การศึกษาหัวข้อสนใจ 1 (ทอ 491)...

31
กกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกก กกกก กกกก 1 1 ( ( กก กก 491) 491) กกกกกกกกกก กกกกกกกกกก กกก กกก กกกกกกก กกกกกก กกกกกกก กกกกกก

Upload: mabli

Post on 04-Jan-2016

71 views

Category:

Documents


1 download

DESCRIPTION

การศึกษาหัวข้อสนใจ 1 (ทอ 491) อาหารฮาลาล. โดย วิวัฒน์ หวังเจริญ. บทบัญญัติของศาสนาอิสลาม เกี่ยวกับอาหารฮาลาล. บทที่ 2. หัวข้อบรรยาย. 2.1 สิ่งที่อนุญาตให้รับประทาน 2.2 การเชือดหรือการฆ่าสัตว์ 2.3 การชำระล้างให้สะอาด. ท่านทราบหรือไม่ว่า. - PowerPoint PPT Presentation

TRANSCRIPT

Page 1: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

การศึ�กษาหั�วข้�อสนใจ การศึ�กษาหั�วข้�อสนใจ 1 1

((ทอ ทอ 491)491)อาหัารฮาลาลอาหัารฮาลาล โดยโดย

ว�ว�ฒน� หัว�งเจร�ญ ว�ว�ฒน� หัว�งเจร�ญ

Page 2: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

บทท� บทท� 22

บทบ�ญญ�ติ�ข้องศึาสนาอ�สลามบทบ�ญญ�ติ�ข้องศึาสนาอ�สลามเก� ยวก�บอาหัารฮาลาลเก� ยวก�บอาหัารฮาลาล

Page 3: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

หั�วข้�อบรรยายหั�วข้�อบรรยาย

21. 21. ส� งท� อน#ญาติใหั�ร�บประทานส� งท� อน#ญาติใหั�ร�บประทาน

22. 22. การเชื'อดหัร'อการฆ่)าส�ติว�การเชื'อดหัร'อการฆ่)าส�ติว�

23 23 การชื*าระล�างใหั�สะอาดการชื*าระล�างใหั�สะอาด

Page 4: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

• บทบ�ญญ�ติ�ข้องศึาสนาอ�สลามท� บทบ�ญญ�ติ�ข้องศึาสนาอ�สลามท� เก� ยวข้�องก�บอาหัาร อาจสามารถพิ�จารณาเก� ยวข้�องก�บอาหัาร อาจสามารถพิ�จารณาแบ)งออกเป/น แบ)งออกเป/น 3 3 ส)วน คื'อ ส)วน คื'อ - - ส� งท� อน#ญาติใหั�ร�บประทาน ส� งท� อน#ญาติใหั�ร�บประทาน - - การการเชื'อดหัร'อฆ่)าส�ติว� และ เชื'อดหัร'อฆ่)าส�ติว� และ - - การชื*าระล�างใหั�การชื*าระล�างใหั�สะอาด สะอาด ((ปราศึจากนะย�สปราศึจากนะย�ส ) )

ท)านทราบหัร'อไม)ว)าท)านทราบหัร'อไม)ว)า

Page 5: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

•ส)วนอ' นๆ จะเก� ยวข้�องก�บการป4องก�นการปนเป56 อนข้องส� งท� ส)วนอ' นๆ จะเก� ยวข้�องก�บการป4องก�นการปนเป56 อนข้องส� งท� เป/นฮารอมและนะย�สลงมาในอาหัาร ซึ่� งสามารถเป/นฮารอมและนะย�สลงมาในอาหัาร ซึ่� งสามารถจ�ดการได�โดยจ�ดการได�โดย .... .... - - การเล'อกใชื�การเล'อกใชื�ว�ธี�การท� เหัมาะสมติ�6งแติ)ข้�6นติอน การผล�ติ การข้นส)ง ว�ธี�การท� เหัมาะสมติ�6งแติ)ข้�6นติอน การผล�ติ การข้นส)ง การเก:บร�กษา และ การวางจ*าหัน)ายการเก:บร�กษา และ การวางจ*าหัน)าย เพิ' อใหั�สามารถ เพิ' อใหั�สามารถร�กษาคื#ณภาพิข้องอาหัารไว�ได� และสามารถป4องก�นการปนร�กษาคื#ณภาพิข้องอาหัารไว�ได� และสามารถป4องก�นการปนเป56 อนจากส� งท� เป/น ฮารอมและนะย�สติ)างๆ ได�เป56 อนจากส� งท� เป/น ฮารอมและนะย�สติ)างๆ ได�

Page 6: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

21. 21. ส� งท� อน#ญาติใหั�ร�บส� งท� อน#ญาติใหั�ร�บประทานประทาน

•ส� งท� อน#ญาติใหั�ร�บประทานติามบทบ�ญญ�ติ�ทางส� งท� อน#ญาติใหั�ร�บประทานติามบทบ�ญญ�ติ�ทางศึาสนาอ�สลามอาจแบ)งออกเป/น ศึาสนาอ�สลามอาจแบ)งออกเป/น 3 3 กล#)ม คื'อ กล#)ม คื'อ ส�ติว� พิ'ชื และ เคืร' องด' มส�ติว� พิ'ชื และ เคืร' องด' ม

