Март - апрель Ìèð Òåïëèö

Точки зрения в публикуемых материалах не всегда совпадают с мнением редакции

Главный редактор: А.Д. Цыдендамбаев Издание зарегистрировано в комитете РФ по печати Переводы: Е.В. Котлярова Свидетельство № 015671 от 30.01.97 Компьютерная верстка: Е.А. Петрова Заказ № 204 Тираж 200 экз. Тел.: (495) 433-7347, факс (495) 434-5086 Рукописи не рецензируются и авторам не возвращаются

Почтовый адрес: Россия 119571, Москва, а/я 45 Редакция ответственность за содержание рекламы не несет

E-mail: [email protected] Отпечатано в ППП "Типография Наука" www.ghservice.ru 121099 Москва, Шубинский пер., д. 6

Перепечатка материалов журнала "Мир Теплиц" без разрешения редакции запрещена.

Учредитель: ЗАО «Тепличный сервис»

№ 2/ 2012 Март - апрель

�� Основан в январе 1995 г.

Научно-производственный журнал для специалистов защищенного грунта

Scientific and Practical Journal for Greenhouse Farm Specialists

Содержание Contents

Колонка редактора 2 Editor`s columnАнкета агрономов 3 Agronomist`s questionnaireСообщения Россельхознадзора 4 Rosselkhoznadzor`s reportБезопасность питания Проблемы безопасности питания 5 Food safety problems Food safetyОрганизационные вопросы 7 Organizational matters От любителей до профессионалов From amateurs to professionalsФизиология растений Методы проверки качества семян 9 Seed quality checking Plant physiologyКонсалтинг Консультант экономит деньги 11 Adviser save money ConsultingТомат Томаты в Голландии: май 12 Tomatoes in Holland: May TomatoesТорговля Вопросы торговли 19 Trade questions TradeВ несколько строк 22 In a few linesНаша почта Проблемы голландских овощеводов 23 Dutch grower problems Our correspondenceВыставки Фрут Логистика 2012 24 Fruit Logistica 2012 ExhibitionsТоматный Клуб "Транспорт внутри растения и стратегия 25 "Transport inside a plant Tomato Club поливов" А. Куул and watering strategy" A. Kool "Планирование выращивания культуры огурца" А. Куул 29 " Cucumber production planning " A. Kool "Управление микроклиматом" А. Куул 32 "Climate control" A. Kool "Оптимальное использование света" А. Куул 35 " Optimal usage of light " A. Kool "Огурец в зимне-весенней и осенней культуре" А. Куул 37 "Cucumbers in winter-spring and autumn" A.Kool "Особенности выращивания длинноплодных и средне- 40 "Growing tips of long and midi cucumber hybrids" плодных гибридов огурца" Х. Эйгенраам, Н. Михеева H. Eigenraam, N.MikheevaОгурец Послесборовое качество 46 Postharvest quality Cucumbers Питание огурца 47 Cucumber feedingcНовости от Rijk Zwaan 48 News from Rijk Zwaan

Прикладные знания – всем овощеводам

Колонка редактора

"Мир Теплиц" № 2 / 12 "GreenhouseLand" № 2 / 12

2

По даммшн опрора директоров теплич-

мшх хозяйртв, 53% рерпомдемтов отнетили

схсдшемие экомоничеркого положемия рвоих

хозяйртв в 2011 г., 40% ожидают его схсдше-

мия в 2012 г. и ечё 40% рчитают это схсдше-

мие возножмшн. Для этих заключемий ертщ ор-

мовамия: ма уоме рорта ребертоинорти сро-

вемщ фем ма овочи во второй половиме 2011 г.

бшл миже, чен в 2010 г.

Экомоничеркое положемие ректора –

пряное рледртвие политичеркой жизми ртрамш.

Так, по даммшн Счётмой палатш, за

прошедшие 10 лет из Роррии энигрировали

1.250.000 человек.

По даммшн ЦБ, по итоган прошлого го-

да, отток капитала из Роррии рортавил 88,4

нлрд. долларов, более чен вдвое превшрив

показателщ 2010 г.

Обцён вшвода в 2011 г. из Роррии уи-

мамровшх рредртв р призмакани "отншвамия"

офемиваетря в порядке триллиома рсблей, -

рообчил первшй вифе-пренщер РФ В. Зсбков

(www.newsru.com/russia/29jan2012/zubkov.html)

У каждого третщего рорриямима мет да-

же меболщших рбережемий, 70% живст от зар-

платш до зарплатш (www.mk.ru/economics

/article/2012/01/29/665476-vyiboryi-prezidenta-

zapustyat-inflyatsiyu-i-devalvatsiyu.html).

По даммшн Интерфакса, в декабре в хо-

де иррледовамия бшла опрошема тшряча жите-

лей городов р марелемиен от 100 тшряч чело-

век из 8 уедералщмшх окрсгов. Толщко 8% гра-

ждам офемили мшмешмее рортоямие роррий-

ркой экомоники ма "хорошо" и "отличмо". При

этон доля мегативмо офемиваючих экомониче-

ркое положемие ртрамш рорла р возрартон

рерпомдемтов (52% в возрартмой грсппе 18-24

года и 81% в грсппе 51-60 лет) и р рортон их

рофиалщмого ртатсра, и лишщ меболщшая чартщ

рорриям (15%) рвязшвала мадеждш ма слсчше-

мие р ближайшин бсдсчин. Принечателщмо,

что 18% рерпомдемтов ответили, что Роррия

микогда ме добщетря благорортоямия.

По даммшн Независимой газеты опрор

7,5 тшряч взрорлшх граждам Роррии показал,

что РФ дранатичерки отртаёт по сровмю пред-

приминателщркой активморти, вшрок и сровемщ

перринизна о возножморти позитивмшх изне-

мемий срловий для развития предпримина-

телщртва в ближайшен бсдсчен.

В. Пстим в рвоей предвшбормой ртатще

"Денократия и качертво горсдарртва" (www.

kommersant.ru/doc/1866753) пишет, что "в 90-

е годш под улагон вофаремия денократии нш

полсчили ме ровренеммое горсдарртво, а под-

ковёрмсю борщбс кламов и нможертво полс-

уеодалщмшх корнлемий. Не мовое качертво

жизми, а огронмше рофиалщмше издержки. Не

рправедливое и рвободмое обчертво, а произ-

вол раномазмачеммшх "элит", откровеммо пре-

мебрегавших имтерерани прортшх людей. Вре

это "отравило" переход Роррии к денократии

и ршмочмой экомонике — сртойчившн медове-

риен болщшой чарти марелемия к ранин этин

помятиян, межеламиен счартвоватщ в обчерт-

веммой жизми" и призмаёт: "Сегодмя качертво

машего горсдарртва отртает от готовморти

граждамркого обчертва в мён счартвоватщ".

Кто же нешал и нешает врё это ирпра-

витщ? Каксю ртрамс нш хотин для маших детей,

и дснаен ли нш об этон?

Из ожидаеншх робштий 2012 года -

вхождемие Роррии в ВТО. Какие порледртвия

это бсдет инетщ для тепличмого ректора, где

более 90% теплиф безмадёжмо сртарели?

http://www.newsru.com/finance/12jan2012/ottok.html

http://www.newsru.com/finance/12jan2012/ottok.html

http://www.interfax.ru/

http://www.ng.ru/economics/2012-01-24/1_business.html

Анкетирование


3

Ïî óñëîâèÿì âõîæäåíèÿ â ÂÒÎ, ïîñëå ïðèñîåäèíåíèÿ îáú¸ì ãîñïîääåðæêè ÀÏÊ ñó-ùåñòâåííî ñíèçèòñÿ: ê 2018 ã. îí äîëæåí ñî-ñòàâèòü $ 4,8 ìëðä. ïðîòèâ 9 ìëðä. â 2012 ã. Äëÿ ñðàâíåíèÿ: Ôðàíöèÿ åæåãîäíî ñóáñèäèðó-åò ÀÏÊ íà $ 15 ìëðä.

Òåïëè÷íûé ñåêòîð ñåãîäíÿ íå âèäèòñÿ åäèíûì è çíà÷èìûì äëÿ íàñåëåíèÿ. Ñåãîäíÿ ýòî ëèøü íåêàÿ ñîâîêóïíîñòü õîçÿéñòâ, ñòîÿ-ùàÿ íà ïëå÷àõ èõ òàëàíòëèâûõ ðóêîâîäèòåëåé, óäåðæèâàþùèõ íà ïëàâó è ñòàðàþùèõñÿ ìî-

äåðíèçèðîâàòü íåêîãäà àâàíãàðäíîå íàïðàâëå-íèå ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîãî ïðîèçâîäñòâà.

Êàê ïîêàçàë îïðîñ àãðîíîìîâ, ñåãîäíÿ õîçÿéñòâàì êðàéíå íóæíà ìîäåðíèçàöèÿ, è ëþ-äè ãîòîâû ðàáîòàòü áîëüøå, íî èì òðåáóåòñÿ êîíñóëüòàöèîííàÿ ïîääåðæêà, ïîñêîëüêó ñâîèõ çíàíèé óæå íå õâàòàåò.

cл="…/L !�д=*2%!

