殷海平光明乳业物流事业部上海领鲜物流有限公司

专业化分工助产业发展专业化分工助产业发展

2012-4-122012-4-12

殷海平

光明乳业物流事业部

上海领鲜物流有限公司

国内物流业现状和发展趋势国内物流业现状和发展趋势

如何看待物流业务外包如何看待物流业务外包

案例分析案例分析——光明乳业物流业务的自营和——光明乳业物流业务的自营和外包外包——从领鲜物流第三方业务看物——从领鲜物流第三方业务看物流业务外包流业务外包

国内物流业现状和发展趋势国内物流业现状和发展趋势

如何看待物流业务外包

案例分析——光明乳业物流业务的自营和外包——从领鲜物流第三方业务看物流业务外包

由于起步晚、底子薄，我国物流业相对发达国家而言整由于起步晚、底子薄，我国物流业相对发达国家而言整

体水平较低，在发展初期主要表现为：体水平较低，在发展初期主要表现为：政策法规尚不健全，行业自律低；政策法规尚不健全，行业自律低；

专业化和信息化程度低，技术装备落后；专业化和信息化程度低，技术装备落后；

基础设施较差且分布不均衡：基础设施较差且分布不均衡：

物流管理分散，社会化服务能力低，全社会物流运行效率低；物流管理分散，社会化服务能力低，全社会物流运行效率低；

基本以企业自营为主，外包比例低，第三方物流企业缺乏。基本以企业自营为主，外包比例低，第三方物流企业缺乏。

国内物流业现状国内物流业现状

改革开放以来随着内需的扩大、外资的涌入以及服务业改革开放以来随着内需的扩大、外资的涌入以及服务业的大发展，特别是在的大发展，特别是在 20022002 年入世后，国内物流业有了较年入世后，国内物流业有了较快发展，目前整个行业表现出以下一些特点：快发展，目前整个行业表现出以下一些特点：国家陆续出台多项扶植、规范物流业发展的政策与法规；国家陆续出台多项扶植、规范物流业发展的政策与法规；

