ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ€¦ · Клубника-шалфей 400 мл | 250 р....
TRANSCRIPT
АССОРТИ САДОВЫХ ОВОЩЕЙСладкий перец, огурцы, помидоры, редис,
сельдерей, листья салата. Подаётся с букетом из свежей зелени
400 г | 380 руб.
МЯСНОЕ АССОРТИ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯРостбиф, буженина, панчетта. Подаётся с горчицей, сливочным хреном,
вялеными томатами и чесночными гренками
280 г | 690 руб.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ДВА ВИДА САЛА С ГОРЧИЦЕЙ И ГРЕНКАМИ Ароматное сало с чесноком, сало с мясной прослойкой и специями. Подаётся со сливочным хреном, горчицей,
бородинскими гренками и зеленью.
200 г | 320 руб.
ПАШТЕТ ИЗ ЛОСОСЯ С КРАСНОЙ ИКРОЙ И ХРУСТЯЩЕЙ ЧИАБАТТОЙ
150 г | 590 руб.
ГРУЗДИ СОЛЕНЫЕ С ЛУКОМ, СМЕТАНОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ
Подаются с ароматным маслом и зеленью.
170 г | 350 руб.
РАЗНОСОЛЫ ПОД АРОМАТНЫМ МАСЛОМСоленые огурчики и помидоры, салат из квашеной
капусты с клюквой и красным луком.
350 г | 280 руб.
БРУСКЕТТА С ЛОСОСЕМ, ОГУРЦОМ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ
3 шт | 410 руб.
БРУСКЕТТА СО СПЕЛЫМИ ТОМАТАМИ И СЫРОМ «МОЦАРЕЛЛА»
3 шт | 360 руб.
БРУСКЕТТА С ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ И СЫРОМ «ПАРМЕЗАН»
3 шт | 270 руб.
БРУСКЕТТА С БЕКОНОМ И КАРАМЕЛЬНЫМ ЛУКОМ
3 шт | 370 руб.
СЕТ ИЗ БРУСКЕТТ Закуска из мини брускетт: с печеными овощами,
лососем и сливочным сыром, томатами и моцареллой, беконом и карамельным луком.
8 шт | 760 руб.
ФИЛЕ СЛАБОСОЛЁНОЙ СЕЛЬДИ С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ
280 г | 270 руб.
СЫРНАЯ ТАРЕЛКАКамамбер, Дорблю, Тет-де-муан, Пармезан. Подаётся со свежим мёдом, виноградом и жареным миндалём.
220 г | 900 руб.
САЛАТЫ
САЛАТ С РОСТБИФОМ И ПЕЧЕНЫМ ПЕРЦЕМ Телячья вырезка су-вид, листья салата, печеный перец,
вяленые томаты, заправка. Подаётся с соусом «Блэк Пеппер» и жареным кунжутом.
200 г | 530 руб.
САЛАТ ИЗ ПЕЧЁНОЙ СВЕКЛЫ С АПЕЛЬСИНОМ И БРЫНЗОЙ
Ароматная свёкла, мякоть апельсина, брынза, хрустящие листья салата, заправка «Винегрет», кедровые орешки.
260 г | 290 руб.
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С ЦЫПЛЕНКОМХрустящие листья салата, сочные помидоры, сыр
пармезан и классический соус «Цезарь» в сочетании с нежным куриным филе и хрустящими сухариками.
200 г | 390 руб.
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С КРЕВЕТКАМИХрустящие листья салата, сочные помидоры, сыр пармезан и классический соус цезарь в сочетании с жареными кре-
ветками и хрустящими сухарикам.
190 г | 520 руб.
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И МЕДОВО-ЛУКОВОЙ ЗАПРАВКОЙ
Куриная печень в красном вине, с карамелезированным луком и томатами «Черри», салатом и медово-луковой заправкой.
200 г | 320 руб.
САЛАТ С «ХРУСТЯЩИМ» БАКЛАЖАНОМ И АЗИАТСКИМ СОУСОМ
Баклажаны в устричном соусе, обжаренные в хрустящей панировке. Со спелыми томатами, салатом, луком, кинзой и соусом «Свит Чили».
210 г | 260 руб.
