АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ...

1

Министерство сельского хозяйства РФ

Департамент научно-технологической политики и образования

Министерство сельского хозяйства Иркутской области

Иркутский государственный аграрный университет имени А.А. Ежевского

МАТЕРИАЛЫ

международной научно-практической конференции

АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ АПК

Посвящается 80-летнему юбилею Почетного работника высшей школы

Российской Федерации,

кандидату экономических наук, профессору

Звереву Александру Федоровичу

(14 сентября 2017 г.)

ИРКУТСК 2017

2

Актуальные проблемы развития агропромышленного комплекса: Материалы

международной научно-практической конференции. - Иркутск: Изд-во Иркутского ГАУ,

2017. - 288 с.

Материалы международной научно-практической конференции включают

разработку и решение актуальных задач: регулирование кадрового обеспечения

агропромышленного комплекса; развитие сельскохозяйственного производства;

совершенствование бухгалтерского учета, налогообложения; применение математических

и информационных технологий в планировании сельскохозяйственного производства.

Редакционная коллегия:

Вашукевич Ю.Е., врио ректор Иркутского ГАУ,

Иваньо Я.М., проректор по научной работе Иркутского ГАУ,

Репецкий О., проректор по международным отношениям Иркутского ГАУ,

Монгуш Ю.Д. - заместитель директора по научной работе института экономики,

управления и прикладной информатики Иркутского ГАУ,

Калинина Л.А., заведующая кафедрой экономики и учета в агропромышленном

комплексе Иркутского ГАУ,

Попова И.В., заведующая кафедрой управления, предпринимательства и

экономической безопасности в агропромышленном комплексе Иркутского ГАУ,

Тяпкин М.Ф., заведующая кафедрой финансов и анализа Иркутского ГАУ,

Барсукова М.Н., заведующая кафедрой информатики и математического

моделирования Иркутского ГАУ,

Зеленская И.А., доцент кафедры экономики и учета в агропромышленном

комплексе Иркутского ГАУ

ISBN

© Издательство Иркутского ГАУ, 2017.

3

БИОГРАФИЯ

Зверев Александр Федорович родился 10 сентября 1937 года в городе

Иркутске.

Отец Зверев Федор Митрофанович 1914 года рождения из рабочих,

участвовал в Великой отечественной войне 1941-1945 годов.

Мать Зверева Полина Кондратьевна 1916 года рождения из крестьян.

Брат Зверев Валентин Федорович 1941 года рождения.

С 1945 года Александр жил только с отцом. В этом же году поступил в

первый класс и закончил 7 класс в 1952 году. С 1952 года учился в

Иркутском сельскохозяйственном техникуме. После окончания его, в 1956

году, служил в рядах Советской Армии до 1958 года, солдатом, сержантом.

С 1958 по 1960 год работал на заводе п/я 709 слесарем-сборщиком. В

1959 году на заводе был принят в члены КПСС.

В 1960 году поступил в Иркутский сельскохозяйственный институт на

зоотехнический факультет заочного отделения и перешел работать на

Иркутскую государственную сельскохозяйственную опытную станцию.

Работал бригадиром на молочно-товарной ферме третьего отделения.

В 1963 году поступил работать лаборантом в Иркутский

сельхозинститут на кафедру организации.

В 1964 году закончил вечерний университет марксизма-ленинизма при

Иркутском ГК КПСС. После окончания института был переведен

ассистентом на кафедру организации сельскохозяйственных предприятий и

работал в этой должности по 1969 год.

В 1969 году поступил в аспирантуру, которую закончил в 1972 году.

Постоянная общественная нагрузка с 1952 года член и редактор

стенной печати, член профсоюзной организации с того же года.

Со 2 июня 1986 года – завкафедрой экономики и статистики сельского

хозяйства.

Зверев А.Ф. в Иркутском государственном аграрном университете

проработал 53 года. Защитил кандидатскую диссертацию в 1985 году. Его

диссертационная работа была посвящена организационно-экономическим

основам индустриализации молочного скотоводства. Результаты его научной

работы были апробированы и внедрены в Иркутско-Черемховской

промышленной зоне.

Научная деятельность Александра Федоровича всегда была связана с

сельскохозяйственным производством. Он выполнял работы для ГУСХ по

проблеме «Дифференциация закупочных цен на сельскохозяйственную

продукцию по Иркутской области», «Размещение и специализация

производства в молочном скотоводстве по Иркутской области». По заказу

ГОСНИТИ – «Нормативы основных средств и капитальных вложений для

сельскохозяйственных предприятий Иркутской и Читинской областей и

Бурятской АССР».

4

Александр Федорович является высококвалифицированным

преподавателем. За годы работы в университете прошел путь от лаборанта до

заведующего, профессора кафедры экономики АПК. В течение 18 лет (1986-

2004 годы) был заведующим кафедрой экономики и статистики отраслей

АПК. За годы работы в университете им были подготовлены

высококвалифицированные кадры для агропромышленного комплекса

Иркутской области, Республики Бурятия, Забайкальского края и Монголии.

Большое внимание в своей работе и работе руководимой им кафедры уделял

педагогической и научной деятельности с применением новейших

образовательных стандартов и методик, в первую очередь педагогическому

процессу с внедрением современных обучающих технологий. Постоянно

совершенствовал методику преподавания и организацию учебного процесса.

Под его руководством создано полное методическое обеспечение учебного

процесса, внедрение в учебный процесс кафедры компьютерных технологий.

Руководимая им кафедра успешно работала 18 лет до 2004 года. Его

стараниями на кафедре всегда был нормальный морально-психологический

климат, спокойная рабочая обстановка, постоянно шел поиск новых

возможностей улучшения учебной, методической, научной, воспитательной

работы.

Обладая большим опытом работы и знаниями, он, тем не менее,

постоянно повышал свою квалификацию. Всегда оказывал помощь

преподавателям в их профессиональном росте. Почти все преподаватели

кафедры ранее были его студентами.

Научные интересы Зверева А.Ф. охватывают широкий круг проблем

развития региональных отраслевых рынков. Он работал над проблемой

агропромышленной интеграции, конкуренции в сельскохозяйственном

производстве и продовольственной безопасности. Участвовал в разработке

программ социально-экономического развития в сельскохозяйственном

производстве на 2012, 2014, 2017 гг. по Усть-Ордынскому Бурятскому

округу.

Он автор и соавтор более 130 научных и методических работ, в том

числе 5-и монографий и 4-х учебных пособий. Под его руководством

подготовлено и защищено 6 диссертаций на соискание ученой степени

кандидата экономических наук.

Под руководством к.э.н., профессора Зверева А.Ф. были успешно

защищены по специальности 08.00.05 – Экономика и управление народным

хозяйством следующие кандидатские диссертации аспирантов:

1. Татаринов К.А. Экономические условия становления и

функционирования регионального рынка картофеля, 2002 г.

2. Щербаков А.В. Формирование и эффективное использование

производственно-ресурсного потенциала сельскохозяйственных предприятий

региона, 2004 г.

3. Громов А.Д. Формирование и развитие продовольственного

рынка с учетом агрозональной специфики региона, 2005 г.

5

4. Окладчик С.А. Организационно-экономические отношения в

интегрированных формированиях АПК региона, 2009 г.

5. Труфанова С.В. Рынок зерна: его формирование и развитие в

регионе, 2010 г.

6. Аникиенко Н.Н. Формирование и развитие рынка молока, 2014 г.

Принимал активное участие в жизни университета, участвовал в

соревнованиях по шахматам (имеет 1 разряд).

За многолетний добросовестный труд Александр Федорович

неоднократно награждался грамотами университета (1980, 1984, 2002 гг.),

денежной премией (1983, 1990, 1992, 1999 гг.), награжден медалью «Ветеран

труда» (1985 г.), Почетной Грамотой губернатора Иркутской области (2007

г.), благодарностью Министерства сельского хозяйства Российской

Федерации (2010 г.). Почетный работник высшей школы Российской

Федерации (2016 г.)

6

ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ

УДК 551.583: 63(571.53)

ТРЕНДЫ КЛИМАТИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК И

ПРОИЗВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ НА

ТЕРРИТОРИИ ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ

П.Г. Асалханов, Е.Л. Бояринцев

*, Я.М. Иваньо, М.Н. Полковская

Иркутский государственный аграрный университет имени А.А. Ежевского,

г. Иркутск, Россия *Одесский государственный экологический университет, г. Одесса, Украина

В статье рассмотрена изменчивость климатических характеристик Иркутской

области за 1946-2015 гг.: годовых температур воздуха, годовых сумм осадков, температур

и осадков за вегетационный период, продолжительностей безморозного периода. Дано

краткое описание природных событий, влияющих на сельскохозяйственное производство

региона. Получены уравнения трендов средних годовых температур воздуха и

безморозного периода, а также температур воздуха за вегетационный период. Показано,

что на фоне потепления климата имеют место значимые статистические связи

урожайности сельскохозяйственных культур и факторов тепла и увлажнения за теплый

сезон.

Ключевые слова: тренды, климатические характеристики, экстремальные

природные явления, урожайность, Иркутская область.

TRENDS OF CLIMATE CHARACTERISTICS AND PRODUCTION OF

AGRICULTURAL PRODUCTION IN THE TERRITORY OF THE

IRKUTSK REGION

P.G. Asalhanov, E.L. Boyarintsev *, Ya.M. Ivanyo, M.N. Polkovskaya

Irkutsk State Agricultural University named after A.A. Ezhevsky, Irkutsk, Russia

* Odessa State Ecological University, Odessa, Ukraine

The article considers the variability of the climatic characteristics of the Irkutsk region for

1946-2015: annual air temperatures, annual precipitation, temperature and precipitation over the

vegetation period, durations of the frost-free period. A brief description of natural events

affecting the agricultural production of the region is given. The equations of trends for average

annual air temperatures and frost-free period, as well as air temperatures over the vegetation

period, are obtained. It is shown that, against the background of climate warming, there are

significant statistical relationships of crop yields and heat and moisture factors for the warm

season.

Key words: trends, climatic characteristics, extreme natural phenomena, yield, Irkutsk

region.

Иркутская область расположена в центре Азии, на юге Восточной

Сибири, в бассейнах рек Ангары и Нижней Тунгуски. По климатическим

условиям территория области выделяется среди других регионов страны,

лежащих в тех же широтах, но находящихся в Европейской России или на

Дальнем Востоке. Удаленность от морей и расположение в центре

7

Азиатского материка придают климату резко континентальный характер с

суровой, продолжительной, малоснежной зимой и теплым летом с

обильными осадками [1, 3, 9 и др.].

По своему ресурсному и индустриальному потенциалу Иркутская

область занимает важное место среди субъектов Российской Федерации. Это

один из немногих регионов России, где имеются все виды собственных

топливно-энергетических ресурсов (более 7% общероссийских запасов угля,

столько же нефти и горючего газа, 10% гидроэнергоресурсов) [3]. По

лесистости территории (82%) и запасам древесины (8,8 млрд. м3) область

лидирует среди регионов России. Кроме того, регион богат пищевой лесной

продукцией – орехами, ягодами и грибами, а так же промысловыми дикими

животными. Большое значение для области имеет сельское хозяйство.

Площадь земель сельскохозяйственного назначения на начало 2017 г.

составила 2885,1 тыс. га или немногим более 3,7% территории области [3].

Поскольку преобладающую часть региона занимает лес, производство

сельскохозяйственной продукции в больших объемах может быть дополнено

заготовкой пищевой дикорастущей продукции [8] и мясом промысловых

диких животных [2].

Очевидно, что получение продовольственной продукции высокого

качества зависит от антропогенных и природно-климатических факторов.

Статистический анализ многолетних рядов сельскохозяйственных культур

показывает их значительную зависимость от климатических характеристик

[7]. Особо неблагоприятным для региона был 2015 г., когда сильная засуха

распространилась на треть муниципальных районов, сократив объемы

зерновых более чем на 30% по сравнению с плановым показателем.

Ранее в работе [4, 10] приведены результаты исследований

изменчивости характеристик тепла и увлажнения. Между тем за прошедший

период произошли изменения температур, осадков и продолжительностей

безморозного периода, что, по-видимому, сказалось на внешних условиях,

влияющих на произрастание сельскохозяйственных культур и риски

получения продовольственной продукции. Поэтому целью работы является

оценка тенденций изменчивости характеристик тепла и увлажнения за

многолетний период и оценка влияния изменения внешних факторов на

аграрное производство.

В качестве исходных данных рассмотрены многолетние ряды: средних

годовых температур, годовых сумм осадков, безморозные периоды,

температуры и осадки за вегетационный период, наименьшие и наибольшие

абсолютные температуры, наибольшие суточные осадки. Период

исследования охватывает 1946-2015 гг. В качестве основных пунктов

наблюдений использованы Иркутск, Зима, Качуг, Тулун, Нижнеудинск,

Шиткино, Киренск. Приведенные пункты находятся примерно между 52 -580

С.Ш. и 98-1080 В.Д. (табл.1).

По данным за 1946-2015 гг. среднегодовая температура воздуха почти

на всей территории Иркутской области отрицательная: Иркутск 0,3°С,

8

Зима -1°С, Качуг -3,5°С, Тулун -0,9°С, Нижнеудинск -0,6°С,

Шиткино -1,2°С, Киренск -4,1°С. При этом следует иметь в виду наличие

значимых трендов повышения средних годовых температур за указанный

период (таблица 1). Наблюдается тенденция повышения средних годовых

температур, причем на юге тренд характеризуется более высоким

коэффициентом детерминации, чем на севере. Исключение составил пункт

Качуг, для которого отсутствует значимая тенденция изменчивости средних

годовых температур. В приведенной таблице характеристика t представляет

собой номер года.

Таблица 1 – Уравнения трендов средних годовых температур воздуха по

данным метеорологических пунктов наблюдений за 1946-2015 гг.

Пункт Координаты Уравнение тренда Коэффициент

детерминации

Иркутск 52,28 С.Ш., 104,3 В.Д. t0=0.0376t-1.02 0.50

Зима 53,92 С.Ш., 102,03 В.Д. t0=0.0323t-2.06 0.39

Качуг 53,97 С.Ш., 105,87 В.Д. t0=0.0040t-3.39 0.00

Тулун 54,55 С.Ш.,100,97 В.Д. t0=0.0267t-1.76 0.30

Нижнеудинск 54,9 С.Ш., 99,02 В.Д. t0=0.0151t-1.07 0.11

Шиткино 56,37 С.Ш., 98,37 В.Д. t0=0.0196t-1.89 0.12

Киренск 57,78 С.Ш., 108,10 В.Д. t0=0.0257t-4.90 0.15

Вывод о повышении средних годовых температур воздуха на

территории региона подтверждают данные безморозного периода (табл. 2).

Результаты регрессионного анализа показывают, что точность трендов

изменчивости безморозного периода согласно коэффициенту детерминации,

выше по сравнению с аналогом средних многолетних температур. Все

тренды значимы, хотя обладают низкой точностью. Исключение составляет

тренд безморозного периода по данным Иркутска.

Таблица 2 – Уравнения трендов безморозного периода по данным

метеорологических пунктов наблюдений за 1946-2015 гг.

Пункт Уравнение тренда Коэффициент

детерминации

Иркутск Tб=0,873t+92 0.61

Зима Tб=0,762t+82 0.41

Качуг Tб=0,415t+82 0.22

Тулун Tб=0,929t+70 0.48

Нижнеудинск Tб=0,724t+84 0.42

Шиткино Tб=0,514t+82 0.20

Киренск Tб=0,466t+88 0.28

В отличие от данных десятилетней давности имеют место слабые

тренды потепления на севере Иркутской области.

9

Между тем многолетние изменения годовых сумм осадков по данным

перечисленных пунктов наблюдений за 1946-2015 гг. представляют собой

случайные выборки, подчиняющиеся асимметричным законам распределения

вероятностей. В таблице 3 приведены экстремальные и средние значения

годовых осадков.

В отличие от характеристик тепла годовые суммы осадков изменяются

непредсказуемо как во времени, так и пространстве. Около 60 % их годовой

суммы выпадает в летние месяцы, на весну приходится 12-15 %, на осень

20%, зимой в виде снега выпадает только 10%. Максимум осадков

приходится на июль-август, минимум на февраль-март. На равнинной

территории в среднем за год выпадает 300-400 мм осадков, в горах – свыше

600 мм. Наибольшее количество на территории Иркутской области

отмечается в горных районах Восточного Саяна, Хамар-Дабана и Северо-

Байкальского нагорья (свыше 1000 мм); наименьшее – на о. Ольхон (около

100 мм).

Таблица 3 – Данные о средних и экстремальных значениях годовых сумм

осадков за 1946-2015 гг.

Пункт Среднее Минимум Максимум

Иркутск 455 251 599

Зима 360 207 564

Качуг 303 141 480

Тулун 408 243 648

Нижнеудинск 423 205 636

Шиткино 437 245 615

Киренск 383 266 516

На климат Иркутской области оказывают влияние оз. Байкал и

ангарские водохранилища. В прилегающих к ним районах зима заметно

мягче, а лето прохладнее. Значительные площади ангарских водохранилищ

уменьшают амплитуду колебаний среднегодовых и среднесуточных

температур воздуха.

Следует отметить, что помимо повышения годовых температур воздуха

на территории Иркутской области имеют место значимые тренды повышения

температур за вегетационный период. По 4 пунктам наблюдений (Иркутск,

Усолье, Черемхово, Братск) за 1977-2010 гг. температуры за вегетационный

период увеличиваются в среднем на 1,8 -2,50С за 10 лет. Добавим, что

выделенные тренды недостаточно устойчивы, их коэффициент детерминации

в худшем случае составляет 0,080, а в лучшем – 0,20. При этом на юге

зависимость несколько теснее, чес на севере.

Наиболее значительные ущербы сельскому хозяйству причиняют

экстремальные гидрометеорологические явления, связанные с

неблагоприятными погодными факторами [3, 5, 6, 10 и др.].

Анализ экстремальных природных явлений за многолетний период на

территории Восточной Сибири показывает, что серьезные ущербы

10

хозяйственной деятельности человека наносят засухи, наводнения,

вызванные дождевыми паводками, весенним половодьем, заторами и

зажорами, сильные ветры, пожары и ранний снегопад. При этом в

наибольшей степени от стихий страдает население, сельское хозяйство,

промышленность и энергетика.

Особо актуальна проблема изучения экстремальных природных явлений

в Иркутской области с резко континентальным климатом, в которой

хозяйственная деятельность человека подвергается значительному

отрицательному воздействию.

С экстремальными природными явлениями связаны события, которые

представляют собой значения характеристик, превышающих некоторый

критический уровень или находящиеся ниже его. Среди метеорологических

явлений, часто достигающих критерия стихийных явлений, можно выделить

ветер, максимальная скорость которого превышает 25 м/с. Большую

опасность для сельского хозяйства области представляют засухи. Критерием

опасности для данной стихии является длительные (более 20 дней)

бездождевые периоды с высокими дневными температурами (свыше 30º). По

данным статистического анализа событий дождевых паводков и весеннего

половодья, причиняющих значительные материальные ущербы различным

отраслям народного хозяйства, они появляются с частотой 1 раз в 4-6 лет.

При этом максимальные расходы воды, вызванные снеготаянием, чаще

повторяются, чем расходы воды, сформированные в теплые сезоны [5, 6].

В работе [5] приведены результаты влияния экстремальных природных

явлений на отрасли народного хозяйства. Что касается сельского хозяйства,

то здесь экстремальные природные явления вызывают такие отрицательные

последствия как заморозок, подтопление, затопление, эрозия почв, гибель

посевов и др.

Деятельность различных отраслей агропромышленного комплекса,

выполнение планов экономического развития во многом зависят от

повторяемости стихийных гидрометеорологических явлений. Исследование

изменчивости этих явлений необходимо для оценки их повторяемости,

определения пространственной вариации, нахождения взаимосвязей,

выявления степени рисков производственной деятельности в

агропромышленных зонах. В частности, в Иркутской области за десять

последних лет ущерб только сельскому хозяйству от экстремальных

природных явлений составил более 2 млрд. руб.

Природно-климатические условия в целом, и экстремальные природные

явления в частности, оказывают значительное влияние и на уровень

урожайности сельскохозяйственных культур. Средняя урожайность зерновых

культур Иркутской области, рассчитанная на основании

данных за 1989-2008 гг. по сельскохозяйственным зонам региона, в

остепненной зоне составила 11,3, в лесостепной зоне – 13,3, в подтаежно

таежной – 9,9 ц/га. Наиболее благоприятной зоной для выращивания

сельскохозяйственных культур является лесостепная. Из-за хороших

11

почвенно-климатических условий на данной территории получают

наибольший урожай не только зерновых, но картофеля и овощей [7].

Согласно факторному анализу на основе данных за 1977-2008 гг. в

лесостепной зоне (данные Иркутска) на урожайность наибольшее

воздействие оказывает сумма месячных температур за вегетационный

период. В районах остепненной зоны (данные Черемхово), наоборот, на

урожайность существенное влияние оказывают суммы месячных осадков за

вегетационный период и число дней бездождевого периода, а влияние суммы

средних месячных температур за вегетационный период отсутствует. В этой

зоне осадки в значительно большей степени влияют на урожайность

зерновых по сравнению с лесостепной зоной.

В работе [7] выявлено что из множества построенных линейных и

нелинейных уравнений регрессий зависимости урожайности зерновых

культур от климатических факторов полиномы второй степени обладают

наибольшей точностью. При этом аналитические выражения усложняются.

Полученные уравнения значимы, поэтому их можно использовать для

моделирования значений урожайности сельскохозяйственных культур.

Особо следует отметить лесные пожары, которые в последние годы на

территории региона участились. Согласно [5] за 2006-2016 гг. количество

пожаров в лесах, входящих в ведение министерства лесного комплекса

Иркутской области составило 14574, выгоревшая лесная площадь – 2311401

га, а средняя площадь одного пожара – 1555 га. Анализ многолетних рядов

количества пожаров, выгоревшей лесной площади показывает, что они

представляют собой случайные выборки. Между тем последовательность

средней площади одного пожара характеризуется высокими значимыми

коэффициентами автокорреляции, что может быть использовано для

прогнозирования.

В дополнение отметим, что на территории Иркутской области в

отдельные годы формируется серия экстремальных гидрометеорологических

явлений разного происхождения. В работе [6] показано, что вероятность

повторяемости совмещения двух экстремальных климатических явлений

очень низкая. Крайне редко встречается ситуация проявления трех

природных событий в один год.

Подводя итоги описания климатических особенностей региона, обратим

внимание, что за период 1946-2015 гг. произошло потепление климата. При

этом тенденция этого явления особенно ощутима для южных районов

Иркутской области. Между тем прогнозировать продолжение подобной

ситуации на многолетнюю перспективу не совсем правильно, поскольку

историко-архивные свидетельства и данные о температурах по ряду,

превышающему 200-летний период, показывают волнообразный ход

показателя тепла. Кроме того, в последовательностях температур воздуха

наблюдались переломные эпохи, когда тепло сменял холод или наоборот.

Это явление, как правило, происходит резко. На фоне трендов повышения

годовой температуры воздуха и показателя тепла за вегетационный период

12

имеют место значимые факторные связи между урожайностью зерновых

культур и температурами воздуха, а так же осадками за вегетационный

период.

Список литературы

1. Абасов, Н.В. Об исследовании динамики увлажненности территории

Прибайкалья /Н.В. Абасов, Т.В. Бережных, В.В. Ветрова ////Климат, экология, сельское

хозяйство Евразии: Сб. статей международной научно-практической конференции,

посвященной 75-летию образования ИрГСХА (25-29 мая 2009 г.). – Иркутск: НЦ РВХ

ВСНЦ СО РАМН, 2009. – С.17-21.

2. Болтвина, Е.К. Модели оптимизации заготовки мяса диких животных с

интервальными параметрами /Е.К. Болтвина, Б.Н. Дицевич, Я.М. Иваньо //Вестник

КрасГАУ. – Вып. 5, 2015. – С. 156-161.

3. Государственный доклад «О состоянии и об охране окружающей среды

Иркутской области в 2016 году». – Иркутск: ООО «Мегапринт»,2017. – 274 с.

4. Иваньо, Я.М. Изменчивость климатических характеристик Восточной Сибири и

аграрное производство /Я.М. Иваньо //Климат, экология, сельское хозяйство Евразии:

Сб. статей международной научно-практической конференции, посвященной 75-летию

образования ИрГСХА (25-29 мая 2009 г.). – Иркутск: НЦ РВХ ВСНЦ СО РАМН, 2009. –

С.31-38.

5. Иваньо, Я.М. Моделирование природных событий для управления народно-

хозяйственными объектами региона. Монография / Я.М. Иваньо, Н.В. Старкова –

Иркутск: Изд-во ИрГСХА, 2011. – 160 с.

6. Иваньо, Я.М. Оптимизационные модели аграрного производства в решении

задач оценки природных и техногенных рисков. Монография /Я.М. Иваньо, С.А. Петрова.

– Иркутск: Изд-во Иркутского ГАУ, 2015. – 180 с.

7. Иваньо, Я.М.. Оптимизация структуры посевов с учетом изменчивости

климатических параметров и биопродуктивности культур. Монография /Я.М. Иваньо,

М.Н. Полковская. - Иркутск: Изд-во Иркутский ГАУ, 2016. – 150 с.

8. Об утверждении лесного плана Иркутской области (в редакции указов

губернатора Иркутской области от 26.11.2013 n 445-уг, от 26.03.2015 n 50-уг, от

20.01.2016 n 9-уг)

9. Шимараев, М.Н. Циркуляция атмосферы и климат на Байкале (1950-2007 гг.)

/М.Н. Шимараев //Климат, экология, сельское хозяйство Евразии: Сб. статей

международной научно-практической конференции, посвященной 75-летию образования

ИрГСХА (25-29 мая 2009 г.). – Иркутск: НЦ РВХ ВСНЦ СО РАМН, 2009. – С.77-85.

10. Ivan‘o, Ya.M. Modeling of some aspects of sustainable development of rural

areas in the region / Ya. M., Ivan‘o // Climate, ecology, agriculture of Eurasia: Materials of the

international scientific-practical conference, Ulaanbaatar, May 30-31, 2017. – Ulaanbaatar:

MULS Publishing house, 2017. – P. 71-81.

References

1. Abasov, N.V. Ob issledovanii dinamiki uvlazhnennosti territorii Pribajkal'ya [On the

study of the dynamics of moisture in the territory of the Baikal region] /N.V. Abasov, T.V.

Berezhnyh, V.V. Vetrova ////Klimat, ehkologiya, sel'skoe hozyajstvo Evrazii: Sb. statej

mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii, posvyashchennoj 75-letiyu obrazovaniya

IrGSKHA (25-29 maya 2009 g.). – Irkutsk: NC RVH VSNC SO RAMN, 2009. – S.17-21.

2. Boltvina, E.K. Modeli optimizacii zagotovki myasa dikih zhivotnyh s interval'nymi

parametrami [Models for optimizing the harvesting of meat of wild animals with interval

parameters] /E.K. Boltvina, B.N. Dicevich, YA.M. Ivan'o //Vestnik KrasGAU. – Vyp. 5, 2015. –

S. 156-161.

13

3. Gosudarstvennyj doklad «O sostoyanii i ob ohrane okruzhayushchej sredy Irkutskoj

oblasti v 2016 godu» [State report "On the state and protection of the environment of the Irkutsk

region in 2016"]. – Irkutsk: OOO «Megaprint»,2017. – 274 s.

4. Ivan'o, YA.M. Izmenchivost' klimaticheskih harakteristik Vostochnoj Sibiri i agrarnoe

proizvodstvo [Variability of climatic characteristics of Eastern Siberia and agrarian production]

/YA.M. Ivan'o //Klimat, ehkologiya, sel'skoe hozyajstvo Evrazii: Sb. statej mezhdunarodnoj

nauchno-prakticheskoj konferencii, posvyashchennoj 75-letiyu obrazovaniya IrGSKHA (25-29

maya 2009 g.). – Irkutsk: NC RVH VSNC SO RAMN, 2009. – S.31-38.

5. Ivan'o, YA.M. Modelirovanie prirodnyh sobytij dlya upravleniya narodno-

hozyajstvennymi ob"ektami regiona [Modeling of natural events for the management of the

economic and economic objects of the region]. Monografiya / YA.M. Ivan'o, N.V. Starkova –

Irkutsk: Izd-vo IrGSKHA, 2011. – 160 s.

6. Ivan'o, YA.M. Optimizacionnye modeli agrarnogo proizvodstva v reshenii zadach

ocenki prirodnyh i tekhnogennyh riskov [Optimization models of agricultural production in

solving problems of assessment of natural and technogenic risks]. Monografiya /YA.M. Ivan'o,

S.A. Petrova. – Irkutsk: Izd-vo Irkutskogo GAU, 2015. – 180 s.

7. Ivan'o, YA.M.. Optimizaciya struktury posevov s uchetom izmenchivosti

klimaticheskih parametrov i bioproduktivnosti kul'tur [Optimization of the structure of crops,

taking into account the variability of climatic parameters and the bioproductivity of crops].

Monografiya /YA.M. Ivan'o, M.N. Polkovskaya. - Irkutsk: Izd-vo Irkutskij GAU, 2016. – 150 s.

8. Ob utverzhdenii lesnogo plana Irkutskoj oblasti [On the approval of the forest plan of

the Irkutsk region] (v redakcii ukazov gubernatora Irkutskoj oblasti ot 26.11.2013 n 445-ug, ot

26.03.2015 n 50-ug, ot 20.01.2016 n 9-ug)

9. SHimaraev, M.N. Cirkulyaciya atmosfery i klimat na Bajkale (1950-2007 gg.)

[Circulation of the atmosphere and climate on Lake Baikal (1950-2007)] /M.N. SHimaraev

//Klimat, ehkologiya, sel'skoe hozyajstvo Evrazii: Sb. statej mezhdunarodnoj nauchno-

prakticheskoj konferencii, posvyashchennoj 75-letiyu obrazovaniya IrGSKHA (25-29 maya

2009 g.). – Irkutsk: NC RVH VSNC SO RAMN, 2009. – S.77-85.

10. Ivan‘o, Ya.M. Modeling of some aspects of sustainable development of rural

areas in the region [Modeling of some aspects of sustainable development of rural areas.] / Ya.

M., Ivan‘o // Climate, ecology, agriculture of Eurasia: Materials of the international scientific-

practical conference, Ulaanbaatar, May 30-31, 2017. – Ulaanbaatar: MULS Publishing house,

2017. – P. 71-81.

Сведения об авторах

Асалханов Петр Георгиевич – кандидат технических наук, доцент кафедры

информатики и математического моделирования ИЭУПИ Иркутского ГАУ (664038,

Россия, Иркутская область, Иркутский район, пос. Молодежный, тел. 89500621107, e-mail:

[email protected]).

Иваньо Ярослав Михайлович – доктор технических наук, професор кафедры

информатики и математического моделирования, проректор по научной работе

Иркутского ГАУ (664038, Россия, Иркутская область, Иркутский район, пос.

Молодежный, тел. 8(3952)237491, e-mail: [email protected]).

Полковская Марина Николаевна – кандидат технических наук, доцент кафедры


Россия, Иркутская область, Иркутский район, пос. Молодежный, тел. 89086530349, e-mail:

[email protected]).

Бояринцев Евгений Львович – кандидат географических наук, доцент кафедры

гидрологии суши ОГЭУ (65016, г. Одесса, ул. Львовская, 15, ОГЭУ, тел. (0482) 32-67-35, e-

mail: [email protected]).

Information about authors

mailto:[email protected]

14

Asalkhanov Petr Georgievich - Candidate of Technical Sciences, Associate Professor of

the Chair of Informatics and Mathematical Modeling of IEMAI of the Irkutsk SAU (664038,

Russia, Irkutsk Region, Irkutsk District, pos. Molodezhny, tel. 89500621107, e-mail:

[email protected]).

Ivan’o Yaroslav Mikhailovich - Doctor of Technical Sciences, Professor of the Chair of

Informatics and Mathematical Modeling of IEMAI of the Irkutsk SAU, Pro-Rector for Research

(664038, Russia, Irkutsk Region, Irkutsk District, pos. Molodezhny, tel. 8(3952)237491, e-mail:

iasa_econ@ rambler.ru).

Polkovskaya Marina Nikolaevna - Candidate of Technical Sciences, Associate

Professor of the Chair of Informatics and Mathematical Modeling of IEMAI of the Irkutsk SAU

(664038, Russia, Irkutsk Region, Irkutsk District, pos. Molodezhny, tel. 89086530349, e-mail:

[email protected]).

Boyarintsev Evgeniy Lvovich - Candidate of Geographical Sciences, Associate

Professor of the Department of Hydrology of Land OSEU (65016, Odessa, Lvivska str., 15,

OSEU, tel .: (0482) 32-67-35, e-mail: [email protected] )

УДК 631.3.004.5:631.173.6

ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ И ВОЗМОЖНЫЕ ВАРИАНТЫ

ОРГАНИЗАЦИИ ТЕХНИЧЕСКОГО СЕРВИСА МАШИН В

ИНТЕГРИРОВАННЫХ СТРУКТУРАХ АПК

Л.Н. Цэдашиева, М.К. Бураев

Иркутский государственный аграрный университет им. А.А. Ежевского, г. Иркутск,

Россия

В статье рассматриваются различные варианты организации технического сервиса

в интегрированных объединениях АПК, которые, наряду с повышением уровня

производственно-технической эксплуатации машинно-тракторного парка, могут повлиять

на такие острейшие социально-экономические проблемы села, как отток трудоспособных

людей из деревни, слабая профессиональная подготовка кадров, «старение» кадров,

сопровождающееся нежеланием молодых специалистов трудиться в аграрном секторе из-

за отсутствия экономической стабильности и т.п.

Ключевые слова: сельское хозяйство, интегрированные структуры, технический

сервис, франшиза, франчайзинг, машинно-технологическая станция, менеджмент.

EXPEDIENCE AND POSSIBLE OPTIONS FOR THE ORGANIZATION

OF TECHNICAL SERVICE MACHINES IN INTEGRATION STRUCTURE

AGRO-INDUSTRIAL COMPLEX

L.N. Tsedashieva, M.K. Buraev


The article examines various options for the organization of the technical service of

machines in integration structure agro-industrial complex, which, along with an increase in the

level of production and technical operation of the machine and tractor fleet, can affect such acute

social and economic problems of the village, as an outflow of able-bodied people from the

village, weak professional training of personnel, "aging" of staff, accompanied by the

unwillingness of young professionals to work in the agricultural sector due to lack of economic

15

stability, etc.

Key words: agriculture, integrated structures, technical service, franchise, franchising,

machine-technological station, management.

Интеграция в сельском хозяйстве в агрохолдинги или между собой

позволяет внедрять и использовать самые современные технологии

производства сельхозпродукции, развивать эффективные стратегии развития

агробизнеса. Существенная часть крупных предприятий имеет потенциал

роста и сохранит свою роль в ближайшие 10-20 лет. Эти хозяйства также

будут составлять основную базу поставки сырья для предприятий

перерабатывающей промышленности. Крупные сельскохозяйственные

предприятия сохранятся в России и будут обеспечивать еѐ продовольствием.

На долю крупных хозяйств Иркутской области приходится 57,5 %

выручки от реализации продукции. В Иркутской области действует 20

интеграционных объединений, наиболее крупные из них – СХПАО

«Белореченское», группа компаний «Янта», СХПК «Падунский», СПК

«Окинский», ООО «Саянский бройлер» и др. Интеграционные объединения

области в среднем в год производят 44,9 % молока, 57,3 % зерна, 63,7 %

мяса, 99,1 % яйца от общего объема сельскохозяйственной продукции

области [7]. В целом по интеграционным объединениям темпы роста

производства основных видов продукции опережают среднеобластные

значения по сельскохозяйственным предприятиям [7].

Эффективность деятельности таких предприятий во многом зависит от

технической оснащенности, эффективного использования техники и

организации службы по поддержанию и обеспечению ее работоспособности.

Для решения этой проблемы необходимо разработать новые варианты

организации технического сервиса машин. Наиболее рентабельными

вариантами сервисных служб были те, которые имели развитые

интеграционные связи между потребителями (сельскохозяйственными

организациями) и районными сервисными и снабженческими структурами.

Современный вариант таких служб, сформированный на принципах

инженерно-технической системы 70-80-х годов, не в силах полноценно

решить вопрос надежности машинно-тракторного парка ввиду значительных

ограничений в практике использования новейших технологий технического

сервиса [13].

Один из вариантов организации технического сервиса на принципах

фирменного обслуживания основан на функционировании коммерческих

предприятий, которые осуществляют материально-техническое снабжение и

сервисное обслуживание на правах дилера завода-изготовителя,

взаимоотношения с которым устанавливаются и регулируются договором.

Взаимоотношения дилера с потребителями техники и заказчиками услуг

тоже регулируется договором. При этом дилер несет ответственность за

комплектность и качество реализуемой техники, предпродажное,

гарантийное и послегарантийное ее обслуживание, обеспечение ее

запасными частями и материалами [10]. Немаловажным минусом в работе

16

дилеров различных марок техники является то, что стараясь получить как

можно больше прибыли, они очень часто не предоставляют всего перечня

необходимых услуг, ограничиваясь продажами техники и запасных частей

[11]. Кроме этого, возможна организация фирменного технического сервиса с

помощью сервисного франчайзинга, при котором франшизой (объектом

договора) являются услуги. Он заключается в том, что франчайзер

предоставляет право работать в сфере услуг под своим брендом, методику

обслуживания клиентов.

Развитие фирменного технического сервиса приведет к значительному

увеличению доли ремонтных работ, выполняемых сервисными

предприятиями. Однако оплатить дилерам весь объем сервисных работ в

ближайшее время смогут очень малое число сельских товаропроизводителей

[12].

Одним из важнейших направлений развития технической политики и

источником компенсации дефицита в технике является развитие машинно-

технологических станций [10]. Российский опыт функционирования МТС

показал эффективность деятельности МТС в стабилизации и повышении

технологического уровня сельскохозяйственного производства. МТС

является одним из основных путей решения проблемы технического и

технологического обеспечения аграрного производства. МТС «советского»

периода разрабатывались для совместной работы с системами технического

сервиса [11].

В отличие от фирменного технического сервиса в основу деятельности

МТС положены взаимные интересы самой МТС и обслуживающих хозяйств

с обязательной ответственностью за сроки и качество выполняемых работ,

что является решающим преимуществом в выборе рационального варианта

организации технического сервиса. Широкий спектр, оказываемых МТС

производственно-технологических услуг, охватывает услуги по

круглогодичному обеспечению работоспособности сельскохозяйственной

техники. Работы по диагностике технического состояния, техническому

обслуживанию и ремонту машин становятся более доступными для

сельскохозяйственных предприятий всех форм собственности. Система

менеджмента качества технического сервиса МТС, где главным критерием

являются кадры и система обучения персонала, позволяет более эффективно

использовать технику за счет лучшей организации труда и

квалифицированного обслуживания техники МТС.

Анализ работ [1, 6, 8] по организации технического и технологического

обслуживания парков машин в сельскохозяйственных предприятиях показал,

что современные организационные формы обеспечения технического

сервиса МТП можно подразделить на 4 варианта [8]:

1. Машинно-тракторные агрегаты (МТА) обслуживаются

собственными средствами их владельцев (личные подсобные хозяйства).

2. МТА обслуживаются средствами сервиса предприятий, за которыми

закреплены машины (общественные хозяйства, КФХ).

17

3. МТА обслуживаются средствами сторонних предприятий (дилеры,

МТС, РМТЦ и др.).

4. МТА обслуживаются при сочетании всех предыдущих вариантов.

Эффективность указанных вариантов организационных форм

обеспечения технического сервиса различна. Вариант 1 обладает важным

преимуществом перед другими – простотой управления, так как средства,

необходимые для обслуживания собственных машин, находятся всегда рядом.

Однако из-за неоправданно больших издержек на создание и

функционирование средств обслуживания организационная форма по

варианту 1 применяется лишь в особых условиях, например, при большой

удаленности от сервисных предприятий. Вариант 2 отличается тем, что

операции обслуживания выполняются средствами, находящимися в

распоряжении предприятия. При такой организации усложняется управление

обслуживанием множества МТА, но вместе с этим, за счет лучшего

использования средств увеличивается результативность и повышается общая

эффективность системы технического сервиса. Вариант 3 организационной

формы обслуживания характеризуется лучшей мобильностью и

адаптивностью к условиям эксплуатации МТА. Обслуживание МТА

выполняется по плановым и неплановым заявкам хозяйств средствами МТС,

РМТЦ и другими внешними по отношению к хозяйству

специализированными организациями. В основе этой формы лежит принцип

централизованного сервисного обслуживания совокупности владельцев

машин, позволяющий применять специализацию в целом по производственно-

техническому обслуживанию МТА, и по отдельным технологическим

операциям, например, сенокосные работы, гидромелиоративные и т.д.

Организационная форма варианта 4 заключается в том, что обслуживание МТА

подразделяется по сложности и ответственности между средствами хозяйства

или землевладельца и средствами внешней организации, специализирующейся

на выполнении сложных операций по производственно-техническому

обслуживанию [8].

Реализация рассмотренных вариантов возможна при наличии

необходимых технических средств и квалифицированных специалистов.

При выборе организационной формы обслуживания предпочтение

отдается такой, которая максимизирует использование рабочего времени

средств обслуживания и минимизирует потери производства. Для основного

производства предпочтительнее, чтобы обслуживание МТА выполнялось либо в

технологические и другие плановые перерывы, либо в междусменное время, либо,

наконец, в нерабочую смену [8].

По способу совмещения машин и требующихся для их обслуживания

средств организационные формы подразделяются на два вида [4, 8]:

подлежащая обслуживанию машина подается к средству сервиса (мастерской);

средство обслуживания транспортируется к машине.

Организация обслуживания при подаче машины к обслуживающей

мастерской исходит из того положения, что издержки, связанные с

18

транспортированием машин к средству обслуживания, существенно меньше

тех, которые потребовались бы для транспортирования мастерской к машине.

Кроме того, постоянное пребывание средства обслуживания на одном месте

позволяет за счет сокращения потерь времени на транспортирование

эффективно использовать высокопроизводительное и дорогостоящее

оборудование [2].

Организация обслуживания с подачей средств к машинам в места их

эксплуатации может быть реализована двумя способами: в первом –

передвижная мастерская при поступлении заявки подходит к МТА и после

удовлетворения заявки возвращается в исходное положение (О); во втором –

мастерская выбывает из пункта О и производит обслуживание машин,

расположенных в пунктах 1, 2, ..., п, в порядке поступления требований и после

их удовлетворения возвращается в исходный пункт.

В зависимости от времени проведения обслуживания, возможны

следующие организационные формы: обслуживание МТА выполняется в

период его работы и обслуживание выполняется в нерабочее время. В первом

случае обслуживание может быть выполнено с прекращением работы МТА,

либо в междусменное время, либо в течение технологических и обеденного

перерывов. Остановка работы МТА на обслуживание ведет к прерыванию

технологических операций, нарушению ритмичности и большим

издержкам [3].

Организация обслуживания МТА по участию в нем тракториста-машиниста

делится на три формы: первая, когда операции обслуживания выполняются

трактористом-машинистом; вторая – операции выполняются специалистами

мастерской с привлечением тракториста-машиниста; третья – обслуживание

выполняется полностью специалистами мастерской. Первая форма

применяется при обслуживании машин средней сложности при условии, что

тракторист-машинист обладает достаточным уровнем профессиональной

квалификации и что на машине имеются для выполнения предстоящих

технологических операций необходимые приспособления, инструменты и

приборы. Вторая форма организации обслуживания наиболее

распространена, и достаточно эффективна, так как при ней трудоемкие, но

простые операции может выполнять тракторист-машинист, а наиболее сложные и

ответственные операции – специалисты мастерской. Третья форма организации

обслуживания основывается на полном освобождении машинистов и водителей

от участия в обслуживании своих машин. В этом случае достигается высокое

качество обслуживания, поскольку работники мастерской специализируются не

только по видам машин, но еще более узко: по отдельным агрегатам и

подсистемам машины. Они могут с меньшими затратами времени и труда

обнаружить неисправность, предупредить появление отказа машины или ее

агрегата [8].

Выводы. В ходе исследований были изучены различные варианты

организации технического сервиса в интегрированных структурах АПК.

Организация технического сервиса с помощью современной МТС позволит

19

повысить эффективность использования технических средств путем

концентрации техники, высококвалифицированных кадров, за счет лучшей

организации труда и квалифицированного обслуживания техники.

Организация технического сервиса в сельском хозяйстве исходит из

целесообразности и экономической эффективности стратегий и технологий

обслуживания машин. Подход к решению данной проблемы должен

учитывать мнения всех участников процесса, а также местные особенности

машиноиспользования.


1. Бойко, Н.И. Сервис самоходных машин и автотранспортных средств: учеб.

пособие / Н.И. Бойко, В.Г. Санамян, А.Е. Хачкинаян. – Ростов н/Д.: Феникс, 2007. – 512 с.

2. Бураев, М.К. К эффективности машиноиспользования в МТС / М.К. Бураев //

Техника в сельском хозяйстве. – 2008. - №1. – С.40-42.

3. Бураев, М.К. Производственно-техническая эксплуатация МТП в системе

агротехсервиса / М.К. Бураев // Ремонт, восстановление, моернизация. – 2008. - №2. –

С.42-46.

4. Головин, С.Ф. Технический сервис транспортных машин и оборудования:

Учеб.пособие для вузов: - М. : Альфа-М ИНФРА-М, 2009. – 284 с.

5. Гусев, А.А. К обоснованию технического сервиса машинно-тракторного парка

крестьянско-фермерских хозяйств [Электронный ресурс] / А.А. Гусев, М.К. Бураев, А.В.

Шистеев // Вестник КрасГАУ. – № 8 – Красноярск, 2016. – С.113.

6. Копылов, Ю.М. Передвижные мастерские сельскохозяйственного назначения /

Ю.М. Копылов, Ф.Н. Пуховицкий. – М.: Россельхозиздат, 1980. – 125 с.

7. Орлова Е. Г. Географические особенности маркетинговой деятельности

сельскохозяйственного предприятия / автореф. дисс. … канд. геогр. наук: 25.00.24 /

Орлова Елена Геннадьевна. – Иркутск: ИГ СО РАН, 2008 г.

8. Сегал, А.Б. Рациональная структура и методика эксплуатационной оценки базы

технического обслуживания машинно-тракторного парка агропромышленного комплекса

(на примере сельскохозяйственных предприятий северо-запада РСФСР): дис. … докт.

техн. наук: 05.20.03. / А.Б. Сегал. – Ленинград-Пушкин, 1988. – 491 с.

9. Черноиванов, В.И.О некоторых вопросах технической политики в АПК России

на период 2003-2005 гг. / В.И. Черноиванов // Машинно-технологическая станция. – № 1 –

Москва, 2003. – С. 4-7.

10. Шишурин, С.А. Краткий курс лекций «Дилерская служба в техническом

сервисе» /С.А. Шишурин. – М.: ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ. – Саратов, 2016. – 43 с.

11. Шистеев, А.В. Особенности эксплуатации машинно-тракторного парка

крестьянско-фермерских хозяйств в АПК Иркутской области / А.В. Шистеев, А.И.

Аносова, А.А. Гусев, М.К. Бураев // Научно-практический журнал «Вестник ИрГСХА». –

№ 77. – Иркутск, 2016.. – С.154-157.

12. Инженерно-техническая служба (ИТС) Оценка современного состояния

инженерно-технической отрасли [Электронный ресурс]. – Режим доступа:

/http://studbooks.net/787120/agropromyshlennost/inzhenerno_tehnicheskaya_sluzhba / .

13. Пресс служба Минсельхоза России. О работе инженерно-технических служб

[Электронный ресурс]. – Режим доступа: / http://fgupusz.ru/?p=6587/ .

References

1. Boyko, N.I. Servis samokhodnykh mashin i avtotransportnykh sredstv: ucheb.

Posobiye [Service of self-propelled vehicles and vehicles: training. allowance] / N.I. Boyko,

V.G. Sanamyan, A.Ye. Khachkinayan. – Rostov n/D.: Feniks, 2007. – 512 s.

http://studbooks.net/787120/agropromyshlennost/inzhenerno_tehnicheskaya_sluzhba%20/

http://fgupusz.ru/?p=6587/

20

2. Burayev, M.K. K effektivnosti mashinoispol'zovaniya v MTS [To the efficiency

of machine use in MTS] / M.K. Burayev // Tekhnika v sel'skom khozyaystve. – 2008. - №1. –

S.40-42.

3. Burayev, M.K. Proizvodstvenno-tekhnicheskaya ekspluatatsiya MTP v sisteme

agrotekhservisa [Industrial and technical operation of the MTP in the agrotechservice system] /

M.K. Burayev // Remont, vosstanovleniye, moyernizatsiya. – 2008. - №2. – S.42-46.

4. Golovin, S.F. Tekhnicheskiy servis transportnykh mashin i oborudovaniya:

Ucheb.posobiye dlya vuzov [Technical service of transport vehicles and equipment: Teaching

aid for universities]: - M. : Al'fa-M INFRA-M, 2009. – 284 s.

5. Gusev, A.A. K obosnovaniyu tekhnicheskogo servisa mashinno-traktornogo parka

krest'yansko-fermerskikh khozyaystv [To the justification of the technical service of the machine

and tractor fleet of peasant farms] [Elektronnyy resurs] / A.A. Gusev, M.K. Burayev, A.V.

Shisteyev // Vestnik KrasGAU. – № 8 – Krasnoyarsk, 2016. – S.113.

6. Kopylov, YU.M. Peredvizhnyye masterskiye sel'skokhozyaystvennogo

naznacheniya [Mobile workshops for agricultural purposes] / YU.M. Kopylov, F.N.

Pukhovitskiy. – M.: Rossel'khozizdat, 1980. – 125 s.

7. Orlova Ye. G. Geograficheskiye osobennosti marketingovoy deyatel'nosti

sel'skokhozyaystvennogo predpriyatiya [Geographical features of marketing activities of an

agricultural enterprise] / avtoref. diss. … kand. geogr. nauk: 25.00.24 / Orlova Yelena

Gennad'yevna. – Irkutsk: IG SO RAN, 2008 g.

8. Segal, A.B. Ratsional'naya struktura i metodika ekspluatatsionnoy otsenki bazy

tekhnicheskogo obsluzhivaniya mashinno-traktornogo parka agropromyshlennogo kompleksa

(na primere sel'skokhozyaystvennykh predpriyatiy severo-zapada RSFSR) [Rational structure

and methodology of operational evaluation of the maintenance base for the machine and tractor

fleet of the agro-industrial complex (on the example of agricultural enterprises in the northwest

of the RSFSR):]: dis. … dokt. tekhn. nauk: 05.20.03. / A.B. Segal. – Leningrad-Pushkin, 1988. –

491 s.

9. Chernoivanov, V.I.O nekotorykh voprosakh tekhnicheskoy politiki v APK Rossii

na period 2003-2005 gg. [On some issues of technical policy in the agroindustrial complex of

Russia for the period 2003-2005.] / V.I. Chernoivanov // Mashinno-tekhnologicheskaya

stantsiya. – № 1 – Moskva, 2003. – S. 4-7.

10. Shishurin, S.A. Kratkiy kurs lektsiy «Dilerskaya sluzhba v tekhnicheskom

servise» [A short course of lectures "Dealer Service in Technical Service"] /S.A. Shishurin. – M.:

FGBOU VO Saratovskiy GAU. – Saratov, 2016. – 43 s.

11. Shisteyev, A.V. Osobennosti ekspluatatsii mashinno-traktornogo parka

krest'yansko-fermerskikh khozyaystv v APK Irkutskoy oblasti [Features of operation of the

machine and tractor fleet of peasant farms in the agro-industrial complex of Irkutsk region] /

A.V. Shisteyev, A.I. Anosova, A.A. Gusev, M.K. Burayev // Nauchno-prakticheskiy zhurnal

«Vestnik IrGSKHA». – № 77. – Irkutsk, 2016.. – S.154-157.

12. Inzhenerno-tekhnicheskaya sluzhba (ITS) Otsenka sovremennogo sostoyaniya

inzhenerno-tekhnicheskoy otrasli [Engineering and Technical Service (ITS) Assessment of the

current state of the engineering industry] [Elektronnyy resurs]. – Rezhim dostupa:

/http://studbooks.net/787120/agropromyshlennost/inzhenerno_tehnicheskaya_sluzhba / .

13. Press sluzhba Minsel'khoza Rossii. O rabote inzhenerno-tekhnicheskikh sluzhb

[Press Service of the Ministry of Agriculture of Russia. On the work of engineering and

technical services] [Elektronnyy resurs]. – Rezhim dostupa: / http://fgupusz.ru/?p=6587/ .


Бураев Михаил Кондратьевич – доктор технических наук, профессор,

заведующий кафедрой Технический сервис и общеинженерные дисциплины, Иркутский

государственный аграрный университет им. А. А. Ежевского (664038, Россия, Иркутская

область, Иркутский район, п. Молодежный, тел. 89500904493, e-mail: [email protected]).


21

Цэдашиева Лариса Николаевна – аспирантка кафедры технического сервиса и

общеинженерных дисциплин инженерного факультета, Иркутский государственный

аграрный университет им. А. А. Ежевского (664038, Россия, Иркутская обл., Иркутский р-

н, пос. Молодежный, тел. 89027668641. E-mail: [email protected]).

Information about autors

Buraev Michael K. – Doctor of Technical Sciences, Head of Technical service and

engineering disciplines, Irkutsk State Agricultural University named after A.A. Ezhevsky

(664038, Molodejnii village, Irkutsk district, Irkutsk region, Russia, tel. 89500904493, e-mail:

[email protected]).

Tsedashieva Larisa N. – postgraduate student, Department of technical services and

engineering disciplines faculty of engineering. Irkutsk State Agricultural University named after

A.A. Ezhevsky (64038, Russia, Irkutsk district, Irkutsk region, Russia), tel. 89027668641. e-


УДК 338.43

ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ РОССИИ

В УСЛОВИЯХ СЕКТОРАЛЬНЫХ САНКЦИЙ

Т.Г. Романова, И.Ц. Доржиева

Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова,

г. Улан-Удэ, Россия

Р.Ж. Цыдыпов

Санкт-Петербургский государственный экономический университет,

г. Санкт-Петербург, Россия

В статье рассматриваются проблемы продовольственной безопасности России в

условиях секторальных санкций. Проанализирована Доктрина продовольственной

безопасности в России и выявлены последствия вступления России в ВТО. Рассмотрено

состояние сельского хозяйства России в условиях «санкционной атаки» на российскую

экономику. Выделены позитивные и негативные аспекты деятельности сектора аграрного

производства в условиях санкций в отношении нашей страны, а так же акцентировано

внимание на основное направление решения задачи продовольственной безопасности.

Ключевые слова: продовольственная безопасность, секторальные санкции,

Доктрина продовольственной безопасности, импортозамещение, ВТО.

FOOD SAFETY OF RUSSIA IN TERMS OF SECTORAL SANCTIONS

T.G. Romanova, I.Ts. Dorzhieva

Buryat State Agricultural Academy Academy named after V.R. Filippov,

Ulan-Ude, Russia

R.Zh. Tsydypov Saint-Petersburg State University of Economics, St. Petersburg, Russia

The article discusses the problems of Russia's food security in the face of sectoral

sanctions. The Doctrine of Food Security in Russia is analyzed and the consequences of Russia's

accession to the WTO are revealed. The state of Russia's agriculture under the conditions of a

22

"sanctions attack" on the Russian economy is examined. Positive and negative aspects of the

activities of the agricultural production sector in the conditions of sanctions against our country

are highlighted, and attention is also focused on the main direction of the solution of the problem

of food security.

Keywords: cost, food security sectoral sanctions the doctrine of food security, import

substitution, WTO.

Общеизвестно, что вопросы продовольственной безопасности

актуальны во все времена. При этом особое внимание акцентируется на

доступности продуктов питания для всех социальных слоев населения. Так,

еще в 1974 г. Генеральная Ассамблея ООН дала следующее определение:

«Продовольственная безопасность – это система мер, обеспечивающих

производство и удовлетворение количественно-качественных потребностей

населения страны в высококонкурентоспособных отечественных продуктах

питания широкого ассортимента» [8, 13].

Согласно мировым стандартам, если страна производит 80 %

потребляемого продовольствия, или она специализируется на производстве

уникального продукта и может влиять на мировой рынок, считается что

продовольственная независимость страны обеспечивается. При этом важно

недопущение иных видов зависимости от стран-экспортеров в части

недостающего продовольствия [7].

В 2010 г. в России была принята Доктрина продовольственной

безопасности, которая в качестве одной из основных задач обеспечения

продовольственной безопасности определяла «устойчивое развитие

отечественного производства продовольствия и сырья, достаточное для

обеспечения продовольственной независимости страны» [1].

Доктриной были установлены нормативы обеспеченности продуктами

питания отечественного производства, которые по отдельным видам или

достигнуты, или приближаются к ним, а часть продукции, прежде всего зерна

даже экспортируется. При этом увеличение объемов экспортируемого

продовольствия и сельхозпродукции, оказало серьезное влияние на

увеличение уровня продовольственной независимости. В 2013 г. выручка от

экспорта составила 16,7 млрд. долл. США, что, как оказалось, больше

выручки от экспорта оружия. Это явилось поводом для формальных

обобщений о снижении угрозы продовольственной безопасности страны, что

не соответствует действительному положению. В целом Доктрина не нанесла

вреда продовольственной безопасности, однако и не стала действенным

элементом аграрной политики страны [3].

Вступление России в ВТО (2011 г.) существенно не изменило

зависимость от импорта продовольствия. Так, независимые эксперты

отмечали, что на российском рынке доля импортных продуктов составляет

около 30 % (в торговых сетях «премиум класса» этот показатель превышает

50 %). В отношении импортируемого мяса и мясопродуктов, доля ввозимого

продукта достаточно высока (24 %) [6]. По оценкам специалистов Института

23

конъюнктуры аграрного рынка, объемы импорта молока на российских

прилавках составляют 25 %, а в сегменте сыров – 50 % [3].

В этой связи академик РАН В. В. Ивантер в начале 2014 г. отмечал, что

стране «нужно прежде всего избавиться от критической зависимости от

импортного продовольствия (почти 40 %)» [5]. При этом по качеству

импортируемое продовольствие довольно часто уступает отечественному,

причем европейское производство гарантией качества отнюдь не

является [10].

Как отметил ответственный секретарь рабочей группы по АПК и

продовольственным рынкам Общественной палаты РФ А. Чернов, с начала

2014 г. цены на продовольствие возросли в среднем по стране на 14,9%.

Причинами роста цен эксперты называют ослабление рубля и рост издержек,

приводящих к повышению стоимости перевозок и таможенных платежей, а

также отсутствие конкуренции и монополию на продуктовом рынке [10, 4].

Особое внимание следует уделить общему состоянию сельского

хозяйства России в условиях секторальной «санкционной атаки» на

российскую экономику. Так, в августа 2014 г. Россия ввела ограничения на

ввоз продовольствия из стран ЕС, США, Канады, Норвегии и Австралии в

ответ на санкции в отношении России, связанные с политическими

событиями на Украине. Этот шаг был воспринят многими внутри страны,

тем более – за рубежом, с удивлением, поскольку Россия на момент введения

продовольственного эмбарго продолжала оставаться крупным импортером

продовольствия, в частности, фруктов, сыров, молока и молочной продукции,

овощей [14].

Эмбарго вводилось в три этапа: с 2014 года в отношении

стран Евросоюза, США, Австралии, Канады и Норвегии, с 2015 года в

отношении Исландии, Лихтенштейна, Албании и Черногории, с 2016 года в

отношении Украины. Значительного ущерба (по итогам применения эмбарго

в 2014-2015 гг.) экономика этих государств (всего 31 страна) от эмбарго не

понесла.

Вопросы обоснованности введения продовольственного эмбарго

значительно актуализировали проблему импортозамещения на

агропродовольственном рынке продукцией отечественных производителей и

тем самым укрепления продовольственной безопасности страны. С этим

можно согласиться при условии, если для активизации процесса

импортозамещения имеется или создается необходимая экономическая

основа и соответствующая материально-техническая база развития сельского

хозяйства и всего агропромышленного комплекса. Однако анализ

показывает, что такая база, отвечающая современным требованиям и

достижениям развитых стран в российской агропродовольственной системе,

пока отсутствует, в связи с чем ситуация в этой системе профессиональными

аналитиками однозначно оценивается как остро кризисная. Это, в частности,

подтверждается засилием импорта продовольствия, который лишь частично

смягчается экспортом, в основном зерновым. Продовольственный импорт в

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%90%D0%9D

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B5%D1%80,_%D0%92%D0%B8%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80_%D0%92%D0%B8%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%87

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D1%8D%D0%BC%D0%B1%D0%B0%D1%80%D0%B3%D0%BE_(%D1%81_2014)#cite_note-3

http://www.kapital-rus.ru/articles/article/246694/

http://www.kapital-rus.ru/articles/article/246694/

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%95%D0%B2%D1%80%D0%BE%D1%81%D0%BE%D1%8E%D0%B7

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%A8%D0%90

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%B2%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%8F

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%B4%D0%B0

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D0%BE%D1%80%D0%B2%D0%B5%D0%B3%D0%B8%D1%8F

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B8%D1%8F

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B8%D1%85%D1%82%D0%B5%D0%BD%D1%88%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BD

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%B8%D0%BD%D0%B0

24

страну удвоился и к 2013 г. его объем достиг 43,1 млрд долларов (по

отношению к 2000 г. увеличение в 6 раз), что значительно превысило

выручку от реализации продукции отечественных товаропроизводителей и

свидетельствует об очевидной угрозе продовольственной безопасности

России [15]. Оценивая список запрещенных к ввозу в Россию продуктов, мы

видим, что выбор товаров сделан не случайно. Во-первых, широкие

возможности быстрой замены поставщиков, осуществления диверсификации

поставок. Во-вторых, внутри России уже сегодня существует достаточно

мощностей для увеличения производства собственной продовольственной

продукции, которые используются не в полной мере.

Именно поэтому в контрдействиях России «нет неуклюжести, а есть

конкретика, причем точечная и от этого еще более болезненная для Запада,

потому, что не идет ни в какое сравнение с теми санкциями, которыми

«кормили» нас в последние месяцы» [2, 9].

При этом нельзя отрицать того факта, что за последнее десятилетие

российская экономика не претерпела качественных изменений, оставаясь

экспортно-сырьевой [13]. Подавляющая часть экспортного потенциала РФ

составляют природные ресурсы (более 80 %), в то время как экспорт

высокотехнологичной продукции составляет менее 10 %. Это давало

возможность западным аналитикам полагать, что экономические санкции

создадут некоторую неопределенность для инвесторов и снизят их

уверенность, что приведет к падению цен на акции и объемы торговли с

Россией.

Нынешняя приостановка импорта продовольствия из ряда стран

означает в первую очередь переориентацию России с западноевропейского и

североамериканского рынков на рынок БРИКС. Безусловно, диверсификация

импорта может способствовать продовольственной безопасности России.

Логистика и транспортные расходы при этом вовсе не служат серьезным

препятствием. Фактически сегодня речь идет просто об увеличении объемов

импорта из ряда стран, которые и так поставляют продовольствие в Россию.

Однако смена импортеров никоим образом не решает задач

продовольственной независимости. Ограничения затрагивают товары,

которые составляют лишь 19,5% российского импорта продовольствия, и

даже для этой группы товаров находятся альтернативные импортеры.

Расширение китайского продовольственного коридора и экспорта китайских

овощей и фруктов на российский Дальний Восток отнюдь не способствует

возрождению отечественного сельского хозяйства [12]. Тем не менее,

Правительство заявило о намерении увеличить финансирование сельского

хозяйства. По словам вице-премьера А. Дворковича, курирующего развитие

АПК, основное внимание планируется уделить проектам по выращиванию

крупного рогатого скота и индейки, производству молока и тепличному

производству. На решение проблем импортозамещения потребуется порядка

5 лет и 40-50 млрд. руб. ежегодной господдержки [11].

http://www.eg-online.ru/news/254389/

http://ria.ru/economy/20140814/1020046987.html

25


1. Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 10 марта 2004 г. №

252. (Электронный ресурс). – Режим доступа: http://spravka-jurist.com/base/part-

jq/tx_esxgxa/page-5.htm.

2. В мире науки и инноваций: сборник статей Международной научно-

практической конференции, состоявшейся 20 апреля 2016 г. в г. Курган. В 3 ч. Ч.1. – Уфа:

АЭТЕРНА, 2016. – 270 с.

3. Джатиева. rtf Северо-Осетинский ГУ

4. Зуев М.О. – МЭ.docx. Дипломатическая академия МИД.

5. Ивантер В. Денег не жалеть: Россию ждет НЭП и восемь процентов роста

экономики. – Российская газета, №6281 (9) от 17.01.2014.

6. Импортозамещение в АПК России: проблемы и перспективы: монография. –

М.: ФГБНУ «Всероссийский НИИ экономики сельского хозяйства» (ФГБНУ ВНИИЭСХ),

2015. – 447 с.

7. Китаев М.В. Современное состояние и перспективы развития

внешнеэкономических связей агропромышленного комплекса (АПК) России. /М.В. Китаев

–– Дисс. канд. наук. – М., 2003. – 150 с.

8. Китайгородцев А.А. Экономическая и продовольственная безопасность

Казахстана. Теория, методологии, практики. / А.А. Китайгородцев. – Усть-Каменогорск:

Изд-во Медиа-Альянс, 2006. – С. 135.

9. Молодежь – Барнаулу: материалы XVI научно-практической конференции

молодых ученых / 17-25 ноября 2014 г. – Барнаул: Изд-во ГБОУ ВПО «Алтайский

государственный медицинский университет», 2014. – 1281 с.

10. Сборник статей X недели науки молодѐжи СВАО. Проблемы развития

экономики страны и его агропромышленного сектора.pdf. – 2014. -Т. 1. –С. 11-14.

11. Соколов В.Б. Механизм стратегического управления продовольственными

ресурсами // Мир науки и образования. – 2015. – № 2. – 11 с.

12. Шатерников М.Н. Проблемы продовольственной безопасности в условиях

западных санкций / Шатерников М.Н., Моисеев В.В. // Вестник БГТУ им. В.Г. Шухова. –

2016 № 6. – С. 241-246.

13. FAO 1996. Rome Declaration of World Food Summit it Plan of Action.

(Электронный ресурс). – Режим доступа: htpp: / www.fao.org / wfs / final.

14. http://www.sch549.ru/index.php?Itemid=435&option=com_inews&vidn=73049.

15. http://www.vniiesh.ru/news/20714.html.

References

1. Postanovlenie Soveta Ministrov Respubliki Belarus' ot 10 marta 2004 g. № 252.

[Resolution of the Council of Ministers of the Republic of Belarus of 10 March 2004 No. 252.]

(Electronic resource). - Rezhim dostupa: http://spravka-jurist.com/base/part-jq/tx_esxgxa/page-

5.htm.

2. V mire nauki i innovacij: sbornik statej Mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj

konferencii, sostoyavshejsya 20 aprelya 2016 g. v g. Kurgan. [In the world of science and

innovation: a collection of articles of the International Scientific and Practical Conference, held

on April 20, 2016 in the city of Kurgan] / V 3 ch. CH.1. – Ufa: AEHTERNA, 2016. – 270 s.

3. Dzhatieva. rtf Severo-Osetinskij GU.

4. Zuev M.O. – MEH.docx. Diplomaticheskaya akademiya MID.

5. Ivanter V. Deneg ne zhalet': Rossiyu zhdet NEHP i vosem' procentov rosta

ehkonomiki. [Money to spare: Russia is waiting for NEP and eight percent of economic growth].

– Rossijskaya gazeta, №6281 (9) ot 17.01.2014.

http://spravka-jurist.com/base/part-jq/tx_esxgxa/page-5.htm


https://rg.ru/author-Viktor-Ivanter/

https://rg.ru/gazeta/rg/2014/01/17.html

http://www.fao.org/

http://www.sch549.ru/index.php?Itemid=435&option=com_inews&vidn=73049

http://www.vniiesh.ru/news/20714.html



26

6. Importozameshchenie v APK Rossii: problemy i perspektivy [Import substitution in

the agrarian and industrial complex of Russia: problems and prospects]: monografiya. – M.:

FGBNU «Vserossijskij NII ehkonomiki sel'skogo hozyajstva» (FGBNU VNIIEHSKH), 2015. –

447 s.

7. Kitaev M.V. Sovremennoe sostoyanie i perspektivy razvitiya vneshneehkonomicheskih

svyazej agropromyshlennogo kompleksa (APK) Rossii. [Current state and prospects for

development of foreign economic relations of the agro-industrial complex of Russia] /M.V.

Kitaev –– Diss. kand. nauk. – M., 2003. – 150 s.

8. Kitajgorodcev A.A. EHkonomicheskaya i prodovol'stvennaya bezopasnost'

Kazahstana. Teoriya, metodologii, praktiki. [Economic and food security of Kazakhstan. Theory,

methodology, practice] / A.A. Kitajgorodcev. – Ust'-Kamenogorsk: Izd-vo Media-Al'yans, 2006.

– S. 135.

9. Molodezh' – Barnaulu: materialy XVI nauchno-prakticheskoj konferencii molodyh

uchenyh [Youth - Barnaul: materials of the XVI Scientific and Practical Conference of Young

Scientists] / 17-25 noyabrya 2014 g. – Barnaul: Izd-vo GBOU VPO «Altajskij gosudarstvennyj

medicinskij universitet», 2014. – 1281 s.

10. Sbornik statej X nedeli nauki molodyozhi SVAO. Problemy razvitiya ehkonomiki

strany i ego agropromyshlennogo sektora. [Collection of articles X of the Week of Youth

Science NEAD. Problems of the development of the country's economy and its agro-industrial

sector] / – 2014. -T. 1. –S. 11-14

11. Sokolov V.B. Mekhanizm strategicheskogo upravleniya prodovol'stvennymi

resursami [The mechanism of strategic management of food resources] // Mir nauki i

obrazovaniya. – 2015. – № 2. – 11 s.

12. SHaternikov M.N. Problemy prodovol'stvennoj bezopasnosti v usloviyah zapadnyh

sankcij [Problems of Food Security in the Conditions of Western Sanctions] / SHaternikov M.N.,

Moiseev V.V. // Vestnik BGTU im. V.G. SHuhova. – 2016 № 6. – S. 241-246.

13. FAO 1996. Rome Declaration of the World Food Summit. (Electronic resource). -

Access mode: htpp: / www.fao.org / wfs / final.

14. http://www.sch549.ru/index.php?Itemid=435&option=com_inews&vidn=73049.

15. http://www.vniiesh.ru/news/20714.html.


Романова Тамара Григорьевна – доктор экономических наук, профессор, кафедра

«Финансы и кредит». Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р.

Филиппова (670024, Россия, г. Улан-Удэ, ул. Пушкина, 8, тел. 8(983) 432-34-37, e-mail:

[email protected]).

Доржиева Ирина Цырендашиевна – кандидат экономических наук, доцент, проректор

по имущественному комплексу и экономике. Бурятская государственная

сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова (670024, Россия, г. Улан-Удэ, ул.

Пушкина, 8, тел. 8(301-2) 44-28-47, e-mail: [email protected]).

Цыдыпов Роман Жаргалович – кандидат экономических наук кафедра общей

экономической теории и истории экономической мысли. Санкт-Петербургский

государственный экономический университет (191023, Россия, г. Санкт-Петербург, улица

Садовая, дом 21, тел. 8(931) 534-06-90,

e-mail: [email protected]).

Information about the authors

Romanova Tamara Grigorevna – doctor of economic sciences, Professor, Department of

«Finance and credit». Buryat State Agricultural Academy named after V.R. Filippova (670024,

Russia, Ulan-Ude, Pushkin str., 8, Tel. 8 (983) 432-34-37, e-mail: [email protected]).


mailto:[email protected])


27

Dorzhieva Irina Tsyrendashievna – candidate of economic science, Associate Professor, Vice-

Rector on property and the economy. Buryat State Agricultural Academy named after V.R.

Filippova (670024, Russia, Ulan-Ude, Pushkin str., 8, Tel. 8 (301-2) 44-28-47, e-mail:

[email protected]).

Tsydypov Roman Zhargalovich – candidate of economic sciences Department of General

Economics and history of economic thought. Saint-Petersburg State University of Economics

(191023, Russia, Saint-Petersburg, Sadovaya Str., House 21, Tel. 8 (931) 534-06-90, e-mail:

[email protected]).

УДК 338.439

ОЦЕНКА БЕЗОПАСНОСТИ ОВОЩЕЙ КИТАЯ

Л.А. Калинина, Юаньчэн Бу

Иркутский государственный аграрный университет им. А.А. Ежевского, г.

Иркутск, Россия

Производство в стране овощей наряду с производством зерна и других продуктов

питания является важной составляющей ее продовольственной безопасности. В настоящее

время при оценке данного показателя следует учитывать не только физическую и

экономическую доступность данных видов продуктов питания, но и их экологическую

безопасность при производстве, а также безопасность для здоровья человека уже в виде

готового продукта. В статье рассматривается проблема безопасности овощей,

произведенных в Китае, вопросы экономики и законодательства в данной сфере.

Рассмотрена оценка остатков нитратов и карбендазима в овощах, безопасность

потребления овощей для здоровья человека.

Ключевые слова: овощи, Китай, безопасность, продовольствие, население, нитраты,

экология.

SAFETY EVALUATION OF VEGETABLES CHINA

L. A. Kalinina, Yangchen BU


The production of vegetables along with the production of grain and other food products

is an important component of food security. Currently, in the evaluation of this indicator should

consider not only physical and economic access to these types of food, but their ecological safety

in production, as well as safety for human health in the form of the finished product. The article

discusses the issue of the safety of vegetables produced in China, issues of law in this area. We

consider the estimation of residues of nitrates and carbendazim in vegetables, the safety of

vegetable consumption for human health.

Key words: vegetables, China, security, food, population, nitrates, ecology.

Проблема обеспечения населения Сибири свежими овощами являлась и

продолжает являться актуальной, преимущественно ввиду природно-

экономических условий, и приобрела большую остроту в результате

проведенных в 2015-2016 годах мероприятий по сокращению числа

28

фермеров и работников на территории России из стран Азии. Так, в

Красноярском крае и Иркутской области после ликвидации незаконных

теплиц и площадей выращивания овощей продукция местных фермеров и

сельскохозяйственных предприятий значительно подорожала. Кроме того, их

производство не способно удовлетворить потребительские нужды населения,

особенно в зимний период.

Учитывая эти факторы, в целях обеспечения населения свежими

овощами торговые сети активно изучают логистику в части поставки данного

вида продовольствия из стран Азии, в том числе и Китая.

Одной из главных проблем, связанных с продовольственным

обеспечением в Китае, является продовольственная безопасность.

Многочисленные факты загрязнения окружающей среды и заражение земель

негативно сказываются на качестве потребляемых населением страны

продуктов питания, и как следствие, частыми случаями их отравления.

По данным международного фонда «The Lancet» жители Китая

считают обеспеченность продовольствием и его безопасность вторым (после

землетрясений) по остроте фактором, способным нанести непоправимый

урон их жизни [3].

Случаи, связанные с безопасностью продовольствия в Китае, вызывают

среди населения опасения и беспокойство. В связи с этим в стране

предпринят ряд мер по восстановлению общественного доверия к

производителям сельскохозяйственного сырья и продовольствия. Для

решения данной проблемы властями внесены изменения и дополнения в

ранее действующее законодательство по вопросам обеспечения населения

доступным и безопасным продовольствием. Реализация принятых

нормативных правовых изменений вызывает большое внимание всего

мирового сообщества [2].

Действующая редакция Закона о продовольственной безопасности КНР

является «самой строгой» в истории страны. Положения Закона

предусматривают ограничения на производителей сырья и продовольствия,

которым запрещается использование высокотоксичных и ядовитых

химических препаратов при выращивании овощей, фруктов и чая.

Кроме того, Законом предусмотрено:

– проведение жесткого контроля за изготовлением продуктов детского

питания;

– обязательное этикирование производимого и реализуемого

продовольствия на предмет содержания в нем генетически

модифицированных организмов [5].

По мнению академика Китайской академии инженерных наук Чэнь

Цзюньши, являющегося специалистом в области продовольственной

безопасности, несомненной особенностью «Закона о продовольственной

безопасности» в новой редакции является ужесточение мер наказания,

предусматривающих не только административные взыскания, но и

уголовную ответственность [3].

29

Действие этого Закона можно проследить и на результатах

исследований, проведенных по оценке продовольственной безопасности

овощей в части остатков карбендазима, который широко используется в

качестве фунгицида при выращивании овощей, фруктов и грибов.

В Китае присутствие остатков, преимущественно карбендазима,

тиофанат-метила и бенмомила, в 2014 году выявлено более чем в 1000

продуктов. В ходе оценки экспертами было проанализировано 2048 образцов

продуктов питания. Карбендазим был обнаружен в 31,2% образцов овощей.

С учетом токсилогических данных для оценки рисков следует исходить

из того, что безопасный уровень острого воздействия на организм человека

карбендазима составляет 0,1 мг/кг, а допустимая суточная доза – 1 мг/кг.

По результатам исследования было установлено, что риск негативного

влияния карбендазима на организм человека намного ниже допустимой

суточной дозы и потребление в пищу представленных на рынке Китая

овощей является безопасным для людей [1].

Кроме содержания карбендазима, при оценке качества и безопасности

овощей экспертами проводится анализ содержания в них нитратов и

пестицидов. Методы таких анализов могут быть различными [4].

Нитраты повреждают ДНК и клетки, вызывают их мутации и

опухолевый рост. Кроме того, нитраты, попадая из овощей, в условиях

влажности и тепла или в процессе пищеварения в кишечнике человека

превращаются в нитритные соединения.

В настоящее время содержание нитратов в овощах исключить

практически невозможно, но возможно их контролировать. В небольших

количествах они безопасны для организма. Однако, в случае их потребления

в большом количестве, возникает серьезная опасность для здоровья человека.

Кроме нитратов, при употреблении овощей, в организм человека могут

поступать пестициды, которые нарушают естественную защиту организма

от рака. Наличие пестицидов в организме человека может вызывать:

– отравление с тошнотой, рвотой;

– мутации клеток и опухоли;

– поражение нервной системы;

– поражение печени.

С учетом того, что предельное и максимальное количество нитратов

содержится в ранних овощах, их употребление в больших количествах не

рекомендовано людям пожилого возраста, а также лицам, страдающим

анемией, заболеваниями дыхательной и сердечно-сосудистой системы.

Накопление пестицидов в человеческом организме подрывает его

здоровье, сокращая продолжительность жизни и провоцируя эндокринные

болезни, снижение иммунитета, проблемы легких и сердца.

Среди овощей, которые наиболее часто удобряются пестицидами и

лучше всего их удерживают можно выделить:

– сельдерей;

– паприку;

https://www.passion.ru/health/rak-grudi/mammografiya-zashchita-ot-raka-molochnoy-zhelezy-56316.htm

https://www.passion.ru/health/lechenie-bez-tabletok/vse-bolezni-ot-nervov-57230.htm

30

– белокочанную капусту;

– помидоры;

– картофель.

К овощам, которые практически не подвержены воздействию

пестицидов относят:

– репчатый лук;

– баклажаны;

– кукурузу;

– сладкий горошек;

– цветную капусту;

– спаржу.

Ранее для проверки на содержане в овощах нитратов и пестицидов

требовались только отдельные лаборатории. В настоящее время чтобы

обезопасить себя от употребления овощей с высоким содержанием нитратов

и пестицидов можно использовать специальные тетовые системы и

мобильные нитратомеры, нитратомеры-дозиметры, которые имеются в

свободной продаже.

В домашних условиях можно воспользоваться и аптечным средством: к

соку овощей в отношении 1:1:1 необходимо добавить физический раствор, а

затем риваноловый раствор. Появление у полученного общего раствора

бледно-розовой окраски будет свидетельствовать о недопустимом уровне

нитратов, содержащихся в овощном соке.

Правительство КНР, несмотря на трудности, с которыми сталкивается

страна, активно занимается проблемами сельского хозяйства и

безопасностью производимого в стране продовольствия. Результатами такой

политики стало то, что Китай на сегодняшний день является самым крупным

мировым производителем продукции сельского хозяйства, кроме того, доля

людей, страдающих от недоедания и голода внутри страны, значительно

снизилась.

Таким образом, можно говорить о высоких стандартах качества

овощей, производимых на территории Китая, но, в то же время, разница

стандартов стран не всегда обеспечивает должный уровень безопасности

продовольствия на территории России. Поэтому право выбора и гарантии

качества потребляемых овощей остается делом каждого человека.


1. Вейгуо С. Оценка продовольственной безопасности овощей, вруктов и грибов на

шанхайском рынке: контроль остатков карбендазима // С. Вейгуо, Ч. Чихун, В. Веймин и

др. / Биотехнология и качество жизни: материалы научно-практической конференции:

изд-во ЗАО «Экспо-биохим-технологии». – Москва, 2014. – С 576-577.

2. Кучук О.В. Отраслевая структура экономики Китая [Электронный вариант] / О.В.

Кучук // Учебное пособие. – URL: http://www.studfiles.ru/preview/3542308/ (дата

обращения: 10.06.2017).

3. Осипова А.И. Политика Китая в области обеспечения продовольственной

безопасности: экологический аспект / А.И. Осипова // Материалы VIII Международной

31

студенческой электронной научно конференции «Студенческий научный форум». – 2016.

– [Российская академия естествознания]. – URL:

http://www.scienceforum.ru/2016/1386/23226. – (дата обращения 10.06.2017).

4. Троякова О.А. Шляхи нахождення небеспечных хiмiчних чинникiв у свiжi

фрукти та овочi та методи їх iдентифiкацiї / О.А. Троякова, М.Я. Говриляк, М.Ю. Барна //

Товаразнавчий вiсник. – Випуск 3, 2011. С. 320-322.

5. Чун Яту. Безопасность на кончике языка/ Чун Яту// Журнал Китай. – 2015. –

№ 10. – С. 25-26.

References

1. Veyguo S. Otsenka prodovol'stvennoy bezopasnosti ovoshchey, vruktov i gribov na

shankhayskom rynke: kontrol' ostatkov karbendazima // S. Veyguo, Ch. Chikhun, V. Veymin i

dr. / Biotekhnologiya i kachestvo zhizni: materialy nauchno-prakticheskoy konferentsii: izd-vo

ZAO «Ekspo-biokhim-tekhnologii». – Moskva, 2014. – S 576-577.

2. Kuchuk O.V. Otraslevaya struktura ekonomiki Kitaya [Elektronnyy variant] / O.V.

Kuchuk // Uchebnoe posobie. – URL: http://www.studfiles.ru/preview/3542308/ (data

obrashcheniya: 10.06.2017).

3. Osipova A.I. Politika Kitaya v oblasti obespecheniya prodovol'stvennoy bezopasnosti:

ekologicheskiy aspekt / A.I. Osipova // Materialy VIII Mezhdunarodnoy studencheskoy

elektronnoy nauchno konferentsii «Studencheskiy nauchnyy forum». – 2016. ¬– [Rossiyskaya

akademiya estestvoznaniya]. – URL: http://www.scienceforum.ru/2016/1386/23226. – (data

obrashcheniya 10.06.2017).

4. Troyakova O.A. Shlyakhi nakhozhdennya nebespechnykh khimichnikh chinnikiv u

svizhi frukti ta ovochi ta metodi їkh identifikatsiї / O.A. Troyakova, M.Ya. Govrilyak, M.Yu.

Barna // Tovaraznavchiy visnik. – Vipusk 3, 2011. S. 320-322.

5. Chun Yatu. Bezopasnost' na konchike yazyka/ Chun Yatu// Zhurnal Kitay. – 2015. –

№ 10. – S. 25-26.


Юаньчэн Бу – аспирант кафедры экономики и бухгалтерского учета в АПК

Института экономики, управления и прикладной информатики. Иркутский

государственный аграрный университет им. А.А. Ежевского (664038, Россия, Иркутская

обл., Иркутский район, пос. Молодежный, тел. -, email: -).

Калинина Людмила Алексеевна – доктор экономических наук, профессор

кафедры экономики и бухгалтерского учета в АПК Института экономики, управления и

прикладной информатики. Иркутский государственный аграрный университет им. А.А.

Ежевского (664038, Россия, Иркутская обл., Иркутский район, пос. Молодежный, тел.

89149118373, email: [email protected]).


Yuancheng Bu – postgraduate student of the Department of Economics and accounting

of agribusiness, Institute of Economics, management and applied Informatics. Irkutsk State

Agricultural University named after A.A. Ezhevsky (Molodezhny, Irkutsk district, Irkutsk

region, Russia, 664038, tel. 89148916791, email: [email protected]).

Kalinina Lyudmila Alekseevna – doctor of Economics, Professor of chair of economy

and accounting in agriculture, Institute of Economics, management and applied Informatics.

Irkutsk State Agricultural University named after A.A. Ezhevsky (Molodezhny, Irkutsk district,

Irkutsk region, Russia, 664038, tel. 89149118373, email: [email protected]).

http://www.scienceforum.ru/2016/1386/23226



32

Секция 1

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, МАЛЫЕ ФОРМЫ

ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ АПК И ОРГАНИЗАЦИЯ РЫНКОВ

УДК 338.439.65:637.12:631.115.11 (075.8)

ПУТИ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА И

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СБЫТА МОЛОКА В ЛИЧНЫХ

ПОДСОБНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ НАСЕЛЕНИЯ ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ

Н.Н. Аникиенко

Иркутскии государственныи аграрныи университет им. А.А. Ежевского, г.


В статье представлено состояние производства и реализации молока в личных

подсобных хозяйствах Иркутской области. На основе анкетирования (150 анкет)

установлено, что в хозяйствах содержится от 1 до 3 коров. Доход составляет от 3000 до

5000 руб. в месяц. Выявлена необходимость увеличения пунктов сбора у хозяйств

населения. Сложившийся уровень цен на молоко не позволяет хозяйствам населения вести

расширенное воспроизводство. Большинство респондентов высказались о повышении

закупочной цены на молоко с 16 до 30 руб./л. Обращено внимание на состояние

производственной деятельности в ЛПХ. Помощь со стороны сельхозорганизаций и

государства позволит улучшить эти условия, повысить продуктивность коров и увеличить

производство молока собственного производства.

Ключевые слова: личные подсобные хозяйства (ЛПХ), производство молока,

Иркутская область.

THE WAYS OF INCREASING PRODUCTION AND

IMPROVEMENT OF SELLING MILK INDIVIDUAL OF IRKUTSK

REGION

N.N. Anikienko


This article is about the state of production and realization of milk in individual farms of

Irkutsk region. According to the questionnaire (150 forms) it was stated that there is 1 or 3

cows in each farm. The income is 3000 or 5000 roubles a month. So it is necessary to increase

the stations of taking milk from personal farms. The present level of milk prices doesn‘t give the

opportunity for the individual farmers to enlarge the reproduction. The most of respondents said

to raise milk purchase price from 16 to 30 roubles. It was also paid attention to the state of

productive activity in timber industry farm. The assistance of agricultural organizations and our

state will improve these conditions , increase the productivity of cows and enlarge the milk

production in individual farms.

Keywords: private subsidiary farms (PSF), milk production, Irkutsk region.

Основным производителем молока в Иркутской области являются

личные подсобные хозяйства населения. Их доля в валовом производстве

молока составляет 64,7 % [2, с. 63]. В них содержится 87,6 тыс. коров голов.

Сельское население Иркутской области составило на 1 января 2015 года

33

508,5 тыс. человек [2, с. 12]. Количество личных подсобных хозяйств

достигло 184,6 тысячи.

Члены семей осуществляют производство, переработку и хранение

сельскохозяйственной продукции в основном для собственного потребления.

В производственной деятельности участвуют все члены семьи, включая

пенсионеров и подростков.

Сельскохозяйственные организации оказывают помощь личным

подсобным хозяйствам в обеспечении кормами, молодняком скота и птицы,

механизированными транспортными услугами, в сбыте продукции.

Рассредоточение сел на большой территории затрудняет сбор молока у

хозяйств населения. В 80-е годы в больших по размерам селах были

организованы приемные молочные пункты, где охлаждали молоко от

сельскохозяйственных организаций и от личных подсобных хозяйств.

Охлажденное молоко поступало на молокозаводы. Позднее были

организованы пункты по охлаждению молока непосредственно на фермах.

В настоящее время выделяются несколько направлений

производственной деятельности личных подсобных хозяйств.

Одни из них производят продукцию для личного потребления. Здесь

наблюдается низкий технический уровень, слабая связь с

сельскохозяйственными организациями, в основном применяется ручной

труд. При содержании молочного скота вручную производится доение,

заготовка кормов. Отдельные сельскохозяйственные организации оказывают

помощь в заготовке кормов, в приобретении их по льготным ценам. Часть

хозяйств населения объединена в кооперативы.

В настоящее время в Иркутской области функционирует 96

снабженческо-сбытовых потребительских кооперативов, создаваемых

самими хозяйствами населения. Закуп молока производится у 6000 личных

подсобных хозяйств. Закуплено молока в 2015 году 25 тысяч тонн.

При содержании молочного скота излишки реализуются по

закупочным ценам, которые устанавливаются субъективно, без учета затрат

труда на производство продукции. Закупочная цена за 1 ц молока в

сельскохозяйственных организациях устанавливается на уровне 1950 рублей

за центнер, в хозяйствах населений 16 рублей за литр.

Представители личных подсобных хозяйств считают, что закупочная

цена на молоко крайне низкая. Предпочтительный уровень цен респонденты

также указали в анкетах.

Для определения современного уровня производства и сбыта молока в

личных подсобных хозяйствах населения Иркутским государственным

аграрным университетом им. А.А. Ежевского было проведено анкетирование.

В анкете было представлено 14 вопросов. Такие, как возраст, место

проживания, род деятельности, наличие коров, производство и потребление

молока и другие вопросы. Анкетирование было проведено в районах

Иркутской области. Опрошено 150 семей. В результате получены следующие

ответы на поставленные вопросы:

34

По данным рисунка 1 видно, что количество членов семьи: до 2

человек – 30 семей или 20 %; до 3 человек – 77 семей или 51 %; более 4

человек – 43 семьи или 29 %.

Рисунок 1 – Количество членов семьи, человек (по данным анкетирования)

Наибольшую часть опрошенных представляют семьи из 3 человек.

Из рисунка 2 видно, что количество коров в личных подсобных

хозяйствах населения, подвергшихся анкетированию: 1 корова – 68 семей

или 45 % это наибольшая группа; 2 коровы – 40 семей или 27 %; 3 коровы –

42 семьи или 23 %.

Рисунок 2 – Количество коров в личных подсобных хозяйствах населения

Иркутской области, гол. (по данным анкетирования)

35

На вопрос анкеты о среднесуточном надое на 1 корову респонденты

указали: 10 литров – 105 семей, 12 литров молока и более – 45 семей.

