การวางแผนกำลังการผลิต capacity...

16
การวางแผนกาลังการผลิต Capacity Planning 01/12/58 1

Upload: phamkhue

Post on 24-Mar-2018

224 views

Category:

Documents


4 download

TRANSCRIPT

Page 1: การวางแผนกำลังการผลิต Capacity Planningmanagement.aru.ac.th/mnge/images/pdf/e-book/chanchi/ch6.pdf · การจัดการอุปสงค์

การวางแผนก าลงการผลต

Capacity Planning

01/12/58 1

Page 2: การวางแผนกำลังการผลิต Capacity Planningmanagement.aru.ac.th/mnge/images/pdf/e-book/chanchi/ch6.pdf · การจัดการอุปสงค์

การวางแผนก าลงการผลต

01/12/58 2

Page 3: การวางแผนกำลังการผลิต Capacity Planningmanagement.aru.ac.th/mnge/images/pdf/e-book/chanchi/ch6.pdf · การจัดการอุปสงค์

ความหมายของก าลงการผลต

ก าลงการผลต (Capacity) คอ ความสามารถสงสดของหนวยผลตทสามารถจะผลต

รองรบ หรอจดเกบไดในชวงเวลาทก าหนด โดยสามารถแบงออกได 2 ประเภท คอ

1. ก าลงการผลตตามแผน

คอความสามารถสงสดตามทฤษฏทระบบถกออกแบบไวเพอใหไดผลผลตท

ตองการตอหนงหนวยเวลา

2. ก าลงการผลตทมประสทธผล

คอ ก าลงการผลตทองคกรคาดหวงจะผลตสนคา หรอบรการใหไดในระยะเวลา

หนง ภายใตเงอนไขตางๆ ทเปนขอจ ากดของกระบวนการ

01/12/58 3

Page 4: การวางแผนกำลังการผลิต Capacity Planningmanagement.aru.ac.th/mnge/images/pdf/e-book/chanchi/ch6.pdf · การจัดการอุปสงค์

ดชนช วดประสทธภาพของระบบ

ดชนทใชวดประสทธภาพของระบบมทงสน 2 ดชน คอ

การใชประโยชน (Utilization) =

ประสทธภาพการผลต (Efficiency) =

01/12/58 4

Page 5: การวางแผนกำลังการผลิต Capacity Planningmanagement.aru.ac.th/mnge/images/pdf/e-book/chanchi/ch6.pdf · การจัดการอุปสงค์

ดชนช วดประสทธภาพของระบบ (ตอ)

ตวอยาง

ในสปดาหทผานมาโรงงานผลตขนมปงแหงหนงผลตขนมปงได 148,000 ช น

โดยโรงงานแหงน ไดก าหนดก าลงการผลตทมประสทธผลไวท 175,000 ช น ถา

โรงงานแหงน เปดท างาน 7 วนตอสปดาห วนละ 3 กะ กะละ 8 ชวโมง

สายการผลตสามารถผลตขนมปงได 1,200 ชนตอชวโมง จงค านวณหา

1. ก าลงการผลตตามแผน

2. การใชประโยชน (Utilization)

3. ประสทธภาพการผลต (Efficiency)

4. ถาโรงงานแหงน ตองการประสทธภาพการผลต 75% บรษทแหงน จะมผลผลต

ทเกดขนจรงเทาใด 01/12/58 5

Page 6: การวางแผนกำลังการผลิต Capacity Planningmanagement.aru.ac.th/mnge/images/pdf/e-book/chanchi/ch6.pdf · การจัดการอุปสงค์

ดชนช วดประสทธภาพของระบบ (ตอ)

1. ก าลงการผลตตามแผน =

2. การใชประโยชน =

3. ประสทธภาพการผลต =

01/12/58 6

Page 7: การวางแผนกำลังการผลิต Capacity Planningmanagement.aru.ac.th/mnge/images/pdf/e-book/chanchi/ch6.pdf · การจัดการอุปสงค์

ดชนช วดประสทธภาพของระบบ (ตอ)

ตองการประสทธภาพการผลต 75%

01/12/58 7

Page 8: การวางแผนกำลังการผลิต Capacity Planningmanagement.aru.ac.th/mnge/images/pdf/e-book/chanchi/ch6.pdf · การจัดการอุปสงค์

แบบฝกหด

1. ถาโรงงานผลตคอนแหงนมก าลงการผลตตามแผนเปน 7,000 ชนตอวน แตใน

การปฏบตงานจรงสามารถผลตได 6,000 ชนตอวน จงหาวาโรงงานแหงนม

อตราการใชประโยชนเทาให

2. บรษทผลตเครองใชในครวเรอนสามารถผลตอางลางจานได 800 ชนตอวน ถา

บรษทไดก าหนดก าลงการผลตทมประสทธผลไวท 900 ช นตอวน จงหา

ประสทธภาพการผลต

01/12/58 8

Page 9: การวางแผนกำลังการผลิต Capacity Planningmanagement.aru.ac.th/mnge/images/pdf/e-book/chanchi/ch6.pdf · การจัดการอุปสงค์