ОВОЩНОЙ САЛАТ С БРЫНЗОЙПомидоры, огурцы, болгарский перец, брынза, листья
салата, красный лук, маслины, заправка, специи.
250 г | 250 руб.
ЛЁГКИЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДОХрустящие листья салата, креветки, авокадо,
помидоры «Черри», заправка.
160 г | 520 руб.
ФИЛЕ ТРЕСКИ В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ
Нежное и ароматное филе трески в хрустящей панировке. Подаётся с лимонным соусом и зеленью.
160 г | 320 руб.
АРАНЧИНИ ИЗ РИЗОТТО С СЫРОМ «МОЦАРЕЛЛА»Хрустящие шарики из ароматного ризотто с тянущейся моцареллой.
Подаётся с густым томатным соусом «Помодоро».
160 г | 380 руб.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ЖАРЕНЫЕ ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ С АПЕЛЬСИНОМ И СОУСОМ ИЗ МАРАКУЙИ
210 г | 780 руб.
БЛИНЫ С ГРИБАМИ В СЛИВКАХ, ПОДАЮТСЯ СО СМЕТАНОЙ
220 г | 320 руб.
БЛИНЫ С ЛОСОСЕМ И ОВОЩАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
220 г | 420 руб.
ЖАРЕНЫЙ СУЛУГУНИ С САЛАТОМ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ
Сочный салат из спелого помидора, красного лука и листьев свежей кинзы, с ароматным маслом, в сочетании с хрустящими ломтиками молодого сулугуни.
230 г | 360 руб.
СУПЫ
СОЛЯНКА СО СМЕТАНОЙ
300/30 г | 310 руб.
УХА ИЗ РЕЧНОЙ ФОРЕЛИ И ЛОСОСЯ НА СЛИВКАХУха из филе форели и лосося приготовленная на сливках,
с картофелем, морковью и сельдереем. Подаётся с зеленью.
300 г | 390 руб.
ТРАДИЦИОННЫЙ БОРЩ СО СМЕТАНОЙ На наваристом говяжьем бульоне. Подаётся с соленым домашним салом с мясной прослойкой, гренками с чес-
ноком и зеленью, сметаной и перьями зеленого лука.
350/30/50/10 г | 310 руб.
КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ С КРЕВЕТКАМИ И ПРЯНЫМ АРАХИСОМ
300 г | 320 руб.
КРЕМ-КАПУЧИНО ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ
Нежный крем-суп из белых грибов со сливками, гриссини и молочной пеной.
300 г | 320 руб.
ОКРОШКА С ЦЫПЛЕНКОМ
Филе цыпленка су-вид, огурец, редис, картофель, яйцо, зелень, (на Ваш вкус может быть заправлена квасом или кефиром).
300 г | 280 руб.
КУРИНЫЙ БУЛЬОН С КРУТОНАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ
250/50 г | 190 руб.
ПАСТА И РИЗОТТО
ФЕТТУЧЧИНЕ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И СЛИВКАМИ
350 г | 540 руб.
СПАГЕТТИ С СОУСОМ «ПОМОДОРО»
320 г | 540 руб.
СПАГЕТТИ С СОУСОМ «КАРБОНАРА»
320 г | 480 руб.
ПЕННЕ С ЛОСОСЕМ И СУШЁНЫМИ МАСЛИНАМИ
300 г | 490 руб.
СПАГЕТТИ «БОЛОНЬЕЗЕ»
350 г | 480 руб.
РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ, ЦУКИНИ И ПОМИДОРАМИ «ЧЕРРИ»
250 г | 690 руб.
РИЗОТТО С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
250 г | 580 руб.
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
РАДУЖНАЯ ФОРЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННАЯ ЦЕЛИКОМ
1 шт | 720 руб.
ФИЛЕ ЛОСОСЯ В СЛИВОЧНО-ВИННОМ СОУСЕ
Нежное филе лосося маринуется в устричном соусе и запекается в печи. Подаётся со спаржей и сливочно-винным соусом.
190 г | 820 руб.
МАКРЕЛЬ С ПЮРЕ ИЗ ШПИНАТА И КАРТОФЕЛЯ
Запечённое филе макрели. Подаётся с пюре из шпината и картофеля, томатами «Черри» и зеленью.
300 г | 520 руб.
