Проект «изучаем диффузию»
DESCRIPTION
Презентация выполнена как отчет по домашней лабораторной работе учениками 8Г классаTRANSCRIPT
ПРОЕКТ «ИЗУЧАЕМ
ДИФФУЗИЮ»
А В Т О Р Ы П Р О Е К Т А : Д Р О Б Ы Ш Е В А А Л Ё Н А ,
Г О Р Б У Н О В А А Л Л А , Б Ы Ш Е В А
А Л Е К С А Н Д Р А , Г У Р Ы Л Ё В А М А Р Г А Р И Т А
К Л А С С : 7 Г
ЦЕЛИ РАБОТЫ
Мы хотим исследовать диффузию в твёрдых и жидких телах, а так же выяснить, зависит ли скорость диффузии от различных параметров, например от температуры физического тела и агрегатного состояния вещества.
Чтобы провести эту работу, мы засолили капусту.
НАШИНКОВАЛИ ПОЛКОЧАНА КАПУСТЫ
НАТЁРЛИ МОРКОВЬ
СМЕШАЛИ КАПУСТУ, МОРКОВЬ, СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ, САХАР И СОЛЬ
ПЕРЕТЁРЛИ
СВАРИЛИ ГОРЯЧИЙ МАРИНАД
И ПРИГОТОВИЛИ ХОЛОДНЫЙ (ЭТОТ ЭТАП МЫ СФОТОГРАФИРОВАТЬ
ЗАБЫЛИ).
Разделили капусту пополам и разложили в две одинаковые банки. В одну налили горячий жидкий маринад (сахар и соль в нём растворились), а в другую холодный, где сахар и соль остались в твёрдом состоянии.
ЗАКРЫЛИ БАНКИ КРЫШКАМИ И ПОДПИСАЛИ
ЧЕРЕЗ НЕДЕЛЮ МЫ ОТКРЫЛИ ОБЕ БАНКИ И ПОПРОБОВАЛИ КАПУСТУ
Для чистоты эксперимента перед дегустацией мы промыли несколько кусочков капусты в кипячёной воде, чтобы смыть маринад.
ЧЕРЕЗ НЕДЕЛЮ МЫ ОТКРЫЛИ ОБЕ БАНКИ И ПОПРОБОВАЛИ КАПУСТУ
Капуста, которую мы залили холодным маринадом с твёрдым сахаром и солью, просолилась хуже чем та, которую залили горячим жидким маринадом.
ВЫВОД: в жидких телах диффузия протекает быстрее, чем в твёрдых; в горячих – быстрее, чем в холодных.
Доказано опытным путём!
Спасибо за внимание!!!
Дробышева Алёна – готовила, руководила засолкой капусты;
Горбунова Алла –готовила, сделала презентацию;
Бышева Александра – готовила, фотографировала этапы засолки капусты;
Гурылёва Маргарита – готовила, следила за соблюдением рецептуры.
Все члены нашей группы работали очень хорошо, слаженно. Мы не только исследовали диффузию, но и отлично провели время с пользой для ума!
ПРОЕКТ ПОДГОТОВИЛИ: