Ежемесячная культурно-просветительская газета

№ 5(19)Май, 2011

Читайте в этом номере:

ТЕМА НОМЕРАЕдинство в помыслах

и деяниях

ПЛОДЫ ВЕРЫКак

сохранить веру

ЭТИКА И НРАВСТВЕННОСТЬ

Как выбрать достойного друга

ВОСТОЧНАЯ МЕДИЦИНА

Оливковое масло

ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРАДепортация глазами

очевидцев

Единство в помыслах и деяниях

Внимание! В издании содержатся фрагменты

из Кур`ана.Не допускайте попадания

газеты в нечистые места.

НОВОСТИМусульмане Крыма

возрождают древнюю традицию посещения

святых (эвлия)

1 8 м а я 1 9 4 4 г о д а решением руководства СССР крымскотатарский народ был п о д в е р г н у т т о т а л ь н о й депортации и выслан в о т д а л е н н ы е р а й о н ы Центральной Азии, Сибири и Урала. Голод, болезни и бесчеловечные условия, стали причиной массовой гибели крымских татар, основную часть которых составляли старики, женщины и дети. За п е р в ы е г о д ы с с ы л к и крымские татары потеряли тысячи и тысячи своих соотечественников.

Депортация является глубокой раной в памяти л ю д е й , в е д ь э т о б ы л о преступление, которое не имело никаких оснований и шло вопреки общечеловечес-к и м г у м а н и с т и ч е с к и м представлениям. Это был акт, который сопровождался абсолютным безразличием к с переселенным, это было н е о б ы ч а й н о ж е с т о к о е

НОМЕРНИНЪ МЕВЗУСЫ ТЕМА НОМЕРА

№ 5 (19), Май 2011

преступление, нанесшее непоправимый урон языку, культуре и обычаям.

Нет сомнений в том, что выстоять перед лицом тяжелых испытаний помогла крепкая Вера, стремление к справедливости и огромная любовь к родной земле. Измученный и ограбленный, но не покоренный народ смог в

крайне неблагоприятных условиях сохранить свою религию, культуру и традиции. Проявив недюжинный героизм и терпение в ходе борьбы за возвращение на историческую родину, люди не только не забыли наследие предков, но сумели передать молодому поколениию.

В ы н у ж д е н н ы е н е с к о л ь к о десятилетий провести в изоляции от Родины крымские татары учились быть сплоченными и целеустремленными. Люди боялись утратить, не донести до земли, где покоятся предки, многовековое наследие и национальную идею. Этому способствовала и преисполненная мусульманским духом среда наших среднеазиатских собратьев. Единство веры и родство языков, традиций явились

мостом культурного сближения крымскотатарского, узбекского, киргизского, казахского народов. Можно сказать, что путем сплочения со своими единоверцами крымские татары обрели некую оригинальность. Возьмем старшее поколение, которое свободно г о в о р и т н а н е с к о л ь к и х я з ы к а х : крымскотатарском, узбекском, русском и др.

За годы новой жизни в Крыму крымские татары внесли достойный вклад в общественную жизнь и развитие полуос-трова. Перемены и новые общественно-социальные проблемы ставят перед крымскотатарским народом новые и н е п р о с т ы е в о п р о с ы . О п ы т и ответственность крымскотатарского народа, помогут сделать правильные выводы и предпринять шаги, которые будут с п о с о б с т в о в а т ь п р о ц в е т а н и ю крымскотатарского народа, укреплению социально-политической стабильности в

НОМЕРНИНЪ МЕВЗУСЫ ТЕМА НОМЕРА

№ 5 (19), Май 2011

Автор художественных работ - Эминов Р.К.

Крыму.

Сегодня, когда мы заглядываем в будущее, нужно понять одно: необходимо восстановить и использовать то наследие, которое у нас осталось. Поднимая вопрос об этнической целостности нельзя не говорить о сектантах, прикрывающихся религией Ислам и громко кричащих якобы за объединение мусульман. Но, на самом деле по их вине наше общество начало распадаться. Сектанты, используя свою разрушительную идеологию, просто отрицают адеты, а другие утверждают, что Ислам не имеет отношения к вере старших поколений. Необходимо помнить о том, что эффективно противостоять сектантам и можно лишь на основе настоящих знаний Ислама. Стремитесь учиться у достоверных мусульман, которые получили свои знания из уст в уста, из сердце в сердце от теологов Ислама. Помните, что тот, кто находится на истинном пути, никогда не скрывает имена своих учителей.

Просим у Аллаhа благословенния, мира и процветания для нашего народа, чтобы подобная трагедия больше не повторилась никогда! Просим Аллаhа дать силы в деле становления и укрепления на родной земле после тяжких лет депортации!

ИМАН МАХСУЛЛАРЫ ПЛОДЫ ВЕРЫ

№ 5 (19), Май 2011

Для каждого мусульманина самое важное - сберечь веру. Люди очень беспокоятся о своем имуществе, стремятся сохранить его и не потерять. Но имущество - ценность, данная Аллаhом на время, а вера намного важней всяких жизненных благ и материальных ценностей. Благодаря вере мусульманин обретет после смерти вечную жизнь в Раю, а потому верующие должны знать то, как сохранить этот великий дар Аллаhа. Необходимо знать о том, что есть убеждения, поступки и высказывания, из-за которых человек отступает от Ислама и попадает в неверие (куфр). Данную тему во все времена разъясняли многие ученые нашей религии, предупреждая людей о существующей опасности. В настоящее время многие, не обладая минимальными религиозными знаниями, не знают об этом ничего, а ведь если человек попал в неверие и умер, не успев вернуться в Ислам, он навечно войдет в Ад и никогда оттуда не выйдет. Любой грех может быть прощен Аллаhом, кроме неверия, поэтому каждый верующий должен быть внимательным и аккуратным во всем: в словах, поступках и убеждениях. Этим и объясняется актуальность этой темы.

Сегодня наблюдается безответственное отношение к словам. Дело дошло до того, что многие, говоря слова неверия, которые вводят их в неверие, не видят в этом греха, хотя это является куфром. Это подтверждается словами Пророка Мухаммада, мир Ему:

«Воистину, человек говорит слово куфра, не задумываясь над ним, и попадает из-1

за него в Ад на глубину семидесяти лет».Передал Имам Ат-Тирмизий. Хадис с таким же смыслом передали имамы Аль-

Бухарий и Муслим. Место, о котором говорил Пророк, мир Ему, предназначено исключительно для неверующих. Поэтому люди, которые оказались там – неверующие, а причиной их неверия стали слова неверия. Теологи четырех школ сказали, что из этого хадиса следует, что человека не освобождает от попадания в неверие следующее:- отсутствие убеждения в смысле произнесенных им слов неверия;- неодобрение душой произнесенных им слов неверия; - незнание того, что произнесенные им слова являются неверием

Не является оправданием при попадании в неверие и агрессивное состояние человека. Это объяснил Имам Ан- Науауий: «Если человек, рассердившись на своего сына или слугу, сильно избил его, и кто-то сказал ему: «Разве ты не мусульманин?!», и тот сознательно ответил: «Нет!», то такой человек отступил от Веры». Это подтверждают

2ученые-ханафиты и другие.

