民俗文化学

主讲 : 陈华文

第一章 概述• 本章教学重点提要：这一章从概述角度来讨论民

俗文化学内容，因此在全面介绍的基础上，应该做到下述内容的重点讲述：

• 1 、从民俗概念入手，重点讲清民俗文化的概念以及与民俗文化之间的关系；

• 2 、介绍民俗文化的分类，其中重点是介绍本书有关的分类；

• 3 、对于民俗文化学的研究方法，主要介绍实地调查法，这是民俗文化学区别于一般的社会科学研究方法的重要所在。

第一节 民俗文化的概念一、民俗和民俗学 民俗就是民间的风俗习惯。是一个国家或民族在长期的历史生活过

程中形成，并不断重复传承下来的生活文化。目前国际上通用的专门术语是Ｆ olklore ，它是英国人类学家威廉 · 汤姆斯（ William Thoms ）于 1846 年写给《雅典娜神庙》杂志的一封信当中首先提出的，他建议用撒克逊语的合成词（Ｆ olk-lore ）来替代以往的各种术语，后来逐渐为国际学术界所接受。它的含义是“民间的知识”、“民间的学问”、“民间的智慧”。专门研究“Ｆ olklore” 传承、演变的科学，我们称它为民俗学

《礼记 · 缁衣》“君民者，章好以示民俗，慎恶以御民之淫，则民不惑矣。”《史记 · 循吏列传》载，“楚民俗好庳车”。《汉书 · 董仲舒传》：“变民风，化民俗”

民俗是一种在现实生活中不断循环往复，并得到民众认同的，成为群体文化标志的独特的生活方式。

生殖器装饰

大嘴印第安人

食人的丹尼人

舞龙

自残者

二、文化• 文化（Ｃ ulture ） 是外来语的意译。我们的文化

就相当于英语的 Culture 和德语的 Kultur ，而英语和德语的文化则来自于拉丁语的 Cultura 。而拉丁语的 Cultura原义有神明崇拜、土地耕作、动植物培养及精神修养等含义。 18世纪之后，在西方的语言中， Culture逐渐演化为个人素养，整个社会的知识，思想方面的素养，艺术、学术作品的汇集，以及引申为指一定时代、一定地区的全部社会生活内容等等。随着文化及其学说的发展，“文化”概念的外延变得越来越广泛、丰富。而自从泰勒在 1871 年发表《原始文化》这一里程碑式的著作并给文化第一次下了定义之后，有关文化的界定就如雨后春笋般出现。

二、文化文化是一个颇多争议的概念 • 七种给文化下定义的形式 :• 第一，现象描述性的定义 ---- 这种描述性的定义，在世界各国学

者研究文化时是最常用的方法 • 泰勒：• 文化，或文明，就其广泛的民族学意义来说，是包括全部的知识、

信仰、艺术、道德、法律、风俗以及作为社会成员的人所掌握和接受的任何其他的才能和习惯的复合体。

• 我国学者梁漱溟也给文化下过这样的定义：• “ 所谓文化不过是一个民族生活的种种方面。总括起来，不外三

个方面：（一）精神生活方面，如宗教、哲学、艺术等是。文艺是偏重于感情的，哲学科学是偏重于理智的。（二）社会生活方面，我们对于周围的人――家族，朋友，社会，国家，世界――之间的生活方法，都属于社会生活一方面如社会组织，伦理习惯，政治制度及经济关系是。（三）物质生活方面，如饮食起居种种享用，人类对于自然界求生存的各种是。”

• 第二，社会反推性的定义 ---- 这种定义的最大特点是用人类现有文明去比照历史上的存在形态，说明不同时期拥有不同的文明或文化

• 如 1973 年第 3版的《苏联大百科全书》给文化这样定义：“文化，是社会和人在历史上一定的发展水平，它表现为人们进行生活和活动的种种类型和形式，以及人们所创造的物质财富和精神财富。文化这个概念用来表明一定的历史时代，社会经济形态，具体社会，氏族和民族的物质和精神的发展水平（例如，古代文化，社会主义文化、玛雅文化），以及专门的活动或生活领域（劳动文化、艺术文化、生活文化）。‘文化’这个术语从较狭义的意义来看，仅指人们的精神生活领域。”

• 第三，价值认定性定义 ---- 这种定义的最大特点就是从文化的意义、功用等方面出发对文化进行界定

• 如英国功能学派代表人物马林诺夫斯基认为，文化是“一个满足人的要求的过程，为应付该环境中面临的具体、特殊的课题，而把自己置于一个更好的位置上的工具性装置。”

• 第四，结构分析性定义 ---- 这种定义的最大特点是，认为文化是一种具有特殊结构的体系，每一个具体的文化内容都是这一体系中的有机组成部分

• 如美国著名社会学家 T·帕森斯就这样给文化下定义：他指出“我们把文化体系本身看作是复合的，内部有所区别的体系。按照任何一种行为体系的四个根本职能划分的变化表，我们相应地在四个范畴内（提供知识的象征、道德评价、表情象征和制度性象征）对它进行分析。”

