نقش تغذيه در سندرم متابوليك
DESCRIPTION
نقش تغذيه در سندرم متابوليك. تهيه كننده : مائده پيراسته فرد كارشناس تغذيه مركز بهداشتي و درماني امام سجاد (ع). سندرم متابولیک چیست؟. اختلال شایعی است که در آن علاوه بر چاقی،هیپرلیپیدمی و اختلال تحمّل گلوکز نیز دیده میشود. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/1.jpg)
متابوليك سندرم در تغذيه نقش
: كننده تهيه فرد پيراسته مائده
سجاد امام درماني و بهداشتي مركز تغذيه كارشناس) ع)
![Page 2: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/2.jpg)
چیست؟ متابولیک چیست؟ سندرم متابولیک سندرم
بر عالوه آن در که است شایعی اختاللنیز گلوکز تحّم0ل اختالل و چاقی،هیپرلیپیدمی
. میشود دیده برای سازی زمینه متابولیک سندرم اهّمیت
فشار دیابت، عروقی، قلبی متعدد عوارضمی صفرا سنگ و گذاری، تخّمک عدم خون،
باشد.
بر عالوه آن در که است شایعی اختاللنیز گلوکز تحّم0ل اختالل و چاقی،هیپرلیپیدمی
. میشود دیده برای سازی زمینه متابولیک سندرم اهّمیت
فشار دیابت، عروقی، قلبی متعدد عوارضمی صفرا سنگ و گذاری، تخّمک عدم خون،
باشد.
![Page 3: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/3.jpg)
خطرساز عامل يک متابوليک سندرم - محسوب ديابت و عروقي قلبي بيماريهاي
در و آغاز کودکي دوران از كه ميشود . همزمان وجود ميشود عالمتدار بزرگساليخطرزاي عوامل از كه خطرساز عامل چندين - عروقياند قلبي بيماريهاي و دوم نوع ديابت
خون،) قند بودن باال شکمي، چاقي يعني ) احتمال ، خون پرفشاري و خون چربي اختالل
. ميکند مطرح را متابوليک سندرم وجودبیماری خود خودی به متابولیک سندرمویژگیهای از مجموعهای بلکه نیست،
نادرست زندگی و عادات از ناشی نامطلوباست.
![Page 4: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/4.jpg)
Metabolic Syndrome:The Deadly QuintetCamus 1966, Reaven 1988
ExerciseExercise
TNF Leptin
Adiponectin
TNF Leptin
Adiponectin
InsulinHyperinsulinemiaResistance
InsulinHyperinsulinemiaResistance
MyocardialInfarctionMyocardialInfarction
LipidAbnormalities PAI-1PAI-1triglycerides
HDLsmalldenseLDL
triglyceridesHDL
smalldenseLDL
DiabetesHypertensionHyperuricemia DiabetesHypertensionHyperuricemia
VisceralObesity
+
+
ALSO ASSOCIATED WITH: MYOSTEATOSIS AND NASH
![Page 5: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/5.jpg)
متابولیک سندرم تشخیص معیارهایچیست؟
متابولیک سندرم تشخیص معیارهایچیست؟
حضور در متابولیک زیر 3سندرم معیار پنج از معیار: میشود داده تشخیص
.1 ,Abdominalobesity:waistcircumferencecm102>
.2 Hypertriglyceridemia:>150mg/dl
.3 ,LowHDLcholesterol:>40mg/dlinmenmg/dlinwomen50>
.4 Highbloodpressure:>130/85mm
.5 Highfastingglucose:>110mg/dl
حضور در متابولیک زیر 3سندرم معیار پنج از معیار: میشود داده تشخیص
1. Abdominalobesity:waistcircumference,>102cm
2. Hypertriglyceridemia:>150mg/dl3. LowHDLcholesterol:>40mg/dlinmen,
>50mg/dlinwomen4. Highbloodpressure:>130/85mm5. Highfastingglucose:>110mg/dl
![Page 6: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/6.jpg)