物流业规模不断提高，物流企业服务范围和业务范围不断扩大；物流业规模不断提高，物流企业服务范围和业务范围不断扩大；

第三方物流企业涌现，其中不乏外资、合资物流企业，企业间合第三方物流企业涌现，其中不乏外资、合资物流企业，企业间合作与兼并增多；作与兼并增多；

企业物流费用率水平稍有下降，物流效率有所提高；企业物流费用率水平稍有下降，物流效率有所提高；

物流企业间竞争激烈，利润率降低；物流企业间竞争激烈，利润率降低；

物流业务外包比例加大。物流业务外包比例加大。

物流业状况与国家经济发展密切相关：物流业状况与国家经济发展密切相关：

计划经济时代，商品的物流活动基本由各级物资储运公司、计划经济时代，商品的物流活动基本由各级物资储运公司、

商业储运公司承担，物流业不受重视，各个环节效益低、断商业储运公司承担，物流业不受重视，各个环节效益低、断

裂严重；裂严重；

改革开发后进入市场经济时代，在现代化建设的推动下，物改革开发后进入市场经济时代，在现代化建设的推动下，物

流业得以受到重视和发展，逐步摆脱落后分散的人力物流，流业得以受到重视和发展，逐步摆脱落后分散的人力物流，

向物流事业的集约化、标准化、信息化、机械化、电子化、向物流事业的集约化、标准化、信息化、机械化、电子化、

自动化方向发展。自动化方向发展。

我国经济自步入新千年以来，总体呈平稳增长趋势，我国经济自步入新千年以来，总体呈平稳增长趋势，

各类企业销售总额逐年提高。各类企业销售总额逐年提高。

20102010 年工业、批发和零售业企业销售总额比上年增长年工业、批发和零售业企业销售总额比上年增长 28.7%28.7% ，，

增幅同比提高增幅同比提高 19.819.8 个百分点个百分点。其中，工业企业销售总额比上。其中，工业企业销售总额比上

年增长年增长 21.8%21.8% ，增幅同比提高，增幅同比提高 17.817.8 个百分点；批发和零售业个百分点；批发和零售业

企业销售总额比上年增长企业销售总额比上年增长 31.5%31.5% ，增幅同比提高，增幅同比提高 17.217.2 个百分个百分

点。点。

在当前抑制通胀和控制在当前抑制通胀和控制 CPICPI 的宏观调控下，未来若干年预计的宏观调控下，未来若干年预计

经济增速会放缓，以保持经济平稳健康发展。经济增速会放缓，以保持经济平稳健康发展。

国内经济总体呈增长趋势国内经济总体呈增长趋势

【相关数据来源： 2010~2011 年全国重点企业物流统计调查报告】

随着企业销售总额提高，货运量也得以平稳增长。随着企业销售总额提高，货运量也得以平稳增长。

20092009 年工业、批发和零售业企业货运量同比增长年工业、批发和零售业企业货运量同比增长 9.4%9.4% 。其。其

中，工业企业同比增长中，工业企业同比增长 8.6%8.6% ，批发和零售业企业同比增长，批发和零售业企业同比增长 11

5.1%5.1% 。。

20102010 年工业、批发和零售业企业货运量比上年增长年工业、批发和零售业企业货运量比上年增长 18.2%18.2% ，，

增幅同比提高增幅同比提高 12.212.2 个百分点。其中，工业企业货运量比上年个百分点。其中，工业企业货运量比上年

增长增长 17.7%17.7% ，增幅同比提高，增幅同比提高 9.19.1 个百分点；批发和零售业企个百分点；批发和零售业企

业货运量比上年增长业货运量比上年增长 26.4%26.4% ，增幅同比提高，增幅同比提高 11.311.3 个百分点。个百分点。

中国是生产和消费大国，需要流通的货品量基数大；中国是生产和消费大国，需要流通的货品量基数大；

随着经济发展和人民生活水平的提高，消费层次和结随着经济发展和人民生活水平的提高，消费层次和结

构也不断变化，工业品和农产品等的产量逐年增长；构也不断变化，工业品和农产品等的产量逐年增长；

越来越多的原料和物品需要通过物流业务进入到生产越来越多的原料和物品需要通过物流业务进入到生产

和消费等各个环节；和消费等各个环节；

各种因素均促进了物流业的快速发展。各种因素均促进了物流业的快速发展。

货运量的增长促进物流需求也不断提升货运量的增长促进物流需求也不断提升

以农产品为例，各类主要产品的产量在近几年基本都保持着以农产品为例，各类主要产品的产量在近几年基本都保持着

增长的势头。增长的势头。

单位：万吨单位：万吨 20052005 年年 20072007 年年 20092009 年年

粮食 48402 50160 53082

奶类 2864 3633 3732

水果 16120 18136 20395

水产品 4419 4747 5116

肉类 6938 6865 7649

物流业是融合运输业、仓储业、货代业和信息业等的复合型服务产业，是国民经济的重要组成部分，涉及领域广，吸纳就业人数多，促进生产、拉动消费作用大，在促进产业结构调整、转变经在促进产业结构调整、转变经

济发展方式和增强国民经济竞争力等方面发挥着重要作用济发展方式和增强国民经济竞争力等方面发挥着重要作用。

近几年，有利于物流业发展的政策法规陆续出台，透露出国家要求物流业向专业化、规模化、产业化发展的讯息：

2009 年国家正式发布《物流业调整和振兴规划》纲要；

2010 年国家发展改革委印发《农产品冷链物流发展规划》。

物流业发展政策环境趋好物流业发展政策环境趋好

1.1.积极扩大物流市场需求积极扩大物流市场需求

2.2.大力推进物流服务的社会化和大力推进物流服务的社会化和

专业化专业化

3.3.加快物流企业兼并重组加快物流企业兼并重组

4.4.推动重点领域物流发展推动重点领域物流发展

5.5.加快国际物流和保税物流发展加快国际物流和保税物流发展

《物流业调整和振兴规划》纲要——主要任务《物流业调整和振兴规划》纲要——主要任务

6.6.优化物流业发展的区域布局优化物流业发展的区域布局

7.7.加强物流基础设施建设的衔接加强物流基础设施建设的衔接

与协调与协调

8.8.提高物流信息化水平提高物流信息化水平

9.9.完善物流标准化体系完善物流标准化体系

10.10.加强物流新技术的开发和应用加强物流新技术的开发和应用

通过为供需企业之间提供各类专业的物流业务，第三方物流企业得以生存和发展；

社会化物流需求的增加，使得第三方物流快速发展，数量不断增加：传统储运企业转型，大型企业物流分支，外资企业，合资企业…… ..