`. 0/д�…д=мK=�"

Анкета агрономов на Томатном Клубе (ответы - по площади хозяйства)

<10 га 10-20 га >20 га Среднее

+ - ± + - ± + - ± + - ± Приносит ли Вам прослушанный курс практическую пользу?

100 100 100 95 5

Удовлетворяет ли Вас тематика лекций?

100 67 33 64 36 76 24

Охотно ли Вас посылают на платные курсы?

67 33 67 33 73 27 53 14 33

Посылают ли Вас на бесплат-ные курсы?

100 67 33 100 86 14

Нужна ли Вам консультацион-ная поддержка в течение сезо-на от фирмы по контракту?

100 67 33 73 27 71 29

Был бы полезен для хозяйства недельный курс Вашего обуче-ния в Голландии?

67 33 67 33 82 18 76 24

Можно ли улучшить технологию выращивания в Вашем хозяй-стве?

100 67 33 82 18 81 19

Удовлетворены ли Вы урожай-ностью в Вашем хозяйстве?

100 33 67 36 19 45 19 48 33

Готовы ли Вы работать больше, чтобы получить более высокий урожай?

100 100 91 9 90 5 5

Основные производственные проблемы (%) Зарплата 100 66 68 71 Кадровые 66 66 73 67 Инженерные 33 66 18 43 Повышение квалификации 33 33 45 38 Защита растений 33 36 33 Бюджет агроотдела 100 27 33 Агрохимия 9 5

Сообщения Россельхознадзора


4

Сообщения Россельхознадзора

За последние 6 месяцев 2011 г. выявлено

3,45 тыс. нарушений, прекращен оборот 11.5 т контрафактных пестицидов и агрохимикатов, 133 т пестицидов и агрохимикатов, не имею-щих государственной регистрации, выявлено 449 партий объемом 8,1 тыс. т импортной пи-щевой продукции, представляющей реальную угрозу для здоровья граждан России в связи с наличием в ней пестицидов, нитратов и нитри-тов в количествах, значительно превышающих их допустимые уровни.

За 2011 год при импорте на территорию России досмотрено более 26 млн. т подкаран-тинной продукции, при этом в 2.315 случаях выявлено 38 видов карантинных для России объектов. Общий объем зараженной импортной продукции составил 6,27 млн. т.

Наибольшее количество выявлений ка-рантинных объектов было отмечено в импорте из Египта, Литвы, Польши, Дании, Великобри-тании, Франции, Израиля, Турции, Китая, Тад-жикистана и Узбекистана.

При перемещении по территории России импортной и отечественной продукции досмот-рено более 40 млн. т грузов, при этом в 5.365 случаях выявлено 30 видов карантинных для России объектов. При этом предотвращен эко-номический ущерб в размере до 900 млрд. руб.

В связи с систематическими нарушения-ми международных и российских фитосанитар-ных требований с 3 июня 2011 г. введены вре-менные ограничения на ввоз картофеля из Египта в Россию, которые сохраняются до на-стоящего времени.

В 2011 г. обследовано свыше 13 млн. га земель. По итогам проверки упразднено около 650 тыс. га фитосанитарных зон. Проверено около 36 тыс. подконтрольных организаций, выявлено свыше 26 тыс. нарушений, вынесено более 1,9 тыс. предупреждений, взыскано более 24 млн. руб., передано в правоохранительные органы 1.284 дел. По результатам выездных проверок отмечена недостаточная эффектив-ность карантинного фитосанитарного контроля в Калужской и Саратовской областях.

В 2011 г. была проложена работа по усо-вершенствованию системы международных до-говоренностей в области обеспечения безопас-ности поступающей в Россию по импорту рас-тительной продукции. В дополнение к ранее заключенным 18 межведомственным двусто-ронним меморандумам, были подписаны мемо-рандумы с национальными организациями по карантину и защите растений Эфиопии и Ира-на, протокол встречи между представителями Россельхознадзора и Национальной организа-ции по карантину и защите растений Марокко. Подписана также новая редакция Соглашения между правительством России и кабинетом ми-нистров Украины о сотрудничестве в области карантина растений.

С участием представителей Россельхоз-надзора подготовлены решения Комиссии Та-моженного союза (ТС), определяющие единые типовые требования к оборудованию и матери-ально-техническому оснащению карантинного фитосанитарного контроля в пунктах пропуска через внешнюю границу государств - членов Таможенного союза, а также единые формы штампов и акта карантинного фитосанитарного контроля.

При ввозе на территорию стран - членов ТС отменены требования получения импортно-го карантинного разрешения и сопровождение карантинным сертификатом (КС) ввезенной на территорию РФ импортной продукции при её перемещении по территории России, но введе-но требование о сопровождении КС произве-дённой на территории России подкарантинной продукции при её перемещении по территории России. Согласованные виды контроля перене-сены с российско-казахстанского участка гра-ницы на внешнюю границу ТС.

