меню без цен -...

г | gr

Мини-брускетты / Mini-bruschettas

Мини-брускетта с Фуа ГраFoie gras mini-bruschetta 50

Fish tuna mini-bruschettaМини-брускетта с прошуттоProsciutto mini-bruschetta 50Мини-брускетта с cыром бри с ягодамиBrie and berries mini-bruschetta 50Мини-брускетта со слабосолёным лососем Salted salmon mini-bruschetta 50Мини-брускетта с гребешком Grilled scallop mini-bruschetta 50Мини-брускетта с креветкой Grilled shrimps mini-bruschetta 50Мини-брускетта c угрём и салатом сивидUnagi eel fish mini-bruschetta 50Мини-брускетта c коппойCoppa ham mini-bruschetta 50Мини-брускетта с утиной грудкойDuck breast mini-bruschetta 50

Сендвич на багете / Baguette sandwich

Сендвич с моцарелой и соусом пестоMozzarella and pesto sauce sandwich 350Сендвич с прошуттоProsciutto sandwich 280Сендвич со слабосолёным лососемSalted salmon sandwich 300Сендвич с куриным филе на грилеGrilled chicken sandwich 300Сендвич с языком Beef tongue sandwichСендвич с запеченным ростбифомRoasrbeef sandwich 300

300

Сендвич с овощами гриль и соусом ПестоGrilled vegetables and pesto sauce sandwich 300

50

Ñåðâèñ íà âûñîòå!

Мини-брускетта с красным тунцом

Холодные закуски / Cold appetizers

Home-made meat platter 300/30/30

Ассорти из сала 200/30Accorted lard

Рыбное ассорти(масляная, лосось, тунец, угорь унаги)Fish assortments (oil fish, salmon, fish tuna, unagi eel fish) 200/100

Мясное ассорти (Италия)(прошутто, брезаола,салями качаторе, коппа)

Italian assorted meat(prosciutto, salami cachatore, bresaola, coppa) 200/100

Крудите с соусом(морковь, помидоры черри, сельдерей, перец,укроп, петрушка, соус фирменный)

Crudites with dip(carrot,cherry tomatoes, celery,sweet pepper, dill, parsley, sauces) 400/50

Aссорти французских и итальянскихсыров премиум класса Assorted French and Italian cheeses 200/100/50


Мясное ассорти домашней гастрономии

Home-made eggplant caviar with cilantro 200Икра баклажановая по-домашнему с кинзой

Light salted salmon tartare in spinach pancakes 200

Тартар из слабосоленого лосося в шпинатных блинчиках

Salted salmon and Philadelphia cheese pancakes 200

Блинчики со слабосоленой сёмгой и сыром Филадельфия

г | gr


Горячие закуски / Hot appetizers

Оладьи из цукини с соусом Zucchini pancakes with sauce 180/30 Деруны со сметаной Potato pancakes with sour-cream 180/30 Блинчики с мясом Meat pancakes 180/30 Блинчики с грибным жульеноми курицейMushrooms julienne and chicken pancakes 250/30

Голубцы с телятиной по-домашнемуHome-made veal cabbage rolls 250

Спринг роллы с овощами Fried spring rolls with vegetables 180/30

Блинчики с семгой в соусе бешамель и шпинатомSalmon and spinach pancakes 200/30

Фуа-гра с фруктовым ассортиFoie gras with fruit assorted 200/130

г | gr


Салаты / Salads

Норвежский салат с лососем на гриле Norwegian salad with grilled salmon

Азиатский салат с угрем(микс салатов, угорь, хаяши вакаме, помидор, кунжут, угорь)

200/50

Asian salad with unagi eel fish (mixed salads, unagi eel fish, seaweed, cherry tomatoes, sesame)Бархатный салат с мясом дальневосточного краба (микс салатов, морепродукты, помидор, огурец, яйцо перепелиное, авокадо, мясо краба, гребешок на гриле, креветка на гриле, хаяши вакаме, домашний майонез)

290

Velvet salad (mixed salads, seafood, tomatoes, cocumber, quail egg, avocado, crab meat, grilled scallop, grilled shrimps, seaweed,home-made mayonese)

Греческий салат с помидором чери

250/30 Greek salad

200/30Beetroot salad with kidney bean

230"Olivier" beef tongue salad

г | gr

220/30Салат с артишоками и вялеными томатамиArtichoke salad with sun-dried tomatoes 220/30

и гигантскими маслинами

Винегрет овощной с красной фасолью

Оливье с говяжьим языком

200/30Salad with Baked Pumpkin and Chevre CheeseСалат с печеной тыквой и сыром Шевро

330/30Quinoa salad with grilled vegetables and avocadoСалат с киноа, печеными овощами и авокадо