• โดยในส)วนข้องส�ติว�จะม�ข้�อก*าหันดมากท� ส#ด ในโดยในส)วนข้องส�ติว�จะม�ข้�อก*าหันดมากท� ส#ด ในข้ณะท� ในส)วนข้องพิ'ชืไม)ม�รายละเอ�ยดอ' นๆ ระบ#ข้ณะท� ในส)วนข้องพิ'ชืไม)ม�รายละเอ�ยดอ' นๆ ระบ#ไว�นอกจากไว�นอกจาก ... ... -- หั�ามร�บประทานพิ'ชืท� ม�พิ�ษและม�หั�ามร�บประทานพิ'ชืท� ม�พิ�ษและม�อ�นติรายอ�นติราย

Page 7: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

•ส)วนเคืร' องด' ม ม�การระบ#รายละเอ�ยดข้องส� งท� หั�ามร�บส)วนเคืร' องด' ม ม�การระบ#รายละเอ�ยดข้องส� งท� หั�ามร�บประทานด�งน�6ประทานด�งน�6

-- ส� งท� เป/นอ�นติราย เชื)น ยาพิ�ษ เพิราะเป/น ส� งท� ส� งท� เป/นอ�นติราย เชื)น ยาพิ�ษ เพิราะเป/น ส� งท� ท*าลายร)างกายท*าลายร)างกาย

- - ส� งท� เป/นส� งสกปรก เชื)น เล'อด ป<สสาวะ หัร'อ นมจากส� งท� เป/นส� งสกปรก เชื)น เล'อด ป<สสาวะ หัร'อ นมจากส�ติว�ท� หั�ามร�บประทานเน'6อข้องส�ติว�เหัล)าน�6นส�ติว�ท� หั�ามร�บประทานเน'6อข้องส�ติว�เหัล)าน�6น

- - ส� งท� ท*าใหั�ม�นเมา หัร'อ เคืร' องด' มท� ม�แอลกอฮอล� ส� งท� ท*าใหั�ม�นเมา หัร'อ เคืร' องด' มท� ม�แอลกอฮอล� ผสมอย=)ผสมอย=)

Page 8: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

• ข้�อก*าหันดเก� ยวก�บส�ติว�ม�ด�งน�6ข้�อก*าหันดเก� ยวก�บส�ติว�ม�ด�งน�6- - ส�ติว�น*6าท#กชืน�ด ส�ติว�น*6าท#กชืน�ด ((ส�ติว�ท� ไม)สามารถม�ชื�ว�ติอย=)ส�ติว�ท� ไม)สามารถม�ชื�ว�ติอย=)

ได�บนบกได�บนบก ) ) สามารถร�บประทานได�สามารถร�บประทานได�- - ส�ติว�ท� ม�บทบ�ญญ�ติ�ใหั�ร�บประทานได�และผ)านส�ติว�ท� ม�บทบ�ญญ�ติ�ใหั�ร�บประทานได�และผ)าน

การเชื'อดอย)างถ=กติ�องติามหัล�กศึาสนาการเชื'อดอย)างถ=กติ�องติามหัล�กศึาสนา - - หั�ามร�บประทานส�ติว�ท� ม�บทบ�ญญ�ติ�หั�ามร�บหั�ามร�บประทานส�ติว�ท� ม�บทบ�ญญ�ติ�หั�ามร�บ

ประทาน เชื)น ล)อ ลาประทาน เชื)น ล)อ ลา - - หั�ามร�บประทานส�ติว�ท� ไม)อน#ญาติใหั�ฆ่)า เชื)น หั�ามร�บประทานส�ติว�ท� ไม)อน#ญาติใหั�ฆ่)า เชื)น

มด ผ�6ง นกหั�วข้วานมด ผ�6ง นกหั�วข้วาน

Page 9: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

• ข้�อก*าหันดเก� ยวก�บส�ติว�ม�ด�งน�6 ข้�อก*าหันดเก� ยวก�บส�ติว�ม�ด�งน�6 ((ติ)อติ)อ))

- - หั�ามร�บประทานส�ติว�ท� เหั:นว)าสกปรกหั�ามร�บประทานส�ติว�ท� เหั:นว)าสกปรกหัร'อน)าร�งเก�ยจ ได�แก) ส�ติว�เล'6อยคืลานหัร'อน)าร�งเก�ยจ ได�แก) ส�ติว�เล'6อยคืลาน ยกเว�นส�ติว�ท� ม�ระบ#ได�ว)า ยกเว�นส�ติว�ท� ม�ระบ#ได�ว)าอน#ญาติใหั�ร�บประทานได� เชื)น จ�งโจ� อน#ญาติใหั�ร�บประทานได� เชื)น จ�งโจ� แย� ซึ่�มม=รแย� ซึ่�มม=ร ((ส�ติว�ร=ปร)างคืล�ายแมวส�ติว�ร=ปร)างคืล�ายแมว ) )ว�บร� ว�บร� ((ส�ติว�ชืน�ดหัน� งติ�วเล:กกว)าแมว ส�ติว�ชืน�ดหัน� งติ�วเล:กกว)าแมว เบ�าติาม�ส�ด*าไม)ม�หัางเบ�าติาม�ส�ด*าไม)ม�หัาง ) ) อ�บน#อ�รส� อ�บน#อ�รส� ((ส�ติส�ติว�ชืน�ดหัน� งติ�วเล:ก เป/นศึ�ติร=ก�บหัน= ว�ชืน�ดหัน� งติ�วเล:ก เป/นศึ�ติร=ก�บหัน= สามารถจ�บหัน=ออกจากร=ได�สามารถจ�บหัน=ออกจากร=ได�))