Полномочия по осуществлению государ-ственного карантинного фитосанитарного кон-троля в части проведения проверки документов на подкарантинную продукцию переданы та-моженным органам России в пунктах пропуска через государственную границу, а также на российском участке границы ТС.

Томатный Клуб


25


25 января состоялось ХХХIX заседание. Впервые – по многочисленным просьбам хозяйств - оно

было посвящено культуре огурца. Также пристальное внимание было уделено появившейся

проблеме – листовому минѐру Tuta absoluta, который в последние годы нанѐс многомиллионный

ущерб овощеводству европейских, североафриканских и азиатских стран.

Андре Куул, фирма ГринКью

Для чего растениям нужна вода?

• Вода является составной частью растения:

всего 5 – 10 % годового потребления.

• Вода используется при фотосинтезе: 6 CO2 +

6 H2O C6H12O6 + 6 O2

• Транспорт элементов питания и ассимиля-

тов:

- усвоение элементов питания с помощью

активное корневого давления (24 ч/сут.).

- пассивное поглощение элементов питания с

потоком воды в растении при транспира-

ции (преимущественно днѐм).

• Охлаждение культуры.

- 90-95% получаемой воды идѐт на

охлаждение культуры (транспирацию).

Транспирация Транспирация ~ испарение:

• система охлаждения,

• транспорт элементов питания из корней в

растущие части.

Транспирация является движущей силой

для транспорта воды.

Она зависит от:

• степени раскрытия устьиц листьев;

• влажности тепличного воздуха;

• температуры растения – движения воздуха –

излучения – системы обогрева зима/ночь.

Если температура растения повышенная,

то транспирация усиливается.

Устьица Они открыты на свету, и если нет увяда-

ния растений. Транспорт воды к устьицам вы-

зывается сосущей силой. Свет открывает усть-

ица, и вода может испаряться в воздух.

Генеративность или вегетативность? • Генеративность больше воды покидает

растение, чем попадает в него более мел-

кие листья.

• Вегетативность больше воды попадает в

растение, чем покидает его более крупные

листья.

• Стимулирование снижение транспира-

ции (микроклимат).



26

• Стимулирование снижение корневого

давления (поливы, EC, подвои, температура).

Важно иметь достаточную транспира-

цию, но дополнительное испарение не даѐт

больше продукции.

Транспирация и полив • “Утренний спад” перед началом поливов.

• Большая часть транспирации вызывается

световой энергией открытие устьиц ли-

стьев вызывается светом.

• См. график. Хорошее указание для начала

поливов. “Пусковой механизм”: 2-3 % по-

тери веса мата.

• Частично транспирация стимулируется сис-

темой обогрева и энергией ветра (движени-

ем воздуха).

Вес мата после поливов, приход света и объём дренажа

Дренаж Для чего он нужен?

• Сглаживание неравных условий:

- система подачи воды, поливные линии, ка-

пельницы и т.д.;

- неравномерности микроклимата;

- неоднородность растений.

• Приведение к единому уровню избыточных

количеств элементов питания.

• Дренаж проводят в самых нижних точках

матов (мешков).

• В матах не должна оставаться вода.

Ровная поверхность матов зависит от

выравненности грунта или желоба.

Время начала первого полива Поливать начинают:

• после получения света в 100–150 Дж/см2;

• через 2 ч после восхода солнца;

• после утреннего “спада” (обычно 2-3% поте-

ри веса мата).

Время завершения поливов • в солнечные дни - за 2 часа до захода солнца;

• в пасмурные дни - за 5 ч до захода солнца.

Снижение содержания воды в мате но-

чью: 5% (низкое) - 15% (высокое), “стандарт” -

10%.



40

Х. Эйгенраам, Н. Михеева, специалисты Rijk Zwaan

Основные советы для гибридов Райк Цваан • Для выращивания на высокой шпалере необ-

ходимы сильнорослые гибриды с сильной макушкой.

• При выращивании на светокультуре также необходима устойчивость к настоящей муч-нистой росе: высокий уровень (HR Px) или, как минимум, - средний (IR Px).

• Густота посадки зависит от типа растения + условий освещенности.

• Хорошее качество плода достигается доста-точным уровнем EС.

Каденс • Гибрид с высоким уровнем устойчивости к

мучнистой росе. • Высокая устойчивость + сильный рост = све-

токультура при высоких уровнях освещен-ности (выше 25 клк).

• Также для летнего выращивания: посадка с 01.03. до 15.06. в регионах с жарким летом и высокой солнечной радиацией (посадка 3 раза в год).

