Η επανεκκίνηση της eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό...

40
εβδομαδιαία έκδοση του «εθνικού Κήρυκα» - σάββατο 2 - Κυριακή 3 Μαρτίου 2019 ΠοIηση ΠΙσω αΠο τΙσ λεΞεΙσ Μασ TO σΧολΙο τησ εΒΔοΜαΔασ Αναμφισβήτητη αντίφαση Της Πηνελόπης Χαρισιάδη Του Εκδότη Διευθυντή αντώνη η. Διαματάρη Γιατί η Ελληνική έχει τόσο δύσκολη γραμματική; Σημάδια κατάρρευσης της Οικονομίας Της Δήμητρας Ποντοπόρου Απαντά η σταυρούλα τσούτσα ρωτηστε τηN σταυρουλα Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέσα από μια Eφαρμογή

Upload: others

Post on 17-Jul-2020

3 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

εβδομαδιαία έκδοση του «εθνικού Κήρυκα» - σάββατο 2 - Κυριακή 3 Μαρτίου 2019

ΠοIησηΠοIησηΠΙσω αΠο τΙσ λεΞεΙσ ΜασTO σΧολΙο τησ εΒΔοΜαΔασΑναμφισβήτητη αντίφαση

Της Πηνελόπης Χαρισιάδη

Του Εκδότη Διευθυντήαντώνη η. Διαματάρη

Γιατί η Ελληνική έχει τόσο δύσκολη γραμματική;

Σημάδια κατάρρευσης της Οικονομίας

Της Δήμητρας Ποντοπόρου Απαντά η σταυρούλα τσούτσα

ρωτηστε τηN σταυρουλα

Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσαςμέσα από μια Eφαρμογή

Page 2: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ2

Αναμφισβήτητη αντίφασηΣαν ήμουνα παιδί από το μπαλκονάκι του σπιτιούτα αφέγγαρα βράδιατα άπειρα ατένιζα αστέρια πάνω στον μαύρο ουρανόαχόρταγα έμεινα να τα κοιτώ.Πανέμορφους έβλεπα αγγέλουςαντίκρυ μου είχα τον Δημιουργό.

Στην πόλη την ασήμαντη, τη μικρήεκεί που έχω γεννηθεί, άλλος μεγάλο, άλλος μικρό,όλοι είχαν ένα σπιτικό, με μια κόκκινη σκεπήόπου καλοστρωμένο ήταν το κλινάρικαι στο τσουκάλι,υπήρχε πάνταένα μοσχομυριστό φαΐ.Ο καθένας γνώριζε ποιος γείτονας άναβε το φως πριν ροδίσει η αυγήκαι ποιος τελευταίος τα βράδιαστον Θεό έστελνε μια προσευχή.Ως τα μεσάνυχτα τα φώτα σβήνανε όλακι η σκοτεινιά αγκάλιαζε την πόλη βιαστικά.Αν κάποιο φως έμενε ανοιχτόκαταλαβαίναμε πως για έναν άγνωστο ή δικόήταν μια δύσκολη βραδιά.Ατσαλα χτυπούσε τότε των γονιών μας η καρδιά,σκιαζόταν μη ακούσουν ξαφνικά,την κουκουβάγια μηνύματα να στέλνει θλιβερά.

Στην πόλη όπου τώρα ζω,την ολόφωτη, τη σημαντική,όπου ο πλούτος, ο καταναλωτισμός, η αφθονία τέλος δεν έχουν ούτε αρχήστα σκουπίδια βλέπω την κάθε μου μέραανθρώπους σαν τα ποντίκια να ψάχνουν για φαΐ.Σαν έρθει η νυχτιά για να κοιμηθούν μια σκοτεινή να γυρεύουνε γωνιά.Αναμφισβήτητη αντίφασηκάτω από τον ίδιο ουρανό,η ύλη φέρνει πάντα μαζί,την ανέχεια, την αδιαφορία, την απονιάτην τόση δυστυχία και τη λησμονιά.

από την ΠηνελοΠη Χαρισιαδη

Ρωτήστε την

Σταυρούλα

Οτιδήποτε σας απασχολεί, μη διστάσετε να απευθυνθείτε στο email: [email protected] ή National Herald, INC. 37-10 30 St. L.I.C., NY 11101

Αγαπητή Σταυρούλα,

Είμαι 42 ετών και έχω έρθει στην Αμερική εδώ καιπέντε χρόνια μαζί με την γυναίκα μου και τους δύογιους μας. Στην αρχή δυσκολευτήκαμε πολύ, όμωςτώρα έχουμε τακτοποιηθεί μια χαρά και έχουμε συνη-θίσει τη ζωή μας εδώ. Ωστόσο, υπάρχει κάτι που μεαπασχολεί πολύ. Η γυναίκα μου έχει αρχίσει να αγοράζεισυνέχεια ρούχα, παπούτσια και οτιδήποτε άλλο έχεινα κάνει με την εμφάνισή της. Η διασκέδασή της είναινα πηγαίνει με τις φίλες της στα Mall και να βρίσκει«ευκαιρίες», κι όταν δεν έχει τη δυνατότητα να πάει,τα ψωνίζει μέσω Ιντερνετ. Σχεδόν καθημερινά, κατα-φτάνουν πακέτα με πράγματα για την ίδια ή για τοσπίτι. Στην αρχή δεν της έλεγα τίποτα, γιατί είναιαλήθεια ότι για πολλά χρόνια που τα οικονομικά μαςήταν στενά, έκανε οικονομία και μάλιστα χωρίς να δια-μαρτύρεται. Τώρα τελευταία όμως, μου φαίνεται πώςέχει χάσει τον έλεγχο με τις αγορές. Προσπάθησα νατης το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν φαίνεται νατο καταλαβαίνει. Επιμένει ότι ψωνίζει φτηνά και μόνοό,τι έχει πραγματικά ανάγκη. Εγώ όμως δεν μπορώ νακαταλάβω πώς είναι δυνατόν να έχει πραγματικάανάγκη μια μεγάλη ντουλάπα ρούχα και κάθε είδουςπαπούτσια. Βέβαια η αλήθεια είναι ότι δεν ξοδεύει με-γάλα ποσά, αλλά και πάλι να ψωνίζει τόσο συχνά;Παλιά δεν ήταν τόσο καταναλωτικό ον. Πώς να τηνβοηθήσω να το καταλάβει;

Αντρέας

Αγαπητέ Αντρέα,

Η αλήθεια είναι ότι συχνά εμείς οι γυναίκες βρίσκουμεευχαρίστηση στα ψώνια και μάλιστα στο να ξετρυπώνουμε«ευκαιρίες». Στις περισσότερες από εμάς αρέσει να πηγαίνουμεμε φίλες για αγορές και να ψάχνουμε για καλά και φτηνάρούχα ή παπούτσια. Πίστεψέ με, η γυναίκα σου δεν είναι πε-ρίπτωση, ιδιαίτερα εδώ στην Αμερική που ο καταναλωτισμόςείναι τρόπος ζωής και το μάρκετινγκ και η διαφήμιση είναιστα καλύτερά τους. Το πρόβλημα ξεκινάει από τη στιγμή πουτα ψώνια θα γίνουν εθισμός και μάλιστα σε βαθμό που αυτόςπου αγοράζει δεν σέβεται τον οικογενειακό προϋπολογισμό,καταχρεώνει τις πιστωτικές κάρτες, αγοράζει παρορμητικάοτιδήποτε «του χτυπήσει το μάτι», νιώθει επιτακτική τηνανάγκη να ψωνίσει για να νιώσει καλύτερα, τόσο που δενβγαίνει από το σπίτι χωρίς να πάρει κάτι. Απ’ όσα μουγράφεις η γυναίκα σου στερήθηκε πολλά πράγματα λόγω οι-κονομικής στενότητας και είναι πιθανό τώρα που η οικονομικήσας κατάσταση βελτιώθηκε, να νιώθει ότι δικαιούται να «κα-λοπιάσει» τον εαυτό της και να ξοδέψει κάποια χρήματα, γιανα ανανεώσει την γκαρνταρόμπα της και να ενισχύσει την

αυτοπεποίθησή της. Μου γράφεις ότι δεν ξοδεύει μεγάλαποσά που σημαίνει ότι σκέφτεται τον προϋπολογισμό της οι-κογένειας και έχει συναίσθηση των αγορών της. Επομένως,το πιο πιθανό είναι για μια περίοδο να «εκτονώνεται» μέσωτων αγορών και να μην πάσχει από αγοραστική μανία. Ομως,καλό θα ήταν να ζητήσεις τη γνώμη ενός ειδικού, γιατίπολλές φορές πίσω από τέτοιου είδους συμπεριφορές κρύβονταιπροβλήματα που έχουν σχέση με την ψυχολογική κατάστασητου ατόμου.

Υπάρχουν πολλά πράγματα που θα μπορούσες να κάνεις,για να την βοηθήσεις να συνειδητοποιήσει το πρόβλημα.Πρώτα απ’ όλα συζήτησε μαζί της, χωρίς επικρίσεις και κατη-γορίες, αλλά με αγάπη και διάθεση κατανόησης. Προσπαθήστεμαζί να βρείτε για ποιους λόγους την ευχαριστεί να αγοράζεισυχνά, τι νιώθει, μήπως το κάνει επειδή βαριέται, μήπωςγιατί νιώθει άγχος και πίεση και αυτό την ξεκουράζει προσω-ρινά; Πρότεινέ της με τα χρήματα που ξοδεύει να αρχίσει νακάνει κάτι δημιουργικό, να μάθει κάτι καινούριο, να αρχίσειγυμναστήριο, να αρχίσει σεμινάρια αυτοβελτίωσης.

Μπορείς ακόμη να της προτείνεις και κάποιους πρακτικούςτρόπους, για παράδειγμα να ξαναδεί όλα τα ρούχα στηνντουλάπα της και να ξεχωρίσει αυτά που δεν φοράει καθόλου,αυτά που φοράει σπάνια και αυτά που φοράει συχνά. Ετσι,ίσως θα καταλάβει ποιες αγορές τής είναι άχρηστες. Θα βοη-θούσε πολύ να τακτοποιήσει την ντουλάπα της με τρόπο πουνα βρίσκει εύκολα τα ρούχα που φοράει έτσι ώστε να ξέρει τιακριβώς έχει και τι της χρειάζεται πραγματικά. Συμβούλεψέτην να κρατάει ένα αναλυτικό αρχείο αγορών, έτσι ώστε νασυνειδητοποιεί τι παίρνει και πόσα χρήματα ξοδεύει. Να τοσυμβουλεύεται κάθε φορά, πριν κάνει μία νέα αγορά.

Πρότεινέ της, όταν θέλει να αγοράσει κάτι να μην τοπαίρνει εκείνη τη στιγμή αλλά να το αφήνει και να το ξανα-σκέφτεται για μερικές μέρες. Ετσι, θα έχει φύγει ο πρώτοςενθουσιασμός και η παρόρμηση και θα καταλάβει πιο εύκολα,αν πραγματικά το χρειάζεται. Θα τη βοηθούσε κάθε φοράπου θέλει να αγοράσει κάτι, να ελέγχει αν έχει ήδη κάτι πα-ρόμοιο και να αξιολογεί με μία κλίμακα από το 1 μέχρι το 10το αν πραγματικά το χρειάζεται.

Αν νιώθει πολύ έντονη την παρόρμηση να αγοράσει χωρίςνα χρειάζεται κάτι συγκεκριμένο, πρότεινέ της να κάνει κάτιάλλο εκείνη τη στιγμή, για παράδειγμα να πάει για τρέξιμο ήνα μιλήσει με την φίλη της. Συζητήστε μαζί για το ποσό πουθα μπορούσε να ξοδεύει τον μήνα χωρίς τύψεις για ό,τι τηνευχαριστεί και δώσε της να καταλάβει ότι αν δεν ξοδεύει συ-νεχώς, για να αγοράζει φτηνά πράγματα, μπορεί να μαζέψειχρήματα για να αγοράσει κάτι που πραγματικά θα την ευχα-ριστήσει.

Τέλος, βάλτε έναν κοινό στόχο, για παράδειγμα έναμακρινό ακριβό ταξίδι και πρότεινε στην γυναίκα σου νααγοράζει ό,τι πραγματικά χρειάζεται και να αποταμιεύει γιατο ταξίδι αυτό.

Τα μέλη της ομάδας του Κέντρου Ελ-ληνικών Σπουδών στο Simon Fraser Uni-versity (SFU) του Βανκούβερ δημιούργη-σαν μια εφαρμογή για τα ελληνόπουλατης Διασποράς μέσω της οποίας θα μαθαί-νουν την ελληνική γλώσσα... παίζοντας.Πρόκειται για ένα καινοτόμο πρόγραμμαεκμάθησης της a γλώσσας που έγινε πραγ-ματικότητα. Η πρώτη έκδοση της εφαρ-μογής (Rebooting Greek) αναμένεται νακυκλοφορήσει το φθινόπωρο σε σχολείατου Καναδά και των ΗΠΑ. Το «Περιοδικό»

λοιπόν αυτή την εβδομάδα παρουσιάζειτην φιλόδοξη αυτή προσπάθεια και οι δη-μιουργοί της μας μιλούν για την υλοποίησητης ιδέας τους. Στο πλευρό τους είχαν τοΙδρυμα Σταύρος Νιάρχος που χρηματοδό-τησε την όλη προσπάθεια. Ο ΔιονύσηςΑρκαδιανός, υποψήφιος διδάκτορας στοντομέα εκπαιδευτικού λογισμικού και μα-θησιακού σχεδιασμού στο SFU είναι οακαδημαϊκός υπεύθυνος για το πρόγραμμα,ενώ την ευθύνη του παιδαγωγικού σχε-διασμού της πλατφόρμας και τον τρόπο

οργάνωσης του περιεχομένου έχει αναλάβειο Κώστας Δεδεγκίκας, ο οποίος είναι επι-κεφαλής του New Media Lab στο ίδιο πα-νεπιστήμιο. Και οι δύο δούλεψαν σκληράτον τελευταίο χρόνο μαζί με μία ομάδα20 ατόμων από Καναδά και Ελλάδα γιανα καταφέρουν να φέρουν σε πέρας τηνιδέα τους. Την εκμάθηση της ελληνικήςγλώσσας με ευχάριστο τρόπο, προσιτή σεκάθε ηλικιακή ομάδα. Και το κατάφεραν.Μπράβο τους.

Βασίλης Κουτσίλας

Μαθαίνοντας ελληνικά με μια εφαρμογή

Page 3: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΣΑΒΒΑΤΟ 2 - ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019 ΣΤΗΛΗ 3

Ηπτήση της Aegean προς τηΘεσσαλονίκη ήταν υποδειγ-ματικά στην ώρα τους. Η

εξυπηρέτηση ήταν άποψη. Σαν ναείσαι σε μια άλλη Ελλάδα.

Το αεροδρόμιο όμως είναι ανε-παρκές για τη συμπρωτεύουσα τηςΕλλάδας. Ευτυχώς η εταιρεία πουτο αγόρασε έχει ξεκινήσει την επέ-κτασή του. Καιρός ήταν.

Ηταν πολύ πρωί. Ο ουρανός ήτανσυννεφιασμένος. Η θερμοκρασίαήταν μόλις 4 βαθμοί Κελσίου. Τίποταωστόσο δεν προμήνυε τη μανιώδηάφιξη της «Ωκεανίδας», της δεύτερηςμεγάλης κακοκαιρίας που θα έπληττετη χώρα μέσα σε λίγες μέρες.

Φίλος είχε φροντίσει να στείλειένα γνωστό του ταξιτζή να με πα-ραλάβει. Ηταν ένας ευγενικός νέοςάνθρωπος βυθισμένος στις σκέψειςτου.

Ηθελα να δω και να μάθω πολλά.Τα γεγονότα πολύ πρόσφατα. Εισέ-πραξα περισσότερα από ό,τι φαν-ταζόμουν. Σε λίγο βρισκόμαστανεκτός της πόλης.

Αριστερά και δεξιά πράσινα χω-ράφια κι ένα θέαμα ασυνήθιστο,εφιαλτικό:

Πολλά εγκαταλελειμμένα κτίρια.Μια τραγική εικόνα που επαναλαμ-βανόταν για αρκετά χιλιόμετρα.

Τα κτίρια αυτά, που θύμιζανεκείνα τα από πολλού εγκαταλε-λειμμένα κτίρια που είναι δίπλαστις ράγες του σιδηρόδρομου απόΝέα Υόρκη προς Ουάσιγκτον, ήτανκάποτε εργοστάσια. Ηταν χώροιζωής και δημιουργίας στα οποίαεργαζόντουσαν δεκάδες χιλιάδεςΕλληνες.

Ανθρωποι που έπλαθαν όνειρα,που συντηρούσαν οικογένειες, πουζούσαν μια αξιοπρεπή ζωή.

Εκεί, στον δρόμο αυτό ανακά-λυψα αποτυπωμένη σε όλη της τηφρίκη την κατάρρευση της ελληνικήςοικονομίας. Εκεί εκτίθενται ολοφά-νερα, σαν να είναι μια βιτρίνα τηςοικονομικής κατάρρευσης, οι θλι-βερές συνέπειες μιας πολύ λανθα-σμένης, αδιάφορης για τις μελλον-τικές συνέπειες πολιτικής και νοο-τροπίας δεκαετιών.

Από εδώ θα φανούν και τα πρώτασημάδια της ανόρθωσής της.

Αισθάνθηκα την ανάγκη για κου-βέντα:

-Γιατί έκλεισαν όλα αυτά τα ερ-γοστάσια; ρώτησα τον ταξιτζή.

Πήγαν στη Βουλγαρία, μου απάν-τησε.

-Πόσο μακριά από εδώ είναι ηΒουλγαρία; τον ρώτησα υποκριτι-κά.

Τα σύνορα απέχουν 1,5 ώρα από

εδώ. Η Σόφια, η πρωτεύουσα, απέχει2,5 ώρες.

-Γιατί έφυγαν;Ελεγαν πως δεν ήταν ανταγωνι-

στικά τα προϊόντα τους που παρή-γαγαν στην πατρίδα μας.

-Και πόσο είναι το ποσοστό τηςανεργίας τώρα; συνέχισα την μυ-στική ανεπίσημη συνέντευξη πουτου έπαιρνα.

Πέρασαν αρκετά δευτερόλεπταπριν απαντήσει.

60%, μου απάντησε, τελικά.Πόσο; σχεδόν φώναξα.60%!-Και πώς ζουν τώρα οι άνθρωποι

αυτοί;Οι νέοι μεταναστεύουν, μου

απάντησε.-Είστε παντρεμένος;Πώς να παντρευτώ; Με τι λεφτά

να συντηρήσω οικογένεια; Με 30-40 ευρώ που καθαρίζω σε μια καλήμέρα; Με τη φορολογία που έχου-με;

Ηταν τα λόγια -και ο τόνος τηςφωνής- ενός απελπισμένου ανθρώ-που.

Να γιατί ο Ελληνας κάθε σχεδόν40-50 χρόνια που η χώρα βυθίζεται

σε κρίση αποφασίζει να αφήσει ταιερά χώματα της πατρίδας, συγγενείςκαι φίλους και παίρνει τον δρόμοτης ξενιτιάς.

Τον σπρώχνει η απελπισία. Τονκυνηγά η ανεργία. Τον γονατίζει ημιζέρια. Του στερούν την αξιοπρέ-πειά του.

Την βαθιά τούτη πίκρα την κου-βαλά μαζί του, σαν μια φωτογραφίαστο πορτοφόλι της ψυχής του, γιαμια ολόκληρη ζωή.

Τον σημαδεύει ό,τι και να πετύχειαργότερα. Οσο ψηλά κι αν φτάσει.Συχνά χωρίς να το ξέρει ούτε και οίδιος.

Πόνεσε η ψυχή μου. Θεέ μου!Αλλαξα θέμα. Ηρθα στο κεντρικό

θέμα που με απασχολούσε.-Πόσοι από εσάς τους Μακεδόνες

υποστηρίζετε τη Συμφωνία με ταΣκόπια;

Κανείς.-Δεν γίνεται να μην την υποστή-

ριξε κανείς, του λέω.Κανείς, επιμένει.-Πώς αισθάνεστε για αυτούς που

την υπέγραψαν;Ντροπή. Δεν πρόκειται να τους

ψηφίσει κανείς.

Ηταν θυμωμένος. αγανακτισμέ-νος.

Δεν θέλησα να δώσω συνέχεια.Τα λόγια αυτά -και πολύ χειρό-

τερα- τα άκουσα ξανά και ξανά κατάτη διάρκεια της σύντομης επίσκεψήςμου.

Κοιτάξτε: Στη Μακεδονία η Συμ-φωνία με τα Σκόπια είναι μια πολύπροσωπική υπόθεση.

Ακουμπά τα ιερά και τα όσιατων κατοίκων. Θυμίζει την ιστορίατου τόπου. Θυμίζει τις μάχες πουδόθηκαν, το αίμα παππούδων καιτων προ-παππούδων που χύθηκε.

Πατάς τη γη, κοιτάς τα ανθισμέναδένδρα και αισθάνεσαι ρίγος συγ-κίνησης. Θέλεις να τα αγκαλιάσειςμη τυχόν και τα χάσεις. Αισθάνεσαιμια ανασφάλεια…

Η πτήση της επιστροφής στηνΑθήνα ήταν περιπετειώδης.

Η «Ωκεανίς» είχε σαρώσει ταπάντα.

Οι άνεμοι έπνεαν με ταχύτητα10 Μποφόρ.

Δόξα τω Θεώ προσγειωθήκαμεχωρίς πρόβλημα.

Εκείνο το βράδυ άνοιξα την τη-λεόραση. Κάτι που δεν κάνω καθό-

λου συχνά.Ο Πρωθυπουργός περιέγραφε τα

επιτεύγματά του.Την έξοδο από τα μνημόνια. Τα

χρήματα που θα μοίραζε.Μίλαγε για τις προοδευτικές, δη-

μοκρατικές αριστερές δυνάμεις πουτώρα θα κάνουν όλα όσα δεν έκανανγια τέσσερα χρόνια.

Η κοροϊδία στο αποκορύφωμα.Η κυνικότητα σε πλήρη ανάπτυξη.

Σκέφτηκα μια γριούλα γειτόνισσάμας στο χωριό μου, στη Λήμνο. Αρα-γε –αναρωτήθηκα- θα την καταφέρειπάλι με τη διαστρέβλωση της πραγ-ματικότητας, με τις νέες απραγμα-τοποίητες υποσχέσεις;

Μπορεί, όμως, να εξαπατηθεί κά-ποιος από τα γλυκά λόγια; Κι ανναι, πόσες φορές;

Εξαπατάται ένας λαός που πια«κλείνει τα μάτια, παίρνει την στρά-τα, και όπου τον βγάλει» κατά τοτραγούδι;

Εξαπατάται ένας λαός που πα-γώνει από το κρύο αλλά δεν ανάβειτη θέρμανση να ζεσταθεί γιατί δενέχει χρήματα;

‘Η εκδικείται την ημέρα των εκλο-γών;

ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ Του ΑΝΤΩΝΗ Η. ΔΙΑΜΑΤΑΡΗ | Εκδότης / Διευθυντής

Σημάδια κατάρρευσης της Οικονομίας

Page 4: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ4 ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Ιδρυτής ΠΕΤΡΟΣ ΤΑΤΑΝΗΣΑΝΤΩΝΗΣ Η. ΔΙΑΜΑΤΑΡΗΣ ΕΚΔΟΤΗΣ-ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ

ΒΕΤΑ Η. ΔΙΑΜΑΤΑΡΗ-ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ Βοηθός Εκδότη - Υπεύθυνη Διαφημιστικού ΤμήματοςΒΑΣΙΛΗΣ ΚΟΥΤΣΙΛΑΣ Υπεύθυνος Εκδοσης ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΚΑΡΑΜΗΤΡΟΥ Υπεύθυνη Παραγωγής

[\ NATIONAL HERALDΕθνικός Κήρυξ/National Herald Way, 37-10 30th Street, Long Island City, N.Y. 11101-2614

ΓΡΑΦΕΙΟ ΑΘΗΝΩΝ: ∆ηµοκρίτου 1 & Ακαδηµίας Τ.Κ. 106 71

[email protected]

ΕΤΟΣ Ι∆ΡΥΣΕΩΣ 1915 FOUNDED 1915

Π ε ρ ι ε Χ ο Μ ε ν α

Μόνιμες ΣτήλεςΡωτήστε την Σταυρούλα ..................................................................Σελίδα 2

Εισαγωγικό σημείωμα:

Μαθαίνοντας ελληνικά με μια εφαρμογή ........................................Σελίδα 2

Το σχόλιο της εβδομάδας:

Σημάδια κατάρρευσης της Οικονομίας............................................Σελίδα 3

Πίσω Από Tις Λέξεις Mας: Γιατί η Ελληνική

έχει τόσο δύσκολη γραμματική; ......................................................Σελίδα 5

AφιέρωμαΗ επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας

μέσα από μια Eφαρμογή ..................................................................Σελίδα 6

IστορίαTα ονόματα χιλίων ανθρώπων στον πρώτο

κατάλογο κρατουμένων στο στρατόπεδο Παύλου Μελά ............Σελίδα 15

ΣυνέντευξηΑντιγόνη Πόμμερ, η συγγραφέας

που άφησε μια πετυχημένη καριέρα στη διαφήμιση

για να διδάξει λογοτεχνία ..............................................................Σελίδα 17

ΟδοιπορικόAμερικανικό Μουσείο Φυσικής Ιστορίας:

Η εξέλιξη της ζωής στη γη..............................................................Σελίδα 18

ΤαξίδιαΜαστοροχώρια Ιωαννίνων: Ενα διαφορετικό οδοιπορικό ..........Σελίδα 23

ΠολιτισμόςΞεκίνησε το ταξίδι της η Μουσειοσκευή

του Μουσείου Καποδίστρια ..........................................................Σελίδα 28

ΥγείαΗ μοναξιά είναι κακή για την υγεία σας

Μια εφαρμογή μπορεί να βοηθήσει ..............................................Σελίδα 29

Θέλεις υγιή γόνατα; Τρέξε, τρέξε… ..............................................Σελίδα 30

ΓυμναστικήΑπαντήσεις στις πιο συχνές ερωτήσεις για τη γυμναστική

και η σημαντικότητα της ξεκούρασης............................................Σελίδα 32

ΔιατροφήΗ τροφή «σύμμαχος» στους μυϊκούς τραυματισμούς ................Σελίδα 34

Μαγειρική - ΖαχαροπλαστικήΤα βασικά είδη του κιμά ................................................................Σελίδα 36

Τηγανίτες με καρύδια, σουσάμι και μέλι ......................................Σελίδα 37

Από την κουζίνα της KRINOS FOODS στη δικιά σας ..................Σελίδα 37

ΨυχαγωγίαΝτάνος Αγγελόπουλος για «κοπέλα» και βιβλίο ..........................Σελίδα 38

Μόδα26 Επιλογές για μοντέρνους

συνδυασμούς ρούχων σε εκδρομή................................................Σελίδα 39

1750 Bathgate Avenue, Bronx, NY 10457 • 1-718-729-9000 • www.krinos.com

Παραδοσιακό φύλλοδουλεμένο με μεράκι από τους ειδικούς της ζύμης

Page 5: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΣΑΒΒΑΤΟ 2 - ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019 ΣΤΗΛΗ 5

Το παράπονο όσων προσπα-θούν να μάθουν ελληνικά

είναι «Γιατί η γραμματική τηςΕλληνικής είναι τόσο σύνθετη;».Στο σύντομο αυτό δοκίμιο θαεξετάσουμε χαρακτηριστικά πα-ραδείγματα από την αρχαία ελ-ληνική γραμματική, ορισμένααπό τα οποία διατήρησε και ηνέα ελληνική. Στην αντιπαρα-βολή με την Αγγλική θα αιτιο-λογήσουμε τις διαφορές.