Page 10: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

• ข้�อก*าหันดเก� ยวก�บส�ติว�ม�ด�งน�6 ข้�อก*าหันดเก� ยวก�บส�ติว�ม�ด�งน�6 ((ติ)อติ)อ))

- - หั�ามร�บประทานส�ติว�ท� ม�เข้�6ยวงา แข้:งหั�ามร�บประทานส�ติว�ท� ม�เข้�6ยวงา แข้:งแรง และสามารถใชื�เข้�6ยวงาท*าร�ายแรง และสามารถใชื�เข้�6ยวงาท*าร�ายส�ติว�อ' นได� เชื)น ส#น�ข้ ส#กร หัมาป>า หัม� ส�ติว�อ' นได� เชื)น ส#น�ข้ ส#กร หัมาป>า หัม� แมว เส'อ และล�ง เป/นติ�น แมว เส'อ และล�ง เป/นติ�น รวมท�6ง รวมท�6งนกท#กชืน�ดท� ม�กรงเล:บท� แข้:งแรง นกท#กชืน�ดท� ม�กรงเล:บท� แข้:งแรง โดยสามารถใชื�กรงเล:บน�6นท*าร�ายส�ติว�โดยสามารถใชื�กรงเล:บน�6นท*าร�ายส�ติว�อ' นได� เชื)น เหัย� ยวชืน�ดติ)างๆ นกอ' นได� เชื)น เหัย� ยวชืน�ดติ)างๆ นกอ�นทร�ย� เป/นติ�นอ�นทร�ย� เป/นติ�น

Page 11: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

• ข้�อก*าหันดเก� ยวก�บส�ติว�ม�ด�งน�6 ข้�อก*าหันดเก� ยวก�บส�ติว�ม�ด�งน�6 ((ติ)อติ)อ))

- - หั�ามร�บประทานส�ติว�ม�พิ�ษ ส�ติว�น*าหั�ามร�บประทานส�ติว�ม�พิ�ษ ส�ติว�น*าโรคื เชื)น ติะข้าบ หัน= เป/นติ�นโรคื เชื)น ติะข้าบ หัน= เป/นติ�น   

- - หั�ามร�บประทานส�ติว�ท� ปรากฏชื�ดหั�ามร�บประทานส�ติว�ท� ปรากฏชื�ดว)าเป/นอ�นติราย เชื)น ง= แมงป>อง ว)าเป/นอ�นติราย เชื)น ง= แมงป>อง เป/นติ�นเป/นติ�น

Page 12: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

• ข้�อก*าหันดเก� ยวก�บส�ติว�ม�ด�งน�6 ข้�อก*าหันดเก� ยวก�บส�ติว�ม�ด�งน�6 ((ติ)อติ)อ))

- - หั�ามร�บประทานซึ่ากส�ติว� ไม)ว)าจะติายด�วยหั�ามร�บประทานซึ่ากส�ติว� ไม)ว)าจะติายด�วยสาเหัติ#ใดก:ติาม โดยซึ่ากส�ติว�จะหัมายถ�ง สาเหัติ#ใดก:ติาม โดยซึ่ากส�ติว�จะหัมายถ�ง ส�ติว�ท� เส�ยชื�ว�ติโดยไม)ได�ถ=กท*าการเชื'อดส�ติว�ท� เส�ยชื�ว�ติโดยไม)ได�ถ=กท*าการเชื'อดอย)างถ=กติ�องติามบทบ�ญญ�ติ�ข้องศึาสนา อย)างถ=กติ�องติามบทบ�ญญ�ติ�ข้องศึาสนา ไม)ว)าจะเส�ยชื�ว�ติเองหัร'อติายด�วยการกระไม)ว)าจะเส�ยชื�ว�ติเองหัร'อติายด�วยการกระท*าข้องผ=�อ' นหัร'อส�ติว�อ' นท*าข้องผ=�อ' นหัร'อส�ติว�อ' น ท�6งน�6ม�ข้�อยกเว�นส*าหัร�บปลา และ ท�6งน�6ม�ข้�อยกเว�นส*าหัร�บปลา และ ติ�@กแติน ท� ติาย ซึ่� งศึาสนาอน#ญาติติ�@กแติน ท� ติาย ซึ่� งศึาสนาอน#ญาติใหั�ร�บประทานได�ใหั�ร�บประทานได�

Page 13: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

• ข้�อก*าหันดเก� ยวก�บส�ติว�ม�ด�งน�6 ข้�อก*าหันดเก� ยวก�บส�ติว�ม�ด�งน�6 ((ติ)อติ)อ))

- - หั�ามร�บประทานเล'อดส�ติว�ท#กหั�ามร�บประทานเล'อดส�ติว�ท#กชืน�ดชืน�ด ยกเว�น ติ�บและยกเว�น ติ�บและม�ามถ'อเป/นเล'อดท� ศึาสนาม�ามถ'อเป/นเล'อดท� ศึาสนาอน#ญาติใหั�ร�บประทานได� อน#ญาติใหั�ร�บประทานได� ((เพิราะในเพิราะในสม�ยก)อนเข้�าใจว)าติ�บและม�าม สม�ยก)อนเข้�าใจว)าติ�บและม�าม คื'อ ก�อนเล'อดคื'อ ก�อนเล'อด))