近年来成本压力的上升和盈利能力的下降，使得第三方物流企业竞争激烈，淘汰加剧，呈现规模化、集团化的发展趋势。

第三方物流快速发展第三方物流快速发展

随着企业物流需求的快速增长，以及油价、地价、人随着企业物流需求的快速增长，以及油价、地价、人

力成本等的不断上升，物流成本呈现较快增长态势。力成本等的不断上升，物流成本呈现较快增长态势。 20102010 年工业、批发和零售业企年工业、批发和零售业企

业物流成本比上年增长业物流成本比上年增长 18.2%18.2% ，，

增幅同比提高增幅同比提高 1010 个百分点。个百分点。运输成本增长 13.7% ，增幅提高 11.9 个百分点；管理成本增长 17.2% ，增幅提高 6.5 个百分点；保管成本增长 22.4% ，增幅提高 10.5 个百分点。

其中：其中：

物流成本增加，企业压力加剧物流成本增加，企业压力加剧

出于节约物流成本和集中精力于主要业务的考虑以及出于节约物流成本和集中精力于主要业务的考虑以及

社会上第三方物流的不断涌现，各行业企业将物流业社会上第三方物流的不断涌现，各行业企业将物流业

务外包的意识不断提高，更多地选择将物流业务外包，务外包的意识不断提高，更多地选择将物流业务外包，

以利于自身核心竞争力的进一步提升。以利于自身核心竞争力的进一步提升。

物流业务外包比例扩大

20102010 年工业、批发和零售年工业、批发和零售

业企业对外支付的物流成业企业对外支付的物流成

本占企业物流成本为本占企业物流成本为 52.552.5

%% ，同比提高，同比提高 3.33.3 个百分个百分

点。点。

国内物流业现状和发展趋势

如何看待物流业务外包如何看待物流业务外包

案例分析——光明乳业物流业务的自营和外包——从领鲜物流第三方业务看物流业务外包

当今社会，企业业务外包行为多样：人力资源外包，财务外包，信息系统支持外包，生产外包等等；

物流业务外包同上述企业业务外包行为一样，同为一种商业行为，但又具有其供应链管理特性，通过优化资源配置，发展供应链，打造企业的核心竞争力；

是否将企业物流业务外包，如何外包，需要综合企业战略、自身规模、产品特性、发展规划、所处行业物流业状况等各种因素，进行分析和决策；

物流业务外包有时也需要进行一点尝试。

物流业务外包是一种商业行为

无论是制造业、流通业还是餐饮业都存在物流行为，无论是制造业、流通业还是餐饮业都存在物流行为，只是各自关注点和侧重点不同。只是各自关注点和侧重点不同。

作为供应链的一部分，物流既会发生在原材料供应阶作为供应链的一部分，物流既会发生在原材料供应阶段，也会发生在产品生产过程中以及产成品销售阶段。段，也会发生在产品生产过程中以及产成品销售阶段。

通常更多的关注产成品阶段，根据货品运量、运输远通常更多的关注产成品阶段，根据货品运量、运输远近、销售模式等，会有多种模式：近、销售模式等，会有多种模式：产品下线后直接运送至终端网点；产品下线后直接运送至终端网点；产品下线后整合在一个配送中心，再运输至终端网点；产品下线后整合在一个配送中心，再运输至终端网点；产品下线后通过多级物流业务，包括库与库之间调拨，最终产品下线后通过多级物流业务，包括库与库之间调拨，最终抵达终端网点。抵达终端网点。

物流业务主要模式

工厂1

配送中心 1

配送中心 2 配送中心 3

当地订单销售

中心

1

3

3

4 4

工厂2

2

当地订单销售

中心

11 生产下线生产下线

22 移库移库

33 干线输送干线输送

44 城市配送城市配送

物流业务多样，有汽车物流、食品物流、医药物流等等，但无论哪种都可能涉及仓储或运输等环节，在仓储环节会有入库、存储、分拣、出库等动作，在运输环节会有长途运输、城市配送等。

入库存储分拣出库

入库存储分拣出库

DC1

DC2

网点 2

网点 1

网点 3

网点 n

配送

网点 2

网点 1

网点 3

网点 n

输送

配送

基于上述物流业务模式和共性，企业物流业务外包形基于上述物流业务模式和共性，企业物流业务外包形式有多种：式有多种：完全自营：企业的所有物流业务均由自己完成，需要建立完完全自营：企业的所有物流业务均由自己完成，需要建立完

整的物流管理体系，配置必要的资源；整的物流管理体系，配置必要的资源；

全部外包：企业专注于生产或销售，将物流业务完全交给外全部外包：企业专注于生产或销售，将物流业务完全交给外部第三方物流企业运作，自身不拥有相关物流资源，但会进部第三方物流企业运作，自身不拥有相关物流资源，但会进行监督和控制；行监督和控制；

部分外包：企业有选择的将部分物流业务进行外包，如将仓部分外包：企业有选择的将部分物流业务进行外包，如将仓储业务外包，将运输业务全部或部分外包等等。储业务外包，将运输业务全部或部分外包等等。

物流业务外包的多种形式

利利

掌握控制权掌握控制权

降低交易成本降低交易成本

保护商业秘密保护商业秘密

提高企业品牌价值提高企业品牌价值

物流业务自营的利与弊弊弊

投资风险大投资风险大

体系建设难体系建设难

规模扩张难规模扩张难

不利于效益评估不利于效益评估

物流业务外包的利与弊利利

有利于企业优化资源配置有利于企业优化资源配置

有利于控制物流成本有利于控制物流成本

减少物流管理风险减少物流管理风险

能获得专业的物流服务能获得专业的物流服务

能有效支持业务扩张能有效支持业务扩张

弊弊

控制权降低控制权降低

与客户关系疏远与客户关系疏远

不利于保护商业秘密不利于保护商业秘密

存在连带经营风险存在连带经营风险

选择将物流业务外包，除上述利弊外，在过程中势必选择将物流业务外包，除上述利弊外，在过程中势必

还会遇到一些制度问题和障碍有待克服：还会遇到一些制度问题和障碍有待克服：

可能会涉及企业业务流程重组；可能会涉及企业业务流程重组；

原有物流业务资源，如车辆、仓库、设备等的处理问题；原有物流业务资源，如车辆、仓库、设备等的处理问题；

国有资产处理问题；国有资产处理问题；

原有物流部门人员的消化问题。原有物流部门人员的消化问题。

将物流业务外包或部分外包，是经济发展和社会化分将物流业务外包或部分外包，是经济发展和社会化分工后的一种趋势，具有一定的先进性。工后的一种趋势，具有一定的先进性。

物流业务自营和外包，其优劣利弊具有相对性，不仅物流业务自营和外包，其优劣利弊具有相对性，不仅仅取决于其企业自身，也与社会物流发展和服务能力仅取决于其企业自身，也与社会物流发展和服务能力有关：有关：部分特殊行业，如医药行业，一方面其对物流管理和质量控部分特殊行业，如医药行业，一方面其对物流管理和质量控

制要求极高；另一方面社会上能提供优质优价服务的第三方制要求极高；另一方面社会上能提供优质优价服务的第三方物流企业很少，故此较多医药企业仍以自营物流业务为主。物流企业很少，故此较多医药企业仍以自营物流业务为主。

食品和流通行业，在冷链物流业务方面，一方面企业物流成食品和流通行业，在冷链物流业务方面，一方面企业物流成本压力大，销售高低峰明显，物流外包需求增多；另一方面本压力大，销售高低峰明显，物流外包需求增多；另一方面目前社会上第三方冷链物流企业涌现，服务能力和水平提高目前社会上第三方冷链物流企业涌现，服务能力和水平提高显著，故此业务外包逐渐增多。显著，故此业务外包逐渐增多。


物流活动具有一定的复杂性，选择外包需要着重考虑：物流活动具有一定的复杂性，选择外包需要着重考虑：物流业务是否为企业的核心竞争力之一；物流业务是否为企业的核心竞争力之一；通过外包是否能起到降本作用；通过外包是否能起到降本作用；市场是否有能更好满足企业物流服务要求的第三方物流。市场是否有能更好满足企业物流服务要求的第三方物流。