• Однородные, не конусовидные плоды. • Светокультура: o Гибрид отличается высокой избиратель-

ной способностью при наливе плодов. o Даже первые плоды очень высокого каче-

ства. o Нормировка помогает получить сбаланси-

рованную культуру для наивысшего уро-жая.

• Летнее выращивание: o HR Px, тёмно-зелёные листья, сильный

рост. o Хорошая завязываемость в периоды теп-

лых ночей. o Держите культуру достаточно открытой, и

получите высокий процент плодов 1-го класса, не конусовидных.

Авианс и Пролог • IR Px, оба подходят для различных периодов

выращивания. • Авианс также подходит для светокультуры

при уровне освещённости до 20 клк. • Пролог можно сажать с 01.01. до 15.08.

• Пролог совмещает высокую урожайность с высоким качеством плодов и однородно-стью.

Рекомендации для Авианса • Светокультура: o Довольно старый гибрид с IR Px. o Несмотря на небольшой хлороз – сильная

макушка. o Хорошее качество плодов. o Нормировка помогает получить сбаланси-

рованное растение и однородные плоды. • Обычная культура: o Открытое растение с возможностью дли-

тельного выращивания. o Необходима предночная температура –

для баланса растения, высокой урожайно-сти, однородных плодов.

Важно для Пролога • Кроме светокультуры – то же, что для Авиа-

нса. • Высокая урожайность, темно-зеленые одно-

родные (400 г) плоды. • Не нужна сильно выраженная предночная

температура. • Благодаря листьям небольшого размера лег-

ко проводить уход. • В продленной культуре – плоды высокого

качества до конца выращивания. • Не рекомендован для выращивания на высо-

кой шпалере с приспусканием. Демарраж и Флаер • IR Px • Для светокультуры с уровнем освещенности

до 25 клк. • Сильная завязываемость. • Очень однородные, не слишком длинные

плоды до конца культуры. • Высокая завязываемость. • Нормировка помогает получить сбалансиро-

ванное растение с наиболее высокой уро-жайностью.

• Не держите низкую предночную температу-ру, тогда среднесуточная не будет слишком низкой и плоды будут созревать быстрее.



41

• Флаер – гибрид с очень высокой завязывае-мостью и без нормировки средняя масса плода может не быть выше 380 г. При нор-мировке – это один из самых продуктивных гибридов.

Среднеплодный огурец Яни • Гибрид с высокой силой роста, для зимней и

ранне-весенней культуры. • Нет устойчивости к мучнистой росе. • Хорошо переносит пониженную освещен-

ность. • Высокий ранний урожай плодов отличного

качества. • Плоды вкусные, лёжкие. • Густота посадки: o от 2 раст./м2 в тёмных условиях, o оо 2,5 раст./м2 в более светлых световых

зонах. • После нескольких первых дней акклимати-

зации нужно задавать скорость растению, чтобы избежать слишком больших листьев. Среднесуточные температуры выше 20º.

• Не допускайте высокой температуры трубы рядом с растениями, в этом случае темпера-тура воздуха может быть ниже.

• EС в мате не ниже чем 3 мСм, при поливе не ниже 2,6 мСм (-0,4…0,6 мСм на солнце).

• Ослепить первые 7 узлов, дальше оставлять по 1 плоду через пазуху (± 1).

• При ранних посадках до 01.01: o в регионах с пониженной освещенностью

± 1 до шпалеры. o в более южных – до 4-х узлов под шпале-

рой. o посадка позже на 1 неделю – на один узел

меньше ослеплять. • Разведите боковые побеги по шпалере по обе

стороны от растения, но предотвращайте рост побегов на соседнее растение и на со-седнюю шпалеру.

• Не снижайте предночную температуру ниже 18º.

Медиа • IR Px, пригоден для любого сезона выращи-

вания. • Несмотря на встречающийся иногда хлороз,

хорошо растёт в условиях пониженной ос-вещённости.

• Маленькие листья, низкие трудозатраты. • Плоды 18-22 см длиной, хорошей формы. • Подходит для длительного выращивания. • Немного менее сильное растение, чем у Яни. o При действительно ранних посадках дайте

немного больше времени на акклиматиза-цию.

o Держите температуру 20º днём и ночью в начале, но не допускайте высокой темпе-ратуры труб (>65º).

o Оставляйте первый плод на 1 лист выше, чем у Яни, и собирайте плоды с главного стебля, когда они не слишком тяжёлые.

o EС в матах - 3,2 мСм, и в растворе не ни-же, чем 2,6 мСм (-0,4 мСм на солнце).

Мева • Это гибрид с IR Px. • Можно высаживать в те же сроки, что и Яни,

но требуется больше ухода - нужно удалить больше листьев.