Page 14: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

•ส*าหัร�บว�ติถ#เจ'อปนอาหัารติ)างๆ ส*าหัร�บว�ติถ#เจ'อปนอาหัารติ)างๆ หัากเป/นส� งท� ผล�ติจากหัร'อ หัากเป/นส� งท� ผล�ติจากหัร'อม�ส)วนผสมข้อง ส� งท� เป/นฮารอมม�ส)วนผสมข้อง ส� งท� เป/นฮารอมด�งกล)าวข้�างติ�นใหั�ถ'อว)าเป/นฮารอมด�งกล)าวข้�างติ�นใหั�ถ'อว)าเป/นฮารอม หัากเป/นส� งท� ไม)สามารถบ)งชื�6ได�อย)างหัากเป/นส� งท� ไม)สามารถบ)งชื�6ได�อย)างชื�ดเจนว)าเป/นฮาลาลหัร'อฮารอม ชื�ดเจนว)าเป/นฮาลาลหัร'อฮารอม ติ�องท*าการพิ�ส=จน�ใหั�แน)ชื�ดก)อนน*ามา ติ�องท*าการพิ�ส=จน�ใหั�แน)ชื�ดก)อนน*ามาใชื� ใชื�

Page 15: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

22. 22. การเชื'อดหัร'อฆ่)าการเชื'อดหัร'อฆ่)าส�ติว�ส�ติว�

•ส*าหัร�บว�ธี�การเชื'อดหัร'อฆ่)าส�ติว�ติามหัล�กส*าหัร�บว�ธี�การเชื'อดหัร'อฆ่)าส�ติว�ติามหัล�กศึาสนาอ�สลามน�6น ม�เง' อนไข้ท� จ*าเป/นติ�องม�ศึาสนาอ�สลามน�6น ม�เง' อนไข้ท� จ*าเป/นติ�องม�และปฏ�บ�ติ� ซึ่� งอาจแบ)งออกเป/น และปฏ�บ�ติ� ซึ่� งอาจแบ)งออกเป/น 4 4 กรณ�กรณ�ด�งน�6 ด�งน�6 - - เง' อนไข้เก� ยวก�บผ=�เชื'อด เง' อนไข้เก� ยวก�บผ=�เชื'อด - - เง' อนไข้เง' อนไข้เก� ยวก�บส�ติว�ท� ถ=กเชื'อด เก� ยวก�บส�ติว�ท� ถ=กเชื'อด - - เง' อนไข้เก� ยวก�บว�ธี�การเชื'อด เง' อนไข้เก� ยวก�บว�ธี�การเชื'อด - - เง' อนไข้เก� ยวก�บเคืร' องม'อท� ใชื�เชื'อดเง' อนไข้เก� ยวก�บเคืร' องม'อท� ใชื�เชื'อด

Page 16: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

1( ) 1( ) เง' อนไข้เก� ยวก�บผ=�เง' อนไข้เก� ยวก�บผ=�เชื'อดเชื'อด•ผ=�เชื'อดติ�องเป/นม#สล�มหัร'อเป/นผ=�ศึร�ทธีาติามหัล�กผ=�เชื'อดติ�องเป/นม#สล�มหัร'อเป/นผ=�ศึร�ทธีาติามหัล�ก

เบ'6องติ�นข้องการศึร�ทธีาในศึาสนาอ�สลามเบ'6องติ�นข้องการศึร�ทธีาในศึาสนาอ�สลาม

• ม�ส#ข้ภาพิจ�ติสมบ=รณ�ม�ส#ข้ภาพิจ�ติสมบ=รณ�

• ไม)เป/นโรคืติ�ดติ)อท� ส�งคืมร�งเก�ยจไม)เป/นโรคืติ�ดติ)อท� ส�งคืมร�งเก�ยจ

•ผ=�เชื'อดจะติ�องไม)เชื'อดส�ติว�เพิ' อส� งอ' นนอกจากอ�ลผ=�เชื'อดจะติ�องไม)เชื'อดส�ติว�เพิ' อส� งอ' นนอกจากอ�ลเลาะฮ� เลาะฮ� ((ซึ่บซึ่บ .) .)

Page 17: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

2( ) 2( ) เง' อนไข้เก� ยวก�บส�ติว�ท� เง' อนไข้เก� ยวก�บส�ติว�ท� ถ=กเชื'อดถ=กเชื'อด

•ติ�องเป/นส�ติว�ท� ร�บประทานได�ติามบ�ญญ�ติ�ข้องศึาสนาติ�องเป/นส�ติว�ท� ร�บประทานได�ติามบ�ญญ�ติ�ข้องศึาสนา

• ไม)ม�การทรมานหัร'อทาร#ณส�ติว�ก)อนหัร'อข้ณะเชื'อดไม)ม�การทรมานหัร'อทาร#ณส�ติว�ก)อนหัร'อข้ณะเชื'อด

•ส�ติว�ท� จะถ=กเชื'อด ติ�องอย=)ในสภาพิท� ม�ชื�ว�ติอย=)อย)างส�ติว�ท� จะถ=กเชื'อด ติ�องอย=)ในสภาพิท� ม�ชื�ว�ติอย=)อย)างม� นคืง ถ�าหัากท*าการเชื'อดส�ติว�ท� อย=)ในสภาพิอ)อนม� นคืง ถ�าหัากท*าการเชื'อดส�ติว�ท� อย=)ในสภาพิอ)อนเปล�6ยเหัม'อนส�ติว�ใกล�ติาย ไม)ถ'อว)าเป/นการเชื'อดท� ถ=กเปล�6ยเหัม'อนส�ติว�ใกล�ติาย ไม)ถ'อว)าเป/นการเชื'อดท� ถ=กติ�องติามบ�ญญ�ติ�ศึาสนา และไม)อน#ญาติใหั�ร�บประทานติ�องติามบ�ญญ�ติ�ศึาสนา และไม)อน#ญาติใหั�ร�บประทาน

