Медиа-кит 2015

—

ONLINEe.vkusov.net [email protected]

О Ж

УРН

АЛЕ

Р

АСП

РОСТ

РАН

ЕНИ

Е

НАШ

ЧИ

ТАТЕ

ЛЬ

СА

ЙТ

БЕ

СПЛ

АТН

ОСТ

И, Б

ОН

УСЫ

, СК

ИД

КИ

П

РАЙ

С

ТЕХ

ПАР

АМЕТ

РЫ

ТЕМ

АТИ

ЧЕСК

ИЙ

ПЛ

АН

ВЫ

СТАВ

КИ

Н

АША

КОМ

АНД

А

КО

НТА

КТЫ

ТЕЛЕФОНЫ+7 843 202 37 15 +7 966 260 20 44

А ДРЕСРФ, Казань Чернышевского 16а 420111

Медиа-кит 2015.РАСПРОСТРАНЕНИЕ: РФ

РЕГИОНАЛЬНЫЕ ВЫПУСКИ: ПФО И ЮФО

ПЕРИОДИЧНОСТЬ: 8 РАЗ В ГОД

ФОРМАТ: А4, ГЛЯНЕЦ

2

Медиа Кит 2015 Линия Вкуса

О ЖУРНАЛЕ

Мы существуем уже более 9 лет, развиваемся, растем, расширяем географию и глубину присутствия. Наша цель — помочь рестораторам и отельерам построить прибыльный, качественный бизнес, а поставщикам и производителям — выйти на новые рынки, найти своего «золотого» покупателя, наладить партнерство в новых регионах.

В 2015 году мы ставим перед собой задачу координировать поставщиков/производителей и рестораторов/отельеров, построить адекватный диалог между ними, обозначить острые проблемы и вопросы в каждом регионе и сделать все, чтобы их решить.

3


С АМОЕ ДОЛГОЕ ПАРТНЕРСТВО С РЕКЛАМОД АТЕЛЕМ —

С 2006 ГОД А

КОЛИЧЕСТВО ЧИТАТЕЛЕЙ — ОКОЛО 100 000 ЧЕЛОВЕК

ОБЩИЙ ТИРА Ж — 23 000 ЭКЗ.

ПЕРВЫЙ ВЫПУСК — 6 МАРТА 2006 ГОД А

С АМЫЙ БЫСТРЫЙ ВЫХЛОП ОТ РЕКЛАМЫ — В ДЕНЬ ВЕРСТКИ

СТАТЬИ (ЕЩЕ ДО ВЫХОД А В ПЕЧАТЬ!)

ИНФОРМАЦИОННОЕ ПАРТНЕРСТВО —

БОЛЕЕ 60 МЕРОПРИЯТИЙ В ГОД

ПЕРВЫЙ ВЫПУСК ЮФО — 30 МАРТА 2012 ГОД А

С АМА Я ПОПУЛЯРНА Я СТАТЬЯ ВСЕХ ВРЕМЕН В Ж УРНА ЛЕ —

14 000 ПРОСМОТРОВ В СРЕДНЕМ В МЕСЯЦ В ТЕЧЕНИЕ ГОД А

САМЫЙ ДЛИТЕЛЬНЫЙ КОНТРАКТ НА РЕКЛАМУ — БОЛЕЕ 3Х ЛЕТСАМЫЙ БОЛЬШОЙ КОНТРАКТ

НА РЕКЛАМУ — БОЛЕЕ 2 МЛН РУБ./ГОД

С АМЫЙ Д А ЛЕКИЙ НАШ ЧИТАТЕЛЬ — ЧИТАЕТ ОНЛАЙН ВЕРСИЮ ИЗ

АРГЕНТИНЫ

ФАКТЫ О ЖУРНАЛЕ: —

ПЕРВЫЙ РЕГИОНАЛЬНЫЙ ЖУРНАЛ, СТАВШИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫМ в сегменте ресторанного и гостиничного бизнеса России

«Линия Вкуса — Поволжье»:Татарстан - 17%Нижегородская обл. - 10%Самарская обл. - 8%Чувашия — 4%Удмуртия - 3%Марий Эл — 3%Ульяновская обл. - 3%Башкирия - 3%Другие города - 5%

«Линия Вкуса — Юг»:Краснодарский край — 30%Ставропольский край — 10%Ростовская обл. - 10%Другие города — 5%

