крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf ·...

30
1 МАННЕКЕН ПИС СТАУТ MANNEKEN PIS STOUT STOUT, GLETCHER BREWERY, RUSSIA (KLIN) Для приготовления используется 6 специальных солодов. В аромате ноты карамели, кофейной жженки и пряности, в завершении тонкий травянистый аромат хмеля 4,8 220 НАЙТБЕРГ ОАТМИЛ СТАУТ KNIGHTBERG OATMEAL STOUT STOUT, KNIGHTBERG, RUSSIA (SAINT-PETERSBURG) Очень темный, насыщенный, солодовый эль с дополнительным овсяным вкусом и мягким ароматом жареного зерна. Использование овсянки придает этому пиву мягкость, шелковистость восприятия. Легкая солодовая сладость, благодаря сбалансированной хмелевой горечи, может создавать ощущение молочного шоколада или кофе со сливками 4,6 250 МАННЕКЕН ПИС ОРЕХОВОЕ MANNEKEN PIS NUT BROUN ALE - ENGLISH, GLETCHER BREWERY, RUSSIA (KLIN) Пиво сваренное в коллоборации пивоварен Gletcher Brewery и Shepherd Neame. Пиво получилось дымно-орехового цвета отличающееся сладким вкусом, напоминающим шоколадно-ореховую пасту. Пена плотная, устойчивая, карбонизация медленная. Пиво дарит богатый спектр вкусовых ощущений от полного солодового тела до легкого покалывания во рту и продолжительного сухого послевкусия 5,5 250 ДЖОУС АПА JAWS APA PALE ALE - AMERICAN, JAWS BREWERY, RUSSIA (EKATERINBURG) Хорошо охмеленный светлый эль с ярким ароматом манго, цитрусов и хвои. Легкий освежающий вкус продолжает тему фруктов и плавно перетекает в мягкую хмелевую горечь 5,5 280 РЭД МАШИН ИПА RED MACHINE IPA PALE ALE - INDIAN, VICTORY ART, RUSSIA (MOSCOW) В аромате смешиваются ноты цитрусовых, хвои и экзотических фруктов. Во вкусе яркая свежесть хмеля, в послевкусии - продолжительная горечь, ароматная, мягкая, выраженная, но не экстремальная 6,9 280 БАКУНИН ГОСТЕВОЙ КРАН BAKUNIN, RUSSIA (SAINT-PETERSBURG) ВСЕ ПОДРОБНОСТИ У ОФИЦИАНТА / ASK THE WAITER 290 МАННЕКЕН ПИС ЛАГЕР MANNEKEN PIS LAGER LAGER, GLETCHER BREWERY, RUSSIA (KLIN) В состав этого пива входят специальные виды солода и, как хорошая классика, это пиво долго выдерживается. Благодаря использованию особого американского хмеля получается интересный вкус с благородной горчинкой 4,7 190 БОУЛЕР БРИЛЛИАНТ ЭЛЬ BOWLER BRILLIANT ALE PALE ALE - ENGLISH, GLETCHER BREWERY, RUSSIA (KLIN) Светлый эль со строгим британским вкусом и выраженным цветочно-цитрусовым ароматом 5,0 220 БАЙРОЙТЕР ХЕЛЛЬ BAYREUTHER HELL LAGER - HELLES, BAYREUTHER BIERBRAUEREI, GERMANY Легкий, освежающий баварский хелль с насыщенным вкусом, ароматом и тонкой хмелевой горчинкой. Пиво сварено с использованием лучших сортов солода и ароматного хмеля при температуре созревания -1°C 4,9 270 ПАНК ИПА PUNK IPA IPA - AMERICAN, BREWDOG BREWERY, SCOTLAND Игристое тропическое пиво с яркими охмеленными нотками. Хмель Нового Света создает яркую вкусовую палитру тропических фруктов: грейпфрута, ананаса и личи. Острое послевкусие с горчинкой гармонично завершает вкусовой бунт Панк ИПА. 5,6 350 крафтовое пиво из россии CRAFT BEER FROM RUSSIA % р. % р. классическое светлое CLASSIC LIGHT BEER разливное пиво 400мл DRAFT BEER

Upload: others

Post on 14-Jun-2020

9 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

1

МАННЕКЕН ПИС СТАУТ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MANNEKEN PIS STOUTSTOUT, GLETCHER BREWERY, RUSSIA (KLIN) Для приготовления используется 6 специальных солодов. В аромате ноты карамели, кофейной жженки и пряности, в завершении тонкий травянистый аромат хмеля

4,8 220

НАЙТБЕРГ ОАТМИЛ СТАУТ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ KNIGHTBERG OATMEAL STOUTSTOUT, KNIGHTBERG, RUSSIA (SAINT-PETERSBURG)Очень темный, насыщенный, солодовый эль с дополнительным овсяным вкусом и мягким ароматом жареного зерна. Использование овсянки придает этому пиву мягкость, шелковистость восприятия. Легкая солодовая сладость, благодаря сбалансированной хмелевой горечи, может создавать ощущение молочного шоколада или кофе со сливками

4,6 250

МАННЕКЕН ПИС ОРЕХОВОЕ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MANNEKEN PIS NUTBROUN ALE - ENGLISH, GLETCHER BREWERY, RUSSIA (KLIN)Пиво сваренное в коллоборации пивоварен Gletcher Brewery и Shepherd Neame. Пиво получилось дымно-орехового цвета отличающееся сладким вкусом, напоминающим шоколадно-ореховую пасту. Пена плотная, устойчивая, карбонизация медленная. Пиво дарит богатый спектр вкусовых ощущений от полного солодового тела до легкого покалывания во рту и продолжительного сухого послевкусия

5,5 250

ДЖОУС АПА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ JAWS APAPALE ALE - AMERICAN, JAWS BREWERY, RUSSIA (EKATERINBURG)Хорошо охмеленный светлый эль с ярким ароматом манго, цитрусов и хвои. Легкий освежающий вкус продолжает тему фруктов и плавно перетекает в мягкую хмелевую горечь

5,5 280

РЭД МАШИН ИПА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ RED MACHINE IPAPALE ALE - INDIAN, VICTORY ART, RUSSIA (MOSCOW)В аромате смешиваются ноты цитрусовых, хвои и экзотических фруктов. Во вкусе яркая свежесть хмеля, в послевкусии - продолжительная горечь, ароматная, мягкая, выраженная, но не экстремальная

6,9 280

БАКУНИН ГОСТЕВОЙ КРАН _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BAKUNIN, RUSSIA (SAINT-PETERSBURG)ВСЕ ПОДРОБНОСТИ У ОФИЦИАНТА / ASK THE WAITER

290

МАННЕКЕН ПИС ЛАГЕР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MANNEKEN PIS LAGERLAGER, GLETCHER BREWERY, RUSSIA (KLIN)В состав этого пива входят специальные виды солода и, как хорошая классика, это пиво долго выдерживается. Благодаря использованию особого американского хмеля получается интересный вкус с благородной горчинкой

4,7 190

БОУЛЕР БРИЛЛИАНТ ЭЛЬ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BOWLER BRILLIANT ALEPALE ALE - ENGLISH, GLETCHER BREWERY, RUSSIA (KLIN)Светлый эль со строгим британским вкусом и выраженным цветочно-цитрусовым ароматом

5,0 220

БАЙРОЙТЕР ХЕЛЛЬ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BAYREUTHER HELLLAGER - HELLES, BAYREUTHER BIERBRAUEREI, GERMANY Легкий, освежающий баварский хелль с насыщенным вкусом, ароматом и тонкой хмелевой горчинкой. Пиво сварено с использованием лучших сортов солода и ароматного хмеля при температуре созревания -1°C

4,9 270

ПАНК ИПА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ PUNK IPAIPA - AMERICAN, BREWDOG BREWERY, SCOTLANDИгристое тропическое пиво с яркими охмеленными нотками. Хмель Нового Света создает яркую вкусовую палитру тропических фруктов: грейпфрута, ананаса и личи. Острое послевкусие с горчинкой гармонично завершает вкусовой бунт Панк ИПА.

5,6 350

крафтовое пиво из россии CRAFT BEER FROM RUSSIA % р.

% р.

классическое светлое CLASSIC LIGHT BEER

разливное пиво 400мл DRAFT BEER

Page 2: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

2

МАННЕКЕН ПИС ВАЙСБИР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MANNEKEN PIS WEISSBIERHEFEWEIZEN, GLETCHER BREWERY, RUSSIA (KLIN)Классический пшеничный эль сваренный в немецком стиле. В аромате присутствует гвоздика, ноты банана и ванили. Вкус насыщенный, яркий, с оттенками ванили, цитрусовых и нотками хлеба в послевкусии

5,2 190

МАННЕКЕН ПИС БЛАНШ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MANNEKEN PIS BLANCHEBLANCHE, GLETCHER BREWERY,RUSSIA (KLIN)Пшеничное белое нефильтрованное пиво с восхитительным легким, при этом изысканно насыщенным вкусом. Кориандр и цедра апельсина окутывают тонким букетом специй и остаются в памяти приятным, вкусным приключением

4,0 220

МАЙЗЕЛС ВАЙС ОРИДЖИНАЛ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MAISEL’S WEISSE ORIGINALHEFEWEIZEN, BRAUEREI GEBR. MAISEL, GERMANYПиво обладает отлично освежающим и цветочным ароматом с типичным для «вайцена» гвоздикой и бананом, легким оттенком цитрусовых и приятным пшеничным фоном с нотками ванили

5,4 270

ШНАЙДЕР ВАЙС ТАП 6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ SCHNEIDER WEISSE «TAP 6» UNSER AVENTINUSBOCK - WEIZENBOCK, SCHNEIDER WEISSE G. SCHNEIDER & SOHN, GERMANYОчень гладкий, сливочный, богатый, сбалансированный вкус следует за ароматом изюма, чернослива, обильными хлебными и карамельными нотами. Ближе к финалу ощущаются оттенки банана, дрожжей и небольшая, приятная хмелевая горчинка

8,2 300

ТОРНБРИДЖ КОКОА ВАНДЕРЛЭНД ПОРТЕР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ THORNBRIDGE COCOA WONDERLAND PORTERPORTER, THORNBRIDGE, GREAT BRITAINСорт насыщенный, плотный, крепкий, с выраженным вкусом кофейного солода, ореха, карамели. С шоколадным послевкусием с горчинкой. Создан специально к празднованию десятилетия пивоварни. В процессе созревания в пиво добавляют натуральный шоколад