На вопрос о расходе молока на личное потребление большинство

респондентов указали 300-320 литров молока в год на 1человека.

По данным анкетирования ежедневно 70-80 семей реализуют 10-15

литров молока.

На рисунке 3 показаны каналы реализации молока хозяйствами

населения. Как видно по данным рисунка 3 соседям реализуют молоко – 66

семей или 44%; потребительским кооперативам – 15 семей или 10%; на

рынке – 60 семей или 40%, остальные 9 семей – сельскохозяйственным

организациям.

Рисунок 3 – Каналы реализации молока личными подсобными хозяйствами

населения Иркутской области

В качестве предпочтительной цены за 1 литр молока мнение

респондентов сложилось следующим образом: затруднились с ответом – 12

семей; 30 рублей за литр – 102 семьи; 36 семей – 40 рублей за литр

Большинство респондентов назвали закупочную цену на молоко 30

руб./л. или 68 % опрошенных. Они мотивируют это тем, что в розничной

торговле цена 1 л достигает 55-60 руб. В связи с этим полагаем, что часть

прибыли, полученной в торговле должна распределяться перерабатывающим

предприятиям и личным подсобным хозяйствам.

На вопрос о наличии пунктов приема молока 90 семей ответили «да»,

60 – «нет». По результатом опроса выявлено что, 98 семей не покупают

комбикорм. Помощь со стороны сельскохозяйственных предприятий не

получают 63% опрошенных.

На рисунке 4 представлена обеспеченность личных подсобных

хозяйств населения Иркутской области техническими средствами для

производства молока. Сепаратор имеется во всех семьях, автомобиль имеют

78 семей, сельскохозяйственная техника (трактор, косилка, грабли, пресс-

подборщик и др.) имеется у 34 семей.

36

Рисунок 4 – Оснащенность личных подсобных хозяйств населения Иркутской

области техническими средствами для производства молока (по данным

анкетирования), количество семей

Как видно из рисунка 5, среднемесячный доход от реализации молока

составляет: менее 1 000 руб. – 30 семей; наибольшая группа респондентов

получает доход от 1 001 до 5000 руб. – 65 семей; от 5001 до 10 000 руб. – 40

семей; свыше 10 001 руб. – 15 семей.

Рисунок 5 – Среднемесячный доход семьи от реализации молока личными

подсобными хозяйствами населения Иркутской области(по данным анкетирования)

Объемы производства и реализации молока в ЛПХ зависят от

сложившегося технологического уровня организации работ в хозяйствах,

материально-технического обеспечения, организации сбыта. Создание этих

условий возможно при поддержке ЛПХ со стороны сельскохозяйственных

организаций и государства.

37

В Федеральном законе «О личном подсобном хозяйстве», принятом

Государственной Думой 21 июня 2003 года, указана государственная и иная

поддержка личных подсобных хозяйств (статья 7). Определены основные

направления государственной поддержки:

формирование инфраструктуры обслуживания;

представление финансовых и материально-технических ресурсов

на возвратной основе;

проведение мероприятий по повышению племенных качеств

животных;

ветеринарное обслуживание и другие [1].

На основе проведенного анкетирования личных подсобных хозяйств

населения Иркутской области можно дать следующие рекомендации:

1. муниципалитетам необходимо уделить внимание организации

выпаса сельскохозяйственных животных, а также предоставить земельные

угодья для сенокосов и пастбищ;

2. целесообразно осуществлять искусственное осеменение крупного

рогатого скота в хозяйствах населения за счет бюджета;

3. нужно увеличить государственную поддержку для создания

снабженческо-сбытовых потребительских кооперативов;

4. для сбыта сельскохозяйственной продукции, в том числе молока

и молочных продуктов нужно увеличить количество проводимых на

территории региона ярмарок. В настоящее время ярмарки являются прямым

каналом сбыта продукции, минуя посредников;

5. с целью оказания консультационной и информационной помощи

считаем необходимым создать в Иркутском государственном аграрном

университете имени А.А. Ежевского курсы «Основы ведения личного

подсобного хозяйства».


1. О личном подсобном хозяйстве : федеральный закон от 07.07.2003 № 112-

ФЗ [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://base.garant.ru/12131702/.

2. Сельское хозяйство, охота и лесоводство в Иркутской области : стат. сб. –

Иркутск : Иркутскстат, 2015. – 207 с.

References

1.-О lichnom podsobnom hozyajstve : federalnyj zakon ot 07.07.2003 №112-FZ [On

personal subsidiary plots: Federal Law of 07.07.2003 No. 112-FZ] [Ehlektronnyj resurs]. –

Rezhim dostupa: http://base.garant.ru/12131702/.

2. Selskoe hozyajstvo ohota i lesovodstvo v irkutskoj oblasti [Agriculture, hunting and

forestry in the Irkutsk region]: stat.sb. Irkutsk : irkutskstat, 2015. – 207 s.

Сведения об авторе

Аникиенко Николай Николаевич – кандидат экономических наук, доцент

кафедры менеджмента, предпринимательства и экономической безопасности в АПК.

Иркутский государственный аграрный университет им. А.А. Ежевского (664038, Россия,

Иркутская область, Иркутский район, пос. Молодежный, тел. 89041443777, е-mail:

[email protected]).

http://base.garant.ru/12131702/


38

Information about author

Anikienko Nikolai N. – Candidate of Economic Sciences, Assistant Professor

Department of Management, Entrepreneurship and Law Institute of Economics. Irkutsk State

Agricultural University named after A.A. Ezhevsky (Molodejnii village, Irkutsk district, Irkutsk

region, Russia, 664038, tel. 89041443777, е-mail: [email protected]).

УДК 633.111.1

КОНКУРСНОЕ ИСПЫТАНИЕ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ МЯГКОЙ

ЯРОВОЙ В УСЛОВИЯХ ЮЖНОЙ ЛЕСОСТЕПИ НИЗМЕННОСТИ

НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ

А.О. Бардунов

Федеральное государственное образовательное бюджетное учреждение высшего

образования «Новосибирский государственный аграрный университет», г. Новосибирск,

Россия

В статье проведен анализ урожайности и качества зерна районированных в

Новосибирской области среднеранних и раннеспелых сортов пшеницы мягкой яровой за

2016 год в условиях V почвенно-климатической зоны области – южной лесостепи

низменности. Были выделены наиболее пригодные и оптимальные для промышленного

производства сорта пшеницы мягкой яровой – Алтайская 70, Памяти Азиева, Омская 36,

Сибирская 21 и Обская 2, которые в засушливых условиях 2016 года, типичных для

данной почвенно-климатической зоны, показали высокую адаптивность к

неблагоприятным погодным условиям.

Ключевые слова: пшеница мягкая яровая, сорта, урожайность, группы спелости,

южная лесостепь низменности, Новосибирская область.

SPRING WHEAT COMPETITIVE TESTING IN THE CONDITIONS OF

THE SOUTHERN FOREST STEP LOWLAND OF THE NOVOSIBIRSK

REGION

A.O. Bardunov

Federal State State-Funded Educational Institution of Higher Education «Novosibirsk State

Agrarian University», Novosibirsk, Russia

In the article, the analysis of yield and quality of grain of medium-early and early-

ripening varieties of spring wheat in 2016 in conditions of V soil-climatic zone of the region -

southern forest-steppe lowland, was carried out. The most suitable and optimal for the industrial

production of grades wheat - Altaiskaya 70, Pamyati Azieva, Omskaya 36, Sibirskaya 21 and

Obskaya 2, which in arid conditions of 2016, typical for this soil and climatic zone, showed high

adaptability to unfavorable weather conditions

Key words: spring wheat, varieties, productivity, ripening groups, southern forest-steppe

lowlands, Novosibirsk Region.

Пшеница одна из ведущих и наиболее ценная продовольственная

культура в Мире. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной

организации ООН мировое производство пшеницы в 2015/2016 гг.

насчитывает 734.5 миллион тонн.

39

Урожайность зерновых культур во многом определяется сортовыми

особенностями [5]. Под сортом понимается совокупность культурных

растений, созданная путем селекции, обладающая определенными

наследственными морфологическими, биологическими и хозяйственно-

ценными признаками и свойствами [1].

Новосибирская область относится к зоне рискованного земледелия,

характеризуется большим разнообразием почвенно-климатических зон. В

связи с этим варьируется урожайность зерновых культур по отдельным

районам. На территории области выращивают сорта пшеницы мягкой яровой,

включенные в Государственный реестр селекционных достижений,

допущенных к использованию по 10-му региону и Новосибирской области.

По стоянию на 2017 год в Новосибирской области районировано 29 сортов

пшеницы мягкой яровой, среди которых 13 рекомендованы к возделыванию

по V почвенно-климатической зоне области (таблица 1) [4, 7].

Таблица 1 – Сорта пшеницы мягкой яровой, рекомендованные к

возделыванию по V почвенно-климатической зоне Новосибирской области

Наименование учреждения – оригинатор

сорта

Сорт, год включения в Государственный

реестр РФ

ФГБНУ «Федеральный

исследовательский центр институт

цитологии и генетики СО РАН»

Лютесценс 25, 1990

Обская 2

Сибирская 12, 2006

ФГБНУ «Федеральный

исследовательский центр институт

цитологии и генетики СО РАН», ФГБОУ

ВО «Новосибирский ГАУ»

Сибирская 17, 2013

ФГБНУ «Сибирский НИИСХ», ЗАО

«Кургансемена», ООО «Агрокомплекс

«Кургансемена»

Омская 36, 2008

ФГБНУ «Сибирский НИИСХ», ФГУП

«Курагинское»

Омская 33, 2008

ФГБНУ «Сибирский НИИСХ» Омская краса, 2015

Памяти Азиева, 2000

ФГБНУ «Алтайский НИИСХ», ООО

«Канская сортоиспытательная станция»,

ФГБНУ «Красноярский НИИСХ»

Алтайская 70, 2011

ФГБНУ «Алтайский НИИСХ», филиал

ФГБУ «Госсорткомиссия» по

Красноярскому краю, Республике

Хакасия и Республике Тыва

Алтайская 75, 2015

ФГБНУ «Алтайский НИИСХ» Алтайская 530, 2009

ФГБНУ «Ульяновский НИИСХ» Симбирка, 1988

ЗАО «Кругансемена», ФГБНУ

«Алтайский НИИСХ», ООО

«Агрокомплекс «Кургансемена»

Тобольская, 2015

Объектом исследования стали районированные в Новосибирской

области сорта пшеницы мягкой яровой среднеранней и среднеспелой групп

40

спелости. Исследование проводилось в 2016 году на полях Брабинского

сортоиспытательного участка филиала ФГБУ «Госсорткомиссия» по

Новосибирской области в соответствии с методикой государственного

сортоиспытания [6]. Качество зерна (массу 1000 зерен и натура зерна)

определялось согласно ГОСТам [2-3].

Почвенный покров V почвенно-климатической зоны области

представлен черноземами выщелоченными, солонцеватыми и осолоделыми,

лугово-черноземными и серыми осолоделыми почвами, глубоко

столбчатыми солонцами среднесуглинистого и тяжелосуглинистого

механического состава. Среднегодовое количество осадков 250-300 мм, за

вегетационный период 150-160 мм. Средняя продолжительность

безморозного периода – 102-107 дней. Сумма температур выше 10°

составляет 1850-2000 градусов. Содержание гумуса – от среднего до

высокого (2,1–2,6%), подвижного фосфора – от повышенного до очень

высокого (101–251 мг/кг почвы), обменного калия – от среднего до очень

высокого (100–300 мг/кг почвы). Обменная кислотность рН 5,3–5,5.

Метеорологические условия в 2016 г. сложились не самые

благоприятные для роста и развития пшеницы. Закладку опытов провели в

достаточно увлажненную почву. Всходы были дружные с нормальной

густотой стояния. Но уже после всходов, растения начали ощущать нехватку

влаги из-за жаркой, сухой погоды.

Исследуемые сорта среднеранней группы, за исключением сортов

Новосибирская 29, Омская 36 и Новосибирская 41, достоверно превысили по

урожайности стандартный сорт Новосибирская 31 (19,6 ц/га). Особенно

высокую урожайность показали сорта Алтайская 70 и Памяти Азиева

рекомендованные к возделыванию в южной лесостепи низменности, а также

Сибирская 21 рекомендованная к возделыванию в северной лесостепи

низменности и предгорий Новосибирской области (таблица 2).

Таблица 2 – Урожайные данные среднеранних сортов пшеницы мягкой яровой

Сорта Урожайность, ц/га Отклонение

I II III IV Среднее

Новосибирская 31 (стандарт) 20,4 19,2 18,0 20,8 19,6 -

Алтайская 70 21,6 20,0 21,6 23,2 21,6 +2,0

Новосибирская 29 18,4 16,8 17,6 19,2 18,0 -1,6

Омская 36 22,0 20,4 21,6 19,6 20,9 +1,3

Памяти Вавенкова 20,8 22,0 20,4 22,4 21,4 +1,8

Памяти Азиева 20,4 22,4 20,0 24,0 21,7 +2,1

Сибирская 21 21,2 23,2 22,0 22,0 22,1 +2,5

Новосибирская 41 19,2 20,4 18,4 20,8 19,7 +0,1

НСР05 = 1,6

В группе среднеспелых сортов, с достоверной прибавкой урожайности

в сравнении со стандартом, сорта Алтайская жница и Обская 2. Первый сорт

районирован для более засушливой зоны области – южной степи

41

низменности, в то время как Обская 2 рекомендован для зоны проводимого

исследования. Остальные сорта идут с небольшой прибавкой по урожайности

или же уступают стандартному сорту Новосибирская 44 (19,9 ц/га)

(таблица 3). Таблица 3 – Урожайный данные среднеспелых сортов пшеницы мягкой яровой

Сорта Урожайность, ц/га Отклонение

I II III IV Среднее

Новосибирская

44 (стандарт)

18,8 20,8 19,6 20,4 19,9 -

Алтайская 530 17,6 17,6 16,8 18,0 17,5 -2,4

Алтайская 75 19,2 20,0 18,8 18,8 19,2 -0,7

Алтайская жница 20,8 22,8 22,4 23,2 22,3 +2,4

Бэль 17,6 15,6 16,4 16,0 16,4 -3,5


18

22,0 20,4 20,8 20,8 21,0 +1,1


89

19,2 21,2 18,8 21,6 20,2 +0,3

Обская 2 22,8 22,4 24,4 24,8 23,6 +3,7

Омская 33 19,2 18,8 18,4 21,2 19,4 -0,5

Омска краса 21,2 18,8 18,4 21,6 20,0 +0,1

Удача 18,0 18,4 19,6 20,8 19,2 -0,7

НСР05 = 1,5

Масса 1000 зерен не только показатель крупности, но и

продуктивности сортов пшеницы. Самый стабильный показатель, по

которому можно вести эффективно селекционные отбор. В среднем за два

года все изучаемые сорта среднеранней группы сформировали более крупное

зерно относительно стандарта сорта Новосибирская 31 (масса 1000 зерен -

30,4 г). Наибольшая масса 1000 зерен получена у сортов Алтайская 70,

Омская 36, Памяти Вавенкова и Сибирская 21. У данных сортов также

получили урожайность на уровне или выше стандарта. В группе

среднеспелых сортов, в сравнении со стандартом Новосибирская 44,

выделяется только сорт Обская 2, выделившийся также по урожайности

(таблица 4).

Сорта среднеранней группы спелости Алтайская 70, Памяти Вавенкова,

Памяти Азиева, Сибирская 21 сформировали урожайность с достоверной

прибавкой в сравнении со стандартом Новосибирская 31. В группе

среднеспелых сортов с достоверной прибавкой в сравнении со стандартом

Новосибирская 44 сорта Алтайская жница и Обская 2.

Масса 1000 зерен не только показатель крупности, но и

продуктивности сортов, что подтверждает исследование. Сорта Алтайская

70, Омская 36, Новосибирская 44, Алтайская 75 и Обская 2 выделились по

данному показателю.

42

Таблица 4 – Масса 1000 зерен и натура зерна сортов пшеницы мягкой яровой

Сорта Масса 1000 зерен, г Натура зерна, г/л

А 1 2

Среднеранняя группа

Новосибирская 31 (стандарт) 30,4 747

Алтайская 70 35,8 764

Новосибирская 29 31,6 737

Омская 36 37,6 752

Памяти Вавенкова 33,9 719

Памяти Азиева 32,9 759

Сибирская 21 33,4 779


Среднеспелая группа

Новосибирская 44 (стандарт) 35,9 729



Алтайская жница 33,2 758

Бэль 33,5 715

А 1 2



Обская 2 36,2 751

Омская 33 31,6 734

Омска краса 34,8 750

Удача 33,2 716

Сорта Алтайская 70, Памяти Азиева, Омская 36, Сибирская 21 и

Обская 2 в засушливых условиях 2016 года, типичных для данной почвенно-

климатической зоны, показали высокую адаптивность к неблагоприятным

погодным условиям. Именно они рекомендуются для дальнейшего

возделывания по V почвенно-климатической зоне Новосибирской области –

южной лесостепи низменности.


1. ГОСТ 20081–74. Семеноводческий процесс сельскохозяйственных культур.

Основные понятия. Термины и определения. – М.: Изд-во стандартов, 1974. – 20 с.

2. ГОСТ 10840–64. Зерно. Методы определения натуры. – М.: Изд-во стандартов,

1964. – 3 с.

3. ГОСТ ISO 520–2014. Зерновые и бобовые. Определение массы 1000 зерен. – М.:

Изд-во стандартов, 2015. – 10 с.

4. Государственный реестр селекционных достижений допущенных к

использованию. Т. 1. «Сорта растений» (официальное издание) – М.: ФГБНУ

«Росинформагротех», 2017 – 484 с.

5. Кабашникова Л.Ф. Фотосинтетический аппарат и потенциал продуктивности

хлебных злаков / Л.Ф. Кабашникова - Минск: Беларуская Навука, 2011. – 327 с.

6. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур.

Выпуск второй. – М.: Калининская областная типография управления издательств,

полиграфии и книжной торговли Калининского облисполкома, 1989. – 195 с.

43

7. Сортовое районирование сельскохозяйственных культур в Новосибирской

области на 2017 год – Новосибирск: Ареал, 2017 - 168 с.

References

1. GOST 20081–74. Semenovodcheskij protsess sel'skokhozyajstvennykh kul'tur.

Osnovnye ponyatiya. Terminy i opredeleniya. [Seed-growing process of agricultural crops. Basic

concepts. Terms and Definitions] – M.: Izd-vo standartov, 1974. – 20 s.

2. GOST 10840–64. Zerno. Metody opredeleniya natury. [Corn. Methods for determining

the nature] – M.: Izd-vo standartov, 1964. – 3 s.

3. GOST ISO 520–2014. Zernovye i bobovye. Opredelenie massy 1000 zeren. [Cereals

and legumes. Determination of the mass of 1000 grains] – M.: Izd-vo standartov, 2015. – 10 s.

4. Gosudarstvennyj reestr selektsionnykh dostizhenij dopushhennykh k ispol'zovaniyu. T.

1. «Sorta rastenij» (ofitsial'noe izdanie) [State register of breeding achievements admitted to use.

T. 1. "Varieties of plants" (official publication)] – M.: FGBNU «Rosinformagrotekh», 2017 –

484 s.

5. Kabashnikova L.F. Fotosinteticheskij apparat i potentsial produktivnosti khlebnykh

zlakov [The photosynthetic apparatus and the productivity potential of cereals] / L.F.

Kabashnikova - Minsk: Belaruskaya Navuka, 2011. – 327s.

6. Metodika gosudarstvennogo sortoispytaniya sel'skokhozyajstvennykh kul'tur. Vypusk

vtoroj. – M.: Kalininskaya oblastnaya tipografiya upravleniya izdatel'stv, poligrafii i knizhnoj

torgovli Kalininskogo oblispolkoma, 1989. [The method of state variety testing of agricultural

crops. Release of the second. - M.: Kalinin regional printing house of publishing houses, printing

and book trade Kalinin regional executive committee, 1989.] – 195 s.

7. Sortovoe rajonirovanie sel'skokhozyajstvennykh kul'tur v Novosibirskoj oblasti na

2017 god [Varietal zoning of crops in the Novosibirsk region in 2017] – Novosibirsk: Аreal,

2017 - 168 s.


Бардунов Артѐм Олегович – аспирант кафедры селекции, генетики и лесоводства.

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего

образования Новосибирский государственный аграрный университет (630039, Россия, г.

Новосибирск, ул. Добролюбова, 160, тел. 8-913-460-38-62, e-mail: [email protected]).

Bardunov Artyom Olegovich – post-graduate student of the Chair of Selection,

Genetics and Forestry. Federal State State-Funded Educational Institution of Higher Education

Novosibirsk State Agrarian University (630039, Russia, Novosibirsk, Dobrolyubova 160, t. 8-

913-460-38-62, e-mail: [email protected])

УДК 631.115.11

СУЩНОСТЬ КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВ И ИХ

РОЛЬ В ПРОИЗВОДСТВЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ

ПРОДУКЦИИ

А.М. Борхонов, Л.А. Калинина

Иркутский государственный аграрный университет им. А.А. Ежевского,

г. Иркутск, Россия

В статье рассматриваются сущность крестьянских (фермерских) хозяйств и их роль

в производстве сельскохозяйственной продукции. Изложены основные нормативные

положения, регулирующие деятельность крестьянских (фермерских) хозяйств в России –

приведены различные организационные формы крестьянских (фермерских) хозяйств,



44

содержание соглашения о создании фермерского хозяйства, состав имущества

фермерского хозяйства и членов в нем, положения о главе фермерского хозяйства,

перечень основных видов деятельности фермерского хозяйства. В заключении статьи

представлено авторское видение перспектив развития фермерства в России.

Ключевые слова: крестьянское (фермерское) хозяйство, семья, соглашение о

создании фермерского хозяйства, производство и реализация сельскохозяйственной

продукции, семейные фермы.

THE ESSENCE OF THE PEASANT (FARMER) FARMS AND THEIR

ROLE IN AGRICULTURAL PRODUCTION

A. M. Borkhonov , L. A. Kalinina


The article discusses the nature of peasant (farmer) farms and their role in agricultural

production. Set out the basic regulations governing the activities of peasant (farm) in Russia –

given the various organizational forms of peasant (farmer) farms, the content of the agreement

on the establishment of the farm, the composition of the assets of the farm and the members in it,

position about the head of the farm, list the main activities of the farm. In conclusion, the article

presents the author's vision of the future development of farming in Russia.

Keywords: peasant (farmer) economy, the family, the agreement on the establishment of a

farm, the manufacture and sale of agricultural products of the family farm.

Обеспечение людей продуктами питания и производство

сельскохозяйственной продукции в необходимых размерах являются

важнейшими целями современного общества. Значительную роль в

производстве сельскохозяйственной продукции в мире и в России играют

фермерские хозяйства.

В статье 23 Гражданского кодекса Российской Федерации определено,

что граждане вправе заниматься производственной или иной хозяйственной

деятельностью в области сельского хозяйства без образования юридического

лица на основе соглашения о создании крестьянского (фермерского)

хозяйства, заключенного в соответствии с законом о крестьянском

(фермерском) хозяйстве.

Главой крестьянского (фермерского) хозяйства может быть гражданин,

зарегистрированный в качестве индивидуального предпринимателя[1].

В статье 1 Федерального закона от 11 июня 2003 г. N 74-ФЗ «О

крестьянском (фермерском) хозяйстве» определено, что крестьянское

(фермерское) хозяйство (далее также - КФХ) представляет собой

объединение граждан, связанных родством и (или) свойством, имеющих в

общей собственности имущество и совместно осуществляющих

производственную и иную хозяйственную деятельность (производство,

переработку, хранение, транспортировку и реализацию

сельскохозяйственной продукции), основанную на их личном участии [2].

Право на создание фермерского хозяйства имеют дееспособные

граждане Российской Федерации, иностранные граждане и лица без

гражданства[2].

45

Членами фермерского хозяйства могут быть:

супруги, их родители, дети, братья, сестры, внуки, а также дедушки и

бабушки каждого из супругов, но не более чем из трех семей. Дети, внуки,

братья и сестры членов фермерского хозяйства могут быть приняты в члены

фермерского хозяйства по достижении ими возраста шестнадцати лет;

граждане, не состоящие в родстве с главой фермерского хозяйства.

Максимальное количество таких граждан не может превышать пять человек.

В случае создания фермерского хозяйства одним гражданином

заключение соглашения не требуется.

Граждане, изъявившие желание создать фермерское хозяйство,

заключают между собой соглашение [2].

Соглашение о создании фермерского хозяйства (далее - соглашение)

должно содержать сведения:

о членах фермерского хозяйства;

о признании главой фермерского хозяйства одного из членов этого

хозяйства, полномочиях главы фермерского хозяйства и порядке управления

фермерским хозяйством;

о правах и об обязанностях членов фермерского хозяйства;

о порядке формирования имущества фермерского хозяйства,

порядке владения, пользования, распоряжения этим имуществом;

о порядке принятия в члены фермерского хозяйства и порядке

выхода из членов фермерского хозяйства;

о порядке распределения полученных от деятельности фермерского

хозяйства плодов, продукции и доходов.

К соглашению прилагаются копии документов, подтверждающих

родство граждан, изъявивших желание создать фермерское хозяйство.

Соглашение подписывается всеми членами фермерского хозяйства.

По усмотрению членов фермерского хозяйства в соглашение могут

включаться иные не противоречащие гражданскому законодательству

условия.

Изменения, касающиеся состава фермерского хозяйства, должны быть

внесены в соглашение, заключаемое членами фермерского хозяйства.

В состав имущества фермерского хозяйства могут входить земельный

участок, хозяйственные и иные постройки, мелиоративные и другие

сооружения, продуктивный и рабочий скот, птица, сельскохозяйственные и

иные техника и оборудование, транспортные средства, инвентарь и иное

необходимое для осуществления деятельности фермерского хозяйства

имущество.

Продукция и доходы, полученные фермерским хозяйством в результате

использования его имущества, являются общим имуществом членов

фермерского хозяйства.

Имущество фермерского хозяйства принадлежит его членам на праве

совместной собственности, если соглашением между ними не установлено

иное [2].

46

Доли членов фермерского хозяйства при долевой собственности на

имущество фермерского хозяйства устанавливаются соглашением между

членами фермерского хозяйства.

Перечень объектов, входящих в состав имущества фермерского

хозяйства, порядок формирования имущества фермерского хозяйства

устанавливаются членами фермерского хозяйства по взаимному согласию.

Глава фермерского хозяйства:

организует деятельность фермерского хозяйства;

действует без доверенности от имени фермерского хозяйства, в том

числе представляет его интересы и совершает сделки;

выдает доверенности;

осуществляет прием на работу в фермерское хозяйство работников

и их увольнение;

организует ведение учета и отчетности фермерского хозяйства;

осуществляет иные, определяемые соглашением между членами

фермерского хозяйства полномочия.

Основными видами деятельности фермерского хозяйства являются

производство и переработка сельскохозяйственной продукции, а также

транспортировка (перевозка), хранение и реализация сельскохозяйственной

продукции собственного производства.

Члены фермерского хозяйства самостоятельно определяют виды

деятельности фермерского хозяйства, объем производства

сельскохозяйственной продукции исходя из собственных интересов [2].

Необходимость создания К(Ф)Х в Российской Федерации обусловлена

ещѐ и действующим законодательством по регулированию предельного

размера общей площади земельных участков находящихся в ведении личного

подсобного хозяйства в отличии от фермерского хозяйства.

В статье 4 Федерального закона от 7 июля 2003 г. N 112-ФЗ «О личном

подсобном хозяйстве» определено, что максимальный размер общей

площади земельных участков, которые могут находиться одновременно на

праве собственности и (или) ином праве у граждан, ведущих личное

подсобное хозяйство, устанавливается в размере 0,5 га [3].

Максимальный размер общей площади земельных участков может

быть увеличен законом субъекта Российской Федерации, но не более чем в

пять раз. Указанные максимальные размеры не применяются в случае

предоставления в безвозмездное пользование, аренду или собственность

земельных участков, находящихся в государственной или муниципальной

собственности, в соответствии с Федеральным законом «Об особенностях

предоставления гражданам земельных участков, находящихся в

государственной или муниципальной собственности и расположенных на

территориях субъектов Российской Федерации, входящих в состав

Дальневосточного федерального округа, и о внесении изменений в отдельные

законодательные акты Российской Федерации» [4].

47

Таким образом, за небольшим исключением максимальный размер

земельного участка который может находиться в распоряжении личного

подсобного хозяйства составляет, не более 2,5 га.

Для фермерских хозяйств таких ограничений по площади земельных

угодий в Российской Федерации нет.

В структуре производства продукции сельского хозяйства в России

крестьянские (фермерские) хозяйства занимают всѐ большую долю, что

свидетельствует об усилении роли крестьянских (фермерских) хозяйств

(далее по тексту К(Ф)Х) в экономике сельского хозяйства нашей страны.

Если в 2005 году при валовом сборе зерна (в весе после доработки) 78,2 млн.

тонн удельный вес зерна, произведенного в К(Ф)Х, составлял 18,3%, то в

2010 году при валовом сборе зерна (в весе после доработки) 61,0 млн. тонн

удельный вес зерна, произведенного в К(Ф)Х, составлял 21,9%, и в 2016 году

при валовом сборе зерна (в весе после доработки) 120,7 млн. тонн удельный

вес зерна, произведенного в К(Ф)Х, составлял 27,7%.

При аналогичной оценке объемов производства животноводческой

продукции также отмечается увеличение производства продукции,

производимой К(Ф)Х, однако при этом еѐ доля в общем объеме производства

является незначительной. Так, если доля продукции, произведенной К(Ф)Х в

общем объеме производства животноводческой продукции составляла: по

скоту и птице на убой (в живом весе) в 2005 году 2,5%, то в 2010 году 3,3% и

в 2016 году 3,4%; в производстве молока в 2005 году 3,1%, то 2010 году 4,7%

и в 2016 году 7,0% 5, 6, 8.

Информация об индексах производства продукции сельского хозяйства

по категориям хозяйств России, в сопоставимых ценах, в процентах к

предыдущему году, представлена в таблице 1.

При анализе данных представленных в таблице 1 наиболее

интенсивный рост производства продукции сельского хозяйства отмечается в

К(Ф)Х.

Таблица 1 Индексы производства продукции сельского хозяйства по

категориям хозяйств России (в сопоставимых ценах, в процентах к предыдущему

году) за 2012 2016 гг.1

Показатели Годы

2012 2013 2014 2015 2016

Хозяйства всех категорий 95,2 105,8 103,5 102,6 104,8

в том числе:

сельскохозяйственные организации 94,9 108,4 106,7 104,6 107,7

хозяйства населения 96,7 100,3 98,5 99,1 98,5

крестьянские (фермерские) хозяйства 89,2 118,4 110,4 107,4 114,3 17, 8

В процессе проведенного нами анкетирования глав К(Ф)Х были

выявлены следующие основные проблемы в их деятельности: низкие

48

закупочные цены на сельскохозяйственную продукцию и высокие цены на

горюче-смазочные материалы и запасные части.

По нашему мнению для решения этих проблем можно предложить:

организовать собственную переработку сельскохозяйственной

продукции в хозяйстве;

создать сбытовые кооперативы фермеров для координации сбыта

продукции и создания собственной сбытовой сети;

снижать трансакционные издержки на поездки, сдачу отчетов,

оформление различных документов и т.п.

Все это позволит повысить доходы фермеров за счет добавленной

стоимости при переработке собственной продукции и снижения затрат на еѐ

сбыт.


1. Гражданский кодекс Российской ФедерацииЭлектронный ресурс://СПС

КонсультантПлюс.

2. О крестьянском (фермерском) хозяйстве Электронный ресурс: фед. закон от

11 июня 2003 г. N 74-ФЗ// СПС КонсультантПлюс.

3. О личном подсобном хозяйстве Электронный ресурс: фед. закон от 7 июля

2003 г. N 112-ФЗ// СПС КонсультантПлюс.

4. Об особенностях предоставления гражданам земельных участков, находящихся

в государственной или муниципальной собственности и расположенных на территориях

субъектов Российской Федерации, входящих в состав Дальневосточного федерального

округа, и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской

ФедерацииЭлектронный ресурс: фед. закон от 1 мая 2016 года N 119-ФЗ//СПС

КонсультантПлюс.

5. Основные показатели сельского хозяйства в России в 2005 году Электронный

ресурс/Федеральная служба государственной статистики, 2017. – Режим доступа:

www.gks.ru/



www.gks.ru/



www.gks.ru/



www.gks.ru/

References

1. Grazhdanskij kodeks Rossijskoj Federatsii [Civil Code of the Russian Federation]

EHlektronnyj resurs://SPS Konsul'tantPlyus.

2. O krest'yanskom (fermerskom) khozyajstve [On the peasant (farm) economy]

EHlektronnyj resurs: fed. zakon ot 11 iyunya 2003 g. N 74-FZ// SPS Konsul'tantPlyus.

3. O lichnom podsobnom khozyajstve [About the personal part-time farm] EHlektronnyj

resurs: fed. zakon ot 7 iyulya 2003 g. N 112-FZ// SPS Konsul'tantPlyus.

http://www.gks.ru/

http://www.gks.ru/

http://www.gks.ru/

http://www.gks.ru/

49

4. Ob osobennostyakh predostavleniya grazhdanam zemel'nykh uchastkov,

nakhodyashhikhsya v gosudarstvennoj ili munitsipal'noj sobstvennosti i raspolozhennykh na

territoriyakh sub"ektov Rossijskoj Federatsii, vkhodyashhikh v sostav Dal'nevostochnogo

federal'nogo okruga, i o vnesenii izmenenij v otdel'nye zakonodatel'nye akty Rossijskoj

Federatsii [On the peculiarities of granting to citizens of land plots that are in state or municipal

ownership and located on the territories of the constituent entities of the Russian Federation that

are part of the Far Eastern Federal District and on introducing amendments to certain legislative

acts of the Russian Federation] EHlektronnyj resurs: fed. zakon ot 1 maya 2016 goda N 119-

FZ//SPS Konsul'tantPlyus.

5. Osnovnye pokazateli sel'skogo khozyajstva v Rossii v 2005 godu [The main indicators

of agriculture in Russia in 2005] EHlektronnyj resurs/Federal'naya sluzhba gosudarstvennoj

statistiki, 2017. – Rezhim dostupa: www.gks.ru/










Сведения об авторах:

Борхонов Алексей Михайлович – аспирант кафедры экономики и бухгалтерского

учета в АПК Института экономики, управления и прикладной информатики. Иркутский

государственный аграрный университет им. А.А. Ежевского (664038, Россия, Иркутская

обл., Иркутский район, пос. Молодежный, тел. 89148916791, email: [email protected]).




Ежевского (664038, Россия, Иркутская обл., Иркутский район, пос. Молодежный, тел.

89149118373, email:[email protected]).

Information about the authors:

Borkhonov Alexey Mikhailovich – postgraduate student of the Department of

Economics and accounting of agribusiness, Institute of Economics, management and applied

Informatics. Irkutsk State Agricultural University named after A.A. Ezhevsky (Molodezhny,

Irkutsk district, Irkutsk region, Russia, 664038, tel. 89148916791, email:

[email protected]).




Irkutsk region, Russia, 664038, tel. 89149118373, email: [email protected]).

http://www.gks.ru/

http://www.gks.ru/

http://www.gks.ru/

http://www.gks.ru/



50

УДК 379.834 (571.53)

ВОЗМОЖНЫЕ ПУТИ РАЗВИТИЯ АГРОТУРИЗМА В

ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ

О.В. Власенко



В статье рассмотрены основные направления развития агротуризма в Иркутской

области, такие как агротуризм в непосредственной близости от крупных промышленных

центров, агротуристический комплекс вокруг санаторно-курортных зон и мест

паломничества туристов, агротуризм на территории заповедников, этноагротуризм,

экологическо-оздоровительный отдых в значительном удалении от городов.

Раскрываются вопросы, касающиеся оценки туристического потенциала, который

складывается из четырех компонентов, а именно природные ресурсы, инфраструктура,

материально-техническая база туризма и культурные ресурсы гостеприимства.

Ключевые слова: агротуризм, агротуристический потенциал, туристы.

POSSIBLE WAYS OF DEVELOPMENT OF AGROTURISM IN THE

IRKUTSK REGION

O.V. Vlasenko


The main directions of agrotourism development in the Irkutsk region, such as

agrotourism in close proximity to large industrial centers, agrotourism complex around

sanatorium-resort zones and places of pilgrimage of tourists, agrotourism on the territory of

reserves, ethno-agrarian tourism, ecological and health rest at a considerable distance from cities

are considered in the article. . Issues related to the evaluation of tourism potential, which consists

of four components, namely natural resources, infrastructure, the material and technical base of

tourism and cultural hospitality resources, are revealed.

Key words: agrotourism, agrotourism potential, tourists.

В последние годы в России появилась новая разновидность

гостиничных услуг – «экологическая деревня». Под этим термином

понимается «социально организованная территория, обеспечивающая отдых

в естественной среде с использованием традиционных для России средств

размещения и питания». Одновременно с «экологической деревней»

возникло и другое понятие – «агрорекреационный потенциал»,

представляющее совокупность характеристик аграрного сектора и

рекреационного потенциала одной и той же территории.

По оценке региональной администрации, Иркутская область (за

исключением районов, находящихся в непосредственной близости от озера

Байкал) обладает средним рекреационным потенциалом. Однако еѐ

агрорекреационный потенциал несоизмеримо выше. В целом, оценка

туристического потенциала региона складывается из следующих 4-х

компонентов:

природные ресурсы;

51

инфраструктура;

материально-техническая база туризма;

культурные ресурсы гостеприимства.

Эти же компоненты справедливы и для оценки агротуристического

потенциала региона. Опираясь на существующий подход, по нашему

мнению, в Иркутской области можно выделить 5 возможных направлений

развития агротуристической деятельности:

1. Агротуризм в непосредственной близости от крупных

промышленных центров.

Предполагаемая целевая группа потребителей подобных услуг

руководствуется зарождающейся тенденцией увеличения краткосрочных

туристических поездок с целью отдыха. «Туристы начинают отдавать

предпочтение коротким, но частым поездкам на уик-энд или в праздничные

дни – новогодние, пасхальные, майские праздники и т.д.». Для

удовлетворения этой потребности жителей больших городов существует так

называемый «маршрут выходного дня», предполагающий краткосрочные и

при этом достаточно активные оздоровительно-спортивные или культурно-

познавательные экскурсии. Существенную нишу в данном направлении

может занять и агротуризм, предлагающий городским жителям полноценный

отдых на лоне природы.

В данном направлении ключевым понятием станет термин

«экологическая деревня», так как в последнее время в России становится всѐ

более популярным здоровый образ жизни, особенно на фоне общего

ухудшения экологической обстановки. В Иркутской области данный вид

агротуризма представляется целесообразно развивать возле таких городов,

как Иркутск, Ангарск, Братск, Шелехов и т.д. Основные требования к

сельским поселениям, в которых возможно указанное направление развития

агротуристической деятельности:

близость к промышленному центру;

осведомленность потенциальных потребителей услуги о состоянии

дел в данном сельском поселении (на выходные дни турист поедет только в

те места, о которых он имеет представление и о которых не надо наводить

дополнительных справок; здесь немалую роль играет забота отдыхающих о

собственной безопасности);

наличие элементов инфраструктуры (коммуникационные системы,

автодороги с удовлетворительным покрытием, автостоянки и т.д.);

удовлетворительная материально-техническая база (наличие

уютных, аккуратных средств размещения, в которых предусмотрены

специальные комнаты «для гостей»);

минимальное наличие культурных ресурсов гостеприимства (При

кратковременном отдыхе потребность отдыхающих в развлечениях можно

удовлетворить незамысловатыми особенностями деревенского быта.

Например, в Калининградской области, где на сегодняшний день агротуризм

52

развит довольно широко, селяне предлагают отдыхающим прогулки на

тракторе, обучение обработке янтаря и т.д.).

Данное направление агротуристической деятельности предусматривает

широкое развитие малого семейного гостиничного бизнеса, причем,

потребность в посреднических услугах туристических агентств минимальна.

Однако, во избежание различного рода конфликтов между

предпринимателями и региональными властями в области полномочий в

сфере предоставляемых услуг, потребность в услугах турфирм всѐ равно

сохраняется: для осуществления общего контроля и привлечения

туристического потока в конкретный населенный пункт.

2. Агротуристический комплекс вокруг санаторно-курортных зон и

мест паломничества туристов.

Данное направление агротуристической деятельности на территории

России, как правило, носит стихийный характер возникновения и развития,

практически не контролируемый местными муниципальными

образованиями. Ярким примером подобного самопроизвольного развития

может служить активная агротуристическая деятельность вокруг курорта

Аршан. В результате мы наблюдаем совершенно неорганизованный сектор

предпринимательства, для которого характерно наличие различного рода

недостатков, причиняющих дискомфорт отдыхающим.

В вопросе развития агротуристических комплексов вокруг широко

известных курортных зон особую значимость приобретают проблемы

упорядоченности и контроля.

Основные условия для развития агротуризма рядом с санаторно-

курортной зоной:

наличие природных ресурсов (минеральные источники, разнообразие

ландшафта);

тщательное координирование туристического потока

(подразумевается распределение отдыхающих еще до момента их прибытия в

курортную зону);

удовлетворительная материально-техническая база;

повышенные требования к гостеприимству (нужно учитывать, что,

как правило, в санаторно-курортные зоны отправляются люди, имеющие

различные заболевания, и, следовательно, могут потребоваться специальные

услуги, например, специальная диета).

На территории Иркутской области находятся около 30 санаториев и

курортов (в Иркутском, Усть-Кутском, Братском, Ангарском, Шелеховском,

Усольском, Заларинском, Зиминском и других районах Иркутской области).

Организация агротуристической деятельности в санаторно-курортных зонах

не просто поможет частично снять социальную напряженность в сельском

секторе, но и привлечет интерес к самим санаториям и курортам,

обеспечивая поток клиентов, приезжающих по курсовкам.

Примером первых признаков агротуристической деятельности вокруг

популярных мест паломничества туристов на территории Иркутской области

53

могут служить некоторые сельские поселения вдоль Кругобайкальской

железной дороги (например, пос. Старая Ангасолка), или же пос. Хужир на

острове Ольхон. За умеренную плату сельские жители пускают туристов в

свои дома на ночевку, однако это явление встречается довольно редко,

поэтому сложно говорить о нѐм как о полноценной агротуристической

деятельности, хотя данное направление агротуризма крайне перспективно и

не требует участия туристических агентств. Наиболее перспективными в

этом смысле представляются Слюдянский и Ольхонский районы. Наиболее

адекватной формой агротуристической деятельности вокруг санаторно-

курортных зон и популярных мест паломничества туристов может стать

агротуристический кооператив, где сельские жители будут не конкурентами,

а полноправными партнерами и смогут совместными усилиями грамотно

построить агротуристический комплекс. К тому же, в случае возникновения

агротуристической деятельности в санаторно-курортных зонах, особую

значимость приобретет вопрос урегулирования отношений между сельскими

предпринимателями и санаториями (курортами). Участие в

агротуристической деятельности органов муниципальных образований еще

плодотворней скажется на работе.

3. Агротуризм на территории заповедников.

Данное направление возникло на стыке экологического туризма и

агротуризма и поэтому является весьма перспективным. Природоохранные

зоны всегда тесно сотрудничали с сельскими поселениями. В качестве

примера таких взаимоотношений можно привести Сихотэ-Алинский

заповедник в Приморском крае. Данный заповедник тесно сотрудничает с

фермами, находящимися в его буферной зоне, приобретает в местных

сельских хозяйствах продукты для обеспечения туристов, тем самым

формируя рынок сбыта.

На территории Иркутской области находятся две крупные

природоохранные зоны: Прибайкальский национальный парк и Байкало-

Ленский заповедник, которые располагаются на территории Иркутского,

Слюдянского, Ольхонского и Качугского районов. Поскольку построение

гостиниц и организация полноценного туризма на природоохранных

территориях невозможны, а туристический интерес к заповедным местам

крайне велик, то весьма перспективным вариантом представляется

агротуризм. Модели организации агротуристической деятельности на

территории заповедников могут быть самыми разнообразными, но наиболее

предпочтительным представляется агротуристический кооператив при

поддержке местных муниципальных образований, поскольку в данном

случае на плечи сельских жителей ложится ответственность за состояние

самой природоохранной территории, поэтому «дикий» агротуризм здесь

нежелателен.

4. Этноагротуризм.

В последние годы во всем мире отмечается резко возросший интерес к

культурам малых народностей. Этому влиянию подвержена и Российская

54

Федерация. «Культура народов России – огромный источник для развития

туризма, элемент, который придает разрабатываемым турам особый

колорит». Для туризма в целом особый интерес представляют малые

народности, население которых не превышает 0,1 % от всего населения РФ.

На территориях Иркутской области это эвенки и тофалары (Казачинско-

Ленский, Катангский, Нижнеудинский районы). Также определенный

интерес представляет самобытная культура бурятского народа, хотя он и

более многочисленен.

Этноагротуризм существенно отличается от других видов агротуризма.

Это достаточно дорогой вид туристических услуг, так на сегодняшний день

любой вид туризма с этническими элементами пользуется большой

популярностью. Для данного направления развития в одинаковой степени

подходит любая форма деятельности, однако при этом существенно

возрастает потребность в услугах туроператоров, которые смогут не только

обеспечить аграрный сектор необходимым потоком туристов, но и помочь

сельским предпринимателям правильно организовать культурную программу

для отдыхающих (например, проведение праздников, катание на оленях,

примерка национальных костюмов и т.д.), а также доставить туристов до

места отдыха.

5. Экологическо-оздоровительный отдых в значительном удалении от

городов.

Самый доступный вариант агротуризма, условия для развития которого

есть практически в каждом сельском поселении Иркутской области. Для него

характерно:

невысокие требования к материально-технической базе, в частности,

к средствам размещения;

минимальное наличие инфрастуктуры (в основном, имеет значение

только наличие автодорог или каких-либо других транспортных путей, а

также пунктов медицинского обслуживания);

повышенные требования к культурным ресурсам гостеприимства (в

данном случае подразумевается обеспечение отдыхающих такими

развлечениями, как рыбалка, охота, сбор даров природы и т.д.).

Экологическо-оздоровительный отдых может включать в себя

элементы всех четырех вышеперечисленных направлений развития

агротуризма. Он практически в равной степени подходит любому сельскому

поселению, если оно отвечает вышеуказанным требованиям. Единственным

недостатком данного направления развития является значительная

потребность (особенно на начальной стадии деятельности) в услугах

туроператоров.

По нашему мнению, пути развития направлений агротуристической

деятельности в различных регионах Российской Федерации не имеют

существенных различий, так как сельские населенные пункты, в основном,

изначально находятся в одинаковом стартовом состоянии и функционируют

в едином правовом поле. Однако региональная специфика всѐ же имеется.

55

Она обусловлена, в первую очередь, специфичностью природных и

культурных ресурсов (в случае Иркутской области это наличие

природоохранных территорий, малых народностей, озера Байкал) и степенью

инициативности местных муниципальных образований. Эти две

составляющие оказывают серьезное влияние на перспективу развития

агротуристического бизнеса.


1. Власенко О.В. Агротуризм как перспективное направление сельских подсобных

производств/ Калинина Л.А., Власенко О.В. – Иркутск: Изд-во БГУЭиП, 2008. – 186с.

Reference

1. Vlasenko O.V. Agroturizm kak perspektivnoe napravlenie sel'skih podsobnyh

proizvodstv [Agrotourism as a promising area of rural subsidiary production] / Kalinina L.A.,

Vlasenko O.V. – Irkutsk: Izd-vo BGUEHiP, 2008. – 186s.


Власенко Ольга Владимировна – к.э.н., доцент кафедры экономики и

бухгалтерского учета в АПК Института экономики, управления и прикладной информатики

Иркутского государственного аграрного университета имени А.А. Ежевского(664038,

Россия, Иркутская обл., Иркутскии р-н, пос. Молодежныи , тел.89500778721, e-mail: vlas-

[email protected])

Information about the author

Vlasenko Olga Vladimirovna - Candidate of Economic Sciences, Associate Professor of

the Department of Economics and Accounting in the Agroindustrial Complex of the Institute of

Institute of economics, management and applied informatics. Irkutsk State Agricultural

University named after A.A. Ezhevsky (Molodezhny, Irkutsk district, Irkutsk region, Russia,

664038, tel.89500778721, e-mail: [email protected])

УДК 338.439.5

ПРОИЗВОДСТВО ЗЕРНА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Е.В. Дровненко, И.А. Зеленская


Россия

В статье рассматривается зерновое хозяйство России. Определено место зерновой

подотрасли в мировом производстве. Выявлено, что львиная доля мирового экспорта приходится

на семь стран- лидеров экспортеров зерна: США, Аргентина, Австралия, Украина, Канада, ЕС-27,

Россия. Рассмотрено валовое производство и урожайность зерновых культур в РФ по регионам,

лидирующим в зерновом производстве страны: Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая,

Орловская, Тамбовская, Волгоградская, Ростовская, Оренбургская, Саратовская, Курганская,

Омская области, а также Краснодарский и Алтайский края.

Ключевые слова: рынок зерна, зерновое хозяйство, производство зерна,

урожайность.



56

PRODUCTION OF GRAIN IN RUSSIAN FEDERATION

E.V. Drovnenko, I.A.Zelenskaya


The article deals with the Russian grain industry. The place of the grain sub-sector in the

world production is determined. It was revealed that the lion's share of world exports falls on

seven leaders of the countries-grain exporters: the USA, Argentina, Australia, Ukraine, Canada,

EU-27, Russia. The gross production and productivity of grain crops in the Russian Federation

by regions leading in grain production of the country are considered: Belgorod, Voronezh,

Kursk, Lipetsk, Orel, Tambov, Volgograd, Rostov, Orenburg, Saratov, Kurgan, Omsk regions,

and Krasnodar and Altai Territories .

Key words: grain market, grain farming, grain production, yield.

В России зерновое хозяйство традиционно является стратегической и

одновременно многоцелевой, многофункциональной и системообразующей

отраслью в экономике страны и агропромышленного комплекса в частности.

Оно стимулирует или, наоборот, сдерживает развитие многих других

сопряженных отраслей, продуктовых и сырьевых рынков. Уровень развития

зернового хозяйства характеризует надежность хлебофуражного снабжения,

экономическую и социально-политическую стабильность в стране, ее

продовольственную безопасность, а также служит своеобразным

индикатором экономического благополучия государства, его престижа в

мире.

Поэтому эффективность функционирования зернового хозяйства

является не только отраслевой, но и сложной макроэкономической

проблемой, поскольку его динамичное и устойчивое развитие определяется

институциональными и структурными преобразованиями, происходящими в

экономике страны [1].

Ежегодно во всем мире выращивают более 1,7 млрд т. зерна. То есть на

одного жителя земли приходится около 250 кг. Самые популярные культуры

– это кукуруза и пшеница. Зерно выращивают в большинстве стран мира –

там, где климат позволяет, но более 85 % зерна никогда не покидают границ

своей родины.

Россию в середине прошлого века называли зерновой державой, т. к.

она обеспечивала не только свои внутренние нужды, но и экспортировала

большие объемы зерна. К сожалению, были и такие года, когда экспорт

происходил в ущерб отраслям своего сельского хозяйства, но с Россией (в то

время СССР) считались на мировой арене рынка зерна. После распада СССР

Россия сократила объемы экспорта зерна, и в последние года объемы

реализации за пределы страны зависят, прежде всего, от повышения или

сокращения валового сбора относительно предшествующего года [4].

Мировыми лидерами в производстве зерна являются США, Китай и

Индия. Однако две последние страны в связи с большой численностью

населения также и много потребляют его, вследствие чего им приходится

экспортировать значительно меньше, чем такие страны, как США,

57

Аргентина, Австралия, на долю которых приходится почти половина

мирового экспорта зерна.

Следует отметить, что львиная доля экспорта приходится на первые

семь лидеров стран-экспортеров зерна: США, Аргентина, Австралия,

Украина, Канада, ЕС-27, Россия. На экспорт отправляется всего чуть более

14 % произведенного зерна, при этом из данного количества 3/4 приходится

всего на 5 стран.

Страны-лидеры по экспорту зерна представлены в таблице 1. Данные

таблицы показывают, что крупнейшим экспортером зерна в мире является

США. В 2016 году было выведено 93,8 млн. тонн зерна на экспорт из США.

Из России в отчетном году было экспортировано 17,9 млн. тонн зерновых.

Тем временем, Минсельхоз прогнозирует производство зерна в России

в 2017 году на уровне 107 млн. тонн против 119,1 млн. тонн в 2016 году.

Производство зерновых в 2018 году прогнозируется на уровне 110 млн. тонн,

в 2019 году - 113 млн. тонн, в 2020 году - 115 млн. тонн. При этом объем

экспорта зерна в 2017 году ожидается на уровне 34 млн. тонн, в 2018 году - в

объеме 35 млн. тонн, в 2019 году - 37 млн. тонн, в 2020 году - 38 млн. тонн.

Эти прогнозные данные расходятся с целевыми показателями,

заложенными в опубликованном ранее на сайте Минсельхоза РФ проекте

программы развития сельского хозяйства до 2020 г. Согласно проекту

документа, в 2020 году урожай зерна достигнет уровня 100 млн. тонн,

экспортный потенциал - 30 млн. тонн зерна.

Таблица 1 – Объем мирового экспорта зерна в 2012–2016 гг., млн. т.

(по данным Росстата)

Страна Годы

2012 2013 2014 2015 2016

США 87,9 88,7 90,1 92,7 93,8

Аргентина 27,1 27,5 28,8 29,9 30,1

Австралия 18,9 19,2 19,4 19,8 20,4

Украина 14,2 14,8 15,1 15,4 15,1

Канада 26,1 25,7 26,2 27,1 28,2

ЕС-27 19,0 18,9 19,2 19,8 20,1

Россия 16,4 16,8 17,2 17,6 17,9

Бразилия 10,4 9,8 10,1 10,8 11,3

Казахстан 6,9 6,4 6,8 7,1 8,3

Турция 2,6 2,7 2,9 3,1 4,1

Индия 1,9 2,2 2,4 2,9 3,8

ЮАР 3,4 3,1 3,2 3,3 4,2

Китай 1,9 1,8 1,8 1,9 2,3

Другие 12,8 13 13,2 13,3 14,1

Общий экспорт 249,5 250,6 256,4 264,7 273,7

58

Таким образом, заложенные в программе целевые показатели на 2020

году ниже, чем достигнутые отраслью результаты в 2016 году, когда Россия

получила рекордный урожай зерна - около 119,1 млн. тонн [2].

Для того, чтобы полнее учесть влияние факторов на результаты

функционирования зерновой отрасли, необходимо выявить динамику

устойчивости через систему показателей, определенным образом

субординированных между собой, учитывающих особенности зернового

производства, действие неуправляемых или мало поддающихся

регулированию факторов, а также множество других условий, связанных с

ведением зерновой отрасли (табл. 2).

За 2012-2016 гг. в целом по стране валовое производство зерна

возросло на 32,4%. Наиболее высокий процент роста производства зерна

пришелся на Белгородскую область – 67,8%. Спад зернового производства

произошел в Волгоградской, Оренбургской и Саратовской областях.

Оценивая валовой рост производства зерна, следует учитывать, что

зерно может быть различного качества, и если уродилась продовольственная

пшеница с плохими хлебопекарными качествами, т. е. получилась фуражная,

с малой долей клейковины, то возникает недостаток в продовольственной

пшенице при обеспеченности зерном в абсолютном выражении.

Таблица 2 – Валовое производство зерна в РФ по регионам

в 2012-2016 гг., млн. т. (по данным Росстата)

Регионы

Годы Темп

роста,

% 2012 2013 2014 2015 2016

Российская Федерация 89949 91458 95478 98789 119124 132,4

Белгородская область 1697 1714 1744 2045 2848 167,8

Воронежская область 2727 2420 2603 3612 3550 130,2

Курская область 2047 1363 1675 2319 3327 162,5

Липецкая область 1638 1487 1585 2075 2227 136,0

Орловская область 1744 1192 1667 1763 2361 135,4

Тамбовская область 1804 1271 1538 1941 2375 131,7

Краснодарский край 6826 5458 7630 9473 11301 165,6

Волгоградская область 3324 3022 3075 3222 3025 91,0

Ростовская область 6143 5428 5833 6489 7464 121,5

Оренбургская область 3604 2635 2489 2415 2245 62,3

Саратовская область 3111 2913 3592 2878 2786 89,6

Курганская область 1374 1451 1151 1417 1486 108,2

Алтайский край 3506 2944 3868 4389 3664 104,5

Омская область 2352 2654 2915 2899 2909 123,7

Красноярский край 2669 2171 1824 1925 2164 81,1

Удельный вес группы в производстве по

Российской Федерации 49,5 41,7 45,2 49,5 45,1 х

59

В 2012-2016 гг. сложились достаточно благоприятные погодные

условия. В 2013 году в Краснодарском крае была достигнута самая высокая

урожайность 36,2 ц/га. В Белгородской области в 2015 году – 23,5 ц/га,

Ростовской – 22,1 ц/га в 2016 году. Однако даже в регионах с

благоприятными природно-климатическими условиями урожайность

зерновых культур имела значительные колебания.

Таким образом, решение проблем, сдерживающих развитие зернового

производства, непосредственно затрагивает интересы сельскохозяйственных

товаропроизводителей и государства, имеет важное значение для выбора

приоритетов национальной агропродовольственной политики и зерновой

стратегии, определения масштаба и системы мер государственной поддержки

сельского хозяйства вообще и зернового в частности.

Таблица 3 – Урожайность зерновых культур в Российской Федерации по

регионам за 2012-2016 гг., ц/га

Регионы Годы Темп

прироста, % 2012 2013 2014 2015 2016

Российская Федерация 16,7 16,6 17,1 17,8 17,3 103,6

Белгородская область 22,9 19,4 21,5 23,5 21,5 93,9

Воронежская область 18,9 16,2 16,9 17,6 17,5 92,6

Курская область 18,4 20,4 20,7 22,4 18,4 100,0

Липецкая область 19,0 18,7 17,9 19,1 19,4 102,1

Орловская область 17,1 16,5 17,2 17,7 16,7 97,7

Тамбовская область 17,1 16,3 16,8 17,1 18,3 107,0

Краснодарский край 35,7 36,2 33,7 35,7 36,1 101,1

Волгоградская область 12,6 13,6 13,4 13,9 14,1 111,9

Ростовская область 19,7 19,5 20,4 21,4 22,1 112,2

Оренбургская область 9,9 10,2 11,4 10,1 11,2 113,1

Саратовская область 11,0 12,3 13,5 14,1 13,2 120,0

Курганская область 12,8 11,2 12,1 13,4 14,1 110,2

Алтайский край 10,5 10,8 11,8 10,5 9,3 88,6

Омская область 12,1 13,1 14,4 15,6 14,8 122,3

Красноярский край 13,4 14,2 15,1 14,8 13,4 100,0

Несмотря на сложную экономическую ситуацию, зерновая отрасль по-

прежнему представляет собой мощный, но пока неоценимый источник

экономического могущества страны, поэтому устойчивое развитие зернового

хозяйства должно стать одним из приоритетов государственной аграрной

политики.


1. Алтухов, А. Зерновое хозяйство России: рост без развития. / А. Алтухов

//ЭКОНОМИСТ 2010. – № 7. – С. 20 –28.

60

2. Социально-экономические проблемы устойчивого развития сельских

территорий: монография /Под общей редакцией А. Е. Шамина. Княгинино: НГИЭИ, 2011.

– 256 с.

3. Труфанова, С.В. Рынок зерна: его формирование и развитие в регионе / С.В.

Труфанова. – Монография. – Иркутск: Изд-во ИрГСХА, 2010. – 181 с.

4. Финансовые новости. Биржевые товары. // [Электронный ресурс]: Режим

доступа //: http://www.finanz.ru/novosti/birzhevyye-tovary/proizvodstvo-zerna-v-rf-v-2017.

References

1. Altukhov, A. Zernovoe khozyaystvo Rossii: rost bez razvitiya. [Grain economy of

Russia: growth without development] / A. Altukhov //EKONOMIST 2010. – № 7. – S. 20 –28.

2. Sotsial'no-ekonomicheskie problemy ustoychivogo razvitiya sel'skikh territoriy [Socio-

economic problems of sustainable development of rural areas] : monografiya /Pod obshchey

redaktsiey A. E. Shamina. Knyaginino: NGIEI, 2011. – 256 s.

3. Trufanova, S.V. Rynok zerna: ego formirovanie i razvitie v regione [Grain

market: its formation and development in the region] / S.V. Trufanova. – Monografiya. –

Irkutsk: Izd-vo IrGSKhA, 2010. – 181 s.

4. Finansovye novosti. Birzhevye tovary. [Financial news. Exchange goods] //

[Elektronnyy resurs]: Rezhim dostupa //: http://www.finanz.ru/novosti/birzhevyye-

tovary/proizvodstvo-zerna-v-rf-v-2017.


Зеленская Инга Андреевна – кандидат экономических наук, доцент кафедры

экономики и бухгалтерского учета в АПК. Иркутский государственный университет им.

А.А. Ежевского (664038, Россия, Иркутская обл., Иркутский р-н, пос. Молодежныи , тел.89246042915,e-mail: [email protected]).

Дровненко Екатерина Васильевна – магистрант кафедры экономики и

бухгалтерского учета в АПК. Иркутский государственный университет им. А.А.

Ежевского (664038, Россия, Иркутская обл., Иркутский р-н, пос. Молодежныи , тел.89647548389,e-mail: [email protected]).


Zelenskaya Inga A. - candidate of economic sciences, associate professor of the

Department of Economics and Accounting in the agroindustrial complex. Irkutsk State

Agricultural University named after A.A. Ezhevsky (664038, Russia, Irkutsk region, Irkutsk

district, Molodezhny village, tel.89246042915, e-mail: [email protected]).

Drovnenko Ekaterina V. - graduate student of the Department of Economics and

Accounting in the agroindustrial complex. Irkutsk State Agricultural University named after

A.A. Ezhevsky (664038, Russia, Irkutsk region, Irkutsk district, Molodezhny village,

tel.89647548389, e-mail: [email protected]).

УДК 338.439.5:637.4

ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ МИРОВОГО РЫНКА ЯИЦ

В.О. Зеленский, И.А. Зеленская

Иркутскии государственныи аграрныи университет им. А.А. Ежевского, г.


В статье определены основные тенденции развития мирового рынка яиц, в том

числе производство, потребление, переработка, экспорт и импорт яиц, способы

содержания птицы и др. Рассмотрена специфика переработки яиц, получение

http://www.finanz.ru/novosti/birzhevyye-tovary/proizvodstvo-zerna-v-rf-v-2017



61

«функциональных» продуктов и яиц, обогащенных витаминами, микроэлементами и

другими полезными веществами. На основании мирового опыта сформулированы

перспективные направления развития отечественной отрасли яичного птицеводства.

Ключевые слова: рынок яиц, мировой рынок, тенденции развития, производство

яиц, потребление яиц.

TRENDS IN THE GLOBAL MARKET OF EGGS

V.O. Zelenskiy, I. A. Zelenskaya


The article determines the main trends of the world market of eggs, including production,

consumption, processing, export and import of eggs, methods of poultry keeping, etc. specificity

of processing of eggs, obtaining "functional" products and eggs, fortified with vitamins, minerals

and other nutrients. Based on the international experience of prospective lines of development of

the domestic industry of poultry egg farms.

Keywords: eggs market, global market, development trends, production of eggs,

consumption of eggs.

Яичное птицеводство является одной из наиболее развитых

сельскохозяйственных отраслей в большинстве стран. Исследование

мирового рынка яиц может помочь в определении оптимальных вариантов

развития российской яичной отрасли. На рисунке 1 представлена динамика

мирового производства куриных яиц. Акцент сделан именно на куриные

яйца, т.к. их доля в общем производстве яиц птицы превышает 92%.

В период с 1990 по 2013 гг. мировое производство куриных яиц

увеличилось на 632 млрд. шт. или почти в 2 раза. В расчете на 1 человека

данный показатель увеличился на 45,4% и составил в 2013 г. 179 шт. яиц.

Таким образом, темпы роста производства куриных яиц превысили темпы

роста численности населения.

Крупнейшим регионом в мире по производству куриных яиц является

Азия. По данным 2013 г. на ее долю приходится около 60% мирового

производства или 775 млрд. шт. яиц (рис. 2). Значительно меньше

приходится на Европу и Северную Америку – 15% и 8% соответственно.

Рисунок 1 – Мировое производство куриных яиц за период с 1990 по 2013 гг.

[1; 2]

62

Среди стран лидером в производстве яиц является Китай с удельным

весом в 38,6% от всего мирового производства или 356 шт. яиц на 1 жителя.

Затем следуют США – 7,4% (300 шт./чел.) и Индия – 5,4% (54 шт./чел.).

Россия в данном списке занимает 7 позицию с удельным весом в 3,2% или

284 шт. яиц/чел.

Рисунок 2 – Распределение производства яиц по регионам мира в 2013 г.1

Одним из основных факторов развития эффективного яичного

птицеводства является продуктивность птицы. Рассмотрим более детально

показатели лидирующих в этом направлении стран в таблице 1.

Россия по яйценоскости занимает 44 место в мире – с 1 курицы в год

получают в среднем 235 яиц. Но необходимо также отметить, что

яйценоскость кур-несушек яичных кроссов (на птицефабриках) в нашей

стране значительно выше – около 306 шт. яиц [3, с. 4]. Это подтверждает

экономическую целесообразность развития крупномасштабного

промышленного яичного птицеводства.

Крупнейшей в мире организацией, занимающейся селекцией и

разведением кур-несушек, является голландский селекционный центр

«Хендрикс Дженетикс» (Hendrix Genetics). Около 50% мирового яичного

производства приходится на полученные в этой компании кроссы кур-

Второй крупнейшей компанией, производящей около 40% мирового объема

племенной продукции яичного птицеводства, является немецкий центр

«Эрих Вѐсйохан», известный своими кроссами «Хай-Лайн», «Ломан

Тирцухт» и «Хайсдорф и Нельсон» [4, с. 58].

63

Таблица 1 – Лучшие показатели продуктивности кур-несушек в разрезе стран

в 2012 г.

Страны Годовая

яйценоскость1

Выход яичной массы с 1

курицы-несушки в год1, кг

Средняя масса

1 яйца2, г

Швейцария 337 19,6 58,0

Эквадор 319 17,5 54,9

Германия 316 20,5 65,0

Финляндия 309 19,5 63,0

Чили 308 18,5 60,0

Япония 305 18,3 60,0

Бельгия 304 19,2 63,0

Швеция 295 18,6 63,0

Дания 294 17,7 60,0

Новая Зеландия 292 16,4 56,0

Канада 290 16,2 56,0

Венесуэла 284 17,0 60,0

Австралия 275 16,5 60,0

США 270 16,0 59,2

Россия 235 13,1 56,0 1 [1];

2 рассчитано автором по данным ФАО [2]

Специалисты «Хендрикс Дженетикс» заявляют, что через 10 лет

обыкновенная курица-несушка будет способна нести до 540 яиц без линьки.

Новые методы селекции сделали возможным такой невероятный рывок.

Однако многие потребители сегодня заявляют: «Нам не надо самых дешевых

яиц, нам важно, как они произведены» [5, с. 52].

Данный лозунг относится к так называемому «золотому миллиарду»

населения земли, доля расходов которых на продукты питания составляет не

более трети в семейном бюджете. В последние годы под давлением партии

"зеленых" в странах Западной Европы выработаны новые требования к

содержанию кур-несушек, которые предусматривают так называемое

свободное содержание птицы с наличием выгула. Некоторые страны,

например Швейцария, уже полностью перешли на бесклеточное содержание

птицы, что, естественно, повлекло за собой значительное удорожание яиц.

В Евросоюзе с 1 января 2012 г. в силу вступила Директива 1999/74/ЕС,

которая определяет, что куры-несушки должны содержаться в

специализированных больших клетках с дополнительным пространством для

гнезда и насестом. В соответствии с Директивой, для содержания кур-

несушек клетки могут быть использованы только в том случае, если они

обеспечивают каждой курице, по крайней мере, 750 см² свободного

пространства, что позволяет курам удовлетворять их биологические и

поведенческие потребности.

Германия была одной из первых стран, где запрет на клеточные

батареи вступил в силу 1 января 2009 г. Это привело к существенному спаду

производства яиц (на 2 млрд. штук) и увеличению импорта яиц. В 2009 г.

Германия импортировала 4,9 млрд. штук яиц (примерно 50% всей

64

потребности в яйцах). При этом значительная часть яиц импортировалась из

Голландии, где 44% несушек на то время содержались в клетках. Однако это

не указывалось на упаковках [6, с. 18].

Не взирая на запрет, Бельгия, Греция, Испания, Франция, Италия,

Кипр, Венгрия, Нидерланды, Польша и Португалия по-прежнему допускают

использование традиционных клеток для кур-несушек [7].

Тем не менее, в результате данного запрета производство яиц в

Евросоюзе в 2012 г. снизилось на 2,3 млрд. шт. в сравнении с 2011 г.

Как и в Европе, американские производители яиц ощущают растущее

давление от активистов, борющихся за благополучие птицы и требующих

запрета клеточного содержания. Самая влиятельная из таких организаций –

это Humane Society of the United States (HSUS), которая аккумулировала

порядка $113 млн. для разработки программ по выведению из строя

предприятий птицеводческой отрасли, запрету использования животных в

биомедицинских лабораториях и в цирках и т.д. В 2008 г. HSUS удалось

инициировать в штате Калифорния закон о запрете содержания яичных кур в

клетках к 2015 г. Усилия крупных производителей Среднего Запада и Юга

принять меры против этого решения ни к чему не привели [8, с. 71].

В то же время, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной

организации ООН (далее – ФАО) сегодня в мире 1 млрд. человек постоянно

не доедают. На ежегодной конференции Международной яичной комиссии

(IEC), состоявшейся в сентябре 2010 г. в Праге Шон Рикард (Sean Rickard),

эксперт по сельскохозяйственной политике и продуктовым поставкам,

заявил, что «надо прекратить убеждать хорошо питающихся потребителей в

богатых странах в том, что органические системы производства продуктов

питания накормят мир». Он настоятельно призывал людей прекратить

думать, что высокопродуктивные и эффективные системы производства

кому-то не по нраву. В выступлениях многократно звучало заявление о

корпоративной ответственности. По данным экспертов население Земли в

течение 40 лет вырастет еще на 3 млрд. человек, а это означает, что

потребуется, как минимум, производить в 2 раза больше продуктов питания.

Проблема становится глобальной, так как решить ее усилиями отдельных

стран не представляется возможным [9, с. 74].

Таким образом, население с более высоким уровнем доходов

стремиться к улучшению качества яичной продукции, считая, что оно во

многом зависит от условий и способов содержания птицы. С другой же

стороны, переход на бесклеточное содержание неминуемо влечет к

снижению эффективности и уменьшению объемов производства при

постоянном нехватке продовольствия в отдельных регионах мира.

Преимущества клеточной технологии по сравнению с напольной

заключаются в максимальном использовании производственных площадей,

высоком уровне механизации и автоматизации производственных процессов,

сокращении затрат на инженерные коммуникации, обогрев и освещение

65

помещения, улучшение санитарно-ветеринарных условий, увеличение

выхода продукции с единицы площади и т.д.

Еще одной острой проблемой мирового яичного птицеводства является

усиление требований к охране окружающей среды и птицы. По мере роста и

концентрации птицеводства его отрицательное влияние сказывается на

экологии. В связи с этим особое значение придается разработкам новых

эффективных систем утилизации павшей птицы и птичьего помета. Так, в

США разработан метод превращения органических отходов в нефтепродукт

[10, с. 67].

Во многих развивающихся странах среднедушевое потребление яиц

составляет менее 2 кг в год. В европейский странах этот показатель

колеблется в среднем от 12 до 18 кг на человека. Лидерами по потреблению

яиц в 2011 г. были Япония и Парагвай: в среднем за год каждый житель этих

стран употребил в пищу почти 19 кг яиц и яйцепродуктов (рис. 3). В России

за аналогичный период уровень среднедушевого потребления составил лишь

15,2 кг. На одной из последних позиций данного рейтинга находится вторая

по численности населения страна в мире – Индия, среднедушевое

потребление яиц в которой составило лишь 2,4 кг.

Немалый интерес представляет тот факт, что в течение последних лет в

отдельных регионах мира отмечается повышенный спрос на яйца с

коричневой скорлупой. Численность коричневой птицы в некоторых странах

достигла 70-100% (Бельгия, Англия, Италия и Франция) общей численности

несушек. В то же время в США, Германии, Голландии и Японии сохраняется

спрос на яйца с белой скорлупой. По обобщенным данным, коричневые

кроссы имеют лучшие показатели по массе яйца и прочности скорлупы,

устойчивости к производственным стрессам и жаркому климату. Белые

кроссы имеют более высокую яйценоскость, меньшую массу тела и лучшую

конверсию корма [11, с. 48].

Рисунок 3 – Среднедушевое потребление яиц в некоторых странах в 2011 г [1;2]

66

На потребление яиц в каждой стране влияет множество факторов:

сложившиеся традиции питания, цены на яичную продукцию и другие

продукты животного происхождения, уровень развития отрасли,

обеспеченность соответствующими ресурсами и т.д. Нельзя не отметить

также и сложившуюся в 70-80-е гг. 20 века теорию, запрещавшую частое

потребление яиц (свыше 3-4 шт. в неделю) из-за высокого содержания в них

холестерина.

В последнее время во многих развитых странах все большую

популярность приобретают яйца, обогащенные витаминами,

микроэлементами, натуральными каротиноидами и полиненасыщенными

жирными кислотами.

Так, в США производят пищевые яйца торговой марки «Eggland Best»,

в которых содержится 27 мг витамина Е, что значительно превышает

суточную потребность человека (15 мг). В странах ЕС и США большинство

предприятий производят яйца с ярко окрашенным желтком, обогащенные

каротиноидами. А в Японии более половины объема реализуемых яиц –

обогащенные, с заданными свойствами, ставшие уже традиционным

продуктом питания [144, с. 220].

В настоящее время на мировом рынке яиц значительно возросли

объемы производства и потребления различных яйцепродуктов. Это связано

с рядом преимуществ, которыми обладают продукты переработки яиц по

сравнению с яйцом в скорлупе. К таким преимуществам относят:

безопасность (за счет термической обработки или пастеризации,

например);

длительная сохранность и высокая транспортабельность (за счет

герметичной и удобной упаковки, например, тетрапак);

функциональность (возможность выпускать продукцию с

заданными технологическими свойствами);

экономичность (низкие трудозатраты при использовании,

небольшие площади складирования, нулевой «процент боя», низкая

вероятность хищения, исключение стадий утилизации скорлупы и

невозвратной тары) и т.д.

Агропродовольственные рынки развитых стран характеризуются

широким ассортиментом переработанной продукции [13, с. 149]. Мировой

опыт показывает, что для обеспечения рационального функционирования

рынка, минимальная доля переработанных яиц в стране должна составлять

20%. Именно этот уровень позволяет регулировать спрос и предложение при

изменениях рыночной ситуации (сезонность производства и падение цен,

экспорт яйцепродуктов и др.).

В Японии доля «бесскорлупных» яиц в структуре реализации яиц и

яичной продукции достигает 45-47%, в США – 30-35%, в Западной Европе –

20-25%. В России этот показатель достиг лишь 12,5% [14, с. 13].

На мировом рынке темпы роста торговли яйцепродуктами значительно

опережают темпы роста торговли яйцом в скорлупе. Так, в 2013 г. яиц в

67

скорлупе было экспортировано 1975,5 тыс. т, что превысило показатель 1991

г. в 2,4 раза. При этом за аналогичный период реализация сухих и жидких

яичных продуктов выросла в 3,8 и 2,9 раза и составила 67,9 и 333,0 тыс. т в

2013 г. соответственно.

Согласно данным, приведенным в таблице 2, по итогам 2013 г.

крупнейшим экспортером яиц в скорлупе (23,8% мирового экспорта), жидких

яичных продуктов (38,6%) и сухих яйцепродуктов (11,5%) являются

Нидерланды.

Таблица 2 – Крупнейшие страны-экспортеры куриных яиц и яйцепродуктов в

2013 г.1

Страны

Яйца в скорлупе Жидкие яичные продукты Сухие яичные

продукты

т в % к итогу т в % к итогу т в % к

итогу

Нидерланды 470149 23,8 124766 38,6 7812 11,5

Турция 281370 14,2 0 0,0 0 0,0

Польша 213561 10,8 18590 5,8 1338 2,0

США 144795 7,3 30407 9,4 14920 22,0

Германия 121655 6,2 16204 5,0 4292 6,3

Малайзия 91903 4,7 140 0,0 0 0,0

Китай 91086 4,6 5025 1,6 1356 2,0

Бельгия 67729 3,4 19420 6,0 627 0,9

Испания 59006 3,0 17572 5,4 5779 8,5

Беларуссия 44823 2,3 773 0,2 740 1,1

Всего по миру 1975520 100,0 322953 100,0 67907 100,0 1 [1]

Основная доля мирового импорта яиц в скорлупе в 2013 г. пришлась на

Германию и Ирак и составила 371 и 294 тыс. т или 19,3 и 15,3%

соответственно (таблица 3). Жидких и сухих яичных продуктов более всего

было ввезено на территорию Германии.

Таблица 3 – Основные импортеры куриных яиц и яичной продукции в 2013 г.

1

Страны

Яйца в скорлупе Жидкие яичные

продукты Сухие яичные продукты

т. в % к

итогу т.

в % к

итогу т. в % к итогу

Германия 370979 19,3 60862 19,1 7345 10,9

Ирак 294299 15,3 0,0 2 0,0

Нидерланды 210441 10,9 17042 5,3 2785 4,1

Китай 115210 6,0 3444 1,1 459 0,7

Италия 92156 4,8 10257 3,2 1150 1,7

Сингапур 77699 4,0 1160 0,4 33 0,0

Мексика 69966 3,6 11398 3,6 3762 5,6

Россия 61975 3,2 517 0,2 797 1,2

Бельгия 52743 2,7 20854 6,5 872 1,3

ОАЭ 51205 2,7 4055 1,3 438 0,6

Всего по миру 1926626 100,0 319419 100,0 67669 100,0

68

Для сравнения, Россия в 2013 г. экспортировала 13 тыс. т яиц в

скорлупе и лишь 273 т переработанного продукта. Основными покупателями

российской яичной продукции стали страны СНГ, Казахстан и Монголия.

Ввезено же в страну было около 62 тыс. т яиц в скорлупе, 797 т яичного

порошка и 517 т жидких яйцепродуктов. Это свидетельствует о высокой

степени самообеспеченности отечественного рынка (свыше 98%).

Наряду с объемами производства и импорта на доступность яичной

продукции населению отдельной страны сильное влияние оказывает

сложившийся уровень цен.

По итогам 2013 г. наивысший абсолютный уровень цен производителей

на куриные яйца приходится на Венесуэлу, Швейцарию, Лаос, Руанду,

Грецию, Люксембург и некоторые другие государства. За 10 яиц средней

массой 60 г в этих странах придется заплатить от 2,0 до 4,0 долларов США

(далее – USD). Самый низкий абсолютный уровень цен можно наблюдать в

Сенегале, одной из беднейших стран мира, цена десятка куриных яиц в этой

стране составляет около 0,1 USD. В Словении, Нидерландах, Бельгии,

Аргентине, ЮАР, Бразилии, Китае, США и ряде других стран цена (от

производителя) десятка куриных яиц составляет от 0,4 до 0,9 USD. В России

в 2013 г. цена десятка яиц составила около 1,1 USD [1].

Таким образом, можно выделить следующие тенденции развития

мирового рынка яиц.

1. Мировое яичное производство растет быстрее численности

населения планеты, но для достаточного уровня потребления яиц и яичной

продукции жителями всего мира этого недостаточно.

2. В развитых странах все большую популярность приобретает яйцо,

полученное от кур, содержащихся в улучшенных клетках или

альтернативных (бесклеточных) системах. На пути интенсификации яичной

отрасли стоят борцы за права животных и сравнительно обеспеченное

население планеты, нуждающееся не в росте потребления и производства

яиц, а в улучшении качества производимой продукции за счет использования

альтернативных технологий содержания птицы.

Этот опыт должны использовать и российские птицефабрики, которым

уже сейчас необходимо задуматься о дифференциации систем содержания и

о внедрении экономически эффективных органических или других

альтернативных технологий.

3. Наиболее успешно яичное птицеводство развивается в странах,

использующих все последние достижения науки и техники. Так, наивысшая

продуктивность кур-несушек достигнута в Нидерландах – стране,

являющейся крупнейшим поставщиком племенной птицы и использующей

самые передовые селекционные технологии. Только развитие отечественной

селекции позволит в будущем России конкурировать с нынешними

«передовиками» и получать дополнительные доходы от распространения

собственных кроссов сельскохозяйственной птицы.

69

4. В странах с развитым птицеводством наряду с традиционными

яйцами активно развивается производство функциональных яиц с заданными

полезными свойствами. Развитие данного направления в отечественном

птицеводстве будет способствовать оздоровлению нации и улучшению

экономического положения предприятий отрасли яичного птицеводства.

5. На мировом рынке яиц наблюдается значительный рост объѐмов

производства и реализации различных яйцепродуктов. Поэтому для

увеличения объемов потребления на внутреннем рынке и расширения

внешней торговли России необходимо наращивание объемов переработки

яиц, внедрение новых технологий и расширение ассортимента яичной

продукции на всех птицефабриках. Данный шаг также позволит снизить

убытки от сезонных снижений цен.

Достижение поставленных задач позволит значительно увеличить

объемы производства яиц и яичной продукции, снизить себестоимость и

цены на внутреннем рынке (в т.ч. за счет развития конкуренции), а,

следовательно, и повысить уровень потребления яиц, что благотворно

повлияет на общее социально-экономическое положение в стране.


1. Электронная база данных FAOSTAT [Электронный ресурс] – Режим доступа:

URL: http://faostat.fao.org/default.aspx

2. Электронная база данных LABORSTA Internet [Электронный ресурс] – Режим

доступа: URL: http://laborsta.ilo.org/

3. Проект программы «Развитие птицеводства в Российской Федерации на 2010-

2012 годы и на период до 2018-2020 годов» [Электронный ресурс]. – Режим доступа:

URL: http://www.mcx.ru/documents/document/ show_print/12871.312.htm, свободный (дата

обращения: 23.03.2011).

4. Штеле А.Л. Яичное птицеводство: Учебное пособие [Текст] / А.Л.

Штеле, А.К. Османян, Г.Д. Афанасьев. – СПб.: Издательство «Лань», 2011. – 272 с.

5. Немировский Я. Куда «несѐтся» яичное птицеводство? [Текст] / Я.

Немировский // Птицеводство. – 2001. – № 3. – С. 51-54.

6. Сурай П. Будущее яичного птицеводства: куда идут Европа и Украина [Текст] /

П. Сурай, Т. Фотина // Корми i факти. – 2011. – №4 (08). – С. 16–21.

7. ЕС вводит меры по обеспечению действия запрета на клетки для несушек

[Электронный ресурс] – Режим доступа: URL: http://meatinfo.ru/news/read?id=279925

8. Яичный рынок США на перепутье? [Текст] / Под редакцией Вибе Ван дер

Слуиса (Wiebe van der Sluis) // Дайджест мирового птицеводства. Приложение к журналу

«Птица и птицепродукты». – 2010. – №2 (12). – С. 71-72.

9. Мейдли Д. Яйца накормят голодных [Текст] / Д. Мейдли (Julian Madeley) //

Дайджест мирового птицеводства. Приложение к журналу «Птица и птицепродукты». –

2011. – №1 (13). – С. 74.

10. Гайдаенко А.А. Обоснование прогнозных сценариев развития птицеводства

(теория, методология и практика): Монография [Текст] / А.А. Гайдаенко. –

М.: ФГОУ РАКО АПК – 278 с.

11. Черемных Ю.Н. Микроэкономика. Продвинутый уровень: Учебник / Ю.Н.

Черемных. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 844 с.

12. Яйца не вредны для здоровья человека [Текст] / Дайджест мирового

птицеводства. Приложение к журналу «Птица и птицепродукты». – 2009. – №2. – С. 8.

13. Стадник А.Т. Влияние мирового продовольственного рынка на развитие

http://laborsta.ilo.org/

70

национального рынка / А.Т. Стадник, Е.В. Рудой // Вестник НГАУ. – 2011 г. – №19. – С.

148-152.

14. Фисинин В.И. Промышленное птицеводство России: состояние,

инновационные направления развития, вклад в продовольственную безопасность [Текст] /

В.И. Фисинин // Материалы V Международного конгресса по птицеводству. – М.: ЗАО

Корпорация Знак. – 2009. – С. 5-26.

References

1. Elektronnaya baza dannykh FAOSTAT [Elektronnyy resurs]. [Electronic database

FAOSTAT] – Rezhim dostupa: URL: http://faostat.fao.org/default.aspx

2. Elektronnaya baza dannykh LABORSTA Internet [Elektronnyy resurs]. [Electronic

database LABORSTA Internet] – Rezhim dostupa: URL: http://laborsta.ilo.org/

3. Proekt programmy «Razvitie ptitsevodstva v Rossiyskoy Federatsii na 2010-2012

gody i na period do 2018-2020 godov» [Elektronnyy resurs]. [Draft program "Development of

poultry farming in the Russian Federation for 2010-2012 and for the period until 2018-2020"] –

Rezhim dostupa: URL: http://www.mcx.ru/documents/document/ show_print/12871.312.htm,

svobodnyy (data obrashcheniya: 23.03.2011).

4. Shtele A.L. Yaichnoe ptitsevodstvo: Uchebnoe posobie [Tekst]. [Egg Poultry:

Textbook] / A.L. Shtele, A.K. Osmanyan, G.D. Afanas'yev. – SPb.: Izdatel'stvo «Lan'», 2011. –

272 s.

5. Nemirovskiy Ya. Kuda «nesetsya» yaichnoe ptitsevodstvo? [Tekst] [Where "egg"

poultry farming "rushes"?] / Ya. Nemirovskiy // Ptitsevodstvo. – 2001. – № 3. – S. 51-54.

6. Suray P. Budushchee yaichnogo ptitsevodstva: kuda idut Evropa i Ukraina [Tekst]

[The Future of Egg Poultry: Where Europe and Ukraine Go] / P. Suray, T. Fotina // Kormi i

fakti. – 2011. – №4 (08). – S. 16–21.

7. ES vvodit mery po obespecheniyu deystviya zapreta na kletki dlya nesushek

[Elektronnyy resurs]. [The EU introduces measures to ensure the ban on cells for laying hens] –

Rezhim dostupa: URL: http://meatinfo.ru/news/read?id=279925

8. Yaichnyy rynok SShA na pereput'ye? [Tekst] [The US egg market at a crossroads?] /

Pod redaktsiey Vibe Van der Sluisa (Wiebe van der Sluis) // Daydzhest mirovogo ptitsevodstva.

Prilozhenie k zhurnalu «Ptitsa i ptitseprodukty». – 2010. – №2 (12). – S. 71-72.

9. Meydli D. Yaytsa nakormyat golodnykh [Tekst] [Eggs will feed the hungry] / D.

Meydli (Julian Madeley) // Daydzhest mirovogo ptitsevodstva. Prilozhenie k zhurnalu «Ptitsa i

ptitseprodukty». – 2011. – №1 (13). – S. 74.

10. Gaydaenko A.A. Obosnovanie prognoznykh stsenariev razvitiya ptitsevodstva

(teoriya, metodologiya i praktika) [ustification of the forecast scenarios for the development of

poultry farming (theory, methodology and practice)]: Monografiya [Tekst] / A.A. Gaydaenko. –

M.: FGOU RAKO APK – 278 s.

11. Cheremnykh Yu.N. Mikroekonomika. [Microeconomics] / Prodvinutyy uroven':

Uchebnik / Yu.N. Cheremnykh. – M.: INFRA-M, 2008. – 844 s.

12. Yaytsa ne vredny dlya zdorov'ya cheloveka [Tekst] [Eggs are not harmful to human

health] / Daydzhest mirovogo ptitsevodstva. Prilozhenie k zhurnalu «Ptitsa i ptitseprodukty». –

2009. – №2. – S. 8.

13. Stadnik A.T. Vliyanie mirovogo prodovol'stvennogo rynka na razvitie natsional'nogo

rynka [Influence of the world food market on the development of the national market] / A.T.

Stadnik, E.V. Rudoy // Vestnik NGAU. – 2011 g. – №19. – S. 148-152.

14. Fisinin V.I. Promyshlennoe ptitsevodstvo Rossii: sostoyanie, innovatsionnye

napravleniya razvitiya, vklad v prodovol'stvennuyu bezopasnost' [Tekst] [Industrial poultry

farming in Russia: state, innovative directions of development, contribution to food security] /

V.I. Fisinin // Materialy V Mezhdunarodnogo kongressa po ptitsevodstvu. – M.: ZAO

Korporatsiya Znak. – 2009. – S. 5-26.

71



экономики и бухгалтерского учета в АПК. Иркутский государственный аграрный

университет им. А.А. Ежевского (664038, Россия, Иркутская обл., Иркутский р-н, пос.

Молодежныи , тел.89246042915,e-mail: [email protected]).

Зеленский Вадим Олегович – кандидат экономических наук, экономист ПАО

«Иркутскэнерго» (664038, Россия, Иркутская обл., Иркутский р-н, пос. Молодежныи , тел.89246042918, e-mail: [email protected]).


Zelenskaya Inga Andreevna - candidate of economic sciences, associate professor of

the Department of Economics and Accounting in the agroindustrial complex. Irkutsk State


district, Molodezhny settlement, tel.89246042915, e-mail: [email protected]).

Zelensky Vadim Olegovich - candidate of economic sciences, economist of PJSC

"Irkutskenergo" (664038, Russia, Irkutsk region, Irkutsk district, Molodezhny village,


УДК 631.115.15:634/635

О НОВЫХ ФОРМАХ САДОВО-ОГОРОДНЫХ СООБЩЕСТВ

Л. А. Калинина



В статье рассматриваются новые формы садово-огородных сообществ (в

садоводческое товарищество собственников недвижимости и огородническое

некоммерческое товарищество), дается оценка возникающих переменных вопросов в их в

функционировании и рекомендации по устранению возможных противоречий.

Ключевые слова: садоводы, огородники, товарищество, дача, правление, земельный

участок.

ON NEW FORMS OF GARDEN COMMUNITIES

L. A. Kalinina


In the article new forms of orchard-garden communities (in the horticultural

partnership of property owners and a gardening non-profit partnership) are considered, an

assessment of the emerging variables in their functioning and recommendations for the

elimination of possible contradictions is given.

