· contabilidad y finanzas otro (mantenimiento) divisiones ... gerente del departamento agrícola...
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S E R V I C I O S
M A N U FAC T U R E R AI N D U S T R I A
A G R I C U L T U R A ,G A N A D E R Í A
SILVICULTURA & PESCA
C O M E R C I O
C O N S T R U C C I Ó N
E X P L O T A C I Ó NMINAS & CANTERAS
T R A N S P O R T EALMACENAMIENTO& L O G Í S T I C A
SUMINISTRO DE ELECTRICIDAD& CAPTACIÓN DE AGUA
¿DE QUÉ CLÚSTER ES ÉSTA PRESENTACIÓN?
PARTICIPANTES La encuesta fue respondida en su mayoría por gerentes de recursos humanos y gerentes generales.
Muestra para clúster Alimentos Procesados15 empresas
6%
73%
13% 17%
Administrador y/o Contador
Gerente de Recursos Humanos, Talento Humano o Desarrollo Humano
Gerente General y/ o Propietario
Otro
CARACTERÍSTICASLa mayoría son empresas grandes que llevan operando entre 6 y 30 años.
Años de operación Tamaño de la empresa
13%
13%
20% 27%
27% 1 a 5 años
Más de 50 años
11 a 20 años
6 a 10 años
21 a 30años
6%
33%
20%
40% Microempresa (1-10)
Pequeña Empresa (11-80)
Mediana Empresa (81-200)
Grande Empresa (201 en adelante)
SUCURSALESEl 33% de las empresas cuentan con más de 10 sucursales y están ubicadas en su mayoría en la Ciudad de Guatemala, Escuintla, Petén y Quetzaltenango.
Cantidad de sucursales Ubicación de las sucursales
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Más de 10
0%
2%
4%
6%
8%
10%
12%
14%
16%
18%
Gu
atem
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Ch
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ten
ango
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Zac
apa
Cen
tro
amér
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Saca
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équ
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San
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cos
San
ta R
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Solo
lá
Jala
pa
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Toto
nic
apán
MERCADOSLa mayoría de empresas comercian en el mercado nacional, centroamericano y norteamericano.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
Nacional Centro América Norte América Sur América
DIVISIONESLa mayoría de empresas indicaron tener divisiones de contabilidad y finanzas, administración, ventas y producción.
0% 1% 2% 3% 4% 5% 6% 7% 8% 9% 10%
Comunicación
Innovación
Otro y/o ninguno
Asesoría legal
Publicidad
Comercio
Servicio técnico
Gestión de proyectos
Investigación y desarrollo
Mercadeo
Operaciones
Sistemas
Junta Directiva
Atención al cliente
Logística
Recursos humanos
Almacenamiento
Compras
Producción
Ventas
Administración
Contabilidad y Finanzas
DIVISIONESLas divisiones más grandes y con mayor crecimiento son: mantenimiento, administración y publicidad.
Divisiones más grandesDivisiones en las que es más difícil
encontrar personal capacitado
0% 5% 10% 15% 20% 25%
Compras
Gestión de proyectos
Ventas
Almacenamiento
Mercadeo
Producción
Contabilidad y Finanzas
Publicidad
Administración
Otro (Mantenimiento)
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30%
Comercio
Gestión de proyectos
Innovación
Sistemas
Ventas
Operaciones
Junta Directiva
Producción
Administración
Publicidad
Contabilidad y Finanzas
Otro (Mantenimiento)
DIVISIONESLas divisiones con mayor demanda laboral y en los que se dificulta encontrar personal capacitado son mantenimiento, administración y publicidad.
Div
isio
nes
más
gra
nd
es
Divisiones en las que es más difícil encontrar personal capacitado
Administración
Sistemas
Contabilidad y Finanzas
Gestión de Proyectos
Otro (Mantenimiento)
Producción
Publicidad
Ventas
0
5
10
15
20
25
0 5 10 15 20 25
PERSONAL El 81% de los trabajadores laboran en puestos operativos. La mayoría tienen un máximo nivel académico de diversificado y básico, y predominan los colaboradores hombres.
67%
33%
Hombres Mujeres
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%
Administrativo
Operativo
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%
Sin educación
Maestría
Técnico/diplomado
Licenciatura/Ingeniería
Primaria
Básicos
Diversificado
Las empresas encuestadas utilizan con mayor frecuencia las recomendaciones de trabajadores dentro de la empresa y de amigos para sus contrataciones.
Frecuencia de uso de los siguientes medios de reclutamiento:
Muy frecuenteNunca
CONTRATACIONES
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35%
Contacto directo con instituciones educativas
Clasificados
Agencias de reclutamiento
Sitio web de la empresa o redes sociales
Recomendaciones de amigos y/o colegas
Recomendaciones de trabajadores dentro de la empresa
CARGOSLos cargos más importantes para la productividad y el desempeño de las empresas son: jefe de ventas, gerente general y los operarios de producción.