ФИЛЕ ФОРЕЛИ С ПЕЧЁНЫМИ ОВОЩАМИ Филе радужной форели запеченное с цуккини,
помидорами, баклажаном, болгарским перцем и луком. Подаётся с жареным лимоном и зеленью.
250 г | 740 руб.
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
ЗАПЕЧЁННЫЙ ЦЫПЛЕНОК И ОВОЩНОЙ САЛАТ С ЧЕСНОЧНЫМ ДРЕССИНГОМ
1 шт / 150 г | 820 руб.
ГРУДКА ЦЫПЛЕНКА, ПЮРЕ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ, КАРТОФЕЛЬ «ПАЙ» И ТОМАТЫ
340 г | 480 руб.
ГОЛЕНЬ ИНДЕЙКИ, КАПУСТА «ЗАУЭРКРАУТ» И БРУСНИЧНЫЙ СОУС
1 шт/ 130 г | 680 руб.
УТИНАЯ ГРУДКА, ГРЕЙПФРУТ И ЛЕГКИЙ САЛАТ
250 г | 860 руб.
БЛЮДА ИЗ МЯСА
ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ С ГРЕЧКОЙ И БОРОВИКАМИ
350 г | 690 руб.
ФИЛЕ «МИНЬОН» С ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ И СПАРЖЕЙ
300 г | 920 руб.
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И ШПИНАТОМ
260 г | 590 руб.
БАРАНИНА В КРАСНОМ ВИНЕ С ОВОЩНЫМ ГАРНИРОМ
350 г | 590 руб.
ГРЁСТЛЬ СО СВИНИНОЙ, ОВОЩАМИ И ЖАРЕНЫМ ЯЙЦОМ
350 г | 530 руб.
СВИНАЯ ШЕЯ ГРИЛЬ В МЯСНОМ СОУСЕ
С ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ
300 г | 570 руб.
ГАРНИРЫ
ОВОЩИ-ГРИЛЬ
200 г | 270 руб.
РАЗВАРИСТАЯ ГРЕЧКА С БОРОВИКАМИ
200 г | 220 руб.
ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ШПИНАТА
150 г | 150 руб.
КАПУСТА «ЗАУЭРКРАУТ»
200 г | 150 руб.
КАРТОФЕЛЬ ФРИ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ
150/30 г | 180 руб.
СПАРЖА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ВИНОМ И БЕКОНОМ
100 г | 240 руб.
ПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
150 г | 150 руб.
ДЕСЕРТЫ
КРЕМ-БРЮЛЕ150 г | 250 руб.
ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ200 г | 320 руб.
ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН150 г | 280 руб.
ЧИЗКЕЙК130 г | 220 руб.
МОРКОВНЫЙ ТОРТ150 г | 290 руб.
БРАУНИ С ФУНДУКОМ И КАРАМЕЛЬЮ135 г | 270 руб.
ТОРТ ЭСТЕРХАЗИ100 г | 280 руб.
ЭКЛЕР ВАНИЛЬНЫЙ1 шт | 90 руб.
ЭКЛЕР ШОКОЛАДНЫЙ1 шт | 90 руб.
ЧАЙНАЯ КАРТА
ДОМАШНИЕ ЧАИТравяной сбор 400 мл | 200 р. Душица / зверобой / мелиса Витаминный 400 мл | 200 р. Яблоко / мелиса / зверобой / мёд
Имбирь-лимон 400 мл | 250 р. Имбирь / лимон / мёд
Облепиха с мёдом 400 мл | 250 р. Облепиховый сироп / чайная основа
Клубника 400 мл | 250 р. Клубника / корица / бадьян / мёд
Вишня-апельсин 400 мл | 250 р. Чайная основа / вишня / апельсин / мёд
Клубника-шалфей 400 мл | 250 р. Клубника / мёд / шалфей
ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ
Молочный улун 400 мл | 200 р.
Маргентау 400 мл | 200 р.
Освежающая мята 400 мл | 200 р.
Жасмин голд 400 мл | 200 р.
Изысканная сенча 400 мл | 200 р.
ЧЁРНЫЙ ЧАЙ
Эрл грей 400 мл | 200 р.
Классический Ассам 400 мл | 200 р.
Ягодный букет 400 мл | 200 р.
