель генерального директора ГК «ВИК», Москва:— С птицефабрикой «Октябрь-ская» мы знакомы с 2005 года, а с 2009 года плотно сотрудни-чаем. Это хороший агрохолдинг,

в котором работают опытные специалисты.

Лариса МИХАЙЛОВА,генеральный директоркомпании «Спика»:— Для нас большая честь со-трудничать с птицефабрикой «Октябрьская». Мы работаем вместе уже почти три года.

Больше всего радует то, что компания предлага-ет все новинки, которые появляются на российском и мировом рынках.

Уктамджон АЛИДЖАНОВ, инженер-технологООО «Мабрук»,республика Таджикистан:— Замечательно, что наши пар-тнеры проводят такие семинары, какой проходит сегодня. Я узнал

много интересного, в частности, о технологиях корм-ления птицы. Спасибо за приглашение.

Галина ПАСТУШКОВА,главный зоотехник ЗАО «Пав-ловская птицефабрика», Алтайский край:— Мы очень давно работаем с вашим предприятием — начали одни из первых в Алтайском крае.

Нас все устраивает, и нам очень приятно сотрудничать с такими интеллигентными людьми как Олег Николае-вич и Ирина Афанасьевна.

Егор КУЗНЕЦОВ,начальник цеха куринойптицы ЗАО «Кузбасскаяптицефабрика»,Кемеровская область:— Я на кузбасской птицефабри-ке работаю недавно, молодой

специалист. Радует то, что «Октябрьская» проводит такие семинары, как этот. Здесь я узнал много нового для себя, познакомился с новыми людьми.

Опрос провела Алена МАНАКОВА

— Мы уже очень давно закупаем цыплят у птице-фабрики «Ново-Барышев-ская», — говорит Светлана Олеговна. — За это время ни разу даже не подумали сотрудничать с другими компаниями. Здесь все проверено — и сохран-ность хорошая, и яйцено-скость, и цена приемле-мая. Сейчас вот закупили цыплят «Хайсекс». Кроме того, приятно иметь воз-можность присутствовать на таких мероприятиях,

№3(5), НОЯБРЬ 2013

ЦЕЛЬ КОМПАНИИ ПРОВЕРКА ПРОЙДЕНА

6

На фото: Птичники птицефабрики находятся неподалеку от села Барышево и наукограда Кольцово

На фото: Оператор Максим Колосков в цехе полуфабрикатов

На фото: «Октябрьская» гарантирует качество и эко-логическую безопасность всей своей продукции

Экологическая безопасность — на первом месте

Экологически безопас-ная продукция соответ-ствует установленным органолептическим, обще-гигиеническим, техно-логическим и токсико-логическим нормативам и не оказывает негатив-ного влияния на здоровье человека. Птицефабрика «Октябрьская» контроли-рует соответствие про-дукции этим требованиям на всех этапах производ-ства — от выращивания кормов на собственных площадках до реализации готовой продукции в мага-зинах.

— В вопросе кормов мы, безусловно, отдаем пред-почтение отечественному производителю, — говорит заместитель генерального директора по производ-ству ЗАО птицефабрика «Октябрьская» Антон СА-ВЕЛЬЕВ. — Более того, большая часть пищевых компонентов произведена на территории Новосибир-ской области. Зерновые корма мы выращиваем на наших полях в Черепа-новском, Болотнинском и Новосибирском райо-нах, белковые компоненты привозим из Алтайского края, Иркутской области,

с Дальнего Востока, под-солнечное масло — с Ал-тая. Что это дает? Прежде всего, возможность гаран-тировать качество и без-опасность получаемого корма, а значит, в конеч-ном итоге, и всей нашей продукции.

Руководство агрохолдин-га с особым вниманием относится и к условиям содержания птицы — кор-пуса расположены вдали от города посреди сосно-вого леса.

— Будущее за чистыми, экологически безопасны-ми продуктами, — говорит исполнительный директор птицефабрики «Октябрь-ская» Ирина ПОДОЙ-МА. — Выпуск продукции высокого качества всегда являлся для нашего пред-приятия приоритетной задачей. Сейчас мы еще раз подтвердили эколо-гическую безопасность готовой продукции, сырья и кормов производствен-ным и экологическим кон-тролем в аккредитованных испытательных лабора-ториях. Наша птица рас-тет в красивейших местах Новосибирской области на удаленных от города площадках, где всегда

В сентябре этого года агрохолдинг ЗАО пти-цефабрика «Октябрьская» успешно прошел добровольную сертификацию и получил эко-логические сертификаты на основные виды своей продукции. Руководство компании по-шло на этот шаг, чтобы подтвердить, что продукция «Октябрьской» натуральна и эко-логически безопасна.

свежий и чистый воздух. Для профилактики забо-леваний мы используем пробиотики, которые уже давно успешно применя-ются в мировом птицевод-стве. Мы контролируем все этапы жизненного цикла нашей продукции, что на-зывается, от поля до при-лавка. Этим мы подтверж-даем высокий уровень и экологическую чистоту нашей продукции.

Скоро на полках ма-газинов появится новый продукт птицефабрики «Октябрьская» — кури-ное яйцо «Солнышко». Это уже привычное потреби-телю «Кольцовское» яйцо, но с заданными свойства-ми — его желток становит-ся более желтым за счет добавления в рацион корм-ления птиц кукурузы. В ито-ге повышенное содержание природных каротиноидов в яйце дают яркую окра-ску желтка. Систематиче-ское употребление в пищу яйца с повышенным со-держанием витамина «А» и каротиноидами снижает концентрацию холестери-на в крови и полезно для зрения. Яйцо производится элитной генетически здоро-вой голландской птицей по-роды Хайсекс. Кольцовское яйцо «Солнышко» также прошло независимую экс-пертизу и получило серти-фикат экологической без-опасности.