Το ρήμαΣτην Αγγλική το ρήμα δεν κλίνε-

ται, παραμένει αμετάβλητο και μετην προσωπική αντωνυμία ορίζεταιτο πρόσωπο που δρα: I eat, you eat,we eat. Στην Ελληνική το ρήμα κλί-νεται και εμπεριέχει και το πρόσωποπου κάνει την ενέργεια, ώστε απότην κατάληξή του καταλαβαίνουμεποιος δρα. Για αυτό το λόγο συχνάπαραλείπεται το υποκείμενο, ότανείναι προσωπική αντωνυμία, (εγώ,εσύ, εμείς κ.λπ.) και λέμε απλά τρώω,τρως, τρώμε. Από την κατάληξη επί-σης, αλλά και τις μεταβολές των αρ-χικών φωνηέντων του θέματος μπο-ρούμε να καταλάβουμε πότε έγινε ηπράξη: τώρα, στο παρελθόν, θα γίνειστο μέλλον, ήταν στιγμιαία ή είχεδιάρκεια, έγινε μία φορά ή επανα-λαμβανόταν, μήπως έχει ήδη γίνει,πριν γίνει κάτι άλλο; (τρώω, έτρωγα,έφαγα, θα φάω, έχω φάει κ.λ.π.)

Η προσωπική αντωνυμία

Αναφορικά με την προσωπική αν-τωνυμία (I, you, we, they στην Αγ-γλική) στην Αρχαία Ελληνική έχειενδιαφέρον ότι, ενώ το εγώ και συείναι ξεκάθαρα διαφορετικές λέξειςυπογραμμίζοντας τη διαφορά τουεγώ από το εσύ, το εμείς και τοεσείς διαφέρουν και στην Αρχαίακαι στη Νέα Ελληνική μόνο ως προςένα γράμμα. Μάλιστα στον προφο-ρικό λόγο της Αρχαίας Ελληνικής τοημείς (=εμείς) από το υμείς (=εσείς) μόνον ως προς το πιο μα-κρόηχον του ήτα διέφεραν. Ομοιατο τρίτο πρόσωπο της προσωπικήςαντωνυμίας, αυτός, -ή, -ό, συγγενεύειπολύ με το εαυτός και ενίοτε σημαίνειο ίδιος. Αυτή η συνειδητή επιλογήγια το εμείς – εσείς και το τρίτο πρό-σωπο αυτός / εαυτός δεν μπορεί ναδείχνει παρά την αναγνώριση της

κοινής ανθρώπινης ταυτότητας.

Γιατί κλίνονται τα ρήματα;

Εφόσον η κατάληξη του ρήματοςυποδεικνύει ποιος κάνει την πράξη,το υποκείμενο (εγώ, συ, αυτός, οΣωκράτης, η Αθηνά κ.λπ.) μπορείνα απομακρυνθεί από το ρήμα, ώστεστην Αρχαία Ελληνική παρατηρούμετο υποκείμενο να είναι στην αρχήμιας περιόδου και στο τέλος τηςτρίτης γραμμής για παράδειγμα, νατοποθετείται το ρήμα, πριν την τε-λεία. Αυτό επιτρέπει στον ενδιάμεσοχώρο της πρότασης να αναπτυχθούνπολλά στοιχεία, πολλές πληροφορίες,χαρακτηριστικά, περιγραφή, επεξη-γήσεις για το πρόσωπο ή τα πρόσωπαπου δρουν και για τις πράξεις τους.Αυτό γινόταν ή με παρεμβαλλόμενεςδευτερεύουσες προτάσεις ή με τιςμετοχές και τα απαρέμφατα. Χαρα-κτηριστικό παράδειγμα από τον Ολυν-

θιακό του Δημοσθένους (1.8): «οὐδεῖδὴ τοιοῦτον, ὦ ἄνδρες Ἀθηναῖοι,παραπεπτωκότα καιρὸν ἀφεῖναι,οὐδὲ παθεῖν ταὐτὸν ὅπερ ἤδη πολ-λάκις πρότερον πεπόνθατε.» «Επο-μένως, δεν πρέπει, άνδρες Αθηναίοι,να αφήσετε τέτοια ευκαιρία που σαςέχει τύχει, ούτε να πάθετε το ίδιοπου ήδη πολλές φορές στο παρελθόνέχετε πάθει.» Το ρήμα είναι το πε-πόνθατε, οι άλλες λέξεις που μετα-φράζονται ως ρήματα είναι απαρέμ-φατα και μετοχές.

Η μετοχή

Η Αρχαία Ελληνική χρησιμοποι-ούσε πολύ μετοχές και απαρέμφατα.Οι μετοχές έχουν γένη, αρσενικό,θηλυκό και ουδέτερο, κλίνονται μεπτώσεις και έχουν χρόνους (π.χ. πα-ραπεπτωκότα καιρόν= ευκαιρία πουσας έχει τύχει/πέσει, μετοχή παρα-κειμένου). Επίσης ο ακροατής μπο-

ρούσε να καταλάβει εάν αναφέροντανσε χρόνο (αφού …), σε αιτιολογία(επειδή…), σε επεξήγηση (που…)κ.λπ. Επομένως κάθε μετοχή εξη-γούσε μονολεκτικά σε ποιον αναφε-ρόταν, πότε, πώς ή γιατί έκανε αυτήντην πράξη.

Οι πτώσεις

Οι πτώσεις (ονομαστική, γενική,δοτική, αιτιατική, κλητική) έδινανκαι μόνο με την κατάληξη της μετο-χής ή του ουσιαστικού ή του επιθέτουπληροφορίες, όπως ποιος είναι αυτός(ονομαστική), τίνος είναι αυτό (γε-νική), σε ποιον απευθύνεται η πράξη(αιτιατική), με ποιον τρόπο δρα (δο-τική) ή απλά προσφωνείται κάποιος.Ετσι με μία λέξη - αποφεύγονταςπροθέσεις, συνδέσμους κ.λπ.- στηνκλίση των ουσιαστικών, των επιθέτωνκαι των μετοχών δίνονταν πληρο-φορίες για την κατάστασή του προ-

σώπου καθώς και για την ταυτότητάτου.

Τα γένη

Στον πολυθεϊστικό και πολυανα-λυμένο κόσμο των αρχαίων δεν είναιπαράδοξο πως όλα έχουν μία συγ-κεκριμένη ταυτότητα γραμματικούφύλου και αντίστοιχες ποιότητες. Ηελαία είναι θηλυκή, ο ίππος είναιαρσενικός, το τραπέζιον είναι ουδέ-τερο.

Το απαρέμφατο

Το άκλιτο απαρέμφατο (στην Αγ-γλική to love, to be) στην ΑρχαίαΕλληνική άλλαζε ανάλογα με τονχρόνο (παρόν, παρελθόν, μέλλον)και εξηγούσε μονολεκτικά το πότεκαι τον σκοπό της πράξης (π.χ.παθείν = να πάθετε, αφείναι = νααφήσετε).

Η γεωμετρία της πρότασης

Επομένως με τρεις μόνο λέξειςμέσα στην πρόταση, το ρήμα, τη με-τοχή και το απαρέμφατο, αιτιολο-γούνταν η δράση του υποκειμένουμε τρόπο πυκνό, περιεκτικό και ταυ-τόχρονα ακριβή. Εντάσσονταν πολλέςπληροφορίες μέσα σε μία περίοδο,ο λόγος γινόταν σαφέστερος και σύν-θετος, χωρίς να χάνει ο ακροατήςτον ειρμό.

Γιατί τόσο σύνθετηγραμματική;

Επιστρέφοντας στο αρχικό ερώ-τημα η απάντηση είναι: «Διότι τόσοσύνθετη ήταν η σκέψη και ο λόγοςτων αρχαίων Ελλήνων». Ναι, έτσισκέφτονταν και μιλούσαν στην κα-θημερινότητά τους. Ας μην ξεχνάμεότι είναι η γλώσσα αυτών που επι-νόησαν τις βασικές έννοιες και τομεθοδολογικό μίτο των σύγχρονωνεπιστημών και τεχνών. Είναι λάθοςνα δούμε την ελληνική γλώσσα ξε-κομμένη από την εξέλιξη του φιλο-σοφικού λόγου, του δημοκρατικούδιαλόγου, του ορθού και του δικανι-κού λόγου, της ρητορικής και τηςσοφιστείας, του θεατρικού λόγου,της ποίησης και της ιστοριογραφίας.

Ιδιαίτερα επαινετή η πρωτοβουλίατου Κέντρου Ελληνικών Σπουδών«Ιδρυμα Σταύρος Νιάρχος» στο Πα-νεπιστήμιο Simon Fraser, να ανα-πτύξει, με την υποστήριξη του ΙΣΝ,πρόγραμμα εκμάθησής της με σύγ-χρονες μεθόδους.

Της Δήμητρας ΠοντοπόρουΠίσω Από Tις Λέξεις Mας Πίσω Από Tις Λέξεις Mας

Γιατί η Ελληνική έχει τόσο δύσκολη γραμματική;

Η οινοχόη του Διπύλου φέρει την αρχαιότερη σωζόμενη επιγραφή στην ελληνική, 740 π.Χ. «ὃς νῦνὀρχηστῶν πάντων ἀταλώτατα παίζει τῶ τόδε» = «την οινοχόη αυτή θα την πάρει όποιος από τουςχορευτές χορέψει πιο χαριτωμένα».

Page 6: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ6 ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Οι ήρωες του δίσκου Webisodes (Youtube)

Οι ήρωες του δίσκου Webisodes (Youtube)

Η διάδοση

της διδασκαλίας

της ελληνικής

γλώσσας

μέσα από

μια εφαρμογή

Page 7: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΣΑΒΒΑΤΟ 2 - ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019 ΑΦΙΕΡΩΜΑ 7

Της Ματίνας Δεμελή

Ε να καινοτόμο πρόγραμμα εκμάθησης τηςελληνικής γλώσσας έγινε πραγματικό-τητα. Τα μέλη της ομάδας του Κέντρου

Ελληνικών Σπουδών στο Simon Fraser University(SFU) του Βανκούβερ δημιούργησαν μια εφαρ-μογή για τα ελληνόπουλα της Διασποράς μέσωτης οποίας θα μαθαίνουν την ελληνική γλώσσα...παίζοντας. Η πρώτη έκδοση της εφαρμογής(Rebooting Greek) αναμένεται να κυκλοφορήσειτο φθινόπωρο σε σχολεία του Καναδά και τωνΗΠΑ.

Οι δημιουργοί της μίλησαν στον «Ε.Κ.» για

την υλοποίηση της ιδέας τους. Στο πλευρό τουςείχαν το Ιδρυμα Σταύρος Νιάρχος που χρημα-τοδότησε την όλη προσπάθεια.

Ο Διονύσης Αρκαδιανός, υποψήφιος διδά-κτορας στον τομέα εκπαιδευτικού λογισμικούκαι μαθησιακού σχεδιασμού στο SFU είναι οακαδημαϊκός υπεύθυνος για το πρόγραμμα καιέχει αναλάβει την ευθύνη του παιδαγωγικούσχεδιασμού της πλατφόρμας και τον τρόπο ορ-γάνωσης του περιεχομένου.

Ο Κώστας Δεδεγκίκας είναι επικεφαλής τουNew Media Lab στο ίδιο πανεπιστήμιο. Και οιδύο δούλεψαν σκληρά τον τελευταίο χρόνομαζί με μία ομάδα 20 ατόμων από Καναδά και

Ελλάδα για να καταφέρουν να φέρουν σε πέραςτην ιδέα τους. Την εκμάθηση της ελληνικήςγλώσσας με ευχάριστο τρόπο, προσιτή σε κάθεηλικιακή ομάδα.

Και τα κατάφεραν.Οπως μας είπε ο Κώστας Δεδεγκίκας: «Σαν

ομάδα δώσαμε μεγαλύτερο βάρος στην αφήγησηκαι λιγότερο στην τεχνολογία. Θέλουμε η τε-χνολογία να είναι ‘αόρατη’. Με άλλα λόγια, δενεπιδιώκουμε οι χρήστες να νοιάζονται τόσο γιααυτή καθαυτή την εφαρμογή όσο για τα βίντεοκαι τα τραγούδια».

Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσαςμέσα από μια Eφαρμογή

Συνέχεια στη σελίδα 9

Διονύσης Αρκαδιανός, Κώστας Γαβρόγλου.

Page 8: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ8 ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Βλαχοπαναγιώτη Ειρήνη, Αποστόλη Μαρίνα, Κανδυλιάρη ΜαγδαληνήΒανκούβερ.

Page 9: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΣΑΒΒΑΤΟ 2 - ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019 ΑΦΙΕΡΩΜΑ 9Συνέχεια από τη σελίδα 7

Ο κ. Δεδεγκίκας δουλεύει σκληρά για την επιτυχία τηςεφαρμογής, καθώς πέρα από επαγγελματικούς λόγους νιώθειμεγάλη ευθύνη για το τι θα μεταδώσει στα δυο του παιδιά,4 και 7 χρόνων. «Οταν γεννήθηκαν τα παιδιά μου συνειδη-τοποίησα ότι δεν υπάρχει τίποτε που να μπορεί να ταβοηθήσει να μάθουν ή έστω να κρατήσουν επαφή με τηνελληνική γλώσσα καθότι στο σχολείο μιλούν αγγλικά, μετους φίλους τους το ίδιο», επισήμανε ο κ. Δεδεγκίκας.

Το κέντρο έχει μια 15ετή και πλέον εμπειρία στην οργά-νωση και διδασκαλία μέσω ηλεκτρονικού υπολογιστή. Ταδιαδικτυακά μαθήματα ελληνικής γλώσσας προσφέρονταιστο πανεπιστήμιο για φοιτητές εδώ και πάρα πολλά χρόνια,από επίπεδο αρχαρίου μέχρι επίπεδο Β1 ελληνομάθειας.«Εχοντας λοιπόν αυτή την πολυετή εμπειρία και τεχνογνωσίαπάνω στο θέμα της διαδικτυακής διδασκαλίας της ελληνικήςγλώσσας υπήρχε πάντοτε η επιθυμία του κέντρου μέσω τουδιευθυντή Αντρέ Γερολυμάτου (Andre Gerolymatos) ναυπάρξει μια εκδοχή της συγκεκριμένης πλατφόρμας που νααπευθύνεται σε μικρότερες ηλικίες και δη στα ελληνόπουλατης Διασποράς», ανέφερε ο κ. Αρκαδιανός.

Ο Δρ Γερολυμάτος βρισκόταν πάντα στις επάλξεις τουαγώνα για την ενίσχυση και τη διάδοση της διδασκαλίαςτης ελληνικής γλώσσας για περισσότερα από 20 χρόνια,κυρίως μέσω της συγκρότησης ομάδων από ικανά και κα-

ταρτισμένα άτομα, προκειμένου να επιτευχθεί αυτός οστόχος. Σε αυτόν ανήκει η πατρότητα της ιδέας για μιαεφαρμογή διδασκαλίας Ελληνικών που θα απευθύνεται σεπαιδιά, ακόμα και προσχολικής ηλικίας.

«Γνωρίζουμε μετά από συζητήσεις που έχουμε κάνει με

πολλούς δασκάλους και εκπαιδευτικούς που εργάζονται σεελληνικά σχολεία της Διασποράς τα προβλήματα που αντι-μετωπίζουν όσον αφορά στη συμμετοχή των μαθητών, τημείωση σε μαθητές. Στο σπίτι δεν μιλάνε ελληνικά όπως μι-λούσαν οι μετανάστες πρώτης γενιάς που είχαν έρθει απότην Ελλάδα οπότε η βασική γλώσσα στο σπίτι ήταν τα ελλη-νικά. Τώρα έχουμε 2ης και 3ης γενιάς μετανάστες, έχουμεμεικτούς γάμους οπότε τα ελληνικά δεν είναι η κύριαγλώσσα που μιλιέται στο σπίτι. Αυτός είναι επίσης έναςανασταλτικός παράγοντας για την καλλιέργεια της γνώσηςτων ελληνικών στα παιδιά των νέων γενεών» πρόσθεσε ο κ.Αρκαδιανός.

Το πρόγραμμα θα ξεκινήσει πιλοτικά τον Σεπτέμβριο στασχολεία αλλά και στο ευρύτερο κοινό. Οι εφαρμογές θαείναι διαθέσιμες και στο Appstore (η ομάδα σχεδιάζει ναμπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μέλλον και από Android συ-σκευές) και οποιοσδήποτε θα μπορεί να τις κατεβάσειδωρεάν. «Και αυτό γιατί έχουμε την τύχη και την ευτυχίανα χρηματοδοτούμαστε από το Ιδρυμα Σταύρος Νιάρχος, τοοποίο πάντα υπήρξε αρωγός στις προσπάθειες του ΚέντρουΕλληνικών Σπουδών και μέσω αυτής της χρηματοδότησηςείμαστε σε θέση να παρέχουμε αυτή την εφαρμογή σε οποι-ονδήποτε ενδιαφερόμενο εντελώς δωρεάν, όχι μόνο μέσωτης Apple αλλά και μέσω ηλεκτρονικών υπολογιστών».

η ιδέα

Στόχος του Rebooting Greek

είναι η καλλιέργεια της γνώσης

των ελληνικών στα παιδιά

της Διασποράς

Αντρέ Γερολυμάτος,Κ. Δεδεγκίκας.

Συνέχεια στη σελ. 11

Page 10: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ10 ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Γρηγόρης Τσολάκης, Μελιτινή Μπαλτάζη - Βανκούβερ

Page 11: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΣΑΒΒΑΤΟ 2 - ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019 ΑΦΙΕΡΩΜΑ 11Συνέχεια από τη σελίδα 9

Οι συγκεκριμένες εφαρμογές διατίθενται σε 4 εκδοχέςκάθε μια από τις οποίες στοχεύει σε συγκεκριμένη ηλικιακήομάδα χρηστών. Η πρώτη είναι για παιδιά προσχολικήςηλικίας 4-6, η δεύτερη εκδοχή της εφαρμογής απευθύνεταισε παιδιά από τις πρώτες τάξεις του Δημοτικού ηλικίας 6έως 9 χρόνων, η τρίτη αφορά παιδιά των τελευταίων τάξεωντου Δημοτικού και προεφηβείας, ηλικίας 9 έως 13 χρόνων,και η τέταρτη από 14 ετών και πάνω και απευθύνεται σεεφήβους και ενήλικες.

Η εφαρμογή για την προσχολική ηλικία περιλαμβάνειτραγουδάκια με σκοπό να έρθουν τα παιδιά σε επαφή μεβασικό λεξιλόγιο. Τα χρώματα, τα σχήματα, τα ζώα. «Γι'αυτό διαχωρίσαμε τα επίπεδα έτσι ώστε το κάθε ένα να αν-ταποκρίνεται στις δυνατότητες, τις ανάγκες και τα ενδια-φέροντα της κάθε ηλικιακής ομάδας.

Για το τρίτο επίπεδο, επειδή είναι μια ιδιαίτερη ηλικιακήομάδα με ξεκάθαρες απαιτήσεις προσανατολιζόμαστε σεβίντεο που έχουν να κάνουν με την ελληνική μυθολογία.Είναι ένα θέμα που φαίνεται να ενδιαφέρει πολύ αυτή τηνηλικιακή ομάδα. Στους ενήλικες π.χ. έχουμε βίντεο ντοκι-μαντέρ με συνεντεύξεις που να περιγράφουν την καθημε-ρινότητα στην Ελλάδα και κάποια θέματα επίκαιρα που ναέχουν σχέση επίσης με την Ελλάδα.

Αυτό που κάνει πιο ιδιαίτερο το συγκεκριμένο πρότζεκτείναι ότι έχουμε στοχεύσει και επενδύσει πάρα πολύ στηνεξοικείωση του χρήστη. Κεντρίζουμε το ενδιαφέρον του,για αυτό έχουμε επνδύσει πολύ σε βίντεο και γραφικά

ώστε να δημιουργηθεί το κίνητρο για ενασχόληση με τηνεφαρμογή και στη συνέχεια να περάσει το διδακτικό υλικόμέσα από αυτό το ενδιαφέρον. Το κίνητρο λοιπόν είναι ναξεκλειδώσουν τα επόμενα επεισόδια έτσι ώστε να δουν τηνεξέλιξη της ιστορίας.

Επίσης, έχουμε κάποια στοιχεία παιχνιδοποίησης όπουμαζεύουν περισσότερους πόντους κάνοντας παράλληλαασκήσεις. Αυτός ήταν και ο σκοπός μας χωρίς να είναι καιξεκάθαρα ένα παιχνίδι.

Υπάρχουν συγκεκριμένοι διδακτικοί στόχοι που πρέπεινα πραγματοποιηθούν μέσα από την ενασχόληση με αυτήτην εφαρμογή. Η παιχνιδοποίηση είναι η υιοθέτηση διαφόρωνστοιχείων που συναντάμε στα βιντεοπαιχνίδια, και πουμπορούν να ενισχύσουν το κίνητρο για μάθηση, στοιχείαόπως πόντοι, αμοιβές, αυτοκόλλητα, επίπεδα κλιμακούμενηςδυσκολίας, ξεκλείδωμα προοδευτικά δυσκολότερων πιστών,πίνακες σκορ, κ.ά.» είπε ο κ. Αρκαδιανός.

Ηδη η εφαρμογή λειτούργησε πιλοτικά για το επίπεδοτων πρώτων τάξεων του Δημοτικού στο Odyssey CharterSchool του Ντελαγουέαρ και σε δύο σχολεία στο Βανκούβερ.Τα αποτελέσματα που πήρε η ομάδα ήταν πολύ ενθαρρυντικάκαι η αντίδραση των μαθητών ήταν εξαιρετικά θετική.

η εφαρμογή

Η εφαρμογή χωρίζεται

σε ενότητες ανάλογα

με την ηλικία του χρήστη

Συνέχεια στη σελίδα 12

Οι ήρωες του δίσκου Webisodes (Youtube)

Page 12: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ12 ΑΦΙΕΡΩΜΑΣυνέχεια από τη σελίδα 11

Η κάθε ηλικιακή ομάδα ξεκινάει από το μηδέν. Π.χ. κάποιοςείναι 9 χρόνων και ξεκινάει να μάθει ελληνικά. Υπάρχει διαφορετικήπροσέγγιση σε κάθε επίπεδο. Στο επίπεδο προσχολικής ηλικίαςεπικεντρωνόμαστε στο να χτίσει το παιδί το λεξιλόγιο και ναμπορεί να χρησιμοποιεί απλές και συγκεκριμένες φράσεις. Στοδεύτερο επίπεδο το λεξιλόγιο είναι μεγαλύτερο, έχουμε ένα μεγα-λύτερο ρεπερτόριο δεξιοτήτων αλλά δεν εισάγουμε ακόμα τηγραφή. Επειδή πηγαίνουν και στο σχολείο και δεν θέλουμε να ταμπερδέψουμε, επικεντρωνόμαστε περισσότερο στην προφορικήεπικοινωνία. Στο τρίτο επίπεδο που αφορά παιδιά όψιμων τάξεωντου Δημοτικού και προεφηβείας, υπάρχει γραφική αναπαράστασητης γλώσσας, λέξεις και ανάγνωση. Το κάθε επισόδιο είναι μια δι-δακτική ενότητα η οποία μπορεί να ολοκληρωθεί σε ένα μήνα ήκαι περισσότερο.

«Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του παιδαγωγικού σχεδιασμούπου έχουμε είναι η παιχνιδοποίηση, όπου έχουμε δανειστεί χαρα-κτηριστικά που υπάρχουν σε παιχνίδια και τα έχουμε ενσωματώσειστην εφαρμογή έτσι ώστε να μεγαλώσουμε το κίνητρο των μαθητώνκαι να ασχοληθούν με τη συγκεκριμένη εφαρμογή. Μετά είναι τοmicrolearning όπου έχουμε χωρίσει το κάθε γνωστικό επίπεδο σεμικρές μονάδες διδακτικού υλικού όπου μπορεί κάποτε να ασχοληθείσε μικρότερο χρονικό διάστημα έτσι ώστε ακόμα και αν ασχοληθείμόνο δέκα λεπτά τη μέρα με κάτι να μπορεί να το ολοκληρώσει.Αυτή είναι η αρχή του microlearning» εξήγησε ο κ. Αρκαδιανός.

Η εφαρμογή που θα δοθεί στα σχολεία θα βοηθάει τους δασκάλουςαλλά και τους γονείς να έχουν μια λεπτομερή πορεία της προόδουτων παιδιών. Και οι δάσκαλοι ειδικά θα έχουν ακόμη πιο λεπτομερήεικόνα και θα έχουν τη δυνατότητα παρέμβασης, όπως να στέλνουνμηνύματα, ασκήσεις.

Πόσος χρόνος χρειάστηκε για τη δημιουργία της εφαρμογής;Ο σχεδιασμός της πλατφόρμας και η ολοκλήρωση του περιεχο-

μένου του διδακτικού υλικού που ήταν δική μας ευθύνη κράτησεένα χρόνο. Χρειάστηκε ένας χρόνος για να συνθέσουμε ένα σωστόπαιδαγωγικό πλαίσιο και να χρησιμοποιήσουμε διδακτικούς στό-χους.

Οι διδακτικοί στόχοι τους οποίους χρησιμοποιούμε είναι τόσογενικοί και ευέλικτοι έτσι ώστε να είναι συμβατοί με οποιοδήποτεάλλο βιβλίο για την ελληνική γλώσσα κυκλοφορεί και χρησιμοποιείταιστα σχολεία. Ακόμα και κάποιοι που βρίσκονται μακριά από κάποιοκέντρο ελληνικής κοινότητας μπορούν να χρησιμοποιήσουν τηνεφαρμογή σαν μεμονωμένοι χρήστες. Απευθυνόμαστε σε δύο κα-τηγορίες μαθητών-χρηστών.

Πώς ακριβώς λειτουργεί η πλατφόρμα;

Διονύσης Αρκαδιανός.

Η πλειοψηφία της ομάδας

που συμμετείχε στην υλοποίηση

του Rebooting Greek

βρίσκεται

στην Ελλάδα

Page 13: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΣΑΒΒΑΤΟ 2 - ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019 ΑΦΙΕΡΩΜΑ 13

Κ. Δεδεγκίκας.

Ο Διονύσης Αρκαδιανός είναι ο ακαδημαϊκός υπεύθυνοςενώ γενικός διευθυντής του πρότζεκτ είναι ο Κώστας Δε-δεγκίκας, ο οποίος έχει ασχοληθεί και με την εξεύρεση τηςομάδας και έχει τη γενική εποπτεία όλου του πρότζεκτ.

Η ομάδα αποτελείται από δυναμικό είκοσι ατόμωνμεταξύ των οποίων επιστήμονες παιδαγωγούς, δασκάλουςκαι φιλόλογους οι οποίοι έχουν αναλάβει τον σχεδιασμόκαι την ανάπτυξη του διδακτικού υλικού. Καλλιτέχνες πουασχολούνται με σχέδιο και γραφικά, animators που έχουναναλάβει τα καρτούν, σκηνοθέτες που έχουν αναλάβει τηδημιουργία των επεισοδίων, μοντέρ, προγραμματιστές πουέχουν αναλάβει τον σχεδιασμό της πλατφόρμας και τηνανάπτυξη της τεχνολογικής πλευράς της συγκεκριμένηςεφαρμογής. Μέχρι το τέλος του 2019 η ομάδα αναμένεταινα αποτελείται από 40 άτομα εκ των οποίων τα 30 είναιστην Ελλάδα. Οσον αφορά τους εμπλεκόμενους εκπαιδευ-τικούς υπάρχει συμμετοχή και από το πανεπιστήμιο της

Πενσυλβάνια και την Μίκα Τσεκούρα, καθηγήτρια της ελ-ληνικής γλώσσας, την Χρυσούλα Ντέιβιες, δασκάλα στοσχολείο του Ντελαγουέαρ μέσω της οποίας και έγινε η πι-λοτική εφαρμογή.

Στις 19 Απριλίου στο Βανκούβερ θα πραγματοποιηθείσυμπόσιο για το πρότζεκτ με σχολεία και κοινότητες απόόλο τον δυτικό Καναδά, από Μανιτόμπα μέχρι Μπρίτις Κο-λούμπια. «Θα είναι μια πρώτη επαφή των σχολείων με το τιακριβώς κάνουμε αλλά και μια γενική συζήτηση όπου οιδάσκαλοι θα εκφράσουν κάποιες επιθυμίες που ενδεχομένωςνα έχουν, τι δυσκολίες αντιμετωπίζουν στην καθημερινήτους πρακτική και πώς μπορούμε εμείς να τους βοηθήσουμεμέσα από το συγκεκριμένο πρότζεκτ. Οπότε έχει και διε-ρευνητικό χαρακτήρα.Το Συμπόσιο θα επαναληφθεί αργότερακαι για τον ανατολικό Καναδά αλλά και για τις Πολιτείεςτης Νέας Υόρκης, Βοστώνης κ.λπ.» υπογράμμισε ο κ. Αρκα-διανός.

η ομάδα

Η παιχνιδοποίηση

αποτελεί βασικό στοιχείο

του σχεδιασμού

της εφαρμογής

Page 14: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ14 ΙΣΤΟΡΙΑ

Page 15: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΣΑΒΒΑΤΟ 2 - ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019 ΙΣΤΟΡΙΑ 15

Χίλιοι άνθρωποι, χριστιανοί και Εβραίοι,έχει ταυτοποιηθεί ότι πέρασαν ως κρα-τούμενοι από το πρώην στρατόπεδο Παύ-

λου Μελά, στη Θεσσαλονίκη, όσο αυτό λειτουρ-γούσε ως στρατόπεδο συγκέντρωσης την περίοδοτης γερμανικής Κατοχής, από το 1941 μέχρι το1944. Τα ονόματά τους ανέσυραν επιστήμονεςκαι ερευνητές, κατά την έρευνα που πραγματο-ποίησαν στις δηλώσεις που είχαν κατατεθεί στιςαρχές της δεκαετίας του '60, στο πλαίσιο τηςσυμφωνίας μεταξύ Ελλάδας και Γερμανίας, γιααποζημιώσεις σε όσους διώχθηκαν από το Γ’Ράιχ για λόγους φυλετικούς, θρησκευτικούς καιπολιτικούς.

«Δεν επρόκειτο για αποζημιώσεις για τα εγ-κλήματα των Γερμανών την περίοδο της Κατοχήςστην Ελλάδα, ούτε για τις καταστροφές πουυπέστη η χώρα κατά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο»,διευκρινίζει στο «Αθηναϊκό - Μακεδονικό Πρα-κτορείο Ειδήσεων» ο επίκουρος καθηγητής τουΤμήματος Βαλκανικών, Σλαβικών και ΑνατολικώνΣπουδών του Πανεπιστημίου Μακεδονίας, Στρά-τος Δορδανάς. Τονίζει, δε, ότι είχε δοθεί τότε τοποσό των 115 εκατομμυρίων μάρκων σε μιαμικρή κατηγορία ανθρώπων και τα χρήματα πουπέρασαν στους δικαιούχους ήταν ελάχιστα, καθώςο καθένας έλαβε δύο με τρεις χιλιάδες δραχμές.

«Στις δηλώσεις αυτές, οι οποίες φυλάσσονται

στο Ιστορικό Αρχείο Μακεδονίας, στα ΓενικάΑρχεία του Κράτους, αναγραφόταν ο τόπος κρά-τησης όσων συμπλήρωσαν τη δήλωση και τελικάέλαβαν αυτό το ποσό», προσθέτει ο κ. Δορδανάς.Δεν παραλείπει, μάλιστα, να αναφέρει ότι σεκάθε περίπτωση, οι άνθρωποι που πέρασαν τιςπύλες του στρατοπέδου Παύλου Μελά ήταν πολύπερισσότεροι, καθώς εκεί βρέθηκαν κρατούμενοικαι όμηροι από όλη τη Μακεδονία. Κάποιοι απόαυτούς άφησαν εκεί την τελευταία τους πνοή,εκατοντάδες στάλθηκαν το 1943 και το 1944 ωςόμηροι για καταναγκαστική εργασία στο Γ' Ράιχκαι κάποιοι από αυτούς δεν επέστρεψαν ποτέ

«Το στρατόπεδο συγκέντρωσης Παύλου Μελάτροφοδότησε με τους εγκλείστους του ομήρους,τα γερμανικά εκτελεστικά αποσπάσματα. Απο-τέλεσε τη βασική δεξαμενή από την οποία άντ-λησαν οι Γερμανοί όσους εκτέλεσαν κατά εκα-τοντάδες, κατά την περίοδο της κατοχής ως αν-τίποινα», αναφέρει στο «ΑΜΠΕ» ο κ. Δορδανάς.

Καταγράφονται μαρτυρίες πρώην κρατουμένων

Λεπτομέρειες για τα γεγονότα αναζητούν,παράλληλα, οι ερευνητές στις αφηγήσεις και τιςμαρτυρίες όσων βρέθηκαν στο χώρο του πρώηνστρατοπέδου συγκέντρωσης και βγήκαν σώοι

από αυτόν. Ηδη, στο πλαίσιο της έρευνας, πουυλοποιείται με επιστημονικά υπεύθυνο τον επί-κουρο καθηγητή Ιστορίας και Αρχαιολογίας τουΑριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης,Γιώργο Αντωνίου, έγιναν συνεντεύξεις με αν-θρώπους που κρατήθηκαν στο στρατόπεδο Παύ-λου Μελά και κατέθεσαν τις μαρτυρίες τους.

«Βρήκαμε αρκετούς, ένας από τους γνωστό-τερους είναι ο Θεόδωρος Βαλαχάς», λέει ο κ.Δορδανάς για τον άνθρωπο που είναι γνωστόςως ο νεότερος κρατούμενος του στρατοπέδουΠαύλου Μελά, καθώς όταν έφτασε σε αυτό μαζίμε τη μητέρα του, την άνοιξη του 1944, ήτανμόλις 12 χρονών. «Υπάρχουν και άλλοι. Θα συ-νεχίσουμε τη συλλογή προφορικών μαρτυριών»προσθέτει.

Εξακόσιες με επτακόσιες εκτελέσεις στην πόλη της Θεσσαλονίκης

και γύρω από αυτήν

Σε ό,τι αφορά τον αριθμό των εκτελέσεων,από τη μέχρι στιγμής έρευνα, που πραγματο-ποιείται εδώ και έναν χρόνο, έχει προκύψει ότιαυτές ξεπέρασαν τις εξακόσιες με επτακόσιες,ωστόσο είναι ένας κατά προσέγγιση αριθμός

Tα ονόματα χιλίων ανθρώπων στον πρώτο κατάλογο κρατουμένων στο στρατόπεδο Παύλου Μελά

ΕρΕυνα ρIχνΕι φωςςτην ιςτορIατου χωρου

Συνέχεια στη σελίδα 16

ΤΟ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΟ

ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗΣ

ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ

ΑΠΟΤΕΛΕΣΕ

ΤΗ ΒΑΣΙΚΗ

ΔΕΞΑΜΕΝΗ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΟΠΟΙΑ ΑΝΤΛΗΣΑΝ

ΟΙ ΓΕΡΜΑΝΟΙ ΟΣΟΥΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΑΝ

Page 16: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ16 ΙΣΤΟΡΙΑ

που μένει να αναλυθεί περισσότερο.Παράλληλα, έγιναν προσπάθειες να ταυτο-

ποιηθεί ο χώρος με βάση τις ταξινομικές κατη-γορίες που διαμορφώνονται στη διεθνή συζήτησηγια τα στρατόπεδα συγκέντρωσης, τους χώρουςεξόντωσης, τους τόπους κράτησης, τους χώρουςκαταναγκαστικής εργασίας και τα διαμετακομι-στικά κέντρα.

Ταυτοποιήθηκε η χρήση των κτιρίων που σώζονται

στο στρατόπεδο Παύλου Μελά

Με αφορμή, άλλωστε, τις διαδικασίες πουδρομολογούνται για τη δημιουργία ΜουσείουΕθνικής Αντίστασης σε κτίσμα που βρίσκεταιμέσα στο χώρο του πρώην στρατοπέδου ΠαύλουΜελά, ο κ. Δορδανάς γνωστοποιεί στο «ΑΠΕ»ότι με τη συμβολή του αρχαιολόγου και ερευνητήΝίκου Βαλασιάδη ταυτοποιήθηκε η χρήση πολλώναπό τα κτίρια που σώζονται. Το πιο γνωστό είναιτο κτίριο Α2, το μακρόστενο κτίσμα επί τηςοδού Λαγκαδά. Κάθετα στο Α2 βρίσκεται καιένα αδελφό κτίσμα που δημιουργεί μια γωνίαμε το προηγούμενο και οριοθετεί τον προαύλιο

χώρο του πρώην στρατοπέδου. Στο κτίριο Α2κρατούνταν χριστιανοί, Εβραίοι και γυναίκες καιστο διπλανό Σέρβοι, ενώ υπήρχαν και άλλες εγ-καταστάσεις, γερμανικές σκοπιές, το κτίριο τηςγερμανικής διοίκησης, το κτίριο της ελληνικήςδιοίκησης, στάβλοι που χρησιμοποιήθηκαν ωςχώροι κράτησης εγκλείστων.

«Κάποια κτίρια έχουν γκρεμιστεί, όμως σώ-ζονται τα περισσότερα και αυτό είναι ευτύχημα,δεδομένου ότι στο στρατόπεδο του Χαϊδαρίου,για παράδειγμα, δεν σώζονται κτίρια πλην ενός.Καθώς, όμως, το επόμενο διάστημα κάποια κτί-σματα θα γκρεμιστούν, γιατί το προβλέπει ηανάπλαση του χώρου ώστε να γίνει ένα μητρο-πολιτικό πάρκο, η δουλειά μας εντατικοποιείται.Θα προσπαθήσουμε να προλάβουμε την κατε-δάφιση και να αποτυπώσουμε τη μνήμη τουςόσο ακόμη είναι εν ζωή και υπάρχουν», υπο-γραμμίζει.

Επόμενο στάδιο η επέκτασητης έρευνας σε όλη την Ελλάδα

Επόμενο στάδιο, κατά τον κ. Δορδανά, είναιη επέκταση της έρευνας ώστε να περιλάβει τοσύνολο του χώρου της Ελλάδας ακόμη και τουςαγνώστους τόπους κράτησης. «Σε ό,τι αφορά ταστρατόπεδα συγκέντρωσης την περίοδο της Κα-τοχής στην Ελλάδα, η έρευνα, στην οποία συμ-μετέχουν ομάδες και από άλλα σημεία της χώρας,εστιάστηκε στα στρατόπεδα Παύλου Μελά στηΒόρεια Ελλάδα, Χαϊδαρίου στην Αθήνα και Λά-ρισας - Τρικάλων στη Θεσσαλία. Η δική μαςομάδα ασχολήθηκε με το Παύλου Μελά, ενώστη συνέχεια θα γίνει προσπάθεια για την κατα-γραφή και άλλων τόπων κράτησης, την περίοδο1941-1944. Βρισκόμαστε αρχικά σε μια πρώτηχαρτογράφηση. Υπάρχουν δεκάδες τέτοιοι τόποικράτησης», επισημαίνει χαρακτηριστικά.

Πέραν των παραπάνω, η έρευνα στην επόμενηφάση θα κατευθυνθεί και στις προσωπικές ιστορίεςανθρώπων που εκτοπίστηκαν από την Ελλάδακαι οδηγήθηκαν είτε σε στρατόπεδα εξόντωσης,είτε σε χώρους καταναγκαστικής εργασίας, είτεαλλού.

«Ενδιαφερόμαστε για το τι συνέβη σε όλους

αυτούς τους ανθρώπους μετά την κατάρρευσητου Γ΄ Ράιχ, πώς επιβίωσαν, πώς τους προσφέρ-θηκε αρωγή από συμμαχικές οργανώσεις καιπώς επέστρεψαν στην πατρίδα», τονίζει στο«ΑΜΠΕ» ο κ. Δορδανάς.

Η έρευνα χρηματοδοτείται από γερμανικούς φορείς

Σημειώνεται ότι η πρώτη φάση της έρευναςχρηματοδοτήθηκε από το Ελληνογερμανικό Τα-μείο για το μέλλον, το γερμανικό προξενείο, τηγερμανική πρεσβεία και το γερμανικό υπουργείοΕξωτερικών με σκοπό να μελετηθούν ζητήματατων ελληνογερμανικών σχέσεων στο παρελθόν,ώστε η μελέτη να οδηγήσει στην κατανόηση καιτη συμφιλίωση.

Στο ερώτημα «γιατί όλα αυτά δεν είναι ήδηκαταγεγραμμένα», ο κ. Δορδανάς απαντά: «Πράγ-ματι έχουν περάσει τόσα χρόνια και προκαλείεντύπωση το γεγονός ότι πολλά από αυτά απο-τελούν κάτι καινούριο ακόμη και για τους ερευ-νητές. Καθυστερήσαμε να μιλήσουμε με ανθρώ-πους που ήταν έγκλειστοι τότε. Ευτυχώς άνοιξετο ενδιαφέρον και ίσως μετά από μια γενικότερηκαθυστέρηση να μελετήσουμε ζητήματα πουαποτελούν παρθένο έδαφος για την ελληνικήπερίπτωση, αλλά στην Ευρώπη έχουν μελετηθείδεόντως και υπάρχει ήδη σχετική βιβλιογρα-φία...».

Συνέχεια από τη σελίδα 15ΧΙΛΙΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ,

ΧΡΙΣΤΙΑΝΟΙ ΚΑΙ ΕΒΡΑΙΟΙ

ΠΕΡΑΣΑΝ ΩΣ ΚΡΑΤΟΥΜΕΝΟΙ

ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΩΗΝ

ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΟΥ

ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ

Page 17: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΣΑΒΒΑΤΟ 2 - ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019 ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ 17

Tης Σταυρούλας Τσούτσα

Την Αντιγόνη Πόμμερ την ξέρω προσωπικάκαι την θαυμάζω απεριόριστα και ωςσυγγραφέα και ως άνθρωπο. Είχα την

τύχη να την έχω δασκάλα στη λογοτεχνικήγραφή και σε αυτήν χρωστάω το δικό μουταξίδι στον κόσμο της συγγραφής. Αν δεν τηνείχα γνωρίσει, μπορεί και να μην το είχατολμήσει ποτέ.

Τα βιβλία της με έχουν γοητεύσει. Το καθέναείναι τόσο διαφορετικό από το προηγούμενο,γιατί η Αντιγόνη λατρεύει να πειραματίζεται.Ολα όμως έχουν ένα κοινό: εντάσσουν τοναναγνώστη σε έναν κόσμο μαγικό, γεμάτοόνειρα συναίσθημα και νοσταλγία. Ο τρόποςγραφής της είναι άμεσος, λιτός, αλλά και ταυ-τόχρονα ρομαντικός. Η ικανότητά της να ψυ-χογραφεί είναι μοναδική. Οι ήρωές της βαθιάανθρώπινοι, βασανίζονται από τις επιλογέςτους, πληρώνουν τα λάθη τους, μαθαίνουν,εξελίσσονται και φτάνουν στην προσωπική τουςολοκλήρωση. Ο αναγνώστης ακολουθεί με αμεί-ωτο ενδιαφέρον την πορεία τους, βιώνει τα συ-ναισθήματά τους, για να λυτρωθεί και ο ίδιοςστο τέλος βλέποντας ίσως τη δική του ζωή μεάλλα μάτια. Κι όλα αυτά με τις αισθήσεις τουνα γεμίζουν με χρώματα, εικόνες, ήχους, αρώ-ματα τόσο έντονα, ώστε να ξυπνούν μνήμεςβαθιά κρυμμένες, μνήμες με γεύση έρωτα καιπόθων νεανικών.

Τι σημαίνει για εσένα η συγγραφή καιπώς άρχισες το ταξίδι σου ως συγγρα-φέας;Από μικρή μου άρεσε να φτιάχνω ιστορίες

με τη φαντασία μου. Μεγάλωσα με μια γιαγιάπου κάθε μέρα είχε ένα διαφορετικό παραμύθινα μου πει. Ετσι τα παραμύθια έγιναν αναπό-σπαστο κομμάτι της ζωής μου. Στην εφηβείαμου έκανα τις πρώτες μου απόπειρες να γράψω.Αποτυχημένες εννοείται και με την τάση νααμφισβητώ τα πάντα, τα έσκιζα και τα πέταγα.Ομως, τα συναισθήματα που μου γεννούσαναυτές οι προσπάθειές μου έμεναν ζωντανάμέσα μου και γιγαντώνονταν όσο περνούσε οκαιρός. Μέχρι που έφτασε μια μέρα που δενμπορούσα να κάνω τίποτα άλλο, παρά ναγράψω. Να μοιραστώ τις εικόνες μου, τις σκέψειςμου, τα συναισθήματά μου με όλο τον κόσμο.Ετσι κάπως ξεκίνησα να γράφω και τότε ανα-κάλυψα την ελευθερία που βίωνα μέσα απόαυτή τη διαδικασία, τα ταξίδια που μπορούσανα κάνω χωρίς να κουνηθώ καν από τη θέσημου, τους χαρακτήρες που μπορούσα να δημι-ουργήσω και να τους δώσω ζωή μέσα στις χάρ-τινες σελίδες. Κατάλαβα ότι τα βιβλία μου μπο-ρούσαν να έχουν άρωμα, γεύση, αφή και ήχοκαι από τότε δεν σταμάτησα να γράφω.

Θα μας παρουσιάσεις σύντομα τα βιβλίασου;

Το «Γκρεκίνια» ήταν το πρώτο μου βιβλίοπου διαδραματίζεται στη Βραζιλία. Είναι μιαρομαντική ιστορία που διαπραγματεύεται τηζωή μιας παντρεμένης γυναίκας με παιδί σεένα γάμο αποτυχημένο. Ενας παλιός έρωταςθα της αναστατώσει τη ζωή, αλλά θα την κάνεινα συνειδητοποιήσει πως έχει έρθει η ώρα ναπάρει αποφάσεις για την ίδια και το παιδί της.

«Η ζωή μου κύκλους κάνει», είναι το δεύτερομυθιστόρημά μου και διαπραγματεύεται τη ζωήτριών φιλενάδων που μεγάλωσαν από παιδιάμαζί. Η ζωή τους δεν ήταν τόσο καλή και λίγοπριν πεθάνουν, μπροστά στον φόβο του θανάτου,θάβουν προσωπικά τους αντικείμενα σε μέροςόπου έπαιζαν από μικρές, ώστε αν ξαναγεννη-θούν να μπορέσουν να τα βρουν και να είναιπάλι μαζί. Ο σκοπός της επανένωσης είναι ναδιορθώσουν όλα τα λάθη που είχαν κάνει στηνπροηγούμενη ζωή. Το μυθιστόρημα αυτό έχεικωμικά στοιχεία και μεταφυσικά. Εδώ φαίνεταιπόσο έχω επηρεαστεί από τα παραμύθια.

«Ο καθρέφτης του φεγγαριού», το τρίτο μυ-θιστόρημα είναι ένα αστυνομικό. Κι αυτό έχειστοιχεία μεταφυσικά και διαδραματίζεται στηΒραζιλία. Διαπραγματεύεται την κλοπή ενόςανεκτίμητου φυλακτού από ένα μουσείο. Είναιμια περιπέτεια που θα μεταφερθεί από τηνπόλη στα έγκατα του Αμαζονίου, όπου θα απο-καλυφθούν μυστικά και χαρακτήρες.