6,7 350

БУРГУНЬ ДЕ ФЛАНДЕРС _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BOURGOGNE DES FLANDRESSFLANDERS RED ALE, BREWERY JOHN MARTIN & BREWERY TIMMERMANS, BELGIUMПиво создается путем купажирования темного аббатского эля и ламбика с последующим выдерживанием в бочках. Пиво обладает богатым вкусом, красновато-коричневым цветом и имеет винный характер

5,0 350

СВЯТОЙ АНТОН ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ST. ANTON BLACK CURRANT CIDERCIDER, YABLOCHNY SPAS, RUSSIA (IZMAILOVO)Этот натуральный напиток изготовлен в строгом соответствии с классическими европейскими технологиями путем естественного брожения натурального яблочного сока. Добавление сока черной смородины придает напитку изысканный вкус и аромат

5,0 230

ЛОСЬ И КЕДР V4 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ L&K V4CIDER - HERBED / SPICED / HOPPED, L&K, RUSSIAЯблочный сидр двойного сухого охмеления с добавлением грейпфрутового сока. Мощная ароматика хмелей Citra и Mosaic прекрасно сочетается с грейпфрутовой горчинкой во вкусе. Послевкусие сухое и мягкое с оттенками цитрусов и приятной мягкой горечью

5,3 250

МОРТ СУБИТ КРИК _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MORT SUBITE KRIEKLAMBIK-KRIEK, BROUWERIJ MORT SUBITE, BELGIUMПиво демонстрирует насыщенный, вишневый аромат с легкими нюансами марципана и яблочного повидла. Богатый, глубокий вкус с нотами сочной вишни и малины, плавно переходящими в гармоничное послевкусие с приятной кислинкой

4,3 330

ПЕТРЮС ЭЙДЖ РЭД _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ PETRUS AGED REDSOUR - FRUITED, BROUWERIJ DE BRABANDARE, BELGIUMПиво производится путем смешивания темного пива, пива выдержанного в дубовых бочках и вишневого сока. В результате такого союза появляется пиво с исключительным насыщенным вкусом вишни и красно-рубиновым цветом

8,5 370

пшеничное пиво WHEAT BEER

уникальное UNIQUE

фруктовое и сидр CIDER AND FRUIT BEER

% р.

% р.

% р.

Page 3: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

3

ВОЛКОВСКАЯ ИПА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ VOLKOVSKAYA IPAIPA - SESSION / INDIA SESSION ALE, WOLF’S BREWERY, RUSSIA, 55 IBU Хорошо охмеленный индийский светлый эль с ярким насыщенным ароматом тропических фруктов. Мощный вкус, в котором хорошо выраженная хмелевая горечь раскрывается в широком диапазоне от тропических фруктов до луговых цветов. Интенсивное и сухое хмелевое послевкусие

5,9 450 250

ВОЛКОВСКАЯ ПОРТ АРТУР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ PORT ARTUR VOLKOVSKAYAPORTER, WOLF’S BREWERY, RUSSIA, 30 IBUПлотное насыщенное пиво глубокого темного цвета с приятными тонами шоколада и жареных орехов во вкусе, присущими классическим портерам, а также изысканным сладковатым ароматом карамели и шоколада

6,5 450 250

ВОЛКОВСКАЯ НЕПРАВИЛЬНЫЙ МЕД _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ WRONG HONEY VOLKOVSKAYAMEAD, WOLF’S BREWERY, RUSSIAВкус сбалансированный и сухой, в то время как послевкусие долгое с заметным количеством сладости - хотя и не приторным. Присутствие мяты делает аромат свежим, а вкусу придает едва уловимый охлаждающий эффект

4,0 450 250

ДЖОУС АПА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ JAWS APAPALE ALE - AMERICAN, JAWS BREWERY, RUSSIA, ZARECHNY, 43 IBUХорошо охмеленный светлый эль с ярким ароматом манго, цитрусов и хвои. Легкий освежающий вкус продолжает тему фруктов и плавно перетекает в мягкую хмелевую горечь

5,6 500 290

ДЖОУС ОВСЯНЫЙ СТАУТ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ JAWS OATMEAL STOUTSTOUT - OATMEAL, JAWS BREWERY, RUSSIA, ZARECHNY, 23 IBUАромат кофе со сливками, вкус мягкий, обволакивающе-шоколадный. Умеренная жженость смешивается с едва заметной хмелевой горечью

5,2 500 300

БЛЭК МЭДЖИК ПОРТЕР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BLACK MAGIC PORTERPORTER - AMERICAN, AF BREW, RUSSIA, SAINT PETERSBURG, 41 IBUПрекрасный представитель американских портеров. В Black Magic нет резкой хмелевой горечи, но без хмеля также не обошлось, и шоколадно-кофейную ароматику солодов прекрасно дополнили ароматные американские Bravo, Willamette и Warrior

5,8 500 330

МОЛОКО + _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MOLOKO +STOUT - MILK / SWEET, BAKUNIN BREWING CO., SAINT PETERSBURG, 25 IBUСорт, вдохновлённый «Заводным апельсином» Энтони Берджеса. Несмотря на дерзкое название, это не экстремальный сорт, а творческая имплементация стиля, популярного в Англии в конце XIX века. Просто густой черный сладкий стаут, с ароматом шоколада и вкусом молочного ириса. Особую сладость ему придает добавление молочного сахара - лактозы, которая не сбраживается пивными дрожжами. Такой плотный и калорийный, что может спокойно заменить легкий полдник или десерт

6,5 500 340

САЛТИ ДОГ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ SALTY DOGSOUR - GOSE, BAKUNIN BREWING CO., RUSSIA, SAINT PETERSBURG, 10 IBUСдержанная хмелевая ароматика Mosaic и Enigma, добавление пряного кориандра и соли, дали интересный вкусовой букет, приятно гармонирующий с характерной кислинкой в послевкусии

5,0 500 340

БАС 22 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BUS 22PILSNER – CZECH, AF BREW, RUSSIA, SAINT PETERSBURG, 30 IBUЧешский пилснер от российской пивоварни Af Brew из Санкт-Петербурга. Классический сорт, которым так славится чешская школа пивоваренного искусства. Отличный солодово-травянистый, сбалансированный вкус не разочарует тех, кто предпочитает стабильность и старые добрые традиции

4,5 500 350

крафтовое пиво из россии CRAFT BEER FROM RUSSIA % мл р.

бутылочное пиво BOTTLED BEER

Page 4: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

4

ДЖАЗ ЭНД ДЖУС _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ JAZZ & JUICEIPA – AMERICAN, JAWS BREWERY, RUSSIA, 30 IBUСладковатый очень свежий многогранный аромат тропических фруктов. Вкус по насыщенности фруктовыми оттенками напоминает сок – густой, ароматный, сбалансированный по горечи, сладости и кислинке, с выраженным освежающим эффектом. Ничего лишнего – только фрукты. Послевкусие очень мягкое с легкой цитрусовой горечью

6,5 500 350

ИНГРИЯ ПЭЙЛ ЭЛЬ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ INGRIA PALE ALEIPA - AMERICAN, AF BREW, RUSSIA, SAINT PETERSBURG, 75 IBUПри производстве этого пива использовался только один сорт хмеля - Simcoe. Пиво темно-янтарного цвета с очень ярким, мощным ароматом соснового леса и грейпфрутового сока. Во вкусе солодовая сладость отлично гармонирует с хмелевой горечью, которая в послевкусии превращается в цитрусовую

5,8 500 350

АТОМНАЯ ПРАЧЕЧНАЯ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ NUCLEAR LAUNDRYIPA - AMERICAN, JAWS BREWERY, RUSSIA, 101 IBUВ аромате богатство красок американского хмеля с оттенками тропических фруктов, цитрусов и хвои. Во вкусе эта тема раскрывается слоями сложной богатой сухой горечи, где все тона собраны в сбалансированный букет, играющий своими гранями, но не выделяя ни одну из них. Это буйство переходит из тонких материй в горечь и обратно от глотка к глотку

7,2 500 360

РЭД МАНЬЯК _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ RED MANIACIPA - CHILLI / HERBED BEER, BAKUNIN BREWING CO., RUSSIA, SAINT PETERSBURG, 70 IBUЭтот сорт является плодом совместного творчества с именитым поваром Redman’s Kitchen.Во время варки и дображивания в пиво добавляется тайский чили Bird’s Eye, обогащающий напиток характерными острыми нотами. Также используются хмели Columbus, Simcoe и Citra

6,8 500 380

ИЩУ ЧЕЛОВЕКА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ LOOKING FOR A HUMANSOUR - FLANDERS RED ALE, JAWS BREWERY, RUSSIA, ZARECHNYЭтот фламандский красный эль сварен в Бельгии совместно с пивоварней Верхаге.Его винный, чарующе кислый освежающий вкус был получен благодаря смешиванию молодого и выдержанного элей, которые дображивали в дубовых бочках из-под вина

5,1 500 470

ХОЛБА ПРЕМИУМ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ HOLBA PREMIUMLAGER - CZECH, HOLBA BREWERY, CZECH REPUBLICHolba — пиво, сваренное в горах как символ чистоты и высокого качества. Завод Holba располагается среди гор в живописной долине Есеники. Оригинальное чешское пиво, прославившееся не только по всей стране, но и за рубежом производится здесь уже более 140 лет. Обладает хорошо сбалансированным вкусом с уверенной, но не выпирающей хмелевой горечью, уравновешенной тонкой солодовой сладостью

5,2 500 260

ЗУБР ГОЛД _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ZUBR GOLDPILSNER - CZECH, PIVOVAR ZUBR, CZECH REPUBLICВ Моравии, в городе Пршеров в 1872 году несколько сотен предпринимателей основали пивоваренный завод, который назывался «Первая моравская акционерная пивоварня с солодовым домом в Пршерове», а коротко — «Пивовар Пршеров». Символом и логотипом, а затем и названием торговой марки стал обитающий в этих краях зубр. Пиво с мягким, гармоничным ароматом и ярко выраженным вкусом хмеля

4,6 500 270

БЕЛХЕВЕН КРАФТ ПИЛСНЕР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BELHAVEN CRAFT PILSNERPILSNER, BELHAVEN BREWERY, SCOTLAND, 28 IBUИзготовлен из 100% шотландского ячменя, классических лагерных дрожжей и воды из собственного колодца пивоварни Belhaven. Качественные ингредиенты подарили пиву благородный букет с интересными нотками — в аромате ощущается печенье и карамель, во вкусе классическая горечь пилса сочетается с легкой солодовой сладостью

4,8 330 290

крафтовое пиво из россии CRAFT BEER FROM RUSSIA

легкое светлое EASY LIGHT

% мл р.