Key words: gardeners, truck farmers, partnership, dacha, board, land.

По данным Союза садоводов России в настоящее время в России 60

млн. человек населения страны – дачники, у них 25 млн. участков. Они

производят 60 % овощей и 90% ягод. В Иркутской области 1320 садоводств в

которых участвует более 386 тыс. семей.

В нашей стране существует множество форм дачных объединений –

СНТ (садовое некоммерческое товарищество), ОНТ (огородническое




72

некоммерческое товарищество) и потребительские кооперативы. Все члены

объединений делились на дачников, садоводов и огородников с принятием

Федерального закона «О ведении гражданами садоводства и огородничества

для собственных нужд и о внесении изменений в отдельные законодательные

акты Российской Федерации» дачников не будет [1]. Останутся садоводы (их

объединение будет называться СТСН – садоводческое товарищество

собственников недвижимости или просто ТСН). Объединение огородников

сохранит старое название (ОНТ).

От организационно-правовой формы товарищества – садоводческое

(ТСН) или огородническое (ОНТ) зависят и возможности его участников. В

первых садоводам можно без разрешения строить дачные домики, а с

разрешением и по градостроительным нормам – капитальные жилые дома. В

них разрешается прописка.

А вот огородникам теперь можно возвести лишь техпостройки – сарай,

баню, теплицу, колодец. Нынешнее законодательство разрешает им

возводить некапитальные строения. Будущее – нет. При этом в новом

законе написано, что, если дом зарегистрирован, он не будет считаться

самостроем. Остальные по решению местных чиновников муниципалитетов

(сегодня у них есть такое право) могут быть признаны самостроем и снесены.

Чтобы обезопасить себя, необходимо срочно приватизировать землю и

внести дом в госреестр. Другой вариант - перевести ОНТ в ТСН, поменяв

категорию земли. Но делается это тоже только с согласия муниципалитета.

Сначала вопрос о статусе земель решался следующим образом: если на

участке возведен жилой дом, то земля предназначена для индивидуального

жилищного строительства. Но и здесь возникли нюансы. Основная проблема

заключалась не в огородных (там все-таки возможностей для вольных

интерпретаций нормативов не так много), а в садовых и дачных

товариществах.

Для того чтобы признать товарищество населенным пунктом или его

частью, необходимо собрать огромное количество собственников и подать

заявку в местные органы управления. Однако если речь идет о жилье,

местные органы власти обязаны обеспечить его соответствующей

инфраструктурой: дорогами, опорным пунктом полиции, поликлиниками,

детскими садами и школами.

Поэтому власти, чтобы не брать на себя ответственность, сознательно

затягивали и затрудняли решение о признании таких товариществ объектами

для постоянного проживания. С упразднением дач и появлением

возможности для прописки во многих загородных домах отказывать жителям

в признании их товарищества местом для постоянного проживания будет

сложнее. Но из каких бюджетных средств обеспечить эту самую

необходимую инфраструктуру - неясно.

Таким образом, жители домов на участках под индивидуальное

жилищное строительство, помимо обязанностей, налогового бремени и

прописки, должны получить еще и права на пользование собственной

73

расширенной инфраструктурой, а власти, в свою очередь, выделить

определенный бюджет для ее создания. Ведь садовые товарищества

различаются размерами: они могут быть как небольшие, так и практически

населенные пункты на тысячи домов. Для таких случаев требуется создание

маршрутов общественного транспорта, новых дорог, нормального освещения

– и теперь жители садовых товариществ будут вправе требовать этого от

местной власти. Сейчас на одной территории могут действовать несколько

товариществ, из-за чего возникают разные конфликты. Теперь придется

укрупняться, потому что по закону: 1 территория – 1 товарищество.

В любых кооперативах одной из основных проблем является

организация работы правления и соблюдение механизма принятия решений.

Садовое некоммерческое товарищество (СНТ) имеет огороженную

территорию со своими сетями, дорогами, частными земельными участками и

общественной территорией, принадлежащей товариществу. Члены СНТ

платят взносы на его содержание, на собраниях сообща решают

организационные вопросы, по мере возможностей вносят свою лепту в

комфортную жизнь на территории товарищества – проводят субботники и

т. д. Но это в идеале. На самом же деле, добросовестных плательщиков 60 –

70% членов товариществ, а 30–40% собственников обычно взносы не платят

и в общественной жизни никак не участвуют.

Новый закон, казалось бы, пытается облегчить жизнь сознательным

плательщикам. Теперь не платящий взносы в течение двух месяцев

собственник исключается из товарищества, лишается права участвовать в

общих собраниях, но обязан подчиняться решениям большинства, поскольку

остается собственником своего дома и участка и пользователем

общественных территорий. Новый закон поможет избавиться от «мертвых

душ». Ранее членство в товариществе прекращалось только по заявлению и

по заявлению же нового собственника могло начинаться. Таким образом,

имея право продать имущество без согласия других членов товарищества,

собственник его реализовывал, никого не уведомляя, но оставался членом

товарищества на бумаге. Значит, его голос обязан был учитываться в общих

решениях. Теперь его членство прекратится автоматически - после неуплаты

взносов.

Однако от проблемы системных неплательщиков новые нормы не

избавляют. Неплательщик лишается права принятия решений, но не

лишается обязательств по общим взносам, размер и назначение которых

теперь будут определяться без его участия и согласия. Это не вызовет у него

желания исправиться - напротив, у него появится еще больше возможностей

игнорировать мнение большинства и не оплачивать охрану, уборку, ремонт

дорожного покрытия, мотивируя это отсутствием надобности для себя.

Проигнорирует он и целевые взносы - к примеру, на починку вышедших из

строя коммуникаций. Несогласные могут обратиться в суд, но станет ли

товарищество, чей бюджет формируется исключительно взносами

участников, тратить и без того небольшие средства на судебные тяжбы.

74

Вероятнее всего, нет. Выходит, вместо решения вопроса может возникнуть

только никому не нужная конфронтация.

Также в новом законе четко определено, что членами товарищества

могут являться исключительно физические лица.

Но в случае с организацией деятельности товарищества по-прежнему

не решается вопрос об управлении и проведении собраний. По сути, для

управления должны применяться все те же устаревшие схемы. Так, чтобы

провести собрание собственников, правление обязано за месяц уведомить их

заказным письмом с уведомлением или переданным лично в руки.

Оповестить собственников крупного товарищества, которое насчитывает 300

и более членов достаточно проблематично, при том, что они там зачастую не

проживают, а появляются только в период от посева до уборки урожая. Не

решен вопрос кто этим будет заниматься и за счет чего компенсировать

расходы.

Закон продлевает полномочия председателя и правления до 5 лет

вместо нынешних двух. Председатель становится единоличным

исполнительным органом, сам ведет собрания и подписывает протоколы. Это

опасно и чревато разного рода злоупотреблениями. Управлять

товариществом смогут не только его члены, но и лица со стороны. Можно

провести параллель с управляющими компаниями многоквартирных домов.

Теперь они придут и на дачи. Это сегодня взносы в кооперативах 5-20 тыс.

руб. в год, а с аппетитами УК они могут вырасти. Оплатить их должны

садоводы, многие из которых пенсионеры.

Очень важный момент - оплата труда членов правления и председателя.

Этот вопрос вновь остается за СТСН: в каждом товариществе его члены сами

должны решать, станут они выплачивать зарплату своему председателю или

он должен работать на добровольных началах. Самостоятельно будет

определяться и размер платы. Хотя в текущих условиях разумнее предложить

людям достойную мотивацию к честному ведению хозяйственной

деятельности в товариществе и установить определенную норму оплаты

труда членов правления и руководства, определив ее в рамках, к примеру,

процента от взносов.

Новый закон закрепляет 2 вида взносов: членские (зарплата правлению,

оплата налогов, электроэнергия, вывоз мусора, охрана) и целевые (на что

угодно по решению собрания). Плата будет одинакова для всех – и для

членов товарищества, и для индивидуалов. Последние получат право

участвовать в собраниях. Необходимость заключения договоров с

индивидуалами отпадет.

Также сохраняется сложно выполнимая норма, закрепляющая

необходимость принятия всех решений на собраниях, где присутствует не

менее половины членов товарищества. Если на ежегодные собрания

обеспечить 50%-ную явку более-менее реально, то решить вопросы в

экстренных случаях практически невозможно - по закону СТСН не обязаны

создавать резервный фонд средств для срочной ликвидации проблем, а за

75

короткий срок собрать 150 собственников из 300 нереально. Вероятно, такую

норму продолжат обходить: председатель товарищества будет оплачивать

ремонт из средств товарищества и только потом собирать их с собственников

участков. На наш взгляд, целесообразно было бы товариществу формировать

резервный фонд средств, максимально прозрачный и подотчетный для всех

участников товарищества.

По сути, ввиду недоработки многих важных моментов, связанных с

функционированием и структурой садовых товариществ, многие нормы

закона об СТСН по-прежнему не будут соблюдаться, например, 50 % явка

членов на собрания, неуплата взносов и другое. Государство вновь

предлагает жителям решать все вопросы жизнедеятельности товарищества

самостоятельно, давая лишь рамочные установки и условия и предлагая

решать все спорные ситуации в суде. Насколько эффективными окажутся

новые меры для работы СТСН и как их будут трактовать в каждом

конкретном товариществе - пока что большой вопрос.


1. О ведении гражданами садоводства и огородничества для собственных нужд

и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации. –

Федеральный закон от 29.07.2017. № 217 ФЗ

References

1. O vedenii grazhdanami sadovodstva i ogorodnichestva dlya sobstvennykh nuzhd i

o vnesenii izmenenij v otdel'nye zakonodatel'nye akty Rossijskoj Federatsii. [On the conduct of

citizens gardening and truck farming for their own needs and on the introduction of amendments

to certain legislative acts of the Russian Federation] – Federal'nyj zakon ot 29.07.2017. № 217

FZ

Сведения об авторе:




Ежевского (664038, Россия, Иркутская обл., Иркутский р-н, пос. Молодежный, тел.

89149118373, e-mail - [email protected]).

Information about the author:




Irkutsk region, Russia, 664038, tel 89149118373, email: [email protected]).

76

УДК 339.1

РАЗВИТИЕ РЫНКА ПРОДУКЦИИ СВИНОВОДСТВА В СИСТЕМЕ

АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА

А.И. Мамаева, Г.М. Винокуров

Иркутский государственный аграрный университет имени А.А. Ежевского, г. Иркутск,

Россия

В статье рассматриваются основные показатели эффективности функционирования

сельхозорганизаций по отраслям сельского хозяйства, а также возможное решение по

развитию агропродовольственного рынка региона и рынка продукции свиноводства.

Производство свинины является прибыльным и рассматривается с точки зрения крупных

инвестиций. Рассмотрен метод инвестиционного вложения денежных средств в развитие

рынка продукции свиноводства. Он заключается в строительстве на территории

свиноводческого комплекса не менее 5000 голов свиней. Это позволит расширить

агропродовольственный рынок и обеспечить население региона мясом свиней в полном

объеме.

Ключевые слова: рынок продукции свиноводства, эффективность, поголовье,

окупаемость, самообеспеченность.

THE DEVELOPMENT OF THE MARKET OF PORK PRODUCTS IN THE

SYSTEM OF AGRICULTURAL MARKET

A.I. Mamaev, G.M. Vinokurov


The article examines the main indicators of efficiency of functioning of agricultural

enterprises in the sectors of agriculture, as well as a possible solution for the development of

agricultural market of the region and the market of pork products. Pork production is profitable

and is considered from the point of view of large investments. The method of investment of

funds in the development of the market of pork products. It lies in the construction of the pig

complex of at least 5,000 pigs. This will expand the agricultural market and to provide the

population of the region with meat of pigs in full.

Key words: market pork production, efficiency, livestock, profitability, self-sufficiency.

Развитие сельского хозяйства, как и других отраслей подчинено

законам всеобщего рынка. Интерес для инвестирования средств вызывают те

отрасли, которые приносят достаточную прибыль, остальные должны либо

кардинально измениться, либо рассчитывать на поддержку государства.

Данная ситуация характерна и для отраслей сельского хозяйства. На

протяжении последних десяти лет в растениеводстве наблюдаются

отрицательные тенденции. Происходит снижение получаемой прибыли, а как

следствие и рентабельности (таблица 1). Сельхозорганизации терпят убытки

от реализации своей растениеводческой продукции в большинстве случаев в

следствии ее низкой конкурентоспособности.

Прибыль, получаемая в отрасли животноводства, значительно

возросла, но при этом уровень рентабельности остался практически

неизменным – в пределах 14,5% (таблица 1).

77

Таблица 1– Структура прибыли и окупаемость затрат сельскохозяйственных

организаций Иркутской области

Показатели

2006-2010 годы 2011-2016 годы

структура,

%

прибыль,

млн. руб.

окупа-

емость

затрат,

%

структура,

%

прибыль,

млн. руб.

окупа-

емость

затрат,

%

Растениеводство 15,5 183 112,7 11,5 98 105

зерновые 7 114 116,5 6,2 151 115,6

картофель 2,1 46 127,7 1,3 2 100

овощи 3,5 -4 99 2,1 -69 85,0

Животноводство 79,9 1070 114,7 81,5 1892 114,8

крупный рогатый

скот 5,5 -196 74,4 4,7 -206 80,3

молоко 17,6 256 115,1 17,2 372 113,7

скотоводство 23,1 60 102,5 21,9 166 105,2

свиноводство 17,8 414 125,4 20,9 810 127,7

яйцо 18,6 380 124,2 15,2 309 112,8

мясо птицы 12,3 213 11,4 22,4 525 114,9

птицеводство 37,9 539 115,5 37,6 834 114,0

Прочее 4,6 -20 96,2 7,0 -203 86,1

Всего реализации 100/88,2 1233 113,3 100/87,5 1787 111,7

Прочие доходы и

расходы

(переработка) 11,8 598 175 12,5 850 162,5

Итого 100 1831 118,2 100 2662 114,9

Наиболее прибыльным направлением в животноводстве на

сегодняшний день выступает свиноводство. Окупаемость затрат в

свиноводстве среди сельхозорганизаций превышает 127%. На протяжении

длительного времени свиноводство показывает положительную динамику в

объемах получаемой прибыли. Это свидетельствует о значительной

инвестиционной привлекательности отрасли свиноводства в Иркутской

области. Тем более, что рынок отрасли свиноводства в регионе нуждается в

расширении. Самообеспеченность Иркутской области мясом свиней

находится на уровне 50-55%, а рекомендуемая норма в рамках обеспечения

продовольственной безопасности должна составлять не менее 85%.

Для увеличения производства продукции свиноводства в Иркутской

области необходимо увеличить поголовье свиней для выращивания и

откорма, улучшить продуктивность выращиваемых свиней. Увеличение

поголовья свиней на откорме в сельскохозяйственных организациях

возможно при строительстве в Иркутской области свинокомплекса от 5 тыс.

голов постоянного поголовья свиней. Его целесообразно расположить в

Братском или Тайшетском районе, так как территориально выгодно

располагаются рынки сбыта продукции и кормовые производства. Кроме

78

того, имеет смысл организовывать данное предприятие как подразделение

СХПК «Усольский свинокомплекс». У данного свинокомплекса имеется

отработанная технология выращивания свиней, их переработки и

отлаженные каналы сбыта произведенной продукции. В современных

условиях наблюдается глобализация отрасли свиноводства, при которой

промышленные свинокомплексы укрупняются, наращивая производство и

расширяя ассортимент предлагаемой продукции. СХПК «Усольский

свинокомплекс» по результатам маркетингового исследования среди

потребителей зарекомендовал себя как надежного производителя, продукцию

которого желают покупать и ожидают появления новых продуктов.

Строительство нового свинокомплекса, как подразделения СХПК

«Усольский свинокомплекс», позволит снизить затраты на приобретение

поголовья свиней, так как племенные репродукторы свиней в Иркутской

области функционируют на базе данного свинокомплекса. Кроме того,

инвестирование в строительство нового свинокомплекса действующему

предприятию позволит эффективно использовать свои свободные средства. В

новом свинокомплексе будет применена датская технология с 2-х фазной

системой выращивания. Она подразумевает содержание животных в

помещениях с щелевыми полами, автоматической системой навозоудаления

и автоматизированной системой кормления и поения. В специальных станках

происходит опорос, отъем поросят в возрасте 30 дней, доращивание до 96-

100 дней в одном станке, после чего поросята переводятся в цех откорма. На

откорме животные содержаться в течении 100-105 дней и направляются на

убой живой массой 105-110 кг. Убой животных и первичная переработка

будут осуществляться гуманным способом, при котором животное не

получает стресса, и сохраняется высокое качество мяса свиней.

Ежегодно будет наращиваться поголовье свиней, в том числе основных

и проверяемых свиноматок. К 2021 году поголовье основных свиноматок

планируется на уровне 2400 гол. Падеж запланирован на уровне 10%, что

является нормой. За планируемый период среднегодовое поголовье должно

достичь 5331 гол. Реализовать с откорма в 2021 году запланировано 69551

гол (табл. 2). Таблица 2– Движение поголовья проектного свинокомплекса за период 2017-2021 гг.,

голов

Показатель Годы

2017 2018 2019 2020 2021

Поголовье на начало года 2550 3077 3662 4306 4980

в т.ч. основные свиноматки 1800 2000 2200 2300 2400

ремонтные свинки 720 800 880 920 960

Приплод 60984 67760 74536 77924 81312

Падеж 6098 6776 7454 7792 8131

Реализация поросят 2195 2439 2683 2805 2927

Реализация с откорма 52163 57959 63755 66653 69551

Поголовье на конец года 3077 3662 4306 4980 5682

Среднегодовое поголовье 2813 3370 3984 4643 5331

79

Планируется наращивать объемы производства продукции, при этом

снижение себестоимости продукции будет происходить при увеличении

эффективности использования животных. Цена реализации производимой

продукции определена на уровне среднерыночных цен и учета цен

реализации СХПК «Усольский свинокомплекс». Рентабельность

производства в 2017 году составит 15,84%, к 2021 году уровень

рентабельности составит 37,1% (табл. 3). Рост рентабельности производства

продукции свидетельствует об эффективности предлагаемого проекта как с

точки зрения инвестора, так и с точки зрения государства при получении

отчислений в виде налогов и прочих платежей.

Таблица 3 – Эффективность функционирования проектного свинокомплекса

за период 2017-2021 гг.

Показатели Годы

2017 2018 2019 2020 2021

Объем реализованной

продукции, тонн жив. массы

мясо свиней 5738,0 6375,5 7013,1 7331,8 7650,6

поросята 39,5 43,9 48,3 50,5 52,7

Себестоимость реализуемой

продукции, тыс. руб. за тонну 181,46 180,22 178,49 178,72 179,26

Цена реализации, тыс. руб. за

тонну

мясо свиней 210 218 227 236 246

поросята 240 250 260 265 270

Себестоимость реализованной

продукции, тыс. руб. 1048367 1156938 1260399 1319351 1380871

мясо свиней 1041196 1149025 1251778 1310326 1371426

поросята 7171 7913 8621 9024 9445

Выручка от реализации, тыс.

руб. 1214456 1403371 1605205 1745161 1893217

мясо свиней 1204972 1392412 1592666 1731780 1878991

поросята 9484 10960 12539 13381 14226

Прибыль от реализации

продукции, тыс. руб. 166089 246433 344806 425811 512346

мясо свиней 163775 243387 340888 421454 507565

поросята 2313 3046 3917 4357 4781

Рентабельность производства, % 15,84 21,30 27,36 32,27 37,10

мясо свиней 15,73 21,18 27,23 32,16 37,01

поросята 32,26 38,49 45,44 48,28 50,62

Благодаря предлагаемым мероприятиям самообеспеченность

Иркутской области по мясу свиней может достичь уровня 85% к 2021 году.

Развитие животноводства в целом будет стимулировать производителей

80

растениеводческой продукции к повышению ее конкурентоспособности и

росту прибыльности сельского хозяйства.


1. Рыжук Т.А. Развитие свиноводства и повышение его

конкурентоспособности (на примере агропромышленного комплекса Приморского края):

автореф. дис. канд. экон. наук: 08.00.05 / Т.А. Рыжук. – Санкт-Петербург, 2011. – 23 с.

2. Сурай Н.М. Маркетинговые исследования рынка мясных полуфабрикатов г.

Барнаула / Н.М. Сурай, И.В. Ковалева // Вестник Алтайского государственного аграрного

университета. – 2015. - №5(127). – С. 190-194.

3. Федеральная служба государственной статистики. Единая

межведомственная информационно-статистическая система - [Электронный ресурс]. –

Режим доступа:

http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/databases/emiss/

References

1. Ryzhuk T.A. Razvitiye svinovodstva i povysheniye ego konkurentosposobno-sti (na

primere agropromyshlennogo kompleksa Primorskogo kraya) [Development of pig breeding and

increase of its competitiveness (on an example of agriculture of Primorsky Krai)]: avtoref. dis.

kand. ekon. nauk: 08.00.05 / T.A. Ryzhuk. – Sankt-Peterburg. 2011. – 23 s.

2. Suray N.M. Marketingovyye issledovaniya rynka myasnykh polufabrikatov g. Barnaula

[Marketing research of the market of meat semi-finished products of Barnaul] / N.M. Suray. I.V.

Kovaleva // Vestnik Altayskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. – 2015. - №5(127). –

S. 190-194.

3. Federalnaya sluzhba gosudarstvennoy statistiki. Edinaya mezhvedomstven-naya

informatsionno-statisticheskaya sistema - [Elektronnyy resurs]. [Federal Service of State

Statistics. A single interdepartmental information and statistical system] – Rezhim dostupa:



Винокуров Геннадий Михайлович – д.э.н., профессор кафедры «Финансов и

анализа» Иркутского Государственного Аграрного университета имени А.А. Ежевского

(664038, Россия, Иркутская обл., Иркутский район, пос. Молодежный) Тел.: 8-914-007-87-

85

Мамаева Алена Игоревна – ассистент кафедры «Финансов и анализа» Иркутского

Государственного Аграрного университета имени А.А. Ежевского (664038, Россия,

Иркутская обл., Иркутский район, пос. Молодежный) Тел.: 8-914-913-73-36 Эл. Почта:

[email protected]

Information about authors:

Vinokourov Gennady Mikhailovich - Doctor of Economics, professor of the

department "Finance and Analysis" of the Irkutsk State Agricultural University named after AA

Ezhevsky (Molodezhniy settlement, Irkutsk, Irkutsk region, 664038, Russia) Phone:8-914-007-87-

85

Mamaev Alena Igorevna - the department "Finance and Analysis" assistant Irkutsk State

Agricultural University named after AA Ezhevsky (Molodezhniy settlement, Irkutsk, Irkutsk

region, 664038, Russia) Phone: 8-914-913-73-36


81

УДК 338. 43: 634.01

ПЕРСПЕКТИВЫ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ

ПРОДУКЦИИ

И.А. Минаков

Мичуринский государственный аграрный университет, г. Мичуринск, Россия

В статье рассмотрены современное состояние и тенденции развития садоводства,

обеспеченность населения фруктами и намечены перспективы импортозамещения.

Садоводство не удовлетворяет потребности населения в плодово-ягодной продукции. На

долю импортной продукции приходится 75%. Обоснованы показатели развития

садоводства, позволяющие решить проблему импортозамещения.

Ключевые слова: садоводство, импортозамещение, экономическая эффективность,

специализация, интенсификация, агропромышленная интеграция, государственная

поддержка

PROSPECTS OF IMPORT SUBSTITUTION OF FRUIT AND BERRY

PRODUCTION I. A. Minakov

Michurinsk state agrarian University, Michurinsk, Russia

The article considers current state and tendencies of development of horticulture, the

provision of fruit and the prospects of import substitution. Gardening does not satisfy the needs

of the population in fruit production. The share of imported products account for 75%.

Substantiated indicators of development of horticulture, allowing to solve the problem of import

substitution.

Key words: horticulture, import substitution, economic efficiency, specialization,

intensification, agro-industrial integration, state support

В условиях действия западных санкций и ответных экономических мер

со стороны России особо остро стоит проблем обеспечения населения страны

плодово-ягодной продукцией. На современном этапе садоводство не

удовлетворяет потребности населения страны в плодово-ягодной продукции.

В 2015 г. фактическое потребление фруктов составило 61 кг на душу

населения в год при научно обоснованной норме 100 кг. Не смотря на то, что

за последние годы (2008-2015 гг.) валовой сбор фруктов увеличился с 2,7 до

3,4 млн. т, за счет собственного производства обеспечивается лишь около 25

% минимально необходимого их количества. Необеспеченность внутреннего

рынка качественными плодами и ягодами дает возможность практически

беспрепятственно заполнять его импортной продукцией. Импорт фруктов и

ягод имел тенденцию роста до введения международных санкции, после

наметилось его снижение. За 2008-2013 гг. импорт фруктов увеличился с 5,7

до 7,2 млн. т, к 2015 он уменьшился до 6,5 млн. т. На долю импортной

продукции в потреблении фруктов в Российской Федерации приходится 75%.

Импортозамещение не предполагает полностью отказаться от

импорта. В 2015 г. импорт плодово-ягодной продукции, которую невозможно

82

производить на территории Российской Федерации (бананы, цитрусовые,

финики, инжир, ананасы и др.) составил около 3 млн. т. Кроме того,

ежегодно импортируется около 300 тыс. т винограда.

Для решения проблемы импотортозамещения фруктов необходимо

увеличить их валовой сбор на 3,5 млн. т, в том числе плодов и ягод 3,2 млн. т,

или по сравнению с достигнутым уровнем производства почти в 2 раза. Для

обеспечения населения нашей страны фруктами на уровне рациональных

норм питания необходимо их производство довести до 13,2 млн. т, или

увеличить в 3,9 раза.

Дальнейшему развитию садоводства в Российской Федерации будет

способствовать ряд мер, предусмотренных в Государственной программе

развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной

продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы. Однако это не

позволит решить проблему импортозамещения на рынке плодово-ягодной

продукции. Для решения указанной проблемы площадь садов и ягодников

необходимо увеличить с 512 до 690 тыс. га, в том числе в плодоносящем

возрасте с 411 до 560 тыс. га. Не смотря на то, что индикаторы

Государственной программы по закладке насаждений перевыполняются (за

2013-2015 гг. фактически посажено 31,6 тыс. га при плане 23,0 тыс. га), их

площадь сокращается. Это обусловлено тем, что раскорчевывается садов и

ягодников больше, чем закладывается.

Проведенные исследования убедительно свидетельствуют о наличии

имеющихся существенных неиспользованных резервов по решению

проблемы импортозамещения плодово-ягодной продукции.

Расширенное воспроизводство в садоводстве возможно достичь только

на основе повышения его экономической эффективности, которая колеблется

по годам, хотя некоторые ее показатели (урожайность насаждений,

производительность труда, прибыль на 1 га плодоносящего сада) за

последние годы возросли. Однако достигнутый уровень рентабельности

садоводства, который составляет 16-20%, не позволяет вести расширенное

воспроизводство в отрасли.

Возрождение промышленного (товарного) садоводства является

необходимым условием решения проблемы обеспечения населения фруктами

[5]. В дореформенный период сельскохозяйственные предприятия

производили 54 % плодово-ягодной продукции, в 2015 г. – всего лишь 21 %.

Эффективному развитию садоводства способствует его концентрация в

специализированных предприятиях.

Проведенные исследования показывают, что наиболее высоких

результатов добиваются сельскохозяйственные предприятия, в которых доля

садоводства в структуре товарной сельскохозяйственной продукции

составляет 40-75 %.

В зависимости от специализации производства на выпуске той или

иной продукции садоводства создаются следующие типы садоводческих

предприятий: плодоводческие, ягодоводческие и питомниководческие.

83

В плодоводческих хозяйствах плодовые культуры в структуре

насаждений занимают более 95 %, а их площадь колеблется от 400 до 1500 га

и более. В них значительное развитие получили переработка и хранение

плодов. Ягодоводческие предприятия имеют сравнительно небольшую

площадь плодово-ягодных насаждений (250 - 350), но значительный

удельный вес в их структуре занимают ягодники (20 – 35 %).

Углубление специализации в садоводстве привело к тому, что

питомниководство выделилось в самостоятельную отрасль Отдельные

хозяйства специализируются на производстве посадочного материала

плодовых и ягодных культур. Питомниководческие предприятия имеют

небольшую площадь садов и ягодников (150 - 300 га).

В садоводстве, на наш взгляд, широкое распространено могут получать

специализированные ягодоводческие фермерские хозяйства по производству

ягод черной смородины, так как возделывание этой культуры полностью

механизировано. Кроме того, черная смородина является скороплодной

культурой, вступает в плодоношение на третий год. Дополнительной

отраслью в этих хозяйствах может быть питомниководство, что позволит

обеспечить дополнительный доход уже в первый год формирования

хозяйства.

Низкие темпы прироста производство плодово-ягодной продукции в

нашей стране свидетельствует о том, что садоводство развивается в основном

по инерционному варианту, ориентируемому на импорт. Для решения

проблемы импортозамещения оно должно развиваться по инновационному

пути, которому характерны широкое использование достижений научно-

технического прогресса, стимулирование привлечения в отрасль инвестиций,

в том числе и иностранных, увеличение государственной поддержки и

совершенствование материально-технической базы плодоконсервного

подкомплекса.

Одним из направлений развития садоводства является его

интенсификация, которая осуществляемая путем совершенствования

системы ведения отрасли на основе научно-технического прогресса и

применения инноваций для увеличения выхода плодово-ягодной продукции с

единицы площади, повышения производительности труда и снижения

издержек производства на единицу продукции [4].

Интенсификация садоводства должна осуществляться не только за счет

количественного наращивания ресурсов, но прежде всего на основе их более

рационального использования. Она обеспечивает более напряженное,

продуктивное функционирование материальных, трудовых и земельных

ресурсов, рост объемов производства плодов и ягод опережающими темпами

по сравнению с ростом затрат на их производство. В связи с этим важное

направление интенсификации садоводства на современном этапе -

применении ресурсосберегающих технологий производства плодов и ягод.

Ресурсосберегающие технологии направлены на снижение трудоемкости и

материалоемкости продукции, получение максимального выхода продукции

84

и прибыли в результате эффективного использования всех производственных

ресурсов.

Важным фактором интенсификации садоводства является закладка

садов интенсивного типа, которые имеют не менее 800 деревьев на 1 га. В

последние годы площадь этих садов растет. Урожайность интенсивных садов

значительно выше обычных насаждений. В садах интенсивного типа она

составила более 200 ц с 1 га, в обычных садах – 80-100 ц с 1 га. Более

высокая урожайность обусловлена не только типом сада, но и тем, что

интенсивные сады сосредоточены только в специализированных

садоводческих хозяйствах, где наиболее благоприятные условия для развития

садоводства.

В зонах рискованного садоводства (многие области Центрального,

Приволжского, Сибирского и других федеральных округов), где регулярно

наблюдаются суровые зимы с сильными морозами, резкие колебания

температуры, наличие оттепелей, солнечные ожоги деревьев в весенний

период, засуха, на наш взгляд, должны преобладать обычные сады. В этих

районах капитальные вложения на закладку и выращивание интенсивных

садов не всегда могут окупиться. Поэтому отказываться от закладки и

выращивания обычных садов в пользу интенсивных во многих субъектах

Российской Федерации экономически неоправданно.

В южных регионах России должны преобладать интенсивные сады, так

как здесь наиболее благоприятные условия для их выращивания. В этих

регионах успешно используются зарубежные технологии возделывания

интенсивных садов и ягодников, адаптированных к местным погодным

условиями.

В интенсификации садоводства важную роль играет сорт. Для южных

районов нашей страны практически не существует проблемы с подбором

сортимента плодовых и ягодных культур. Здесь наряду с отечественными

сортами широко используются зарубежные сорта, которые хорошо себя

зарекомендовали.

В некоторых областях Центрального, Приволжского и Сибирского

федеральных округов, где может развиваться промышленное садоводство,

возникают трудности в подборе сортимента плодовых культур, так как

местные сорта по товарным качествам и лежкости уступают импортным

сортам, большинство из которых не приспособлены к природно-

климатическим условиям этих регионов. Одним из недостатков местных

сортов является короткий период потребления после их хранения (15- 20

дней), они быстро теряют товарные качества. Поэтому возникают трудности

с их реализацией. Торговые сети предпочитают приобретать импортные

сорта, которые долгое время сохраняют свои товарные качества.

Выращиваемая в этих регионах плодово-ягодная продукция является

экологически чистой и хорошим сырьем для производства соков и консервов.

Здесь количество обработок садов ядохимикатами против вредителей и

болезней в 2-3 раза меньше, чем в южных регионах и западных странах.

85

Поэтому значительную часть продукции целесообразно перерабатывать.

Однако перерабатывающие предприятия закупают эту продукцию по очень

низким ценам, которые не покрывают даже затраты на ее производство. Это

сдерживает развитие садоводства и не позволяет полностью использовать

производственные мощности консервных заводов. Уровень их использования

составляет около 50%, причем значительная часть продуктов переработки

производится из импортного концентрированного сока [6].

Важным условием высокорентабельного ведения садоводства является

планомерная замена старых плодовых и ягодных насаждений, создание

высокопродуктивных интенсивных садов. Реконструкция насаждений

должна осуществляться на базе научно-обоснованного оборота, что

позволяет иметь насаждения определенной возрастной структуры.

Непланомерная замена старых насаждений новыми вызывает резкое

колебание объема производства продукции по голам, что отрицательно

отражается на экономике хозяйства.

Воспроизводство плодовых и ягодных насаждений сдерживается

недостаточным объемом производства качественного посадочного материала

определенного породного и сортового состава, определенных сорто-

подвойных комбинаций. В Российской Федерации функционируют 180

питомниководческих хозяйств с объемом производства около 15 млн.

плодовых саженцев, 12 млн. рассады земляники, 5 млн. посадочного

материала ягодных кустарниковых культур. Ощущается недостаток саженцев

яблони на слаборослых подвоях и новых перспективных сортов, косточковых

культур и груш, требуемых для закладки, а предлагаемый питомниками

посадочный материал не всегда отвечает требованиям интенсивного

садоводства. В сложившихся условиях крупные садоводческие предприятия

стали сами выращивать посадочный материал.

Развитие садоводства в значительной степени зависит от импортной

техники, так как многие предприятия, производящие ее с распадом СССР

оказались за границей. Техническая база садоводства от 40 до 80% состоит из

импортных машин и оборудования. При этом общая обеспеченность

садоводства техникой для интенсивных технологий не превышает 15%.,

тогда как в Польше она 70% и более. В итоге технологии производства

плодов и ягод упрощены [2]. Поэтому ключевым моментом является

импортозамещение в сфере технического обеспечения садоводства путем

возрождения отечественного машиностроения.

Садоводство является одной из самых капиталоемких отраслей

сельского хозяйства. Для закладки сада, ухода за молодыми

(неплодоносящими) насаждениями и раскорчевки старых садов требуются

значительные капитальные вложения, а срок их окупаемости составляет 7 –

9 лет. С целью повышения инвестиционной привлекательности отрасли

необходимо увеличить государственную поддержку.

Государственная поддержка садоводства осуществляется из

федерального бюджета и бюджетов субъектов Российской Федерации. В

86

последние годы размеры субсидий в расчете на 1 гектар на закладку плодово-

ягодных насаждений, уход за ними до начала их товарного плодоношения и

раскорчевку выбывших из эксплуатации старых садов возросла. За 2008-2016

гг. ставка субсидирования части затрат из федерального бюджета на закладку

обычного сада увеличилась с 30 до 53,9 тыс. руб., интенсивного сада (не

менее 800 деревьев на 1 га) – со 100 до 232,5 тыс. руб., на уход за молодыми

плодово-ягодными насаждениями – с 4,0 до 20,8 тыс. руб., на раскорчевку

садов в возрасте более 30 лет – с 3,8 до 18,2 тыс. руб. Предусмотренная

компенсация затрат на закладку новых садов, уход за молодыми

насаждениями и раскорчевку старых насаждений составляет 25-35 %

фактических затрат.

В Государственной программе развития сельского хозяйства и

регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и

продовольствия на 2013-2020 годы на основное мероприятие «Развитие

садоводства, поддержка закладки и ухода за многолетними насаждениями и

виноградниками» предусмотрено 15,7 млрд. руб., в том числе на

субсидирование части затрат на закладку и уход за плодовыми и ягодными

насаждениями - 6,9 млрд. руб., раскорчевку старых садов – 0,6 млрд. руб.[1].

Однако выделяют средств на развитие садоводства меньше, чем указано в

программе. В 2013-2015 гг. фактически выделено 3222 млн. руб., в то время

как программой предусмотрено 5869 млн. руб.; выполнение составило 54,9%.

С целью повышения инвестиционной привлекательности садоводства

необходимо не только выполнять индикаторы, предусмотренные

Государственной программой, но увеличить финансирование садоводства.

Важную роль в увеличении производства плодово-ягодной продукции

и повышении его экономической эффективности играет агропромышленная

интеграция. Перспективными организационными формами интеграции в

садоводстве являются агропромышленные предприятия, агрофирмы,

холдинги, кластеры, ассоциации (союзы) [7].

Наличие перерабатывающих подразделений и плодохранилищ

позволяет рационально использовать всю произведенную плодово-ягодную

продукцию, в том числе и нестандартную. В хозяйствах, не имеющих цехов

по переработке, нестандартная продукция используется нерационально: ее

реализуют по очень низким ценам, не возмещающим затрат на производство;

часть ее портится, а нередко такие плоды вообще не убирают. Из-за этого

хозяйства терпят большие убытки. В агропромышленных формированиях,

где есть перерабатывающие подразделения, такая продукция используется

как сырье для производства соков и консервов. Следовательно, такие

предприятия значительную часть произведенной продукции вовлекают в

товарооборот путем ее переработки.

Основными производителями плодово-ягодной продукции являются

хозяйства населения (76%), но уровень товарности садоводства в них очень

низкий (менее 15%). Создание снабженческо-сбытовых, перерабатывающих

и других потребительских кооперативов значительно повысить товарность

87

отрасли, так как они будут заниматься заготовкой, переработкой и

реализацией продукции. Это будет способствовать насыщению рынка

плодово-ягодной продукцией и дальнейшему развитию коллективного и

приусадебного садоводства.

Следовательно, решению проблемы импортозамещения плодово-ягодной

продукцией будет способствовать концентрация садоводства в

специализированных предприятиях; повышение урожайности существующих

садов и ягодников на основе интенсификации производства; увеличение

валового сбора фруктов в результате закладки новых интенсивных садов;

рациональное использование выращенной продукции на основе развития

агропромышленной интеграции; повышение товарности садоводства в

хозяйствах населения путем создания потребительских кооперативов,

увеличение государственной поддержки отрасли.


1. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков

сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы.

Постановление Правительства Российской Федерации № 717 от 14 июля 2012 г.

2. Куликов И.М. Научно-методические основы эффективного ведения садоводства.

//АПК: экономика, управление. 2012. № 6. С. 15-21.

3. Куликов И.М., Минаков И.А. Продовольственная безопасность в сфере производства

и потребления плодоовощной продукции. //АПК: экономика, управление. 2016. № 2. С. 4-

16.

4. Минаков И.А., Курьянов А.В. Повышение эффективности садоводства в условиях

перехода к рыночным отношениям. // Садоводство и виноградарство. 1995. № 3. С 3.

5. Минаков И.А. Возрождение промышленного садоводства в России. //АПК:

экономика, управление. 2007. № 6. С. 49-53.

6. Минаков И.А. Основные направления развития садоводства в России. // Аграрная

Россия. 2009. № 2. С. 11-16

7. Минаков И.А. Интеграционные процессы в плодоконсервном подкомплексе. //АПК:

экономика, управление. 2014. № 7. С. 35-42.

References

1. Gosudarstvennaya programma razvitiya sel'skogo hozyajstva i regulirovaniya rynkov

sel'skohozyajstvennoj produkcii, syr'ya i prodovol'stviya na 2013-2020 gody. Postanovlenie

Pravitel'stva Rossijskoj Federacii № 717 ot 14 iyulya 2012 g. [State program for the

development of agriculture and regulation of markets for agricultural products, raw materials and

food for 2013-2020. Decree of the Government of the Russian Federation No. 717 of July 14,

2012.]

2. Kulikov I.M. Nauchno-metodicheskie osnovy ehffektivnogo vedeniya sadovodstva.

[Scientifically-methodical bases of effective conducting gardening] //APK: ehkonomika,

upravlenie. 2012. № 6. S. 15-21.

3. Kulikov I.M., Minakov I.A. Prodovol'stvennaya bezopasnost' v sfere proizvodstva i

potrebleniya plodoovoshchnoj produkcii. [Food safety in the production and consumption of

fruits and vegetables.] //APK: ehkonomika, upravlenie. 2016. № 2. S. 4-16.

4. Minakov I.A., Kur'yanov A.V. Povyshenie ehffektivnosti sadovodstva v usloviyah

perekhoda k rynochnym otnosheniyam. [Increase of efficiency of gardening in the conditions of

transition to market relations.] // Sadovodstvo i vinogradarstvo. 1995. № 3. S 3.

5. Minakov I.A. Vozrozhdenie promyshlennogo sadovodstva v Rossii. [Revival of industrial

88

gardening in Russia] //APK: ehkonomika, upravlenie. 2007. № 6. S. 49-53.

6. Minakov I.A. Osnovnye napravleniya razvitiya sadovodstva v Rossii. [The main directions

of gardening in Russia] // Agrarnaya Rossiya. 2009. № 2. S. 11-16

7. Minakov I.A. Integracionnye processy v plodokonservnom podkomplekse. [Integration

processes in the fruit can subcomplex] //APK: ehkonomika, upravlenie. 2014. № 7. S. 35-42.


Минаков Иван Алексеевич – доктор экономических наук, профессор, заведующий

кафедрой экономики Института экономики и управления. Мичуринский государственный

аграрный университет (393760, Россия, Тамбовская обл., г. Мичуринск, тел. 89092310400,



Minakov Ivan – doctor of economic Sciences, Professor, head of Department of Economics,

Institute of Economics and management. Michurinsk State Agrarian University (393760, Russia,

Tambov region, Michurinsk, tel 89092310400, e-mail: [email protected]).

УДК 636.087

АНАЛИЗ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА

ПЕРОПУХОВОГО СЫРЬЯ НА ПИЛОТНОЙ ЛИНИИ

А.И. Пискаева, О.О. Бабич

Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет),

г Кемерово, Россия

В статье рассмотрены проблемы утилизации перопуховых отходов птицефабрик.

Предложена пилотная линия для проведения ферментативного гидролиза перопухового

сырья, включающая: систему предварительной очистки перопухового сырья от

посторонних включений, пресс для отжима пера, транспортер перопухового сырья, блок

предварительной стерилизации перопухового сырья, экспериментальный

ферментационный реактор. Проведен ферментативный гидролиз перопухового сырья на

пилотной линии при оптимальных технологических параметрах: гидромодуль – 8;

продолжительность ферментации – 4 ч; доза инокулянта – 15 Ед/г сырья;

Ключевые слова: перопуховое сырье, кератин, утилизация отходов, биотехнологии,

ферментативный гидролиз

ANALYSIS OF ENZYME HYDROLYSIS OF FEATHER RAW ON

THE PILOT LINE

A.I. Piskaeva, OO Babich

Kemerovo institute of food science and technology, Kemerovo, Russia

The problems of recycling of feather waste from poultry farms are considered in the

article. A pilot line for the enzymatic hydrolysis of the feather bed is proposed, including: a

preliminary purification system for the feather raw material from foreign inclusions, a press for

pressing the feather, a conveyor of the feather powder, a preliminary sterilization unit for the

feather raw material, an experimental fermentation reactor. The enzymatic hydrolysis of the


89

feather bed was carried out on the pilot line at the optimum technological parameters:

hydromodule - 8; Duration of fermentation - 4 hours; Inoculant dose - 15 U / g of raw materials;

Key words: feather powder, keratin, waste utilization, biotechnology, enzymatic

hydrolysis

С ростом выпуска мяса птицы значительно возрастают объѐмы отходов

потрошения птицы. Особые трудности возникают при переработке перьевых

отходов, составляющих 7,5% от живого веса обрабатываемого сырья [1].

Такое сырье отличается высоким содержанием белка кератина, что

обуславливает ценность данного продукта. Однако применяемые технологии

для переработки кератинсодержащего сырья на кормовые цели не всегда

позволяют получить продукцию высокого качества [2, 3].

В зависимости от типа животного сырья, полноценный белок может

составлять 15-20% по весу от потенциально извлекаемого белка отходов.

Однако на настоящем уровне степень извлечения белка из животного сырья

не превышает в среднем 50% [4]. Кроме того, существующие в настоящее

время методы извлечения белка животного происхождения из отходов

мясной и птицеперерабатывающей промышленностей, а именно жесткая

температурная или кислотная обработка, не позволяют провести извлечение

наиболее лабильных аминокислот – метионина и триптофана.

Следовательно, используемые в настоящее время технологии обуславливают

получение биологически неполноценных продуктов низкого или

неудовлетворительного качества [5].

В рамках предыдущего этапа работ оптимизирована технология

гидролиза перопухового сырья консорциумом микроорганизмов на

лабораторном уровне с использование методологии полнофакторного

эксперимента с тремя варьируемыми параметрами, включая дозу

ферментного препарата, длительность ферментации и режим гидромодуля; а

также отработаны режимы ферментативного гидролиза перопухового сырья

на пилотной установке.

Цель настоящего этапа работ – апробация режимов ферментативного

гидролиза перопухового сырья и выбор оптимальных режимов обработки

перопухового сырья на пилотной линии.

Технологическая схема представлена на рисунке 1.

Участок 1 – установка для обезвоживания перопухового сырья

(подготовка перопухового сырья) – включает в себя пресс отжатия влаги,

ворошитель перопухового сырья и транспортер.

Пресс отжатия влаги фирмы Tremesa предназначен для получения с

убойной линии водно-перовой пульпы и отжатия воды до сохранения

влажности перопухового сырья 50-55 %. Влажность перопухового сырья

регулируется давлением воздуха в пневмоцилиндре. После отжатия лишней

влаги перопуховое сырье с влажностью около 50 % поступает на

ворошитель. Ворошитель разбивает комки, которые могут образовываться в

прессе отжатия влаги. Далее разрыхленное перопуховое сырье

транспортером подается к бункеру стерилизатора.

90

Рисунок 1 – Технологическая схема гидролиза перопухового сырья

Участок II включает в себя блок предварительной стерилизации

первичного перопухового сырья (стерилизатор), универсальный

ферментационный реактор, нагревательную систему (станцию термального

масла) и транспортер. Стерилизатор предназначен для предварительного

прогрева и пропаривания перопухового сырья, при сохранении его

влажности около 50 %. Температура пара на выходе из стерилизатора может

варьироваться в диапазоне от 80-90 °С до 100-120 °С. Предварительный

прогрев перопухового сырья существенно изменяет его физико-

механические свойства – снижает прочность. Кроме того, предварительно

нагретое в стерилизаторе перопуховое сырье быстрее прогревается в

ферментационном реакторе до требуемой температуры и возрастает время

пребывания сырья в реакторе при высокой температуре. Таким образом,

высокотемпературный гидролиз пера проходит полнее.

Ферментационный реактор состоит из двух секций, в каждой

вращаются по два шнека. Каждая секция имеет рубашки для обогрева сырья

теплом – подводимым термальным маслом. Нагрев термального масла до

температуры 300-320 °С осуществляется в станции термального масла, а

прокачивание термального масла осуществляется насосом.

Первая секция реактора – питатель. Питатель содержит загрузочный

корпус и связанный с ним сварной обогреваемый корпус, оборудованный

рубашкой с ребрами жесткости, входным и выходным патрубками для

подвода теплоносителя, а также резьбовыми отверстиями под датчики

температуры. Внутри корпусов расположены два шнека – с левой и правой

навивкой, имеющие переменный шаг и глубину винтовой нарезки. Входные

концы шнеков соединены четырехгранными призматическими соединениями

с упорным узлом, а выходные концы шнеков закреплены в подшипниковых

узлах переходного корпуса.

Валы упорного узла соединены карданными шарнирами с

раздвоителем. Один из карданных шарниров оснащен специальной муфтой.

Раздвоитель равномерно разделяет входной крутящий момент на два вала,

причем вращение валов (шнеков) обеспечивается навстречу друг другу, что

улучшает захват сырья.

91

Вторая секция ферментационного реактора имеет приемную полость,

сообщающуюся с каналом, в котором вращаются два шнека. Шнеки

одинаковые, вращаются в одном направлении. Шнеки установлены в

сварных корпусах с рубашкой для подвода термального масла. Корпуса

стянуты между собой шпильками.

Ферментационный реактор работает совместно с нагревательной

системой – станцией термального масла (термостанцией) ТС-8.

Термостанция предназначена для автономного теплоснабжения

производственного и технологического оборудования. В качестве

теплоносителя используются высокотемпературные органические

теплоносители Therminol-72, Siltherm 800, Dowtherm A (G), с рабочей

температурой не ниже 350 °С.

Циркуляция теплоносителя в сети обеспечивается насосом. Контроль

давления циркуляции теплоносителя осуществляется электроконтактным

манометром. При превышении (снижении) давления загорается красная

лампочка на панели управления, производится автоматическое отключение

насоса и всех секций обогрева. На выходе из ферментационного реактора

получается ферментативный гидролизат с высокими показателями по

доступному белку.

Пилотная линия проведения ферментативного гидролиза перопухового

сырья производительностью не менее 300 кг/час имеет централизованную

систему управления. Управляющий программно-аппаратный комплекс

собран на базе ноутбука.

Производительность пилотной линии проведения ферментативного

гидролиза перопухового сырья, в зависимости от перерабатываемого сырья и

выбранных режимов, ориентировочно составляет по перу птицы 300…500

кг/час.

Показатели качества и безопасности гидролизатов, полученных по

данной схеме представлены в таблице 1.

Таблица 1 – Показатели качества опытных партий ферментативных

гидролизатов перопухового сырья

Наименование показателей Значение

Массовая доля влаги, % 97,0±9,7

Массовая доля белка в пересчете на сухое

вещество, % 93,5±9,7

Массовая доля жира, % 0,070±0,007

Массовая доля сырой

клетчатки, % 0,6±0,1

Массовая доля хлористого

натрия, % 0,9±0,1

Массовая доля кальция, % 10,0±1,0

Массовая доля фосфора, % 9,5±1,0

Массовая доля минеральных примесей,

нерастворимых в соляной кислоте, % 0,6±0,1

92

Данные таблицы 1 свидетельствуют о том, что опытные партии

ферментативных гидролизатов перопухового сырья отличаются высоким

содержанием белка в пересчете на сухое вещество, кальция, фосфора, низким

содержанием жира и золы, что удовлетворяют требованиям действующей

нормативной документации.

На основании вышесказанного сделан вывод о том, что предложенная

компоновка оборудования в составе пилотной линии приводит к получению

ферментативных гидролизатов из перопухового сырья, удовлетворяющих

требованиям действующей нормативной документации и может быть

использована при разработке технологической линии по получению

высокобелковых кормовых добавок на основе ферментативных гидролизатов

из перопухового сырья.


1. Daroit, D.J. Characterization of a keratinolytic protease produced by the feather-

degrading Amazonian bacterium Bacillus sp. P45 / D.J. Daroit, A.P.F. Corrêa, J. Segalin, A.

Brandelli // Biocatalysis and Biotransformation – 2010. – V. 28. – № 5–6. – Р. 370–379.

2. Dziuba, M. Food proteins as precursors of bioactive peptides – classification into

families / M. Dziuba, M. Darewicz // Food Sci. Technol. Int. – 2007. – V. 13. – Р.393–404.

3. Endo, R. Physical and mechanical properties of waterlogged wood treated with

hydrolyzed feather keratin / R. Endo, K. Kamei, I. Iida, M. Yokoyama, Y. Kawahara // Journal of

Archaeological Science. – 2010. – V. 37. – 1311–1316.

4. Fontoura, R. Production of feather hydrolysates with antioxidant, angiotensin-I

converting enzyme- and dipeptidyl peptidase-IV- inhibitory activities / R. Fontoura, D.J. Daroit,

A.P.F. Corrêa, S.M.M. Meira, M. Mosquera, A. Brandelli // New Biotechnology. – 2014. –V.31.–

№5. – Р. 506–513.

5. Kumar, E.V. Biodegradation of poultry feathers by a novel bacterial isolate Baccilus

altitudinis GVC11/ / E.V. Kumar, M. Srijana, K. Chaitanya, Y.H.K. Reddy, G. Reddy / Indian J.

Biotechnology. – 2011. – V. 10. – 502–507.


Бабич Ольга Олеговна – доктор технических наук, и.о. проректора по науке и

инновациям Кемеровского государственного университета. Кемеровский

государственный университет (650000, Кемерово, ул. Красная 6 тел.89236063373,e-mail:

rib@ kemtipp.ru).

Пискаева Анастасия Игоревна – аспирант кафедры Бионанотехнология

Кемеровского технологического института пищевой промышленности (университет)

(650056, Россия, Кемеровская обл., Кемерово. Бр Строителей, 47, тел. 89236063373, e-mail:

[email protected]).


Babich Olga O. - Doctor of Technical Sciences, acting. Pro-rector on science and

innovations of Kemerovo State University. Kemerovo State University (650000, Kemerovo,

Krasnaya str., 6 tel.89236063373, e-mail: [email protected]).

Piskayeva Anastasia I. - Post-graduate student of the department "Bionanotechnology"

of the Kemerovo Technological Institute of the Food Industry (University) (650056, Russia,

Kemerovo region, Kemerovo, Br. Stroiteley, 47, phone: 89236063373, e-mail:

[email protected]).


93

УДК 338.4

УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ)

ХОЗЯЙСТВ

И.В. Попова


Россия

Результаты деятельности крестьянского (фермерского) хозяйства в значительной

степени зависят от значительного количества объективных и субъективных факторов и

подвержены различным опасностям, угрозам и рискам. В статье рассмотрены основные

виды и причины возникновения рисков в крестьянских (фермерских) хозяйствах.

Отражены основные факторы возникновения рисков, определены соответствующие этим

рискам потери, определены формы и методы управления рисками, возникающими в

сельском хозяйстве.

Ключевые слова: риск, крестьянское (фермерское) хозяйство, виды рисков, потери

от рисков, управление рисками.

MANAGEMENT OF RISKS OF PEASANTS (FARMERS) FARMS

I.V. Popova


The results of the activities of peasant (farmer) economy are heavily dependent on a

significant number of objective and subjective factors and are subject to various risks, hazards

and risks. The article describes the main types and causes of risks in the peasant (farmer) farms.

The main factors of the identified risks, these risks of loss, determines forms and methods of risk

management in agriculture.

Keywords: risk, peasant (farming) economy, types of risks, losses from risks, risk

management.

Цели и задачи научной статьи – выявить, что такое риски в

сельскохозяйственном предпринимательстве; исследовать современные

методы управления рисками в крестьянских (фермерских) хозяйствах

(К(Ф)Х).

Основоположники предпринимательства (Р. Кантильон, И. Тюнен,

Ф.Найт) выделяли способность предпринимателя к обоснованному риску

одним из факторов получения предпринимательского дохода. Поскольку

крестьянское (фермерское) хозяйство (К(Ф)Х) является по своей

экономической сути предпринимательским, то это утверждение касается и

его. Результаты деятельности крестьянского (фермерского) хозяйства в

значительной степени зависят от значительного количества объективных и

субъективных факторов и подвержены различным опасностям, угрозам и

рискам. Риск и неопределенность всегда присутствуют в

сельскохозяйственном производстве (нестабильность погодных условий,

рыночной конъюнктуры и т.д.). Поэтому любое действие

сельскохозяйственного предпринимателя несет в себе возможность неудач,

потерь, является рискованным. В условиях рыночных отношений у

94

предпринимателя возрастает опасность потерь в производственной,

коммерческой и финансовой сферах деятельности.

В настоящее время вопросы управления рисками в сельском хозяйстве

приобретают особую актуальность. Прежде всего, это связано с реализацией

своих целей и функций сельскохозяйственными товаропроизводителями, и в

том числе крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, на фоне кризисных

проявлений в финансовой и экономической сферах. В сложных

экономических условиях проявление вызовов и угроз усиливается, что

требует особого внимания со стороны сельскохозяйственных

товаропроизводителей, разработки и выполнения специальных мероприятий,

которые призваны минимизировать потенциальные, покрывать возникающие

риски и оперативно устранять их негативные последствия.

Риск в предпринимательстве – это опасность возникновения

непредвиденных потерь ожидаемой прибыли, дохода, имущества,

денежных средств в связи со случайным изменением условий экономической

деятельности, неблагоприятными обстоятельствами [1].

Существуют внешние и внутренние риски, порожденные внешними

условиями и внутренними факторами деятельности К(Ф)Х. Они могут

изменять, расширять или ограничивать возможности К(Ф)Х. Разберем более

подробно виды рисков:

экономические риски;

финансовые риски;

техногенные риски;

социальные риски;

политические риски;

информационно-коммуникационные;

природно-климатические.

Под экономическим и финансовым риском понимается вероятность

возникновения убытка в денежном выражении.

Экономические риски обусловлены общим экономическим спадом,

судебными процессами, несчастными случаями с персоналом и

техногенными катастрофами на производстве, банкротством юридических

лиц, негативными последствиями стихийных бедствий, неэффективным

управлением экономическими объектами и т.п.

Финансовые риски обусловлены невыполнением субъектом

предпринимательства своих финансовых обязательств, связаны с

возможными потерями его финансовых ресурсов и их неэффективным

управлением.

К техногенным рискам относятся разрушение инженерных сетей и

объектов, выход из строя техники и оборудования, аварии на предприятиях

химической и других видов промышленности, техническая и

технологическая отсталость.

95

К социальным рискам относятся высокий уровень преступности и

безработицы, низкий уровень организации труда и управления К(Ф)Х и

возникающая вследствие этого социальная напряженность.

К политическим (организационным, управленческим) рискам можно

отнести ситуации смены политического строя, смены руководства страны,

субъекта РФ, изменения законодательства и низкую квалификацию

руководства и персонала К(Ф)Х.

Также в свете развития информатизации и компьютеризации,

целесообразно выделить отдельной статьей информационно-

коммуникационные риски, обусловленные проблемами с обеспечением

качества сбора, обработки и хранения информации, необходимой для

функционирования К(Ф)Х [2].

Особо следует выделить риски природно-климатические, как наиболее

существенно влияющие на эффективность сельскохозяйственного

производства К(Ф)Х. Зависимость результатов деятельности К(Ф)Х от

погодных факторов значительна.

Потери от риска, которые могут возникнуть при осуществлении

предпринимательской деятельности в агропромышленном производстве,

разделяют на материальные, трудовые, финансовые, временные и

специальные. Материальные потери в сельскохозяйственном

предпринимательстве проявляются в дополнительных затратах или

прямых потерях материальных объектов (здания, сооружения, оборудование,

продукция, материалы, сырье, энергия и др.). Например, при возделывании

овощей вследствие плохих погодных условий пришлось проводить

дополнительную междурядную обработку посевов, которая не была

предусмотрена технологической картой. В результате возможен

перерасход горюче-смазочных материалов. Другой пример: сгоревшая

животноводческая ферма − это тоже потери материальных ресурсов.

Трудовые потери представляют собой потери рабочего времени,

вызванные случайными, непредвиденными обстоятельствами. К ним

следует отнести затраты труда трактористов-машинистов на проведение

дополнительных (не предусмотренных технологической картой)

междурядных обработок, простой рабочих-строителей в связи с

несвоевременным подвозом строительных материалов и т. д. Трудовые

потери выражают в человеко-часах или человеко-днях.

Финансовые потери возникают в случае прямого денежного ущерба,

связанного с необходимостью осуществления не предусмотренных

предпринимательским проектом платежей, уплаты штрафов, пени, утраты

(недополучения) денежных средств, обесценивания ценных бумаг. Наряду с

окончательными, безвозвратными потерями могут быть временные

финансовые потери, обусловленные замораживанием счетов,

несвоевременной выдачей средств, отсрочкой выплаты долгов.

Временные потери имеют место в тех случаях, когда процесс

предпринимательской деятельности идет медленнее, чем было намечено.

96

Они возникают, например, в связи с тем, что оборудование для размола зерна

поступило в К(Ф)Х позднее, чем намечалось, в связи с чем произошла

задержка пуска мельницы, а это привело к недополучению готовой

продукции и соответствующих доходов, на которые рассчитывал

предприниматель.

Специальные потери проявляются в нанесении ущерба здоровью и

жизни людей (в результате повышенного травматизма, из-за несоблюдения

техники безопасности и т. д.), окружающей среде, престижу

предпринимателя, а также других неблагоприятных социальных и

морально-психологических последствий.

В связи с тем, что сельскохозяйственное производство в решающей

степени зависит от погодных и климатических условий, в первую очередь

нужно установить риски, связанные с этими условиями. По опыту прошлых

лет, характерны потери урожая в результате засухи в период вегетации

или, наоборот, обильных дождей в период уборки урожая.

На основе экспертной оценки можно сделать вывод, что

вероятность возникновения этих рисков в условиях К(Ф)Х составляет

20−25%, а уровень потерь 20−30%. Основная мера защиты - страхование

посевов. Часто риски возникают вследствие поломок

сельскохозяйственной техники, что приводит к несвоевременному посеву и

уборке урожая. Вероятность возникновения данного риска оценивается в

10−15%, а уровень возможных потерь до 15%. Основными мерами защиты от

риска этого типа являются выделение финансовых ресурсов на

обновление машинного парка и проведение своевременного ремонта

техники.

Типичным является также риск несвоевременного вывоза

животноводческой продукции (прежде всего молока) заготовителями.

Вероятность возникновения данного риска оценивается в 10−15%, а

возможные потери в 20−25%. Чтобы застраховать себя, необходимо иметь

достаточные емкости для охлаждения и хранения молока. Риск нередко

связан с неплатежеспособностью покупателя. Потери от несвоевременности

платежей покупателей усугубляются инфляционными процессами.

Например, 100 млн. руб. гораздо больше значат сейчас, чем 3−4 мес. спустя.

Вероятность возникновения данного риска оценивается в 25−30%, а

возможные потери − в 20−25%[1].

Управление рисками в целях устранения или минимизации опасных

факторов необходимо, так как они влияют на конечные результаты, на

снижение прибыли и эффективности К(Ф)Х.

Под управлением рисками в К(Ф)Х понимается система

управленческих, технологических, экономических и организационных

мероприятий, направленных на то, чтобы выявить, оценить, предупредить и

проконтролировать события и факторы случайного и непредвиденного

характера. Также сюда нужно отнести финансирование мероприятий по

97

предотвращению и ликвидации негативного воздействия таких явлений.

Методы минимизации рисков.

1. Диверсификация. Представляет собой расширение видов

деятельности, вложений, рынков сбыта, поставщиков, в целях снижения

риска на одно направление. В отдельных случаях может быть возможным

распределение общего риска по этапам или временным рамкам реализации

некоторого долгосрочного проекта или стратегического решения.

2. Страхование – это защита имущественных интересов предприятия

при наступлении страхового события (страхового случая) специальными

страховыми компаниями (страховщиками). Другими словами, страхование

рисков - это предоставление рисков страховой компании за некоторую плату.

Следует отметить, что К(Ф)Х, как и другие сельскохозяйственные

товаропроизводители активно используют данный метод при поддержке

государства.

3. Лимитирование – инструмент риск-менеджмента, предполагающий

ограничение затрат на определенное рискованное направление

деятельности[2].

4. Избежание риска, основан на отказе от взаимодействия с

собственностью, видом деятельности или лицами, с которыми данный риск

связан. Такой способ воздействия на риск является наиболее простым. Он

предполагает полное снижение потерь от рискованного вложения, например,

если фермер в Иркутской области откажется от выращивания винограда.

По нашему мнению, рационально использовать следующий алгоритм

управления рисками в деятельности К(Ф)Х для повышения его доходности.

Алгоритм управления рисками К(Ф)Х:

1. Исследование субъекта риска.

2. Разработка программы управления рисками:

2.1. Определение ответственных по управлению;

2.2. Мероприятия по управлению риском;

2.3. Определение необходимого объема ресурсов для выполнения

действий по управлению рисками К(Ф)Х;

2.3.1. Контроль выполнения;

2.3.2. Корректировка.

По нашему мнению, необходимо в каждом К(Ф)Х создавать свою

программу по управлению внешними и внутренними рисками, которые могут

привести к убыточности хозяйства.

Чтобы К(Ф)Х достигало цели своего функционирования, работало

эффективно, необходимо осуществлять процесс управления рисками.

Управление рисками К(Ф)Х подразумевает грамотный и своевременный

анализ, оценку и выявление наиболее существенных факторов риска, а также

применение методов снижения вероятности риска и уменьшения потерь от

негативных явлений.

98


1. Нечаев В.И., Парамонов П.Ф. Организация производства и

предпринимательской деятельности в АПК: Учебник [Organization of production and

entrepreneurial activities in the agroindustrial complex: Textbook] / В.И. Нечаев, П.Ф.

Парамонов / КубГАУ – Краснодар, 2007 - 466 с.

2. Электронный ресурс. URL: www.e-xecutive.ru/wiki/index.php/ Лимитирование.

References

1. Nechaev V.I., Paramonov P.F. Organizatsiya proizvodstva i predprinimatel'skoy

deyatel'nosti v APK: Uchebnik / V.I. Nechaev, P.F. Paramonov / KubGAU – Krasnodar, 2007 -

466 s.

2. Elektronnyy resurs. URL: www.e-xecutive.ru/wiki/index.php/ Limitirovanie.


Попова Ирина Владимировна – кандидат экономических наук, доцент,

заведующая кафедрой менеджмента, предпринимательства и экономической безопасности

в АПК Института экономики, управления и прикладнои информатики. Иркутскии

государственныи аграрныи университет им. А.А. Ежевского (664038, Россия, Иркутская

обл., Иркутскии р-н, пос. Молодежныи , тел. 89148936767,e-mail: [email protected]).


Popova Irina Vladimirovna – candidate of economic Sciences, associate Professor,

head of Department of management, entrepreneurship and economic safety in agriculture,

Institute of Economics, management and applied Informatics. Irkutsk State Agricultural

University named after A.A. Ezhevsky (664038, Russia, Irkutsk region, Irkutsk R-n, settlement

Youth, 89148936767 telephone,E-mail: [email protected]).

УДК: 338.439:330

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА

МОЛОКА ОТ КОРОВ УКРАИНСКОЙ БУРОЙ МОЛОЧНОЙ ПОРОДЫ

Ю.И. Скляренко, Т.А. Чернявская

, Л.В. Бондарчук

Институт сельского хозяйства Северного Востока НААН, г. Суми, Украина Сумской национальный аграрный университет, г. Суми, Украина

В статье изучены основные факторы, влияющие на формирование цены на молоко

в зависимости от породы крупного рогатого скота. Проведена сравнительная оценка

качества молока украинской бурой молочной породы и украинской черно-пестрой

молочной породы. В результате проведенных исследований установлено, что животные

украинской бурой молочной породы превосходят ровесниц украинской черно-пестрой

молочной породы по качественным показателям молочной продуктивности, а именно по

содержанию жира, белка, казеина в молоке.

Ключевые слова: порода, цена, содержание жира, содержание белка, соматические

клетки, сорт.

http://www.e-xecutive.ru/wiki/index.php/%20Лимитирование


99

ECONOMIC ATTRACTIVENESS OF MILK PRODUCTION

FROM COWS OF UKRAINIAN BROWN DAIRY DREED

Sklyarenko Y.I.

Institute of Agriculture of Northern East of NAAS

Chernyavskaya T.A., Bondarchuk L.V.

Sumy National Agrarian University

The paper studied the main factors affecting the formation of prices for milk depending

on the breed of cattle. Comparative evaluation of milk quality Ukrainian brown dairy breed

Ukrainian black-motley dairy breed. As a result of researches it is established that the animals of

the Ukrainian brown dairy breed are superior to the contemporaries of the Ukrainian black-

motley dairy breed on quality indicators of milk production, namely, fat, protein, casein in milk.

Key words: breed, price, fat content, protein content, somatic cells, variety.

Целенаправленное выведение бурой молочной породы основывается на

дополнении теории и практики разведения животных современными

элементами крупномасштабной и индивидуальной селекции в виде

принципиально новой системы оценки генотипа лебединской породы по

улучшающим породам и открытости популяции для доступа лучшей

наследственности бурого скота [1, 2, 3]. Благодаря сочетанию в селекции

животных высоких надоев с оптимальными составляющими молока и

элементов типа телосложения созданы условия для значительной

конкурентоспособности современной популяции бурого скота[4].

Племенная работа в племенных стадах украинской бурой молочной

породы ведется в направлении повышения молочной продуктивности,

жирномолочности, живой массы и улучшения экстерьерного типа животных.

Основным методом селекционно-племенной работы является разведение по

линиям, с целенаправленным отбором и подбором, используя быков-

производителей швицкой породы.

Последние годы в Сумской области используются быки-производители

швицкой породы американского происхождения, происходящих от матерей с

удоем более 8000 кг молока, жирностью 4,0%, оценены по качеству

потомства. Основными ведущими линиями являются: Элеганта и

Дистинкшна.

Отсутствие на сегодняшний день быков-производителей украинской

бурой молочной породы существенно затрудняет проведение селекционной

роботы с породой, если не делает вообще ее невозможной. Только благодаря

использованию быков-производителей родственной швицкой породы

имеется возможность сохранить массив бурого скота в регионе.

В результате использования быков-производителей швицкой породы

импортной селекции, состояние популяции украинской бурой молочной

породы в Сумском регионе характеризуется, главным образом, наличием

значительного количества животных с высоким процентом крови (больше

87,5%) швицкой породы. Анализ ситуации за ряд лет в Сумском регионе

показывает общее снижение поголовья и количества племенных субъектов.

100

Методика исследований. Исследования проводились в условиях

Государственного предприятия «Опытное хозяйство Института сельского

хозяйства Северного Востока Национальной академии аграрных наук

Украины». Для проведения расчетов использовались: база зоотехнического

учета СУМС ОРСЕК и данные бухгалтерского учета.

Результаты исследований. В результате проведенных нами

исследований было установлено, что животные украинской бурой молочной

породы несколько уступали по величине удоя ровесницам украинской черно-

пестрой молочной породы (таблица 1).

При этом установлено, что как полновозрастные, так и коровы-

первотелки украинской бурой молочной породы превосходили коров

украинской черно-пестрой молочной породы по содержанию жира и белка в

молоке. Особое значение имеет содержание казеина в молоке, которое было

выше у животных украинской бурой молочной породы. При этом в молоке

коров украинской бурой молочной породы содержание соматических клеток

соответствовало согласно ГОСТу Украины высшему сорту, а украинской

черно-пестрой молочной породы – первому сорту. Таблица 1 – Показатели молочной продуктивности коров украинской бурой

молочной породы в сравнении с коровами украинской черно-пестрой молочной

породы

Показатели Украинская

бурая молочная

порода,

первотелки

Украинская

бурая молочная

порода, полно-

возрастные


черно-пестрая

молочная

порода,

первотелки


черно-пестрая

молочная

порода, полно-

возрастные

n 41 150 68 128

Надой за

лактацию 4297±565 5416±891 4653±536 6224±448

Содержание

жира в

молоке,%

3,87±0,03 3,95±0,07 3,80±0,04 3,80±0,05

Содержание

белка в

молоке%

3,25±0,17 3,24±0,11 3,13±0,03 3,08±0,04

в т.ч. казеина,% 3,00±0,06 2,98±0,04 2,85±0,038 2,82±0,03

Количество

соматических

клеток, тыс./см3

260,9±57,5 373,2±91,2 466±51,4 610±278

Согласно методике расчета цены 1 т молока (таблица 2), цена молока

от коров украинской бурой молочной породы была выше на 20% в

сравнении с ценой молока коров украинской черно-пестрой молочной

породы.

101

Таблица 2 – Расчет закупочной цены 1 т молока в зависимости от

биохимического состава (полновозрастные животные)


Украинск

ая бурая

молочная

порода


черно-рябая

молочная

порода

А. Базовые показатели:

Закупочная цена за 1 т молока первого сорта при базисном

содержания жира 3,4 % і белку – 3,0 %, грн.

Соотношение стоимости жира и белка в закупочной цене 1 т молока, %

3980

40:60

3980

40:60

Б. Стоимость 1 % жира и белка в 1 т молока по базовой цене первого

сорта, грн.:

Жир (3980*0,4:3,4)

Белок (3980*0,6:3,0)

468

796

468

796

В. Надбавка за молоко высшего сорта к цене первого сорта 15 15

Г. Расчет закупочной цены за 1 т молока с содержанием

жира, %

белка %,

стоимость жира в 1 т молока, грн.

стоимость белка в 1 т молока, грн.

стоимость 1 т молока первого сорта, грн.

стоимость за 1 т молока высшего сорта, грн.

3,95

3,24

1848,6

2579,04

4427,64

5091,79

3,80

3,08

1778,4

2451,68

4230,08

-

Сроки продуктивного долголетия молочных коров становятся одним из

главных критериев эффективности и прибыльного ведения молочного

скотоводства.

Продолжительность использования и пожизненная продуктивность

коров обусловливаются совокупным действием генотипических

(происхождение по отцу, наследственность матери, условная кровнисть по

улучшающих породой, принадлежность к линии, семьи) и паратипических

(выращивание и кормление, год и сезон рождения и отела, профилактические

и лечебные мероприятия) факторов .

В результате оценки коров по показателям пожизненной

продуктивности (таблица 3) нами установлено, что они имели

посредственные их значения.

Животные украинской бурой молочной породы преобладали над

коровами украинской черно-рябой молочной породы по продолжительности

хозяйственного использования, продуктивного использования, лактационного

периода и количеством отелов при жизни. Как следствие, животные

украинской бурой молочной породы преобладали над коровами украинской

черно-рябой молочной породы по коэффициенту хозяйственного

использования. В то же время преимущество по показателям прижизненной

продуктивности была на стороне коров украинской черно-рябой молочной

породы.

102

Таблица 3 – Молочная продуктивность и продолжительность хозяйственного

использования коров

Показатели УБМ УЧРМ

Поголовье 119 571

Продолжительность, днейхозяйственного использования 3015,2±107,8 2784,8±47,6

продуктивного использования 1982,4±113,0 1666,1±45,4

лактационного периода 1624±97 1511,7±47,5

Число отелов за жизнь 4,93±0,29 4,4±0,12

Коэффициент хозяйственного использования 0,60±0,01 0,56±0,01

Пожизненная продуктивность удой, кг 18670,9±1294,9 19448,2±633

жир, % 3,95±0,04 3,80±0,01

белок, % 3,24±0,01 3,08±0,01

Удой за 1 день, кг:

хозяйственного использования 5,6±0,32 6,3±0,19

продуктивного использования 9,2±0,32 11,4±0,32

При этом, важное значение имеет, какая порода за свое хозяйское

использование дала большее количество молока, лучшего качества и по

высшей цене. При этом важное значение имеет количество стоимость молока

полученного за всю жизнь от коров той или иной породы (таблица 4).

Таблица 4 – Экономическая характеристика пожизненного использования

коров


Порода

украинская бурая

молочная

украинская черно-пестрая

молочная

Цена 1 т молока, кг 5,09 4,23

Стоимость прижизненного полученного

молока, тыс. грн. 95034,90 82265,90

Стоимость молока, полученного за 1

день хозяйственного использования, грн. 28,50 26,60

Стоимость молока, полученного за 1

день продуктивного использования, грн. 46,80 48,20

Приведенные данные свидетельствуют о том, что коровы украинской

бурой молочной породы на 15% превосходили коров украинской черно-

пестрой молочной породы по стоимости прижизненного полученного

молока. Также бурые животные превосходили черно-пестрых животных по

такому показателю, как стоимость молока полученного за 1 день

хозяйственного использования, но при этом уступали им по стоимости

молока полученного за 1 день продуктивного использования.

В результате проведенных исследований установлено, что животные

украинской бурой молочной породы превосходят ровесниц украинской

черно-пестрой молочной породы по качественным показателям молочной

продуктивности, а именно по содержанию жира, белка, казеина в молоке.

При этом содержание соматических клеток в 1 мл молока у них меньше.

103

Соответственно их молоко отвечает требованиям к высшему сорта молока.

Как результат - цена 1 т молока коров украинской бурой молочной породы

выше на 20%, чем у украинской черно-пестрой молочной. Коровы

украинской бурой молочной породы на 15% превосходили коров украинской

черно-пестрой молочной породы по стоимости прижизненного полученного

молока, стоимости молока полученного за 1 день хозяйственного

использования, но при этом уступали им по стоимости молока полученного

за 1 день продуктивного использования.


1. Бойко Ю. М. Оцінка ефективності формування генеалогічної структури

української бурої молочної породи : автореф. дис.. канд. с.-г. наук : 06.02.01 / Ю. М.

Бойко; [Інститут розведення і генетики тварин]. – с. Чубинське, 2012 – 21 с.

2. Бородай І.С. Еволюція методів розведення і генезис молочних порід у скотарстві

України другої половини ХХ сторіччя// Матеріали конференції молодих вчених та

аспірантів. Чубинське. 2004. – С.7-9.

3. Буркат В.П. Десять років від набуття Укрплемоб‘єднанням статусу

Національного об‘єднання по племінній справі у тваринництві: Доповідь на науково-

виробничій конференції Укрплемоб‘єднання 21 травня 2003 року. – К.: Аграрна наука,

2003. – 34с.

4. Ладика В.І., Хмельничий Л.М., Салогуб А.М., Шевченко А.П. Перспектива

селекційно-племінної роботи у молочному скотарстві Сумщини // Розведення і генетика

тварин. – Київ. – 2012. – Випуск 46. - С.34-37.

5. Ладика В.І., Хмельничий Л.М., Салогуб А.М. Організація та головні напрямки

селекційно-племінної роботи в молочному скотарстві Сумського регіону // Вісник

Сумського НАУ. – Серія «Твариннитцво. – Вип. 2/1 (24). – суми. – 2014 р. – с.3-10.

6. Ладика В.І., Братушка Р.В., Бойко Ю.М. Перспективи селекції бурих порід

молочної худоби // Розведення і генетика тварин. – Київ. – 2012. – Випуск 46. - С.13-15.

7. Полупан Ю.П. Перспективи порідного удосконалення молочного скотарства //

Агробізнес сьогодні. - №24 (223). - 2011. – с. 15-16.

References

1. Bojko YU. M. Otsіnka efektivnostі formuvannya genealogіchnoї strukturi ukraїns'koї

buroї molochnoї porodi : avtoref. dis.. kand. s.-g. nauk : 06.02.01 / YU. M. Bojko; [Іnstitut

rozvedennya і genetiki tvarin]. – s. CHubins'ke, 2012 – 21 s.

2. Borodaj І.S. Evolyutsіya metodіv rozvedennya і genezis molochnikh porіd u skotarstvі

Ukraїni drugoї polovini KHKH storіchchya// Materіali konferentsії molodikh vchenikh ta

aspіrantіv. CHubins'ke. 2004. – S.7-9.

3. Burkat V.P. Desyat' rokіv vіd nabuttya Ukrplemob‘єdnannyam statusu Natsіonal'nogo

ob‘єdnannya po plemіnnіj spravі u tvarinnitstvі: Dopovіd' na naukovo-virobnichіj konferentsії

Ukrplemob‘єdnannya 21 travnya 2003 roku. – K.: Аgrarna nauka, 2003. – 34s.

4. Ladika V.І., KHmel'nichij L.M., Salogub А.M., SHevchenko А.P. Perspektiva

selektsіjno-plemіnnoї roboti u molochnomu skotarstvі Sumshhini // Rozvedennya і genetika

tvarin. – Kiїv. – 2012. – Vipusk 46. - S.34-37.

5. Ladika V.І., KHmel'nichij L.M., Salogub А.M. Organіzatsіya ta golovnі napryamki

selektsіjno-plemіnnoї roboti v molochnomu skotarstvі Sums'kogo regіonu // Vіsnik Sums'kogo

NАU. – Serіya «Tvarinnittsvo. – Vip. 2/1 (24). – sumi. – 2014 r. – s.3-10.

6. Ladika V.І., Bratushka R.V., Bojko YU.M. Perspektivi selektsії burikh porіd

molochnoї khudobi // Rozvedennya і genetika tvarin. – Kiїv. – 2012. – Vipusk 46. - S.13-15.

7. Polupan YU.P. Perspektivi porіdnogo udoskonalennya molochnogo skotarstva //

Аgrobіznes s'ogodnі. - №24 (223). - 2011. – s. 15-16.

http://www.agro-business.com.ua/agrobusiness/archive.html?func=show_edition&id=53

104


Скляренко Юрий Иванович – кандидат сельскохозяйственных наук, старший

научный сотрудник Института сельского хозяйства Северного Востока НААН (42343

Украина, Сумская обл., Сумской р-н, с. Сад, тел. 0951310931,e-mail:

[email protected]).

Чернявская Татьяна Алексеевна – кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

кафедры биохимии и биотехнологии Сумского национального аграрного университета

(42000 Украина, г. Сумы, ул. Г. Кондратьева, 160)

Бодарчук Лариса Владимировна – кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,

заведующая кафедры биохимии и биотехнологии Сумского национального аграрного

университета (42000 Украина, г. Сумы, ул. Г. Кондратьева,160)

Иванкова Ирина Павловна – аспирант института разведения и селекции

животных им. М.В. Зубца НААН (08321, Киевская обл., Бориспольский р-н, с.

Чубинськое, вул. П.Л. Погребняка, 1)


Sklyarenko Yuriy Ivanovich – Candidate of Agricultural Sciences, Senior Researcher

of the Institute of Agriculture of the North-East of the National Academy of Sciences of Ukraine

(42343 Ukraine, Sumy region, Sumy district, Sad, phone: 0951310931, e-mail:

[email protected]).

Chernyavskaya Tatyana Alekseevna – Candidate of Agricultural Sciences, Associate

Professor of the Department of Biochemistry and Biotechnology, Sumy National Agrarian

University (42000, G. Kondratyeva St., Sumy, 42000)

Bodarchuk Larisa Vladimirovna – Candidate of Agricultural Sciences, Associate

Professor, Head of the Department of Biochemistry and Biotechnology, Sumy National Agrarian

University (42000, G. Kondratyeva, Sumy, 42000, Ukraine)

Ivankova Irina Pavlovna – post-graduate student of the Institute of Breeding and

Selection of Animals. M.V. Zubtsa NAAN (08321, Kyiv region, Boryspil district, Chubinsky

village, PL Pogrebnyak st. 1)

УДК332.1:346.26

РАЗВИТИЕ МАЛОГО БИЗНЕСА В СЕЛЬСКИХ ТЕРРИТОРИЯХ

Л.П. Слепышева

Забайкальский аграрный институт-филиал Иркутского государственного аграрного

университета им. А.А. Ежевского, г. Чита, Россия

В статье рассмотрены проблемы развития сельских территорий. Описаны

особенности села, проблемы развития малых форм хозяйствования аграрной сферы,

теоретические и методические вопросы, связанные с повышением роли семейных

хозяйств в сельской экономике и эффективности семейного агробизнеса. Ключевые слова: устойчивое развитие сельских территорий, сельская территория,

сельское население, сельское хозяйство, территориальная структура,. малые формы

хозяйствования.

105

DEVELOPMENT OF SMALL BUSINESS IN RURAL TERRITORIES

L.P. Slepysheva

Zabaikalsky Agrarian Institute-branch of the Irkutsk State Agrarian University. A.A.

Ezhevsky, Chita, Russia

In the article the problems of development of rural territories are considered. The

peculiarities of the village, problems of development of small forms of managing the agrarian

sphere, theoretical and methodical issues connected with the increase of the role of family farms

in the rural economy and the effectiveness of family agribusiness are described.

Keywords: sustainable development of rural territories, rural area, rural population,

agriculture, territorial structure, small forms of management.

Согласно статистическим сведениям, сельская местность в Российской

Федерации занимает около 70% территории, а доля сельского населения

равна 26% от ее общей численности и по данным Росстата составила 37,1

млн. чел. Однако, несмотря на внушительность характеристик сельских

территорий, их развитию в стране не уделяется достаточного внимания.

В России исторически сложилось, что в своем социально-

экономическом развитии село традиционно и в существенной мере отстает от

города.

По официальным данным Минэкономразвития, за последние 20 лет с

карты России исчезло порядка 23 тысяч сельских населенных пунктов,

12 тысяч находятся на стадии умирания. Идет системный процесс снижения

численности жителей сельских территорий и измельчения населенных

пунктов. В 54 % сельских поселений численность жителей до 100 человек, а

удельный вес сельских населенных пунктов с численностью жителей до 10

человек составляет 23,7 %. Кроме того, выявлено 19,4 тысячи деревень и сел,

которые де-юре существуют, но реально в них никто не живет. По данным

Центра социальной политики и мониторинга сельского развития, удельный

вес сельских безработных составил 37,3% при удельном весе сельчан в

численности населения страны 26%. Вместе с деревней Россия лишается

обжитых территорий и обретает экономически пустынные, административно

и социально бесконтрольные пространства [3].

Вместе с деревней Россия лишается и крестьянства, которое в

экономическом отношении является наиболее мотивированной и самой

производительной силой в сельском хозяйстве, а в социальном плане –

гарантом национальной идентичности, источником роста численности

населения, решения проблемы народосбережения. Экономическое и

социальное бедствие, которое охватило российское село, принято считать

следствием сокрушительных ударов по деревне в советский период –

сталинское раскрестьянивание деревни, затем в хрущевское время,

ликвидация неперспективных деревень и слияние их с городом и, наконец,

ставка на крупные хозяйства в брежневскую эпоху. Однако минуло уже

четверть века, как закончились советские эксперименты в деревне, а

ситуация только ухудшается. Следовательно, причины нынешнего

http://pandia.ru/text/category/selmzskie_poseleniya/

http://pandia.ru/text/category/selmzskoe_hozyajstvo/

106

неблагополучия нужно искать в аграрной политике последних десятилетий

[3].

Главными причинами этого являлись недостаточное стимулирование

системой государственного управления развития предпринимательства, а

также отсутствие полноценного института местного самоуправления на селе.

В последние годы принят целый ряд законодательных актов, направленных

на социально-экономическое развитие сельских территорий. Предполагалось,

что это позволит достаточно быстро преодолеть отставание в сельском

хозяйстве, создать современную социальную и инженерную инфраструктуру

на селе, и, тем самым, ощутимо повысить качество жизни сельского

населения. Однако несмотря на реализацию ряда федеральных программ по

сельскому развитию, многие показатели, характеризующие социально-

экономическое положение сельских территорий, в том числе в сфере

образования, здравоохранения, культуры и отдыха продолжают ухудшаться

[5].

Жизнеспособность и потенциал развития сельских территорий зависит

от занятости населения, наличия работы, способной обеспечить уровень

доходов, достаточный, чтобы люди трудоспособного возраста не

рассматривали миграцию как единственную альтернативу лучшей жизни. За

прошедшие годы тенденция оттока сельского населения так и не была

преодолена. При этом снижение численности в последние 5-6 лет

происходило в основном за счет миграции, а не за счет естественной

убыли[4]. Мировой финансово-экономический кризис напомнил о том, что

кризис в сельском хозяйстве, в отличие от других кризисов, не означает

только тяжелое состояние аграрного производства. Он охватывает все

сельские территории России, все сферы жизнедеятельности людей,

связанные с аграрным производством. Обострившееся в последнее время

положение на мировом продовольственном рынке, вызвавшее значительный

рост цен на продукты питания, требует радикального решения проблемы

модернизации аграрного сектора экономики и его социальной сферы [9].

В агропромышленном комплексе страны производится около 8,5%

валового внутреннего продукта, в т. ч. в сельском хозяйстве – 4,4%. В

аграрной сфере сосредоточено 3,4% основных производственных фондов и

трудится более 7 млн человек, т. е. почти 11% всех занятых в российской

экономике. В настоящее время руководством государства одобрена

Концепция развития России до 2020 г., в соответствии с которой Россия

должна войти в пятерку мировых лидеров по уровню социально-

экономического развития. Ставятся цели достижения мировых стандартов по

эффективности использования человеческого капитала, росту

производительности труда, развитию инновационного рынка и построению

социальной инфраструктуры[11].

Состояние сельских территорий – самый верный показатель развитости

аграрного сектора страны, степени ее цивилизованности. Эта оценка нашла

107

отражение в проекте федеральной целевой программы «Устойчивое развитие

сельских территорий на период до 2020 г.», разработанной учеными

Всероссийского научно-исследовательского института экономики сельского

хозяйства РАСХН. В конце 2010 г. Правительство РФ приняло программно-

целевой документ – Концепцию устойчивого развития сельских территорий

Российской Федерации на период до 2020 г. Главной целью государственной

политики устойчивого развития сельских территорий определено развитие

сельской местности как единого территориального исторически

сложившегося комплекса, выполняющего производственно-экономическую,

социально-демографическую, культурную, природоохранную,

рекреационную и другие общенациональные функции[1].

Понятие «устойчивое развитие» было сформулировано в июне 1992 г.

на Конференции ООН по окружающей среде и развитию (Рио-де-Жанейро).

Устойчивое развитие рассматривается как развитие, которое порождает

экономический рост, но справедливо распределяет его результаты,

восстанавливает окружающую среду в большей мере, чем разрушает ее,

увеличивает возможности людей, а не обедняет их. Это развитие, которое

отдает приоритет бедным, расширению их возможностей и обеспечению их

участия в принятии решений, затрагивающих их жизнь. Развитие, в центре

которого находится человек, ориентировано на сохранение природы,

обеспечение занятости, реализацию прав женщин и молодежи [9].

Сельская территория – это, прежде всего, сельский муниципальный

район как административная единица, имеющая систему управления

территорией, способную определять перспективы ее развития и отвечать за

принимаемые решения. В то же время ограничить экономические интересы

хозяйствующих субъектов административными границами практически

невозможно, поэтому нередко в это понятие включают всю совокупность

поселений, не имеющих промышленного производства.

Сельская местность – это особая сфера жизнедеятельности человека, в

которой хозяйствование переплетается с образом жизни местных

домохозяйств и сельских сообществ. В любой стране деревня выполняет

целый ряд функций: производственную, рекреационную, функцию

социального контроля территории и воспроизводства населения. Роль и

значимость отдельных функций со временем меняются. Выполнение

производственной функции обусловлено необходимостью обеспечения

продовольственной безопасности страны. В сельской местности,

непосредственно связанной с сельским хозяйством, живет около 70%

сельского населения, что составляет более 27 млн человек. Сегодня и на

перспективу сельское хозяйство рассматривается как основа

жизнедеятельности [5].

