skripsieprints.umm.ac.id/42438/1/jiptummpp-gdl-dwisetiyok-48344...12. para laboran laboratorium...
TRANSCRIPT
i
SKRIPSI
DWI SETIYO KARTININGDIAH
OPTIMASI FORMULASI KRIM ANTIOKSIDAN
VITAMIN E (DL-ALFA TOKOFEROL ASETAT)
DENGAN VCO (VIRGIN COCONUT OIL)
(Variasi Kadar VCO 3%, 6%, 9%, dan 12% dalam Basis Vanishing Cream)
PROGRAM STUDI FARMASI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2017
ii
Lembar Pengesahan
OPTIMASI FORMULASI KRIM ANTIOKSIDAN
VITAMIN E (DL-ALFA TOKOFEROL ASETAT)
DENGAN VCO (VIRGIN COCONUT OIL)
(Variasi Kadar VCO 3%, 6%, 9%, dan 12% dalam Basis Vanishing Cream)
SKRIPSI
Dibuat untuk memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Farmasi pada
Program Studi Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Malang
2017
Oleh :
DWI SETIYO KARTININGDIAH
NIM : 201310410311240
Disetujui Oleh :
Pembimbing I
Dian Ermawati, S.Farm., M.Farm., Apt
NIP-UMM. 11209070481
Pembimbing II
Dra. Uswatun Chasanah., M. Kes.,Apt
NIP-UMM. 1440704000448
iii
Lembar Pengujian
OPTIMASI FORMULASI KRIM ANTIOKSIDAN
VITAMIN E (DL-ALFA TOKOFEROL ASETAT)
DENGAN VCO (VIRGIN COCONUT OIL)
(Variasi Kadar VCO 3%, 6%, 9%, dan 12% dalam Basis Vanishing Cream)
SKRIPSI
Telah diuji dan dipertahankan di depan tim penguji pada tanggal
04 April 2017
Oleh :
DWI SETIYO KARTININGDIAH
NIM : 201310410311240
Disetujui Oleh :
Penguji I
Dian Ermawati, S.Farm., M.Farm., Apt
NIP-UMM. 11209070481
Penguji II
Dra. Uswatun Chasanah, M. Kes., Apt
NIP-UMM. 1440704000448
Penguji III
Sovia Aprina B., S. Farm., M. Si., Apt
NIP-UMM. 11408040452
Penguji IV
Ika Ratna H., S. Farm., M. Sc., Apt
NIP-UMM. 11209070480
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala berkah,
rahmat, taufik, hidayah serta karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi yang berjudul “Optimasi Formulasi Krim Antioksidan Vitamin E (dl-Alfa
Tokoferol Asetat) dengan VCO (Virgin Coconut Oil) (Variasi Kadar VCO 3%,
6%, 9%, dan 12% dalam Basis Vanishing Cream)” untuk memenuhi salah satu
persyaratan akademik dalam menyelesaikan program Sarjana Farmasi Fakultas
Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.
Dalam penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari berbagai pihak yang
memberikan bimbingan, bantuan serta doa sehingga penulis dapat menyelesaikan
dengan baik. Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih sedalam-
dalamnya kepada :
1. Allah SWT, Tuhan semesta alam yang selalu memberikan rahmat dan
hidayah-Nya kepada seluruh umat dan Rasullullah SAW yang telah
menuntun kita menuju jalan yang lurus serta memberikan kelancaran
dalam setiap langkah sehingga dapat terselesaikannya skripsi ini.
2. Kedua orang tua saya ayahanda Mistoyo dan ibunda Yatinah yang
dengan penuh kasih sayang, ketulusan, dan kesabaran selalu
memberikan semangat, nasihat, dukungan moral, dan materi, serta
yang paling utama adalah doa yang berlimpah sehingga saya dapat
menjalani studi farmasi dengan baik dan menyelesaikan skripsi
dengan lancar.
3. Yoyok Bekti P., M.Kep, Sp.Kom. selaku Dekan Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.
4. Nailis Syifa', S.Farm., M.Sc., Apt. selaku kepala program studi
farmasi Universitas Muhammadiyah Malang.
5. Dian Ermawati, S. Farm, M. Farm., Apt selaku dosen pembimbing I
yang penuh semangat dan kesabaran dalam mendukung,
mengarahkan, dan membimbing serta selalu memberi motivasi dalam
menyelesaikan skripsi ini.
v
6. Dra. Uswatun Chasanah, M. Kes., Apt selaku dosen pembimbing II
yang penuh kesabaran dan selau berkenan membimbing dan
mengarahkan penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
7. Sovia Aprina Basuki, S. Farm., M. Si., Apt selaku penguji yang
senantiasa dengan sabar memberikan bimbingan dan nasehat. Selain
itu beliau selaku Kepala Laboratorium Sediaan Farmasetika dan
Laboratorium Kimia Terpadu, yang telah memberikan izin dan
kesempatan kepada penulis untuk melakukan penelitian.
8. Ika Ratna Hidayati, S. Farm., M. Sc., Apt selaku penguji yang
memberikan saran, masukan, dan kritik yang membangun terhadap
skripsi yang telah penulis kerjakan.