% мл р.

Page 5: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

5

БЕРЛИНЕР КИНДЛ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BERLINER KINDLPILSNER - GERMAN, BERLINER-KINDL-SCHULTHEISS-BRAUEREI, GERMANY, 27 IBUНемецкий лагер премиум-класса, созданный в одной из лучших пивоварен столицы Германии. Оно имеет тонкий сливочный вкус с оттенками орехов, лимона и горького хмеля, обладает заманчивым мягким хлебным ароматом и традиционным сухим послевкусием. Пиво создавалось к 750-летию столицы

5,1 500 300

МАЙЗЕЛ & ФРЭНДС ПЭЙЛ ЭЛЬ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MAISEL & FRIENDS PALE ALEPALE ALE - AMERICAN, BRAUEREI GERB. MAISEL, GERMANY, 32 IBUАмериканский бледный эль оранжево-золотого цвета с ароматом цитрусов, тропических фруктов, цветов, ягод, с умеренным присутствием алкоголя, нотами карамели и выпечки. Ярко выражен солод, чётко видны нюансы обжарки на фруктово-хмелевом фоне. Приятный, сбалансированный сорт с длительным горько-сладким послевкусием

5,2 330 330

ТКНИ ПАЛЬЦЕМ В ЗЕМЛЮ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ STICK A FINGER IN THE SOIL PALE ALE - AMERICAN, MIKKELLER, DENMARKЧто бы не значило шуточное название «Ткни пальцем в землю», сорт получился отличный. Освежающий, легкий и с умеренной горечью

4,6 330 330

ГАФФЕЛЬ КЕЛЬШ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ GAFFEL KOLSCHKOLSCH, PRIVATBRAUEREI GAFFER BECKER, GERMANYСваренное по созданному несколько веков назад семейному рецепту в строгом соответствии с Баварским законом о чистоте пива (1516) и законом «О кельнском пиве» (1986). Светлое с традиционным золотистым цветом, имеет приятную и необычайную мягкую хмелевую горчинку с богатыми вкусовыми оттенками. Именно она является отличительной чертой сорта от других брендов сорта Кельш

4,8 500 340

КОНА ЛОНГБОРД _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ KONA LONGBOARD ISLAND LAGERLAGER - PALE, KONA BREWING COMPANY, USA, 20 IBUОсвежающий, яркий и легкий. В аромате - солодовая сладость и небольшаяостринка хмеля. Солодовая основа немного жженая и чуть карамельная, с мягкими хмелевыми тонами. В послевкусии фирменного американского хмеля становится больше: пиво отлично освежает, но при этом радует качественной, не слишком интенсивной горечью

4,6 355 380

КОНА БИГ ВЭЙВ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ KONA BIG WAVE GOLDEN ALEGOLDEN ALE, KONA BREWING COMPANY, USA, 20 IBUВ аромате раскрывается сладость тропических фруктов и освежающие нотки хмеля.Легкий, освежающий вкус отличается выраженными оттенками тропических фруктов и мягкого солода. Для приготовления используется смесь хмеля сортов Галакси и Цитра

4,4 355 390

ФРЮ КЕЛЬШ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ FRUH KOLSCHKOLSCH, COLNER HOFBRAU FRUH, GERMANY, 19 IBUТрадиционный, очень вкусный, аутентичный кельнский кельш, сваренный по оригинальному рецепту Петера Йозефа Фрю. Созданный им напиток отличается меньшей терпкостью, более мягким, сладковатым вкусом по сравнению с другими популярными сортами кельша «Gaffel» и «Päffgen». Светлое, довольно легкое и прекрасно утоляющее жажду пиво Фрю Кельш, горожане считают лучшим сопровождением для делового обеда и семейного ужина

4,8 500 390

ЭНКОР СТИМ БИР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ANCHOR STEAM BEERCALIFORNIA COMMON, ANCHOR BREWING CO., USA, 35 IBUУникальное пиво, появившееся в 1971 году. Оно обладает глубоким янтарным цветом, богатым вкусом и характерным ароматом. Процесс изготовления пива Стим сочетает в себе глубокое уважение к традициям крафтового пивоварения многих десятилетий и эволюцию, приведшую к уникальному подходу: смешивание бледного и карамельного солода, брожение с лагерными дрожжами при высоких температурах, характерных для изготовления эля, в мелких бродильнях под открытым небом и деликатная карбонизация естественным методом

4,8 355 430

легкое светлое EASY LIGHT % мл р.

Page 6: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

6

ВОЛОСЫ В ПОЧТОВОМ ЯЩИКЕ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ HAIR IN THE MAILBOXIPA - INTERNATIONAL, MIKKELLER, DENMARKМастерски сваренный пэйл эль с кучей тропиков и хвои в аромате, яркой, но мягкой горечью и сухим послевкусием. А также с прекрасным многозначительным названием «Волосы в почтовом ящике».

6,3 330 330

ЭЛВИС ДЖУС _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ELVIS JUICE IPA - AMERICAN, BREWDOG, SCOTLAND, 40 IBUВ этот сочный сорт добавляется терпкий сок и кожура грейпфрута, а для охмеления используется яркая плеяда хмелей с впечатляющими вкусами и ароматами — Simcoe, Amarillo, Citra Magnum и Mosaic. Выпуск пива сопровождался почти скандальной и весьма необычной историей, которая, однако, способствовала его популярности. Американская корпорация, имеющая права на использование имени Элвиса Пресли после его смерти, подала в суд на пивоварню за нарушение прав, так как в названии пива используется имя «Элвис». Чтобы избежать судебных разбирательств, пивовары Мартин и Джеймс официально сменили имена и стали Элвисами

6,5 330 340

ИЗИ ДЖЕК _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ EASY JACKIPA - AMERICAN, FIRESTONE WALKER BREWING CO., USA, 47 IBUПоявился на свет, когда главному пивовару Мэтту Бриннильдсону пришла в голову идея сварить IPA,который будет охмелен необычным сочетанием из немецких, новозеландских и североамериканских хмелей. Великолепный, гармоничный сорт, в котором все ноты вкуса и аромата сбалансированы. Очень легко пьется и отлично освежает

4,5 355 390

ВИЛЬЯМС ДЖОКЕР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ JOKER IPAIPA - ENGLISH, WILLIAMS BROTHERS BREWING CO., SCOTLAND, 30 IBUХорошо сбалансированный IPA, созданный из сложного наслоения солодовых и хмелевых тонов. Особую пикантность букету пива придают сосновые и кедровые штрихи. Насыщенностью и полнотой вкуса обязан уникальному сочетанию семи сортов солода (Lager Malt, Ale Malt, Malted Wheat, Malted Oats, Vienna, Pale Rye, Pale Crystal) и четырех сортов хмеля (Cascade, Bobek, Amarillo, First Gold)

5,0 500 400

ЭНКОР ЛИБЕРТИ ЭЛЬ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ANCHOR LIBERTY ALEIPA - AMERICAN, ANCHOR BREWING CO., USA, 47 IBULiberty Ale впервые был сварен в 1975 году, в честь двухсотлетия исторической даты — скачки героя Американской революции Поля Ревира накануне сражений при Лексингтоне и Конкорде к позициям повстанцев, чтобы предупредить их о приближении британцев. Этот американский ИПА был первым, сваренным после запрета, и первым современным американским элем, сваренным из одного сорта хмеля. Так что его можно назвать историческим пивом, которое начало революцию. Для изготовления Либерти Эль используются бледный ячменный солод, хмель сорта Каскад, специальные дрожжи и вода. Естественный процесс, называемый «bunging», создает нежную карбонизацию пива, а практика сухого охмеления, возрожденная пивоварней Anchor, дает пиву неповторимый аромат

5,9 355 400

ЭНКОР ГОУ ВЕСТ! _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ANCHOR GO WEST!IPA – AMERICAN, ANCHOR BREWING CO., USA, 75 IBUВдохновением для создания сорта послужила знаменитая калифорнийская золотая лихорадка, длившаяся с 1848 по 1860 год. Это было время, когда тысячи старателей ринулись на запад, подгоняемые стремлением быстро разбогатеть. Сладковатая тропическая ароматика и свежий вкус, с нотками сосны и тропических фруктов отлично освежают и утоляют жажду в жаркий день

6,7 355 430

АМАРИЛЛО _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ AMARILLOIPA - IMPERIAL, BROUWERIJ DE MOLEN, NETHERLANDS, 60 IBUДвойной IPA янтарно-оранжевого цвета, прошедший сухое охмеление американским хмелем Amarillo с ярким цитрусовым профилем. Хмель полностью раскрылся в пиве и подарил ему насыщенный благородный букет, в котором ощущаются цитрусовые, тропические фрукты и аромат хвойного леса. Вкус сладко-горький, с доминирующими нотками хмеля, меда, грейпфрута и сладких фруктов. Классический DIPA, который смело можно отнести к эталонам жанра

9,3 330 490

ОХАРА ДАБЛ ИПА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ O’HARA’S DOUBLE IPAIPA - IMPERIAL, O’HARA’S BREWERY, IRELAND, 80 IBUВысокое содержание алкоголя в напитке сбалансировано карамельной сладостью и насыщенным солодовым характером. Вкус пива насыщенный, богатый, с щедрыми горькими тонами хмеля, которые сбалансированы со сладостью солода. Послевкусие продолжительное, с привлекательными оттенками карамели

7,5 500 530

горькие и ароматные BITTER AND FRAGRANCE % мл р.