选择进行外包的方式：选择进行外包的方式：彻底外包：适合物流业务规模中等，物流资产不多的企业。彻底外包：适合物流业务规模中等，物流资产不多的企业。逐步外包：适合物流业务范围广、业务较复杂、物流资产多逐步外包：适合物流业务范围广、业务较复杂、物流资产多

的企业。可以将部分地域或部分物流环节，如运输、管理等的企业。可以将部分地域或部分物流环节，如运输、管理等进行外包，再根据外包后的效益评估情况确定后续外包方案。进行外包，再根据外包后的效益评估情况确定后续外包方案。

对于二种外包方式，企业可以通过接管、参股等方式处理其对于二种外包方式，企业可以通过接管、参股等方式处理其原有的资产、人员，并加以控制和监管。原有的资产、人员，并加以控制和监管。

国内物流业现状和发展趋势


案例分析案例分析——光明乳业物流业务的自营和——光明乳业物流业务的自营和外包外包——从领鲜物流第三方业务看物——从领鲜物流第三方业务看物流业务外包流业务外包

7,358 7,9009,500

11,800

140,00

-

2,000

4,000

6,000

8,000

10,000

12,000

14,000

16,000

2008 2009 2010F 2011F 2012F

+20%

（人民币百万元）

11、光明乳业物流业务的自营和外包、光明乳业物流业务的自营和外包

光明乳业愿景——跻身世界乳业 10强

企业经营业绩企业经营业绩

‘‘领先新鲜’是光明乳业的战略规划之一；领先新鲜’是光明乳业的战略规划之一；强大的销售渠道及物流，为光明新鲜产品的全国配送强大的销售渠道及物流，为光明新鲜产品的全国配送

提供强有力的支持；提供强有力的支持；拥有世界第一的新鲜乳制品社区配送系统，日配送量超过拥有世界第一的新鲜乳制品社区配送系统，日配送量超过 22

0000 万份。万份。发展现代商超渠道网点数发展现代商超渠道网点数 1.71.7 万家，深度分销网点万家，深度分销网点 17.917.9 万家，万家，

销售网点搭建遍布整个中国。销售网点搭建遍布整个中国。拥有中国最大的冷藏（保鲜）物流配送系统，为光明新鲜产拥有中国最大的冷藏（保鲜）物流配送系统，为光明新鲜产

品的全国配送提供强有力的支持。品的全国配送提供强有力的支持。

光明乳业物流事业部成立至今已近光明乳业物流事业部成立至今已近 1515 年时间，年时间， 19971997 年公司将上年公司将上

海分散于各个工厂的车队、仓库整合起来，统一管理，成立了独立海分散于各个工厂的车队、仓库整合起来，统一管理，成立了独立

的物流部门。的物流部门。

物流事业部目前主要负责的物流业务范围：长三角地区商超卖场便物流事业部目前主要负责的物流业务范围：长三角地区商超卖场便

利店以及送奶上门通路各奶站的冷链物流业务。利店以及送奶上门通路各奶站的冷链物流业务。

既有体系：在长三角地区建立了完善的冷链物流网络体系，可以实既有体系：在长三角地区建立了完善的冷链物流网络体系，可以实

现光明产品在华东地区省际范围的城市间输送以及城市范围的物流现光明产品在华东地区省际范围的城市间输送以及城市范围的物流

配送，终端客户覆盖卖场、超市、便利店、写字楼、酒店、学校以配送，终端客户覆盖卖场、超市、便利店、写字楼、酒店、学校以

及政府机关等，形成了一个极具竞争力的物流网络体系，通过多年及政府机关等，形成了一个极具竞争力的物流网络体系，通过多年

来对资源的整合及投入，有效的支撑了光明乳业的企业发展。来对资源的整合及投入，有效的支撑了光明乳业的企业发展。

物流事业部目前物流业务自营和外包情况：物流事业部目前物流业务自营和外包情况：上海地区仓储和配送业务完全自营；上海地区仓储和配送业务完全自营；九成以上长三角地区干线运输业务外包；九成以上长三角地区干线运输业务外包；华东地区仓储业务完全自营；华东地区仓储业务完全自营；华东地区配送业务完全外包。华东地区配送业务完全外包。