«Το Αρωμα λεμόνι», το τελευταίο μυθιστό-ρημα, διαπραγματεύεται τα εφηβικά όνειρα. Τιγίνονται όταν πια μεγαλώσουμε. Σβήνουν ή σι-γοκαίνε και κάποια στιγμή φουντώνουν;

Εργαζόσουν σε μία πολυεθνική διαφη-μιστική εταιρεία, όταν αποφάσισες ν’αλλάξεις πορεία στη ζωή σου και ναασχοληθείς με τη διδασκαλία της λογο-τεχνικής γραφής. Πώς κατέληξες σε αυ-τήν την απόφαση;Ολα ξεκίνησαν από το δεύτερο βιβλίο μου,

όταν ήρθα σε επαφή με τον σεναριογράφο-ηθοποιό Παναγιώτη Καποδίστρια με σκοπό νατο κάνει τηλεοπτική σειρά. Από αυτή τη συ-νάντηση, προέκυψε κάτι άλλο. Προέκυψε μίαπρόταση από τη μεριά του Παναγιώτη ναδιδάξω στη σχολή του Λογοτεχνική Γραφή καιγια να είμαι ειλικρινής, με βρήκε απροετοίμαστη,αλλά δέχτηκα. Ηταν μια πρόκληση για μένακαι δεν το μετάνιωσα. Θεωρώ τον εαυτό μουτυχερό που μου δόθηκε αυτή η ευκαιρία. Μετάαπό σχεδόν δέκα χρόνια στη σχολή TabulaRasa, κατάλαβα πως υπάρχουν ιδανικές συνθήκεςεργασίες. Κατάλαβα πόσο σημαντικό είναι νακάνεις τη δουλειά που αγαπάς. Μπορεί να γε-λάσετε, αλλά πιστεύω ότι για κάτι τέτοιο γεν-νήθηκα.

Εκπαιδεύεις νέους συγγραφείς σε πολλάκαι διαφορετικά είδη λογοτεχνικής γρα-φής. Πώς νιώθεις κάθε φορά που οιμαθητές σου εκδίδουν το βιβλίο τους;Είναι σπουδαίο όταν μετά από πολλές συ-

ναντήσεις με τους μαθητές, μετά από πολλέςσυζητήσεις, μετά από πολλές υποδείξεις ναμου τηλεφωνούν για να μου ανακοινώσουνότι θα εκδοθεί ένα βιβλίο τους ή ότι έχουνκερδίσει σε κάποιο λογοτεχνικό διαγωνισμό.Πολλές φορές είμαι η πρώτη που το μαθαίνω.Είναι πολύ συγκινητικό που με θυμούνται σεαυτές τις στιγμές, γιατί αν θέλουμε να είμαστερεαλιστές, η ζωή προχωράει και οι άνθρωποιξεχνάνε. Τους ευχαριστώ όμως, γιατί αυτόμου δείχνει ότι είναι σημαντική η σχέση πουδημιουργήσαμε. Να συμπληρώσω ότι είμαιπολύ περήφανη για όλους, γιατί κάποιοι δενέρχονται για να εκδώσουν ένα βιβλίο, αλλάγια περάσουν δημιουργικά τον χρόνο τουςκαι μοιράζονται τις σκέψεις τους μαζί μας.

Στο τελευταίο σου βιβλίο το «ΑρωμαΛεμόνι» ένας από τους ήρωες είναι Ελ-

ληνας της Αμερικής που επιστρέφειστην Ελλάδα σε μεγάλη ηλικία, για ναβρει τον μοναδικό έρωτα της ζωής του.Τι θα μπορούσε να κάνει η Αντιγόνηαπό αγάπη;Πόσο δύσκολη αλλά και εύκολη ταυτόχρονα

αυτή η ερώτηση. Είναι τόσα πολλά αυτά πουθα μπορούσα να κάνω. Από το να μοιραστώ τοφαϊ μου, να κόψω την τσίχλα μου στη μέση,να φροντίσω ένα ζώο, μέχρι να κάνω κάτιακραίο. Ο ενθουσιασμός μου τροφοδοτεί θετικάτις κινήσεις μου και τις αποφάσεις μου. Αγαπώγιατί με έχουν αγαπήσει.

Με ποιον ήρωα από το τελευταίο σουβιβλίο το «Αρωμα Λεμόνι» έχεις τα πε-ρισσότερα κοινά στοιχεία και ποια είναιαυτά;Ολοι οι ήρωες έχουν στοιχεία από τον χα-

ρακτήρα μου, από τις συμπεριφορές μου. Θαέλεγα όμως, ότι πιο πολύ κοντά είμαι στηνγιαγιά της ιστορίας που αγκαλιάζει τους πάντεςμε αγάπη, είναι το σημείο αναφοράς όλων,είναι αυτή που τους δίνει δύναμη και τουςκαθοδηγεί, είναι αυτή που περιμένει στωικάτον άνθρωπο της ζωής της, σίγουρη ότι θα έρ-θει.

Τι ετοιμάζεις αυτήν την περίοδο;Γράφω ένα νέο μυθιστόρημα που πραγματικά

με έχει συνεπάρει, χρειάζεται όμως αρκετήδουλειά ακόμα για να τελειώσει. Επίσης, πρό-κειται να εκδώσουμε ένα συλλογικό βιβλίο μεαστυνομικά διηγήματα των σπουδαστών τηςσχολής, καθώς επίσης και ένα συλλογικό μεπαραμύθια που θα είναι παρωδίες κλασικώνπαραμυθιών και τα οποία επιμελούμαι.

Ας κλείσουμε αυτήν τη συνέντευξη μετα λόγια κάποιου από τους ήρωές σου.«Η αλήθεια είναι εκεί που δεν πιστεύεις»

από το βιβλίο «Ο καθρέφτης το φεγγαριού».Η Αντιγόνη Πόμμερ γεννήθηκε στην Αθήνα,

από πατέρα Γερμανό και μητέρα Ελληνίδα.Σπούδασε Δημοσιογραφία και ΠρογραμματισμόΗλεκτρονικών Υπολογιστών. Εργάστηκε ωςμεταφράστρια σε διάφορα έντυπα, ενώ στηνπορεία εντάχθηκε στο δυναμικό πολυεθνικήςδιαφημιστικής εταιρείας στο τμήμα Πολυμέσωνκαι Ιντερνετ. Ταξίδεψε σε διάφορες χώρες τηςΕυρώπης, αλλά και στην Βραζιλία που τηνεπισκέφτηκε πολλές φορές. Εχει γράψει τέσσεραβιβλία με την ακόλουθη σειρά: «Γκρεκίνια»(2003), «Η ζωή μου κύκλους κάνει» (2006),«Ο καθρέφτης του φεγγαριού» (2012), «ΑρωμαΛεμόνι» (2015). Επίσης, έχει ασχοληθεί μετην επιμέλεια μυθιστορημάτων, αλλά και πα-ραμυθιών. Από το 2010 διδάσκει ΔημιουργικήΓραφή στην πρώτη πλήρους φοίτησης ΣχολήΔημιουργικής Γραφής στην Ελλάδα «TabulaRasa». Μιλάει Αγγλικά και Πορτογαλικά. email:[email protected]

Αντιγόνη Πόμμερη συγγραφέας που άφησε μια πετυχημένη καριέρα

στη διαφήμιση για να διδάξει λογοτεχνία

Page 18: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ18 ΟΔΟΙΠΟΡΙΚΟ

Page 19: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΣΑΒΒΑΤΟ 2 - ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019 ΟΔΟΙΠΟΡΙΚΟ 19

Του Βασίλη Μαγαλιού

Καταπληκτικό! Ο,τι καλύτερο σε Μουσείο. Μία τεράστια πηγή γνώσηςγύρω από τον άνθρωπο, τα ζώα, τη Φύση γενικότερα. Δεν χωρά οανθρώπινος νους τι μπορεί να δει στο επί του Central Park West at 79th Stστο Upper West Side του Manhattan Aμερικανικό Μουσείο ΦυσικήςΙστορίας (American Museum of Natural History, www.amnh.org). Ισως μεέξι λέξεις να δώσουμε μία εικόνα για το τι βλέπεις μέσα σ’ αυτό τοεκπληκτικό και μοναδικό Μουσείο: την εξέλιξη της ζωής στη γη.

Πριν μπούμε στα ενδότερα να μιλήσουμε με αριθμούς που κυριολεκτικάζαλίζουν. Το Μουσείο έχει 25 συνδεδεμένα κτίρια, 46 μόνιμους χώρουςόπου πραγματοποιούνται εκθέσεις, έχει ερευνητικά εργαστήρια και φυσικάτη παγκοσμίου φήμης βιβλιοθήκη του. Οι συλλογές που έχει περιλαμβάνουνπάνω από... 32 εκατομμύρια εκθέματα, εκ των οποίων μόνο ένα μικρό πο-σοστό μπορεί να εμφανίζεται σε κάθε δεδομένη στιγμή. Μόνο η βιβλιοθήκητου έχει πάνω από 550 χιλιάδες τόνους μονογραφιών, φυλλαδίων, έργωντέχνης, σπάνιων συλλογών βιβλίων, σίριαλ, φιλμ, ανατυπώσεις, φωτογραφίες,χειρόγραφα, πρωτότυπες εικονογραφήσεις και πολλά άλλα. Το μουσείο

Aμερικανικό Μουσείο Φυσικής Ιστορίας: Η εξέλιξη της ζωής στη Γη

Συνέχεια στη σελίδα 21

Page 20: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ20 ΟΔΟΙΠΟΡΙΚΟ

Page 21: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΣΑΒΒΑΤΟ 2 - ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019 ΟΔΟΙΠΟΡΙΚΟ 21

διαθέτει ένα επιστημονικό προσωπικό άνω των 200 ατόμων, και χορηγούςγια πάνω από 100 ειδικές αποστολές κάθε χρόνο.

Το Aμερικανικό Μουσείο Φυσικής Ιστορίας ήταν ιδέα του φυσιοδίφηΔρ. Αλμπερτ Μπίκμορ στο μακρινό 1869. Ο Μπίκμορ ήταν φοιτητής τουζωολόγου του Χάρβαρντ Λούις Αγκάσιζ και μετά πολυετή πίεση κατάφερεστις 6 Απριλίου του 1869 ο κυβερνήτης της Νέας Υόρκης, Τζον ΤόμσονΧόφμαν, ο οποίος υπέγραψε το επίσημο νομοσχέδιο για τη δημιουργία τουΑμερικανικού Μουσείου Φυσικής Ιστορίας και το 1874 μπήκε ο ακρογωνιαίοςλίθος, για το πρώτο κτίριο. Από τότε πέρασαν πολλά χρόνια και μπήκανπολλά κτίρια, αλλά από το 1930 και μετά λίγα κτίρια έχουν προστεθεί στοαρχικό κτίριο, ενώ από το 1993 μέχρι σήμερα πρόεδρος του Μουσείουείναι η Ellen V. Futter.

Οσο για το τι υπάρχει εκεί μέσα; Με λίγα λόγια όλη η Ιστορία της γης.Την ιστορία των ανθρώπων, των ζώων, των πτηνών, των ψαριών ακόμα καιτων λίθων. Μπαίνοντας μέσα γνωρίζεις τα πάντα από τη δημιουργία καιτην εξέλιξη του ανθρωπίνου είδους, των ζώων και ό,τι υπήρχε και υπάρχειπάνω στον πλανήτη μας, σ έμψυχο και άψυχο.

Στο τμήμα των εκθέσεων υπάρχουν πολλά θηλαστικά της Αφρικής, τηςΒόρειας Αμερικής και της Ασίας, ενώ η περίμετρος ενός ορόφου είναι αφιε-ρωμένη στην εξέλιξη των σπονδυλωτών. Επίσης το μουσείο διαθέτει όλεςτις ανθρωπολογικές συλλογές, όπως: συλλογές Ινδιάνων αλλά και συλλογέςιθαγενών της Αμερικής, έχει ανθρώπους της Ασίας, του Ειρηνικού, τηςΑφρικής και συλλογές από το Μεξικό και την Κεντρική Αμερική.

Στην αίθουσα Bernard and Anne Spitzer Hall of Human Origins υπάρχειη ιστορία του Homo Sapiens που μας δείχνει την ανθρώπινη εξέλιξη καιεξετάζει την προέλευση της ανθρώπινης δημιουργικότητας. Εχουν σεφυσικό μέγεθος τους προγόνους μας Australopithecus Afarensis, Homo Er-

ΣΤΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΥΠΑΡΧΕΙ

Η ΑΝΘΡΩΠΙΝΗ ΕΞΕΛΙΞΗ

ΚΑΙ ΕΞΕΤΑζΕΙ ΤΗΝ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ

ΤΗΣ ΑΝΘΡΩΠΙΝΗΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟΤΗΤΑΣ

Συνέχεια στη σελίδα 22

Συνέχεια από τη σελίδα 19

Page 22: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ22 ΟΔΟΙΠΟΡΙΚΟ

gaster, Neanderthal και Cro-Magnon, και απεικονίζουν τις συμπεριφορέςκαι τις δυνατότητες του κάθε είδους, που οι επιστήμονες πιστεύουν ότιήταν ικανοί να κάνουν. Αλλά και αντίγραφα της τέχνης των ανθρώπων τηςεποχής των παγετώνων που βρέθηκα στα νότια και δυτικά της Γαλλίας.

Στην αίθουσα των πολύτιμων και ορυκτών λίθων υπάρχουν πολλάδείγματα που έχουν επιλεγεί από 100.000 τεμάχια, όπως το Star of India,το μεγαλύτερο και πιο διάσημο, ζαφείρι στον κόσμο 563 καρατίων, το 270κιλών τοπάζι, ένα πορτοκαλί ζαφείρι 100 καρατίων, το Midnight Star Ruby,ένα 116,75 καρατίων, ρουμπίνι με βαθύ πορφυρό-κόκκινο χρώμα και τοπιο όμορφο σμαράγδι του κόσμου, το Patricia Emerald, που 632 καρατίωνκαι 12 όψεων.

Εκεί πάντως που έγινε... χαμός ήταν στην αίθουσα των απολιθωμάτων.Μεταξύ αυτών, η πιο σημαντική εγκατάσταση αποθήκευσης είναι το δε-καόροφο κτίριο Childs Frick το οποίο βρίσκεται μέσα σε μια εσωτερικήαυλή του μουσείου. Αλλες περιοχές έχουν δείγματα ζωής πριν από εκατομ-μύρια χρόνια, ανάμεσά τους και την εξέλιξη των σπονδυλωτών. Οι αίθουσεςτου τέταρτου ορόφου περιλαμβάνουν την αίθουσα Hall of VertebrateOrigin, την αίθουσα Hall of Saurischian Dinosaurs, την αίθουσα Hall ofOrnithischian Dinosaurs, την αίθουσα Hall of Primitive Mammals, και τηναίθουσα Hall of Advanced Mammals.

Ανάμεσα στα πολλά απολιθώματα το μουσείο έχει Τυρανόσαυρους Ρεξ,Μαμούθ όπως το μεγαλύτερο μαλλιανό, ένα ζώο που έζησε πριν 11.000χρόνια στην Ιντιάνα. Εχει Βροντόσαυρους, Μπρόντοπς, ένα εξαφανισμένοθηλαστικό που έζησε πριν... 35 εκατομμύρια έτη, κάπου στη Ν. Ντακότα,αλλά και ένα απολίθωμα αμμωνίτη που σύμφωνα με την επιμελήτρια κ.Λάντμαν εξαφανίστηκε πριν 65 εκ. χρόνια, κατά την εποχή των δεινοσαύρων.

Κλείνοντας να κάνουμε αναφορά σε δύο... tips... Το ένα είναι το Πλανη-τάριο και το Rose Center που έχουν να κάνουν με την Γη και το Διάστημακαι το άλλο είναι μία συμβουλή: Μη χάσει κανείς επίσκεψη στο AμερικανικόΜουσείο Φυσικής Ιστορίας αλλά να διαθέσει σίγουρα δύο μέρες για να τοευχαριστηθεί.

Συνέχεια από τη σελίδα 21

Page 23: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΣΑΒΒΑΤΟ 2 - ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019 ΤΑΞΙΔΙΑ 23

Μαστοροχώρια Ιωαννίνων: Ενα διαφορετικό οδοιπορικό

Η Πυρσόγιαννη

Page 24: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ24 ΤΑΞΙΔΙΑ

Με ζωντανή ιστορία πάνω από 100 χρόνιαοι κάτοικοι άντεξαν το βάρος δύο πο-λέμων ενώ βρέθηκαν στο επίκεντρο

του εμφυλίου (1946-1949). Σήμερα όμως ο μό-νιμος πληθυσμός τον χειμώνα δεν ξεπερνάειτους 500 κατοίκους στο σύνολο των Μαστορο-χωρίων.

Ομως η μαστορική τέχνη των κατοίκων τηςέχει αφήσει ανεξίτηλα και διαχρονικά σημάδιαστα περισσότερα πέτρινα κτίρια των οικισμών.Αλλωστε η φήμη των μαστόρων, από την δεκαετίατου 20,εξαπλώθηκε στα πέντε σημεία του πλα-νήτη. Ετσι από φωτογραφικό υλικό βλέπουμεμετανάστες μαστόρους να δίνουν το στίγμα τουςαπό Αμερική, κυρίως σε πολιτείες του Ιλινόιςκαι της Μινεσότα όπου κατασκεύασαν στοέςμεταλλείων, μέχρι το Ιράν και την Αιθιοπία.Κάθε χωριό, λίγο ή πολύ, ξεχώρισε αναδει-κνύοντας μαστόρους.

Η Πυρσόγιαννη, διοικητικό κέντρο, η γειτο-νική Βούργιαννη αλλά και το Πληκάτι, το τε-λευταίο Μαστοροχώρι πριν τα αλβανικά σύνορα,ανέδειξε κτιστάδες - «πελεκάνους» όπως τουςαποκαλούν οι ντόπιοι. Οι Χιονάδες ανέδειξανσχολή Αγιογράφων, το Ασημοχώρι και ο Γορπο-πόταμος ξυλογλύπτες, η Καστάνιανη ανέδειξεκυρίως εμπόρους κρασιού ενώ οι ίδιοι κάτοικοιήταν φημισμένοι για τους αμπελώνες τους.

Η ιστορία

Οι αιματοβαμμένες κορυφές του Γράμμου,όπου δεσπόζουν μνημεία μνήμης, μας θυμίζουν

Η ΦΗΜΗ

ΤΩΝ ΜΑΣΤΟΡΩΝ

ΑΠΟ ΤΑ

ΜΑΣΤΟΡΟΧΩΡΙΑ,

ΤΗ ΔΕΚΑΕΤΙΑ

ΤΟΥ 1920,

ΕΞΑΠΛΩΘΗΚΕ

ΣΕ ΠΕΝΤΕ ΣΗΜΕΙΑ

ΤΟΥ ΠΛΑΝΗΤΗ

Συνέχεια από τη σελ. 23

Αρχοντικό στην Πυρσόγιαννη

Page 25: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΣΑΒΒΑΤΟ 2 - ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019 ΤΑΞΙΔΙΑ 25

ΑΝΑΚΑΛΥΨΕμια Νέα ζωή

Εάν ψάχνεις να βρεις• απαντήσεις στις βαθύτερες απορίες της ζωής, • ικανοποίηση στις σφοδρότερες επιθυμίες σου

ζήτησε τα μαθήματα της Αγίας Γραφής ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΩ.Προσφέρονται ΔΩΡΕΑΝ.

Greek Voice of Hope, Box 67, Madera, CA 93639 (860) 742-5341www.greekvoice.org email: [email protected]

ΟΙ ΠΑΡΑΒΟΛΕΣ ΤΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥΣτο βιβλίο αυτό η συγγραφέας αναλύει με χαρακτηριστική γλαφυρότητα, κατά ένα παραστατικό τρόπο τις θαυμάσιες παραβολές του Ιησού Χριστού, που επί 2000 χρόνια εξακολουθούν να τρέφουν το νου και τηψυχή των ανθρώπων με την ίδια πάντοτε φρεσκάδα και αμείωτο ενδιαφέρον. (331 σελίδες). Τιμάται $5 (προπληρωτέα περιλαμβανόμενωντα ταχυδρομικά). Αποταθείτε:

Greek Voice of Hope, Box 67, Madera, CA 93639 (860) 742-5341www.greekvoice.org email: [email protected]

την πολυτάραχη ιστορία των Μαστοροχωρίων.Σχεδόν σε κάθε χωριό υπάρχει στίγμα είτε γιαόσους πέσανε στους δύο απελευθερωτικούς πο-λέμους είτε, δυστυχώς, στον μαύρο εμφύλιοτου 1946-1949.

Με αυτά τα γεγονότα να σημαδεύουν τηνμνήμη μας ξεκινάμε να έρθουμε σε επαφή μετα αναρίθμητα φυσικά τοπία και την ιδιαίτερηομορφιά που αναδεικνύουν και τον χειμώνα.

Ξεκινώντας από την Κόνιτσα

Η γραφική κωμόπολη βρίσκεται στο μεταίχμιοδύο ηπειρωτικών βουνών, του «Σμόλικα» και«Τύμφης» ενώ εκεί διασταυρώνονται τρεις ποταμοίμε τα οικοσυστήματά τους (Αώος, Βοϊδομάτηςκαι Σαραντάπορος).

Περήφανες οι κορυφές της «Τραπεζίτσας» καιτου «Τόμαρου» υψώνονται πάνω από την Κόνιτσασυμβολίζοντας την απεραντότητα της άγριαςαλλά συνάμα γλυκιάς ομορφιάς του τοπίου.

Στην Κόνιτσα αξίζει να επισκεφθείτε

• «Το αρχοντικό της Χάμκως» το σπίτι της μη-τέρας του Αλή Πασσά

• «Το σπίτι της οικογένειας του γέροντα Παΐσιου»του οποίου η αγιοσύνη, η σοφία αλλά και ηδιδασκαλία του αγγίζουν παλαιότερες αλλάκαι νεότερες γενιές.

• «Την Μονή Στομίου» μία διαδρομή με ιδιαίτερηφυσιολατρική και θρησκευτική αξία που μετάαπό μιάμιση ώρα πεζοπορία καταλήγεις στοζωντανό θρησκευτικό μνημείο όπου μόνασεο Γέρων Παΐσιος πριν καταλήξει στο ΑγιονΟρος. Για όσους δεν μπορούν να περπατήσουνμπορείτε να πάτε με αυτοκίνητο και θα χρει-ασθείτε μόλις μία πεζοπορική διαδρομή 20περίπου λεπτών. Το μεγαλύτερο μέρος της διαδρομής είναιπλάι στον ποταμό Αώο και την πετύχαμε μεελαφρά χιονόπτωση-εμπειρία μοναδική. Οτανθα φθάσετε θα αντικρύσετε ένα μοναστήριμε λιτή αρχιτεκτονική αλλά και το γεμάτοσυμβολισμό Kελλί όπου ζούσε και μόνασε οΓέρων Παΐσιος.

Και συνεχίζοντας στα Μαστοροχώρια

Πυρσόγιαννη

Στο άλλοτε ισχυρό διοικητικό κέντρο τωνΜαστοροχωρίων, κτισμένο στους πρόποδες τουΓράμμου, βλέπεις κάποια σημάδια από την παλιάτου αίγλη. Με 40 περίπου μόνιμους κατοίκουςδιαθέτει δύο καφενεία και αρκετά κτίρια μεανεξίτηλα τα σημάδια της παλιάς μαστορικήςτέχνης. Ο τοπικός Σύλλογος, στον οποίο κυρίωςσυμμετέχουν απόδημοι Πυρσογιαννίτες, διαθέτειέναν διώροφο ξενώνα «Το Αρμολόι» ο οποίοςκαι πρόσφατα ανακαινίσθηκε και διαθέτει 8 δω-μάτια. Εξαιρετικές στην εξυπηρέτησή τους οιδύο γυναίκες που το διαχειρίζονται η ΛαμπρινήΝάτση και η κόρη της Βασιλική Σακκά εργάζονταιμε μεράκι τόσο για τους φιλοξενούμενους όσοκαι για τους μόνιμους κατοίκους που εκεί βρίσκουντο μοναδικό καταφύγιο για το καφέ η το ποτότους.

Επίσης η Λαμπρινή, με τον σύζυγό της Σταύρο,κρατούν τον μοναδικό φούρνο για όλα τα χωριάξεκινώντας τη διανομή από τα χαράματα καιεπιτελώντας πραγματικά κοινωνικό έργο. Η Πο-λιτεία όχι μόνον δεν στηρίζει έμπρακτα την δρα-στηριότητά τους αλλά τους επιφέρει κάθε είδουςαντικίνητρα.

Στο χωριό αξίζει να επισκεφθείτε

• Τον παλαιότερο ναό του Αγίου Νικολάου, μεδιάχυτη την ηπειρώτικη αρχιτεκτονική.

• Τον ναό του Αγίου Γεωργίου, ο οποίος καιαποτέλεσε το πρότυπο πάνω στον οποίο κτί-σθηκε η Μητρόπολη των Αθηνών.

Tο Μουσείο Μαστόρων

Αυτή η πολυποίκιλη ζωή των μαστόρων προ-σπαθεί εδώ και χρόνια να αποτυπωθεί σε έναΜουσείο με έδρα την Πυρσόγιαννη. Το αντικρί-σαμε με ολοκληρωμένη μεν την κατασκευή τουαλλά κλειδωμένο αφού η Πολιτεία συνεχίζει ναδείχνει την γνώριμη κωλυσιεργία της. Οτανλοιπόν θα λειτουργήσει θα μπορέσει να αποτε-

λέσει έναν πόλο έλξης Ελλήνων και επίλεκτωνξένων επισκεπτών που ενδιαφέρονται για τιςεπαγγελματικές, κοινωνικές αλλά και απόδημεςπτυχές των Ηπειρωτών Μαστόρων.