9. Ahmad Shobrun Jamil, S.Si, MP, selaku Dosen Wali yang telah
memberikan asuhan akademik, bimbingan moral, dan nasehat selama
menjalankan studi farmasi di Universitas Muhammadiyah Malang.
10. Andri Tilaqza, S.Farm., M.Farm., Apt. selaku biro skripsi farmasi
yang telah bersusah payah membantu jalannya skripsi hingga saya
dapat melaksanakan ujian skripsi dengan baik.
11. Seluruh staf pengajar Program Studi Farmasi Universitas
Muhammadiyah Malang yang telah mendidik dan mengajarkan ilmu
pengetahuan hingga saya dapat menyelesaikan pendidikan sarjana.
12. Para laboran Laboratorium Teknologi Sediaan Farmasi: Mas ferdi
yang telah banyak membantu saya dalam menyelesaikan penelitian
dalam skripsi ini, tak lupa juga mbak susi dan mas dani.
13. Seluruh staf tata usaha yang telah membantu penulis dalam
menyelesaikan segala urusan administrasi.
14. Untuk saudara-saudaraku tercinta, kakak kandung saya Reo Prasetiyo
Herpandika, kakak ipar saya Titis Setya Rini, dan Alesha Putri Azizah
P. keponakan saya, yang selalu memberikan dukungan, motivasi serta
doa sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi ini.
15. Untuk teman seperjuangan kelompok skripsi Hilwa dan Selvin yang
selalu kompak, saling memberi semangat, dan nasehat agar skripsi ini
cepat terselesaikan.
vi
16. Untuk saudara sepupu saya Andri Irawan yang telah memberikan
pinjaman keyboardnya, numpang print skripsi, menemani beli printer,
membetulkan printer, dan yang selalu direpotkan oleh saya selama di
Malang sehingga sangat membantu saya dalam menyelesaikan skripsi
ini.
17. Untuk teman kos saya Fafa terimakasih telah menginjinkan printernya
dipakai ketika printer saya rusak.
18. Para yahud (Dewi, Rani, Pras, Cahyo dan Adit), para bibik (Vinda,
Hilwa, Dilla, Astri, Nicky, dan Mitha), Para Kaktus (Winda, Kety,
Irma, Selvin, Sarah, dan Verial), dan semua teman-teman farmasi
2013 yang telah memotivasi, menghibur, dan mendukung saya dalam
menyelesaikan skripsi ini.
19. Berbagai pihak yang tidak bisa saya sebutkan satu-persatu,
terimakasih atas bantuan, semangat dan motivasinya.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang terdapat dalam
skripsi ini. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat
membangun dari berbagai pihak untuk kesempurnaan skripsi ini dan semoga
bermanfaat bagi pembaca.
Malang, 04 April 2017
Dwi Setiyo Kartiningdiah
xii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .................................................................................. i
LEMBAR PENGESAHAN ....................................................................... ii
LEMBAR PENGUJIAN ............................................................................ iii
KATA PENGANTAR ................................................................................ iv
RINGKASAN ............................................................................................. vii
ABSTRAK ................................................................................................... x
DAFTAR ISI ............................................................................................... xii
DAFTAR TABEL ...................................................................................... xvi
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xvii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... .. xix
DAFTAR SINGKATAN ............................................................................. xx
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ........................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ...................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................ 3
1.4 Hipotesis Penelitian .................................................................... 3
1.5 Manfaat Penelitian ...................................................................... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA................................................................. 5
2.1 Virgin Coconut Oil (VCO) .......................................................... 5
2.1.1 Kandungan VCO ............................................................... 6
2.1.2 Fungsi VCO....................................................................... 7
2.1.3 Sifat Kimia-Fisika VCO .................................................... 7
2.2 Vitamin E .................................................................................... 8
2.2.1 Bentuk dan Isomer dari Senyawa Vitamin E ..................... 9
2.2.2 Fungsi Vitamin E .............................................................. 12
2.2.3 Penggunaan Vitamin E dalam Kosmetik .......................... 14
2.3 Antioksidan ................................................................................. 14
2.3.1 Definisi Antioksidan ......................................................... 14
2.3.2 Klasifikasi Antioksidan ..................................................... 14
2.3.3 Mekanisme Kerja Antioksidan .......................................... 16
xiii
2.3.4 Uji Antioksidan dengan Metode Peredam DPPH (1,1-
difenil-2-pikrihidazil)........................................................ 17
2.4 Radikal Bebas .............................................................................. 18
2.5 Kulit ............................................................................................. 20
2.5.1 Struktur Kulit..................................................................... 20
2.5.2 Fungsi Kulit ....................................................................... 21
2.5.3 Penuaan Kulit .................................................................... 22
2.6 Sinar Matahari ............................................................................. 22
2.7 Krim ............................................................................................ 23
2.7.1 Definisi Krim..................................................................... 23
2.7.2 Penggolongan Krim .......................................................... 24
2.7.3 Kualitas Dasar Krim ......................................................... 25
2.7.4 Stabilitas Krim................................................................... 25
2.7.5 Metode Pembuatan Krim .................................................. 26
2.7.6 Evaluasi Mutu Sediaan Krim ............................................ 26
