sch2000u.mskobr.ru дневное меню 1-4, 5-11... · Меню 1-4 классы....
TRANSCRIPT
-
Примерное
24-х дневное меню
для
обучающихся
1-4
классов
и 5
-11 классов в
общеобразовательных учреждениях
города Москвы
.
-
Рацион
для
обучающихся
1-4
классов
I ком
плекс
-
Меню
1-4
классы
. Ком
плекс
I
гг
гг
ккал
1Омлет
180
18,0
9,6
12,9
210,
40,
10,
319
,00,
814
1,7
309,
423
,93,
40,
732
,212
0301
1203
2223
2Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Кофейны
й напиток злаковый на
молоке
200
3,8
3,4
25,5
150,
82,
40,
615
,00,
014
1,5
114,
830
,01,
70,
117
,016
0103
1601
0341
8Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Масло
(порциям
и)10
0,1
8,3
0,1
74,8
0,0
0,0
30,0
0,1
1,2
1,9
0,0
0,0
0,0
0,9
1401
1314
0112
13Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Хлеб из
муки пш
еничной
201,
50,
610
,352
,40,
00,
00,
00,
34,
716
,82,
60,
20,
00,
020
0102
2001
0218
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:23
,40
21,8
848
,73
488,
452,
550,
9264
,04
1,29
289,
0644
2,90
56,4
65,
460,
8150
,08
1Салат
из свеклы
с маслом
растительны
м60
0,9
6,1
5,1
78,1
0,0
5,7
0,0
2,7
21,8
24,9
12,7
0,8
0,0
4,0
1004
0710
0407
82Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Рассольник ленинградский
200
1,9
4,5
10,7
90,7
0,1
7,4
6,0
1,1
57,2
61,3
21,3
0,8
0,1
4,3
1102
0111
0202
122
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Гуляш
8011
,51,
32,
668
,20,
01,
17,
20,
311
,010
6,6
14,8
1,6
0,1
4,2
1205
0712
0508
282
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Изделия
макаронны
е отварные
150
8,2
10,6
48,2
321,
00,
10,
013
,50,
821
,146
,68,
70,
90,
01,
213
0401
1304
0234
0Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
5Напиток
яблочны
й20
00,
10,
121
,486
,40,
00,
10,
00,
03,
72,
21,
70,
30,
00,
016
0230
1602
1748
1Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
6Хлеб из
муки пш
еничной
403,
01,
220
,610
4,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
2001
0220
0102
18Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
7Хлеб рж
ано-пш
еничны
й20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
2001
0320
0103
19Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:26
,63
23,9
111
8,44
795,
510,
3014
,43
26,7
05,
7217
4,14
325,
1969
,29
5,50
0,22
15,6
9
1Ватрушка
с абрикосовым
джем
ом50
3,6
2,5
29,8
155,
30,
00,
11,
50,
919
,937
,25,
70,
40,
02,
019
0301
1903
0219
0303
557
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Би
ойогурт фруктовый питьевой
200
8,2
3,0
11,8
114,
00,
11,
220
,00,
024
8,0
190,
030
,00,
20,
318
,023
0104
2301
0445
9Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:11
,75
5,45
41,5
526
9,25
0,11
1,26
21,5
00,
9326
7,90
227,
2235
,75
0,60
0,34
19,9
7Итого
за день
61,7
851
,24
208,
7115
53,2
12,
9516
,62
112,
247,
9373
1,09
995,
3116
1,50
11,5
51,
3885
,74
1Сырники из
творога
100
7,0
16,0
34,0
308,
00,
20,
448
,00,
517
4,9
510,
822
,90,
70,
31,
112
0313
1203
1424
3Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Соус шоколадны
й30
1,1
1,7
3,5
33,0
0,0
0,0
0,0
0,0
3,8
19,7
12,8
0,7
0,0
0,0
1402
0914
0202
616
Хлебпродинф
орм
200
4
3Чай
с лим
оном
и с
сахаром
200
0,0
0,0
16,1
65,2
0,0
1,6
0,0
0,0
5,5
6,6
0,5
0,1
0,0
0,0
1601
0616
0106
423
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Хлеб из
муки пш
еничной
201,
50,
610
,352
,40,
00,
00,
00,
34,
716
,82,
60,
20,
00,
020
0102
2001
0218
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:9,
5918
,23
63,8
645
8,57
0,19
2,02
48,0
00,
8618
8,98
553,
8638
,78
1,67
0,26
1,08
Р, мг
Мg,
мг
Fe, м
г№
п/п
Наименование
Выход
В 1
, мг
С, м
гА
, мкг
День
1(понедельни
к)Завтрак
Обед
Полдник
День
2(вторни
к)Завтрак
Е мг,
ток.
экв.
№ ТК
(Вариант
1)
№ ТК
(Вариант
2)
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетич
еская
ценн
ость
Витам
ины
Мин
еральные вещества B2,
мг
I, мкг
Са,
мг
№ ТК
по
сборни
куСборник
Прим
ерно
е 24
‐х дне
вное
мен
ю для
обу
чающихся 1‐4 кла
ссов
и 5‐11 классов в об
щео
бразов
ател
ьных учре
жде
ниях го
рода
Москвы.