Page 7: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

7

РЭДХУК ЕСБ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ REDHOOK ESBEXTRA SPECIAL / STRONG BITTER, REDHOOK BREWERY, USA, 28 IBUЯркий представитель английских элей разновидности Extra Special Bitter. Именно он был первым пивом, выпущенным производителем Рэдхук и получившим прозвище «Банановое пиво». Несмотря на слово bitter в названии, в его вкусе присутствует лишь легкий оттенок хмельной горечи, выгодно сбалансирующий карамельно-солодовую доминанту. Особую насыщенность этому пиву придают вкусовые тона свежевыпеченного хлеба и конфет тоффи. Послевкусие округлое, уравновешенное нотками фруктовых косточек

5,8 355 370

ФУЛЛЕРС ЕСБ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ FULLERS ESBEXTRA SPECIAL / STRONG BITTER, FULLER SMITH & TURNER, ENGLAND, 40 IBUЭто пиво является одним из наиболее титулованных элей своего времени. Многие пивоварни производили «обычный» (ordinary) и «особый» (special) биттеры, однако компания Fuller’s в 1971 году решила сломать стереотипы и создать новый «extra special bitter»стиль пива. Fuller’s ESB дважды удостоилось звания «World Champion Beer», трижды выиграло награду «Champion Beer of Britain Award»и стало обладателем нескольких золотых медалей на международных конкурсах. В аромате улавливаются соблазнительные ноты апельсинового мармелада, ириса и мягкого солода.Пиво обладает богатым, восхитительным вкусом с гладкой текстурой, травянистыми, перечными и цитрусовыми тонами, которые дополняются нюансами бисквита. В послевкусии улавливается мягкая горечь

5,5 500 420

ОП ЭНД ТОП _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ OP & TOPENGLISH BITTER, BROUWERIJ DE MOLEN, NETHERLAND, 38 IBUЭль «Op & Top», выполненный в стиле английского биттера, имеет довольно светлый цвет и интересный для своего стиля ароматический профиль. Возможно, причиной тому стало использование в рецептуре американского хмеля сортов Амарилло и Каскад. По своим характеристикам этот янтарный эль является чем-то средним между английским биттером и американским ИПА. Аромат пива бросает вызов яркими нотами цитрусовых фруктов и карамели, тогда как вкус пива — тонкий, легкий и очень освежающий

4,5 330 430

ТРИПОРТЕР ИЗ АДА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ TRIPORTEUR FROM HELLBROWN ALE - BELGIAN, BOMBREWERY, BELGIUM, 32 IBUВместе с Triporteur From Heaven «Из Рая» составляют дуэт, задуманный как неразрывные противоположности друг друга. Варят этот темный эль на сильно прожаренном солоде собственного производства, с добавлением темного бельгийского тростникового сахара. Такой подход дарит пиву темный густой насыщенный цвет, аромат натурального кофе и вкус шоколада. После розлива пиво дображивает в бутылке

6,66 330 370

ВИЛЬЯМС РЭД _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ WILLIAMS REDRED ALE - AMERICAN AMBER, WILLIAMS BROTHERS BREWING CO., SCOTLAND, 32 IBUАромат наполнен тонами карамели, цитрусовых, цветов, нюансы черной смородины, хлеба, тропических фруктов. Вкус достаточно насыщенный, гладкий, сливочный, полусухой, с бисквитными, карамельными, сильными фруктовыми, древесными тонами, цветочными оттенками, хорошей хмелевой окантовкой. Послевкусие сухое, пряное

4,5 500 390

СТ. ПИТЕРС РУБИ РЭД ЭЛЬ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ST. PETER’S RUBY RED ALERED ALE - AMERICAN AMBER, ST. PETER’S BREWERY CO, ENGLANDФантастический аромат сочетает в себе травянисто-пряные тона хмеля, ягод, цикория, ванили, обжаренного солода, нюансы цитрусовых, шоколада и изюма. В гладком, сбалансированном вкусе пива на приглушенном, базовом хмелевом тоне раскрываются солодовые ноты карамели и ириса, оттенки сливы, кофейных зерен, цикория. Карбонизация низкая. Послевкусие слегка сухое

4,3 500 390

ХАЗЕЛНАТ БРАУН НЕКТАР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ HAZELNUT BROWN NECTAR BROWN ALE - AMERICAN, ROGUE ALES, USA, 33 IBUПиво с невероятным ореховым ароматом, нежным и мягким вкусом и послевкусием, лишенным тяжелой горечи. Жареный фундук с нотками трав и хмеля

5,6 355 390

горькие и ароматные BITTER AND FRAGRANCE

красные эли RED ALE

% мл р.

% мл р.

Page 8: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

8

СПИТФАЕР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ SPITFIREENGLISH BITTER, SHEPHERD NEAME, ENGLANDВ прекрасно сбалансированном вкусе пива хмелевая горечь уравновешена теплыми и мягкими солодовыми нотами. Ощущаются оттенки мармелада, красного винограда и перца. Фруктовое послевкусие демонстрирует тонкие нюансы малины и специй

4,5 500 390

ФУЛЛЕРС ЛОНДОН ПРАЙД _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ LONDON PRIDEENGLISH BITTER, FULLER SMITH & TURNER, ENGLANDМягкий солодовый аромат наполнен тонами карамели, ириски, фруктов. По мере нагревания напитка в аромате проявляются легкие хмелевые оттенки. Чистый, свежий, сухой, с достойным балансом вкус этого пива очень похож на его аромат. Он начинается с нот карамельного солода, за ними следует мягкая хмелевая горечь, которая задерживается в цитрусовом послевкусии

4,1 500 420

ХОБГОБЛИН РУБИ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ HOBGOBLIN LEGENDARY RUBY BEERBROWN ALE - ENGLISH, WYCHWOOD BREWERY, ENGLAND, 32 IBUЗаманчивый аромат состоит из сладковатых фруктовых и солодовых нот.Насыщенный вкус пива завораживает глубокими тонами поджаренного солода, сладостью темных фруктов, которая уравновешивается легкой горчинкой. Послевкусие фруктовое, длительное

5,2 500 420

ШЕПАРД НИМ 1698 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 1698STRONG ALE - ENGLISH, SHEPHERD NEAME, ENGLANDИнтенсивный аромат содержит ноты ириски, карамели, орехов, бисквита, обжаренного солода, британских дрожжей, сильные травянистые и цветочные тона хмеля. В сложном вкусе ощущаются богатые смолистые ноты, оттенки цитрусовых, лакрицы, карамельного солода и апельсина, черного хлеба и дрожжей. Насыщенные тона хмеля переходят в длительное послевкусие, где к ним присоединяются нюансы темных фруктов

6,5 500 430

ТРИПЕЛЬ КАРМЕЛИТ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ TRIPEL KARMELIETBELGIAN TRIPEL, BROUWERIJ BOSTEELS, BELGIUM, 16 IBUЭтот насыщенный сорт варят на основе традиционной рецептуры, которая хранится в архиве пивоварни с 1679 года и включает три вида зерна — овес, пшеницу и ячмень.Бодрящий, бархатистый, мягкий трипель с мощной, но аккуратно скрытой крепостьюи очень живой карбонизацией, напоминающей шампанское

8,4 330 370

ТРИПОРТЕР ИЗ РАЯ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ TRIPORTEUR FROM HEAVENBLONDE ALE - BELGIAN, BOMBREWERY, BELGIUM, 28 IBUОн был разработан одновременно с «Triporteur» From Hell, что нашло отражение на этикетке. Если присмотреться, на заднем плане изображен чертик, который спешит показать пивовару свое свежеприготовленное пиво. Тем не менее, пивовары компании утверждают, что при изготовлении напитка они пользовались исключительно помощью ангела, которого и запечатлели на первом плане этикетки.«Трипортер» Из Рая — современная версия традиционного бельгийского пива Блонд. Для него применяются светлые сорта солода, бельгийский белый и коричневый сахар, и хмель разновидностей Styrian и East Kent Golding, и Cascade. Полученный в результате напиток обладает выразительным хмельно-цитрусовым вкусом и светло-туманным цветом

6,2 330 370

КАСТИЛ ТРИПЕЛЬ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ KASTEEL TRIPELBELGIAN TRIPEL, BROUWERIJ VAN HONSEBROUCK, BELGIUMИзначально оно называлось «белым», но в последствии на пивоварне стали производить менее крепкое пиво, которое и получило название «blonde», а светлый и более крепкий «Кастил» стал называться «triple». Генеральный директор пивоварни Ксавье Ван Хонзебрук говорит, что это пиво «прочное, как замок», имея в виду крепость, которой оно обладает. Смесь благородного солода и хмеля делают вкус пива мягким, а аромат изысканным. Первоначальный рецепт со временем был изменен и сейчас пропорция предполагает большую часть ароматного хмеля

11,0 330 380

красные эли RED ALE

бельгия и голландия BELGIUM AND NETHERLANDS

% мл р.

% мл р.

Page 9: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

9

ВЕСТМАЛЬ ТРАППИСТ ДЮББЕЛЬ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ WESTMALLE TRAPPIST DUBBELBELGIAN DUBBEL, BROUWERIJ DER TRAPPISTEN VAN WESTMALLE, BELGIUM, 24 IBUВарится монахами с 1856 года. Рецепт пива совершенствовался вплоть до 1926 года, после чего остался неизменным. Пиво дображивает в бутылках в течение 25 дней. Аромат пива приятный, сложный, эфирный, свежий, со сладкими солодовыми и фруктовыми нотами (смородины, черники, крыжовника, малины, изюма, сливы), нюансами карамели и пряностей. Гладкий, хорошо сбалансированный вкус пива, как и аромат, наполнен сладкими фруктово-солодовыми нотками (винограда, сливы, изюма), оттенками пряностей и карамели. Послевкусие длительное, сухое

7,0 330 380

БУФФАЛО БЕЛЬГИЙСКИЙ СТАУТ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BUFFALO BELGIAN STOUTSTOUT, BROUWERIJ VAN DEN BOSSCHE, BELGIUMБыл сварен специально для американских импортеров, но впоследствии он стал популярен не только в США, но и в других странах. Мягкий, гармоничный вкус с нотами темных фруктов (сливы, черной вишни, красного винограда), шоколада, кофе, тостов, солода, карамели, нюансами светло-оранжевых цитрусовых, лакрицы, орехов, дрожжей, с сухой горечью в послевкусии. Пиво обладает сильным ароматом с нотами карамели, ириски, прожаренного солода, дрожжей и шоколада

9,0 330 390

ОРВАЛЬ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ORVALPALE ALE - BELGIAN, BRASSERIE, BELGIUM, 36 IBUТраппистский эль светло-янтарного цвета, с хорошим вкусовым профилем и красивым многогранным ароматом. Это единственное пиво, производящееся в аббатстве, поэтому его производству уделяется большое внимание. В составе пива — только натуральные ингредиенты: два вида солода (светлый и карамелизованный), чистая вода из источника Матильда, ароматный хмель немецкого (баварский Hallertau) и словенского (Styrian Golding и Alsacian Strisselspalt) происхождения, дрожжи, полученные из чистой культуры в 1830 году. Пиво производится методом двойного брожения. Дображивание в бутылке при температуре 15°C длится от 3 до 5 недель. Разливается в специально разработанную бутылку в форме кегли, на дне бутылки может сохраняться дрожжевой осадок, который изобилует витамином B