• IR Px + сильнорослое растение делают этот гибрид прекрасным выбором для светокуль-туры, что уже доказано в производстве.

• В случае, если необходима устойчивость к мучнистой росе, Мева является хорошей альтернативой Яни, но при длительном вы-ращивании это означает дополнительный уход.

• В светокультуре (на высокой шпалере): o благодаря сильному росту можно увели-

чить «скорость», среднесуточная темпера-тура >22º;

o EС в мате 3,5 мСм, в растворе - 2,8-3,0 мСм;

o нормировка зависит от освещённости, но в среднем можно начинать оставлять пло-ды с 6-го листа, удаляя плод в каждой 3-ей пазухе, и стараться найти хороший ба-ланс в растении.

Среднеплодный бугорчатый - Геракл • Партенокарпический гибрид с IR Px. • Открытый тип растения с небольшими тём-

но-зелеными листьями. • Не подходит для условий пониженной осве-

щённости. • Посадку можно начинать в северных регио-

нах с 10.02, в южных – с января, и далее - весь сезон.



42

• Бугорчатые плоды 18-20 см длиной, темно-зеленые, с хорошей лёжкостью. o Густота посадки - 2,5 раст./м2 (кроме по-

садок в январе – 2,2 раст./м2). o Благодаря генеративному растению на-

стоящая предночная температура не обя-зательна, в начале выращивания ночь/день 20/20º, с началом сборов 19,5/20,5º, с уве-личением на солнце.

o Не допускайте высокой температуры тру-бы рядом с растениями.

o Несмотря на тёмно-зеленые листья, дер-жите ЕС в мате 3 мСм, и не ниже 2,6 мСм – растворе (-0,4 мСм на солнце).

o Довольно избирательно наливает плоды, но для равномерного роста и плодоноше-ния необходима нормировка.

o При посадке в январе-феврале оставляйте 1-й плод в 8-й пазухе и удаляйте через 1 плод 3 раза, в более тёмных условиях – 5 раз.

o Очень хорошо растёт при формировке «Г», и особенно при ранних посадках лучше не удалять макушку растения. Оберните главный стебель вокруг шпале-ры до следующего растения и прищипни-те макушку в 60 см под шпалерой.

o Не держите (пред-) ночные температуры ниже 18º.

o Климат должен основываться на росте, поскольку завязываемость очень высокая.

o Далее в сезоне важно держать среднесу-точную температуру <21,5º.

Основные правила

Растения высаживают в возрасте 30 дней.

Минимальная температура труб • В предночной период - с 15.30 до 22.00 часов

- минимальную температуру труб не уста-навливают.

• Работать лучше с минимальной температу-рой труб в 40º, и за 2 ч до восхода перехо-дить на 45º.

• Если культура становится слишком вегета-тивной, повышайте минимальную темпера-туру труб на 5º.

• Понижайте минимальную температуру тру-бы при влиянии солнечной радиации, начи-ная со 100 Вт в январе и с 250 Вт в марте.

Климат, температура воздуха • Сразу после посадки (январь) температура

ночь/день должна составлять 20/20º. • Через 2 дня температура ночь/день 20/20,5º,

+ 1º на влияние солнечной радиации. • Когда становится видимым жёлтый цвет на

первом оставленном плоде, рекомендуется температура ночь/день 19/20,5º + 2º на влия-ние солнечной радиации.

• Всё ограничивается слишком высокой тем-пературой труб (при тонкой генеративной культуре - 65º, при вегетативной – 80º).

Климат в начале плодоношения • Стандартные температуры (пред) ночь/день

18/19,5/21º, + 1,5º на солнце. • Воздух + растение должны достигать днев-

ной температуры за полчаса до восхода. • Если культура слишком вегетативная, под-

нимайте дневные температуры, особенно в середине дня.



43

• Если ночи слишком холодные, компенси-руйте режим между 11.00 и 14.30 часами.

• Если культура слишком генеративная, под-нимайте предночную температуру на 0,5º и снижайте дневную температуру на 0,5º, а также дополнительно не топите, чтобы по-лучить подъём температуры в середине дня (на солнце).

Открытие фрамуг • Это возможно, если из-за солнца температу-

ра воздуха в теплице поднялась до 26º. • Если температура поднялась из-за темпера-

туры калачей, начинайте открывать фрамуги при превышении заданной температуры на 1º.

• Будьте осторожны с низкими наружными температурами, максимальное откройте

фрамуги в зависимости от наружной темпе-ратуры.

• При наружной температуре выше 8º начи-найте открывать фрамуги при превышении заданной температуры на 0,5º.