-
1Сельдь с салатом
картофельным
и яйцом
603,
33,
97,
177
,00,
14,
32,
41,
226
,110
0,5
15,1
0,6
0,1
7,6
1006
1210
0612
116
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Солянка
200
3,4
4,9
2,4
66,7
0,0
2,7
6,0
1,1
51,4
62,1
10,5
0,9
0,1
3,0
1102
0511
0206
124
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Котлеты
рублены
е из
птицы
100
13,4
9,8
16,3
207,
00,
11,
248
,31,
717
,713
5,2
15,9
1,4
0,1
4,2
1206
1312
0614
318
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Рис
отварной
150
4,9
6,9
52,9
293,
40,
00,
013
,50,
315
,881
,926
,90,
60,
01,
113
0301
1303
0234
2Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
5Компот из
плодов сухих
(курага)
200
0,8
0,0
28,1
116,
90,
00,
60,
00,
926
,223
,416
,80,
60,
00,
016
0239
1602
3945
3Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
6Хлеб из
муки пш
еничной
403,
01,
220
,610
4,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
2001
0220
0102
18Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
7Хлеб рж
ано-пш
еничны
й20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
2001
0320
0103
19Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:29
,95
26,9
813
7,23
912,
170,
308,
9570
,20
6,04
196,
6348
6,66
95,4
45,
150,
3017
,95
1Бр
ушетта
505,
93,
118
,312
4,3
0,1
1,4
26,9
0,9
42,8
104,
712
,10,
80,
12,
423
0464
1902
1661
0Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Сок
фруктовый ДП
(см
. приложение
№4)
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
1602
2316
0223
484
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:7,
853,
3038
,45
216,
300,
085,
3926
,88
1,12
56,7
711
8,65
20,1
23,
570,
102,
35Итого
за день
47,3
948
,52
239,
5415
87,0
40,
5716
,35
145,
098,
0244
2,38
1159
,17
154,
3310
,38
0,67
21,3
8
1Изделия
фигурны
е и хлопья
из круп
, сладкие
с
молоком
(см
. приложение
№2)
180
6,7
5,6
36,6
223,
90,
21,
157
,60,
725
3,4
473,
020
,21,
00,
385
,012
0215
1202
1518
8Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Чай
с молоком
с сахаром
200
1,2
1,3
17,9
87,8
0,0
0,2
6,0
0,0
52,3
42,2
5,6
0,1
0,1
3,6
1601
0816
0108
421
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Бутерброд слож
ный
(колбаса
п/к
, сыр)
507,
311
,310
,317
2,8
0,1
0,1
26,0
0,5
32,7
113,
610
,50,
90,
11,
410
0104
-110
0104
-19
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Гематоген
201,
20,
615
,170
,80,
00,
020
,00,
02,
06,
60,
40,
10,
00,
0ПП
Итого
:16
,32
18,7
979
,97
555,
360,
281,
3810
9,60
1,23
340,
4963
5,41
36,6
62,
100,
4689
,96
1Салат
картофельный с растительным
маслом
601,
14,
48,
176
,50,
15,
50,
01,
910
,731
,712
,30,
50,
02,
710
0541
1005
4190
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Бо
рщ "С
ибирский
"20
04,
94,
46,
273
,20,
111
,16,
01,
712
3,4
102,
327
,81,
70,
16,
411
0103
1101
0412
1Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Котлеты
рублены
е (говядина)
100
12,2
9,6
11,3
180,
40,
10,
00,
02,
014
,015
3,0
18,8
2,2
0,1
4,9
1205
2312
0524
302
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Пюре
картофельное
150
2,7
17,2
18,3
238,
20,
213
,016
,90,
252
,596
,833
,01,
20,
18,
813
0101
1301
0235
4Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
5Кисель
абрикосовый
200
0,5
0,0
19,2
78,8
0,0
0,4
0,0
0,6
20,2
18,5
10,5
0,4
0,0
0,0
1602
1916
0228
425
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
6Хлеб из
муки пш
еничной
403,
01,
220
,610
4,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
2001
0220
0102
18Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
7Хлеб рж
ано-пш
еничны
й20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
2001
0320
0103
19Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:25
,54
36,9
193
,47
798,
220,
4429
,93
22,8
87,
1728
0,23
485,
9411
2,59
7,08
0,41
24,8
5
1Печенье
403,
03,
929
,816
6,8
0,0
0,0
4,0
1,4
11,6
36,0
8,0
0,8
0,0
0,0
ПП
Обед
Полдник
Полдник
День
3 (среда
)Завтрак
Прим
ерно
е 24
‐х дне
вное
мен
ю для
обу
чающихся 1‐4 кла
ссов
и 5‐11 классов в об
щео
бразов
ател
ьных учре
жде
ниях го
рода
Москвы.
-
2Кефир
20
05,
85,
08,
010
6,0
0,1
1,4
40,0
0,0
240,
018
0,0
28,0
0,2
0,3
18,0
2301
0323
0103
462
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:8,
808,
9237
,76
272,
800,
111,
4044
,00
1,40
251,
6021
6,00
36,0
01,
040,
3618
,00
Итого
за день
50,6
664
,62
211,
2016
26,3
80,
8332
,70
176,
489,
8087
2,31
1337
,35
185,
2510
,22
1,22
132,
81
1Каша пш
енная
180
5,2
9,3
24,2
201,
20,
10,
421
,10,
192
,612
6,2
32,1
0,8
0,1
7,7
1202
0112
0202
199
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Какао-напиток на
молоке
200
3,6
3,4
20,4
127,
00,
00,
512
,90,
010
9,7
104,
529
,01,
00,
17,
716
0101
1601
0141
5Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Масло
(порциям
и)20
0,2
16,5
0,2
149,
60,
00,
060
,00,
22,
43,
80,
00,
00,
01,
814
0113
1401
1213
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Хлеб из
муки пш
еничной
201,
50,
610
,352
,40,
00,
00,
00,
34,
716
,82,
60,
20,
00,
020
0102
2001
0218
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:10
,41
29,7
455
,06
530,
210,
170,
9393
,96
0,67
209,
3725
1,30
63,7
42,
130,
2517
,24
1Салат
из капусты
с растительны
м маслом
601,
16,
14,
075
,50,
018
,00,
02,
711
3,4
18,8
9,6
0,4
0,0
1,8
1002
0110
0201
56Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Суп
картофельный с ры
бой