2.8 Spektrofotometer UV-Vis ........................................................... 26
2.9 Formula Basis .............................................................................. 27
2.9.1 Spesifikasi Bahan .............................................................. 28
BAB III KERANGKA KONSEPTUAL .................................................... 31
BAB IV METODE PENELITIAN ............................................................ 33
4.1 Rancangan Penelitian .................................................................. 33
4.2 Variabel Penelitian ...................................................................... 33
4.2.1 Variabel bebas ................................................................... 33
4.2.2 Variabel tergantung ........................................................... 33
4.3 Tempat dan Waktu Penelitian ..................................................... 33
4.3.1 Tempat Penelitian .............................................................. 33
4.3.2 Waktu Penelitian ................................................................ 33
4.4 Bahan Penelitian ........................................................................... 34
4.5 Alat Penelitian .............................................................................. 34
4.6 Metode Kerja ................................................................................ 34
4.7 Rancangan Formula ...................................................................... 36
4.8 Cara Pembuatan Krim Antioksidan Vitamin E ............................ 36
xiv
4.9 Evaluasi Sediaan ......................................................................... 37
4.9.1 Evaluasi Tipe Emulsi ........................................................ 37
4.9.2 Evaluasi Fisik Sediaan ...................................................... 38
4.9.3 Evaluasi Kimia Sediaan .................................................... 39
4.9.4 Uji Stabilitas (Freeze Thaw) ............................................. 40
4.9.5 Evaluasi Uji Antioksidan .................................................. 40
4.10 Analisis Data ............................................................................. 43
BAB V HASIL PENELITIAN ................................................................... 45
5.1 Hasil Uji Efektivitas Antioksidan Vitamin E dengan Metode
DPPH .......................................................................................... 45
5.2 Hasil Pemeriksaan Tipe Emulsi Sediaan Vanishing Cream
Vitamin E dengan Fase Minyak VCO......................................... 46
5.3 Hasil Evaluasi Fisik Sediaan Vanishing Cream Vitamin E
dengan Fase Minyak VCO ......................................................... 48
5.3.1 Hasil Pemeriksaan Organoleptis Sediaan Vanishing
Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO ................... 48
5.3.2 Hasil Pemeriksaan Homogenitas Sediaan Vanishing
Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO .................. 51
5.3.3 Hasil Pengukuran Viskositas Sediaan Vanishing Cream
Vitamin E dengan Fase Minyak VCO ............................... 52
5.3.4 Hasil Pengukuran Daya Sebar Sediaan Vanishing
Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO ................... 53
5.3.5 Hasil Pengukuran Distribusi Ukuran Globul Sediaan
Vanishing Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO .. 55
5.4 Hasil Evaluasi Kimia Sediaan Vanishing Cream Vitamin E
dengan Fase Minyak VCO ......................................................... 56
5.4.1 Hasil Pengukuran pH Sediaan Vanishing Cream
Vitamin E dengan Fase Minyak VCO .............................. 56
5.5 Hasil Pengamatan Uji Stabilitas Freeze Thaw Sediaan
Vanishing Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO .......... 58
BAB VI PEMBAHASAN............................................................................ 60
BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ................................................... 67
xv
7.1 Kesimpulan ................................................................................. 67
7.2 Saran ........................................................................................... 67
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 68
LAMPIRAN ................................................................................................ 76
xvi
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
II.1 Kandungan VCO .................................................................................. 6
II.2 Formula Standart Basis Vanishing Cream ........................................... 27
IV.1 Rancangan Formula Berdasarkan Formula Standart Basis Vanishing
Cream………………………………………………………………… 47
V. 1 Hasil Pengujian Efektivitas Vitamin E……………………………… 45
V. 2 Hasil Pengamatan Organoleptis Sediaan Vanishing Cream Vitamin E
dengan Fase Minyak VCO .................................................................... 50
V. 3 Hasil Pemeriksaan Homogenitas Sediaan Vanishing Cream Vitamin
E dengan Fase Minyak VCO ................................................................. 51
V. 4 Hasil Pengukuran Viskositas Sediaan Vanishing Cream Vitamin E
dengan Fase Minyak VCO ................................................................... 52
V. 5 Hasil Pengukuran Daya Sebar Sediaan Vanishing Cream Vitamin E
dengan Fase Minyak VCO ................................................................... 53
V.6 Hasil Pengukuran Distribusi Ukuran Globul Sediaan Vanishing
Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO ...................................... 55
V.7 Hasil Pengukuran pH Sediaan Vanishing Cream Vitamin E dengan
Fase Minyak VCO ................................................................................ 56
V.8 Hasil Pengamatan Uji Stabilitas Freeze Thaw Sediaan Vanishing
Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO ...................................... 58
V.9 Hasil Pengukuran pH Sediaan Vanishing Cream Vitamin E dengan
Fase Minyak VCO Setelah dilakukan Uji Stabilitas Freeze Thaw ...... 59
xvii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
2.1 Struktur Kimia Vitamin E ..................................................................... 8
2.2 Struktur Kimia d-Alfa Tokoferol .......................................................... 9