Рассмотрим некоторые особенности села. Ими являются:

неравномерность трудовой занятости;

более низкий уровень комфорта быта по сравнению с городом;

108

худшая оснащенность технической вооруженностью

сельхозпроизводства;

принимать во внимание циклы природы и погодно-климатические

условия;

потребность ведения приусадебного хозяйства;

отсутствие больших возможностей для образовательного и

культурного развития.

Основная тенденция демографического развития сельских территорий

России - это убыль сельского населения, убыль численности которого

выражается в сокращении количества населенных пунктов.

В последние годы исследованию проблем развития сельских

территорий уделяют внимание многие научные центры страны, включая

ВНИОПТУСХ, ВНИИЭСХ, ВИАПИ им. А.А. Никнова, РГАУМСХА им. К.А.

Тимирязева, ВНИИ экономики и нормативов, НИИ экономики и организации

АПК ЦЧР РФ, Северо-западный НИИ экономики и организации

сельскохозяйственного производства и др. Учеными опубликовано

множество работ, в которых рассматриваются различные аспекты сельского

развития. В большинстве из них основное внимание уделяется таким

вопросам, как состояние экономики и социальной сферы села, занятость и

источники доходов сельского населения, оценка программ социально-

экономического развития села и т.д. Вместе с тем исследований,

посвященных проблеме совершенствования управления социально-

экономическим развитием сельских территорий, крайне мало. Это, а также

вступление России в ВТО, новые вызовы, связанные с санкциями,

принятыми против нашей страны, обязывают аграрно-экономическую науку

существенно усилить внимание к названной проблеме в целях развития

научно-методической базы. Особенно это касается таких вопросов, как

децентрализация межбюджетных отношений, рациональное распределение

полномочий, ресурсов и ответственности за развитие сельских территорий

между органами власти, формирование полноценного института местного

самоуправления на селе, укрепление кадровой и финансовой базы сельских

муниципальных образований, создание органами государственного и

муниципального управления условий для развития малого

предпринимательства на селе [6].

В федеральных и региональных законах определены основные

направления устойчивого развития сельских территорий - это стабильное

социально-экономическое развитие, увеличение объема производства

сельскохозяйственной продукции, достижение полной занятости населения,

повышение уровня его жизни [2].

Однако, рычаги и методы регионального управления, способствующие

устойчивому развитию сельских территорий и отраслей сельского хозяйства,

еще не отрегулированы и поэтому наблюдаются негативные тенденции в

развитии сельских территорий. Механизмы по регулированию

экономических отношений в муниципальных районах формируются под

109

влиянием объективных и субъективных факторов, и потому, отличатся не

только по отдельным регионам, но внутри них - по муниципальным

образованиям. Это вызвано тем, что, во-первых, отсутствуют критерии

оценки состояния социально-экономического развития; во-вторых,

наблюдаются существенные различия; в показателях, характеризующих

социально-экономический уровень развития муниципальных образований; в-

третьих, недостаточно разработана нормативная база,

регулирующая распределительный механизм бюджетных средств[8].

Сельское хозяйство в большинстве административных районов по-

прежнему остается основной сферой приложения труда жителей сельских

территорий [1]. Однако, по данным Росстата, зарплата в сельском хозяйстве

на протяжении последних лет была в среднем стабильно в 2 раза ниже

средней по экономике, хотя разрыв и сокращался, но крайне низкими

темпами, - в среднем 1,5% в год. Это свидетельствует, во-первых, о том, что в среднем агробизнес не

предлагает конкурентную зарплату своим наемным работникам, и при

сохранении тенденции, отток наиболее перспективных молодых кадров

продолжится, что подтверждается недавними социологическими

исследованиями ВНИЭСХ: «около 30% сельских жителей, в том числе 50%

молодежи либо точно намереваются уехать, либо задумываются об отъезде

из родного села или поселка» [2]. Это ставит серьезные проблемы перед

агробизнесом и органами власти - деградация человеческого потенциала,

смена национальной идентичности и росте этнической напряженности при

наборе гастарбайтеров [4]. Во-вторых, такое положение говорит о необходимости, наряду с

имеющимся крупным и средним агробизнесом, выступающих в качестве

работодателей, создавать систему вовлечения населения в товарное

производство, стимулируя фермерство и само занятость (не имеется в виду

выживание за счет ЛПХ). Система должна включать в себя не отдельные

разрозненные меры, но взаимосвязанный комплекс мер, - организацию сбыта

продукции, льготного доступа к ресурсам, консультационные центры,

развитие иной инфраструктуры, позволяющий получать населению

достойный доход (как основной, так и дополнительный), приоритетный

отбор в рамках финансирования федеральных мер Госпрограммы

региональных программ и крупных инвестиционных проектов, включающих

комплексные проекты развития сельских территорий. Государству

необходимо больше уделять внимание прямой поддержке малых форм

хозяйствования, - пока это направление остается на периферии аграрной

политики государства, - финансирование программ поддержки малых форм

хозяйствования занимает менее 5% от общего федерального финансирования

Госпрограммы, - явное свидетельство того, что государство пока

рассматривает развитие малых форм в качестве «ниши», дополнения к

крупному и среднему бизнесу [4].

110

Преобладавшая в условиях централизованной экономики отраслевая

модель развития сельских территорий, базирующаяся на доминирующей

роли контролируемых государством сельскохозяйственных предприятий,

обеспечивающих полную занятость сельского населения и развитие

социальной инфраструктуры села, оказалась нежизнеспособной в условиях

слабо регулируемой рыночной экономики. Реорганизация колхозов и

совхозов, приход в сельское хозяйство частного капитала, деформация

сложившихся производственных систем привели к резкому сокращению

занятости в аграрной сфере и доходов сельского населения, а падение

эффективности сельскохозяйственного производства на фоне неразвитого

частного государственного партнерства обусловили деградацию социальной

инфра структуры села и резкое ухудшение демографической ситуации [6].

Очевидно, что в условиях рыночной экономики стабильное развитие

сельского сообщества возможно только при обеспечении

сбалансированности всех элементов, формирующих потенциал развития

сельских территорий. Достижение максимального уровня использования

аграрного потенциала сельских территорий осуществимо лишь при

оптимальном сочетании крупных структур агробизнеса и малых форм

хозяйствования (фермерских хозяйств и приусадебных хозяйств как

потребительского, так и товарного типа).

Однако, несмотря на значительное количество исследований по

проблемам развития малых форм хозяйствования аграрной сферы, многие

теоретические и методические вопросы, связанные с повышением роли

семейных хозяйств в сельской экономике и эффективности семейного

агробизнеса, остаются не до конца изученными, а ряд положений носит

дискуссионный характер [6].

Село является производственной основой нашего государства, и

именно село в последнее время требует все более особого внимания.

Создание новейших высокотехнологичных производств в аграрном секторе

страны даѐт возможность увеличивать эффективность сельскохозяйственного

труда, создавая при этом спрос на квалифицированные и молодые кадры,

высвобождая большую часть трудоспособного сельского населения.

Возникла реальная необходимость в переориентации некоторой части

сельского населения области на развитие предпринимательской деятельности

в сфере сельского хозяйства, в части производства и переработки

сельскохозяйственной продукции [6].

Создание комфортных условий для развития малого бизнеса в сельских

территориях стала одной из самых приоритетных целей. Развитие малого и

среднего бизнеса в сельском хозяйстве - залог устойчивого развития

сельских территорий.

111


1. Концепция устойчивого развития сельских территорий Российской

Федерации на период до 2020 года: распоряжение Правительства РФ от 30 ноября 2010 г.

№ 2136-р. [Электронный ресурс]. - Режим доступа:

http://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/70155950/ (дата обращения 17.11.2015).

2. Стратегия устойчивого развития сельских территорий Российской

Федерации на период до 2030 год: распоряжение Правительства РФ от 02 февраля 2015 г.

№ 151-р. [Электронный ресурс]. - Режим доступа:

http://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/70155950/ (дата обращения 17.11.2015).

3. Проект Предложения АККОР в Стратегию устойчивого развития сельских

территорий РФ[Электронный ресурс]. - Режим доступа:

http://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc

4. Гатаулина Е.А. Развитие малого и среднего бизнеса в сельском хозяйстве –

залог устойчивого развития сельских территорий//Научно-методические основы

устойчивого развития сельских территорий: Научн. тр. ФГБНУ ВИАПИ имени А.А.

Никонова: М. ФГБНУ ВИАПИ имени А.А. Никонова : «Энциклопедия российских

деревень», 2015. Вып. 41. С. 70-88.

5. Каймакова М.В. Роль социальной инфраструктуры в устойчивом развитии

сельских территорий / М.В. Каймакова // ВЕСТНИК. - 2009. - №1 (8). - С.39-43.

6. Киященко Л.В. Семейные фермы в системе устойчивого развития сельских

территорий. Автореферат –Воронеж 2013

7. Крутиков В.К., Федорова О.В. Развитие сельских территорий: инновации,

диверсификация. - Калуга: ЗАО "Типография Флагман", 2011. - С.216 с.

8. Меренкова И.Н. Устойчивое развитие сельских территорий: теория,

методология, практика. - Воронеж: ГНУ НИИЭОАПК ЦЧР России, 2011.265 с.

9. Мерзлов В.А. Устойчивое развитие сельских территорий: теория,

методология и практика: дис. д-ра эконом. наук; Рос. гос. аграр. ун-т. - Москва, 2006. -

319с.

10. Слепышева Л.П. Устойчивое развитие сельских территорий и социальной

инфраструктуры /Л.П. Слепышева// Материалы научно практической конференции

«Молодежь Забайкалья и современные тенденции развития сельского хозяйства» Чита

2016

11. Доклад об устойчивом развитии сельских территорий Российской

Федерации. [Электронный ресурс]: – М. 2014 г.-173 с. URL: http://sozrf.ru/gossovet_21_04/

References

1. Kontseptsiya ustoychivogo razvitiya sel'skikh territoriy Rossiyskoy Federatsii na

period do 2020 goda: rasporyazhenie Pravitel'stva RF ot 30 noyabrya 2010 g. № 2136-r.

[Elektronnyy resurs]. [The concept of sustainable development of rural areas of the Russian

Federation for the period until 2020: the order of the Government of the Russian Federation of

November 30, 2010 No. 2136-r.] - Rezhim dostupa:

http://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/70155950/ (data obrashcheniya 17.11.2015).

2. Strategiya ustoychivogo razvitiya sel'skikh territoriy Rossiyskoy Federatsii na

period do 2030 god: rasporyazhenie Pravitel'stva RF ot 02 fevralya 2015 g. № 151-r.

[Elektronnyy resurs]. [Strategy for Sustainable Development of Rural Territories of the Russian

Federation for the period up to 2030: Order of the Government of the Russian Federation No.

151-r of February 2, 2015.] - Rezhim dostupa:

http://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/70155950/ (data obrashcheniya 17.11.2015).

http://sozrf.ru/gossovet_21_04/

112

3. Proekt Predlozheniya AKKOR v Strategiyu ustoychivogo razvitiya sel'skikh

territoriy RF [Elektronnyy resurs]. [Draft proposal of ACCOR in the Strategy for Sustainable

Development of Rural Territories of the Russian Federation] - Rezhim dostupa:

http://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc

4. Gataulina E.A. Razvitie malogo i srednego biznesa v sel'skom khozyaystve –

zalog ustoychivogo razvitiya sel'skikh territoriy [Development of small and medium-sized

businesses in agriculture - a guarantee of sustainable development of rural areas] //Nauchno-

metodicheskie osnovy ustoychivogo razvitiya sel'skikh territoriy: Nauchn. tr. FGBNU VIAPI

imeni A.A. Nikonova: M. FGBNU VIAPI imeni A.A. Nikonova : «Entsiklopediya rossiyskikh

dereven'», 2015. Vyp. 41. S. 70-88.

5. Kaymakova M.V. Rol' sotsial'noy infrastruktury v ustoychivom razvitii sel'skikh

territoriy [The role of social infrastructure in the sustainable development of rural areas] / M.V.

Kaymakova // VESTNIK. - 2009. - №1 (8). - S.39-43.

6. Kiyashchenko L.V. Semeynye fermy v sisteme ustoychivogo razvitiya sel'skikh

territoriy. [Family farms in the system of sustainable development of rural areas] Avtoreferat –

Voronezh 2013

7. Krutikov V.K., Fedorova O.V. Razvitie sel'skikh territoriy: innovatsii,

diversifikatsiya. - Kaluga: ZAO "Tipografiya Flagman" [Development of rural areas: innovation,

diversification. - Kaluga: Joint-Stock Company "Typography Flagship"] / 2011. - S.216 s.

8. Merenkova I.N. Ustoychivoe razvitie sel'skikh territoriy: teoriya, metodologiya,

praktika. [Sustainable development of rural areas: theory, methodology, practice] - Voronezh:

GNU NIIEOAPK TsChR Rossii, 2011.265 s.

9. Merzlov V.A. Ustoychivoe razvitie sel'skikh territoriy: teoriya, metodologiya i

praktika: dis. d-ra ekonom. nauk; [Sustainable development of rural areas: theory, methodology

and practice: dis. Dr. econom. sciences] - Ros. gos. agrar. un-t. - Moskva, 2006. - 319 s.

10. Slepysheva L.P. Ustoychivoe razvitie sel'skikh territoriy i sotsial'noy

infrastruktury [Ustainable development of rural areas and social infrastructure] /L.P.

Slepysheva// Materialy nauchno prakticheskoy konferentsii «Molodezh' Zabaykal'ya i

sovremennye tendentsii razvitiya sel'skogo khozyaystva» Chita 2016

11. Doklad ob ustoychivom razvitii sel'skikh territoriy Rossiyskoy Federatsii.

[Elektronnyy resurs] [Report on sustainable development of rural areas of the Russian

Federation.]: – M. 2014 g.-173 s. URL: http://sozrf.ru/gossovet_21_04/


Слепышева Людмила Петровна – старший преподаватель Забайкальского

аграрного института- филиал ФГБОУ ВО «ИрГАУ имени А.А. Ежевского» (672023

Россия Забайкальский край г. Чита Тел. 8-924-370-02-98 е-mail

[email protected])


Slepysheva Ludmila P. – senior teacher of Transbaikalian agrarian Institute - branch of

FSBEI Irkutsk State Agrarian University named after A.A. Ezhevsky (672023 g Russia in

Zabaykalsky Krai. Chita 8-924-370-02-98 Tel e-mail [email protected]

http://sozrf.ru/gossovet_21_04/

113

УДК 338.439.5:631.1

РЫНОК ЗЕРНА: ЕГО СПЕЦИФИКА И МОДЕЛЬ РАЗВИТИЯ

С.В. Труфанова


Россия

В статье рынок зерна рассматривается, как совокупность взаимосвязанных между

собой региональных и внутри региональных рынков, что особенно важно в условиях

России с еѐ значительными внутри региональными различиями. Выделяется специфика

функционирования рынка зерна в зернопроизводящих и зернопотребляющих регионах,

проявляющаяся в способности региональных зерновых рынков к саморегулированию и

формированию конкурентной среды. Представлена модель развития регионального

рынка зерна, базирующаяся (в отличие от существующих научных подходов) на иерархии

качественных показателей структуры товарного рынка и обеспечивающая повышение

уровня конкурентоспособности данного рынка.

Ключевые слова: рынок зерна, модель развития, конкурентная среда.

GRAIN MARKET: ITS SPECIFICITY AND DEVELOPMENT MODEL

S.V. Trufanova


In the article, the grain market is viewed as a set of interconnected regional and intra-

regional markets, which is especially important in the context of Russia with its considerable

regional delays. Specific features of the functioning of the grain market in grain-producing and

grain-consuming regions are highlighted, showing in the ability of regional markets to self-

regulation and the formation of a competitive environment. A model for the development of the

regional grain market is presented, based (as distinct from different scientific approaches) on the

hierarchy of qualitative indicators of the structure of the commodity market and ensuring an

increase in the level of competitiveness of this market.

Keywords: grain market, development model, competitive environment.

Решение продовольственной проблемы определяется уровнем развития

зерновой отрасли, а в рыночном механизме отрасли – уровнем развития

рынка зерна. Однако создание конкурентного рынка зерна, представляет собой

сложный процесс формирования системы новых институтов и отношений,

сопровождающийся поиском их оптимальных форм и содержания, а также

методов, инструментов и степени регулирующего воздействия со стороны

государства. В связи с чем актуальность данной темы не вызывает сомнения.

Главными составляющими, определяющими динамичность

функционирования рынка зерна, являются его субъекты, институциональные

основы, инфраструктура и рыночная основа отношений (рисунок 1).

Рынок зерна имеет характерные особенности, обусловленные

специфическими свойствами зерна. Так, согласно одной из них, его считают

рыночной структурой совершенной конкуренции. Однако специфичность

производственных ресурсов, пространственное рассредоточение, энергоемкость,

сезонность, длительный цикл производства, слабое неравномерное развитие

инфраструктуры, недоступность для производителей ценовой информации

114

препятствует свободному входу предприятий на данный рынок. Помимо этого,

конкуренция между производителями зерна происходит под влиянием действия

монополистической и олигополистической конкуренции между потребителями

продукции и поставщиками ресурсов, что в совокупности приводит к

несовершенству отношений.

Рисунок 1 – Организационная схема функционирования рынка зерна

Для формирования конкурентной среды должны быть созданы условия с

учетом национальных и географических особенностей, природных и ресурсных

факторов. А рынок зерна можно отнести к рыночной структуре совершенной

конкуренции только при защите аграрных рынков внутри страны и

осуществлении государственного протекционизма в конкурентной борьбе на

внешних рынках. В перспективе рынок зерна из саморегулируемой стихийно

развивающейся системы должен превратиться в систему, оптимально

сочетающую в себе механизмы рыночного саморегулирования и

государственного воздействия. Для решения данных проблем необходимо

рассмотреть несколько теоретических положений, связанных с выявлением

специфики функционирования данного рынка в современных условиях

хозяйствования в рамках территориальных образований.

Производители зерна (сельскохозяйственные

предприятия, крестьянские (фермерские) хозяйства,

личные подсобные хозяйства)

Покупатели

Оптовые посредники

Розничные покупатели

(конечные покупатели –

зерноперерабатывающие

предприятия)

Первичные покупатели

(элеваторно-складское

хозяйство, федеральный,

региональный фонды, оптово-

посреднические фирмы, биржи

и т.д.)

Покупатели зернопродуктов

(хлебопекарные предприятия,

макаронные, кондитерские

фабрики, общепит и т.д.)

Конечные потребители – население

Спецпотребители

(животноводческие

фермы, птицефабрики,

рыбные хозяйства и т.д.)

Рыночная основа отношений

Стр

укту

ры

, рег

ули

рую

щи

е р

ын

ок

зер

на С

труктур

ы, о

бсл

ужи

вающ

ие

ры

но

к зерн

а

115

Отечественный рынок зерна представляет совокупность взаимосвязанных

между собой региональных и внутри региональных рынков. В связи с чем,

проблемы зернового рынка необходимо изучать не только с позиции макро- и

микроэкономики, но и с учетом региональной специфики, что становится

особенно важным в условиях России с еѐ значительными внутри региональными

различиями. При этом региональные рынки зерна обладают следующими

характерными особенностями [2]:

- локальный характер возделывания зерновых культур вызывает

необходимость наибольшей концентрации их посевов в регионах с наиболее

благоприятными почвенно-климатическим условиям;

- несоответствие между производством и потреблением зерна в отдельных

регионах страны обусловливает развитие межрегиональных связей;

- значительные региональные различия в себестоимости производства

зерновых культур являются основой его конкуренции на межрегиональном

рынке.

Проведя аналитическую группировку субъектов Российской Федерации по

уровню их самообеспеченности зерновыми ресурсами, соотношению

производства и потребности зерна по уровню самообеспеченности зерном только

28 регионов (уровень самообеспеченности зерном у них составляет 81-100% и

выше) являются типичными производящими, остальные регионы –

потребляющими. Специфика функционирования рынка зерна в

зернопроизводящих и зернопотребляющих регионах проявляется в способности

региональных зерновых рынков к саморегулированию и формированию

конкурентной среды. Существенные различия в объектах и субъектах

воздействия в производящих и потребляющих регионах обусловлены скоростью

происходящих процессов.

В этой связи степень государственного воздействия в потребляющих и

производящих регионах должна быть различной, поскольку в производящих

регионах формируется рынок с развитой конкурентной средой, при которой

обеспечивается приоритетное действие механизмов конкуренции,

ограничивающих рыночную власть хозяйствующих субъектов. В потребляющих

же регионах способность рынка к саморегулированию значительно ниже и

формирование полноценного рынка зерна и продуктов его переработки с

конкурентной средой потребует здесь более длительного периода времени. При

этом, поскольку у потребляющих регионов меньше возможностей для создания

цивилизованного рынка зерна, данные регионы требуют значительной

корректировки условий производства и сбыта продукции, а также мер

государственного воздействия.

Организация конкурентоспособного рынка зерна возможна только при

функционировании первичного рынка зерна в режиме, приближенном к

совершенной конкуренции и модификации всех остальных субрынков в рынки

монополистической конкуренции. Вход на данный рынок должен быть, по

классификации Д. Бэйна, слабо затрудненным, а степень информированности

116

субъектов – высокой. По нашему мнению, механизм развития регионального

рынка зерна может быть представлен в виде следующей схемы (рис. 2).

Рисунок 2 – Модель развития регионального рынка зерна

первичный – приближен

к рынку совершенной

конкуренции

вторичный и третичный –

монополистическая

конкуренция

Ры

но

к зе

рн

а

Но

вое

пр

едп

ри

яти

е, в

ход

ящи

е н

а

ры

но

к зе

рн

а

Стр

атег

иче

ски

е

Нес

трат

еги

ческ

ие

Государственное

воздействие

Административные

ограничения

Развитость рыночной

инфраструктуры

Влияние крупных

предприятий

Ценовые

Устойчивые связи

участников рынка

Дифференциация

продукта

Малый и средний бизнес

Крупный бизнес

Теневой бизнес

Ин

фо

рм

аци

он

ная

пр

озр

ачн

ост

ь

- средний; - незначительный.

Уровень доступности или степень влияния на рынок:

Бар

ьер

ы в

ход

а н

а р

ын

ок

Емкость рынка

Перспективная модель развития регионального рынка зерна

Существующие конкурентные преимущества зернового рынка региона

Природно-

климатические

условия

Качественные

параметры

продукции

Экономические

условия роста

производства

- поддержание баланса спроса и предложения на рынке зерна;

- развитие производственной и рыночной инфраструктуры;

- развитие конкурентной среды и активизация межрегиональных связей;

- антимонопольное и экспортно-импортное регулирование

- высокий;

Реализованный потенциал –

ситуация на региональном и

общероссийском рынках зерна

Основные

направления

развития

регионального

рынка зерна

117

Модель развития регионального рынка зерна базируется на иерархии

качественных показателей структуры товарного рынка и обеспечивающая

повышение уровня конкурентоспособности данного рынка.


1. Труфанова, С.В. Рынок зерна: его формирование и развитие в регионе / С.В.

Труфанова. – Монография. – Иркутск: Изд-во ИрГСХА, 2010. – 181 с.

References

1. Trufanova, S.V. Rynok zerna: ego formirovanie i razvitie v regione [Grain market: its

formation and development in the region] / S.V. Trufanova. – Monografiya. – Irkutsk: Izd-vo

IrGSKhA, 2010. – 181 s.


Труфанова Софья Владимировна – к.э.н., доцент кафедры экономики и

бухгалтерского учета в АПК Института экономики, управления и прикладнои

информатики. Иркутскии государственныи аграрныи университет им. А.А. Ежевского

(664038, Россия, Иркутская обл., Иркутскии р-н, пос. Молодежныи , e-mail:

[email protected], тел. 89027675125)

About the author

Trufanova Sofya Vladimirovna - Candidate of Economic Sciences, Associate Professor

of the Department of Economics and Accounting in the AIC of the Institute of Economics,

Management and Applied Informatics. Irkutsk State Agricultural University named after A.A.

Ezhevsky (664038, Russia, Irkutsk region, Irkutsk district, Molodezhny village, e-mail:

[email protected], phone 89027675125)

УДК 330.31

УЧАСТНИКИ ВОСПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА

В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

М.Ф. Тяпкина, В.В. Врублевская


Россия

Развитое сельское хозяйство является одним из факторов безопасности страны, так

как это делает еѐ менее зависимой от других стран. Восстановление

воспроизводственного процесса в сельском хозяйстве, повышение эффективности

аграрного производства, являются первоочередными задачами страны. В статье

рассмотрены вопросы структуры воспроизводственного процесса в сельском хозяйстве, а

именно его участники их занимаемые доли в структуре производства

сельскохозяйственной продукции, а также представлены относительные показатели,

характеризующие изменение объемов производства сельскохозяйственной продукции в

период с 1995г. по 2015г. в виде индексов производства продукции.


118

Ключевые слова: воспроизводственный процесс, сельское хозяйство,

сельскохозяйственные организации, хозяйства населения, крестьянские (фермерские)

хозяйства, структура продукции.

THE PARTICIPANTS OF THE REPRODUCTION PROCESS

IN AGRICULTURE

Tyapkina M.F., Vrublevskaya V.V.


Developed agriculture is one of the factors to the country's security since it makes it less

dependent on other countries. Restoration of reproduction process in agriculture, improving the

efficiency of agricultural production are priorities in the country. In the article the questions of

the structure of reproduction process in agriculture, namely, the participants occupied their share

in the structure of agricultural production, and presents relative indicators characterizing the

change in the value of agricultural production in the period since 1995. 2015. in the form of

indexes of production.

Key words: reproduction process, agriculture, agricultural organizations, private farms,

peasant (farmer) economy, the structure of production.

Сфера производственной жизни общества включает в себя

необходимость постоянно повторяющегося процесса воссоздания товаров и

услуг для удовлетворения потребностей человека. В ходе

воспроизводственного процесса осуществляется постоянное использование,

потребление, изнашивание и замена любого товара или услуги [5].

Взгляды многих авторов схожи в определении термина

«воспроизводство», они понимают его как процесс постоянного

возобновления чего-либо в неизменном, расширяющемся или

уменьшающемся масштабе, по сравнению с предыдущим периодом времени.

В сельскохозяйственном словаре воспроизводство представлено как

непрерывно продолжающийся (незатухающий, бесконечно повторяемый)

процесс производства благ, по ходу которого возобновляются

(воспроизводятся) и жизненные средства, и их производители (человек как

потребитель и как рабочая сила), и производственные отношения между

участниками этого общественного процесса [5].

К участникам этого общественного процесса относятся не только

сельскохозяйственные организации.

В сельском хозяйстве России с начала 1990-х гг. произошли

качественные изменения в организационно-юридических, организационно-

экономических, а также социально-экономических отношениях. А именно,

появились новые типы ведения хозяйства, в том числе крестьянские

(фермерские) хозяйства, возникла индивидуальная (частная) форма

собственности на землю и воспроизводимые средства производства.

Малые формы хозяйствования на селе в современных условиях играют

важную роль в стабилизации социально-экономического развития АПК.

Являясь полноправными субъектами рыночных отношений, они вносят

существенный вклад в обеспечения населения продовольственными

119

товарами (таблица 1), способствуют повышению занятости на селе,

стимулируют развитие сельских территорий.

Малые формы хозяйствования в агропромышленном комплексе страны

вносят большой вклад в производство сельскохозяйственной продукции, так

наибольшую долю в структуре производства продукции сельского хозяйства

Иркутской области занимает такая категория как хозяйства населения 50,6%

за данный период она снизилась на 11,1 процентных пункта или на 17,7%.

Соответственно, другие категории хозяйств увеличили свою долю в

производстве продукции сельского хозяйства Иркутской области, а именно

сельскохозяйственные организации увеличили свою долю на 9,46% в 2015г.

по сравнению с 1995г. и составили 40,7%, крестьянские (фермерские)

хозяйства имеют стабильный рост доли произведенной продукции, за

представленный период она увеличилась в 7 раз, и составила в 2015г. 8,7%.

Таблица 1 – Динамика и структура продукции сельского хозяйства Иркутской

области по категориям хозяйств за 1995-2015гг. 1

Наименование

показателей

Годы 2015г. в % к

1995 2000 2005 2010 2013 2014 2015 1995г. 2014г.

Произведено

продукции всеми

категориями хозяйств,

млн. руб.

4120 10006 19670 37361 50106 56417 59721 15 раз 105,9

в том числе:

сельскохозяйственными

организациями, млн.

руб.

1534 3489 7467 14094 20748 23216 24317 15 раз 104,7

хозяйствами населения,

млн. руб. 2538 6300 11405 20662 24717 27760 30228 12 раз 108,9

крестьянскими

(фермерскими)

хозяйствами и

индивидуальными

предпринимателями,

млн. руб.

49 218 798 2605 4641 5441 5176 105 раз 95,1

Структура

произведенной

продукции хозяйствами

всех категорий, %

100 100 100 100 100 100 100 100 100

в том числе

сельскохозяйственными

организациями, %

37,2 34,9 38,0 37,7 41,4 41,1 40,7 109,5 99,1

хозяйствами населения,

% 61,7 63,0 58,0 55,3 49,3 49,2 50,6 82,0 102,9

крестьянскими

(фермерскими)

хозяйствами и

индивидуальными

предпринимателями, %

1,2 2,2 4,1 7,0 9,3 9,6 8,7 7 раз 90,3

1 [3]

Основой стабильности экономики в целом служит стабильность и

развитость сельскохозяйственной отрасли. Формирование и развитие

крестьянских (фермерских) хозяйств способствуют усилению конкуренции

120

между различными сельскохозяйственными предприятиями, что, в свою

очередь, обеспечивает качество производимой продукции [4, с. 51].

Также особая значимость крестьянских (фермерских) хозяйств

подчеркивается и тем, что их создание приводит к появлению на селе

дополнительных рабочих мест, вовлечению в производственный процесс

различных категорий населения (молодежи, пенсионеров), рациональному

использованию различных сельскохозяйственных ресурсов, сокращению

ежегодных потерь российских производителей от импортных интервенций

продовольствия и сельскохозяйственного сырья. В условиях мирового

финансового кризиса их роль особенно усиливается, так как данный сектор

сельскохозяйственного производства помогает пережить кризис [4, с. 51].

Состояние развития фермерства Иркутской области представлено в

таблице 2, а именно рассмотрено какую площадь занимают крестьянские

(фермерские) хозяйства, ведь земля является главным средством

производства в сельском хозяйстве.

Таблица 2 – Число крестьянских (фермерских) хозяйств и посевная площадь

сельскохозяйственных культур в Иркутской области за 1995-2015гг.1

Показатели Годы 2015г. в % к

1995 2000 2005 2010 2013 2014 2015 1995г. 2014г.

Число крестьянских

(фермерских)

хозяйств, тыс. ед.

3,9 3,2 3,3 3,3 3,4 3,5 2,4 61,54 68,57

Посевные площади

сельскохозяйственных

культур, тыс. га

25,38 39,84 89,3 149,3 208,9 230,8 250,4 10 раз 108,49

Средняя посевная

площадь, га 6,51 12,28 26,69 45,09 61,24 65,94 104,6 15 раз 158,63

1 [2]

Анализ данных таблицы показывает, что идет развитие малых форм

хозяйствования в Иркутской области, таких как крестьянские (фермерские)

хозяйства, в 1995г. насчитывалось 3,9 тыс. хозяйств, а посевная площадь,

обрабатываемая ими составляла 25,38 тыс. га, за представленный период она

увеличилась в 10 раз и в 2015г. составила 250,4 тыс. га, а количество

крестьянских (фермерских) хозяйств уменьшилось, это говорит об их

укрупнении, также на это указывает соответственно и рост средней посевной

площади с 6,51 тыс. га до 104,6 тыс. га.

Анализ изменения текущих индексов производства продукции

сельского хозяйства в Российской Федерации и в Иркутской области за

двадцать лет (таблица 3) свидетельствует о неустойчивости

воспроизводственного процесса в отрасли, как в регионе, так и в стране в

целом.

Ежегодные темпы прироста производства продукции сельского

хозяйства в России, в хозяйствах всех категорий за представленный период

121

составили в среднем 2,9% в год, в целом рост наблюдается во всех формах

хозяйствования. В Иркутской области темп прироста по всем категориям

хозяйств составляет минус 1%, т.е. в среднем каждый год

сельскохозяйственной продукции в Иркутской области производиться все

меньше и меньше.

За представленный период индексы производства продукции сельского

хозяйства в Иркутской области крестьянскими (фермерскими) хозяйствами

показывают увеличение производства продукции с каждым годом,

исключение составляют года 2000г., 2009г. и 2015г. в остальные периоды мы

наблюдаем увеличение объемов производства сельскохозяйственной

продукции, средний темп прироста составляет 8,9%, эта единственная форма

хозяйствования, где наблюдается рост в Иркутской области. Данный

показатель также характерен и для крестьянских (фермерских) хозяйств

России, а также он является максимальным во всей совокупности

наблюдения и составляет 10,6%.

Таблица 3 – Индексы производства продукции сельского хозяйства

Год

Российская Федерация Иркутская область

Хозяйст

ва всех

категори

й

Орган

и-

зации

Хозяйст

ва

населен

ия

К(Ф)

Х и

ИП

Хозяйст

ва всех

категори

й

Орган

и-

зации

Хозяйст

ва

населен

ия

К(Ф)

Х и

ИП

1995 92,0 84,6 103,4 97,4 89,0 83,3 93,3 127,4

2000 106,2 106,4 105,3 121,9 89,6 88,4 90,2 87,9

2005 101,6 103,1 98,9 110,5 99,3 106,2 94,6 102,6

2006 103,0 104,3 100,2 117,4 98,4 99,4 96,4 118,4

2007 103,3 104,9 101,6 105,2 109,0 112,2 104,5 139,7

2008 110,8 102,1 102,1 127,8 102,3 101,4 101,4 115,1

2009 101,4 100,8 102,9 97,0 98,1 97,7 98,5 96,6

2010 88,7 89,4 88,8 83,9 98,6 98,0 98,7 101,7

2011 123,0 128,9 113,4 150,9 101,5 102,6 100,3 104,7

2012 95,2 94,9 96,7 89,2 101,8 106,0 98,2 107,1

2013 105,8 108,4 100,3 118,4 102,1 104,5 97,9 117,5

2014 103,5 106,7 98,5 110,4 103,4 104,8 100,7 111,3

2015 102,6 104,6 99,1 107,6 93,9 91,1 97,8 85,6

Среднегодов

ой прирост 102,9 103,0 100,9 110,6 99,0 99,7 97,9 108,9

1 [1]

Таким образом, в условиях существенной продовольственной

зависимости наиболее актуальной проблемой является развитие

предприятий, производящих сельскохозяйственную продукцию. Повышая

эффективное и устойчивое функционирование форм хозяйственной

деятельности, можно добиться увеличения количества производимой

сельскохозяйственной продукции, вследствие чего обеспечится занятость,

материальное благосостояние сельского населения, происходит улучшение

122

социальных отношений между жителями села, сохранность и расширение

территорий данных поселений. Соответственно, от происходящего в

сельском хозяйстве сегодня во многом зависит национальная безопасность.

Список литературы 1. Индексы производства продукции сельского хозяйства (окончательные

данные) / ЕМИСС государственная статистика [Электронный ресурс] Режим доступа:

https://www.fedstat.ru/indicator/31062 (Дата обращения: 29.03.2016)

2. Посевные площади сельскохозяйственных культур / ЕМИСС государственная

статистика [Электронный ресурс] Режим доступа: https://www.fedstat.ru/indicator/31328

(Дата обращения 27.03.2016)

3. Продукция сельского хозяйства в фактически действовавших ценах

(окончательные данные) / ЕМИСС государственная статистика [Электронный ресурс]

Режим доступа: https://www.fedstat.ru/indicator/43337 (Дата обращения 27.03.2016)

4. Сизова Н.П. Развитие крестьянских (фермерских) хозяйств: современное

состояние, уровень и тенденции / Н.П. Сизова // Вестник Бурятского государственного

университета №2. 2010. С. 49-52

5. Черникова Л.И. Характеристика воспроизводственного процесса в сельском

хозяйстве Ставропольского края / Л.И. Черникова // Научный журнал КубГАУ. №86 (02).

2013. Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2013/02/pdf/23.pdf (Дата обращения 29.03.2016)

References

1. Indeksy proizvodstva produkcii selskogo hozyajstva okonchatelnye dannye EMISS

gosudarstvennaya statistika [Ehlektronnyj resurs] [Indices of agricultural production (final data) /

EMISS state statistics] / Rezhim dostupa: https//www.fedstat.ru/indicator/31062 (data

obrashcheniya: 29 03 2016)

2. Posevnye ploshchadi selskohozyajstvennyh kultur EMISS gosudarstvennaya statistika

[Ehlektronnyj resurs] [Crop acreage / EMISS state statistics] \ Rezhim dostupa:

https//www.fedstat.ru/indicator/31328 (Data obrashcheniya 27 03 2016)

3. Produkciya selskogo hozyajstva v fakticheski dejstvovavshih cenah okonchatelnye

dannye EMISS gosudarstvennaya statistika [Ehlektronnyj resurs] [Agricultural products in actual

prices (final data) / EMISS state statistics] / Rezhim dostupa

https.www/fedstat.ru/indicator/43337 (data obrashcheniya: 27 03 2016)

4. Sizova N.P. Razvitie krestyanskih fermerskih hozyajstv sovremennoe sostoyanie

uroven i tendencii [The development of peasant (farm) farms: the current state, level and trends]

/ N.P. Sizova // Vestnik Buryatskogo gosudarstvennogo universiteta №2 2010 C. 49-52

5. Chernikova L.I. Harakteristika vosproizvodstvennogo processa v selskom hozyajstve

Stavropolskogo kraya [Characteristics of the reproduction process in agriculture in the Stavropol

Territory] / L.I. Chernikova // Nauchnyj zhurnal KubGAU №86 (02) 2013 Rezhim dostupa:

http//ej.kubagro.ru/2013/02/pdf/23.pdf (Data obrashcheniya 29 03 2016)


Врублевская Вероника Викторовна – магистр наук менеджмента, ассистент

кафедры финансов и анализа, Института экономики, управления и прикладной

информатики Иркутского государственного аграрного университета имени А.А.

Ежевского (664038, Россия, Иркутская обл., Иркутский р-н, пос. Молодѐжный,

тел.89501286311, e-mail:[email protected]).

Тяпкина Мария Федоровна – к.э.н., доцент, заведующая кафедрой финансов и

анализа, Института экономики, управления и прикладной информатики Иркутского

https://www.fedstat.ru/indicator/31328

https://www.fedstat.ru/indicator/43337

123

государственного аграрного университета имени А.А. Ежевского (664038, Россия,

Иркутская обл., Иркутский р-н, пос. Молодѐжный, тел.896567695, e-mail:[email protected]).


Vrublevskaya Veronika V. – master of science of management, assistant Professor of

Finance and analysis, Institute of Economics, management and applied Informatics of Irkutsk

State Agricultural University named after A.A. Ezhevsky (664038, Russia, Irkutsk region,

Irkutsk district, Molodezhny, tel 89501286311, e-mail:[email protected]).

Tyapkina Maria F. – candidate of Economics, associate Professor, head of Department

of Finance and analysis, Institute of Economics, management and applied Informatics of Irkutsk


Irkutsk district, Molodezhny, tel 896567695, e-mail:[email protected]).

УДК 339.138

ББК (У)65.290-2

РОЛЬ ПРЯМОГО МАРКЕТИНГА В РАЗВИТИИ МАЛЫХ ФОРМ

ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ В АПК

К.А. Татаринов

Байкальский государственный университет, г. Иркутск, Россия

Обосновывается причины использования методов и приѐмов прямого маркетинга в

малом бизнесе на селе. Приводятся несколько моделей директ-маркетинга,

непреодолимые недостатки имиджевой рекламы для микробизнесов и углублѐнно

рассматривается маркетинговое предложение целевому рынку. Выделяются причины

популярности прямого маркетинга в малом агробизнесе. Рассматриваются основные

преимущества и недостатки каждого вида взаимодействия непосредственного

производителя с покупателем. Некоторые формы прямого маркетинга являются для

российских фермеров новыми, но имеют значительны потенциал развития.

Ключевые слова: директ-маркетинг, прямой маркетинг, агротуризм, фермерские

рынки, прямые продажи в рестораны.

THE ROLE OF DIRECT MARKETING IN THE DEVELOPMENT

OF SMALL FORMS OF ECONOMY IN THE AGRICULTURE

K.A. Tatarinov

Baikal State University, Irkutsk, Russia

The reasons for using methods and methods of direct marketing in small business in the

countryside are justified. There are several models of di-rect marketing, insuperable

shortcomings of image advertising for micro-businesses and in-depth consideration of the

marketing offer to the target market. The reasons for the popularity of direct marketing in small

agribusiness are singled out. The main advantages and disadvantages of each type of interaction

of the direct producer with the buyer are considered. Some forms of direct marketing are new to

Russian farmers, but they have significant development potential.

Keywords: direct marketing, direct marketing, agro-tourism, farmer's markets, direct sales

to restaurants.

124

Сегодня большинство продуктов питания перемещается от

производителя к потребителю через высокоэффективную систему

распределения, которая использует преимущества эффекта масштаба и

специализации, для того чтобы снизить затраты на переработку и

распределение. Большинство сельскохозяйственных производителей

посвящают свое время тому, что они знают лучше всего, т.е. выращивают и

собирают урожай, оставляя переработку и продажи агробизнесу. Однако

продажа напрямую потребителям развивается во многих К(Ф)Х.

Несколько причин объясняют повышенный интерес к прямому

маркетингу. Одна из них неудовлетворенность ценами на продукты питания.

Цена молока или мяса на ферме часто составляет лишь небольшую часть

розничной цены на продовольствие. Цены на продукцию, продаваемую

непосредственно потребителям, могут быть значительно выше, чем

типичные оптовые цены. Другая причина заключается в том, что

производители ценят отношения, которые они формируют с потребителями,

а также возможность получать немедленную обратную связь о своей

продукции. Потребители ценят свежие качественные продукты наряду с

возможностью поддержки местных производителей.

Прямой маркетинг обеспечивает прямую связь между городскими

потребителями и сельскими производителями продуктов питания. Это

способствует развитию сельского хозяйства путем предоставления

альтернативных каналов сбыта. Добавляя рекреационный компонент для

потребления продуктов питания, многие крестьянско-фермерские хозяйства

привлекают городских жителей к сельской работе, где они испытывают

атмосферу работы на селе и тратят дополнительные деньги на продукты

питания, орудия труда и другие услуги. Всѐ это поддерживает устойчивость

общества.

Основой прямого маркетинга в К(Ф)Х являются отношения доверия,

которые развиваются между производителями и потребителями. Прямой

маркетинг позволяет производителю взять на себя ответственность и

вознаграждение за доставку качественных агропродовольственных товаров

непосредственно потребителю с помощью различных маркетинговых

каналов. Успешный прямой маркетинг предполагает постоянное

предоставление качественной продукции в удобной для клиента среде.

Среди способов донесения информации до конечных потребителей о

своей продукции КФХ успешно используют следующих их виды:

1. визитки;

2. ценовые листы;

3. информационные листы о товарах, в которых перечислены

произрастающие сорта, и предоставлена некоторая базовая информация о

том, как выращиваются продукты;

4. советы по приготовлению и рецепты в социальных сетях;

5. веб-сайты.

125

Любая письменная информация, предоставляемая клиентам должна

содержать фирменное наименование, контактную информацию и логотип.

Это сохраняет деловую идентичность крестьянско-фермерского хозяйства в

умах потребителей.

Тенденции, влияющие на прямой маркетинг разнообразны.

Потребители хотят знать, откуда их пища и как она выращивается, и людей,

которые ее производят. Все большее число потребителей, заботящихся о

своем здоровье, готовы искать и доплачивать за продукты питания, которые,

по их мнению, являются свежими, экологически чистыми и полезными.

Другие заинтересованы именно в региональной кухне – местной еде,

которую выращивают, собирают и готовят на свежем воздухе, а не в

промышленном цеху. Эта тенденция находит свое отражение в сфере

общественного питания как повышенный спрос на старомодные,

комфортные продукты с изысканным вкусом. Эти потребительские

тенденции и управляют прямым маркетингом в К(Ф)Х.

Для производителей сельхозпродукции доступны следующие виды

прямого маркетинга:

1. Придорожные стенды и фермерские магазины.

Придорожный фермерский стенд обычно расположен на ферме и

продает свежие продукты непосредственно потребителям. Этот вид продажи

имеет сезонный характер, действует только тогда, когда имеется

свежиепродукты. Фермерский магазин – это большая, постоянная версия

придорожного стенда, которая может работать круглый год.

Придорожные стенды и фермерские магазины имеют следующие

преимущества:

1. простое и быстрое развития розничной продажи от придорожного

стенда до фермерского магазина;

2. больше возможностей для семейной занятости;

3. расширение возможностей для дополнительных центров прибыли

(пекарни в магазине, ресторан, сувенирный магазин и т. д.).

Проблемы с данным видом продажи заключаются в следующем:

1. сельскохозяйственные магазины имеют более высокие накладные

расходы, включая затраты на установку;

2. ограничения зонирования и планирования;

3. ограничения на парковку.

2. «U-pickfarms»

В деятельности «ты сам работаешь на ферме»клиент приходит на

ферму, собирает урожай, платит наличные деньги за собранную продукцию и

перевозит ее домой. Этот тип сельхозбизнеса является естественным

дополнением к придорожному стенду. Это снижает затраты производителя

на уборку, сортировку, упаковку и маркетинг. Клиент покупает продукцию в

пиковой свежести и наслаждается приятным опытом работы на селе.

126

Часто «U-pickfarms» предлагает услугу «выбор», где производитель

собирает продукцию по желанию заказчика. Это выгодно для клиентов,

которые хотят приехать на ферму для получения эмоций и свежих продуктов,

но не хотят участвовать в уборке урожая.

Преимущества «U-pickfarms»:

1. снижение потребности в сезонных работниках на сборе урожая;

2. устранение транспортных, перерабатывающих, упаковочных и

складских расходов;

3. недорогая реклама из уст в уста и создание клиентской базы.

Среди проблем выделяют:

1. травматический риск клиентов при соборе урожая;

2. более продолжительныечасы работы в течение всего сезона сбора

урожая;

3. плохая погода может помешать клиентам приехать в хозяйство;

4. необходимость информировать клиентов о готовности урожая.

3. Сообщество, поддерживающее сельское хозяйство

Сообщество, поддерживающее сельское хозяйство, состоит из

партнерства между потребителями и производителями, в которых

потребители заранее договорились о покупке сельскохозяйственной

продукции, а производители обязуются поставлять продукты питания в

течение всего сезона. Часто у потребителейимеется возможность участвовать

в посадке, выращивании и уборке урожая. Создание такой организации

может быть инициировано производителем или группой потребителей.

Преимущества таких сообществ в следующем:

1. риск сбоя урожая делится между потребителями и

производителем;

2. гарантированный рынок, поскольку урожай предварительно

продается до начала сезона вегетации;

3. оборотный капитал создается во время посадки;

4. цены близки к розничным, так как производитель делает

поставки в одну центральную точку или прямо в дома потребителей;

5. снижение затрат на рабочую силу, если потребители помогают в

посадке, уборке и доставке;

Недостатки включают:

1. повышенные требования к управлению из-за расчетов

доходности, координации поставок и подробных расчѐтов о производстве и

маркетинге;

2. большое количество времени, необходимое для сбора и развития

клиентской базы;

3. больше количество времени на обучение и общение с

потребителями.

4. Фермерские рынки

Фермерские рынки – это самая старая и наиболее распространенная

форма маркетинга, направленная на конечного потребителя.

127

Преимущества таких рынков в следующем:

1. минимальные маркетинговые, упаковочные, рекламные и

рекламные расходы;

2. цены значительно выше, чем оптовые;

3. недорогой канал для тестирования новых продуктов питания.


1. необходимость транспортировки продуктов на рынок;

2. потенциальная потребность в дополнительных торговых точках;

3. переменная клиентская база из-за погодных условий;

4. проблемы безопасности пищевых продуктов при доставке

скоропортящихся продуктов;

5. необходимость соблюдения рыночных правила, включая

требования к аренде, рыночные часы, ограничения по площади и продуктам,

а также правила по упаковке и маркировке.

5. Клубы совместных покупок

Клубы совместных покупок– это маркетинговая концепция, согласно

которой производитель выбирает целевую группу городских потребителей,

которые работают в одном и том же офисном здании (зданиях) или живут в

том же районе. Продукт предварительно продается и доставляется

потребителям в общественное место в определенные даты. Доверие и

уважение клиентов зарабатывается через качественную продукцию. При этом

цены близки к рознице, потому что производитель делает поставки в

центральную точку сбыта. Отходы сокращаются за счет производства только

на заказ и не более.

6. Агротуризм

Урбанизированные городские жители ищут места для отдыха в

сельской местности. Фермеры капитализируют эту потребность,

предоставляя возможность людям испытать сельскую жизнь. Например,

посещение операции доения, наблюдение за стрижкой овец и посещение

сада. Фермеры также предлагают сенокосы, кукурузные лабиринты, беговые

лыжи на сельскохозяйственных тропах, зоопарки для детей, школьные туры,

специальные мероприятия и сезонные фестивали.

Превращение вашей обычного хозяйства в сельскую

достопримечательность – это не то, что происходит за одну ночь. Как

правило, начинают с добавления тенистой площадки для пикника на свой

придорожный стенд. Затем идет свой фермерский магазин или «ты сам

работаешь на ферме», добавляют новые продукты или услуги для

привлечения клиентов. Пекарни или рестораны, конкурсы, сенокосы,

фермерские каникулы и ремесла ещѐ больше привлекает новых клиентов.

Несколько КФХ могут работать вместе, чтобы создать конечную остановку

для туристов. Члены КФХ должны быть готовы вкладывать много времени и

энергии в развлечение своих клиентов.

7. Рыбная ловля

128

В сельхозбизнесе «рыбная ловля» клиенты приезжают ловить рыбу в

частных озерах и прудах. Оплачивают данную услугу либо за килограмм

пойманной рыбы, либо почасовой ставкой. Многие хозяйства имеют право

«забирать все, что вы поймали», чтобы предотвратить смертность от вылова

рыбы. В большинстве случаев «рыбная ловля» является дополнительным

доходом. Прибыль в бизнесе «рыбная ловля» заключается в предоставлении

в аренду оборудования, предметов ловли и кемпингов.

8. Подарочные корзины и почтовый заказ

Этот метод прямого маркетинга может быть побочным эффектом для

фермерского магазина или действовать самостоятельно. Подарочные

корзины лучше всего работают с продуктами, которые можно

привлекательно упаковать. Часто при этом цена не так важна, как качество и

уникальность. Элементы почтового заказа – это обычно не скоропортящиеся

продукты, которые можно легко упаковать и отправить. Альтернативой

развитию агробизнеса по почте является продажа продуктов через каталоги

других компаний по заказу. Продукты продаются со скидкой, но

производитель избегает затрат и рисков, связанных с запуском собственного

бизнеса по почте. Подарочные пакеты почтовых заказов также могут

предлагаться корпорациям или гостиницам.

9. Электронная коммерция

Электронная коммерция – это маркетинговый инструмент, который

использует Интернет для продвижения товаров и услуг по всему миру. Он

может создать новый рынок для продуктов питания и предоставляет другую

среду для проведения маркетинговых исследований и знаний о конкуренции.

Он может создавать осведомленность о клиентах и обеспечивать рост при

относительно низких инвестициях. Продвижение сайта при этом имеет

решающее значение. Имя домена или адрес веб-сайта должно отображаться

во всей деловой корреспонденции, включая визитные карточки, брошюры,

информационные бюллетени и фирменные бланки. Он также должен быть на

всей рекламе. Важно выбрать доменное имя, которое имеет маркетинговый

посыл, и его легко запомнить.

Преимущества электронной коммерции в следующем:

1. позволяет клиентам удобно просматривать каталог продуктов

питания;

2. создает новый источник продаж;

3. расширяет предлагаемые услуги;

4. быстро тестировать продукты, услуги и цены;

5. использовать существующую клиентскую базу;

6. более низкие накладные расходы и затраты на рабочую силу.


1. клиенты не могут чувствовать запах пищи или прикоснуться к

продукту;

129

2. маркетинговые исследования необходимы для того, чтобы

определить вашего целевого клиента, поскольку только определенные типы

клиентов предпочитают электронную коммерцию;

3. быстро и эффективно обрабатывать запросы или жалобы;

4. клиенты чувствуют себя более уверенно, если есть место для

офиса и почтовый адрес, указанный на веб-сайте;

5. необходимо настроить безопасный платѐж, чтобы клиенты могли

оплачивать онлайн;

6. специальная упаковка, доставка, реклама и затраты на рабочую

силу;

7. компьютеризированный список рассылки и возможность

отслеживания покупки клиентов.

10. Прямые продажи в рестораны

В этом методе прямого маркетинга производитель продает шеф-повару

продукты, который, с этой точки зрения, считается конечным пользователем.

Повара все чаще желают покупать напрямую у производителей, чтобы найти

уникальные продукты, которые трудно приобрести у дистрибьюторов. Хотя

некоторые рестораны покупают напрямую у производителей, надеясь

получить более низкую цену. Шеф-повара, работающие в ресторанах

высокого класса, часто готовы заплатить больше за инградиетнты для

дорогих блюд. У самых лучших сельхозпроизводителей цены могут быть

выше рыночных, чтобы оправдать расходы на доставку продуктов

непосредственно в ресторан.

Информация об авторе

Татаринов Константин Анатольевич — кандидат экономических наук, доцент,

кафедра менеджмента, маркетинга и сервиса, Байкальский государственный университет,

664003, г. Иркутск, ул. Ленина, 11, e-mail: [email protected].


Tatarinov, Constantine A. – PhD, department of Management, Marketing and Service,

Baikal State University-versity, 664003, Irkutsk, ul. Lenin, 11, e-mail: [email protected].

130

СЕКЦИЯ 2

ПРОБЛЕМЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ,

УПРАВЛЕНИЯ И КАДРОВОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ АПК

УДК 631.153

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОГРАММНО-ЦЕЛЕВОГО МЕТОДА ДЛЯ

РАЗРАБОТКИ ПРОГРАММЫ РАЗВИТИЯ ТРАНСПОРТНОГО

ОБСЛУЖИВАНИЯ ТЕРРИТОРИИ МУНИЦИПАЛЬНОГО

ОБРАЗОВАНИЯ

В.К. Большедворская, Н.В. Букреева

Иркутский государственный аграрный университет имени А.А. Ежевского, г.Иркутск, Россия

В статье на основе программно-целевого метода планирования разработан проект

программы развития транспортного пассажирского обслуживания на территории города

Ангарска. Данная программа предлагает и обосновывает мероприятия по решению

проблемы роста объемов пассажирских перевозок и улучшения качества и безопасности

транспортного обслуживания: предоставление субсидии юридическим лицам,

индивидуальным предпринимателям, физическим лицам, осуществляющим регулярные

перевозки пассажиров городским наземным транспортом; оснащение остановочных

пунктов и трамвайных вагонов электронными информационными табло и др. Ключевые слова: целевая программа, программно-целевой метод планирования,

качество, безопасность, транспорт, обслуживание, перевозки, доступность, трамвай,

электрический транспорт, финансирование, остановочные пункты.

THE USE OF PROGRAM-TARGET METHOD FOR THE

DEVELOPMENT OF THE PROGRAM OF DEVELOPMENT OF

TRANSPORT SERVICE OF THE MUNICIPALITY

V. K. Bol'shedvorskogo., N. In. Boukreevа


In article on the basis of program-target method of planning developed a draft program of

development of passenger transport service in the city of Angarsk. This program offers and

justifies measures to address the problem of rising passenger volume and improving the quality

and safety of transport services: the provision of subsidies to legal entities, individual

entrepreneurs, individuals engaged in regular carriage of passengers by road; equipping bus stops

and tram billboards etc.

Key words: target program, program-target method of planning, quality, safety, transport,

service, transportation, accessibility, tram, electric vehicles, financing, stops.

Проект программы развития транспортного обслуживания

муниципального образования разработан с использованием программно-

целевого метода планирования (П.-Ц.М.П), который представляет собой

совокупность методов, приемов и средств решения крупных и сложных

проблем по достижению важнейших целей социально-экономического и

научно-технического развития отраслей (территорий). Результатом является

131

проект целевой - комплексной программы (Ц.К.П.), - это сложный большого

масштаба планируемый комплекс взаимосвязанных по ресурсам,

исполнителям и срокам осуществления мероприятий разнообразного

характера (социального, экономического, производственного, научного,

информационного, кадрового и т.д.), реализация которых обеспечивает

достижение глобальных целей развития общества, экономики государства,

его регионов, территориально-производственных комплексов и

муниципальных образований [1].

В нашей статье представлены результаты разработанного нами проекта

программы «Развитие транспортного обслуживания на территории города

Ангарска», которые могут быть реализованы за 2018 – 2020 гг. Проект

программы выполнен на базе программно-целевого метода.

Основные положения проекта программы изложены в семи разделах.

Пассажирский транспорт является одной из социально значимых

отраслей городского хозяйства [2]. За последние пять лет в работе МУП АГО

«Ангарский трамвай» произошло резкое снижение объемов пассажирских

перевозок и ухудшение качества и безопасности транспортного

обслуживания, что обусловлено значительным физическим износом

основных фондов: 55 % подвижного состава, 85 % трамвайных путей и

контактной сети, а также неравными условиями конкуренции с частными

автоперевозчиками на рынке городских пассажирских перевозок, ростом цен

на электроэнергию, материалы (запасные части и комплектующие), падением

платежеспособности населения и другими факторами.

Однако, в настоящее время городской электрический транспорт

является наиболее социально ориентированным общественным транспортом

в части льготного (бесплатного) проезда отдельных категорий граждан и

наиболее безопасным экологически чистым видом пассажирского

транспорта [3].

Основными проблемами транспортного обслуживания населения на

территории Ангарского городского округа на сегодняшний день являются:

перегруженность транспортным сообщением основных улиц города

Ангарска (ул. Коминтерна, ул. Карла Маркса, ул. Ленина); отсутствие

альтернативного движения по ул. Алешина (9 маршрут не охватывает юго-

восточный район города); ненадлежащее состояние остановок общественного

транспорта.

При сохранении наблюдающейся тенденции снижения объема

перевозок, стихийное рыночное развитие транспортных услуг приводит к

сокращению социально значимых пассажирских перевозок [1].

Вышеуказанные вопросы необходимо решать в целях повышения

качества транспортного обслуживания населения Ангарского городского

округа и увеличения пассажиропотока.

Для преодоления сложившейся ситуации необходим комплекс

мероприятий по развитию пассажирского транспорта муниципального

образования, проект которых разработан с учетом Среднесрочной программы

132

комплексного социально-экономического развития города Ангарска на 2018 -

2020 годы (таблица 1). Таблица 1– Паспорт программы «Развитие транспортного обслуживания на

территории города Ангарска на 2018-2020 годы» Наименование

Программы

«Развитие транспортного обслуживания на территории города Ангарска» на 2018-2020 годы

(далее – Программа).

Заказчик Администрация Ангарского городского округа.

Ответственные

исполнители

Администрация Ангарского городского округа, Дума Ангарского городского округа,

хозяйствующие субъекты.

Цель

Программы

Повышение качества предоставления транспортных услуг населению, развитие транспортной

инфраструктуры Ангарского городского округа.

Задачи

программы 1. Повышение доступности услуг общественного пассажирского транспорта для населения.

2. Повышение качества, эффективности безопасности перевозок граждан общественным

пассажирским транспортом.

Сроки

реализации

Программы

2018-2020 годы

Объемы и

источники

финансирования

Программы

Общий объем финансирования Программы за счет средств бюджета Ангарского городского

округа составляет 72 279,2 тыс. рублей, в том числе:

по годам:

2018 год – 28 168,0 тыс. руб.

2019 год – 14 610,7 тыс. руб.

2020 год – 29 500,5 тыс. руб.

Целевые

показатели

(индикаторы)

Программы

1. Увеличение количества перевезенных пассажиров по маршрутам регулярных перевозок в

городском сообщении на 7%.

2. Рост протяженности отремонтированных трамвайных путей (на 0,81 километра).

3. Оснащение остановочных пунктов и трамвайных вагонов информационными электронными

табло с использованием новых технологий (8 единиц установить на остановочных пунктах и 46 - в

трамвайных вагонах).

Программные

мероприятия

1. Предоставить субсидии юридическим лицам, индивидуальным предпринимателям, физическим

лицам, осуществляющим регулярные перевозки пассажиров городским наземным электрическим

транспортом, в целях возмещения затрат (части затрат) в связи с оказанием услуг по перевозке

пассажиров на территории города Ангарска; повысить уровень благоустройства остановок

общественного пассажирского транспорта (приобрести и установить 12 остановочных

павильонов); включить в маршрут движения №9 юго-восточный район города, оптимизировать

маршрутную сети, включающую корректировку маршрутной сети и расписания движения

транспортных средств по маршрутам №11, 27, 20, 10; разгрузить транспортное сообщение

основных улиц города Ангарска (ул. Коминтерна, ул. Карла Маркса, ул. Ленина)).

2. Для повышения качества и безопасности перевозок общественным транспортом привести

трамвайные пути к техническому состоянию, соответствующему нормам «Правил технической

эксплуатации трамвая», необходимо провести ремонт трамвайных путей.

3. Для улучшения условий пользования общественным транспортом оснастить остановочные

пункты и трамвайные вагоны информационными электронными табло с использованием новых

технологий (8 единиц установить на остановочных пунктах и 46 в трамвайных вагонах).

Ожидаемые

конечные

результаты

реализации

Программы

1. Рост количества перевезенных пассажиров по маршрутам регулярных перевозок в городском

сообщении с 23,8 млн. чел. в 2016 году до 25,4 млн. чел. к концу 2020 года (предоставить субсидии

юридическим лицам, индивидуальным предпринимателям, физическим лицам, осуществляющим

регулярные перевозки пассажиров городским наземным электрическим транспортом в размере

12 400 тыс.руб. и автомобильным транспортом в размере 5200 тыс.руб.; приобрести и установить

12 остановочных павильонов; включить в маршрут движения №9 юго-восточный район города,

оптимизировать расписание движения транспортных средств по маршрутам №11, 27, 20, 10;

разгрузить транспортное сообщение основных улиц города Ангарска (ул. Коминтерна, ул. Карла

Маркса, ул. Ленина).

2. Увеличить протяженность отремонтированных трамвайных путей (на 0,81 километра).

3. Оснастить остановочные пункты и трамвайные вагоны информационными электронными табло

с использованием новых технологий (8 единиц электронных табло) и табло «Бегущая строка» (46

единиц электронных табло).

Контроль за

выполнением

программы

Администрация города Ангарска

133

Основные цели и задачи программы.

Целью программы является повышение качества предоставления

транспортных услуг населению и дальнейшее развитие транспортной

инфраструктуры Ангарского городского округа.

В процессе достижения поставленной цели предполагается решить

следующие задачи:

1) повышение доступности услуг общественного пассажирского

транспорта для населения;

2) рост эффективности, качества и безопасности перевозок граждан

общественным пассажирским транспортом.

Сроки реализации программы.

Реализация программы предусматривается в течение 2018 – 2020 годов.

Этапы не выделяются.

Рассмотрим детально основные индикаторы программы.

1) Повысить количество перевезенных пассажиров по маршрутам

регулярных перевозок в городском сообщении на 7%. Расчет выполнен на

основе фактического количества перевезенных пассажиров по маршрутам

регулярных перевозок пассажиров в городском сообщении по информации

перевозчиков, которые ежемесячно передают в Управление данные по

перевезенным пассажирам, которые отражаются в статистической форме

№1-автотранс «Сведения о работе автобусов по маршрутам регулярных

перевозок».

2) Увеличить протяженность отремонтированных трамвайных

путей (на 0,81 километра). Для приведения трамвайных путей к

техническому состоянию, соответствующему нормам «Правил технической

эксплуатации трамвая», необходимо провести ремонт трамвайных путей, что

позволит повысить эффективность и износоустойчивость основных фондов.

3) Оснастить остановочные пункты и трамвайные вагоны

информационными электронными табло с использованием новых технологий

(8 единиц установить на остановочных пунктах и 46 в трамвайных вагонах).

На информационных электронных табло будет отражаться расписание, время

прибытия, информация об остановочном пункте и иная полезная

информация.

Механизм реализации программы.

Для реализации программы нами предлагаются следующие

мероприятия:

1. Предоставить субсидии юридическим лицам, индивидуальным

предпринимателям, физическим лицам, осуществляющим регулярные

перевозки пассажиров городским наземным электрическим транспортом в

целях возмещения затрат (части затрат) в связи с оказанием услуг по

перевозке пассажиров на территории города Ангарска; повысить уровень

благоустройства остановок общественного пассажирского транспорта для

чего приобрести и установить 12 остановочных павильонов; включить в

маршрут движения №9 юго-восточный район города для оптимизации

134

маршрутной сети, включающая корректировку маршрутной сети и

расписания движения транспортных средств по маршрутам (№11, 27, 20, 10);

разгрузить транспортным сообщением основные улицы города Ангарска (ул.

Коминтерна, ул. Карла Маркса, ул. Ленина).

2. Привести трамвайные пути к техническому состоянию,

соответствующему нормам «Правил технической эксплуатации трамвая».

Отремонтировать трамвайные пути (2018 г – 0,3 километра, 2019 г – 0,3

километра, 2020 г – 0,21 километра).

3. Оснастить остановочные пункты и трамвайные вагоны


для информирования ожидающих пассажиров о прибытии транспортных

средств, о текущей и следующей остановке трамвая, о времени, о

температуре воздуха и иной полезной информации. Для этого провести

процедуру закупки у установить 8 единиц на остановочных пунктах и 46 в

трамвайных вагонах.

Объем и источники финансирования программы.

Источниками финансирования реализации основных мероприятий

Программы являются средства бюджета Ангарского городского округа.

Общий объем финансирования Программы составляет 72 279,2

тыс. рублей, в том числе по годам:

2018 год – 28 168,0 тыс. руб.,

2019 год – 14 610,7 тыс. руб.,

2020 год – 29 500,5 тыс. руб.

Объем финансирования Программы на 2018-2020 годы определен в

соответствии с доведенными предельными объемами бюджетных

ассигнований на исполнение расходных обязательств Ангарского городского

округа и подлежит ежегодному уточнению.

Ожидаемые конечные результаты реализации программы.

Успешная реализация программы позволит обеспечить:

1) рост количества перевезенных пассажиров по маршрутам

регулярных перевозок пассажиров в городском сообщении с 23,8 млн. чел. в

2016 году до 25,4 млн. чел. к концу 2020 года. Данный показатель

характеризует удовлетворенность населения качеством перевозки

общественным транспортом;

2) увеличить протяженность отремонтированных трамвайных путей

на 0,81 километра к концу 2020 года; проведение запланированных работ по

капитальному ремонту трамвайных путей обеспечит безопасную перевозку

пассажиров электротранспортом в городе Ангарске;

3) оснастить остановочные пункты и трамвайные вагоны


для информирования ожидающих пассажиров о прибытии транспортных

средств, о текущей и следующей остановке трамвая, времени, температуре

воздуха и иной полезной информации. Это позволит оперативно менять

135

информацию, что положительно отразится на качестве предоставляемых

услуг. У пассажира появится альтернатива выбора подходящего маршрута.

Реализация предлагаемого нами проекта позволит значительно

повысить качество обслуживания пассажиров на территории Ангарского

муниципального образования.


1. Большедворская В.К. Планирование на предприятии. Учебное пособие. –

Иркутск: Изд-во ООО «Мегапринт», 2010. – 274 с.

2. Шальнова Н. С. Проблемы и перспективы развития пассажирского транспорта

// Молодой ученый. — 2011. — №12. Т.1. — С. 61-64.

3. Туревский И.С. Автомобильные перевозки: учебное пособие / И.С.

Туревский. – М.: Издательский Дом «Форум», 2011. – 222 с.

4.

References

1. Bol'shedvorskaya V.K. Planirovanie na predpriyatii. Uchebnoe posobie. [Planning

at the enterprise. Tutorial.] – Irkutsk: Izd-vo OOO «Megaprint», 2010. – 274 s.

2. SHal'nova N. S. Problemy i perspektivy razvitiya passazhirskogo transporta

[Problems and prospects of development of passenger transport] // Molodoj uchenyj. — 2011. —

№12. T.1. — S. 61-64.

3. Turevskij I.S. Avtomobil'nye perevozki: uchebnoe posobie [Automobile

transportations: the manual] / I.S. Turevskij. – M.: Izdatel'skij Dom «Forum», 2011. – 222 s.


Большедворская Вера Камельевна – кандидат экономических наук, доцент

кафедры экономики и бухгалтерского учета в АПК Института ЭУиПИ Иркутского ГАУ

имени А.А. Ежевского

Букреева Нелли Викторовна – студент ИЭУПИ Иркутского ГАУ им. А.А.

Ежевского


Bol'shedvorskogo Vera K. – candidate of economic Sciences, docent of Department

economy and accounting in agriculture Institute Afpi Irkutsk state agricultural UNIVERSITY

named after A. A. Izhevskogo

Boukreev Nellie V. – IUPI Irkutsk state agricultural UNIVERSITY. A. A. Izhevskogo

УДК330.8 (075.8)

ОСОБЕННОСТИ ПРЕПОДАВАНИЯ МАКРОЭКОНОМИКИ

СТУДЕНТАМ ЭКОНОМИЧЕСКИХ СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ АГРАРНЫХ

ВУЗОВ

Н.В. Жданова

Иркутский государственный аграрный университет им. Ежевского, г. Иркутск, Россия

В статье рассматриваются особенности преподавания данной темы студентам

экономических специальностей. Выделена важность и значимость изучаемой темы для

студентов экономических специальностей. Определены вопросы для рассмотрения.

Представлено несколько определений макроэкономического равновесия. При изучении

данной темы необходимо рассмотреть четыре модели макроэкономического равновесия.

136

В заключении студентам необходимо ответить на ряд вопросов, для закрепления

материала. Данные вопросы позволяют применить полученные знания к российской

экономике. Также представлен список литературы.

Ключевые слова: макроэкономическое равновесие, совокупное производство,

совокупное потребление, классическая модель, кейнсианская модель, монетаризм.

FEATURES OF TEACHING MACROECONOMICS TO STUDENTS OF

ECONOMICS OF AGRICULTURAL UNIVERSITIES

N. In. Zhdanovа


The article deals with peculiarities of teaching this topic to students of economic

specialties. Highlighted the importance and significance of the subject for students of economic

specialties. Identified issues for consideration. Presents several definitions of macroeconomic

equilibrium. When studying this issue it is necessary to consider four models of macroeconomic

equilibrium. In the conclusion students must answer a series of questions to consolidate the

material. These questions allow you to apply this knowledge to the Russian economy. Also

includes a list of references.

Keywords: macroeconomic equilibrium, aggregate production, aggregate consumption,

the classical model, Keynesian model, monetarism.

Наиболее сложной для понимания и усвоения студентами является, на

мой взгляд, тема Макроэкономическое равновесие. Макроэкономическое

равновесие – это центральный вопрос курса макроэкономики. Его

достижение это проблема номер один для государственной

макроэкономической политики. Одновременно она является одной из

главных тем, которая помогает понять функционирование рыночных

отношений будущим экономистам - аграрникам.

Вопросы, которые предлагаются к рассмотрению:

1. Сущность макроэкономического равновесия в рыночной экономике

2. Модели макроэкономического равновесия

Знание и применение принципов теории макроэкономического

равновесия особенно необходимы для проведения и поддержания

хозяйственными субъектами государственной политики в современных не

простых условиях ограничительных санкций со стороны ряда зарубежных

государств. Теория макроэкономического равновесия может быть применена

к любому сценарию, развития экономики в условиях редкости каких – либо

ресурсов, товаров или услуги. Для лучшего понимания этой темы студентам

нужно вспомнить рассмотренный в предыдущей теме макроэкономический

кругооборот, что позволяет сделать вывод о существовании двух возможных

состояний экономики: равновесное и неравновесное.

Изложение первого вопроса следует начать с того, что в экономической

литературе дается несколько определений макроэкономического равновесия.

Можно озвучить некоторые.

137

Под макроэкономическим равновесием обычно понимают равновесие

всей экономической системы в целом, еѐ сбалансированность,

пропорциональность всех экономических процессов.

Макроэкономическое равновесие – это такое состояние экономической

системы, когда достигнута пропорциональность между экономическими

потоками товаров, услуг и факторов производства, доходов и расходов,

спросом и предложением, материально вещественными и финансовыми

потоками и пр. Оно подразделяется на идеальное и реальное.

Макроэкономическое равновесие – это такое состояния национальной

экономики, когда использование ограниченных производственных ресурсов

для создания товаров и услуг и их распределение между различными

членами общества сбалансированы, т. е. существует совокупная

пропорциональность между: ресурсами и их использованием; факторами

производства и результатами их использования; совокупным производством

и совокупным потреблением; совокупным предложением и совокупным

спросом; материально-вещественными и финансовыми потоками.

Такое равновесие – это экономический идеал: без банкротств и

стихийных бедствий, без социально-экономических потрясений.

Можно выделить следующие признаки макроэкономического

равновесия:

соответствие общественных целей и реальных экономических

возможностей;

полное использование всех экономических ресурсов общества –

земли, труда, капитала, информации;

равновесие спроса и предложения на всех основных рынках на

микроуровне;

свободная конкуренция, равенство всех покупателей на рынке;

неизменность экономических ситуаций.

Далее следует рассмотреть общее и частное макроэкономическое

равновесие.

В отличие от общего (макроэкономического) равновесия,

охватывающего экономическую систему в целом, частное (локальное)

равновесие ограничивается рамками отдельных сторон и сфер народного

хозяйства (бюджет, денежное обращение и др.).

В качестве условия общего (макроэкономического) равновесия в

экономике можно выделить: во-первых, соответствие общественных целей и

возможностей (материальных, финансовых, трудовых и др.); во-вторых,

полное и эффективное использование всех факторов экономического роста;

в-третьих, соответствие структуры производства структуре потребления; в-

четвертых, рыночное равновесие, сбалансированность совокупного спроса и

предложения на рынках товаров, труда, услуг, технологий и ссудных

капиталов, которые должны взаимодействовать друг с другом.

Действительное макроэкономическое равновесие всей системы, не

подверженной стихийным процессам, инфляции, спаду деловой активности и

138

банкротствам, является идеальным, теоретически желаемым. Однако для

обеспечения данного равновесия требуется соблюдение ряда условий

воспроизводства (все физические лица могут найти на рынке предметы

потребления, а предприниматели – факторы производства, весь

общественный продукт должен быть реализован и др.). В экономической

жизни общества эти условия обычно не соблюдаются. Поэтому существует

реальное макроэкономическое равновесие, которое устанавливается в

экономической системе в условиях несовершенной конкуренции и при

внешних факторах воздействия на рынок.

Однако идеальное экономическое равновесие, носящее абстрактный

характер, необходимо для научного анализа.

Таким образом, к равновесному состоянию стремятся все

экономические системы. Но степень приближения состояния экономики к

идеальной (абстрактной) макроэкономической модели равновесия зависит от

социально-экономических, политических и других объективных и

субъективных условий жизни общества [3, с. 96-108].

При переходе к моделям макроэкономического равновесия следует

отметить, что в макроэкономике используют несколько моделей для

определения макроэкономического равновесия. Первой моделью

макроэкономического равновесия считается модель Ф. Кенэ — знаменитые

«Экономические таблицы». Они представляют собой описание простого

воспроизводства на примере экономики Франции XVIII столетия.

Одной из первых была разработана модель Л. Вальраса, швейцарского

экономиста и математика, который пытался выяснить, на основании каких

принципов устанавливается взаимодействие цен, затрат, объемов спроса и

предложения на различных рынках, устойчиво ли равновесие, а также

ответить на некоторые другие вопросы.

В своей модели он разделил мир на две большие группы: фирмы и

домохозяйства. Фирмы выступают на рынке факторов как покупатели и на

рынке потребительских товаров как продавцы. Домашние хозяйства,

являющиеся владельцами факторов производства, выступают в роли их

продавцов и в то же время покупателями потребительских товаров. Роли

продавцов и покупателей постоянно меняются. В процессе обмена расходы

производителей товаров превращаются в расходы домохозяйств, а все

расходы домохозяйств — в доходы фирм.

Цены экономических факторов зависят от размеров производства,

спроса, а значит, от цен на производимые товары. В свою очередь цены на

выпускаемые в обществе товары зависят от цен на факторы производства.

Последние должны соответствовать издержкам фирм. В то же время доходы

фирм должны сочетаться с расходами домохозяйств.

Состояние равновесия, по Вальрасу, предполагает наличие трех

условий:

1) спрос и предложение факторов производства равны, на них

устанавливается постоянная и устойчивая цена;

139

2) спрос и предложение товаров и услуг также равны и реализуются на

основе постоянных, устойчивых цен;

3) цены товаров соответствуют издержкам производства.

В модели Вальраса дана упрощенная, условная картина национального

хозяйства и не показано, как устанавливается равновесие в динамике. В ней

не учитываются многие социальные и психологические факторы,

воздействующие на спрос и предложение в реальности.

Модель совокупного спроса и совокупного предложения является

базовой для изучения общего равновесия, колебаний объема национального

производства и общего уровня цен, причин и последствий их изменений.

Рисунок 1 – Макроэкономическое равновесие

Для макроэкономики оптимальным является такое состояние, когда

совокупный спрос совпадает с совокупным предложением (рис. 1). Оно

называется макроэкономическим равновесием и достигается в точке

пересечения кривых совокупного спроса (AD) и совокупного предложения

(AS). Точка E означает, что при данном уровне цен (PE) весь произведенный

национальный продукт (YE) будет реализован. Понижение цен до уровня Р1

вызовет увеличение реализованного национального продукта (YAD) и

снижение произведенного национального продукта (YAS).Здесь следует

рассказать студентам об эффекте храповика, который заключается в том, что

цены легко растут, но с трудом понижаются. Поэтому при уменьшении

совокупного спроса нельзя ожидать в течение короткого периода падения

цен. Производители отреагируют на уменьшение совокупного спроса

сокращением объем производства и только затем, если это не помогает,

понижают цены. Цены на товары и ресурсы, однажды повысившиеся, не

сразу падают при уменьшении совокупного спроса [5, с. 267-273].

Рассмотрим неоклассическую модель экономического

равновесия, основанную на взаимосвязи инвестиций и сбережений на

макроуровне. Прирост доходов стимулирует увеличение сбережений;

превращение сбережений в инвестиции увеличивает объемы производства и

занятости. Затем вновь возрастают доходы, а вместе с ними сбережения и

инвестиции. Соответствие между совокупным спросом и совокупным

140

предложением обеспечивается через гибкие цены и механизм свободного

ценообразования. Согласно классикам, цена не только регулирует

распределение ресурсов, но и способствует разрешению неравновесных

ситуаций. По данной теории, на каждом рынке имеется одна ключевая

переменная (цена Р, процент r, заработная плата W/P), обеспечивающая

равновесность рынка. Равновесие на рынке товаров (через спрос и

предложение инвестиций) определяет норма процента. На денежном рынке в

качестве определяющей переменной выступает уровень цен. Соответствие

между спросом и предложением на рынке труда регулирует величина

реальной заработной платы. [3, с. 96-108].

Далее рассматриваем следующие модели макроэкономического

равновесия: классическую и кейнсианскую.

Классическая модель макроэкономического равновесия господствовала

в экономической науке около 100 лет, до 30-х годов XX в. Она базируется

на законе Ж. Сэя: Сам процесс производства товаров создает доход, в

точности равный стоимости произведенных товаров, таким образом

―предложение порождает свой собственный спрос‖, или спрос не может

оказаться недостаточным при любом выпуске. Каждый производитель

одновременно является покупателем - рано или поздно он приобретает товар,

произведенный другим лицом, на сумму, вырученную от продажи

собственного товара. Таким образом, макроэкономическое равновесие

обеспечивается автоматически: все, что производится, реализуется. Данная

подобная модель предполагает выполнение трех условий:

1. каждый человек является одновременно потребителем и

производителем;

2. все производители расходуют только свой собственный доход;

3. доход расходуется полностью.

Но в реальной экономике часть дохода сберегается домашними

хозяйствами. Поэтому совокупный спрос уменьшается на величину

сбережения. Расходы на потребление оказываются недостаточными для

закупки всей производимой продукции. В результате образуются

непроданные излишки, что вызывает спад производства, повышение

безработицы и снижение доходов.

В классической модели недостаток средств на потребление,

вызываемый сбережением, компенсируется инвестициями. Если

предприниматели инвестируют столько же, сколько сберегают домашние

хозяйства, то закон Ж. Сэя действует, т.е. уровень производства и занятости

остается постоянным. Главная задача – побудить предпринимателей

инвестировать столько же средств, сколько уходит на сбережение. Она

решается на денежном рынке, где предложение представлено сбережениями,

спрос - инвестициями, цена - процентной ставкой. Денежный рынок

саморегулирует сбережения и инвестиции с помощью равновесной

процентной ставки.

141

Вторым фактором, обеспечивающим равновесие, является

эластичность цен и заработной платы. Если по каким-либо причинам ставка

процента не меняется при постоянном соотношении сбережения и

инвестиций, то увеличение сбережения компенсируется понижением цен.

Более низкие цены позволяют делать меньше закупок, сохраняя прежний

уровень производства продукции и занятости.

Кроме того, снижение спроса на товары приведет к снижению спроса

на рабочую силу. Безработица вызовет конкуренцию, и рабочие будут

соглашаться на меньшую заработную плату. Ее ставки уменьшатся

настолько, что предприниматели смогут нанять всех безработных. В такой

ситуации не существует необходимости государственного вмешательства в

экономику [6, с. 187-195].

Классики сделали вывод, что в рыночной саморегулируемой

экономике, способной достичь как полного объема производства, так и

полной занятости, вмешательство государства не требуется, оно может

нанести только вред ее эффективному функционированию.

Можно сделать вывод, что основанная на законе Ж. Сэя классическая

модель равновесного объема производства предполагает:

• абсолютную эластичность, гибкость заработной платы и цен (на

факторы производства и готовую продукцию);

• выдвижение на первый план совокупного предложения в качестве

двигателя экономического роста;

• равенство сбережений и инвестиций, достигаемое за счет свободного

ценообразования на денежном рынке;

• тенденцию к совпадению объема совокупного предложения и

потенциальных возможностей экономики, поэтому кривая совокупного

предложения представлена вертикальной линией;

• способность рыночной экономики с помощью внутренних

механизмов самобалансировать совокупный спрос и совокупное

предложение при полной занятости и полном использовании других

факторов производства.

Следующая модель - Кейнсианская модель.

Английский экономист Дж. Кейнс, который в 1936 г. опубликовал

работу «Общая теория занятости, процента и денег», в которой подверг

критике основные положения классической модели и разработал свою

модель макроэкономического равновесия.

Важнейшими положениями в кейнсианской теории

макроэкономического равновесия являются следующие:

• наиболее важным фактором, определяющим уровень сбережений,

служит размер получаемого населением дохода, а на уровень инвестиций

главное влияние оказывает величина процентной ставки.

• поскольку сбережения и инвестиции автоматически

уравновешиваться не могут, необходимо вмешательство государства в

экономическую жизнь общества;

142

• двигателем экономического роста является эффективный совокупный

спрос. По этой причине государство должно, прежде всего, регулировать

необходимый объем эффективного спроса.

Подводя итог, можно сделать вывод, что и классики и кейнсианцы

сделали много для познания макроэкономического равновесия, но, к

сожалению, как показала практика, построенные ими модели

макроэкономического равновесия действовали лишь краткосрочный период

времени. Поэтому необходимо создавать условия, чтобы

макроэкономическое равновесие сохранялось. [1, с. 318-322].

Для закрепления материала студентам можно задать следующие

вопросы:

1 Какое определение, по вашему, наиболее точно характеризует

макроэкономическое равновесие?

2 Какая из рассмотренных моделей может быть применена к экономике

России?


1. Борисов Е.Ф. Основы экономической теории / Е.Ф. Борисов. – М.: Новая волна,

2006. – 516 с.

2. Ивашковский С.Н. Макроэкономика / С.Н. Ивашковский. – М., 2004. – 160с.

3. Камаев В.Д. Учебник по основам экономической теории / В.Д. Камаев. – М.:

ВЛАДОС, 2010. – 592с.

4. Курс экономической теории: учебник / Под. ред. М.Н. Чепурина, Е.А. Киселевой.

– Киров: «АСА», 2007. – 716 с.

5. Макроэкономическое равновесие [Электронный ресурс]. Режим доступа:

http://finanalys.ru/main.html.

6. Экономическая теория: Учебник / под ред. А.Г. Грязновой, Т.В. Чечелевой. М.:

Изд-во «Экзамен», 2005. – 280 с.

References

1. Borisov E.F. Osnovy ehkonomicheskoj teorii [Fundamentals of economic theory] /

E.F. Borisov. – M.: Novaya volna, 2006. – 516 s.

2. Ivashkovskij S.N. Makroehkonomika [Macroeconomics] / S.N. Ivashkovskij. – M.,

2004. – 160s.

3. Kamaev V.D. Uchebnik po osnovam ehkonomicheskoj teorii [Textbook on the basics

of economic theory] / V.D. Kamaev. – M.: VLADOS, 2010. – 592s.

4. Kurs ehkonomicheskoj teorii: uchebnik [The course of economic theory: a textbook] /

Pod. red. M.N. CHepurina, E.A. Kiselevoj. – Kirov: «ASA», 2007. – 716 s.

5. Makroehkonomicheskoe ravnovesie [EHlektronnyj resurs]. [Macroeconomic balance] /

Rezhim dostupa: http://finanalys.ru/main.html.

6. EHkonomicheskaya teoriya: Uchebnik [Economic theory: Textbook] / pod red. A.G.

Gryaznovoj, T.V. CHechelevoj. M.: Izd-vo «EHkzamen», 2005. – 280 s.


Жданова Наталья Васильевна – старший преподаватель кафедры экономики и

бухгалтерского учета в АПК. Иркутский государственный аграрный университет им А.А.

Ежевского (664038, Россия, Иркутская область, Иркутский район, пос. Молодѐжный,

[email protected]).


143


Zhdanova Natalia V. – senior lecturer of Department economy and accounting in

agriculture. Irkutsk State Agricultural University named after A.A. Ezhevsky (664038, Russia,

Irkutsk region, Irkutsk district, village Youth, [email protected]).

УДК 332.13

ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ ФОРМИРОВАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ СЕЛЬСКОЙ МЕСТНОСТИ

И.А. Зеленская, В.О. Зеленский


Россия

В статье отражена оценка степени влияния факторов на формирование и

использование трудовых ресурсов сельской местности в различных регионах РФ при

использовании метода множественного корреляционно-регрессионного анализа с

применением программного продукта STATISTICA 6.0 методом исключения независимых

переменных. В качестве вероятных факторов, влияющих на формирование и

использование трудовых ресурсов сельской местности, было рассмотрено 25 показателей.

Выявлено, что на формирование и использование трудовых ресурсов сельской местности

в большей степени оказывают влияние демографические, экономические и природные

факторы.

Ключевые слова: трудовые ресурсы, формирование, использование, факторы,

сельская местность.

MAIN FACTORS OF FORMATION AND USE OF LABOR RESOURCES

OF RURAL LOCATION

I.A. Zelenskaya, V.O. Zelensky


The article reflects the assessment of the degree of influence of factors on the formation

and use of rural labor resources in various regions of the Russian Federation using the multiple

correlation-regression analysis method using the STATISTICA 6.0 software by eliminating

independent variables. As the probable factors influencing the formation and use of labor

resources in rural areas, 25 indicators were considered. It was revealed that demographic,

economic and natural factors influence the formation and use of labor resources in rural areas.

Key words: labor resources, formation, use, factors, rural area.

Исследование пространственного распределения трудовых ресурсов

сельской местности предполагает изучение их формирования и

использования. В России трудовые ресурсы сельской местности

распределены между регионами крайне неравномерно, что обусловлено

влиянием множества факторов, которые также тесно связаны друг с другом.

Для оценки степени влияния этих факторов на формирование трудовых

ресурсов сельской местности в различных регионах РФ нами был

использован метод множественного корреляционно-регрессионного анализа

с применением программного продукта STATISTICA 6.0 методом

144

исключения независимых переменных. Для сопоставимости данных в

качестве зависимой переменной был принят показатель удельного веса

сельского населения в трудоспособном возрасте в общей численности

сельского населения региона. В разрезе субъектов РФ этот показатель

колеблется в пределах 4,3-71,4%. В качестве вероятных факторов, влияющих

на формирование трудовых ресурсов сельской местности, было рассмотрено

25 показателей.

В результате было выявлено, что 89% дисперсии результативного

признака (доли сельского населения в трудоспособном возрасте от общей

численности сельского населения региона) обусловлены влиянием 5

факторов (таблица 1).

Таблица 1 – Результаты линейного корреляционно-регрессионного анализа

зависимой переменной: удельный вес сельского населения в трудоспособном

возрасте в общей численности сельского населения региона

Независимые

переменные

БЕТА-

коэффи-

циент2

Стандарт-

ная ошибка

БЕТА-

коэффицие

нта

B-

коэффициент

регрессии

Стандартная

ошибка B-

коэффициен-

та

t-

критерий

расчет-

ный

Вероят-

ность не

превыше-

ния

табличного

значения t-

критерия

Уровень

рождаемости 0,379 0,025 1,517 0,101 15,025 0,000

Обеспеченность

сельского

населения жилой

площадью

0,255 0,043 0,574 0,096 5,961 0,000

Отношение

заработной платы

в сельском

хозяйстве к

средней

заработной плате

по всем отраслям

экономики региона

0,148 0,042 0,135 0,039 3,476 0,001

Средний удельный

вес

благоустроенного

жилищного фонда

в сельской

местности

0,133 0,030 0,185 0,042 4,463 0,000

Природоохранный

индекс 0,118 0,037 0,127 0,040 3,163 0,002

Так, согласно результатам анализа, наибольшее влияние на

формирование трудовых ресурсов сельской местности (в части населения в

2 стандартизированный коэффициент, показывающий степень влияния независимой переменной на

колебания уровней зависимой переменной

145

трудоспособном возрасте) оказывают уровень рождаемости и

обеспеченность сельского населения жильем. Рост уровня рождаемости на 1

чел. (в расчете на 1000 чел. населения) способствует росту доли сельского

населения в трудоспособном возрасте на 1,5%, а увеличение средней

жилищной площади, приходящейся на 1 сельского жителя, на 1 м2

способствует росту зависимой переменной на 0,6%.

Кроме того, были выделены и другие, но менее значимые, факторы:

отношение заработной платы в сельском хозяйстве к средней заработной

плате по всем отраслям экономики региона, природоохранный индекс и

средний удельный вес благоустроенного жилищного фонда в сельской

местности.