200
3,8
2,6
10,8
81,8
0,1
7,5
6,4
1,4
97,3
120,
837
,91,
00,
13,
911
0314
1103
1513
4Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Бе
фстроганов
8010
,23,
35,
592
,60,
00,
415
,40,
381
,912
7,8
17,3
1,5
0,1
6,5
1205
0512
0506
275
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Изделия
макаронны
е отварные
150
8,2
10,6
48,2
321,
00,
10,
013
,50,
821
,146
,68,
70,
90,
01,
213
0401
1304
0234
0Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
5Напиток
виш
невы
й20
00,
10,
017
,370
,10,
00,
00,
00,
00,
20,
00,
00,
00,
00,
016
0231
1602
0447
4Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
6Хлеб из
муки пш
еничной
403,
01,
220
,610
4,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
2001
0220
0102
18Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
7Хлеб рж
ано-пш
еничны
й20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
2001
0320
0103
19Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:27
,52
23,9
411
6,26
792,
180,
3125
,84
35,2
66,
0937
3,20
397,
5983
,69
4,90
0,29
15,3
9
1Булочка с цукатами
или Булочка с изюмо
м50
5,8
3,4
28,6
167,
60,
10,
110
,10,
628
,152
,48,
50,
60,
12,
919
0104
1901
0519
0106
554
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Молоко
200
6,0
6,4
9,4
120,
00,
01,
230
,00,
024
2,0
182,
028
,00,
20,
318
,023
0105
2301
0546
3Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:11
,75
9,75
38,0
028
7,55
0,10
1,28
40,1
00,
6427
0,08
234,
4336
,55
0,80
0,32
20,8
5Итого
за день
49,6
863
,43
209,
3216
09,9
40,
5828
,05
169,
327,
4085
2,64
883,
3218
3,98
7,83
0,86
53,4
7
1Омлет
180
18,0
9,6
12,9
210,
40,
10,
319
,00,
814
1,7
309,
423
,93,
40,
732
,212
0301
1203
2223
2Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Фиточай
(см
. приложение
№2)
200
0,0
0,0
16,0
63,8
0,0
0,0
0,0
0,0
0,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
1601
0716
0107
1601
07Для
обуч образовательны
х организаций Маслов,
201
5
3Бутерброд горячий с ветчиной
и сыром
506,
712
,710
,318
3,0
0,0
0,1
55,2
0,5
33,9
84,7
10,4
0,6
0,1
1,4
1001
0610
0106
1Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Плоды
и ягоды
свежие
(см
. приложение
1)
220
3,3
1,1
46,2
211,
20,
122
,00,
00,
917
,661
,692
,41,
30,
10,
021
0103
2101
0339
4Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:28
,00
23,4
485
,42
668,
480,
2222
,41
74,2
72,
2119
3,65
455,
6512
6,66
5,46
0,83
33,5
8Обед
День
4 (четверг
)Завтрак
Обед
Полдник
День
5 (пятни
ца)
Завтрак
Прим
ерно
е 24
‐х дне
вное
мен
ю для
обу
чающихся 1‐4 кла
ссов
и 5‐11 классов в об
щео
бразов
ател
ьных учре
жде
ниях го
рода
Москвы.
-
1Салат
из моркови
с растительны
м маслом
600,
74,
33,
957
,50,
02,
80,
02,
115
,231
,121
,40,
40,
02,
810
0301
1003
0158
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Рассольник ленинградский
200
1,9
4,5
10,7
90,7
0,1
7,4
6,0
1,1
57,2
61,3
21,3
0,8
0,1
4,3
1102
0111
0202
122
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Те
фтели
с рисом
808,
13,
313
,011
4,0
0,0
0,0
0,0
0,2
6,8
108,
516
,61,
40,
13,
512
0521
1205
2230
7Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Капуста тушеная
150
3,8
6,5
16,5
139,
10,
148
,30,
02,
929
1,8
64,2
33,0
1,2
0,1
5,6
1302
0113
0202
343
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
5Кисель
ягодный
(из см
ородины
)20
00,
20,
126
,110
5,6
0,0
16,0
0,0
0,1
11,0
9,9
5,0
0,3
0,0
0,2
1602
0316
0220
430
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
6Ирис
100,
30,
88,
240
,80,
00,
03,
60,
014
,010
,51,
80,
10,
00,
0ПП
7Хлеб из
муки пш
еничной
403,
01,
220
,610
4,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
2001
0220
0102
18Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
8Хлеб рж
ано-пш
еничны
й20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
2001
0320
0103
19Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:19
,07
20,7
310
8,81
698,
850,
3074
,54
9,60
7,25
455,
3136
9,12
109,
315,
230,
3018
,42
1Пирож
ок с
виш
невы
м дж
емом
или Пирож
ок с
виш
ней
503,
92,
028
,014
5,2
0,0
0,0
10,4
0,5
6,7
23,7
4,0
0,3
0,0
0,9
1902
1319
0214
1902
1558
1Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Ряж
енка
200
7,8
5,0
8,4
108,
00,
00,
640
,00,
024
8,0
184,
028
,00,
20,
30,
023
0102
2301
0246
4Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:11
,70
6,95
36,4
025
3,15
0,04
0,60
50,4
00,
5125
4,68
207,
6932
,03
0,54
0,28
0,87
Итого
за день
58,7
751
,12
230,
6316
20,4
80,
5697
,55
134,
269,
9790
3,63
1032
,46
268,
0011
,23
1,40
52,8
7
1Изделия
фигурны
е и хлопья
из круп
, сладкие
с
молоком
(см
. приложение
№2)
180
6,7
5,6
36,6
223,
90,
21,
157
,60,
725
3,4
473,
020
,21,
00,
385
,012
0215
1202
1518
8Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Кофейны
й напиток злаковый на
молоке
200
3,8
3,4
25,5
150,
82,
40,
615
,00,
014
1,5
114,
830
,01,
70,
117
,016
0103
1601
0341
8Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Бутерброд слож
ный
(колбаса
п/к
, сыр)
507,
311
,310
,317
2,8
0,1
0,1
26,0
0,5
32,7
113,
610
,50,
90,
11,
410
0104
-110
0104
-19
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Гематоген
201,
20,
615
,170
,80,
00,
020
,00,
02,
06,
60,
40,
10,
00,
0ПП
Итого
:18
,91
20,9
187
,58
618,
322,
701,
7411
8,60
1,23
429,
6270
8,08
61,0
63,
760,
5310
3,36
1Салат
из зеленого
горошка
602,
610
,42,
811
5,4
0,0
3,9
0,0
4,1
57,3