2.3 Stuktur Kimia dl-Alfa Tokoferol .......................................................... 10
2.4 Struktur Kimia Tokoferol Asetat .......................................................... 10
2.5 Reaksi DPPH dengan senyawa antioksidan ......................................... 17
2.6 Rumus perhitungan nilai konsentrasi efektif atau IC50 ......................... 17
2.7 Struktur kulit ......................................................................................... 20
3.1 Bagan Kerangka Konseptual .............................................................. . 32
4.1 Skema Kerja ........................................................................................ 35
4.2 Skema Pembuatan Krim Antioksidan Vitamin E ................................ 37
4.3 Cara Pembuatan Larutan DPPH ........................................................... 40
4.4 Cara Pembuatan Larutan Blanko .......................................................... 41
4.5 Cara Pembuatan Larutan Uji Vitamin E dengan Metode DPPH .......... 42
5.1 Histogram IC50 Vitamin E Replikasi 1, 2, dan 3 Serta Rata-
Rata…………………………………………………………………... 45
5.2 Hasil Pemeriksaan Tipe Emulsi Sediaan Vanishing Cream Vitamin E
dengan Fase Minyak VCO Metode Pengenceran Menggunakan
Aquadest ................................................................................................. 46
5.3 Hasil Pemeriksaan Tipe Emulsi Sediaan Vanishing Cream Vitamin E
dengan Fase Minyak VCO Menggunakan Pereaksi Methylene Blue
Pembesaran 40x………………………………………………… .......... 47
5.4 Hasil Pengamatan Organoleptis Sediaan Vanishing Cream Vitamin E
dengan Fase Minyak VCO ..................................................................... 49
5.5 Hasil Uji Homogenitas Sediaan Vanishing Cream Vitamin E dengan
fase minyak VCO ................................................................................... 51
5.6 Histogram Harga Viskositas Formula 0, 1, 2, 3 dan 4 Sediaan
Vanishing Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO. Data
Merupakan Rerata dari Tiga Kali Replikasi ± SD .................................. 57
xviii
5.7 Histogram Harga Daya Sebar Formula 0, 1, 2, 3, dan 4 Sediaan
Vanishing Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO. Data
Merupakan Rerata dari Tiga Kali Replikasi ± SD .................................. 52
5.8 Histogram Harga Distribusi Ukuran Globul Formula 0, 1, 2, 3, dan 4
Sediaan Vanishing Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO.
Data Merupakan Rerata dari Tiga Kali Replikasi ± SD ......................... 54
5.9 Histogram Harga pH Formula 0, 1, 2, 3, dan 4 Sediaan Vanishing
Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO. Data Merupakan
Rerata dari Tiga Kali Replikasi ± SD ..................................................... 55
5.10 Histogram Harga pH Setelah Dilakukan Uji Stabilitas Freeze-Thaw
Formula 0, 1, 2, 3, dan 4 Sediaan Vanishing Cream Vitamin E
dengan Fase Minyak VCO. Data Merupakan Rerata dari Tiga Kali
Replikasi ± SD ......................................................................................... 59
xix
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Daftar Riwayat Hidup ............................................................................ 76
2 Surat Pernyataan .................................................................................... 77
3 Sertifikat Analisis Bahan ....................................................................... 78
4 Perhitungan Konsentrasi (Vitamin E) .................................................... 89
5 Hasil Pengujian Efektivitas Antioksidan (IC50) Vitamin E dengan
Metode DPPH ........................................................................................ 91
6 Hasil Distribusi Ukuran Globul Menggunakan Mikroskop .................. 94
7 Data Pengukuran Penyebaran Sediaan Vanishing Cream Vanishing
Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO ...................................... 100
8 Hasil Uji Stabilitas Freeze-Thaw ......................................................... 110
9 Hasil Uji Statistik One-Way Anova pH Sediaan Vanishing Cream
Vitamin E dengan Fase Minyak VCO ................................................... 116
10 Hasil Uji Statistik One-Way Anova Viskositas Sediaan Vanishing
Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO ........................................ 117
11 Hasil Uji Statistik One-Way Anova Distribusi Ukuran Globul
Sediaan Vanishing Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO ........ 118
12 Hasil Uji Statistik One-Way Anova Daya Sebar Sediaan Vanishing
Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO ....................................... 119
13 Hasil Uji Statistik One-Way Anova pH Sediaan Vanishing Cream
Vitamin E dengan Fase Minyak VCO Setelah Uji Stabilitas Freeze-
Thaw ........................................................................................................ 119
xx
DAFTAR SINGKATAN
1. A/M : Air dalam Minyak
2. BHA : Butylated Hidroxy Anisol
3. BHT : Butil Hidroksi Toluen
4. cm : Centimeter
5. cPs : Centipoise
6. DPPH : 1,1-difenil-2-pikrihidrazil
7. DSN : Dewan Standart Nasional
8. FDA : Food and Drug Administration
9. g : Gram
10. HSD : Honestly Significant Difference
11. IC50 : Inhibitory Concentration
12. L.BI : Larutan Baku Induk
13. L.BK : Larutan Baku Kerja
14. L.U : Larutan Uji
15. M/A : Minyak dalam Air
16. MCFA : Medium Chain Fatty Acid
17. ml : Mililiter
18. mmHg : Milimeter Hydragyrum / Milimeter Raksa
19. nm : Nanometer
20. P.A : Pro analisis
21. pH : Pangkat Hidrogen
22. ppm : Part per Million
23. ROS : Reactive Oxygen Species
24. SD : Standart Deviasi
25. SNI : Standart Nasional Indonesia
26. SOD : Superoksida Dismutase
27. TBHQ : Tersier Butyl Hidro Quinon
28. TEA : Trietanolamin
29. TFA : Transfatty Acid
30. UV : Ultraviolet
31. UV-Vis : Ultraviolet-Visible
xxi
32. VCO : Virgin Coconut Oil
33. VCRP : Voluntary Cosmetic Registration Program
34. µg : Mikrogram
35. ⁰C : Derajat Celcius
36. α : Alpha
37. β : Beta
38. γ : Gamma
39. δ : Delta
68
DAFTAR PUSTAKA
Ames BN, Shigenaga MK, Hagen TM., 1993. Oxidants, antioxidants, and the
generative diseases of aging. Proc. Natl. Acad. Sci. USA; 90: 7915-22
Aghel, N., E. Moghimipour., dan A. Ameri. 2007. Characterization of an Anti-
Dermatophyte Cream from Zataria Multiflora Boiss. Iranian Journal on
Pharmaceutical Sciences Spring. Vol. 3 No. 2, p. 77- 84.
