48 аграрный эксперт • сентябрь–октябрь 2009 www.agropressa.ru

Другого времени нет. 20 дней до отёла и 20 днейпосле - именно в этот период точно выверенноекормление закладывает основу для высокой про-

дуктивности хорошей плодовитости в будущем. Этотпериод ещё называют транзитным. Основной целью всехмероприятий по кормлению и содержанию высокопродук-тивной коровы является максимизация потребления кормадо и после отёла.

Обязательный контроль за потреблением корма в транзитный период!Перестройка обмена веществ коровы на лактацию тре-бует безупречного обеспечения животного кормами свысоким содержанием обменной энергии и пластиче-ских веществ, необходимых для сохранения функцийорганизма и производства молока, чего можнодостичь только за счёт потребления большего количе-ства сухого вещества (СВ) корма. Если технологу неудаётся этого достигнуть, то неизбежны трудности ввоспроизводстве и проблемы со здоровьем коровы, аэто серьёзные экономические потери. Контроль упи-танности коровы в период 20-0-20 для технолога-кормленца выходит на первый план. Следует всегдапомнить, что зажиревшая корова (индекс упитанностиболее 4,0) в этот период ест значительно хуже. Такиеживотные за 15-10 дней до отела поедают корма мень-ше на 1 кг СВ/сут., чем животные оптимальной упитан-ности (3,0-3,5). А за три дня до отёла разница впотреблении СВ достигает более 3 кг.

Важно, чтобы корова за декаду до отёла потребля-ла CВ корма в объёме 1,7-1,8% от собственной живоймассы, или 8-9 кг СВ, а за день до отела 13-14 кг СВили уровень кормления дойной коровы с продуктив-ностью 13-15 кг молока. Дефицит питательныхвеществ в критический отёльный период – причинаперегрузки иммунной реактивности организма. Корма

по качеству для животных в этот период следуетвыделить наилучшие. Рационы с концентрациейнетто-энергии менее 6,7МДж на 1 кг СВ не могутобеспечить желаемого потребления корма. Нужноучитывать также, что у молодых животных (первотё-лок) потребность в протеине на 15-20% выше,поскольку их рост и развитие ещё не завершены, нодля взрослых животных избыток белка в рационе опа-сен перегрузкой печени. При совместном содержаниипервотёлок и взрослых животных свободы в балансепротеина практически нет. В этом случае следуетточно удерживать баланс протеина на уровне 14-15%в 1 кг CВ рациона. Из практики известно: когда каче-ство основных кормов слабое, удерживать такойбаланс очень трудно. Часто зоотехник стремится уве-личить долю комбикорма в структуре рациона, но этоприво-дит к опасной тенденции возникновения лак-татного ацидоза с дальнейшими осложнениями. Естьгоре-специалисты новой волны, которые рекомендуютиспользовать в период 20-0-20 жировые добавки.Однако следует понимать, что скармливание жиров неведёт к желаемому результату, в том числе и потому,что мобилизация жира тела при этом не тормозится, адальнейший спад потребления CВ рациона сохраняет-ся. Но вот объём потребления корма перед отёломоказывает значительно большее влияние на жировойобмен и потребление корма после отёла. На животно-водческих комплексах с беспривязным содержаниемвысокое потребление корма может быть достигнутотолько при соблюдении следующих принципов:

1. Неограниченный доступ к свежей и гигиениче-ски чистой воде.

2. Хорошее смешивание составляющих рациона(исключение выбора коровой отдельных компонентов).

3. Животные с низким рангом в иерархии стададолжны иметь возможность удовлетворить своипотребности так же, как и имеющие высокий ранг.

4. Недопустимы кормовые стрессы (отсутствиекорма на кормовом столе).

Идеальным воплощением комфорта для коровглубокой стельности служат условия, созданныеспециалистами в хозяйствах ООО «Дубна Плюс» иЗАО ПЗ «Татариново» (Московская область).Животные содержатся в отдельном боксе, у нихдостаточно места, а вентиляция обеспечивает вполной мере приток свежего воздуха. Такие условияобеспечивают в первую очередь продуктивноеиспользование животных, хороший без осложненийотёл и более высокий уровень продуктивности припоследующей лактации.

Одно- или двухфазное кормление?Организационные особенностиНакопленный опыт ЕС, России, стран СевернойАмерики и научные исследования показывают, чтоправильное управление и точный рацион позволяютустранить перекорм сухостойных коров. Сравниваяпотребление энергии при одно- и двухфазном типекормления в период сухостоя, выявлены свои преи-мущества:Плюсы двухфазного кормления:

1. Коровы, которые находятся в запуске длитель-ный период времени, при низком содержании энер-гии в рационе не жиреют.