Page 18: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

(3) (3) เง' อนไข้เก� ยวก�บว�ธี�การเง' อนไข้เก� ยวก�บว�ธี�การเชื'อดเชื'อด

•ผ=�เชื'อดจะติ�องเอ)ยนามข้องอ�ลเลาะฮ� ผ=�เชื'อดจะติ�องเอ)ยนามข้องอ�ลเลาะฮ� ((ซึ่บซึ่บ .) .) เม' อเร� มเชื'อด เม' อเร� มเชื'อด ((บ�สม�ลลาบ�สม�ลลา))

•ติ�องติ�ดหัลอดลม หัลอดอาหัาร และเส�นเล'อดสองข้�างล*าติ�องติ�ดหัลอดลม หัลอดอาหัาร และเส�นเล'อดสองข้�างล*าคือใหั�ข้าดจากก�นในคืร�6งเด�ยว ถ�าหัากติ�ดไม)ข้าด ส�ติว�ติ�วคือใหั�ข้าดจากก�นในคืร�6งเด�ยว ถ�าหัากติ�ดไม)ข้าด ส�ติว�ติ�วน�6นก:ไม)อน#ญาติใหั�ร�บประทานน�6นก:ไม)อน#ญาติใหั�ร�บประทาน

•คืวรผ�นหัน�า คืวรผ�นหัน�า ((ท�6งผ=�เชื'อดและส�ติว�ท�6งผ=�เชื'อดและส�ติว� ) ) ไปทางก�บล�ด ไปทางก�บล�ด ((ท�ศึอ�นท�ศึอ�นเป/นท� ติ�6งข้องนคืรเมกกะ ประเทศึซึ่าอ#ด�อาระเบ�ยเป/นท� ติ�6งข้องนคืรเมกกะ ประเทศึซึ่าอ#ด�อาระเบ�ย))

Page 19: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

4( ) 4( ) เง' อนไข้เก� ยวก�บเคืร' องเง' อนไข้เก� ยวก�บเคืร' องม'อท� ใชื�เชื'อดม'อท� ใชื�เชื'อด

• เคืร' องม'อท� ใชื�เชื'อดติ�องท*าใหั�เก�ดบาดแผลด�วยคืมเคืร' องม'อท� ใชื�เชื'อดติ�องท*าใหั�เก�ดบาดแผลด�วยคืมข้องเคืร' องม'อท� ใชื� ไม)ว)าเคืร' องม'อน�6น จะเป/นเหัล:ก ข้องเคืร' องม'อท� ใชื� ไม)ว)าเคืร' องม'อน�6น จะเป/นเหัล:ก ทองแดง ติะก� ว หัร'อส� งใดก:ติามทองแดง ติะก� ว หัร'อส� งใดก:ติาม ด�งน�6นการท#บส�ติว�ใหั�ติายโดยใชื�ก�อนหั�นหัร'อส� งอ' น ด�งน�6นการท#บส�ติว�ใหั�ติายโดยใชื�ก�อนหั�นหัร'อส� งอ' นใดท� ไม)ม�คืม ไม)ถ'อว)าเป/นการเชื'อดท� ถ=กติ�องติามใดท� ไม)ม�คืม ไม)ถ'อว)าเป/นการเชื'อดท� ถ=กติ�องติามบ�ญญ�ติ�ข้องศึาสนาอ�สลาม บ�ญญ�ติ�ข้องศึาสนาอ�สลาม และเคืร' องม'อท� ใชื�ติ�องม�คืวามคืม เพิ' อใหั�ส�ติว�ติายและเคืร' องม'อท� ใชื�ติ�องม�คืวามคืม เพิ' อใหั�ส�ติว�ติายอย)างรวดเร:ว และ ไม)ทรมานในข้ณะถ=กเชื'อดอย)างรวดเร:ว และ ไม)ทรมานในข้ณะถ=กเชื'อด

Page 20: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

4( ) 4( ) เง' อนไข้เก� ยวก�บเคืร' องม'อท� เง' อนไข้เก� ยวก�บเคืร' องม'อท� ใชื�เชื'อด ใชื�เชื'อด ((ติ)อติ)อ))

• เคืร' องม'อท� ใชื�ในการเชื'อดจะติ�องไม)ใชื�เคืร' องม'อท� ใชื�ในการเชื'อดจะติ�องไม)ใชื�ฟั<นและเล:บฟั<นและเล:บ ((โดยใหั�ถ'อว)า กระด=กท#กโดยใหั�ถ'อว)า กระด=กท#กชืน�ดข้องมน#ษย�และ ส�ติว� รวมอย=)ในคื*าชืน�ดข้องมน#ษย�และ ส�ติว� รวมอย=)ในคื*าว)าฟั<นและเล:บด�วยว)าฟั<นและเล:บด�วย))