47,3
9,1
0,6
0,1
4,2
1005
4310
0543
50Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Суп
картофельный с фрикадельками
200
7,0
3,7
15,8
124,
00,
18,
70,
81,
128
,911
3,2
27,6
1,6
0,1
6,6
1103
1111
0312
140
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Рагу из
мяса птицы
250
11,5
4,3
32,0
212,
30,
217
,152
,52,
753
,022
8,7
56,0
2,8
0,2
12,2
1206
0912
0610
334
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Компот из
плодов сухих
200
0,4
0,1
30,3
123,
80,
00,
10,
10,
113
,418
,89,
10,
50,
00,
016
0209
-216
0209
-245
5Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
5Хлеб из
муки пш
еничной
403,
01,
220
,610
4,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
2001
0220
0102
18Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
6Хлеб рж
ано-пш
еничны
й20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
2001
0320
0103
19Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:25
,52
19,8
311
1,30
726,
680,
4929
,82
53,3
88,
8321
1,93
491,
5111
2,02
6,69
0,46
25,0
4
1Кекс
с шоколадом
503,
511
,024
,020
8,8
0,0
0,0
39,0
0,6
17,5
70,5
25,3
1,6
0,1
3,5
1706
0417
0605
521
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Полдник
День
6 (суббота
)Завтрак
Обед
Полдник
Прим
ерно
е 24
‐х дне
вное
мен
ю для
обу
чающихся 1‐4 кла
ссов
и 5‐11 классов в об
щео
бразов
ател
ьных учре
жде
ниях го
рода
Москвы.
-
2Кисель
абрикосовый
200
0,5
0,0
19,2
78,8
0,0
0,4
0,0
0,6
20,2
18,5
10,5
0,4
0,0
0,0
1602
1916
0228
425
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:3,
9811
,03
43,1
928
7,55
0,05
0,40
39,0
11,
1337
,61
88,9
235
,82
1,99
0,10
3,53
Итого
за день
48,4
151
,77
242,
0616
32,5
53,
2431
,96
210,
9911
,19
679,
1512
88,5
220
8,90
12,4
41,
0913
1,94
Итого
за 6
дней
52,7
855
,12
223,
5816
04,9
31,
4637
,21
158,
069,
0574
6,87
1116
,02
193,
6610
,61
1,10
79,7
0
1Каша манная
180
5,0
10,2
25,6
213,
70,
10,
728
,40,
414
8,8
127,
120
,60,
40,
210
,912
0205
1202
0619
5Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Кофейны
й напиток из
цикория
с молоком
200
3,9
3,8
23,7
144,
40,
00,
718
,00,
014
5,7
109,
216
,80,
20,
210
,816
0104
1601
0441
9Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Плоды
и ягоды
свежие
(см
. приложение
1)
180
0,7
0,5
18,5
84,6
0,0
9,0
0,0
0,7
34,2
28,8
21,6
4,1
0,1
1,8
2101
0421
0104
396
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Булочка с шоколадом
или Булочка Любимая
505,
74,
027
,116
7,0
0,1
0,1
10,1
0,6
26,4
49,7
7,6
0,5
0,1
2,9
1901
0719
0108
1901
0955
5Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:15
,30
18,5
494
,85
609,
720,
1810
,50
56,4
61,
7335
5,07
314,
8366
,62
5,23
0,43
26,3
3
1Винегрет
601,
06,
15,
580
,90,
05,
00,
02,
722
,928
,412
,40,
50,
02,
910
0501
1005
0120
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Суп
из овощ
ей20
02,
95,
77,
993
,40,
116
,210
,01,
913
7,2
59,8
23,8
0,9
0,1
5,2
1103
0511
0306
131
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Азу
из говядины
8011
,41,
04,
572
,00,
02,
30,
02,
113
,710
9,7
15,4
1,6
0,1
4,2
1205
0312
0504
274
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Рис
отварной
150
4,9
6,9
52,9
293,
40,
00,
013
,50,
315
,881
,926
,90,
60,
01,
113
0301
1303
0234
2Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
5Напиток
виш
невы
й20
00,
10,
017
,370
,10,
00,
00,
00,
00,
20,
00,
00,
00,
00,
016
0231
1602
0447
4Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
6Хлеб из
муки пш
еничной
403,
01,
220
,610
4,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
2001
0220
0102
18Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
7Хлеб рж
ано-пш
еничны
й20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
2001
0320
0103
19Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:24
,34
21,0
811
8,50
760,
960,
2823
,49
23,5
07,
8324
9,21
363,
3088
,74
4,78
0,24
15,3
9
1Кекс с цукатами
или Кекс творож
ный
503,
38,
827
,220
0,6
0,0
0,0
42,0
0,6
14,9
44,2
6,3
0,6
0,1
3,8
1706
0717
0603
520
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Би
ойогурт фруктовый питьевой
200
8,2
3,0
11,8
114,
00,
11,
220
,00,
024
8,0
190,
030
,00,
20,
318
,023
0104
2301
0445
9Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:11
,45
11,7
539
,00
314,
550,
101,
2362
,01
0,63
262,
9023
4,17
36,2
80,
830,
3821
,85
Итого
за день
51,0
951
,37
252,
3416
85,2
30,
5635
,22
141,
9710
,19
867,
1891
2,30
191,
6410
,83
1,04
63,5
7
1Омлет
180
18,0
9,6
12,9
210,
40,
10,
319
,00,
814
1,7
309,
423
,93,
40,
732
,212
0301
1203
2223
2Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Чай
с сахаром
200
0,0
0,0
16,0
63,8
0,0
0,0
0,0
0,0
3,9
5,8
0,0
0,0
0,0
0,0
1601
0516
0105
420
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Кекс
"Столичный"
503,
610
,525
,721
1,3
0,0
0,0
42,0
0,6
14,0
44,3
5,5
0,7
0,1
3,8
1706
0117
0602
522
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Хлеб из
муки пш
еничной
201,
50,
610
,352
,40,
00,
00,
00,
34,
716
,82,
60,
20,
00,
020
0102
2001
0218
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:23
,08
20,7
364
,81
537,
990,
170,
3261
,06
1,80
164,
3537
6,28
31,9
44,
400,
7536
,03
Обед
День
7 (понедельник
)Завтрак
Обед
Полдник
День
8 (вторник
)Завтрак
Прим
ерно
е 24
‐х дне
вное
мен
ю для
обу
чающихся 1‐4 кла
ссов
и 5‐11 классов в об
щео
бразов
ател
ьных учре
жде
ниях го
рода
Москвы.