Anief, Moh. 1988. Ilmu Meracik Obat. Farmasetika Cetakan I. Gadjah Mada
University Press. Yogyakarta.
Anief, Moh. 2005. Ilmu Meracik Obat. Farmasetika Cetakan III. Gadjah
Mada University Press. Yogyakarta.
Anief, Moh. 2005. Ilmu Meracik Obat. Farmasetika Cetakan IV. Gadjah Mada
University Press. Yogyakarta.
Ardhie, M.A., 2011. Radikal Bebas dan Peran Antioksidan dalam Mencegah
Penuaan. Medicinus, Vol.4, No.01, p.4-9.
Aulton, M. E., 2003, Pharmaceutics The Science of Dosage Form Design,
Second Edition, 408, ELBS Fonded by British Goverment.
Badarinath A, Rao K, Chetty CS, Ramkanth S, Rajan T, & Gnanaprakash K.,
2010. A Review on In-vitro Antioxidant Methods : Comparisons,
Correlations, and Considerations. International Journal of PharmTech
Research,: p. 1276-1285.
Baumann L., 2002. Antioxidants. In: Cosmetic Dermatology: Principles and
Practice. Hongkong: McGraw-Hill. p.105-16
Bickers, D.R., Parrish, J.A., Lowe, N.J., 1991. National Institutes of Health
Summary of the Consensus Development Conference on Sunlight,
Ultraviolet Radiation and the Skin. Maryland Consensus Development
Panel 1989; J Am Acad Dermatol.: Vol. 24, p.608- 612.
Biradar, S.V., Dhumal, R.S. dan Paradkar, A., 2009, Rheological Investigation of
Self-Emulsification Process, J. Pharm. Pharmaceut. Sci., Vol.1 No.12, p.
17-31.
Boylan, J.C. dan Swarbrick, J., 2002, Encyclopedia of Pharmaceutical
Technology, 2, Marcel Dekker, Inc., New York.
69
Brown R.G, Burns T. 2005. Dermatologi, Ed. Kedelapan. Jakarta: Erlangga, hal
5.
Buck, D. F., 1991. Antioxidants. In: Food Additives User’s Handbook (J.Smith,
ed). Blackie & Son, London, p.1.
Budiman, M.H., 2008. Uji Stabilitas Fisik dan Aktivitas Antioksidan Sediaan
Krim yang Mengandung Ekstrak Kering Tomat. Depok : Skripsi Sarjana
Farmasi Departemen Farmasi Universitas Indonesia.
Cahyana, M., Taufik Ekaprasada. A. Herry. 2002. Isolasi Senyawa Antioksidan
Kulit Batang Kayu Manis (Cinnamomum burmannii Nees ex Blume).
Depok: Tesis Program Pascasarjana Universitas Indonesia. ISSN No.
0216-0781.
Chairman B., Wilma F., Bergfeld, M.D. et al., 2013. Safety Assessment of
Tocopherols and Tocotrienols as Used in Cosmetics. Tentative Amended
Report for Public Comment. Washington, DC.
Darmoyuwono, W., 2006, Gaya Hidup Sehat dengan Virgin Coconut Oil,
Cetakan Pertama, Penerbit Indeks-kelompok Gramedia, Jakarta.
Day, R. A. and A. L. Underwood, 2002. Analisis Kimia Kuantitatif. Edisi.
Keenam. Jakarta. Penerbit Erlangga.
DeBuys HV, Levy SB, Murray JC, Madey DL, Pinnel SR. 2000. Modern
approach to photoprotection. Derm Clinics; Vol. 18 No. 4, p. 577-90.
Depkes. RI., 1995. Farmakope Indonesia Edisi IV. Jakarta: Departemen
Kesehatan Republik Indonesia.