Cargos más importantes para la productividad de la empresa:
0% 5% 10% 15% 20% 25%
Gerente Comercial
Contador
Repartidores
Encargado de Importaciones
Gerente del Departamento Agrícola
Gerente de operaciones
Gerencia de Finanzas
Vendedor
Gerente de Recursos Humanos
Logística
Gerente de Producción
Administrador
Operarios de producción
Gerente General
Jefe de Ventas
NIVELES ACADÉMICOS
Niveles académicos más necesarios Niveles académicos más difíciles de encontrar
Los niveles académicos más necesarios para el desempeño y productividad de las empresas son: diversificado, licenciaturas/ingenierías y técnicos/diplomados; y los más difíciles de encontrar son: licenciaturas/ingenierías, diversificado y técnicos/diplomados.
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
NIVELES ACADÉMICOSLa academia debe ofrecer principalmente técnicos-diplomados y licenciaturas-ingenierías.
Niv
eles
aca
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ario
s
Niveles académicos más difíciles de encontrar
Lic.-Ing.
Técnico-diplomado
Diversificado
Maestría
Doctorado
Básicos
Primaria
0
2
4
6
8
10
12
0 2 4 6 8 10 12
El 47% de las empresas del sector de Alimentos Procesados requieren de certificaciones , el 60% de técnicos, y el 42% requieren de licenciaturas e ingenierías para el desempeño efectivo de sus colaboradores.
NIVELES ACADÉMICOS
47%
60%
80%
53%
33%
13%
7%
7%
Certificaciones
Técnicos-diplomados
Licenciaturas-Ingenierías
Si No N/A
Las certificaciones más necesarias para las empresas del sector de Alimentos Procesados son: Hazzard Analysis, ISO 22000 e ISO 9001 Gestión de calidad.
CERTIFICACIONES
Certificaciones más necesarias
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30%
--ISO- International Organization for Standarization
Lean management
--BPO- Business Process Management
ISO 45001 Salud y seguridad ocupacional
Black Belt
--SAP Software Solutions
Otra (FSSC 22000)
ISO 9001 Gestión de calidad
ISO 22000 Gestión de seguridad alimentaria
--Hazzard Analysis and Critical Point
Los institutos de formación de dónde las empresas contratan más colaboradores con las certificaciones requeridas son:
INSTITUTOS DE FORMACIÓN
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Agexport Intertek
--Hazzard Analysis and Critical Point ISO 22000 Gestión de seguridad alimentaria Otra (FSSC 22000)
Algunas de las empresas indicaron encontrarse con dificultades al momento de contratar colaboradores en unas de las certificaciones requeridas. La dificultad más recurrente fue el desconocimiento de qué instituciones la imparten.
DIFICULTADES
Enfrentamiento de dificultades:
100%
100%
50%
33%
33%
100%
100%
100%
50%
67%
67%
100%
100%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
--ISO- International Organization for Standarization
Lean management
--BPO- Business Process Management
ISO 45001 Salud y seguridad ocupacional
Black Belt
--SAP Software Solutions
Otra (FSSC 22000)
ISO 9001 Gestión de calidad
ISO 22000 Gestión de seguridad alimentaria
--Hazzard Analysis and Critical Point
Si No N/A
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Nivel de preparación insuficiente
No hay correspondencia entre la expectativa
salarial y la disponibilidad de pago de la empresa
Desconocimiento de qué instituciones la imparten
--Hazzard Analysis and Critical Point --SAP Software Solutions
ISO 9001 Gestión de calidad ISO 22000 Gestión de seguridad alimentaria
De todas las empresas que indicaron necesitar certificaciones se estimó la cantidad de puestos que actualmente las requieren respecto al total de empleados.
