أهمية أنظمة التعبئة والتغليف وتأثيرها على مواصفات...
DESCRIPTION
أهمية أنظمة التعبئة والتغليف وتأثيرها على مواصفات المنتجات الغذائية. إعداد م. ايمن الرفاعي أخصائي إدارة سلامة وجودة الأغذية. هل تعبئة الأغذية أمر طارئ في حياة الإنسان؟. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
.. ( ...)
() ( ..) ( ...)
.. .. .
> 20000 - - 8000 - - 5000 - 3500 - 2500 - - 2000 - .
Food packaging . : ( ). .
.
) ).
.
. -Paper Packaging
( ) .
:- Benzophenones DEHM DIPN
-Paper Packaging ()10000 100 .
) ). (PP - PE) (75%) .
.
( ) ( A ) .
-Plastic packaging (10%) .
.
(Tetrapak,purepak) ( ). metal packaging
: : : ( ) . metal packaging
glass packaging
: . . . : . : . . glass packaging Novel technology 14 (oxygen scavenger). . . . .
Novel technology 15 (Labeling): . : ( ).
: . - Migration - Migration . : : . : . - Migration .
Microwave safe