Depkes. RI., 1978. Formularium Nasional. Jakarta: Departemen Kesehatan
Republik Indonesia.
Desmiaty Y, R Yulia, R Ika, 2008. Uji Aktivitas Penangkap Radikal Bebas Daun
Cerme (Phyllanthus acidus (L.) Skeels). Jurnal Farmasi Indonesia. Vol. 4
No. 1, p. 70-74
Ditjen POM. 1985. Formularium Kosmetik Indonesia. Jakarta: Departemen
Kesehatan RI. Hal. 189.
70
Djajadisastra, J. 2004. Cosmetic Stability. Departemen Farmasi Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia. Depok:
Seminar Setengah Hari HIKI
DSN (Dewan Standardisasi Nasional). 1996. Sediaan Tabis Surya dalan SNI
16-4399-1996. DSN, Jakarta : 4 hlm.
Edawati, Z. 2012. Uji Aktivitas Ekstrak Metanol Ascidia (Didemnum sp.) dari
Kepulauan Seribu dengan Metode 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH) dan
Identifikasi Golongan senyawa dari Fraksi Teraktif. Depok: Skripsi
Universitas Indonesia.
Febrina E., Gozali D., Rusdiana T., 2007. Formulasi Sediaan Emulsi Buah Merah
(Pandanus Conoideus Lam.) Sebagai Produk Antioksidan Alami. Laporan
Penelitian Peneliti Muda (LITMUD). Universitas Padjadjaran.
Fife B. 2004. The Coconut Oil Miracle. New York: Piccadilly Books. Pp.67-68
Fionnayuristy F., 2013. Optimasi Sediaan Krim Tabir Surya Ekstrak Biji Kakao
(Theobroma cacao L.) dengan Humectan Propilenglikol dalam Basis
Vanishing Cream. Malang: Skripsi Program Studi Farmasi.
Fisher GJ, Kang S, Varani J, Bata-Csorgo Z, Wan Y, Datta S, et al. 2002.
Mechanisms of photoaging and chronological skin aging. Arch Dermatol.;
Vol. 138, p. 1462-70.
Fithriyah, N., 2013. Analisis Alpha-Tokoferol (Vitamin E) Pada Minyak Biji
Kelor (Moringa oleifera Lam.) Secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi.
Jakarta: Skripsi UIN Syarif Hidayatullah, Program Studi Farmasi.
Frei. 1994. Reactive Oxygen Species and Antioxidant Vitamins: Mechanisms of
Action (American Jurnal Medicine). Excerpta Medica Inc.
Fuchs, J., 1998. Potentials and limitations of the natural antioxidants RRR-
alpha-tocopherol, l-ascorbic acid and_carotene in cutaneous
photoprotection. Free Radic. Biol. Med. Vol. 25, p. 848–873.
Gennaro, A.R. 1990. Remington and Practice of Pharmacy. 18th Ed.
Philadelphia College of Pharmacy and Science. Philadelphia. P. 301-302.
Gordon, M., 1990. The Mechanism of Antioxidant Action in Vitro. Di dalam:
Hudson, B. J. F. (Ed.) Food Antioxidant. Elsevier Applied Science. New
York. Hal: 1-18.
71
Green, R. J. 2004. Antioxidant Activity of Peanut Plant Tissues. Thesis North
Caroline State University: Departement of Food Science, Raleigh.
Gurav, S., N. Deshkar., V. Gulkari., N. Duragkar., A. Patil. 2007. Free Radical
Scavengeng Activity of Polygala Chinensis Linn. Pharmacologyline, Vol.
2, p. 245-253.
Hanani, E., Mun’im, A. dan Sekarini, 2005. Identifikasi Senyawa Antioksidan
dalam Spons Callyspongia sp. Dari Kepulauan Seribu. Majalah Ilmu
Kefarmasian. ISSN : 1693-9883. Vol. 2 No. 3, p. 127.
Hariyatmi. 2004. Kemampuan vitamin e sebagai antioksidan Terhadap radikal
bebas pada lanjut usia. Jurnal MIPA vol 14 No.1.Surakarta. UMS
Hernanto, M., Suswardana, Saraswati, P.D.A. dan Radiono, S., 2008. Virgin
Coconut Oil Protection Against UV BInduced Erithema and Pigmentation,
BIKKK (Berkala Ilmu Kesehatan Kulit dan Kelamin), Desember 2008,
3, 20, 208-211.
Honingsmann, H., Szeimies, R.M., Knobler, R., Fitzpatrtick, T.B.., Pathak, M.A.,
Wolff, K., Photochemistry and Photodynamic Therapy. In: TB Fitzpatrick.,
AZ Eise, K Wolff, IM Freedberg, KF Austen, eds. 1999. Dermatology in
General Medicine 5th ed. Mc Graw- Hill Inc. New York.: p. 2880-2900.
Holistic Health Solution, 2011. Khasiat Fantastis Kulit Manggis. Grasindo.
Jakarta : p. 17-71.
