لوى الجلجالنية بنيسلي ح

:حبة32المقادير هذي تقطع.غ مرقرين انا نستعمل دائما البال250

م ك سكر رطب5صفار بيض3

م ك جلجالنية محمصة2م ك نشاء3

نصف باكي خميرةفاني

.فرينة انا نستعمل دائما سيم:نحتاج ايضا الى

كمية من الجلجالنية البيضا مش محمصةنيسلي كرامليزي

شكولةحبات لوز بالقشور

: الطريقة

بواسطة الخالط الكهربائي نخلط المرقرين والسكر جيدا ثم نضيف صفار البيض ونخلط ثم الجلجالنية والنشاء والفاني .والخميرة ونضيف الفرينة حتى نتحصل على عجينة تكون طرية نوعا ما ماالزمش نشيحها بزاف

نمرر الكويرات في الجلجالنية البيضا نحتاج الى هذا النوع من لي مول كاين عدة اشكال. غ25نشكل كويرات بحجممن بعد نحطها في لي مول ونضغط شوية عليها

د من االسفل تكون طابت ثم نشعل عليها من فوق8درجة تقريبا 180ندخلها للفرن تطيب في فرن يكون مسخن علىهذا شكلها بعد ماطابتو نخليها تبرد وننزعها من لي مول الزم نضغط من االسفل وننزعها باه ما تتكسرش

ناخذ نيسلي كرامليزي راه متوفر في السوق او نشري العادي ونطيبوه في الكوكوطنحط نيسلي في المنتصف ونحط من فوق حبة لوز

نذوب شوية شكولة على حمام مائي نضيفلها غير شوية حليب ونين الحلوى من فوقنحط الحلوى في ليكيسات ونقدمها وهذا شكلها

شهية طيبة