Планета суши
TRANSCRIPT
![Page 1: Планета суши](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/555e2103d8b42a6a4c8b4ad1/html5/thumbnails/1.jpg)
Презентация бренда Планета Суши
![Page 2: Планета суши](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/555e2103d8b42a6a4c8b4ad1/html5/thumbnails/2.jpg)
Коротко о ресторанах Планета Суши
2
«Планета Суши» — сеть ресторанов японской кухни, в которых сочетаются оригинальные рецепты и традиции с современным дизайном и новейшими технологиями.
В ресторанах «Планета Суши» гостям предлагают более 100 видов блюд, среди которых маки, нигири суши, сашими, японские супы, салаты, а также другие традиционные блюда японской кухни.
10 Лет Развития Бренда Планета СушиПервый ресторан Планета Суши появился в Москве 4 Октября 2002 года, а первый лицензионный ресторан был открыт в 2004 году. В настоящее время насчитывается уже 119 ресторанов, среди которых 38 развиваются нашими партнерами-франчайзи.
Корпоративные Рестораны
Франчайзинговые Рестораны
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
34
84
1 3 6 10 1422
2
32
441
12
50
24
![Page 3: Планета суши](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/555e2103d8b42a6a4c8b4ad1/html5/thumbnails/3.jpg)
Стандарты Бренда
«Планета Суши» - сеть ресторанов японской кухни, в которых сочетаются оригинальные рецепты и традиции с современным дизайном и новейшими технологиями.
Интерьер «Планеты Суши» выполнен в бежево-коричневых тонах в стиле минимализма с использованием декоративного известняка, что в сочетании с мягким светом создаёт уютную, спокойную атмосферу.
Официанты в «Планете Суши» одеты в кимоно и отличаются сдержанностью и уважительным отношением к гостям.
В 2006 г. был осуществлён рестайлинг сети, в результате которого изменились логотип, меню, дизайн ресторанов, особое внимание было уделено повышению качества сервиса. Интерьеру придали больше глянца и современности.
«Планета Суши» - сеть ресторанов японской кухни, в которых сочетаются оригинальные рецепты и традиции с современным дизайном и новейшими технологиями.
Интерьер «Планеты Суши» выполнен в бежево-коричневых тонах в стиле минимализма с использованием декоративного известняка, что в сочетании с мягким светом создаёт уютную, спокойную атмосферу.
Официанты в «Планете Суши» одеты в кимоно и отличаются сдержанностью и уважительным отношением к гостям.
В 2006 г. был осуществлён рестайлинг сети, в результате которого изменились логотип, меню, дизайн ресторанов, особое внимание было уделено повышению качества сервиса. Интерьеру придали больше глянца и современности.
![Page 4: Планета суши](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/555e2103d8b42a6a4c8b4ad1/html5/thumbnails/4.jpg)
Компания Основной брендВсего
ресторанов в России
Города (Россия)
Рестораны (Регионы России)
Рестораны (Москва)
Росинтер Ресторантс Планета Суши 92 19 37 54
Евразия Холдинг Евразия, Вилла 66 1 66 0
Веста Центр Интернешнл Якитория, Гино-таки 62 11 52 39
Ginza Project Япоша 39 4 39 20
Васаби Холдинг Васаби, Васабико 27 1 27 0
Лайт Лайф Тануки 24 5 23 19
Две Палочки Две палочки 20 2 17 3
Кофе Хауз Азия Кафе 12 2 2 10
Крупнейшие Сетевые Японские рестораны в России
4Источник: Данные компании по состоянию на Март 2011
Рынок Сетевых ресторанов в Москве по видам кухни в 2011
Источник: Данные компании по состоянию на декабрь 2011 – январь 2012
100% = 662 ресторана (все сети)
29.2%
20.5%10.7%
6.9%
5.3%
27.3%
Японская
Итальянская
Пивная
Русская
Американская
Другие
Конкурентное Окружение
Планета Суши является крупнейшей сетью ресторанов Японской кухни в Москве и в регионах России как по количеству ресторанов, так и по географии присутствия.