Коэффициенты регрессии для данных переменных также оказались

положительными, что свидетельствует о прямой связи между

формированием трудовых ресурсов сельской местности и состоянием

социальной инфраструктуры, уровнем развития аграрного сектора и

экологической обстановкой в регионе.

Отметим, что разработанная модель множественной регрессии является

адекватной (согласно F-критерию Фишера) и достаточно точной, о чем

свидетельствует высокое значение коэффициента детерминации (0,89) и

соответствие ряда остатков нормальному закону распределения.

Одним из важнейших параметров использования трудовых ресурсов

сельской местности является его занятость в экономике. В России уровень

занятости сельского населения в различных регионах составляет от 54 до

96%. Учитывая огромное значение данного показателя для улучшения

благосостояния населения сельской местности и развития сельской

экономики страны, следует определить, какие факторы влияют на его

колебания.

Для решения этой задачи нами также был использован метод

множественного линейного корреляционно-регрессионного анализа.

Результаты анализа приведены в таблице 2.

Основным фактором, обусловливающим дисперсию уровня занятости

сельского населения в различных регионах России, оказался удельный вес

сельского населения в трудоспособном возрасте в общей численности

сельского населения региона, прирост которого на 1% способствует

повышению уровня занятости на 1,2%.

Уровень смертности сельского населения в меньшей степени влияет на

уровень занятости, но все же является значимым фактором. Причем

отмечается прямая связь между этими показателями. Так, например, в

Республике Ингушетия отмечаются самые низкие уровни занятости и

смертности сельского населения по России – 59,7 и 3,9% соответственно. С

ростом уровня смертности сельского населения в регионах отмечается рост

уровня занятости. В Новгородской области те же показатели составляют 93,9

и 22,1% соответственно.

146

Таблица 2 – Результаты линейного корреляционно-регрессионного анализа

зависимой переменной: уровень занятости сельского населения региона

Независимые

переменные

БЕТА-

коэффи-

циент


ошибка БЕТА-

коэффициента

B-коэффи-

циент

регрессии


ошибка B-

коэффициен-

та

t-

критерий

расчет-

ный

Вероят-

ность не

превыше-

ния

табличного

значения t-

критерия

Удельный вес

сельского

населения в

трудоспособно

м возрасте в

общей

численности

сельского

населения

региона

0,780 0,023 1,198 0,036 33,738 0,000

Уровень

смертности

сельского

населения

0,225 0,023 1,231 0,127 9,722 0,000

Уравнение множественной регрессии является адекватным (согласно F-

критерию Фишера) и достаточно точным, о чем свидетельствует высокое

значение коэффициента детерминации (0,90) и соответствие ряда остатков

нормальному закону распределения.

Таким образом, на формирование и использование трудовых ресурсов

сельской местности в большей степени влияют демографические, и

природные факторы, что позволит уточнить методические аспекты

исследования формирования и использования трудовых ресурсов сельской

местности, а также определить причины неравномерности их

пространственного распределения [1].


1. Зеленская И.А. Сглаживание пространственной неравномерности

распределения трудовых ресурсов сельской местности Иркутской области / И.А.

Зеленская, Л. А. Калинина, Г.В. Черепанова, Н.В. Калинин, Н.П. Иляшевич, О.В.

Власенко/ /Экономика и предпринимательство. – Москва: Изд-во «Редакция журнала

«Экономика и предпринимательство», 2016. – №1-2(66-2). – С. 346-349

References

1. Zelenskaya I.A. Sglazhivanie prostranstvennoj neravnomernosti

raspredeleniya trudovyh resursov sel'skoj mestnosti Irkutskoj oblasti [Smoothing of spatial

uneven distribution of labor resources in the rural areas of the Irkutsk Region] / I.A. Zelenskaya,

L. A. Kalinina, G.V. CHerepanova, N.V. Kalinin, N.P. Ilyashevich, O.V. Vlasenko/

/EHkonomika i predprinimatel'stvo. – Moskva: Izd-vo «Redakciya zhurnala «EHkonomika i

predprinimatel'stvo», 2016. – №1-2(66-2). – p. 346-349

147



экономики и бухгалтерского учета в АПК. Иркутский государственный аграрный

университет им. А.А. Ежевского (664038, Россия, Иркутская обл., Иркутский р-н, пос.

Молодежныи , тел.89246042915,e-mail: [email protected]).

Зеленский Вадим Олегович – кандидат экономических наук, экономист ПАО

«Иркутскэнерго» (664038, Россия, Иркутская обл., Иркутский р-н, пос. Молодежныи , тел.89246042918, e-mail: [email protected]).


Zelenskaya Inga A. - candidate of economic sciences, associate professor of the

Department of Economics and Accounting in the agroindustrial complex. Irkutsk State


district, Molodezhny settlement, tel.89246042915, e-mail: [email protected]).

Zelensky Vadim O. - candidate of economic sciences, economist of PJSC

"Irkutskenergo" (664038, Russia, Irkutsk region, Irkutsk district, Molodezhny village,


УДК 334.012.42

ГОСУДАРСТВЕННО-ЧАСТНОЕ ПАРТНЕРСТВО КАК ИНСТРУМЕНТ

РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕГИОНА

Е.А. Ильина


Россия

В работе рассмотрены модели государственно-частного партнерства, используемые

в России, выделены модели, используемые в сельском хозяйстве. Автором представлены

преимущества создания особой экономической зоны регионального уровня

агропромышленного типа: стимулирование взаимодействия предприятий, занимающихся

производством, переработкой и реализацией сельскохозяйственной продукции; науки и

практики; государства и резидентов. Для стимулирования сельскохозяйственного

производства предложена дифференцированная ставка по налогу на доходы физических

лиц.

Ключевые слова: государственно-частное партнерство, особые экономические

зоны, льготное налогообложение.

STATE-PRIVATE PARTNERSHIP AS A TOOL OF DEVELOPMENT OF

AGRICULTURE OF THE REGION

E.A. Ilina


The models of state-private partnership used in Russia are considered, the models used in

agriculture are highlighted. The author presents the advantages of creating a special economic

zone of the regional level of the agro-industrial type: stimulating the interaction of enterprises

engaged in the production, processing and sale of agricultural products; science and practice;

state and residents. To stimulate agricultural production, a differentiated rate is proposed for

personal income tax.

Keywords: public-private partnership, special economic zones, preferential taxation.



148

Ограниченность инвестиционных ресурсов на региональном уровне

порождает проблему низкой инвестиционной активности в субъектах

Российской Федерации и поиска новых, эффективных форм реализации

инвестиционной деятельности. В этой связи рассматривается возможность

активизации инвестиционной деятельности региона на основе использования

механизма государственно-частного партнерства, являющегося источником

ресурса экономического роста нового формата.

Государственно-частное партнерство – юридически оформленное на

определенный срок и основанное на объединении ресурсов, распределении

рисков сотрудничество публичного партнера, с одной стороны, и частного

партнера, с другой стороны, которое осуществляется на основании

соглашения о государственно-частном партнерстве [1].

Модели ГЧП разнообразны, в России существуют следующие модели:

– контракты как административный договор между органом местного

самоуправления и частным партнером на осуществление общественно

необходимых видов деятельности;

– аренда, которая в зависимости от определенных договором условий

может предусматривать выкуп государственного или муниципального

имущества;

– концессия, которая предусматривает предоставление государством

права частному партнеру на протяжении определенного времени выполнять

обусловленные договором функции и наделяет его соответствующими

полномочиями для обеспечения эффективного функционирования объекта

концессии; концессия всегда предусматривает возвращение предмета

договора государственному партнеру, а право собственности на

произведенную продукцию остается за частным партнером;

– соглашения о разделе продукции являются подобными

концессионным договорам, но в отличие от них предусматривают

распределение произведенной концессионером продукции между

государственным и частным партнером;

– существенной особенностью совместных предприятий любого типа

является то, что государство постоянно участвует в текущей

производственной, административно-хозяйственной и инвестиционной

деятельности. Самостоятельность и свобода в принятии решений частным

партнером здесь гораздо уже, чем, например, в концессиях.

В сельском хозяйстве используют такие модели ГЧП как аренда,

совместные предприятия, контракты как административный договор,

целевые программы федерального и регионального уровня (рис. 1).

Считаем, что для обеспечения населения продуктами питания,

целесообразно создать особую экономическую зону регионального уровня

агропромышленного типа (ОЭЗ РУ АПТ) – территория, деятельность

участников которой ориентирована на развитие высокорентабельных,

конкурентоспособных сельскохозяйственных производств и переработку

сельскохозяйственной продукции.

149

При создании ОЭЗ РУ агропромышленного типа происходит

достижение экономического и социального эффектов, в частности, за счет

роста объема производства произойдет увеличение налоговых поступлений,

несмотря на предоставляемые налоговые льготы.

Основным достоинством создания и функционирования ОЭЗ РУ

агропромышленного типа является в первую очередь осуществление

предпринимательской деятельности резидентами с минимальным риском

вследствие активного регулирования ее государством.

– предлагаем использовать в сельском хозяйстве;

– не используется в сельском хозяйстве;

– используется в сельском хозяйстве.

Рисунок 1 – Модели государственно-частного партнерства

Считаем, что ОЭЗ РУ АПТ должны быть в первую очередь созданы в

зонах рискованного земледелия, что позволит снизить риск

предпринимательской деятельности, посредством тесного взаимодействия

контрагентов между собой и государством, возникновения на этой основе

различного рода страховок и перестраховок, авалированием финансовых

обязательств, операциями хеджирования инвестиционных рисков и т.д.

Подобное тесное сотрудничество позволит привлечь инвесторов.

На территории региона сельскохозяйственными

товаропроизводителями являются не только Л(П)Х, К(Ф)Х, но и

сельскохозяйственные предприятия. Создание ОЭЗ РУ АПТ ориентировано

на последние две группы производителей.

Так, крестьянские (фермерские) хозяйства, как правило, являются

производителями сырья. Статус резидента ОЭЗ РУ АПТ позволит наладить

сбыт продукции предприятиям, занимающимся переработкой

Модели ГЧП

Концессия

Целевые программы Совместные предприятия

Особые экономические зоны

Аренда

Соглашение о разделе

продукции Контракты как

административный договор

150

сельскохозяйственной продукции. Аналогичные преимущества возникают

перед сельскохозяйственными предприятиями, не имеющими собственной

перерабатывающей техники. Предприятия, занимающиеся не только

производством сельскохозяйственной продукции, но и еѐ переработкой,

смогут приобретать сырьѐ у других резидентов для переработки, в случаях,

когда собственное производство не позволяет полностью загрузить

имеющиеся мощности. Наличие подобного способа взаимодействия важно

для Иркутской области, поскольку загрузка мощностей переработки

сельскохозяйственной продукции низкая, например, по молоку не превысила

60% за последние 10 лет.

Наличие возможности заключить договор на поставку сырья для

переработки с несколькими предприятиями поставит последние в условия

прямой конкуренции, в результате чего цена на сельскохозяйственную

продукцию возрастет, что выступит дополнительным стимулом для

небольших сельскохозяйственных предприятий и К(Ф)Х.

Также следует обратить внимание на возможность углубления

специализации предприятий, занимающихся производством

животноводческой продукции, поскольку в условиях ОЭЗ РУ АПТ легче

найти поставщика кормов из числа резидентов.

Статус резидента для предприятий, занимающихся переработкой

сельскохозяйственной продукции, позволит выпускать продукцию под одной

торговой маркой, что сделает товар узнаваемым не только на рынке

Иркутской области, но и позволит выйти на рынок регионов СФО, кроме

того минимизирует затраты на рекламу, что будет способствовать росту

доходности.

Динамичное развитие ОЭЗ РУ АПТ невозможно без инновационной

составляющей, которую должны обеспечить научные учреждения,

взаимодействие с которыми не только открывает для предприятий доступ к

современным разработкам по технике и технологии производства и

переработки сельскохозяйственной продукции, но и позволяет поставить

перед наукой ряд задач. Так, подобное взаимодействие позволит

апробировать инновационные разработки и, при успешных испытаниях,

внедрить их в производство в короткие сроки. Кроме того, появляется

возможность подготовки кадров высшей квалификации с учетом специфики

конкретного предприятия-резидента. Всѐ это будет способствовать росту

производительности труда и снижению себестоимости конечного продукта.

Подобное сотрудничество будет способствовать снижению

предпринимательских рисков и повышению доходности

сельскохозяйственных предприятий, что обеспечит приток инвестиций.

Инновационные предложения научных учреждений позволят улучшить

состояние почв и повысить их плодородие, оперативно внедрить

прогрессивные технологии в растениеводстве и животноводстве, кроме того

подобное взаимодействие будет способствовать решению кадровых проблем.

151

Взаимосвязь резидентов ОЭЗ РУ АПТ порождает синергетический

эффект, результатом которого является рост конкурентоспособности и

доходности, минимизация рисков, появление рабочих мест, и, следовательно,

будет способствовать росту региональной экономики.

На рисунке 2 представлено взаимодействие резидентов особой

экономической зоны регионального уровня агропромышленного типа.

Привлекательность ОЭЗ РУ АПТ для резидентов связана с

бюджетными инвестициями в инфраструктуру и налоговыми льготами. В

предлагаемой ОЭЗ РУ АПТ для сельскохозяйственных организаций не

предусматривается льготный режим налогообложения, т. к. предприятия

применяют ЕСХН.

Рисунок 2 – Система взаимодействия резидентов особой экономической зоны

регионального уровня агропромышленного типа

Для стимулирования сельскохозяйственного производства предлагаем

снижать ставку налога по НДФЛ в зависимости от объема инвестиций,

направленных на развитие производства, в виде прибыли (табл. 1).

Налоговые льготы будут действовать в течение трех лет после

осуществления инвестиций.

Таблица 1 – Дифференцированная ставка налога на доходы физических лиц в

зависимости от объема инвестиций

Сумма инвестиций, руб. Ставка налога по НДФЛ, %

1 000 001-4 000 000 11,5

4 000 001-8 000 000 10,0

8 000 001-15 000 000 8,5

15 000 001-30 000 000 6,0

Органические

удобрения

Сырье

Корма

Ап

ро

бац

ия Н

ИО

КР

Ин

но

вац

ио

нн

ые

раз

раб

отк

и

Предприятия, занимающиеся

производством

животноводческой

продукции


производством

растениеводческой

продукции


переработкой

сельскохозяйственной

продукции

Научные учреждения

Тор

гово

-сб

ыто

вые

пр

едп

ри

яти

я

Готовая продукция

152

Инвестиционная льгота носит активный и целевой характер и дает

предприятию дополнительную материальную выгоду в виде недоплаченного

налога. Налоговая льгота является весьма эффективным средством

стимулирования расширения и обновления основных фондов.

Таким образом, при создании особой экономической зоны

регионального уровня агропромышленного типа у сельхозпроизводителей

появится возможность оптимизировать воспроизводственный процесс,

сократить внепроизводственные издержки, снизить себестоимость

продукции, поскольку заинтересованные производства будут объединены на

одной площадке. Такое сотрудничество образует более результативное

использование производственных мощностей и персонала, распределения

накладных расходов и учета других факторов.

Особые экономические зоны целесообразно создавать вокруг крупных

городов, как инфраструктуру, обеспечивающую их перспективное развитие с

учетом специфики и производственной ориентации крупного регионального

бизнеса. Перспективы создания особой экономической зоны весьма

существенны, в них охотно и активно идет частный капитал, который

позволяет быстро создавать новые предприятия, а также способность к

расширению границ особые экономические зоны агропромышленного типа

на другие, связанные с нею сферы деятельности.


1. О государственно-частном партнерстве, муниципально-частном партнерстве в

Российской Федерации [Электронный ресурс]: федер. закон от 13.07.2015 № 224-ФЗ —

Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_182660/

2. Ильина Е.А. Особые экономические зоны регионального уровня

агропромышленного типа/ Е.А. Ильина// Экономика и предпринимательство. – 2016. -

№12-4. – С. 200-203

References

1. O gosudarstvenno-chastnom partnerstve, municipal'no-chastnom partnerstve v

Rossijskoj Federacii [EHlektronnyj resurs] [On public-private partnership, municipal-private

partnership in the Russian Federation]: feder. zakon ot 13.07.2015 № 224-FZ — Rezhim

dostupa: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_182660/

2. Il'ina E.A. Osobye ehkonomicheskie zony regional'nogo urovnya agropromyshlennogo

tipa [Special economic zones of regional level of agro-industrial type] / E.A. Il'ina//

EHkonomika i predprinimatel'stvo. – 2016. - №12-4. – S. 200-203


Ильина Елена Андреевна – кандидат экономических наук, доцент кафедры

финансов и анализа Института экономики, управления и прикладной информатики.

Иркутский государственный аграрный университет им. А.А. Ежевского (664038, Россия,

Иркутская обл., Иркутский р-н, пос. Молодѐжный, тел.89501001771,e-mail:

[email protected]).


153


Ilina Elena A. - candidate of economic sciences, associate professor of Department of

finance and analysis of Institute of economics, management and applied informatics. Irkutsk

State Agricultural University named after A.A. Ezhevsky (Molodezhny, Irkutsk district, Irkutsk

region, Russia, 664038, tel. 89501001771,e-mail: [email protected]).

УДК 338.24

ПОДГОТОВКА СПЕЦИАЛИСТОВ В ОБЛАСТИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ

БЕЗОПАСНОСТИ: НОВЕЛЛЫ РОССИЙСКОГО

ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА

Н.А. Константинова


г. Иркутск, Россия.

В статье проводится сравнительно-правовой анализ образовательных стандартов,

регламентирующих подготовку специалистов в сфере экономической безопасности,

выделяются общие и особенные черты, проблемы их практической реализации. В начале

2017 г. был принят новый образовательный стандарт, изменения коснулись содержания

базовой части дисциплин программы подготовки, блока практики, минимального уровня

материально-технической базы, перечня компетенций, которыми должен обладать

выпускник, освоивший программу подготовки. Требования к реализации программы

подразделены на две категории образовательных учреждений.

Ключевые слова: образовательный стандарт, экономическая безопасность,

специалист, высшее образование, компетенции.

TRAINING OF SPECIALISTS IN THE FIELD OF ECONOMIC

SECURITY: NOVELLS OF THE RUSSIAN LEGISLATION

N.A. Konstantinova


A comparative legal analysis of educational standards regulating the training of

specialists in the field of economic security is carried out, general and specific features, problems

of their practical implementation are singled out. In early 2017, a new educational standard was

adopted, the changes concerned the content of the basic part of the disciplines of the training

program, the practice block, the minimum level of the material and technical base, the list of

competencies that a graduate who has mastered the training program should possess.

Requirements for the implementation of the program are divided into two categories of

educational institutions.

Keywords: educational standard, economic security, specialist, higher education,

competences.

Национальная безопасность и, как ее глобальная составляющая,

экономическая безопасность, являются важнейшими ориентирами

внутренней и внешней политики современной России. Для того, чтобы в

современных меняющихся условиях, нестабильной внешнеполитической

ситуации, субъекты предпринимательской деятельности способны были

154

эффективно противостоять угрозам и рискам экономической безопасности,

необходимы высокоподготовленные, всесторонне образованные,

нестандартно мыслящие, компетентные специалисты данной области.

В настоящее время подготовку по специальности «Экономическая

безопасность» осуществляет порядка 160 российских образовательных

учреждений высшего образования, среди которых Кубанский

государственный университет, Воронежский государственный аграрный

университет, Нижегородская государственная сельскохозяйственная

академия, Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия др.

Объектами управленческой деятельности специалиста в сфере

экономической безопасности могут быть предприятия, учреждения и

организации, основанные на любых формах собственности, юридические и

физические лица, а также информационные процессы, например, связанные с

проверкой финансовых документов, бухгалтерских книг, отчетов, планов,

смет, деклараций и иных документов [1, с. 56].

Основными областями профессиональной деятельности, для которых

вузы готовят специалистов, являются такие, как «обеспечение

экономической безопасности общества, государства и личности; обеспечение

законности и правопорядка в сфере экономики; судебно-экспертная

деятельность по обеспечению судопроизводства в сфере экономики;

экономическая деятельность хозяйствующих субъектов» [2].

Подготовка специалистов осуществляется на основании следующих

нормативно-правовых актов:

- Федерального закона от 29.12.2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в

Российской Федерации»;

- Федерального государственного образовательного стандарта высшего

образования по специальности 38.05.01 Экономическая безопасность

(уровень специалитета) (далее - ФГОС ВО), утвержден приказом

Министерства образования и науки Российской Федерации от «16» января

2017 года № 20 [2].

- Порядка организации и осуществления образовательной деятельности

по образовательным программам высшего образования - программам

бакалавриата, программам специалитета, программам магистратуры,

утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской

Федерации от 19.12.2013 г. № 1367;

- Порядка проведения государственной итоговой аттестации по

образовательным программам высшего образования - программам

бакалавриата, программам специалитета и программам магистратуры,

утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской

Федерации от 29.06.2015 г. № 636; а также локальных нормативных актов

отдельных образовательных учреждений.

В 2017 году вступил в силу новый ФГОС ВО по специальности

«экономическая безопасность», в связи с чем, утратил силу ФГОС ВПО,

155

утверждѐнный приказом № 19 Министерства образования и науки РФ от 14

января 2011 года [3].

В данной статье хотелось бы провести сравнительно-правовой анализ

данных образовательных стандартов, поскольку требования ФГОС ВО 2017

года повлекли за собой изменения в учебных планах вузов.

Вначале рассмотрим общие черты обоих образовательных стандартов:

- объем программы составляет 300 зачетных единиц;

- срок получения образования по программе специалитета в очной

форме обучения остался прежним - 5 лет;

- область, объекты и виды профессиональной деятельности

выпускников, освоивших программу специалитета, остались в неизменном

виде;

- количество специализаций сохранилось (6), однако, были внесены

изменения в специализации № 3 и № 6 [4].

Далее можно отметить отличительные черты анализируемых

образовательных стандартов.

1. Отличием ФГОС ВО 2017 г. является то, что специализация №3

переименована на «Банковское обеспечение федеральных государственных

органов, обеспечивающих безопасность РФ», а специализация №6 на:

«Финансово-экономическое обеспечение федеральных государственных

органов, обеспечивающих безопасность РФ» [2];

2. Помимо общекультурных (ОК) и профессиональных компетенций

(ПК), выпускник, освоивший программу специалитета, должен обладать и

общепрофессиональными компетенциями (ОПК), а также, профессионально-

специализированными компетенциями (ПСК), содержание которых

определяется образовательной организацией;

3. Согласно ФГОС ВО, реализацию программы специалитета по

специальности 38.05.01 Экономическая безопасность могут осуществлять

образовательные организации, в том числе и федеральные государственные

образовательные организации, находящиеся в ведении государственных

органов, осуществляющих подготовку кадров в интересах обороны и

безопасности государства, обеспечения законности и правопорядка [2]. В

соответствии с настоящей градацией образовательных организаций, ФГОС

ВО содержит и отличительные требования к реализации программы;

4. Если по ФГОС ВПО 2011 г. программа подготовки специалистов

предусматривала 6 учебных циклов, имеющие базовую и вариативные части,

то согласно действующему ФГОС ВО, программ состоит из 3 блоков:

дисциплины (модули), включающие базовую и вариативные части, практики,

в том числе НИР, и блок государственной итоговой аттестации. При этом,

дисциплины по философии, иностранному языку, истории, экономической

теории, бухгалтерскому учету, экономическому анализу, финансам и аудиту,

налогам и налогообложению, контролю и ревизии, судебной экономической

экспертизе, безопасности жизнедеятельности реализуются в рамках базовой

части Блока 1 «Дисциплины (модули)», причем все они были в базовой части

156

учебных циклов ООП. Новшеством является то, что для специализации №1

«Экономико-правовое обеспечение экономической безопасности» в качестве

обязательных, введены дисциплины по уголовному праву, уголовному

процессу, криминалистике и специальной или военной подготовке [2, п.6.4;

3, п.6];

5. Раздел практик в ФГОС ВПО 2011 г. в качестве обязательных

предполагал учебную, производственную, и научно-исследовательскую

работу, а в 2017 году стандартом введена и преддипломная практика [3,

п.7.15; 2, п.6.7];

6. Минимально-необходимый перечень материально-технического

обеспечения для подготовки специалиста стандартом 2017 г. был

существенно сокращен до наличия: класса деловых игр, спортивного зала,

кабинетов с макетами, наглядными учебными пособиями, тренажерами,

кабинетов информатики и иностранных языков [2, п.7.3.1].

Таким образом, анализируя вышеуказанные образовательные

стандарты, необходимо отметить то, что справедливо была «усилена»

правовая составляющая дисциплин базовой части программы специалитета,

преддипломная практика включена в программу в качестве обязательной

(чего не было в предыдущем стандарте). Требования к реализации

программы разделены на 2 категории. Общие касаются образовательных

организаций (т.е. вузов любого профиля – экономического, технического,

аграрного и иных), а также «федеральных государственных образовательных

организаций, находящихся в ведении государственных органов,

осуществляющих подготовку кадров в интересах обороны и безопасности

государства, обеспечения законности и правопорядка», к которым

требования более узкоспециализированы. Например, перечень материально-

технического обеспечения данной категории вузов должен включать в себя

следующее: тиры (для стрельбы из табельного оружия); кабинеты

специальной техники, огневой подготовки, специальной военной подготовки,

оказания первой помощи, специализированные компьютерные классы, а

также специальную библиотеку с литературой ограниченного доступа.

Разумеется, таким условиям могут соответствовать весьма ограниченное

количество высших учебных заведений, что связано не столько с

финансовыми ресурсами, а в большей степени с особенностями

нормативно-правовой базы, обеспечивающей доступ к специальной военной

технике.

Таковы основные общие и отличительные характерные черты,

выявленные нами при анализе образовательных стандартов 2011 г. и 2017 г.

по специальности 38.05.01 Экономическая безопасность.

Хотелось бы отметить, что Иркутский государственный аграрный

университет имени А.А. Ежевского, один из первых в России, осуществляет

подготовку специалистов по специальности «экономическая безопасность» с

2012 года. В 2017 году состоялся первый выпуск в количестве 49 человек.

Студенты в процессе обучения проходят практику не только на ведущих

157

предприятиях аграрного сектора региона, но и крупнейших банках, а также в

государственных учреждениях, в частности, территориальных инспекциях

ФНС РФ, территориальных подразделениях Управления экономической

безопасности и противодействия коррупции. В рамках прохождения

практики по научно-исследовательской работе студенты пробуют свои силы

в написании научных статей и их апробации в студенческих научно-

практических конференциях, в том числе международного уровня, поскольку

уровень специалитета сравним с уровнем магистратуры в современной

системе высшего образования и предполагает активную научную

деятельность как подготовительный этап обучения в аспирантуре.


1. Новиков А.В. Информатизация юридического образования в вузовской

системе профессиональной подготовки будущих специалистов в сфере экономической

безопасности Российской Федерации/ монография / А. В. Новиков; М-во внутренних дел

Российской Федерации, Гос. учреждение «Всероссийский научно-исследовательский ин-

т». - М., 2007. - 290 с.

2. Об утверждении федерального государственного образовательного

стандарта высшего образования по специальности 38.05.01Экономическая безопасность

(уровень специалитета): Приказ Министерства образования и науки Российской

Федерации № 20 от «16» января 2017 года [электронный ресурс] // URL:

http://www.pravo.gov.ru, 30 декабря 2016 г.

3. Об утверждении и введении в действие федерального государственного

образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению

подготовки (специальности) 080101 Экономическая безопасность (квалификация

(степень) «специалист»: Приказ Министерства образования и науки РФ от 14 января 2011

г. №19 // СЗ РФ. - 2010. - №21. - ст.2603; №26. - ст.3350.

4. Константинова Н.А. Нормативно-правовое регулирование подготовки

специалистов в области экономической безопасности/ Н.А. Константинова //Потенциал

развития агропродовольственного комплекса: социальный капитал, инновации,

производство, международная интеграция: Материалы Международная научно-

практическая конференция (29-30 июня 2017 г.). Посвящается 75-летнему юбилею

заслуженного работника высшей школы Российской Федерации, доктора экономических

наук, профессора Стукача Виктора Федоровича / ФГБОУ ВО Омский ГАУ. - Омск:

ЛИТЕРА, 2017. - 288 с. – С.107-110.

References

1. Novikov A.V. Informatizatsiya yuridicheskogo obrazovaniya v vuzovskoy sisteme

professionalnoy podgotovki buduschih spetsialistov v sfere ekonomicheskoy bezopasnosti

Rossiyskoy Federatsii [Informatization of legal education in the university system of

professional training of future specialists in the field of economic security of the Russian

Federation] / monografiya / A. V. Novikov; M-vo vnutrennih del Rossiyskoy Federatsii, Gos.

uchrezhdenie «Vserossiyskiy nauchno-issledovatelskiy in-t». - M., 2007. - 290 s. (in Russian)

2. Ob utverzhdenii federalnogo gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta

vyisshego obrazovaniya po spetsialnosti 38.05.01Ekonomicheskaya bezopasnost (uroven

spetsialiteta): Prikaz Ministerstva obrazovaniya i nauki Rossiyskoy Federatsii № 20 ot «16»

yanvarya 2017 goda [elektronnyiy resurs]. [On approval of the federal state educational standard

of higher education in specialty 38.05.01Economic security (level of specialty): Order of the

Ministry of Education and Science of the Russian Federation No. 20 dated January 16, 2017] //

URL: http://www.pravo.gov.ru, 30 dekabrya 2016 g. (in Russian)

158

3. Ob utverzhdenii i vvedenii v deystvie federalnogo gosudarstvennogo

obrazovatelnogo standarta vyisshego professionalnogo obrazovaniya po napravleniyu

podgotovki (spetsialnosti) 080101 Ekonomicheskaya bezopasnost (kvalifikatsiya (stepen)

«spetsialist»: Prikaz Ministerstva obrazovaniya i nauki RF ot 14 yanvarya 2011 g. №19 [On

approval and implementation of the federal state educational standard for higher professional

education in the field of training (specialty) 080101 Economic security (qualification (degree)

"specialist": Order of the Ministry of Education and Science of the Russian Federation of

January 14, 2011 №19] // SZ RF. - 2010. - №21. - st.2603; №26. - st.3350. (in Russian)

4. Konstantinova N.A. Normativno-pravovoe regulirovanie podgotovki spetsialistov

v oblasti ekonomicheskoy bezopasnosti [Normative and legal regulation of training specialists in

the field of economic security] / N.A. Konstantinova //Potentsial razvitiya

agroprodovolstvennogo kompleksa: sotsialnyiy kapital, innovatsii, proizvodstvo,

mezhdunarodnaya integratsiya: Materialyi Mezhdunarodnaya nauchno-prakticheskaya

konferentsiya (29-30 iyunya 2017 g.). Posvyaschaetsya 75-letnemu yubileyu zasluzhennogo

rabotnika vyisshey shkolyi Rossiyskoy Federatsii, doktora ekonomicheskih nauk, professora

Stukacha Viktora Fedorovicha / FGBOU VO Omskiy GAU. - Omsk: LITERA, 2017. - 288 s. –

S.107-110. (in Russian)


Константинова Наталья Александровна – кандидат исторических наук, доцент

кафедры менеджмента, предпринимательства и экономической безопасности в АПК

Института экономики, управления и прикладной информатики. Иркутский государственный аграрный университет им. А.А. Ежевского (664038, Россия, Иркутская

обл., Иркутский р-н, пос. Молодѐжный , e-mail: [email protected]).


Konstantinova Natalia A. - candidate of historical sciences, assistant Professor of the

Department of Management, Entrepreneurship and Economic Security in the Agroindustrial

Complex of Institute of economics, management and applied informatics. Irkutsk State


region, Russia, 664038, e-mail: [email protected]).

УДК 330.101.541(470+571)

ПАРАДОКС БЕРЕЖЛИВОСТИ В РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКЕ

И.Ф. Маричева

Иркутский государственный аграрный университет им А.А. Ежевского, г.Иркутск, Россия

В статье рассматривается сущность одного из самых интересных и спорных

явлений в экономике «парадокса бережливости». Даѐтся характеристика «парадокса

бережливости» в кейнсианской модели. Приводятся контраргументы в моделях

классической и австрийской школ. Рассматриваются примеры, объясняющие данный

парадокс применительно к российской экономике. Парадокс формулируется следующим

образом: «Чем больше мы откладываем на чѐрный день, тем быстрее он наступит». Если

во время экономического спада все начнут экономить, то совокупный спрос уменьшится,

что повлечет за собой уменьшение зарплат и, как следствие, уменьшение сбережений. То

есть можно утверждать, что когда все экономят, то это неизбежно должно привести к

уменьшению совокупного спроса и замедлению экономического роста.



https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%BA%D1%83%D0%BF%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%81%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%81

159

Ключевые слова: сбережения, инвестиции, парадокс бережливости, модель,

исследование, кейнсианская модель парадокса бережливости, классическая и австрийская

модели парадокса бережливости, ВВП, связь между сбережениями и инвестициями.

THE PARADOX OF THRESHOLDING IN THE RUSSIAN ECONOMY

I.F. Maricheva


In the article the essence of one of the most interesting and controversial phenomena in

the economy of the "paradox of thriftiness" is considered. A characteristic of the "paradox of

frugality" is given in the Keynesian model. Counter-arguments are given in the models of

classical and Austrian schools. The examples explaining this paradox with reference to the

Russian economy are considered.

The paradox is formulated as follows: "The more we put off on a rainy day, the faster it

will come." If during the economic recession everyone starts to save, the aggregate demand will

decrease, which will result in a decrease in wages and, as a consequence, a decrease in savings.

That is, it can be argued that when everyone spares, this inevitably should lead to a reduction in

aggregate demand and a slowdown in economic growth.

Keywords: savings, investments, the paradox of frugality, model, research, the Keynesian

model of the frugality paradox, the classical and Austrian models of the paradox of thrift, GDP,

the relationship between savings and investments.

Общество это система, которая всегда находится в развитии.

Следовательно, и экономика не стоит на месте.

Траектория движения экономических процессов в стране задается

экономическими циклами, которые представляют собой «особые

периодические колебания активности, состоящие в повторяющемся

расширении и сжатии экономики, сопровождающиеся колебаниями уровня

деловой активности, производства, занятости и прочих макроэкономических

показателей соответственно» [1].

Можно выделить четыре фазы экономического цикла: подъем

постепенный рост макроэкономических показателей, пик так называемая

«высшая точка» подъема, спад (рецессия) сокращение объемов производства

и иной экономической активности, и, наконец, дно (депрессия) «низшая

точка» спада. Именно спад и, как его следствие, дно, и есть тот самый период

времени, который в повседневной жизни принято называть «черным днем».

Поведение людей, когда они пытаются сберечь энное количество средств,

дабы комфортно чувствовать себя в момент кризисной ситуации, вполне

объяснимо и понятно.

«Парадокс бережливости» - одно из самых интересных явлений во всей

истории развития экономической мысли и, в особенности, в еѐ современном

проявлении.

«Чем больше мы откладываем на чѐрный день, тем быстрее он

наступит» гласит народная мудрость.

Представьте, что может случиться, если во время экономического

спада все люди начнут экономить. Совокупный спрос будет двигаться в

160

сторону уменьшения и, как следствие, данный процесс уменьшит

инвестиции. Последнее обязательно приведѐт к росту безработицы, а, в

условиях российской экономики, (т.к. в ней не действует закон Филлипса,

предполагающий обратную пропорциональность между инфляцией и

безработицей) и к усилению инфляции. Всѐ это, естественно, замедлит

экономический рост.

Из вышесказанного и следует парадоксальный проссилогизм: чем

больше люди сберегают, тем беднее они становятся.

Простая кейнсианская модель рассматривает увеличение

экономического роста за счѐт увеличения совокупных расходов. Они

действуют, как уколы в экономику, вызывая увеличение совокупного дохода

с эффектом мультипликатора. Напротив, всѐ, что не входит в поток

расходов, мультипликативно сокращает совокупный доход, а это может

подтолкнуть экономику к рецессии, или депрессии [5].

Дж. М, Кейнс утверждал, что в странах, которые достигли высокого

уровня экономического развития, стремление «откладывать» (сберегать),

всегда будет опережать стремление «вкладывать» (инвестировать). В

качестве аргументов он рассматривает следующие принципы:

а) с ростом дохода увеличивается доля сбережений, так, как люди не

нуждаются в повышенном потреблении, а сбережения есть не что иное, как

функция дохода.

б) с ростом накопления капитала снижается предельная эффективность

его функционирования.

Если экономика находится в застойном состоянии, состоянии неполной

занятости, то увеличение MPS (предельной склонности к сбережению) так же

будет означать уменьшение MPC (предельной склонности к потреблению).

Сокращая расходы, потребители препятствуют реализации части

созданного продукта, а значит, у предпринимателей исчезает смысл

расширять производство на следующем витке. Скорее всего, производство

будет испытывать тенденцию к сокращению. Вступит в действие эффект

мультипликатора и, в конечном итоге, даже незначительный прирост

сбережений может многократно снизить доход.

Таким образом, бережливость, являющаяся благом с точки зрения

индивида, может обернуться злом с точки зрения общества (рис 1).

Рисунок 1 показывает сдвиг функции сбережения от S1 к S2, при

котором фактические сбережения-инвестиции остаются на уровне ОС, а ВВП

вместо ОА становится ОВ.

161

Рисунок 1 – Модель «I-S» «Инвестиции-сбережения» [6]

В цифрах это можно выразить так: если S1=1000, S2 =2000, ОА =20000,

а ОВ =16000, то неоправданное увеличение сбережений за счѐт снижения

потребления имеет четырѐхкратный отрицательный мультиплицированный

эффект: сэкономили 1000, а снижение ВВП произошло на 4000.

Кейнс и его последователи видели выход из такой ситуации лишь

через активное государственное вмешательство в экономику через

увеличение государственных расходов [5].

Между тем классическая и австрийская модели отрицают правдивость

выводов Кейнса, утверждая, что сбережения равны инвестициям. По мнению

классиков, при росте сбережений, инвестиции вырастут на такую же

величину, а значит, величина совокупного выпуска не изменится. Классики

критикуют теорию Кейнса, усматривая в ней ряд ошибочных выводов и

неточностей. Но более всего «парадокс бережливости» поддавался критике

со стороны представителей австрийской экономической школы.

Представители австрийской школы также считают, что отказ от

потребления нынешних благ в пользу их увеличения потребления в будущем

является основой экономического роста и развития.

Может быть, вышесказанное говорит о том, что не к каждой

экономической системе подходят одни и те же выводы?

А как же обстоят дела с российской экономикой? Ведь данный вопрос

напрямую задевает проблему экономической безопасности страны, в

частности проблему обеспечения еѐ продовольствием.

Если сбережения действительно всегда превращаются в инвестиции,

как это имеет место в классической и австрийской моделях, то рост

сбережений будет иметь положительный эффект в экономике. Если же

гарантий превращения сбережений в инвестиции нет, то процесс увеличения

сбережений будет иметь отрицательный эффект в виде снижения

потребления, а это означает, что фирмы сократят выпуск ВВП, уволят часть

рабочих, что приведѐт к уменьшению доходов. Такая экономика будет

162

недальновидной, как дыра в кувшине «данайцев», которые по легенде никак

не могли донести в кувшине воду до вершины горы [2].

Есть ли в экономике России механизм автоматической трансформации

сбережений в инвестиции? Ведь сберегатели и инвесторы – разные люди, у

них разная мотивация поведения. Сберегатели – выражают пессимистические

настроения, инвесторы – оптимистические.

Исследователи российской экономики утверждают, что до

«исторического минимума» снизилась доля респондентов, считающих, что

на свободные деньги лучше покупать дорогостоящие товары, а не сберегать

[3]. Между тем, по информации РАНХиГС, доля респондентов, которые

говорили о наличии сбережений, сократилась с 55% в 2015 году до 40% в

2016-м. [7]. Фактически, признают эксперты, по итогам 2016 года

сберегательная модель поведения семей, о формировании которой говорили

экономические власти, не реализовалась [7].

В российской экономике в кризисные периоды 2009-2010 гг. доля

сбережений граждан в общих доходах населения составила 13,9 -14,8%. В

2015 она составила 12,8%, что выше по сравнению с уровнем 2014 года в 1,8

раза [6]. Если учитывать долю сбережений в % от располагаемого дохода, то

в 2015 году она составила 16,1%. По итогам 2016 г. норма сбережений

составила 14,9% от располагаемого дохода, что на 1, 2 пункта ниже, чем в

2015 году. Таким образом, при явно снижающемся темпе инфляции (в

2015г. - 12,9 % до 5,4% в 2016г., при средних депозитных банковских

ставках 8,5%) норма сбережений населения падает. Причем, естественно, что

норма сбережений испытывает тенденцию к снижению, как в период

снижения темпа инфляции (не нужно оберегать свои активы от

обесценивания), так и в кризисные периоды (паника и недоверие

государству). Хотя, по данным опроса населения, 2014 год – не

воспринимался гражданами, как кризисный, тем не менее, норма сбережений

в общих доходах населения составила всего 6,9%.

Но ведь под категорией «сбережения» понимается не только

сбережения отдельных граждан. Это и сбережения фирм (временно

свободные, неиспользованные деньги - амортизация и нераспределѐнная

прибыль) и сбережения государства, как социального института. В этом

случае сбережениями можно считать положительную разницу между

доходами и расходами. Отличие от предыдущих в том, что здесь эта самая

разница используется в качестве инвестиций для новых отраслей

производства. Кроме того, решающее влияние на динамику вкладов

оказывает не то, сколько миллионов людей не делают сбережения, а то как

ведѐт себя всего 1% населения России, который контролирует почти

половину всех вкладов в стране. Главной тенденцией 2014г. был отток из

банковского сектора крупнейших вкладчиков, причѐм значительная часть их

средств была направлена за границу. Отток начался ещѐ в IV квартале 2013

года, после отзыва лицензий у ряда крупных банков. Солидные вкладчики

восприняли это, как сигнал изменения политики Банка России.

163

Если оценить инвестиции в России 2015 года - можно сделать вывод,

что основная проблема заключается в росте рисков. Они увеличивались 2

года подряд. В прошлый раз такое наблюдалось во время дефолта. Адаптация

в таких условиях довольно тяжела. Инвестиционно-привлекательными

сферами стали оборонная промышленность и агропромышленный

комплекс [4].

Прямые инвестиции в российскую экономку 2016 года сократились. Во

многом злую роль здесь сыграли санкции против России. Но некоторые

страны по сей день готовы вкладывать средства в российские проекты. В

числе таких стран Германия, несмотря на экономическую блокаду после

ситуации с Крымом и Украиной. Также сюда относятся страны Саудовской

Аравии и др.[4].

Говоря о внутренних инвестициях, ситуация не так плоха. Если

проанализировать текущие внутренние инвестиции в России 2016 -

статистика положительная, наблюдается и прогнозируется рост (при том, что

период 2013-2015 г. в экономике назван, как инвестиционная пауза) [4].

Многие эксперты считают текущее экономическое положение России

шатким. Это связано с курсом рубля и медленным развитием. Но

инвестирование продолжает развиваться и набирать новые обороты.

Средства вкладываются в новые проекты, внимание уделяется малому и

среднему частному бизнесу, развитию проектов, интересующих

государство [4].

Если проанализировать данные о реальном ВВП России по годам

(табл.1), то видно, что в 2014 году отмечается самый высокий уровень ВВП,

при этом, доля сбережений граждан в общем доходе, крайне низкая 6,9%. В

2015 году доля сбережений в общем доходе возрастает до 12, 8%, что выше в

1,8 раза по сравнению с 2014 г. Уровень ВВП, при этом резко снижается. В

2016 г. норма сбережений упала на 8% по сравнению с аналогичным

показателем 2015 года, ВВП снизился только на 0,2%. В 2009 году

наблюдается резкое падение ВВП, доля сбережений, при этом, в общем

доходе составляла 13,9%.

Можно ли обозначить между этими явлениями чѐткую связь и

привязать это к «парадоксу бережливости» однозначно ответить не

представляется возможным, так как на уровень ВВП, кроме сбережений,

влияет целый ряд макроэкономических показателей.

К тому же «парадокс бережливости», как утверждают некоторые

экономисты, характерен только для условий неполного использования

ресурсов в стагнирующей экономике. В условиях полной занятости, когда

экономика испытывает инфляционный перегрев, увеличение склонности к

сбережению, напротив, может способствовать снижению уровня цен.

Уровень безработицы в 2014 году не превышал отметки «естественного

уровня». В среднем за год, он составил 5,2%., в 2015 – 5,8%. Правда, в 2009

году уровень безработицы колебался в течение года 9-10,5%

https://bankiros.ru/wiki/term/castnye-investicii

164

В российской экономике, к сожалению, нет механизма автоматической

трансформации сбережений в инвестиции. Но ведь есть государство, которое

всегда может помочь этому процессу.

В настоящее время существует два основных метода, с помощью

которых государство может перебороть «парадокс бережливости» и выйти из

кризисной ситуации.

Рисунок 2 – Реальный ВВП России в млрд. руб. 1993-2016 гг. [9]

Первый – состоит в стимулировании, с помощью государственных

заказов различных отраслей народного хозяйства. Для примера можно

привести ситуацию, когда в 2008 году руководство РФ приняло перечень

различных госпрограмм, призванных стимулировать внутренний спрос.

Одной из таких мер выступала программа утилизации автомобилей, которая

одновременно решала проблемы с экологией (старые авто гораздо сильнее

загрязняют атмосферу, чем новые), а также со сбытом отечественных

автомобилей. При помощи этой программы можно было приобрести лишь

отечественные авто, благодаря чему удалось добиться роста загруженности

предприятий российского автомобилестроения и простимулировать их

продажи.

Второй метод – это публичные заявления от ведущих политических

деятелей и от экспертов в области экономики, которые нужны, чтобы вселить

в население уверенность в завтрашнем дне и заставить людей тратить

имеющиеся накопления на приобретение разнообразной продукции. Следует

признать, что второй метод является менее эффективным, так как население

далеко не всегда верит заявлениям руководства страны [8].

Проблема состоит так же и в том, что во время кризиса большая часть

населения не доверяет банкам и старается хранить накопления дома.

Из вышеизложенного можно сделать вывод, что сбережения могут

оказывать, как положительное, так и отрицательное воздействие на развитие

экономики страны, в зависимости от того, на какой стадии колебаний

экономической активности она находится и насколько умело государство

контролирует экономические процессы. Задачей же финансово-кредитной

165

системы является создание условий эффективной трансформации

сбережений в инвестиции.


1. Гордеев, В.А. Мировая экономика: учебное пособие / В.А. Гордеев;

Ярославский государственный технический университет. – Ярославль, 2009. – 159 с.

2. Дзарасов Солтан Куда Кейнс зовѐт Россию? Парадокс бережливости

[Электронный ресурс] https://public.wikireading.ru/133759 (дата обращения 3 июля

2017г.)

3. Желание россиян сберегать достигло рекорда. [Электронный ресурс]

URL:https//news.mail.ru/economics/25042046/?frommail=1(дата обращения 1 июля

2017)

4. Инвестиции в России. [Электронный ресурс]

https://bankiros.ru/wiki/term/investicii-v-rossii (дата обращения 2 июля 2017)

5. Кейнс Дж.М. Общая теория занятости, процента и денег / Дж. М. Кейнс. –

М. : Гелиос АРВ, 1999. – 353 с.

6. Королѐва А.М. «Парадокс бережливости в российской экономике» Журнал

Экономика и предпринимательство №2 (ч.2), 2016г. С. 36-39

7. Россияне отказались переходить на сберегательную модель. [Электронный

ресурс ]http://expert.ru/2017/03/15/model/?ny (дата обращение 3 июля 2017г.)

8. Что такое парадокс бережливости. [Электронный ресурс] http://cool-

profit.ru/chto-takoe-paradoks-berezhlivosti.html (дата обращения 3 июля 2017).

9. Реальный ВВП России [Электронный ресурс]

https://yandex.ru/images/search?text=.

References

1. Gordeev, V.A. Mirovaya ehkonomika: uchebnoe posobie [The World Economy:

A Textbook] / V.A. Gordeev; YAroslavskij gosudarstvennyj tekhnicheskij universitet. –

YAroslavl', 2009. – 159 s.

2. Dzarasov Soltan Kuda Kejns zovyot Rossiyu? Paradoks berezhlivosti

[EHlektronnyj resurs]. [Where does Keynes call Russia? The paradox of thrift], -

https://public.wikireading.ru/133759 (data obrashcheniya 3 iyulya 2017g.)

3. ZHelanie rossiyan sberegat' dostiglo rekorda. [EHlektronnyj resurs],- [The desire

of Russians to save reached a record] /

URL:https//news.mail.ru/economics/25042046/?frommail=1(data obrashcheniya 1 iyulya

2017)

4. Investicii v Rossii. [EHlektronnyj resurs],- [Investments in Russia]

https://bankiros.ru/wiki/term/investicii-v-rossii (data obrashcheniya 2 iyulya 2017)

5. Kejns Dzh.M. Obshchaya teoriya zanyatosti, procenta i deneg [he general theory

of employment, interest and money] / Dzh. M. Kejns. – M. : Gelios ARV, 1999. – 353 s.

6. Korolyova A.M. «Paradoks berezhlivosti v rossijskoj ehkonomike» ZHurnal

EHkonomika i predprinimatel'stvo №2 (ch2), ["The paradox of thrift in the Russian

economy" Journal of Economics and Entrepreneurship No. 2] / 2016g. S. 36-39

7. Rossiyane otkazalis' perekhodit' na sberegatel'nuyu model'. [EHlektronnyj resurs]

[The Russians refused to switch to a savings model] / http://expert.ru/2017/03/15/model/?ny

(data obrashchenie 3 iyulya 2017g.)

8. Chto takoe paradoks berezhlivosti. [EHlektronnyj resurs] [What is the paradox of

frugality] / http://cool-profit.ru/chto-takoe-paradoks-berezhlivosti.html (data obrashcheniya

3 iyulya 2017).

https://public.wikireading.ru/133759

../Documents/СМУ/https/news.mail.ru/economics/25042046/?frommail=1(дата

https://bankiros.ru/wiki/term/investicii-v-rossii

http://expert.ru/2017/03/15/model/?ny

http://cool-profit.ru/chto-takoe-paradoks-berezhlivosti.html

http://cool-profit.ru/chto-takoe-paradoks-berezhlivosti.html

https://yandex.ru/

166

9. Real'nyj VVP Rossii [EHlektronnyj resurs] [Real GDP of Russia] /

https://yandex.ru/images/search?text=.


Маричева Инна Фроимовна - старший преподаватель кафедры Экономики и

бухгалтерского учѐта в АПК, Института экономики, управления и прикладной

информатики. Иркутский государственный аграрный университет им А.А. Ежевского.

(664038, Россия, Иркутская область, Иркутский район, пос. Молодѐжный, тел.

89501373287, e-mail: [email protected]).


Maricheva Inna – Senior Lecturer, Department of Economics and Accounting in the

Agribusiness, Institute of Economics, Management and Applied informatiki. Irkutsk State


region, pos. Molodѐzhny, tel. 89501373287, e-mail: [email protected]).

УДК 338.242.2

О НЕОБХОДИМОСТИ ВНЕДРЕНИЯ ПРОЕКТНОГО УПРАВЛЕНИЯ В

АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЭКОНОМИКИ

Ю.Д. Монгуш Иркутский государственный аграрный университет имени А.А. Ежевского, Иркутск,

Россия

Приведен анализ макроэкономических показателей России, которые являются

совпадающими индикаторами экономической динамики: валовой внутренний продукт,

уровень безработицы, индекс промышленного производства, темпы прироста

среднедушевого дохода населения, индекс потребительских цен и темп прироста

инвестиций в основной капитал за период 2000-2016 гг. Также приводится

полиноминальный прогноз данных показателей на 2017-2018 гг. без учета ациклической

политики государства. Дано обоснование необходимости внедрения проектного

управления в аграрном секторе экономики, которое позволит сгладить спад

экономической динамики и ускорить переход на повышательную волну.

Ключевые слова: Управление проектами, экономические циклы, инновации,

валовый внутренний продукт, макроэкономические показатели, экономический спад.

ON NECESSITY OF IMPLEMENTATION OF PROJECT MANAGEMENT

IN THE AGRARIAN SECTOR OF ECONOMICS

Y.D. Mongush


The analysis of macroeconomic indicators of Russia, which are coinciding indicators of

economic dynamics: the gross domestic product, the unemployment rate, the index of industrial

production, the growth rates of per capita income of the population, the consumer price index

and the growth rate of investments in fixed capital for the period 2000-2016 are given. A

polynomial forecast of these indicators for 2017-2018 is also provided. without taking into

account the acyclic policy of the state. The substantiation of necessity of introduction of project

management in agrarian sector of economy which will allow to smooth a recession of economic

dynamics and to accelerate transition to a rising wave is given.

https://yandex.ru/



167

Key words: Project management, economic cycles, innovation, gross domestic product,

by macroeconomic indicators, economic downturn.

На сегодняшний день, согласно теории больших циклов

Н.Д. Кондратьева мировая экономика, в том числе и экономика России,

находится на дне пятой К-волны (рисунок 1). Поэтому обострилась

потребность во внедрении и освоении инноваций, особенно в отрасли

сельского хозяйства, как продуктовых и технологических, так и

маркетинговых. В свою очередь процесс внедрения инноваций требует

кардинально иного подхода к управлению предприятием, а именно -

проектного управления. Но, так как внешняя экономическая среда аграрных

предприятий в ближайшее время остается крайне неблагоприятной,

возникает необходимость в более подробном изучении основных

макроэкономических показатели и их прогноза на 2017-2018 годы.

Рисунок 1 – Циклы колебания экономического развития России [2, с. 12]

На рисунке 2 представлена динамика всех совпадающих индикаторов

цикличности экономики за период 2000 – 2016 гг.

* - построено на основе данных Росстата[1]

Рисунок 2 – Динамика макроэкономических показателей России

за период 2000-2016 гг.

Циклы Кузнеца

Циклы

Кондратьева

Циклы

Китчина

Циклы Жугляра

2008 2012 2016 2020 Год

168

Темпы прироста валового внутреннего продукта (ВВП) за

анализируемый период имеют понижательную динамику (рисунок 3), так в

2016 году темп прироста ВВП составил всего 3,4 процента.


Рисунок 3 – Динамика темпов прироста валового внутреннего продукта

России за период 2000-2016 гг. и его полиноминальный прогноз на 2017-2018 гг.

Самый минимальный размер прироста (минус 6,0%) наблюдается в

2009 году, что связано с мировым финансовым кризисом. Максимальный

темп прироста ВВП наблюдается в 2000 году, он составил 51,5 процента.

Прослеживается по показателю ВВП два полных среднесрочных цикла

(20002 – 2009 годы. и 2010 – 2016 годы.), и один неполный цикл -

понижательная волна за период 2000 – 2001 годы.

Необходимо отметить, что полиноминальный прогноз темпов прироста

ВВП без учета ациклической политики со стороны государства выявила

пролонгирование спада среднесрочного цикла, что является нежелательным

аспектом.

Динамика уровня безработицы России за период 2000-2016 годы

представлена на рисунке 4 и показывает тенденцию снижения. Пик уровня

безработицы наблюдается в 2009 году в размере 8,3 процента, а

минимальный уровень в 2016 году (5,5 %). За анализируемый период по

данному индикатору цикличности экономики наблюдается один

среднесрочный цикл (2005-2014 гг.) и два неполных. Полиноминальный

прогноз уровня безработицы на 2017-2018 годы показывается резкое

увеличение данного показателя.

169


Рисунок 4 – Динамика уровня безработицы России

за период 2000-2016 гг. и его полиноминальный прогноз на 2017-2018 гг.

Динамика индекса промышленного производства России за период

2000-2016 годы представлена на рисунке 5. За анализируемый период

наблюдается два года с отрицательными значениями данного индекса – 2009

год – минус 10,7% и 2015 год – минус 3,4%. Максимальные значения данного

показателя наблюдаются в 2003 году (8,9%) и 2000 году (8,7%). В 2016 году

индекс промышленного производства составил всего 1,1 процента, а

полиноминальный прогноз указывает на резкое снижение его в 2017-2018

годах.


Рисунок 5 – Динамика темпов прироста промышленного производства России


Индекс потребительских цен России за период 2000-2016 гг.

представлен на рисунке 6, в котором четко прослеживается пять малых

170

циклов экономической динамики и два полных среднесрочных циклов (2003-

2009 гг. и 2010-2016 гг.) и один неполный цикл (до 2002года).


Рисунок 6 – Динамика индекса потребительских цен России


Темп прироста инвестиций в основной капитал в России за период

2000-2016 гг. имеет понижательную динамику (рисунок 7), в котором

прослеживается один полный среднесрочный цикл (2002-2012 гг.) и два

неполных (до 2002года и с 2012 года по настоящее время).


Рисунок 7 – Динамика темпов прироста инвестиций в основной капитал

России за период 2000-2016 гг. и его полиноминальный прогноз на 2017-2018 гг.

171

Уровень среднегодового дохода в России за период 2000-2016 гг.

остается в пределах определенного «коридора» (рисунок 8), в котором

прослеживается один полный среднесрочный цикл (2004-2012 гг.) и два

неполных (до 2004 года и с 2012 года по настоящее время). Максимальное

увеличение среднегодового дохода населения наблюдается в 2001 году – 4,71

процента, а минимальный прироста в 2016 году – 1,05 процента.

Полиноминальный прогноз на 2017-2018 гг. показывает резкое снижение.


Рисунок 8 – Динамика темпов среднегодового дохода населения России


Таким образом, как показано на рисунке 9, за период 2000-2016 гг.

наблюдается два полных и один неполный среднесрочный цикл

экономической динамики России. Полиноминальный прогноз

среднесрочного цикла на 2017-2018 годы показал резкое снижение

экономической конъюнктуры. Но, необходимо отметить, что данный прогноз

проведен без учета ациклической политики государства.

172

*

- построено автором

Рисунок 9 – Динамика среднесрочного экономического цикла России


На рисунке 10 приводится динамика производительности труда в

целом по экономике и в отрасли сельского хозяйства за период 2003-2016 гг.,

и как видно наглядно на графике, в 2016 году производительность в сельском

хозяйстве в России выше, чем производительность в целом по экономике, и

она составила 104,9 процентов в аграрном секторе экономики.


Рисунок 10 – Динамика производительности труда России в целом по

экономике и в отрасли сельского хозяйства за период 2003-2016 гг.

Сельское хозяйство очень чувствительно к малейшим изменениям

макроэкономических индикаторов, что с одной стороны является

отрицательным фактором, так как негативные изменения приводят к

высоким убыткам аграрных товаропроизводителей. С другой стороны –

высокая чувствительность к макроэкономическим изменениям дает

возможность быстрой реакции на грамотную ациклическую политику

государства. Для увеличения производительности труда коммерческих

173

организаций, особенно аграрных предприятий, необходимо внедрение

проектного управления, что позволит, проводит своевременный мониторинг

текущих перспектив, эффективно внедрять инновации в агарном секторе

экономики.

В современных условиях стоит отметить усиление потребности в

обеспечении населения страны сельскохозяйственной продукцией и

продовольствием за счет отечественного производства. Главной проблемой

становится не столько функционирование аграрного предприятия в условиях

ограниченных ресурсов, а в крайне низкой эффективности их использования.

Поэтому, аграрному сектору экономики важно в кратчайшие сроки

переходить на проектное управление предприятиями и интенсивное освоение

инноваций.


1. Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики

Иркутской области [Электронный ресурс]: офиц. сайт. – Режим доступа:

http://irkutskstat.gks.ru.

2. Тяпкина М.Ф., Монгуш Ю.Д., Акимова И.О. Исследование показателей

цикличности экономического развития страны / М.Ф. Тяпкина, Ю.Д. Монгуш,

И.О. Акимова // Российское предпринимательство. – 2014. - №24(270)-декабрь. – С. 4-14.

References

1. Territorial'nyj organ Federal'noj sluzhby gosudarstvennoj statistiki Irkutskoj oblasti

[EHlektronnyj resurs]. [Territorial authority of the Federal State Statistics Service of the Irkutsk

region]: ofic. sajt. – Rezhim dostupa: http://irkutskstat.gks.ru.

2. Tyapkina M.F., Mongush YU.D., Akimova I.O. Issledovaniye pokazateley

tsiklichnosti ekonomicheskogo razvitiya strany [A study of the cyclicality of the country's

economic development] / M.F. Tyapkina, YU.D. Mongush, I.O. Akimova // Rossiyskoye

predprinimatel'stvo. – 2014. - №24(270)-dekabr'. – S. 4-14


Монгуш Юлия Дмитриевна, кандидат экономических наук, старший

преподаватель кафедры финансов и анализа. Адрес: Иркутская область, Иркутский район,

п. Молодежный, Иркутский ГАУ, телефон 89149258480, e-mail: [email protected]


Mongush Julia, candidate of economic Sciences, senior lecturer of the Department of

Finance and analysis. Address: Irkutsk region, Irkutsk district, pos. Molodezhny , Irkutsk State

Agricultural University:, telephone: 89149258480, e-mail: [email protected]

http://irkutskstat.gks.ru/

http://irkutskstat.gks.ru/



174

УДК 352.075:351.863

РОЛЬ ОРГАНОВ МЕСТНОГО САМОУПРАВЛЕНИЯ В

ОБЕСПЕЧЕНИИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

С.А. Окладчик


Россия

В статье обозначены вопросы, касающиеся деятельности органов местного

самоуправления в рамках обеспечении экономической безопасности муниципального

образования; представлены нормативные документы, в которых раскрыт перечень

показателей, характеризующих эффективность деятельности органов местного

самоуправления городских округов и муниципальных районов. Произведен расчет

валового муниципального продукта Тальянского муниципального образования.

Ключевые слова: местное самоуправление, муниципальное образование,

экономическая безопасность, валовой муниципальный продукт, Тальянское

муниципальное образование.

THE ROLE OF LOCAL AUTHORITIES IN ENSURING THE

ECONOMICS OF THE MUNICIPALITY

S.A. Okladchik


The article indicated by questions relating to the activities of local authorities in the

framework of ensuring the economic security of the municipality; submitted regulatory

documents that disclosed the list of indicators that characterize the efficiency of the local

government of city districts and municipal areas. The calculation of the gross municipal product

Talyanskogo municipality.

Keywords: local government, municipal, economic security, the gross municipal product

Talyanskoe municipality.

Экономическая безопасность выступает залогом благосостояния

населения, что в свою очередь приводит в движение экономические

механизмы, способствующие росту экономики, как на государственном, так

и на уровне более мелких административно-территориальных единиц. В

соответствии с Конституцией Российской Федерации местное

самоуправление в РФ обеспечивает самостоятельное решение населением

вопросов местного значения: владение, пользование и распоряжение

муниципальной собственностью и осуществляется гражданами путем

референдума, выборов и других форм прямого волеизъявления, через

выборные и другие органы местного самоуправления [1, с. 42; 2, с. 57; 3, с.

128]. Исходя из этого, становится очевидным, что местное самоуправление -

это одна из форм государственной власти, только на местном уровне.

В Федеральном законе «Об общих принципах организации местного

самоуправления в Российской Федерации» [4, с. 3] определена структура

органов местного самоуправления, а также закреплены отдельные

175

положения, которые обязательны к исполнению на всей территории

Российской Федерации, во всех муниципальных образованиях. Эти

положения по своей сути закладывают основу деятельности органов

муниципального образования, что является следствием экономической

безопасности муниципального образования.

С целью оценки роли органов местного самоуправления в обеспечении

экономической безопасности муниципального образования вполне

правомерно применить методику, утвержденную Указом Президента

Российской Федерации от 28 апреля 2008 г. № 607 «Об оценке

эффективности деятельности органов местного самоуправления городских

округов и муниципальных районов» (с изменениями и дополнениями 13 мая

2010 г., 14 октября 2012 г., 4 ноября 2016 г.) [5, с. 5; 6, с. 3; 7, с. 2; 8, с. 4].

В данном Указе представлен перечень показателей, которые

характеризуют эффективность деятельности органов местного

самоуправления. Нужно отметить, что данный Указ распространяется только

на органы местного самоуправления городских округов и муниципальных

районов, но учитывая, что иные формы организации муниципальных

образований не особо отличаются от вышеуказанных, а некоторые

(городские и сельские поселения) вообще входят в состав муниципального

района, этот перечень можно применять и к остальным формам организации

муниципальных образований.

В Постановлении Правительства «О мерах по реализации Указа

Президента Российской Федерации от 28 апреля 2008 г. N 607 «Об оценке

эффективности деятельности органов местного самоуправления городских

округов и муниципальных районов» [8], представлен более полный и

исчерпывающий перечень показателей, характеризующих эффективность

деятельности органов местного самоуправления городских округов и

муниципальных районов, включающий в себя показатели экономического

развития, дошкольного образования, общего и дополнительного образования,

культуры, физической культуры и спорта, жилищного строительства и

обеспечения граждан жильем, жилищно-коммунального хозяйства,

организации муниципального управления, энергосбережения и повышения

энергетической эффективности и др.

Роль органов местного самоуправления в обеспечении экономической

безопасности муниципального образования рассмотрим на примере

Тальянского муниципального образования, расположенного в Усольском

районе Иркутской области. Центром муниципального образования является

посѐлок Тальяны, который расположен в предгории Восточного Саяна на

реке Тойсук в 98 километрах от г. Усолье-Сибирское. В прошлом мощное

лесозаготовительное предприятие.

Наиболее значимыми показателями для оценки деятельности органов

местного самоуправления в целях обеспечения экономической безопасности

муниципального образования, являются показатели характеризующие

176

уровень жизни населения, а также показатели, характеризующие

миграционную активность населения.

В таблице 1 представлены численность и уровень жизни населения в

Тальянском муниципальном образовании.

Таблица 1 – Численность и уровень жизни населения в Тальянском муниципальном

образовании Усольского района Иркутской области

за 2012-2016 гг.

№

п/п Показатель

Годы 2016 в

% к

2012 2012 2013 2014 2015 2016

1 Численность постоянного

населения, чел

1326 1315 1308 1301 1288 97,1

2 Рождаемость, чел 8 9 10 7 5 62,5

3 Смертность, чел. 12 10 9 5 7 58,3

4 Браки, чел. 3 6 10 11 9 300,0

5 Разводы, чел. 4 3 7 11 13 325,0

6 Естественный прирост, убыль,

чел.

-4 -1 1 2 -2 50,0

7 Численность приехавших на

ПМЖ из других регионов, чел.

0 2 0 1 0 -

8 Численность убывших в другие

регионы, чел.

6 12 8 10 11 183,3

9 Численность трудоспособного

населения, чел.

756 750 746 742 734 97,1

10 Численность безработных, чел. 91 90 89 89 88 97,1

11 Среднемесячная заработная

плата, тыс. руб.

9,0 9,8 10,1 10,8 11,2 124,4

12 Численность пенсионеров, чел. 350 347 348 349 348 99,2

13 Средний размер пенсий, тыс.

руб.

7,1 7,3 7,8 8,1 8,7 122,5

Анализируя деятельность Тальянского МО нужно отметить, что

уровень жизни населения находится на низком уровне. Численность жителей

муниципального образования за анализируемый период незначительно

сократилась.

При анализе деятельности государственных органов исполнительной

власти, в том числе муниципальных образований, основным документом

является бюджет. В нем отражаются основные статьи доходов, которые

получает муниципальное образование и основные статьи расходов

муниципального образования. В таблице 2 представлен бюджет Тальянского

муниципального образования.

За анализируемый период бюджет Тальянского муниципального

образования является дефицитным. Как доходы, так и расходы в 2016 г.

снизились по сравнению с 2012 годом; по некоторым статьям произошло

снижение практически в 2 раза. Если государственный бюджет страны в

177

целом является дефицитным, то бюджеты муниципальных образований,

автоматически будут дефицитными.

Таблица 2 – Бюджет Тальянского муниципального образования

Усольского района Иркутской области за 2012-2016 гг.

№

п/п

Статья дохода (расхода)

бюджета

Годы 2016 в % к

2012

2012 2013 2014 2015 2016

1 Доходы бюджета, в том

числе:

6845,4 8241,2 8363,7 8280,0 3824,5 55,9

2 Безвозмездные поступления от

других бюджетов бюджетной

системы РФ

6109,6 7347,6 7306,3 7285,6 2463,7 40,3

3 Налоговые и неналоговые

доходы, в том числе:

735,8 893,6 1057,4 994,4 1360,8 184,9

4 НДФЛ 260,3 263,8 270,0 293,6 300,0 115,3

5 Акцизы 448,3 547,1 675,0 532,5 775,7 173,0

6 Налог на имущество 9,3 54,2 78,0 126,0 252,1 в 27раз

7 Государственная пошлина 17,2 24,9 27,0 34,2 30,0 174,4

8 Штрафы, санкции, возмещение

ущерба

0,7 3,6 7,1 7,0 3,0 428,6

9 Прочие неналоговые доходы 0,0 0,1 0,3 1,1 0,0 0,0

10 Расходы бюджета, в том

числе:

6973,6 8361,3 8398,2 7937,1 3824,5 54,8

11 Общегосударственные

вопросы, в том числе:

3555,7 4991,4 4974,5 4809,3 2110,9 59,4

12 Функционирование высшего

должностного лица субъекта

Российской Федерации и органа

местного самоуправления

476,4 692,2 724,9 727,1 463,9 97,4

13 Функционирование

Правительства РФ, высших

органов исполнительной власти

субъектов РФ, местных

администраций

3063,4 4272,4 4216,9 4038,1 1619,3 52,9

14 Другие общегосударственные

вопросы

15,9 26,8 32,7 44,1 27,7 174,2

15 Национальная оборона 75,0 77,1 82,1 87,9 84,0 112,0

16 Национальная безопасность и

правоохранительная

деятельность

191,3 208,3 220,3 184,5 104,5 54,6

17 Национальная экономика 668,5 582,9 494,8 290,5 775,7 116,0

18 Жилищно-коммунальное

хозяйство

577,9 600,7 613,8 447,4 32,0 5,5

19 Культура и кинематография 1000,0 1096,5 1174,8 1106,0 271,3 19,2

20 Социальная политика 74,6 122,9 165,1 225,2 119,0 159,5

21 Физическая культура и спорт 65,2 79,4 95,9 77,5 52,5 80,5

22 Межбюджетные трансферты

общего характера субъектов

Российской Федерации и

муниципальных образований

765,4 602,1 576,9 708,7 354,4 46,3

23 Дефицит (-), Профицит (+)

бюджета

-128,2 -120,1 -34,5 342,9 -79,8 0,0

178

Кроме этого, для муниципальных образований, как и для любой другой

административно-территориальной единицы, существует единый показатель,

который характеризует развитие конкретной территории. В масштабах

страны это ВВП – валовой внутренний продукт. Для муниципальных

образований этот показатель называется ВМП – валовой муниципальный

продукт. Именно по этому показателю можно оценить уровень и динамику

развития муниципального образования. В таблице 3 представлена динамика

валового муниципального продукта Тальянского муниципального

образования.

Таблица 3 – Размер и динамика валового муниципального продукта

Тальянского муниципального образования за 2012-2016 гг.

№

п/п

Показатель Годы 2016 в

% к

2012

2012 2013 2014 2015 2016

1 Отгружено товаров

собственного

производства, выполнение

работ и услуг

собственными силами МО,

тыс. руб.

17,9 28,5 34,1 41,2 33,0 184,4

2 Продукция сельского

хозяйства, тыс. руб.

1542,0 1486,0 1527,0 805,0 1288,

0

83,5

3 Оборот розничной

торговли, тыс. руб.

3874,0 3951,0 3988,0 3695,0 4015,

0

103,6

4 Оборот общественного

питания, тыс. руб.

384,0 402,0 421,0 382,0 431,0 112,2

5 Объем платных услуг

населению, тыс. руб.

247,0 263,0 289,0 267,0 317,0 128,3

6 Объем бытовых услуг

населению, тыс. руб.

209,0 224,0 241,0 206,0 286,0 136,8

7 Объем работ и услуг,

выполненных

собственными силами

строительными

организациями, тыс. руб.

634,0 550,0 461,0 276,0 763,0 120,3

8 Численность населения,

чел

1326 1315 1308 1301 1288 97,1

9 Валовой муниципальный

продукт, тыс. руб.

6907,9 6904,5 6961,1 5672,2 7133,

0

103,3

10 Условный муниципальный

продукт на душу

населения, тыс. руб./чел

5,2 5,3 5,3 4,4 5,5 106,3

Динамика ВМП Тальянского муниципального образования имеет в

основном положительную тенденцию, это характеризует деятельность

органов местного самоуправления с положительной стороны. В тоже время

179

темп роста находится на низком уровне. Для жителей Тальянского

муниципального образования, а также для органов местного самоуправления

важен показатель условного муниципального продукта приходящегося на

душу населения.

Он также находится примерно на одном уровне. Необходимо отметить,

если поток мигрантов из Тальянского муниципального образования

увеличится, то оба эти показателя начнут снижаться. Следовательно, для

органов местного самоуправления главной задачей остается сохранение и

повышение качества жизни населения Тальянского муниципального

образования.

В рамках оптимального сценария развития, по нашему мнению на

территории Тальянского муниципального образования необходимо развивать

две базовые отрасли.

1. Основная отрасль – туризм, в различных его формах и видах

(экскурсионно – образовательный для местных школьников, а также для

школьников из соседских муниципальных образований и районных центров;

научный – для специалистов разных отраслей науки; экстремально –

приключенческий для желающих познавать местные природные

достопримечательности; охотничий – для желающих заниматься охотой).

2. Дополнительная отрасль, связанная с развитием охотничьего и

лесного хозяйства – звероводство (сбор ягод, грибов, орехов, разного рода

лекарственных трав).

Тальянское муниципальное образование удачно расположено в

таежном массиве по берегам рек, что является основанием для развития

данных отраслей. Кроме того, эти промыслы являются традиционными для

местных жителей Тальянского муниципального образования.

Среди факторов, снижающих вероятность развития выбранных

направлений, является отсутствие туристской инфраструктуры (дороги,

кемпинги, турбазы, гостиницы, предприятия питания, оборудованные тропы,

туристические маршруты, путеводители, карты, схемы передвижения).

Кроме того отсутствует необходимый персонал. Но учитывая количество

безработных в Тальянском МО, найти необходимый персонал не представит

сложности.

Кроме этого, для реализации оптимального сценария развития можно

выделить следующие мероприятия по совершенствованию деятельности

органов местного самоуправления:

1. оптимизация бюджетной политики Тальянского МО, путем

перераспределения финансовых ресурсов на развитие туристской

инфраструктуры;

2. создание малого предприятия для организации туризма с

регистрацией его в Тальянском МО и трудоустройством в него безработных;

3. согласование с бюджетами высших уровней о возможным

получением средств на реализацию данного сценария;

180

4. создание и развитие лесозаготовительного предприятия, с целью

заготовки и переработки древесины и использования ее как для собственных

нужд, так и на продажу;

5. поиск и привлечение внешних инвесторов, для реализации

оптимального сценария, с предоставлением им в аренду имеющихся

территорий для организации разного рода производств

(лесозаготовительные, ведения сельского хозяйства).

По нашему мнению это наиболее очевидные и легкореализуемые

мероприятия по совершенствованию деятельности органов местного

самоуправления Тальянского МО. Главным условием для реализации этих

направлений является корректировка деятельности органов местного

самоуправления под постоянно изменяющиеся внешние условия. А также

реализация всех факторов производства, особенно предпринимательских

способностей и информации.

Реализация предлагаемых мероприятий, совместно с изменением

традиционного подхода к управлению на инновационный, способны вывести

Тальянское муниципальное образование из депрессивного состояния и

соответственно повысить уровень его экономической безопасности.

Необходимо оценить влияние предлагаемых мероприятий на уровень

жизни населения, а также рассчитать валовой муниципальный продукт и

условный муниципальный продукт на душу населения (таблица 4)

Таблица 4 – Прогноз валового муниципального продукта Тальянского

муниципального образования на 2018-2020 годы

№

п/п Показатель Годы 2020 г. в

% к 2018

г. 2018 2019 2020

1

Отгружено товаров собственного

производства, выполнение работ и услуг

собственными силами МО, тыс. руб.

1637,1 1887,7 2081,3 127,1

2 Продукция сельского хозяйства, тыс.

руб. 1875,0 1902,0 1984,0 105,8

3 Оборот розничной торговли, тыс. руб. 4831,0 5027,0 5873,0 121,6

4 Оборот общественного питания, тыс.

руб. 754,0 869,0 903,0 119,8

5 Объем платных услуг населению, тыс.

руб. 247,0 263,0 289,0 117,0

6 Объем бытовых услуг населению, тыс.

руб. 403,0 474,0 524,0 130,0

7

Объем работ и услуг, выполненных

собственными силами строительными

организациями, тыс. руб.

1085,0 1274,0 1509,0 139,0

8 Численность населения, чел 1402 1415 1473 105,0

9 Валовой муниципальный продукт, тыс.

руб. 10832,1 11696,7 13163,3 121,5

10 Условный муниципальный продукт на

душу населения, тыс. руб./чел 7,7 8,3 8,9 115,6

181

Как видно из таблицы, в прогнозном периоде, за счет предлагаемых

мероприятий наблюдается положительная динамика по всем показателям.

ВМП возрастает до 13,1 млн. руб., что выше уровня 2016 г. на, 7,2 млн. руб. а

в расчете на душу населения в 2 раза. Как следствие, растет и численность

население. Все это говорит о том, что предлагаемые мероприятия

эффективны и могут быть реализованы в ближайшей перспективе.

Успешная реализация предлагаемых мероприятий при сочетании

исполнительской дисциплины и инновационного взгляда руководства можно

достичь немалых успехов и вывести поселение из затянувшегося кризиса.

Таким образом, деятельность органов государственной власти, в том

числе органов местного самоуправления направлена на обеспечение

экономической безопасности населения, а также сохранение

территориальной целостности муниципального образования.


1. Конституция Российской Федерации : (принята всенародным голосованием

12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законам РФ о поправках к Конституции РФ от

21.07.2014 г. № 11-ФКЗ) // Собрание законодательства РФ. - 2014. - № 31. - Ст. 4398

2. О введении в действие Бюджетного кодекса Российской Федерации : ФЗ от

31.07.1998 г. № 145-ФЗ (в ред. ФЗ от 28.03.2017 г. № 48-ФЗ) // http://www.pravo.gov.ru -

28.03.2017

3. О введении в действие части первой Гражданского кодекса Российской

Федерации : ФЗ от 30.11.1994 г. № 51-ФЗ (в ред. ФЗ от 28.03.2017 г. № 39-ФЗ) //

http://www.pravo.gov.ru - 28.03.2017

4. Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской

Федерации : ФЗ от 06.10. 2003 г. № 131-ФЗ (в ред. ФЗ от 03.04.2017 г. № 62-ФЗ) //


5. Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской

Федерации до 2020 года (Утверждена распоряжением Правительства РФ от 17 ноября

2008 г. № 1662-р). (ред. от 08.08.2009).

6. Основы политики Российской Федерации в области развития науки и

технологий на период до 2020 года и дальнейшую перспективу : Указ Президента РФ от

30.05.2012 г. № Пр-576 // http://www.economy.gov.ru

7. Об оценке эффективности деятельности органов местного самоуправления

городских округов и муниципальных районов (с изменениями и дополнениями) Указ

Президента РФ от 28.04.2008 г. № 607 (в ред. Указа Президента РФ от 04.11.2016 г. № 591

// Собрание законодательства РФ. - 2008 . - № 18. - Ст. 2003

8. О мерах по реализации Указа Президента от 28.04.2008 № 607 Постановление

Правительства РФ от 17.12.2012 № 1317 // Собрание законодательства РФ. - 2012. - № 18.

- Ст. 2817

9. О безопасности : ФЗ от 28.12.2010 г. № 390-ФЗ (в ред. ФЗ от 05.10.2015 г. №

285-ФЗ) // http://www.pravo.gov.ru - 06.10.2015

References

1. Konstituciya Rossijskoj Federacii : (prinyata vsenarodnym golosovaniem 12.12.1993)

(s uchetom popravok, vnesennyh Zakonam RF o popravkah k Konstitucii RF ot 21.07.2014 g. №

11-FKZ) [The Constitution of the Russian Federation: (adopted by popular vote on 12.12.1993)

(taking into account amendments made to the Laws of the Russian Federation on amendments to

182

the Constitution of the Russian Federation of July 21, 2014 No. 11-FKZ)] // Sobranie

zakonodatel'stva RF. - 2014. - № 31. - St. 4398

2. O vvedenii v dejstvie Byudzhetnogo kodeksa Rossijskoj Federacii : FZ ot 31.07.1998

g. № 145-FZ (v red. FZ ot 28.03.2017 g. № 48-FZ) [On the enactment of the Budget Code of

the Russian Federation: Federal Law of 31.07.1998 No. 145-FZ (as amended by Federal Law

No. 48-FZ of 28 March 2017)] // http://www.pravo.gov.ru - 28.03.2017

3. O vvedenii v dejstvie chasti pervoj Grazhdanskogo kodeksa Rossijskoj Federacii :

FZ ot 30.11.1994 g. № 51-FZ (v red. FZ ot 28.03.2017 g. № 39-FZ) [On the implementation of

part one of the first Civil Code of the Russian Federation: FZ of 30.11.1994 No. 51-FZ (in the

revised Federal Law of March 28, 2017 No. 39-FZ) ] // http://www.pravo.gov.ru - 28.03.2017

4. Ob obshchih principah organizacii mestnogo samoupravleniya v Rossijskoj

Federacii: FZ ot 06.10. 2003 g. № 131-FZ (v red. FZ ot 03.04.2017 g. № 62-FZ) [On the general

principles of the organization of local self-government in the Russian Federation: FZ of 06.10.

2003 No. 131-FZ (as amended by Federal Law No. 62-FZ of April 3, 2017)] //


5. Koncepciya dolgosrochnogo social'no-ehkonomicheskogo razvitiya Rossijskoj

Federacii do 2020 goda (Utverzhdena rasporyazheniem Pravitel'stva RF ot 17 noyabrya 2008 g.

№ 1662-r). [The concept of long-term socio-economic development of the Russian Federation

until 2020 (Approved by the RF Government Decree No. 1662-r of November 17, 2008)] / (red.

ot 08.08.2009).

6. Osnovy politiki Rossijskoj Federacii v oblasti razvitiya nauki i tekhnologij na period

do 2020 goda i dal'nejshuyu perspektivu : Ukaz Prezidenta RF ot 30.05.2012 g. № Pr-576

[Fundamentals of the policy of the Russian Federation in the development of science and

technology for the period until 2020 and beyond: Decree of the President of the Russian

Federation of 30.05.2012 No. Pr-576] // http://www.economy.gov.ru

7. Ob ocenke ehffektivnosti deyatel'nosti organov mestnogo samoupravleniya

gorodskih okrugov i municipal'nyh rajonov (s izmeneniyami i dopolneniyami) Ukaz Prezidenta

RF ot 28.04.2008 g. № 607 (v red. Ukaza Prezidenta RF ot 04.11.2016 g. № 591 [On the

assessment of the effectiveness of local governments in urban districts and municipal districts

(with amendments and additions) Presidential Decree No. 607 of April 28, 2008 (as amended by

Presidential Decree No. 591 of November 4, 2016] // Sobranie zakonodatel'stva RF. - 2008 . -

№ 18. - St. 2003

8. O merah po realizacii Ukaza Prezidenta ot 28.04.2008 № 607 Postanovlenie

Pravitel'stva RF ot 17.12.2012 № 1317 [On measures to implement the Presidential Decree No.

607 of April 28, 2008. Decree No. 1317 of the Government of the Russian Federation of

December 17, 2012] // Sobranie zakonodatel'stva RF. - 2012. - № 18. - St. 2817

9. O bezopasnosti: FZ ot 28.12.2010 g. № 390-FZ (v red. FZ ot 05.10.2015 g. № 285-

FZ) // http://www.pravo.gov.ru - 06.10.2015


Окладчик Светлана Александровна – кандидат экономических наук, доцент

кафедры менеджмента, предпринимательства и экономической безопасности в АПК

Института экономики, управления и прикладной информатики, Иркутский

государственный аграрный университет имени А.А. Ежевского (664038, Россия,

Иркутская область, иркутский р-он, пос. Молодежный, тел. 89025662955, e-mail:

[email protected]).


Okladchik Svetlana A. PhD (Economics), Associate Professor of the Chair of

Management, Entrepreneurship and Economic Safety in Agricultural-industrial complex, Irkutsk


Irkutsk district, village of Youth, tel. (395) 237-315, e-mail: [email protected]


183

СЕКЦИЯ 3

БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ, НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ И

МОДЕЛИРОВАНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ

УДК 657-027.45

РЕФОРМИРОВАНИЕ АВТОМАТИЗАЦИИ УЧЕТА

Л.Н. Алайкина, О.К.Котар

Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова, г.

Саратов, Россиия

В статье даны практические рекомендации по повышению квалификации

бухгалтеров в ходе продолжения развития информационных систем. Предложено

обратить внимание на ошибки, возникающие в процессе перевода предприятия на полную

программную регистрацию всех фактов хозяйственной жизни от введения первичной

информации о фирме до сдачи документов в архив. Выделена и описана роль специалиста

по учету хозяйственных операций и объектов в автономной автоматизированной системе

учета. Ключевые слова: налоговая система, автоматизация, бухгалтерский учет, бюджет,

налоговые санкции, налоговая политика.

THE REFORM OF THE AUTOMATION OF ACCOUNTING

L.N.Alaikina, O.K.Kotar

Saratov State Agrarian University in honor of N. I. Vavilov. Russia.

The article we offer practical advices of improving the skills of accountants during the

development of information systems. It is very interesting to pay attention to the errors that occur

in the process of full software registration of all economic facts in enterprises from the

introduction of primary information about the company to the delivery information to an archive.

Identified and described the role of the accounting specialist of business transactions and objects

in whole computerized system of accounting. Key words: the tax system, automation, accounting, budget, tax sanctions, tax policy.

В настоящее время всероссийской автоматизацией в основном в

области бухгалтерского учета и налогообложения охвачены сферы оборота

алкоголя, камеральной проверки взаимосвязи счетов-фактур, сверки данных

о доходах, налогах и взносах между налоговыми органами и внебюджетными

фондами, проверки расходования целевых средств, выделенных бюджетным

организациям и планируется внедрение и всеобщее использование онлайн-

касс. Однако поступающие в указанные системы данные формируются

специалистами организации, работниками бухгалтерии, экономистами и т. д.

Они могут иметь искажения, которые в ходе государственного контроля

требуется выявить и расследовать, поскольку искажения о фактах

расходования выделенных целевых средств и неверные, заниженные данные

о доходах и имуществе фирмы уменьшают доходы бюджетной системы

страны [2, 3].

184

Вопросы автоматизации учета в организации последние десять лет

выходят за рамки исключительно конкретного хозяйствующего субъекта, они

более актуальны для выполнения функций контроля государством оборота

разного вида продукции, уплаты налогов и расходования выделенных

целевых средств. В данном аспекте немаловажно знать возможности доступа

к имеющейся информации и необходимость работы укрупненной системы

учета на государственном уровне с автоматическим входом учетной

информации, ее обработкой и предоставлением отчетов и перечислением

средств в компетентные органы и экономическим субъектам. Встает так же

вопрос о роли специалиста бухгалтерского учета в полностью

автоматизированной и связанной со внешней средой по

телекоммуникационным каналам связи (ТКС) фирме [1, с. 10].

Обращаясь к основным направлениям бюджетной и налоговой

политике в России в целом и в субъектах РФ в частности, следует выделить

особое значение, придаваемое организации автоматизированных процессов

сбора и контроля информации о деятельности субъектов экономических

отношений. Так, в Саратовской области основные направления бюджетной и

налоговой политики на 2017 год и плановые периоды 2018 и 2019 годов

определены в соответствии с указами Президента Российской Федерации от

7 мая 2012 года. В частности, с целью сокращения объемов «теневого»

оборота наличных денежных средств и увеличения налоговых поступлений в

бюджет страны действует закон (Федеральный закон от 3 июля 2016 года №

290-ФЗ) о переходе на применение контрольно-кассовой техники (ККТ),

передающей информацию о расчетах в адрес налоговых органов в онлайн-

режиме. Данный механизм позволяет оперативно получать данные о

добавленной стоимости, ассортименте продаваемой продукции и

планировать суммы поступающих налогов в бюджет. Однако часть фирм,

осуществляющих деятельность, не предполагающую ежедневное

использование кассового аппарата и не желающих доплачивать за

необходимое оборудование, может принять решение об отсутствии

необходимости регистрации полученных наличных доходов, что так же

отразится на поступлениях в бюджет налогов с выручки. В 2016 году по

сравнению с предыдущим годом снизились темпы поступления в бюджет

Саратовской области налогов: земельного и на имущество организаций. По

сравнению с 2011 годом снижение темпов произошло по: налогу на прибыль

организаций, НДФЛ, налогу на имущество организаций, НДПИ и земельному

налогу (табл. 1).

По акцизам прошло множество изменений, выросли налоговые ставки и

появилась автоматизированная система учета алкогольной продукции.

Именно рост поступлений по акцизам наиболее заметен. Среди направлений

реформирования налоговой политики указывается, что в целях создания

стимулов для легализации алкогольного рынка и повышения базы

налогообложения с 2017 года предусмотрен поэтапный переход на

зачисление акцизов на крепкую алкогольную продукцию пропорционально

185

отраженным в ЕГАИС (Единой государственной автоматизированной

системе) объемам розничных продаж (а не производства) с одновременным

увеличением доли акциза, зачисляемой в региональные бюджеты, до 50%.

Реализация этих мер позволяет рассчитывать на трансформацию

алкогольного бизнеса в высококонкурентный рынок, работающий легально и

обеспечивающий максимальное качество продукции, рост поступлений

акциза в бюджет. Наличие подобных систем в иных сферах производства,

позволит расширить возможности государственного контроля.

Таблица 1 – Ежегодные темпы изменения налоговых доходов бюджета Саратовской

области, %

Налог Годы

2011 2012 2013 2014 2015 2016

Налог на прибыль

организаций 123,38 112,39 77,10 108,27 100,38 119,50

НДФЛ 111,10 112,71 109,16 108, 01 100,07 102,66

Акцизы 121,19 116,21 107,42 92, 03 105,06 146,90

Налоги на

имущество

организаций

114,58 114,28 118,18 98,17 111,41 108,35

Налоги на

имущество

физических лиц

30,72 394,72 126,93 120, 83 115,83 117,05

НДПИ 123,04 128,53 99,49 106, 11 92,34 109,33

Земельный налог 96,13 114,81 104,89 72, 41 98,04 88,19

Прочие налоговые

доходы 109,22 106,99 110,52 111, 58 114,91 106,05

Средний темп роста поступлений в бюджет Саратовской области в

2017 году по сравнению с 2016 годом составил 103,32%. Около половины

муниципальных бюджетов Саратовской области имеют темпы роста доходов

ниже указанного уровня (рис. 1). Замечено снижение поступлений в бюджет

за год в 16 муниципальных районах Саратовской области.