Mix salad with fresh vegetables 170/30Салат микс со свежими овощами

(ростбиф, ромен, помидоры черри, запеченный перец, баклажановый мусс, пармезан, вишневая глазурь, соус горничныйRoast beef salad NEW(roast beef, romaine, cherry tomatoes, baked pepper, eggplant mousse, parmesan, cherry glaze, mustard sauce) 270/30

Салат с ростбифом NEW


Цезарь с куриным филе на гриле Caesar salad with grilled chicken breast

Цезарь с креветками Caesar salad with shrimps

Цезарь с лососем Гравлакс Caesar salad with Gravlax salmon

Салат микс с кедровыми орехами (микс салатов, черри, кедр, пармезан, авокадо бальзамико)Mix salad with cedar nuts (mixed salads, cherry tomatoes, cedar nuts , Parmesan, Balsamico)

(mix of salads, cucumber, cherry tomatoes, olives, parmesan,salted trout, sauce)

Салат капризе с домашним соусом пестоCaprese salad with home-made pesto sauce

Салат с лепестками форели(микс салатов, форель с/с, помидори чери, огурец, оливки, пармезан, французкий соус)

Микс салат с утиной грудкой и ягодамиMix salad with duck breast and berries

Mix salad with salted trout

Салат с морепродуктами (микс салатов, морепродукты на гриле, хаяши вакаме, помидоры черри, оливки, аспарагус, соус от шефа)Seafood salad (mixed salads, grilled seafood, seaweed, cherry tomatoes, olives, asparagues, chief's sauce)

г | gr

240/30

220/30

220/30

270/30

250/30

220/30

200/30

270/30

Салат с креветками гриль и авокадоGrilled shrimps and avocado salad 230/30

Салаты / Salads


Вторые блюда / Second courseРыба / Fish

Приготовление на ваш выбор: запеченная/на гриле/на паруCooking of your choice: baked/grilled/steamed

Стейк из красного тунца с соусом АмариллаTuna steak with Amarilla sauce 200/30Филе норвежского лосося с базиликовым соусомNorwegian salmon fillet with basil sauce 200/30 Филе осетрины сo сливочно-апельсиновым соусомSturgeon fillet with creamy-orange sauce 200/30Филе черной трески в соевой карамелиBlack cod fillet in soy caramel 200/30Филе чилийского сибаса с аспарагусомChilean sea bass fillet with asparagus 200/50/30Сибас Средиземноморский с соусом от шефа 1 шт.

1 шт.Sea bass with chief’s sauce / 1 pc

Дорадо c соусом от шефаDorado with chief’s sauce 1 pc

1 pc

1 pc

Филе судака c грибным соусом 200/30

Форель на гриле (целая, без кости)Grilled trout (whole, boneless)

1 шт.

Морепродукты на гриле / Grilled seafood

Морской гребешокScallop 100Кальмар бэби Squid bebi 100Осьминог беби Octopus bebi 100 Креветки тигровыеTiger prawns 100Хвост омараLobster tail 100Мидии НовозеландскиеNew Zealand Mussels 100

Мясо дальневосточного крабаFar Eastern crab meat 100

г | gr

Zander fillet with mushrooms sauce


Мясо / Meat

Бефстроганов из телятины с грибамиBeef Stroganoff with mushrooms 250

Куриная грудинка с рикоттой и шпинатом Chicken breast stuffed ricotta and spinach 260

Кролик Конфи с овощамиСonfit rabbit with vegetables 180

Медальоны из телятины с грушей и вишнёвым соусомVeal medallions with pear and cherry sauce 180/100/30

Курица по-тайски Chicken coocked by Thai recipes 200

Duck breast with fruit assorted and raspberry sauce 200/110/30

Утиная грудка с фруктовым ассорти и малиновым соусом

Мясо гриль / Grilled meat

Каре новозеландского ягненка с пряностямии ягодным соусомNew Zealand lamb Kare with berry sauce 180/30

Стейк из телятины /Миньон/Рибай/Украинас соусом от шефаBeef steak / Fillet mignon / Ribeye 200/30

Стейк из Свинины Pork steak 200/30

Каре молочного теленка на гриле с травамиGrilled Rack of veal 180/30

Куриное филе с грибным соусомGrilled chicken breast with mushrooms sauce 180/30

г | gr


Котлеты / CutletsСпособ приготовления на Ваш выбор / Сooking of your choice

Котлетки из судакаZander cutlets 160Котлетки из куриного филеChicken cutlets 160Котлетки из индейкиTurkey cutlets 160Котлета по-киевски / 2 штKyiv cutlets / 2 pc 160Котлеты из мяса дальневосточного крабаFar Eastern crab meat сutlets 160