6,2 330 430

ВЕСТМАЛЬ ТРАППИСТ ТРИПЕЛЬ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ WESTMALLE TRAPPIST TRIPLEBELGIAN TRIPEL, BROUWERIJ DER TRAPPISTEN VAN WESTMALLE, BELGIUM, 36 IBUЕго называют «папой всех Tripels». Этот новый сорт пива впервые был сварен в аббатстве Westmalle в 1934 году, когда был запущен в действие новый пивоваренный зал. Окончательно рецепт этого пива закрепился в 1956 году и с тех пор не менялся. По результатам опроса газеты «Нью-Йорк Таймс», в 2005 году этот сорт был назван «Лучшим крепким пивом мира». Аромат пива сочетает в себе фруктовые и хмелевые нотки. Вкус мягкий и сливочный, изящный и элегантный, с легкой горчинкой, фруктовыми тонами и великолепным долгим послевкусием

9,5 330 430

СТ. МАРТЕН АБЕЙ БРЮН _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ST. MARTIN ABBEY BROWNBELGIAN DUBBEL, BRASSERIE BE BRUNEHAUT, BELGIUMСладкий аромат пива наполнен тонами солода, коричневого сахара, карамели, темного шоколада, нотками темных фруктов и специй. Пьянящий, насыщенный вкус пива сложен из нот черного кофе, темного шоколада, цедры апельсина, коричневого сахара и лакрицы в обрамлении мягкой горечи специй

8,0 330 450

ТРАППИСТ РОШФОР 8 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ TRAPPISTES ROCHEFORT 8BELGIAN STRONG DARK ALE, ADDAYE NORTE-DAME DE SAINT-REMY, BELGIUM, 22 IBUУникальное пиво, варящееся непосредственно в монастыре в бельгийском регионе Валлония, создано в соответствии с многовековыми траппистскими традициями.Аромат показывает тона темных фруктов, груши, яблок, карамелизованного солода, а также многочисленные оттенки цветов, изюма, сладкого чернослива, инжира, хлеба.Вкус очень сладкий, сливочный, обладающий сильной карбонизацией, с тонами сладких яблок, темных фруктов, сливы и изюма, перца и цедры апельсина

9,2 330 450

ШТРАФФЕ ХЕНДРИК ТРИПЕЛЬ ВАЙЛД _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ STRAFFE HENDRIK TRIPEL WILDBELGIAN TRIPEL, BROUWERIJ DE HALVE MAAN, BELGIUMТрипель от пивоварни Huisbrouwerij De Halve Maan, Брюгге, Бельгия. В давние временав этом городе многие пивоварни варили отличные трипели, и Straffe Hendrik продолжает эту прекрасную традицию, изготавливая аутентичный брюжский трипель. За основу был взят традиционный сорт, однако сбраживание на этот раз происходилос помощью дрожжей бреттов, которые наделили пиво необычным букетом и «дикими» нотками во вкусе и аромате. При варке используются 2 вида хмеля и 6 видов солода. Алкоголь 9% почти не ощущается. Окончательное дображивание происходит ужев бутылках после розлива

9,0 330 490

бельгия и голландия BELGIUM AND NETHERLANDS % мл р.

Page 10: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

10

ВАЙНШТЕФАН КОРБИНИАН _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ WEIHENSTEPHANER KORBINIANDOPPELBOCK, BAYERISCHE STAATSBRAUEREI WEIHENSTEPHAN, GERMANY, 32 IBUДоппельбок от известнейшей и старейшей в мире (1000 лет) пивоварни. Богатый аромат - солод, обжарка, кофе, горький шоколад, спелые фрукты - и не менее богатый вкус: сладость, солод, выпечка, кофе, сливы, карамель, округлое ощущение на небе. Идеальный выбор для любителей крепкого классического пива

7,4 500 370

ЦЕЛЕБРАТОР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CELEBRATORDOPPELBOCK, AYINGER PRIVATBRAUEREI, GERMANY, 24 IBUАромат очень яркий и полный: здесь и выраженные солодовые оттенки, и пряные тона сухофруктов, и сладковатые ноты карамели и какао с молоком. Вкус одновременно насыщенный и деликатный. Сладость шоколадного печенья, которое запиваешь деревенским молоком, сменяется благородной горчинкой: одновременно и хмелевой (умеренный цветочно-травянистый европейский континентальный хмель), и жженой (тона кофе и горького шоколада). Пиво прекрасно сбалансировано и пьется очень легко: послевкусие продолжительное, согревающее и мягкое. Бесспорно является одним из эталонов своего стиля

6,7 330 380

РИГВЕЛЬТЕР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ RIGGWELTERSTRONG ALE - ENGLISH, BLACK SHEEP, ENGLANDСлово Riggwelter в Северном Йоркшире на местном диалекте дословно означает «овца, которая лежит на спине и не может встать». Его создатели дали понять, что с этим довольно крепким напитком нужно быть очень аккуратным в употреблении. В аромате улавливаются тона банана, жареного солода и хмеля. Пиво обладает сложным, гармоничным вкусом, который раскрывается оттенками хмеля и обжаренного солода, нотами кофе эспрессо, банана и лакрицы. Напиток оставляет длительное, сухое, приятно освежающее послевкусие

5,7 500 390

ПОЛНОЛУНИЕ 12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ FULL MOON 12BELGIAN QUAD, BOMBREWERY, BELGIUM, 20 IBUКвадрюпель от бельгийской пивоварни BOMBrouwerij из городка Бри. Эта пивоварня по совместительству является солодовней, поэтому весь солод для пива гарантированно свежий и обжаривается по собственной проверенной технологии. По заверениям пивоваров, ингредиенты для этого пива готовятся глубокой ночью, в полнолуние, когда ангелы и божьи люди скрываются в своих безопасных убежищах, и наступает время злых духов. Пиво выпускается ограниченными партиями

10,2 330 390

ШНАЙДЕР БРУКЛАЙНЕР ТАП 5 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MEINE HOPFENWEISSE / SCHNEIDER BROOKLYN TAP 5WEIZENBOCK, SCHNEIDER WEISSE G. SCHNEIDER & SOHN AND BROOKLYN BREWERY, GERMANY, 40 IBUИдея создания этого пива родилась в 2007 году благодаря сотрудничеству американских пивоваров из Brooklyn Brewery со знаменитой немецкой пивоварней «Schneider & Sohn».Бруклинского пивовара Гарретта Оливера всегда восхищал хрупкий баланс вкусов в пиве «Schneider Weisse», а Ханс-Петер Дрекслер давно наслаждался взрывным хмелевым характером пива «Brooklyn East India Pale Ale». Концепция Гарретта сводилась к тому, чтобы каждый пивовар варил один и тот же бледный хмелевой weissbock, но на пивоварне друга, с использованием местных сортов хмеля. В своем варианте американцы добавили в «ТАП 5» большое количество хмеля и подняли уровень алкоголя. Изначально на этикетках пива было указано, что сварено оно совместно с бруклинцами, но теперь указывается только «Schneider & Sohn». Варится пиво в Германии, по тому же рецепту, что и в США, только оно обладает меньшей крепостью

8,2 500 420

БУШ АМБЕР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BUSH AMBREEBELGIAN STRONG GOLDEN ALE, BRASSERIE DUBUISSON, BELGIUM, 25 IBUCекрет создания этого сорта ревностно охраняется пивоварами в течение 65 лет. Пиво изготовлено из эксклюзивного солода, хмеля, натурального сахара, воды, добытой из источников в погребах пивоварни, и эксклюзивных дрожжей пивоварни. Использование карамельного солода, ноу-хау и терпение пивоваров (выдерживается от 4 до 6 недель) дает, в итоге, уникальное пиво характерного янтарного цвета с горько-сладким мягким вкусом высокой плотности и 12% алкоголя, что делает его одним из самых крепких среди бельгийского пива

12,0 330 430

СТ. БЕРНАРДУС АБТ 12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ST. BERNARDUS ABT 12BELGIAN QUAD, BROUWERIJ ST. BERNARDUS, BELGIUM, 22 IBUЭто очень сбалансированное пиво превосходного качества с фруктовым ароматом и насыщенным, богатым вкусом обладает совершенным равновесием между солодовой сладостью и хмелевой горечью. «Абт 12» варится по оригинальному рецепту монахов из аббатства Westvleteren

10,0 330 450

крепкие, плотные, насыщенные STRONG, DENSE, SATURATED % мл р.

Page 11: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

11

ДЕЛИРИУМ ТРЕМЕНС _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ DELIRIUM TREMENSBELGIAN STRONG GOLDEN ALE, HUYGHE BREWERY, BELGIUM, 26 IBUСвое название пиво «Белая горячка», возможно, получило из-за высокого содержания алкоголя и намека пивоваров на негативные последствия чрезмерного употребления спиртных напитков. Стадии белой горячки изображены иносказательно на этикетке — розовый слон, потом зеленый крокодил, драконы и ужасающие птицы.Аромат пива сложен из нот банана, цитрусовых и дрожжей, оттенков гвоздики и перца. Сладкое солодовое начало вкуса пива сменяется хмелевой терпкостью и пряными оттенками. Текстура пива гладкая, послевкусие сухое, долгое, сильное, с некоторыми фруктовыми нюансами

8,5 330 450

САМИКЛАУС КЛАССИК _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ SAMICHLAUS CLASSICDOPPELBOCK, SCHLOSS EGGENBERG, AUSTRIA, 20 IBUРедкое уникальное австрийское пиво, которое занесено в Книгу рекордов Гиннесса как самое крепкое пиво в мире, изготовленное без добавления алкоголя. Пиво варится всего один раз в год — 6 декабря, в день Святого Николая, которого в Австрии, Баварии и Швейцарии называют Самиклаус. Перед выпуском на рынок пиво «Самиклаус» выдерживается в древних холодных подвалах пивоваренного завода Eggenberg в течение 10 месяцев. Пивоварня Eggenberg, основанная в Х веке, является одним из старейших пивоваренных заводов Европы. Расположена в Зальцбурге, в австрийских Альпах, на берегу реки Альма, которая является источником воды, используемой в производстве пива

14,0 330 490

крепкие, плотные, насыщенные STRONG, DENSE, SATURATED % мл р.