Подкормка СО2 • В период, когда фрамуги закрыты: o максимальная концентрация 0,05%, o концентрация технического (покупного)

СО2 – 0,06%. • Когда фрамуги изредка открываются, мак-

симум СО2 – 0,06% + 0,015% при солнце. • Когда фрамуги открыты несколько часов в

день, максимум СО2 – 0,08% + 0,02% на солнце.

Минирующая моль Tuta absoluta

ЗАО "Тепличный сервис", с привлечением материалов фирмы Копперт б.в.

• Представляет большую угрозу культуре то-мата.

• Может вызывать 50-100% снижение урожая. • Ограничивает экспорт томатов в нескольких

направлениях.

Tuta absoluta поражает большинство растений сем. Пасленовые. Основные хозяева - томаты и картофель.

• Происхождение - Южная Америка. • Впервые был выявлен в Испании в июне

2007 г. В 2008 г. обнаружен в Марокко и Алжире. В 2008 г. отмечен на юге Франции, в Италии и Тунисе. В 2009 г. выявлен на упаковочных складах в Нидерландах и в Бельгии.

Естественная миграция

Моль может распространяться на значи-тельные расстояния, перелетая и двигаясь в по-токе, дрейфуя по ветру. Биология и распознавание

• Длина 6-7 мм, размах крыльев 10 мм. • Длинные нитевидные антенны. • Плодовитость – до 260 яиц. • Жизненный цикл: 24–38 дней (самки: 10

- 15 дней, самцы: 6-7 дней, 10–12 поко-лений в год).

• Яйца размером 0,4х0,2 мм, находятся на нижней поверхности листа.

• Личинка имеет 4 стадии с размерами 0,5 - 2 - 4 - 7,5 мм, цвет от кремового до зе-леновато-розового, с тёмной полоской за головой. Не впадает в состояние покоя.

• На растении окукливание происходит в виде коконов.



44

• Куколка имеет в длину 6 мм, светло-коричневая, находится в почве, на ли-стьях или в минах.

• Зимует во всех стадиях, начинает разви-ваться при температуре выше 90.

Продолжительность цикла и его стадий в зависимости от температуры, сут.

Т-ра, 0С Яйцо Личинка Куколка Имаго Цикл

30 - 11 6 9 20

25 4 15 7 13 27

20 7 23 12 17 42

15 10 36 21 23 67

Симптомы повреждений • Основной ущерб наносят гусеницы. • Могут повреждать любые части растений на

любой стадии развития культуры: листья, стебли, плоды.

• Присутствуют на протяжении всего сезона выращивания.

Стратегия защиты • Меры профилактики. o Перед ликвидацией культуры: обработка

комплексом химических препаратов. o После удаления культуры: тщательное уда-

ление растительных остатков из теплицы и утилизация остатков.

o Избегайте попадания взрослых особей в теп-лицы извне. Применяйте сетки: 6/9, 6/14, 20/10 или 22/10.

o Исключите попадание тары из других хо-

зяйств и торговых сетей. o Используйте чистые и здоровые растения. o Избегайте освещения у теплиц, т.к. оно при-

влекает взрослых особей. o Подавляйте сорные растения внутри теплиц

и вокруг них снаружи. • Мониторинг. o Выявляйте первых взрослых особей. o Применяйте 2 – 3 ловушки дельта-трап на 1

га в теплице с испарителями феромона фе-родис.

o Проверяйте ловушки не реже 1 раз/неделя.



45

o Заменяйте испарители каждые 4-6 недель. o Действуйте как можно быстрее. • Феромонные ловушки. o Применяйте водные ловушки (TUTASAN):

20-25 шт./га. o Заменяйте дозаторы каждые 4-6 недель. o Преимущества водных ловушек: более эф-

фективны (в 4 раза), легче поддерживать в рабочем состоянии, менее чувствительны к загрязнению, продолжительный период экс-плуатации. Важно добавлять в воду масло для лучшей смачиваемости.

Ловушки Роллертрап - клеевая лента (жёлтая, синяя), ширина 5, 15, 30 см, длина 100 м. • Биологические меры борьбы.

o MIRICAL - Macrolophus caliginosus. o NESIBUG - Nesidiocoris tenuis.

Дозировка � Выпуск Nesidiocoris tenuis (1- 2 особи/м²) в

сочетании с применением совместимых пестицидов.

Недели 1 - 2 � Численность популяции: 100% взрослые

особи. <0,25 особи N. tenuis на растение. Важно:

Одновременно с выпуском энтомофагов для увеличения их выживаемости и обеспече-ния роста популяции при отсутствии вредителя добавлять Энтофуд - белковый корм - стерили-зованные яйца моли Ephestia kuehniella.

Недели 2 - 4 � Первые нимфы +/- 0,25 особи N. tenuis на

растение. Распространение на <30% расте-ний.