Page 21: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

23. 23. การชื*าระล�างใหั�สะอาดการชื*าระล�างใหั�สะอาดการชื*าระล�างท� ถ=กติ�องติามหัล�กศึาสนาการชื*าระล�างท� ถ=กติ�องติามหัล�กศึาสนาอ�สลาม จะแติกติ)างก�นออกไปติามอ�สลาม จะแติกติ)างก�นออกไปติามประเภทข้องนะย�ส ด�งรายประเภทข้องนะย�ส ด�งรายละเอ�ยดติ)อไปน�6ละเอ�ยดติ)อไปน�6• ม#คืBอฟัฟัะฟัะหั� ม#คืBอฟัฟัะฟัะหั� ((นะย�สย)อยนะย�สย)อย ) ) ได�แก) ได�แก) ป<สสาวะข้องเด:กชืายซึ่� งอาย#ไม)ถ�ง ป<สสาวะข้องเด:กชืายซึ่� งอาย#ไม)ถ�ง 22 ข้วบ ไม)ได�ก�นหัร'อด' มส� งอ' นใดท� ท*าใหั�ข้วบ ไม)ได�ก�นหัร'อด' มส� งอ' นใดท� ท*าใหั�อ� มนอกจากน*6านมข้องแม)อ� มนอกจากน*6านมข้องแม)ว�ธี�การชื*าระล�างว�ธี�การชื*าระล�าง:: ใหั�เชื:ดหัร'อเอานะย�สออกเส�ยก)อน ใหั�เชื:ดหัร'อเอานะย�สออกเส�ยก)อน แล�วใชื�น*6าพิรมบนรอยเป56 อนนะย�สน�6นใหั�แล�วใชื�น*6าพิรมบนรอยเป56 อนนะย�สน�6นใหั�ท� วก:ใชื�ได�ท� วก:ใชื�ได�

Page 22: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

• ม=ติาว�สซึ่�เติาะหั� ม=ติาว�สซึ่�เติาะหั� ((นะย�สปานกลางนะย�สปานกลาง)) ได�แก) อาเจ�ยน ป<สสาวะ อ#จจาระ โลหั�ติ ได�แก) อาเจ�ยน ป<สสาวะ อ#จจาระ โลหั�ติ น*6าหันอง น*6าเหัล'อง ซึ่ากส�ติว� น*6าหันอง น*6าเหัล'อง ซึ่ากส�ติว� ((ยกเว�นยกเว�นมน#ษย� ปลา และติ�@กแตินมน#ษย� ปลา และติ�@กแติน ) ) น*6านมข้องน*6านมข้องส�ติว�ท� หั�ามร�บประทาน ส#รา และส�ติว�ท� หั�ามร�บประทาน ส#รา และข้องเหัลวท� ท*าใหั�ม�นเมาข้องเหัลวท� ท*าใหั�ม�นเมาว�ธี�การชื*าระล�างว�ธี�การชื*าระล�าง: : ใหั�เชื:ดหัร'อเอานะย�สออกใหั�หัมดเส�ยใหั�เชื:ดหัร'อเอานะย�สออกใหั�หัมดเส�ยก)อน แล�วล�างด�วยน*6าสะอาด โดยว�ธี�ใชื�ก)อน แล�วล�างด�วยน*6าสะอาด โดยว�ธี�ใชื�น*6าไหัลผ)าน น*6าไหัลผ)าน 11 คืร�6งก:ใชื�ได� แติ)ถ�า คืร�6งก:ใชื�ได� แติ)ถ�า 33 คืร�6งจะด�กว)าคืร�6งจะด�กว)า

Page 23: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

ในกรณ�ท� ไม)สามารถใชื�น*6าไหัลผ)านได� ในกรณ�ท� ไม)สามารถใชื�น*6าไหัลผ)านได� เชื)น ป<สสาวะบนพิ'6นท� ไม)ม�ทาง เชื)น ป<สสาวะบนพิ'6นท� ไม)ม�ทางไหัล ไหัล ใหั�เอาผ�าเชื:ดป<สสาวะจนแหั�ง ใหั�เอาผ�าเชื:ดป<สสาวะจนแหั�ง น*าผ�าไปซึ่�กใหั� น*าผ�าไปซึ่�กใหั�สะอาด สะอาด แล�วเอาผ�าเปCยกมาเชื:ดติรง แล�วเอาผ�าเปCยกมาเชื:ดติรงรอยเป56 อนป<สสาวะ เอาผ�ารอยเป56 อนป<สสาวะ เอาผ�าไปซึ่�กใหั�สะอาด ไปซึ่�กใหั�สะอาด แล�วเอาผ�าเปCยกมา แล�วเอาผ�าเปCยกมาเชื:ดติรงรอยเป56 อนอ�ก เชื:ดติรงรอยเป56 อนอ�ก ท*าด�งน�6 ท*าด�งน�6 3 3 คืร�6งก:ใชื�ได�คืร�6งก:ใชื�ได� ถ�งแม�ว)า ถ�งแม�ว)าป<สสาวะน�6นจะแหั�งแล�ว ป<สสาวะน�6นจะแหั�งแล�ว ก:ใหั�ท*าคืวามสะอาด ก:ใหั�ท*าคืวามสะอาดด�วยว�ธี�เด�ยวก�นด�วยว�ธี�เด�ยวก�น

