Практика Любчик.docx
TRANSCRIPT
1. 1.1. , .
, , - , . ( ) . , , , , . , .- -, - . , - . - - . 244 , 380 . : Wi-Fi; 3 ; ; ; . , . , , , . ( ). , . +38 (050) 434-09-87. "" , , , . , , , . ( ): - , , . "" , . "" .: (0342) 72-14-54, 050 434-09-87, e-mail:[email protected]. 7.00 23.00 . "", -, . , 40.1.2. , . .
- , -, -, - - . - , , . . , , , " ' , " - . , , . " " " " , -, -, - - , , , - , . . , 10.02.2011. 146-. : . ; , , , ' ; , , ; , - , " " , ; ' . , : ' , , ; , , , , - ; , , , , , ' ; , . . .1.3. , , ; ( . menu) - , . , "", "" - . . : la carte ; table d'hote ; du jour , ; , , ; , , - - ; , . , (. 6 2 04.01.1997 .), . 15 . . . . , , , (. 14 2), 4281:2004 - () , . , , , . - la carte, . , - . : - () .. . , , , . (. 6 2). , , , (. 6 2). () . : , , , , , , , , , 50 100 . . : , , . , . - , , ( ) . , , , , ( , - - , , - Alsase (), Beaujolais (), Bordeau (), Bourgogne ()). , , . , , , , . : ; ; , ; ( -,); ; ; ( ) , ; ; : brut - , sec - , demi-sec - , doux ; ; , , , .1.4. . . .
. . : ; ; ; , . . : - , , , , , , , ; - , , . . , - , , . . ': - ' , , ; - || ' , ' , ; . , , . , , , , 1,5 ., 2 . , , ., , , , , 0,5 . , , . . . . , , , . , . 1- , 1- . . . . . , .1.5.
' . . , . . . ' . : ; . , . . 8-10 , . , , . , , , , . 2 . . . ( ) , . (, ) . , . (, , ) . (, , ) . , , , - . , ( ) ( () , ' ). (, , ) , 0,5 . , , . , , 0,5 , , . 2 . . . ( ), . , , , ( ) . , . . , . 45 . . , , , . . , , , , , , . . - , , , , , , , , .1.6. . , . .
. , , - . , , , . . , , . , , ; . , . . - . , , . . , . , . : , , , , , . , .1.7. .
. : , , , , . , . , , , , , . , , . , . , . , , , , ; . , , . . ; ; , ; , , , , , , . , , . . . , , , , , , . . . , , , . , . , . , . , , . . . . . , . , : ; ; . , . 1.8. . .
- . , , , , . :- (, , , , );- - ( , , )- - ( );- ;- ;- (, , );- , , , ;- , ;- , , ;- ;- ;- . . , . . : ( ); ( ); ( ). : ; . : ; . : ; ; ; . : , , . : , .1.9. . .
. . ( ) ( ). , , , , , , . , . . , . , , . , - . . , , . .- ( ) , , ( ). . - , , . , , . ' , , . , . , , - . . , .1.10.
, . , . , , , , ; . , , . . ; ; , ; , , , , , , . , , . .1.11.
, , . ( ), ( ) . , . . , . , , , , , , . , . - . , , , . : , , . . , , ; () () . , . , . . , , - , . , , . , . . . , , .1.12.
, :1.. , , .2. . . , , , .3. . .1.13.
: , 1-2 . , 0,7 . 10 , . -, . . (, , ), .1.14.
, . 8 10 , ( ) 7 10 . 21 . 2 12 , , . , ., , , . ( ), . ( , -) - ( ) , . , ( , , , ). , . , , . , . , . . . . , . . : 8 10 , 12 15 , 17:30 20 .
2 2.1. , , , , . 100 , , . , , , , , . . ( ), , , . . 1,2 - , , , . , . - . . 105 . , , . , , , - . . , , , . , , . , , . . , . . : , - , . , . , , , , , . . , , , , - , , . , . , , . - . , , .. . . , ( ). - , . . - , , , , .2.2. . , , . , '. , , . - . , , , . ( , ), , , , . , . , . , . , , , . , , , - , , . , . , .2.3. : , . ( ), . . , . . , , . , - . 20- 6- . , . , . . , . . , .2.4. . : " ( ); " ", ( ); ( ). ". () ( ) . " , , , . , , , , ( ). , " ", : ( ); ; ( ), ( ); , , ; , ; ( , ) , ; , ; , ( ); . , () () , ), ; ( ) , , , : , , , , , . . ( ). , , , . " ". " ". , . , . . , . , . , . , " ". , . 2.5. ( ) : ( , , , ); (2 4 ), ; . : , , . . , '- . , . , . , , , , . , , . . , -, , .2.6. -- : (, , , , , - ) (, , ). ( ), -, -, -. . -450, . - , . (, ). - . - : 1.- . , .2. - . - . -: , , .3.- . . , - . 4.- , - . - . . , .5.- . - - . 6.- . - ', . , '. - (, -- , -), (, , ), (-, , ), , -45, . - , , 2 3 , 100 .2.7. - ' 150 , . ' (, , , , , , , , - . ' 150 . ( , - , , ) (). : ; ; : ; . : 1. . 2. . 3. . 4. . 5. . 6. 7. . 8. . 9. . 10. . 11. ( ). 12. . 13. . 14. . 15. . 16. -. 17. . 18. -. 19. . 20. , . , : , .2.8. -, , . , . , . . . , , . . 20-25 . , 10 . , . . , , , , , , , , ., , , , . . , 25-35 , , , , . . . , 2-3 . . . (510 ) . , , - , , , . , . , , , . , , . , . , . - , , , , , . - , , , , , , . .. , , ' , , . , : ( ), (0,3 4,2 %), , , , , ,, 2, , - , (, , ). : ( ), , .. , . . . - . . , , , , 2, 6, )2. . ( ), , . . . . . . - 18, - 12 %. , , , , . , . , , . , , . , . , , , . .2.9. , , , , , . ( 8 - 12 ). : ; ; ; ; ; . , , , , . . , :1. , . 2. () 200 1 , . 3. , , , , . 4. , , , .5. 1 3 5 , 2 3 . 6. 60 70 , '. , , ( ) . , , , . . : 1. , . 2. . 3. , . 4. , 2 3 . 5. , ( ), , .6. , . ( ) . , . 8 10 ( ). , . . ' . . . , , , , , , , (, , ). , ( ), . . .. , , (). , , . '- , , , . - .2.10. . POS-, . . () (). , . , , . : ; "" ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; / ; . : .. . , . , . , , .