上述方式主要基于以下几个因素：上述方式主要基于以下几个因素：冷链物流特别是冷链配送中心对公司新鲜战略的重要意义；冷链物流特别是冷链配送中心对公司新鲜战略的重要意义；公司对乳品质量控制和监管的重视程度；公司对乳品质量控制和监管的重视程度；企业业务规模分布情况；企业业务规模分布情况；企业既有的冷链物流管理经验和水平；企业既有的冷链物流管理经验和水平；较强的物流成本控制能力；较强的物流成本控制能力；社会上相关冷链物流企业的成熟度和规模。社会上相关冷链物流企业的成熟度和规模。

上海领鲜物流有限公司成立于上海领鲜物流有限公司成立于 20032003 年，是一家具有雄厚实力的年，是一家具有雄厚实力的

新型第三方物流企业，其管理母体为光明乳业股份有限公司下属新型第三方物流企业，其管理母体为光明乳业股份有限公司下属

的物流事业部。的物流事业部。

传承光明乳业多年来面向现代零售的冷藏乳品物流运作经验和客传承光明乳业多年来面向现代零售的冷藏乳品物流运作经验和客

户服务经验，领鲜物流市场覆盖面不断扩大，综合服务能力不断户服务经验，领鲜物流市场覆盖面不断扩大，综合服务能力不断

增强，依托良好的物流基础设施、优秀的运营管理人员、高效的增强，依托良好的物流基础设施、优秀的运营管理人员、高效的

运作效率和丰富的食品物流经验，领鲜物流携手上下游合作伙伴，运作效率和丰富的食品物流经验，领鲜物流携手上下游合作伙伴，

致力为社会提供高品质、多温度带的食品物流服务。致力为社会提供高品质、多温度带的食品物流服务。

22、从领鲜物流第三方业务看物流业务外包、从领鲜物流第三方业务看物流业务外包

领鲜物流愿景：区域物流领袖 / 食品物流专家

通过近通过近 55 年的发展，领鲜公司的客户群逐渐壮大，与年的发展，领鲜公司的客户群逐渐壮大，与

较多大型企业建立了合作关系。较多大型企业建立了合作关系。

制造类企业：制造类企业：

流通型企业：流通型企业：

餐饮类企业：餐饮类企业：

领鲜物流客户群

食品企业近年来发展迅速，制造类企业生产规模和业务食品企业近年来发展迅速，制造类企业生产规模和业务

范围不断扩大，流通型和餐饮类企业的开店速度加快。范围不断扩大，流通型和餐饮类企业的开店速度加快。

在食品冷链物流行业，越来越多的企业将其物流业务外在食品冷链物流行业，越来越多的企业将其物流业务外

包出来。包出来。

外包过程中各企业出于谨慎，采取逐步外包的方式。外包过程中各企业出于谨慎，采取逐步外包的方式。

外包过程中，首先外包的项目一般是运输业务。外包过程中，首先外包的项目一般是运输业务。

从领鲜物流第三方业务看物流业务外包

出于平衡业务风险和其他一些原因，大部分企业尚还保留一部分出于平衡业务风险和其他一些原因，大部分企业尚还保留一部分

的自营业务和资源。的自营业务和资源。

大型企业在外包过程中，一般会选择多家物流服务商以降低经营大型企业在外包过程中，一般会选择多家物流服务商以降低经营

连带风险。连带风险。

企业选择外包物流商首要因素是价格，其次服务和能力，再次是企业选择外包物流商首要因素是价格，其次服务和能力，再次是

规模和影响力。规模和影响力。

企业选择外包服务商后签订合约，通过企业选择外包服务商后签订合约，通过 KPIKPI考核等手段对服务和考核等手段对服务和

能力进行日常评估，每年双方进行价格和合同谈判。能力进行日常评估，每年双方进行价格和合同谈判。

良好的物流服务能力以及网络，确实能帮助到发包方企业扩大业良好的物流服务能力以及网络，确实能帮助到发包方企业扩大业

务规模和范围，实现物流业务外包后的双赢。务规模和范围，实现物流业务外包后的双赢。

谢谢！

殷海平 光明乳业物流事业部 上海领鲜物流有限公司

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殷海平光明乳业物流事业部上海领鲜物流有限公司