บทที่ 5 การจัดการ supply chain

46
วิชาการจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชน Logistics Management and Supply Chain อาจารย์ทรงพล สังข์รุ ่ง ผู ้จัดทาเอกสาร อาจารย์ผู ้สอน อ.ธีร์วรา บวชชัยภูมิ อาจารย์ผู ้สอน BSRU 0868332185 [email protected] นักวิชาการชานาญการ 089-490-5234

Upload: -

Post on 02-Feb-2016

80 views

Category:

Documents


5 download

DESCRIPTION

บทที่ 5 การจัดการ supply chain

TRANSCRIPT

Page 1: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

วชาการจดการโลจสตกสและซพพลายเชน

Logistics Management and Supply Chain

อาจารยทรงพล สงขรง ผจดท าเอกสาร อาจารยผสอน

อ.ธรวรา บวชชยภม อาจารยผสอน BSRU 0868332185

[email protected] นกวชาการช านาญการ 089-490-5234

Page 2: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

การจดการโซอปทานSupply Chain Management

Page 3: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

การจดการซพพลายเชน

1. บทน า

2. What’s Supply Chain?

3. ขอบเขตการจดการซพพลายเชน

5. หวงโซมลคา (Value Chain)

6. ปรากฏการณแสมา (Bullwhip Effect)

4. ประโยชนการจดการซพพลายเชน

Page 4: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

การเปลยนแปลงในเศรษฐกจยคใหม

ความหลากหลายของสนคา บรการทด คณภาพสง ราคาถก ความสะดวกสบาย เวลานอย

Page 5: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

Supply Chain

What’s Supply Chain?

Page 6: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

ความหมายของการจดการซพพลายเชน

คอ ประมวลการวางแผนและการจดการกจกรรมทงมวลทเกยวของกบการเสาะหาและจดหา การแปลงสภาพสนคา

และกจกรรมการจดการโลจสตกสทงหมดทส าคญไดรวมถงการประสานงานและความรวมมอกบชองทางคคาตงแตผคา

ตวกลางผใหบรการบคคลทสามจนถงลกคา

ท มา : The Council of Supply Chain Management Professional (CSCMP), Supply Chain

and Logistics Terms and Glossary

Page 7: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

Supply Chain

ประกอบดวยกจกรรมตางๆ ทเกยวของกบการตอบสนองความตองการของลกคา โซอปทานไมไดหมายถงผผลตหรอผจดจ าหนายเทานน แตรวมถง ผขนสง คลงสนคาผคาปลกและลกคา ภายในแตละองคกรในโซอปทานมหนาท สนองความตองการของลกคา เชน การพฒนาการบรการ ผลตภณฑใหม การตลาด การกระจายสนคาการเงน และการบรการลกคาสมพนธ

Page 8: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

Supply Chain Model

Page 9: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

การไหลของซพพลายเชนThe Flow of Supply Chain

• การไหลของ Supply Chain มสามแบบ(ในมมมองทตางกน) ไดแก

1) การไหลของวตถดบ (Materials flows) หมายถง ผลตภณฑตางๆ วตถดบ การจดสง และอนๆ ทไหลไปตามสายโซ แนวความคดของ materials flows รวมทง reverse flows-returned products, recycled products และ disposal of materials or products.2) การไหลของสารสนเทศ (Information flows) หมายถงขอมลทงหมดทเกยวกบ ความ ตองการ การจดสง การสงของ การสงคน และ ตารางเวลา (schedule) เปนการไหลของ สารสนเทศทงสน3) การไหลทางบญช (Financial flows) หมายถง การโอนเงน การจายเงน สารสนเทศของ credit card และ การอนมต ตารางการจายเงน การจายเงนแบบอเลคทรอนคส และเครดตทสมพนธกบขอมล

Page 10: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

Supply Chain Model

Page 11: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

Supply Chain Model

Upstream

Internal

Downstream

Page 12: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

องคประกอบของ Supply Chain

Upstream Supply Chain (หวงโซอปทานทเขาสผผลต)

ตงแตซพพลายเออรล าดบทหนงเปนตนไป

Internal Supply Chain (หวงโซอปทานภายในกระบวนการผลต)