-
1Салат
овощной с фасолью
601,
56,
27,
893
,50,
14,
40,
02,
726
,343
,314
,30,
60,
02,
610
0501
-110
0501
-198
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Суп
крестьянский с крупой
200
2,7
3,6
8,3
75,3
0,0
11,9
6,0
2,0
108,
258
,817
,30,
60,
02,
911
0322
1103
2313
7Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Гуляш
из мяса птицы
809,
93,
22,
779
,40,
01,
730
,40,
19,
771
,89,
40,
70,
12,
612
0601
1206
0231
1Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Каша гречневая
150
7,6
8,2
40,8
267,
30,
20,
013
,50,
411
,915
0,0
100,
03,
40,
12,
913
0309
1303
1034
1Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
5Компот из
плодов свеж
их (а
пельсины
)20
00,
30,
124
,410
0,7
0,0
18,0
0,0
0,1
10,9
6,9
3,9
0,2
0,0
0,6
1602
1216
0212
448
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
6Печенье
201,
52,
014
,983
,40,
00,
02,
00,
75,
818
,04,
00,
40,
00,
0ПП
7Хлеб из
муки пш
еничной
403,
01,
220
,610
4,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
2001
0220
0102
18Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
8Хлеб рж
ано-пш
еничны
й20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
2001
0320
0103
19Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:27
,56
24,5
812
9,32
850,
730,
4635
,99
51,9
06,
8423
2,25
432,
3315
9,06
7,01
0,29
13,6
5
1Бр
ушетта
505,
93,
118
,312
4,3
0,1
1,4
26,9
0,9
42,8
104,
712
,10,
80,
12,
423
0464
1902
1661
0Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Сок
фруктовый ДП
(см
. приложение
№4)
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
1602
2316
0223
484
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:7,
853,
3038
,45
216,
300,
085,
3926
,88
1,12
56,7
711
8,65
20,1
23,
570,
102,
35Итого
за день
58,4
848
,61
232,
5816
05,0
20,
7141
,70
139,
849,
7745
3,37
927,
2621
1,13
14,9
81,
1452
,03
1Каша овсяная
180
6,7
10,3
15,5
181,
70,
10,
426
,60,
497
,714
0,4
39,9
1,0
0,1
8,0
1202
0912
0210
196
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Кофейны
й напиток злаковый на
молоке
200
3,8
3,4
25,5
150,
82,
40,
615
,00,
014
1,5
114,
830
,01,
70,
117
,016
0103
1601
0341
8Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Масло
(порциям
и)10
0,1
8,3
0,1
74,8
0,0
0,0
30,0
0,1
1,2
1,9
0,0
0,0
0,0
0,9
1401
1314
0112
13Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Плоды
и ягоды
свежие
(см
. приложение
1)
220
3,3
1,1
46,2
211,
20,
122
,00,
00,
917
,661
,692
,41,
30,
10,
021
0103
2101
0339
4Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
5Хлеб из
муки пш
еничной
201,
50,
610
,352
,40,
00,
00,
00,
34,
716
,82,
60,
20,
00,
020
0102
2001
0218
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:15
,41
23,6
697
,49
670,
922,
6523
,01
71,5
81,
7526
2,71
335,
5716
4,88
4,28
0,37
25,9
5
1Салат
витам
инны
й с растительным
маслом
600,
69,
16,
210
9,9
0,0
9,8
0,0
4,0
54,7
14,1
8,1
0,6
0,0
1,4
1005
0410
0504
43Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Бо
рщ "С
ибирский
"20
04,
94,
46,
273
,20,
111
,16,
01,
712
3,4
102,
327
,81,
70,
16,
411
0103
1101
0412
1Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Рыба
запеченная
120
23,4
5,7
5,0
164,
90,
11,
414
,23,
549
9,1
728,
943
,80,
80,
119
1,3
1204
0812
0408
245
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Пюре
картофельное
150
2,7
17,2
18,3
238,
20,
213
,016
,90,
252
,596
,833
,01,
20,
18,
813
0101
1301
0235
4Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
5Кисель
ягодный
(из клюквы
)20
00,
10,
025
,510
3,1
0,0
2,4
0,0
0,2
7,5
6,4
2,4
0,2
0,0
0,0
1602
0216
0202
430
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
6Хлеб из
муки пш
еничной
403,
01,
220
,610
4,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
2001
0220
0102
18Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Полдник
День
9 (среда
)Завтрак
Обед
Прим
ерно
е 24
‐х дне
вное
мен
ю для
обу
чающихся 1‐4 кла
ссов
и 5‐11 классов в об
щео
бразов
ател
ьных учре
жде
ниях го
рода
Москвы.