Inggita K, S Andarini, Aswin, AAG Anom. 2006. The different effects between
palm oil And virgin coconut oil administration on improving lipid profile
(cholesterol) of rats with atherogenic diet. J.Ked.Brawijaya, Vol.22, No.3,
p.113-120
Jumain dkk, 2014. Media Farmasi. Politeknik Kesehatan Kemenkes Makassar.
Vol.12, No.20, p.24
Junqueira,LC., 2007. Persiapan jaringan untuk pemeriksaan mikroskopik.
Histology Dasar: teks dan atlas. Edisi 10. Jakarta : EGC. 3 – 5.
Kementrian Kesehatan Republik Indonesia, 2013. Farmakope Indonesia Edisi
V. Jakarta.
Ketaren, S. 1986. Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan. Penerbit
Universitas Indonesia, Jakarta.
72
Kumalaningsih, S. 2008. Antioksidan, sumber dan Manfaatnya. (Online). (11
April 2012, 14:05)
Lachman, L., Lieberman, H., & Kanig, J., 1994. Teori dan Praktek Farmasi
Industri II, Edisi 3, diterjemahkan oleh Suyatmi, S., 1117, Indonesia
University Press, Jakarta.
Lamid Astuti, 1995. Vitamin E Sebagai Antioksidan. Media Litbangkes, Vol. 05
No. 01, p.14-15.
Loreta, L.J., 2015. Pengaruh Tween 80 Sebagai Emulsifying Agent Dan Sorbitol
Sebagai Humektan Dalam Sediaan Krim Ekstrak Daun Jambu Biji (
Psidium guajava L .) dengan Aplikasi Desain Faktorial. Skripsi Fakultas
Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
Lucida H., Salman, Hervian M.S., 2008. Uji Daya Peningkat Penetrasi Virgin
Coconut Oil (VCO) Dalam Basis Krim. Jurnal Sains dan Teknologi
Farmasi, Vol. 13, No. 1, p. 23– 30.
Novarianto H. 2007. Kandungan asam laurat pada berbagai varietas kelapa
sebagai bahan baku VCO. J.P.T.Inds, Vol.13, No.1, p.27-32
Mackiewicz Z, Rimkevičius A., 2008. Skin aging. Institute of Experimental and
Clinical Medicine at Vilnius University. Gerontologija; Vol. 9 No. 2, p.
103–108
Masaki H., 2010. Role of antioxidants in the skin: Anti-aging effects. J Derm Sci,
Vol 58, p. 85–90
Marriot, John F, dkk. 2010. Pharmaceutical Compounding and Dispensing.
London: Pharmaceutical Press.
Martin, A, Swarbick, J., & Cammarata, 1990. Farmasi Fisik (ed. Ketiga) (Joshita
Djajadisastra, Penerjemah). Jakarta: UI Press, 1154, 1077-1090.
Marxen K, Vanselow KH, Lippemeier S, Hintze R., 2007. Determination of
DPPH Radical Oxidation Caused by Methanolic Extracts of Some
Microalgal Species by Linear Regression Analysis of
Spectrophotometric Measurements. Sensors.
McDaniel CF. Understanding antioxidants. Available from http://
www.fisherinstitute.org/live_pages/antioxidents.php. © 2003 - 2007 Fisher
Institute. Diakses pada tanggal 31 Agustus 2016.
73
Moini H, Packer L, Saris N-E L., 2002. Antioxidant and prooxidant activities of α
lipoic acid and dihydrolipoic acid. Toxicology and Applied
Pharmacology; 182: 84-90
Mu’awanah, I.A.U, Bambang, S., dan Akhmad, S., 2014. Pengaruh Konsentrasi
Virgin Coconut Oil (VCO) Terhadap Stabilitas Emulsi Kosmetik dan Nilai
Sun Protection Factor (SPF). Berkala MIPA, Vol. 24 No.1.
Nilamsari, 2006, Optimasi Terhadap Kestabilan Emulsi Krim Pelembab dari Minyak
Kelapa Murni. Abstrak Thesis, Universitas Airlangga, Surabaya.
Pinnell SR., 2003. Cutaneous photodamage, oxidative stress, and topical
antioxidant protection. J Am Acad Dermatol; 48: 1-19.
Prahl S, Kueper T, Biernoth T, Wőhrmann Y, Münster A, Fürstenau M, et al.,
2008. Aging skin is functionally anaerobic: Importance of coenzyme
Q10 for anti aging skin care. Bio Factors; 32:245–55. IOS Press.
Pratt, D. E., 1992. Natural Antioxidant form plant material. In: Huang M.T., C.T.
Ho, C.Y. Lee (Eds). Phenolic Compound in Food and Their Effect on
Health. Washington DC. American Society.
Priani S.E., et al., 2014. Formulasi Sediaan Emulgel Antioksidan Mengandung
Ekstrak Etanol Kulit Batang Kayu Manis (Cinnamomum burmanni Nees Ex.
Bl.). Prosiding SNaPP2014 Sains, Teknologi, dan Kesehatan.
Purwaningsih, S., 2012. Aktivitas Antioksidan dan Komposisi Kimia Keong
Matah Merah (Cerithidea obsusa). J. Ilmu Kelautan. ISSN 0853-7291.
Vol. 17 No. 1, p. 39-48.
Putri V. S., 2013. Formulasi Krim Ekstrak Etanol Herba Pegagan (Centella
asiatica (L.) Urban) Konsentrasi 6% dan 10% dengan Basis Cold Cream
dan Vanishing Cream Serta Uji Aktivitas Antibakteri Terhadap
Staphylococcus aureus. Naskah Publikasi. Fakultas Farmasi Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Rindengan, B dan Novarianto, H., 2004. Pembuatan dan Pemanfaatan Minyak
Kelapa Murni. Penerbit Swadaya. Jakarta.
Rowe, R., Sheskey, P., & Quinn, M., 2009, Handbook of Pharmaceutical
Excipients, 6th
. Pharmaceutical Press and American Pharmacists
Association, USA. Pp 155-156
74
Sandhiutami N.M.D dan Wiwiek I., 2013. Antioxidant Activity Test and
Determination of Phenolic and Flavonoid Contents from Buah Merah
(Pandanus conoideus LAM). Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia vol. 10
no. 1, p. 13-19.
Setiaji Bambang dan Prayugo Surip. 2006. Membuat VCO Berkualitas Tinggi.
Jakarta: Penebar Swadaya.
Silalahi K.N, Fahrurroji A, dan Kusharyanti I., 2015. Vitamin E Sebagai
Antipenuaan Kulit Serta Uji Stabilitas Losio. Naskah Publikasi. Program
Studi Farmasi Fakultas Kedokteran, Universitas Tanjungpura.
Shovyana H.H dan Zulkarnain A.K., 2013. Stabilitas Fisik dan Aktivitas
Krimw/O Ekstrak Etanolik Buah Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpha
(scheff.) Boerl,) Sebagai Tabir Surya. Trad. Med. J.,Vol. 18 No. 2, p. 109-
117.
Stahl W, Sies H., 1997. Antioxidant defense: vitamin C, E and carotenoid.
Diabetes; 46 (supll.2): S14-8.
Suardi M., Armenia, dan Maryawati A., 2005, Formulasi dan Uji klinik Gel Anti
Jerawat Benzoil Peroksida-HPMC. Karya Ilmiah, Fakultas Farmasi,
Universitas Andalas,Sumatra Barat.
Subroto A. 2006. Antibakteri dan antioksidan di minyak perawan. Trubus.
Pp.36-37
Sudjadi. 2007. Kimia Farmasi Analisis, Cetakan I, Pustaka Pelajar, Yogyakarta.
Sudaryanti E, 1999. Aspek Penanganan Radikal Bebas Melalui Antioksidan.
Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Sumatera Utara, Medan:
6-8.
Swastika NSP, Alissya, Mufrod, dan Purwanto. 2013. Aktivitas Antioksidan Krim
Ekstrak Sari Tomat (Solanum lycopersicum L.). Traditional Medicine
Journal, Vol.18 No.3, p. 132-140.
Sweetman Sean C., 2009. Martindale The Complete Drug Reference. Thirty-
sixth edition. London : Pharmaceutical Press.
Tantari SHW, 2003., Pakaian Sebagai Pelindung Surya. Majalah Kedokteran
Universitas Brawijaya., Vol. XIX, No.2.
75
Tish Davidson .A.M. 2006. Vitamin E. Gale Encyclopedia Of Diets. page :983.
Tranggono R.I. dan Latifah F. 2007. Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan
Kosmetik. Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama.
Trilaksani, W., 2003. Antioksidan: Jenis, Sumber, Mekanisme Kerja dan
Peran Terhadap Kesehatan. Institute Pertanian Bogor, Bogor, hal 1-12
Tristantini D., Ismawati A., Pradana B.T., Jonathan J.G., 2016. Pengujian
Aktivitas Antioksidan Menggunakan Metode DPPH pada Daun Tanjung
(Mimusops elengi L). Jurnal Program Studi Teknik Kimia, FTI, UPN
“Veteran” Yogyakarta.
Tuminah, S., 2000. Pencegahan kanker dengan antiokssidan. Cermin Dunia
Kedokteran 122:21-23
Verschooten L, Claerhout S, Van Laethem A, Agostinis P, Garmyn M. 2006.
Invited Review. New strategies of photoprotection. Photochemistry and
Photobiology; 82:1016-23
Voight, R. 1994. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi Terjemahan. Yogyakarta
: UGM, hal. 551-583
Winarsi, H., 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Yogyakarta: IKPI,
hal 11-18.
Wuryastuti, H., 2000. Stres Oksidatif dan Imflikasinya Terhadap Kesehatan.
Pidato Pengukuhan Guru Besar UGM, Yogyakarta.
Yaar M, Gilchrest BA. Aging of skin. In: Freedberg IM, Eisen AZ, Wolff K,
Austen KF, Goldsmith LA, Katz SL, eds. 2008. Fitzpatrick’s Dermatology
in General Medicine, 7th ed. New York: McGraw-Hill;.p.963-75
Zuhra, CF., Tarigan, J, B., Sihotang, H., 2008. Aktivitas Antioksidan Senyawa
Flavonoid dari Daun Katuk. Jurnal Biologi Sumatera, Vol 3, No 1, hal 7-
10.