Паста и ризотто / Pasta and risotto

Паста БалоньезеBolognese pasta 300Паста КарбонараCarbonara pasta 300Паста АрабьятаArrabiata pasta 300Лазанья овощнаяVegetable lasagne 300Лазанья БалоньезеBolognese lasagne 300Лазанья с морепродуктамиSeafood lasagne 300Ризотто с белыми грибамиRisotto with porcini 300Рисовая или гречневая лапша с овощами ВокRice or buckwheat noodles with wok-fried vegetables 300/75

г | gr


Гарниры / Garnish

Картофель по-домашнемуHome-cooked potato 200Картофельное пюреMashed potato 200Рис микс со сливкамиMixed rice with cream 200Рис белыйWhite rice 200Дикий рисWild rice 200Овощи на паруSteamed vegetables 300Овощи грильGrilled vegetables 250

Гречка отварнаяBuckweat 200Гречка тушеная с грибамиBuckwheat with mushrooms 200КиноаQuinoa 170Паста ПенеPasta Penne 200РататуйRatatouille 200Кус-кусCouscous 200Кус-кус с овощамиCouscous with vegetables 200Шпинат со сливками и кедровыми орешкамиSpinach with cream and pine nuts 180

Шпинат на паруSteamed spinach 200

АспарагусAsparagus 50

г | gr


Блюда из яиц / Egg dishes

Омлет классический Classic omelette 3eggs/150

Омлет с беконом Bacon omelette 200

Омлет с сыром / ветчиной на Ваш выборCheese / ham omelette of your choice 200

Омлет с овощами Vegetables omelette 220

Завтрак Бенедикт с беконом и соусом Голландез

Мучные изделия / Bakery

Булочки в ассортиментеAssorted bread rolls 1шт.

Хлеб в ассортименте с добавками Assorted bread за 100

КруассанCroissant 80Круассан миниCroissant mini 40Мини булочка с шоколадомMini bun with chocolate 50

Benedict breakfast with bacon and Hollandaise sauce

Завтрак Бенедикт с лососем с/с и тостамиBenedict breakfast with salted salmon and toasts

220/30

220/30

г | gr


Десерты / Desserts

г | gr

Сырники по-домашнему с ягодным соусом и сметанойСurd pancakes with berry sauce and sour cream 150/30/30

Блинчики с домашним творогом Pancakes with cottage cheese

Яблочный штрудель с карамельным соусом Apple strudel with caramel sauce

Вишневый штрудель с ванильным соусом Cherry strudel with vanilla sauce

Яблоко запеченное с орехами, медом и корицейBaked apple with nuts, honey and cinnamon 1 pc

Блины с карамелизированным яблокомPancakes with caramelized apple

Петит Фур в ассортиментеPetit Fur

Наполеон домашнийHome-made Napoleon cake 160

50

МедовикHoney cake 200

200

Ягодный тартBerry tart 160

Тирамису в стаканеTiramisu in a glass

Шоколадный Фондан с ванильным соусомChocolate fondant with vanilla sauce

Чизкейк с ягодным кюлиCheesecake with berry coulie 150

130\30

150

150/30

180/30

150/30

1 шт


Напитки / Drinks

Фрэш апельсиновый Fresh squeezed Orange juice 500ml.Фрэш грейпфрутовый Fresh squeezed grapefruit juice 500ml.Фрэш яблочный Fresh squeezed apple juice 500ml.Фрэш ананасовый Fresh squeezed pineapple juice 500ml.Фрэш морковный

500ml.Фрэш сельдереевый Fresh squeezed celery juice 500ml.Фрэш из манго Fresh squeezed mango juice 500ml.Фрэш томатный

500ml.Фреш гранатовый Fresh squeezed pomegranate juice 500ml.

ЭвианEvian still water 0,33l.БоржомиBorjomi sparkling water 0,5l.

Кока-кола/Фанта/Спрайт в ж/бCoca-cola/Fanta/Sprite 330ml.Кофе ЭспрессоEspresso Coffee 1cap.

Смузи фруктово-ягодныйFruit and berries smoothies 500ml.Смузи зеленыйGreen smoothie 500ml.

ПерьеPerrier Sparkling water in glass 0,33l.

ВительVitell still water 330ml.

г | gr

Fresh squeezed tomatoes juice

Fresh squeezed carrot juice


Ягоды / Berries ГолубикаBlueberry КлубникаStrawberry МалинаRaspberry ЕжевикаBlackberry

Фрукты в ассортименте /целые/нарезка

Fruits assorted /whole/sliced ЯблокиAppleБананы /бэби/BananaГрушаPearАпельсинOrangeАнанасPineappleМангоMangoКивиKiwiВиноградGrapeМандаринTangerine

АрбузWatermelonДыняMelonИнжирFigsЛаймLimeЛимонLemonЛичиLeechiМаракуяpassion fruitНектаринNectarineПапайяPapayaПерсикPeachХурмаPersimmonШаронSharonОрехи/NutsПекан Pecan ФундукHazel МиндальAlmond КешьюCashew Кедровый

меню без цен -...

Documents