PUESTOS QUE REQUIEREN LA CERTIFICACIÓN
CERTIFICACIÓN TOTAL DE EMPLEADOSNO. PUESTOS QUE
REQUIEREN LA CERTIFICACIÓN
PORCENTAJE RESPECTO AL TOTAL DE EMPLEADOS
--Hazzard Analysis and Critical Point
1570 23 1%
ISO 22000 Gestión de seguridad alimentaria
1242 12 1%
ISO 9001 Gestión de calidad 1532 16 1%
--SAP Software Solutions 1200 10 1%
Lean management 10 5 50%
La certificación de ISO 9001 fue para las que los encuestados informaron tener disponibilidad de vacantes.VACANTES
Disponibilidad de vacantes:
CERTIFICACIÓN % EMPRESASCANTIDAD DE
VACANTES
ISO 9001 Gestión de calidad
50% 1
50%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
50%
67%
100%
100%
33%
--ISO- International Organization for Standarization
Lean management
--BPO- Business Process Management
ISO 45001 Salud y seguridad ocupacional
Black Belt
--SAP Software Solutions
Otra (FSSC 22000)
ISO 9001 Gestión de calidad
ISO 22000 Gestión de seguridad alimentaria
--Hazzard Analysis and Critical Point
Si No N/A
SALARIO
Salario mensual de enganche para un colaborador que cuente con la certificación:
Los colaboradores con certificaciones SAP Software Solutions, Black Belt y FSSC 22000 son los que mayor salario mensual de enganche reciben en promedio:
Q8,000
Q15,000
Q8,750
Q12,000 Q12,500
Q5,000
Q6,363.96
Q5,303.30
Q0.00
Q2,000.00
Q4,000.00
Q6,000.00
Q8,000.00
Q10,000.00
Q12,000.00
Q14,000.00
Q16,000.00
--Hazzard Analysis and Critical Point
--SAP Software Solutions
ISO 9001 Gestión de calidad
Otra (FSSC 22000) Black Belt Lean management
Salario Mensual Desviación Estándar
Los técnicos-diplomados más necesarios para las empresas del sector de Alimentos Procesados son: Salud y Seguridad Ocupacional, Otros (ventas y mecánica industrial) Excel avanzado y macros en Excel, y programación avanzada del PLC.
TÉCNICOS-DIPLOMADOS
Técnicos-diplomados más necesarios
0% 2% 4% 6% 8% 10% 12% 14%
Administración del tiempo
Administración de Exportaciones
Instalación y administración de redes
Electrónica Industrial
Soporte de IT (IT ESSENTIALS)
Gestión del talento humano por competencias laborales (E-learning)
Liderazgo
Servicio al cliente
Enfermería
Buenas prácticas de manufactura
Repostería Profesional
HACCP y esquemas aprobados por GFSI
Gestión de seguridad industrial y salud ocupacional
--Administración y Planeación:
Gestión de liderazgo para gerentes
Supervisores de producción y calidad en fábricas de alimentos
Acometidas eléctricas monofásicas y trifásicas
Programación avanzada del PLC
Excel avanzado y macros en excel
Otro (Ventas y Mecánica Industrial)
Salud y Seguridad Ocupacional
Los institutos de formación de dónde contratan más para encontrar colaboradores con los técnicos requeridos por las empresas son:INSTITUTOS DE FORMACIÓN
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Universidad Galileo
Universidad Francisco
Marroquín (UFM)
Universidad Mariano Gálvez
(UMG)
Universidad Rafael Landívar (URL)
Universidad de San Carlos de
Guatemala
INTECAP KINAL Agexport Otro
Salud y Seguridad Ocupacional Otro (Ventas y Mecánica Industrial) Excel avanzado y macros en excel
Acometidas eléctricas monofásicas y trifásicas Gestión de liderazgo para gerentes --Administración y Planeación:
Gestión de seguridad industrial y salud ocupacional
Algunas empresas encuestadas indicaron tener dificultades al momento de buscar los técnicos requeridos. La dificultad más recurrente fue el nivel de preparación insuficiente.
DIFICULTADES
100%
Enfrentamiento de dificultades:
100%
67%
100%
100%
100%
100%
100%
33%
100%
Gestión de seguridad industrial y salud ocupacional
--Administración y Planeación:
Gestión de liderazgo para gerentes
Supervisores de producción y calidad en fábricas de alimentos
Acometidas eléctricas monofásicas y trifásicas
Excel avanzado y macros en excel
Otro (Ventas y Mecánica Industrial)
Salud y Seguridad Ocupacional
Si No N/A
0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%
100%
Niv
el d
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rep
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insu
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ente
de
grad
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os
con
el n
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de
req
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Otr
a
Salud y Seguridad Ocupacional Otro (Ventas y Mecánica Industrial)
Excel avanzado y macros en excel --Administración y Planeación:
Gestión de seguridad industrial y salud ocupacional Gestión del talento humano por competencias laborales (E-learning)
Electrónica Industrial
VACANTES
Disponibilidad de vacantes:
Los certificados de Salud y Seguridad Ocupacional, Otro (Ventas y Mecánica Industrial), Administración y Planeación y HACCP fueron en los que las empresas indicaron tener vacantes.
100%
100%
50%
33%
100%
100%
50%
67%
100%
HACCP y esquemas aprobados por GFSI
Gestión de seguridad industrial y salud ocupacional
--Administración y Planeación:
Acometidas eléctricas monofásicas y trifásicas
Excel avanzado y macros en excel
Otro (Ventas y Mecánica Industrial)
Salud y Seguridad Ocupacional
Si No N/ACERTIFICACIÓN % EMPRESAS
CANTIDAD DE VACANTES
Salud y Seguridad Ocupacional 33% 1
Otro (Ventas y Mecánica Industrial) 50% 3
Supervisores de producción y calidad en fábricas de alimentos 100% 1
--Administración y Planeación: 100% 3
HACCP y esquemas aprobados por GFSI 100% 1
Repostería Profesional 100% 2
Supervisores de producción y calidad en fábricas de alimentos 100% 1
Electrónica Industrial 100% 1
PUESTOS QUE REQUIEREN EL TÉCNICODel total de empresas que indicaron necesitar técnicos, se estimó la cantidad de puestos que actualmente los requieren respecto al total de empleados.