ПОНЯТИЕ И ВИДЫ НЕВЕРИЯ

О том, что такое неверие писал, в частности, имам Ан-Науауий в книгах «Аль-

Минhадж» и «Раудат Ат-Толибин». В «Аль-Минhадж» сказано:«Отступление от веры –

это прерывание Ислама убеждениями, поступками или словесно, несмотря на то, были ли эти слова сказаны в виде шутки, из-за упрямства или по убеждению». Об отступлении от веры писал и Аль-Хафиз Абу Зур'аталь-’Иракый в книгах «Ат-Танбиh», «Аль-Минhадж» и «Аль-Хауий». В книге «Аль-Минhадж» вероотступничеству дается следующее

определение: «Отступление от Веры – это нарушение и прекращение Ислама

поступками, убеждениями или словесно, независимо от того, было ли это сделано в виде шутки, издевательства, с упорством, либо с убеждением в сказанном»

КАК СОХРАНИТЬ ВЕРУ

ИМАН МАХСУЛЛАРЫ ПЛОДЫ ВЕРЫ

№ 5 (19), Май 2011

Приблизительно сто ученых из стран Йемена, Шама и Египта (Университет «Аль-Азhар») составили книгу «Аль-'Ибадат уа-ль-му'амалят», в которой разделили неверие на три вида: 1. Неверие в убеждениях. 2. Неверие в поступках. 3. Неверие в словах.

На эту тему писало множество ученых Ислама. Можно назвать имена некоторых из них: Ан-Науауий, Ибн Аль-Мукрий из мазhаба Аш-Шафи'ий; ибн 'Абидин из мазhаба Аль-Ханафий; Аль-Буhутий из мазhаба Аль-Ханбалий; шейх Мухаммад 'Улейш из мазhаба Маликий и другие.

НЕВЕРИЕ В УБЕЖДЕНИЯХ

«Верующими являются только те, которые уверовали в Аллаhа и Его Посланника, и не сомневались»

Отступает от Ислама тот:• кто сомневается в Аллаhе, в Его Посланнике, в Кур`ане, в Судном Дне, в Рае и Аде, в Вознаграждении и Наказании и тому подобном, подтвержденном единогласно всеми учеными Ислама и общеизвестном среди мусульман;• кто сомневается в Аде или Рае и говорит: «Кто был там и вернулся, рассказав об этом?». В этих словах есть сомнение в том, о чем Аллаh Всевышний сказал в Кура`не, о чем рассказывал Пророк Мухаммад, мир Ему, а также в том, что подтверждено всеми учеными. Эти слова означают, что это неправда или подвергается сомнению. • кто отрицает хотя бы один из Сыфатов Аллаhа, подтвержденных иджма'а: например, Могущество, Существование, Всеслышание, Всевидение;• кто думает, что Аллаh – свет, дух, энергия, образ; кто приписывает Аллаhу любые качества Его творений (руки, ноги, лицо, нахождение в месте и пространстве и т.п.), либо говорит, что Аллаh – тело, или что Аллаh – тело, но не как другие тела. Такие убеждения противоречат 11 Аяту Суры 42 «Аш-Шура»:

«Нет ничего подобного Ему»• кто убежден, что Аллаh вознесся над Троном или сидит на нем, или что Аллаh спускается по небесам. Все перечисленное - уподобление Аллаhа Его творениям и ругательство Создателя. Имам Абу Ханифа в своем «Завещании» (работа «Аль-Уасыйя») сказал об Аллаhе:

«Он сохраняет Аль-’Aрш, а также все существующее, помимо Аль’Арша, и Он не нуждается в них».

Имам Абу Ханифа писал, что Аллаh превыше всяких недостатков (качеств Его творений) и не нуждается в месте:

«Аллаh существовал вечно и не было места. Аллаh существовал до того, как создал что-либо. Он был и не было «где», и не было «что». Он – Создатель всего, поэтому если кто-то говорит: «Я не знаю: мой Господь на земле или на небе», тот – неверующий»

Сказал теолог 'Абдуль-Ганий Ан-Набулсий:

Доказательство из Кур`ана о том, что есть отступление от веры в убеждениях(Сура 49 Аль-Худжурат, аят 15):

ИМАН МАХСУЛЛАРЫ ПЛОДЫ ВЕРЫ

№ 5 (19), Май 2011

«Кто думает, что Аллаh заполняет небеса и земли, или что Он – тело, сидящее на Аль-'Арше (Троне), тот не мусульманин, даже если считает себя таковым»

• кто отрицает мучения в могиле, поскольку в этом есть отрицание Аятов Кур`ана, хадисов Пророка, мир Ему, а также 'иджма'а. Аллаh Всевышний сказал в 46 аяте Суры «Гафир» (значение): «Ад будет показан не мусульманам (в могиле) утром и вечером, а в день, когда наступит Конец Света, введут последователей фараона в сильные мучения».Теологи Ислама говорили, что в этом аяте слова «сильные мучения» означают сильней, чем мучения в могиле. Передал имам аль-Бухарий, что Пророк Мухаммад, мир Ему, сказал:

«Просите у Аллаhа защиты от мучений в могиле»

Сказал Имам Абу Ханифа: «Мучения и благоденствия в могиле – истина» • кто имеет убеждения, что человек является создателем своих поступков; • кто думает, что Воля Аллаhа меняется;• кто убежден в том, что Пророки, мир Им, до ниспослания Им пророчества моглисовершать грехи или быть как некоторые обычные люди: убийцами или, например,лжецами. Пророки, мир Им, защищены от всех без исключения отрицательных качествкак до пророчества, так после него. Сказано в Сура 6 «Аль-Ан'ам», аят 86:

«Все Пророки – лучшие из всех созданий»

НЕВЕРИЕ В ПОСТУПКАХ

Доказательство отступления от веры в поступках. Сказано в Кур`ане об истории беседы Пророка Сулеймана, мир Ему, и птицы Удод (Сура 27 Ан-Намль, Аят 24) (значение): «Птица Удод поведала Пророку Сулейману, мир Ему, что она видела королеву Йемена

вместе со своим народом, когда они поклонялись солнцу».