جهان و ايران در شيوع ميزانگرفته، صورت بررسي چند اساس بر
جمعيت در متابوليك سندرم کل�ی شيوعحدود طور% 33ايراني به زنان در و
است ) مردان از بيشتر %(. 40معنيداريشيوع كه ميدهد نشان بررسيها
بيش مراتب به ايران در متابوليك سندرماروپا ) و آمريكا از%( 25از بسياري و
است، آسيايي ديگر كشورهايباالي سنين در آن شيوع بهطوريكه
به سال .41پنجاه ميرسد%
![Page 7: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/7.jpg)
0.0
1.0
2.0
3.0
HVOs and metabolic syndrome in Iranian women
Q2
Od
ds r
ati
o (
per
qu
inti
le)
Quintiles of HVOs intake
Q3 Q4 Q5
EsmaillzadehandAzadbakht.DiabetesCare2008
![Page 8: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/8.jpg)
متابوليك سندرم ي0ت اهّم0برای بیشتری معرضخطر در سندرم، این دچار افراد
دیوارة در چربی رسوب با مرتبط بیماریهای به ابتال . ) قلبی ) بیماری دارند قرار آترواسکلروز سرخرگها
به منجر است ممکن که قلبی کرونری تنها حملة شود، . بیماریهاست این از مغزی نمونهای و سکتة
محیطی عروق . بیماری هستند دیگری مثالهایبه ابتال احتمال دچار 2نوع دیابتهمچنین افراد در
. دادهاند نشان مطالعات است بیشتر متابولیک سندرم- قلبي ايسكمي بيماريهاي بروز خطر سندرم، اين در
برابر پنج تا شيرين ديابت و برابر دو تا عروقي. افزايشمييابد
![Page 9: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/9.jpg)
متابوليك سندرم علل . افراد بیشتر ناشناختهاند سندرم این بروز دالیل و عوامل
از درجهای دارای و ک کمتحر� چاق، سالخورده، مبتال، . ابتال مؤثر عوامل مهمترین هستند انسولین به مقاومت
: از عبارتاند سندرم این بهژنتیکی- 1 سابقةوزن- 2پيري- 3زندگی- 4 شیوة
سندرم عل�ت انسولین به مقاومت یا و چاقی اینکه درمتابولیکی، ناهنجاری جنبی محصول یا است متابولیک . ناهنجاری نیز محق�قان برخی دارد وجود نظر اختالف
از ناشی اوریک اسید افزایش آن پی در و سوختوسازپیدایش برای دیگری عامل را غذایی رژیم فروکتوز
. میدانند متابولیک سندرم
![Page 10: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/10.jpg)
چيست؟ سندرم این عوارض و عالئمo چربی افزایشقطر سندرم، این عالمت بارزترین حقیقت در
است شکم ناحیة مفرط چاقی یا شکم دورo ( ساعت هشت حداقل فرد که حالتی ناشتا خون قند افزایش
) دیابت ، باشد نکرده مصرف غذایی هیچ خون نمونهگیری از پیشدو نوع قندی
o انسولین به مقاومتo باال خون فشارo) خون ) چربی تریگلیسیرید افزایشo کاهشHDL خون مفید چربی یاo اوریک اسید افزایشo کبد سندرم به میتوان مرتبط بیماریهای و عالئم دیگر از
طبیعی ) کار کبد در چربی تجم�ع و افزایش دلیل به که حالتی چرب ) و خون آهن افزایش یا هموکروماتوزیس ، میشود مختل آن
. کرد اشاره رنگ سیاه پوستی خالهای
![Page 11: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/11.jpg)
داده تشخیص چگونه متابولیک سندرم؟ می شود
با · آمریکا قلب انجمن بندی تقسیم اساس برصورت در شده، تعریف راهنماهای به توج�ه
به مبتال فرد، زیر، ویژگی سه از بیشتر داشتناست متابولیک :سندرم
· کمر از دور و 88بیشتر زنان برای سانتیمترمردان 102 برای سانتیمتر .
تنه، · قسمت در زیرجلدی چربی زیاد تجم�عیا آندروئید چاقی كه شکمی ناحیة در ¦ مخصوصادر چاقی نوع این و میشود نامیده شکل سیبی
زنان در چاقي فرم است، معمولتر آقایاناست .گالبيشكل
![Page 12: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/13.jpg)
خون سطوح از تریگلیسرید در 150باالتر میلیگرماز باالتر یا و تحت 1/7دسیلیتر یا و لیتر در میلیمول
. باال تریگلیسرید کاهندة داروهای با بودن درمان ·HDL خوب یا از کلسترول در 40پایینتر میلیگرم
از پایینتر و آقایان در در 50دسیلیتر میلیگرممنظور به دارویی درمان دریافت یا و زنان در دسیلیتر
بودن .HDLپایین خون خون · از فشار باالتر و 120سیستولیک جیوه میلیمتر
از باالتر دیاستولیک خون یا 80فشار و جیوه میلیمتر. خون §رفشاری پ درمان منظور به دارویی درمان دریافت
یافتة افزایش سطوح خون · از قند باالتر حد� در ناشتادارویی 110 درمان دریافت یا و دسیلیتر در میلیگرم
خون قند بودن باال درمان منظور به
![Page 14: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/14.jpg)
كنيم؟ پيشگيري متابوليك سندرم بروز از چگونهمورد همين در آمريكا در خون و ريه قلب، مل�ي انستيتو
: است كرده ارائه كار راه چندخطرساز عوامل کاهش برای درمان اول قدم
زندگی سبک اصالح متابولیک، :سندرم است بودن- اضافه صورت در کاهشوزن و مطلوب وزن حفظ
از BMIآن ) (25کمتربدنی- �ت فع�الی دقیقه سی حداقل بدنی، �ت فع�الی افزایش
هفته روزهای اغلب در متوس�ط شد�ت باکاهشمصرف- ازجمله خوردن غذا سالم عادات
کلسترول ترانسو چربیهای اشباع، چربیهایزير- كه سالم حد� در بدني تودة شاخص .25حفظ است
![Page 15: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/15.jpg)
افراد بر اساس شاخص توده بدن به گروههای زیر تقسیم می شوند .
BMI وضعیت فرد
18.5کّمتر از الغر
معّمولی 18.5-24.9
25-29.9 دچار اضافه وزن
34.9-30 دچار چاقی
دچار چاقی مفرط 35بیشتر از
![Page 16: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/16.jpg)
![Page 17: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/17.jpg)
از كمتر زنان براي كه سالم حد� در كمر دور اندازة داشتن 88نگهاز كمتر مردان براي و .102سانتیمتر است ايدهآل اندازة سانتیمتر
براي- شيوه بهترين كشف براي پزشك با مشورت و سالم وزن حفظغذايي رژيم كردن دنبال و بيخطر حد� در بدن وزن داشتن نگه
كم چربي و كلسترول با و كمكالريقند- و خون،كلسترول آزمايشفشار براي پزشك به منظ�م مراجعة
ناشتا خونحدود- ابتال ۵۰۰مصرف خطر لبنی فرآوردههای سایر یا شیر سیسی
. میرساند نصف به را متابولیک سندرم بهاز- کمتر به سدیم . 200مصرف همچنین شود محدود روز در میلیگرم
و 1000-1200دریافت کلسیم روز، 3500میلیگرم در پتاسیم میلیگرمتوصیه میبرد رنج باال خون فشار از فرد درصورتیکه بهویژه
میشود. محصوالت- واحد شش و سبزی و میوه واحد شش تا پنج دریافت