-
7Хлеб рж
ано-пш
еничны
й20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
2001
0320
0103
19Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:35
,91
37,7
491
,62
840,
470,
4637
,70
37,0
410
,38
796,
5910
32,1
312
5,23
5,55
0,36
209,
98
1Пирож
ок с
яблочны
м дж
емом
или Пирож
ок с
яблоком
503,
71,
527
,513
8,1
0,0
0,1
10,4
0,5
8,8
25,0
5,1
0,5
0,0
0,9
1902
0419
0205
1902
0658
4Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Кефир
20
05,
85,
08,
010
6,0
0,1
1,4
40,0
0,0
240,
018
0,0
28,0
0,2
0,3
18,0
2301
0323
0103
462
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:9,
456,
5035
,50
244,
100,
121,
4850
,40
0,51
248,
7820
5,04
33,0
80,
730,
3618
,87
Итого
за день
60,7
867
,90
224,
6117
55,4
93,
2362
,19
159,
0112
,64
1308
,07
1572
,74
323,
1910
,56
1,09
254,
80
1Сырники из
творога
100
7,0
16,0
34,0
308,
00,
20,
448
,00,
517
4,9
510,
822
,90,
70,
31,
112
0313
1203
1424
3Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Соус ягодны
й30
0,2
0,0
5,9
24,4
0,0
0,0
0,0
0,0
0,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
1402
0314
0204
378
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Какао-напиток на
молоке
200
3,6
3,4
20,4
127,
00,
00,
512
,90,
010
9,7
104,
529
,01,
00,
17,
716
0101
1601
0141
5Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Плоды
и ягоды
свежие
(см
. приложение
1)
140
0,6
0,6
13,7
65,8
0,0
14,0
0,0
0,3
22,4
15,4
12,6
3,1
0,0
2,8
2101
1021
0110
403
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
5Хлеб из
муки пш
еничной
201,
50,
610
,352
,40,
00,
00,
00,
34,
716
,82,
60,
20,
00,
020
0102
2001
0218
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:12
,85
20,4
984
,28
577,
560,
2514
,94
60,9
01,
1431
2,15
647,
4367
,19
5,08
0,40
11,6
2
1Салат
из помидоров
с растительны
м маслом
600,
73,
72,
848
,40,
012
,20,
01,
911
,019
,410
,60,
50,
01,
310
0506
1005
0623
Могильный,
2011
2Суп
картофельный с фрикадельками
200
7,0
3,7
15,8
124,
00,
18,
70,
81,
128
,911
3,2
27,6
1,6
0,1
6,6
1103
1111
0312
140
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Голубцы
ленивые
250
22,5
25,0
18,3
378,
00,
149
,65,
04,
533
9,2
218,
062
,03,
20,
210
,812
0542
1205
4329
6Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Компот из
плодов сухих
(курага)
200
0,8
0,0
28,1
116,
90,
00,
60,
00,
926
,223
,416
,80,
60,
00,
016
0239
1602
3945
3Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
5Хлеб из
муки пш
еничной
201,
50,
610
,352
,40,
00,
00,
00,
34,
716
,82,
60,
20,
00,
020
0102
2001
0218
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
6Хлеб рж
ано-пш
еничны
й20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
2001
0320
0103
19Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:33
,58
33,2
285
,13
766,
140,
3371
,14
5,81
8,90
459,
9344
0,72
124,
646,
780,
3820
,68
1Булочка с шоколадом
или Булочка Любимая
505,
74,
027
,116
7,0
0,1
0,1
10,1
0,6
26,4
49,7
7,6
0,5
0,1
2,9
1901
0719
0108
1901
0955
5Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Молоко
200
6,0
6,4
9,4
120,
00,
01,
230
,00,
024
2,0
182,
028
,00,
20,
318
,023
0105
2301
0546
3Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:11
,65
10,4
036
,50
287,
000,
101,
2840
,11
0,63
268,
4323
1,69
35,5
70,
730,
3220
,88
Итого
за день
58,0
864
,11
205,
9216
30,7
00,
6887
,36
106,
8210
,67
1040
,51
1319
,83
227,
4012
,59
1,10
53,1
8
1Каша пш
енная
180
5,2
9,3
24,2
201,
20,
10,
421
,10,
192
,612
6,2
32,1
0,8
0,1
7,7
1202
0112
0202
199
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Фиточай
(см
. приложение
№2)
200
0,0
0,0
16,0
63,8
0,0
0,0
0,0
0,0
0,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
1601
0716
0107
1601
07Для
обуч образовательны
х организаций Маслов,
201
5
Полдник
День
10 (ч
етверг
)Завтрак
Обед
Полдник
День
11 (п
ятни
ца)
Завтрак
Прим
ерно
е 24
‐х дне
вное
мен
ю для
обу
чающихся 1‐4 кла
ссов
и 5‐11 классов в об
щео
бразов
ател
ьных учре
жде
ниях го
рода
Москвы.
-
3Масло
(порциям
и)20
0,2
16,5
0,2
149,
60,
00,
060
,00,
22,
43,
80,
00,
00,
01,
814
0113
1401
1213
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Ветчина
(порциям
и)20
4,5
4,2
0,0
55,7
0,0
0,0
0,0
0,0
2,4
0,0
7,0
0,5
0,0
1,4
1001
0110
0101
10Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
5Хлеб из
муки пш
еничной
201,
50,
610
,352
,40,
00,
00,
00,
34,
716
,82,
60,
20,
00,
020
0102
2001
0218
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:11
,38
30,5
750
,61
522,
750,
150,
4181
,06
0,66
102,
5914
6,84
41,7
01,
680,
1310
,90
1Сельдь с салатом
картофельным
и яйцом
603,
33,
97,
177
,00,
14,
32,
41,
226
,110
0,5
15,1
0,6
0,1
7,6
1006
1210
0612
116
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Суп
картофельный с горохом
200
7,3
1,9
20,7
129,
40,
24,
90,
02,
133
,093
,230
,91,
70,
13,
311
0307
-111
0308
-113
2Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Плов мясной
250
30,0
13,8
45,5
425,
80,
15,
20,
05,
931
,633
4,3
66,5
4,2
0,2
10,2
1205
5012
0551
286
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Компот из
плодов сухих
200
0,4
0,1
30,3
123,
80,
00,
10,
10,
113
,418
,89,
10,
50,
00,
016
0209
-216
0209
-245
5Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
5Хлеб из
муки пш
еничной
201,
50,
610
,352
,40,
00,
00,
00,
34,
716
,82,
60,
20,
00,
020
0102
2001
0218
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
6Хлеб рж
ано-пш
еничны
й20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
2001
0320
0103
19Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:43
,62
20,5
112
3,65
854,
690,
4614
,59
2,46
9,93
158,
8461
3,50
129,
287,
920,
3823
,06
1Булочка
503,
03,
829
,016
1,9
0,1
0,1
9,8
0,6
25,8
48,4
7,4
0,5
0,1
2,8
1901
0219
0103
539
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Ряж
енка
200
7,8
5,0
8,4
108,
00,
00,
640
,00,
024
8,0
184,
028
,00,
20,
30,
023
0102
2301
0246
4Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:10
,75
8,80
37,4
026
9,90
0,06
0,68
49,8
30,
6227
3,76
232,
3835
,37
0,72
0,31
2,80
Итого
за день
65,7
559
,87
211,
6616
47,3
40,
6615
,68
133,
3511
,21
535,
1899
2,72
206,
3510
,32
0,82
36,7
6
1Изделия
фигурны
е и хлопья
из круп
, сладкие
с
молоком
(см
. приложение
№2)
180
6,7
5,6
36,6
223,
90,
21,
157
,60,
725
3,4
473,
020
,21,
00,
385
,012
0215
1202
1518
8Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Кофейны
й напиток из
цикория
с молоком
200
3,9
3,8
23,7
144,
40,
00,
718
,00,
014
5,7
109,
216
,80,
20,
210
,816
0104
1601
0441
9Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Гематоген
201,
20,
615
,170
,80,
00,
020
,00,
02,
06,
60,
40,
10,
00,
0ПП
4Кекс с цукатами
или Кекс творож
ный
503,
38,
827
,220
0,6
0,0
0,0
42,0
0,6
14,9
44,2
6,3
0,6
0,1
3,8
1706
0717
0603
520
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:15
,01
18,7
710
2,64
639,
700,
281,
8213
7,61
1,35
416,
0263
3,01
43,6
41,
870,
5799
,61
1Салат
из капусты
с растительны
м маслом
601,
16,
14,
075
,50,
018
,00,
02,
711
3,4
18,8
9,6
0,4
0,0
1,8
1002
0110
0201
56Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Суп
картофельный с фасолью
200
3,8
2,2
10,2
75,8
0,1
5,2
0,0
1,9
67,8
86,9
23,8
1,1
0,1
3,9
1103
0911
0310
135
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Те
фтели
с рисом
808,
13,
313
,011
4,0
0,0
0,0
0,0
0,2
6,8
108,
516
,61,
40,
13,
512
0521
1205
2230
7Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Каша гречневая
150
7,6
8,2
40,8
267,
30,
20,
013
,50,
411
,915
0,0
100,
03,
40,
12,
913
0309
1303
1034
1Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
5Напиток
смородиновый
200
0,1
0,0
16,9
69,1
0,0
9,6
0,0
0,1
5,6
3,8
3,4
0,2
0,0
0,0
1602
2916
0207
479
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
6Печенье
201,
52,
014
,983
,40,
00,
02,
00,
75,
818
,04,
00,
40,
00,
0ПП
Обед
Полдник
День1
2(суббота)
Завтрак
Обед
Прим
ерно
е 24
‐х дне
вное
мен
ю для
обу
чающихся 1‐4 кла
ссов
и 5‐11 классов в об
щео
бразов
ател
ьных учре
жде
ниях го
рода
Москвы.
-
7Хлеб из
муки пш
еничной
403,
01,
220
,610
4,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
2001
0220
0102
18Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
8Хлеб рж
ано-пш
еничны
й20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
2001
0320
0103
19Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:26
,31
23,1
013
0,25
836,
330,
4632
,80
15,5
06,
9527
0,68
469,
6716
7,62
7,92
0,29
14,1
3
1Ватрушка
с творогом
505,
45,
924
,017
0,7
0,1
0,1
9,0
1,1
50,5
126,
19,
40,
50,
12,
119
0304
1903
0519
0306
559
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Кисель
яблочны
й20
00,
10,
128
,710
1,7
0,0
3,0
0,0
0,1
10,8
8,7
2,7
0,7
0,0
0,6
1602
2416
0218
429
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:5,
536,
0252
,66
272,
410,
083,
149,
011,
1961
,26
134,
8212
,14
1,21
0,09
2,68
Итого
за день
46,8
547
,90
285,
5617
48,4
40,
8237
,75
162,
129,
4874
7,97
1237
,51
223,
3911
,00
0,95
116,
41Итого
за 6
дней
56,8
456
,63
235,
4416
78,7
01,
1146
,65
140,
5210
,66
825,
3811
60,3
923
0,52
11,7
11,
0296
,12
1Каша манная
180
5,0
10,2
25,6
213,
70,
10,
728
,40,
414
8,8
127,
120
,60,
40,
210
,912
0205
1202
0619
5Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Кофейны
й напиток злаковый на
молоке
200
3,8
3,4
25,5
150,
82,
40,
615
,00,
014
1,5
114,
830
,01,
70,
117
,016
0103
1601
0341
8Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Масло