Отступает от Ислама тот:8· кто совершает саджда идолу, солнцу или луне. Сделать саджда человеку, совершая

ему поклонение ('ибаду). Что же касается совершения саджда человеку в качестве приветствия, то это действие по Шари'ату Пророка Мухаммада, мир Ему, запрещено. Однако такое приветствие было разрешено в Шари'атах предыдущих Пророков, мир Им. Например, ангелами было совершено саджда Пророку Адаму, мир Ему, в качестве приветствия;

• кто бросил Кур`ан в мусорный ящик. Сказал имам Ибн 'Абидин: «Если даже не было намерения о неуважительном отношении к Кур`ану, так как этот поступок указывает на издевательство»;

• кто бросил в мусорный ящик лист бумаги, зная, что на нем написана информация об Исламе, одно из Имен Аллаhа или слова «Бог», «Пророки», «Посланники Бога» и т.п.;

• кто носит на себе какой-либо знак неверия, думая, что в этом есть благословение, возвеличивая его, либо считая, что это разрешено в Исламе.

НЕВЕРИЕ В СЛОВАХ

№ 5 (19), Май 2011

ИМАН МАХСУЛЛАРЫ ПЛОДЫ ВЕРЫ

Аллаh Всевышний сказал (Сура 9 «Ат-Тауба», Аят 74) (значение): «Они сказали слова неверия и отступили от Веры после того как уверовали»

Отступает от Ислама тот:• кто говорит «Аллаh–баба» или “Аллаh-бабай”. Аллаh Всевышний сказал в Суре

«аль-Ихляс»:

\лям ялид уа лям юляд\“...Он не родил (не имеет детей), Он не рожден (не имеет ни отца, ни матери)...»

В этом аяте Аллаh сказал о себе, что Он не родил и не был рожден. Поэтому тот, кто говорит “Аллаh-бабай” противоречит этому аяту и говорит, что Аллаh - отец.

• кто говорит «Аллаh тепеде бар», поскольку это придание Аллаhу места;• кто ругает Аллаhа или говорит, что у Него есть сын, сестра или жена. Это неверие,

даже если человек убежден, что у Аллаhа таковых нет;• кто называет мусульманина неверующим без доказательств, имея в виду, что он на

самом деле является таковым, а не с намерением сравнить. Однако называть мусульманина неверующим даже с намерением сравнения, - запрещено, поскольку это является большим грехом;

• кто говорит своей жене: «Я люблю тебя больше Аллаhа»; • кто говорит другому: «Пусть Аллаh угнетает тебя, как ты меня», потому что это

приписывание Аллаhу угнетения, но Аллаh не угнетает рабов. Некоторые ученые сказали, что если он понимал под этими словами следующее значение: «Чтобы Аллаh наказал угнетателя за зло», то это не куфр. Но даже в этом значении мы запрещаем произносить такие слова. А если человек говорит: «Пусть Аллаh угнетает тебя», то это неверие, несмотря на то, что он имел в виду;

• кто ругает Аллаhа или Ислам;• кто говорит другому: «Я боготворю тебя» или говорит: «Считаю тебя Богом», или:

«Ты, как Бог»;• кто говорит: «Твои слова, да Богу в уши», потому что это приписывание Аллаhу

органов;• кто говорит: «Эта страна (вещь) забытая Богом», поскольку в этих словах

приписывание Аллаhу невежества и забывчивости;• кто говорит: «Это Бог в этой профессии»;• кто ругает любого Ангела, например 'Азра`иля. Это объяснил ученый Ибн Фархаун в

книге «Табсырот Аль-Хуккям»;• кто говорит: «Я ненавижу Аллаhа»;• некоторые попадают в неверие из-за того, что пишут в своих книгах: «Я видел Бога в

виде старика, который ходит по улицам» или пишут, что «Аллаh убегал» и тому подобное;

• кто говорит: «Я видел во сне Аллаhа стариком с белой бородой». В этом есть уподобление Аллаhа созданным. Сказано в Суре Аш-Шура`:

«Нет ничего подобного Ему»• кто неуважительно относится к Пророку Мухаммаду, мир Ему, издевается над каким-

либо Его поступком;• кто издевается над чем-либо из Кур`ана, над Пророками, исламскими обрядами,

законами или над любым правилом из Шари'ата;

№ 5 (19), Май 2011

• кто одобряет неверие других, потому что одобрение неверия – это неверие;

Не отступает от Ислама тот, кто пересказывает других, не одобряя и не воспринимая его положительно. При этом в начале или в конце высказывания необходимо сослаться на автора. Если ссылка на автора происходит в конце, то вначале высказывания человек обязательно должен иметь намерение об этом.

Пророк Мухаммад, мир Ему, сказал:

«Большинство грехов человека от его языка» Сюда входит неверие и большие грехи. Передал Ат-Табараний.

СУЩЕСТВЕННОЕ ЗАМЕЧАНИЕ

Чтобы вернуться в Ислам, необходимо произнести Аш-Шаhадатан:

` Ашhаду `ал-ля `иляhа `илляллаh уа `ашhаду `анна Мухаммадар-расулюллаh«Нет Божества кроме Аллаhа, Мухаммад – Посланник Аллаhа»

Имеется в виду 70 лет падения в Ад Последователи правовой школы Имама Абу Ханифы Единогласное решение теологов Аль-'Арш (Трон) – самое большое создание Аллаhа, свидетельствующее о Его Могуществе Т.е. не существовало ни пространства, ни того, что заполняет пространство (тел и образов), а также не было никаких свойств тел Поскольку человек, мыслящий таким образом, допускает в отношении Аллаhа место (небеса или землю) Пророк Соломон, мир Ему Саджда – один из базисов Намаза – земной поклон, при котором лоб лежит на земле. Например намаз ,пост, хадж и т.п. Слова: “Прошу у Аллаhа прощение” Благие деяния, вознаграждения

ИМАН МАХСУЛЛАРЫ ПЛОДЫ ВЕРЫ

№ 5 (19), Май 2011

МАНЕВИЕТ ВЕ АХЛЯКЪ ЭТИКА И НРАВСТВЕННОСТЬ

Пророк Мухаммад, мир Ему, сказал:

«Человек берет пример со своих друзей, поэтому пусть каждый смотрит, с кем он общается» Передал Абу Дауд.

Аллаh Всевышний сказал (Сура 43 «Аз-Зухруф», Аят 67):

«В День Суда друзья станут врагами за исключением тех, которые были искренними, благочестивыми, соблюдали свои обязательства и не нарушали их»

Согласно словам Пророка Мухаммада, мир Ему, человеку необходимо следить за тем, с кем он общается и дружит, поскольку каждый из нас берет пример со своих друзей и, зачастую, так формируются те или иные ценности и взгляды. Поэтому человек должен обращать внимание на то, в каком обществе проводит время.