КАСТИЛ КЮВЕ ДЕ ШАТО _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ KASTEEL CUVEE DU CHATEAUBELGIAN QUAD, BROUWERIJ VAN HONSEBROUCK, BELGIUM, 28 IBUВершина пивоваренного творчества Ван Хозенбрук, достойный итог двадцатилетней работы над линейкой “Кастил”. Кюве дю Шато было создано в 2009-м году пришедшим к управлению пивоварней Ксавьером Ван Хонзебрук, представителем 5-го поколения семьи.Аромат пива богат тонами сливы, инжира, изюма, какао, сладких фруктов и дрожжей.Вкус теплый, сливочный, богатый, сложный, с нотами сливы, изюма, инжира, лакрицы, шоколада, солода, яблочного пирога, слабой хмелевой горечью, полусухим послевкусием

11,0 330 380

ГУЛЬДЕН ДРАК _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ GULDEN DRAAKBELGIAN STRONG DARK ALE, BROUWERIJ VAN STEENBERGE, BELGIUM, 30 IBUПиво названо в честь позолоченной статуи на вершине колокольни в городе Гент, которая символизирует свободу. По легенде, позолоченный дракон украшал корабль, на котором норвежский король Сигрид Магнуссон в 1111 году отправился в крестовый поход. Он пожертвовал статую императору Константинополя для купола собора Святой Софии. Сто лет спустя, фламандский граф Boudewijn IX перевез статую в Бельгию, где норвежский дракон после междоусобной битвы в 1382 году достался городу Гент в качестве военного трофея и был помещен на колокольню. Полный, сложный, сливочный вкус пива демонстрирует заманчивые ноты шоколада, кофе, карамели, жареного солода и темных фруктов. Послевкусие теплое, мощное. В очень сложном и соблазнительном аромате можно почувствовать ноты банана, гвоздики, изюма, темных фруктов, хлеба, сладостей, дрожжей, коричневого сахара, пряностей, нюансы яблока и груши

10,5 330 430

ШТРАФФЕ ХЕНДРИК КВАДРЮПЕЛЬ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ STRAFFE HENDRIK BRUGS QUADRUPELBELGIAN QUAD, BROUWERIJ DE HALVE MAAN, BELGIUM, 35 IBUВ сладком аромате пива доминируют тона сливы, карамели, ириски, пряностей (мускатного ореха), ощущаются нюансы темных фруктов и цитрусовых (мандарина, апельсина, грейпфрута). Во вкусе, как и в аромате, сильны солодовые ноты карамели и ириски, которые дополняются нюансами темных фруктов, конфет, апельсиновой цедры, пряностей. Сладость хорошо сбалансирована с острыми нотками горького шоколада и хлеба. Послевкусие гладкое, сухое, затяжное

11,0 330 450

ТРАППИСТ РОШФОР 10 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ TRAPPISTES ROCHEFORT 10BELGIAN QUAD, ADDAYE NORTE-DAME DE SAINT-REMY, BELGIUM, 27 IBUЗамечательный, сладкий аромат пива наполнен тонами карамели, вишни, инжира, печенья и коричневого сахара, оттенками темных фруктов. Вкус очень гладкий, хорошо сбалансированный, богатый, плотный, маслянистый, со сложной структурой, многочисленными тонами темных фруктов, нотами темного сахара и карамели, слегка пряный

11,3 330 590

классические темные CLASSIC DARK % мл р.

Page 12: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

12

ШНАЙДЕР ТАП 2 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ SCHNEIDER WEISSE MEIN KRISTALL TAP 2KRISTALLWEIZEN, SCHNEIDER WEISSE G. SCHNEIDER & SOHN, GERMANY, 16 IBUНемецкий кристалвайцен от семейной баварской пивоварни Schneider Weisse, основанной во второй половине ХIХ века. Сорт был создан в 1980–х годах, это необычное пшеничное пиво кристальной прозрачности, оно проходит фильтрацию в процессе создания. Легкий, «воздушный» сорт, по фактуре и вкусу напоминающий игристое вино

5,3 500 330

ВАЙНШТЕФАН ХЕФЕВАЙСБИР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ WEIHENSTEPHANER HEFEWEISSBIERHEFEWEIZEN, BAYERISCHE STAATSBRAUEREI WEIHENSTEPHAN, GERMANY, 14 IBUСветлое нефильтрованное пиво с освежающим характером, пряными и пшеничными оттенками в аромате, интенсивными дрожжевыми нотами во вкусе и удивительно гладкой текстурой. Пиво варится только из натуральных ингредиентов высшего качества, имеющих официальный сертификат Баварии: ячменного и пшеничного солода, хмеля из долины Халлертау, чистой горной воды и дрожжей. Weihenstephan — самая старая пивоваренная компания в мире. Она была официально открыта в 1040 году в Фрайзинге, на горе Вайнштефан, в бенедиктинском монастыре Святого Штефана близ Мюнхена. Сам монастырь был основан в 725 году и, судя по летописям, уже в 768 году местные монахи варили пиво

5,4 500 330

ЛА ТРАПП ВИТТЕ ТРАППИСТ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ LA TRAPPE WITTE TRAPPISTWITBIER, BIERBROUWERIJ DE KONINGSHOEVEN, NETHERLANDS, 4 IBUПервое и единственное траппистское белое пиво в мире. Преобладающими в аромате являются нотки цитрусовых и тропических фруктов, дрожжей, пшеницы и специй (гвоздики).Вкус пива невероятно освежающий, острый, с нотами цитрусовых фруктов (лимона, несладкого апельсина), мягкими пряными нотами, нюансами дрожжей. Послевкусие чистое, фруктовое

5,5 330 340

СТ. БЕРНАРДУС ВИТ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ST. BERNARDUS WITWITBIER, BROUWERIJ ST. BERNARDUS, BELGIUM, 10 IBUТрадиционное бельгийское светлое пиво, чей рецепт был разработан в сотрудничестве с известным мастером Pierre Celis, являющимся основателем Hoegaarden и создателем множества напитков класса witbier. Легкий гладкий вкус отличается свежестью и невысокой крепостью, что делает его идеальным напитком в течение летних месяцев. Для его производства используется особый штамм дрожжей, а ферментация проходит при более высокой температуре, чем для остальных сортов

5,5 330 350

БЛАНШ ДЕ НАМЮР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BLANCE DE NAMURWITBIER, BRASSERIE DU BOCQ, BELGIUM, 11 IBUОбладает светлым цветом, при охлаждении — молочно-туманным, в тепле — чистым и прозрачным. Это пиво удивляет округлостью и деликатностью, нежной кислинкой и практически полным отсутствием горечи. Его аромат утонченный, с пикантными нотками кориандра и апельсина Кюрасао. «Бланш де Намю» — ноу-хау пивоварни Du Bocq, оно завоевало титул лучшего пива Wietbier в 2009, 2013 и 2014 годах по версии WBA.Пиво было названо в честь Бланш, дочери графа Жана де Намюр. По легенде, король Магнус IV Эрикссон увидел ее, путешествуя по Франции. Король давно искал достойную претендентку на титул королевы. Он был в такой мере ослеплен красотой Бланш, что не колеблясь сделал ей предложение. В 1335 году принцесса отплыла в Норвегию, где и стала королевой. Именно в ее честь пивоварня Дю Бок назвала свое самое знаменитое пиво

4,5 330 370

СЕН ФЕЙЕН САЙЗОН _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ST-FEUILLIEN SAISONSAISON / FARMHOUSE ALE, BRASSERIE ST - FEUILLIEN, BELGIUM, 28 IBUКлассический бельгийский сайзон с мощной ароматикой и плотной приятной текстурой. Вкус очень богатый, с множеством оттенков, в которых можно выделить терпкую горчинку и почти винную сухость. Пиво прекрасно пьется и освежает, несмотря на относительно высокую крепость

6,5 330 420

ФАУСТ ХЕФЕ ХЕЛЬ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ FAUST WEIZEN HEFE HELLHEFEWEIZEN, BRAUHAUS FAUST-MILTENBERGER, GERMANYАромат пива наполнен тонами пшеницы, банана, светлого карамелизированного солода, нюансами фруктов, хмеля, гвоздики. Свежий, мягкий вкус начинается сладостью бананов, карамели, цитрусовых и пшеницы. Баланс вкусу добавляют тона хмеля. Послевкусие сливочное, гладкое. С 1999 года пиво Фауст выпускается только с пробкой-качелью, в 2002 Brauhaus Faust была награждена баварской экологической медалью. Пиво Фауст за свое высокое качество имеет многочисленные награды престижного конкурса DLG и других международных конкурсов

5,1 500 430

бланши и вайсбиры BLANCE AND WEISE BEER % мл р.

Page 13: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

13

ДЕР ХИРШБРАУ ВАЙЦЕН ХИРШ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BAVARIAN-WEUSSBIER / WEISSER HIRSCHHEFEWEIZEN, DER HIRSCHBRAU HOSS, GERMANYОбладает освежающим вкусом, наполненным природной красотой альпийских предгорий. Этот сорт пива, созданный по старинному рецепту, является одним из самых популярных в регионе Альгой на юго-западе Баварии. Пиво дозревает естественным путем в бутылках.Пивоварня Der Hirschbrau была построена в 1861 году Германом Хоссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хосс. В конце Второй Мировой войны пивоварня была разрушена, но семья Хосс отстроила ее заново

5,2 500 430

САЙЗОН 1858 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ SAISON 1858SAISON / FARMHOUSE ALE, BRASSERIE DU BOCQ, BELGIUM, 38 IBUПиво в стиле бельгийских фермерских элей, единственный «сезон», производимый в регионе Намю. Оно является блендом из двух отдельных сортов пива и обладает сильным, выразительным вкусом. Дображивание в бутылке придало ему естественную газацию, а добавление в ходе ферментации специальных пряностей обеспечило пикантную резкость. «Сезон 1858» характеризуется сильной, освежающей горечью и пшеничными оттенками. Аромат удивляет цветочно-лаймовыми оттенками

6,4 330 490

бланши и вайсбиры BLANCE AND WEISE BEER

ламбики, фруктовые, гёзы LAMBIKS, FRUIT, GEESE

% мл р.

% мл р.