2. Кормление в период 20-0-20 позволяетиспользовать специальные кормовые средства, кото-рые значительно дешевле «чёрного» метода на осно-ве 1,2-Пропандиола, который, как и все гликоли,обладает выраженным токсическим действием наорганизм.

3. Специальное «подготовительное» кормлениегруппы 20-0-20 позволяет точнее управлять обменны-ми процессами животных, что повысит в предстоящуюлактацию продуктивность, чем при однофазном типе.

корма

Впервые на страницах «АЭ» мы начинаем цикл практических публикаций, посвящённых прорывным идеям, фундаментальным разработкам в функциональном кормлении КРС, сохранению высокопродуктивного поголовья, получению устойчивой прибыли при производстве молока.

ÇÇîîîîòòååõõííèèêê ÇÇÀÀÎÎ ÏÏÇÇ ««ÒÒààòòààððèèííîîââîî»» ÊÊîîððîîââûû ÎÎÎÎÎÎ ««ÀÀããððîîññîîþþçç»»

20-0-20Îïòèìàëüíîå ðàâíîâåñèå â êîðìëåíèè êîðîâ. «Òðàíçèòíûé» ïåðèîä. Ïóòü ñîâåðøåíñòâà

Андрей Иванов, генеральный директор компании «ТехБиоКорм», зоотехник-практик, эксперт по кормлению

аграрный эксперт • сентябрь–октябрь 2009 49

Но и у однофазного типа кормления сухостой-ных коров есть также свои преимущества:

1. Более дешёвые корма с «умеренной» концен-трацией энергии позволяют снизить кормовой стресспосле запуска, такая диета приемлема для низко- исреднепродуктивных коров как способ предупрежде-ния гепатозов.

2. Более низкие затраты труда и более дешёвоекормление.

3. При привязном содержании и усреднённойкормосмеси можно скармливать кормовые добавкиадресно.При однофазном типе кормления следует вно-сить изменения в управление стадом:

1. Полновозрастным коровам достаточно и 40дней сухостоя.

2. Коровы с длительным запуском дополнительноконтролируются по упитанности.

Иммуная реактивность организмаВ транзитный период 20-0-20 особое внимание уде-ляют не только рубцовому пищеварению и печени, нои отслеживают состояние иммунной системы.Иммунная реактивность организма в отёльный периодочень ограниченна. Причин снижения иммунитетамного – это и сбои в обмене веществ, и задержанияпоследа, маститы различной этиологии, но наиболь-шее влияние оказывает существенная перестройка вгормональной системе в транзитной фазе и неудовле-творительно низкое потребление корма. При этом ана-лиз крови животных показывает снижение витаминовА, Е, �β-каротина. Специальная дача кормовых средств(премиксов для сухостойных коров) с повышеннымсодержанием витаминов А, Е, �β-каротина способныкомпенсировать этот дефицит (на гол/сут Вит.Е =2-3 г,Вит.А=100-150 тыс. ИЕ, �β-каротин=200-250 мг).Дополнительную поддержку оказывает стимуляция кпотреблению корма. Наш собственный опыт, получен-ный в работе с такими хозяйствами, как ООО«Агросоюз» (Мордовия), ЗАО ПЗ «Макеево», показы-вает, что концентрация уровня кальция в «подготови-тельных» рационах в пределах 0,6-0,8% на 1 кг CВрациона значительно сокращает риск развитияродильного пареза, эклампсии, последующих задер-жаний последа. Фундаментальные исследования точнопоказывают, что причиной родильного пареза являет-ся повышенное содержание в рационе калия (более1,5% на 1 кг СВ) и натрия (более 0,25% на 1 кг CВрациона). Эти два элемента вступают в обмене

веществ в прямую конкуренцию в анионно-катионномбалансе (АКБ), происходит нарушение АКБ с дальней-шим торможением эвакуации кальция из остеобластов(костной ткани). Для активации поступления в кровькальция из костной ткани необходима достаточнаясекреция паратиреиоидного гормона (ПТГ), котораязависит от кислотно-щелочного баланса в организме.Сдвиг баланса в кислую сторону активирует парати-реоидный гормон. Таким образом, доступным спосо-бом влияния на кислотно-щелочной баланс можетбыть изменение величины АКБ в рационе для коров.Рацион с отрицательной величиной АКБ усиливаетдействие ПТГ, который активизирует всасывание каль-ция через стенку кишечника и одновременно резорб-цию из костяка. Комплексное управление и балансуровня необходимых витаминов макро- и микроэле-ментов в транзитный период создаёт устойчивуюиммунную реактивность организма, что сокращаетуровень заболеваемости и осложнений после отёла.