Несомненно, настоящий друг – это человек, который приобрел истинные религиозные знания и, что не менее важно, выполняет свои религиозные обязанности. Друг, следующий

религиозным обязанностям, обладает моралью и отличается умом. Общение с т а к и м ч е л о в е ко м о б о г а щ а е т нравственно, помогает не допустить совершения грехов; такая дружба поддерживает и развивает не только индивидуумов, но и все общество. Мусульмане всегда старались быть в обществе ученых: скромных и Богобоязненных людей, которые отличались высокой моралью. Общение и получение знаний от

теологов Ислама давало возможность людям укрепиться духовно, еще больше развивать свою нравственность и культуру.

В наши дни, когда духовность крайне низко пала, надо помнить, что сердца людей, которых мы избрали в друзья, не должны любить эту преходящую жизнь. Непомерная любовь к ней влечет за собой стремление к постоянным наслаждениям, что в свою очередь может привести к грехам. Верующий должен сторониться тех, чья жизнь связана с грехом, потому что грешник может разрушить мораль человека и отклонить его от истинного пути, которому следовал наш господин Пророк Мухаммад, мир Ему. Следует считать опасной дружбу, которая толкает человека к совершению зла и грехов. Пророк, мир Ему, сказал нам:

«Человек не станет полноценным верующим, если он не желает своему брату того, чего сам себе желает»

Истинный друг поддерживает и помогает ради Аллаhа всегда. Он радуется счастью и переживает, когда подкралось несчастье. Настоящий друг, видя недостатки товарища или, становясь свидетелем совершения греха, предупреждает о наказании от Аллаhа и напоминает, чтобы это более не повторялось. Тот, кто улыбается или молчит, когда друг

КАК ВЫБРАТЬ ДОСТОЙНОГО ДРУГА

№ 5 (19), Май 2011

нарушает Шар`иат, - не друг. Случается так, что перед нами стоит задача защитить религию, а потому в некоторых

случаях возникает необходимость предупреждать других об ожидаемом вреде от каких-либо людей. Такой поступок не считается злословием, поскольку в первую очередь нужно думать об обществе, которое может стать мишенью для всякого рода сектантов и лжецов. Наши действия должны соответствовать словам Пророка, мир Ему, который сказал:

«Помоги своему брату победить, несмотря на то, был он угнетателем или угнетенным»

В этом изречении речь идет о том, что если человек прав и не может добиться истины, будучи угнетенным, мы должны помочь ему, чтобы он добился ее, но, конечно же, не за счет нарушения Шари'ата. А если он угнетатель, то нужно напомнить ему о покаянии и прекращении угнетения.

Однажды к Пророку Мухаммаду, мир Ему, подошел мужчина и спросил Его: «О, Посланник Аллаhа! Укажи мне на дело, в случае совершения которого Аллаh дарует особое вознаграждение и полюбят люди». Пророк Мухаммад, мир Ему, сказал:

«Будь неприхотливым (аскетом)) в этой жизни, тогда твое деяние будет одобрено Аллаhом. И не стремись получить то, что имеют люди, тогда люди полюбят тебя» Передал ибн Маджаh.

Не дружите с теми, у кого низкая нравственность. Такие люди не могут сдерживать себя ни в гневе, ни в своих наслаждениях. Невозможно полностью довериться тому, кто не боится Аллаhа, поскольку такой человек меняется в зависимости от обстоятельств.

Что касается встреч с незнакомыми людьми, то в этом случае не следует, например, вмешиваться в их разговор и слушать пустые беседы, особенно при употреблении греховных слов. Нужно стараться реже встречаться с ними, а если такие встречи случатся, есть необходимость обращать их внимание на их же плохие поступки путем мягкого и тактичного совета. Такая мудрость в общении особенно важна, поскольку добросердечие и мягкость могут стать причинами, по которым люди станут благочестивыми.

Что касается знакомых, то в отношении этих людей исламская мораль также дает советы. Если они враждуют, не стоит отвечать им таким же образом, но можно постараться остановить их и попросить у Аллаhа защиты от их вреда и зла. Не надо порицать их, так как большинство людей, сеющих вред, постараются рассчитаться даже за незначительное осуждение их поступков. Если знакомые оказали помощь, ответив на просьбу, нужно поблагодарить их за это и благодарить Аллаhа Всевышнего, но не обижаться в том случае, если просьбу не выполнили.

Необходимо знать, что друзья должны иметь пять достоинств: разум, высокую нравственность, благочестие, правдивость, равнодушие к наслаждениям в этой жизни. Следует держаться подальше от глупых людей, так как они могут навредить, думая, что оказывают помощь. Умный враг иногда менее опасен, чем глупый друг. Пророк 'Иса (Иисус), мир Ему, сказал: «Общайтесь с теми, кто своим присутствием напоминает вам об Аллаhе (чтобы не совершать грех). Его речь обогащает ваше знание, а его поступки отразятся на вас так, что вы будете стремиться делать то, что одобрит Аллаh в Судный День».

МАНЕВИЕТ ВЕ АХЛЯКЪ ЭТИКА И НРАВСТВЕННОСТЬ

ТАРИХ ВЕ МЕДЕНИЕТ ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРА

№ 5 (19), Май 2011

Из воспоминаний Адживели Решата,

уроженца села Дегерменкой

Я р о д и л с я в 1 9 3 2 г о д у в с.Дегерменкой (нынешнее с.Запрудное). Мой отец работал в пекарне, а 28 июля 1941 года его забрали на фронт и мы остались без него: четверо детей и мать. В родном селе я окончил три класса. Дегерменкой в то время считался большим селом: где-то тысяча крымских татар. В каждой семье было от трех до пяти детей.

В селе было две мечети и школа. Было и захоронение шаhидов, как говорили м е с т н ы е ж и т е л и . Односельчане наблюдали удивительную картину: случались наводнения, и вода затапливала все, кроме того места, где они были похоронены. Я сам видел это своими глазами.

Во время войны мы оставались в селе. Еще во времена царской России у н а ш и х о т ц о в б ы л и земельные участки, на которых цвели сады: черешня, яблоня, виноградники и многое другое. Когда пришли большевики, все это забрали, но во время немцев местные крымские татары снова стали работать на некогда своих участках. Мой брат Рефат также занимался этим во время войны, а я пас коров односельчан, за что в месяц получал килограмм или полтора килограмма пшеницы или ячменя. Брат еще и ходил с односельчанами в длительные походы для того, чтобы обменять некоторые товары на съестные припасы. Ходили даже в Мелитополь, несмотря на то, что такая дорога занимала, естественно, несколько суток. Но в этом была необходимость, так как нужно было

чем-то питаться. Получалось менять некоторые вещи из наших запасов (мыло, например, или какую-то одежду) на пшеницу или кукурузу, которые впоследствии мололи и делали лепешки вместо хлеба. Такая участь была не только у нашей семьи, но и у других крымских татар, да и у русских.