TÉCNICOS / DIPLOMADOS TOTAL DE EMPLEADOSNO. PUESTOS QUE REQUIEREN LA
CERTIFICACIÓNPORCENTAJE RESPECTO AL TOTAL DE
EMPLEADOS
Salud y Seguridad Ocupacional 162 1 1%
Gestión de seguridad industrial y salud ocupacional
220 5 2%
HACCP y esquemas aprobados por GFSI 60 1 2%Repostería Profesional 196 3 1.5%Buenas prácticas de manufactura 1200 15 1.3%Enfermería 65 1 1.5%Servicio al cliente 32 1 3%Liderazgo 400 7 2%Gestión del talento humano por competencias laborales (E-learning)
1500 10 1%
Soporte de IT (IT ESSENTIALS) 1500 5 0.3%Electrónica Industrial 196 3 2%Instalación y administración de redes 1200 10 0.8%
Administración de Exportaciones 60 1 2%
Administración del tiempo 400 5 1%
SALARIOSLos colaboradores con técnicos en instalación y administración de redes, administración y planeación, y buenas prácticas de manufactura son los que mayor salario mensual de enganche reciben en promedio:
Q3,000
Q5,250
Q3,000
Q7,000
Q3,500
Q6,000
Q9,000
Q6,000
Q3,500
Q5,000
Q8,000
Q3,000 Q3,000
Q5,000
Q7,000
Q12,000
Q3,500 Q3,000
Q[VALOR]
Salud y Seguridad Ocupacional
Otro (Ventas y Mecánica Industrial)
Excel avanzado y macros en excel
Acometidas eléctricas
monofásicas y trifásicas
Supervisores de producción y
calidad en fábricas de alimentos
Gestión de liderazgo para
gerentes
--Administración y Planeación:
Gestión de seguridad
industrial y salud ocupacional
HACCP y esquemas
aprobados por GFSI
Repostería Profesional
Buenas prácticas de manufactura
Enfermería Servicio al cliente Liderazgo Electrónica Industrial
Instalación y administración de
redes
Administración de Exportaciones
Administración del tiempo
Salario Mensual Desviación Estándar
Las licenciaturas más necesarias para las empresas del sector de Alimentos Procesados son: Administración de Empresas, Ing. Industrial y Ciencias de Alimentos
LICENCIATURAS-INGENIERÍAS
Licenciaturas e Ingenierías más necesarias
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35%
Economía
Tecnología
Mecánica
Relaciones Internacionales
Finanzas
Psicología industrial
Otra Licenciatura (especificar en el cuadro de otro)
Ciencias de Alimentos
Industrial
Administración de Empresas
En promedio los encuestados son empresas que llevan operando 24 años y operan una sucursal. INSTITUTOS DE FORMACIÓN Los institutos de formación de dónde las empresas contratan más para encontrar colaboradores con las licenciaturas e ingenierías requeridas son:
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
Administración de Empresas
Industrial Ciencias de Alimentos
Otra Licenciatura (Control de
Calidad)
Psicología industrial
Finanzas Relaciones Internacionales
Mecánica Tecnología Economía
Universidad Galileo Universidad del Valle de Guatemala (UVG) Universidad Francisco Marroquín (UFM)
Universidad Mariano Gálvez (UMG) Universidad Rafael Landívar (URL) Universidad de San Carlos de Guatemala
Universidades del Extranjero Otra (UNIS)
En promedio los encuestados son empresas que llevan operando 24 años y operan una sucursal. DIFICULTADES
Enfrentamiento de dificultades:
Pocas empresas encuestadas indicaron tener dificultades al momento de buscar algunas licenciaturas e ingenierías requeridas. La dificultad más recurrente fue el nivel de preparación insuficiente:
100%
50%
100%
100%
100%
100%
100%
50%
100%
100%
100%
Economía
Tecnología
Mecánica
Relaciones Internacionales
Finanzas
Psicología industrial
Otra Licenciatura (Control de Calidad)
Ciencias de Alimentos
Industrial
Administración de Empresas
Si No N/A
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Nivel de preparación insuficiente
Otra Licenciatura (Control de Calidad) Mecánica
Algunas de las empresas encuestadas cuentan con vacantes disponibles para personas que tienen dichas licenciaturas e ingenierías. VACANTES
100%
14%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
75%
71%
100%
25%
14%
Economía
Tecnología
Mecánica
Relaciones Internacionales
Finanzas
Psicología industrial
Otra Licenciatura (Control de Calidad)
Ciencias de Alimentos
Industrial
Administración de Empresas
Si No N/A
PUESTOS QUE REQUIEREN LA LIC. -ING.De todas las empresas que indicaron necesitar licenciaturas e ingenierías se estimó la cantidad de puestos que actualmente las requieren respecto al total de empleados.