Πληκάτι

Το χωριό - ορόσημο βρίσκεται πιο κοντά σταελληνοαλβανικά σύνορα με φυσικά όρια μία απότις κορυφές του Γράμμου που ονομάζεται «Μαύρη».Το χωριό μέχρι τους πολέμους άκμαζε με ζωντανόδείγμα τους 2000 περίπου μόνιμους κατοίκουςστο της. Σήμερα μόλις μετά βίας 20-30 άτοματον χειμώνα «φυλάττουν Θερμοπύλες».

Κόντρα όμως στο ρεύμα ο Γιώργος Μπαλα-τσούκας που αγάπησε παθιασμένα τον τόποαποφάσισε, χωρίς μάλιστα να είναι από εκεί, νακάνει πριν 6 περίπου χρόνια, μία τολμηρή επέν-δυση. Με κόντρα τους περισσότερους κατοίκουςτου χωριού δημιούργησε την αγροτουριστικήμονάδα με την ιδιαίτερη ονομασία «Το αγριο- Συνέχεια στη σελίδα 26

Το χωριό Καστάνιανη

Page 26: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ26 ΤΑΞΙΔΙ

λούλουδο του Γράμμου». Ενα συγκρότημα κα-τοικιών που μπορεί να φιλοξενήσει ζευγάρια,οικογένειες μέχρι και μία ορειβατική ομάδα 7-8ατόμων σε ένα κατάλληλα διαμορφωμένο οίκημαμε εσωτερική σκάλα εν είδει καταφυγίου. Ηαγάπη του Γιώργου για την φύση είναι μεγάληαφού σχεδόν καθημερινά, και όσο φόρτο δουλειάςκαι εάν έχει, πηγαίνει στο βουνό που το γνωρίζεισαν το σπίτι του ενώ είναι εκπαιδευτής κυνηγό-σκυλων.

Επειδή δε βρεθήκαμε μέσα στην περίοδο τουκυνηγιού συναντήσαμε ανθρώπους που μας αφη-γήθηκαν ζωντανές μαρτυρίες από τις κυνηγετικέςπεριηγήσεις τους μέσα στο συναρπαστικό βιότοποτης οροσειράς του Γράμμου.

Οσον αφορά δε την γυναίκα του Γιώργου τηνΒασιλική βάζει καθημερινά την έμπνευση καιτο μεράκι μαγειρεύοντας τις δικές της συνταγέςενώ φτιάχνει και μοναδικά βιολογικά προϊόνταμε πρώτες ύλες που συλλέγουν οι ίδιοι μοναδικάφυτά από τα βουνά του Γράμμου (αφεψήματα,μαρμελάδες, γλυκά). Νομίζω ότι θα ήταν παρά-λειψη εάν δεν μείνετε μία με δύο ημέρες στοΠληκάτι όπου κάθε εποχή, ακόμη και ο χειμώνας,έχουν την γοητεία τους.

Στο Πληκάτι επίσης υπάρχουν δύο εκκλησίες

με ξεχωριστή σημασία η κάθε μία. Η μία είναι η«Παναγιά η Οδηγήτρια» με την εικόνα της ναθεωρείται θαυματουργή και να συγκεντρώνει,στις 16 Φεβρουαρίου που πανηγυρίζει, προσκυ-νητές από όλη την περιοχή. Επίσης η παλιότερηεκκλησία του Αγίου Αθανασίου με μία στέγη μο-ναδικής αισθητικής ομορφιάς και με μεγάληιστορική βαρύτητα που όμως αρχίζει και υποχωρεί.Και εδώ το κράτος είναι ουσιαστικά απών ωςπρος το να αναδείξει και να συντηρήσει αυτό τομνημείο.

Γαναδιό - Μόλιστα - Μοναστήρι

Τρία πραγματικά όμορφα χωριά που αποτε-λούσαν ένα ενιαίο οικισμό με ισχυρή οικονομίακαι σημαντικές παραδόσεις. Ανέδειξαν μάλιστααπόδημους που μεγαλούργησαν πέρα από ταόρια της ελληνικής επικράτειας.

Ετσι το Γαναδιό ήταν η πατρίδα του μεγαλο-εμπόρου και ευεργέτη Ξένου που έδρασε στηνΡουμανία. Η μεγαλύτερη δωρεά του ήταν η«Σπυριδωνιάδα Σχολή» που σήμερα κλειστή μενσυνεχίζει όμως να αναδεικνύει την θαυμάσιααρχιτεκτονική, το επιβλητικό της ύφος και βέβαιατους εκατοντάδες μαθητές που κάθισαν στα θρα-

νία της. Ανατριχιαστικοί και εδώ οι αριθμοί μας θυμί-

ζουν ότι οι μόνιμοι κάτοικοι του Γαναδιού τονχειμώνα δεν ξεπέρασαν τους 25-30 ενώ το μο-ναδικό τους καταφύγιο είναι το καφενείο τουΣυλλόγου. Εκεί θα σας υποδεχθεί ο ΒασίληςΤζιμπινάδης, που αφού ολοκλήρωσε με επιτυχίατην καριέρα του ως σεφ σε πολυτελή ξενοδοχείατων Αθηνών, και παρόλες τις αντιξοότητες πουαντιμετωπίζει, βάζει το μεράκι του και σας προ-σφέρει τις δικές του ιδιαίτερες γεύσεις. Καιφυσικά άφθονο τσίπουρο, κρασί και πολύ καλήπαρέα.

Αφήνοντας πίσω το Γαναδιό συναντάς κατάσειρά την Μόλιστα και το Μοναστήρι. Οι κάτοικοιαυτή την περίοδο είναι ελάχιστοι... Για παρά-δειγμα στο Μοναστήρι τον χειμώνα ο συνταξι-ούχος Βαγγέλης Μακάριος ζει παρέα με τα σκυλιάτου και τις γεωργικές του εργασίες. Στην Μόλιστα,σημαντικός πόλος έλξης είναι το ξενοδοχείο καιεστιατόριο «Του Σερίφη».

Καστάνιανη

Ενα ακόμη γραφικό Μαστοροχώρι με αμφι-θεατρική θέση και ίσως την πιο αξιόπιστη και

ΜΟΛΙΣ 25-30

ΟΙ ΜΟΝΙΜΟΙ

ΚΑΤΟΙΚΟΙ

ΤΟΥ ΓΑΝΑΔΙΟΥ

ΤΟΝ ΧΕΙΜΩΝΑ

Συνέχεια από τη σελίδα 25

Η πλατεία του χωριού Γανναδιό (φωτ. Βασίλης Λούπας)

Page 27: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΣΑΒΒΑΤΟ 2 - ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019 ΤΑΞΙΔΙ 27

ευρεία διατήρηση του αρχιτεκτονικού της ρυθμούσε σχέση με τους υπόλοιπους οικισμούς.

Η Καστάνιανη δεν διακρίθηκε τόσο για τηντέχνη των μαστόρων της όσο για την ενασχόλησητων περισσότερων κατοίκων της με την αμπελο-καλλιέργεια αλλά και το εμπόριο κρασιού. Στοχωριό συναντάμε τρεις τοξωτές γέφυρες, πουαξίζει να τις πεζοπορήσετε, και τα μοναδικάστην Ελλάδα πέτρινα σπίτια με ύψος 13-14 μέ-τρων μία ακόμη μαρτυρία της μοναδικής τέχνηςτων μαστόρων της περιοχής

Εξίσου σημαντικό κτίσμα η εκκλησία τουΑγίου Νικολάου ενώ πρόσφατα ανακαινίσθηκεκαι το κτίριο του τοπικού συλλόγου στο οποίολειτουργεί καφενείο και ξενώνας. Με πολύ μεράκιη Βασιλική, Αλβανίδα που ζει 25 χρόνια σταΜαστοροχώρια και είναι περισσότερο από Ελ-ληνίδα, εξυπηρετεί τόσο τους ντόπιους όσο καιοποιονδήποτε επισκεφθεί το χωριό. Εαν μάλισταθέλετε να διανυκτερεύσετε ή να πάτε για φαγητότηλεφωνήστε της έγκαιρα.

Χιονάδες

Το δεύτερο με μεγαλύτερο υψόμετρο Μα-στοροχώρι αποτελεί και την γενέτειρα μια σχολήςΑγιογραφικής η οποία καθιερώθηκε και άφησετο δικό της στίγμα αντλώντας στοιχεία από τηνύστερη βυζαντινή αλλά και τη λαϊκή βυζαντινήτέχνη. Η δουλειά τους δε έγινε τόσο διάσημηπου κατά την περίοδο της ακμής κλήθηκαν νααγιογραφήσουν εκκλησίες από την Ρωσία μέχριτις βαλκανικές χώρες. Oι αγιογραφίες τους επίσηςκοσμούν κυρίως:• Τον Ναό του Αγίου Αθανασίου στους Χιονά-

δες• Τον Ναό της Παναγιάς της Οδηγήτριας στο

Πληκάτι• Τον Ναό του Αγίου Νικολάου στην Καστάνιανη

αλλά και σε ναούς άλλων χωριών της περιο-χής.

Ασημοχώρι - Γοργοπόταμος

Η ξυλογλυπτική τέχνη έκανε ξακουστούς τουςκατοίκους των δύο αυτών χωριών. Αυτός ήτανκαι ο λόγος που τεχνίτες από την περιοχή ανέ-λαβαν τις ξυλογλυπτικές εργασίες στην Μητρό-πολη των Ιωαννίνων που κράτησαν για δέκαολόκληρα χρόνια. Επίσης στα δικά τους πρότυπαβασίσθηκε και το Τέμπλο της Μητρόπολης τωνΑθηνών.

Κεφαλοχώρι - Θεοτόκος

Οπως μαρτυρεί και το όνομα, το «Κεφαλοχώρι»αποτέλεσε το καταφύγιο των μεγαλοβοσκών τουΓράμμου. Ετσι με την εξέλιξη εγκατάλειψαν τοχωριό «Λυκόστομο» και εγκαταστάθηκαν σε χα-μηλότερα υψόμετρα. Εδώ θα βρείτε και δύοεξαιρετικές ταβέρνες των οικογενειών «Φασουλή»με δικά τους ποιοτικά κρέατα οι οποίοι παράλληλαδιαθέτουν και δωμάτια για διανομή.

Τέλος στο χωριό Θεοτόκος αξίζει να επισκε-φθείτε την «Μελίντρα» όπου η οικογένεια Κα-ρανίκα μαζεύει κάθε εποχή φυτά από τον Γράμμοκαι στην συνέχεια η κυρία Σταυρούλα παρα-σκευάζει μοναδικά βιολογικά προϊόντα (μαρμε-λάδες, γλυκά), αλλά και κάποια διακοσμητικάείδη.

Αμάραντος

Βρίσκεται σε ένα ιδιαίτερο φυσικό τοπίο τοοποίο είναι προικισμένο με το να βγάζει ατμούς.Ετσι και παρόλη την ουσιαστική αποχή της Πο-λιτείας η ιδιωτική πρωτοβουλία έχει φτιάξει αξιο-

πρεπείς εγκαταστάσεις για ατμόλουτρα (σε θερ-μοκρασία 32-33 βαθμών ενώ παράλληλα υπάρχειξενώνας και εστιατόριο)

Κοιλάδα Πωγωνιανής - Κόνιτσα

Λίγο έξω από τα φυσικά όρια των Μαστορο-χωρίων, ξεκινάει ένα διαφορετικό οικοσύστηματο «Γεωπάρκο Αώου Βίκου» το οποίο πιστοποι-ήθηκε από την UNESCO το 2010. Στο Μπουρα-ζάνι, η οικογένεια Τάσιου διατηρεί εδώ και πάνωαπό 40 χρόνια μια αγροτουριστική μονάδα, ηοποία προσθέτει μεγάλη οικονομική και οικολο-γική αξία στην περιοχή. Ετσι σε μία έκταση άνωτων 2000 στεμμάτων θα δείτε πρόβατα, κρι κρι,ελάφια και αγριογούρουνα. Σε αυτό το Περι-βαλλοντικό Εκπαιδευτικό Πάρκο αξίζει να ξενα-γηθείτε για περίπου 2 ώρες. Επίσης στην ίδια οι-κογένεια ανήκει και το ομώνυμο ξενοδοχείο μετο εστιατόριο στο οποίο θα μπορείτε να απο-λαύσετε, μεταξύ άλλων, ελάφι και αγριογούρουνοσε ένα ειδυλλιακό περιβάλλον πλάι στο τζάκι.

Μολυβδοσκέπαστο

Εθνικό και θρησκευτικό σύμβολο του Ελλη-

νισμού, το μοναστήρι της Παναγιάς της Μολυ-βδοσκέπαστης, βρίσκεται στην εσχατιά της χώραςδίπλα στο φυσικό σύνορο με την Αλβανία εκείόπου ενώνονται οι ποταμοί Αώος, Βοϊδομάτηςκαι Σαραντάπορος.

Στο μοναστήρι που παραμένει ζωντανό μετην παρουσία τριών μοναχών, οι αγιογραφίεςκαι το ξυλόγλυπτο τέμπλο αλλά και η αρχιτεκτο-νική και διαρρύθμιση των χώρων μαρτυρούνπάνω από 250 χρόνια ιστορίας.

Grammos Marathon Run

Σημαντικός πόλος έλξης για το οικοσύστηματου Γράμμου θα αποτελέσει και ο πρώτος Μαρα-θώνιος Βουνού που θα γίνει στις 3 και 4 Ιουνίου(στο τριήμερο του Αγίου Πνεύματος).

Την ιδέα την υλοποιεί ο πιστοποιημένοςοδηγός βουνού Αντώνης Βρόικος ο οποίος καιέχει όλη την ευθύνη της οργάνωσής του. Η δια-δρομή θα ξεκινήσει από το χωριό Πληκάτι καιθα ακολουθήσει μία περιμετρική διαδρομή δια-σχίζοντας την κορυφογραμμή της «Μαύρης» κο-ρυφής του Γράμμου.

Πηγή: protothema

ΠΟΛΥ ΚΟΝΤΑ

ΤΟ ΟΙΚΟΣΥΣΤΗΜΑ

«ΓΕΩΠΑΡΚΟ

ΑΩΟΥ ΒΙΚΟΥ»

Page 28: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ28 ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Ε να όμορφο ταξίδι στους μαθητικούς κύκλουςξεκίνησε πρόσφατα η Μουσειοσκευή τουΜουσείου Καποδίστρια. Με κεντρικό θέμα

τη ζωή και το έργο του σπουδαίου Ευρωπαίουπολιτικού και πρώτου Κυβερνήτη της Ελλάδας,Ιωάννη Καποδίστρια, η Μουσειοσκευή του Μου-σείου Καποδίστρια θα συναντήσει μαθητές Δη-μοτικού, Γυμνασίου και Λυκείου και θα τους πα-ρακινήσει να αφηγηθούν τις δικές τους «ιστορίες»για τον Καποδίστρια και την εποχή του.

Η Μουσειοσκευή του Μουσείου Καποδίστριαδεν είναι απλά μία κατασκευή μιας μουσειακήςή μιας αρχειακής συλλογής. Πρόκειται για ένα«μαγικό» ιστορικό κουτί, στα συρτάρια του οποίου«ξεδιπλώνονται» καρτέλες πληροφοριών, εικόνεςαντικειμένων ή έγγραφα, καρτέλες δραστηριο-τήτων και αντίγραφα αντικειμένων της Συλλογήςτου «Μουσείου Ιωάννης Καποδίστριας».

Ολα είναι ομαδοποιημένα σε τρεις κατηγορίες,που περιγράφουν τη ζωή του Πρώτου Κυβερνήτητης Ελλάδας, μεγαλώνοντας στην Κέρκυρα του18ου αιώνα, την τέχνη της διπλωματίας του καιτην οικοδόμηση του κράτους. Ετσι οι μαθητέςμπορούν να «παίξουν», να ερευνήσουν θέματαπου αφορούν την περιοχή τους ή τα ειδικά εν-διαφέροντά τους και να γράψουν τη δική τουςΙστορία.

«Πρόκειται για μία πολυτελή κατασκευή πουπεριλαμβάνει αρχειακό υλικό, αναπαραγωγέςέργων τέχνης, επιστολές, πληροφοριακό υλικό,καρτέλες δραστηριοτήτων, διαφάνειες με τοχάρτη της Ελλάδας, ένα σαπούνι ελαιόλαδου,μία μεταλλική πένα, ένα μπουκαλάκι μελάνι,μία βεντάλια, ένα αντίγραφο μεγαλόσταυρου,δύο τυπογραφικά στοιχεία, ένα ταμπόν μελάνης,ένα αντίγραφο φοίνικα (νόμισμα), ένα πιόνισκακιού και μία αφίσα-χρονολόγιο» ανέφερε στο«ΑΜΠΕ», η Προϊσταμένη της Εφορείας Αρχαι-οτήτων Κέρκυρας, Τένια Ρηγάκου.

Η δημιουργία των συνολικά έξι Μουσει-

οσκευών του Μουσείου Καποδίστρια, κόστους20.000 ευρώ, χρηματοδοτήθηκε από την ΕφορείαΑρχαιοτήτων Κέρκυρας μέσω του υπουργείουΠολιτισμού, στο πλαίσιο του έτους ΕυρωπαϊκήςΠολιτιστικής Κληρονομιάς 2018, ενώ το ΕλληνικόΣχολείο Γενεύης πρόσφερε τη μετάφραση σταΓαλλικά.

Η παρουσίαση της Μουσειοσκευής του Μου-σείου Καποδίστρια πραγματοποιήθηκε στην Ανα-γνωστική Εταιρεία Κέρκυρας, από την ΕφορείαΑρχαιοτήτων Κέρκυρας και τους εκπροσώπουςτου Μουσείου Καποδίστρια - Κέντρο Καποδι-στριακών Μελετών, σε συνεργασία µε το Σύλλογο«Φίλοι του Μουσείου Καποδίστρια», και την Πε-ριφερειακή Διεύθυνση Πρωτοβάθµιας και Δευ-τεροβάθµιας Εκπαίδευσης Ιονίων Νήσων.

«Η Μουσειοσκευή του Μουσείου Καποδίστριαθα μεταφραστεί και σε άλλες γλώσσες, ενώ οστόχος είναι να ταξιδέψει σε όλες τις ‘Καποδι-στριακές Πόλεις’» επισημαίνει στο «ΑΜΠΕ», ηπροϊσταμένη της Εφορείας Αρχαιοτήτων Κέρκυ-ρας, αποκαλύπτοντας ότι «σύντομα αναμένεταινα μεταφραστεί και στη ρωσική γλώσσα».

Την ιδέα της δημιουργίας της Μουσειοσκευήςτου Μουσείου Καποδίστρια συνέλαβαν ο Σύλλογος«Φίλοι του Μουσείου Καποδίστρια» και το ΚέντροΚαποδιστριακών Μελετών που στεγάζεται στοΜουσείο Καποδίστρια.

Πηγή: «archaiologia.gr»

Ξεκίνησε το ταξίδι της η Μουσειοσκευήτου Μουσείου Καποδίστρια

ΤΗΝ ΙΔΕΑ ΤΗΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑΣ

ΤΗΣ ΜΟΥΣΕΙΟΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΥ ΜΟΥΣΕΙΟΥ

ΚΑΠΟΔΙΣΤΡΙΑ ΣΥΝΕΛΑΒΑΝ Ο ΣΥΛΛΟΓΟΣ

«ΦΙΛΟΙ ΤΟΥ ΜΟΥΣΕΙΟΥ ΚΑΠΟΔΙΣΤΡΙΑ»

ΚΑΙ ΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΚΑΠΟΔΙΣΤΡΙΑΚΩΝ ΜΕΛΕΤΩΝ

Page 29: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΣΑΒΒΑΤΟ 2 - ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019 ΥΓΕΙΑ 29

Aναδημοσίευση από την «New York Times»

Ημοναξιά είναι κακή για την υγεία σας.Η κοινωνική απομόνωση συνδέεται μεσημαντικά αυξημένο κίνδυνο πρόωρου

θανάτου. Και το πρόβλημα δύσκολα αντιμετω-πίζεται, παρά τις προσπάθειες που κάνουν πολ-λοί άνθρωποι προς αυτή την κατεύθυνση.

Οι μοναχικοί άνθρωποι που συμμετέχουνσε πειράματα που έχουν ως στόχο να τουςωθήσουν να ενταχθούν σε ομάδες τείνουν ναέχουν υψηλά ποσοστά υποτροπής.

Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκεπρόσφατα στα Πρακτικά της Εθνικής ΑκαδημίαςΕπιστημών, ωστόσο, θα ήταν πιθανό να μειωθείη μοναξιά χρησιμοποιώντας κινητά τηλέφωναγια να διδάξουν ένα συγκεκριμένο είδος δια-λογισμού.

Πιο συγκεκριμένα, ερευνητές από το Πανε-πιστήμιο Carnegie Mellon και πολλά άλλα Ιδρύ-ματα προσέλαβαν 153 άνδρες και γυναίκεςπου θεωρούνταν οι ίδιοι στρεσαρισμένοι (του-λάχιστον αυτός ήταν ο προσδιορισμός που έδι-ναν στον εαυτό τους). Η μελέτη ήταν ελαφρώςπαραμορφωμένη για να συγκαλύψει μια πρω-ταρχική ανησυχία, τη μοναξιά. Στη συνέχεια,οι εθελοντές συμπλήρωσαν τα ερωτηματολόγια:

ρωτήθηκαν για τα κοινωνικά τους δίκτυα, τιςαλληλεπιδράσεις τους με τους άλλους και τασυναισθήματα μοναξιάς τους, αν υπάρχουν. Ταβασικά επίπεδα κοινωνικότητάς τους δημιουρ-γήθηκαν μέσω κειμένων που τους ώθησαν νααπαντήσουν σε ερωτήσεις σχετικά με το τι κά-νουν και με ποιον. Η παρακολούθηση αυτήδιήρκεσε τρεις ημέρες.

Τα θέματα ακολούθως διαιρέθηκαν τυχαίασε τρεις ομάδες και τους δόθηκε μια εφαρμογήγια τα τηλέφωνά τους. Η εφαρμογή έδωσεστην ομάδα ελέγχου γενικές τεχνικές αντιμε-τώπισης του στρες. Μια άλλη ομάδα διδάχθηκετην προσοχή μέσω της διαλογικής μεθόδουπου δίνει ιδιαίτερη προσοχή στη στιγμή καιεπικεντρώνεται στην αναπνοή και άλλες αι-σθήσεις. Η τρίτη ομάδα έλαβε αυτές και πρό-σθετες οδηγίες: Σημειώστε και πείτε «ναι» δυ-νατά σε όλες τις αισθήσεις, μια διαδικασία πουεκπαιδεύει τα άτομα να είναι προσεκτικά καινα προσεγγίζουν αυτό που οι ερευνητές ονό-μαζαν «εξομοίωση». Κάθε μέρα για δύο εβδο-μάδες, τα άτομα αυτά ήταν επιφορτισμένα μετη χρήση της εφαρμογής τους για 20 λεπτά καιτην άσκηση για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια,συμπληρώθηκαν ξανά τα ερωτηματολόγια καιπέρασαν άλλες τρεις ημέρες παρακολούθησης.

Λίγα άλλαξαν για εκείνους είτε από την

ομάδα ελέγχου είτε από εκείνους που διδάχ-θηκαν μόνο με την προσοχή. Αλλά τα θέματατων οποίων η κατάρτιση περιλάμβανε την απο-δοχή και την εξομοίωση ήταν μετρήσιμα πιοκοινωνικά. Οι καθημερινές ρουτίνες τους, αφούχρησιμοποίησαν την εφαρμογή για δύο εβδο-μάδες, περιελάμβαναν συνήθως αρκετές αλλη-λεπιδράσεις με ανθρώπους που κράτησαν του-λάχιστον λίγα λεπτά και τα ερωτηματολόγιατους έδειξαν μείωση των συναισθημάτων τηςμοναξιάς.

Επειδή η μοναξιά, όπως η προσοχή, είναιυποκειμενική κατάσταση, είναι δύσκολο ναβγάλουμε οριστικά συμπεράσματα σχετικά μετο γιατί και πώς η εστίαση στην αποδοχή προ-κάλεσε μεγαλύτερη κοινωνικότητα. Ο DavidCreswell, αναπληρωτής καθηγητής Ψυχολογίαςστο Carnegie Mellon, ο οποίος διεξήγαγε τημελέτη με την Emily Lindsay, πιστεύει ότι «τοκομμάτι της εξοικονόμησης είναι το κλειδί». Ηστάση που διδάσκει, λέει, μπορεί να βοηθήσειτους ανθρώπους να γίνουν λιγότερο αυτοαξιο-λογημένοι, λιγότερο συνειδητοί, πιο επιδεκτικοίστην αλληλεπίδραση με άλλους.

«Οι άνθρωποι που είναι μόνοι συνήθως αι-σθάνονται άσχημα για τον εαυτό τους επειδήείναι μόνοι τους, καθιστώντας πιο δύσκολο γι’αυτούς να βρεθούν σε κοινωνικές καταστάσεις»,λέει ο Creswell. Ενας συγκεκριμένος τρόποςσκέψης μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους«να νοιάζονται λιγότερο για το αν θα αισθά-νονται άσχημα». Θα μπορούσαν να παρευρεθούνστο πάρτι που σε διαφορετική περίπτωση δενθα πήγαιναν.