Немцы, вступив в Крым, поднимались и к нам в село: совершали облавы, ходили по домам, разыскивая партизан. Те скалы, которые сейчас можно увидеть перед Дегерменкоем, служили убежищем для

п а р т и з а н . М н о г и е крымские т ат ары из Дегерменкоя тоже ушли к партизанам, воевали.

18 мая 1944 я, как обычно, пас скот. Мой брат к тому времени начал посещать военную учебу в Гурзуфе, где молодых людей готовили к фронту. Вечером 18 мая на учебе им объявили: «Крымские татары два шага вперед». А затем отправили всю

крымскотатарскую молодежь по домам. Брат рассказывал, что когда шел обратно в Дегерменкой, видел перед селом множество машин. Домой он вернулся к часам девяти и рассказал об увиденном матери. Мы были удивлены происходящим.

Военные пришли ночью. Нам объявили, что нас отвезут к сельскому совету и сразу обратно, поэтому мы ничего не взяли с собой, за исключением Кура`на, который взяла мать. Мы толком и объясниться с ними не могли: по-русски почти не разговаривали, поскольку в Дегерменкое жили лишь крымские татары.

Выйдя из дома, мы подошли к тому месту, где сейчас в Дегерменкое находится местная школа. Там уже машин сто было, наверное, и было собрано все село, все

ДЕПОРТАЦИЯ ГЛАЗАМИ ОЧЕВИДЦЕВ

№ 5 (19), Май 2011

ТАРИХ ВЕ МЕДЕНИЕТ ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРА

крымскотатарские семьи, которые садились в машины. В нашей машине ехало семей десять. Посадив на машины, нас везли через Ай-петри в Бахчисарай. Моей сестре Зекие накануне исполнилось шесть лет. В тот день она заболела и поднялась температура. Она очень хотела пить, но воды у нас не было. Она открывала рот, чтобы капли воды, капающие с неба, попали в рот.

На железнодорожной станции, куда мы приехали, уже было много людей из нашего народа: из Ялты и Ялтинского района, Бахчисарая, а также его окрестностей. Алуштинских и даже Гурзувских с нами не было, потому что их отправляли через Симферополь.

Нас погрузили в вагоны для животных, и в одном вагоне ехали вместе много семей. Мы и понять ничего не успели: посадили, закрыли, оставляя в каждом вагоне одного военного с оружием.

В «поездке» кушать ничего не давали: умирали старики и дети. Хоронить людей было, естественно, невозможно, поэтому их п р о с т о в ы б р а с ы в а л и , ко гд а п о е зд о с т а н а в л и в а л с я . Ум и р а л и л юд и и непосредственно в высылке: многие от болезней, в том числе от малярии.

Так и добрались до Волжска, дорога в который заняла где-то одиннадцать суток. Открыв вагоны, нас высадили, и мы пошли в здание клуба около местного стадиона. Там мы лежали пять-шесть суток, а потом нас распределили в бараки.

В одной комнате мы жили вместе, сорок восемь человек. Эти бараки были сделаны из досок, внутри были опилки. В старых и прогнивших постройках зимой замерзала не только вода, но и суп, стоявший на печке. Матрасы были бумажные, а когда умирали солдаты, нам давали их шинели для того, чтобы укрываться.

Спустя некоторое время мы пошли работать. Кто в совхоз, кто на завод, где работали в три смены. Я хотел пойти на

столяра, но столярами нас не брали, потому ч т о п о с л е о ко н ч а н и я у ч е б ы и х распределяли, а крымским татарам нельзя было выезжать. Тогда я пошел на каменщика, а брат на водителя.

В Волжске мы жили с 1944 по 1957 г.г. К 1957 году многие крымские татары, попавшие в Волжск, начали переезжать в Абхазию, в Сухуми. Туда же поехали и мы, где и остались вплоть до возвращения в Крым.

В 1972г. мне довелось приехать в Крым на машине. Жить, конечно, не разрешали, и даже не давали возможности оставаться в гостинице. Это произошло со мной в Ялте, когда мы с братом приехали в Крым из Сухуми. Когда увидели, что мы крымские татары, в гостиницу поселить отказались.

Мама до последних дней плакала о Крыме, так и не вернувшись на родину, она умерла в Сухуми в 1986 году.

После возвращения на Родину началось обустройство, новая, так сказать, жизнь. За эти годы многое в людях поменялось: и ценности, и стремления. Я бы хотел обратиться к молодежи и напомнить о том, что им необходимо не потерять все то культурно-религиозное наследие, которое мы им передали. Наш народ не растворился благодаря нашей религии, а потому сегодня очень важно приобретать религиозные знания. Появились группы, которые отрицают все то, что у нас было, объявляя, что это «вера стариков», как будто наши предки не знали Ислама, а они – знают. Учитесь религии и не забывайте наши традиции. Проводите мевлюды, читайте Кур`ан умершим, посещайте могилы наших азизлер. Это - часть нашей религии. Мы не должны это потерять!

№ 5 (19), Май 2011

ТАРИХ ВЕ МЕДЕНИЕТ • ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРА

Я , И б р а г и м о в а Г у л ь ш е н , родилась в 1928 году в г.Евпатория и п р о ж и в а л а д о 1 9 4 4 г о д а н а ул.Мойнакской, 56 (ныне у л . Демышева)

Жили мы в собственном доме, который построили мои родители. В семье было 5 детей: 2 мальчика и 3 девочки.

Старшего брата звали Абзалем 1926 г.р., ушел добровольцем на фронт, пропав без вести.

Отец Сейтмамбетов Меджит, у р о ж е н е ц д е р е в н и Д ж а й л я в Евпаторийского уезда, в 1941 году был призван в действующую армию, но в связи с ранением, ухудшилось зрение, был направлен в трудармию в Тульскую область, г.Балаховка на шахту №16.

Училась я в 4-м классе, вместе с со своими сверстниками организовали бригаду из 6 ребят и во время тревоги, и после бомбежки помогали инвалидам, старикам, маленьким детям добираться до бомбоубежищ и о б р а т н о д о м о й . П о с л е б о м б а р д и р о в к и с к л а д ы в а л и мертвых на подводу и возили в район старого аэродрома и хоронили в окопах. Тем временем над нами низко летали немецкие самолеты и сбрасывали листовки с текстом «Девочки-дамочки, не копайте ямочки, пустим свои танчики, закопаем ваши ямочки». Часто ночью приходили немцы и забирали женщин и взрослых девочек, к о т о р ы е в с а н а т о р и я х , г д е размещались немцы, убирались, мыли полы, стирали белье немцев, зашивали пуговицы и т.д.