Page 24: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

•ม=ฆ่:อลลาเซึ่าะหั� ม=ฆ่:อลลาเซึ่าะหั� ((นะย�สใหัญ)นะย�สใหัญ))) ได�แก) ส#น�ข้ ส#กร หัร'อได�แก) ส#น�ข้ ส#กร หัร'อท#กส� งอ�นเก�ดจาส�ติว�ท�6งสองน�6 เชื)น ป<สสาวะ อ#จจาระ ท#กส� งอ�นเก�ดจาส�ติว�ท�6งสองน�6 เชื)น ป<สสาวะ อ#จจาระ รอยเท�าท� เปCยกหัร'อน*6าลายข้องม�น เป/นติ�น รอยเท�าท� เปCยกหัร'อน*6าลายข้องม�น เป/นติ�น

ว�ธี�การชื*าระล�างว�ธี�การชื*าระล�าง:: ใหั�เชื:ดหัร'อเอานะย�สอใหั�เชื:ดหัร'อเอานะย�สออกใหั�หัมดเส�ยก)อน แล�วใชื�น*6าด�นหัร'อน*6าด�นสอพิองอกใหั�หัมดเส�ยก)อน แล�วใชื�น*6าด�นหัร'อน*6าด�นสอพิองล�างใหั�ไหัลผ)านเป/นคืร�6งท� ล�างใหั�ไหัลผ)านเป/นคืร�6งท� 1 1 แล�วจ�งเอาน*6าสะอาดแล�วจ�งเอาน*6าสะอาดล�างใหั�น*6าไหัลผ)านอ�ก ล�างใหั�น*6าไหัลผ)านอ�ก 6 6 คืร�6ง รวมเป/น คืร�6ง รวมเป/น 7 7 คืร�6ง คืร�6ง

Page 25: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

•นอกจากว�ธี�การชื*าระล�างท� ถ=กติ�องก�บประเภทข้องนะย�สนอกจากว�ธี�การชื*าระล�างท� ถ=กติ�องก�บประเภทข้องนะย�สแล�ว แล�ว น*6าท� ใชื�ท*าคืวามสะอาดก:จะติ�องเป/นน*6าท� ถ=กติ�องติามหัล�กน*6าท� ใชื�ท*าคืวามสะอาดก:จะติ�องเป/นน*6าท� ถ=กติ�องติามหัล�กการข้องศึาสนาด�วย ซึ่� งน*6าท� สามารถใชื�เพิ' อการชื*าระล�างการข้องศึาสนาด�วย ซึ่� งน*6าท� สามารถใชื�เพิ' อการชื*าระล�างได�อย)างถ=กติ�องติามหัล�กศึาสนาอ�สลาม ม� ได�อย)างถ=กติ�องติามหัล�กศึาสนาอ�สลาม ม� 77 ชืน�ด คื'อชืน�ด คื'อ

1. 1. น*6าจากแม)น*6า ล*าคืลอง น*6าประปาน*6าจากแม)น*6า ล*าคืลอง น*6าประปา 2. 2. น*6าฝน น*6าคื�าง น*6าติกน*6าฝน น*6าคื�าง น*6าติก 3. 3. น*6าทะเลน*6าทะเล มหัาสม#ทรมหัาสม#ทร

Page 26: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

4. 4. น*6าบ)อ น*6าบาดาลน*6าบ)อ น*6าบาดาล 5. 5. น*6าจากหั�มะหัร'อน*6าแข้:งน*6าจากหั�มะหัร'อน*6าแข้:ง

6. 6. น*6าจากล=กเหั:บน*6าจากล=กเหั:บ 7 . 7 . น*6าจากติาน*6าน*6าจากติาน*6า

Page 27: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

•และย�งม�การแบ)งระด�บคืวามสะอาดข้องน*6าไว�เป/น และย�งม�การแบ)งระด�บคืวามสะอาดข้องน*6าไว�เป/น 4 4ประเภทด�งน�6 คื'อประเภทด�งน�6 คื'อ1.1. น*6าม#ติล�ก น*6าม#ติล�ก ((น*6าสะอาดน*6าสะอาด)) คื'อ น*6าสะอาดและชื*าระล�างส� งอ' นใหั�สะอาดได� คื'อ น*6าสะอาดและชื*าระล�างส� งอ' นใหั�สะอาดได� ซึ่� งหัมายถ�งน*6าท�6ง ซึ่� งหัมายถ�งน*6าท�6ง 7 7 ชืน�ดข้�างติ�นชืน�ดข้�างติ�น

2. 2. น*6าม=ซึ่�มม�ส น*6าม=ซึ่�มม�ส ((น*6าสะอาดท� เปล� ยนสภาพิน*6าสะอาดท� เปล� ยนสภาพิ)) คื'อ น*6าสะอาดท� สามารถใชื�ท*าคืวามสะอาดส� งอ' นๆ ได� คื'อ น*6าสะอาดท� สามารถใชื�ท*าคืวามสะอาดส� งอ' นๆ ได� แติ)ไม)คืวรใชื� แติ)ไม)คืวรใชื� ((ม�กโระฮ�ม�กโระฮ� ) ) หัากไม)จ*าเป/น ได�แก) น*6าสะอาดหัากไม)จ*าเป/น ได�แก) น*6าสะอาดท� อย=)ในภาชืนะท� เก�ดสน�มได�และถ=กแดดเผาจนร�อน ท� อย=)ในภาชืนะท� เก�ดสน�มได�และถ=กแดดเผาจนร�อน