Елена КОШУКОВА

Птицефабрика «Октябрьская» прошла ежегодный ау-дит пищевой безопасности (FSA) и систем качества (QSA) согласно требованиям компании KFC. Аудито-ры высоко оценили работу, проделанную холдингом, по улучшению организации выпуска экологически без-опасной и качественной продукции.

Аудиторы особо отметили строгий контроль темпера-турных режимов по ходу всего процесса производства полуфабрикатов, наличие доохлаждения как сырья, так и готовой продукции, приобретение металлодетектора, со-временного вакуумного упаковщика, а также бесконтакт-ных устройств для мытья рук.

Американская компания «Ям Брэндс» — мировой ли-дер на рынке общественного питания. Это самый круп-ный оператор ресторанов быстрого питания в более чем 110 странах мира. В Новосибирске компания представ-лена наиболее известным брендом — сетью ресторанов KFC. «Ям Брэндс» проверяет всю закупаемую продукцию на соответствие международным стандартам. Необходи-мо четко следить, чтобы поставляемые полуфабрикаты были определенного размера и формы, чтобы температур-ные режимы, время массирования и остальные показатели оставались в пределах нормы.

На «Октябрьской» тщательно следят за соблюдением международных требований. Работники цехов фасовки и полуфабрикатов Лидия АЛЕХИНА, Маргарита КО-ЛЕСНИКОВА, Ирина СИРОТА, Надежда ЗЕЛЬЧ, Мак-сим КОЛОСКОВ и Максим САДАВЮК регулярно про-ходят специальное обучение и тестирование на знание этих требований. Они четко и слаженно выполняют свою работу, каждый день подтверждая свой профессиона-лизм выпуском качественной и экологически безопасной продукции. Контроль за этими процессами осуществляют технолог фасовочного цеха Наталья САФОНОВА и на-чальник цеха полуфабрикатов Николай ТИМОФЕЕВ.

После очередной успешно пройденной проверки руко-водство компании KFC выразило благодарность гене-ральному директору птицефабрики «Октябрьская» Олегу ПОДОЙМЕ и всей команде специалистов, принимавших участие в подготовке и проведении аудита, за высокий профессионализм и плодотворное сотрудничество.

Светлана БИРЮКОВА, начальник отдела менеджмента

качества птицефабрики «Октябрьская»

Соответствовать международным стандартам KFC

№3(5), НОЯБРЬ 2013

ТОЧКА ПИТАНИЯ РЕКОНСТРУКЦИЯ

7

На фото: В новом корпусе клеточного содержа-ния бройлеров мягкий пластиковый пол

На фото: Гости могут не только покушать здесь, но и купить продукцию птицефабрики «Октябрьская» домой

На фото: Нарисованный очаг дополняетдомашний интерьер «Ля Фермы»

В конце лета в Новосибирске появилось заведение нестандартного для города фор-мата — кафе-гастроном «Ля Ферма». Соучредителем новой точки общественно-го питания является холдинг ЗАО птицефабрика «Октябрьская». Расположена «Ля Ферма» в центре Новосибирска по адресу: Красный проспект, 47.

Алексей Митин: «Заведений, подобных “Ля Ферме”, в Новосибирске нет»

В заведении создан нестандартный для кафе и ресторанов нашего города интерьер — ма-ленькие уютные диванчи-ки, на столах кружевные салфетки, на полках рас-ставлены книги и мягкие игрушки, есть детский уголок. На стенах «Ля Фермы» висят большие телевизоры. Интерьер на-полнен различными дета-лями куриной тематики — игрушечные птицы, яйца и даже пищащие персона-жи популярной игры Angry Birds.

По словам соучредителя кафе-гастронома «Ля Фер-ма» Алексея МИТИНА, подобные заведения дав-но функционируют в Мо-скве и Санкт-Петербурге, но для Новосибирска это пока в новинку.

— В нашем заведении создан интерьер, в кото-ром гости чувствуют себя уютно и комфортно, как дома, — говорит Алексей Николаевич. — Он отра-жает суть нашего холдин-га — трепетное отношение к потребителю, любовь к своему делу и, как след-ствие, высокое качество

нашей продукции. Дерево, элементы кото-рого используются в интерьере, символи-зируют теплоту и экологическую чистоту. «Ля Ферма» отличается от других точек общепита Новосибирска тем, что наши по-сетители могут не только вкусно покушать у нас, но и приобрести фирменную охлаж-денную продукцию, чтобы попробовать приготовить дома те же блюда, что есть в нашем меню. Для птицефабрики это за-ведение — новая площадка для коммуни-кации с клиентами и партнерами. Недавно к нам приезжала делегация из Франции, и мы принимали их здесь. Гостям очень понравилось у нас. Они, кстати, отметили, что в Европе много подобных тематиче-ских заведений, а вот в России их пока со-всем мало. Мы хотим вывести «Ля Ферму» на европейский уровень обслуживания. Чтобы посетители приходили и говорили официанту: «Мне как обычно». Чтобы мы знали каждого нашего клиента, когда и за-чем он к нам приходит.

Цены в меню «Ля Фермы» очень демо-кратичные, особенно на бизнес-ланче.

Александр БОБРЫШЕВ, администратор:— Мне нравится работать в «Ля Ферме», потому что это заведение не похоже на другие. Вдвойне приятно участвовать в его открытии — можно включить фан-тазию и добавить что-то свое. Кроме рабочих момен-тов, стоит отметить, что здесь действительно вкусная еда — покупаю ее домой и советую друзьям приоб-ретать охлажденную продукцию холдинга.