![Page 5: Планета суши](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/555e2103d8b42a6a4c8b4ad1/html5/thumbnails/5.jpg)
55
География Присутствия ресторанов Планета Суши
АлматыАлматы
4БудапештБудапешт
3
ПрагаПрага
3ДнепропетровскДнепропетровск
1
КиевКиев
4
РигаРига
3
С-ПетербургС-Петербург
4
МоскваМосква
55 ТольятиТольяти
1
5
СамараСамара
НовосибирскНовосибирск
5
ПермьПермь
2
КазаньКазань
3
ТюменьТюмень
2
ЕкатеринбургЕкатеринбург
3ОмскОмск
2 КрасноярскКрасноярск
1БарнаулБарнаул
2
СургутСургут
1
ЮрмалаЮрмала
2МинскМинск
3
Присутствие в 30 городах в 8 странах:
Россия Украина Казахстан Белоруссия Латвия Венгрия Эстония Польша
Ростов-на-ДонуРостов-на-Дону
1
ВроцлавВроцлав
1
АстанаАстана
2
Н.НовгородН.Новгород
1
1
Сочи
УфаУфа
1
К-во ресторанов
Москва 55
Санкт-Петербург 4
Сибирский ФО 11
Центральный ФО 10
Южный ФО 3
Уральский ФО 9
Страны СНГ 15
Центральная/Восточная Европа
12
TOTAL 119
ИжевскИжевск
1
КраснодарКраснодар
1
![Page 6: Планета суши](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/555e2103d8b42a6a4c8b4ad1/html5/thumbnails/6.jpg)
Специальные Акции в ресторанах
6
Специальные АкцииДля поддержания частоты визитов наших лояльных гостей, для мотивации к посещению ресторанов потенциальных гостей и для повышения среднего чека в ресторанах Планета Суши действуют специальные предложения:
Путешествовать с «Натали турс» выгодно и вкусно!
Покупая путешествие в «Натали турс», Вы получаете второе путешествие от Планета
Суши в подарок*! И не простое, а гастрономическое!
При заказе от 300 р. — ролл Филадельфия Шик или при заказе от 500 р. — Унаги
Онигара Маки + Двойной б/а Мохито в подарок!
Пройди видеокурс правильного общения с девушками от Сержа Горелого и приходи на романтическое свидание в «Планету Суши»!
![Page 7: Планета суши](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/555e2103d8b42a6a4c8b4ad1/html5/thumbnails/7.jpg)
Специальные Акции 2012г.
7
Специальные АкцииДля поддержания частоты визитов наших лояльных гостей, для мотивации к посещению ресторанов потенциальных гостей и для повышения среднего чека в ресторанах Планета Суши в течение года раз в квартал в ресторанах Планета Суши действуют специальные Меню:
Весна ОсеньЛето ЗимаСпециальное МенюЛанч ИппонЛанч О-Бенто+ Блюдо месяца
Тропическая пятерка
коктейлей
Специальное Меню
ПреМЯТНЫЙ сюрприз
Специальное Меню
Теппан Меню
рейтинг рейтинг рейтинг47%рейтинг 36% 26% 11%
![Page 8: Планета суши](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/555e2103d8b42a6a4c8b4ad1/html5/thumbnails/8.jpg)
8
Обновленное Меню Планета СушиЯркие, крупные, профессиональные фотографии блюд, снятые с помощью фуд-стилиста, удобная структура страниц меню, деление блюд по секциям.
Герой СтраницыС
пи
сок Б
лю
д и
Цен
ы
Малый Герой
Структура Страниц Меню
2012г. Новое Меню Планета Суши
Средний Герой
Малый Герой
Малый Герой
Средний Герой
![Page 9: Планета суши](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/555e2103d8b42a6a4c8b4ad1/html5/thumbnails/9.jpg)
9
230 р.
Мороженое Юкими по 230 руб.
«ЮКИМИ», что в переводе с японского означает «любование снегом», — оригинальное японское мороженое на основе кокосового молока, обернутое в нежную рисовую оболочку. До 18 века это мороженое подавали только представителям императорского двора. Сегодня ЮКИМИ доступно для вас, эксклюзивно в «Планета Суши».Выбирайте ассорти из 3-х разных вкусов: клубника, ваниль, зеленый чай, или сочетайте Юкими в других вариантах.
2012г. Новое Меню Планета Суши
![Page 10: Планета суши](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/555e2103d8b42a6a4c8b4ad1/html5/thumbnails/10.jpg)
10
Итоги
Резюмируя все ранее изложенную информацию хотелось бы сказать, что за 10 лет присутствия на рынке сети ресторанов «Планета Суши» удалось прочно обосноваться в данном сегменте рынка. Поддерживая изначально заданную планку стандартов обслуживания и отношения с клиентами «Планета Суши» стала крупнейшей сетью ресторанов Японской кухни в Москве и в регионах России как по количеству ресторанов, так и по географии присутствия. Приемлемые цены и большое количество привлекательных для потенциальных клиентов акций также являются одними из немаловажных составляющих успеха. Ну и наконец добавив ко всему этому оригинальные рецепты и традиции с современным дизайном и новейшими технологиями мы получили лучшую сеть японских ресторанов в России.
Планета Суши - это уголок настоящей Японии, в котором гармонично сочетаются традиции и современность