(порциям
и)10
0,1
8,3
0,1
74,8
0,0
0,0
30,0
0,1
1,2
1,9
0,0
0,0
0,0
0,9
1401
1314
0112
13Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Хлеб из
муки пш
еничной
201,
50,
610
,352
,40,
00,
00,
00,
34,
716
,82,
60,
20,
00,
020
0102
2001
0218
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:10
,40
22,3
961
,38
491,
702,
501,
3073
,35
0,82
296,
1426
0,68
53,2
52,
390,
3128
,75
1Салат
из свеклы
с маслом
растительны
м60
0,9
6,1
5,1
78,1
0,0
5,7
0,0
2,7
21,8
24,9
12,7
0,8
0,0
4,0
1004
0710
0407
82Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Щи из
свежей
капусты
200
2,5
2,5
6,0
55,2
0,0
15,6
6,0
1,0
123,
737
,116
,80,
60,
03,
211
0105
1101
0615
7Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Гуляш
8011
,51,
32,
668
,20,
01,
17,
20,
311
,010
6,6
14,8
1,6
0,1
4,2
1205
0712
0508
282
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Изделия
макаронны
е отварные
150
8,2
10,6
48,2
321,
00,
10,
013
,50,
821
,146
,68,
70,
90,
01,
213
0401
1304
0234
0Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
5Напиток
яблочны
й20
00,
10,
121
,486
,40,
00,
10,
00,
03,
72,
21,
70,
30,
00,
016
0230
1602
1748
1Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
6Хлеб из
муки пш
еничной
201,
50,
610
,352
,40,
00,
00,
00,
34,
716
,82,
60,
20,
00,
020
0102
2001
0218
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
7Хлеб рж
ано-пш
еничны
й20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
2001
0320
0103
19Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:25
,70
21,2
410
3,41
707,
580,
2322
,65
26,7
05,
3523
5,95
284,
1362
,22
5,05
0,20
14,6
3
1Ватрушка
с абрикосовым
джем
ом50
3,6
2,5
29,8
155,
30,
00,
11,
50,
919
,937
,25,
70,
40,
02,
019
0301
1903
0219
0303
557
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Би
ойогурт фруктовый питьевой
200
8,2
3,0
11,8
114,
00,
11,
220
,00,
024
8,0
190,
030
,00,
20,
318
,023
0104
2301
0445
9Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:11
,75
5,45
41,5
526
9,25
0,11
1,26
21,5
00,
9326
7,90
227,
2235
,75
0,60
0,34
19,9
7Итого
за день
47,8
549
,08
206,
3314
68,5
32,
8425
,21
121,
557,
1079
9,99
772,
0315
1,21
8,04
0,85
63,3
5
1Запеканка из
творога
100
6,3
23,0
25,8
335,
40,
20,
556
,00,
419
8,3
539,
323
,10,
60,
31,
312
0305
1203
0623
9Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Полдник
День
13 (п
онедельник
)Завтрак
Обед
Полдник
День
14 (вторник
)Завтрак
Прим
ерно
е 24
‐х дне
вное
мен
ю для
обу
чающихся 1‐4 кла
ссов
и 5‐11 классов в об
щео
бразов
ател
ьных учре
жде
ниях го
рода
Москвы.
-
2Молоко сгущ
енное с сахаром
100,
70,
95,
632
,80,
00,
14,
20,
030
,721
,93,
40,
00,
00,
914
0201
1402
0137
1Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Чай
с сахаром
200
0,0
0,0
16,0
63,8
0,0
0,0
0,0
0,0
3,9
5,8
0,0
0,0
0,0
0,0
1601
0516
0105
420
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Плоды
и ягоды
свежие
(см
. приложение
1)
180
1,6
0,4
14,6
77,4
0,1
108,
00,
00,
461
,241
,423
,40,
50,
13,
621
0102
2101
0239
3Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
5Хлеб из
муки пш
еничной
201,
50,
610
,352
,40,
00,
00,
00,
34,
716
,82,
60,
20,
00,
020
0102
2001
0218
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:10
,14
24,7
972
,19
561,
840,
2510
8,56
60,2
01,
1029
8,87
625,
1452
,51
1,42
0,36
5,83
1Салат
из солены
х огурцов с луком
600,
53,
11,
637
,00,
03,
30,
01,
414
,016
,98,
10,
40,
01,
710
0508
1005
0817
Хлебпродинф
орм
200
4
2Солянка
200
3,4
4,9
2,4
66,7
0,0
2,7
6,0
1,1
51,4
62,1
10,5
0,9
0,1
3,0
1102
0511
0206
124
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
3Рыба
припущенная
120
23,8
0,9
0,2
103,
70,
11,
714
,91,
352
3,8
760,
745
,10,
80,
120
1,0
1204
0512
0405
252
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
4Пюре
картофельное
150
2,7
17,2
18,3
238,
20,
213
,016
,90,
252
,596
,833
,01,
20,
18,
813
0101
1301
0235
4Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
5Компот из
плодов сухих
(курага)
200
0,8
0,0
28,1
116,
90,
00,
60,
00,
926
,223
,416
,80,
60,
00,
016
0239
1602
3945
3Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
6Зефир
200,
20,
016
,065
,20,
00,
00,
00,
05,
02,
41,
20,
30,
00,
0ПП
7Хлеб из
муки пш
еничной
201,
50,
610
,352
,40,
00,
00,
00,
34,
716
,82,
60,
20,
00,
020
0102
2001
0218
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
8Хлеб рж
ано-пш
еничны
й20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
2001
0320
0103
19Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:34
,09
26,9
086
,72
726,
480,
4121
,40
37,7
65,
3672
7,52
1029
,21
122,
294,
940,
3521
6,56
1Пирож
ок с
фруктовым
(клубничны
м)
джемом
или Пирож
ок с
клубникой
503,
51,
227
,513
4,8
0,0
12,6
10,4
0,6
8,2
25,2
5,1
0,5
0,0
0,9
1902
0119
0202
1902
0358
2Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
2Сок
фруктовый ДП
(см
. приложение
№4)
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
1602
2316
0223
484
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2
016
Итого
:5,
501,
4047
,70
226,
800,
0616
,60
10,4
00,
7522
,18
39,1
913
,08
3,27
0,05
0,87
Итого
за день
49,7
353
,09
206,
6115
15,1
20,
7314
6,56
108,
357,
2210
48,5
716
93,5
418
7,88
9,63
0,76
223,
26
1Омлет с колбасны
ми изделиям
и18
020
,29,
09,
920
1,2
0,1
0,3
17,7
0,7
124,
526
6,7
29,9
3,7
0,6
29,7
1203
0312
0324
229
Для
обуч образовательны
х организаций Кучм
а, 2