Page 28: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

3. 3. น*6าม#สติะอ�ม�ล น*6าม#สติะอ�ม�ล ((น*6าสะอาดท� ไม)บร�ส#ทธี�Eน*6าสะอาดท� ไม)บร�ส#ทธี�E)) คื'อ น*6าคื'อ น*6าท� สะอาด แติ)ใชื�ท*าคืวามสะอาดส� งอ' นไม)ได� เชื)น น*6าท� ถ=กใชื�ท*าคืวามท� สะอาด แติ)ใชื�ท*าคืวามสะอาดส� งอ' นไม)ได� เชื)น น*6าท� ถ=กใชื�ท*าคืวามสะอาดไปแล�ว แม�จะไม)ม�การเปล� ยนส� กล� น และรสก:ติามสะอาดไปแล�ว แม�จะไม)ม�การเปล� ยนส� กล� น และรสก:ติาม 4. 4. น*6านะย�ส น*6านะย�ส ((น*6าสกปรกน*6าสกปรก)) คื'อ น*6าท� ม�นะย�สเจ'อปนอย=)และม�ปร�มาณน*6าไม)ถ�ง คื'อ น*6าท� ม�นะย�สเจ'อปนอย=)และม�ปร�มาณน*6าไม)ถ�ง 216216 ล�ติร ล�ติร ((22 ก#ลละหั�ก#ลละหั�)) หัร'อหัากม�ปร�มาณเก�น หัร'อหัากม�ปร�มาณเก�น 216216 ล�ติร แติ)สภาพิล�ติร แติ)สภาพิข้องน*6าเปล� ยนส� กล� น รส จะน*าไปใชื�ชื*าระล�างส� งสกปรกไม)ได�ข้องน*6าเปล� ยนส� กล� น รส จะน*าไปใชื�ชื*าระล�างส� งสกปรกไม)ได� ((ปร�มาณน*6า ปร�มาณน*6า 2 2 ก#ลละหั�น�6 ก#ลละหั�น�6 เม' อเท�ยบเป/นล�ติร แหัล)งข้�อม=ลติ)างๆ ม�การใหั�ติ�วเลข้ท� แติกติ)างเม' อเท�ยบเป/นล�ติร แหัล)งข้�อม=ลติ)างๆ ม�การใหั�ติ�วเลข้ท� แติกติ)างก�นออกไปด�งน�6 คื'อ ก�นออกไปด�งน�6 คื'อ 193 200 193 200 และ และ 216 216 ล�ติรล�ติร))

Page 29: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

•ด�งน�6นจ�งม�ข้�อพิ�งระว�งเก� ยวก�บการท*าคืวามด�งน�6นจ�งม�ข้�อพิ�งระว�งเก� ยวก�บการท*าคืวามสะอาดโดยการชื*าระล�างด�งติ)อไปน�6 คื'อสะอาดโดยการชื*าระล�างด�งติ)อไปน�6 คื'อ

1. 1. ส� งสกปรก ส� งสกปรก ((นะย�สนะย�ส) ) และว�ธี�ท*าคืวามสะอาดและว�ธี�ท*าคืวามสะอาดติามบ�ญญ�ติ�อ�สลาม ม�คืวามแติกติ)างจากติามบ�ญญ�ติ�อ�สลาม ม�คืวามแติกติ)างจากคืวามร=�ส�กข้องคืนท� วไปคืวามร=�ส�กข้องคืนท� วไป

2. 2. น*6าท� ใชื�ชื*าระล�างส� งสกปรก น*6าท� ใชื�ชื*าระล�างส� งสกปรก ((นะย�สนะย�ส) ) จะติ�องจะติ�องเป/นน*6าสะอาดติามบ�ญญ�ติ�อ�สลามเป/นน*6าสะอาดติามบ�ญญ�ติ�อ�สลาม

Page 30: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

3. 3. ว�ธี�ชื*าระล�างส� งสกปรก ว�ธี�ชื*าระล�างส� งสกปรก ((นะย�สนะย�ส) ) แติ)ละแติ)ละประเภทม�กฎเกณฑ์�เฉพิาะซึ่� งติ)างจากว�ธี�ประเภทม�กฎเกณฑ์�เฉพิาะซึ่� งติ)างจากว�ธี�การท� วไป เชื)น จ*านวนคืร�6งข้องการล�าง น*6าการท� วไป เชื)น จ*านวนคืร�6งข้องการล�าง น*6าติ�องไหัลผ)าน หัร'อ การใชื�น*6าด�น เป/นติ�นติ�องไหัลผ)าน หัร'อ การใชื�น*6าด�น เป/นติ�น

4. 4. ติ�องระว�งอย)าใหั�นะย�สติกลงไป หัร'อใชื�ติ�องระว�งอย)าใหั�นะย�สติกลงไป หัร'อใชื�ภาชืนะท� เป56 อนนะย�สติ�กน*6าท� ใชื�ท*าคืวามภาชืนะท� เป56 อนนะย�สติ�กน*6าท� ใชื�ท*าคืวามสะอาด เพิราะจะท*าใหั�น*6าน�6นเป/นน*6านะย�สสะอาด เพิราะจะท*าใหั�น*6าน�6นเป/นน*6านะย�ส

Page 31: การศึกษาหัวข้อสนใจ 1  (ทอ 491) อาหารฮาลาล

จบบทท� จบบทท� 22

ข้อบคื#ณท#กท)านข้อบคื#ณท#กท)าน ท� กร#ณาติ�ดติาม ท� กร#ณาติ�ดติาม

แล�วพิบก�นในบทท� แล�วพิบก�นในบทท� 33 คืร�บคืร�บ