Quality ControlCAESAR LORETZGmbHHerderstr. 31D-40721Hilden

Article

Synonym

Batch

Specification

Expiry date

Certificate of analysis

OIeum Olivarum EXTRA VIERGE

nP'nIVlePgNT d'o"rt'Minarikova ul.62000 MaribotPrejel: FUJS DEAGO

rMr(,ggp125 Jahre

Qualitiit aus Leidenschaft.

,/ Natives Oliventil

14o2wab/PH.EUR.',"/07.2015 r

Test

Characters

-Appearance

-Solubility

-Relative density

ldentification

-Thin-layer chromatography

Tests

-Absorbance 270nm/ratio

-Acid value

-Peroxide value

-Unsaponifi able matter m/m

-Sesame oil

-Water

Composition of fatty acids

-Saturated fatty acids chain length <C16

-Palmilic acid

-Palmitoleic acid

-Stearic acid

-Oleic acid

-Linoleic acid

-Linolenic acid

-Arachidic acid

-Eicosenoic acid

-Behenic acid

-Lignoceric acid

Sterols

-Cholesterol

-Campesterol

-delta 7-Stigmastenol

Print Date 19.02.2014

Specification

ln accordance

ln accordance

ln accordance

Ca.0,9'13

ln accordance

ln accordance

ln accordance

Max 0,20 / min 8

Max 2,0

Max 20,0

Max 1,5 %

Not detectable

Max 0,1 %

ln accordance

Max 0,'l %

7,5 - 20,0 o/o

Max 3,5 %

0,5 - 5,0 %

56,0 - 85,0 %

3,5 - 20,0 %

Max 1,2o/o

MaxO,7 Yo

Max0,4%

Max0,2%

Max0,2%

ln accordance

Max 0,5 %

Max4,Oo/o

Max 0,5 %

Result

Gomplies

Complies

Complies

0,913

Complies

Complies

Complies

0,1 1/ 13,5

0,3

8,3

Max 1,5 %

Negative

0,09 %

Complies

Max 0,05 %

11,4%

0,9%

3,0%

79,0%

4,0%

0,7 %

0,4%

0,3%

0,1%

0,1%

Complies

0,1%

3,0 o/o

0,3%

Page 1 12

Quality Gontro!CAESAR LORETZGmbHHerderstr. 3140721Hilden Certificate of analysis 125 Jahre

Qualitit aue Laidenschaft .

Article

Synonym

Batch

Specification

Expiry date

7322

14024p-

PH.EUR.7.2

07.2015

Oleum Olivarum EXTRA VIERGE

Natives Olivendl

Test

-Sum

-Stigmastenol

Antioxidant

Complies specilication

Release date 30.01.2014 Head of Quality Control

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Specification

Min 93,0 %

Max Campesterol

AmounUName

Result

94,6 0/o

0,7 0h

None

Yes

Fr. Dr.HaBel

Prlnt Date 19.02.2014 Page 212

.-

Caelo-Info 109

CAELO Cha rgensch I ussel(ah 01.1 1.2009)

Da die Chargenbezeichnung der CAELO-Produkte in der Vergangenheit des ofteren Anlass zuRlickfragen gegeben hat, soll diese Info dazu dienen den Unterschied zwischen Bulk- undFeftigwaren-Charge zu erklSren.

Jeder Wareneingang eines Produktes wird bei Caelo unter einer internen Charge (sog.,,Bulkcharge") vereinnahmt, geprUft und freigegeben.

Diese Bulk-Charge besteht aus 6 Ziffern, wobei die ersten beiden Ziffern das Jahr (Zehnerund Einerstelle) des Wareneingangs bezeichnen und die letzten vier Ziffern systembedingtvergeben werden.

Beispiel:Die Charge 083182 wurde also im Jahr 2008 bezogen und danach von der Qualittitskontrollegeprtlft sowie von der Leitung der Qualittitskontrolle frir die Produktion freigegeben.

Diese Charge erscheint auf den Analysenzertifikaten die wir unseren Kunden in Papiertormzur Verfrigung stellen.

Bei der Konfektionierung der freigegebenen Bulkcharge in diverse PackungsgrdBen wird dieFeftigwaren-Charge generiert, welche spdter auf dem Analysenzertifikat der Abpackungerscheint,

Die 8-stellige Fertigwaren-Charge besteht aus der Bulkcharge sowie weiteren zwei Ziffern(interner Ziihler).

D.h. die ersten sechs Ziffern geben jeweils die zugrunde liegende Ausgangsware wieder, aufdie sich alle chargenbezogenen Qualitiitsdaten beziehen (Prrifzertifikat, Monographie,Verwend ba rkeitsdatu m).

Wtlnschen unsere Kunden ein gedrucktes Analysenzertifikat in Papierform, so stellen wir diesgerne zur Verfugung bzw. bieten es unter www.caelo.de zum Download an.

Caesar & Loretz GmbHHerderstr. 314072l Hilden

Postfach 248 und 24940702 Hilden

Tel:Fax:

Email:Internet:

02103-4994-002103-323-60

info@caelo.dewww.caelo.de

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Aminct tcg _ 02

ICaelo-Info 109

CAELO Cha rgensch lussel(bis 31.10.2009)

Da die Chargenbezeichnung der CAELO-Produkte in der Vergangenheit des dfteren Anlass zuRi.lckfragen gegeben hat, soll diese Info dazu dienen den Unterschied zwischen Bulk- undFeftigwaren-Charge zu erkl6ren.

Jeder Wareneingang eines Produktes wird bei Caelo unter einer internen Charge (sog.,,Bulkcharge") vereinnahmt, geprUft und freigegeben.

Diese Bulk-Charge besteht aus 6 Ziffern, wobei die ersten beiden Ziffern das Jahr (Zehnerund Einerstelle) des Wareneingangs bezeichnen und die letzten vier Ziffern systembedingtvergeben werden.

Beisoiel:Die Charge 083182 wurde also im Jahr 2008 bezogen und danach von der QualitiitskontrollegeprUft sowie von der Leitung der Qualitiitskontrolle fur die Produktion freigegeben.

Diese Charge erscheint auf den Analysenzertifikaten die wir unseren Kunden in papierformzur Verfltgung stellen.

Bei der Konfektionierung der freigegebenen Bulkcharge in diverse PackungsgroBen wird dieFeftigwaren-Charge generiert, welche spEter auf dem Analysenzeftifikat der Abpackungerscheint.

Die 8-stellige Feftigwaren-Charge besteht aus den letzten 5 Stellen der Bulkcharge sowieweiteren drei Ziffern ftlr die aktuelle Kalenderwoche und das Jahr der Konfektionierung.

Beispiel:Die Charge 83182468 bedeutet, dass die betreffende Fertigpackung aus der Bulkcharge083182 in der 46. Woche des Jahres 2008 abgefUllt wurde.

D.h. die ersten ftrnf Ziffern geben jeweils die zugrunde liegende Ausgangsware wieder, aufdie sich alle chargenbezogenen Qualit6tsdaten beziehen (Priifzertifikat, Monographie,Verwendbarkeitsdatum), die letzten drei ziffern stellen Abfrllldaten dar.

Wtinschen unsere Kunden ein gedrucktes Analysenzertifikat in Papierform, so stellen wir diesgerne zur vefugung bzw. bieten es unter www.caelo.de zum Download an.

Caesar & Loretz GmbHHerderstr. 3140721 Hilden

Postfach 24Bund24940702 Hilden

Tel: 02103 - 4994 - 0Fax: 02103 - 323 - 60

Email: info@caelo.deInterneti www.caelo.de

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