به خوراکی فیبر تدریجی افزایش و غالت کامل دانة از �هشده تهی غذایی.30تا 20 میشود توصیه روز در گرم
![Page 18: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/18.jpg)
فولیک، اسید حاوی غذایی مواد کافی مقادیر مصرف ازB6 ویتامین لزوم Eو صورت در و شود حاصل اطمینان
. گردد استفاده غنیشده غذاهای ازآنها- بودن غنی عل�ت به شده فراوری گوشتهای مصرف
بدون لبنیات از و یابد کاهش سدیم و اشباع چربی بهکمچرب ) و .1چربی ) شود% استفاده چربی
هیدروژنه،- و نباتی روغنهای حاوی غذایی مواد مصرفشکر آنها به که غذاهایی از استفاده و نوشیدنیها مصرف
. یابد کاهش است شده اضافهسندرم- این از ناشیشده بیماریهای از بهوضوح آنچه . باال در استرس نقشاسترساست دریافت؛ میتوان
چربی تعادل خوردن برهم خون، قند و فشار رفتن. HDLو( LDLخون کاهشاسترس( با پس دارد نقش
زیادی میزان به را سندرم این با درگیری خطر میتوان. داد کاهش
![Page 19: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/19.jpg)
درمانمتابولیک، سندرم بروز از جلوگیری راه بهترین و اولین
هر به ام�ا است، آن کیفی بهبود و زندگی شیوة تغییر . میگیرد قرار استفاده مورد نیز دارویی درمان ترتیب
آنها تعریف به توج�ه با سندرمها که داشت توج�ه باید البتهتنها شده تجویز داروهای و ندارند دارویی قطعی درمان
. این به پزشکی در میپردازند عالمتها کردن برطرف به. میگویند »عالمتی« یا حمایتی« »درمان درمان، نوع
متابولیک سندرم در شده ايجاد بیماریهای ¦ معموال . از خون فشار درمان برای میشوند درمان جداگانه
فشار کاهندة معمول داروهای همچنین و مدر داروهای . کلسترول به مربوط داروهای میشود استفاده خون
یا LDLهنگامیکه و یابند افزایش تریگلیسیرید HDLو . درمان برای میگیرند قرار استفاده مورد یابد، کاهش
پایین داروهای مصرف دربارة هم خون افزایشقندمتفورمین ) چون خون قند اظهار( Metforminآورندة
. دارد وجود متفاوتی نظرهای
![Page 20: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/20.jpg)
زندگی شیوة تغییرخطرساز عوامل تمامي آوردن در کنترل تحت
طريق از ولي است، دشواري کار متابوليک سندرمزندگي تغيير طريق سبک از موارد برخي در نيز و
سندرم اين مشکالت تمامي ميتوان دارودرماني . دلیل به بخشيد بهبود و آورد در کنترل تحت را
کم و پرکالری غذایی مواد از کمدرآمد، افراد اینکهآنها در چاقی میکنند، استفاده ارزانترند که فایده
. کمبود البته و چاقی میشود دیده بیشتردر متابولیک سندرم بیشتر شیوع باعث ریزمغذ�یهااندیشید تمهیداتی باید رو این از میشود؛ افراد این
از بتوان تا یابد تغییر خانوارها این غذایی سبد تاکرد پیشگیری بیماریها اینگونه بروز
![Page 21: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/21.jpg)
هرم تغذيه سالم
![Page 22: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/22.jpg)
هرم تغذيه سالم
گرفته شکل تحقيقات از حاصل هاي يافته ميناي بر هرم اين
است.