Η μοναξιά είναι κακή για την υγεία σαςΜια εφαρμογή μπορεί να βοηθήσει

ΜΙΑ ΕΦΑΡΜΟΓH

ΦΙΛΟΔΟΞΕΙ

ΝΑ ΒΟΗΘΗΣΕΙ

ΤΑ ΑΤΟΜΑ

ΕΚΕΙΝΑ ΠΟΥ

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙζΟΥΝ

ΠΡΟΒΛΗΜΑ

ΜΟΝΑΞΙΑΣ

Page 30: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ30 YΓEIA

Οχι μόνο δεν υπάρχει άμεση σύνδεση ανά-μεσα στο τρέξιμο και την Οστεοαρθρίτιδααλλά αντίθετα φαίνεται να μας προστα-

τεύει κιόλας από αυτήν

Της Κατερίνας ΜουστάκαΙατρός - Δρ. Χειροπρακτικής

Πριν δύο μέρες έρχεται ο κος Γιώργος στο ια-τρείο. Εξαλλος. Με τον «Προδότη».

Για να σας βάλω στο νόημα, κος Γιώργος εστίλατρεμένος πελάτης, 62 τρυφερών ετών, έξωκαρδιά, κοτσωνάτος, σούπερ fit και λάτρης τουτρεξίματος… προσέξτε, δεν μιλάμε για jogging,μιλάμε για θρησκεία. Το τρέξιμο είναι στην κα-θημερινή διάταξη -«για να μην υποφέρουν η γυ-ναίκα μου και τα παιδιά μου από την γκρίνιαμου» όπως λέει. Μαραθωνίους, Ημιμαραθωνίους,«Δεκάρια», «Πεντάρια», στα βουνά, στα λαγκάδια,στις Σπέτσες, στο Αρκαλοχώρι δεν έχει αφήσειαγώνα για αγώνα και δρόμο για δρόμο…

Το προ-προηγούμενο Σαββατοκύριακο, λοιπόν,θεώρησε καλό να μοντάρει μια βιβλιοθήκη για

τον εγγονό του. Και επειδή είναι μερακλής,πέρασε ένα ολόκληρο απόγευμα στα τέσσερα.Και την άλλη μέρα ξύπνησε με ενόχληση στογόνατο. Λέει, «το κούρασα, θα βάλω πάγο (εκ-παιδευμένος γαρ, 12 χρόνια τώρα), θα περάσει».Δεν πέρασε. Λέει «θα κάνω διατάσεις, θα περάσει».Δεν πέρασε. Λέει «θα κάνω ένα «πενταράκι» χα-λαρό, θα περάσει». Αμ’ δε…

Πηγαίνει στο γιατρό της εταιρείας του. Τουλέει «βγάλε ακτινογραφία». Βγάζει. Και, ώ, τουθαύματος ο κος Γιώργος έχει μια μικρή Οστε-οαρθρίτιδα στο εν λόγω γόνατο -το επονομαζό-μενο «Προδότη».

Τώρα, αν θέλουμε να είμαστε ρεαλιστικοί,δεν υπάρχει άνθρωπος, όχι δρομέας μόνο, αλλάάνθρωπος στον πλανήτη που μετά τα 50 να μηνέχει κάποιο είδος οστεοαρθριτικών αλλοιώσεων(οστεόφυτα, εκφύλιση χόνδρου, υποχόνδριεςκύστεις, ρήξη μηνίσκου, υμενίτιδα, σκλήρυνσητου υποχονδρίου οστού και αλλοιώσεις στονμυελό του οστού και αλλά τέτοια τρομακτικά).Για να είμαι ακριβής, κάτι από όλα τα παραπάνωτα έχει το 90-97% του πληθυσμού που έχεικάποια μορφή πόνου στο γόνατο ΚΑΙ το 86-88%

του πληθυσμού που ΔΕΝ έχει κανένα πόνο στογόνατο.

Πηγαίνει λοιπόν με την ακτινογραφία ανάχείρας στο γιατρό -παρένθεση, το γόνατο έχεισταματήσει να πονάει αλλά έχει χαρακτηριστείακτινολογικά ως «προβληματικό» (εκφυλιστικήΟστεοαρθρίτιδα γράφει η γνωμάτευση).

Του λέει λοιπόν ο γιατρός:1 «Εχετε αρχόμενη Οστεοαρθρίτιδα».2 «Πρέπει να σταματήσετε το τρέξιμο».3 «Εχει κραδασμούς και θα καταστρέψετε τα

γόνατα σας».Εννοείται ότι ο κος Γιώργος παθαίνει Απο-

πληξία. Εννοείται, επίσης, ότι μετά από τρεις συνεδρίες

με τον Ψυχολόγο, μια χούφτα Xanax, δύο οικο-γενειακές ολομέλειες και μια βραδιά τσιπουρο-ποσίας έξω με τα «παιδιά» -τα παιδιά είναι οισυνομήλικοι συναθλητές του- που τον αποχαι-ρέτησαν για την αναγκαστική του «συνταξιοδό-τηση» από την ενεργό αθλητική δράση, το τσα-γανό του μαραθωνοδρόμου επικράτησε και ήρθενα δούμε αν και πώς μπορούμε να αντιμετωπί-σουμε τον «Προδότη». Επαναλαμβάνω, Ασυμ-

Θέλεις υγιή γόνατα; Τρέξε, τρέξε…

ΟΧΙ ΜΟΝΟ ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ

ΑΜΕΣΗ ΣΥΝΔΕΣΗ ΑΝΑΜΕΣΑ

ΣΕ ΤΡΕΞΙΜΟ ΚΑΙ ΟΣΤΕΟΑΡΘΡΙΤΙΔΑ

ΑΛΛΑ ΑΝΤΙΘΕΤΑ ΦΑΙΝΕΤΑΙ

ΝΑ ΜΑΣ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΕΙ

ΚΙ ΟΛΑΣ ΑΠΟ ΑΥΤΗΝ

Page 31: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΣΑΒΒΑΤΟ 2 - ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019 YΓEIA 31

πτωματικός. Σε βαθειά κατάθλιψη, αλλά από τογόνατο Ασυμπτωματικός.

Το δράμα του κου Γιώργου είναι ότι αδίκωςτα έβαψε μαύρα και έκλαιγε επί δεκαημέρου τημακαρίτισσα την αθλητική του καριέρα. Διότι τί-ποτα από τα παραπάνω δεν ισχύει.1 Ναι, η Οστεοαρθρίτιδα υπάρχει αλλά δεν

είναι απαραίτητα η αιτία της ενόχλησης -μηνεπαναλαμβανόμαστε.

2 Ναι, παλιά υπήρχαν έρευνες που υποστηρίζανεαυτό που και ο άνω συνάδελφος και εγώ δι-δαχθήκαμε στην Ιατρική: ότι όταν κάποιοςεπιδίδεται τακτικά σε τρέξιμο ή άλλη έντονηαθλητική δραστηριότητα -ειδικά σε τρυφερήηλικία- υποβάλει τις αρθρώσεις του σε τόσηκακοποίηση που εν τέλει αυξάνεται η πιθα-νότητα να αναπτύξει Οστεοαρθρίτιδα αργότεραστη ζωή του.

3 Και ναι, παλιά επίσης πιστεύα-με ότι η Οστεοαρθρίτιδαδημιουργείται από υπερ-χρήση και ότι οι αρ-θρικοί χόνδροι κα-ταστρέφονται μετους κραδασμούς.Αλλά όχι πια.Ας πάρουμε

όμως τα πράγματααπό την αρχή. Ζού-με σε ένα πλανήτηπου κυβερνάταιαπό μια υπερ-δύ-ναμη: την Βαρύτη-τα. Η δουλειά της εί-ναι να μας τραβάειμόνιμα προς τα κάτω.Ισως για αυτό είμαστεπορωμένοι, ως ανθρώπινοείδος, με δραστηριότητεςκαι σπορ που έστω στιγμιαίαφαίνεται να την αψηφούν… πα-ρόλα αυτά η βαρύτητα είναι έναςμικρός Θεός. Πανταχού και μόνιμα παρούσα.

Ως αποτέλεσμα, η ανατομική ακεραιότητατων αρθρώσεων μας που είναι «φέρουσες» -πουσηκώνουν δηλαδή το βάρος μας έναντι της βα-ρύτητας πχ γόνατα, ισχία, σπονδυλική στήλη-εμφανίζει μια φθίνουσα πορεία όσο περνάνε οιδεκαετίες της ζωής μας. Αυτή η φυσιολογικήφθορά των αρθρώσεων αποκαλείται Οστεοαρ-θρίτιδα

Η αλήθεια είναι ότι στα δρομικά σπορ, κάθεφορά που το πέλμα μας προσκρούει στο έδαφος,αφού έχουμε νικήσει τη βαρύτητα για λίγο, αυτήεπιστρέφει δριμύτερη, ίσως και λίγο εκδικητική.Το γόνατο μας δέχεται δύναμη ισάξια με 8 φορέςπερίπου το σωματικό μας βάρος - σε έναν δρομέα75 κιλών, αυτό σημαίνει 600 κιλά επιβάρυνσης,για κάθε βήμα.

Είτε λοιπόν γιατί φαίνεται πως υπόκειται στηΝευτώνια νομοτέλεια, είτε γιατί είναι μοιρολα-τρικά αποδεκτό πως ό,τι μας κάνει χαρούμενουςχρειάζεται να το πληρώνουμε ακριβά, η κοινήλογική υπαγορεύει ότι το τρέξιμο, με τους επα-ναλαμβανόμενους κραδασμούς του είναι, όχιαπλά επιβαρυντικό, αλλά και επιβλαβές για τιςαρθρώσεις μας…

Σωστά;Λάθος! Τα τελευταία χρόνια, ένας ολοένα

αυξανόμενος αριθμός αριθμός επιστημονικώνερευνών φαίνεται να δείχνει ακριβώς το αντίθετο,ειδικά όταν μιλάμε για τρέξιμο. Οχι μόνο δενυπάρχει άμεση σύνδεση ανάμεσα στο τρέξιμοκαι την Οστεοαρθίτιδα αλλά αντίθετα φαίνεταινα μας προστατεύει κιόλας από αυτήν.

Σε μια έρευνα με 90.000 συμμετέχοντες (!)που δημοσιεύθηκε το 2013 αποδεικνύεται ότι η

πιθανότητα για Οστεοαρθριτιδα στο γόνατο καιη ανάγκη αρθροπλαστικής στο ισχίο μειώνονταικατά 18% και 35% αντίστοιχα σε ανθρώπουςπου τρέχουν συστηματικά τουλάχιστον 12,5 χι-λιόμετρα/εβδομάδα ή και περισσότερα, χωρίςνα παίζει ρόλο αν τρέχουν μικρές αποστάσεις,μεσαίες (10 χλμ) ή μαραθώνιο (42,9 χλμ).

Και το τρέξιμο όχι απλώς φαίνεται να μηνεπιβαρύνει τις εν λόγω αρθρώσεις αλλά και ταποσοστά «προστασίας» των ίδιων αρθρώσεων σεανθρώπους που περπατάνε αντίστοιχες αποστά-σεις εβδομαδιαίως είναι λίγο μικρότερα στουςτελευταίους.

Ναι σωστά διαβάσατε. Αν είναι να επιλέξετεανάμεσα στο τρέξιμο και στο περπάτημα για ναπροστατευτείτε από αρθρίτιδα στο ισχίο και σταγόνατα, το τρέξιμο είναι πιο ασφαλές. Αυτό

οφείλεται σε έναν λόγο.Η Οστεοαρθρίτιδα προτιμάειανθρώπους με αυξημένο BMI

ή Δείκτη Μάζας Σώματος(που δεν είναι τίποτα

άλλο από μια γενική ια-τρική ένδειξη για τονυπολογισμό του βαθ-μού παχυσαρκίαςενός ατόμου). Τοσυστηματικό τρέξι-μο διατηρεί χαμηλάτα ποσοστά λίπουςστο σώμα, σε τέ-τοιο βαθμό που σεάτομα της ίδιας ηλι-κίας και του ίδιου

«φυσιολογικού» σω-ματικού βάρους, οι

Δρομείς παρουσιάζουν45% λιγότερη αρθρίτιδα

και 28% λιγότερες αρθρο-πλαστικές σε σχέση με ανθρώ-

πους που δεν γυμνάζονται. Το τρέξιμο, εκτός του ότι προωθεί

άμεσα την απώλεια του περιττού σωματικού βά-ρους, συντηρεί σταθερό και εμποδίζει την αύξησηβάρους που χαρακτηρίζει την μέση ηλικία σε τέ-τοιο βαθμό, που άνθρωποι που τρέχουν περισ-σότερα χιλιόμετρα/εβδομάδα, παίρνουν κατάμέσο όρο τα μισά έξτρα κιλά συγκριτικά με αν-θρώπους που τρέχουν λιγότερα χιλιόμετρα/εβδο-μάδα.

Καθώς λοιπόν ο μέσος Δρομέας (89,5%) ξε-περνάει πιο εύκολα το όριο των 12,5 χλμ/εβδο-μάδα σε σχέση με τον μέσο Βαδιστή (52,8%),φαίνεται και ότι προστατεύεται περισσότερο απότην Οστεοαρθρίτιδα. Για τις αρθρώσεις μαςλοιπόν, το τρέξιμο αποδεικνύεται πιο ευεργετικόόχι μόνο από την βάδιση, αλλά και από πολλέςάλλες μορφές άθλησης.

Εκτός της διατήρησης του σωματικού βάρουςσε χαμηλά επίπεδα, τόσο η δρομική προπόνησηόσο και οποιαδήποτε μορφή άθλησης, υποστηρίζειτην πάχυνση του αρθρικού χόνδρου και τονπροστατεύει από την απώλεια Πρωτεογλυκάνων(πρωτεϊνικών ενώσεων που αποτελούν βασικόσυστατικό του και της ικανότητας του να ανθί-σταται στην πίεση). Παχύς χόνδρος και πλούσιοςσε πρωτεογλυκάνες ισοδυναμεί με μηδαμινήανάπτυξη Οστεοαρθρίτιδας.

Στην πραγματικότητα μια φυσιολογική λει-τουργική άρθρωση όχι μόνο αντέχει αλλά στηνκυριολεξία ακμάζει με έντονη χρήση. Η ακινησίαείναι που την «σκοτώνει».

Γιατί ο χόνδρος (ο μαλακός συνδετικός ιστόςπου περιβάλλει τα οστά στην λεγόμενη αρθρικήεπιφάνεια, στην επιφάνεια που αυτά συνδέονταιμεταξύ τους και δημιουργούν την άρθρωση) δενέχει δικό του αγγειακό σύστημα να τον προμη-

θεύει με οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά. Αυτόισχύει και για τους Μεσοσπονδύλιους δίσκους,στη σπονδυλική μας στήλη. Eτσι εναπόκειταιστην δράση «αντλίας» που δημιουργείται μέσωτης κίνησης για να τραφεί.

Κάθε φορά λοιπόν που «φορτίζουμε» με τοβάρος μας μια άρθρωση, καθώς συμπιέζεται, οχόνδρος χάνει υγρά διώχνοντας παράλληλα τα«άχρηστα» συστατικά του μεταβολισμού, ενώ μετην αποφόρτιση απορροφά υγρά και αναπληρώνειτις ανάγκες του σε θρεπτικά συστατικά. Eτσιόσο πιο συχνά κινούμαστε, τρέχουμε, περπατάμε,σηκώνουμε βάρη ή αθλούμαστε με όποιον άλλοτρόπο, τόσο πιο υγιείς και δυνατές παραμένουνοι αρθρώσεις μας.

Και αν δεν σας έχω πείσει ήδη, παραθέτω καιτο τελειωτικό χτύπημα. Μια εξαιρετικά ενδια-φέρουσα έρευνα έγινε σε 1000 συνολικά άτομαμεγαλύτερα των 50 ετών, εκ των οποίων οι μισοίήταν Δρομείς και οι άλλοι μισοί ήταν υγιείς ενή-λικες που δεν ακολουθούσαν κάποιο πρόγραμμαγυμναστικής.

Παρακολουθώντας τους, λοιπόν, σε βάθος ει-κοσαετίας (1984-2005) φάνηκε ότι όχι μόνο οιΔρομείς δεν εμφάνισαν αρθρίτιδα στα γόνατασε μεγαλύτερα ποσοστά των συνομηλίκων τουςπου προτιμούσαν μια καθιστική ζωή, όχι απλώςβίωναν λιγότερη σωματική ανικανότητα όσο περ-νούσαν τα χρόνια αλλά επέδειξαν και ένα συγ-κλονιστικά μικρότερο (κατά 39%!!!) δείκτη θνη-σιμότητας.

Μήπως να ξεκινήσουμε το τρέξιμο;

Πηγή: moustaka.gr

ΜΙΑ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΗ

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΗ

ΑΡΘΡΩΣΗ

ΟΧΙ ΜΟΝΟ ΑΝΤΕΧΕΙ

ΑΛΛΑ ΑΚΜΑζΕΙ

ΜΕ ΕΝΤΟΝΗ ΧΡΗΣΗ.

Η ΑΚΙΝΗΣΙΑ

ΕΙΝΑΙ ΠΟΥ

ΤΗΝ «ΣΚΟΤΩΝΕΙ».

Page 32: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ32 ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ

Oταν πρόκειται για γυμνα-στική συχνά ακούτε διά-

φορες συμβουλές χωρίς να ξέ-ρετε τελικά τί είναι αλήθειακαι τί όχι.

Για να ξεχωρίσετε το μύθο απότην πραγματικότητα και για να στα-ματήσετε να βασίζεστε στις αβέβαιεςγνώσεις των άλλων διαβάστε στησυνέχεια όλα όσα πρέπει να γνωρί-ζετε για τη γυμναστική. Συγκεν-τρώσαμε για εσάς τα πιο συνηθι-σμένα ερωτήματα και τις απαντήσειςπου δίνουν οι ειδικοί σε αυτά.

Ερώτηση 1: Πρέπει να τρώωπριν ή μετά τη γυμναστική;

Πρέπει να τρώτε μετά. Μετά τηγυμναστική είναι σημαντικό να απο-καταστήσετε τους υδατάνθρακες καιτο γλυκογόνο, δηλαδή τη γλυκόζηπου αποθηκεύεται για να χρησιμο-ποιηθεί σαν ενέργεια, τα οποίαέχουν καταναλωθεί από τον οργα-νισμό σας κατά τη διάρκεια της γυ-μναστικής. Αν δεν το κάνετε αυτόέχετε μεγαλύτερες πιθανότητες νατραυματιστείτε και να νιώσετε έν-τονη κόπωση. Οσο πιο γρήγοραφάτε τόσο πιο πιθανό είναι αυτά ταθρεπτικά συστατικά να επιστρέψουνστα μέρη του οργανισμού από όπουκαταναλώθηκαν και χρειάζονται πε-ρισσότερο. Οι έρευνες αναφέρουνότι ένα σνακ με αναλογία υδαταν-θράκων - πρωτεΐνης 4 προς 1 είναιη καλύτερη επιλογή.

Ερώτηση 2: Γιατί πονάει τοσώμα 2 μέρες μετά την επί-σκεψη στο γυμναστήριο;

Αυτό είναι το φαινόμενο του κα-θυστερημένου μυϊκού πόνου. Κατάτη διάρκεια της σωματικής άσκησηςοι ασκήσεις ενδυνάμωσης αλλοι-ώνουν ελαφρώς τη δομή των μυών.Αυτός ο πόνος είναι ένα σημάδι ότιτο σώμα σας ξαναχτίζει αυτή τημυϊκή μάζα. Παρόλο που μπορεί ναθέλετε να παραμείνετε ξαπλωμένοςκαι να ξεκουραστείτε, το καλύτεροπου μπορείτε να κάνετε είναι νακινηθείτε. Η σωματική δραστηριό-τητα αυξάνει την κυκλοφορία τουαίματος στην περιοχή των μυών,μεταφέροντας έτσι τα θρεπτικά στοι-χεία που είναι απαραίτητα για τηναποκατάσταση των μυών.

Ερώτηση 3: Μπορώ να σφίξωτους μύες μου χωρίς να ση-κώνω βάρη;

Η ενδυνάμωση των μυών δενεπιτυγχάνεται μόνο με τα βάρη.Οποιαδήποτε άσκηση περιλαμβάνειαντίσταση, όπως γιόγκα, pilates,push-ups, ασκήσεις σε στάση σανί-δας, λάστιχα γυμναστικής, είναικαλή για την τόνωση των μυών.

Ερώτηση 4: Πρέπει να χάσωκιλά για να αρχίσω ασκήσειςενδυνάμωσης;

Δεν υπάρχει λόγος να το κάνετεαυτό. Κάποιοι άνθρωποι θέλουν ναβλέπουν τα αποτελέσματα πρώταστη ζυγαριά και μετά στη σωματικήγράμμωση γιατί αυτό τους δίνει κί-νητρο να συνεχίσουν να γυμνάζον-ται. Αν ανήκετε σε αυτή την κατη-γορία ξεκινήστε με αεροβικές ασκή-

σεις, οι οποίες θα σας επιτρέψουννα χάσετε βάρος γρηγορότερα, καιόταν φτάσετε το επιθυμητό σωμα-τικό βάρος επικεντρωθείτε κυρίωςσε μυϊκή ενδυνάμωση. Σε αυτό τοσημείο δεν θα δείτε τόσο μεγάληδιαφορά στη ζυγαριά, αλλά θα δείτεμεγάλη διαφορά στο σώμα σας καιστο μυϊκό σας σύστημα.

Ερώτηση 5: Γιατί οι άνδρεςχάνουν βάρος γρηγορότερααπό τις γυναίκες;

Οι άνδρες είναι φτιαγμένοι έτσιώστε να χάνουν περισσότερες θερ-μίδες από τις γυναίκες. Αυτό συμ-βαίνει γιατί καταναλώνουν περισ-σότερο οξυγόνο όταν γυμνάζονται.Οσο περισσότερο οξυγόνο χρησι-

μοποιεί κανείς όταν γυμνάζεταιτότες περισσότερες θερμίδες καίει.Επίσης, οι άνδρες έχουν περισσό-τεροι καθαρή μυϊκή μάζα από τιςγυναίκες, η οποία τους βοηθάει νακαίνε θερμίδες ακόμη και όταν δενβρίσκονται σε κίνηση.

Ερώτηση 6: Πρέπει να γυμνά-ζομαι κάθε μέρα;

Είναι καλό να κάνετε καρδιαγ-γειακές ασκήσεις καθημερινά αλλάόχι απαραίτητα ασκήσεις ενδυνά-μωσης. Οι μύες χρειάζονται χρόνογια να ανακάμψουν. Η γενική οδηγίαείναι ότι είναι καλό μια μέρα τηςεβδομάδας να μην κάνετε καμίασωματική άσκηση για να ξεκουρά-ζεται το σώμα σας.

Ερώτηση 7: Αν έχω μόνο 30λεπτά πώς μπορώ να αξιοποι-ήσω καλύτερα το χρόνο μουγια να κάψω τις περισσότερεςθερμίδες και λίπος;

Αυτό που μπορεί να κάνει κανείςείναι να κάνει ασκήσεις μεγάληςέντασης, δηλαδή να ανεβάσει πολ-λούς καρδιακούς παλμούς. Οποι-αδήποτε άσκηση μπορεί να το επι-τύχει αυτό θα οδηγήσει στο επιθυ-μητό αποτέλεσμα.

Γιατί οι μέρες απόλυτηςξεκούρασης είναι απαραίτητες

για τις προπονήσεις σας

Το να ξεκουράζεσαι από τις συ-νεχόμενες προπονήσεις, ακόμα και

Απαντήσεις στις πιο συχνές ερωτήσεις για τηγυμναστική και η σημαντικότητα της ξεκούρασης

Page 33: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΣΑΒΒΑΤΟ 2 - ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019 ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ 33

αν αυτή η ξεκούραση αφορά μόνομια μέρα, μπορεί να αποδειχθεί κάτιπολύ πιο δύσκολο απ’ όσο ακούγε-ται.

Aλλωστε, έχουμε την τάση ναεπικεντρωνόμαστε μόνο στις θετικέςπτυχές του αθλήματος και δικαίως:το τρέξιμο μας επιτρέπει να περνάμεχρόνο εκτός σπιτιού, να απαλλασ-σόμαστε από το άγχος, να ενδυνα-μώνουμε τους μύες μας, να βελτιώ-νουμε την αντοχή μας και να είμαστεανταγωνιστικοί.

Ταυτόχρονα, οι ενδορφίνες πουπαράγονται μέσα από το τρέξιμοβελτιώνουν την διάθεσή μας. Ωστό-σο, όλα αυτά τα χιλιόμετρα πουδιανύουμε εβδομαδιαίως μπορεί ναμας γυρίσουν μπούμερανγκ αν δενμας απασχολεί το πως θα ξεκουρα-ζόμαστε.

Για την ακρίβεια, το πως απομα-κρύνεσαι από το τρέξιμο είναι έναζήτημα τόσο σύνθετο σε επίπεδοδιαχείρισης όσο το τρέξιμο το ίδιο.Οι ημέρες ξεκούρασης συμβάλλουνστην ενίσχυση του σώματός σας,στην εστίαση και την αναζωογόνησητου πνεύματός σας και γενικά, σαςκάνουν να θέλετε να συνεχίσετετην εκπαίδευσή σας.