В меню преобладают блю-да из курицы, яиц и других продуктов птицефабрики «Октябрьская». Скоро за-ведение должно полу-чить лицензию на креп-кий алкоголь, пока же здесь можно выпить пива. В ближайшее время нач-нет работать доставка продуктов и готовых блюд на дом.

— Мы не сразу запу-стили заведение в таком виде, — говорит Алексей Митин. — Сначала мы на-зывались «Куриная лавка», но потом пришли к выводу, что название «Ля Ферма» больше подходит к нашей концепции. Сейчас мы го-товимся к официальному открытию.

Алена МАНАКОВА

Новый корпус «Ново-Барышевской»: в клетке как на полу Этим летом холдинг ЗАО птицефабрика «Октябрьская» приобрел новый корпус клеточного содержания птицы стои-мостью 480 000 евро. Это современная бройлерная клетка Facco рассчитана на 80 000 голов. Ее основным преиму-ществом является мягкий пластиковый пол, который обеспечивает качество тушки не хуже, чем при выращивании на обычном полу.

Обычно у производителей, выращиваю-щих птицу в клетке, основная проблема за-ключается в том, что бройлер травмирует грудку из-за твердости и жесткости пола. Преимуществом нового корпуса является напольное покрытие, которое по качеству не уступает напольному содержанию. Спе-циальный пол из полипропилена защищает птицу от респираторных инфекций, различ-ных кожных заболеваний и проблем с ла-пами. Также бройлерная клетка полностью автоматизирована — имеет систему под-держания микроклимата, кормления, по-ения, пометоудаления и выгрузки птицы.

По словам заместителя генерального директора по производству ЗАО птице-фабрика «Октябрьская» Антона САВЕ-ЛЬЕВА, с приобретением нового оборудо-вания птицефабрика на порядок повысит качество производимой бройлерной про-дукции.

— Важно понимать, что содержание птицы требует постоянного улучшения условий ее содержания, — говорит Антон Александрович, — поэтому руководство холдинга непрерывно занимается модер-низацией оборудования. Ведь производ-ство качественной продукции невозможно без использования современных техниче-ских средств.

Забота о потребителе и постоянная техническая модернизация на протяже-нии многих лет позволяют птицефабрике «Октябрьская» быть одной из самых вос-требованных, стабильных и прогрессивных компаний Новосибирской области в сфере производства качественных и экологиче-ски безопасных продуктов питания.

Новый современный корпус клеточного содержания птицы установлен на брой-лерной площадке птицефабрики «Ново-Ба-рышевская». Первая посадка птицы в него должна состояться после 29 октября.

Варвара САЛЬНИК

№3(5), НОЯБРЬ 2013

НАШИ ЛЮДИ ГЕОГРАФИЯ

ТРАДИЦИИ

8

На фото: Птицу нужно привезти в аэропорт за три часа до взлета На фото: Вся партия тщательно досматривается

На фото: Общегородской субботник состоялся 12 октября. «Октябрьская» не осталась в стороне

Птицефабрика «Ок-тябрьская» уже око-ло пяти лет постав-ляет живую птицу предприятиям Тад-жикистана. Процесс доставки цыплят очень трудоемкий и сложный — сотруд-никам предприятия приходится стал-киваться с множе-ством проблем.

По словам главного зо-отехника-селекционера птицефабрики «Ново-Ба-рышевская» Владимира ГОЛУБЕВА, доставку пти-цы в аэропорт осуществля-ют только квалифициро-ванные специалисты.

— «Ново-Барышевская» сотрудничает с пятью ком-

Цыплята-путешественники

паниями из Таджикистана, — говорит Вла-димир Васильевич. — Мы заключаем до-говор, получаем предоплату и отправляем птицу самолетом. Конечно, возникает мно-го сложностей. До отправки нужно прове-сти все таможенные согласования, заклю-чить договор с авиакомпанией. Перед тем, как самолет взлетит, нам нужно поставить как минимум девять печатей на докумен-тах. Птицу нужно привезти в аэропорт за три часа до отправки. Суточным цыплятам необходим особый микроклимат и специ-альные условия транспортировки. Поэтому отправку цыплят через аэропорт мы не до-веряем никому — малейшая ошибка мо-жет оказаться критической для молодняка. В этом году мы отправили около 300 000 суточных цыплят 19-ю рейсами. В прошлом году — около полумиллиона.

Птицефабрика делает все возможное для того, чтобы цыплята за перелет не постра-дали. В декабре прошлого года, к примеру, мы отправили цыплят, как обычно, самолет прилетел в Таджикистан, а там взлетную по-

лосу перемело снегом, и ее не успели очистить. Само-лет вернули в Новосибирск, и через 15 часов мы отпра-вили партию другим рей-сом. За это время цыплята могли просто погибнуть, но мы создали все условия для их сохранности и они благополучно прибыли к по-купателю. Сотрудничество с компаниями из Таджики-стана дает «Ново-Барышев-ской», да и всему нашему холдингу не только увеличе-ние продаж, но и признание предприятия за пределами России. За годы сотрудни-чества у нас сложились пре-красные отношения с авиа-перевозчиками, что никогда не бывает лишним.

ПодготовилАртем АБРАМОВ

12 октября в Новоси-бирске состоялся об-щегородской суббот-ник. Птицефабрика «Октябрьская» всег-да принимает актив-ное участие в подоб-ных мероприятиях. Причем на уборку вы-ходят руководители и специалисты пред-приятия.