پايه از را خود غذايي اقالم بيشتر است بهتر سالم تغذيه براي
: ميوه خوب، روغنهاي کامل، غالت يعني کنيد انتخاب هرم اين
. حبوبات و مغزها، سبزيها، ها،
: طوالني سالمتي براي وزن کنترل باشيد خود وزن مراقب
آنتي و کربوهيدراتها يا چربيها نسبت از مهمتر خيلي مدت
. است دريافتي اکسيدانهاي
![Page 23: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/23.jpg)
• : اين پايه در کنيد مصرف بيشتري خوب چربي و کمتر بد چربي
( باالي در را آنها اينکه جاي به دارند قرار خوب چربيهاي هرم
.) در موجود چربي که است معني بدين امر اين دهد قرار هرم
شما سالمتي براي مايع روغنهاي و ماهي غالت، ها، دانه مغزها،
جاي به را انها هنگاميکه بويژه است، ها TFAو SFAمفيد
. مردم که است شده باعث بدند چربيها همه اينکه بکنيد مصرف
کربوهيدراتها از آن جاي به و کرده کم را خود دريافتي چربي
. انرژي دامنه در که زماني تا خوب چربيهاي کنند استفاده
. کرد نخواهند چاق را فرد مصرفشوند دريافتي
کامل • کربوهيدراتها از و کمتر شده تصفيه کربوهيدراتهاي از
. کنيد استفاده بيشتر
![Page 24: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/24.jpg)
م́نابعپروتئ́ينيقا́بلت́عويضه́ستند:́هرمراهن́ماي́غذايي
قبليه́مهم́نابعپروتئ́ينيرايک́سانميدان́ستو́بها́فراد
تو́صيهمي́کرد́که́شماميتوان́يدپرو́تئيندر́يافتي́خودرا
رغ، ́م تخم اهي، ́م ان، ماک́ي و ور ط́ي ز، قر́م گو́شت از
حبو́باتومغز́ها́تامينکن́يد.́بدون́شکه́مهاين́هام́نابع
ه ́ب ز قر́م گو́شت مثال ا ا́م تند ه́س ئين پرو́ت وب ́خ خيلي
امينSFAعلتدا́شتن ́ت راي ́ب ع́خوبي وکل́سترولمن́ب
ب́سيارمنا́سبEFAپرو́تئينني́ست.́ماهي́بهعلت́تامين
ابع ا́ست.حبو́باتومغز́هاارجحيتب́سيارز́يادي́برم́ن
حيوانيدارند.
![Page 25: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/25.jpg)
مصرف گوشت قرمز: يكي از عوامل تعيين كننده سندرم متابوليك در ايران
AzadbakhtandEsmaillzadeh.JNutr2009
IranNutritionSociety,Feb2010
![Page 26: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/26.jpg)
• : سالم تغذيه هرم در کنيد استفاده پروتئين سالمتر منابع از
( هرم فوقاني قسمت در قرمز قرار( use sparinglyگوشت
ماهي. و مغزها و حبوبات را پروتئين منبع بهترين هرم اين ميگيرد
. منابع همچنين هرم اين ميکند معرفي مرغ تخم و طيور و
. ميکند جدا هم از را پروتئين گياهي و حيواني
مواظب • اما کنيد مصرف را سبزيها و ها ميوه از زيادي مقادير
. فوقاني قسمت در هرم اين در زميني سيب باشيد زميني سيب
. دارد قرار
هر ) • کنيد استفاده ويتامينها مولتي (10از يکبار روز
![Page 27: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/27.jpg)
ارتباط مصرف سبزيها با سندروم متابوليک
Esmaillzadehetal.AmJClinNutr2007IranNutritionSociety,Feb2010
![Page 28: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/28.jpg)
ارتباط مصرف ميوه ها با سندروم متابوليک
Esmaillzadehetal.AmJClinNutr2007
IranNutritionSociety,Feb2010