4


Казань | Самара | Тольятти | Саратов | Ульяновск | Уфа | Ижевск | Нижний Новгород | Чебоксары | Москва | Санкт-Петербург | Екатеринбург | Альметьевск | Благовещенск | Астана | Краснодар | Сочи | Кисловодск | Ростов-на-Дону | Пятигорск | Волгоград |

Новороссийск | Астрахань | Таганрог | Ставрополь | Тюмень | Новосибирск | Смоленск |

Сеть распространения имеет выверенную систему адресно-целевой доставки: Курьерская и почтовая доставка руководителям ресторанов,

гостиниц, санаториев и оздоровительных центров, кафе и развлекательных клубов, крупных оптовых фирм и поставщикам сегмента ресторанного и

гостиничного бизнеса.

Курьерская доставка в Ассоциации Рестораторов и Отельеров России, Республики Татарстан, Республики Башкортостан, Нижегородской области, Юга России, Сибири, Екатеринбурга, Дальнего Востока, Московской Областной Гостиничной Ассоциации,

региональные комитеты и ведомства по вопросам общественного питания.Участие в крупнейших профильных выставках, форумах, мастер-классах, заседаниях Ассоциаций Рестораторов и

Отельеров очно и заочно - общее количество 40%.Подписка (Россия, Украина, Белоруcсия, Казахстан, Турция, Австрия, Германия,

Франция, Италия) - общее количество ~ 1000 экз.

РАСПРОСТРАНЕНИЕ

5


ВОЗРАСТ

Большинство читателей — бизнесмены и руководители бизнеса

25-34 лет 54,4%

35-44 лет 10,5%

18-24 лет 23,6%

ПОЛ

Женщины 51,5%

Мужчины 48,5%

НАШ ЧИТАТЕЛЬ

ГЕРОЙ ТВОЕЙ РЕКЛАМЫ НЕ ТЫ, А ПОКУПАТЕЛЬ. НЕ ЗАНИМАЙСЯ САМОУТВЕРЖДЕНИЕМ!

Александр Репьев

ДОЛЖНОСТЬ

Владелец, инвестор — 12%

Руководитель бизнеса — 53%

Шеф-повар, повар — 18%

Барменеджер, бармен — 11%

Другое — 3%

ПОПУЛЯРНЫЕ РУБРИКИ САЙТА (% от просмотров):

Руководителю: тонкости профессии — 20%

PR’одвижение — 12%

Барное дело — 10%

Персонал — 5,5%

Оборудование — 5,3%

Мастер-классы — 3,4%

6


САЙТ ЖУРНАЛА

Адрес: http://e.vkusov.net

ВозможностиСтатьи

Все статьи публикуются еще и в «живом» виде — отдельными материалами сайта! Статью на сайте можно дополнять большим числом иллюстраций, видео- и аудиоматериалов, ссылок, фотографий — уточняйте у своего менеджера только ограничения по объему текста!

Баннеры

Всем партнерам выделяется рекламное место для активного баннера. У нас включена ротация и статистика по показам и кликам — запросите информацию по Вашей РА у менеджера.

Эксперты

Каждый эксперт добавляется в спецраздел на сайте автоматически! По Вашему запросу мы можем расширить информацию о сотрудниках Вашей компании.

Каталог «Ищем партнеров»

В каталоге представлены компании, которые ищут оптовых закупщиков или представителей в регионах, город поиска — обязательное условие размещения информации. Как попасть в каталог и найти своего дилера? Просто отправьте запрос нашему менеджеру!

Блог редакции

Иногда мы будем делиться с Вами нашими потаенными мыслями, внутренней кухней редакции, идеями на будущее и просто интересностями — подписывайтесь на наши новости и читайте новинки блога.

7


Работает на всех платформах и электронных устройствах! В любое место макета/статьи, размещенной в журнале — поставим ссылку прямо к Вам на сайт, на лэндинг конкретного продукта, на

видео-ролик — куда угодно!