Цейлонский с чабрецом 400 мл | 200 р.
КОФЕЙНАЯ КАРТА
Эспрессо 50 мл | 150 р.
Американо 100 мл | 150 р.
Капучино 200 мл | 190 р.
Двойной капучино 400 мл | 300 р.
Латте 200 мл | 200 р.
По-венски 200 мл | 200 р.Американо / взбитые сливки
По-французски 150 мл | 300 р.Со сливочным ликёром
Кофе «Амаретто» 150 мл | 300 р.
Классический Раф 400 мл | 250 р.
Раф 400 мл | 300 р.С мёдом и орехами
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Кока-кола 500 мл | 150 р.
Фанта 500 мл | 150 р.
Спрайт 500 мл | 150 р.
Швепс 500 мл | 150 р.
Клюквенный морс 250 мл | 80 р.
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА
«Тургояк» 500 мл | 80 р.
«Остров Веры» 500 мл | 80 р.
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
Морковный со сливками 200/20 мл | 200 р.
Апельсиновый 200 мл | 220 р.
Яблочный 200 мл | 220 р.
Грейпфрут 200 мл | 250 р.
Томатно-сельдереевый 200 мл | 200 р.
Грушево-яблочный 200 мл | 220 р.
Сок Рич (в ассортименте) 200 мл | 100 р.
КОКТЕЙЛИЛонг Айленд 10/10/10/25/200 мл | 350 р. Текила, ликер, джин, водка, пепси Секс на пляже 30/30/20/50 мл | 200 р. Водка, морс клюквенный, клюква, ананасовый сок
Морской бриз 25/150 мл | 350 р. Ликер, севенап
Текила Бум 40/200 мл | 250 р. Текила, севенап
Кампари 150 мл | 370 р. Мартини россо, джин
Виски-кола 50/100 мл | 320 р. Виски Грантс, пепси
Ром-кола 40/100 мл | 200 р. Бакарди блэк, пепси
Апероль шприц 170 мл | 470 р. Мартини Просеко, Апероль
Маргарита 25/50/40 мл | 450 р. Куантро, текила, лимон, соль
РАЗЛИВНОЕ ПИВО
БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО
Affligem | Аффлигем (светлое) 330 мл | 300 р. 500 мл | 500 р.
Guiness draught | Гиннес (темное) 330 мл | 300 р. 500 мл | 500 р.
Krusovice | Крушовица (светлое) 500 мл | 360 р.Krusovice | Крушовица (темное) 500 мл | 360 р.Edelwweiss | Эдельвейс (нефильтр.) 500 мл | 270 р.Heineken | Хайнекен (безалк.) 500 мл | 150 р.
ВИСКИ
Glenfiddich 12 y.o.| Глендфиддик 12 50 мл | 750 р.
Glenfiddich 15 y.o.| Глендфиддик 15 50 мл | 850 р.
Grants Premium 12 y.o.| Грантс Премиум 12 50 мл | 400 р.
Chivas Regal 18 years | Чивас Ригал 18 50 мл | 1000 р.
Chivas Regal 12 years | Чивас Ригал 12 50 мл | 500 р.
Johnnie Walker Black Label | Джонни Уолкер Блэк 50 мл | 400 р.
Balvenie Double Wood 12 y.o. | Балвени Дабл Вуд 50мл | 700 р.
Tullamore Dew | Тюлламор Дью 50 мл | 350 р.
Jameson | Джемесон 50 мл | 400 р.
Jack Daniels | Джек Дэниелс 50 мл | 400 р.
КОНЬЯК
Hennesy X. O. | Хеннеси 50 мл | 1500 р.
Hennesy V.S.O.P. | Хеннеси 50 мл | 600 р.
Hennesy V.S. | Хеннеси 50 мл | 450 р.
Remy Martin V.S.O.P. | Реми Мартин 50 мл |450 р.
Remy Martin V.S. | Реми Мартин 50 мл | 450 р.
Martel V.S.O.P. | Мартель 50 мл | 600 р.
Martel V.S. | Мартель 50 мл | 450 р.
БРЕНДИ
Арарат 3* 50 мл | 200 р.
Арарат 5* 50 мл | 250 р.