![Page 29: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/29.jpg)
بدنی فعالی0تدقيقه شصت تا سی انجام به پزشکان
بدني �ت روز فع�الي در متوس�ط شد�ت با . ميکنند توصيه
![Page 30: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/30.jpg)
وزن کاهشبيرويه افزايشوزن از شما اگر بدانيد که است جالب
فاصله خود مطلوب وزن با کيلوگرم دهها و ميبريد رنجکه دادهاند نشان مطالعات چراکه نشويد، اميد نا داريد
کاهش به بدن وزن از درصدي ده تا پنج کاهش �ي حتبه ابتال خطر و میکند کمک خون فشار و انسولين سطح
.ديابت بيماري کاهشميدهد نيز رامقدار به �ي حت كاهشوزن، محافظتي تأثير به توج�ه با
حداقل ) و% 3/1جزئي مردان ( 5/2براي در% زنان برايو تشويقي برنامههاي اجراي متابوليك، سندرم بروز
وزن اضافه به مبتال افراد در كاهشوزن براي آموزشيميشو توصيه چاقي دو
![Page 31: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/31.jpg)
شدهدربهترينوسالمترينراهحلارائهمورددرمانچاقياينمواردميباشد:
الف(رژيمغذاييصحيحب(ورزشمناسبوكافيج(تغييررفتارد(اصالحعاداتبدغذايي
![Page 32: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/32.jpg)
درهررژيمغذاييصحيحبايداينگروههايشيرولبنيات،غذاييوجودداشتهباشد:
حبوباتوغالت،ميوهوسبزيجات،گوشت
![Page 33: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/33.jpg)
:رژيمغذاييبايدروزانه نياز مورد انرژي كنندة تأمين ´
باشد. ( موادي باشد ريزمغذيها كنندة تأمين ´
وجود غذا در بايد كم بسيار مقدار به كه) باشد داشته
. باشد ايراني غذايي اساسفرهنگ بر ´. باشد داشته را الزم تنوع ´
![Page 34: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/34.jpg)
كاهشچربىغذابدونكاهشكالرى،منجربهكاهشوزننمىشود.كاهشچربىغذامىتواندبهكاهشكالرىمنجرشودواين
.براىقلبسودمنداستغذاهاىحاوىمقاديرزيادىچربىوشكر
مانندكيكها،كرم،چيپس،مايونزوكره¦حذفشوندامانبايدهرروزوبه نبايدكامالطورمداوممصرفشوند.بهجاىآنهر
چهبيشترازسبزيجات،ميوهها،غالتكاملوحبوباتكهمغذىبودهاماچاقكننده
نيستند،استفادهكنيد.
![Page 35: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/35.jpg)
لیوان آب بخورید.8روزانه -تنهایکبرطرفکنندهعطشنیست،بلکهممکناستآب
سرعتمتابولسیمبدنراهمزیادکند.محققانآلمانیدریافتهاند30لیوانآبسردمیزانسوختوسازبدنراتا2کهنوشیدن
دقیقهباقیمیماند؛یکسوم90درصدافزایشدادهواثرآنتااینافزایشسوختوسازناشیازتالشبدنبرایگرمکردنآبمیباشدوبقیهآنناشیازتالشبدنبرایجذبآباست.موقعآبخوردنهیچکالریدریافتنمیشوداماکالریهاسوزاندهمی
رامینوشیدنیهایشیرینشوندد§رستبرخالفزمانیکهدیگرنوشیموکالریاضافیدریافتوحتیذخیرهمیگردد.
لیوانبهشماکمکمیکندتادر8افزایشمصرفروزانهآبتاکیلوگرمکمکنید.5/3طولسالحدود
،وقبلازمیانوعدههابنابراینسعیکنیدقبلازوعدههایغذاییبنوشید.آبنوشیدنآبمیوههاومایعاتشیرین،یکلیوان
![Page 36: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/36.jpg)
سرعت حرکات تان را کنترل کنید.
