Топинамбур. atameken startup kostanay. 14-16 сентября 2012
TRANSCRIPT
![Page 1: Топинамбур. Atameken Startup Kostanay. 14-16 сентября 2012](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022052322/55801953d8b42a190e8b4f17/html5/thumbnails/1.jpg)
Топинамбур
![Page 2: Топинамбур. Atameken Startup Kostanay. 14-16 сентября 2012](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022052322/55801953d8b42a190e8b4f17/html5/thumbnails/2.jpg)
Преимущества
Неприхотлив Не подвержен заболеваниямМорозостойкийЭкологически чистый продукт
![Page 3: Топинамбур. Atameken Startup Kostanay. 14-16 сентября 2012](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022052322/55801953d8b42a190e8b4f17/html5/thumbnails/3.jpg)
![Page 4: Топинамбур. Atameken Startup Kostanay. 14-16 сентября 2012](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022052322/55801953d8b42a190e8b4f17/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: Топинамбур. Atameken Startup Kostanay. 14-16 сентября 2012](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022052322/55801953d8b42a190e8b4f17/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: Топинамбур. Atameken Startup Kostanay. 14-16 сентября 2012](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022052322/55801953d8b42a190e8b4f17/html5/thumbnails/6.jpg)
Котлета «Студенческая»
![Page 7: Топинамбур. Atameken Startup Kostanay. 14-16 сентября 2012](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022052322/55801953d8b42a190e8b4f17/html5/thumbnails/7.jpg)
Экономический расчетСебестоимость ед.-39.8 тенгеЦена ед.-50 тенгеОбъем продаж- 1000 шт в деньЧистый доход- 203 742 тенге в месяц
![Page 8: Топинамбур. Atameken Startup Kostanay. 14-16 сентября 2012](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022052322/55801953d8b42a190e8b4f17/html5/thumbnails/8.jpg)
![Page 9: Топинамбур. Atameken Startup Kostanay. 14-16 сентября 2012](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022052322/55801953d8b42a190e8b4f17/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: Топинамбур. Atameken Startup Kostanay. 14-16 сентября 2012](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022052322/55801953d8b42a190e8b4f17/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: Топинамбур. Atameken Startup Kostanay. 14-16 сентября 2012](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022052322/55801953d8b42a190e8b4f17/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: Топинамбур. Atameken Startup Kostanay. 14-16 сентября 2012](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022052322/55801953d8b42a190e8b4f17/html5/thumbnails/12.jpg)
Спасибо за внимание!
Назарға рахмет!Thanks for attention!
![Page 13: Топинамбур. Atameken Startup Kostanay. 14-16 сентября 2012](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022052322/55801953d8b42a190e8b4f17/html5/thumbnails/13.jpg)
На 4 котлеты нам понадобиться:
Наименование сырья
Количество(г)
Цена за 1 кг(тг)
Итого(тг)
Топинамбур 420 100 42
Морковь 180 50 9
Яйцо 1 шт 130 /10 13
Мука 100 85 9
Соль 4 30 1
Масло 50 200 10
Лук 100 60 6
![Page 14: Топинамбур. Atameken Startup Kostanay. 14-16 сентября 2012](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022052322/55801953d8b42a190e8b4f17/html5/thumbnails/14.jpg)
Итого:90 тг. на 4 котлеты
90/4=23тг. -себестоимость 1 котлеты
Предполагаемая цена-50 тг.
Количество изготовляемых котлет 1000 шт. в день (1/10 часть студентов)
6 дн.*4 недели*10 месяцев=240 дней
240* 1000=240000 котлет в уч.год
240000*23тг.=5520000тг.
240000*50тг.=12 000 000тг.
Разница составляет:
12000000-5520000=6480000тг.
![Page 15: Топинамбур. Atameken Startup Kostanay. 14-16 сентября 2012](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022052322/55801953d8b42a190e8b4f17/html5/thumbnails/15.jpg)
НДС (12%) 6 480 000-12%=5702400 тгОборудованиеМясорубка, фаршемешалка- 60 000 тгХолодильник- 70 000 тгПлита- 24 000 тгДругое- 30 000 тгАренда- 30 000 тг в месяц
------------------------------------
Итог 214 000 тг- первый взнос
+
30 000*9=484 000тг
![Page 16: Топинамбур. Atameken Startup Kostanay. 14-16 сентября 2012](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022052322/55801953d8b42a190e8b4f17/html5/thumbnails/16.jpg)
ЗПТехнолог- 80 000 тг Повар- 50 000 тг *11 месВодитель (доставку) - 70 000 тг----------------------------------------= 2 200 000 тг (ЗП)---------------------------------------- 5 702 400 тг- 484 000 тг (оборудование)-2 200 000 тг---------------------------------------=3 018 400 тг
![Page 17: Топинамбур. Atameken Startup Kostanay. 14-16 сентября 2012](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022052322/55801953d8b42a190e8b4f17/html5/thumbnails/17.jpg)
3 018 400 -10 % (ФМ,свет,газ) = 2 716 560 тг
2 716 560 тг -10%(подоходный налог) = 2 444 904 тг –Чистый доход /12= 203 742 тенге
![Page 18: Топинамбур. Atameken Startup Kostanay. 14-16 сентября 2012](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022052322/55801953d8b42a190e8b4f17/html5/thumbnails/18.jpg)
совместимость и полезность, биологическая ценность белка, хорошая усвояемость
Таким образом ,целесообразность использования топинамбура
человеком в качестве продукта питания обусловлена тремя
факторами
![Page 19: Топинамбур. Atameken Startup Kostanay. 14-16 сентября 2012](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022052322/55801953d8b42a190e8b4f17/html5/thumbnails/19.jpg)
снизить стоимость сырья, увеличить выход готового продукта,
повысить вкусовые качества и биологическую ценность продукта.
Применение топинамбура
позволяет