ЭЛЕКТРОННА Я «ЛИСТАЛК А» ЖУРНАЛА

8


Разработка макета из материалов заказчика

Предоставляется бесплатно при выборе имиджевого формата размещения, независимо от объема. Разработанные макеты являются собственностью редакции

Написание рекламной статьи по материалам заказчика и с учетом пожеланий заказчика

Предоставляется бесплатно при выборе статейного формата размещения

Включение информации о компании в каталог «Ищем партнеров» на сайте журнала

Бесплатно для компаний-партнеров журнала с обязательным указанием городов, в которых идет поиск дилеров

Публикация новостей компаний-партнеров на сайте журнала Бесплатно для партнеров

Публикация новостей компаний-партнеров в новостной рассылке подписчикам сайта журнала

Бесплатно для партнеров

Распространение рекламной продукции компаний-партнеров на выставках, семинарах, круглых столах и других мероприятиях

Бесплатно для партнеров. Количество материалов и мероприятия уточняйте у своего менеджера

БЕСПЛАТНО ДЛЯ ПАРТНЕРОВ

9


БОНУСЫ И СКИДКИ

Скидки5% Первое сотрудничество с журналом

10% Ранняя бронь (оплата более чем за 3 месяца до выхода номера из печати)

15%

Рекламные агентства; размещение более чем в 3-х выпусках в течение 2014 года; принятие схемы размещения, разработанной под цели и бюджет заказчика маркетологом редакции (допустима 1 корректировка со стороны заказчика)

20% Размещение более чем в 6-ти выпусках 2014 года

25% Размещение в 8-ми выпусках 2014 года

БонусыБлок 1/3 А4 (текст 800 знаков + 1 картинка + контакты компании) в тематическом развороте

Предоставляется тематическим компаниям на выбор редакции при условии размещения в том же или в предыдущем/последующем выпуске

1 стр. А4 статья (2500-3200 знаков)

Предоставляется бесплатно к размещению имидж-страницы в том же выпуске. Количество предложений ограничено: не более 3-х в выпуске для первых забронировавших


Предоставляется бесплатно при бронировании 3-х (и более) престиж-полос в течение 2014 года


Предоставляется бесплатно при размещении на 1м развороте. Возможно использование в том же или последующем выпуске


Предоставляется бесплатно при размещении на 4й странице обложки. Возможно использование в том же или последующем выпуске

ЕСЛИ ВЫ НЕ МОЖЕТЕ ПРЕВРАТИТЬСЯ В ВАШЕГО КЛИЕНТА, ВАМ НЕ СТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ РЕКЛАМОЙ. ЛЕО БЕРНЕТТ

10


Размещение инф

ормации

4я обложка (задняя обложка) = 85 000 / 127 500Первый разворот = 75 000 / 112 500Престиж-страница (около «От редакции» и «Содержание») = 50 000 / 75 000Статья на 2 страницы (4-6 тыс. знаков) ХИТ! = 54 000 / 81 000 Страница имидж = 43 000 / 64 500Страница статья (2500-3200 знаков) = 29 000 / 43 500½ страницы имидж = 27 000 / 40 500Последний разворот = 71 000 / 106 500

Цены (1 регион/2 региона) руб. с НДС 18%

Тех требования к макетам — Формат издания (после обрезки): W - 210 мм, H — 295 мм (припуск на подрезку 5 мм)

Фотоизображения, картинки: TIF, EPS, JPG (Q 10-12) – 300 dpi.

Логотипы и текстовое наполнение макетов в кривых.

Текст: MS Word, Open Office

Разворот - 420x295 мм

Полоса - 210x295 мм

1/2 полосы (гориз.)

210x147 мм

1/2 полосы (верт.)

102x295 мм

11


1 страница с экспертом

1 страница без эксперта, с картинкой/без картинки

Разворот с маленькими картинками

Разворот с большими картинками

~ 3500 знаков ~ 3200 / ~4200 знаков

~ 3800-4500 знаков ~ 4500 знаков

СТАТЬИ

12


РУССКИЙ С ТИЛЬ ИНДУС ТРИИ ГОС ТЕПРИИМС ТВА . ЧТО Ж ДЕТ РОССИЙСКИЙ РЫНОК ГОС ТЕПРИИМС ТВА В 2015 ГОДУ? ЭТАПЫ ПОДГОТОВКИ К ЧМ-2018. К ЛАССИФИК АЦИЯ ОТЕЛЕЙ.

Темы постоянных рубрик:

Кухня изнутри: Плиты, электросковороды, жарочные поверхности.

Конкурс поваров: Жемчужина весеннего меню

Конкурс барменов: Мартовские коты

Конкурс сервировки: Романтическое свидание

Научная кухня: Язык и вкусовые ощущения

Барное дело: Гастромиксология

дедлайн по материалам: 27 февраля

МЕНЮ. ПРОВЕ ДЕНИЕ ГАС ТРОНОМИЧЕСКИХ ФЕС ТИВА ЛЕЙ И ГАС ТРОЛЕЙ. СЕТЫ И ОТКРЫТЫЕ ДЕГ УС ТАЦИИ.