قدرتوشدتکارهایروزانهتان راافزایشدهید.ازجاروزدنگرفتهتابهگردشبردنکودکتان.بهعبارتیبهتراستهمهکارهایتانراباجنبوجوش
بیشتریانجامدهید
![Page 37: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/37.jpg)
گرم فیبر بخورید.4در هر وعده غذایی باالمیتوانددریافتکالریشمارابدوناینکهفیبریکرژیمغذاییبا
احساسکمبودکنیدکاهشدهد.دریکمطالعهمشخصشدهزنانیکهبرابربیشتراز5گرمیاکمترفیبردریافتمیکنندممکناست13روزانه
بیشتریمیخورند،دچارافزایشوزنشوند.فیبرزنانیکهازطریقمکانیزمهایزیرموجبکاهشوزنمیشود:فیبر1.سرعتغذاخوردنراکاهشمیدهدچونبهجویدنبیشتریاحتیاجدارد-2.سرعتحرکتغذادرطولمدتگوارشراافزایشمیدهد-3.هورمونهایسیریراباالمیبرد-میانوعدهوعدهیا6گرمفیبردرروزمطمئنشویدکه25برایدریافت
گرمفیبرراشاملمیشود.4میلمیکنیدکههرکدامازآنهاحدوداستفادهکنیدوآنهارادردسترستانقرارمیوهدرمیانوعدههایتاناز
دهید.بهاینترتیببهسادگیفیبردریافتیشماباالمیرود.
![Page 38: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/38.jpg)
.یاد بگیرید چگونه میان وعده های سالم بخورید
،خیلیازافرادچاقفکرمیکنندبرایالغرشدنبایدتعدادوعدههایغذاییخودراکمکنند.لذابا
افتخارمیگویند:فقطسهوعدهاصلیغذاییدارندواصالدرطیروز،هیچچیزینمیخورند.
نهتنهاخوردنمیانوعدههایسالمبایدبدانیدباعثافزایشوزننمیشود،بلکهازاشتهایکاذبنیزجلوگیریخواهدنمود.میوه،سبزیجات،غالت،
بهترینماستکمچربومیوههایخشک،خشکبارانتخابهابراییکمیانوعدهسالمهستند.
![Page 39: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/39.jpg)
فعال تر شوید.
دقیقهرابرای30بهطورمتوسط،روزانه60درنظربگیریدوکمکمآنرابهورزشکردن
دقیقهدرروزبرسانید.درابتداممکناستازاینکارمتنفرباشید،ولی
کمکمعالقهیبهورزشدرشماایجادمیشود.بهعالوه،برخالفتصورعامه،ورزشباعثایجاد
انرژیمثبتدرشمامیشودوارزشداردکهجایگاهیرابرایآن،دربرنامهروزانهخوددرنظر
بگیرید.برایآنکهسالمبمانیدووزنخودراثابتنگاه
دقیقهورزشیاپیادهرویدارید،30دارید،نیازبهدقیقهپیادهروی60امابرایکاهشوزننیازمند
منظمدرروزهستید.
![Page 40: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/40.jpg)
سيگار ترکو انسولين به مقاومت دخانيات، استعمال
افزايش را متابوليک سندرم از ناشي پيامدهايناشي عوارض شدن وخيمتر به منجر و ميدهد
. روزانة مصرف ميشود متابوليک سندرم ازکسب آسپيرين و پزشک مشورت از بعد البته ،
کاهشخطر به منجر او، از اجازهقلبي به سکته و بيماريهاي مبتاليان در
. ميشود متابوليک سندرم
![Page 41: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/41.jpg)
جديد يافته هاي
با كامل غالت مصرف بين معكوس ارتباط از حاكي يافتهها
گليسريدمي هيپرتري و خون پرفشاري متابوليك، سندرم
با. تصفيهشده غالت مصرف بين مثبتي رابطة همچنين هستند
. است شده مشاهده متابوليك خطرزاي عوامل
آزمایشهای در خون فشار روی بر غذایی فیبر یاری مکم�ل تأثیر
نقش که گرفته قرار بررسی مورد اخیر دهههای در مختلف
. مطرح مطالعهای اند کرده اثبات خون کاهشفشار در را فیبر
پرفیبر ) دانههای حاوی غذایی رژیم که است fiber-richکرده
grains )ضد� داروهای با درمانی دارو به نیاز سبزیجات، و میوه ،
خون ) و( antihypertensiveفشار کاهشمیدهد بسیار را
هایپرتانسیون دچار افراد در خون فشار کنترل بهبود موجب
. ) میشود) باال خون فشار
![Page 42: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/42.jpg)
0.4
0.6
0.8
1
1.2
1.4
1.6
1
Od
ds
rati
os
and
95%
CI
Quartile 2
Quartile 3
Quartile 4
P for trend=0.02
0.8
1
1.2
1.4
1.6
1.8
2
2.2
2.4
2.6
2.8
1
Od
ds
rati
os
and
95%
CI
Quartile 2
Quartile 3
Quartile 4
P for trend=0.01
Whole-grain intake and the metabolic syndrome :
a favorable association in Tehrani adults
Whole-grain intake Refined-grain intake
Esmaillzadeh et al. EJCN 2005.
