Трактиръ - легкий выбор для рестораторов (2015) -...

1/20

Трактиръ - легкий выбор для рестораторовXV Большой Семинар Партнеров

Трактиръ - легкий выбор для рестораторов

Александр Закордонец

2/20


О чем будем говорить

Ключевые изменения линейки Трактиръ

Выбор продуктов для отдельных сегментов

3/20


Продукты

Трактиръ: Front-Office

• Дополнительные модули

Трактиръ: Соло

Трактиръ: Nano

Трактиръ: Back-Office

• СТАНДАРТ и ПРОФ

Трактиръ: Head-Office

Трактиръ: Management

• Дополнительные модули

Трактиръ: Электронное меню

Трактиръ: Мобильный официант

Трактиръ: Пейджер

Трактиръ: Гость

Трактиръ: Курьер

4/20


Как выглядит линейка Трактиръ

Трактиръ: Solo Трактиръ:Front-Office


Трактиръ:Back-Office


Трактиръ: Мобильный официант

Трактиръ: Электронное меню




Нишевые продукты

Трак

тиръ

: N

ano

Бухгалтеру Смешанный бизнес

Фро

нт-о

фис

Бэк-

офис

Трактиръ:Front-OfficeТрактиръ:

Front-OfficeТрактиръ:Front-OfficeДоп. модули

#Алеша

5/20


Новая парадигма автоматизации

Снижение порога входа для ряда сегментов

Повышение маржинальности крупных проектов

Переход к модели с регулярным заработком

Снижение зависимости от специализированного торгового оборудования

6/20


Как это ложится в сегменты?

7/20


Микро заведения

Street Food. Заведения с 5-6 посадками. Take Away.

1. Трактиръ: Solo2. Трактиръ: Management в модели SaaS

8/20


Малые заведения

Fast Casual. Городское кафе. Кофейня.

1. Трактиръ: Nano

1. Трактиръ: Front-Office v.4• Модуль «Гостеприимство»• Трактиръ: Гость

2. Трактиръ: Management

9/20


Быстрое обслуживание

Рестораны быстрого питания. Столовые. Ресторанные дворики.

1. Трактиръ: Front-Office v.42. Трактиръ: Management

10/20


Рестораны

Casual Dining рестораны. Пабы.1. Трактиръ: Front-Office v.4• Трактиръ: Мобильный официант• Модуль «Гостеприимство»• Модуль «Маркетинг»• Модуль «РМ Кухня»

• Трактиръ: Гость• Трактиръ: Электронное меню


11/20


Доставка

Доставка, как отдельный бизнес.

1. Трактиръ: Front-Office v.4• Модуль «Доставка»• Модуль «Маркетинг»• Трактиръ: Гость• Трактиръ: Курьер


12/20


Корпоративное питание

Столовые на предприятиях, в бизнес-центрах

Как собственный бизнес, так и кейтеринг

1. Трактиръ: Front-Office v.42. Трактиръ: Management3. Услуги по интеграции с ERP, УПП, ЗУП, Камин

13/20


Сетевые заведения

Общие принципы для сетей

1. Трактиръ: Front-Office v.4• Модуль «РИБ»

2. Трактиръ: Management• Модуль «Сеть»

14/20


Новые принципы выбора продукта

Трактиръ: Solo Трактиръ: Front-Office


Трактиръ:Back-Office


Трактиръ: Мобильный

официантТрактиръ: Электронное меню




Нишевые продукты

Трактиръ: Nano

Бухгалтеру Смешанный бизнес

Фро

нт-о

фис

Бэк-

офис

Трактиръ:Front-OfficeТрактиръ:

Front-OfficeТрактиръ:Front-OfficeДоп. модули

15/20


Как выбрать решение с клиентом?

1. Ориентируемся на количество рабочих мест:• 1 рабочее место? – Трактиръ: Solo + Трактиръ:

Management

• 2 рабочих места? – Трактиръ: Nano

В остальных случаяхТрактиръ: Front-Office

16/20


Как выбрать решение с клиентом?

1. Проверяем крайние случаи:• Предприятие работает только в сфере общепита или есть

еще розница? – Трактиръ: Head-Office

• Кто будет вести учет, бухгалтер или управленец? Учет полностью белый? – Трактиръ: Back-Office

80% ситуацийТрактиръ: Management

Трак

тиръ

:Ba

ck-O

ffice

Трак

тиръ

:H

ead-

Offi

ce

17/20


Что еще включить в КП?

Выбор модулей для Трактиръ: Front-Office

ГостеприимствоОбслуживание с официантами?

Есть ли курсы подач, специфики?

Нужно ли видеонаблюдение для контроля операций?

МаркетингРучных скидок не достаточно?

Бронируют столики по телефону?

Доставка Есть доставка блюд?

18/20


Чем удивить?

Выбор мобильных приложений:• Обслуживание с официантами? Большое заведение?

Летняя площадка? – Трактиръ: Мобильный официант

• Креативное заведение? Активная маркетинговая политика? Обеды для завсегдатаев (Бизнес-центр)? – Трактиръ: Гость

• Заказов по доставке больше 10 в день? – Трактиръ: Курьер

• Часто меняется ассортимент? Хотят удивить гостей? – Трактиръ: Электронное меню

#Форель

19/20


Итоги

Мы увеличили количество позиций в прайсе

Каждый продукт – под свои задачи

Дали «опросник» – технологию выбора

Технология выбора – скоро на сайте!

20/20


Итоги

Подробности:• В следующих презентациях

• На вернисаже

• У разработчиков и бренд-менеджеров

Практика по выбору ПО• Деловая игра «Технология продаж ПП Трактиръ»!

Трактиръ - легкий выбор для рестораторов (2015) -...

Business