• 第五，行为取义性定义 ---- 这类定义的特点是强调文化的行为性和动力性，即把文化视为一种具有动力特色的行为方式或生活方式

• 如美国的文化人类学家 S·南达说：“文化作为理想规范、意义、期待等构成的完整体系，既对实际行为按既定方向加以引导，又对明显违背理想规范的行为进行惩罚，从而遏制了人类行为向无政府主义倾向发展。”

• 孙中山也认为，“简单地说，文化是人类为了适应生存要求，和生活需要所产生的一切生活方式的综合和他的表现。” (转引自《文化哲学讲演录》（第二卷），东大图书公司 1982年，第 155页。 )

• 第六，历史探源性定义 ---- 这类定义的主要特点是把文化放到历史发展的层面上去认识，强调文化的群体性和群体赖以生存下去的知识

• 美国的社会学家福尔森就认为：“文化是一切人工产物的总和，包括一切由人类发明并由人类传递后代的器物的全部，及生活的习惯。”

• 日本文化学家祖父江孝男也说，“文化就是‘由后天被造成的，成为群体成员之间共通具有且被保持下来的行为方式（也可以叫模式）。’”

• 第七，主体立意性定义 ---- 这类定义的最大特点是强调人这一主体在文化中的特殊作用和本质意义

• 如弗洛伊德就曾经说过，“所谓文化，就是有条不紊地牺牲力比多，并把它强行转移到对社会有用的活动和表现上去。”

• 关于这类定义，《苏联大百科全书》 1973 年第三版叙述的最为典型，“文化概念最初是指人对自然的有目的的影响，以及人本身的培养和训练。培养不仅包括培养人们遵守现有准则和习惯的能力，而且包括鼓励他们遵守这些准则和习惯的愿望，使他们相信文化能够满足人的全部要求和需要。任何社会的文化观都包含这两层意思。”

克罗伯和克拉克洪的文化定义美国著名的文化人类学家克罗伯和克拉克洪

文化是由外显的和内隐的行为模式构成；这种行为模式通过象征符号而获致和传递；文化代表了人类群体的显著成就，包括它们在人造器物中的体现；文化的核心部分是传统（即历史地获得和选择的）观念，尤其是它们所带的价值；文化体系一方面可以看作是活动的产物，另一方面则是进一步活动的决定因素。

历史上的文化和文化范畴

“ 文化”一词在中国历史上很早就已使用。汉刘向《说苑·武指》中说，“圣人之治天下也，先文德而后武力。凡武之兴，为不服也；文化不改，然后加诛。夫下愚不移，纯德之所不能化，而后武力加焉。”王融《三月三日曲水诗序》也说，“设神理以景俗，敷文化以柔远。”这儿的文化就是文治教化，与武力相对应，和文明具有某种联系

第一种认为凡是打上人类痕迹的都属于文化的范畴；第二种认为只有人类历史上的重大成就和事件才属于文

化的范畴；第三种则认为，凡是对人类有用的才属于文化。

我们的文化定义

• 所谓文化就是人类在存在过程中为了维护人类有序的生存和持续的发展所创造出来的关于人与自然、人与社会、人与人之间各种关系的有形无形的成果。

三、民俗文化 民俗文化学是一门研究中国和世界上存在的各种风俗习惯为内容的社会科学。它所牵涉到的民俗事象非常的繁杂，从衣食住行到人们的社会交往，从家庭组织到乡里习俗，从器物文化到民间信仰，从婚丧喜庆到语言民俗等等，几乎囊括了民间生活的所有方面。

第二节 民俗文化的分类（一）• 博尔尼女士

信仰与行为部分包括：１、大地和天空，２、植物界，３、动物界（兽类、鸟类、爬虫、鱼类、昆虫），４、人类，５、人工制品，６、灵魂与冥世，７、超人的神灵（神、小神及其他），８、预兆和占卜，９、巫术，１０、疾病和民间医术。

• 习俗部分包括：１、社会制度和政治制度，２、人生礼仪（出生、成年、结婚和死亡），３、职业和工艺，４、历法、斋戒和节庆，５、游戏、体育和娱乐。

• 故事歌谣及俗语部分包括：１、故事，２、歌曲和民谣，３、谚语和谜语，４、有韵的俗语和俚语。

第二节 民俗文化的分类（二）• 柯克士（Ｍ·Ｒ·Ｃ ox） :• １、序论：带有总论的意义，总述各种风俗习

惯；• ２、可离灵魂：对灵魂的神秘感和祭祀等；• ３、动物的祖先：关于自然的解释和故事传说；• ４、灵魂论──鬼与神：万物有灵和信仰；• ５、第二世界：未来的传说和信仰；• ６、魔术：巫术及医术，与灵魂论有关；• ７、神话、民间故事等。