ВЕРМУТ
ЛИКЁР
РОМ
ДЖИН
Martini Bianco | Мартини Бьянко 50 мл | 150 р.
Martini Extra Dry | Мартини Экстра Драй 50 мл | 100 р.
Martini Rosso | Мартини Россо 50 мл | 100 р.
Martini Rozato | Мартини Розато 50 мл | 100 р.
Jagermeister | Егермастер 50 мл | 300 р.
Baileys | Бейлиз 50 мл | 300 р.
Becherovka | Бехеровка 50 мл | 300 р.
Campari | Кампари 50 мл | 150 р.
Sambuca | Самбука 50 мл | 300 р.
Cointreau | Куантро 50 мл | 250 р.
Kahlua | Калуа 50 мл | 450 р.
Malibu | Малибу 50 мл | 200 р.
Bacardi Black | Бакарди Блэк 50 мл | 250 р.
Bacardi Superior | Бакарди белый 50 мл | 250 р.
Bacardi Gold | Бакарди голд 50 мл | 200 р.
Hendrick’s | Хэндрикс 50 мл | 650 р.
Gordons | Гордонс 50 мл | 300 р.
АБСЕНТАбсент 50 мл | 450 р.
ТЕКИЛА
Olmeca Gold | Ольмека Голд 50 мл | 450 р.
Olmeca Blanco | Ольмека Бланко 50 мл | 400 р.
Olmeca Chocolate | Ольмека Шоколад 50 мл | 400 р.
НАСТОЙКА
Клюковка 50 мл | 80 р.
Лимончелло 50 мл | 80 р.
Кедровка 50 мл | 80 р.
Облепиховка 50 мл | 80 р.
ВОДКА
Beluga Gold Line | Белуга Голд Лайн 750 мл | 9500 р.
Beluga Transatlantic | Белуга Трансатлантик 50 мл | 300 р.
Beluga Noble | Белуга Нобл 50 мл | 240 р.
Beluga Allure | Белуга Аллюр 750 мл | 7000 р.
Хаски 50 мл | 110 р.
Мягков Серебро 50 мл | 100 р.
Absolut Vodka | Абсолют классический 50 мл | 240 р.
Absolut Citron | Абсолют цитрусовый 50 мл | 240 р.
ДОМАШНИЕ ЛИМОНАДЫ
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
САНГРИЯ
Тархун-апельсин 300/1000 мл | 200/500 р.
Вишня-розмарин 300/1000 мл | 200/500 р.
Облепиха 300/1000 мл | 200/500 р.
Морковный со сливками 200 мл | 220 р.
Апельсиновый 200 мл | 250 р.
Грушево-яблочный 200 мл | 250 р.
Яблочный 200 мл | 250 р.
Грейпфрутовый 200 мл | 250 р.
Томатно-сельдереевый 200 мл | 220 р.
На белом вине с маракуей 300/1000 мл | 300/800 р.
На красном вине с малиной 300/1000 мл | 300/800 р.
ЛЕТНЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Домашний Лимончелло 50 мл | 80 р.
Апероль Сауэр 150 мл | 300 р.
Апероль / сок лимона / белок
Цитрус Шприц 180 мл | 350 р.
Белое вино / ликер Трипл Сок / содовая / свежий огурец
Беллини 150 мл | 370 р.
Мартини Просеко / пюре свежего персика
Вишня Сауэр 130 мл | 350 р.
Коньяк / Амаретто / Айриш Крем / сливки
Крем-брюле 110 мл | 390 р.
Амаретто / Айриш-крем / сливки
Сицилийский Борнео 180 мл | 390 р.
Лимончелло / Бехеровка / грейпфрут / Швепс / сок лимона
Мохито 250 мл | 350 р.
Ром / сахар / спрайт / мята
Двойной Мохито 500 мл | 630 р.
Ром / сахар / спрайт / мята
Морской бриз 250 мл | 350 р.
Спрайт / Блю Кюрасао / водка
Негрони 150 мл | 370 р.
Гордонс / Кампари / Мартини Россо
Текила Санрайз 200 мл | 350 р.
Текила / апельсиновый сок / греналдин
Лонг Айленд 200 мл | 450 р.
Гордонс / водка / Куантро / Ром / Текила / Кола Лимон
АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