กระบวนการทน าปจจยน าเขา (Input) ไปส ผลตภณฑ

Downstream Supply Chain (หวงโซอปทานทเขาสลกคา)

กระบวนการทเกยวของกบการขนสงสนคาและบรการถงผบรโภค

Page 13: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

Supply Chain Model

Page 14: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

Su

pp

ly C

ha

in B

usi

nes

s P

roce

sses

Tier 1Supplier

Tier 2Supplier

Integrating and Managing Processes Across the Supply Chain

LogisticsPurchasing Marketing & Sales

R&D

CustomerConsumer/End-user

การสรางความสมพนธกบลกคา(CUSTOMER RELATIONSHIP MANAGEMENT)

การจดการการใหบรการแกลกคา(CUSTOMER SERVICE MANAGEMENT)

การจดการความตองการของลกคา(DEMAND MANAGEMENT)

การจดการค าสงซอของลกคา(CUSTOMER ORDER FULFILLMENT)

การจดการการผลตMANUFACTURING FLOW MANAGEMENT

การบรหารความสมพนธกบผสงมอบ(SUPPLIER RELATIONSHIP MANAGEMENT)

การพฒนาผลตภณฑ(PRODUCT DEVELOPMENT AND COMMERCIALIZATION)

การสงคนสนคา(RETURNS)

PRODUCT FLOWProduction Finance

Manufacturer

Information Flow

Source: Douglas M. Lambert, Martha C. Cooper, Janus D. Pagh, “Supply Chain Management: Implementation Issues and Research Opportunities”, The International Journal

of Logistics Management, Vol. 9, No. 2, 1998, p. 2.

Page 15: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

กระบวนการของการจดการซพพลายเชนเชงบรณาการ

Page 16: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

กระบวนการของการจดการซพพลายเชนเชงบรณาการ

1. การจดการความสมพนธกบลกคา ขนแรกในการบรณาการโซอปทาน คอการระบกลมลกคาหลกหรอลกคาเปาหมายของกจการ

2. การจดการใหบรการลกคา แผนกการใหบรการลกคาเปรยบเสมอนเปนแหลงรบขอมลจากลกคาทดทสด ซงเปนขนตอนการตดตอแรกของลกคาทจะเขามาซอสนคาหรอบรการ

3. การจดการอปสงค การจดการอปสงคทดตองสรางความสมดลระหวางความตองการของลกคากบความสามารถของการผลตและการจดสงของผประกอบการ

4. การจดการค าสงซอ ปจจยของการจดการโซอปทานทมประสทธภาพ คอ การสนองความตองการของลกคาตามทลกคาคาดหวงหรอสงกวาความคาดหวงของลกคา ซงการจดการค าสงซออยางมประสทธภาพจะตองจดท าแผนรวมทเกยวของกบการผลต

Page 17: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

กระบวนการของการจดการซพพลายเชนเชงบรณาการ

5. การจดการไหลของการผลต ในระบบการจดการโซอทาน วตถดบจะถกแปรรปใหเปนสนคาตามความตองการของลกคา และผผลตตองพฒนาใหมความสามารถและความยดหยนกบการเปลยนแปลงของตลาดไดตลอดเวลา

6. การจดหา ผจดจ าหนายควรไดเขามามสวนรวมในการวางแผนกลยทธของกจการเพอสนบสนนกระบวนการและการไหลของการผลตและการพฒนาผลตภณฑ โดยเฉพาะผจดจ าหนายทมศกยภาพพอทจะรกษาความสมพนธรวมกนไประยะยาว

7. การพฒนาผลตภณฑและการพาณชย จะตองใหลกคาและผจดจ าหนายเขามามสวนรวมดวยเพอสรางความสะดวกและยนเวลาในการจดท าการตลาด