В целях обеспечения сбалансированности бюджетов субъектов

Российской Федерации предлагается ограничить перенос убытков по налогу

на прибыль организаций, полученных налогоплательщиками в предыдущих

налоговых периодах, в размере не более 30 процентов налоговой базы

текущего отчетного (налогового) периода, рассчитанной без учета переноса

убытков прошлых лет. При этом ограничение срока переноса убытков

десятью годами предлагается отменить.

186

Рисунок 1 – Темпы изменения доходов муниципальных бюджетов Саратовской

области в апреле 2017 года в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, % Источник: открытый бюджет Саратовской области (ifinmon.saratov.gov.ru)

В налоговой политике государства так же предполагаются реформы в

области налоговых санкций и для повышения эффективности использования

в налоговых правоотношениях пеней, по своей правовой природе носящих

компенсационный характер и подлежащих уплате в случае нарушения

установленных законодательством о налогах и сборах сроков уплаты сумм

налогов, сборов предполагается увеличить в 2 раза размер пени (с одной

трехсотой до одной стопятидесятой ставки рефинансирования Центрального

банка Российской Федерации) для организаций и индивидуальных

предпринимателей в случае превышения ими 30-ти дневного срока

просрочки уплаты налогов и сборов. Указанная пеня могла бы не

увеличивать налоговое бремя организаций и индивидуальных

предпринимателей в случае большей автоматизации контроля отправки в

банк платежных поручений [4, с. 78].

Возможность обмена любыми первичными документами с

использованием электронно-цифровой подписи позволила организации

получать данные в формате, конвертируемом в формы документов,

используемые в учетных программах Рарус, 1С: Предприятие и прочих.

Получение документов на электронную почту или в бумажном виде

требовало дополнительных затрат труда для введения данных в программу

учета. Современные каналы связи позволяют пользователю только

ознакомиться с информацией и акцептировать оплату. Роль бухгалтера

заключается в контроле полученной информации, подтверждении

187

дальнейшей операции для формирования регистров сведений, накопления,

расчѐтов и прочих. Информация, поступившая в регистры, легко может быть

использована при формировании разной сложности отчетов, в том числе

налоговых, бухгалтерских и статистических [5]. Контроль государством

сферы электронного документооборота ограничен, но возможен через

общий накопитель информации. Однако необходимо выделить те виды

документов, которые интересны для налогового контроля. Это могут быть

накладные и счета фактуры, но счета фактуры ежеквартально поступают с

книгами покупок и продаж и с декларацией по НДС в совсем ином формате,

доступном для проверки. Единственное отличие от обращающихся в ЭДО

документов - они выбраны для представления бухгалтером с целью

корректировки сумм вычетов по декларации, которые не должны превышать

суммы налога начисленного. Получение данных не из декларации, а из

реального обмена документами, может дать отличающиеся результаты и

предполагать наличие НДС к возмещению у одних компаний и завышенные

суммы НДС к уплате у других фирм. Однако электронный документооборот

может содействовать сокращению «черных бухгалтерий», когда

регистрируются не се поступающие счет-фактуры и накладные.

Отслеживание движения товарных накладных не менее важно и необходимо

их сопоставление со счетами фактурами и данными онлайн-касс [6].

Таким образом, автоматизация учета возможна с приема первичных

данных о добыче или производстве сырья в сырьевых отраслях, далее в

отраслях переработки поступающего сырья и до конечного потребителя

происходит обмен электронными документами. Данная система используется

при контроле оборота алкогольной продукцией в России. Роль бухгалтеров и

продавцов заключается в регистрации факта и условий продажи алкоголя в

ЕГАИС. Подобную систему возможно использовать в других отраслях

экономики и для отслеживания иных производимых в России и за рубежом

товаров. Однако лишь частично автоматизирован ввод первичных данных о

производстве сырья, тогда как формирование себестоимости сырья

происходит в программе. Существуют организации, фиксирующие

ежедневные изменения в производстве, выход продукции непосредственно

со станков и с сельскохозяйственных полей посредством навигации и иных

устройств, так же существуют варианты фиксации продуктивности

животных и характеристик получаемого продукта, например молока. Но

полная автоматизация всех отраслей по получению первичных данных в

настоящее время хоть теоретически возможна, но экономически не выгодна

[7, с. 97].

Не менее важный вопрос возникает с приемом персонала на работу.

Сотрудники отдела кадров или бухгалтерии собирают копии документов для

приема сотрудника, необходимые заявления и вводят данные в программу.

Однако в налоговых органах, фондах, на портале госуслуг существует база

данных о физических лицах, их доходах и налогах, взносах, пенсионных

накоплениях и прочих. При выделении доступа предприятий к этим данным

188

можно было бы по введенному ИНН получать и быстро заполнять данные о

принимаемом работнике, как это уже происходит в 1С: Предприятии при

заполнении данных контрагента по ИНН. Современные программы способны

выполнять множество действий, формировать потребность в персонале,

отслеживать и размещать вакансии на сайтах, начислять и выдавать зарплату,

формировать больничные и проверять их, формировать платежные

документы по налогам, однако бухгалтер вынужден проверять соответствие

выполняемых программой действий и расчетов в соответствии с

изменениями законодательства, исправлять ошибки при сбое системы.

Бухгалтер становится в том числе и специалистом по администрированию

систем и юристом.

Однако введение позиций в штатное расписание необходимо выполнять

вручную. Тоже самое касается операций, которые программа не может

идентифицировать по заложенному в нее шаблону.

Не менее сложно поддается автоматизации планирование, оптимизация

и изменение технологических процессов.

Данный процесс предполагает использование различных программ и

создание обработок, способных переносить массивы данных из одних

программ в другие. Бухгалтеру в настоящее время приходится использовать

комплекс различных программ и осуществлять обмен между ними в XML-

формате. При загрузке документов часты ошибки, в особенности если в

разных программах в регистрах введены отличающиеся данные по

одинаковым объектам.

Бухгалтер вынужден учиться читать правила обмена и исправлять

ошибки, то есть быть ещѐ частично программистом. Например, бухгалтер

малого предприятия может осуществлять обмен данными между

конфигурациями платформы 1С: Предприятие «Зарплата и управление

персоналом», «Бухгалтерия», «Управление торговлей» и программами:

клиент-банк, «Астрал» или «СБИС» для отправки отчетности, «SPU-ORB» и

«Налогоплательщик» для корректировки отчетов. В бюджетных

организациях список программ меняется и несколько усложняется.

Таким образом, большинство учетных процессов в России или

автоматизированны или предполагают возможность автоматизации, за

исключением отдельных индивидуальных предпринимателей и небольших

объектов розничной торговли, сферы оказания услуг. Реформа

автоматизации с целью контроля государством оборотов и налогов

продолжается, причем имеет свои недостатки и отдельные выгоды. В такой

быстро меняющейся среде роль бухгалтера не теряет своей актуальности, но

предполагает расширение области его знаний и умений. Специалист

бухгалтерского учета несет ответственность за предоставляемую государству

информацию, полноту и сроки перечисления платежей в бюджет и данную

функцию в настоящее время программа заменить не в состоянии.

189


1. Андреев В. И., Зотова М. А., Исаева Т. А. Налоговая тактика предприятия при

планировании риска налоговой проверки по НДС // Аудит и финансовый анализ. - 2017. -

№ 1. - С. 9-12. 2. Алайкина Л. Н., Котар О. К., Исаева Т. А. Внедрение системы планирования

платежей в бюджет налоговым агентом с целью снижения налоговых санкций // Аграрный

научный журнал. – 2016. - №7. – С. 63-70. 3. Андреев В. И., Григорьева О. Л., Исаева Т. А. Проблемы повышения уровня

автоматизации учета оплаты труда военнослужащих // European Social Science Journal. -

2016. - № 12-2. - С. 14-20. 4. Алайкина Л. Н., Григорьева О. Л., Исаева Т. А. Мероприятия налогового

контроля НДФЛ при автоматизации учета в бюджетных организациях // Экономика.

Бизнес. Банки. - 2016. - Т. 9. - С. 77-87. 5. Андреев В. И., Исаева Т. А., Крылов С. Н. Влияние налогового бремени на сбор

налогов в бюджет государства // Научное обозрение: теория и практика. – 2016. - №6. – С.

52-63. 6. Говорунова Т. В., Шарикова И. В., Норовяткин В. И., Фефелова Н. П.

Особенности бухгалтерского учета и налогообложения займов, полученных от

физических лиц // Аграрный научный журнал. – 2016. - №5. – С. 87-90. 7. Федотова Е. А. Основные аспекты совершенствования учетной политики в

сельскохозяйственных кредитных кооперативах // Аграрный научный журнал. – 2016. -

№3. – С. 97-100.

References

1. Andreev V. I., Zotova M. A., Isaeva T. A. Nalogovaya taktika predpriyatiya pri

planirovanii riska nalogovoj proverki po NDS [Tax tactics of the enterprise when planning the

risk of tax audit of VAT] // Audit i finansovyj analiz. - 2017. - № 1. - S. 9-12.

2. Alajkina L. N., Kotar O. K., Isaeva T. A. Vnedrenie sistemy planirovaniya platezhej v

byudzhet nalogovym agentom s cel'yu snizheniya nalogovyh sankcij [Implementation of a

system for planning payments to the budget by a tax agent with the aim of reducing tax

sanctions] // Agrarnyj nauchnyj zhurnal. – 2016. - №7. – S. 63-70.

3. Andreev V. I., Grigor'eva O. L., Isaeva T. A. Problemy povysheniya urovnya

avtomatizacii ucheta oplaty truda voennosluzhashchih [Problems of increasing the level of

automation of the accounting of salaries of servicemen] // European Social Science Journal. -

2016. - № 12-2. - S. 14-20.

4. Alajkina L. N., Grigor'eva O. L., Isaeva T. A. Meropriyatiya nalogovogo kontrolya

NDFL pri avtomatizacii ucheta v byudzhetnyh organizaciyah [Measures of tax control of

personal income tax for automation of accounting in budget organizations] // EHkonomika.

Biznes. Banki. - 2016. - T. 9. - S. 77-87.

5. Andreev V. I., Isaeva T. A., Krylov S. N. Vliyanie nalogovogo bremeni na sbor

nalogov v byudzhet gosudarstva [Influence of the tax burden on tax collection in the state

budget] // Nauchnoe obozrenie: teoriya i praktika. – 2016. - №6. – S. 52-63.

6. Govorunova T. V., SHarikova I. V., Norovyatkin V. I., Fefelova N. P. Osobennosti

buhgalterskogo ucheta i nalogooblozheniya zajmov, poluchennyh ot fizicheskih lic [Features of

accounting and taxation of loans received from individuals] // Agrarnyj nauchnyj zhurnal. –

2016. - №5. – S. 87-90.

7. Fedotova E. A. Osnovnye aspekty sovershenstvovaniya uchetnoj politiki v

sel'skohozyajstvennyh kreditnyh kooperativah [The main aspects of improving accounting policy

in agricultural credit cooperatives] // Agrarnyj nauchnyj zhurnal. – 2016. - №3. – S. 97-100.

190


Алайкина Любовь Николаевна, к. экон. наук, доцент кафедры «Бухгалтерский

учет, анализ и аудит», Саратовский госагроуниверситет им. Н. И. Вавилова. Россия.

410012, г. Саратов, ул. Театральная пл., 1.Тел.: (8452) 26-27-83 Котар Ольга Константиновна, к. экон. наук, доцент кафедры «Бухгалтерский

учет, анализ и аудит», Саратовский госагроуниверситет им. Н. И. Вавилова. Россия.

410012, г. Саратов, ул. Театральная пл., 1.Тел.: (8452) 26-27-83


Alaikina Lubov Nikolaevna, Candidate of Economic Sciences, Assistant of Professor

of the chair ―Accounting, analysis and audit‖, Saratov State Agrarian University in honor of N. I.

Vavilov. Russia. Kotar Olga Konstantinovna, Candidate of Economic Sciences, Assistant of Professor

of the chair ―Accounting, analysis and audit‖, Saratov State Agrarian University in honor of N. I.

Vavilov. Russia.

УДК 796/799

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДОВ ПРИКЛАДНОЙ ИНФОРМАТИКИ

ДЛЯ КОНТРОЛЯ ДЫХАНИЯ И ЛЕГОЧНОГО ГАЗООБМЕНА У

СПОРТСМЕНОВ

Р.А. Арынова

1, А.Т. Жумагельды

2, В.А. Бомин

2, Г.А. Куанышбай

3

Казахский гуманитарно-юридический инновационный университет, г. Семей1,3

Иркутский государственный аграрный университет имени А.А.Ежевского, г.Иркутск2

Использование методов прикладной информатики имеет большое значение для

контроля дыхания при нормировании дополнительной и повышенной нагрузки в

тренировочном процессе. Выявление причин и профилактика нарушений дыхания и

легочного газообмена в условиях повышенной нагрузки на спортсмена и его дыхательную

функцию определяли с использованием современных функциональных методов

измерений показателей дыхания и легочного газообмена через датчики дыхания,

закрепленные на спортсмене. Все показатели анализировались и проводились наблюдения

на компьютере в цифровом и графическом виде. С помощью программного обеспечения

рассчитывались показатели дыхания и легочного газообмена.

Ключевые слова: методы исследования, информатика, спортсмен, дыхание,

легочной газообмен.

УДК 796/799

USE OF APPLIED INFORMATICS METHODSFOR CONTROL OF BREATHING AND

PULMONARY GAS EXCHANGE AT SPORTSMEN

Arynova R.A.1, Zhumageldy A.Т.

2, Bomin V.A.

2, Kuanyshbai G.А.

3

Kazakh Humanitarian-Law Innovation University, Semey1,3

Irkutsk State Agrarian University named after A.A. Ezhevsky, Irkutsk2

The use of methods of applied informatics is of great importance for controlling breathing

when normalizing additional and increased workload in the training process. The detection of the

causes and prevention of respiratory and pulmonary gas exchange disorders under conditions of

increased stress on the athlete and his respiratory function are determined using modern

functional methods for measuring respiration and pulmonary gas exchange through the breathing

191

sensors fixed on the athlete. All indicators are analyzed and observations are made on a

computer in digital and graphical form. Using the software, the parameters of respiration and

pulmonary gas exchange are calculated.

Key words: research methods, informatics, athlete, breathing, pulmonary gas exchange.

Важнейшим функциональным свойством, определяющим адаптацию

организма к интенсивным физическим нагрузкам, является способность к

адекватному обеспечению потребности тканей в кислороде. Ведущую роль

при этом играет функциональное состояние органов дыхания. Регулярные

физические нагрузки стимулируют соответствующие адаптационные

перестройки в организме. Поэтому проблеме адаптации дыхания и легочного

газообменаспортсменов к физическим нагрузкам посвящены много-

численные работы. В то же время большое внимание исследователи уделяют

выявлению морфофункциональных особенностей организма спортсменов, в

том числе дыханию и легочному газообмену. Исследования характера

краткосрочных реакций респираторной системы на пиковые нагрузки

преимущественно нацелены на изучение системных перестроек со стороны

регуляторных систем и центральной иннервации. Особенности системы

дыхания и легочного газообмена имеют большое значение в тренировочном

процессе спортсмена [1-4].

У спортсменов высокой квалификации сформированы различные адап-

тационные механизмы, позволяющие увеличивать специальную и общую вы-

носливость. При этом нарушаются функции некоторых систем, в частности,

функция внешнего дыхания, что ведет к снижению спортивных результатов.

Регулярные физические тренировки связаны с необходимостью выполнения

напряженной мышечной работы, резко повышающей кислородный запрос и

приводящей к возникновению тканевой гипоксии, имеющей обратимый

характер и сменяющейся значительным усилением аэробного обмена при

прекращении работы. Кроме того, к возникновению гипоксии регионарного

характера приводят необходимость поддержания фиксированных поз,

затрудняющих кровоток и дыхание, и значительное эмоциональное

напряжение, сопровождающееся выбросом катехоламинов в кровь и

увеличением метаболической потребности тканей в кислороде [3].

Это послужило основанием для внедрения в практику тренировочного

процесса квалифицированных спортсменов специальной гипоксической

подготовки. Гипоксическая тренировка требует сложного технического

оснащения и доступна не всем спортсменам. Имеются данные о негативных

последствиях ее применения. Использование некоторых форм гипоксической

тренировки приравнено к допинговым средствам и запрещено на

соревновательном этапе [1]. В последние годы в физиологии и медицине

распространение получают тренинги с биологической обратной связью,

основанные на визуализации интегральных параметров функционирования

различных систем и формирования у человека навыков саморегуляции

данных параметров. Биологическая обратная связь - технология,

включающая в себя комплекс исследовательских, немедицинских,

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B5%D1%85%D0%BD%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%8F

192

физиологических, профилактических и лечебных процедур, в ходе которых

человеку посредством внешней цепи обратной связи, организованной

преимущественно с помощью микропроцессорной или компьютерной

техники, предоставляется информация о состоянии и изменении тех или

иных собственных физиологических процессов. Поэтому, представляет

интерес возможность использования в качестве обучающего параметра

содержания СО2 в выдыхаемом воздухе.

Формирование у спортсменов навыков управления ритмом и глубиной

дыхания с целью оптимизации содержания углекислого газа в выдыхаемом

воздухе может явиться адекватной заменой методам интервальной

гипоксической тренировки. Однако разработка тренировочных режимов

должна осуществляться на физиологически обоснованных принципах, в

частности, с учетом функционального состояния нервной системы [4].

При исследовании дыхания и легочного газообмена при повышенной

нагрузке обнаруженные нарушения составляют до 20% всех болезней

спортсменов, что меняет традиционное представление о них как о

незначительной патологии. Большое число ошибок при диагностике легких,

достигающее 80%, свидетельствует о недостаточности знаний о серьезности

патологии дыхательной системы у спортсменов и актуальности ее

дальнейшего изучения.

Проблема несвоевременного выявления легочных заболеваний имеет

важное значение, поскольку с ней связаны физиологические показатели и

достижения спортсмена. В последние годы наблюдается изменение подходов

к диагностике легочных заболеваний, проявляющееся в снижении роли

морфологических исследований, связанных с небезопасными для

спортсменов хирургическим вмешательством, информированием концепции

комплексного взаимодействия специалистов различного профиля при

решении диагностических задач [1]. Этот фактор также имеет большое

значение, так как быстрый и удобный по стационарности метод не отвлекает

спортсмена от основного занятия спортом или физкультурой.

Важность проблемы в рамках нового подхода к исследованиям

спортсменов заключается в том, что для дисциплинарного тренировочного

спортивного подхода большое значение имеют используемые методы

анализа в выявлении ранних признаков, контроле качества и определения

прогноза легочных заболеваний у спортсменов.

Функциональные методы исследования внешнего дыхания делает

важной совершенствование знаний о возможностях их применения в

практическом здравоохранении и спортивной диагностике. При выявлении

патологии дыхательной системы большую роль имеет использование

методов прикладной информатики. Нормирование дополнительной и

повышенной нагрузки зачастую является обычным тренировочным

фактором. Выявление причин и профилактика нарушений дыхания и

легочного газообмена у спортсменов при повышенной нагрузке решались с

использованием современных функциональных методов измерений и

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0%B1%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D0%B2%D1%8F%D0%B7%D1%8C

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%86%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%BE%D1%80

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D0%BD%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B8%D0%B7%D0%B8%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%8F

193

применением датчиков дыхания закрепленных на спортсмене. Все

показатели анализировались с помощью специального программного

обеспечения. В результате рассчитывались показатели дыхания и

газообмена. Также определялись синдромы нарушения дыхания и легочного

газообмена у спортсменов при повышенной нагрузке. В итоге выявлено, что

увеличение уровня адаптации к мышечной деятельности сочетается с

заметным приростом жизненной емкости легких у спортсменов, имеющими

III-II разряды. Исследование максимальной вентиляции лѐгких у

спортсменов разных спортивных специализаций и уровня подготовленности

и результаты исследования вентиляционных характеристик внешнего

дыхания свидетельствуют о том, что наибольшие показатели максимальной

вентиляции лѐгких были у спортсменов, занимающихся единоборствами.

При этом в группе спортсменов массовых разрядов (III - II разряды) и у

высококвалифицированных спортсменов величины этого показателя

составили: 113,8±1,9 и 144,7±7,3 л/мин. Разница между группами в 27% была

статистически достоверной. В группах легкоатлетов и гимнастов на-

блюдалась сходная картина - максимальная вентиляция лѐгких у спортсменов

низкой квалификации была достоверно ниже, чем у квалифицированных

атлетов. Разница составляла 30-39%. Поскольку максимальная вентиляция

лѐгких является показателем резерва адаптации наряду с ЧСС при

максимальной нагрузке [3], то значительный прирост этой характеристики

внешнего дыхания у спортсменов высокой квалификации можно

рассматривать как показатель более эффективной адаптированности аппарата

внешнего дыхания к физическим нагрузкам (рис. 1).

Важно заметить, что у гимнастов массовых разрядов функциональные

возможности внешнего дыхания (жизненная емкость легких и максимальной

вентиляции лѐгких) не отличались достоверно от данных контрольной

группы. У кандидатов и мастеров спорта по гимнастике различия в величине

максимальной вентиляции лѐгких с данными других групп спортсменов

высших разрядов исчезли и, напротив, с контрольной группой разница в 37%

стала достоверной.

Рисунок 1 - Резервы адаптации дыхательной системы (по данным регистрации

максимальной вентиляции лѐгких методом прикладной информатики) у спортсменов

разной подготовленности и разных спортивных специализаций

194

Таким образом, экспериментальные данные подтверждают сходство

неспецифических механизмов долговременной адаптации спортсменов [4],

систематически занимающихся физическими упражнениями, и

формирования у них резервов адаптации дыхательной системы и

кровообращения. Спортсмены - гимнасты массовых разрядов и

представители спортивных единоборств не отличаются от нетренированных

лиц по уровню физической работоспособности, определенной по индексу

степ-теста, тогда как высококвалифицированные спортсмены во всех

обследованных группах имели достоверно более высокую физическую

работоспособность.

Изменения динамики внешнего дыхания и специфика мышечной

деятельности сказывается на адаптивных перестройках в основном на уровне

начальной подготовки у спортсменов массовых разрядов, затем наблюдаются

изменения, которые проявляются как результат тренированности спортсмена.

Высококвалифицированные спортсмены разных спортивных специализаций

проявляют сходные адаптивные реакции на тестирующие мышечные

нагрузки и имеют одинаковые морфофункциональные перестройки

параметров дыхания в результате долговременной адаптации. Результаты

измерений анализировались и выводись на компьютер в цифровом и

графическом видах с помощью специализированного программного

обеспечения.


1. Капилевич, Л.В. Влияние физической нагрузки на показатели легочной венти-

ляции у спортсменов // Вестник Томского гос. Университета / Л.В. Капилевич, Е.А.

Баранова. - 2013. -№ 374. - С. 152–155.

2. Кузнецова, В.К. Методика проведения и унифицированная оценка результатов

функционального исследования механических свойств аппарата вентиляции на основе

спирометрии: пособие для врачей и спортсменов / В.К. Кузнецова, М.М. Илькович. -

СПб., 2011. - 39 с.

3. Новикова, Л.Н. Информативность спирометрии в диагностике нарушений

механики дыхания у спортсменов / Л.Н. Новикова, М.Ю. Каменева, В.И. Трофимов, А.В.

Тишков // Бюллетень физиологии и патологии дыхания, 2015. -№ 55. - С. 8–14.

4. Baranova О. Prognostik factors in patients with pulmonary lymphangioleio-

myomatosis / O. Baranova, M. Ilkovich, L.N. Novikova, I. Vasilchuk, I. Dvoracovskaja, M.

Kameneva, V. Amosov, E. Turin, N. Korsina // Eur. Respir. J. - 2008. - Vol. 12, Suppl. 28. –Р.

966.

References

1. Kapilevich, L.V. Vliyanie fizicheskoj nagruzki na pokazateli legochnoj ventilyacii u

sportsmenov [nfluence of physical load on the parameters of pulmonary ventilation in athletes] //

Vestnik Tomskogo gos. Universiteta / L.V. Kapilevich, E.A. Baranova. - 2013. -№ 374. - S.

152–155.

2. Kuznecova, V.K. Metodika provedeniya i unificirovannaya ocenka rezul'tatov

funkcional'nogo issledovaniya mekhanicheskih svojstv apparata ventilyacii na osnove

spirometrii: posobie dlya vrachej i sportsmenov [The method of carrying out and unified

195

evaluation of the results of a functional study of the mechanical properties of a ventilation device

based on spirometry: a manual for physicians and athletes] / V.K. Kuznecova, M.M. Il'kovich. -

SPb., 2011. - 39 s.

3. Novikova, L.N. Informativnost' spirometrii v diagnostike narushenij mekhaniki

dyhaniya u sportsmenov [Informativeness of spirometry in the diagnosis of violations of

breathing mechanics in athletes] / L.N. Novikova, M.YU. Kameneva, V.I. Trofimov, A.V.

Tishkov // Byulleten' fiziologii i patologii dyhaniya, 2015. -№ 55. - S. 8–14.

4. Baranova O. Prognostik factors in patients with pulmonary lymphangioleio-

myomatosis [Prognostik factors in patients with pulmonary lymphangioleio-myomatosis] / O.

Baranova, M. Ilkovich, L.N. Novikova, I. Vasilchuk, I. Dvoracovskaja, M. Kameneva, V.

Amosov, E. Turin, N. Korsina // Eur. Respir. J. - 2008. - Vol. 12, Suppl. 28. –R. 966.


Арынова Райхан Ахметовна - доктор биологических наук, профессор кафедры

Прикладной биологии Информационно-технического факультета Казахского

гуманитарно-юридического инновационного университета, тел.: 87055112610,

87011061155, е-mail: [email protected]; Адрес: индекс: 071412, Казахстан, г.Семей, ул. Би

Боранбая, 43, кв.21.

Жумагельды Амангельды Тимурович – студент Института экономики,

менеджмента и прикладной информатики Иркутского государственного аграрного

университета имени А.А. Ежевского, тел.: 8777708 9858, 8924 709 9858. Россия, г.

Иркутск.

Куанышбай Галым Айдарханулы – старший преподаватель кафедры

Прикладной биологии Информационно-технического факультета Казахского

гуманитарно-юридического инновационного университета, тел.: 87779815649,

87759824277, 8 7222 32-99-76, е-mail: [email protected]; Адрес: индекс: 071412,

Казахстан, г. Семей, ул. Утепбаева, 52, кв.99.

Бомин Вадим Анатольевич – кандидат педагогических наук, кафедра физической

культуры и спорта, Иркутский государственный аграрный университет, г. Иркутск

(664038, Россия, Иркутская область, Иркутский район, пос. Молодежный, тел.

8(3952)237491, e-mail: [email protected]).


Arynova Raikhan Akhmetovna - Doctor of Biological Sciences, Professor of the

Applied Biology Department of the Information and Technical Faculty of the Kazakh

Humanitarian and Law Innovation University, tel .: 87055112610, 87011061155, e-mail:

[email protected]; Address: postal code: 071412, Kazakhstan, Semey, Bi Boranbaya, 43, ap.

21.

Zhumageldy Amangeldy Timurovich-a student of the Institute of economics,

management and applied informaticsof Irkutsk State Agrarian Universitynamed after A.A.

Ezhevsky (Molodezhny, Irkutsk district, Irkutsk region, Russia, 664038), tel .: 8777708 9858,

8924 709 9858

Kuanyshbai Galym Aidarkhanuly - the terrible teacher of the Applied Biology

Department of the Information and Technical Faculty of the Kazakh Humanitarian and Law

Innovation University, tel .: 87779815649, 87759824277, 8 7222 32-99-76, e-mail:

[email protected]; Address: postal code: 071412, Kazakhstan, Semey, Utepbaeva street, 52, ap.

Bomin Vadim Anatolievich –Candidate of Pedagogical Sciences, Department of

Physical Education and Sports, Irkutsk State Agricultural University named after A.A. Ezhevsky

(Irkutsk region, Irkutsk region, Irkutsk region, pos. Molodezhny, tel .: +7 (3952) 237491, e-mail:

rector @ igsha.ru).




196

УДК 631.161

ОСОБЕННОСТИ АНАЛИЗА ФИНАНСОВОЙ ОТЧЕТНОСТИ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ

М.У. Базарова

Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова,


В статье рассматриваются основные особенности анализа финансовой отчетности

сельскохозяйственных организаций, заключающиеся в применении откорректированных

критериев финансовых коэффициентов, наличии данных дополнительных

(специализированных) форм бухгалтерской (финансовой) отчетности, отражающих

отраслевую специфику. Таким образом, анализ по данным финансовой отчетности

сельскохозяйственных организаций является основой для принятия оптимальных

управленческих решений как внутренними, так и внешними пользователями.

Ключевые слова: финансовая отчетность, анализ, управленческие решения,

специализированные формы отчетности, сельскохозяйственные организации

PECULIARITIES OF ANALYSIS OF FINANCIAL STATEMENTS OF

AGRICULTURAL ORGANIZATIONS

M. Bazarova

Buryat State Agricultural Academy. V.R. Filippova, Ulan-Ude, Russia

The article considers the main features of the analysis of financial statements of

agricultural organizations, which consist of the application of corrected criteria for financial

ratios, the availability of additional (specialized) forms of accounting (financial) reporting that

reflect the specific features of agricultural production. Thus, analysis based on the financial

statements of agricultural organizations is the basis for making optimal management decisions

by both internal and external users.

Keywords: financial reporting, analysis, management decisions, specialized reporting

forms, agricultural organizations

Сельское хозяйство – сектор национальной экономики, отличающийся

спецификой средств производства и производимым продуктом, главное

назначение которого – обеспечение продовольствием население страны,

сырьем отраслей легкой, текстильной промышленности для производства

необходимых предметов потребления [4]. Одним из приоритетных

направлений агропромышленной политики является выведение аграрной

сферы из системного кризиса и повышение ее конкурентоспособности.

Немаловажную роль в решении этих задач отводится анализу

финансово-хозяйственной деятельности организации, источником

информации которого является финансовая отчетность. Финансовая

отчетность по существу является «лицом» экономического субъекта.

Результаты ее анализа определяют важнейшие характеристики организации,

позволяют выявить финансовое положение организации, внутренние

проблемы компании, определить основные факторы, вызвавшие их, для

подготовки, обоснования и принятия различных управленческих решений,

197

направленных на оптимизацию состояния организации. От того, насколько

качественно проведен анализ финансовой отчетности, зависит

эффективность принимаемых управленческих решений [8].

По своему содержанию и задачам анализ финансовой отчетности

сельскохозяйственных организаций в основном идентичен анализу в других

сферах экономики, однако имеют место особенности в его аналитических

процедурах.

Во-первых, традиционный анализ финансовой отчетности ограничен

рамками типовых форм бухгалтерской (финансовой) отчетности. В

соответствии со статьей 14 Федерального закона от 6 декабря 2011 года №

402-ФЗ «О бухгалтерском учете» годовая бухгалтерская (финансовая)

отчетность состоит из бухгалтерского баланса, отчета о финансовых

результатах и приложений к ним (отчета об изменениях капитала, отчета о

движении денежных средств, пояснительной записки).

Сельскохозяйственные организации отличаются спецификой

воспроизводственных процессов, что обуславливает их место в составе

агропромышленного комплекса, агропромышленных технологических

кластеров и других интегрированных структур. Следовательно,

бухгалтерская (финансовая) отчетность сельскохозяйственных организаций

имеет специфические особенности. Помимо общепринятых типовых форм

отчетности в нее входят специализированные формы, утвержденные

приказом Минсельхоза России (таблица 1) [4].

Таблица 1 – Состав годовой бухгалтерской отчетности сельскохозяйственных


Типовые формы Специализированные формы

наименования форма наименования форма

Бухгалтерский баланс 0710001 Отчет о численности и заработной плате

работников организации

5-АПК

Отчет о финансовых

результатах

0710002 Отчет об отраслевых показателях

деятельности организаций

агропромышленного комплекса

6-АПК

Отчет о затратах на основное производство 8-АПК

Отчет об изменениях

капитала

0710003 Отчет о производстве, затратах,

себестоимости и реализации продукции

растениеводства

9-АПК

Отчет о средствах целевого

финансирования

10-АПК

Отчет о движении

денежных средств

0710004 Отчет о производстве, себестоимости и

реализации продукции животноводства

13-АПК

Отчет о наличии животных 15-АПК

Пояснения к

бухгалтерскому

балансу и отчету о

финансовых

результатах

0710005 Баланс продукции 16-АПК

Отчет о сельскохозяйственной технике и

энергетике

17-АПК

198

Состав и содержание форм финансовой отчетности

сельскохозяйственной организации намного шире, чем у других субъектов.

Поэтому совокупность аспектов анализа финансовой отчетности

сельскохозяйственной организации намного шире, чем в традиционном

финансовом анализе.

Типовые формы бухгалтерской (финансовой) отчетности позволяют

оценить имущественное и финансовое положение экономического субъекта.

Так, в мировой и отечественной учетно-аналитической практике

различают следующие этапы анализа баланса:

I этап: анализ динамики и структуры баланса (общая оценка

финансового состояния организации);

II этап: анализ финансовой устойчивости организации;

III этап: анализ ликвидности баланса;

IV этап: диагностика финансового состояния организации.

Анализ отчета о финансовых результатах можно разбить на четыре

этапа:

1. анализ динамики и структуры отчета;

2. факторный анализ чистой прибыли;

3. анализ рентабельности и деловой активности.

Нами были проанализированы инструменты оценки аспектов

финансовой деятельности для того, чтобы откорректировать нормативное

значение финансовых коэффициентов с учетом отраслевой принадлежности.

Мы считаем, что наличие собственных оборотных средств должно

составлять 60-70% в связи с низкой доходностью, медленной

оборачиваемостью, ярко выраженной сезонностью сельскохозяйственного

производства.

При расчете коэффициента текущей ликвидности в научной литературе

приводится нижнее критическое значение показателя 2. Нижнее его значение

специалисты рассматривают лишь как ориентировочную величину, но не

жестко заданное граничное значение. В научной литературе признается, что

значение этого коэффициента может варьироваться по отраслям и видам

деятельности, а также в зависимости от методики расчета текущих

обязательств и текущих активов. Мы придерживаемся мнения А.К.

Камаляна, А.П. Курносова [14] и др., что нижняя граница коэффициента

текущей ликвидности должна составлять для сельскохозяйственных

организаций – 1.

При определении коэффициента быстрой ликвидности в литературе

указывается ориентировочное значение показателя – 1. А.Л. Карапетян и А.В.

Мудрак [10] считают, что оптимальные границы для сельскохозяйственных

организаций по этому показателю должны изменяться в пределах 0,7-0,8.

А.Д. Шеремет, Р.С. Сайфулин, Е.В. Негашев [15] определяют

нормативное значение коэффициента абсолютной ликвидности больше или

равно 0,2, обосновывая это тем, что организация будет считаться абсолютно

ликвидной, если сможет погасить свою краткосрочную задолженность за 5

199

дней. По мнению В.В. Ковалева, Вит. В. Ковалева [11] значение этого

коэффициента в устойчивых предприятиях варьирует в пределах 0,5-0,1. Мы

придерживаемся этого мнения, так как считаем, что сроки в 10-20 дней

вполне допустимы для полного погашения суммы краткосрочных

обязательств.

Л.Т. Гиляровская [6] расширяет коэффициент финансовой

устойчивости или коэффициент стабильности за счет добавления доходов

будущих периодов и резервов предстоящих расходов. В качестве оптимума

принято считать значение коэффициента финансовой устойчивости в

пределах 0,8-0,9.

Коэффициент автономии является одним из важнейших показателей

характеризующих финансовую устойчивость предприятия. Такие авторы, как

О.В. Гончарук, М.И. Кныш, Д.В. Шопенко [7], В.В. Бочаров [5], В.В. Ковалев

[11] считают, что значение коэффициента автономии должно быть больше

0,5, так как период оборота в этих предприятий длительный и

капиталоемкий. Значение коэффициента автономии равное 0,5 не

гарантирует финансовую устойчивость. Снижение показателя в динамике

означает усиление зависимости предприятия от кредиторов и ухудшение его

финансовой устойчивости. Для неплатежеспособных предприятий данный

показатель, как правило, колеблется от 0,1 до 0,2.

Значение коэффициента маневренности собственного капитала

считается оптимальным, если оно равно 0,5. З.А. Круш [12], А.М. Измалков

[9] считают, что оптимальное границы данного коэффициента находятся в

пределах 0,2 – 0,5 .

Специализированные формы служат для получения более полной

информации о производстве и реализации сельскохозяйственной продукции,

численности работающих, наличии земель и животных в организации.

Так, анализ Отчета о численности и заработной плате работников

организации (форма № 5-АПК) позволяет оценить состав и структуру

численности работников, фонда заработной платы и сумм выплат

социального характера по категориям и профессиям. На основании данных

Отчета о затратах на основное производство (форма № 8-АПК) можно

проанализировать все затраты (с 1 января по 31 декабря) в разрезе

экономических элементов по основным отраслям (растениеводство и

животноводство) с учетом затрат на закладку новых и уход за молодыми

многолетними насаждениями до перевода их в основные средства, а также

затраты под урожай будущего года в сумме превышения (или снижения) этих

затрат от начала до конца года т затраты, связанные с реализацией продукции

растениеводства и животноводства.

Анализ Отчета о производстве, затратах, себестоимости и реализации

продукции растениеводства (форма № 9-АПК) позволяет оценить данные о

производстве всех видов продукции растениеводства, затратах средств и

труда на их возделывание. Особое внимание при анализе показателей

данного отчета следует уделить тому факту, что здесь не отражают затраты

200

по полностью погибшим посевам и культурам, не давшим продукции.

Данные Отчета о производстве, себестоимости и реализации продукции

животноводства (форма № 13-АПК) позволяют проанализировать

среднегодовое поголовье всех видов животных, затраты на их содержание,

производство основной продукции, ее себестоимость и прямые затраты

труда.

Анализ Отчета о наличии животных (форма № 15-АПК) позволяет

рассмотреть наличие животных, птицы, зверей, пчел и рыбы на начало конец

отчетного года, также первоначальную (восстановительную) стоимость

животных по состоянию на 31 декабря отчетного года. По данным Баланса

продукции (форма № 16-АПК) изучают движение сельскохозяйственной

продукции за отчетный год по каждому виду или группе. При анализе первой

части Отчета о сельскохозяйственной технике и энергетике (форма № 17-

АПК) раскрывают информацию о наличии и движении тракторов,

комбайнов, автомобилей и других основных сельскохозяйственных машин и

оборудования.

Во-вторых, результаты финансово-хозяйственной деятельности

сельскохозяйственной организации во многом зависят от природно-

климатических условий. Поэтому необходимо учитывать природно-

климатические условия каждого года и каждого хозяйства. Для получения

правильных выводов по результатам анализа финансовой отчетности

показатели отчетного года должны сопоставляться не только с прошлыми

периодами, но и со средними данными за предшествующие 3-5 лет.

В-третьих, сельское хозяйство отличается от других отраслей

производства тем, что в нем большая часть продукции используется на

собственные (внутрихозяйственные) нужды в качестве средств

производства: семена, фураж, животные. Поэтому объем произведенной

продукции обычно намного больше реализованной.

В-четвертых, некоторые особенности анализа финансовой отчетности

сельскохозяйственных организаций обусловлены использованием

специфических показателей, таких как урожайность сельскохозяйственных

культур, продуктивность скота и птицы и др. Общие показатели,

применяемые во всех отраслях экономики (себестоимость продукции,

прибыль, рентабельность, оборачиваемость средств и пр.), отражают

специфику сельскохозяйственного производства.

Таким образом, основными особенностями анализа финансовой

отчетности являются применение откорректированных критериев

финансовых коэффициентов, наличие данных дополнительных форм

бухгалтерской (финансовой) отчетности, а также отраслевые особенности

сельскохозяйственного производства. В целом, анализ по данным

финансовой отчетности сельскохозяйственных организаций является основой

для принятия оптимальных управленческих решений как внутренними, так и

внешними пользователями.

201


1. О бухгалтерском учете [Электронный ресурс]: Федеральный закон от

6.12.2011 г. № 402 – ФЗ. – Электрон. текстовые дан. // КонсультантПлюс: справ. правовая

система.

2. Об утверждении форм отчетности за 9 месяцев 2014 года [Электронный

ресурс]: Приказ Минсельхоза России от 29.08.2014 № 344 – Электрон. текстовые дан. //

КонсультантПлюс: справ. правовая система.

3. Базарова М.У. Обоснование критериев оценки финансовой устойчивости

сельскохозяйственных организаций / М.У. Базарова // Современные проблемы учетно-

аналитического обеспечения управления АПК: материалы Всероссийской научно-

практической конференции (декабрь 2010г). – М.: Изд-во РГАУ-МСХА им. К.А.

Тимирязева, 2011. – С. 11-16.

4. Базарова М.У., Вопросы формирования специализированных форм

бухгалтерской отчетности сельскохозяйственных организаций / М.У. .Базарова, Д.Ц.

Бутуханова // Современные учетно-аналитические системы в экономике: факты,

прогнозы, тенденции развития: сборник статей по материалам IV международной научно-

практической конференции (18 декабря 2015г). – Краснодар: КубГАУ, 2016. – С. 3-10.

5. Бочаров В.В. Финансовый анализ / В.В. Бочаров. – СПб.: Питер, 2002. –

С. 240

6. Гиляровская Л.Т. Анализ и оценка финансовой устойчивости коммерческого

предприятия / Л. Гиляровская, А. Вехорева. – СПб.: Питер, 2003. – С. 256.

7. Гончарук О.В. Управление финансами на предприятии. Учебное пособие /

О.В. Гончарук, М.И. Кныш, Д.В. Шопенко. – СПб.: Дмитрий Булганин, 2002. – С. 264.

8. Гришина Т.В. Особенности проведения финансового анализа в

сельскохозяйственных организациях / Т.В. Гришина, О.А.Фролова // Вестник НГИЭИ,

2014. - № 7 (38). - С. 43-52.

9. Измалков А.М. Анализ финансового состояния сельскохозяйственных

предприятий: Учебное пособие / А.М. Измалков. – Воронеж: ВГАУ, 1995. – С. 108.

10. Карапетян А.Л., Мудрак А.В. О совершенствовании понятийного аппарата

финансового анализа коммерческой организации / А.Л. Карапетян, А.В. Мудрак

//Экономический анализ: теория и практика, 2004. - № 15 (30). - С. 27.

11. Ковалев В.В. Финансы предприятий: Учебное пособие / В.В. Ковалев, Вит.

В. Ковалев. – М.: ООО «ВИТРЭМ», 2002. – С. 352.

12. Круш З.А. Антикризисное управление финансами коммерческих

организаций. Руководство для финансового менеджера / З.А. Круш. – Воронеж: ВГАУ,

1995. – С. 108.

13. Мавлиева Л.М. Бухгалтерская финансовая отчетность в АПК /Л.М.

Мавлиева // Вестник Кубанского ГАУ, 2015. - № 1 (35). - С. 30-33.

14. Управление рисками в аграрной сфере: теория, методология, практика /

Коллектив авторов под ред. проф. А.К. Камаляна. – Воронеж: ВГАУ, 2002. – С. 253.

15. Шеремет А.Д. Методика финансового анализа /А.Д. Шеремет, Р.С.

Сайфулин, Е.В. Негашев – М.: ИНФРА-М, 2001. – С. 76.

References

1. O bukhgalterskom uchete [Elektronnyy resurs] [On Accounting]: Federal'nyy zakon ot

6.12.2011 g. № 402 – FZ. – Elektron. tekstovyye dan. // Konsul'tantPlyus: sprav. pravovaya

sistema.

2. Ob utverzhdenii form otchetnosti za 9 mesyatsev 2014 goda [Elektronnyy resurs]

[On the approval of reporting forms for the 9 months of 2014]: Prikaz Minsel'khoza Rossii ot

29.08.2014 № 344 – Elektron. tekstovyye dan. // Konsul'tantPlyus: sprav. pravovaya sistema.

202

3. Bazarova M.U. Obosnovaniye kriteriyev otsenki finansovoy ustoychivosti

sel'skokhozyaystvennykh organizatsiy [Substantiation of criteria for assessing financial

sustainability of agricultural organizations] / M.U. Bazarova // Sovremennyye problemy

uchetno-analiticheskogo obespecheniya upravleniya APK: materialy Vserossiyskoy nauchno-

prakticheskoy konferentsii (dekabr' 2010g). – M.: Izd-vo RGAU-MSKHA im. K.A.

Timiryazeva, 2011. – S. 11-16.

4. Bazarova M.U., Voprosy formirovaniya spetsializirovannykh form

bukhgalterskoy otchetnosti sel'skokhozyaystvennykh organizatsiy [Issues of the formation of

specialized forms of accounting of agricultural organizations] / M.U. .Bazarova, D.TS.

Butukhanova // Sovremennyye uchetno-analiticheskiye sistemy v ekonomike: fakty, prognozy,

tendentsii razvitiya: sbornik statey po materialam IV mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy

konferentsii (18 dekabrya 2015g). – Krasnodar: KubGAU, 2016. – S. 3-10.

5. Bocharov V.V. Finansovyy analiz [Financial analysis] / V.V. Bocharov. – SPb.:

Piter, 2002. – S. 240

6. Gilyarovskaya L.T. Analiz i otsenka finansovoy ustoychivosti kommercheskogo

predpriyatiya [Analysis and assessment of financial stability of a commercial enterprise] / L.

Gilyarovskaya, A. Vekhoreva. – SPb.: Piter, 2003. – S. 256.

7. Goncharuk O.V. Upravleniye finansami na predpriyatii. Uchebnoye posobiye

[Financial management in the enterprise. Textbook] / O.V. Goncharuk, M.I. Knysh, D.V.

Shopenko. – SPb.: Dmitriy Bulganin, 2002. – S. 264.

8. Grishina T.V. Osobennosti provedeniya finansovogo analiza v

sel'skokhozyaystvennykh organizatsiyakh [Features of the financial analysis in agricultural

organizations] / T.V. Grishina, O.A.Frolova // Vestnik NGIEI, 2014. - № 7 (38). - S. 43-52.

9. Izmalkov A.M. Analiz finansovogo sostoyaniya sel'skokhozyaystvennykh

predpriyatiy: Uchebnoye posobiye [Analysis of the financial condition of agricultural

enterprises: Textbook] / A.M. Izmalkov. – Voronezh: VGAU, 1995. – S. 108.

10. Karapetyan A.L., Mudrak A.V. O sovershenstvovanii ponyatiynogo apparata

finansovogo analiza kommercheskoy organizatsii [On the improvement of the conceptual

apparatus of financial analysis of a commercial organization] / A.L. Karapetyan, A.V. Mudrak

//Ekonomicheskiy analiz: teoriya i praktika, 2004. - № 15 (30). - S. 27.

11. Kovalev V.V. Finansy predpriyatiy: Uchebnoye posobiye [Finances of

enterprises: Textbook] / V.V. Kovalev, Vit. V. Kovalev. – M.: OOO «VITREM», 2002. – S.

352.

12. Krush Z.A. Antikrizisnoye upravleniye finansami kommercheskikh organizatsiy.

Rukovodstvo dlya finansovogo menedzhera [Anticrisis financial management of commercial

organizations. A guide for the financial manager] / Z.A. Krush. – Voronezh: VGAU, 1995. – S.

108.

13. Mavliyeva L.M. Bukhgalterskaya finansovaya otchetnost' v APK [Accounting

financial reporting in agroindustrial complex] /L.M. Mavliyeva // Vestnik Kubanskogo GAU,

2015. - № 1 (35). - S. 30-33.

14. Upravleniye riskami v agrarnoy sfere: teoriya, metodologiya, praktika [Risk

Management in the Agrarian Sector: Theory, Methodology, Practice] / Kollektiv avtorov pod

red. prof. A.K. Kamalyana. – Voronezh: VGAU, 2002. – S. 253.

15. Sheremet A.D. Metodika finansovogo analiza [Methods of financial analysis]

/A.D. Sheremet, R.S. Sayfulin, Ye.V. Negashev – M.: INFRA-M, 2001. – S. 76.


Базарова Мария Урбиновна – кандидат экономических наук, доцент,

заведующий кафедрой бухгалтерского учета и аудита, Бурятская государственная

сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова (670024, Россия, Республика Бурятия,

г. Улан-Удэ, ул. Пушкина, 8, тел. 89012667489, e-mail: [email protected])


203


Bazarova Mari U. - candidate of economic sciences, associate professor, head of the

department of accounting and auditing, FSBEI HT «Buryat State Academy of Agroculture

named V.Philippov» (670024, Russia, Ulan-Ude, st. Pushkin, 8, tel. 89021667489, e-mail:

[email protected])

УДК 631.1

РОЛЬ УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ УЧЕТНО-АНАЛИТИЧЕСКОЙ

СИСТЕМЫ В ПРОЦЕССЕ УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИЕЙ

М.У. Базарова, И.А. Билтуева



В статье рассмотрено содержание управленческого учета как основы

управленческой учетно-аналитической системы, для которой необходима информация

соответствующим образом подготовленная, обработанная и интерпретированная. Таким

образом, управленческая учетно-аналитическая система в организациях

агропромышленного комплекса отличается по охвату учитываемых объектов,

использованию методов, приемов, выполняемых функций и решаемых задач. В связи с

этим необходимо исследовать сущность и содержание данной системы для практической

ее реализации.

Ключевые слова: учетно-аналитическая система, бухгалтерский учет,

управленческий учет, производственный учет, управленческое решение.

THE ROLE OF MANAGEMENT ACCOUNTING IN THE PROCESS

OF FORMATION OF INFORMATION SYSTEM OF THE

ORGANIZATION

M. U. Bazarova, I. A. Biltueva

Buryat State Agricultural Academy named after V. R. Filippov, Ulan-Ude, Russia

The article considers the content of management accounting as the basis for a

management accounting and analysis system that requires the establishment of accounting

information in such a way that it is appropriately prepared, processed and interpreted. Thus, the

management accounting and analytical system in the AIC organizations differs in coverage of

the objects considered, the use of methods, techniques, functions and tasks to be performed. In

this connection, it is necessary to investigate the essence and content of this system for its

practical implementation.

Keywords: accounting and analytical system, accounting, management accounting,

manufacturing accounting, management decision.

Ядром современной учетно-аналитической системы выступает учетно-

отчетное пространство, в рамках которого для целей принятия экономически

обоснованных решений выделяют управленческую составляющую. Основой

управленческой учетно-аналитической системы выступает управленческий


204

учет. Термин «управленческий учет» в экономической науке появился

сравнительно недавно, несмотря на достаточно давнее выделение отдельных

элементов управленческого учета из общепринятой системы бухгалтерского

учета. Поэтому до сих пор определение экономической сущности

управленческого учета является предметом дискуссий многих отечественных

и зарубежных ученых.

До недавнего времени содержание управленческого учета

ограничивалось понятием «производственный учет». Мы согласны с тем, что

«…их между собой отождествлять нельзя. Управленческий учет исторически

является следствием производственного учета. Производственный учет

включает в себя, в основном, учетно-расчетные процедуры, главной целью

которых является определение затрат на производство и выручки на единицу

продукции» [7]. Таким образом, очевиден тот факт, что сущность

управленческого учета должна рассматриваться как более широкое понятие.

Установлению сущности управленческого учета, а также усилению

роли управленческого учета способствует рассмотрение совокупности

признаков, характеризующих его как целостную информационно-

контрольную систему экономического субъекта (рисунок 1).

Так, В.Э. Керимов [7] определяет управленческий учет как «…

интегрированную внутрихозяйственную информационную систему,

основной целью которой является информационно-аналитическое

обеспечение менеджеров хозяйствующих субъектов о затратах и результатах

деятельности как всей организации, так и ее отдельных структурных

подразделений для принятия ими оперативных, тактических и

стратегических управленческих решений».

Рисунок 1 - Признаки управленческого учета, характеризующие его как целостную

информационно-контрольную систему хозяйствующего субъекта

По мнению М.А. Вахрушиной [2] управленческий учет это есть

«…самостоятельное направление бухгалтерского учета организации,

обеспечивающее информационную поддержку системы управления

предпринимательской деятельностью. Этот процесс включает выявление,

непрерывность

целенаправленность

полнота информационного обеспечения

практическое отражение использования объективных экономических законов

Управленческий учет, как целостная информационно-контрольная система

экономического субъекта

205

измерение, фиксацию, сбор, хранение, защиту, анализ, подготовку,

интерпретацию, передачу и прием информации, необходимой

управленческому аппарату для выполнения его функций».

В.Б. Ивашкевич [5], определив основную цель управленческого учета –

помощь управляющим (менеджерам) в принятии экономически

обоснованных управленческих решений, дает следующее определение

понятию «управленческий учет» - «… это область знаний и сфера

деятельности, связанная с формированием и использованием экономической

информации для управления внутри хозяйствующего субъекта…».

Т.П. Карпова [6] рассматривает управленческий учет как

«…интегрированную систему учета затрат и доходов, нормирования,

планирования, контроля и анализа, которая систематизирует информацию

для оперативных управленческих решений и координации проблем будущего

развития предприятия».

Коллектив авторов приводит следующее определение:

«управленческий учет – это процесс, ограниченный рамками предприятия,

который готовит для руководителей разных уровней управления

информацию для планирования, собственно управления и контроля за

деятельностью структурных подразделений и организации в целом, то есть

обеспечивает сбор и обработку информации в целях планирования,

управления и контроля».

Как отмечено Ж.А. Ивановой [4] «… управленческий учет – это

система информационной поддержки управления или информационный

фундамент управления».

В.Г. Широбоков считает, что нельзя отождествлять понятие

«управленческий учет» с понятием «учет производственных затрат», так как

«… в системе управленческого учета формируют сведения не только о

затратах, но и о доходах» и «… практически он представляет

интегрированную систему планирования, нормирования, учета, контроля и

анализа» [14].

По мнению М.З. Пизенгольца [9] «управленческий учет – это часть

общей системы бухгалтерского учета, необходимая для сбора обработки и

предоставления учетной информации для нужд управления». Понятие

«управленческий учет» значительно шире производственного учета. В него

помимо чисто бухгалтерского учета затрат на производство входят и

элементы анализа, прогнозирования, планирования и оперативный учет и др.

Р.А. Алборов считает, что «управленческий учет является частью

(подсистемой) бухгалтерского учета для объективного отражения фактов

хозяйственных процессов (снабжения, производства, продажи), а также

подготовки и представления информации внутренним пользователям,

необходимой для контроля, анализа, принятия управленческих решений,

регулирования, планирования и прогнозирования» [1].

В зарубежной экономической литературе также существует множество

мнений определения термина «управленческий учет». Так, Дж. К. Шим и

206

Дж. Г. Сигел определяют его как «…учетный метод, предназначенный для

осуществления предприятием функций планирования, контроля и принятия

решений» [13].

Американские ученые Б. Нидлз, Е. Андерсон, Дж. Колдуэлл,

рассматривая управленческий учет, отмечают, что данный учет «…является

продолжением финансового учета, применяется, прежде всего, для

отражения внутренних операций компании. Его предназначение – обеспечить

информацией менеджеров, ответственных за достижение конкретных

производственных целей» [8].

Ч.Т. Хорнгрен и Дж. Фостер отождествляют термин «управленческий

учет» и «производственный учет». Они дают следующее определение

управленческого учета: «… это идентификация, измерение, сбор,

систематизация, анализ, разложение, интерпретация и передача информации,

необходимой для управления каким-либо объектом. Главная цель

производственного учета – калькулирование себестоимости продукции и

услуг. Его информация используется менеджерами, например, для

установления продажных цен, оценки запасов, исчисления прибыли. Такого

рода информация поступает как внутренним, так и внешним пользователям.

То есть производственный учет – управленческий учет плюс небольшая

часть финансового учета [11].

Таким образом, управленческий учет выступает в качестве главной

информационной основы для принятия оперативных и прогнозных

управленческих решений, управления внутренней деятельностью

организации, его стратегией и тактикой.

Использование управленческой составляющей содействует

формированию и совершенствованию учетно-аналитической системы

обеспечения финансовой устойчивости экономических субъектов

Управленческая учетно-аналитическая система требует постановки

учетной информации таким образом, чтобы она была соответствующим

образом подготовлена, обработана и интерпретирована. Управленческая

учетно-аналитическая система в организациях АПК может отличаться по

охвату учитываемых объектов, использованию методов, приемов,

выполняемых функций и решаемых задач. Поэтому необходимо исследовать

сущность и содержание данной системы для практической ее реализации.

По мнению А.А. Гудкова [3] управленческая учетно-аналитическая

система в подсистеме управленческого учета – это важнейшая часть

бухгалтерского учета, основанная на принципах системности и

комплексности, представляющая собой синтез управления, планирования,

учета и анализа, формирующая адекватные, прошедшие контроль

финансовые и нефинансовые информационные потоки, основанные на

данных внутренней отчетности, необходимые для анализа и принятия

высокоэффективных, своевременных и обоснованных управленческих

решений с целью сохранения финансовой независимости,

платежеспособности и прибыльности предприятия.

207

Л.В. Усатова [10] под управленческой учетно-аналитической системой

понимает информационно-аналитическую систему, объединяющую

совокупность форм и методов планирования, учета, контроля и анализа,

направленную на формирование альтернативных вариантов

функционирования предприятия и предназначенную для информационного

обеспечения процесса принятия управленческих решений. Для нее важны

режим оперативности, отражение и получение информации в режиме

текущего времени.

В рамках рассматриваемой проблемы нами предложена модель

процессов принятия решений в рамках управленческой учетно-

аналитической системы (рисунок 2).

При этом управленческая отчетность должна быть тесно связана со

спецификой и особенностями организации производства и потребностями

управленческого аппарата, то есть управляющей системы. Управленческая

отчетность представляет собой постоянно изменяющуюся систему форм

информации, агрегируемой по центрам затрат и центрам ответственности, по

стадиям биотрансформации биологических активов в агропромышленном

комплексе.

В зависимости от целевого назначения информации и должности

менеджера, для которого предназначены отчеты, их содержание может

меняться. Например, оперативные текущие отчеты центра ответственности

предназначены для оценки результатов его работы; отчеты о понесенных

затратах – для принятия краткосрочных решений по каждой стадии

биотрансформации биоресурсов; анализ себестоимости продукции – для

определения факторов себестоимости продукции; бюджеты – для

планирования будущих операций; анализ полного цикла биотрансформации

биоресурсов – для долгосрочного планирования и принятия стратегических

решений. Менеджеры нуждаются в той информации, которая поможет им

принимать решения, контролировать и регулировать производственную

деятельность. К такой информации можно отнести, например, затраты на

производство, продажные цены, конкурентоспособность, рентабельность

продукции и т.д.

Блок

Блок

планирования

1. Определение целей управленческой учетно-аналитической

системы

2. Поиск альтернативных вариантов решений

3. Сбор данных, связанных с альтернативными решениями

4. Осуществление выбора из набора альтернативных решений

5. Реализация принятых решений

6. Сравнение фактически реализованных и принятых

решений

7. Корректирование выявленных отклонений

208

Рисунок 2 - Модель процессов принятия решений в рамках управленческой учетно-

аналитической системы

Внедрение хорошо отлаженной управленческой учетно-аналитической

системы обеспечит повышение эффективности принимаемых

управленческих решений вследствие получения качественной и оперативной

информации о текущих затратах и будущих результатах. Возможность

располагать всей информацией в системе управления предпринимательской

деятельностью – залог успеха, обеспечиваемый внедрением на предприятии

непрерывного потока сбалансированных показателей.


1. Алборов Р.А. Методология управленческого учета в сельском хозяйстве:

Учебное пособие. - М.: Изд-во МСХА, 2002. – С. 16.

2. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: Учебное пособие. - М.:

ЗАО «Финансово-статистическая информация», 2000. – С. 14.

3. Гудков А.А. Управленческая учетно-аналитическая система формирования и

использования финансов предприятия / А.А. Гудков // Управленческий учет. – 2011. - № 6.

– С. 83-87.

4. Иванова Ж.А. Управленческий учет: учебное пособие. - Улан-Удэ: Изд-во

ФГОУ ВПО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р.

Филиппова», 2004. – С. 8.

5. Ивашкевич В.Б. Управленческий учет в информационной системе предприятия

// Бухгалтерский учет. - 1999 - № 4.- С. 23.

6. Карпова Т.П. Учет производства как начальный этап управленческого учета

//Бухгалтерский учет. - 2000. - № 20. - С. 33.

7. Керимов В.Э. Управленческий учет. - 4-е изд., изм. и доп. - М.: Дашков и К°,

2005. – С. 36 – 40.

8. Нидлз Б., Андерсон Х., Колдуэлл Дж. Принципы бухгалтерского учета. Пер. с

англ. / Под ред. Я.В. Соколова. - М.: Финансы и статистика, 1993. – С. 41.

9. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Том 2.

Бухгалтерский управленческий учет: Учебник. - 4-е изд. перераб. и доп. - М.: Финансы и

статистика, 2001. – С. 60-61.

10. Усатова Л.В. Формирование учетно-аналитической системы на предприятии //

Управленческий учет. – 2008. - № 9. – С. 17-25.

11. Хорнгрен Ч., Фостер Дж. Бухгалтерский учет: управленческий аспект. Пер. с

англ. /Под ред. Я.В. Соколова. - М.: Финансы и статистика, 1995. – С. 8.

12. Шеремет А.Д., Кондраков Н.П., Шапигузов С.М. Управленческий учет. - М.:

ИДФБК, Пресс, 1999. – С. 19.

13. Шим Дж.К. Методы управления стоимостью и анализа затрат / Дж.К. Шим,

Дж.Г. Сигел. – М.: Информ. – издат. Дом «Филинъ», 1996. – 344 с.

14. Широбоков В. Г. Формирование себестоимости и доходов в системе

управленческого учета / В.Г. Широбоков // Экономика сельскохозяйственных и

перерабатывающих предприятий. - 1998. - № 7. – С. 25.

209

References

1. Alborov R.A. Metodologiya upravlencheskogo ucheta v sel'skom khozyaystve:

Uchebnoye posobiye. [Methodology of management accounting in agriculture: Textbook] - M.:

Izd-vo MSKHA, 2002. – S. 16.

2. Vakhrushina M.A. Bukhgalterskiy upravlencheskiy uchet: Uchebnoye posobiye

[Accounting management accounting: Textbook]. - M.: ZAO «Finansovo-statisticheskaya

informatsiya», 2000. – S. 14.

3. Gudkov A.A. Upravlencheskaya uchetno-analiticheskaya sistema formirovaniya i

ispol'zovaniya finansov predpriyatiya [Managerial accounting and analytical system for the

formation and use of the company's finances] / A.A. Gudkov // Upravlencheskiy uchet. – 2011. -

№ 6. – S. 83-87.

4. Ivanova ZH.A. Upravlencheskiy uchet: uchebnoye posobiye [Managerial Accounting:

A Training Manual]. - Ulan-Ude: Izd-vo FGOU VPO «Buryatskaya gosudarstvennaya

sel'skokhozyaystvennaya akademiya im. V.R. Filippova», 2004. – S. 8.

5. Ivashkevich V.B. Upravlencheskiy uchet v informatsionnoy sisteme predpriyatiya

[Management accounting in the enterprise information system] // Bukhgalterskiy uchet. - 1999 -

№ 4.- S. 23.

6. Karpova T.P. Uchet proizvodstva kak nachal'nyy etap upravlencheskogo ucheta

[Accounting of production as the initial stage of management accounting] // Bukhgalterskiy

uchet. - 2000. - № 20. - S. 33.

7. Kerimov V.E. Upravlencheskiy uchet [Management Accounting]. - 4-ye izd., izm. i

dop. - M.: Dashkov i K°, 2005. – S. 36 – 40.

8. Nidlz B., Anderson KH., Kolduell Dzh. Printsipy bukhgalterskogo ucheta. Per. s angl.

[Principles of Accounting] / Pod red. YA.V. Sokolova. - M.: Finansy i statistika, 1993. – S. 41.

9. Pizengol'ts M.Z. Bukhgalterskiy uchet v sel'skom khozyaystve. Tom 2. Bukhgalterskiy

upravlencheskiy uchet: Uchebnik [Accounting in agriculture. Volume 2. Accounting

Management Accounting: A Textbook]. - 4-ye izd. pererab. i dop. - M.: Finansy i statistika,

2001. – S. 60-61.

10. Usatova L.V. Formirovaniye uchetno-analiticheskoy sistemy na predpriyatii

[Formation of the accounting and analytical system at the enterprise] // Upravlencheskiy uchet. –

2008. - № 9. – S. 17-25.

11. Khorngren CH., Foster Dzh. Bukhgalterskiy uchet: upravlencheskiy aspekt. Per. s

angl. [Accounting: Management Aspect] /Pod red. YA.V. Sokolova. - M.: Finansy i statistika,

1995. – S. 8.

12. Sheremet A.D., Kondrakov N.P., Shapiguzov S.M. Upravlencheskiy uchet

[Management Accounting]. - M.: IDFBK, Press, 1999. – S. 19.

13. Shim Dzh.K. Metody upravleniya stoimost'yu i analiza zatrat [Methods of cost

management and cost analysis] / Dzh.K. Shim, Dzh.G. Sigel. – M.: Inform. – izdat. Dom

«Filin"», 1996. – 344 s.

14. Shirobokov V. G. Formirovaniye sebestoimosti i dokhodov v sisteme

upravlencheskogo ucheta [Formation of production costs and revenues in the management

accounting system] / V.G. Shirobokov // Ekonomika sel'skokhozyaystvennykh i

pererabatyvayushchikh predpriyatiy. - 1998. - № 7. – S. 25.


Базарова Мария Урбиновна – кандидат экономических наук, доцент, заведующий

кафедрой бухгалтерского учета и аудита, Бурятская государственная


г. Улан-Удэ, ул. Пушкина, 8, тел. +79021667489, e-mail: [email protected])

Билтуева Ирина Александровна – кандидат экономических наук, доцент кафедры

бухгалтерского учета и аудита, Бурятская государственная сельскохозяйственная


210

академия им. В.Р. Филиппова (670020, Россия, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул.

Пушкина, 8, тел. +79021634104, e-mail: [email protected])


Bazarova Maria U. - candidate of Economic Sciences, Associate professor, Head of the

Department of accounting and auditing, Buryat State Agricultural Academy named afterV.R.

Filippova (670020, Russia, Republic of Buryatia, Ulan-Ude, Pushkin St., 8, phone:

+79021667489, e-mail: [email protected])

Biltueva Irina A. - candidate of Economic Sciences, Associate Professor of the Department of

accounting and auditing, Buryat State Agricultural Academy named after V.R. Filippova

(670020, Russia, Republic of Buryatia, Ulan-Ude, Pushkin St., 8, phone +79021634104, e-mail:

[email protected])

УДК 519.85: 630

МОДЕЛИРОВАНИЕ ЗАГОТОВКИ ПИЩЕВОЙ

ДИКОРАСТУЩЕЙ ПРОДУКЦИИ НА ПРИМЕРЕ ЖИГАЛОВСКОГО

РАЙОНА

Е.К. Болтвина, Я.М. Иваньо, Л.С. Пичкурова



В работе проанализированы данные об основной пищевой дикорастущей продукции

Жигаловского района. Из многочисленных видов ягод, орехов и грибов выбрано 10.

Показано, что урожайность пищевой дикорастущей продукции представляет собой

интервальные значения. На основе этого свойства, а так же изменчивости стоимости

продукции и трудозатрат построена задача линейного программирования с интервальными

параметрами. Определены оптимальные планы заготовки пищевой дикорастущей

продукции в урожайные, неурожайные годы и с учетом усредненных значений.

Полученные результаты подтверждают тезис о значительной экономической выгоде от

деятельности по заготовке дикоросов. Приведенная модель может быть использована для

других территорий региона.

Ключевые слова: информация, оптимизация, дикорастущая продукция,

Жигаловский район.

SIMULATION OF FOODSTUFFS PRODUCTION ON THE

EXAMPLE OF THE ZHIGALOV DISTRICT

Ye. K. Boltvina, Ya. M. Ivan’o, L.S. Pichkurova

State Agricultural University named after А.А. Ezhevsky, Irkutsk, Russia The data on the main food and wild products of the Zhigalov district are analyzed. Of the

numerous species of berries, nuts and mushrooms is selected 10. It is shown that the yield of food

for wild-growing products is an interval value. Based on this property, as well as the variability of

the cost of production and labor, a linear programming problem with interval parameters is

constructed. Optimal plans for harvesting food for wild-growing products in harvest, lean years

and taking into account the averaged values are determined. The obtained results confirm the


211

thesis about the significant economic benefit from the activity on harvesting of wild plants. The

above model can be used for other territories of the region.

Key words: information, optimization, wild-growing products, Zhigalov district.

Введение. В Иркутской области сосредоточены большие запасы

пищевой дикорастущей продукции. К ее распространенным видам относятся:

брусника, черника, малина, черная смородина, голубика, облепиха, черемуха,

грузди, опята, белый гриб, маслята, подберезовики и другие. Однако сбор

дикорастущей пищевой продукции в регионе ограничивается бездорожьем и

значительным удалением от населенных пунктов. Тем не менее, благодаря

наличию значительных запасов пищевой дикорастущей продукции в регионе

можно увеличить объемы производства экономически выгодной и

экологически безопасной продовольственной продукции, способствовать

решению проблемы занятости населения, улучшить здоровья людей и в

многолетней перспективе экспортировать пищевые лесные продукты в

другие страны.

В статье предлагаются модели оптимизации заготовки пищевой лесной

продукции на основе оценки свойств данных, позволяющие повысить

эффективность планирования получения продовольственной продукции на

территориях с высоким объемом дикоросов. В качестве примера рассмотрен

Жигаловский район.

Информация. Исходя из работ различных авторов [3-5],

систематизированы данные об урожайности основных видов ягод и грибов,

заготавливаемых на территории Иркутской области.

К факторам, влияющим на урожай дикорастущей продукции, относятся

температура воздуха и осадки. На биопродуктивность ягод отрицательно

влияют обильные осадки и холода. Резкое снижение заготовок пищевой

дикорастущей продукции наблюдается обычно в год, который следует после

засушливого.

Изменения погодных условий вызывают значительные колебания

биопродуктивности. Например, урожайность брусники изменяется в пределах

700– 4000 кг/га, черники - 120-2200 кг/га, облепихи - 2000 – 3000 кг/га.

Биопродуктивность пищевой дикорастущей продукции зависит не

только от погодных условий, но и цикличности плодоношения видов

растений. Так, повторяемость наступления средних и хороших урожаев

брусники наблюдается через 3-4 года, голубики — 2-3. Отрицательно влияют

на урожайность ягодников лесоустроительные работы, выпас скота,

различные приспособления для сбора ягод, неорганизованный и

преждевременный сбор.

Урожайность грибов связана с условиями их произрастания,

температурой и влажностью поверхностного слоя почвы. Погодные условия

определяют не только урожайность, но и сроки плодоношения грибов. Их

высокая биопродуктивность наблюдается при частых дождях и температуре

18-20°С. Годы с холодным дождливым или жарким засушливым летом

обычно неурожайны [6].

212

Высокие урожаи грибов собирают в молодых сосновых лесах. Хорошие

результаты дает прореживание лесов (удаление до 30% деревьев). Урожаи

грибов колеблются от 36 до 137 кг/га [7]. Так, например, урожай маслят

находится в пределах 35–50 кг/га, а груздей 35–45 кг/га.

Очевидно, что биопродуктивность лесных ресурсов отличается от

урожайности сельскохозяйственных культур. Другими словами, основными

факторами богатства растительного мира лесных массивов являются

природно-климатические условия. Влияние человека на процессы

биопродуктивности таежных растений незначительно по сравнению с

производством сельскохозяйственной продукции. Систематизация

информации о потенциальных ресурсах ягод, грибов, орехов показывает, что

их урожайность изменяется от года к году в значительных пределах.

В частности, в Жигаловском районе по данным за многолетний период,

систематизированным Н.А. Кружковым, объем собранных орехов колебался

от 25,3 ц до 506,2 т. Валовые хозяйственные ресурсы съедобных грибов,

выявленные на территории, изменяются от 21 до 260 т.

Между тем наземными методами изучено около половины земель

лесного фонда. Поэтому данные о плодоносной территории в материалах

лесоустройства следует считать неполными.

Основными показателями дикорастущей продукции для решения задач

оптимизации являются урожайность, допустимый объем сбора, трудозатраты

и площадь произрастания.

Таким образом, информация о таежных ресурсах имеет различные

свойства. Ввиду затруднительности моделирования динамики урожайности

дикорастущей продукции в виде функций этот параметр необходимо

рассматривать как интервальный. При этом важно учитывать экспертные

оценки изменчивости урожайности пищевой дикорастущей продукции.

Модель оптимизации заготовки пищевой дикорастущей продукции

с интервальными оценками. Общая модель оптимизации заготовок грибов

и плодово-ягодных дикорастущих культур с интервальными параметрами

приведена в работе [1]. Целевая функция, оптимизирующая доходы от

заготовки дикоросов, имеет следующий вид:

где и – нижние и верхние оценки , характеризующие минимальную и

максимальную стоимости килограмма ягод или грибов j -вида.

Первая группа ограничений связана с урожайностью ягодоносных

растений и грибов, кг/га:

213

где – нижние и верхние оценки, характеризующие минимальную и

максимальную урожайность ягодоносных растений и грибов j -вида; –

потенциальная площадь для осуществления сбора дикорастущей продукции j

-вида одним заготовителем в пределах; и – нижние и верхние оценки,

характеризующие минимальную и максимальную площадь сбора

дикорастущей продукции j -вида одним заготовителем.

Вторая группа ограничений связана с трудозатратами на заготовку

одним заготовителем дикорастущей продукции:

где – нижние и верхние оценки , характеризующие минимальное и

максимальное количество чел.-дней для заготовки одного килограмма

дикорастущей продукции j -вида одним заготовителем; и – нижние и

верхние оценки, характеризующие минимальное и максимальное количество

имеющихся чел.-дней для заготовки дикорастущей продукции j-вида одним

заготовителем. Трудовые ресурсы по заготовке j-вида дикоросов зависят от

ягодоносной и грибоносной площадей, трудоемкости сбора ягод и грибов и

занятости населения.

Ограничение на неотрицательность переменных имеет следующий вид:

При использовании модели (1)–(4) определяется множество

оптимальных планов, которое соответствует некоторым значениям целевой

функции [2]. Для реализации подобных моделей эффективным является

использование метода Монте-Карло. Из заданного множества полученных

решений особый интерес вызывают оптимальные планы, соответствующие

экстремумам и медианному значению целевой функции. Очевидно, что

случаи, характеризующие оптимальный план с критерием ,

описывают неурожайные годы, а решения, связанные с

отображаютурожайные годы.

Результаты моделирования объемов заготовки дикорастущей

продукции по десяти дикорастущим культурам получены согласно (1)–(4).

Оптимальные решения определены с использованием имитационного

моделирования, на основе которого генерированы значения интервальных

параметров плодово-ягодных и грибов для различного числа испытаний: m

=51, 101, 151 и 201.

При количестве испытаний m = 151 минимальный доход вдвое меньше

по сравнению с аналогичным показателем в урожайные годы (таблица 1).

214

Таблица 1 – Оптимальный план заготовки дикорастущей продукции за сезон (кг) при

количестве испытаний m = 151

Обозначение

перемененной

Критерий оптимальности, руб.

15585108,69 21838014,35 29318520,6

Брусника, x1, кг 13 463,17 11 193,89 12 090,13

Черника, x2, кг 7 152,85 6 945,87 8 345,70

Голубика, x3, кг 11 868,65 12 906,51 10 608,65

Кедровый орех, x4, кг 27 290,97 28 859,88 29 067,79

Подберезовик, x5, кг 2 114,96 2 307,07 2 130,29

Рыжик, x6, кг 12 792,81 8 847,02 11 141,07

Опенок, x7, кг 5 307,02 5 885,10 4 857,20

Масленок, x8, кг 4 922,85 4 768,02 4 263,94

Груздь, x9, кг 5 193,54 5 241,06 5 922,20

Подосиновик, x10, кг 9 352,57 8 419,85 7 470,81

Доход от заготовки дикорастущей продукции варьирует в пределах от

15585108,69 до 29318520,6 рублей. При этом наибольший доход в урожайные

годы может быть получен от сбора кедрового ореха (6036,8 тыс. руб.), а

наименьший – при заготовке подберезовиков (86,07 тыс. руб.).

В неурожайные годы распределение дохода не изменяется: наименее

выгодной остается также заготовка подберезовиков (236,23 тыс. руб.) и

наиболее выгодна заготовка кедровых орехов (5667,8 тыс. руб.).

При таком множестве результатов минимальное значение целевой

функции от предыдущего уменьшится на 3,23%, а максимальное увеличиться

на 0,69. Заготовка кедрового ореха в результате всех испытаний колеблется

от 25 до 30 т, и она является максимальной среди всех культур.

Минимальная заготовка подберезовика составляет для всех испытаний более

2 т, а максимальная – 3,5 т.

Приведем результаты моделирования для различного числа испытаний

m (таблица 2).

Процентное соотношение критерия оптимальности показывает, что

после проведения двухсот испытаний его изменение не превышает 3,5%, из

чего можно сделать вывод, что достаточно провести 151 эксперимент для

получения оптимального результата.

Изменения минимального, максимального и медианного значений

целевой функции при разном количестве испытаний показывает, что

минимальное значение уменьшается, медианное значение устойчиво, а

максимальное значение увеличивается.

215

Таблица 2 – Результаты моделирования получения дикорастущей продукции с

интервальными параметрами при различном количестве испытаний

Количество

испытаний

Критерий оптимальности, тыс. руб.

% % %

m = 51 16 355,21 - 21 997,67 - 28 668, 72 -

m = 101 16 088, 5 1,66 21 997, 67 0 29 523, 56 2,9

m = 151 15 585,11 3,23 21 838, 01 0,73 29 318, 52 0,69

m = 201 15 065,26 3,45 21 640, 4 0,91 30 461, 89 3,08

Модель построена с учетом заготовки дикорастущих культур одним

заготовителем. Она реализована для территории Жигаловского района. Для

получения оптимальных планов использован метод Монте-Карло.

Эксперименты показали, что достаточно моделирование 151 ситуации при

использовании данной модели. Кроме того, в ходе испытаний выявлено, что

наиболее выгодна заготовка кедрового ореха и менее предпочтительна

заготовка подберезовика.

В дополнение рассмотрена модель с усредненными параметрами,

результаты которой близки к значениям оптимального плана, полученным по

критерию оптимальности в виде медианы.


1. Болтвина Е. К. Модели оптимизации заготовки дикорастущей продукции с

интервальными параметрами / Е.К. Болтвина, Я.М. Иваньо // Вестник ИрГТУ. - 2016. - №

6. - С. 73–81.

2. Болтвина Е.К. Оптимизация заготовки ягод и грибов на примере охотугодий

Нижнеудинского района/ Е.К. Болтвина, Я.М. Иваньо //Научные исследования и

разработки к внедрению в АПК: Материалы международной научно-практической

конференции молодых ученых, посвященной 70-летию Победы в Великой Отечественной

Войне и 100-летию со дня рождения А.А. Ежевского (Иркутский ГАУ, 15-16 апреля

2015 г., г. Иркутск). - Иркутск: Изд-во Иркутский ГАУ, 2015 – С. 318.

3. Ващук Л.Н. Леса и лесное хозяйство Иркутской области/ Л.Н. Ващук, Н.М.

Красный, Л.Н. Попов. - Иркутск, 1997. - 288 с.

4. Клюшев А.Г. Экономика охотничьего хозяйства [Текст]: Учебное пособие

/А.Г. Клюшев, Ю.Е.Вашукевич. – Иркутск, 1989. – 90 с.

5. Колесников С.Ю. Лесохозяйственный регламент Жигаловского лесничества/

С.Ю. Колесников. – Агентство лесного хозяйства Иркутской области: Иркутск, 2015. – 196

с.

6. Музыка С.М. Грибы северного Присаянья (состав, экологические

особенности и ресурсы) / С.М. Музыка. - Иркутск: ИрГСХА, 2002. - 154 с.

7. Телишевский Д. А. Сбор и заготовка грибов/ Д.А. Телишевский, В.Т. Козак,

П.Н. Таргонский. - М.: Лесная промышленность, 1983. - 239 с.

References

1. Boltvina Ye. K. Modeli optimizatsii zagotovki dikorastushchey produktsii s

interval'nymi parametrami [Models of optimization of harvesting of wild-growing production

216

with interval parameters] / Ye.K. Boltvina, Ya.M. Ivan'o // Vestnik IrGTU. - 2016. - № 6. - S.

73–81.

2. Boltvina Ye.K. Optimizatsiya zagotovki yagod i gribov na primere okhotugodiy

Nizhneudinskogo rayona [Optimization of harvesting of berries and mushrooms on the example

of hunting grounds of Nizhneudinskiy district] / Ye.K. Boltvina, Ya.M. Ivan'o //Nauchnyye

issledovaniya i razrabotki k vnedreniyu v APK: Materialy mezhdunarodnoy nauchno-

prakticheskoy konferentsii molodykh uchenykh, posvyashchennoy 70-letiyu Pobedy v Velikoy

Otechestvennoy Voyne i 100-letiyu so dnya rozhdeniya A.A. Yezhevskogo (Irkutskiy GAU, 15-

16 aprelya 2015 g., g. Irkutsk). - Irkutsk: Izd-vo Irkutskiy GAU, 2015 – S 318.

3. Vashchuk L.N. Lesa i lesnoye khozyaystvo Irkutskoy oblasti [Forests and forestry of

Irkutsk region] / L.N. Vashchuk, N.M. Krasnyy, L.N. Popov. - Irkutsk, 1997. - 288 s.

4. Klyushev A.G. Ekonomika okhotnich'yego khozyaystva [Tekst]: Uchebnoye posobiye

[Economics of hunting economy [Text]: Textbook] /A.G. Klyushev, Yu.Ye.Vashukevich. –

Irkutsk, 1989. – 90 s.

5. Kolesnikov S.Yu. Lesokhozyaystvennyy reglament Zhigalovskogo lesnichestva [Forest

management regulations Zhigalovsky forestry] / S.YU. Kolesnikov. – Agentstvo lesnogo

khozyaystva Irkutskoy oblasti: Irkutsk, 2015. – 196 s.

6. Muzyka S.M. Griby severnogo Prisayan'ya (sostav, ekologicheskiye osobennosti i

resursy) [Mushrooms of the Northern Sown (composition, ecological features and resources)] /

S.M. Muzyka. - Irkutsk: IrGSKHA, 2002. - 154 s.

7. Telishevskiy D. A. Sbor i zagotovka gribov [Collection and harvesting of mushrooms] /

D.A. Telishevskiy, V.T. Kozak, P.N. Targonskiy. - M.: Lesnaya promyshlennost', 1983. - 239 s.


Болтвина Екатерина Константиновна – аспирант кафедры информатики и

математического моделирования ИЭУПИ Иркутского ГАУ (664038, Россия, Иркутская

область, Иркутский район, пос. Молодежный, тел. 8(3952)237491, e-mail: [email protected]).

Иваньо Ярослав Михайлович – доктор технических наук, професор кафедрі

інформатики и математического моделирования, проректор по научной работе (664038,

Россия, Иркутская область, Иркутский район, пос. Молодежный, тел. 8(3952)237491, e-


Пичкурова Любовь Сергеевна – магистрант направления подготовки 09.04.03

Прикладная информатика (664038, Россия, Иркутская область, Иркутский район, пос.



Boltvina Ekaterina Konstantinovna - Post-graduate student of the Department of

Informatics and Mathematical Modeling of the IEMAI of the Irkutsk SAU (664038, Russia,

Irkutsk Region, Irkutsk District, pos. Molodezhny, tel. 8(3952)237491, e-mail: [email protected]).


Informatics and Mathematical Modeling of the IEMAI of the Irkutsk SAU, Pro-Rector for

Research (664038, Russia, Irkutsk Region, Irkutsk District, pos. Molodezhny, tel.

8(3952)237491, e-mail: iasa_econ@ rambler.ru).

Pichkurova Lyubov Sergeevna - master of the direction of preparation 09.04.03 Applied

Informatics of the IEMAI of the Irkutsk SAU (664038, Russia, Irkutsk Region, Irkutsk District,

pos. Molodezhny, tel. 8(3952)237491, e-mail: [email protected]).




217

УДК 657

МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ

ИНФОРМАЦИИ В СИСТЕМЕ УЧЕТА И ОТЧЕТНОСТИ

А.Н. Гомбоева, М.У. Базарова


г.Улан-Удэ, Россия

В статье рассмотрена организация учетно-отчетного пространства, являющейся

основой формирования информации в системе учета и отчетности. Перечислены

требования, которым должна соответствовать учетная информация в рамках учетно-

аналитической системы. Раскрыты особенности бухгалтерского учета в

сельскохозяйственных организациях и их влияние на учетно-аналитическое обеспечение,

необходимость отражения данных особенностей в учетной политике организации.

Приведены разные мнения авторов по трактовке учетной политики.

Ключевые слова: учет, информация, структурная организация, учетно-отчетное

пространство, учетно-аналитическое обеспечение, учетная политика.

METHODOLOGICAL BASES OF FORMATION OF INFORMATION IN

THE ACCOUNTING AND REPORTING SYSTEM

А.N. Gomboeva, M.U.Bazarova

Buryat State Agricultural Academy named after V.R. Filippov

Ulan-Ude, Russia

In article the organization of registration and reporting space, by the being basis of

formation of information in an accounting and reporting system is considered. Requirements to

which there has to correspond registration information within registration and analytical system

are listed. Features of accounting in the agricultural organizations and their influence on

registration and analytical providing, need of reflection of these features for accounting policies

of the organization are revealed. Different opinions of authors on interpretation of accounting

policies are given.

Keywords: account, information, structural organization, registration and reporting space,

registration and analytical providing, accounting policies.

Учетно-аналитическое обеспечение финансовой устойчивости

организации на современном этапе развития рыночных отношений

становится важнейшей составной частью всей системы функционирования

агропромышленного комплекса [10]. При этом не следует забывать, что

системе учетно-аналитического обеспечения финансовой устойчивости

организации присущи такие функции как учетная, аналитическая и

контрольная. Вследствие этого различают учетную, аналитическую

подсистемы и подсистему аудита и внутреннего контроля. Все элементы

вышеуказанных подсистем имеют разные цели, задачи, объекты, методы и

предназначены для разных пользователей информацией. Однако важной

чертой, их объединяющей, является то, что использование данной

информации предназначено для обеспечения принятия эффективных

управленческих решений в организации.

218

Учетно-отчетное пространство (учетная подсистема) является

информационной базой для аналитической подсистемы и подсистемы аудита

и внутреннего контроля.

Структурная организация учетно-отчетного пространства – это

совокупность основных и вспомогательных учетных процессов, целью

организации которых является удовлетворение информационных

потребностей пользователей путем преобразования первичной информации в

результирующую учетно-отчетную информацию в соответствии с заданным

нормативно-правовым, методическим и организационным обеспечением при

использовании необходимых ресурсов.

Учетная информация в рамках учетно-аналитической системы должна

удовлетворять конкретным потребностям управления в зависимости от

уровня и характера принимаемого решения и соответствовать таким

требованиям, как:

- аналитичность – информация должна поступать о тех направлениях

деятельности и с той детализацией, которая необходима для решения

поставленных задач;

– объективность – экономическая информация должна объективно

отражать сведения на текущий момент и о перспективах их изменений;

– своевременность - информация должна поступать к руководству как

можно быстрее (в момент появления в учетных регистрах предприятия);

– существенность или релевантность – информация должна быть

достаточной для принятия решений;

– единство информации, поступающей из разных источников.

Вместе с тем изучение теоретических работ и методических

материалов позволяет сделать вывод, что при разработке моделей учетно-

аналитического обеспечения деятельности экономических субъектов

необходимо учитывать специфические особенности бизнес-процессов в

конкретной отрасли [7]. Так, специфика сельскохозяйственного производства

обуславливает особенности бухгалтерского учета в сельскохозяйственных

организациях (таблица 1).

Перечисленные особенности бухгалтерского учета как мы видим, в

значительной мере влияют на учетно-аналитическое обеспечение. Порядок

учета данных объектов бухгалтерского учета должен быть отражен в учетной

политике организаций.

Впервые понятие учетная политика появилось в 1991 году в

Рекомендациях по ведению учета производственной деятельности в

крестьянском (фермерском) хозяйстве, в котором озвучивался выбор метода

определения выручки от реализации продукции (работ, услуг) с его

отражением в учетной политике. В начале 1992 года было закреплено в

Положении по бухгалтерскому учету и отчетности в РФ, и в дальнейшем

получило широкое распространение в литературе и на практике. Сам термин

учетная политика был взят из Международных стандартов финансовой

219

отчетности, в отечественной практике учета вошел в употребление в качестве

перевода на русский язык английского словосочетания «accounting policies».

Исследования трудов отечественных и зарубежных авторов показали

отсутствие единого мнения по трактовке понятия «учетная политика» и ее

содержанию (таблица 2). Таблица 1 – Особенности бухгалтерского учета в сельскохозяйственных

организациях и их влияние на учетно-аналитическое обеспечение

№ Особенности

бухгалтерского учета Влияние особенностей на УАО

1 Главное средство

производства – земля. В системе учетно-аналитического обеспечения необходим:

- учет земель как объекта основных средств,

- кадастровый учет земель, их рыночной стоимости;

- анализ эффективности использования земель, в частности, таких

показателей, как плодородие почвы и урожайность 2 животные и растения,

которые развиваются на

основе биологических

законов)

- учет биологических ресурсов и процессов, связанных с их

воспроизводством;

- анализ расходов, оценка справедливой стоимости, анализ

структуры биологических активов, анализ динамики себестоимости,

анализ объема производства продукции, оценка рентабельности,

оценка себестоимости 1 ц живого веса животных на выращивании и

откорме и т. д. 3 Производство

сельскохозяйственной

продукции – длительный

процесс

- разграничение затрат по производственным циклам;

4 Территориальное

размещение

сельхозпроизводства

связано с большим

объемом перевозок

- учет процесса транспортировки произведенной продукции,

материальных ресурсов, перемещения техники, - наличие системы

показателей, позволяющих оценить эффективность данных

операций

5 Внутренний оборот - анализ как реализованной, так и произведенной продукции. 6 Влияние государства на

уровень производства

продовольствия,

ценообразование,

занятость в АПК

- учет субсидирования производства продовольствия. В рамках

учетно-аналитической системы необходимо формировать

информацию о таких внешних факторах, как уровень цен на

сельхозпродукцию, занятость в АПК

7 Оценка продукции

сельскохозяйственных


- корректировка плановой себестоимости (учетной) после

составления отчетных калькуляций в конце года до фактической

себестоимости методом «красное сторно» или «дооценка» 8 От одной культуры или

одного вида скота

получают несколько

видов продукции

-разграничение затрат на производство видов продукции в

бухгалтерском учете

В современной отечественной литературе и нормативных документах

по бухгалтерскому учету приоритет отдается определению учетной политики

как совокупности способов учета. В соответствии с ПБУ 1/2008 под учетной

политикой организации понимается принятая ею совокупность способов

ведения бухгалтерского учета первичного наблюдения, стоимостного

измерения, текущей группировки и итогового обобщения фактов

хозяйственной деятельности.