Недели 4 - 8: � Личинки и имаго. 0,25-1 особь N. tenuis на

растение. Распространение на 30- 60% рас-тений.

Неделя > 8 � Полное распространение. >0,75 особи N.

tenuis на растение. Распространение на 60 - 100% растений.

• Nesidiocoris может вызывать повреждения. • Большая численность популяции + меньше

вредоносных насекомых. Корректирующие меры во время сборов � Небольшой риск: <3 взрослых особей на ло-

вушку в неделю: еженедельно применяйте Bt (Bacillus thuringiensis).

� Умеренный риск: 3 - 30 взрослых особей/на ловушку/в неделю: еженедельно применяй-те Bt и азадирахтин.

� Высокий риск: >30 взрослых особей на ло-вушку в неделю: применяйте по программе спиносад и индоксакарб (учитывайте по-бочное влияние на Nesidiocoris!).

� Важно: не делайте больше 3 применений спиносада и 6 применений иноксакарба за сезон.

Программа биозащиты

Томаты, 1 га, посев - 52 неделя, посадка - 5 неделя.

Новости от Rijk Zwaan


48

Новости от Rijk Zwaan

Компания Райк Цваан Россия наградила по-

чѐтными дипломами 10 хозяйств, получивших луч-

шие результаты в прошедшем сезоне. Предоставля-

ем слово лауреатам.

"На сегодняшний день ОАО «Индустри-

альный» - одно из самых крупных тепличных

хозяйств Западной Сибири: площадь защищѐн-

ного грунта составляет 25,6 га. Ежегодно хо-

зяйство производит более 10 тыс. т свежих

овощей.

С 2005 г. предприятие возглавляет за-

служенный работник сельского хозяйства РФ

Иван Маркелович Зырянов. Под его руково-

дством предприятие взяло курс на техническое

и технологическое перевооружение комбината:

построены новые блочные теплицы (7,65 га, из

них 2,24 га - под светокультурой огурца, 0,25 га

- салатная линия), автономная газовая котель-

ная мощностью 28 МВт и автономный теплич-

ный комплекс (1,15 га) с газовой котельной.

Потенциал производства овощной про-

дукции - в строительстве новых современных

энергосберегающих теплиц, изучении и вне-

дрении современных зарубежных технологий

на основе энергосбережения и экологической

безопасности. В планах на ближайшие годы –

строительство ещѐ 8 га современных теплиц".

К этому хочется добавить, что возглав-

ляющая агроотдел главный агроном Ирина Ни-

колаевна Жилина – также была ранее отмечена

памятным знаком и дипломом журнала "Мир

Теплиц" и Томатного Клуба России.

Ещѐ одно хозяйство-лауреат – ООО

"Овощевод", г. Волжский Волгоградской обл.

Возглавляет хозяйство Татьяна Ивановна Мар-

чукова.

"В ближайшие 1-2 года в ООО "Овоще-

вод" планируется строительство теплиц по гол-

ландским проектам площадью 5 га. Изучаются

проекты новейших теплиц с внедрением пере-

довых технологий, позволяющих получать

урожай в межсезонье (ноябрь - январь).

Залог эффективной работы предприятия

- это сплочѐнный коллектив единомышленни-

ков, стремящийся получать наивысшие резуль-

таты в сложившихся трудных условиях, ста-

рающийся использовать новейшие технологии

и опыт выращивания гибридов.

Успешным является многолетнее со-

трудничество с фирмой Райк Цваан, которая

выводит гибриды огурца, адаптированные к

экстремальным условиям выращивания".

Среди других лауреатов – тепличные

комбинаты "Выборжец", "Майский", "Москов-

ский", "Тепличный" г. Саранск, "Тепличный"

г.Владимир, "Роса", "Ольдеевская", "Ярослав-

ский".

Биозащита от Koppert начинается с рассады

MT_2012-02.qxd 17.02.2012 13:43 Page 2

Фрут Логистика 2012: торговые цепочки начинаются с семени

Rijk Zwaan: лауреат выставки представил широкий спектр инновационных гибридов.

MT_2012-02.qxd 17.02.2012 13:44 Page 5

1. П. Копперт и Г. Оостхук - директора фирмы Копперт. 2. Фландрия – бренд бельгийских овощеводов.3. Марокканские томаты уже давно на российских прилавках. 4. ФресКью – крупнейшее объединениеголландских овощеводов. 5. Немецкая измерительная техника всегда пользуется спросом. 6. Тепличныеовощи широко доступны круглый год.

1 4

2 5

3 6

Фрут Логистика 2012: все грани сервиса и торговли

MT_2012-02.qxd 17.02.2012 13:45 Page 6

Март - апрель Ìèð Òåïëèö

Documents