КетозНизкое потребление корма часто приводит к отрица-тельному энергетическому балансу. Жир телаиспользуется коровой как источник энергии. До опре-делённой степени – это естественная физиологичес-кая норма. НО! Опасность наступления кетоза оченьвелика у коров с высокой молочной доминантой. Утаких животных много жира используется оченьбыстро и жир не успевает «растворяться», а накапли-вается в гепатоцитах, происходит перерождениепечени с труднообратимым оздоровлением. Кетозвсегда приводит к каскадному обрушению обменавеществ, снижению продуктивности, и если опера-тивно не принимать дополнительных мер по управле-нию кормлением, то животных выбраковывают. Этоколоссальный экономический ущерб. В первыемесяц-два после отёла коров необходимо кормитьспециальным рационом с концентрацией нетто-энер-гии не менее 7,0 Мдж на 1 кг CВ рациона, но с огра-ничением протеина 16% . В этот период и являетсяуместным скармливание защищённых жиров, глице-рина, а с 2008 года учеными-физиологами разрабо-тан уникальный значительно более дешёвый способоздоровления стада от кетоза без пропиленгликоля.Объединение накопленных знаний, долгих исследова-ний и экспериментов позволило сформулироватьпринцип создания высокоэффективных кормовыхсредств с биомембранными свойствами на основеметилирующих агентов – витаминоподобных тонких

веществ в защищённой форме, которые работают науровне митохондриального матрикса (энергореакторакаждой клетки), позволяют оздоровить печень,быстро трансформировать жир в энергию и стимули-руют у коровы аппетит. Применение таких кормовыхкомплексов на 50-70% экономически выгоднее ифизиологичнее для коровы. В устаревших рекомен-дациях по скармливанию животным кормосмеси, всоставе которой был пропиленгликоль, отмечено, чтоиз-за неприятного вкуса у коров значительно снижал-ся аппетит и только трудоёмкое вмешательство вете-ринарного специалиста (вливание горького спиртачерез зонд 250-300 г/гол/сут.) позволяло снять при-знаки кетоза. Мы рады, что эта трудная задача реше-на и специалистам стало легче работать.

РезюмеВ этой статье мы старались отразить основныемоменты транзитного периода. Уверены, что внима-тельное и даже особое отношение к подготовке коровк отёлу, создание транзитной группы, позволитзоотехникам на производстве переосмыслить своёотношение к кормлению.

Важнейший принцип создания в своём стаде груп-пы 20-0-20 – увеличение потребления корма, макси-мальная помощь животному в критические периодыдо и после отела, создание системы физиологичного,живого кормления, устранение недостатков в суще-ствующей системе и общая реализация генетическогопотенциала с сохранением функций организма. Крометого, риски возникновения заболеваний и неудовле-творительной плодовитости можно сократить точнымуправлением стада, введением в рацион сухостойныхкоров «живых» витаминов, органических микроэле-ментов в составе основного премикса, использованиенаучного потенциала и фундаментальных разработокпозволит повысить эффективность производствамолока.

Достижения микробиологии, реализованные впродукте РумиМакс-Ц – культивированные целлюло-зотики – основа рубцового пищеварения в системекормления – позволят специалистам избежать губи-тельных убытков от ацидоза в клинической и субкли-нической форме. Рубцовые симбионты повышаютпоедаемость и усвоение корма, эффективно расщеп-ляя клетчатку, увеличивают обменную энергию исахара основного рациона. Благодаря объединениюреального опыта зоотехников-практиков и научныхзнаний продукт уже имеет широкую географию прак-тического применения – от Балтийского до Черногоморей. И такое единство приведет к быстрому подъ-ёму и развитию молочного животноводства.

Фото автора

месяц | годкорма

ÎÎÎ «ÒåõÁèîÊîðì»

г. Москва, Огородный проезд, д. 5

тел.: (495) 647 14 28, (916) 850 44 79, (916) 806 42 65

ÇÇîîîîòòååõõííèèêê ÎÎÎÎÎÎ ««ÄÄóóááííàà ÏÏëëþþññ»» ÊÊÎÎÐÐÎÎÂÂÛÛ ÎÎÎÎÎÎ ««ÄÄóóááííàà ÏÏëëþþññ»»