П о м н ю , к о г д а д е с а н т

высадился на Евпаторийскую землю. Такая стрельба была! Мама нас, детей, обложила матрасами, подушками какие были в доме, чтоб шальная пуля не залетела. Очень много убитых было тогда. Когда мы вышли на свою улицу, по улице крови было по щиколотку. Рядом с нашим домом лежал какой-то парень, я его повернула, все лицо было в крови. Он был уже мертвый.

Незадолго до депортации из-за этих бомбежек наша семья ушла пешком из города в д.Щергенще в сторону Черноморского района, там пожили 2 недели и пошли в д.Джайляв, а оттуда уже ночью нас подняли солдаты, посадили в машины и привезли в Евпаторию. Там сажали в вагоны для животных.

В вагоне ехало 4 семьи. 20 дней мы были в пути. Выгрузили нас на станции Мирзачуль Джизакского района. Пока ехали, кушать ничего не давали. Как только поезд остановится на станции, мы бежали с посудой к воде, собирали сухую траву для разжигания огня и очень быстро пекли лепешки. Пока ехали все уже болели тифом. По приезду на станцию Мирзачуль нас поселили в домики (как сообщили нам потом, домики были построены для переселенцев-евреев из Крыма). Воду пили с арыков через подол, а если перевернешь подол – там белые черви. В этих домиках не было ни дверей, ни окон, ни полов, мы немножко сгрунтовали землю для возвышенности и спали на ней. Сначала заболел брат Эскендер малярией, за ним сестренки Гуляра и Гульнар, в течение месяца в июне 1944 года двое скончались. Осталась я, мама и сестренка. У мамы была брошь с

№ 5 (19), Май 2011

драгоценными камнями, и говорит она: «Иди продай и что-нибудь купи поесть». Оделась я и пошла. В конце улицы жила узбекская семья. Вышла хозяйка забрала брошь и долго-долго ее не было. Наконец, к полудню она вышла и несет в жестяной коробке кукурузу, высыпала мне в подол, а за ней две собаки, которые бросились на меня, покусали, разодрали мне руки, кукурузу я рассыпала. Я лежала до вечера на дороге. Когда я пришла в дом, не могла сказать маме, что рассыпала кукурузу и собаки меня покусали. А когда подошла к маме с сестренкой, я увидела, что они, обнявшись, лежат уже мертвые. Они скончались через месяц после смерти брата и сестренки. Хоронить их было некому . Я пошла к председателю, чтоб он дал мне людей. Пришли двое и положили маму и сестренку в войлочное одеяло и поволокли на кладбище, выкопали полуметровую яму, кинули их, и присыпали землей. А ночью шакалы разгребали могилы и ели мертвых. Утром я опять пошла на кладбище, прикопала могилку и ушла.

Я осталась совсем одна. У нас была почтальон-женщина русская, которая решила сдать меня в детский дом. Посадила на тачку, потому что ходить я не могла, и повезла. Директор м е н я н е п р и н я л , п о т о м у ч т о принимали до 14 лет. А мне было уже 16. Я с трудом вернулась домой пешком. А в доме ничего уже не было, так как все разобрали местное население. Я пошла к соседям переночевать и что-нибудь перекусить. Заходила в каждый дом, в каждую комнату, а там везде мертвые, опухшие: и стар, и млад, а на них мухи, черви, вши.

На третий день я опять пошла в детский дом. Директор меня принял, сказав, что я уже большая, поэтому я должна буду готовить детям еду. В детском доме было около 280 детей, почти все были крымские татары. Так я прожила один год, потом директор послал м е н я в г . Т а ш к е н т н а воспитательские курсы, отучилась и начала работать воспитателем в младших группах, инструктором по ф и з и ч е с к о й к у л ь т у р е и контролировала кухню, чтоб детей не обманывали: давали то, что было им положено. Как-то пришел директор и говорит, что меня ищет отец. В сопровождении двух воспитательниц я поехала в Тулу. Отец женился на русской женщине, я хотела уехать, но он уговорил меня остаться с ним в Туле. Жили мы в бараке, а работала я на шахте, потом на кирпичном заводе. Затем меня нашли родственники матери и увезли меня снова в Узбекистан. Вышла замуж, родила пятерых детей: 3 –сыновей, 2-девочек. В настоящее время у меня две дочери и четыре внука и один правнук.

Слава Аллаhу, что мы сейчас живем в мирное время и на Родине. Хотелось бы, чтобы эта трагедия никогда не повторилась.

Подготовила Ленера Кезлевли

ТАРИХ ВЕ МЕДЕНИЕТ • ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРА

ДЖУМА НАМАЗЫ ХУТБЕЛЕРИ • ПЯТНИЧНЫЕ ПРОПОВЕДИ

№ 5 (19), Май 2011

Куфюр ичинде ольгенлерСайгъылы мусульманлар!Аллаhу Та‛аля Къур‛ан-и Керимде «Ан-Ниса» суресининъ 48-инджи аетинде шойле

буюра:

Манасы: «Аллаh, озюне ортакъ къошкъанларны, яни куфюр ичинде ольгенлерни багъышламаз, куфюрден башкъа гунаhларыны истедиги кимселерге багъышлар».

Сайгъылы мусульманлар!Аллаhнынъ, къуллары узеринде чокъ хакълары бардыр. Бу хакъларнынъ энъ буюги ве

энъ устюни – Аллаhкъ аиман этип, Онъа ич бир шей ортакъ къошмамаларыдыр. Аллаhтан башкъа ич кимсе ибадетке ляйыкъ дегильдир. Бизни яраткъан ве бизлерге ниметлер берген – О‛дыр. Аллаhкъа ве Пейгъамберине инанмамакъ куфюрдир. Ким Аллаhкъа ве Пейгъамберине къаршы чыкъып иман этмесе, о энъ хайырлы амельни гъайып эткен олур. Имам Бухарининъ ривает эткен бир Хадис-и шерифте Пейгъамбер Эфендимиз шойле буюра:

Манасы: «Амеллернинъ энъ устюни – Аллаhкъа ве Ресулине иман этмектир».Иманы олмагъан инсаннынъ амеллери къабул олунмаз. Салих амеллернинъ къабул

олунмасы ичюн иман – шарттыр.Аллаhу Та‛аля «Ан-Ниса» суресининъ 124-нджи аетинде шойле буюра:

Манасы: «Иманлы оларакъ, эркек олсун, къадын олсун, салих амель япсалар, иште, олар Дженнетке киреджеклер».