Page 18: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

ขอบเขตของการจดการซพพลายเชน

การจดการซพพลายเชนมขอบเขตของการจดการเปน 3 ระดบ ดงน1. ระดบกลยทธ (Strategic Level) เปนระดบทสามารถก าหนดนโยบายขององคกรไดอยางชดเจน รวมทงการการวางแผนทศทางทชดเจน (Direction Plean)2. ระดบยทธวธ (Tactical Level) เปนระดบทตองการวางแผนตามโครงสรางทก าหนดในแผนกลยทธ เชน การด าเนนการในซพพลายเชน รวมทงบทบาทหนาทและความรบผดชอบในแตละฝาย ซงผลงานจะวดดวยปะสทธผล (Effectiveness)3. ระดบปฏบตการ (Operation Level) เปนการน าซพพลายเชนมาใชในระดบปฏบตการของแตละฝายขององคกรเพอใหสอดคลองกบยทธวธ เชน งานขาย ตองสอดคลองกบการผลต ซงผลงานจะวดโดยใชประสทธภาพ (Efficiency)

Page 19: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

การใหบรการ

นโยบายสนคาคงคลง

การออกแบบเครอขาย

การออกแบบชองทางการจดจ าหนาย

การจดการพสด การจดซอ จดหา การผลต

การจดการกระจายสนคาการจดการคลงสนคา การขนสง

สารสนเทศ อปสงค ตนทน และบรการ มลคาเพมทางเลอก รอบเวลากจกรรม

วธการการวางแผน

ขนตอนการปฏบตผลตผล

สาธารณปโภคอปกรณระบบ

โครงสราง

ทมงาน ทกษะ

รปแบบ มลคา

ระดบกลยทธการวางแผนเชงนโยบาย

“ประสทธผล”

ระดบยทธวธการวางแผนเชงโครงสราง

“ประสทธผล”

ระดบปฏบตการกจกรรมในแตละหนาท

“ประสทธภาพ”

ประเดนส าคญ

ความตองการของลกคาคออะไร

ปรมาณมากนอยเพยงใด และทไหนปรมาณเทาไหร และสงซอเมอไหรเมอไหร ทไหน อยางไร

ปรมาณเทาไหรเมอไหรทไหนวธการอยางไร

ตองการใหบรการในตลาดใดกลมผลตภณฑใดทตลาดตองการขอบเขตสนคาทท าตลาด

Page 20: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

กจกรรมในซพพลายเชน

1. ระดบกลยทธ (Strategic Level) เปนการก าหนดนโยบายเพอเปาหมายในการบรการลกคา และการมองหาผลตภณฑทลกคามความตองการ2. ระดบยทธวธ (Tactical Level) เนนในการออกแบบชองทางการจดจ าหนาย เชน สถานท เวลา และวธการในการจดจ าหนาย รวมทงการก าหนดนโยบายสนคาคงคลง (Inventory Policy) ในการก าหนดนโยบายคลงสนคา การออกแบบเครอขาย (Network Design) โดยก าหนดศนยกระจายสนคาและสถานทกอสราง3. ระดบปฏบตการ (Operation Level) แบงออกเปน 2 สวน

3.1 การจดการวสด (Material Management) สนบสนนในการผลตเปนหลก โดยมหนาท คอ การจดซอ จดกา และการผลต และมกจกรรมทตองพฒนา คอ สารสนเทศ ความตองการของลกคา รอบเวลาในการท างานของแตละกจกรรม (Lead Time)

Page 21: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

กจกรรมในซพพลายเชน

3.2 การจดการการกระจายสนคา (Distribution Management) สนบสนนในการขายและการตลาดเปนหลก มหนาทเกยวของคอ การจดการคลงสนคาและการขนสง โดยคลงสนคาตองมสาธารณปโภคพนฐาน อปกรณตางๆ สวนการขนสง วธการขนสง รปแบบการขนสง

Page 22: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

วตถประสงคของซพพลายเชน

1. พฒนาทมงานใหความส าคญกบลกคาสามารถท างานรวมกนทกฝาย2. พฒนาจดทลกคาเขามาตดตอ(ค ารอง/ความตองการ)3. การเกบรวบรวม ปรบปรง ประมวลผล (ปรบปรงการผลต)4. พฒนาระบบการผลตแบบยดหยนสนองความตองการของตลาด5. ความรวมมอกบผจดจ าหนายเพอใหสามารถจดสงวตถดบทนเวลาและตอเนอง6. รบและประมวลค าสงซอของลกคาอยางถกตองและรวดเรว7. เพอเพมความสามารถในการท าก าไรโดยการบรหารการรบคนสนคา

