АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ...
DESCRIPTION
АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс). Аксенова Н. П., учитель физики МБОУ «ООШ № 100 им. С. Е. Цветкова». г. Новокузнецк, 2012г. Повторим:. В каких состояниях может находится вещество? Приведите свои примеры. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/1.jpg)
АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА.ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ
КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ.
(8 класс)
Аксенова Н. П., учитель физикиМБОУ «ООШ № 100 им. С. Е. Цветкова»
г. Новокузнецк, 2012г.
![Page 2: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/2.jpg)
Повторим:
• В каких состояниях может находится вещество?
• Приведите свои примеры.
![Page 3: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/3.jpg)
• Перечислите свойства твёрдых тел.• Назовите свойства жидкостей.• Какими свойствами обладают газы?
![Page 4: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/4.jpg)
•Каково расположение молекул газа?• Чем объясняется способность жидкостей сохранять свой объём?• Почему твёрдые тела в обычном состоянии сохраняют свою форму и объём?
![Page 5: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/5.jpg)
• Известные вам три состояния вещества (твёрдое, жидкое, газообразное) называются агрегатными состояниями.
• Молекулы одного и того же вещества в различных агрегатных состояниях ничем не отличаются друг от друга.
• Вещество можно перевести из одного агрегатного состояние в другое (фазовый переход)
ВЫВОДЫ:
![Page 6: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/6.jpg)
сублимация (возгонка)
плавление (Q ↑) парообразование (Q↑)
ТВЁРДОЕ ТЕЛО ЖИДКОСТЬ ГАЗ кристаллизация (Q↓) конденсация (Q↓)
Фазовый переход вещества:
десублимация
![Page 7: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/7.jpg)
Сублимация (возгонка) — переход вещества из твёрдого состояния сразу в газообразное, минуя жидкое.
Сублимация йодаВозгонка характерна, например, для элементарного йода I2,
который при нормальных условиях не имеет жидкой фазы: чёрные с голубым отливом кристаллы сразу превращаются (сублимируются) в газообразный молекулярный йод (медицинский «йод» представляет собой спиртовой раствор).
![Page 8: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/8.jpg)
На дно стакана помещают технический йод, подлежащий отчистке. Стакан накрывают круглодонной колбой, заполненной холодной водой, ставят на песочную баню и включают нагрев.
В стакане появятся слабо-фиолетовые пары, а на поверхности колбы начнут оседать игольчатые кристаллы йода. Первые кристаллики йода прилегают к поверхности неплотно, поэтому они иногда падают назад на дно стакана.
![Page 9: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/9.jpg)
При дальнейшем нагреве пары йода приобретают темную окраску.
Количество йода, который конденсировался на дне колбы увеличивается. Кристаллы начнут образовывать на поверхности стекла плотную корку.
Если вода в колбе слишком нагреется, ее можно слить и заменить холодной, используя устройство типа сифона.
![Page 10: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/10.jpg)
Возгонка также используется в пищевой промышленности: так, например, сублимированный кофе получают из замороженного кофейного экстракта через обезвоживание вакуумом.
Фрукты после сублимирования весят в несколько раз меньше, а восстанавливаются в воде.
Сублимированные продукты значительно превосходят сушеные по пищевой ценности, так как возгонке поддаётся только вода, а при термическом испарении теряются многие полезные вещества. Перед сублимацией пищевых продуктов используется быстрое замораживание (от −100 до −190 °C), что приводит к образованию мелких кристаллов, не разрушающих клеточные мембраны.
Сублимированные фруктыСублимированный кофе
Цех по производству сублимированных продуктов
![Page 11: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/11.jpg)
Примером десублимации являются такие атмосферные явления, как иней на поверхности земли и изморозь на ветвях деревьев и проводах.
![Page 12: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/12.jpg)
Примеры фазового перехода вещества
в промышленности:
![Page 13: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/13.jpg)
• В металлургии:
![Page 15: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/15.jpg)
•Использование фреона в холодильном оборудовании:
Фреон - это холодильный компонент (смесь метана и этана). Их существует много различных видов. Фреон характеризуется уникальными свойствами - ему присуще как газообразное, так и жидкое состояние
Производство фреона
![Page 16: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/16.jpg)
Примеры фазового перехода вещества
в природе:
![Page 17: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/17.jpg)
• Круговорот воды в природе:
![Page 18: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/18.jpg)
• Образование облаков:
![Page 19: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/19.jpg)
• Образование осадков:
ТУМАН
![Page 20: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/20.jpg)
•Образование осадков:
СНЕЖИНКИ, СНЕГ, ГРАД
![Page 21: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/21.jpg)
•Образование осадков:
![Page 22: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/22.jpg)
Выводы:
• Плавление – переход вещества из твёрдого состояния в жидкое.• Температура плавления – температура, при
которой вещество плавится. Обозначается tпл
• Отвердевание (кристаллизация) – переход вещества из жидкого состояния в твёрдое.• Температура отвердевания (кристаллизации) – температура, при которой вещество отвердевает
(кристаллизуется). Обозначается tкр
tпл = tкр
![Page 23: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/23.jpg)
Задания:1. Какой металл может расплавиться у вас в руках?2. Можно ли расплавит оловянного солдатика в
алюминиевой кастрюле?3. Назовите самый тугоплавкий металл?
![Page 24: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/24.jpg)
Домашнее задание:
§§ 12, 13Задание № 7 (стр. 33) - устно
![Page 25: АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс)](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081420/56815a62550346895dc79dec/html5/thumbnails/25.jpg)
В презентации использовался материал и картинки:
images.yandex.ruhttp://www.monclerjacketstyle.comhttp://ru.wikipedia.orghttp://chemistry-chemists.com
Учебник:
А. В. Перышкин, «Физика – 8 класс», М. «Дрофа», 2011г.