זעפרן הוא תבלין המופק מהצלקת של פרח הזעפרן, מין סוג...
DESCRIPTION
זעפרן הוא תבלין המופק מהצלקת של פרח הזעפרן, מין סוג כרכום שבמשפחת האירוסיים. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: זעפרן הוא תבלין המופק מהצלקת של פרח הזעפרן, מין סוג כרכום שבמשפחת האירוסיים](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022051020/56815b72550346895dc96c2c/html5/thumbnails/1.jpg)
הוא תבלין זעפרןהמופק מהצלקת של פרח הזעפרן, מין סוג
כרכום שבמשפחת .האירוסיים
![Page 2: זעפרן הוא תבלין המופק מהצלקת של פרח הזעפרן, מין סוג כרכום שבמשפחת האירוסיים](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022051020/56815b72550346895dc96c2c/html5/thumbnails/2.jpg)
תבלין הזעפרן נמכר כאבקה או בצורתו
המקורית כמין חוטים כתומים-חומים. מקור השם מהמילה אספר
כלומר צהוב (, أصفر)בערבית, ומכאן נגזר שם
(. زعفرانהתבלין זעפרן )מקור הזעפרן בצפון הודו
)קשמיר(, ומשם נדד .לארצות ערב ולאירופה
![Page 3: זעפרן הוא תבלין המופק מהצלקת של פרח הזעפרן, מין סוג כרכום שבמשפחת האירוסיים](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022051020/56815b72550346895dc96c2c/html5/thumbnails/3.jpg)
הזעפרן נחשב לאציל שבין התבלינים והיקר מביניהם
5$ גרם זעפרן = 1)לערך(. מחירו הגבוה של
התבלין נובע מהקושי להפיק אותו; בכל פרח יש
צלקות והן נקטפות 3רק אך ורק ביד ובכדי להפיק חצי קילו מהתבלין היקר
עד 35,000נדרשים כ-. פרחים100,000
![Page 4: זעפרן הוא תבלין המופק מהצלקת של פרח הזעפרן, מין סוג כרכום שבמשפחת האירוסיים](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022051020/56815b72550346895dc96c2c/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: זעפרן הוא תבלין המופק מהצלקת של פרח הזעפרן, מין סוג כרכום שבמשפחת האירוסיים](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022051020/56815b72550346895dc96c2c/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: זעפרן הוא תבלין המופק מהצלקת של פרח הזעפרן, מין סוג כרכום שבמשפחת האירוסיים](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022051020/56815b72550346895dc96c2c/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: זעפרן הוא תבלין המופק מהצלקת של פרח הזעפרן, מין סוג כרכום שבמשפחת האירוסיים](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022051020/56815b72550346895dc96c2c/html5/thumbnails/7.jpg)
![Page 8: זעפרן הוא תבלין המופק מהצלקת של פרח הזעפרן, מין סוג כרכום שבמשפחת האירוסיים](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022051020/56815b72550346895dc96c2c/html5/thumbnails/8.jpg)