220

Таблица 2 - Определение учетной политики

№ п/п Автор Определение Комментарии 1 2 3 4

1 ПБУ 1/08 [1] Совокупность способов ведения

бухгалтерского учета – первичного

наблюдения, стоимостного измерения,

текущей группировки и итогового обобщения

фактов хозяйственной деятельности.

Данное определение гораздо уже

приведенных и совпадает с

определением метода бухгалтерского

учета, так как при расшифровке

перечисленных в нем способов

получается: документирование,

калькуляция, оценка, счета и двойная

запись. Это говорит о сложности точного

и полного определения не только

содержания и но и самого понятия

учетная политика. 2. Э.С.

Хендриксен,

М.Ф. Ван

Бреда

[11]

Форма и методы формирования финансовой

отчетности фирмы. Признают основой бухгалтерских

стандартов, рекомендаций, правил и

положений, используемых компаниями

при составлении финансовой отчетности.

3. С.А. Ни-

колаева

[5]

Учетная политика – совокупность принципов

и правил, регламентирующих методические и

организационные основы ведения бухгалтер-

ского учета в условиях действующей

нормативной базы на данный момент

времени.

Данная трактовка является более

предпочтительной, так как содержит

цель выбора и значение учетной

политики.

4. А.С. Бакаев,

Л.З. Шнейд-

ман

[9]

Совокупность способов ведения

бухгалтерского учета, избранных

предприятием в качестве соответствующих

условий хозяйствования.

Они определяют учетную политику как

реализацию метода бухгалтерского учета

5. В.Б. Ивашке-

вич [3]

Совокупность критериев учетного отражения

и отнесения стоимости активов предприятия

на затраты и результаты хозяйственной

деятельности, а также системы ер по их

осуществлению на предприятии.

Ивашкевич. В.Б. сужает рамки

методического аспекта учетной

политики, ограничивая его вопросами

признания и распределения стоимости

актива, но при этом признает наличие

организационной структуры 6. Р.А. Алборов

[2] Совокупность принципов и правил

(вариантов) организации и технологии

реализации способов (методов)

бухгалтерского учета в организации с целью

формирования максимально оперативной

полной, объективной и достоверной

финансовой и управленческой информации.

Считает целесообразным использовать

другой термин, положение о

бухгалтерском учете и отчетности

организации, или правила и принципы

ведения бухгалтерского учета организа-

ции.

7. М.И. Кутер

[4] Это не просто совокупность способов ведения

бухгалтерского учета, выбранная в качестве

соответствующей условиям хозяйствования, а

выбор методики учета, в зависимости от

поставленных целей, представляющих

возможности использовать различные

варианты жизни в учете.

8. А.В. Брызга-

лин

[6]

Учетная политика для целей налогообложения

прибыли - это совокупность способов ведения

налогового учета имущества, хозяйственных

операций, доходов и расходов с целью

формирования достоверной информации о

прибыли организации в налоговой

декларации.

221

Некоторые авторы дают трактовку как составляющих метода

бухгалтерского учета. Есть положительный момент в этом, то есть

охватывается весь спектр элементов учетного процесса, в которых возможны

различия (первичное наблюдение, стоимостное измерение, текущая

группировка и итоговое обобщении), что делает определение полным и

всеобъемлющим, с другой стороны теряется значение слова «политика», ее

целенаправленность и динамика понятия.

Анализ вышеприведенных определений учетной политики позволяет

сделать вывод о том, что в основном они детализированы для целей

финансового учета. При этом основной аспект приходится на состав учетной

политики, а ее сущности и функциям уделено внимание лишь отдельными

авторами. Тем не менее, все авторы едины во мнении и преследовали цель:

наглядно показать, что учетная политика охватывает совокупность способов

и методов бухгалтерского учета.

В ходе исследования установлено, что при формировании и реализации

учетной функции учетно-аналитического обеспечения деятельности

экономического субъекта целесообразно опираться на учетную политику,

которая является внутренним нормативным актом организации и отражает

методологические способы ведения бухгалтерского учета.


1. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» (ПБУ

1/2008), Приказ Министерства финансов РФ от 06.10.2008 № 106н.

2. Алборов, Р. А. Выбор учетной политики предприятия в 1977 году:

Принципы и практические рекомендации /Р. А. Алборов. – 2-е изд., доп. и перераб. – М. :

ДИС, 1997. – 128 с.

3. Ивашкевич В.Б. Учетная политика предприятия: содержание и обоснование

/ В.Б. Ивашкевич //Бухгалтерский учет. – 1994. – №4. – С. 30-32.

4. Кутер М.И. Бухгалтерский учет: основы теории: Учеб. пособие / М. И.

Кутер. - М. : ООО «Эксперт. бюро-М», 1997. - 495 с.

5. Николаева С.А. Учетная политика организации на 2003 год: Принципы

формирования, содержание, практические рекомендации, аудиторская проверка /С.А.

Николаева. - 8. изд., перераб. и доп. - М. : Аудит. фирма ЦБА : Аналитика-Пресс, 2003. -

542 с.

6. Приказ об учетной и налоговой политике [Текст]: Практические

рекомендации /А. В. Брызгалин, В. Р. Берник, А. Н. Головкин. - М.: Аналитика-Пресс;

Екатеринбург: Налоги и фин. право, 1998. - 110 с.

7. Удалова З.В. Современные концепции формирования учетно-аналитического

обеспечения управления сельскохозяйственными организациями (теория и методология)

/З.В. Удалова. – Ростов н/Д: Изд-во ЮФУ, 2011. - 528 с.

8. Усатова Л.В. Формирование учетно-аналитичсекой системы на предприятии

/Л.В. Усатова // Управленческий учет. – 2008. – №9 – С.17-25.

9. Учетная политика предприятия /А. С. Бакаев, Л. З. Шнейдман. - 2-е изд.,

перераб. - М. : Журн. «Бух. Учет», 1995. - 110 с.

10. Формирование учетно-аналитического обеспечения финансовой

устойчивости организаций АПК: монография/ М.У. Базарова и др.; -Улан-Удэ: Изд-во

БГСХА тм. В.Р. Филиппова, 2016. – 300 с.

http://absopac.rea.ru/OpacUnicode/index.php?url=/auteurs/view/8164/source:default

http://absopac.rea.ru/OpacUnicode/index.php?url=/auteurs/view/8164/source:default

222

11. Хендриксен Э.С. Ван Бреда М.Ф. Теория бухгалтерского учета. – М.:

Финансы и статистика, 2000. – 576 с.

References 1. Polozheniye po bukhgalterskomu uchetu «Uchetnaya politika organizatsii»

[Regulations on accounting "Accounting policy of the organization"] (PBU 1/2008), Prikaz

Ministerstva finansov RF ot 06.10.2008 № 106n.

2. Alborov, R. A. Vybor uchetnoy politiki predpriyatiya v 1977 godu: Printsipy i

prakticheskiye rekomendatsii [The choice of accounting policy of the enterprise in 1977:

Principles and practical recommendations] / R. A. Alborov. – 2-ye izd., dop. i pererab. – M. : DIS,

1997. – 128 s.

3. Ivashkevich V.B. Uchetnaya politika predpriyatiya: soderzhaniye i obosnovaniye

[Accounting policy of the enterprise: content and rationale] / V.B. Ivashkevich //Bukhgalterskiy

uchet. – 1994. – №4. – S. 30-32.

4. Kuter M.I. Bukhgalterskiy uchet: osnovy teorii: Ucheb. Posobiye [Accounting: the

basis of the theory: Proc. allowance] / M. I. Kuter. - M. : OOO «Ekspert. byuro-M», 1997. - 495 s.

5. Nikolayeva S.A. Uchetnaya politika organizatsii na 2003 god: Printsipy

formirovaniya, soderzhaniye, prakticheskiye rekomendatsii, auditorskaya proverka [Accounting

policy of the organization for 2003: Principles of formation, content, practical recommendations,

audit] /S.A. Nikolayeva. - 8. izd., pererab. i dop. - M. : Audit. firma TSBA : Analitika-Press,

2003. - 542 s.

6. Prikaz ob uchetnoy i nalogovoy politike [Tekst]: Prakticheskiye rekomendatsii

[Order on accounting and taxation policy. [Text]: Practical recommendations] /A. V. Bryzgalin,

V. R. Bernik, A. N. Golovkin. - M.: Analitika-Press; Yekaterinburg: Nalogi i fin. pravo, 1998. -

110 s.

7. Udalova Z.V. Sovremennyye kontseptsii formirovaniya uchetno-analiticheskogo

obespecheniya upravleniya sel'skokhozyaystvennymi organizatsiyami (teoriya i metodologiya)

[Modern concepts of the formation of accounting and analytical support for the management of

agricultural organizations (theory and methodology)] /Z.V. Udalova. – Rostov n/D: Izd-vo

YUFU, 2011. - 528 s.

8. Usatova L.V. Formirovaniye uchetno-analitichsekoy sistemy na predpriyatii

[Formation of the accounting and analytical system at the enterprise] /L.V. Usatova //

Upravlencheskiy uchet. – 2008. – №9. – S.17-25.

9. Uchetnaya politika predpriyatiya [Accounting policy of the enterprise] /A. S.

Bakayev, L. Z. Shneydman. - 2-ye izd., pererab. - M.: Zhurn. «Bukh. Uchet», 1995. - 110 s.

10. Formirovaniye uchetno-analiticheskogo obespecheniya finansovoy ustoychivosti

organizatsiy APK: monografiya [Formation of accounting and analytical support of financial

sustainability of agroindustrial organizations: monograph] / M.U. Bazarova i dr.; -Ulan-Ude: Izd-

vo BGSKHA tm. V.R. Filippova, 2016. – 300 s.

11. Khendriksen E.S. Van Breda M.F. Teoriya bukhgalterskogo ucheta [The theory of

accounting]. – M.: Finansy i statistika, 2000. – 576 s.


Гомбоева Алла Николаевна – кандидат экономических наук, доцент кафедры

бухгалтерского учета и аудита экономического факультета. Бурятская государственная


г. Улан-Удэ, тел. 8 (3012) 57-80-02, e-mail: buс[email protected] ).

Базарова Мария Урбиновна – кандидат экономических наук, доцент кафедры

бухгалтерского учета и аудита экономического факультета. Бурятская государственная


223


г. Улан-Удэ, тел. 8 (3012) 44-05-06, e-mail: buс[email protected]).


Gomboeva Alla N. - Candidate of Economic Sciences, associate professor department of

accounting and audit of economics department. Buryat State Agricultural Academy named after

V.R. Filippov (Republic of Buryatia, Ulan-Ude, Russia, 664038, tel. 8 (3012) 57-80-02, e-mail:

buс[email protected])

Bazarova Maria U. - Candidate of Economic Sciences, associate professor department of

accounting and audit of economics department. Buryat State Agricultural Academy named after

V.R. Filippov (Republic of Buryatia, Ulan-Ude, Russia, 664038, tel. 8 (3012) 44-05-06, e-mail:

buс[email protected])

УДК 657.22:626.5

ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ

В ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЯХ

У. Ю. Дейч

Российский государственный аграрный университет им. К.А. Тимирязева, г. Москва,

Россия

В статье рассматриваются особенности, оказывающие влияние на финансовые

результаты деятельности птицеводческих организаций, которые необходимо учитывать

при организации бухгалтерского учета. Определены особенности, оказывающие влияние

на ведение бухгалтерского учета в птицеводческих организациях. К ним относятся:

раздельное отражение затрат на производство по каждому технологическому циклу;

процессы производства продукции; установление цен побочной продукции, от которой

зависит величина точности себестоимости основной продукции и прибыли; получение от

одного вида птицы нескольких видов продукции; формирование и специфика построения

синтетического и аналитического учета.

Ключевые слова: финансовый результат, бухгалтерский учет, затраты,

производство, продукция, прибыль, синтетический и аналитический учет.

FEATURES OF THE FORMATION OF FINANCIAL RESULTS IN

POULTRY ORGANIZATIONS

U. Y. Deich

Russian State Agrarian University. K.A. Timiryazev, Moscow, Russia

The article examines the features that affect the financial performance of poultry

companies, which must be taken into account when organizing accounting. Reflected features

that affect the management of accounting in poultry organizations. These include: a separate

reflection of the costs of production for each technological cycle; production processes; the

establishment of prices of by-products from which the magnitude of the accuracy of the prime

cost of the main product and profit depends; receiving from one species of poultry several types

of products; formation and specificity of the construction of synthetic and analytical accounting.

Keywords: financial result, accounting, costs, production, production, profit, synthetic and

analytical accounting.




224

Важным условием функционирования организаций является получение

прибыли в условиях рынка. Для предприятий агропромышленного

комплекса это становится особенно актуальным, так как именно

сельскохозяйственные организации обеспечивают население необходимыми

и диетическими продуктами питания, формируют продовольственную

безопасность страны, а птицеводство – это одна из наиболее значимых и

высокопродуктивных отраслей. Ещѐ в свое время физиократы провозгласили

сельское хозяйство главной отраслью, создающей богатство страны.

Отрасль птицеводства имеет определенные особенности, оказывающие

влияние на финансовые результаты деятельности птицеводческих

организаций, которые необходимо учитывать при организации

бухгалтерского учета.

Особенности ведения бухгалтерского учета и отражения в отчетности

финансовых результатов рассмотрены на примере сельскохозяйственных

птицеводческих организаций Иркутской области яичного направления -

СХПАО «Белореченское», СПК «Окинский» и птицефабрик мясного

направления - ООО «Саянский бройлер», ЗАО «Братская птицефабрика»,

ЗАО «Ангарская птицефабрика». Выбор данных объектов исследования

обусловлен тем, что данные предприятия являются крупнейшими

товаропроизводителями сельхозпродукции не только в Восточной Сибири и

на Дальнем Востоке, но и в Российской Федерации (например, СХПАО

«Белореченское»). В ходе исследования данных организаций была

поставлена задача - оценить состояние учета финансовых результатов и

сделать по ним выводы, которые позволят учесть их при совершенствовании

синтетического и аналитического учета финансовых результатов в

организациях, занимающихся птицеводством.

Основными особенностями, оказывающими влияние на ведение

бухгалтерского учета в птицеводческих организациях являются: раздельное

отражение затрат на производство по каждому технологическому циклу

(инкубация, выращивание мясного и племенного молодняка, содержание

маточного и промышленного стада кур-несушек, забой птицы, получение

яйца разных категорий и от разных групп птицы); технологические процессы

производства продукции; значительное количество побочной продукции,

которая требует правильного установление цен, отчего зависит величина

точности себестоимости основной продукции и прибыли; получение от

одного вида птицы нескольких видов продукции, использование

разнообразной продукции из перерабатываемого сырья при пофазных

процессах (т.е. комплексное производство), формирование и специфика

построения синтетического и аналитического учета.

Согласно методическим рекомендациям по бухгалтерскому учету

затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ,

услуг) в сельскохозяйственных организациях в птицеводстве [1] получают

основную и побочную продукцию (таблица 1).

225

Однако, исходя из особенностей технологии производства, в

методические рекомендациях по бухгалтерскому учету затрат и выхода

продукции в птицеводстве выделяется еще и сопряженная (сопутствующая)

продукция [2]. Так, организация имеет возможность указать в учетной

политике, является ли продукция прочей или сопряженной.

По направлению деятельности организации открывают

технологические группы: взрослое родительское стадо, цех инкубации,

молодняк на выращивании, промышленное стадо кур-несушек, что вызывает

необходимость выделять дополнительные аналитические счета для учета

затрат по каждой выделенной технологической группе и для учета

продукции, получаемой от этих групп. Это будет являться объектом учета

затрат. Например, для учета затрат в СХПАО «Белореченское» открываются

счет: 20.02 «Птицеводство» в разрезе подразделений, объектов затрат, статей

расходов, материальных ценностей. К счету 43.02 «готовая продукция

птицеводства» открываются аналитические счета по группам материальных

ценностей, подразделениям, видам материальных ценностей.

Таблица 1 - Виды продукции, получаемой в птицеводстве

Продукция Направление Вид продукции

Основная

Яичное

птицеводство Яйцо пищевое

Мясное

птицеводство

Мясо птицы (прирост живой массы, общая живая

масса)

Сопряженная

Яичное


Мясо выбракованных кур (общая живая масса),

яйца, полученные от молодняка

Мясное

птицеводство Яйцо товарное, яйца, полученные от молодняка

Побочная

Яичное

птицеводство Перо, пух, помет, битое яйцо, яйца, полученные от

молодняка, товарное яйцо, выбракованные птенцы

(при инкубации), меланжное яйцо, забитые

суточные петушки, выбракованная птица Мясное


Сырье для

переработки,

полученной

продукции

Яичное

птицеводство Яичный порошок, меланж, биогмус,

полуфабрикаты, мясокостная мука, мясные

изделия и т.д. Мясное


В мясном и яичном направлении основная, сопряженная и побочная

продукция будут оцениваться по-разному. Подходы, методы, способы оценки

продукции птицеводства напрямую влияют на финансовый результат

деятельности организации яичного и мясного направлений.

В соответствии с методическими рекомендациями по бухгалтерскому

учету затрат и выхода продукции в птицеводстве все виды основной

226

продукции – яйцо инкубационное (племенное), яйцо товарное (пищевое),

мясо и субпродукты – оцениваются по планово-нормативной себестоимости.

Учетная цена показывается в общем по организации номенклатуре-ценнике в

разрезе конкретных счетов. Доведение оценки продукции до фактического

уровня производится по калькуляциям в конце отчетного года [2]. Плановые

и нормативные данные сопоставляются с учетными; эти данные

сравниваются за определенные промежутки времени; в себестоимость

включаются все затраты по производству продукции в данном периоде.

Из общей суммы затрат, часть их определяется на сопутствующую

(сопряженную) продукцию, к которой можно отнести прирост живой массы,

полученный при содержании промышленного и родительского стада кур. К

побочной продукции птицеводческий организаций можно отнести яйца,

полученные от молодняка птицы, которые оцениваются по цене возможной

продажи. Тем не менее, в учетной политике организации может быть

предусмотрено отнесение яиц от молодняка к сопутствующей продукции.

Одной из особенностей птицеводства является наличие значительного

количества побочной продукции, правильность установления цен на которую

влияет на себестоимость основной продукции и соответственно на размер

прибыли.

Большое значение в птицеводстве имеет определение себестоимости,

т.к. от нее зависит размер прибыли или убытка организации. То есть размер

полученных доходов обеспечивается производственными затратами,

переходящими в расходы и себестоимость [4].

Производственная себестоимость включает расходы на содержание

аппарата управления, хозяйственные расходы, транспортные расходы,

которые отражаются на счетах основного производства ежемесячно путем

распределения их по объектам калькуляции. В организациях СПК

«Окинский» и СХПАО «Белореченское» распределение расходов данным

способом позволяет контролировать и своевременно отслеживать изменения

данных расходов.

Полная себестоимость продукции состоит из производственной

себестоимости и затрат по ее сбыту. Исчисление полной себестоимости

необходимо для правильного определения финансовых результатов от

продажи продукции. Во многих сельскохозяйственных организация уровень

обоснованности учетных цен и себестоимости остается недостаточно

высоким, что искажает размер себестоимости и прибыли. Обоснованное

применение учетных цен по планово - нормативной себестоимости позволит

определять и учитывать прибыль более точно в течение года.

Себестоимость продаж включает затраты организации, распределенные

между проданной продукцией и остатками нереализованной продукции.

Данный показатель находит свое отражение в отчете о финансовых

результатах, в качестве расходов по обычным видам деятельности. [5]

В соответствии с пунктом 59 Положения по ведению бухгалтерского

учета и бухгалтерской отчетности в РФ № 34н, готовая продукция

227

отражается в бухгалтерском балансе по фактической себестоимости, по

нормативной (плановой) производственной себестоимости, по прямым

статьям затрат [3] с доведением до фактического уровня после составления

калькуляций. В птицеводстве фактическую себестоимость можно определять

по окончании отчетного месяца или в конце года. В СПК «Окинский»

себестоимость определяется ежемесячно. При определении себестоимости

ежемесячно в конце года выводится средняя себестоимость, которая и будет

считаться фактической и отражаться в отчетности. Если себестоимость

рассчитывается в конце отчетного года как, например, в ЗАО «Ангарская

птицефабрика», то при продаже продукции отражают себестоимость ее в

плановых ценах.

Таким образом, размер прибыли от проданной продукции

птицеводства находится в течение года путем сопоставления выручки с

плановой себестоимостью, а не с фактическими затратами по произведенной

и проданной продукции.


1. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство

и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных

организациях [Электронный ресурс]: утв. приказом Минсельхоза Российской Федерации

от 06 июня 2003 г. № 792. – Электрон. текстовые данные // Консультант Плюс: справ.

правовая система.

2. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат и выхода

продукции в птицеводстве / Е. В. Фастова [и др.]. – М.: МСХ РФ, 2005. – С.145.

3. Положение по ведению бухгалтерского учѐта и бухгалтерской отчѐтности в РФ

[Электронный ресурс]: утв. приказом Минфина финансов РФ от 29 июля 1998 г. № 34н

(ред. от 24.12.2010). – Электрон. текстовые данные. // Консультант Плюс: справ. правовая

система.

4. Ткачук, Н. В. Основные подходы к формированию учетной информации о

финансовых результатах / Н. В. Ткачук // Бухучет в сельском хозяйстве. – 2014. – № 7. –

С. 39-45.

5. Дейч О.И. Общие принципы и методика исчисления себестоимости продукции

молочного скотоводства / Дейч О.И., Кузнецова О.Н. //Бухучет в сельском хозяйстве,

2016. -№ 3. - С. 41-48.

References

1. Metodicheskiye rekomendatsii po bukhgalterskomu uchetu zatrat na proizvodstvo

i kal'kulirovaniyu sebestoimosti produktsii (rabot, uslug) v sel'skokhozyaystvennykh

organizatsiyakh [Elektronnyy resurs] [Methodological recommendations on the accounting of

production costs and the calculation of the cost of production (work, services) in agricultural

organizations]: utv. prikazom Minsel'khoza Rossiyskoy Federatsii ot 06 iyunya 2003 g. № 792. –

Elektron. tekstovyye dannyye // Konsul'tantPlyus: sprav. pravovaya sistema.

2. Metodicheskiye rekomendatsii po bukhgalterskomu uchetu zatrat i vykhoda

produktsii v ptitsevodstve [Methodical recommendations on accounting of costs and yield in

poultry production] / Ye. V. Fastova [i dr.]. – M.: MSX RF, 2005. – S.145.

3. Polozheniye po vedeniyu bukhgalterskogo uchota i bukhgalterskoy otchotnosti v

RF [Elektronnyy resurs]. [Regulations on accounting and accounting in the RF]: utv. prikazom

228

Minfina finansov RF ot 29 iyulya 1998 g. № 34n (red. ot 24.12.2010). – Elektron. tekstovyye

dannyye // Konsul'tantPlyus: sprav. pravovaya sistema.

4. Tkachuk, N. V. Osnovnyye podkhody k formirovaniyu uchetnoy informatsii o

finansovykh rezul'tatakh [The main approaches to the formation of accounting information on

financial results] / N. V. Tkachuk // Bukhuchet v sel'skom khozyaystve. – 2014. – № 7. – S. 39-

45.

5. Deych O.I., Kuznetsova O.N. Obshchiye printsipy i metodika ischisleniya

sebestoimosti produktsii molochnogo skotovodstva [General principles and methodology for

calculating the cost of production of dairy cattle] / DeychO.I., Kuznetsova O.N. //Bukhuchet v

sel'skom khozyaystve, 2016. - № 3. S. 41-48.


Дейч Ульяна Юрьевна, к.э.н, доцент кафедры бухгалтерского учета Российского

Государственного Аграрного университета им. К.А. Тимирязева. Тел.89035852288, эл.

адрес [email protected]

Information about the author Deych Ulyana Y., Ph.D., Associate Professor of the Accounting Department of the Russian

State Agrarian University. K.A. Timiryazev. Tel.89035852288, e-mail. address

[email protected]

УДК 657.22:626.5

МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЦИОНАЛИЗАЦИИ

БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ В

ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЯХ

У.Ю. Дейч

Российский государственный аграрный университет им. К.А. Тимирязева, г. Москва,

Россия

О. И. Дейч

Иркутский государственный аграрный университет имени А.А.Ежевского, г. Иркутск,

Россия

В статье рассматриваются вопросы учета финансовых результатов на примере

птицеводческих организаций Иркутской области. Показан порядок бухгалтерских

записей по учету финансовых результатов от продаж, прочей деятельности с учетом того,

что хозяйствующим субъектам при ведении бухгалтерского учета предоставляется право

открывать к синтетическим счетам аналитические счета в зависимости от их

потребностей и вида деятельности. Рассмотрев порядок отражения и получения

результата финансово-производственной деятельности организации, даны предложения о

целесообразности открытия субсчетов к счету 99 «Прибыли и убытки».

Ключевые слова: бухгалтерский учет, финансовый результат, производство, счета,

субсчета, синтетический и аналитический учет.


229

METHODICAL BASES OF RATIONALIZATION OF

ACCOUNTING OF FINANCIAL RESULTS IN THE POULTRY-FARMING

ORGANIZATIONS

U. Y. Deich

Russian State Agrarian University named after. K.A. Timiryazev, Moscow, Russia

O. I. Deich


The article deals with the accounting of financial results by the example of the poultry-

farming organizations of the Irkutsk region. It shows the order of accounting records for the

accounting of financial results from sales, other activities, taking into account the fact that

business entities in the conduct of accounting are given the right to open analytical accounts for

synthetic accounts, depending on their needs and type of activity. Having considered the

procedure for the reflection and receipt of the result of the financial and production activities of

the organization, proposals were made on the expediency of opening sub-accounts to account 99

"Profits and Losses".

Keywords: accounting, financial result, production, accounts, sub-accounts, synthetic and

analytical accounting.

Планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной

деятельности сельскохозяйственных организаций [2] для учета финансовых

результатов, в том числе и птицеводческих организаций, предусмотрены

счета восьмого раздела «Финансовые результаты»: счет 90 «Продажи» и счет

91 «Прочие доходы и расходы». На основании системных учетных записей

по данным счетам можно прослеживать финансовый результат от всей

деятельности организации за отчетный год на счете 99 «Прибыли и убытки»,

которые показываются в Отчете о финансовых результатах.

В бухгалтерском учете порядок создания учетной информации о

доходах и расходах организации ведется в соответствии с требованиями

Положений по бухгалтерскому учету ПБУ 9/99 «Доходы организации» и

ПБУ 10/99 «Расходы организации» [3, 4].

Финансовые результаты деятельности следует изучать в тесной связи с

использованием и реализацией продукции [5]. Согласно нормативным

документам по бухгалтерскому учету, финансовые результаты разделяют на

результаты от основного вида деятельности и результаты от прочей

деятельности.

Счет 90 «Продажи» используется для отражения данных по доходам и

расходам от основного вида деятельности. На данном счете образуется

финансовый результат от продажи, который формируется в основном от

продажи птицеводческой продукции. Соотношение выручки и себестоимости

проданной продукции (товаров, работ, услуг) представляет финансовый

результат организации [6].

Для сельскохозяйственных организаций к счету 90 «Продажи» могут

быть открыты аналитические счета, предусмотренные методическими

рекомендациями по следующим группам: 90-1 «Продукция

растениеводства»; 90-2 «Продукция животноводства»; 90-3 «Продукция

230

промышленности и подсобных производств»; 90-4 «Продукция

обслуживающих и других производств»; 90-5 «Строительно-монтажные

работы»; 90-6 «Продукция и животные населения»; 90-7 «Жилые дома

работников организации»; 90-8 «Прочая продукция, товары, работы и

услуги»; 90-9 «Прибыль (убыток) от продаж».

В дебете счетов 90-1 - 90-8 сельскохозяйственные организации

показывают себестоимость проданной продукции, суммы налога на

добавленную стоимость, а по кредиту - выручку от продажи. Субсчет 90-9

«Прибыль (убыток) от продаж» применяется для определения финансового

результата от продаж за отчетный период (месяц, квартал), который

определяется на субсчете 90-1 – 90-8 путем соотношения дебетового и

кредитового оборотов.

Хозяйствующим субъектам при ведении бухгалтерского учета

предоставляется право открывать к синтетическим счетам аналитические

счета, в зависимости от их потребностей и вида деятельности [1]. Так,

например, в ООО «Саянский бройлер» где ведущей деятельностью является

производство мяса птицы, счет 90 «Продажи» имеет следующие субсчета:

90-1.1 «Выручка от продажи продукции растениеводства»; 90-1.2 «Выручка

от продажи продукции животноводства»; 90-2.1 «Себестоимость продукции

растениеводства»; 90-2.2 «Себестоимость продукции животноводства»;

90- 3.1 «НДС по продукции растениеводства»; 90-3.2 «НДС по продукции

животноводства»; 90-9.1 «Прибыль/убыток от продажи продукции

растениеводства»; 90-9.2 «Прибыль/убыток от продажи продукции

животноводства».

Порядок бухгалтерских записей по учету финансовых результатов в

ООО «Саянский бройлер» представлены в таблице 1.

В СХПАО «Белореченское», занимающемся производством яиц,

предусмотрена другая группировка счетов аналитического учета к счету 90

«Продажи»: 90.01 «Продажа продукции растениеводства»; 90.02 «Продажа

продукции птицеводства»; 90.03 «Продажа продукции животноводства»;

90.04 «Продажа продукции переработки»; 90.05 «Продажа продукции

вспомогательных производств»; 90.06 «Продажа собственной продукции в

магазинах»; 90.08 «Продажа покупных товаров»; 90.09 «Продажа услуг»;

9.10 «Продажа продукции рыбоводства».

Аналогично аналитические счета открываются к счету 91 «Прочие

доходы и расходы». В СХПАО «Белореченское» к этому счету открываются

такие субсчета: 91.01 «Продажа и выбытие основных средств»; 91.02

«Продажа и выбытие нематериальных активов»; 91.03 «Продажа и выбытие

материалов и прочих активов»; 91.04 «Прочие доходы и расходы».

231

Таблица 1 - Бухгалтерские записи по счету 90 «Продажи» в ООО «Саянский бройлер»

c 1 января по 30 июня 2017 г.

Содержание Корреспондирующие счета Сумма,

тыс. руб.

Основание -

документ по дебету по кредиту

1 2 3 4 5

Начисление выручки от

продажи продукции,

товаров, услуг с НДС

62 «Расчеты с по-

купателями и за-

казчиками»

90-1.1 «Выручка

от продажи

продукции

растениеводства

»

1576,48

Товарно-

транспортная

накладная,

счет-фактура,

приемная

квитанция

90-1.2 «Выручка

от продажи

продукции

животноводства

»

6399,14

Списание себестоимости

продаж

90-2.1 «Себестоимость

продукции

растениеводства» 43 «Готовая про-

дукция», 11

«Животные на

выращивании и

откорме»

631,00

Товарно-


накладная,

расчетно-

платежная

ведомость,

внутрихозяйств

енная

накладная

90-2.2 «Себестоимость

продукции

животноводства»

3353,00

Отражение суммы

налога на добавленную

стоимость

90-3.1 «НДС по

продукции расте-

ниеводства» 68 «Расчеты по

налогам и

сборам»

240,48

Товарно-


накладная,

счет-фактура,

приемная

квитанция,

бухгалтерская

справка

90-3.2 «НДС по

продукции живот-

новодства»

976,14

Выявление и списание

финансового результата

от продаж (прибыль)

90-9.1 «Прибыль/убыток

от продаж продукции

растениеводства» 99 «Прибыли и

убытки»

705,00

Расчѐт

финансовых

результатов,


справка 90-9.2 «Прибыль/убыток

от продаж продукции

животноводства»

270,00

Записи по счету 91 «Прочие доходы и расходы» производятся подобно

счету 90 «Продажи» и в конце года обороты списываются с субсчета 91-9

«Сальдо доходов и расходов» на счет 99 «Прибыли и убытки» в кредит

(дебет) при получении прибыли (убытка). Общая схема записей по счету 91

на примере ЗАО «Саянский бройлер» представлена на рисунке 1.

Конечный финансовый результат всей финансово-хозяйственной

деятельности согласно Плану счетов ведѐтся на счете 99 «Прибыли и

убытки» путем перенесения сальдо доходов и расходов со счетов 90

«Продажи» и 91 «Прочие доходы и расходы».

232

Д91 К

Об. по дебету = прочие расходы Об. по кредиту = прочие доходы

Рисунок 1 - Схема бухгалтерских записей по счѐту 91 «Прочие доходы и расходы»

Обобщенная схема данных на счетах бухгалтерского учета и

полученного результата финансово-хозяйственной деятельности показаны на

примере СПК «Окинский» Иркутской области (рисунок 2).

Итоговый результат финансово-хозяйственной деятельности

определяется в конце календарного года путем сопоставления дебетовых и

кредитовых оборотов по счету 90 «Продажи» и отражением разницы по

дебету (кредиту) счета 90 «Продажи» субсчет 9 «Прибыль/убыток от

продаж» и кредиту (дебету) счета 99 «Прибыли и убытки» при получении

прибыли (убытка).

Сальдо по счету 99 «Прибыли и убытки» содержит информацию о

прибыли птицеводческих организаций, являющейся базой для ее

распределения. Данная величина заключительными записями в конце

отчетного года переносится с дебета (кредита) счета 99 «Прибыли и убытки»

в кредит (дебет) счета 84 «Нераспределенная прибыль (непокрытый

убыток)». Кроме того, счет 99 «Прибыли и убытки» используется помимо

исчисления финансового результата для отражения информации в Отчете о

финансовых результатах.

К 02, 04, 05, 10, 68, 70, 69, 76, 23

К 76, 50, 51

Расходы, связанные с предоставлением за плату во временное пользование активов организации

Расходы, связанные с участием в уставных капиталах других организаций

К 01, 04, 10, 60, 68, 76

Расходы, связанные с продажей основных средств и иных активов, отличных от денежных средств, продукции, товаров

К 66, 67, 76, 51

Проценты, уплачиваемые за предоставление организации в пользование денежных средств кредитов, займов

К 68 «Расчёты по налогам и сборам»

Причитающиеся к уплате суммы отдельных видов налогов и сборов

91

-2 «

Пр

очи

е р

асхо

ды

»

91

-1 «

Пр

очи

е д

охо

ды

»

Поступления, связанные с предоставлением за плату во временное пользование активов организации

Д 76 «Расчёты с разными дебиторами и кредиторами»

Поступления, связанные с участием в уставных капиталах других организаций

Прибыль, полученная от совместной деятельности

Поступления от продажи основных средств и иных активов, отличных от денежных средств, продукции, товаров

Проценты, полученные за предоставление в пользование денежных средств организации

Д 76 «Расчёты с

разными

дебиторами и

кредиторами»


Д 62 «Расчёты с покупателями и заказчиками»


К 99 «Прибыли и убытки»

Прибыль Д 99«Прибыли и убытки»

Убыток 91-9«Сальдо

прочих доходов и расходов»

233

На основании анализа организации бухгалтерского учета финансовых

результатов в исследуемых организациях, мы считаем, что информации о

результатах продаж недостаточно, необходимо повысить прозрачность,

сопоставимость и аналитичность сведений о результатах финансово-

хозяйственной деятельности птицеводческих организаций.

Рисунок 2 - Схема формирования финансового результата

на счетах бухгалтерского учета в СПК «Окинский» за 1 квартал 2017 года

Инструкция по применению плана счетов бухгалтерского учета [2]

предусматривает, что построение аналитического учета по счету 99

«Прибыли и убытки» должно являться источником получения информации

для составления «Отчета о финансовых результатах». Однако аналитические

субсчета к счету 99 «Прибыли и убытки» инструкцией не предусмотрены,

следовательно, организация, исходя из своих требований и целей, вправе

вводить дополнительные счета к данному счету. Изучение и анализ ведения

бухгалтерского учета финансовых результатов исследуемых организаций

43 «Готовая продукция» 3881885 руб.

68 «Расчеты по налогам и сборам» 1829 руб.

91 «Прочие доходы и расходы» 110140 руб.

99 «Прибыли и убытки» (до56736 руб.

налогообложения

Налог на - прибыль

84 «Нераспределённая прибыль 1179880 руб. (непокрытый убыток)»

20 «Основное производство» 3881885 руб. 25 «Общепроизводственные расходы» 1792712руб.

43 «Готовая продукция» 3881885 руб.

44 «Расходы на продажу» 266170 руб.

68 «Расчеты по налогам и сборам» 1829 руб.

90 «Продажи» 2192798 руб.

62 «Расчёты с покупателями 236697руб.

и заказчиками»

91 «Прочие доходы и расходы» 110140 руб.

99 «Прибыли и убытки» (до 56736 руб.

налогообложения) Налог на - прибыль

99 «Прибыли и убытки» 56736 руб. (после налогообложения)

84 «Нераспределённая прибыль 1179880 руб. (непокрытый убыток)»

Счета: 10 «Материалы» 3492444 руб. 02 «Амортизация основных средств» 548057 руб. 66 «Расчёты по краткосрочным кредитам» 516367 руб. 67 «Расчёты по долгосрочным кредитам» 773062 руб. 68 «Расчёты по налогам и сборам» 55794 руб. 70 «Расчёты с персоналом по оплате труда» 415853руб. 69 «Расчёты по социальному страхованию и обеспечению» 115798 руб.

234

позволили сделать вывод, что аналитические счета и субсчета к счету 99

«Прибыли и убытки» в СПК Окинский, ЗАО Ангарская птицефабрика, не

отрегулированы, что является препятствием к формированию достоверной

информации об обычных и прочих результатах продажи организации.

Действующий порядок организации бухгалтерского учета на счете 99

«Прибыли и убытки», рассмотренный выше, имеет ряд недостатков,

снижающих уровень информативности учетных данных, что не может не

сказаться на процедуре подготовки отчетности и полезности отчетной

информации, понижая в целом значимость бухгалтерской отчетности.

Данный счет не предполагает: выделение отдельных аналитических позиций

для отражения результатов от обычных и прочих видов деятельности, а

также для расходов, которые образуются вследствие полученного

финансового результата; особый порядок учета для отдельных видов прочих

расходов; комплексный подход к учету прибыли (убытка) текущего года; не

разделяет нераспределенную прибыль (покрытие убытка) текущего года от

учета нераспределенной прибыли (непокрытого убытка) прошлых лет.

Рассмотрев порядок отражения и получения результата финансово-

производственной деятельности организации, по нашему мнению,

целесообразно открыть следующие субсчета к счету 99 «Прибыли и

убытки»:

99-1 «Прибыль (убыток) от обычной деятельности»;

99-2 «Прибыль (убыток) от прочей деятельности»;

99-3 «Прибыль (убыток) от чрезвычайных ситуаций»;

99-4 «Социальные расходы»;

99-5 «Платежи по налогам и финансовым санкциям»;

99-6 «Чистая прибыль (убыток) отчетного года по фактической

стоимости».

Поэтому на субсчете 99-1 должна отражаться прибыль (убыток),

получаемая в результате продажи продукции (работ, услуг). На субсчете

99-2 необходимо вести прибыль и убытки от прочей деятельности, как от

продажи, так и прочего списания основных средств, нематериальных

активов, от продажи материалов и другого. Субсчет 99-3 содержит

информацию о прибыли и убытке, которые были выявлены в результате

чрезвычайных операций на счете 91 «Прочие доходы и расходы» путем

сопоставления прочих доходов и расходов, чрезвычайных ситуаций по видам

или группам (от землетрясений, наводнений, пожаров, в результате падежа

скота в связи с эпизоотией, гибели посевов сельскохозяйственных культур

после засухи и др.). Субсчет 99-4 предназначен для отражения социальных

расходов по видам или группам. На субсчете 99-5 необходимо показывать

информацию о начисленных суммах налога на прибыль и налоговым

санкциям (штрафов и пени в бюджет) в том случае, если организация

является плательщиком налога на прибыль. Если организация не является

плательщиком налога на прибыль, данный субсчет использоваться не будет.

Субсчет 99-6 является обобщающим, на нем ведется учет прибыль или

235

убыток отчетного года по фактической стоимости, который выявляется

путем сопоставления величины прибыли и убытка на счетах: 99-1, 99-2, 99-3,

99-4, 99-5.

Предложенные мероприятия по совершенствованию бухгалтерского

учета финансовых результатов в исследуемых организациях обеспечат

формирование полной и достоверной информации для целей анализа,

контроля и принятия управленческих решений.


1. Закон О бухгалтерском учете [Электронный ресурс]: федер. закон от 28.06.2013

г. № 402-ФЗ. – Электрон. текстовые данные // Гарант: справочно-правовая система.

2. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности

предприятий и организаций агропромышленного комплекса и методические

рекомендации по его применению: утв. приказом Минсельхоза РФ от 13 июня 2001 г. №

654н. – Электрон. текстовые данные // КонсультантПлюс : справ. правовая система.

3. Доходы организации [Электронный ресурс] : положение по бух. учѐту 9/99 :

утв. приказом Министерства Финансов РФ от 06 мая 1999 г. № 32-н. – Электрон.

текстовые данные. // КонсультантПлюс: справ. правовая система.

4. Расходы организации [Электронный ресурс]: положение по бух. учѐту 10/99 :

утв. приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. № 33н. (ред. от 27.04.2012). – Электрон.

текстовые данные // КонсультантПлюс: справ. правовая система.

5. Ованесян, С. С. Математическое моделирование в бухгалтерском учете,

анализе и налогообложении / С. С. Ованесян, А. С. Нечаев. – 2-е изд., доп. и перераб. –

Иркутск: БГУЭП, 2004. – 190 с.

6. Пятов, М. Л. Бухгалтерская отчетность как стимул к «экономическому

рефлексу» / М. Л. Пятов // Бухгалтерский учет. – 2012. – № 3. – С. 81-83.

References

1. Zakon O bukhgalterskom uchete [Elektronnyy resurs] [Law on Accounting]: feder.

zakon ot 28.06.2013 g. № 402-FZ. – Elektron. tekstovyye dannyye. // Garant: spravochno-

pravovaya sistema.

2. Plan schetov bukhgalterskogo ucheta finansovo-khozyaystvennoy deyatel'nosti

predpriyatiy i organizatsiy agropromyshlennogo kompleksa i metodicheskiye rekomendatsii po

yego primeneniyu: utv. prikazom Minsel'khoza RF ot 13 iyunya 2001 g. № 654n. – Elektron.

tekstovyye dannyye [Chart of accounts of financial and economic activities of enterprises and

organizations of the agro-industrial complex and methodical recommendations for its

application: Order of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation of June 13, 2001 No.

654n] // Konsul'tantPlyus : sprav. pravovaya sistema.

3. Dokhody organizatsii [Elektronnyy resurs] [Revenues of the organization]:

polozheniye po bukh. uchotu 9/99 : utv. prikazom Ministerstva Finansov RF ot 06 maya 1999 g.

№ 32-n. – Elektron. tekstovyye dannyye // Konsul'tantPlyus: sprav. pravovaya sistema.

4. Raskhody organizatsii [Elektronnyy resurs] [Expenses of the organization]:

polozheniye po bukh. uchotu 10/99 : utv. prikazom Minfina RF ot 6 maya 1999 g. № 33n. (red.

ot 27.04.2012). – Elektron. tekstovyye dannyye // Konsul'tantPlyus: sprav. pravovaya sistema.

5. Ovanesyan, S. S. Matematicheskoye modelirovaniye v bukhgalterskom uchete, analize

i nalogooblozhenii [Mathematical modeling in accounting, analysis and taxation] / S. S.

Ovanesyan, A. S. Nechayev. – 2-ye izd., dop. i pererab. – Irkutsk: BGUEP, 2004. – 190 s.

6. Pyatov, M. L. Bukhgalterskaya otchetnost' kak stimul k «ekonomicheskomu refleksu»

[Accounting reporting as a stimulus to the "economic reflex"] / M. L. Pyatov // Bukhgalterskiy

uchet. – 2012. – № 3. – S. 81-83.

236


Дейч Ульяна Юрьевна к.э.н, доцент кафедры бухгалтерского учета Российского

Государственного Аграрного университета им. К.А. Тимирязева. Тел.89035852288, эл.

адрес lady_u87@mail.

Дейч Ольга Ивановна к.э.н, доцент кафедры экономики и бухгалтерского учета в АПК

Иркутского Государственного Аграрного Университета им. А.А. Ежевского Тел.

89021711631, эл. адрес [email protected]

Information about the authors Deich Ulyana Yurevna Ph.D., Associate Professor of the Accounting Department of the

Russian State Agrarian University. K.A. Timiryazev. Tel.89035852288, e-mail. address

lady_u87 @ mail.

Deutsch Olga Ivanovna Ph.D., Associate Professor of the Department of Economics and

Accounting in the agrarian and industrial complex of the Irkutsk State Agricultural University

named after A.A. Ezhevsky Tel. 89021711631, e. Address [email protected]

УДК 657:639.3

МЕТОДИКА ОЦЕНКИ БИОЛОГИЧЕСКИХ АКТИВОВ ПО

СПРАВЕДЛИВОЙ СТОИМОСТИ И УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА

РЕЗУЛЬТАТОВ ИХ БИОТРАСФОРМАЦИИ В РЫБОВОДСТВЕ

Д.Ц. Доржиев



В системе управленческого учета формируется прежде всего информация о

производственных затратах на выпуск продукции, так как процесс производства является

одним из основных объектов управления и учетного наблюдения. Это относится и к

рыбоводству, где управленческий учет призван сыграть важную роль в дальнейшем

развитии этого вида экономической деятельности, непосредственно связанного с

обеспечением продовольственной безопасности страны. На уровне соответствующих

хозяйствующих субъектов он должен быть организован так, чтобы по его данным

менеджеры могли эффективно осуществлять разработку тактики и стратегии их развития,

контроль и анализ рыбоводства по стадиям биотрансформации биологических активов с

целью оценки эффективности деятельности организаций и их подразделений.

Ключевые слова: управленческий учет, целевые показатели, рыбоводство,

стратегия развития, интегральный показатель управленческого учета, справедливая

стоимость.

METHODOLOGY OF ESTIMATION OF BIOLOGICAL ASSETS AT

FAIR VALUE AND MANAGEMENT OF THE RESULTS OF THEIR

BIOTRASFORMATION IN FISHERY

D.Ts. Dorjiev


In the system of management accounting, information on the production costs for output

is primarily formed, since the production process is one of the main objects of management and

237

accounting observation. This also applies to fish farming, where management accounting has an

important role to play in the further development of this type of economic activity, directly

related to ensuring the country's food security. At the level of relevant economic entities, it

should be organized in such a way that, according to its data, managers can effectively develop

tactics and strategies for their development, control and analysis of fish farming in

biotransformation stages of biological assets in order to assess the effectiveness of activity of

organizations and their units.

Keywords: management accounting, target indicators, fish farming, development

strategy, integral indicator of management accounting, fair value.

С развитием рыночных отношений в экономике рыбоводства страны и

постепенного выхода рыбоводческих организаций из кризисного состояния

важнейшими условиями для существенного роста экономической

эффективности данной отрасли являются:

- повышение технического уровня и комплексной механизации

производства;

- внедрение прогрессивных технологий производства и переработки

продукции;

- повышение качества производственных ресурсов (машин,

оборудования, кормов, ремонтного молодняка и др.);

- изменение ценообразования на материальные ресурсы посредством

государственного регулирования;

- рациональное использование материальных, нематериальных,

трудовых, финансовых, прудо-земельных и биологических активов;

- применение прогрессивных форм организации производства, труда и

его оплаты;

- совершенствование системы управления производством и широкое

применение экономических методов менеджмента в рыбоводческих

организациях путем развития его основных функций (информационных,

контрольно – аналитических, организационно – прогностических и др.).

Рыбоводческая деятельность – это сложный процесс производства

рыбопродукции, предназначенной для продажи и внутреннего использования

(биоактивы – мальки, сеголетки и др.) рыбоводческими организациями. На

данный процесс влияют множество природных, внутренних экстенсивных,

интенсивных и внешних факторов.

Но все процессы требуют умелого и эффективного управления, как на

хозяйственном, так и на мезо и макроуровнях.

В современных условиях развития экономики практически нет

возможности эффективно руководить биотрансформационными процессами

рыбоводческих организаций, их сегментами деятельности без овладения

наукой управления и создания рациональной системы менеджмента в

хозяйствующих субъектах.

Для организации эффективной системы управленческого учета в

системе управления биологическими активами и результатами

биотрансформации этих активов особое (важное) значение имеет

238

обоснованность их оценки, учета и формирования доходов, расходов и

финансовых результатов от биотрансформационных процессов указанных

объектов.

Все это требует научно обоснованной классификации и идентификации

биологических активов в системе управления организацией по определенным

признакам группировки (рис. 1).

Так, по экономическому содержанию все биологические активы

рыбоводства считаются оборотными биологическими активами, так как срок

биотрансформации (вегетационный период) каждого актива здесь не

превышает одной стадии.

К потребляемым биологическим активам относятся активы, которые

превращаются в товарную рыбу или продаются в виде биологических

активов.

К плодоносящим, растущим биологическим активам относятся все

прочие биологические активы, не являющиеся потребляемыми: например,

мальки, годовики, ремонтный молодняк. Плодоносящие биологические

активы при превращении в рыбопродукцию прекращают свое

существование. По истечения срока биотрансформации биологические

активы превращаются в другие биоактивы или товарную рыбу

В свою очередь потребляемые и производящие биологические активы

по готовности к использованию (потреблению) могут подразделяться на

зрелые и незрелые биологические активы (табл. 1).

Рыбопродукция по назначению использования может подразделяться

на:

- товарную рыбу;

- рыба для нереста;

- готовая продукция (вся рыба)

БИ

ОЛ

ОГ

ИЧ

ЕС

КИ

Е А

КТ

ИВ

Ы

2.2. Незрелые биологические активы

1. По назначению

3. По видам

3.6. Рыба товарная

2.1. Зрелые биологические активы 2. По готовности к использованию (потреблению)

1.2. Потребляемые биологические активы

3.3. Сеголетки 3.4. Годовики 3.5. Ремонтный молодняк

3.1. Личинки рыбы

1.1. Плодоносящие и растущие биологические активы

3.2. Мальки

Рисунок 1 - Классификация биологических активов в рыбоводстве

239

Таблица 1 - Классификационные группы биологических активов

Классификационные

группы биологических

активов

Классификационные

подгруппы

Конкретные виды

1. Потребляемые

биологические активы

1.1. Зрелые Рыба в период ловли

1.2. Незрелые Ремонтный молодняк

2. Плодоносящие (растущие)

биологические активы

2.1. Зрелые Биоактивы нагульных прудов

2.2. Незрелые Мальки, сеголетки, годовики

Готовая продукция является частью материально – производственных

запасов, предназначенная для продажи (конечный результат

производственного цикла, активы, законченные обработкой, технические и

качественные характеристики которых соответствуют условиям договора или

требованиям иных документов в случаях установленных законодательством).

Единица учета биологического актива и продукции рыбоводства

выбирается организацией самостоятельно таким образом, чтобы обеспечить

формирование полной и достоверной информации об этом виде актива, а

также надлежащий контроль наличия и движения биологических активов в

системе управления. В зависимости от характера рыбопродукции,

биологического актива, порядка их использования единицей данных видов

активов может быть однородная группа, вид и т.п.

Приведенная классификация биологических активов позволяет

организовывать гибкую систему учета, контроля, анализа их движения,

биотрансформации и ее результатов в системе управления эффективностью

рыбоводства. На основании предлагаемой классификации биологических

активов наиболее обоснованно можно оценивать социально-экономическую

и эколого-результативную эффективность их использования и

биотрансформационных процессов, происходящих в рыбоводческих

организациях.

Такая оперативная и тактическая оценка эффективности позволит

разрабатывать тактические решения со стратегической ориентацией,

стратегии и стратегический план развития рыбоводства.

Кроме того, создаются условия и возможности организации проектных

работ по формированию эффективной системы оперативного и

стратегического управления биологическими активами, доходами, расходами

и финансовыми результатами рыбоводческих организаций.

Полезность информации бухгалтерского учета и бухгалтерской

(финансовой) отчетности для управления эффективностью деятельности и

собственностью рыбоводческих хозяйств достигается путем объективной

оценки имущества, полуфабрикатов и готовой продукции хозяйствующих

субъектов предпринимательства. В этой связи для рыбоводческих

организаций особое значение приобретают решения вопросов практического

применения методики оценки прудовых земель, биоактивов и

рыбопродукции по справедливой стоимости в соответствии с положениями

240

МСФО 41 «Сельское хозяйство».

При этом прудовые земли, биоактивы и рыбопродукция должны

учитываться раздельно, т.е. прудовая земля – как часть внеоборотных

активов, а биоактивы и рыба всех видов – как биологические активы.

Оценка прудовых земель по справедливой стоимости необходима для

объективной оценки имущественного состояния рыбоводческой организации

и ее основного производственного ресурса. Оценка же биоактивов и

рыбопродукции по справедливой стоимости необходима не только для

объективной оценки финансового и имущественного состояния организации,

но и для отражения последствий биотрансформации биологических активов

(мальков, сеголеток, годовиков, ремонтного молодняка, товарной рыбы),

выражающийся в изменении их справедливой стоимости, соответственно,

доходов, расходов и финансовых результатов.

Справедливая стоимость – это сумма денежных средств, достаточная

для приобретения актива или исполнения обязательств при совершении

сделки между хорошо осведомленными, действительно желающими

совершить такую сделку независимым друг от друга сторонами.

По нашему мнению, в качестве справедливой стоимости для оценки

активов, в том числе биологических, в рыбоводческих организациях, наряду

с рыночной стоимостью актива за вычетом предполагаемых сбытовых

расходов, могут быть использованы следующие стоимостные альтернативы:

внутрихозяйственная расчетная (трансфертная) цена с учетом инфляции,

доходности актива; фактическая себестоимость, скорректированная с учетом

индекса инфляции и коэффициента доходности актива; дисконтирования

стоимости.

Прудовые земли по состоянию на конец отчетного года должны

оцениваться по справедливой стоимости с учетом доходности земельного

актива и предполагаемого срока полезного использования. При этом можно

применять следующие формулы расчета:

а) чистый доход от 1 га прудовой земли (ЧД):

где РП – средняя за год рыбопродуктивность 1 га прудовой земли, ц; СПр –

справедливая стоимость 1ц товарной рыбы данного хозяйства, руб.; ЗТР –

затраты на выращивание товарной рыбы за год в расчете на 1 га прудовой

земли, руб.;

б) справедливая стоимость 1 га прудовой земли:

где Т – срок использования прудового участка земли или планируемый

горизонт расчета справедливой стоимости 1 га, лет; Кд – коэффициент

дисконта (расчетный процент на капитал либо предполагаемый средний

241

коэффициент рефинансирования ЦБ РФ).

Данную методику справедливого ценообразования на прудовые

земельные участки можно использовать также при их передаче в аренду,

покупке, продаже, оформлении в залог и др.

Биологические же активы, такие как мальки, сеголетки, годовики,

ремонтный молодняк, в момент их первоначального признания и на каждую

отчетную дату должны оцениваться по справедливой стоимости. Товарную

рыбу, выловленную в прудах, следует оценивать также по справедливой

стоимости за вычетом предполагаемых сбытовых расходов, установленной

на момент вылова (получения) рыбы.

Для этого предлагаем использовать следующие методы расчета

справедливой стоимости биологических активов:

а) справедливая стоимость 1 тыс. шт. мальков (СПм):

где УЗМ – удельный вес затрат на выращивание мальков в структуре

себестоимости 1ц товарной рыбы, %;

б) справедливая стоимость 1 ц сеголеток (СПс):

где УЗС – удельный вес затрат на выращивании сеголеток в структуре


в) справедливая стоимость 1ц годовиков (СПг):

где УЗГ – удельный вес затрат на выращивание годовиков в структуре


г) справедливая стоимость 1ц товарной рыбы (СПр):

где РС – рыночная стоимость 1ц товарной рыбы, руб.; ТР – затраты

связанные с транспортировкой 1ц рыбы до активного рынка, руб.; ПСР –

предполагаемые сбытовые расходы в расчете на 1ц товарной рыбы, руб.

Нормальная биотрансформация приводит к росту веса, количества и

качества мальков, сеголеток, годовиков, получению товарной рыбы. Все эти

процессы биотрансформации биологических активов подлежат отражению в

бухгалтерском учете по справедливой стоимости. Каждое из указанных

изменений предполагает изменение будущих экономических выгод данной

организации, которые следует контролировать, анализировать. Поэтому при

учете биологических активов и их биотрансформационных процессов

242

следует учитывать также доходы, расходы и финансовые результаты. Эти

показатели необходимо считать потенциальными, которые используются

только как оценочные значения в управлении эффективностью

рыбопроизводства, а также финансовым состоянием хозяйствующего

субъекта.

Доходы здесь складываются из справедливой стоимости товарной

рыбы, справедливой стоимости мальков, сеголеток, годовиков в момент их

первоначального признания, а также из изменений справедливой стоимости

биологических активов (мальков, сеголеток, годовиков) на очередную

отчетную дату.

Расходы в рыбоводстве состоят из материальных затрат, расходов на

оплату труда, отчислений на социальные нужды, амортизационных

отчислений и прочих расходов на выращивание мальков, сеголеток,

годовиков и товарной рыбы.

Методика учета доходов, расходов и потенциальных финансовых

результатов от биотрансформации биологических активов прудового

рыбоводства представим с введением в рабочий план счетов новых счетов:

47 «Справедливая стоимость товарной рыбы»; 48 «Справедливая стоимость

биологических активов (мальков, сеголеток, годовиков)»; 93 «Оценочные

доходы и расходы»; 87 «Оценочные прибыли и убытки».

Для правильной организации учета биологических активов

рыбоводства необходимых использовать их классификацию на зрелые

(товарная рыба), незрелые (мальки, сеголетки, годовики).

Ниже приводится схематическая модель учета товарной рыбы по

справедливой стоимости на момент первоначального признания и по

себестоимости, когда начинает действовать ПБУ 5/01 «Учет материально–

производственных запасов» (рис. 2).

В управленческом учете информация о доходах, расходах и оценочных

финансовых результатах стадий биотрансформации биологических активов

необходимо для принятия решений о регулировании процессов рыбоводства,

разработка стратегической карты развития полного цикла биотрансформации

в организациях прудового рыбоводства.

По данным такого управленческого учета можно оценивать

эффективность выбранной стратегии развития прудового рыбоводства.

243

Рисунок 2 - Методика учета доходов, расходов и потенциальных финансовых

результатов от биотрансформации биоактивов в рыбоводстве

Объективность и обоснованность целесообразности применения

выбранной стратегии, безусловно, должна строиться на оценке ее

эффективности. Такая оценка, по нашему мнению, должна являться

завершающим этапом в процессе формирования стратегии в системе

управления развитием рыбоводческих организаций. Эта оценка, прежде

всего, должна основываться на полной, достоверной и релевантной

информации управленческого учета.


1. Доржиев Д.Ц. Методика управленческого учета результатов

биотрансформации биологических активов в рыбоводстве // Вестник Бурятской

государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова. 2011. - № 1.- С.

118-122.

2. Доржиев Д.Ц. Экономическая оценка водных ресурсов // Бухучет в сельском

хозяйстве. 2010. - № 9. - С. 31-34.

3. Хоружий Л.И. Концептуальный метод управленческого учета затрат по

стадиям биотрансформации активов в прудовом рыбоводстве / Хоружий Л.И., Доржиев

Д.Ц. // В сборнике: Социально-экономическое развитие сельских территорий Материалы

международной научно-практической конференции, посвященной 50-летию

экономического факультета ФГБОУ ВПО "Бурятская государственная

сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова". - Улан-Удэ, 2012. - С. 192-195.

4. Хоружий Л.И. Методика оценки и учета прудовых земель и продукции в

рыбоводческих организациях / Хоружий Л.И., Доржиев Д.Ц. // Бухучет в сельском

хозяйстве. 2010. № 10. С. 4-7.

5. Формирование учетно-аналитического обеспечения финансовой устойчивости

1. Учет товарной рыбы по справедливой стоимости (оценочного дохода)

Справедливая стоимость-дебет сч.48 Оценочный доход – кредит сч. 93

2. Учет оценочных расходов на выращивание товарной рыбы

Оценочные расходы – дебет сч. 93 Основное производство – кредит сч.

20-2

3. Учет оценочных прибылей и убытков

Убытки – дебет сч. 87

Сальдо – дебет сч. 93

Сальдо – кредит сч. 93

Прибыль – кредит сч. 87

4. Учет товарной рыбы по себестоимости (нормативной)

Себестоимость – дебет сч. 43 Себестоимость – кредит сч. 40

5. Восстановление записей (затрат) на счете 20-2

Основное производство – дебет сч.

20-2

Справедливая стоимость – кредит сч.

48

6. Калькуляция фактической себестоимости товарной рыбы

Дебет сч. 40 Кредит сч. 20-2

7. Закрытие счетов 48; 87

Дебет сч. 87 (сторно)

Дебет сч. 87

Кредит сч. 20-2 (сторно на сумму

убытка)

Кредит сч. 48 (на сумму прибыли)

244

организаций АПК: монография / М.У. Базарова, Д.Ц. Бутуханова, И.Б. Цыренова и др.;

ФГБОУ ВО «БГСХА им. В.Р. Филиппова» - Улан-Удэ: Изд-во БГСХА им. В.Р.

Филиппова, 2016. – 300 с.

References

1. Dorzhiyev D.TS. Metodika upravlencheskogo ucheta rezul'tatov biotransformatsii

biologicheskikh aktivov v rybovodstve [Methodology of management accounting of the

biotransformation of biological assets in aquaculture] // Vestnik Buryatskoy gosudarstvennoy

sel'skokhozyaystvennoy akademii im. V.R. Filippova. 2011. № 1. S. 118-122.

2. Dorzhiyev D.TS. Ekonomicheskaya otsenka vodnykh resursov [Economic evaluation

of water resources] // Bukhuchet v sel'skom khozyaystve. 2010. № 9. S. 31-34.

3. Khoruzhiy L.I. Kontseptual'nyy metod upravlencheskogo ucheta zatrat po stadiyam

biotransformatsii aktivov v prudovom rybovodstve [The conceptual method of management

accounting of costs for the stages of biotransformation of assets in pond fish farming] /

Khoruzhiy L.I., Dorzhiyev D.TS. // V sbornike: Sotsial'no-ekonomicheskoye razvitiye sel'skikh

territoriy Materialy mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii, posvyashchennoy 50-

letiyu ekonomicheskogo fakul'teta FGBOU VPO "Buryatskaya gosudarstvennaya

sel'skokhozyaystvennaya akademiya im. V.R. Filippova". - Ulan-Ude, 2012. - S. 192-195.

4. Khoruzhiy L.I. Metodika otsenki i ucheta prudovykh zemel' i produktsii v

rybovodcheskikh organizatsiyakh [A technique for the assessment and accounting of pond lands

and products in fish breeding organizations] / Khoruzhiy L.I., Dorzhiyev D.TS. // Bukhuchet v

sel'skom khozyaystve. 2010. № 10. S. 4-7.

5. Formirovaniye uchetno-analiticheskogo obespecheniya finansovoy ustoychivosti

organizatsiy APK: monografiya. [Formation of accounting and analytical support of financial

sustainability of agroindustrial organizations: monograph] / M.U. Bazarova, D.TS. Butukhanova,

I.B. Tsyrenova i dr.; FGBOU VO «BGSKHA im. V.R. Filippova» - Ulan-Ude: Izd-vo BGSKHA

im. V.R. Filippova, 2016. – 300 s.


Доржиев Доржи Цыремпилович – кандидат экономических наук, доцент кафедры

бухгалтерского учета и аудита экономического факультета, Бурятская государственная

сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова (Россия, Республика Бурятия, г.

Улан-Удэ, ул. Пушкина, 8, тел. 8 (3012) 440506, сот. 89247715229, e-mail:

[email protected]).


Dorzhiev Dorji Tsirempilovich - Candidate of Economic Sciences, Associate Professor of

the Department of Accounting and Audit of the Faculty of Economics. Buryat State Agricultural

Academy. V.R. Filippova (Russia, Republic of Buryatia, Ulan-Ude, Pushkin St. 8, phone 8

(3012) 440506, cell 89247715229, e-mail: [email protected]).



245

УДК 519.85:630

МОДЕЛИ ОПТИМИЗАЦИИ ЗАГОТОВКИ МЯСА ДИКИХ

ЖИВОТНЫХ НА ПРИМЕРЕ ЖИГАЛОВСКОГО РАЙОНА

Я.М. Иваньо, А.О. Одинокова, С.А. Петрова



В статье проанализированы данные о динамике численности промысловых диких

животных в Иркутской области и Жигаловском районе. На основе выявленных

особенностей информации построены модели планирования заготовки диких животных.

Использованы задачи математического программирования с интервальными параметрами,

характеризующими коэффициенты при неизвестных целевой функции, левых частей

ограничений и правых частей. Помимо этого, построена и решена задача

параметрического программирования с учетом прогностических значений стоимости мяса

диких животных. Модели, реализованные для Жигаловского района, показывают

возможности эффективного планирования получения дополнительной продовольственной

продукции высокого качества.

Ключевые слова: информация, задача математического программирования,

заготовка, промысловые дикие животные, Жигаловский район

OPTIMIZATION MODELS OF STOCKING FOR MEAT OF WILD

ANIMALS ON THE EXAMPLE OF ZHIGALOV DISTRICT

Ya.M. Ivanyo, A.O. Odinokova, S.A. Petrova

Irkutsk State Agricultural University named after А.А. Ezhevsky, Irkutsk, Russia

The article analyzes the data on the dynamics of the number of game wild animals in the

Irkutsk Region and Zhigalov District. On the basis of the revealed features of information,

wildlife planning models for wild animals are constructed. Mathematical programming problems

with interval parameters characterizing coefficients for unknown objective function, left-hand

sides of constraints and right-hand sides are used. In addition, the problem of parametric

programming are constructed and solved, taking into account the prognostic value of meat of

wild animals. The models implemented for the Zhigalov District show the possibilities of

effective planning for obtaining additional high quality food products.

Key words: information, the problem of mathematical programming, harvesting,

commercial wild animals, Zhigalov district

Введение. Животный мир Иркутской области достаточно разнообразен

[4, 6]. Из парнокопытных животных в тайге Иркутской области водятся лоси,

косули, северные олени, кабаны и другие. Допустимые нормы изъятия

установлены для всех регионов страны и изменяются в зависимости от

численности диких животных в текущем году по сравнению с

предшествующим периодом, вспышек инфекционных заболеваний и тем, как

животные перенесли зиму и каковы прогнозы эпидемиологов и метеорологов

на следующий год. Количество диких животных колеблется в разных

районах Иркутской области.

Основными показателями заготовки мяса промысловых диких

животных для решения задач планирования являются допустимые нормы

изъятия, стоимость, трудозатраты и стоимость содержания основных средств.

246

В работе проанализирована информация об изменчивости

промысловых диких животных с использованием экспертных оценок на

примере Жигаловского района для построения моделей оптимизации

заготовки мяса диких животных, позволяющих планировать экономическую

деятельность органам управления.

Данные о численности основных промысловых животных. В ряде

работ [2-4, 6] приведены данные об особенностях изменчивости

промысловых диких животных на территории Иркутской области. При этом

на разных территориях региона численность тех или иных видов животных

отличается, что обусловлено различными физико-географическими и

климатическими условиями.

Косуля обитает как в тайге, так и в лесостепной части области. По

районам численность сильно колеблется. Количество косуль в регионе

приблизительно 34,9 тыс. особей. Вес косули достигает 40 - 50 кг.

Лось - это типичный обитатель лесов и болот. Вес лося достигает 300 -

400 кг и более, рост около двух метров. Обитает лось практически во всех

районах области, но численность его разная. Отстрел ведется для заготовки

мяса, пантов. Численность лося по зимнему учету 2015 года составляла 39,9

тыс. голов. Близкие к этим данным сведения о количестве оленя в регионе.

Изюбр обитает в горно-таежных комплексах, но заходит и в пределы

хвойного леса. Вес изюбра достигает 200-250 кг, рост 170-180 см.

Численность составляет 29,2 тыс. особей.

Вес кабарги соответствует 10-15 кг, а численность - 29,4 тыс. особей.

Стоимость содержания основных средств на заготовку одной особи

животного зависит от государственной пошлины за предоставление

разрешения на добычу промысловых животных в общедоступных

охотничьих угодьях, стоимости лицензии на добычу какого-либо животного

и расходных материалов.

На основе анализа динамики численности промысловых диких

животных согласно различным источникам данные о видах животных имеют

различные свойства [2-4, 6]. Одни параметры можно рассматривать как

интервальные или случайные, а другие в виде функциональных зависимостей

или постоянных величин. Поскольку для оценки трендов и цикличности

колебаний численности диких животных необходимы непрерывные

многолетние данные за десятилетние периоды, предложено оценивать этот

параметр с помощью интервальных оценок. Такой подход подтверждают

экспертные данные о численности косули, лося, изюбра, кабарги и оленя в

Жигаловском районе.

Модель оптимизации заготовки мяса диких животный с

интервальными параметрами. Для оптимизации заготовки мяса диких

животных предложено использовать задачу с интервальными параметрами

[2, 5]. Целевая функция в виде максимизации выручки от заготовки (тыс.

руб.) выглядит следующим образом:

247

где и – нижние и верхние оценки , характеризующие минимальную и

максимальную стоимость одной туши заготавливаемых видов диких

животных -вида.

Первая группа ограничений связана с допустимым количеством

заготавливаемых промысловых животных по нормам изъятия (шт.):

где – число заготавливаемых животных j-вида в пределах; – нижние и

верхние оценки , характеризующие минимальное и максимальное

количество заготавливаемых диких животных j-вида.

Вторая группа ограничений связана с трудозатратами – допустимыми

значениями человеко-дней на заготовку:

где и - нижние и верхние оценки , характеризующие минимальное и

максимальное количество человеко-дней для заготовки одной особи дикого

животного; и - нижние и верхние оценки, характеризующие

минимальное и максимальное количество имеющихся человеко-дней для

промысловой охоты j-вида животных. Трудовые ресурсы по заготовке -вида

животных зависят от численности промысловых особей, трудоемкости на

отстрел единицы животного и числа охотников.

Третья группа ограничений представляет собой содержание основных

средств - наличие денежных средств на заготовку всех видов животных (тыс.

руб./ед.):

где и - нижние и верхние оценки , характеризующие минимальную и

максимальную стоимость содержания основных средств для заготовки одной

особи дикого животного j-вида; и - нижние и верхние оценки,

характеризующие минимальную и максимальную величину имеющихся

материальных средств для промысловой охоты -вида животных.

Ограничение на неотрицательность переменных имеет следующий вид:

(5)

248

Поскольку в качестве переменных принято количество

заготавливаемых диких животных, то необходимо определить ограничение

на их целочисленность:

(6)

где Z - множество целых чисел.

При использовании модели (1)–(6) определяется множество

оптимальных планов, которые соответствуют некоторым значениям целевой

функции. Для реализации подобных моделей эффективным является

использование метода Монте-Карло. Из заданного множества полученных

решений особый интерес вызывают оптимальные планы, соответствующие

экстремумам и медианному значению целевой функции.

Задача (1)-(6) применена для оптимизации заготовки диких животных

пяти видов для общедоступных охотугодий (ООУ) Жигаловского района: -

лось, - кабарга, - олень, - косуля, - изюбр. В табл. 1 и 2 приведены

интервальные оценки параметров модели по данным экспертов.

Оптимальные решения определены с использованием метода Монте-

Карло, на основе которого моделировались интервальные параметры для

числа испытаний m=151 (табл. 3).

Таблица 1 - Нижние и верхние оценки параметров модели (1)-(6) для ООУ

Жигаловского района, тыс. руб.

Параметр

Минимальная

оценка 28 1 12 3 18

Максимальная

оценка 32 3 15 5 22

Таблица 2 - Нижние и верхние оценки параметров модели с интервальными

параметрами для ООУ Жигаловского района

Параметр ,

чел.-

дн.

,

чел.-

дн.

,

чел.-

дн.

,

чел.-

дн.

,

чел.-

дн.

,

тыс.

руб.

,

тыс.

руб.

,

тыс.

руб.

,

тыс.

руб.

,

тыс.

руб.

Минимальная

оценка

6 5 5 5 5 2,5 1,5 2 1,5 1,5

Максимальная

оценка

7 7 6 6 7 3,5 2,5 3 2,5 2,5

Таким образом, решена задача линейного программирования с

интервальными оценками, позволившая получить верхние и нижние оценки

целевой функции и соответствующий им оптимальный план.

249

Таблица 3 – Оптимальный объем заготовки мяса диких животных при

количестве испытаний m = 151

Обозначение

перемененной

Критерий оптимальности, тыс. руб.

3311,4 5215,3 6336,8

Лось, x1 35 59 56

Кабарга, x2 10 40 27

Олень, x3 11 17 24

Косуля, x4 24 19 43

Изюбр, x5 87 105 102

Поскольку изменчивость численности некоторых диких животных

может быть описана значимыми трендами, в таком случае для получения

оптимальных планов заготовки мяса диких животных применима задача

параметрического программирования [1-3].

Модель параметрического программирования. Запишем задачу

параметрического программирования применительно к моделированию

заготовки мяса диких животных, учитывая особенности данных

Жигаловского района. Целевая функция представляет собой

детерминированную величину, которая определяется на максимальное

значение:

где – стоимость одного заготавливаемого j-вида животного, – число

заготавливаемых животных -вида, – множество охотничье-промысловых

видов диких животных, подверженных согласно ежегодно устанавливаемым

нормам потенциальному изъятию для заготовки мяса, – время.

Первая группа ограничений связана с численностью животных:

где – количество охотничье-промысловых животных. Численность диких

животных, подверженных потенциальному изъятию, формируется на

основании ведомости расчета численности диких животных.

Условия, характеризующие ограничения по трудовым ресурсам,

задаются как неравенства:

где – затраты трудовых ресурсов на заготовку одного -вида животного.

Общие трудовые ресурсы по заготовке j-вида диких животных

рассчитываются как среднее количество дней (не превышающее

250

охотпромыслового периода), необходимое на заготовку одного дикого

животного. Кроме того, этот параметр зависит от численности промысловых

особей, исходя из возможностей отстрела и трудоемкости на отстрел

единицы животного и наличия числа охотников. Параметр представляет

собой некий усредненный показатель, характеризующий количество чел.-

дней на заготовку одного -вида животного.

Затраты на содержание основных средств имеют вид:

где - затраты трудовых ресурсов на заготовку одного -вида животного.

Затраты на содержание основных средств включают в себя такие статьи:

1) стоимость госпошлины за лицензию на отстрел j-вида диких

животных;

2) суточные на содержание охотников в течение промыслового

периода;

3) затраты на ГСМ;

4) затраты на средства добычи животных.

Ограничения на неотрицательность переменных и целочисленность

искомых величин соответствуют выражениям (5) и (6).

Приведенная задача, в которой коэффициенты при неизвестных в

целевой функции, правые и левые части ограничений являются

постоянными, представляет собой задачу линейного программирования.

Между тем коэффициенты при неизвестных целевой функции описываются

линейной функцией:

где и - коэффициенты линейного выражения, характеризующие

динамику стоимости одного заготавливаемого j-вида животного.

Преимуществом приведенной задачи является то, что с помощью неѐ

определяется оптимальный план заготовки животных в будущем.

На основе данных охотугодий Жигаловского района реализована

модель параметрического программирования. С учетом среднего уровня

инфляции за последние 5 лет, приблизительная стоимость за одну особь

каждого вида увеличится на 8,5%. Предполагаемое значение критерия

оптимальности в следующем году равно 5147,24 тыс. руб. При этом

оптимальный план добычи диких животных составит: лось (x1) – 59 особей,

) -186, олень - 26, - 81, ) - 105.

Подобные задачи имеют практическое значение для разных территорий

Иркутской области и других регионов страны. Заготовка дикого

экологически чистого мяса дополняет производство сельскохозяйственной

продукции. Кроме того, следует учесть, что при правильном управлении

процессами заготовки мяса диких животных и дикоросов в районах с

преобладанием лесных массивов увеличиваются доходы населения. Вместе с

251

тем недостатком модели параметрического программирования является то,

что она не учитывает неопределенность многих параметров. Поэтому более

адекватной является модель параметрического программирования с

интервальными параметрами.


1. Барсукова, М.Н. Приложения параметрического программирования для

решения задач оптимизации получения продовольственной продукции /М.Н. Барсукова,

Я.М. Иваньо //Вестник ИрГТУ – 2017. – Т.21, № 4. - С. 57-66. 2. Болтвина Е.К. Модели оптимизации заготовки мяса диких животных с

интервальными параметрами /Е.К. Болтвина, Я.М. Иваньо, Б.Н. Дицевич: /Вестник

КрасГАУ. –2015. – Вып. 5.- С. 156-161.

3. Болтвина, Е.К. Особенности моделирования производства

продовольственной продукции на периферийных территориях региона /Е.К. Болтвина,

Я.М. Иваньо //Информационные и математические технологии в науке и управлении /

Труды XVIII Байкальской Всероссийской конференции «Информационные и

математические технологии в науке и управлении». – Ч. II. – Иркутск: ИСЭМ СО РАН,

2013. - C. 182 -187. 4. Ващук Л.Н. Леса и лесное хозяйство Иркутской области/ Л.Н. Ващук, Н.М.

Красный, Л.Н. Попов. - Иркутск, 1997. - 288 с.

5. Иваньо, Я. М. Оптимизации использования земельных ресурсов регионов в

условиях неполной информации / Я. М. Иваньо, Е. С. Труфанова. – Иркутск: Изд-во

ИрГСХА, – 2011. – 160 с.

6. Животный мир Иркутской области /Электронный ресурс/ Режим доступа:

http://irkipedia.ru

References

1. Barsukova, M.N. Prilozheniya parametricheskogo programmirovaniya dlya resheniya

zadach optimizatsii polucheniya prodovol'stvennoy produktsii [Applications of parametric

programming for solving problems of optimizing the receipt of food products] /M.N. Barsukova,

Ya.M. Ivan'o //Vestnik IrGTU – 2017. – T.21, № 4. - S. 57-66.

2. Boltvina Ye.K. Modeli optimizatsii zagotovki myasa dikikh zhivotnykh s interval'nymi

parametrami [Models for optimizing the harvesting of meat of wild animals with interval

parameters] /Ye. K. Boltvina, YA.M. Ivan'o, B.N. Ditsevich: /Vestnik KrasGAU. –2015. – Vyp.

5.- S. 156-161.

3. Boltvina, Ye.K. Osobennosti modelirovaniya proizvodstva prodovol'stvennoy

produktsii na periferiynykh territoriyakh regiona [Features of modeling of production of food

products in the peripheral territories of the region] / Ye.K. Boltvina, Ya.M. Ivan'o

//Informatsionnyye i matematicheskiye tekhnologii v nauke i upravlenii / Trudy XVIII

Baykal'skoy Vserossiyskoy konferentsii «Informatsionnyye i matematicheskiye tekhnologii v

nauke i upravlenii». – CH. II. – Irkutsk: ISEM SO RAN, 2013. - S. 182 -187.

4. Vashchuk L.N. Lesa i lesnoye khozyaystvo Irkutskoy oblasti [Forests and forestry of

Irkutsk region] / L.N. Vashchuk, N.M. Krasnyy, L.N. Popov. - Irkutsk, 1997. - 288 s.

5. Ivan'o, YA. M. Optimizatsii ispol'zovaniya zemel'nykh resursov regionov v usloviyakh

nepolnoy informatsii [Optimization of the use of land resources in regions under incomplete

information] / Ya. M. Ivan'o, Ye. S. Trufanova. – Irkutsk: Izd-vo IrGSKHA, – 2011. – 160 s.

http://irkipedia.ru/

252

6. Zhivotnyy mir Irkutskoy oblasti [Animal world of Irkutsk region] /Elektronnyy resurs/

Rezhim dostupa: http://irkipedia.ru


Иваньо Ярослав Михайлович – доктор технических наук, професор кафедрі

інформатики и математического моделирования, проректор по научной работе (664038,



Одинокова Анна Олеговна – магистрант направления подготовки 09.04.03

Прикладная информатика (664038, Россия, Иркутская область, Иркутский район, пос.


Петрова Софья Андреевна – кандидат технических наук, доцент кафедры






Informatics and Mathematical Modeling ща IEMAI of the Irkutsk SAU, Pro-Rector for Research

(664038, Russia, Irkutsk Region, Irkutsk District, pos. Molodezhny, tel. 8(3952)237491, e-mail:

iasa_econ@ rambler.ru).

Odinokova Anna Olegovna - master of the direction of preparation 09.04.03 Applied

Informatics, IEMAI of the Irkutsk SAU (664038, Russia, Irkutsk Region, Irkutsk District, pos.

Molodezhny, tel. 8(3952)237491, e-mail: [email protected]).

Petrova Sofya Andreevna - Candidate of Technical Sciences, Associate Professor of the

Department of Informatics and Mathematical Modeling, IEMAI of the Irkutsk SAU (664038,

Russia, Irkutsk Region, Irkutsk District, pos. Molodezhny, tel. 8(3952)237491, e-mail:

sofia.1987@bk. ru).

УДК 652

УПРАВЛЕНИЕ ИЗДЕРЖКАМИ И ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ ПРИ

ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА

В.С. Конкина

Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева, г.

Рязань, Россия

В статье рассматриваются вопросы выбора политики ценообразования на

сельскохозяйственную продукцию, исходя из сложившейся системы управления

затратами. Рациональный выбор обеспечит высокие финансовые результаты,

позволяющие вести сельскохозяйственным предприятиям расширенное воспроизводство.

Предлагается обеспечение конкурентноспособности сельскохозяйственного предприятия

благодаря высокому качеству производимой и перерабатываемой продукции и получению

эффективных финансовых результатов за счет понижения затрат.

Ключевые слова: молоко, затраты, себестоимость, цена, ценность.

http://irkipedia.ru/


253

MANAGEMENT OF EXPENSES AND PRICING BY PRODUCTION OF

MILK V. S. Konkina

The Ryazan state agrotechnological university of P. A. Kostychev, Ryazan, Russia

The article deals with the choice of the policy of pricing for agricultural products, based

on the existing cost management system. Rational choice will ensure high financial results,

allowing extended agricultural production to agricultural enterprises. It is proposed to ensure the

competitiveness of the agricultural enterprise due to the high quality of the produced and

processed products and the receipt of effective financial results by reducing costs.

Keywords: milk, expenses, prime cost, price, value.

В условиях рыночной экономики коммерческий успех любого

предприятия или предпринимателя во многом зависит от правильно

выбранной стратегии и тактики ценообразования на товары и услуги.

Успех сельскохозяйственного предприятия в долгосрочной

перспективе в значительной степени зависит от рациональных

управленческих решений, касающихся оптимальной специализации, выбора

обоснованных рынков сбыта и контрагентов. Необходимые составляющие

выработки эффективных управленческих решений – это правильный расчет

себестоимости продукции и ее отпускной цены.

Управление затратами для эффективного долгосрочного развития

предприятия является своеобразной информационной базой для процесса

выработки и реализации управленческих решений в отношении

сельскохозяйственной продукции и их рынков сбыта. Для этого необходима

интеграция инструментов и концепций, являющихся основой для создания

ценностей, стратегического прогнозирования ценности, анализ затрат и

факторов, влияющих на ее величину.

В условиях рыночной экономики и рынка совершенной конкуренции, в

которых работают отечественные агропроизводители, цена задается извне,

поэтому получаемая ими прибыль зависит от того при каких затратах создана

ценность. Поэтому для получения стабильных финансовых результатов

необходимо системно исследовать рынок, определять оптимальную

специализацию, управлять операционными бизнес-процессами и обеспечить

информационную базу лица, принимающего решение (ЛПР).

При разработке модели стратегического управления затратами

необходимо учитывать влияние множества факторов, к которым относят:

уровень конкуренции, поставщики и покупатели, глубина переработки

сельскохозяйственной продукции и др. Стратегический подход к

ценообразованию агропродукции и управлению затратами предполагает

комплексную реализацию четырех взаимосвязанных блоков, которые

взаимодополняют друг друга (рис. 1).

Как показывают данные рис. 1, определение ценности

сельскохозяйственной продукции является ядром стратегического

управления организацией.

254

Рисунок 1- Блоки стратегического управления финансами на сельскохозяйственных

предприятиях

Данный блок предполагает удовлетворение потребностей наилучшим

способом, то есть установление на сельскохозяйственную продукцию таких

цен, которые не только возмещают понесенные затраты, но и формируют

нормальную норму прибыли достаточную для ведения расширенного

воспроизводства.

С точки зрения теории маркетинга сельскохозяйственная организация

будет создавать ценность, если:

1. Сложившаяся специализация приближает сельскохозяйственную

организацию к достижению поставленной цели, например, получению

прибыли;

2. Сложившаяся специализация удовлетворяет потребности внешних

контрагентов.

Если хотя бы одно из условий не выполняется, то с позиции постулатов

экономической теории ограниченные ресурсы общества тратятся

неэффективно и потребители вынуждены их возмещать собственными

средствами.

Концепция цепочки ценности М. Портера описывает взаимоувязку

внутренних производственных процессов, а также место предприятия на

рынке. Для сельскохозяйственного предприятия данная теория является

эффективным инструментом анализа. Это обусловлено тем, что рынок

сельхозпродукции отличается стабильностью потребительских предпочтений

и выпускаемой номенклатуры. Однако, сложившаяся специализация может

не создавать ценности, поскольку не соответствует ресурсной базе,

потребительским предпочтениям, логистическим затратам и т.д. Поэтому

следует выявить сферы деятельности, которые создают ценности и

соответственно исключить те, которые не отвечают данному критерию. Это

необходимо для формирования стратегии развития агропромышленные

предприятия.

Поскольку многие виды сельхозпродукции относятся к категории

быстро портящихся, то их своевременная доставка, безусловно, создает

Определение ценности

сельскохозяйственной продукции

Определение оптовой и

розничной цены

Калькуляция фактической

себестоимости


Определение плановой

себестоимости


и резервов снижения затрат

255

ценность, поэтому для аграрных организаций выгодно в финансовом плане

дальнейшее развитие данного направления. Исправление брака не несет

ценность контрагентам и самому сельскохозяйственному предприятию.

Оплата за данный вид продукции, естественно, производится не будет, а для

самого производителя это дополнительные затраты, которые увеличивают

его издержки и соответственно уменьшают финансовый результат.

Человеческий фактор, отраслевые и технологические особенности не

позволяют полностью исключить данные факты. Однако, их выявление

является информационной базой для разработки мероприятий (резервов) по

совершенствованию хозяйственной деятельности. [1]

Важной проблемой анализа операционной деятельности является

определение критериев, с помощью которых сельскохозяйственная

организация будет измерять ценность производимой продукции. Это

обусловлено тем, что данный процесс является субъективным из-за разных

вкусовых, ментальных, национальных и других предпочтений. Кроме того,

на результаты оценки оказывает влияние мнение аналитика и авторская

интерпретация полученных данных, поэтому он относится к группе

качественного анализа. Однако, для выработки обоснованных

управленческих решений результаты исследований следует свести к

количественным показателям. Для этого можно использовать метод

экспертных оценок, предполагающий ранжирование сельскохозяйственной

продукции по важности (ценности) для потребителя. На наш взгляд, для

агропромышленного комплекса (АПК) целесообразно использовать шкалу,

представленную в таблице 1.

Таблица 1 – Ранжирование ценности сельскохозяйственной продукции с точки

зрения потребителя

Значение

ранга

Характеристика ценности

10 Сельскохозяйственная продукция, приносящая максимальную ценность,

поскольку удовлетворяет первичные потребности людей. К ним

относится молочное и мясное скотоводство, картофелеводство и т.д.

5 Сельскохозяйственная продукция является необходимой для других

отраслей АПК, производящих продукцию для конечного потребления.

Поэтому с точки зрения потребителей эти отрасли не создают ценность, а

являются обслуживающими и вспомогательными. Например,

кормопроизводство, производство побочной продукции (солома,

зерноотходы и т.д.)

1 Сельскохозяйственная продукция, создающая минимальную ценность,

поскольку для потребления требуется дальнейшая переработка и

доработка. К таким примерам видов деятельности относится

зернопроизводство, производство масличных и т.д.

Следующим этапом анализа деятельности предприятия является

внутренняя оценка, которая предполагает поэлементное рассмотрение

продукции для потребителя. При этом основная задача исследователя

256

состоит в том, чтобы определить, как каждый элемент затрат участвует в

формировании стоимости сельскохозяйственной продукции.

Имея информацию о структуре затрат, и данные о том, каким образом

конкретная сельскохозяйственная продукция воспринимается

потребителями, можно переходить к такому этапу стратегического анализа,

как формирование «идеального объекта».

С точки зрения стратегического подхода «идеальный объект» - это

сельскохозяйственная продукция, ценность которой определяется как

произведение каждого элемента ценности и объема этого элемента.

Разумеется, «идеальный объект» имеет платежеспособный спрос, то есть

другими словами потребитель готов платить за него в настоящее время. Если

фактические показатели превышают расчетные, то это свидетельствует о

том, что у сельскохозяйственной организации имеются излишние траты,

которые снижают эффективность предприятия, его конкурентоспособность и

привлекательность для клиента. Чтобы изменить данную ситуацию

необходимо оптимизировать состав и структуру затрат, а также ценовую

стратегию.

Определение цены на сельскохозяйственную продукцию предполагает

поиск разумного компромисса между ожиданиями и реально сложившийся

ситуацией на рынке. А поскольку сельхозпроизводители работают в

условиях высокой конкуренции и сильного влияние природно-

климатических рисков, то рычагов воздействия для установления ее

оптимальной величины у них недостаточно. Мониторинг рынка и поиск

наиболее выгодных предложений - известный секрет эффективной

деятельности [2].

Для того чтобы осуществлять эффективную деятельность, организация

должна иметь такую товарную продукцию, которая с одной стороны

приносила бы сельскохозяйственной организации прибыль, а с другой

стороны – продукция пользовалась платежеспособным спросом со стороны

потребителей (то есть создавать ценность). С точки зрения количественного

экономического анализа вышесказанное выражается максимальной разницей

между созданной ценностью, то есть ценой, которую заплатит потребитель

при сделки купли-продажи и затратами на ее создание.