Ким озюне ширкнинъ я да куфюрнинъ чешитлеринден бирисини къабул этсе, озь нефсини Джеhэннемге азырлагъан олур ве ахиретте ярамай бир яшайышны сечкен олур.

Ким кяфир олып ольсе, о, Аллаhнынъ магъфиретине наиль олмайджагъыны Аллаhу Та‛аля бизге Къур‛ан-и Керимде бильдирди. Ширк я да куфюр чешитлеринден бирисини ишлеген алда ольген инсанны Аллаh багъышламайджакътыр. Мисаль ичюн, куфюр чешитлеринден, Аллаhтан башкъасына ибадет этмек, Аллаhнынъ барлыгъыны инкяр этмек, Аллаhны сёгмек ве Шериатны мыскъылламакъ киби арекетлер – Аллаhнынъ багъышламайджагъы шейлердир.

Аллаhу Та‛аля «Мухаммед» суресининъ 34-нджи аетинде шойле буюра:

Манасы: «Иман этмейип, башкъаларнынъ Исламгъа кирмесине къаршы чыкъып, сонъра куфюр ичинде ольгенлерни Аллаh афф этмеджектир».

Аллаhкъа ве Ресулине иман эткен инсан, буюк гунаhлар ишлеп тёвбе этмеден ольген олса да, Аллаhнынъ истегине къалыр: Аллаh истесе афф этер, истесе джезасыны берер, сонъра Дженнетке кирдирир. Гунаhкяр мусульман не къадар гунаh ишлесе, кяфир олмаз, о кяфирден устюндир. Бин Исраиль мусульманларындан зинакяр бир къадын бир кунь къую башында пек сувсагъан копекни корип, аякъкъабыны чыкъарды ве онен сув алып копекни ичирди. Бу амелинден Аллаh оны багъышлагъаныны Пейгъамбер Эфендимиз сёйлеген эди. Буны Имам Бухари ривает этти. Аллаh чокъ мерхаметлидир, амма азабы да чокъ шиддетлидир. Аллаh бизге чокъ ниметлер берген. Бу ниметлер ичюн О‛нъа хамд этип, гунаh ишлемейик.

Сайгъылы мусульманлар! Буюк гунаh ишлеп, тёвбе этмеден ольген мусульманлар экиге айырылырлар. Биринджи

ДЖУМА НАМАЗЫ ХУТБЕЛЕРИ • ПЯТНИЧНЫЕ ПРОПОВЕДИ

№ 5 (19), Май 2011

къысым, бу – ишлеген гунаhлары ичюн джезагъа ляйыкъ олгъанлары алда, Аллаhу Та‛аля оларны багъышлар ве озь рахмети иле Дженнетке кирдирир. Экинджи къысым, Аллаh оларны атеште азапландырыр, сонъра чыкъарып, оларны Дженнетке кирдирир. Имам Бухари ривает эткен бир Хадис-и шерифте Пейгъамбер Эфендимиз буюрды: «Юрегинде зерре къадар иманы олып, «ля иляhе илляллаh» деген Джеhеннемден чыкъаджакътыр». Яни мусульман кимсе япкъан гунахлары ичюн Джеhеннемге кирсе биле, Джеhеннемде эбедий къалмаджакътыр.

Аллаhкъа ве Ресулине иман эткен эр бир киши, Джеhеннем азабыны чексе я да чекмесе де, эп бир Дженнетке киреджек. Гунаhлар ичюн азап чеккен мусульман эбедий оларакъ Джеhеннемде къалмайджакъ. Джеhеннемде эбедий къаладжакъ – кяфирлердир. Энъ шиддетли ве телюкели гунаh – куфюрдир, кяфирлернинъ джезасы исе чокъ агъырдыр.

Сайгъылы мусульманлар! Бу арада сизлерге бир аетни анълатмагъа истейим.. Аллаhу Та‛аля «Ан-Ниса»

суресининъ 93-нджи аетинде шойле буюра:

Манасы: «Ким бир мусульманны (иманы ичюн) ольдюрсе, [онынъ] джезасы – Джеhеннем оладжакъ ве анда о эбедий къаладжакъ».

Имам Аль-Гъазали ве башкъа муфессирлер бу аетнинъ тефсиринде бойле сёйледилер: «Ким бир му‛минни иманы ичюн ольдюрсе, яни мусульман олгъаны ичюн ольдюрсе, о кяфир олур ве бу алда ольсе, джезасы – эбедий Джеhеннем оладжакътыр. Амма бир мусульман башкъа мусульманны хакъсыз ерде ольдюрсе я да озюни ольдюрсе, бу киши буюк гунаhкярдыр, Джеhеннемде эбедий къалмайджакътыр». Лякин базылары бу аетни янълыш ачыкълап: «Мусульман башкъа мусульманны ольдюрсе я да озюни ольдюрсе, эбедий Джеhеннемде къаладжакътыр», - дейлер. Бу догъру дегильдир, бойле айткъан инсанлардан мукъайт олунъыз.

Аллаh бизлерни куфюрден къорчаласын ве Къур'анны догъру шекильде анъламамызны насип эйлесин!

ШАРКЪ ТЫББИЕТИ • ВОСТОЧНАЯ МЕДИЦИНА

№ 5 (19), Май 2011

Оливковое масло является натуральным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, особенно инфарктов и инсультов. Как и все растительные масла, оно не содержит холестерина и помогает снизить его уровень в крови.

Оливковое масло очень полезно для пищеварительной системы. Оливковое масло улучшает деятельность желудка, кишечника, поджелудочной железы и печени, способствует заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки. Оливковое масло обладает легким

слабительным эффектом. Рекомендуется для лечения геморроя. Тем, кто страдает запорами и нерегулярным стулом, хорошо с утра натощак выпивать чайную ложечку масла. Кроме того, оливковое масло обладает желчегонным свойством, поэтому его регулярное употребление поможет при желчнокаменной болезни или удаленном желчном пузыре.

Свойства оливкового масла

Оливковое масло обладает хорошим омолаживающим свойством, благодаря содержанию витамина Е и антиоксидантов оно действительно препятствует увяданию клеток, разглаживает морщины и предотвращает их появление. Это позволит надолго сохранить молодость и упругость кожи. За эти свойства оно особо рекомендуется детям и пожилым людям, а также дамам, желающим продлить свою молодость.

Оливковое масло полезно при наружном применении. Оно замечательно подходит для сухой и чувствительной кожи, смягчая ее и препятствуя потере клетками влаги.