Кухня изнутри: Печи для пиццы и грили

Конкурс поваров: Мастер гриля!

Конкурс барменов: На радость детям. Безалкогольные коктейли

Конкурс сервировки: Летняя терраса

Научная кухня: Тайна «слепой» трапезы

Барное дело: Лимонады, биттеры и настойки собственного приготовления

дедлайн по

материалам: 18 мая

РЕКОНС ТРУКЦИЯ, С ТРОИТЕЛЬС ТВО И ПЛАНИРОВК А ПОМЕЩЕНИЯ ПОД ЗАВЕ ДЕНИЕ ОБЩЕПИТА И ГОС ТИНИЦЫ. ОСНОВНЫЕ ОШИБКИ «ПЕРЕ ДЕЛКИ ПОД СЕБЯ». ПРОС ТРАНС ТВО, ПОВЫШАЮЩЕЕ ПРОД А ЖИ.


Кухня изнутри: Нейтральное оборудование

Конкурс поваров: Главное на свадебном столе

Конкурс барменов: Современное прочтение классики

Конкурс сервировки: Свадебный банкет

Научная кухня: Нарезка. Влияние на восприятие

Барное дело: Винтажные коктейли

дедлайн по материалам: 23 марта

ПОИСК И ОБЩЕНИЕ С ИНВЕС ТОРОМ. ТИПИЧНЫЕ ОШИБКИ И ПРОБЛЕМЫ РАБОТЫ С ИНВЕС ТОРОМ. ПОК УПК А И ПРОД А Ж А ФРАНШИЗЫ.


Кухня изнутри: Барное оборудование: льдогенераторы, льдодробители, блендеры, соковыжималки и др.

Конкурс поваров: Летняя легкость

Конкурс барменов: Тики Тайм

Конкурс сервировки: Выездное обслуживание

Научная кухня: Цвет блюд и напитков

Барное дело: Барная франшиза

дедлайн по материалам: 15 июня

1 32 4ТЕМЫ НОМЕРОВ

13


С ЛА ДКОЕ С ЛОВО «Х А ЛЯВА». К АК И НА ЧЕМ МОЖНО МАКСИМА ЛЬНО С ЭКОНОМИТЬ НА ОСНАЩЕНИИ БЕЗ ВРЕ Д А К АЧЕС ТВУ. БОНУСЫ И «ТЕС ТЕРЫ» ОТ ПОС ТАВЩИКОВ.


Кухня изнутри: Пароконвектоматы и конвекционные печи

Конкурс поваров: Истинная Русь

Конкурс барменов: Вечер тяжелого дня

Конкурс сервировки: Завтрак

Научная кухня: Хруст и пластичность. Потребность в ощущениях

Барное дело: Экономное оснащение бара

дедлайн по материалам: 27 июля

ПЕРСОНА Л. СОЗ Д АНИЕ HR-БРЕНД А ОТЕЛЯ И РЕС ТОРАНА . СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ПРИЕМЫ Д ЛЯ ОБЛЕГ ЧЕНИЯ РАБОТЫ ПЕРСОНА ЛА . Темы постоянных рубрик:

Кухня изнутри: Холодильные и морозильные шкафы

Конкурс поваров: Осенние сезонные продукты

Конкурс барменов: От осенней хандры

Конкурс сервировки: Женская компания

Научная кухня: Современные технологии в кулинарии

Барное дело: Барменские конкурсы. Хочу победить!

дедлайн по

материалам: 1 ноября

ИНОС ТРАНЦЫ: ГОС ТИ И СОТРУДНИКИ. ЮРИДИЧЕСКИЕ НЮАНСЫ И МОРА ЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ. МИГРАЦИОННЫЙ У ЧЕТ. Темы постоянных рубрик:

Кухня изнутри: Вакууматоры и шоковая заморозка

Конкурс поваров: Молекулярная кухня

Конкурс барменов: Брутальность в бокале

Конкурс сервировки: Мужская компания

Научная кухня: Молекулярная кухня

Барное дело: Молекулярная миксология

дедлайн по материалам: 28 сентября

НЕС ТАНД АРТНЫЙ МАРКЕТИНГ И PR. К АК НЕ ПРЕВРАТИТЬ КРЕ АТИВ В АНТИ-РЕК ЛА МУ И НЕ ПОПАС ТЬ В РЕЙТИНГ «МАРА ЗМЫ МЕСЯЦ А».