Licenciatura - Ingeniería Total de empleados No. Puestos que requieren la certificaciónPorcentaje respecto al total
de empleados
Administración de Empresas 3438 37 1.1%
Industrial 2846 42 1.5%
Ciencias de Alimentos 206 6 2.9%
Psicología industrial 115 2 1.7%
Finanzas 132 4 3.0%
Relaciones Internacionales 82 1 1.2%
Mecánica 65 1 1.5%
Tecnología 1200 10 0.8%
Economía 400 1 0.3%
SALARIO Los colaboradores con Ing. En Tecnología y Relaciones Internacionales son los que mayor salario mensual de enganche reciben. En el caso de Ing. Industrial el promedio salarial estimado por la academia está subvaluado y por los estudiantes está sobrevaluado con respecto al del sector productivo.
Licenciatura-Ingeniería
Promedio salarial mensual (sector productivo)
Desviación Estándar (sector productivo)
Promedio salarial mensual (academia)
Rango salarial estimado por la academia
Promedio salarial mensual (estudiantes)
Desviación estándar (estudiantes)
Rango expectativa salarial estimado por estudiantes
Administración de Empresas
Q9,357.14 Q4,048.81 Q10,500.00 Q7,000.00-‐Q15,000.00 ND ND ND
Industrial Q9,875.00 Q3,473.11 Q8,300.00 Q6,000.00-‐Q11,000.00 Q16,818.18 Q13,444.84 Q4,000 - Q50,000
Ciencias de Alimentos
Q7,000.00 Q2,828.43 Q7,750.00 Q4,000.00-‐10,000.00 Q14,846.15 Q9,813.65 Q7,000 - Q40,000
Otra Licenciatura (Control de
Calidad)
Q5,000.00 ND ND ND ND ND ND
Psicología industrial
Q8,000.00 NA Q12,250.00 Q4,500.00-‐Q20,000.00 Q10,357.14 Q5,265.57 Q5,500 - Q20,000
Finanzas Q7,000.00 Q1,414.21 ND ND ND ND ND
Relaciones Internacionales
Q11,000.00 ND Q9,000.00 Q8.000.00-‐Q10,000.00 Q9,416.67 Q3,747.22 Q4,500 - Q15,000
Mecánica NA ND ND ND Q18,125.00 Q9,417.88 Q8,000 - Q30,000
Tecnología Q15,000.00 ND ND ND ND ND ND
Economía Q8,000.00 ND Q8,500.00 ND ND ND ND
SALARIO
Q4
,04
8.8
1
Q3
,47
3.1
1
Q2
,82
8.4
3
Q1
,41
4.2
1
Q9
,35
7.1
4
Q9
,87
5.0
0
Q7
,00
0.0
0
Q5
,00
0.0
0
Q8
,00
0.0
0
Q7
,00
0.0
0 Q
11
,00
0.0
0
Q1
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00
.00
Q8
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0.0
0
Q1
0,5
00
.00
Q8
,30
0.0
0
Q7
,75
0.0
0
Q1
2,2
50
.00
Q9
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0.0
0
Q8
,50
0.0
0
Q1
6,8
18
.18
Q1
4,8
46
.15
Q1
0,3
57
.14
Q9
,41
6.6
7
Q18,125.00
Q1
3,4
44
.84
Q9
,81
3.6
5
Q5
,26
5.5
7
Q3
,74
7.2
2
Q9
,41
7.8
8
Q0.00
Q2,000.00
Q4,000.00
Q6,000.00
Q8,000.00
Q10,000.00
Q12,000.00
Q14,000.00
Q16,000.00
Q18,000.00
Q20,000.00
Administración de Empresas
Industrial Ciencias de Alimentos
Otra Licenciatura (Control de Calidad)
Psicología industrial Finanzas Relaciones Internacionales
Mecánica Tecnología Economía
Desviación Estándar (sector productivo) Promedio salarial mensual (sector productivo) Promedio salarial mensual (academia)
Promedio salarial mensual (estudiantes) Desviación estándar (estudiantes)
Uso de conocimientos, habilidades y actitudes en un contexto particular requeridos para el logro exitoso de un trabajo o tarea. Son adquiridas y desarrolladas por los individuos a lo largo de la vida siendo indispensables para participar eficazmente en diferentes contextos sociales (OCDE).