Page 23: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

หวงโซคณคา(Value Chain)

• ศาสตราจารย ไมเคล อ พอรเตอร (Michael E. Porter) แหง Havard Business School ไดใหแนวคดของหวงโซคณคาวา เปนคณคาหรอราคาสนคาทลกคาหรอผซอยอมจายใหกบสนคาตวใดตวหนง ซงคณคาของสนคาเหลานเปนผลมาจากการโยงใยคณคาตางๆ ในกระบวนการผลต หรอด าเนนงานของบรษทเจาของสนคา ซงมกจกรรมตางๆ เกดขนมากมายระหวางการด าเนนงาน

• หวงโซมลคา หมายถง กจกรรมทมความสมพนธกน และเชอมโยงกน เพอสรางมลคาเพมใหกบปจจยการผลต โดยเรมตงแตกระบวนการน าวตถดบปอนเขาสกระบวนการผลต กระบวนการจดจ าหนาย กระบวนการจดสงสนคาสผบรโภค และกระบวนการบรการหลงการขาย

Page 24: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

หวงโซคณคา(Value Chain)

• ความสามารถขององคกร (Competitiveness) สามารถสรางไดดวย 2 วธ คอ1. การท าใหตนทนในการผลตและการใหบรการทต ากวาคแขง2. การท าใหสนคาและบรการของตนเองแตกตางจากคแขง

(Differentiation) เพอสามารถตงราคาสงได อยางไรกตามไมวาผประการจะเลอกใชกลยทธวธใดกตาม แตสงทส าคญทไดก าไรขนอยกบความสามารถในการสรางมลคา (Value) ใหกบลกคาและลกคาตดสนใจซอสนคาและบรการของตนเอง

Page 25: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

Company Infrastructure

InboundLogistics

Supp

ort A

ctivit

ies

Organization, People and Methods

Systems and Technology

Procurement

Operation Outbound Logistics

Marketing & Sale

Service

หวงโซคณคา(Value Chain)

Primary Activities

Page 26: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

โครงสรางพนฐานขององคกร

โลจสตกสขาเขา

กจกรรม

สนบส

นน

การบรหารทรพยากรมนษย

การพฒนาเทคโนโลย

การจดหา

การปฏบตการ

โลจสตกส ขาออก

การขายและการตลาด

การบรการ

หวงโซคณคา(Value Chain)

กจกรรมหลก

Page 27: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

กจกรรมหลก (Primary Activities)

กจกรรมตางๆ ทเกยวของกบกระบวนการการผลตหรอบรการ การตลาดตลอดจนการขนสงสนคาหรอบรการไปสผบรโภค ซงประกอบดวย

กจกรรมยอย 5 กจกรรม

Page 28: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

กจกรรมหลก (Primary Activities)

• โลจสตกสขาเขา (Inbound Logistics) เปนกจกรรมทเกยวของกบการเลอกสรร การรบ การขนสง การเกบปจจยน าเขา (Input) ตางๆ การเกบรกษา เพอกระจายวตถดบเขาสการผลต ซงรวมถง Raw Material, Delivery, Transportation

• การปฏบตการ (Operation) เปนกจกรรมทเกยวของกบการแปรสภาพของปจจยน าเขาหรอวตถดบใหเปนสนคาและบรการ ไดแกกจกรรมทเกยวของกบเครองจกร การบรรจภณฑ การประกอบชนสวน

• โลจสตกสขาออก (Outbound Logistics) เปนกจกรรมทเกยวของกบการเกบรวบรวม จดจ าหนายสนคา ไดแก กจกรรมการเกบรกษาสนคาคงคลง การล าเลยงสงลกคา ด าเนนการสงมอบ เปนตน

• การขายและการตลาด (Marketing & Sale) เปนกจกรรมทเกยวของกบการชกจงลกคาใหซอสนคาและบรการ ไดแก การโฆษณา กจกรรมสงเสรมการขาย