ШАПО АНАНАС _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CHAPEAU EXOTICLAMBIC - FRUIT, BROWERIJ DE TROCH, BELGIUMОсвежающий бельгийский ламбик, изготовленный с добавлением ананасового сока. В освежающем, экзотическом вкусе пива доминирует ананас, плавно уравновешенный карамельными нюансами. Невысокая крепость практически полностью спрятаназа выразительными фруктовыми оттенками. Цвет ламбика — светло-золотой с умеренным количеством пузырьков и небольшой шапкой светлой пены

3,5 250 350

ЛИНДЕМАНС ФАРО _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ FAROLAMBIC - FARO, BROUWERIJ LINDEMANS, BELGIUMФаро — старинное пиво, изобретенное в Бельгии. Утверждается, что впервые его сделали случайно, добавив сахар в кислое пиво. Это произошло во времена, когда жил живописец Питер Брейгель. Художник прослыл ярым поклонником Фаро, которое, несомненно, придавало ему творческое вдохновение. Современные приверженцы ламбика фаро утверждают, что именно благодаря этому напитку возник феномен фламандских художников, и без него они были бы просто рядовыми живописцами. В XIX веке Фаро было основным сортом пива в Бельгии, оно навсегда вошло в фольклор. В следующем столетии ламбик Фаро оказался несколько подзабытым. В 1978 году компания «Линдеманс» запустила производство Faro Lambic, вновь ставшего популярным.Вкус пива сбалансированный, со сладкими оттенками карамели и гармоничным кисло-сладким, слегка древесным послевкусием

4,5 250 360

КАСТИЛ РУЖ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ KASTEEL ROUGEFRUIT BEER, BROUWERIJ VAN HONSEBROUCK, BELGIUM, 8 IBUВпервые выпущенное в 2008 году, пиво «Kasteel» Rouge создается путем смешивания темного пива «Kasteel» Donker и вишневого ликера, используемого в кондитерском производстве. После брожения пиво выдерживалось в дубовых бочках не менее 6 месяцев. Напиток обладает темным цветом, полным, хорошо сбалансированным, сливочным вкусом с гладким длительным послевкусием и ярким ароматным букетом

8,0 330 360

ШАПО АБРИКОС _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CHAPEAU ABRICOTLAMBIC - FRUIT, BROWERIJ DE TROCH, BELGIUMЛамбик обладает янтарно-оранжевым цветом с небольшой шапкой снежно-белой пены. Его вкус отличается приятным сочетанием сладости и терпковатых ноток, в нем доминируют тона спелого абрикоса. Аромат повторяет вкусовые ощущения, раскрываясь теплыми абрикосовыми оттенками

3,5 250 370

ШАПО СЛИВА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CHAPEAU MIRABLLELAMBIC - FRUIT, BROWERIJ DE TROCH, BELGIUMОбладает вкусом средней насыщенности со сладкими и сочными оттенками сливы сорта Мирабель. Также в нем прослеживаются легкие яблочные тона. Цвет пива — светлый, с небольшой белой пенной шапкой

3,5 250 370

Page 14: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

14

ЛИНДЕМАНС МАЛИНА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ FRAMBOISELAMBIC - FRAMBOISE, BROUWERIJ LINDEMANS, BELGIUM, 12 IBUМалиновый ламбик, яркий цвет которого может сравниться лишь с его впечатляющим вкусом. В его основе — ламбик годовой выдержки, выстоянный в дубовых емкостях. После окончания первичного брожения в бочку добавляется малиновый сок, запускающий процесс вторичной ферментации. Пиво обладает интенсивным розовым цветом и сочным вкусом, в нем тона малины переплетаются с характерной кислинкой ламбика

2,5 250 390

ЛИНДЕМАНС ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CASSISLAMBIC - FRUIT, BROUWERIJ LINDEMANS, BELGIUMИзготовлено на основе ламбика, который был сброжен естественным методом и выдержан год в дубовых емкостях. Ягоды черной смородины добавляются в бочки, провоцируя вторичную ферментацию. Полученное таким образом пиво во многом напоминает игристое вино. Оно обладает блестящим красно-пурпурным цветом и интенсивным черносмородиновым вкусом с отлично сбалансированным кисло-сладким послевкусием

3,5 250 390

ТИММЕРМАНС КЛУБНИКА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ STRAWBERRY LAMBICUSLAMBIC - FRUIT, BREWERY JOHN MARTIN & BREWERY TIMMERMANS, BELGIUMЛамбики под маркой «Timmermans» сохраняют традиции производства этого великолепного напитка уже 300 лет и являются старейшими в мире фруктового бельгийского пива. Пиво обладает сочным, свежим фруктовым вкусом, наполненным неотразимыми клубничными тонами

4,0 330 390

ТИММЕРМАНС ПЕРСИК _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ PECHE LAMBICUSLAMBIC - FRUIT, BREWERY JOHN MARTIN & BREWERY TIMMERMANS, BELGIUMВкус начинается с легкой кислинки, а потом - персики! Яркий персиковый вкус на фоне слабой газированности с легкой кислинкой, которая немного усиливается к послевкусию

4,0 330 390

ФЛОРИС ПЭШН _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ FLORIS PASSIONFRUIT BEER, HUYGHE BREWERY, BELGIUMОсвежающее, легкое пиво верхового брожения, которое обладает свежим фруктовым ароматом и характерным вкусом, в котором сладкие тона маракуйи и других тропических фруктов сбалансированы оттенками цитрусовых и кисло-горькими нотками крыжовника. При производстве пива используется чистейшая вода, ячменный солод, пшеница и хмель. В готовый напиток добавляется натуральный сок маракуйи, который по соотношениюк пиву составляет 30%

3,6 330 390

ПЕТРЮС ЭЙДЖ РЭД _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ PETRUS AGED RED FRUIT BEER, BROUWERIJ DE BRABANDERE, BELGIUM, 18 IBUЭто бленд из 15% светлого эля (прошедшего двухлетнюю выдержку в бочках) и 85% темного пива в стиле Дюббель, сброженного с вишневым соком. Он понравится ценителям фруктового пива с идеально сбалансированным и полнотелым вкусом. Эйдж Рэд демонстрирует насыщенный букет ароматов, наполненный вишнево-солодовыми тонами

8,5 330 390

МОНГОЗО КОКОС _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MONGOZO COCONUTFRUIT BEER, MONGOZO BV NETHERLANDS, NETHERLANDSЯркий вкус и аромат экзотических фруктов, особенно мякоти кокосов, приятно удивят и порадуют каждого любитель фруктового пива. Для приготовления этого пива производитель использует воду, солод, кокосовый сок, дрожжи, хмель и сахар

3,6 330 430

БАРБЕ РУБИ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BARBE RUBYFRUIT BEER, BROUWERIJ VERHAEGHE, BELGIUMКрепкий фруктовый эль «Barbe Ruby» является одним из четырех видов пива линейки Barbe, которая получила свое название в честь средневековой пивоварни Barbe d’Or. Она располагалась в бельгийском городе Liege (Льеж) и принадлежала дворянскому роду де Ромсее, чей герб сегодня используется в качестве логотипа пива Barbe. Пиво имеет красивое тело, прекрасный фруктовый аромат и полный, глубокий, умеренно сладкий вишневый вкус

7,7 330 430

ЛИНДЕМАНС ПЕРСИК _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ PECHE / PECHERESSELAMBIC - FRUIT, BROUWERIJ LINDEMANS, BELGIUM,10 IBUПиво с добавлением 30% персикового сока. В его основе — ламбик естественного сбраживания, выдержанный год в дубовых емкостях. После добавления в бочки персикового сока происходит вторичная ферментация. Полученное таким образом игристое пиво полностью оправдывает свое название, ведь pecheresse — игра французских слов, обозначающих «персик» и «грешница». Вкус сбалансированныйсо сладостью спелого персика и деликатной кислинкой традиционного ламбика

2,5 250 430

ламбики, фруктовые, гёзы LAMBIKS, FRUIT, GEESE % мл р.

Page 15: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

15

ПИЧ МЕЛ БУШ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ PECHE MEL BUSHFRUIT BEER, BRASSERIE DUBUISSON, BELGIUM, 16 IBUПрототипом пива «Peche Mel Bush» стал созданный много лет назад студентами коктейль, который они делали путем смешивания равных частей пива «Bush Amber» и персикового Геза. Пивоварня Dubuisson Brasserie разработала свое персиковое пиво в 2009 году, оно варится с той же строгостью, как и другое, не фруктовое пиво «Bush». В оригинальный рецепт пива входит натуральный экстракт персика, который дополняет оригинальную горечь положенного в основу пива «Bush Amber»

8,5 330 430

ШАПО КЮВЕ ОУД ГЕЗ ЛАМБИК _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CHAPEAU CUVEE OUDE GUEUZE LAMBICLAMBIC – GUEUZE, BROWERIJ DE TROCH, BELGIUMБельгийский ламбик, который изготавливается методом купажа ламбиков разных возрастов и вторичной ферментации в бутылке без добавки сахара. Этот ламбик компании Де Трох признан региональным продуктом Фламандского Брабанта. Его вкус обладает хорошим балансом сладости и терпкости, в ней прослеживаются медово-фруктовые тона. Аромат демонстрирует оттенки цветов и дерева. Вкус пива средней насыщенности, с хорошим балансом терпкости и сладости. Прослеживаются оттенки фруктов и меда

5,5 375 490

БУН ВИШНЯ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ KRIEK BOONLAMBIC - KRIEK, BROUWERIJ BOON, BELGIUMВосхитительное вишневое пиво спонтанного брожения, в производстве которого используется как молодой, так и старый ламбик, выдержанный в дубовых бочках. На каждый литр пива добавляется примерно 400 грамм свежих вишен. Благодаря вторичному брожению в бутылке, пиво приобретает насыщенный, фруктовый вкус и потрясающий вишнево-красный цвет

4,0 375 630

БУН МАЛИНА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ FRAMBOISE BOONLAMBIC - FRAMBOISE, BROUWERIJ BOON, BELGIUMМалиновый ламбик, который является большой редкостью, поскольку варится только в летнее время в течение нескольких недель. Пивоварня Френка Буна была первой, кто в 1976 году возродила производство «малинового» пива. На каждый литр бельгийского пива Ламбик добавляется 300 грамм свежей малины. По ароматическому букету, пиво напоминает молодое розовое вино

5,0 375 630

БУН ГЕЗ МАРЬЯЖ ПЕРФЕ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ GEUZE MARIAGE PARFAITLAMBIC - GUEUZE, BROUWERIJ BOON, BELGIUMПревосходное бельгийское пиво, сваренное в стиле «Гез», в составе которого есть 5% молодого ламбика и 95% мягкого ламбика, выдержанного в течение трех лет. Благодаря молодому ламбику, обеспечивается брожение диких дрожжей и ферментированного сахара. После смешивания в резервуарах объемом 25000 литров, пиво охлаждается, а затем опять доводится до температуры брожения. Пиво разливают по бутылкам и отправляют в кондиционируемые помещения, где проходит дображивание. Пиво обладает гармоничным ароматом и фруктовым вкусом с ванильными нотами и нюансами гвоздики, оно по праву считается одним из лучших напитков, своими характеристиками напоминающее шампанское

8,0 375 630

ламбики, фруктовые, гёзы LAMBIKS, FRUIT, GEESE % мл р.

уникальное UNIQUE % мл р.