IranNutritionSociety,Feb2010
![Page 43: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/43.jpg)
غذایی فیبر منابعو پزشکی مؤس�سة توصیههای اساس بر
برای فیبر کافی دریافت 38مردان تغذیه،برای گرم و روز روز گرم 25زنان در در
در. فیبرها طورکل�ی به میوه ها، استکامل غالت و یافت سبزیجات
زیادی. تأثیر که محلول فیبرهای میشونددارند، متابولیک سندرم در دخیل عوامل بر
سیب، در دوسر، جوی جو، حبوبات،هویج و مرکبات فرنگی، وجود توت
دارند.
![Page 44: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/44.jpg)
نتيجه گيري و بحثسرطان، مثل باليني پيامدهاي بر عالوه متابوليك سندرمرفلكسگوارشي، صفرا، كيسة بيماري مليتوس، ديابت - تخمدان خون، افزايشچربي عروقي، قلبي بيماريهاي
مرگ و ادرار دفع مشكل خواب، آپنة پليكيستيك،مانند اجتماعي پيامدهاي شامل ديگري زودرسعوارض
خوراكي، رفتارهاي در نارسايي اعتبار، دادن دست از. دارد ... همراه به را و تبعيض
اثر هم افراد ظاهر بر شكمي چربي بافت توزيعبدي تأثير هم رواني و روحي لحاظ از و میگذارد
آمادگي عدم از شاخصي عنوان به هم و ميگذارد . مسائل، اين كنار در میشود محسوب افراد جسماني
مستقيم غير هزینههای و پزشكي مستقيم هزينههايو) محو�له مأموريتهاي انجام در مشكل كار، از غيبت
. داشت( دور نظر از نبايد را ه روزمر�
![Page 45: نقش تغذيه در سندرم متابوليك](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062301/568153f2550346895dc1f31e/html5/thumbnails/45.jpg)
منابع1 -Comparisonofhighproteinandhighfiberweight–lossdiets
inwomenwithriskfactorsforthemetabolicsyndrome:arandomizedtrial.
2 -Fermentableandnonfermentablefibersupplementsdidnotalterhungersatietyorbodyweightinapilotstudyofmenandwomenconsumingself-selecteddiets.
3 -Theroleofsolublefiberintakeinpatientsunderhighly4-ZabetianA,HadaeghF,AziziF.Relationshipbetween
metabolicsyndromeanditscomponentswithcoronaryheartdiseaseinIranianmenandwomen.ExperimentalandClinicalEndocrinologyand
5 .AziziF,SalehiP,EtemadiA,Zahedi-AslS.Prevalenceofmetabolicsyndromeinanurbanpopulation:TehranLipidandGlucoseStudy.DiabetesResClinPract2003;
61 :29-37.Diabetes2008;116)9):525-31.effectivelipid–loweringtherapy.