第二节 民俗文化的分类（三）• （法）塞比约（Ｐ aul·Ｓ ebillot）• 在第一类天与地下又分为：• １、天：Ａ、星，Ｂ、天象；• ２、夜与空中的精灵：Ａ、夜，Ｂ、空中的迹象或声音；• ３、地：Ａ、地，Ｂ、山岳，Ｃ、森林，Ｄ、岩与石；• ４、地下世界：Ａ、地下，Ｂ、洞穴。• 在第二类海洋与江湖等分为：• 1 、海洋：Ａ、海面与海底，Ｂ、海洋的侵灌，Ｃ、岛屿，Ｄ、海岸，Ｅ、海洞，

Ｆ、水滨，Ｇ、传说中的船，Ｈ、海洋崇拜；• ２、江湖等：Ａ、泉，Ｂ、泉的威权，Ｃ、井，Ｄ、河流，Ｅ、湖水。• 在第三类动物与植物下分为：• １、动物：Ａ、哺乳类野兽，Ｂ、哺乳类家畜，Ｃ、野鸟，Ｄ、家禽，Ｅ、爬虫，

Ｆ、昆虫，Ｇ、鱼类；• ２、植物：Ａ、树木，Ｂ、花草。• 在第四类人类与史实下分为：• １、史前时代：Ａ、立石，Ｂ、石坟，Ｃ、石冢，Ｅ、石器，Ｆ、巨石崇拜；• ２、纪念物：Ａ、建筑的仪式，Ｂ、石迹，Ｃ、教堂，Ｄ、石堡，Ｅ、城市，• ３、人民与历史，Ａ、教会中人，Ｂ、贵族及第三阶级，Ｃ、战争，Ｄ、民间传说中的法国历史。

第二节 民俗文化的分类• 山狄夫（Ｐ·Ｓ aintyves ）• 物质生活则包括：１、经济的物质（土地或城市、食料、居住），２、生态的方式（劳动），３、营利与财富；

• 精神生活则包括：１、语言，２、民间知识及运用，３、民间睿智，４、美学，５、神秘观念及活动；

• 社会生活则包括：１、血缘关系，２、地缘关系，３、特殊联盟（经济的、政治的、竞技的）等内容。

日本学者的分类• 柳田国男• （１）、有形文化（住、食、衣、生活资料的取得，

交通、劳动、社会组织、婚姻、诞生、死亡、节日活动及祭礼等）；

• （２）、语言艺术（故事、传说、民谣、谜语、谚语等）；

• （３）、心意现象（知识、生活、技术、生活目的）。• 后滕兴善 ：• 有形物质民俗，• 社会集团民俗，• 口传语言民俗，• 无形心意民俗。

中国学者的分类

乌丙安 ：１、经济的民俗、２、社会的民俗、３、信仰的民俗，４、游艺的民俗。

陈勤建：１、有形物质民俗、２、人生社会民俗、３、心意信仰民俗，４、游艺竞技民俗。

张紫晨 :《中国民俗与民俗学》一书中的分类则较侧重具体习俗内容，它将民俗直接分为十类：①、巫术民俗，②、信仰民俗，③、服饰、饮食、居住之民俗，④、建筑民俗，⑤、制度民俗，⑥、生产民俗，⑦、岁时节令民俗，⑧、人生仪礼民俗，⑨、商业贸易民俗，⑩、文艺游艺民俗。

我们的分类 ：

物质民俗文化 ---- 它主要是指人们所创造的物质财富和在生命延续期间用以消费物质财富的独特方式。

社会民俗文化 ---- 它是指人生过程中相关的礼俗，诸如诞生、结婚、丧葬等礼俗，以及调节生活节奏的节日习俗和寿诞习俗等内容，在这基础上延伸的家庭、家族和乡里、社会民俗文化，包括血缘关系、地缘关系和业缘关系等各个方面。

精神民俗文化 ---- 这是一种以信仰为主要内容的民俗文化形式，包括人们对大自然的崇拜、对祖先的崇拜、现实生活当中的禁忌和神秘莫测的迷信习俗等内容，是人们在生存过程中对于不可逆转事件、不可预测事件、不可解事件经常发生的一种防犯、乞求和无奈的表达，有时也具有积极意义，但更多的是消极作用。

娱乐民俗文化 ---- 这是一种让生活充满快乐和色彩的民俗文化样式。它包括节日娱乐型、日常娱乐型、竞技娱乐型、杂耍娱乐型等内容 .

第三节 民俗文化的研究方法一、田野作业的方法这是一种民俗文化获取研究资料的方法，也称实地调查法。

二、勾沉文献的方法三、历史地理研究法是一种采取历史的发展线索与地理的分布相结合的方式来

考察和研究民俗文化的方法。四、比较研究法所谓比较研究法，是在民俗文化的研究中将不同民族，不

同地区，不同国度的民俗事象拿来作比较，从而找出各类民俗事象之间的纵的和横的联系，探讨某一民族民俗产生、发展和演变规律的方法。

本章思考题：

• 1 、什么是民俗和民俗文化？• 2 、如何分类民俗文化？• 3 、民俗文化有哪些特殊的研究方法？

谢 谢