Сотрудники городской площадки птицефабрики «Октябрьская» навели по-рядок не только внутри, но и на прилегающей тер-

Весело и дружно: «Октябрьская» навела порядок

ритории — убрали мусор вдоль забора и на остановочных площадках. В субботни-ке приняли участие более 20 человек, среди которых были исполнительные директора холдинга Ирина ПОДОЙМА и Сергей ДО-РОВСКИЙ. На уборку также вышли сотруд-ники зооветеринарной, инженерной и ком-

мерческой служб вместе со своими руководителями Антоном САВЕЛЬЕВЫМ и Еленой АЗАНОВОЙ. В санитарной уборке также приняли участие руково-дитель экономико-финан-совой службы Виктория СВАРОВСКАЯ, сотруд-ники отдела менеджмента качества и его начальник Светлана БИРЮКОВА, сотрудники Торгового дома птицефабрики и его дирек-тор Олег ЩЕТИНСКИЙ, а также сотрудники юри-дического отдела, отделов кадров, информационных технологий и охраны труда.

На «Октябрьской» уча-стие в субботниках уже стало хорошей традицией. В прошлый раз сотрудники птицефабрики проводили санитарную уборку вес-ной — 8 мая.

Елена КОШУКОВА

Александр Палкин: «Грамоту ветерана труда мне подписывал Борис Ельцин»

Слесарь по ремон-ту оборудования Александр Пе-трович ПАЛКИН работает на «Но-во-Барышевской» п т и ц е ф а б р и к е уже более 35 лет. Как он сам гово-

рит, его трудовой стаж уже больше, чем он живет. В 74 года на его голове нет ни одной седой волосинки, да и работает Александр Петрович наравне со всеми.

— Александр Петрович, расскажите о себе. Где началась Ваша жизнь?— Родился я 15 марта 1939 года в Бак-чарском районе Томской области. Там же окончил семь классов школы. Собирался поступать в индустриальный техникум, но семья у нас была большая и небогатая, поэтому пришлось работать, был шофером. В 19 лет меня забрали в армию, я отслужил три года, как тогда полагалось, в морской авиации во Вла-дивостоке. Потом уехал к брату в Читин-скую область, а после, по семейным об-стоятельствам, перебрался в Барышево, а затем в Кольцово.— Вы сразу устроились на птицефа-брику?— Нет, я был шофером на ветеринарной станции Новосибирского района, хотел на птицефабрику, да мест не было. Потом жена помогла устроиться сюда слеса-рем — здесь и платили больше, и работа не столь тяжелая, как шоферская, хоть и не сказать, что простая. Птицефабрика тогда только открывалась. С 1975 года здесь и работаю. Сначала трудился в ко-тельной, потом ушел на птичник.— Не думали уйти на заслуженный от-дых? Вы ведь давно на пенсии.— На пенсию я вышел в 55 лет, а уволь-няться думал только в этом году, но меня уговорили остаться еще на год. Да особо и уговаривать не надо было — работу я свою люблю.— Расскажите о Вашей семье. У Вас есть дети, внуки, правнуки?— Я был два раза женат. У меня трое детей. Татьяна, самая старшая, работа-ет лаборантом на шоколадной фабрике в Бердске, у нее двое ребятишек. Надеж-да — преподаватель изобразительно-го искусства в Детской школе искусств. Младший сын Виктор работает на стройке.— Что для Вас важнее — работа или семья?— Конечно, я люблю свою работу. Я За-служенный работник сельского хозяйства, когда-то еще Борис Николаевич Ельцин подписывал мне грамоту ветерана тру-да. Но без поддержки родных ничего бы не получилось. Крепкая семья — это очень важно.

Беседовала Алена МАНАКОВА

№3(5), НОЯБРЬ 2013

СОБЫТИЕ

9

Мария РЫБИНА, пенсионер:— Мне нравится очень большой ассорти-мент товара. В магазинах других птице-фабрик такого нет. Здесь я могу купить и колбасу, и курицу, и полуфабрикаты. Еже-дневно проезжаю несколько остановок, чтобы здесь купить продукты, несмотря на то, что рядом с домом магазин другой пти-цефабрики.Татьяна МАРКС, аудитор:— Я постоянно покупаю продукты в этом магазине. Нравится скорость обслужива-ния — всегда оперативно работают три продавца. Здесь всегда свежие продукты. Не было такого, чтобы я купила что-то про-сроченное или некачественное.Валерий ТАЙЛАКОВ, пенсионер:— Мне нравится продукция — здесь всег-да все свежее и вкусное, плюс огромный ассортимент продуктов. Я хожу в этот ма-газин уже больше двух лет, с самого мо-мента открытия, и каждый раз остаюсь до-волен покупками. Татьяна ПЕРЕВАЛОВА, пенсионер:— Я очень довольна тем, что прямо рядом с моим домой открыли магазин птицефа-брики «Октябрьская». И от дома недалеко, и обслуживание хорошее, и ассортимент продукции обширный, и цены низкие.— В этом магазине абсолютно все на выс-шем уровне — и продавцы приветливые, и ассортимент большой, и продукция све-жая. Раньше я покупала продукты в мага-зине другого предприятия, но там намного меньше ассортимент и не такая вкусная продукция.Наталья ТАБУЛОВИЧ, пенсионер:— Здесь всегда свежая продукция, вни-мательные продавцы, а цены значитель-но ниже, чем в других магазинах. А самое главное — здесь очень вкусные продукты. Поэтому в этом магазине я — постоянный покупатель.

На фото: Медведский гнедой Мираж под управлением Андрея Сербина

На фото: Болеем за медведских наездников!

Всего в рамках конно-спортивных соревнований состоялось семь заездов. В каждом из них при-нимали участие лошади и наездники племенно-го завода «Медведский», и в каждом представители нашего племзавода одер-жали победу.

