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© BLE 2003H. Drangmeister
Statistiken zum Öko-Landbau
Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer)
und Nachfrage nach Öko-Produkten
Informationsmaterialien über den ökologischen Landbau (Landwirtschaft einschl. Wein-, Obst- und Gemüsebau) für den Unterricht an landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschulen
(Initiiert durch das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau)
Fachschule Landwirtschaft
A3 Entwicklung, Richtungen des ökologischen Landbaus
(Quelle: Stiftung Ökologie & Landbau)
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H. Drangmeister
Europa 24,79%
Lateinamerika21,67%
Nordamerika 7,73%
Asien 0,55%
Afrika 0,35%Ozeanien
44,91%
Prozentualer Flächenanteil des Öko-Landbaus
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H. Drangmeister
51.120
27.282
19.031
13.424 12.732 12.59010.000 9.283 9.000 7.000
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
Anzahl ökologisch bewirtschafteter Betriebe
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H. Drangmeister
0
1.000.000
2.000.000
3.000.000
4.000.000
5.000.000
6.000.000
7.000.000
8.000.000
9.000.000
Ökologisch bewirtschaftete FlächeFläche in ha
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H. Drangmeister
9,00 8,64
6,76 6,73 6,205,20
3,86 3,40 3,33
17,97
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Prozentualer Anteil derökologisch bewirtschafteten Fläche
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H. Drangmeister
Flächen- und Betriebsentwicklungdes Öko-Landbaus in der Europäischen Union
Quelle: Organic Centre Wales und SÖL, © SÖL 2001
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H. Drangmeister
Ökologisch wirtschaftende Betriebein den Ländern der Europäischen Union
(Stand 31.12.2000)
© SÖL 2001
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H. Drangmeister
Ökologisch bewirtschaftete Flächenin den Ländern der Europäischen Union
(Stand 31.12.2000)
© SÖL 2001
ha
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H. Drangmeister
Entwicklung der ökologisch bewirtschafteten Fläche und der Öko-Betriebe in Deutschland
1) Quelle: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung2) Quelle: Arbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau, Bioland und Demeter
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H. Drangmeister
Entwicklung des ökologischen Landbaus in Deutschland
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H. Drangmeister
Szenario: So könnte die Entwicklung der Öko-Fläche in Deutschland aussehen
© SÖL 2001
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H. Drangmeister
Ökologisch wirtschaftende Betriebe– nach Bundesländern –
(Stand 31.12.2000)
Quelle: BLE, © SÖL 2001
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H. Drangmeister
Anteil ökologisch wirtschaftender Betriebe in Prozent – nach Bundesländern –
(Stand 31.12.2000)Quelle: BLE, © SÖL 2001
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H. Drangmeister
Ökologisch bewirtschaftete Fläche in Hektar – nach Bundesländern –
(Stand 31.12.2000)Quelle: BLE, © SÖL 2001
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H. Drangmeister
Anteil der ökologisch bewirtschafteten Fläche in Prozent – nach Bundesländern –
(Stand 31.12.2000)Quelle: BLE, © SÖL 2001
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H. Drangmeister
„Öko – find ich gut!“
Quelle: Stern, © SÖL 2001
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H. Drangmeister
Einkäufe der Privathaushaltevon Öko-Lebensmitteln in Deutschland
ohne Genussmittel und Außer-Haus-Verzehr(Einkaufsstätten in Prozent von insgesamt)
Quelle: Hamm, © SÖL 2001%
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H. Drangmeister
Weltweiter Markt für Öko-Produkteim Jahr 2000 im Vergleich zu Deutschland
Quelle: ITC in Ökomarkt Forum, Nr. 37 – 14.9.2001
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H. Drangmeister
Geschätzte Öko-Produktion in Deutschland 1999
1) Verkaufsanbau Quellen: Hamm 2001, ZMP-Erhebungen 1998-2001, Daten der Öko-Kontrollstellen 2000, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
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H. Drangmeister
Entwicklung des ökologischen Weinbausin Deutschland
Quelle: © SÖL 2001
Hektar Weingüter
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H. Drangmeister
Ökologischer Weinbau in Deutschland(Stand 1.1.2001)
*) Stand: 1.1.2000 Quelle/Zusammenstellung: Stiftung Ökologie & Landbau, April 2001