Page 29: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

กจกรรมหลก (Primary Activities)

• การบรการลกคา (Service) เปนกจกรรมทเกยวของกบการใหบรการเพอเพมคณคาหรอบ ารงรกษาสนคา รวมทงการบรการหลงการขาย เชน การตดตง การซอมแซม การฝกอบรม เปนตน

Page 30: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

กจกรรมสนบสนน (Support Acitivities)

เปนกจกรรมทคอยสนบสนน และท าใหกจกรรมหลกด าเนนไปดวยความเรยบรอย และมประสทธภาพ ประกอบดวยกจกรรมยอย 4 กจกรรม

Page 31: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

กจกรรมสนบสนน (Support Acitivities)

• โครงสรางพนฐานขององคกร (Organization Infrastructure) เปนกจกรรมทเกยวของกบการบรหารงานทวไปในองคกร การวางแผน การจดท าระบบตางๆ เชน การควบคมคณภาพ การเงน การบญช เปนตน

• การบรหารทรพยากรมนษย (Human Resource Management) เปนกจกรรมทเกยวของกบการบรหารทรพยากรบคคล ไดแก การสรรหา การคดเลอก การฝกอบรมและพฒนา รวมทงการก าหนดระบบการใหรางวลเพอสรางแรงจงใจในการท างาน

• การพฒนาเทคโนโลย (Technology Management) เปนกจกรรมทเกยวของกบการเพมคณคาใหกบสนคาและบรการ เชน การวจยและพฒนา การออกแบบผลตภณฑ เปนตน

Page 32: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

กจกรรมสนบสนน (Support Acitivities)

• การจดหา (Procurement) เปนกจกรรมทเกยวของกบการจดหาปจจยการผลต เชน วตถดบ เครองจกรและอปกรณ วสดสนเปลอง เพอมาใชในกระบวนการผลตสนคาและบรการ ตลอดจนการสรางความสมพนธทดตอผสงมอบหรอซพพลายเออร

Page 33: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

ปรากฏการณแสมา (Bullwhip Effect)

Page 34: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

ปรากฏการณแสมา (Bullwhip Effect)

• Bullwhisp Effect คอการปรากฏการณทเกดขนในหวงโซอปทานเนองจากการขาดการสอสารทดวาอปสงค (Demand) ของลกคาทแทจรงเปนเทาใด ท าใหเกดความเขาใจค าสงซอผดไป

Page 35: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

ตวอยางปรากฏการณแสมา (Bullwhip Effect)

• สบเหลวตรา นกขนทอง ออกแคมเปนจรวมกบหางตวซ โดยมการซอ 1 แถม 1 สงผลใหลกคามการซอสนคาเปนจ านวนมาก สวนใหญซอ 4 ชด หรอ 8 ขวดใหญสนคาหมด Stock หางตวซ อยางเรวในเวลา 2 วน แตระยะโปรโมชนใชเวลา 7 วน ท าให โรงงานสบเหลวตองเรงผลตสนคาใหทนตามความตองการในชวงโปรโมชน โดยการเรงเครองจกร ท า OT ท าใหมตนทนทสง แตมก าไรนอยลงจากการขายสนคาครงราคา แตทวาในความเปนจรงลกคาสวนใหญซอไปแลวใน 2 วนแรก ท าใหยอดขายใน 5 วนทเหลอตกลงมสนคาเหลอทหางตวซ จนเตมชน ทางโรงงานจงตองหยดผลตกะทนหน คนงานจงตองหยดงานเนองจากไมมการผลต รวมถงโรงงานสบเหลวยงมสนคาเหลอเตมโกดงเนองจากคาดวายอดขายสนคาจะเทากบ 2 วนแรกทมโปรโมชน จงมการผลตเผอส ารองไวแลว 5 วน

Page 36: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

ตวอยางปรากฏการณแสมา (Bullwhip Effect)