В оливках содержатся практически все необходимые человеку витамины и микроэлементы, которые хорошо усваиваются организмом человека. В отличие от животных жиров, они приносят организму немалую пользу – препятствуют развитию атеросклероза, болезней сердца и сосудов, способствуют выводу холестерина, помогают в лечении органов пищеварения, укрепляют костную ткань. Входящие в состав оливкового масла полезные кислоты необходимы как строительный материал оболочек клеток (сам организм синтезирует их только частично). Благодаря высокому содержанию олеиновой кислоты, весьма благоприятно влияющей на процессы усвоения и переработки жиров, оливковое масло относят к диетическим продуктам.

О л и в ко в о е м а с л о о бл а д а е т и м м у н о с т и м ул и р у ю щ и м с в о й с т в о м . Антиатеросклеротические свойства оливкового масла объясняются содержанием в нем биологически активных углеводов, стеролов, терпеновых диспиртов и токоферола. Соединение олеокантал оказывает такое же обезболивающее и противовоспалительное действие. Содержание линолевой кислоты, которая способствует выведению холестерина из организма, в оливковом масле в несколько раз выше, чем в обычном растительном масле.

Оливковое масло способствует нормализации артериального давления, а также заживлению ран, язв, порезов.

Сказал Пророк Мухаммад, мир Ему: «Пейте оливковое масло и протирайтесь им»

Оливковое масло

НОВОСТИ ХАБЕРЛЕР

Главный редактор: Хайбулаев А. Регистрационное свидетельство: КМ 1548-300Р выдано главным упра -влением юстиции Министерства юстиции Украины в АР Крым. г. Симферополь, а/я 862, 95024 Тираж: 10000

Уважаемые читатели!Вы можете оформить подписку на газету

"Мирас" в любом почтовом отделении Крыма. Подписной индекс: 49224

1 месяц - 3,90 грн.3 месяца - 11,10 грн.

6 месяцев - 20,55 грн.10 месяцев - 39,90 грн.

22 мая в Бахчисарайском районе возле села Новоульяновка Духовный центр мусульман Крыма и культурно-просветительская газета «Мирас» провели ставшее уже традиционным мероприятие – зиярет (посещение) могилы святого Эскендера, больше известного, как Къарлы-Азиз.

Подобное мероприятие проводится уже четвертый год подряд, и в этом году у могилы святого собралось около трех тысяч человек. Особенно приятно, что среди приехавших посетить Къарлы-Азиз и целебный источник, которым славится это место, прочитать вместе Маулид и дуа, были и крымские татары из г. Мелитополь, пгт. Новотроицк, пгт. Партизаны, пгт. Ново-Алексеевка, г. Геническ. Среди приглашенных был и официальный представитель Духовного управления мусульман Украины, выразивший благодарность за проведение подобных, одобренных в Исламе, и важных для духовного развития, мероприятий, и отметивший также, что зиярет - традиция, распространенная среди мусульман всего мира.

Посетили Къарлы-Азиз и старики, жившие в этой местности до депортации. Они рассказывают, что сегодня мало что осталось от комплекса, некогда расположенного рядом с могилой Азиза. По словам очевидцев, для удобства приехавших совершить зиярет, место вокруг могилы Азиза было специально оборудовано – рядом с источником находилось несколько помещений: абдес-хане, место, где можно было совершить намаз, помещение, где шейхи отчитывали тех, кто в этом нуждался, и купальня, где круглый год больные могли омыться целебной водой. К сожалению, эти сооружения не сохранились до наших дней, неизменным остался лишь целебный источник возле могилы святого.

С приветственной речью к присутствовавшим обратился Председатель Духовного центра мусульман Крыма, муфтий Крыма Хаджи Ридван Велиев. В своем обращении Хаджи Ридван отметил, что Духовный центр мусульман Крыма занимается распространением правильной информации об Исламе, просветительской деятельностью и разъяснительной

работой среди мусульман с целью помочь верующим отличить Ислам от заблуждений экстремистов, извращающих религию. Подобные мероприятия, по словам Ридвана Велиева, помогают восстанавливать религиозные традиции крымских татар, против которых яростно выступают сектанты и экстремисты. "Мы выступаем за бережное отношение к религиозно-культурному наследию, которое передавалось нашими предками из поколения в поколение. Именно традиции наших предков, основанные на истинной вере, способны сплотить наш народ", - подводит итог Хаджи Ридван.

Материал взят с сайта dcmk.org

Мусульмане Крыма возрождают древнюю традицию посещения святых (эвлия)

Председатель Духовного Центра мусульман КрымаХаджи Ридван Велиев

Наша страница в сети Internet

miras.com.ua

По вопросам рекламы

обращаться по тел.:

0956971406

ISLAMUA.ORGИСТИННОЕ ВЕРОУЧЕНИЕ

Теркиби:0,5 кило эт къыймасы, 2-3 дане согъан

1 кило ун кереги къадар сув леззетине

коре туз ве къара бибер

Азырламасы: Ун ве тузлу сувдан хамыр басыла. Хамыр пек къатты ве пек йымшакъ

олмамалы. Басылгъан хамыр ярым саат турмакъ керек.

Эт къыймасына индже догъралгъан согъанны, туз ве къара биберни

къошып, бираз сув къоюла ве къарыштырыла.

Хамырны кичкене кесечиклерге болип, эр бир кесечик тёгерек

шекилинде индже джайыла. Тёгерекнинъ ярысына 1 аш къашыгъы къыйма

къоюлып, хамырнынъ экинджи ярысынен къапатыла ве четлери

япыштырылып, кесиле.

Сыджакъ тавагъа чибереклер къоюла ве орта атеште ягъсыз

къызартыла. Эки тарафтан къызартылгъан чибереклер сары ягънен ягълана

ве сыджакъ-сыджакъ софрагъа къоюла.

Саба чибереги

Берется 1 кг муки, замешивается тесто на воде и соли, не очень густое, как на пельмени.

Накрывать полотенцем. Пока тесто доходит, готовим фарш. 0,5 кг фарша 2-3 луковицы

небольшого размера. Лук можно пропустить через мясорубку вместе с мясом, а также

можно мелко порезать. В фарш добавить соль, перец по вкусу, хорошенько перемешать,

добавить немного воды. Затем разделить тесто на маленькие кусочки, тоненько

раскатать до размера десертной тарелки. На половинку раскатанного теста выложить

одну столовую ложку фарша, а второй половиной прикрыть фарш. Края залепить и

обрезать. На разогретую сковородку без масла выложить чебуреки и выпекать на

среднем огне. Когда чебуреки с обеих сторон станут немного румяными, снять со сковородки и

хорошенько обмазать сливочным маслом.

Саба чебурек

Ансамбль «Мирас»представляет:

КЪЫРЫМТАТАР ЕМЕКЛЕРИ • КРЫМСКОТАТАРСКИЕ БЛЮДА