«Δεν πρέπει να το αγνοούμε»

«Η ξεκούραση δεν είναι μια έν-νοια που πρέπει να αγνοείται», λέειο Κέβιν Βίνσεντ, διευθυντής της Γυ-μναστικής Κλινικής του Πανεπιστη-μίου της Φλόριντα. «Ο βασικός λόγοςπου πρέπει να επιδιώκουμε την ξε-κούραση είναι η ανάκτηση. Αυτόβοηθάει ώστε το σώμα σας να γίνεταιισχυρότερο», συνεχίζει.

Oταν τρέχετε, δεν «χτίζετε»απλώς αντοχή, αλλά προκαλείτε καιένα μικρό ποσοστό βλάβης τωνιστών. Το να αφιερώνετε στον εαυτόσας χρόνο να ανακάμψει είναι αυτόπου σας επιτρέπει να τρέχετε ακόμακαλύτερα την επόμενη εβδομάδα,τον επόμενο μήνα, στον επόμενοαγώνα.

«Oσο και αν οι αθλητές επικεν-τρωθούν στον όγκο της προπόνησηςκαι τον ρυθμό με τον οποίο προπο-νούνται, η ξεκούραση είναι εξίσουσημαντική για να γίνει ισχυρότεροκαι πιο ανθεκτικό το σώμα τους στομέλλον», λέει ο Aνταμ Τένφορντ,επίκουρος καθηγητής φυσικής ια-τρικής και αποτοξίνωσης στο πανε-πιστήμιο του Χάρβαρντ και πρώηνδρομέας.

Μαζί του συμφωνεί και η ΜπόνιΜαρκς, ψυχολόγος προσωπικού στο

Κέντρο Αθλητικής Απόδοσης τηςΝέας Υόρκης: «Το να μην αφιερώνετεχρόνο για να γεμίσετε τις μπαταρίεςσας, μπορεί να οδηγήσει σε πλήρηαδράνεια τελικά».

Με άλλα λόγια, ξεκουραστείτεκαι αφενός θα τρέχετε πιο γρήγορα,αφετέρου θα είστε πιο υγιείς. Αγνοή-στε αυτή τη συμβουλή και ίσως νατραυματιστείτε σοβαρά. Aλλωστε,μερικές φορές χρειάζεται ένα διά-λειμμα για να είστε πιο δυνατοί και

πιο ξεκούραστοι στις προπονήσεις.Ακολουθούν μερικά πλεονεκτή-

ματα από την ξεκούραση:

Οι μύες σας γίνονται δυνατοί

Oταν τρέχετε (ή κάνετε οποι-αδήποτε άσκηση), απορρέουν κά-ποιες μικροσκοπικές σταγόνες απότις μυϊκές σας ίνες και το σώμα σαςανοίγεται με αποτέλεσμα να είναισε καλύτερη κατάσταση ενόψει της

επιστροφή σας στις προπονήσεις.Η απόκριση αυτή συμβαίνει μόνοστον χρόνο που δεν προπονείστε.

Ο Βίνσεντ λέει ότι, ανάλογα μετην ποιότητα και την ένταση τηςπροπόνησής, το σώμα χρειάζεταιτουλάχιστον 36 έως 48 ώρες για ναείναι σε θέση να γυμναστεί εκ νέου.Με απλά λόγια, χωρίς την απαραί-τητη ξεκούραση, το σώμα δεν «κε-φαλαιοποιεί» την προπόνηση καιόχι απλά δεν βρίσκεται τελικά σεκαλύτερη κατάσταση αλλά ακόμαπιο πιθανή είναι η κατάρρευση.

Αποφεύγετε τα κατάγματακόπωσης

Αν θέλετε να αποφεύγετε τουςσυχνούς τραυματισμούς (και φυσικά,γιατί να μην το θέλετε;) η ξεκούρασηείναι κομβικής σημασίας. «Αν τρέχετεκάθε μέρα, το σώμα δεν έχει ποτέτο χρόνο να αποκατασταθεί πλή-ρως», λέει ο Βίνσεντ.

Μάλιστα, ακόμα κι αν έχετε προ-γραμματισμένη μόλις μια μέρα ξε-κούρασης από το τρέξιμο μέσα στηνεβδομάδα, θα πρέπει να είστε προ-ετοιμασμένοι να διαφοροποιείταιτον ρυθμό και την ένταση της προ-πόνησης κάθε μέρα. Για παράδειγμα,αν κάνετε σκληρά διαστήματα προ-πόνησης τη Δευτέρα, πρέπει να τρέ-ξετε με χαλαρό ρυθμό την Τρίτηκαι πάει λέγοντας. Το αντίθετο,είναι δεδομένο πως θα σας προκα-λέσει κατάγματα καταπόνησης.

Προστατεύονται οι τένοντες

Οι τένοντες είναι συνδετικοί ιστοί

που συγκρατούν τον μυ στο κόκκα-λο, έτσι ώστε να λειτουργούν απόκοινού καθώς κινείται το σώμα.Αλλά δεν φτάνει εύκολα το αίμα σεαυτούς με αποτέλεσμα να χρειάζον-ται περισσότερη προσπάθεια για νατεθούν σε λειτουργία σε σχέση μετους τους ιστούς που έχουν υψηλό-τερη αγγειότητα (όπως οι μύες).

Αυτό σημαίνει πως αν δεν πάρουντον αντίστοιχο χρόνο ξεκούρασης,η συνεχής λειτουργία του σώματοςμπορεί να τους προκαλέσει χρόνιεςβλάβες, όπως η τενοντίτιδα (η οποίαείναι φλεγμονή που προκύπτει απότην υπερβολική λειτουργία του τέ-νοντα).

Ο εγκέφαλός σας χαλαρώνει

Το τρέξιμο είναι μια μορφή ανα-κούφισης από το στρες. Αλλά κάθεφορά που τρέχουμε, αυξάνονται ταεπίπεδα της κορτιζόλης μέσα μας,δηλαδή της ορμόνης του στρες στοσώμα σας.

Γιατί; «Γιατί το σώμα δεν γνωρίζειαν τρέχετε για διασκέδαση ή όχι»,λέει ο Βίνσεντ. Η καθημερινή πα-ραγωγή κορτιζόλης από τον οργα-νισμό μπορεί να προκαλέσει προ-βλήματα διάθεσης, ευερεθιστότητα,αϋπνίες και άλλα προβλήματα υγείαςπου σχετίζονται με τα ανεβασμέναεπίπεδα στρες. Προγραμματίστε λοι-πόν μερικές μέρες ολοκληρωτικήςανάπαυσης για να χαλαρώνει ο εγ-κεφαλός σας και να εξασφαλίσετετην και κατάλληλη ισορροπία.

Πηγή: runnfun

Page 34: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ34 ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Οταν το σώμα μας αντιμε-τωπίζει έναν μυϊκό τραυ-

ματισμό, μέρος της αποθερα-πείας είναι πάντα και ο τρόποςπου τρώμε. Μπορεί να είναιμια υποτιμημένη πτυχή τηςαποθεραπείας αλλά είναι γνω-στό πως για κάθε είδος τραυ-ματισμού υπάρχουν ορισμέναθρεπτικά συστατικά που βοη-θάνε το σώμα μας να επανέλ-θει.

Οταν υποφέρουμε απόκάταγμα κοπώσεως

Τα κατάγματα καταπόνησης συ-νήθως προκαλούνται από τη συνε-

χόμενη διάνυση μεγάλων αποστά-σεων ή την απότομη αύξηση τωνχιλιομέτρων που κάνουμε. Επηρεά-ζουν κυρίως τα οστά στα άκρα καιτα πόδια και προκύπτουν όταν ομυς είναι ήδη κουρασμένος καιυπερφορτώνεται στρες στα οστά.

Ασβέστιο και βιταμίνη D

Το γάλα έχει θεραπευτικές ιδιό-τητες ως γνωστόν. Δεν είναι τυχαίοπως το αμερικανικό κολέγιο αθλη-τικής ιατρικής (ACSM) συστήνειστους αθλητές με κατάγματα κατα-πόνησης να πίνουν περίπου τρίαποτήρια γάλα την ημέρα.

Γενικά, τα γαλακτοκομικά τρό-φιμα είναι μια εξαιρετική πηγή ασβε-στίου ενώ υπάρχουν και πολλά άλλατρόφιμα που βοηθάνε σε μια τέτοιααποθεραπεία όπως τα λάχανα, το

μπρόκολο, το σπανάκι, τα προϊόντασόγιας και ο χυμός πορτοκαλιού. Ηβιταμίνη D είναι μια άλλη θρεπτικήουσία που κάνει καλό στα οστά. Οκαλύτερος τρόπος για να την απο-κτήσετε είναι η έκθεση στον ήλιοενώ μέσω τροφίμων η πρόσληψημπορεί να γίνει κατά βάση μέσααπό αυγά, σολομό, σκουμπρί, τόνο,σαρδέλες, συκώτι και μανιτάρια. Ανέπειτα από μια εξέταση αίματοςαποκαλυφθεί πως είστε ανεπαρκήςόσον αφορά τη βιταμίνη D, ο γιατρόςεκτός από το να σας γράψει συμ-πληρώματα θα σας συστήσει νατρώτε αυτές τις τροφές.

Οταν έχουμε μόλιςχειρουργηθεί στο γόνατο

Ανεξάρτητα από το είδος της χει-ρουργικής επέμβασης στην οποία

έχουμε προβεί -μηνίσκος, χιαστοί ήοτιδήποτε- ορισμένα θρεπτικά συ-στατικά μπορούν να βοηθήσουνστην επούλωση των πληγών.

Πρωτεΐνη, κολλαγόνο καιψευδάργυρο

Οι έρευνες δείχνουν ότι η πρόσ-ληψη πρωτεΐνης είναι ζωτικής ση-μασίας για έναν δρομέα ο οποίοςαδρανοποιείται μετά από μια χει-ρουργική επέμβαση. Επιβάλλεταινα τρώει κρέας, γαλακτοκομικά, ψά-ρια, όσπρια και φασόλια. Ταυτό-χρονα, το κρέας είναι μια πολύπλούσια πηγή κολλαγόνου, ενόςσυνδετικού ιστού που προάγει τηνεπούλωση των πληγών. Είναι καλύ-τερα να επιλέγουμε άπαχα κρέατα,όπως το κοτόπουλο, το ψάρι και ηγαλοπούλα καθώς τα κορεσμένα με

χοιρινό λίπος μπορεί να προκαλέ-σουν φλεγμονή, καθυστερώντας τηνανάρρωση. Τέλος, έρευνες έχουνδείξει ότι η ανεπάρκεια του οργανι-σμού σε ψευδάργυρο μπορεί να κα-θυστερήσει το χρόνο αποκατάστα-σης. Οπως η πρωτεΐνη, έτσι και οψευδάργυρος βρίσκεται στο κρέας,το ψάρι, το κοτόπουλο, τα γαλα-κτοκομικά, τα δημητριακά ολικήςαλέσεως και τα φασόλια.

Οταν πάσχουμε απότενοντίτιδα ή πελματιαία

κολπίτιδα…

Οταν ακούμε μια λέξη που τε-λειώνει σε «-ίτιδα» έχουμε να κά-νουμε με φλεγμονή: η τενοντίτιδαείναι η φλεγμονή του τένοντα καιη πελματιαία κολπίτιδα η φλεγμονήστον πυθμένα του ποδιού. Η τενον-

Η τροφή «σύμμαχος»στους μυϊκούς τραυματισμούς

Πώς η κατάλληλη εξατομικευμένη διατροφή βοηθάει το σώμα μας να επανέλθει

Page 35: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΣΑΒΒΑΤΟ 2 - ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019 ΔΙΑΤΡΟΦΗ 35

τίτιδα είναι ένας πολύ συχνός τραυ-ματισμός που προκύπτει από υπερ-βολικές ή επαναλαμβανόμενες κι-νήσεις. Η απότομη αύξηση των χι-λιομέτρων που διανύουμε καθώςκαι η λογική της υπέρβασης τουπόνου, προκαλούν τέτοιου τύπουπροβλήματα.

Αντιοξειδωτικά και καλά λιπαρά

Τα αντιοξειδωτικά θρεπτικά συ-στατικά που καταπολεμούν τη φλεγ-μονή βρίσκονται στα φρούτα καιτα λαχανικά. Και, όσο πιο σκούραείναι η τροφή ως προς το χρώματης τόσο υψηλότερη είναι η περιε-κτικότητά της στα αντιοξειδωτικά.Επιλέγουμε τα σκούρα πράσιναφύλλα και τα πλούσια σε χρώμαμούρα για να είμαστε σίγουροι. Ανκαι ίσως είμαστε διστακτικοί στονα καταναλώνουμε λίπος όταν βρι-σκόμαστε σε περίοδο αδράνειαςόπως αυτή ενός τραυματισμού, τοακόρεστο λίπος μπορεί πραγματικάνα καταπολεμήσει τη φλεγμονή.

Οταν υποφέρουμε απόαρθρίτιδα…

Μια άλλη επώδυνη «-ίτιδα» είναιαρθρίτιδα δηλαδή η φλεγμονή στιςαρθρώσεις. Απειροι άνθρωποι πά-σχουν από αρθρίτιδα και πέρα απότην ξεκούραση δεν υπάρχει καμίαπιο συγκεκριμένη θεραπεία. Ωστόσοοι αλλαγές στη διατροφή μπορείνα μειώσουν τον πόνο.

Τροφές με κολλαγόνο

Το κολλαγόνο βρίσκεται σε με-γάλες ποσότητες στο κρέας ενώείναι επίσης και ένα δημοφιλέςσυμπλήρωμα που βελτιώνει τα αρ-θριτικά συμπτώματα. Μια πρόσφατημελέτη διαπίστωσε πως οι αθλητέςπου έπαιρναν 10 γραμμάρια κολ-λαγόνου κάθε μέρα για 24 εβδο-μάδες μείωσαν τον πόνο τους στιςαρθρώσεις σε σχέση με άλλους πουλάμβαναν ένα φάρμακο placeboγια τις ανάγκες της έρευνας.

Γενικά δύο είναι βασικότεροιστόχοι της διατροφής κατά την απο-θεραπεία ενός αθλητή είναι:

• Η κατανάλωση της κατάλληληςποσότητας ενέργειας, δηλαδή θερ-μίδων και

• Η κάλυψη των αναγκών σεπρωτεΐνες.

Πόση ενέργεια χρειάζεταιένας τραυματισμένος

αθλητής;

Η διατροφή δίνει ενέργεια στοσώμα μέσα από τις θερμίδες πουαποδίδουν τα συστατικά των τρο-φίμων. Παραπανίσια ενέργεια μπο-ρεί να προκαλέσει αύξηση βάρουςκαι επιβράδυνση της αποθεραπείας,ενώ πολύ χαμηλά επίπεδα ενέργειας

στερούν από το σώμα τα συστατικάεκείνα που θα συμβάλλουν στηνεπούλωση του τραύματος. Πρέπειλοιπόν να βρεθεί η ιδανική ισορ-ροπία ενέργειας που θα διατηρήσειτο βάρος και θα προωθήσει τη δια-δικασία της αποκατάστασης. Εναςαθλητής έχει μάθει να καταναλώνειπολλές θερμίδες την ημέρα, τιςοποίες όμως καίει κατά την προπό-νηση. Οταν χρειαστεί λοιπόν νακινείται λιγότερο, ή και καθόλου,λόγω ενός τραυματισμού τότε οιθερμιδικές του ανάγκες μειώνονται.Προσοχή όμως γιατί δεν μειώνονταιτόσο όσο θα νόμιζε κανείς, ακριβώςδιότι οι μηχανισμοί επούλωσης πουαναφέρθηκαν παραπάνω χρησιμο-ποιούν επιπλέον ενέργεια. Ετσιένας αθλητής που έχει πρόσφατατραυματιστεί και είναι σε σχετικήακινησία, θα πρέπει να μειώσει τιςθερμίδες που καταναλώνει, αλλάόχι ριζικά. Παρότι χρειάζεται μίααρκετά εξατομικευμένη προσέγγισηγια το συγκεκριμένο μηχανισμό,ένα παράδειγμα θα ήταν πως γιαμία αθλήτρια που εν καιρώ προπό-νησης λαμβάνει 2,700 θερμίδες,όταν τραυματιστεί προτείνεται νατις μειώσει σε 2,300 θερμίδες πουείναι περίπου το 85% της αρχικήςκατανάλωσης. Περισσότερο απότους άνδρες, οι γυναίκες αθλήτριεςακολουθούν συχνά στερητικές δί-αιτες, υποβάλλοντας στην ουσίατον εαυτό τους σε μία διαδικασίαασιτίας η οποία θα έχει σαν αποτέ-λεσμα να επανέλθουν πολύ αργό-τερα στις αθλητικές τους υποχρεώ-σεις. Πόση πρωτεΐνη πραγματικάχρειάζεται ένας τραυματισμένοςαθλητής;

Ενας ενεργός αθλητής χρειάζεταιμεγαλύτερη ποσότητα πρωτεΐνηςσε σχέση με έναν μη αθλούμενο,για να μπορέσει είτε να αυξήσει τημυϊκή του μάζα, είτε για να εξισορ-ροπήσει την καταπόνηση και κα-τάχρηση που υφίσταται το μυϊκότου σύστημα κατά την προπόνηση.Συχνά όταν ένας αθλητής τραυμα-τιστεί χρειάζεται να μείνει ακίνητοςγια μεγάλο χρονικό διάστημα γε-γονός που θα οδηγήσει γρήγορασε απώλεια μυϊκής μάζας. Για τολόγο αυτό δίνεται ιδιαίτερη έμφασηστο ρόλο των πρωτεϊνών στη δια-τροφή ανενεργών αθλητών. Το σί-γουρο είναι πως η ελλιπής κατανά-λωση πρωτεϊνικών πηγών θα πα-ρεμποδίσει τη διαδικασία αναδό-μησης του συνδετικού ιστού. Πρό-σφατα επιστημονικά δεδομένα όμωςδείχνουν πως ούτε η υπερβολικήκατανάλωση πρωτεΐνης αποτελείτη λύση στο συγκεκριμένο πρόβλη-μα. Αυτό συμβαίνει διότι σε έναντραυματισμένο μυ οι μηχανισμοίαναδόμησης είναι αδρανοποιημένοικαθώς βρίσκεται σε ακινησία. Αρακαι στην περίπτωση αυτή πρέπεινα βρεθεί η χρήση τομή ανάμεσαστην ποσότητα πρωτεΐνης που είναιαρκετή, αλλά όχι υπερβολική για

να αντιμετωπιστεί ο τραυματισμός.Κάποιες συστάσεις μιλούν για ημε-ρήσια λήψη 1.0-1.2 γραμμαρίωνπρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βά-ρους στον τραυματισμένο αθλητή.Μία απλούστερη συμβουλή είναι ηκατανάλωση πρωτεΐνης από δια-φορετικές πηγές (γαλακτοκομικά,ξηροί καρποί, όσπρια, κρέας, που-λερικά, θαλασσινά, αυγά) σε κάθεγεύμα, έτσι ώστε να καλυφθούν οιανάγκες. Πέραν των δύο παραπάνωβασικότερων στόχων υπάρχουν καιάλλοι παράγοντες οι οποίοι συμ-πληρώνουν το παζλ της ισορροπη-μένης διατροφής ενός τραυματι-σμένου αθλητή. Αυτοί οι παράγοντεςαφορούν:

Τους υδατάνθρακες, που παρα-μένουν η βασικότερη πηγή άμεσηςενέργειας για τον οργανισμό, θυ-μηθείτε όμως πως στην περίοδοαυτή υπάρχει λιγότερη ανάγκη γιαενέργεια. Εμφαση πρέπει να δίνεταιστα φρούτα, τα λαχανικά και ταπροϊόντα ολικής άλεσης τα οποίααποτελούν τις θρεπτικότερες μορφέςυδατανθράκων. Τα λιπαρά, και συγ-κεκριμένα τα καλά ωμέγα 3, αλλάκαι ωμέγα 6, λιπαρά τα οποία δια-θέτουν αποδεδειγμένα αντιφλεγ-μονώδη δράση. Ωμέγα 3 λιπαράσυναντάμε στα λιπαρά ψάρια, στησόγια, στους σπόρους και στους ξη-ρούς καρπούς. Τις επεξεργασμένεςτροφές, όπως τα τσιπς, τα μπισκότα,τα γλυκά, τα αναψυκτικά κλπ. είναιστην πλειοψηφία τους γεμάτα ζά-χαρη και «βλαβερά» λιπαρά. Απο-τέλεσμα της υπερβολικής κατανά-λωσης αυτών είναι η αύξηση τουβάρους και παραγόντων που σχετί-ζονται με τη φλεγμονή στο σώμα,συνέπειες που προσθέτουν ένα ακό-μη λόγο προς αποφυγή σε τραυμα-τισμένους αθλητές.

Τις βιταμίνες τα μέταλλα και ταιχνοστοιχεία, τα οποία έχουν με-λετηθεί για τη συμβολή τους είτεστην αναδόμηση του συνδετικούιστού όπως είναι η βιταμίνες Α, C,D, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος,ο χαλκός και το ασβέστιο.Αναμφίβολα λοιπόν γιατην αποθεραπεία ενόςαθλητή από έναν ατυ-χή τραυματισμό πρέ-πει να ακολουθείταικαι η κατάλληληεξατομικευμένηδιατροφή. Προτε-ραιότητα αυτήςείναι η επαρκήςπρόσληψη ενέρ-γειας, πρωτεΐ-νης, βιταμινώνκαι ιχνοστοιχεί-ων για ανταπο-κριθεί στοστρες του τραυ-ματισμού, στηνακινησία καιστην απώλειαμυϊκού ιστού.

Πηγές: runnfun.gr,

healthview.gr

Page 36: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ36 ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Οµοσχαρίσιος κιµάς είναι ηκλασική επιλογή των ελλη-νικών νοικοκυριών, καθώς,

απ’ ό,τι φαίνεται, η λεπτή µυρωδιάτου αρέσει σε όλους.

Ο χοιρινός κιµάς είναι οικο-νοµικότερος του µοσχαρίσιου, αλλάέχει ιδιαίτερη οσµή και χαρακτηρι-στική, υπόξινη και κάπως στυφήγεύση, που δεν αρέσει σε όλους.Αν λοιπόν δεν είµαστε εξοι-κειωµένοι, είναι προτιµότερο νατον δοκιµάσουµε σε µείγµα µεµοσχαρίσιο κιµά: 75% µοσχαρίσιος- 25% χοιρινός. Οσο εξοικειω-

νόµαστε, αυξάνουµε το ποσοστό«συµµετοχής» του στο µείγµα. Οσοιεκτιµούν τη γεύση του τον µαγει-ρεύουν σκέτο.

Για πιο light κιμαδοπαρασκευές,ο κιµάς από κοτόπουλο και γαλο-πούλα είναι ιδανική επιλογή.

Ο αρνίσιος κιµάς έχει χαρακτη-ριστική, έντονη µυρωδιά, που έχειφανατικούς φίλους, αλλά και αρκε-τούς πολέµιους.

Γίνεται δε εντονότερη όσο πιοµεγάλης ηλικίας είναι το ζώο απότο οποίο προέρχεται, δηλαδή ζυ-γούρι (χρονιάρικο αρνί) ή πρόβατο

(1,5 - 2 ετών). Αν δεν είµαστετόσο… µερακλήδες, αλλά παρ’ όλααυτά θέλουµε να τον δοκιµάσουµε,είναι προτιµότερο να ξεκινήσουµεµε ένα µείγµα από 75% µοσχαρίσιοκαι 25% αρνίσιο ή -για τους πιοτολμηρούς- πρόβειο κιµά.

Ορισμένα ενημερωμένα κρεοπω-λεία φέρνουν ιδιαίτερα κρεατικά,που μπορούμε να δοκιμάσουμε γιαποικιλία. Ακολουθούν όσα προτεί-νουν οι σεφ ότι μπορούν να γίνουνκιμάς. Είναι ιδανικά για μπιφτέκιακαι μπέργκερ: Στρουθοκάμηλος,Μαύρος χοίρος, Βουβάλι, Βίσωνας.

Ηπειρώτικη κολοκυθόπιτα,χωρίς φύλλο

Υλικά • 1 κιλό πράσινο κολοκύθι τριμμένο• 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα• 2 κ.σ βούτυρο λιωμένο (τύπου Κερκύρας για πιο ιδιαίτερη

γεύση)• προαιρετικά μισό φλιτζάνι του καφέ τσίπουρο (για να δώσει

άρωμα στην πίτα)• 2 αυγά• 1,5 φλιτζάνι του τσαγιού φέτα τριμμένη• 1 κ.γ αλάτι και λίγο πιπέρι• 1 συσκευασία αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

ΕκτέλεσηΤρίβουμε το κολοκύθι και το τοποθετούμε με αλάτι σε σουρωτήρι.

Το αφήνουμε εκεί για τουλάχιστον μισή ώρα, στύβοντάς το κατά δια-στήματα για να φύγει το νερό που έχει το συγκεκριμένο λαχανικό.Αφού το στύψουμε, το τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνονταςμέσα κι όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι. Ανακατεύουμε απαλά μεένα κουτάλι και ρίχνουμε σταδιακά (ενώ συνεχίζουμε να ανακατεύουμε)το αλεύρι μέχρι να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός σαν του κέικ (όχιιδιαίτερα παχύρρευστος, προσοχή στο αλεύρι!). Λαδώνουμε ένα ρηχόταψί (στην Ηπειρο το λένε «σινί»), ρίχνουμε το μίγμα και ψήνουμεστους 200 βαθμούς, για περίπου 1,5 ώρα.