Кухня изнутри: Прачечное и посудомоечное оборудование

Конкурс поваров: Символ новогоднего стола

Конкурс барменов: Зимняя сказка

Конкурс сервировки: Детский праздник

Научная кухня: Хочу чего-то сладкого! Что говорит нам организм?

Барное дело: Продвижение и реклама бара

дедлайн по

материалам: 7 декабря

5 76 8ТЕМЫ НОМЕРОВ

Название Место проведенияНаше Дело - Ресторан, Наше дело -Магазин бизнес-форумы, Казань, февраль-март

IFFF MOSCOW 2015 03 - 05 марта, Москва, “Крокус Экспо”

HorecaExpoUral 03 - 05 марта, Екатеринбург, МВЦ “Екатеринбург-Экспо”

Sirha 2015 04 - 06 марта, Москва, ЭкспоцентрExpoHoReCa 2015 24 - 27 марта, Санкт-Петербург, СККСибирский форум гостеприимства. HoReCa 2015 09 - 11 апреля, Красноярск, МВДЦ «Сибирь»

Индустрия гостеприимства и развлечений 2015 09 - 11 апреля, Сочи, Морвокзал

KITS Kazan 10 - 11 апреля, Казань, Казанская ЯрмаркаПрибыльное гостеприимство 2015 15 - 17 апреля, Краснодар, ЭКСПОЦЕНТРEXPO-2015 - Всемирная выставка 01 мая - 31 октября, МиланWorld Food Moscow 2015 / Весь мир питания - 2015 14 - 17 сентября, Москва, Экспоцентр

Международный чайный симпозиум 15 - 16 сентября, Москва, Экспоцентр

Франчайзинг. Инвестиции. Крым! 2014 сентябрь, Ялта

Фестиваль Taste of Moscow сентябрь, МоскваВыставка Buybrand Expo 22 - 24 сентября, Москва, ЭкспоцентрБарбекю Экспо сентябрь, Москва, “Крокус Экспо”

Гостинично-ресторанный Олимп - 2015 15 - 17 октября Сочи, СочиЭкспо

Тихий Дон. Индустрия гостеприимства — 2015 октябрь, Ростов-на-Дону, “ВертолЭкспо”

Форум гостеприимства октябрь, Уфа, ВДНХ-ЭКСПОВыставка “ПИР” 5 - 8 октября, Москва, “Крокус Экспо”MBS- 2015 5 - 7 октября, Москва, “Крокус Экспо”Отель - 2015 5 - 7 октября, Москва, “Крокус Экспо”Moscow Coffee and Tea Expo 5 - 8 октября, Москва, “Крокус Экспо”Бизнес-форумы Event Make «Наше дело - Ресторан. Отель. Магазин» ноябрь, Нижний Новгород

Bakery Siberia ноябрь, МВК “Новосибирск Экспоцентр”Equip Hotel 2014 ноябрь, Париж, Paris Expo Porte de VersaillesUzProdExpo 2014 ноябрь, Ташкент, “УзЭкспоЦентр”

14


ВЫСТАВКИ В 2015 ГОДУ

15


ШЕФ-РЕД АКТОР

ЮЛИЯ БУЛЕЙКО

[email protected]

EVENT-МЕНЕДЖЕР

Г УЗЕЛЬ ИМАМОВА

[email protected]

РУКОВОДИТЕЛЬ ОТДЕЛА РЕКЛАМЫ

МАРСЕЛЬ А ХМЕТЬЯНОВ

[email protected]

РЕД АКТОРА ЛИЯ

Х АМИДУЛЛИНА[email protected]

PR-МЕНЕДЖЕРТИМУР

ГА ЛЯМОВ[email protected]

ДИЗАЙНЕРАНДРЕЙ

ПОТАПОВ[email protected]

НАША КОМАНДАМЫ ХОРОШИ НАСТОЛЬКО, НАСКОЛЬКО ХОРОШИ НАШИ ЛЮДИ.

ЛЕО БЕРНЕТТ (LEO BURNETT)

КОНТАКТЫ —

+7(843)202-37-15 [email protected]Казань, ул . Чернышевского, 16а

ONLINEe.vkusov.net [email protected]

ТЕЛЕФОНЫ+7 843 202 37 15 +7 966 260 20 44

А ДРЕСРФ, Казань Чернышевского 16а 420111

Медиа-кит 2015

Documents