В этот день в Медведск съехалось множество лю-дей. Пришли на ипподром отпраздновать День села и посмотреть скачки мест-ные жители — особенно много было подростков и детей. Но, конечно, са-мой внушительной была делегация птицефабрики «Октябрьская» — поболеть за медведских наездников и скакунов приехало боль-ше сотни человек. Для них были организованы специ-альные палатки и шатры, где можно было спрятать-ся от солнца и перекусить в перерывах между за-

Медведские скакуны: всегда первые Этим летом в селе Медведск Черепановского района состоялись вторые конноспортивные соревнования. Скачки были посвящены сразу двум знаменательным со-бытиям — Дню села Медведск, которому в этом году ис-полнилось 387 лет, и 50-летию племзавода «Медведский», входящего в состав агрохолдинга ЗАО птицефабрика «Ок-тябрьская».

ездами. Продукцию пти-цефабрики «Октябрьская» специально приглашенный шеф-повар жарил на боль-шом мангале. Были и песни под аккордеон, и пляски, и даже частушки. Но сна-чала — церемония откры-тия и сами соревнования.

Открывали вторые кон-носпортивные соревно-вания заместитель главы Черепановского района по сельскому хозяйству Евгений ЛЕЩЕНКО, генеральный директор агрохолдинга ЗАО птице-фабрика «Октябрьская», депутат Законодательного собрания Новосибирской области Олег ПОДОЙ-МА и глава Медведского сельсовета Юрий КА-РИЧЕВ. Почетные гости поздравили с Днем села жителей Медведска, со-трудников агрохолдинга с 50-летием племзавода «Медведский» и, конеч-

но, пожелали удачи всем участникам конноспортив-ных соревнований. Тор-жественную церемонию открытия завершило по-казательное выступление спортсменки высшей шко-лы верховой езды Натальи ДЕЙХИНОЙ.

В первом заезде для лошадей двух лет на 1600 метров медвед-ская гнедая Чопорная под управлением Владимира СЕМЕНЮКА задала по-бедный тон всем соревно-ваниям, финишировав пер-вой в достаточно упорной борьбе. Гнедой Гасконец племзавода «Медведский», который также участвовал в этом заезде, к сожа-лению, пришел к финишу предпоследним. Во втором заезде участвовали трех-летние лошади. От «Мед-ведского» племзавода бежали сразу три скакуна, но первым вновь оказался Владимир Семенюк на гне-дом по кличке Ковбой. По-сле небольшого перерыва

нишу гнедая Гасконь под управлением Елены РЫБИНОЙ. В этом заезде, кста-ти, весь пьедестал был занят медведски-ми наездниками. Вторым финишировал Реванш (наездница — Алена ЛУКАШ), а третьей — Харизма (Владимир Семе-нюк). В скачке для лошадей старшего возраста победу одержал также предста-витель племзавода «Медведский» — гне-дой Фаворит под управлением Валентина Бромота. В предпоследнем заезде лучшим вновь оказался Владимир Семенюк на гне-дом по кличке Пафос. Всего же Владимир Васильевич в различных заездах вторых конноспортивных соревнований завоевал три «золота» и одну «бронзу».

Завершила соревнования, пожалуй, са-мая зрелищная скачка для рысистых ло-шадей старшего возраста под седлом. В ней участвовали три скакуна — рыжие Аргон и Шалун и медведский гнедой Ми-раж под управлением Андрея СЕРБИНА, который и одержал убедительную победу. Призы победителям финального заезда соревнований вручал генеральный ди-ректор ЗАО птицефабрика «Октябрьская» Олег Подойма.

Главный судья соревнований, судья все-российской категории рысистых и скако-вых соревнований Новосибирского иппо-дрома Ирина АЛЕКСАНДРОВА высоко оценила уровень организации вторых кон-носпортивных соревнований в Медведске.

— На первых соревнованиях лошадей было, конечно, гораздо меньше. И это по-нятно — первый раз люди осторожничали, присматривались к организаторам, — го-ворит Ирина Георгиевна. — Сейчас уже соревнования стали более представитель-ными в плане участников. Жаль, что в этом году было меньше зрителей, видимо, испу-гались, что испортится погода.

Что касается племзавода «Медведский», то стоит отметить огромные заслуги Вла-димира Васильевича Семенюка, который работает здесь и конюхом, и бригадиром, и наездником, и тренером — все в одном лице. Он практически живет на конюшне, хотя в коневодстве по-другому нельзя. Мы, кстати, вместе с Владимиром Васильеви-чем работали вместе еще в ОПХ «Посев-нинская». Наездник Андрей Сербин давно занимается лошадьми, он тоже из «Посев-нинской». У Владимира Васильевича оба сына уже ездят — Антон и Роман.

В этих соревнованиях также участвовали хорошие молодые наездники из Новоси-бирска — Елена Рыбина и Алена Лукаш. Они работают в «Медведском». Елена Ры-бина, кстати, поступила в НГАУ по направ-лению от племзавода.

Алексей ЕМЕЛИН

состоялись скачки для лошадей до четырех лет на дистанции 1200 метров. Заслуженным «золотым» призером стал медведский наездник Валентин БРО-МОТ на гнедом по кличке Фактор.

В следующих четырех за-ездах первые места также заняли скакуны племзаво-да «Медведский». Среди четырехлетних лошадей быстрее всех пришла к фи-

№3(5), НОЯБРЬ 2013

СПАСИБО ДЕПУТАТУ ОТ ИЗДРЕВИНСКОЙ ШКОЛЫ

Приятно ощущать чью-либо заботу о вверенном тебе учреждении. Ни один праздник в нашей школе не проходит без внимания со стороны главы Новолу-говского сельсовета Ново-сибирского района Петра СЕЛЕЗНЕВА и депутата Законодательного собра-ния Новосибирской области Олега ПОДОЙМЫ. Так и в этом году в День знаний они не забыли поздравить наших учеников.