• นอกจากน โรงงานน าหอมและโรงงานน ามนสบซงเปนผสงวตถดบ กไดมการเรงผลตตามค าสงซอของโรงงานผลตสบเหลว ตามยอดทไดมาโดยกวาจะทราบวาโรงงานผลตสบไดหยดการผลตและไมมความตองการวตถดบ เวลากผานไปแลว 5 วน สงผลท าให Stock วตถดบในโกดงน าหอมและน ามนสบ มปรมาณเหลอทจะสง โดยทไมตองมการผลตเปนเวลา 10 วน ท าใหโรงงานทง 2 ตองปดการผลตเปนเวลา 10 วน ท าใหสภาพคลองทางการเงน ของทง 3 โรงงานแยไปตามๆ กน• จากตวอยางจะเหนไดวา ความสนไหวของ Demand สงผลท าให Stock ของผคาปลกตวซ ม 1 วน ในขณะท โรงงานสบม Stock 5 วน และ โรงงานน าหอมและน ามนสบ ม Stock 10 วน ซงจะเหนไดวา จากปลายน าทมผลเลกนอย แตตนน ากลบไดรบผลกระทบทรนแรงขนเรอยๆ นอกจากนยงสงผลกระทบตอโรงงานและพนกงาน รวมถงการด าเนนกจการ ทเสยหาย ทงระบบ

Page 37: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

ตวอยางปรากฏการณแสมา (Bullwhip Effect)

• นอกจากน โรงงานน าหอมและโรงงานน ามนสบซงเปนผสงวตถดบ กไดมการเรงผลตตามค าสงซอของโรงงานผลตสบเหลว ตามยอดทไดมาโดยกวาจะทราบวาโรงงานผลตสบไดหยดการผลตและไมมความตองการวตถดบ เวลากผานไปแลว 5 วน สงผลท าให Stock วตถดบในโกดงน าหอมและน ามนสบ มปรมาณเหลอทจะสง โดยทไมตองมการผลตเปนเวลา 10 วน ท าใหโรงงานทง 2 ตองปดการผลตเปนเวลา 10 วน ท าใหสภาพคลองทางการเงน ของทง 3 โรงงานแยไปตามๆ กน• จากตวอยางจะเหนไดวา ความสนไหวของ Demand สงผลท าให Stock ของผคาปลกตวซ ม 1 วน ในขณะท โรงงานสบม Stock 5 วน และ โรงงานน าหอมและน ามนสบ ม Stock 10 วน ซงจะเหนไดวา จากปลายน าทมผลเลกนอย แตตนน ากลบไดรบผลกระทบทรนแรงขนเรอยๆ นอกจากนยงสงผลกระทบตอโรงงานและพนกงาน รวมถงการด าเนนกจการ ทเสยหาย ทงระบบ

Page 38: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

สาเหตปรากฏการณแสมา (Bullwhip Effect)

1. การประมาณการความตองการ (Demand Forecasting)การ ประมาณการความตองการ มความส าคญกเพราะถาตลอดทาง ถาเราไมรความตองการตนทาง (ของลกคา) ท าใหการคาดการณของเราเกดจากการคาดเดา ถาผผลตปลายทาง สามารถรไดวาตนทาง (ลกคา) ตองการเทาไหร มนกจะลดความผนผวนลงได แตปจจบนน เราไมรลกคา (End User Requirement) วาตองการอะไร เราจะรแตเพยงวา Retail ตองการ อะไร Whole retail ตองการอะไร ขบวนการนจงกอใหเกดความผดเพยนจากการประมาณความตองการของสนคา

Page 39: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

สาเหตปรากฏการณแสมา (Bullwhip Effect)

วธแกไขปญหาการประมาณการความตองการ1. แบงปนขอมล ระบบ IT ตองเขามาชวย เชน ลกคาหยบสนคาปบสามารถรไดเลย ซงเปนประวตการณซอจาก end User จรง2. ขอมลจากจดขาย (Point of Sales) ตองแชรกน3. ขอมลทแมนย าทสด จะมาจากขอมลทอยใกลชดกบลกคามากทสด (ท เรยกวา ปรากฏการณแซมา เพราะ เมอเราสะบดแซ จะเกดคลน ซงคลนทตด กบตวเราจะใหญ แลวจะเลกลงๆๆ นนกคอความแปรปรวนของความตองการ ของลกคา)