สงท ท าใหก าลงการผลตของเรามประสทธภาพ

ความแมนย าในการพยากรณความตองการ

(Forecast Demand Accurately)

ปรบก าลงการผลตใหมความยดหยน

(Flexible Capacity)

เลอกก าลงการผลตทเหมาะสมทสด

(Choose the optimum capacity)

01/12/58 9

Page 10: การวางแผนกำลังการผลิต Capacity Planningmanagement.aru.ac.th/mnge/images/pdf/e-book/chanchi/ch6.pdf · การจัดการอุปสงค์

การจดการอปสงค (Managing Demand)

ความตองการมากกวาก าลงการผลต (Demand Exceeds Capacity)

ก าลงการผลตมากกวาความตองการ (Capacity Exceeds Demand)

01/12/58 10

Page 11: การวางแผนกำลังการผลิต Capacity Planningmanagement.aru.ac.th/mnge/images/pdf/e-book/chanchi/ch6.pdf · การจัดการอุปสงค์

กลยทธการขยายก าลงการผลต

01/12/58 11

Page 12: การวางแผนกำลังการผลิต Capacity Planningmanagement.aru.ac.th/mnge/images/pdf/e-book/chanchi/ch6.pdf · การจัดการอุปสงค์

การวเคราะหจดคมทน (Break-Even Analysis)

การวเคราะหจดคมทนส าหรบการวางแผนก าลงการผลต เปนการค านวณหาจ านวน

หนวยในการผลตทท าให “ตนทนรวม เทากบ รายไดรวม”

สมการทใชในการค านวณจดคมทน:

1. จดคมทน (จ านวนชน)

จดคมทน = ตนทนคงท / (ราคาขายตอหนวย - ตนทนผนแปร)

2. จดคมทน (จ านวนเงน)

จดคมทน = ตนทนคงท / [ 1 – (ตนทนผนแปร / ราคาขายตอหนวย) ]

01/12/58 12

Page 13: การวางแผนกำลังการผลิต Capacity Planningmanagement.aru.ac.th/mnge/images/pdf/e-book/chanchi/ch6.pdf · การจัดการอุปสงค์

การวเคราะหจดคมทน (Break-Even Analysis)

ตวอยาง

โรงงานผลตกระดาษแหงหนงมตนทนคงท (Fixed Cost) ในการผลตเทากบ

$10,000 ตนทนแรงงาน $1.5 ตอหนวย และตนทนวตถดบ $0.75 ตอหนวย

โรงงานผลตกระดาษแหงนตงราคาขายกระดาษ $4.00 ตอรม

ใหนสตนกศกษาหา

จดคมทนใหแกโรงงานผลตกระดาษแหงน

01/12/58 13

Page 14: การวางแผนกำลังการผลิต Capacity Planningmanagement.aru.ac.th/mnge/images/pdf/e-book/chanchi/ch6.pdf · การจัดการอุปสงค์

การวเคราะหจดคมทน (Break-Even Analysis)

แบบฝกหด

Manchester United ตองการขยายจ านวนทนงในสนามฟตบอลของตนเอง

เพอรองรบและเพมประสทธภาพในการใหบรการแกแฟนบอล โดยมบรษท A และ

บรษท B เขารวมประมล ซงทง 2 บรษทไดเสนอตนทนคงท และตนทนรวมดง

ตาราง โดยทรายไดจากการขายตว 1 ทนงเทากบ $20

ใหนสตนกศกษาค านวณหาจดคมทนของทง 2 บรษท

01/12/58 14

ตนทนคงท ตนทนผนแปร

บรษท A $50,000 $12

บรษท B $70,000 $10

Page 15: การวางแผนกำลังการผลิต Capacity Planningmanagement.aru.ac.th/mnge/images/pdf/e-book/chanchi/ch6.pdf · การจัดการอุปสงค์

การประยกตแขนงตดสนใจมาใชเพ อการวางแผนก าลงการผลต

ตวอยาง

เจาของโรงพยาบาลแหงหนงตองการขยายสาขา โดยอยระหวางการตดสนใจถง

ขนาดของโรงพยาบาลทจะตง ตงแตขนาดเลก ขนาดกลาง และขนาดใหญ โดยไดท า

การประชมระดบผบรหารเพอประเมนสถานการณถงทางเลอกตางๆ สามารถสรป

ไดดงตาราง

ใหนสตนกศกษาตดสนใจเลอกขนาดของโรงพยาบาล โดยการใชแขนงการตดสนใจ

01/12/58 15

ประสบความส าเรจ ไมประสบความส าเรจ

ขนาดเลก 100,000 -90,000

ขนาดกลาง 60,000 -10,000

ขนาดใหญ 40,000 -5,000

Page 16: การวางแผนกำลังการผลิต Capacity Planningmanagement.aru.ac.th/mnge/images/pdf/e-book/chanchi/ch6.pdf · การจัดการอุปสงค์

การประยกตแขนงตดสนใจมาใชเพ อการวางแผนก าลงการผลต

01/12/58 16