GLOSARIO
Son requeridas para desempeñarse en cualquier entorno social y productivo, sin importar el sector económico, el nivel del cargo o el tipo de actividad, pues tienen el carácter de ser transferibles y generales (Ministerio de Educación Nacional-República de Colombia, 2003).
Orientadas a habilitar a un individuo para desarrollar funciones productivas propias de una ocupación o funciones comunes a un conjunto de ocupaciones (Ministerio de Educación Nacional-República de Colombia, 2003). .
COMPETENCIAS GENÉRICAS
0%
2%
4%
6%
8%
10%
12%
14%
16%
Cap
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Más relevante para el desempeño de la empresa Más dificil de encontrar
Se debe capacitar en compromiso con la calidad, liderazgo y la aplicación de los conocimientos a la práctica.COMPETENCIAS GENÉRICAS
1. Abstracción, análisis y síntesis
2. Aplicar conocimientos a la práctica
3. Organizar y planificar el tiempo
4. Comunicación oral y escrita
5. Comunicación en segundo idioma
6. Buscar, procesar y analizar info.
7. Compromiso con la calidad
8. Identificar y resolver problemas
9. Adaptarse a nuevas situaciones
10. Habilidad en el uso de tecnologías
11. Trabajar por metas comunes
12. Trabajar en forma autónoma
13. Actualizarse permanentemente
14. Capacidad crítica y autocrítica
15. Capacidad de tomar decisiones
16. Trabajo en equipo
17. Habilidades interpersonales
18. Compromiso ético
19. Liderazgo
20. Trabajar bajo presión
21. Capacidad creativa
Co
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Competencias más difíciles de encontrar
1
2
3
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7
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19
15
0 5 10 15 20 25 30
TIPOS DE BRECHA
Desfase de número entre demanda y oferta por perfiles o competencias específicas.
Evidencian los casos en los cuales podrían existir programas formando en determinadas competencias, pero el nivel de logro no se ajusta a las expectativas del empresario del sector.
Identifica aquellos casos en que la oferta de formación no atiende los requerimientos de competencias más valoradas por el empresariado.
0 5 10 15 20-5-10-15-20
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A O B
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Las empresas calificaron las competencias con un valor elevado pero la academia las calificó con un valor bajo.
La academia calificó las competencias con un valor elevado pero las empresas las calificaron con un valor bajo.
H. Compromiso ético
I. Trabajo en equipo
J. Capacidad creativa
K. Adaptarse a nuevas situaciones
L. Actualizarse permanentemente
M. Capacidad de tomar decisiones
N. Compromiso con la calidad
Ñ. Abstracción, análisis y síntesis O. Capacidad crítica y autocrítica P. Liderazgo Q. Trabajar bajo presión
R. Identificar y resolver problemas
S. Trabajar en forma autónoma
T. Habilidad en el uso de tecnologías
B. Comunicación en segundo idioma
C. Comunicación oral y escrita
D. Buscar, procesar y analizar info.
F. Organizar y planificar el tiempo
G. Trabajar por metas comunes
A. Habilidades interpersonales
E. Aplicar conocimientos a la prácticaFalta de oferta Sobre oferta
*Variables: percepción de importancia - relevancia
G
C
M
BRECHAS DE CANTIDADÉnfasis (oferta) que la academia da a las competencias genéricas más relevantes para el desempeño de las empresas (demanda).
Competencias genéricas más difíciles de encontrar para el empresario en contraposición con el énfasis que da la academia a dichas competencias en sus programas.
BRECHAS DE CALIDAD
Mucho énfasis
Poco difícil Muy difícil
Poco énfasis
Abstracción, análisis y síntesis
Aplicar conocimientos en la práctica
Organizar y planificar el tiempo
Comunicación Oral y Escrita
Habilidades Interpersonales
Buscar, procesar info. Compromiso con calidad
Identificar y resolver problemas
Adaptarse a nuevas sit.
Uso de tecnología
Trabajar por metas comunesTrabajo forma autónoma
Capacidad CreativaCrítica y autocrítica
Tomar decisiones
Trabajo en Equipo
Comunicación segundo Idioma
Compromiso Ético
Liderazgo
Trabajo bajo presión
Aprender y actualizarse
0 5 10 15 20 25 30
*Variables: énfasis - relevancia0 5 10 15 20-5-10-15-20
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Las empresas calificaron las competencias con un valor elevado pero la academia las calificó con un valor bajo.
La academia calificó las competencias con un valor elevado pero las empresas las calificaron con un valor bajo.
