Кулинарные каникулы №1

Наши контакты: www.ecotourismitalia.com

www.facebook.com/ecotourismitaly

Кулинарные каникулы №1

http://www.ecotourismitalia.com/

Кулинарные каникулы №1 (Зона Prosecco) – часть проекта ECOTOURISMITALIA event, в который входят школа живописи и стиля.

ЭКОЛОГИЧНОСТЬ – основа нашей работы, философия жизни, которая объединяет высокое качество, разумный комфорт и меру потребления. Мы работаем “не только для прибыли”, но и задумываемся ЧТО, ИЗ ЧЕГО, КАКИМ СПОСОБОМ, В КАКОМ КОЛИЧЕСТВЕ, О ПЕРЕРАБОТКЕ, ОБ ИСТОРИИ, О ТРАДИЦИЯХ, ОРИГИНАЛЬНОСТИ услуг и продуктов, которые мы Вам предлагаем.

Нам важно качество, а не количество.

КОНТАКТЫ:

E-mail: [email protected]Контактное лицо: Ольга ПровотороваТелефон: +39 333 3407122SKYPE: OlgaPvawww.ecotourismitalia.com


«Итальянские кулинарные каникулы»

Где:Венето. Провинция Тревизо. Витторио – Венето (29 545 нас).

Расстояния:Тревизо 44 – Венеция 73 – Падуя 105 - Верона 172 - Милан 335

Транспортное сообщение:ЖД: до Венеции (1.15 в пути /5,60euro), Тревизо (0,35 в пути/ 4,15 euro), Конельяно (0,20 в пути/ 2,20 euro), Верона ( около 3х ч в пути/ в ср. 28 евро), Милан (около 4х часов/ в ср. 45 евро) Автобусное сообщение по провинции Тревизо.

Витторио - Венето - город известный во всем мире винным производством, в особенности, ПРОСЕККО.

КОНТАКТЫ:E-mail: [email protected]Контактное лицо: Ольга ПровотороваТелефон: +39 333 3407122SKYPE: OlgaPvawww.ecotourismitalia.com



Витторио - Венето - город известный во всем мире винным производством, в особенности, ПРОСЕККО.

ПРОСЕККО - итальянское вино, сухое, игристое. Изготовляется из винограда сорта Глера (также известен как Просекко), иногда с добавлением сортов Вердизо, Перера и Бьянкетта. Просекко известно как основной ингредиент коктейля Беллини и коктейля «Spritz» .«Кулинарные каникулы» гостят у производителей Processo, которое было отобрано Джейми Оливером для его австралийских ресторанов. Владельцы чудесны и креативны, интеллигентны и открыты к знакомствам.

КОНТАКТЫ:




Заезды:

Общее количество дней = 7 дней/ 6 ночей. Все включено. С субботы по субботу.

Что такое «Кулинарные каникулы»:

- Базовый курс итальянской кулинарии – 4 дня. - Базовый курс энолога, дегустации вина – 3 дня.- Базовый курс изготовления коктейлей - 1 день. - Основы этикета и сервировки стола – 1 день.

КОНТАКТЫ:




День прилет – трансфер – размещение:14.0 - 18.00 Свободное время 18.0 - 19.00 Базовый курс энологии, дегустации вина, с посещением виноградников.19.0 - 23.00 Ужин. Знакомство.

Первый день обучения:7.00 – 10.00 Завтрак10.00 – 13.30 Базовый курс итальянской кухни – ПАСТА: типы, приготовление домашней пасты. Соусы для пасты. Дегустация - обед из приготовленных блюд. Типы пасты для приготовления обсуждаются, согласно пожеланиям группы.13.30 – 15.00 Свободное время15.00 – 17.30 – Обзорная экскурсия по Витторио - Венето 19.00 – 20.00 Базовый курс энологии, дегустации вина. 20.00 – 23.00 Ужин

Второй день обучения:7.00 – 10.00 Завтрак10.00 – 13.30 Базовый курс итальянской кухни – Мясо: типы, мастерство разделывания, приготовление стейков. Дегустация - обед из приготовленных блюд. Блюда для приготовления обсуждаются, согласно пожеланиям группы.13.30 – 15.00 Свободное время15.00 – 17.30 Обзорная экскурсия на озеро Santa Croce.19.00 – 20.00 Базовый курс энологии, дегустации вина 20.0– 23.00 Ужин


День шопинга – свободный день:7.00 – 10.00 Завтрак10.00 – 19.00 Шопинг VenetoDesignerOutlet: 19.00 – 20.00 – Свободное время20.00 – 23.00 – Ужин

Третий день обучения:7.00 – 10.00 Завтрак10.00 – 13.30 Базовый курс итальянской кухни – Рыба: типы, блюда. Дегустация - обед из приготовленных блюд. 13.30 – 17.00 Свободное время или посещение г. Конельяно, школы энологии.17.00-20.00 – Мастер-класс по изготовлению коктейлей на основе Просекко и других итальянских вин.20.00 – 23.00 Ужин

Четвертый день обучения:7.00 – 10.00 Завтрак10.00 – 13.30 Базовый курс итальянской кухни – Десерты/Мороженое: типы, блюда. Дегустация - обед. Виды десертов и мороженое обсуждаются, согласно пожеланиям группы.14.00 – 18.00 Свободное время или шопинг, или посещение городка18.00-19.00 – Основы этикета и сервировки стола20.00 – 23.00 Гала-ужин в отеле. Вручение памятных подарков.

Свободный день и check-out:7.00 – 10.00 Завтрак10.00 - … выезд в Венецию. Обзорная тематическая экскурсия.


• Группа от 10 до 12 человек. Индивидуальные курсы от 2х человек. Стоимость обсуждается отдельно.• Гастрономические курсы проводят: Шеф, обладатель звезды Мишлен, владеющий английским языком.• Дегустации проводят: виноделы и владельцы винных производств.• Курсы с переводом на русский язык с итальянского и английского.• Завтраки, обеды и ужины, согласно одной из философий EcotourismItalia из биопродуктов, выращенных без использования (минимизация использования) пестицидов, синтетических минеральных удобрений, регуляторов роста, искусственных пищевых добавок, а также, исключая использование генетически-модифицированных продуктов (ГМО). В типичных тратториях и остериях.• Трансфер

• Стоимость 2000 Евро неделя/ человек, включая вышеперечисленную программу

Кулинарные каникулы №1

Documents