Таким образом, сельскохозяйственное предприятие может обеспечить

свою конкурентоспособность при двух условиях:

1. Сельскохозяйственные предприятия обеспечивают высокое качество

продукции, а также осуществляет ее переработку, доработку и т.д., то есть

создают дифференцированную продукцию. В результате потребители будут

иметь так называемое «индивидуальное» предложение, поэтому смогут

заплатить больше, чем за сельскохозяйственную продукцию других

производителей.

2. Сельхозтоваропроизводители получают эффективные финансовые

результаты из-за более низких затрат. При этом одновременно они могут

257

позволить себе незначительно снижать цену реализации для привлечения

дополнительных клиентов.

«Идеальный» объект одновременно реализовывает две стратегии и тем

самым обеспечивает себе двойную защиту от производственных и

финансовых рисков.

Если аграрное предприятие не может реализовать ни одну из

вышеописанной стратегии, то оно занимает «промежуточное» положение.

Сложившееся на рынке цены не являются равновесными с той точки зрения,

что они не устраивают ни потребителей, ни производителей. Специфические

особенности сельскохозяйственной отрасли, доминирование постоянных

издержек в структуре затрат приводит к тому, что даже при незначительном

снижении спроса и цены, прибыль снижается значительно. Таким образом,

состояние сельскохозяйственного предприятия в зависимости от уровня

развития производства и структуры затрат можно описать следующим

образом (таблица 2).

Таблица 2 - Возможности получения конкурентных преимуществ

сельскохозяйственными предприятиями

Прев

осх

од

я-

щая

Преимущество сельскохозяйственного

предприятия на основе

дифференциации продукции

(переработка, доработка, высокое

качество)


предприятия на основе

дифференциации продукции и низких

издержек

Отс

таю

-

щая

«Промежуточное» положение


предприятия из-за низких издержек (по

сравнению со средними по отрасли и

конкурентами)

Отстающая Превосходящая

Таким образом, используя данный подход, внутреннюю информацию о

положении предприятия и внешние данные о состоянии рынка, ЛПР

аграрного предприятия получают стратегическую информационную базу для

разработки и принятия обоснованных управленческих решений для

определения и корректировки цены и себестоимости сельскохозяйственной

продукции.


1. Конкина В.С. Финансовый механизм управления оборотным капиталом в

сельском хозяйстве [Текст]: дис. … канд. экон. наук / В.С. Конкина. – Рязань, 2004. –

154 с.

2. Конкина В.С. Сравнительный анализ основных подходов к управлению

затратами в отрасли молочного скотоводства // Вестник Орловского государственного

аграрного университета. 2013. - Т. 40, № 1. - С. 136-141.

https://elibrary.ru/item.asp?id=18872319


https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1110988


https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1110988&selid=18872319

258

References 1. Konkina V.S. Finansovyi mehanizm upravleniya oborotnym kapitalom v sel'skom hozyaistve

[Tekst]: dis. � kand.ekon.nauk [Financial mechanism of working capital management in agriculture] / V.S.

Konkina. �- Ryazan', 2004. -� 154 s.

2. Konkina V.S. Sravnitel'nyi analiz osnovnyh podhodov k upravleniyu zatratami v otrasli

molochnogo skotovodstva [A comparative analysis of the main approaches to cost management in the dairy

cattle industry] // Vestnik Orlovskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2013. - T.

40,https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1110988&selid=18872319 N 1. - S. 136-141.


Конкина Вера Сергеевна – кандидат экономических наук, доцент, заведующая кафедрой

Маркетинг и товароведение. Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего образования «Рязанский государственный агротехнологический

университет имени П.А. Костычева» (390044, Россия, г. Рязань, ул. Костычева, д.1, тел.

+79105083210, e-mail: [email protected]).


Konkina Vera Sergeyevna – Candidate of Economic Sciences, the associate professor managing the

Marketing chair and merchandizing. Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education

‗‗Ryazan State Agrotechnological University Named after P.A. Kostychev‗‗ (390044, Russia, Ryazan,

Kostychev St., 1, ph. +79105083210, e-mail: [email protected]).

УДК 657.42

УЧЕТНЫЕ РЕГИСТРЫ ДЛЯ ОБОБЩЕНИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ

ВНУТРЕННЕГО КОНТРОЛЯ МАТЕРИАЛЬНО-

ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ

О.Н. Кузнецова, И.Г. Шарапиева


Россия

В статье рассматриваются вопросы, касающиеся разработки учетных регистров

для обобщения информации, получаемой в ходе проведения мероприятий по

осуществлению и оценке организации бухгалтерского учета и внутреннего контроля

материально-производственных запасов. Предложенные регистры являются отчетом о

состоянии организации бухгалтерского учета и внутреннего контроля материально-

производственных запасов, содержащие в себе подробное описание выявленных

недостатков, что способствует оперативному их исправлению, а также закрепляет за

должностным лицом их устранение в установленные сроки.

Ключевые слова: учетные регистры, внутренний контроль, материально-

производственные запасы, рабочий документ, контрольный лист




https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1110988&selid=18872319


259

ACCOUNTING REGISTRIES FOR THE SYNTHESIS OF THE RESULTS

OF INTERNAL CONTROL OF MATERIAL AND PRODUCTION

RESERVES

O. N. Kuznetsova, I. G. Sharapieva Irkutsk State Agricultural University named after A.A. Ezhevsky, Irkutsk, Russia

The article deals with issues related to the development of accounting registers, for the

synthesis of information received during the implementation of activities for the assessment and

organization of accounting and internal control of inventories. The proposed registers are a

report on the state of the organization of accounting and internal control of inventories, which

contain a detailed description of the identified shortcomings, facilitates their prompt correction,

and fixes the official to eliminate them in a timely manner.

Keywords: accounting registers, internal control, inventories, working document, control

sheet

Качество управления зависит от продуманного информационного

обеспечения, его соответствия принимаемым управленческим решениям.

Поэтому необходимо решить конкретные задачи систематизации учетной

информации и формирования регистров управленческого учета с максималь-

ным использованием информации, поступающей от оценки эффективности

организации бухгалтерского учета и внутреннего контроля, проведения

процедур внутреннего контроля.

Кроме того, согласно статье 10 Федерального закона «О бухгалтерском

учете» № 402-ФЗ от 06.12.2011 г. данные, содержащиеся в первичных

учетных документах, подлежат своевременной регистрации и накоплению в

регистрах бухгалтерского учета [1].

Вышеуказанный закон дает право экономическим субъектам

разрабатывать бухгалтерские регистры, при условии того, что они

утверждаются руководителем экономического субъекта по представлению

должностного лица, на которое возложено ведение бухгалтерского учета.

При разработке бухгалтерских регистров необходимо учитывать

наличие обязательных реквизитов:

- наименование регистра;

- наименование экономического субъекта, составившего регистр;

- дата начала и окончания ведения регистра и (или) период, за который

составлен регистр;

- хронологическая и (или) систематическая группировка объектов

бухгалтерского учета;

- величина денежного измерения объектов бухгалтерского учета с

указанием единицы измерения;

- наименования должностей лиц, ответственных за ведение регистра;

- подписи лиц, ответственных за ведение регистра, с указанием их

фамилий и инициалов либо иных реквизитов, необходимых для

идентификации этих лиц.

В регистре бухгалтерского учета не допускаются исправления, не

260

санкционированные лицами, ответственными за ведение указанного

регистра. Исправление в регистре бухгалтерского учета должно содержать

дату исправления, а также подписи лиц, ответственных за ведение данного

регистра, с указанием их фамилий и инициалов либо иных реквизитов,

необходимых для идентификации этих лиц. Регистры разработаны с учетом

специфики принимаемых управленческих решений и их распределения [3].

Для обобщения информации о выявленных в ходе проверки

организации бухгалтерского учета ошибках разработан рабочий документ

«Обобщение результатов выборочной проверки организации бухгалтерского

учета», представленный в таблице 1.

Таблица 1 — Рабочий документ «Обобщение результатов выборочной проверки

организации бухгалтерского учета» в ООО «ХХХ» за 2016 год. № Состав

нарушения

Документы

регламенти-

рующие

нарушение

Сумма

наруш

ения,

руб.

Влияние на показатели

отчѐтности

Рекомендации внут-

реннего контролера

1 Утеряна

товарная

накладная

п. 1 ст. 9

№402-ФЗ от

6.12.11г

7200 Не повлияло Запрос контрагенту на

выписку копии товаро-

транспортной накладной,

или предъявить

претензию

2 Нет графика

доку-

ментообо-

рота

ПБУ 1/2008 - Не повлияло Оформить график до-

кументооборота, как

элемент системы внут-

реннего контроля

3 Не оприхо-

дованы

МПЗ, по-

ступившие

от подот-

четных лиц

на затраты

списана

неверная

сумма;

неверно

составлена

корреспон-

денция

счетов на

списание

п.4 ст. 9 ФЗ «О

бухгалтерском

учѐте» №402-

ФЗ от 06.12.11

г.; План счетов

и инструкция

по его

применению

от 31. 10.2000

г. № 94н; ст.

346.6 НК

РФ«Налоговая

база по ЕСХН»

7000 Завышена себестои-

мость в форме «Отчѐт

о финансовых

результатах». Иска-

жение исчисленных на

основе формы (форма

№2) налогов. Занижена

сумма по строке

«Расчѐты по налогам и

сборам» формы «Отчѐт

о движении денежных

средств». Искажение

суммы по строке

«Запасы» формы

Бухгалтерский баланс

Так как нарушение не

существенно, необходимо

внести исправительные

записи в учет такие как:

1.Д-т 20 К-т 71 –

[16253,5]

2. Д-т 10.03, 10.05,10.02

К-т 71– 9253,5 руб.

Д-т 20 (по видам про-

изводств) К-т 10.02,10.03,

10.05 - 9253,5

4 Необосно-

ванное

списание

суммы

недостаю-

щих ядо-

химикатов

на затраты

организации

ст. 11 ФЗ «О

бухгалтерском

учѐте»

№ №402-ФЗ от

06.12.11 г.; ст.

346.6 НК

РФ«Налоговая

база по ЕСХН»

8000 Завышена себестои-

мость по данным

формы «Отчѐт о фи-

нансовых результатах».

Искажение

исчисленных на основе

формы «Отчѐт о

финансовых ре-

зультатах». налогов.

Занижена

Так как нарушение не

существенно, необходимо

внести исправительные

записи в учет 2014 г.,

такие как:

1. Д-т 94 К-т 91-1 — 8000

руб.;

2. Д- 73-2 К-т 94 — 8000

руб..

Итого Х …… Х Х

261

Рабочий документ включает в себя:

- состав нарушения (в ходе выборочной проверки лицом ее

осуществляющим выявляются нарушения порядка ведения бухгалтерского

учета в части отражения информации о материально-производственных

запасах в первичных документах, на счетах аналитического и синтетического

учета, при накоплении информации о запасах в соответствующих регистрах

и отчетах бухгалтерского учета);

- документы, регламентирующие нарушение (приводится

законодательные акты, нормативные документы, подтверждающие

обоснованность принятого решения об отнесении того или иного действия к

нарушению при организации бухгалтерского учета);

- сумму нарушений (показатель позволяет оценить размер потерь,

связанных с некорректным формированием затрат и сумм, уплачиваемых

налогов, которые могли быть получены в результате нарушения);

- влияние на показатели отчетности (отражается значимость

выявленной ошибки при определении достоверности бухгалтерской

отчетности). В случае выявления существенности влияния на правильность

отражения бухгалтерской информации в данной колонке приводится

показатель и документ, на корректности которых отразились нарушения;

- рекомендации внутреннего контролера (приводятся рекомендации по

устранению выявленного нарушения, что способствует оперативному

устранению ошибок).

Предложенный документ представляет свод, включающий в себя не

только информацию об ошибках, но и рекомендации по их устранению.

Рабочий документ предназначен для работника бухгалтерии, занимающегося

учетом материально-производственных запасов.

Для обобщения информации полученной в результате оценки

организации бухгалтерского учета и системы внутреннего контроля

разработан документ: «Контрольный лист обобщения данных, полученных в

ходе оценки организации бухгалтерского учета и внутреннего контроля

материально-производственных запасов с обязательными рекомендациями

по устранению выявленных недостатков (рис. 1).

Оценка организации системы бухгалтерского учета и внутреннего

контроля – это инструмент, который позволяет сельскохозяйственному

предприятию выявлять в ней недостатки и проводить работу над ошибками,

целью которой является обеспечение достоверности бухгалтерской

информации [5].

Для того чтобы трудозатраты по оценке организации были оправданы,

а бухгалтерский учет и внутренний контроль сельскохозяйственного

предприятия отвечали всем необходимым требованиям, устранение

выявленных ошибок и недостатков должно осуществляться в кратчайшие

сроки и подвергаться контролю со стороны руководства [2]

262

Недостаток внутреннего

контроля и сопутствующий

риск

Действие, необходимое для

устранения недостатка

Лицо,

ответственное

за устранение

недостатка

Срок

устранения

недостатка

….

Нарушение сроков

оформления выдачи

материалов в производство.

Нарушен п. 3 ст. 9 Закона

№402-ФЗ. Риск: могут быть

нарушены требования п. 1

ст. 252 НК РФ (расходами

признаются обоснованные и

документально

подтвержденные затраты,

осуществленные

(понесенные)

налогоплательщиком)

Усиление контроля за

формированием первичных

документов на складе и в

производстве.

Ознакомление лиц,

ответственных за

оформление первичных

документов по отпуску

материалов и их

использованию, с графиком

документооборота, выдача

им выписки из него под

роспись

Бухгалтер 15.04.2016 г.

……

Уровень организации бухгалтерского учета и внутреннего контроля: средний

Итого получено баллов в результате обобщения проанализированной информации :41 балл*

Составил:

Должность:

Подпись:

Расшифровка подписи:

Дата составления:

ООО "ХХХ"

Контрольный лист

Обобщения данных, полученных в ходе оценки организации бухгалтерского

учета и внутреннего контроля МПЗ с рекомендациями по устранению

выявленных недостатков

Рисунок 1 – Контрольный лист обобщения данных, полученных в ходе оценки

организации бухгалтерского учета и внутреннего контроля материально-

производственных запасов с обязательными рекомендациями по их устранению в

ООО «ХХХ» за 2016 год

Контрольный лист содержит в себе информацию не только о

выявленных в ходе проведения оценки недостатков, но и позволяющую

оценить сопутствующий им риск.

В документе дается четкая инструкция – руководство к действию,

описывающее методы устранения выявленного недостатка. Также

прописываются сроки их устранения и ответственные за это лица.

Также разработанный документ содержит данные полученные в ходе

обобщения информации результатов оценки: «Уровень организации

бухгалтерского учета и внутреннего контроля» и сумму, полученных баллов,

исходя из оценки системы внутреннего контроля материально-

производственных запасов в сельскохозяйственных организациях [4].

Наличие указанных реквизитов является очень удобным при сопоставлении

данных полученных в ходе более раннего проведения мероприятий по оценке

с данными полученными на основании текущей оценки с учетом устранения

прошлых недостатков.

Другими словами, документ позволяет проследить реакцию

организации бухгалтерского учета и внутреннего на устранение недостатков

и ошибок, выявленных в ходе оценки.

Таким образом, контрольный лист является отчетом о состоянии

организации бухгалтерского учета и внутреннего контроля материально-

производственных запасов, содержащий в себе подробное описание

выявленных недостатков, а также закрепляет за должностным лицом их

устранение в установленные сроки.

263

Кроме того, может быть представлен руководителю для формирования

мнения об эффективности принимаемых управленческих решений, оценки

работы бухгалтерии, материально-ответственных лиц.


1. О бухгалтерском учете [Электронный ресурс]: Федеральный закон от 6.12.2011

г. № 402 – ФЗ. – Электрон. текстовые дан // КонсультантПлюс: справ. правовая система

2. Алексеенко. А.Ю. Роль бухгалтерского учета производственных запасов в

системе внутреннего контроля за материальными расходами / А.Ю. Алексеенко // Все для

бухгалтера. - 2010. - №6. – С. 24-29.

3. Афанасенко А.Н. Совершенствование методики внутреннего контроля

материально-производственных запасов в сельскохозяйственных организациях / А.Н.

Афанасенко // Научный журнал КубГАУ. – 2013. - №93. – С. 1-30.

4. Емельянова М.А. Оценка системы внутреннего контроля материально-

производственных запасов в сельскохозяйственных организациях [Электронный ресурс]/

М.А. Емельянова, О.Н. Кузнецова О.Н. // Климат, экология, сельское хозяйство Евразии:

Материалы международной научно-практической конференции (Иркутский ГАУ, 9-10

июня 2016 г., г. Иркутск). Режим доступа:

http://www.igsha.ru/science/files/materialy/20170524.pdf

5. Мощенко О.В. Контрольно-аналитические аспекты управления материально-

производственными запасами на предприятиях / О.В. Мощенко, М.М. Шайлиева, А.Ю.

Усанов // Бухгалтер и закон – 2015. - №1. – С. 43-49

References

1. O bukhgalterskom uchete [Elektronnyy resurs] [On Accounting]: Federal'nyy zakon ot

6.12.2011 g. № 402 – FZ. – Elektron. tekstovyye dan // Konsul'tantPlyus: sprav. pravovaya

Sistema

2. Alekseyenko. A.YU. Rol' bukhgalterskogo ucheta proizvodstvennykh zapasov v

sisteme vnutrennego kontrolya za material'nymi raskhodami [The role of accounting of industrial

reserves in the system of internal control over material costs] / A.YU. Alekseyenko // Vse dlya

bukhgaltera. - 2010. - №6. – S. 24-29.

3. Afanasenko A.N. Sovershenstvovaniye metodiki vnutrennego kontrolya material'no-

proizvodstvennykh zapasov v sel'skokhozyaystvennykh organizatsiyakh [Perfection of methods

of internal control of inventories in agricultural organizations] / A.N. Afanasenko // Nauchnyy

zhurnal KubGAU. – 2013. - №93. – S. 1-30.

4. Yemel'yanova M.A. Otsenka sistemy vnutrennego kontrolya material'no-

proizvodstvennykh zapasov v sel'skokhozyaystvennykh organizatsiyakh [Elektronnyy resurs]

[Evaluation of the system of internal control of inventories in agricultural organizations] / M.A.

Yemel'yanova, O.N. Kuznetsova O.N. // Klimat, ekologiya, sel'skoye khozyaystvo Yevrazii:

Materialy mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii (Irkutskyy GAU, 9-10 iyunya

2016, Irkutsk). Rezhim dostupa: http://www.igsha.ru/science/files/materialy/20170524.pdf

5. Moshchenko O.V. Kontrol'no-analiticheskiye aspekty upravleniya material'no-

proizvodstvennymi zapasami na predpriyatiyakh [Control and Analytical Aspects of Inventory

Management at Enterprises] / O.V. Moshchenko, M.M. Shayliyeva, A.YU. Usanov // Bukhgalter

i zakon – 2015. - №1. – S. 43-49


Кузнецова Ольга Николаевна – кандидат экономических наук, доцент кафедры

экономики и бухгалтерского учета в АПК института экономики, управления и прикладной

информатики Иркутский государственный аграрный университет им. А.А. Ежевского

(664038, Россия, Иркутская обл., Иркутский район, п. Молодежный. Тел 89041111346

264

Шарапиева Ирина Геннадьевна – старший преподаватель кафедры экономики и

бухгалтерского учета в АПК института экономики, управления и прикладной


(664038, Иркутская область, Иркутский район, п. Молодежный д.4б кв.229 89086600563)


Kuznetsova Olga N. - candidate of economic sciences, associate professor of the

Department of Economics and Accounting in the agroindustrial complex, Irkutsk State


region, Russia, 664038, tel.89041111346

Sharapieva Irina G. - senior Lecturer of the Department of Economics and Accounting

in the agroindustrial complex, Irkutsk State Agricultural University named after A.A. Ezhevsky

(Molodezhny, Irkutsk district, Irkutsk region, Russia, 664038, tel. 89086600563)

УДК 336.221

ЕДИНЫЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ НАЛОГ: ПРОБЛЕМЫ

ПРИМЕНЕНИЯ В ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ

А.С. Нечаев, Н.В. Бархатова


Россия

В статье рассматривается порядок применения единого сельскохозяйственного

налога. Проведен анализ преимуществ и недостатков указанной системы

налогообложения. Выявлено, что динамика применения и собираемости единого

сельскохозяйственного налога в целом по Российской Федерации выше, чем в условиях

Иркутского региона. Предложены способы улучшения налоговой политики организаций,

находящихся на едином сельскохозяйственном налоге при крупных инвестиционных

вложениях. Рассмотрены предложения по совершенствованию существующего

налогообложения.

.Ключевые слова: единый сельскохозяйственный налог, налогообложение, агробизнес.

UNIFIED AGRICULTURAL TAX: PROBLEMS OF APPLICATION IN

THE IRKUTSK REGION

A.S. Nechaev, N.V. Barkhatova

Irkutsk State Agrarian University named after A.A. Ezhevsky, Irkutsk, Russia

The article deals with the procedure for applying a single agricultural tax. The analysis of

the advantages and disadvantages of this taxation system are carried out. It is revealed that the

dynamics of application and collection of a single agricultural tax in the whole of the Russian

Federation is higher than in the conditions of the Irkutsk region. Methods for improving the tax

policy of organizations that are on a single agricultural tax with large investment investments are

proposed. The proposals on the improvement of the existing taxation are considered.

Key words: unified agricultural tax, taxation, agribusiness.

265

Государственное налоговое регулирование экономики играет важную

роль в хозяйственной жизни юридических лиц всех форм собственности,

всех видов деятельности и физических лиц, независимо от гражданства,

социального статуса или иного критерия. На законодательном уровне

основным документом государственного регулирования налогообложения

сельскохозяйственных товаропроизводителей является Налоговый кодекс.

Внедренный 1 января 2002 года Единый сельскохозяйственный налог

(Федеральный закон № 187-ФЗ «О внесении изменений и дополнений в часть

вторую Налогового кодекса Российской Федерации и некоторые другие акты

законодательства Российской Федерации о налогах и сборах») оказался не

совершенным. Количество сельскохозяйственных товаропроизводителей,

которые воспользовались этим документом, было ничтожно мало (около 2%),

что привело к пересмотру системы налогообложения. В 2004 году введены

ряд поправок, но и они не дали должного результата. Актуальность данной

темы продиктована тем, что сегодня не решена проблема применения

единого сельскохозяйственного налога (ЕСХН), а так же его влияния на

развитие мелкого агробизнеса.

В России складывается неблагополучная ситуация для небольших

сельскохозяйственных предприятий (рисунок). Связано это с тем, что Россия

зависима от внешнего рынка, а именно от современного технологического

оборудования, инновационных разработок, технологий и т.д. Сегодня мелкий

агробизнес не только не развивается, но и активно уходит в «тень». Фермеры

и небольшие сельхозпредприятия либо закрываются, либо не декларируют

весь полученный доход и уклоняются от уплаты обязательных платежей в

фонды.

Рисунок 1– Число зарегистрированных и прекративших деятельность

индивидуальных предпринимателей и фермерских хозяйств (тыс. чел.)

266

Динамика такова, что количество прекративших свою деятельность

крестьянско- фермерских хозяйств больше, чем вновь зарегистрированных.

Общее количество действующих КФХ в РФ снизилось на 4 млн. Сокращение

численности фермеров продиктовано в том числе и по причине того, что

затруднительно в действующих рамках законодательства разобраться с

налогообложением, применением льгот и государственной поддержки.

При введении ЕСХН на территории РФ с 1 января 2002 года

существовало ряд противоречий в налоговом кодексе:

- возможность применения ЕСХН только для сельскохозяйственных

товаропроизводителей, которые занимались производством продукции

растениеводства, что делало невозможным применение режима

отраслями животноводства;

- порядок определения ставки налога, установленный НК РФ, был не

вполне понятен налогоплательщикам, поскольку величина налоговой

ставки определялась в зависимости от кадастровой стоимости 1 га

сельхозугодий;

- налог должен уплачиваться ежеквартально, поэтому многим

хозяйствам из-за сезонности производства продукции растениеводства,

возможности погасить обязательства в срок не всегда возможно.

На законодательном уровне сейчас разрешены некоторые

противоречия. Выделим преимущества нового ЕСХН:

- специальный налоговый режим могут добровольно применять все

сельхозпроизводители за исключением производителей подакцизных

товаров, в т.ч. алкогольной продукции (пп. 2 п. 6 ст. 346.2 НК РФ);

- уплата ЕСХН освобождает организацию от трех налогов,

предусмотренных общей системой налогообложения (п. 3 ст. 346.1 НК

РФ):

налога на прибыль;

НДС, кроме импортного;

налога на имущество.

Вместо них платится единый налог по ставке 6% с разницы между

доходами и расходами (ст. 346.4, п. 1 ст. 346.8 НК РФ). Перейти на ЕСХН

можно с начала нового года. Уведомление о переходе на ЕСХН надо подать в

свою ИФНС не позднее 31 декабря предшествующего года (п. 1 ст. 346.3 НК

РФ).

Вновь созданная организация вправе перейти на ЕСХН, подав

уведомление в течение 30 календарных дней с даты постановки на налоговый

учет (п. 2 ст. 346.3 НК РФ).

ЕСХН платят два раза в год (ст. 346.7, п. п. 2, 5 ст. 346.9 НК РФ):

- по итогам первого полугодия - не позднее 25 июля;

- по итогам года - не позднее 31 марта следующего года.

Декларацию за год надо сдать не позднее 31 марта следующего года

(пп. 1 п. 2 ст. 346.10 НК РФ).

consultantplus://offline/ref=81BA4F6B1F1EE5173BE88BCE098F229CC7B3C80C85B2399F14228DAAC9191297DF5116D20AC9tAy5J

consultantplus://offline/ref=81BA4F6B1F1EE5173BE88BCE098F229CC7B3C80C85B2399F14228DAAC9191297DF5116D709CBA38Bt7y5J

consultantplus://offline/ref=81BA4F6B1F1EE5173BE88BCE098F229CC7B3C80C85B2399F14228DAAC9191297DF5116D709CBA38Bt7y5J

consultantplus://offline/ref=81BA4F6B1F1EE5173BE88BCE098F229CC7B3C80C85B2399F14228DAAC9191297DF5116D508C9tAy9J

consultantplus://offline/ref=1072A238707D17FF61CE00E93705097C0D76172A2E6D55C36AC25EEAD082983B709E16818B51AA98690EJ

consultantplus://offline/ref=1072A238707D17FF61CE1CEA2905097C0E74142A236F55C36AC25EEAD082983B709E16818956AD6909J

consultantplus://offline/ref=1072A238707D17FF61CE00E93705097C0E761C2E286308C9629B52E86D07J

consultantplus://offline/ref=1072A238707D17FF61CE00E93705097C0E761129296308C9629B52E86D07J

consultantplus://offline/ref=1072A238707D17FF61CE00E93705097C0872112E213E02C13B97506E0FJ

consultantplus://offline/ref=1072A238707D17FF61CE00E93705097C0E751C202D6155C36AC25EEAD06802J

consultantplus://offline/ref=1072A238707D17FF61CE00E93705097C097D1D2B286308C9629B52E86D07J

consultantplus://offline/ref=1072A238707D17FF61CE1CEA2905097C0E74142A236F55C36AC25EEAD082983B709E16838A6505J

consultantplus://offline/ref=1072A238707D17FF61CE1CEA2905097C0E74142A236F55C36AC25EEAD082983B709E16818A52A96901J

consultantplus://offline/ref=1072A238707D17FF61CE1CEA2905097C0D70152C226B55C36AC25EEAD082983B709E16818B51AA9A690EJ

consultantplus://offline/ref=1072A238707D17FF61CE1CEA2905097C0E74142A236F55C36AC25EEAD082983B709E168783566A0BJ


consultantplus://offline/ref=1072A238707D17FF61CE1CEA2905097C0E74142A236F55C36AC25EEAD082983B709E1683826505J

consultantplus://offline/ref=1072A238707D17FF61CE1CEA2905097C0E74142A236F55C36AC25EEAD082983B709E16848B6500J

consultantplus://offline/ref=1072A238707D17FF61CE1CEA2905097C0E74142A236F55C36AC25EEAD082983B709E168783596A0CJ

consultantplus://offline/ref=1072A238707D17FF61CE1CEA2905097C0D7D102F2A6955C36AC25EEAD082983B709E16818B51AA996905J


267

Учет доходов и расходов необходимо организовать кассовым методом

(п. 5 ст. 346.5 НК РФ). Это удобно делать в регистре, разработанном на

основе Книги учета доходов и расходов для ИП, применяющих ЕСХН.

Плательщики ЕСХН также обязаны соблюдать правила расчетов

наличными и порядок ведения кассовых операций - вести кассовую книгу,

установить лимит остатка наличных (п. 8 ст. 346.5 НК РФ).

Организация, которая по итогам года перестает быть

сельхозпроизводителем, теряет право на применение ЕСХН и должна:

- сообщить об этом в ИФНС в течение первых 15 рабочих дней

следующего года (п. 5 ст. 346.3 НК РФ);

- не позднее 31 января следующего года доплатить налог на прибыль,

НДС и налог на имущество за весь прошлый год (п. 4 ст. 346.3 НК РФ).

Нами проведен анализ начисленного ЕСХН в целом по РФ и по

Иркутской области по данным налоговой статистики с сайта www.nalog.ru

(таблица 1).

Рост в 2015 году поступления ЕСХН по РФ в целом и по Иркутской

области говорит о положительной динамике проводимой налоговой

политики. Среди налогоплательщиков, применяющих специальные

налоговые режимы, наименьшая доля приходится на использующих ЕСХН.

Таблица 1 - Поступление в бюджет налога, в связи с применением ЕСХН за 2011 -

2015 гг., млн. руб.

Преимущества сегодняшнего ЕСХН заключаются в следующем:

1) освобождение от уплаты налога на имущество, налога на прибыль,

налога на добавленную стоимость;

2) кассовый метод определения объема реализации. При общем режиме

метод начисления увеличивает налоговую нагрузку при продаже с

отсрочкой платежа;

3) единовременное списание введенных основных средств. При общем

режиме списание основных средств происходит через

амортизационные отчисления;

4) упрощенный порядок ведения бухгалтерского и налогового учета.

Вместе с тем согласно анализу практики применения ЕСХН, нами

выявлены следующие его недостатки.

Показатель 2011 2012 2013 2014 2015

ЕСХН поступило в целом по РФ, млн. руб. 3283,4 3673,8 4024,5 5453,0 9586,6

Количество предприятий и ИП на ЕСХН,

тыс. ед.

146,7 121,6 98,8 94,0 98,3

ЕСХН по Иркутской области, млн. руб. 70,1 68,2 74,5 92,2 111,3

Количество предприятий и ИП на ЕСХН, ед.

по Иркутской области

1054 999 869 966 1175

consultantplus://offline/ref=1072A238707D17FF61CE1CEA2905097C0E74142A236F55C36AC25EEAD082983B709E16828C536A09J

consultantplus://offline/ref=1072A238707D17FF61CE1CEA2905097C0471142D2A6308C9629B52E8D78DC72C77D71A808B51AB6908J

consultantplus://offline/ref=6FA20DC09F80C165318D5DD7A8FEE69A537D7CE5CD1C8F11D4A70B3674a110J

consultantplus://offline/ref=6FA20DC09F80C165318D41D4B6FEE69A537D7CE7C5198F11D4A70B367410E828B0603E5A7F88aB19J

consultantplus://offline/ref=6FA20DC09F80C165318D41D4B6FEE69A537D7CE7C5198F11D4A70B367410E828B0603E5A7E8DaB1BJ

consultantplus://offline/ref=6FA20DC09F80C165318D41D4B6FEE69A537D7CE7C5198F11D4A70B367410E828B0603E5D7E82aB1EJ

http://www.nalog.ru/

268

1. Некоторым предприятиям трудно соблюсти пропорцию 70%

сырья собственного производства для реализации продукции первичной

переработки. Существующие технологии не позволяют хозяйству

остановиться на первичной переработке и найти своего потребителя. Таким

образом, необходимо расширить применения ЕСХН для предприятий,

которые являются производителями и закупают часть сырья для соблюдения

технологического цикла.

Для того чтобы «попасть в долю», предприятия в ряде случаев делят

бизнес на производство собственного сырья и производство готовой

продукции для конечного потребителя. Между тем средние и крупные

агрохолдинги успешно применяют ЕСХН.

2. Отсутствует возможность принять к вычету НДС при крупном

инвестировании в приобретение (создание) основных средств. Два фактора,

которые ставят ЕСХН в невыгодное положение: 10% ставки при реализации

сельскохозяйственной продукции (продукты питания) и 18% вычета с объема

инвестиций в приобретение (создание) основных средств. При крупных

инвестициях во внеоборотные активы выгоднее оставаться на общем режиме.

Очевиден факт, что без достаточного инвестирования в приобретение

(создание) основных средств современное рентабельное

сельскохозяйственное производство невозможно.

Очевидно, что низкое налоговое бремя в целом положительно

сказывается на функционировании предприятий аграрной сферы и должно

способствовать привлечению инвестиций в данный сектор экономики

страны. Вместе с тем в существующей налоговой системе РФ имеются

определенные противоречия, которые тормозят этот процесс. Одна из задач

налогообложения - это повышение инвестиционной привлекательности

сельского хозяйства.

Практика применения ЕСХН в условиях Иркутской области

показывает, что организациям или индивидуальным предпринимателям,

собирающимся привлекать инвестиционные ресурсы в развитие

предприятия, экономически выгоднее оставаться в общем режиме

налогообложения.

Таким образом, существующая редакция гл. 26.1 НК РФ делает

экономически неоправданным применение специального налогового режима

для сельскохозяйственных товаропроизводителей в случае привлечения

крупных инвестиционных ресурсов на развитие предприятия. Поэтому на

современном этапе развития сельского хозяйства, когда сектор остро

нуждается в инвестициях, автору видится целесообразным исключение НДС

из перечня неуплачиваемых налогов для сельскохозяйственных

товаропроизводителей, применяющих специальный режим налогообложения

в виде ЕСХН.

consultantplus://offline/ref=2920D46616FF6A47702F9BC22246546778554DBEA429E15D4D7F1874B688961B60B8F132C2GFgBM

269


1. Налоговый кодекс Российской Федерации/ СПС «Консультант», июнь 2017.

2. Брызгалин А.В. Прогнозирование и планирование в налогообложении / СПС

«Консультант» 2017.

3. Нечаев В. Особенности реформы налогообложения сельского хозяйства России /

В. Нечаев, Н.Тюпакова, О. Бочарова // АПК: экономика и управление. - 2008. - № 9. -С.

51-63.

4. Пестрякова Т.П. Система налогового планирования сельскохозяйственного

предприятия /Т.П. Пестрякова // Экономический анализ: теория и практика. - 2007. - № 5. -

С. 51-57.

5. Хубаев Т. Налоговый механизм в системе мер финансового оздоровления

сельхозтоваропроизводителей /Т. Хубаев // АПК: экономика и управление. - 2008. - №11. -

С. 39-40.

References

1. Nalogovyy kodeks Rossiyskoy Federatsii/ SPS «Konsul'tant», iyun' 2017.

2. Bryzgalin A.V. Prognozirovaniye i planirovaniye v nalogooblozhenii [Forecasting and

planning in taxation] / SPS «Konsul'tant» 2017.

3. Nechayev V. Osobennosti reformy nalogooblozheniya sel'skogo khozyaystva Rossii

[Peculiarities of the tax reform of Russia's agriculture] / V. Nechayev, N.Tyupakova, O.

Bocharova // APK: ekonomika i upravleniye. - 2008. - № 9. -S. 51-63.

4. Pestryakova T.P. Sistema nalogovogo planirovaniya sel'skokhozyaystvennogo

predpriyatiya [The tax planning system of an agricultural enterprise] /T.P. Pestryakova //

Ekonomicheskiy analiz: teoriya i praktika. - 2007. - № 5. -S. 51-57.

5. Khubayev T. Nalogovyy mekhanizm v sisteme mer finansovogo ozdorovleniya

sel'khoztovaroproizvoditeley [Tax mechanism in the system of measures for financial recovery

of agricultural producers] /T. Khubayev // APK: ekonomika i upravleniye. - 2008. - №11. -S. 39-

40.


Бархатова Надежда Васильевна – аспирант Иркутского ГАУ (664005, Иркутская

область, Иркутский район, р.п. Маркова, мкр. Березовый, д. 53, кв. 4 тел. +7 (904)1225187,



Barkhatova Nadezhda - Post-graduate student Irkutsk SAU (664005, Irkutsk region, Irkutsk

district, Markov microdistrict, Berezovy microdistrict, h. 53, a. 4, +7 (904)1225187, e-mail:

[email protected]).

УДК 657.22:626.5

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОСТОЯННЫХ И ПЕРЕМЕННЫХ ЗАТРАТ В

ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКЦИЙ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ С

ЗАМКНУТЫМ ЦИКЛОМ ПРОИЗВОДСТВА

С.С. Ованесян, В.Ю. Дейч


Россия

В статье рассмотрена необходимость классификации затрат, изучены

классификации затрат как в отечественной, так и в зарубежной литературе, а так же

consultantplus://offline/ref=CFC839CD6B05E5C6BC073F5C347406C6F0BC205B872B202458BDA383VC14M

consultantplus://offline/ref=CFC839CD6B05E5C6BC073F5C347406C6F0BC205B872B202458BDA383VC14M

270

возможная классификация затрат с учетом специфики сельскохозяйственной отрасли,

обосновано деление затрат на постоянные и переменные. Исследовано распределение

переменных и постоянных затрат в птицеводческих предприятиях Предложена «схема

формирования затрат на предприятиях с замкнутым циклом производства».

Ключевые слова: переменные и постоянные затраты, калькулирование,

себестоимость, безубыточность, производство, выручка, птицеводство.

DETERMINATION OF FIXED AND VARIABLE COSTS IN THE

PRODUCTION OF PRODUCTS IN ENTERPRISES WITH A CLOSED

PRODUCTION CYCLE

S.S. Ovanesyan, V.Yu. Deych


The necessity of cost classification is examined in the article, the classification of costs is

studied both in domestic and foreign literature, as well as the possible classification of costs

taking into account the specifics of the agricultural sector. It is justified to divide costs into fixed

and variable ones. The distribution of variables and fixed costs in poultry enterprises is

investigated. A "scheme of formation of costs for enterprises with a closed production cycle" is

proposed.

Keywords: variables and fixed costs, calculation, cost, break-even, production, revenue,

poultry.

В экономической теории утвердился подход, согласно которому любое

коммерческое предприятие стремится принимать такие решения, которые

обеспечивали бы ему получение максимально возможной прибыли.

Прибыль, как правило, зависит в основном от цены продукции и затрат на ее

производство и реализацию.

Цена продукции на рынке есть следствие взаимодействия спроса и

предложения. Под воздействием законов рыночного ценообразования в

условиях свободной конкуренции цена продукции не может быть выше или

ниже по желанию производителя или покупателя, она выравнивается

автоматически. Другое дело — затраты, формирующие себестоимость

продукции. Они могут возрастать или снижаться в зависимости от объема

потребляемых трудовых и материальных ресурсов, уровня техники,

организации производства и других факторов. Следовательно, производитель

располагает множеством рычагов снижения затрат, которые он может

привести в действие при умелом руководстве.

Среди качественных показателей деятельности предприятия важное

место занимает такой показатель, как себестоимость продукции. В нем как

синтетическом показателе отражаются все стороны производственной и

финансово-хозяйственной деятельности организации. От уровня

себестоимости продукции зависит размер прибыли и уровень

рентабельности. Чем экономичнее организация использует трудовые,

материальные и финансовые ресурсы при изготовлении изделий, выполнении

работ и оказании услуг, тем значительнее эффективность производственного

271

процесса, тем больше будет прибыль.

Даже из простого перечисления слагаемых затрат, образующих

себестоимость продукции (работ, услуг), видно, что они не одинаковы не

только по своему составу, но и по значению в изготовлении продукта,

выполнении работ и услуг. Одни затраты непосредственно связаны с

производством продукции (затраты сырья, материалов, оплата труда рабочих

и др.), другие — с управлением и обслуживанием производства (расходы на

содержание аппарата управления, на обеспечение производственного

процесса необходимыми ресурсами, на содержание основных средств в

рабочем состоянии и т.д.), а третьи, не имея непосредственного отношения к

производству, все-таки по действующему законодательству включаются в

издержки производства (отчисления на воспроизводство минерально-

сырьевой базы, социальные нужды населения и др.). Кроме того, часть затрат

прямо включается в себестоимость конкретных видов готовых изделий, а

другая часть, в связи с производством нескольких видов продукции, —

косвенно. Поэтому для эффективной организации управленческого учета

необходимо применять экономически обоснованную классификацию затрат

по определенным признакам. Это поможет не только лучше планировать и

учитывать затраты, но и точнее их анализировать, а также выявлять

определенные соотношения между отдельными видами затрат и исчислять

степень их влияния на уровень себестоимости и рентабельности

производства.

В управленческом учете целью любой классификации затрат является

оказание помощи руководителю в принятии правильных, обоснованных

решений, поскольку менеджер, принимая решения, должен знать, какие

затраты и выгоды они за собой повлекут. Поэтому суть процесса

классификации затрат — это выделить ту часть затрат, на которые может

повлиять руководитель.

В отечественной экономической литературе производственные затраты,

как правило, группируются по следующему ряду признаков: центрам

возникновения затрат, экономической сущности производственных затрат, связи

объѐма производства с затратами, методу отражения в процессе калькулирования

продуктов и т.д. Рассматриваемая группировка затрат позволяет оценить их

экономическую роль в производстве и осознать их значение с экономической

позиции.

Классификация затрат в аграрных формированиях, в том числе

птицеводческих, осуществляется по ряду признаков, представленных на

рисунке 1 согласно «Методическим рекомендациям по бухгалтерскому учету

затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ,

услуг) в сельскохозяйственных организациях».

Практика организации управленческого учета в экономически

развитых странах предусматривает разные варианты классификации затрат в

зависимости от целевой установки, направлений учета затрат. Потребители

внутренней информации определяют такое направление учета, какое им

272

требуется для обеспечения информацией по исследуемой проблеме.

Следует отметить, что в зарубежных экономических трудах в системе

формирования затрат производства практически отсутствует чѐткое

разделение производственных затрат по группам как в англосаксонской, так

и американской системе группировки затрат. Французская и немецкая

системы в этом отношении более близки к российской. Для влияния на

производственную себестоимость в западной системе происходит такое

деление издержек, как: прямые и косвенные; основные и накладные;

переменные и постоянные. Наиболее характерная классификация затрат в

зарубежных странах показана в работах С. Райборна [1]. Он предлагает

применять признаки, отраженные в рисунке 2. Данная классификация

практически целиком включает все типы и группы издержек, которые

применяются в англосаксонской и американской концепциях группировки

затрат, за исключением систематизации затрат на основные и накладные.

Но в зарубежной классификации, в отличие от отечественной,

отсутствует единая система группировки общих издержек, исследование и

синтез западного навыка в решении данной трудности может оказаться

весьма полезным для российской системы управления в области

производственных затрат.

Как видно, любая классификация затрат может быть разной и

направлена на решение конкретной управленческой задачи. К основным

задачам можно отнести следующие:

– выбор способов калькулирования себестоимости производимых

продуктов и установление величины полученной прибыли;

– выбор управленческого решения и планирования;

– проверка и координация производственной деятельности.

В решении каждой из указанных задач применяется собственная

классификация затрат, показанная на рисунке 3.

Мы выделяем основные моменты, которые по нашему мнению

необходимо учитывать, при классификации затрат:

– особенности производства внутри отдельных сельскохозяйственных

отраслей, технологии, используемые в процессе производства, и

организационная структура предприятия, которые обуславливают

формирование своеобразных подвидов затрат;

– социально-экономические условия, появившиеся в

постиндустриальном обществе и свободной конкуренции, являются

объективными предпосылками управления затратами;

– формирование внутрихозяйственных отношений при разных формах

собственности и организационной структуре хозяйствующего субъекта.

Особо значимой и наиболее подходящей для решения задач

планирования и анализа является классификация, которая связана с

объѐмами производства, разделяющая затраты на постоянные и переменные.

Классификация затрат нужна для планирования и анализа показателей

доходности, рентабельности и других пороговых значений по

273

птицеводческим предприятиям в целом, по отдельным производствам и

группам выпущенной продукции, по каналам сбыта и другим направлениям,

а также для управления себестоимостью, планированию прибыль, оценки

качества работ и контроля величины затрат.

Постоянные затраты очень разнообразны и разнородны по своему

составу и структуре. Предприятия замкнутого цикла производства являются

комплексными и многопрофильными, где на одном производственном этапе

выпускается продукция отдельных отраслей производства и большое

разнообразие выпускаемого ассортимента в каждой отрасли. Для

формирования затрат отдельно по каждому из производств и по всем

категориям изготовленной продукции предлагается разделить постоянные

затраты на общие, а также по видам: производственного процесса, продуктов

и ресурсов (рис. 3).

Рисунок 1 – Классификация производственных затрат

Калькуляционная

статья (цель затрат)

Материальные ресурсы, используемые в производстве

Оплата труда

Отчисления на социальные нужды

Содержание основных средств

Работы и услуги вспомогательных производств

Налоги, сборы и другие платежи

Прочие затраты

Потери от брака, падежа животных

Общепроизводственные расходы

Общехозяйственные

Отношение к процессу


Затраты предметов труда

Затраты средств труда

Затраты живого труда

Способ включения в

себестоимость Прямые

Косвенные

Состав затрат

Простые (одноэлементные)

Комплексные (сложные)

Технико-экономическое

содержание Основные

Накладные

Зависимость от

объёмов


Переменные

Постоянные

Периодические

Текущие

Охват

планированием

Планируемые

Непланируемые

Охват

нормированием Нормируемые

Ненормируемые

Лимитирование

Лимитируемые (для целей

налогообложения) Нелимитируемые

Охват

бюджетированием

Целевые установки (стратегия)

Бюджет продаж

Бюджет коммерческих расходов

Бюджет прямых затрат на материалы

Бюджет на производство

Бюджет производственных запасов

Бюджет прямых затрат на оплату труда

Бюджет общепроизводственных расходов

Бюджет управленческих расходов

Степень готовности

продукции

Затраты на готовую продукцию (работы, услуги)

Затраты на полуфабрикаты

Затраты в незавершённом производстве

Объект управления

Затраты в местах их возникновения

Затраты в центрах затрат

Затраты в центрах ответственности Зависимые затраты

Независимые затраты Зависимость от

деятельности

организации

Единовременные

Периодичность

возникновения

Экономический

элемент(однородный вид

затрат независимо от

назначения)

Материальные затраты

Затраты на оплату труда

Отчисления на социальные нужды

Амортизация

Прочие затраты

Классификация производственных затрат для целей управления в сельскохозяйственных организациях

272

Рисунок 2 - Классификация затрат

Предлагаемая классификация позволяет рассчитать всю совокупность

постоянных затрат последовательно по видам ресурсов, продукции,

производствам и их общую величину.

Для определения маржинального дохода, зоны безубыточности, выбора

баз разделения постоянных затрат по направлениям деятельности и группам

выпускаемой продукции и др. показателей необходимо учитывать

переменные затраты. При анализе структуры переменных затрат было

выявлено, что часть переменных затрат связана напрямую с

технологическими производственными процессами (например, корма,

Текущие и единовременные

Расчѐт себестоимости

произведѐнной продукции, оценка

стоимости запасов и полученной

прибыли

Принятие решения и

планирование

Постоянные (условно-постоянные)

и переменные

Безвозвратные затраты

Вменѐнные (упущенная выгода)

Предельные и приростные

Регулируемые

Нерегулируемые

Классификации затрат в зависимости от задач управления

Входящие и истекшие

Прямые и косвенные

Основные и накладные

Входящие в себестоимость

(производственные)

Затраты отчѐтного периода

(периодические)

Одноэлементные и комплексные

Контроль и регулирование

273

биопрепараты, оплата труда и т.д.). Данный вид затрат формируется в

процессе производства и в дальнейшем подлежит распределению на всю

выпускаемую продукцию.

Рисунок 3 - Классификация затрат в зависимости от управленческих задач

Другая часть затрат не зависит от процесса производства, часто связана

с процессом реализации и относится целиком без какого-либо распределения

По времени

возникновения

Прошлые (исторические)

Текущие

Будущие (планируемые)

По отношению к

объѐму производства

Переменные

Полупеременные

Постоянные

По отношению к

финансовой

отчётности

Окончательные для использования

в балансе

Готовые для использования при

расчѐте прибыли

Производственные

Периодические

Используемые или неиспользуемые

расходы

Денежные наличные расходы

Прошлые безвозвратные расходы

Прошлые реальные затраты

Косвенные затраты

Затраты на контроль и повышение

качества продукции

По влиянию на

принятие решения

менеджером

Зарубежная классификация затрат

274

к себестоимости производимого продукта. В эту группу включаются затраты

упаковки, складирования, транспортировки и др. аналогичные издержки.

Исходя из вышеизложенного, предлагается разделять переменные затраты на

производственные (делимые) и непроизводственные (неделимые) (рис. 3).

Такое деление необходимо использовать при формировании себестоимости

разной продукции, получаемой в одной стадии производства, для расчѐта

маржинального дохода, точек безубыточности и других пороговых значений.

На предприятиях с замкнутым циклом производства при комплексной

переработке сырья отнесение затрат к переменным и постоянным

предлагается осуществлять последовательно в несколько этапов для

заданного плана производства:

1. Рассчитывается общая сумма затрат, используя информацию о

полной удельной себестоимости каждого вида продукции; 2. Рассчитывается общая сумма переменных производственных затрат,

используя нормы расхода каждого вида ресурсов на производство каждого

вида выпускаемой продукции;

3. Определяется сумма производственных переменных затрат каждой

отрасли предприятия с замкнутым циклом производства;

4. В точке раздела рассчитанные таким образом переменные затраты

распределяются по видам выпускаемой продукции [4,5,7];

5. Затем определяются непроизводственные переменные затраты

(упаковка, транспортировка и т.п.) которые не нуждаются в распределении,

6. К найденным производственным переменным затратам добавляются

переменные непроизводственные затраты, общая сумма которых и образует

совокупные переменные затраты всего предприятия;

7. Из общей суммы затрат предприятия вычитают суммарные

переменные затраты и определяют общие постоянные затраты;

8. Общие постоянные затраты распределяются по видам производств, в

соответствии с выбранной базой распределения [6,8,9,10];

9. Постоянные затраты отнесенные на конкретные производства

распределяются между видами выпускаемой продукции аналогично.

Схема формирования затрат на предприятиях с замкнутым циклом

производства при комплексной переработке сырья представлена на рис.4.

Необходимо отметить, что на каждой из выделенных нами стадий

формирования переменных и постоянных затрат существует точка

разделения затрат. То есть возникает необходимость в технологическом

процессе распределения общей суммы затрат на виды продукции и виды

производств на всех стадиях производства на предприятиях с замкнутым

циклом производства, что совпадает с концепцией распределения

неразделяемых издержек между совместно производимыми продуктами

выдвинутой Друри К. [2].

275

Рисунок 4 - Схема формирования затрат на предприятиях с замкнутым циклом

производства (дополненная классификация выделена жирным курсивом)

Такая схема группировки позволит вести планирование и анализ учѐта

затрат с целью калькулирования себестоимости различных наименований

продуктов, которые выпущены в процессе каждого этапа производства, а

также рассчитать маржинальный доход с последующим определением

других показателей безубыточности производства.


1. Вахрушина М. А. Бухгалтерский управленческий учет - М.:ОМЕГА-Л, 2007. -

570 с.

2. Друри К. Управленческий и производственный учет. - Москва: Юнити-Дана,

2005. - 735 с.

3. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство

и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных

организациях. – Москва, 2003. – 205 с.

4. Ованесян С.С. Проблемы калькулирования себестоимости продукции

птицеводческих предприятий / В.Ю. Дейч, С.С. Ованесян // Бухучѐт в сельском хозяйстве,

2014. № 1. - С. 53–58.

5. Ованесян С.С. Распределение переменных затрат и исчисление себестоимости

основной и сопряженной продукции птицеводства яичного направления / В.Ю. Дейч, С.С.

Ованесян // Достижения науки и техники АПК, 2014. - № 3.- С. 7–10.

6. Ованесян С.С. Исчисление себестоимости продукции птицеводства / В.Ю. Дейч,

С.С. Ованесян // Бухучѐт в сельском хозяйстве, 2015. - № 7. - С.32-40.

7. Ovanesyan S. An Innovative Method of Calculation of Agricultural Production in

Livestock / V. Deich, S. Ovanesyan // Development scenarios and alternatives in the modern

economy. 2nd edition: research articles. - B&M Publishing, San Francisco, California,. 2015. - Р.

По видам

производств

в

По видам

продукци

и

По видам ресурсов

Переменные затраты

Непроизводственные

Постоянные затраты

Общие

По видам ресурсов

По видам производств

По видам продукции

Производственные

Общая сумма затрат предприятия

Общие

276

65–84.

8. Ованесян С.С. Теория и практика распределения постоянных затрат при

исчислении себестоимости производимой продукции: математический аспект /

С.С.Ованесян // Известия Иркутской государственной экономической академии. – 2015. –

Т.25, № 1. – С. 67-77.

9. Ованесян С.С. Универсальный метод оценки применимости различных баз

при распределении постоянных затрат по видам выпускаемой продукции: математический

аспект (статья) / С.С.Ованесян // Известия Иркутской государственной

экономической академии. — 2016. — Т. 26, № 3. — С. 502–508.

10. Ованесян С.С. Инновационный метод расчета рентабельности производимой

продукции (статья) / С.С.Ованесян // Baikal Research Journal. – 2015.-Т.6, №6. Режим

доступа: URL:http://eizvestia.isea.ru

References

1. Vakhrushina M. A. Bukhgalterskiy upravlencheskiy uchet [Accounting management

accounting] - M.:OMEGA-L, 2007. -570 s.

2. Druri K. Upravlencheskiy i proizvodstvennyy uchet [Managerial and production

accounting]. - Moskva: Yuniti-Dana, 2005. – 735 s.

3. Metodicheskiye rekomendatsii po bukhgalterskomu uchetu zatrat na proizvodstvo i

kal'kulirovaniyu sebestoimosti produktsii (rabot, uslug) v sel'skokhozyaystvennykh

organizatsiyakh [Methodical recommendations on accounting of production costs and costing of

products (works, services) in agricultural organizations]. – Moskva, 2003. – 205 s.

4. Ovanesyan S.S.. Problemy kal'kulirovaniya sebestoimosti produktsii ptitsevodcheskikh

predpriyatiy [The problems of calculating the cost of production of poultry enterprises] / V.YU.

Deych, S.S. Ovanesyan // Bukhuchot v sel'skom khozyaystve, 2014. № 1. S. 53–58.

5. Ovanesyan S.S. Raspredeleniye peremennykh zatrat i ischisleniye sebestoimosti

osnovnoy i sopryazhennoy produktsii ptitsevodstva yaichnogo napravleniya [The distribution of

variable costs and the calculation of the cost of the main and related products of the poultry

industry of the egg direction] / V.YU. Deych, S.S. Ovanesyan // Dostizheniya nauki i tekhniki

APK, 2014. - № 3. - S. 7–10.

6. Ovanesyan S.S. Ischisleniye sebestoimosti produktsii ptitsevodstva [Calculation of the

cost price of poultry products] / V.YU. Deych, S.S. Ovanesyan // Bukhuchot v sel'skom

khozyaystve, 2015. - № 7. - S. 32-40.

7. Ovanesyan S. An Innovative Method of Calculation of Agricultural Production in

Livestock / V. Deich, S. Ovanesyan // Development scenarios and alternatives in the modern

economy. 2nd edition: research articles, B&M Publishing, San Francisco, California, 2015. - S.

65–84.

8. Ovanesyan S.S. Teoriya i praktika raspredeleniya postoyannykh zatrat pri ischislenii

sebestoimosti proizvodimoy produktsii: matematicheskiy aspect [[Theory and practice of the

distribution of fixed costs in calculating the cost of manufactured products: the mathematical

aspect]] / S.S.Ovanesyan // Izvestiya Irkutskoy gosudarstvennoy ekonomicheskoy akademii. –

2015. – T.25, № 1. – S. 67-77.

9. Ovanesyan S.S. Universal'nyy metod otsenki primenimosti razlichnykh baz pri

raspredelenii postoyannykh zatrat po vidam vypuskayemoy produktsii: matematicheskiy aspekt

(stat'ya) [A universal method for assessing the applicability of various bases for the distribution

of fixed costs by types of output: the mathematical aspect (article)] / S.S.Ovanesyan //

Izvestiya Irkutskoy gosudarstvennoy ekonomicheskoy akademii. — 2016. — T. 26, № 3. — S.

502–508.

10. Ovanesyan S.S. Innovatsionnyy metod rascheta rentabel'nosti proizvodimoy produktsii

(stat'ya) [Innovative method of calculating the profitability of products (article)] / S.S.Ovanesyan

// Baikal Research Journal. – 2015.-T.6, - №6. Rezhim dostupa: URL:http://eizvestia.isea.ru

http://eizvestia.isea.ru/

277


Ованесян Сергей Суренович – доктор экономических наук, Профессор кафедры

экономики и бухгалтерского учета в АПК института экономики, управления и прикладной


(664038, Россия, Иркутская обл., Иркутский район, п. Молодежный. E-mail:

[email protected]

Дейч Виктория Юрьевна - старший преподаватель кафедры экономики и

бухгалтерского учета в АПК института экономики, управления и прикладной


(664038, Иркутская область, Иркутский район, п. Молодежный, тел. 89025132151 ) E-mail:

[email protected]


Sergey S. Hovhannisyan - Doctor of Economics, Professor of the Department of

Economics and Accounting in the AIC of the Institute of Economics, Management and Applied

Informatics Irkutsk State Agricultural University named after A.A. Ezhevsky (664038, Russia,

Irkutsk region, Irkutsk district, pos. Molodezhny) E-mail: [email protected]

Deitch Viktoria Yurievna - Senior Lecturer of the Department of Economics and

Accounting in the Agroindustrial Complex of the Institute of Economics, Management and

Applied Informatics Irkutsk State Agricultural University named after A.A. Ezhevsky (664038,

Irkutsk region, Irkutsk district, pos. Molodezhny, phone 89025132151) E-mail: [email protected]

УДК 330, 342

ИСТОРИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ УЧЕТНО–

АНАЛИТИЧЕСКИХ СИСТЕМ И ИХ МОДЕЛЕЙ

И.Б. Цыренова



В статье рассматриваются исторические этапы развития систем бухгалтерского

учета, такие как торговый, предпринимательский, организационный, оптимизационный и

стратегический. Показана унифицированная система учета в странах-членах Европейского

союза. Выделен процесс создания межнациональных учетных систем. Особое внимание

уделено учетно-аналитической системе, которая является основой для пользователей при

разработке и принятии управленческих решений. Кроме того, в статье отражена, система

бухгалтерского учета, состоящая из множества элементов, находящихся в отношениях и

связях друг с другом. Выполнено сравнение с международными системами и показана

классификация этих учетных моделей

Ключевые слова: система, этапы бухгалтерского учета, модели учета,

бухгалтерский учет.

HISTORICAL ASPECTS OF DEVELOPMENT OF ACCOUNTING -

ANALYTICAL SYSTEMS AND THEIR MODELS

I.B. Tsirenova




278

The article considers the historical stages of the development of accounting systems, such

as the trading, the entrepreneurial, organizational, optimization and strategic. A unified system of

accounting in the member countries of the European Union is shown. The process of creating

international accounting systems is highlighted. Particular attention is paid to the accounting and

analytical system, which is the basis for users in the development and adoption of management

decisions. Also in the article is reflected, the accounting system consisting of many elements that

are in a relationship and relations with each other, comparison with international systems is made

and the classification of these accounting models is shown

Keywords: system, stages of accounting, accounting model, accounting

Любая система учета создается для достижения определенных целей, и

до тех пор, пока эта задача выполняется, основные принципы, заложенные в

данную систему учета, остаются неизменными. Бухгалтерский учет

определяется конкретными социальными, политическими и экономическими

условиями в той или иной стране. С изменениями этих условий изменяется и

учетная политика.

Отечественные авторы В. И. Ткач и М. В. Ткач на основе анализа

развития полей управления в промышленности, характера учетных систем,

экономических проблем и методов их решения разработали исторические

этапы становления систем бухгалтерского учета [5]:

1. Торговый этап (до 1800 г.) занял в историческом развитии почти

шесть веков. Он характеризуется появлением двойной записи,

хронологической и систематических записей в учете, баланса, Главной

книги, методов контроля и привел к созданию национальных учетных

систем.

2. Предпринимательский этап (до 1900 г.) характеризуется появлением

промышленной бухгалтерии, десятичной системы классификации счетов и

созданием планов счетов предприятий.

3. Организационный этап развития и совершенствования

бухгалтерского учета (до 1950 г.) в целом характеризуется государственной

стандартизацией учета, которая привела к появлению и развитию

национальных планов счетов. На этом этапе произошло разделение

бухгалтерии на финансовую и аналитическую.

4. Оптимизационный этап (1950–1975 гг.) характеризуется тем, что

бухгалтерия наряду с решением тактических задач стала решать

стратегические задачи управления на основе использования в учете ЭВМ. На

этом этапе межправительственные и профессиональные бухгалтерские

организации провели анализ национальных и региональных учетных систем

и приступили к созданию международной системы бухгалтерского учета и

отчетности.

5. Стратегический этап (с 1975 г.) ознаменовался внедрением в

практику международных норм и стандартов в области бухгалтерского учета

и отчетности. Появилось понятие стратегической бухгалтерии,

обеспечивающей принятие стратегических решений и их анализ по данным

стратегического планирования и учета.

279

Итак, развитие национальных систем бухгалтерского учета приводит к

созданию межнациональных систем, которые, как указывалось ранее,

используют основные принципы одной или нескольких национальных

систем с распространением их на группу государств.

Формирование межнациональных систем занимало в экономическом

развитии значительный период и характеризовалось появлением в конце XIX

в. англосаксонской и французской систем, которые переросли после второй

мировой войны в межрегиональные учетные системы: Европейского

экономического сообщества, организации африканского единства, США и

Канады, Южно-американских государств.

В последние десятилетия проводится большая работа по

унифицированию учета в странах-членах Европейского союза. Имея общие

экономические интересы, страны принимают конкретные шаги по

сближению национальных учетных систем и правовому обеспечению

бухгалтерского учета.

Параллельно с процессом создания межнациональных учетных систем

происходил процесс формирования международной системы бухгалтерского

учета и интегрирования указанных межнациональных и региональных

учетных систем в единую международную систему учета и отчетности [3].

Развитие и дальнейшее упорядочение рыночных условий

хозяйствования, вхождение российской экономики в систему

международных рыночных отношений обусловило необходимость смещения

акцентов с информационного обеспечения оперативного управления на

стратегическое управление.

В мировой практике общепризнанной информационной системой,

обеспечивающей потребности разных пользователей для разработки и

принятия управленческих решений, является учетно-аналитическая система.

Информация, получаемая в этой системе, раскрывает особенности работы

предприятия. Бухгалтерский учет, анализ и аудит полностью отражает

экономические, организационно-технические и технологические

возможности производства, сложившиеся внутрипроизводственные

отношения, используемые ресурсы и финансовые возможности предприятия. Таким образом, возрастает роль учетно-аналитической информации.

Учетно - аналитическое обеспечение включает:

− выявление потребностей в информации;

− определение технологии сбора и обработки информации;

− анализ полученной информации и принятие управленческих

решений на основе его выводов [7].

"Построение комплексной учетно-аналитической системы позволит

осуществлять полномасштабное эффективное управление предприятием,

создать единую информационную платформу, поддерживающую процесс,

принятия управленческих решений. Поэтому для формирования учетно-

аналитического информационного пространства должны быть

предусмотрены механизмы сбора данных, их обработки и передаче готовой

280

информации адресно тем, кто в ней заинтересован и способен использовать

полученные данные в интересах предприятия" [4].

Определения понятия «система бухгалтерского учета» («учетная

система») приводятся в значительном количестве работ отечественных и

зарубежных авторов.

Л.В. Попова, И.А. Маслова, Б.Г. Маслов рассматривают учетно-

аналитическую систему в широком смысле – «это система, базирующаяся на

бухгалтерской информации, включающей оперативные данные и

использующей для экономического анализа статистическую, техническую,

социальную и другие виды информации" [4].

С точки зрения И.А. Масловой учетно-аналитическая система – это

полностью или частично децентрализованная система, элементарные

системы которой осуществляют сбор, обработку и оценку всех видов

информации, потребляемой для принятия управленческих решений.

По мнению, Михалкевича А. П., учетная система есть совокупность

приемов и способов, с помощью которых обобщаются процессы снабжения,

производства и реализации, решаются четко определенные цели и

обеспечивается управление хозяйствующим субъектом на основе реализации

его тактических и стратегических задач [2].

Как и любая сложная система, система бухгалтерского учета состоит из

множества элементов, находящихся в отношениях и связях друг с другом,

главными из которых являются:

- система бухгалтерских стандартов;

- план счетов бухгалтерского учета;

- система организации бухгалтерского учета в масштабе предприятия

(финансовая и управленческая бухгалтерия);

- методология определения конечного финансового результата работы

предприятия;

- система финансовой отчетности.

Этот комплекс характерен для учетной системы в целом на

национальном и на межнациональном уровне.

Для того чтобы раскрыть сущность формирования учетно-

аналитических систем, необходимо рассмотреть их исторический и

географический аспект.

Каждая страна имеет свою историю, свои ценности, политическую

систему. То же самое можно сказать о бухгалтерском учете, определяемом

средой, в которой он функционирует.

У каждого народа в зависимости от национальных свойств и

исторически сложившихся условий существуют собственные представления

о бухгалтерском учете, его целях и задачах.

В мире сформировалось и используется более 100 национальных

систем бухгалтерского учета. Рабочие группы ООН, международные

профессиональные бухгалтерские организации, отдельные исследователи

проводят работу по их изучению.

281

И хотя во всех странах действует двойная система бухгалтерской

записи, интерпретируется и применяется она по-разному. Поэтому в мире не

существует двух стран с идентичными системами учета.

Можно выделить четыре группы стран, каждая из которых объединена

некоторыми общими подходами. Это, прежде всего англоязычные страны,

далее континентальные, затем латиноамериканские и, наконец, отдельные

страны Восточной Европы.

В соответствии с этим за рубежом были сформированы три основные

модели бухгалтерского учета, которые представлены на рисунке 1.

Таким образом, страны, придерживающиеся первых трех моделей,

используют двойную бухгалтерскую запись в целях исчисления финансового

результата, а применяющие новые модели — преимущественно для

контроля сохранности ценностей. При этом страны, в которых приняты

первые две модели, стремятся к отражению правильности финансового

результата, не прибегая к переоценке денежного измерителя, если принята

третья модель, то такая переоценка происходит.

Рисунок 1 - Классификация учетных моделей

Основные принципы англо-американской модели разработаны в

Великобритании, США и Голландии. Для этой модели характерна нежесткая

регламентация учета. Основная идея- ориентация учета на информационные

запросы инвесторов и кредиторов. В странах, использующих эту модель, как

Англоязычные страны

Латино-

американские

страны

Англо-

американская

Южно-

американская

(латиноамериканская)

Страны

Восточной

Европы

Континентальная

Цель – отражение правильности финансового

результата, контроль ценностей без переоценки

денежного измерителя

Денежная переоценка

имеет место

Двойная


запись в целях

исчисления

финансового

результата

282

правило, хорошо развит рынок ценных бумаг, где большая часть компаний

находит дополнительные источники финансовых результатов.

К странам с англо-американской моделью учета относятся: Австралии,

Великобритании (в том числе страны на Багамских и Бермудских островах),

Зимбабве, Израиль, Индия, Ирландия, Канада, Кипр, Мексика, Новая

Зеландия, США, Венесуэла, Исландия, Нидерланды, Пакистан, Панама,

Танзания, Уганда, Фиджи, Филиппины, страны Центральной Америки, ЮАР,

Ямайка, Гана, Замбия и др.

Для англоязычных стран характерно не государственное регулирование

учета. Методология бухгалтерского учета определяется независимым

профессиональным сообществом, после чего учетные стандарты

утверждаются законодательно, и их соблюдение является обязательным.

Основной задачей и отличительной чертой данной модели является ее

ориентация на интересы инвесторов, кредиторов и акционеров при

минимальном вмешательстве государства в систему формирования данных

бухгалтерского учета. Великобритания, США и Нидерланды имеют хорошо

развитый финансовый рынок, на котором представлены акции большинства

крупных компаний. Данный рынок является источником финансирования

более мелких фирм. Англо-американская модель характеризуется наличием

четко разработанных на законодательной основе прав и обязанностей

независимых акционеров. Причем корпорации зачастую отделяют

владельцев акционерного капитала от ее¸ оперативного управления.

Данные условия определяют тот момент, что финансовые результаты

деятельности компаний анализируются всеми категориями пользователей

бухгалтерской отчетности с целью определения вариантов размещения

средств в компании различных отраслей. Поэтому для облегчения процесса

анализа финансовых результатов компаний представляемая ими информация

должна составляться по единым нормам и правилам, то есть

стандартизированной. Разработкой единых стандартов в странах,

использующих, англо-американскую модель бухгалтерского учета,

занимаются общественные профессиональные организации.

В Великобритании используются Стандарты финансовой отчетности

FRS и Нормы стандартной учетной практики SSAP. В стране функционирует

Комитет по бухгалтерским стандартам (ASC), члены которого являются

представителями нескольких британских профессиональных организаций

(институтов присяжных бухгалтеров Шотландии, Англии — Уэльса и

Ирландии, Ассоциации дипломированных бухгалтеров, Института

бухгалтеров-менеджеров и Института государственных финансов и

бухгалтерского дела).

В США политика хозяйственного учета находится в ведении

нескольких структур: — FASB (Financial Accounting Standards Board) —

Совет по стандартам финансового учета, неправительственная организация

США, результатом деятельности которой являются разработка и принятие

Положений о концепции и стандартах финансового учета;

283

— SEC (Securities and Exchange Commission) — Комиссия по ценным

бумагам и биржевым операциям, являющаяся единственным

государственным органом США, регулирующим учетные принципы, но сама

SEC не занимается разработкой принципов учета, а лишь одобряет (или не

одобряет) стандарты, предложенные FASB;

— AAA (American Accounting Association) — Американская

бухгалтерская ассоциация, состоящая преимущественно из научных

работников, занимающихся научными исследованиями в области

бухгалтерского учета. При этом учет ведется в интересах инвесторов и

кредиторов.

Страны с англо-американской моделью строят учет исходя из

сложившейся практики. Следует различать английский и американский

варианты. Первый характерен для таких стран, как Великобритания, ЮАР,

Новая Зеландия, Австралия, Ирландия; второй — для США, Канады,

Японии, Мексики и Филиппин.

К англоязычной системе обычно относят и Голландию, но для этой

страны континентальной Европы характерен подход не от практики к теории,

а, наоборот, от теории к практике. Иными словами, в этой стране

руководствуются в первую очередь дедуктивным, а не индуктивным

методом.

Англо-американская методология считается наиболее либеральной,

поскольку содержит альтернативные варианты оценки и учета. Выбранные

предприятием варианты оформляются в виде учетной политики. Планы

счетов являются профессиональными, т. е. разрабатываются компаниями

самостоятельно. Финансовая отчетность компаний отличается высокой

аналитичностью.

Континентальная модель характерна для стран Европы.

Родоначальником этой модели считаются страны континентальной Европы и

Япония. Здесь бизнес имеет тесные связи с банками, государством, которые в

основном и удовлетворяют финансовые запросы компаний. В этой системе

бухгалтерский учет регламентируется законодательно и отличается

значительной консервативностью. Учетная практика направлена прежде

всего на удовлетворение требований правительства, особенно в отношении

налогообложения в соответствии с национальным макроэкономическим

планом. Ориентация на управленческие запросы кредиторов не является

приоритетной задачей учета.

Континентальная модель бухгалтерского учета характерна для стран с

регулируемой экономикой и сильным влиянием со стороны банковской

системы либо стран, устанавливающих жесткие требования к учету и


По мнению большинства исследователей, высокий уровень

государственного регулирования в континентальной модели бухгалтерского

учета обусловлен многовековой традицией централизации управления и

стремлением предпринимателей заручиться поддержкой государства.

284

Принципы данной модели вытекают из материальных норм римского права,

где основным источником права является закон. Бухгалтерский организации

и исследователи в области бухгалтерского учета выступают в роли

консультантов по практическому применению разработанных государством

норм.

Эту модель используют Австрия, Бельгия, Греция, Дания, Египет,

Испания, Италия, Норвегия, Португалия, Франция, Германия, Швейцария,

Швеция, Япония, Алжир, Демократическая Республика Конго, Камерун,

Люксембург, Мали, Марокко, Сенегал, Того.

В континентальной Европе учет ведется по принципам,

сформулированным государственными органами и обязательным для всех

хозяйствующих субъектов. При этом учет осуществляется в интересах

государственных регулирующих, в том числе налоговых органов.

Необходимо отметить, что некоторые исследователи разделяют страны

континентальной Европы на две кластерные (классификационные) группы,

базирующиеся соответственно на принципах бухгалтерского учета и

отчетности Германии (немецкая учетная модель) и Франции (французская

учетная модель).

В первую группу входят страны, признающие примат правильности

отражения учетных (преимущественно правовых) отношений, а во вторую –

провозглашающие примат налогового фискального права.

В немецкой учетной модели государство не вмешивается во

внутренние дела предприятий, но оно создает определенные общие условия

для организованного успешного хозяйствования, которые обязательны для

всех участников бизнеса и должны ими строго соблюдаться. Ведение

бухгалтерского учета основывается на предписаниях налогового и торгового

законодательства. В немецкой модели отсутствует единый план счетов, но

есть несколько рекомендуемых. Регламентация документов, учетных

регистров и учетных процедур отсутствует.

Французская учетная модель представляет собой систему

унифицированного бухгалтерского учета и отчетности, которая используется

правительством для мониторинга и контроля за экономикой и базируется на

стандартизированных определениях, измерениях и представлении данных.

Правила составления финансовой отчетности разработаны таким образом,

чтобы формировать входную информацию для национальной системы

счетоводства. Особенностью нормативного регулирования учета является

наличие утвержденного правительством национального плана счетов.

Методология бухгалтерского учета носит ярко выраженный национальный

характер в индивидуальной отчетности компаний, но соответствует

международным стандартам при составлении консолидированной


285

Основным отличием южноамериканской (латиноамериканской) модели

от других моделей является перманентная корректировка учетных данных на

темпы инфляции.

Южноамериканская модель бухгалтерского учета характерна для стран

с высоким уровнем инфляции, унификацией принципов учета. Поэтому

южноамериканскую модель называют также инфляционной.

В Латинской Америке учет имеет одну основную цель — отражать

инфляционные процессы, и методология учета полностью подчиняется этой

цели.

Поправка на инфляцию необходима для обеспечения достоверности

текущей финансовой информации (особенно в отношении долгосрочных

активов). Корректировка отчетности ориентирована на потребности

государства по исполнению доходной части бюджета.

Таким образом, отличительной чертой южноамериканской модели

является ориентация бухгалтерского учета на запросы государственных

органов для ведения фискальной политики.

В основу бухгалтерского учета положен общепринятый

межнациональный план счетов, который обеспечивает прозрачность годовой

отчетности компаний, а также, включает в себя инструкции и рекомендации

по составлению бухгалтерской отчетности. В бухгалтерскую отчетность

включаются данные об аренде, страховании, судебных процессах, основных

средствах, запасах, собственном капитале, налогах и об информации,

необходимой для осуществления контроля за исполнением налоговой

политики. Бухгалтерский учет и отчетность ориентированы на требования

государственного планирования с целью получения необходимой для него

информации. Относительная экономическая отсталость и зависимость

планов развития латиноамериканских стран от поступления налогов

проявляются в том, что налоговые требования преобладают при

представлении финансовой отчетности.

Информация, необходимая для контроля за исполнением налоговых

предписаний, хорошо отражается в учете и отчетности. Методология учета

законодательно унифицирована и предусматривает обязательный пересчет

отчетности с учетом изменения цен [1]. Южноамериканскую модель

применяют Аргентина, Боливия, Бразилия, Парагвай, Перу, Уругвай, Чили,

Эквадор, Гайана. За исключением Бразилии, государственным языком

которой является португальский, эти страны объединяет общий язык –

испанский, общее прошлое, общие экономические проблемы.

История не стоит на месте. Исламскую и интернациональную модели

учета можно отнести к вновь созданным моделям учета, которые были

порождены или различными культурными и религиозными особенностями

того или иного государства, или возникшей в XX веке сильной мировой

интеграцией рынков капитала, ресурсов и т. д.

Как показывает история бухгалтерского учета, он находится в

постоянном развитии и совершенствовании, поэтому создаются предпосылки

286

к формированию новых либо более совершенных, с учетных позиций,

моделей, либо бухгалтерский учет адаптируется к национальным

особенностям той или иной культуры.


1. Клеблеева Р.Ш. Исламская модель бухгалтерского учета: предпосылки

возникновения и история развития /Г.Ш. Клеблеева //Проблемы современной экономики,

2014. - №1. - 274 с.

2. Михалкевич А. П. Бухгалтерский учет на предприятиях зарубежных стран /А.П.

Михалкевич - Минск: ООО «Мисанта», 1998. - 109 с.

3. Кальницкая И.В. Основные модели бухгалтерского учета и анализа в

зарубежных странах: Учебное пособие / И. А. Шульгина, И. В. Кальницкая. – Изл-во

Омский государственный институт сервиса. - 2002. - 60 с.

4. Попова Л.В. Основные теоретические принципы построения учетно-

аналитической системы / Л.В.Попова, Б.Г.Маслов, И.А. Маслова // Финансовый

менеджмент. – 2003. – № 5. – С. 8-12.

5. Ткач В. И. Международная система учета и отчетности / В. И. Ткач, М.В. Ткач -

М.: Финансы и статистика, 1992. - 160 с.

6. Тычинина Н.А. Теоретическое обоснование содержания учетно - аналитического

обеспечения устойчивого развития предприятия / Н.А. Тычинина // Вестник ОГУ. – 2009.

– № 2. – С. 102-107.

7. Е.А. Астраханцева Е.А. Финансовое оздоровление организации: проблемы учетно-

аналитического обеспечения / Е.А. Астраханцева. Казань, Изд-во «Печать-Сервис-ХХI

век». – 2012. – 192 с.

References

1. Klebleyeva R.SH. Islamskaya model' bukhgalterskogo ucheta: predposylki voznik-

noveniya i istoriya razvitiya [Islamic accounting model: prerequisites for the emergence and

history of development] /G.SH. Klebleyeva //Problemy sovremennoy ekonomiki, 2014. - №1. -

274 s.

2. Mikhalkevich A. P. Bukhgalterskiy uchet na predpriyatiyakh zarubezhnykh stran

[Accounting at enterprises of foreign countries] /A.P. Mikhalkevich - Minsk: OOO «Misanta»,

1998. - 109 s.

3. Kal'nitskaya I.V. Osnovnyye modeli bukhgalterskogo ucheta i analiza v zarubezh-nykh

stranakh: Uchebnoye posobiye [The basic models of accounting and analysis in foreign

countries: Textbook] / I. A. Shul'gina, I. V. Kal'nitskaya. – Izl-vo Omskiy gos-udarstvennyy

institut servisa. - 2002. - 60 s.

4. Popova L.V. Osnovnyye teoreticheskiye printsipy postroyeniya uchetno-analiticheskoy

sistemy [The main theoretical principles of the construction of the accounting and analytical

system] / L.V.Popova, B.G.Maslov, I.A. Maslova // Finansovyy menedzh-ment. – 2003. – № 5.

– S. 8-12.

5. Tkach V. I. Mezhdunarodnaya sistema ucheta i otchetnosti [International Accounting

and Reporting System] / V. I. Tkach, M.V. Tkach - M.: Finansy i statistika, 1992. - 160 s.

6. Tychinina N.A. Teoreticheskoye obosnovaniye soderzhaniya uchetno - analiticheskogo

obespecheniya ustoychivogo razvitiya predpriyatiya [Theoretical substantiation of the content of

accounting and analytical support of sustainable development of the enterprise] / N.A. Tychinina

// Vestnik OGU. – 2009. – № 2. – S. 102-107.

7. Ye.A. Astrakhantseva Ye.A. Finansovoye ozdorovleniye organizatsii: problemy

uchetno- analiticheskogo obespecheniya [Financial improvement of the organization: the

problems of accounting and analytical support] / Ye.A. Astrakhantseva. Kazan', Izd-vo «Pechat'-

Servis-KHKHI vek». – 2012. – 192 s.

287


Цыренова Ирина Базаржаповна – кандидат экономических наук, доцент кафедры

бухгалтерского учета и аудита. Бурятская государственная сельскохозяйственная

академия им. В.Р. Филиппова (670034, Россия, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, Пушкина

8, тел. 83012440506, e-mail: [email protected].

Information about author

Tsyrenova Irina Bazarzhapovna - candidate of economic sciences, associate professor

of the department of accounting and auditing. Buryat State Agricultural Academy. V.R.

Filippova (670034, Russia, Republic of Buryatia, Ulan-Ude, Pushkin 8, phone: 83012440506, e-

mail: [email protected].


288

СОДЕРЖАНИЕ

Биография…………………………………………………………………………………………….. 3

ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ

П.Г. Асалханов, Е.Л. Бояринцев, Я.М. Иваньо, М.Н. Полковская

ТРЕНДЫ КЛИМАТИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК И ПРОИЗВОДСТВО

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ НА ТЕРРИТОРИИ ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ…. 6

Л.Н. Цэдашиева, М.К. Бураев

ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ И ВОЗМОЖНЫЕ ВАРИАНТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ТЕХНИЧЕСКОГО

СЕРВИСА МАШИН В ИНТЕГРИРОВАННЫХ СТРУКТУРАХ АПК……………………………. 14

Т.Г. Романова, И.Ц. Доржиева, Р.Ж. Цыдыпов

ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ РОССИИ В УСЛОВИЯХ СЕКТОРАЛЬНЫХ

САНКЦИЙ…………………………………………………………………………………………...… 21

Л.А. Калинина, Юаньчэн Бу

ОЦЕНКА БЕЗОПАСНОСТИ ОВОЩЕЙ КИТАЯ………………………………………………..…. 27

СЕКЦИЯ 1. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, МАЛЫЕ ФОРМЫ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ

АПК И ОРГАНИЗАЦИЯ РЫНКОВ

Н.Н. Аникиенко

ПУТИ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СБЫТА МОЛОКА В

ЛИЧНЫХ ПОДСОБНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ НАСЕЛЕНИЯ ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ………...…. 32

А.О. Бардунов КОНКУРСНОЕ ИСПЫТАНИЕ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ МЯГКОЙ ЯРОВОЙ В

УСЛОВИЯХ ЮЖНОЙ ЛЕСОСТЕПИ НИЗМЕННОСТИ НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ…...... 38

А.М. Борхонов, Л.А. Калинина

СУЩНОСТЬ КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВ И ИХ РОЛЬ В

ПРОИЗВОДСТВЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ……………………………...… 43

О.В. Власенко

ВОЗМОЖНЫЕ ПУТИ РАЗВИТИЯ АГРОТУРИЗМА В ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ…………...…. 50

Е.В. Дровненко, И.А. Зеленская

ПРОИЗВОДСТВО ЗЕРНА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ…………………………………..…. 55

В.О. Зеленский, И.А. Зеленская

ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ МИРОВОГО РЫНКА ЯИЦ……………………………………...……. 60

Л. А. Калинина

О НОВЫХ ФОРМАХ САДОВО-ОГОРОДНЫХ СООБЩЕСТВ……………………………...…… 71

А.И. Мамаева, Г.М. Винокуров

РАЗВИТИЕ РЫНКА ПРОДУКЦИИ СВИНОВОДСТВА В СИСТЕМЕ

АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА…………………………………………………………. 76

И.А. Минаков

ПЕРСПЕКТИВЫ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ……...…… 81

А.И. Пискаева, О.О. Бабич

АНАЛИЗ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА ПЕРОПУХОВОГО СЫРЬЯ НА ПИЛОТНОЙ

ЛИНИИ…………………………………………………………………………………………...……. 88

И.В. Попова

УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВ ………….....….. 93

Ю.И. Скляренко, Т.А. Чернявская*, Л.В. Бондарчук

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА ОТ КОРОВ

УКРАИНСКОЙ БУРОЙ МОЛОЧНОЙ ПОРОДЫ……………………….……………………...….. 98

Л.П. Слепышева

РАЗВИТИЕ МАЛОГО БИЗНЕСА В СЕЛЬСКИХ ТЕРРИТОРИЯХ………………...………..…… 104

С.В. Труфанова

РЫНОК ЗЕРНА: ЕГО СПЕЦИФИКА И МОДЕЛЬ РАЗВИТИЯ ………………………….………. 113

М.Ф. Тяпкина, В.В. Врублевская

УЧАСТНИКИ ВОСПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ……. 117

289

К.А. Татаринов

РОЛЬ ПРЯМОГО МАРКЕТИНГА В РАЗВИТИИ МАЛЫХ ФОРМ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ В

АПК…………………………………………………………………………………………………….. 123

СЕКЦИЯ 2. ПРОБЛЕМЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ,

УПРАВЛЕНИЯ И КАДРОВОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ АПК

В.К. Большедворская, Н.В. Букреева

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОГРАММНО-ЦЕЛЕВОГО МЕТОДА ДЛЯ РАЗРАБОТКИ

ПРОГРАММЫ РАЗВИТИЯ ТРАНСПОРТНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ТЕРРИТОРИИ

МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ………………………………………………………….… 130

Н.В. Жданова

ОСОБЕННОСТИ ПРЕПОДАВАНИЯ МАКРОЭКОНОМИКИ СТУДЕНТАМ

ЭКОНОМИЧЕСКИХ СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ АГРАРНЫХ ВУЗОВ.................................................. 135

И.А. Зеленская, В.О. Зеленский

ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ ФОРМИРОВАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТРУДОВЫХ

РЕСУРСОВ СЕЛЬСКОЙ МЕСТНОСТИ…………………………………………………………….. 143

Е.А. Ильина

ГОСУДАРСТВЕННО-ЧАСТНОЕ ПАРТНЕРСТВО КАК ИНСТРУМЕНТ РАЗВИТИЯ

СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕГИОНА…………………………………………………………..… 147

Н.А. Константинова

ПОДГОТОВКА СПЕЦИАЛИСТОВ В ОБЛАСТИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ:

НОВЕЛЛЫ РОССИЙСКОГО ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА…………………………………………… 153

И.Ф. Маричева

ПАРАДОКС БЕРЕЖЛИВОСТИ В РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКЕ………………………………. 157

Ю.Д. Монгуш

О НЕОБХОДИМОСТИ ВНЕДРЕНИЯ ПРОЕКТНОГО УПРАВЛЕНИЯ В АГРАРНЫЙ

СЕКТОР ЭКОНОМИКИ …………...………………………………………………………………… 166

С.А. Окладчик

РОЛЬ ОРГАНОВ МЕСТНОГО САМОУПРАВЛЕНИЯ В ОБЕСПЕЧЕНИИ

ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ…………….. 174

СЕКЦИЯ 3. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ, НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ

Л.Н. АЛАЙКИНА, О.К.КОТАР

РЕФОРМИРОВАНИЕ АВТОМАТИЗАЦИИ УЧЕТА …………………………..…………………. 183

Р.А. Арынова , А.Т. Жумагельды , В.А. Бомин , Г.А. Куанышбай

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДОВ ПРИКЛАДНОЙ ИНФОРМАТИКИ ДЛЯ КОНТРОЛЯ

ДЫХАНИЯ И ЛЕГОЧНОГО ГАЗООБМЕНА У СПОРТСМЕНОВ ……………………...……….. 190

М.У. Базарова

ОСОБЕННОСТИ АНАЛИЗА ФИНАНСОВОЙ ОТЧЕТНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ

ОРГАНИЗАЦИЙ…………………….………………………………………………………………… 196

М.У. Базарова, И.А. Билтуева

РОЛЬ УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ УЧЕТНО-АНАЛИТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ В ПРОЦЕССЕ

УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИЕЙ…………………..……………………………………………… 203

Е.К. Болтвина, Я.М. Иваньо, Л.С. Пичкурова

МОДЕЛИРОВАНИЕ ЗАГОТОВКИ ПИЩЕВОЙ ДИКОРАСТУЩЕЙ ПРОДУКЦИИ НА

ПРИМЕРЕ ЖИГАЛОВСКОГО РАЙОНА…………………………………………………………… 210

А.Н. Гомбоева, М.У. Базарова

МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ ИНФОРМАЦИИ В СИСТЕМЕ

УЧЕТА И ОТЧЕТНОСТИ…………………………………………………………………………….. 217

У. Ю. Дейч

ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ В

ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЯХ……………………..……………………………………. 223

О. И. Дейч, У.Ю. Дейч

МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЦИОНАЛИЗАЦИИ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА

ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ В ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЯХ………………… 228

290

Д.Ц. Доржиев

МЕТОДИКА ОЦЕНКИ БИОЛОГИЧЕСКИХ АКТИВОВ ПО СПРАВЕДЛИВОЙ СТОИМОСТИ

И УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА РЕЗУЛЬТАТОВ ИХ БИОТРАСФОРМАЦИИ В

РЫБОВОДСТВЕ…………………………………………………………………………….………… 236

Я.М. Иваньо, А.О. Одинокова, С.А. Петрова

МОДЕЛИ ОПТИМИЗАЦИИ ЗАГОТОВКИ МЯСА ДИКИХ ЖИВОТНЫХ НА ПРИМЕРЕ

ЖИГАЛОВСКОГО РАЙОНА……………………………………..…………………………………. 245

В.С. Конкина

УПРАВЛЕНИЕ ИЗДЕРЖКАМИ И ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА.. 252

О.Н. Кузнецова, И.Г. Шарапиева

УЧЕТНЫЕ РЕГИСТРЫ ДЛЯ ОБОБЩЕНИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ВНУТРЕННЕГО КОНТРОЛЯ

МАТЕРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ…………………………………………… 258

А.С. Нечаев, Н.В. Бархатова

ЕДИНЫЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ НАЛОГ: ПРОБЛЕМЫ ПРИМЕНЕНИЯ В

ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ……………………………………………………………………………... 264

С.С. Ованесян, В.Ю. Дейч

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОСТОЯННЫХ И ПЕРЕМЕННЫХ ЗАТРАТ В ПРОИЗВОДСТВЕ

ПРОДУКЦИЙ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ С ЗАМКНУТЫМ ЦИКЛОМ ПРОИЗВОДСТВА…..…….. 269

И.Б. Цыренова

ИСТОРИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ УЧЕТНО–АНАЛИТИЧЕСКИХ СИСТЕМ И ИХ

МОДЕЛЕЙ……………………………………………………………………………………………... 277