Τα βασικά είδη του κιμά

Κανελόνιαμε κιμάΥλικά • 1 πακέτο κανελόνια• 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο• 250 γρ. κιμά χοιρινό• 2 κρεμμυδάκια μικρά

ψιλοκομμένα• 1 ντομάτα ψιλοκομμένη ή ένα

ματσάκι ντοματίνια• λίγο δυόσμο• 1 κ.γλ μαϊντανό• έξτρα τυρί ψιλοκομμένο ή

τριμμένο• 1 συσκευασία τριμμένης

ντομάτας• 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο• 1 φλυτζάνι γάλα φρέσκο• 1 φλυτζάνι τριμμένο τυρί για

μακαρόνια• 1 αυγό• 3 κ. γλ. ντοματοπελτέ• αλάτι• πιπέρι• 2 κ.γλ. βασιλικό

Εκτέλεση–Για τη σάλτσα: Σε ένα μικρό κα-

τσαρολάκι, βάζουμε το μισό λάδικαι το ένα ψιλοκομμένο κρεμμυδάκικαι σωτάρουμε ελαφρά. Μετά απόλίγο προσθέτουμε το χυμό της ντο-μάτας , το βασιλικό, το μαϊντανό,το δυόσμο και αλατοπιπερώνουμε.Ανακατεύουμε για λίγα λεπτά καιμετά σκεπάζουμε το κατσαρολάκικαι το αφήνουμε να σιγοβράσει για10-15 λεπτά.

Για τη γέμιση: Σε μια κατσαρόλα,βάζουμε το υπόλοιπο λάδι και τοάλλο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι καισωτάρουμε ελαφρά. Προσθέτουμετους κιμάδες και ανακατεύουμε καλάγια να σωταριστεί και ο κιμάς με τοκρεμμύδι και να πάρει γεύση. Προ-σθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτακαι 3 κουταλάκια ντοματοπελτέ.Αλατοπιπερώνουμε ελαφρά και ανα-κατεύουμε να γίνουν ομοιόμορφομείγμα.

Τώρα θα σας πω το πρώτο μυ-στικό για καλή γέμιση στα κανελό-νια: Αν έχουμε καμιά 10ρια μικράντοματίνια, τα καθαρίζουμε, τα κό-βουμε στη μέση και τα ρίχνουμεστην κατσαρόλα με τον κιμά μας.Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρινα δούμε ότι το μείγμα του κιμάαπορροφά τα ζουμιά του και αρχίζεινα γίνεται παχύρευστο. Τότε κατε-βάζουμε από τη φωτιά και το αφή-νουμε για λίγα λεπτά.

Επειτα, ρίχνουμε μέσα στην κα-τσαρόλα το τριμμένο τυρί. Δεύτερομυστικό: αν έχετε στο ψυγείο τίποτεκομματάκια κίτρινου τυριού (π.χ.γκούντα ή γραβιέρα) ρίξτε τα καιαυτά και θα με θυμηθείτε!

Τέλος, σπάμε το αυγό και το ρί-χνουμε προσεκτικά στη γέμιση καιανακατεύουμε.

Τώρα, ξεκινάμε με ένα κουταλάκιή με το χέρι να γεμίζουμε τα κανε-

λόνια μας. Τα στοιβάζουμε το ένα δίπλα στο

άλλο σε ένα πυρέξ και μόλις τελει-ώσουμε όλα τα κανελόνια με τοκιμά, περιχύνουμε με τη σάλτσαπου ετοιμάσαμε στην αρχή. Προσοχήτώρα: Πρέπει να σκεπάσουμε τε-λείως τα κανελόνια με υγρό. Οπότεαν δεν φτάνει η σάλτσα, προσθέ-τουμε λίγο νεράκι μέχρι τα κανελό-νια να σκεπαστούν πλήρως.

Περιχύνουμε το φαγητό με τυ-ράκι τριμμένο και σκεπάζουμε καλάμε αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε σε προ-θερμασμένο φούρνο στους 200 βαθ-μούς για 40 λεπτά.

Στα 40 λεπτά, βγάζουμε το αλου-μινόχαρτο, σβήνουμε το φούρνο τε-λείως και περιχύνουμε με άλλο λίγοτυράκι. Αφήνουμε μέσα στο φούρνοτα κανελόνια με κιμά να δέσουνκαι μετά τα βγάζουμε και σερβί-ρουμε.

Υλικά • Μισό κιλό κιμά• 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο• 1/4 κούπας ρύζι καρολίνα• 3 κουταλιές μαϊντανό

ψιλοκομμένο• 1/4 κούπας χυμό λεμονιού• 2 κουταλιές άνηθο ή δυόσμο

ψιλοκομμένο• αλάτι• πιπέρι• λίγο αλεύρι• 5 κούπες νερό ή ζωμό

κρέατος• 1/4 κούπας ελαιόλαδο και 2

κουταλιές επιπλέον• 2 αυγά

ΕκτέλεσηΤα πολυαγαπημένα γιουβαρλάκια

αρέσουν σε μικρούς και μεγάλουςκαι είναι κατάλληλα για χειμώνακαι καλοκαίρι για το οικογενειακότραπέζι. Δείτε πως γίνονται σε μιαπαραδοσιακή και πολύ γνωστή συν-ταγή.

Σε μία μεγάλη λεκάνη ανακα-τεύουμε τον κιμά με το κρεμμύδι,το ρύζι, τον μαϊντανό και τον άνηθοή δυόσμο, τις 2 κουταλιές ελαιόλαδο,το αλάτι και τοι πιπέρι. Ανακατεύου-με καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικάκαι πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια.Αλευρώνουμε τα γιουβαρλάκια μαςκαι τα βάζουμε σε ένα μεγάλο δίσκοή σε πιατέλα. Τα αφήνουμε για λίγοστην άκρη. Σε μία μεγάλη κατσα-ρόλα ή σωτέζα βάζουμε τον ζωμό ήτο νερό. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο(1/4 της κούπας) και τα αφήνουμε

να βράσουν. Ρίχνουμε μέσα τα γι-ουβαρλάκια προσεκτικά χωρίς νατα διαλύσουμε, σκεπάζουμε την κα-τσαρόλα και σιγοβράζουμε μέχρι ναμαλακώσουν. Η διαδικασία αυτήκρατάει περίπου 30 λεπτά. Εντω-μεταξύ, σε ένα μπωλ κτυπάμε ελα-φρά τα αυγά, προσθέτουμε τον χυμόλεμονιού και συνεχίζοντας το χτύ-πημα ρίχνουμε λίγες κουταλιές απότο ζουμί της σούπας. Ρίχνουμε μεμιάςτο αυγολέμονο μέσα στην σούπακαι ανακατεύουμε ζωηρά για ναμην κόψει το αυγολέμονο. Κατεβά-ζουμε από την φωτιά και σερβίρουμε.Τα πεντανόστιμα γιουβαρλάκια αυ-γολέμονο είναι έτοιμα!

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο

Page 37: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΣΑΒΒΑΤΟ 2 - ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019 ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ 37

Μπορείτε να το δοκιμάσετε είτε σαμεζέ είτε σαν κύριο πιάτο – είναι τόσοακαταμάχητο που σε κάνει να μη μπορείςνα αντισταθείς.

Ποσότητα: 6-8 μερίδες περίπουΥλικά:

• Αλεύρι• Μία πρέζα κόκκινο πιπέρι • Krinos θαλασσινό αλάτι • 2-2 ½ lbs (900γρ. – 1,100γρ)

καλαμάρι, ολόκληρο χωρίς ταπλοκάμια, το σώμα καθαρισμένοκαι κομμένο σε λωρίδες 1 ίντσας(2.54εκατ.) πάχους

• Krinos Eξτρα παρθένο ελαιόλαδογια το τηγάνισμα

• Λεμόνια

Οδηγίες Παρασκευής 1. Ρίχνουμε σ΄ένα ριχό πιάτο το αλεύ-

ρι, το κόκκινο πιπέρι και το αλάτι. Πα-σπαλίζουμε το καλαμάρι στο μείγμα πουέχουμε ετοιμάσει με το αλεύρι

2. Βάζουμε 2 ίντσες (5εκατ.) ελαι-όλαδο στο τηγάνι μας και το ζεσταίνουμε.Κατόπιν ρίχνουμε τα καλαμάρια μας καιτα τηγανίζουμε σε μερίδες μέχρι να πά-ρουν ένα χρυσαφί χρώμα και να γίνουντραγανά. Στη συνέχεια τα αφαιρούμεαπό το τηγάνι και τα αφήνουμε σ΄έναπιάτο που την επιφάνειά του την έχουμεσκεπάσει με ρολό κουζίνας, ώστε νααπορροφήσει τα υγρά και να στραγγίσειτο καλαμάρι μας. Σερβίρουμε αμέσως,μαζί με μερικές φέτες από λεμόνι στοπιάτο μας.

Καλή σας όρεξη!!!

Από την κουζίνα της KRINOS FOODS στη δικιά σας

ΤΥΡΟΣΑΛΑΤΑ ΚΑΥΤΕΡΗ

Η τυροσαλάτα σαν άλειμμα είναι ένας από τους κύριουςμεζέδες στη Βόρεια Ελλάδα, όπως και στην Αθήνα. Ηφέτα παίρνει μία πιπεράτη, πικάντικη γεύση, όταν τηνπολτοποιείς. Είναι ένα εξαιρετικό άλειμμα που μπορεί νασυνδυαστεί με ψωμί και κράκερς, αλλά επίσης μπορεί καινα αποτελέσει ένα υπέροχο διακοσμητικό πιάτο στομπουφέ μας, λειτουργώντας σαν γέμιση στα προψημέναπουγκιά της Athens Fillo.

Ποσότητα: 1 κούπα περίπου

Υλικά:

• 1 Krinos κόκκινες ψητές πιπεριές, πλυμένες,στραγγισμένες και ψιλοκομμένες

• 2 Krinos πεπεροντσίνι, χωρίς σπόρους καιψιλοκομμένο

• 2 μικρές αποξηραμένες κόκκινες καυτερές (τσίλι)πιπεριές, χωρίς σπόρους και ψιλοκομμένες

• ½ lb (227γρ.) Krinos Ελληνική φέτα, τριμμένη • 3 κουταλιές της σούπας (κ.σ) Krinos Έξτρα

παρθένο ελαιόλαδο• Χυμό από ½ - 1 λεμόνι • 2 κουταλίες του γλυκού (κ.γ) Krinos Ελληνική

ρίγανη• Φρέσκο αλεσμένο μαύρο πιπέρι για τη γεύση • Φρέσκια μέντα ή μαϊντανό για γαρνίρισμα

Οδηγίες Παρασκευής

1. Βάζουμε τις κόκκινες ψητές πιπεριές μαζί με τιςκαυτερές (τσίλι) πιπεριές και το πεπεροντσίνι στον πολυ-κόπτη επάνω στα μεταλλικά μαχαίρια και αναδεύουμεδιακοπτόμενα μέχρι να πάρουν μορφή πουρέ.

2. Στη συνέχεια προσθέτουμε την τριμμένη φέτα,το ελαιόλαδο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρις ότουόλα τα υλικά αναμειχθούν και πάρουν μία κρεμμώδη υφή.Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε ανάλογα με τη γεύση, κα-ρυκεύματα, χυμό λεμονιού, ρίγανη και πιπέρι. Συνεχίζουμετο ανακάτεμα μέχρι να πάρουν μορφή πουρέ τα υλικάμας. Για το τέλος σκεπάζουμε το άλειμμά μας και τοβάζουμε στο ψυγείο για να κρυώσει. Σερβίρουμε σ’ έναμπωλ και γαρνίρουμε με ελαιόλαδο ή φρέσκια μέντα ήμαϊντανό.

Καλή σας όρεξη!!!ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΤΗΓΑΝΗΤΟ

Ζαχαροπλαστική

Τηγανίτεςμε καρύδια,

σουσάμι και μέλι

Υλικά • Μισό κιλό αλεύρι• 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο• Μισό κουταλάκι ελαιόλαδο• μέλι• σουσάμι• Καρύδια τριμμένα• 3-4 σταγόνες λεμόνι• Πολύ λίγο αλάτι• 2-3 ποτήρια νερό• ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

ΕκτέλεσηΣε μία λεκάνη ή ένα μεγάλο μπολ

ρίχνουμε το αλεύρι μας. Ανοίγουμεμια μικρή λακούβα στην μέση τουαλευριού. Εκεί βάζουμε το ελαφράχτυπημένο αυγό, το μισό κουταλάκιλάδι, τις σταγόνες του λεμονιού καιτο αλάτι. Ανακατεύουμε τα υλικάγια να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγ-μα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε λίγο-λίγο το νερό και ταυτόχρονα ανα-κατεύουμε την ζύμη μας καλά μεένα κουτάλι ώστε να γίνει αραιήσαν κουρκούτι. Παράλληλα, βάζουμεένα μεγάλο τηγάνι με αρκετό λάδιστο μάτι της κουζίνας μας. Οταν κά-ψει το λάδι στο τηγάνι, παίρνουμεένα κουτάλι, το βουτάμε κάθε φοράσε νερό και μετά παίρνουμε μιακουταλιά από τον χυλό μας και τονρίχνουμε στο τηγάνι. Τηγανίζουμετις τηγανίτες μας για 3-4 λεπτά.Βάλτε 2-3 τηγανίτες κάθε φορά καιπροσέξτε να μην τις βάλετε πολύκοντά τη μία στην άλλη γιατί θακολλήσουν! Μόλις δούμε τις τηγα-νίτες να ροδοκοκκινίσουν, τις βγά-ζουμε και τις βάζουμε σε απορρο-φητικό χαρτί κουζίνας. Τέλος, όταντελειώσουμε με το τηγάνισμα, βά-ζουμε όλες τις τηγανίτες σε μία με-γάλη πιατέλα και πασπαλίζουμε μεμέλι, καρύδια και σουσάμι. Σερβί-ρουμε τις τηγανίτες ζεστές και τρώμεγια να γλυκάνουμε τη ζωή μας!

Page 38: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ38 ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ1. Από χάλυβα φτιαγμένες αυτές. 2. «Άναψε το λύχνο, να βρεις τη ... »: γνωστήπαροιμία – Κρυφτό… νηπίου. 3. Το χόμπιτου... αργόσχολου. 4. Ινδοπακιστανικήέρημος – Αφανίζει… τσιγάρα. 5. « Όλοι... κι ο ψωριάρης χώρια »: γνωστή παροιμία– Υποθετικός σύνδεσμος. 6. Ο αριθμόςτων μυθικών Εστιάδων – Κάνει σαματά σεγήπεδα. 7. Κοινωνική… αφρόκρεμα (ξεν.)– Σκοτσέζο... προδίδει. 8. Το τρισαλί… τοεπιτείνει – « Το ... βγάζει μάτι »: γνωστήπαροιμία. 9. Μικρά αγροτικά πρόχειραπαραπήγματα.ΚΑΘΕΤΑ1. Νησάκι του Παγασητικού – Σύμβουλοςνομικών. 2. Είδος εύθυμου ιταλικού λαϊκούχορού. 3. Μικρό μοντέλο της Μερσεντές– Πόλη της Γαλλίας. 4. Εταιρεία ηλεκτρο-νικών υπολογιστών – … Βατάνεν: διάσημοςραλίστας. 5. Στον χώρο της μουσικής είναιένα σύντομο μελωδικό ή αρμονικό μοτίβοτης ορχήστρας (ξεν.) 6. Είδος σκληρούναρκωτικού – Μόριο που δείχνει. 7. Χαϊ-δεμένη... Αρχοντία – Ναυτική αιώρα (ξεν.).8. Υπαρχηγός του Χίτλερ – Πλατύστομοδοχείο για υγρά. 9. Πολύ μικρά τηγάνιαμε δύο λαβές.

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1

2

3

4

5

6

7

8

9

SUDOKU - ΜΕΤΡΙΟSUDOKU - EYKOΛOΛY

ΣH -

ΜΕΤ

ΡΙΟ

ΠΩΣ ΠAIZETAI TO SUDOKU

Σκοπός του παιχνιδιού είναι να γεμίσετετα άδεια τετράγωνα έτσι ώστε κάθε σειρά,κάθε στήλη και κάθε 3Χ3 κουτί να περιέχειτους αριθμούς 1 εως 9, χωρίς όμως να επανα-λαμβάνεται κάποιος από αυτούς.

Μερικά τετράγωνα περιέχουν αριθμούς,«γνωστοί αριθμοί» . Σκοπός είναι να συμπλη-ρωθούν τα άδεια τετράγωνα, ένας αριθμόςσε κάθε τετράγωνο, έτσι ώστε κάθε στήλη,κάθε σειρά και κάθε κουτί να περιέχει τουςαριθμούς από το 1 εως το 9 μόνο μία φορά.

Κάθε αριθμός έχει μία μόνο σωστή θέση,εμφανίζεται δηλαδή μόνο μια φορά σε κάθεστήλη, σε κάθε γραμμή και σε κάθε κουτί.

ΛYΣH

- E

YKO

ΛO

ΛYΣH - ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟΥ

«Α ισθάνθηκα πολλά πράγματα για αυτή την κοπέλα», είπεχαρακτηριστικά ο Ντάνος μέσω Skype στο «The 2NightShow». Αναφέρθηκε στο βιβλίο του μόλις κυκλοφόρησε

και στάθηκε στο κεφάλαιο που έγραψε για τις γυναίκες, ζητώντας μά-λιστα, συγγνώμη από αυτές.

«Το κεφάλαιο με τα κορίτσια το έγραψα πιο ευχάριστα από όλα ταάλλα, εννοώ ότι δεν ήμουν αυτό που θέλω να είμαι σήμερα. Ισως τοέγραψα ως ένα μεγάλο συγγνώμη απέναντι στην οποιαδήποτε κοπέλαείχα συναντήσει. Δεν ήταν 100% συνειδητοποιημένο αυτό που έκανα,νόμιζα ότι εγώ ήμουν και κανένας άλλος, αλλά δεν ήταν έτσι τα πράγ-ματα. Κι έστω μετά από πολλά χρόνια είναι μια δημόσια συγγνώμημου. Μπορεί να μην πλήγωσα κάποια γυναίκες επίτηδες, αλλά πληγώ-θηκαν», εξομολογήθηκε.

Οσο για τον πρώτο του έρωτα, τόνισε: «Ηταν ο πρώτος μου έρωτας.Αισθάνθηκα πολλά πράγματα για αυτή την κοπέλα και μέσα από μιατέτοια συμπεριφορά πού ακολούθησε από πλευράς της, ήταν πολύσπουδαίο για μένα. Το λέω χωρίς να θέλω να μειώσω τη δεύτερη μουσχέση που ήταν κάτι εφάμιλλο».

Το βιβλίο του παρουσίασε ο Γιώργος Αγγελόπουλος, με τον τίτλο«Ντάνος: Μια αφήγηση στην Αυγή Σαββίδου». Μάλιστα, ο νικητής τουSurvivor είχε φροντίσει μέσα από τα social media να δώσει μία πρώτηγεύση για το βιβλίο του, για το οποίο είχε πει ότι του άρεσε. Αν καιδεν είχε προλάβει, όπως πάλι ο ίδιος είπε «να το διαβάσει μονοκοπα-νιάς».

Ο Ντάνος, ο οποίος συστήθηκε στο τηλεοπτικό κοινό μέσα από τοριάλιτι επιβίωσης του ΣΚΑΪ στο οποίο αναδείχθηκε και ο μεγάλοςνικητής, στα μάτια πολλών τηλεθεατών, ήταν το «λαϊκό παιδί», ο«λαϊκός ήρωας». Ακόμη και ο «ιδανικός γαμπρός» για πολλές μαμάδες.Και το προφίλ του αυτό ενισχύθηκε κι άλλο μέσα από τη συμμετοχήτου στο σήριαλ, «Τατουάζ».

Στο πολυσυζητημένο βιβλίο του Γιώργου Αγγελόπουλου, περιλαμ-βάνονται τα βιώματα και τα σημαντικά γεγονότα της ζωής του, ενώμιλά για τις δυσκολίες που πέρασε στο παρελθόν, τα μαθήματα πουπήρε, αλλά και για άγνωστες πτυχές του εαυτού του, που δεν γνωρίζουνούτε τα κοντινά του άτομα. «Θα διαβάσετε τη δική μου οπτική γωνίαγια… εμένα», δήλωσε ο Ντάνος για το βιβλίο του

Πηγές: protothema, newsbeast

Ντάνος Αγγελόπουλος για «κοπέλα» και βιβλίο

Page 39: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΣΑΒΒΑΤΟ 2 - ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019 ΜΟΔΑ 39

26 επιλογές για μοντέρνουςσυνδυασμούςρούχων σε εκδρομή

Οι εκδρομές είναι κάτι που όλοι αγαπάμε να κάνουμεείτε όταν έχουμε χρόνο, είτε όταν μας δίνεται η ευ-καιρία. Θα σου δείξω τι να φορέσεις και πως να

κάνεις μοντέρνους συνδυασμούς ρούχων σε εκδρομή, έτσιώστε να είσαι πάντα άνετη και να φοράς αυτά που ταιριάζουνμε την εκάστοτε περίσταση.

Αφού κανονίσεις το μέρος και την εποχή που θα που θαπας εκδρομή, το ιδανικό είναι να γνωρίζεις τις δραστηριότητεςπου θα κάνεις για να πάρεις και τα ανάλογα outfit που θα σεβοηθήσουν να ανταπεξέλθεις. Πάμε να δούμε μερικά από τασημαντικότερα tips για να είσαι πάντα άψογη.

Ρούχα για εκδρομή σε ορεινά μέρη

Οταν πρόκειται να επισκεφτείς ορεινά μέρη, κυρίως μέσαστο χειμώνα ή το φθινόπωρο, πρέπει να επικεντρωθείς στονα έχεις ζεστά ρούχα που θα σε κρατήσουν σε ιδανική θερ-μοκρασία τους κρύους αυτούς μήνες. Μπορείς να φορέσειςμια φούστα με ένα κολάν ή χοντρό καλσόν που δεν θα αφή-σουν το κρύο να σε επηρεάσει. Ενα μοντέρνο κασκόλ καισκουφάκι είναι πάντα τέλεια για να συμπληρώσουν μεόμορφο τρόπο το outfit σου. Οι μπότες είτε είναι κάτω απότο γόνατο είτε πιο πάνω, αποτελούν ιδανική λύση για αυτήντην εποχή και για να είσαι πάντα καλοντυμένη και άψογη.Απόφυγε τα τακούνια, τις μίνι φούστες και τα λεπτά υφά-σματα.

Outfits για εκδρομή το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι είναι πάντα πιο εύκολο στο να οργανωθείςγια μια εκδρομή, καθώς δεν χρειάζεσαι πολλά βαριά ρούχα,παρά μόνο ελαφριά και άνετα που θα μπορείς να φοράς γιαπολλές ώρες. Ενα μακρύ δροσερό φόρεμα είναι τέλειο γιακάθε περίσταση, ενώ τα κοντά σορτς, οι φούστες και τα t-shirt είναι τέλεια για πρωινή και απογευματινή βόλτα.Επειδή μπορεί να έχει αεράκι το βράδυ, πάρε μαζί σου έναζακετάκι, ένα φουλάρι ή μια πουκαμίσα για εναλλακτική,ώστε να μην κρυώσεις όπου και αν είσαι.

Γυναικεία ρούχα για εκδρομή την άνοιξη

Η άνοιξη, από τις ομορφότερες εποχές του χρόνου, εν-δείκνυται για εκδρομές, αφού δεν έχει ούτε πολύ κρύο, ούτεπολύ ζέστη. Είναι η τέλεια εποχή για να έχεις ελαφριά ενδύ-ματα, όπως μπλούζες με 3/4 μανίκι, μακριά φορέματα μεένα τζιν μπουφανάκι, ελαφριές ζακέτες, υφασμάτινα παντε-λόνια και άνετα παπούτσια που θα σε συντροφέψουν όλητην ημέρα. Μπορείς να πάρεις μια εσάρπα ή μια μακριάζακέτα για να αποφύγεις τους ψυχρούς ανέμους εκεί που θαείσαι.

Αυτά τα απλά tips θα σε βοηθήσουν να έχεις τα σωστάρούχα την σωστή εποχή του χρόνου και να είσαι πάντα κα-λοντυμένη και όμορφη. Η άνεση παίζει μεγάλο ρόλο στιςεκδρομές, αφού σπαταλάς πολύ χρόνο στο περπάτημα καιθέλεις να κουράζεσαι όσο το δυνατόν λιγότερο και να απο-λαμβάνεις τη στιγμή.

Πηγή: ediva.gr

Η ΑΝΕΣΗ ΠΑΙζΕΙ ΜΕΓΑΛΟ ΡΟΛΟ

ΣΤΙΣ ΕΚΔΡΟΜΕΣ ΓΙΑ ΝΑ

ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΕΙΣ ΤΗ ΣΤΙΓΜΗ

Page 40: Η επανεκκίνηση της Eλληνικής Γλώσσας μέ α α ό ......Προσπάθησα να της το εξηγήσω με ήρεμο τρόπο, αλλά δεν

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ ΣΑΒΒΑΤΟ 2 - ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 201940