ΤουρκίαΤουρκία• Στην Τουρκία συνηθίζεται η κατανάλωση

οσπρίων και ιδιαίτερα των φασολιών.

Τουρκία: συνδυασμός ρυζιού με όσπρια

Ρύζι με ρεβίθια και κοτόπουλο

Ρύζι με φασόλια

ΣυρίαΣυρία• Οι κάτοικοι της Συρίας λατρεύουν τα

όσπρια και τα συμπεριλαμβάνουν πολύ συχνά στο διαιτολόγιό τους.

• Αγαπούν κυρίως:Το συνδυασμό ρυζιού με όσπριαΤο φαλάφελ (ρεβίθια τηγανισμένα)