В этом году Петр Ива-нович и Олег Николаевич

РЕДАКЦИОННАЯ ПОЧТА СПОРТ

ОБРАЗОВАНИЕ

10С заботой о подрастающем поколении

На фото: Глава Новолуговско-го сельсовета Петр Селезнев

На фото: Директор школы №58 вручает подарки первоклассникам

На фото: Победители и призеры турнира памяти Лужковского Генеральный директор птицефабрики «Октябрьская», депутат За-конодательного собрания Новосибирской области Олег ПОДОЙМА старается уделять внимание социальным проблемам жителей Ново-сибирского района и р. п. Кольцово, а также Барлакского и Сокурского сельсоветов Мошковского района. Забота о детях же всегда стоит на первом месте в графике депутата. Поэтому в такие важные для школ дни, как 1 сентября, ни одна школа не остается без внимания Олега Николаевича и его помощников. Так было и в этот День знаний. Публикуем письма, поступившие в редакцию от руководителей двух школ Новосибирского района.

порадовали первоклассни-ков наборами для школь-ников. Хочется упомянуть об особо чутком отноше-нии к проблемам сельских школ со стороны помощни-ка депутата Подоймы Лю-бови ЖАНАЛИЕВОЙ. Так получилось, что вместо

ожидаемых шести перво-клашек в этом году в по-следний момент прибави-лось еще двое ребятишек, а заранее подготовленных подарков было, соответ-ственно, всего шесть. Мы связались с Любовью Гри-горьевной, объяснили си-туацию. Она, отложив все заранее запланированные дела, нашла время и в суб-боту, 31 августа, приехала в офис птицефабрики «Ок-тябрьская» из села Раз-дольное специально для того, чтобы сформировать два дополнительных по-дарка для малышей. Кто-то скажет, что это мелочь. Не спорим — проблема не глобальная, но стано-вится тепло на сердце, когда подобное прояв-ление заботы и участия в жизни образовательного учреждения испытыва-ешь на себе. Спасибо Вам за это!

Александр БРОДИН, директор средней

общеобразовательной школы №58 д. Издревая

Уважаемый Олег Николаевич! Учителя и ученики средней школы №12 с. Березовка Березовского сельсове-та Новосибирского района благодарят Вас за внимание, проявленное Вами к перво-классникам. Желаем Вам успехов в нелег-ком депутатском труде. Мы очень благо-дарны Вам и Вашему помощнику Любови Григорьевне за внимание и заботу к нашей школе.

С уважением, администрация школы №12 с. Березовка

Поддержка депутата: в Кольцово состоялся турнир по мини-футболу 21 сентября в наукограде Кольцово состоялся традици-онный турнир по мини-футболу памяти тренера Евге-ния Васильевича ЛУЖКОВСКОГО.

Впервые турнир памяти Лужковского в Кольцово был проведен в 2007 году при активном участии его воспитан-ников и финансовой поддержке генерального директора птицефабрики «Октябрьская», депутата Законодательно-го собрания Новосибирской области Олега ПОДОЙМЫ. В том же 2007 году был учрежден переходящий кубок, открыта аллея памяти и установлен мемориал памяти вы-дающегося тренера.

В этом году на стадионе Кольцово за переходящий ку-бок сражались 16 команд. Команде наукограда пришлось непросто — фортуна была благосклонна к гостям из Но-восибирска. Но кольцовские футболисты доказали свое право на почетное третье место, правда, лишь после чет-кого пенальти. Второе место заняла команда «НКФК». Об-ладателем же переходящего кубка турнира стала команда «Березовый». Команда «МЧС» в этом турнире заняла чет-вертое место и не попала в тройку лидеров.

Организаторы и участники турнира выражают искрен-нюю благодарность депутату Олегу Подойме за оказан-ную помощь при организации и проведении всех турниров памяти Лужковского, начиная с 2007 года.

Мария ЛЕГАЛОВА

Слет молодых педагогов Перед началом учебного года состоялся второй слет молодых педагогов Ново-сибирского района. Как и в прошлом году, фести-валь проходил в боровской школе №84.

Открыли слет начальник управления образования Ново-сибирского района Лариса ПОТЕРЯЕВА и директор шко-лы №84 с. Боровое Ирина БАЖИНА.

Работа слета была построена в игровой форме. При реги-страции участники получили жетоны разных цветов, объ-единились в команды и начали путешествие по станциям. После конкурса педагоги собрались в актовом зале школы и делились впечатлениями. Молодым специалистам рас-сказали о внеурочной деятельности, конкурсе «Педаго-гический дебют», мероприятиях по организации летнего лагеря, роли игры в воспитании детей.

Организаторы слета выражают благодарность генерально-му директору птицефабрики «Октябрьская», депутату Законо-дательного собрания Новосибирской области Олегу ПОДОЙ-МЕ за помощь и поддержку.

Елена ФРИККЕЛЬ, преподаватель средней школы №84 с. Боровое

№3(5), НОЯБРЬ 2013

ПОДРАСТАЮЩЕЕ ПОКОЛЕНИЕ

11«МоКон»: Лето в полную силу

Победители конкурса поделок «Пасхальная радость»:

РЕЗУЛЬТАТЫ КОНКУРСА

Летом все мечта-ют о незабываемом отдыхе. У детско-юношеского объ-единения «МоКон» (Мочищенский кон-структор) это вре-мя года всегда неза-бываемое — яркое, полное впечатлений, полученных на сорев-нованиях и выездах по всей Новосибир-ской области.

Из всех мероприя-тий, прошедших за лето 2013 года, можно вы-делить два основных, ко-торые подарили ребятам из «МоКона» возможность показать свои навыки и умения в полной мере. С 19 по 21 июля в р. п. Ор-дынское проходил 36-й об-ластной слет автомототу-ристов. В слете принимали участие мототуристы всех возрастов из Новосибир-ской области и г. Кирова. Команда «МоКона» состо-яла из 10 человек в воз-расте от 14 до 16 лет. Среди участников были и взрослые ребята — мо-тотуристы со стажем, которые с детских лет ув-лекаются мотоциклами и соревнованиями.

На второй день слета со-стоялись сразу два серьез-ных соревнования по авто- и мотомногоборью. Здесь участники показывали наработанные навыки и технику езды. На третий

день было самое сложное и в то же время интересное испытание — турполоса с со-вместным участием авто- и мототуристов. В каждом заезде участвовали двое: мото-циклист и автомобилист. Вместе они долж-ны были собрать палатку, две пневматиче-ские винтовки, перелезть через переправу на веревке, перенести раненого на носил-ках, попасть гранатами в мишень, а самое главное — уложиться в отведенное время. На этом этапе соревнований воспитанники «МоКона» заняли второе и третье места.

Второе, не менее интересное меропри-

на горных лыжах по гря-зи. По словам тренера-преподавателя детско-юношеского объединения «МоКон» Сергея ДЕНИ-СЕНКО, участие в подоб-ных мероприятиях хорошо закаляет характер ребят.

— За это лето прошло 11 различных меропри-ятий, — говорит Сергей Алексеевич. — Особенно-стью этих соревнований является стремление ре-бят проявить себя с луч-шей стороны, добиться по-беды или хотя бы лучшего результата, чем в прошлый раз. Огромную благодар-ность мы выражаем де-путату Законодательного собрания Олегу Никола-евичу ПОДОЙМЕ за ока-зание постоянной спон-сорской помощи нашему клубу. На эти деньги мы покупаем бензин, продук-ты, запчасти для техники. У некоторых родителей ребят нет возможности оплатить организацион-ный взнос на соревновани-ях за детей, и мы, с помо-щью спонсорских средств, частично покрываем эти расходы. Спасибо Вам, Олег Николаевич, от всех детей и от меня лично за возможность занимать-ся тем, что вызывает у ре-бят интерес, развивает их физически и воспитывает характер.

Варвара САЛЬНИК

ятие, проходило с 9 по 11 августа в Но-вососедово. Там ребята соревновались в мотоориентировании. Участникам была предоставлена легенда с примерным маршрутом, по которому нужно было искать определенные знаки и преодо-левать препятствия. Причем, это была не только грязь и лужи, к которым ребя-та уже привыкли, но еще и требовалось переправиться через реку. Но на этом все самое интересное в Новососедово не закончилось. Ребята смогли показать свою ловкость в катании за мотоциклом

На фото: После катания на лыжах по грязи

На фото: Часть соревнований — переправа через реку

На фото: Авторы рецепта «Несушка-хохлушка» — семья Литвиновых из с. Сосновка

На фото: Победители соревнований по мотоориентированию в Новососедово

«Октябрьская» собрала рецепты читателей Проведение творческих конкурсов на птицефабрике «Октябрьская» уже стало доброй традицией. В прошлом номере газеты «Октябрьская» (№2 (4), июль 2013) мы объявили очередной кон-курс — «Любимый рецепт семьи». При-нять участие в нем могла любая семья. И вот пришло время подводить итоги.

За три месяца к нам пришло более 10 ра-бот. По словам помощника депутата За-конодательного собрания Новосибирской области Олега Подоймы Любови ЖАНА-ЛИЕВОЙ, все участники прислали инте-ресные, красивые и оригинальные рецеп-ты, наверняка, очень вкусных блюд:

— В конкурсе приняли участие семьи из разных уголков Новосибирской обла-сти — из Мошковского района, Сосновки, Красного Яра, Кубовинского сельсовета, а также семьи, в которых кто-то из родствен-ников работает на птицефабрике «Октябрь-ская». Особо хотелось бы отметить работы семей РУЖА и ШИЛОВЫХ. Но молодцы абсолютно все, кто принял участие в конкур-се. Мы обязательно пригласим победителей на птицефабрику и вручим им призы от Оле-га Николаевича ПОДОЙМЫ. Какие? Это пока секрет. Но ценные — это совершенно точно. При этом мы не будем делить места на первые, вторые, третьи — все рецепты оказались хорошими, а их авторы — члена-ми дружных семей. Кроме того, все прислали яркие, красочные фотографии своих семей, на которых виден результат приготовления выбранного блюда по их собственному ре-цепту. А некоторые даже отличились — сфо-тографировали весь процесс приготовления, от разделывания мяса и других продуктов до готового блюда.

За время проведения конкурса на пти-цефабрику пришли рецепты блюд «Жю-льен в булочках» и «Печеночный паштет “Несушка-хохлушка”» от семьи ЛИТВИ-НОВЫХ, «Курица в сметане» и «Окорочок в духовке» от семьи КОЭМЕТС, «Курица в желатине» от семьи КОНОВАЛОВЫХ и другие. После награждения участников конкурса редакция газеты «Октябрьская» опубликует самые оригинальные рецепты в нашей традиционной рубрике «Книга ре-цептов» на последней полосе.

Алена МАНАКОВА

№3(5), НОЯБРЬ 2013

1 июля Юлия Васильевна ДЕМИНА2 июля Светлана Николаевна КОНОНОВА3 июля Наталья Леонидовна ВЕРШИНИНА5 июля Евгения Николаевна УСТИНОВА8 июля Ирина Юрьевна ТИМУРЗИЕВА9 июля Олег Леонидович ФАТЕЕВ11 июля Людмила Анатольевна ФАЙТ12 июля Евгений Викторович ГОРЧАКОВ12 июля Константин Владимирович СЕМЕНОВ13 июля Юлия Александровна ГУСЕЛЬНИКОВА17 июля Анна Александровна СКОРНЯКОВА18 июля Татьяна Леонидовна ДУБОВИК20 июля Александра Валерьевна АНДРАХАНОВА23 июля Мехриер Акпарович ОРИПОВ26 июля Вячеслав Алексеевич ШАЛУХИН2 августа Алексей Иванович БАТАЛОВ2 августа Олеся Игоревна ШИЛИНА7 августа Мехрзод Машрафович БОБОАЗИЗОВ7 августа Василий Яковлевич ГОРИН8 августа Альфия Якуповна ПРОКОФЬЕВА9 августа Валерий Николаевич ШИПОША10 августа Андрей Александрович ДОБЫЛЕВ17 августа Маргарита Александровна ЮРКЕВИЧ19 августа Сергей Герасимович ПОНОМАРЕВ20 августа Андрей Кондратьевич ЗИННЕР21 августа Марина Владимировна КОНСТАНТИНОВА24 августа Александр Сергеевич КЕНДИН26 августа Татьяна Анатольевна КРАСНОВА27 августа Максим Александрович БУХАРОВ28 августа Лидия Юрьевна КИРАКОСЯН29 августа Андрей Алексеевич САЗЫКИН2 сентября Оксана Викторовна ТАРАТЫНОВА5 сентября Елена Владимировна СИДЕЛЬНИКОВА9 сентября Галина Леонтьевна СТРОКОВА11 сентября Елена Александровна СВИРИДОВА12 сентября Дилшодбек Далимжанович АТАШЕВ13 сентября Татьяна Викторовна НЕРОДОВСКАЯ15 сентября Андрей Владимирович ЧЕРАКШИН16 сентября Номанжан Исраилжанович УРАИМОВ18 сентября Саидбек Сафарбекович КОСИМОВ20 сентября Ирина Владимировна ГОРЕЛЬЦЕВА21 сентября Елена Александровна НИКОНОРОВА21 сентября Алена Касеновна САДВАКАСОВА24 сентября Юлия Ивановна ЧЕКАННИКОВА29 сентября Людмила Георгиевна ФОМИНА

КНИГА РЕЦЕПТОВВНИМАНИЕ, КОНКУРС!

Главный редактор Николай Андреевич КОПАЛОВУчредитель: Закрытое акционерное обще-ство птицефабрика «Октябрьская».Адрес издателя: 630126, г. Новосибирск, ул. Выборная, 211.

Телефон: 286-59-28.

E-mail: press@kopalov.com

Адрес редакции: 630099, г. Новосибирск, ул. Советская, 65, к. 33.

Газета распространяется БЕСПЛАТНО.

Свидетельство о регистрации в Управле-нии Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массо-вых коммуникаций по Новосибирской области ПИ №ТУ54-00526 от 17.10.2012 г.

Информация 12+

Отпечатано в ООО «Новополиграфцентр» по адресу: 630005, г. Новосибирск, ул. Писарева, 53.

Подписано в печать 29.10.2013 г.по графику в 12:00, фактически в 12:00.

Тираж 5 000 экз. Дата выхода 30.10.2013 г.

Редакция принимает рукописи объемом не более двух страниц. Авторы несут ответственность за достоверность приведенных фактов. За содер-жание рекламных материалов ответственность несет рекламодатель. Полное и частичное цити-рование допускается только со ссылкой на газету.

Лучшая частушка о птицефабрикеПтицефабрика «Октябрьская» объявля-ет творческий конкурс на лучшую ча-стушку о предприятии.

Авторам необходимо написать текст ча-стушки, речевки, слогана или призыва по ука-занной тематике. Прислать его необходимо до 15 декабря 2013 года в напечатанном или рукописном (разборчивым почерком) виде в редакцию газеты «Октябрьская» (630099, г. Новосибирск, ул. Советская, 65, к. 33). Можно также отправить этот текст по электронной почте lzhanalieva@mail.ru или зачитать по телефону: 8-913-708-54-87 (Любовь Григорьевна Жаналиева).К тексту должны быть приложены данные об авторе: ФИО, домашний адрес, кон-тактный телефон.Поступившие на конкурс тексты не рецен-зируются и не возвращаются.

Курица тушеная с рисом и овощами

Если Вы думаете, что бы такое приготовить из курицы, чтобы удивить своих родных, то именно этот рецепт идеально подходит для Вас. Ведь блюдо получается очень сочным и невероятно вкусным.

Ингредиенты1 курица птицефабрики «Октябрьская» (1,5 кг)350 г помидоров400 г болгарского перца150 г лука3 зубчика чеснока300 г рисарастительное масло, соль, перец

3. Курицу нарезать небольши-ми кусочками.

4. На растительном масле обжарить лук.

5. Добавить курицу, обжарить с двух сторон.

7. Добавить рис.

6. Добавить помидоры, перец, чеснок, посолить, поперчить. Тушить под крышкой в течение 15-20 минут.

8. Залить кипяченой водой так, чтобы она по-крывала рис на 1,5-2 см. Тушить до готовности риса.

Приятного аппетита!

1. Лук нарезать соломкой. По-мидоры нарезать небольшими кусочками.

2. Перец очистить от семян, на-резать соломкой. Чеснок мелко порубить.

ПОЗДРАВЛЯЕМ

С юбилеем!Птицефабрика «Октябрьская» поздравляет с юбилеем сотрудников:

12 №3(5), НОЯБРЬ 2013