Page 40: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

สาเหตปรากฏการณแสมา (Bullwhip Effect)

2. การปนสวนสนคา (Product Sharing)เมอมความตองการสนคาเขามามากกวาก าลงการผลต หรอความสามารถการผลตทเราม ซงยอดซอทเรารบเขามาจะบดเบยนความเปนจรงและเมอเราเอาขอมลการ สงซอชดน เพอไปเตรยมการสงซอวตถดบตางๆ อาจจะผดพลาดได เพราะขอมลสงซอทใช ไมไดมาจากความเปนจรง

การแกไข1. เราตองดประวตการซอขายของลกคาแตละราย แทนทจะดจากยอดค าสงซอ แลว จงน ามาปนสวน

Page 41: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

สาเหตปรากฏการณแสมา (Bullwhip Effect)

3. การจดชดค าสงซอ (Order Baching)บาง ครงลกคาสงของเขามา ซงยงไมถงจดคมทนทเราจะด าเนนการสงของ เราจงกกตนสนคาไว ไมท าการสง โดยไมไดแจงใหลกคาทราบ ท าใหลกคาเขาใจวาของยงขาดอย จงอาจจะมการสงของซ า

การแกไข1. หาขนาดของการจดสงทหลากหลาย2. น า IT เขามาใช3. จาง Out source เพอ provide service ใหเราไดหลากหลาย

Page 42: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

สาเหตปรากฏการณแสมา (Bullwhip Effect)

4. การตงราคาสนคา (Product Pricing)เนอง จากการเลอกสนคาในปจจบน ลกคาอาจจะยงไมซอสนคานนโดยทนท ถาลกคาไมมนใจวา สนคาชนนเปนชนทถกทสด ทไหนๆ กไมถกไปกวานอกแลว มนกเลยกลายเปนวาความตองการของลกคาอาจจะไมใชความตองการทแทจรง เพราะวาลกคาจะรอเพอใหไดของทถกทสด เพราะฉะนนปรมาณสนคาทอยบนชนวางสนคา อาจไมไดสะทอนภาพความตองการทแทจรง

การแกไข1. บอกไปเลยวาทนถกทสด การนตใหเลย ท าใหเขาเกดความมนใจวาสนคาเราถกแลว ใชแลว ไมโดนหลอกแนๆ

Page 43: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

สาเหตปรากฏการณแสมา (Bullwhip Effect)

5. การวดผลการด าเนนงานของการท างานใน กระบวนการการบรหารการจดการทงหมดตงแตสงซอสนคา ผลต และสงถงผบรโภค ถาแตละกระบวนการแยงกนท าใหเกด Performance ทดจะกลายเปนดใครดมน มนไมท าใหเกด Performance ทเปนองครวม แตละหนวยงานกจะมองแคสวนงานของเขา ท าใหแคสวนงานของตนเองดอยางเดยว ท าใหขอมลบดเบอนจากความเปนจรง

Page 44: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

สาเหตปรากฏการณแสมา (Bullwhip Effect)

การแกไข1. ใชเปาหมายขององคกรเปนสวนรวม เปนภาพใหญ และใหแตละฝายท าอยางไรก ได ใหไปสนบสนนเปาหมายหลกขององคกร โดยใหเหนถงความเกยวเนองกน ของเปาหมายใหญกบเปาหมายยอยของแตละ แผนก (อาจจะท า KPI)2. ใหทกคนมองเหนตลอดโซอปทาน (Supply Chain) วามกจกรรมอะไรบาง ซง กจกรรมในโซอปทานนน จะไมเปนอสระตอกน เพราะเวลาลกคามองเรา มองวา ตวองคกรไมด ไมใชแผนกไหนหรอหนวยงานไหนไมด เราจงตองท าใหเกด

Supply Chain Collaboration หรอการรวมมอกนในโซอปทาน3. น าแนวคดของบญชมาใช ทเรยกวา ABC (Activity Base Costing) คดตนทนตาม ฐานกจกรรม

Page 45: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

ความสมพนธระหวางโลจสตกสและซบพลายเชน

Page 46: บทที่ 5 การจัดการ supply chain

Do you have

any questions?

??