H. Compromiso ético
I. Trabajo en equipo
J. Capacidad creativa
K. Adaptarse a nuevas situaciones
L. Actualizarse permanentemente
M. Capacidad de tomar decisiones
N. Compromiso con la calidad
Ñ. Abstracción, análisis y síntesis O. Capacidad crítica y autocrítica P. Liderazgo Q. Trabajar bajo presión
R. Identificar y resolver problemas
S. Trabajar en forma autónoma
T. Habilidad en el uso de tecnologías
B. Comunicación en segundo idioma
C. Comunicación oral y escrita
D. Buscar, procesar y analizar info.
F. Organizar y planificar el tiempo
G. Trabajar por metas comunes
A. Habilidades interpersonales
E. Aplicar conocimientos a la prácticaFalta de oferta Sobre oferta
BRECHAS DE PERTINENCIA DE LA FORMACIÓNPercepción por parte de la academia de las competencias genéricas más relevantes para el sector productivo en comparación con la relevancia real que éste les asigna.
Las competencias específicas más relevantes para el desempeño de las empresas del sector Alimentos Procesados son: la Administración y Logísticas de Puntos de Venta, el Conocimiento de Procesos de Producción y el Control Estadístico. Además, las empresas valoran más la experiencia en sus colaboradores.
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS
Competencias específicas más necesarias: Lo más valioso en los colaboradores para las empresas
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35%
Inocuidad de Alimentos
Toma de Decisiones
Inteligencia Emocional
Exportaciones
Servicio al Cliente
Gestión de Proyectos
Optimización del Tiempo
Control de Calidad
Gestión Financiera
Control Estadístico
Conocimiento de Procesos de Producción
Administración y Logística de Puntos de Ventas
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
Conocimiento Experiencia
A continuación, se señaliza con (X) las competencias específicas más necesarias para las empresas del sector de Alimentos Procesados en las que la academia (Un) indicó capacitar a sus estudiantes:
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS
* La academia proporcionó información detallada sobre las competencias específicas de las 3 carreras más demandadas de sus respectivas facultades.
INDUSTRIAL
Procesos de ProducciónOptimización del
tiempoControl
EstadísticoGestión de Proyectos
Gestión Financiera
Servicio al Cliente
Administración y Logística
ExportacionesInteligencia Emocional
Compromiso con la Calidad
U1 X X X
U2 X X
U3 X X X
U6 X X XU8 X X X
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
Procesos de ProducciónOptimización del
tiempoControl
EstadísticoGestión de Proyectos
Gestión Financiera
Servicio al Cliente
Administración y Logística
ExportacionesInteligencia Emocional
Compromiso con la Calidad
U3 X X
U4 X
U5 X XU6
U7 X X
COMPETENCIAS ESPECÍFICASA continuación, se señaliza con (X) las competencias específicas más necesarias para las empresas del sector de Alimentos Procesados en las que la academia (Un) indicó capacitar a sus estudiantes:
* La academia proporcionó información detallada sobre las competencias específicas de las 3 carreras más demandadas de sus respectivas facultades.
CIENCIAS DE ALIMENTOS
Procesos de Producción
Optimización del tiempo
Control Estadístico
Gestión de ProyectosGestión
FinancieraServicio al
ClienteAdministración y
LogísticaExportaciones
Inteligencia Emocional
Compromiso con la Calidad
U6
U7 X
U8 X
U9 X X
ECONOMÍA
Procesos de Producción
Optimización del tiempo
Control Estadístico
Gestión de ProyectosGestión
FinancieraServicio al
ClienteAdministración y
LogísticaExportaciones
Inteligencia Emocional
Compromiso con la Calidad
U7 X X X
U8 X X
COMPETENCIAS ESPECÍFICASA continuación, se señaliza con (X) las competencias específicas más necesarias para las empresas del sector de Alimentos Procesados en las que la academia (Un) indicó capacitar a sus estudiantes:
* La academia proporcionó información detallada sobre las competencias específicas de las 3 carreras más demandadas de sus respectivas facultades.
RELACIONES INTERNACIONALES
Procesos de Producción
Optimización del tiempo
Control Estadístico
Gestión de ProyectosGestión
FinancieraServicio al
ClienteAdministración y
LogísticaExportaciones
Inteligencia Emocional
Compromiso con la Calidad
U3 X X
U7 X
U8
PSICOLOGÍA INDUSTRIAL
Procesos de Producción
Optimización del tiempo
Control Estadístico
Gestión de ProyectosGestión
FinancieraServicio al
ClienteAdministración y
LogísticaExportaciones
Inteligencia Emocional
Compromiso con la Calidad
U3 X X
U4 X X
U4 X X
Comparación entre la percepción de las competencias técnicas más relevantes para el sector productivo, por parte de los estudiantes de lng. Industrial* y su nivel de logro en las mismas.
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS
Competencias específicas más relevantes según el estudiante: Nivel de logro de las competencias específicas según los estudiantes:
0% 5% 10% 15% 20% 25%
Responsabilidad
Trabajo en equipos multidisciplinarios
Uso de recursos biodegradables
Liderazgo
Inteligencia emocional
Implementación de mejoras
Capacidad analítica
Elaboración de procesos
Prueba de equipos industriales
Uso de tecnología
Autogestión
Identificar y resolver problemas
Uso de Microsoft Excel
Comunicación oral y presentación
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Uso de tecnología
Autogestión
Identificar y resolver problemas
Uso de Microsoft Excel
Comunicación oral y presentación
* Se utilizan las respuesta de los estudiantes de Ing. Industrial por ser la carrera más demandadas por el sector, de las que se tiene información
El 79% de las empresas encuestadas indicaron haber ofrecido algún tipo de capacitación en los últimos 2 años a sus colaboradores en los cargos más importantes para su productividad y desempeño.
CAPACITACIONES
Las empresas brindaroncapacitaciones:
En caso afirmativo, fue interna o externa
Al ser externas, quién se las proporcionó:
79%
7%
14%
Si No NA
36%
64%
Interna ExternaN/A
17%
33%
17%
17%
17%
Universidad Mariano Gálvez (UMG)
Universidad Rafael Landívar (URL)
Universidad de San Carlos de Guatemala
CAPACITACIONES La academia debe capacitar en los temas de: Ventas, Finanzas, Liderazgo y BPM.
Temas de las capacitaciones que las empresas brindaron, en orden de importancia
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30%
Trazabilidad
Servicio al Cliente
Estadísticas
Limpieza
Trabajo en Equipo
Project Management
Administración
Marketing
Comercio Virtual
HACCP
LSS
SQF
BPM
Liderazgo
Finanzas
Ventas
PRACTICANTES
Las empresas dieron a conocer si en el último año contrataron practicantes:
En caso afirmativo, las empresas indicaron las instituciones de procedencia:
El 50% de las empresas del sector de Alimentos Procesados contrató practicantes en el ultimo año:
50%
36%
14%
Si No N/A0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
Otro Universidad Rafael Landívar
(URL)
Universidad de San Carlos de
Guatemala
INTECAP
PRACTICANTES
Cantidad de practicantes contratados Remuneración a los practicantes:Contrataciones de practicantes
en los próximos 3 años:
La mayoría de empresas contrataron 3 practicante en el último y el 57% les proporcionaron salario. A su vez el 72% indicó que en los próximos 3 años contratarán practicantes.
14%
29% 57%
1 2 3
43%
57%
Si No N/A
72%
7%
21%
Sí No NA
COLABORACIÓNLas empresas eligieron los elementos que consideran más relevantes para la colaboración exitosa entre el sector productivo y educación superior:
Elementos para colaboración exitosa entre sector productivo y academia:
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
50%
Atender un desafío de desarrollo económico local o
regional que requiere de colaboración
Tener una visión y misión compartida
Contar con mecanismos de gobernanza y rendición de
cuentas compartidos
Tener un liderazgo fuerte, capaz de ejecutar las
propuestas en el tema
Agregar valor a todos los participantes
COLABORACIÓN
Impulsar la innovación
Inventario de problemas clave para la industria.
Alianzas estratégicas entre los empresarios y la academia:
Que el sector productivo apoye la innovación y se involucre en el Consejo N a c i o n a l d e C i e n c i a y Tecnología (CONCYT).
Investigación & Desarrollo (I+D)
Conseguir patrocinios del sector productivo para que la academia p o n g a e n f u n c i o n a m i e n t o equipos de investigación que desarrollen nuevo conocimiento de interés para el empresario.
Realizar eventos para conocerse; llevar a cabo proyectos conjuntos; c r e a r c o m i t é s c o n s u l t i v o s permanentes; elaborar un plan de trabajo para la reducción de brechas.
Conocer los problemas que el sector productivo enfrenta para que la academia los utilice como herramienta de enseñanza y c o n t r i b u y a a e n c o n t r a r l e s soluciones efectivas.
La academia proporcionó sugerencias de cómo se pueden mejorar los procesos de articulación empresa-universidad para vincular las competencias requeridas por el sector productivo en los procesos de formación:
COLABORACIÓN
Es importante que la búsqueda de talento por parte de las empresas trascienda la casa de estudio de la que el estudiante se gradúa.
N e c e s i d a d d e q u e l a s e m p r e s a s b r i n d e n m á s oportunidades para que los estudiantes hagan pasantías en sus respectivas entidades.
Búsqueda de talento sin prejuicios Apoyo con las pasantías
Es indispensable que la academia garantice una revisión permanente y a c t u a l i z a c i ó n p e r i ó d i c a d e l o s contenidos académicos y que los consulte con el sector productivo.
Revisión permanente del currículo
La academia proporcionó sugerencias de cómo se pueden mejorar los procesos de articulación empresa-universidad para vincular las competencias requeridas por el sector productivo en los procesos de formación: