L/O/G/O

Результати вивчення стану

організації харчування дітей

у дошкільних навчальних закладах

№№ 44, 417

Кулакова Л.Вголовний спеціаліступравління освіти

НОРМАТИВНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ:Закони України«Про освіту», «Про дошкільну освіту», «Про охорону дитинства»

Постанови Кабінету Міністрів України від 22.11.2004 № 1591 «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах»; від 21.11.2002 № 667 «Про затвердження Порядку встановлення плати для батьків за перебування дітей у державних і комунальних дошкільних та інтернатних навчальних закладах», від 26.08.2002 № 1243 «Про невідкладні питання діяльності дошкільних та інтернатних навчальних закладів»; від 25.07.2005 № 431 «Про внесення змін до Порядку встановлення плати для батьків за перебування дітей у державних і комунальних дошкільних та інтернатних навчальних закладах»

НОРМАТИВНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ:Листи Міністерства освіти і науки Українивід 21.06.2007 № 1/9-394 «Про здійснення контролю за організацією харчування дітей у дошкільних навчальних закладах»

Накази Міністерства освіти і науки Українивід 01.06.2005 № 242/329 «Про затвердження Порядку організації харчування дітей у навчальних та оздоровчих закладах»; від 17.04.2006 № 298/227 «Про затвердження Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах», від 15.08.2006 № 620/563 «Щодо невідкладних заходів з організації харчування дітей у дошкільних, загальноосвітніх, позашкільних навчальних закладах»

Рішення 11 сесії Харківської міської ради 6 скликання від 16.11.2011 № 495/11«Про затвердження міської Програми «Дитяче харчування» на 2012-2015 роки», виконавчого комітету Харківської міської ради від 16.01.2013 № 6 «Про організацію харчування учнів та вихованців навчальних закладів міста у 2013 році»

НОРМАТИВНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ:

НАКАЗІВ:Департаменту освіти Харківської міської ради від 17.01.2013 №11 «Про організацію харчування учнів та вихованців навчальних закладів міста у 2013 році», від 03.02.2012 №22 «Про вивчення стану організації харчування вихованців дошкільних навчальних закладів та учнів загальноосвітніх навчальних закладів м.Харкова»

управління освіти адміністрації Червонозаводського району Харківської міської ради від 11.02. №47 «Про вивчення стану організації харчування вихованців дошкільних навчальних закладів та учнів загальноосвітніх навчальних закладів Червонозаводського району м.Харкова»

1) вивчення інформаційно-нормативного забезпечення управлінської діяльності щодо організації харчування дітей,

2) планово-прогностична діяльність,

3) стан кадрового забезпечення харчоблоків,

4) ведення ділової документації відповідно до нормативних вимог,

5) стан контрольно-аналітичної діяльності,

6) дотримання санітарно-гігієнічних умов організації харчування,

7) матеріально-технічні умови організації харчування,

8) якість організації харчування,

9) організації роботи адміністрації з батьками та працівниками.

ОСНОВНІ НАПРЯМКИ ПЕРЕВІРКИ:

ТЕСТУВАННЯ

Мета: визначення рівня обізнаності членів адміністрації з вимогами законодавчих, нормативних, інструктивних документів

РЕЗУЛЬТАТИ ТЕСТУВАННЯ:

ДНЗ № 44 ДНЗ № 417

Завідувач (К≈ 0,86) достатній

Сестра м/ст (К≈ 0,82) достатній

Кухар (К≈ 0,69)

середній рівень

ЗК ≈ 0,79 достатній рівень

Завідувач (К≈ 0,86) достатній

Сестра м/ст (К≈ 0,74) середній

Завідуючий господарством

(К≈ 0,76) достатній рівень

ЗК ≈ 0,78 достатній рівень

Стан кадрового забезпечення

ДНЗ № 417 з 1986 року працює кухар Дімова Ганна Олександрівна 01.12.1937 р.н.

Стан кадрового забезпечення

ДНЗ № 44 кухар Васіщева Зінаїда Матвіївна має середню спеціальну освіту

Створення умов для зберігання продуктів харчування та продовольчої сировини (ДНЗ № 417)

Створення умов для зберігання продуктів харчування та продовольчої сировини (ДНЗ № 44)

Створення умов для зберігання продуктів харчування та продовольчої сировини в коморі (ДНЗ № 44)

Створення умов для зберігання продуктів харчування та продовольчої сировини (ДНЗ № 417)

Створення умов для зберігання продуктів харчування та продовольчої сировини (ДНЗ № 44)

Куточок кухаря (ДНЗ № 44)

Стан роботи щодо навчання та виховання культури харчування дітей (ДНЗ № 417)

Стан роботи щодо навчання та виховання культури харчування дітей (ДНЗ № 44)

Стан дотримання технології приготування страв, нормативного порціювання страв (ДНЗ № 417)

Створення умов для миття та збереження столового посуду в групах (ДНЗ № 44)

Ігрові куточки в групі для дітей дошкільного віку (ДНЗ № 44)

ПИТАННЯ ОРГАНІЗАЦІЇХАРЧУВАННЯ

Загальні батьківські збори

Наради при завідувачі

Групові батьківські збори

Загальні збори (конференції)

Стан ведення ділової документації

Накази

Протоколи

Діловий щоденник контролю

ВИСНОВОК:

СТАН ОРГАНІЗАЦІЇХАРЧУВАННЯ

ДНЗ № 44 ДНЗ № 417

ДОСТАТНІЙ РІВЕНЬ

ДНЗ № 417

0,84 0,80

РЕКОМЕНДАЦІЇ:

1. Управлінню освіти адміністрації Червонозаводського району Харківської міської ради:

1.1. Здійснювати контроль: - за веденням ділової документації з питань

організації харчування дітей в дошкільних навчальних закладах району.

До 31.03.2013.

- за ходом виконання управлінської рішень щодо усунення недоліків, виявлених під час перевірки стану

роботи щодо організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах №№ 44, 417.

До 31.03.2013.

Дякую за увагу!Дякую за увагу!Дякую за увагу!Дякую за увагу!