ВАНДЕРГИНСТЕ ОУД БРЮН _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ VANDERGHINSTE OUD BRUINSOUR - FLANDERS OUD BRUIN, BROUWERIJ OMER VADER GHINSTE, BELGIUM, 20 IBUВпервые сварен в 1892 году. Это бленд из молодого пива верхнего брожения, для изготовления которого используют ячмень, пшеницу, хмель, водуи карамелизированный солод, и ламбика, выдержанного на протяжении18 месяцев в дубовых бочках. Стиль смешанного пива под названиемFlanders Oud Bruin является одним из старейших в Бельгии и характерен именно для региона Западная Фландрия

5,5 250 320

ДЕРЕВО УПАДЕТ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ WOOD WILL FALL DOWNSOUR - BERLINER WEISSE, MIKKELLER, DENMARKЛегчайший сорт с освежающей кислинкой и экзотическими нотами маракуйи. Своим названием этот сорт, голосом женщины с поленом из «Твин Пикс», предупреждает нас, что «Дерево упадет»

4,2 330 330

Page 16: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

16

СПАЙСАЙД БЛОНД _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ SPEYSIDE OAK AGED BLONDE ALEBLONDE ALE, BELHAVEN BREWERY, SCOTLAND, 25 IBUПиво, которое выдерживали в дубовых бочках из-под односолодового шотландского виски Speyside. В этом напитке уживаются два характера — сладкий ванильный аромат и согревающий алкоголь от виски и плотная текстура насыщенного светлого эля. В букете ощущаются светлые солоды, дубовая бочка и карамель. Вкус нежный, немного сливочный, очень приятный. Послевкусие короткое, с небольшой горчинкой

6,5 330 320

КАСТИЛ БАРИСТА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BARISTA CHOCOLATE QUADBELGIAN QUAD, BROUWERIJ VAN HONSEBROUCK, BELGIUMВызывает в воображении мысли о чашке ароматного дымящегося кофе под шапкойиз искусно созданной пены. Это пиво воссоединяется две вкусовые вселенные — пиво и кофе. Оно словно строит мост с миром горячих напитков. Завораживающий аромат пива наполнен пленительными нотками карамели, какао, обжаренного солодаи «черного золота»— шоколада. Вкус согревает теплом и остается в послевкусии нюансами обжарки

11,0 330 380

ШЛЕНКЕРЛА РАУХБИР МЕРЦЕН _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ AECHT SCHLENKERLA RAUCHBIER MÄRZENRAUCHBIER, SCHLENKERLA, GERMANY, 40 IBUЗахватывающий аромат наполнен нотками дымка, копченого мяса, земли, оттенками сладкого солода, нюансами сухофруктов.В хорошо сбалансированном вкусе пива сквозь тона шоколада, дыма, земли и древесины пробиваютсяфруктовые ноты, ощущается освежающая горчинка. Карбонизация — тонкая. Послевкусие — длительное, чистое, с нотками копченого солода

6,5 500 380

ШЛЕНКЕРЛА РАУХБИР ВАЙЦЕН _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ AECHT SCHLENKERLA RAUCHBIER WEIZEN RAUCHBIER, SCHLENKERLA, GERMANY, 20 IBUПревосходный, мощный, дымный аромат наполнен нотками копченого мясаи солода, тонкими пшеничными и лимонными нюансами. Во вкусе пива доминируют дымные оттенки, сквозь которые пробиваются нотки пшеницы, древесины, земли, нюансы банана, гвоздики, шоколада и карамели. Карбонизация — умеренная. Послевкусие — чистое, освежающее, сочное

5,2 500 390

РОДЕНБАХ ГРАНД КРЮ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ RODENBACH GRAND CRUSOUR - FLANDERS RED ALE, BROUWERIJ RODENBACH, BELGIUM, 35 IBUСоздается из одной трети молодого пива и двух третей пива, созревшего в дубовых бочках в течение двух лет. В результате рождается сложное, гармоничное пиво, похожее на марочное вино, с насыщенным букетом, кисло-сладким вкусом и очень долгим послевкусием. В процессе создания Роденбах Гранд Крю проходит две стадии ферментации. Первый этап брожения является уникальным, посколькудрожжи верхнего брожения сочетаются с молочной флорой. Повторная ферментация в дубовых бочках наполняет букет пива богатыми фруктовыми нотками. Бочки, применяемые для выдержки, сделаны на пивоварне по методу, используемому с 1821 года

6,0 330 390

РЫЖАЯ БОРОДА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ GINGER BEARDGINGER BEER, WYCHWOOD BREWERY, ENGLANDОттенки имбиря в сладковатом аромате присутствуют, но не являются доминирующими. Наряду с ними ощущаются нотки пряностей, солода, муската и гвоздики, а также цитрусовых фруктов и сахарного тростника. Очень свежий, приятный, сладковатый вкус сочетает в себе тона засахаренного имбиря, пряностей (кориандра, кардамона, корицы, гвоздики, мускатного ореха), сахарного тростника, тонкие нотки хлебного солода, апельсинового сока. Послевкусие не очень долгое, освежающее, пряно-имбирное

4,2 500 450

ДЮШЕС ДЕ БУРГУНЬ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ DUCHESSE DE BOURGOGNESOUR - FLANDERS RED ALE, BROUWERIJ VERHAEGHE, BELGIUM, 11 IBUЯвляется уникальным напитком, обладающим богатой палитрой фруктовых оттенков — от кислых и терпких до сладких, не являясь при этом фруктовым пивом. При создании пива используются обжаренный солод и хмель с низкой степенью горечи. После основного брожения и созревания в лагерных танках эль «Duchesse de Bourgogne» выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках и купажируется с пивом восьмимесячной выдержки. Именно выдержка в дубовых бочках придает пиву фруктовый характер

6,0 750 990

уникальное UNIQUE % мл р.

Page 17: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

17

ДЖЕТ БЛЭК ХАРТ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ JET BLACK HEARTSTOUT - MILK / SWEET, BREWDOG BREWERY, SCOTLAND, 30 IBUЭто овсяный молочный стаут, черный как смола и чертовски мягкий. Сварен с использованием засыпи из 7 солодов с добавлением лактозы и овсяных хлопьев, придающих вкусу пива дополнительную сладость, мягкость и сливочность. Жареный солод придает пиву сочетание вкусов кофе и шоколада, а использование при охмелении американского и японского хмелей образует легкую и деликатную горечь

4,7 330 320

БЕЛХЕВЕН МАККАЛАМС _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BELHAVEN MCCALLUM’S STOUT - SWEET, BELHAVEN BREWERY, SCOTLANDВкус открывается карамельной сладостью с нотками молочного шоколада, в середине и на финише сладость балансируют жженые тона кофе и оттенки горького шоколада. Послевкусие кофейно-шоколадное, с каплей сгущенки. В аромате яркие тона карамели, слив, шоколада, ванили и сливок

4,1 440 340

БЕЛХЕВЕН БЛЭК _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BELHAVEN BLACKSTOUT - IRISH DRY, BELHAVEN BREWERY, SCOTLAND, 10 IBUЭто очень питкий и легкий стаут почти чистого черного цвета с темно-рубиновыми «прожилками», которые обнажаются, если поднести бокал к свету. Аромат достаточно мягкий: в нем преобладают легкие жженые нотки, кофе со сливками и молочный шоколад. Во вкусе сочетаются характерные для стаутов кислинка и жженая горечь

4,2 440 360

ОЛД ЭНЖИН ОИЛ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ OLD ENGINE OILPORTER, HARVIESTOUN BREWERY, SCOTLAND, 40 IBUЭто пиво просто находка для тех, кто ценит шедевр инженерной мысли. Пиво насыщенного чёрного цвета, с приятным кофейным ароматом, нотами прожаренного солода, и ярко выраженной горечью в послевкусии. Поистине, настоящий британский портер

6,0 330 360

ХАМЕР & СИККЕЛ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ HAMER & SIKKELPORTER - ENGLISH, BROUWERIJ DE MOLEN, NETHERLANDS, 33 IBUСравнительно легкий и питкий английский портер, сваренный с добавлением пяти различных солодов и двух хмелей, которые вместе создали интересный, сбалансированный букет этого напитка. В аромате карамельная сладость, нотки кокоса, жженого сахара. Вкус довольно сухой, с приятной горчинкой и сладковатым послевкусием

5,2 330 420

СТ. ПИТЕРС ХАНИ ПОРТЕР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ HONEY PORTER PORTER - ENGLISH, ST.PETER’S BREWERY CO., ENGLANDУникальность этого сорта не только в классическом рецепте и отличном качестве, но и в «ложке» меда. Вернее, меда там значительно больше и добавляют его в конце варки, благодаря чему пиво получает уникальный вкус и аромат. Цвет глубокий, древесно-красный, медовая сладость, цветы, карамель, шоколад и вишня в аромате, а во вкусе — солод, шоколад, луговые травы и обжаренные кофейные зерна

4,5 500 430

ВИЛЬЯМС МАРШ ПИНГВИНОВ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ WILLIAMS MARCH OF THE PENGUINSSTOUT - OATMEAL, WILLIAMS BROTHERS BREWING CO., SCOTLAND, 28 IBUСливочный английский стаут глубокого шоколадного цвета, обладающий красивым ароматом с тонами поджаренного солода, кофе, лакрицы и апельсиновой цедры. Богатые солодовые тона во вкусе эля сменяются нотками свежего хмеля

4,9 500 430

ОХАРА ЛЕЙН ФОЛЕЙН _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ O’HARA’S LEANN FOLLAINSTOUT - IRISH DRY, O’HARA’S BREWERY, IRELAND, 45 IBUПиво глубокого черного цвета с красноватым оттенком. В богатом и сложном аромате доминируют тона кофе и легкие нотки лакрицы. Вкус гладкий, насыщенный, с тонами эспрессо и обжарки. В послевкусии щедрые ноты хмеля дают терпкую горечь, которая смешивается с кофейными оттенками

6,0 500 430

БОМБЕН ЭНД ГРАНАТЕН _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BOMMEN & GRANATENBARLEYWINE, BROUWERIJ DE MOLEN, NETHERLANDS, 30 IBUВ этом ячменном вине изящно сочетаются кислые и сладкие нотки в аромате. Палитра очень разнообразна: от яблок и слив до карамели и сухофруктов. Во вкусе сладость все-таки берет верх, как и в послевкусии - оно продолжительное с доминирующим вкусом ириски

11,9 330 490

насыщенные темные SATURATED DARK % мл р.

Page 18: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

18

ХАРВИСТОУН ОЛА ДУ 12 ЛЕТ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ OLA DUBH 12 YEAR SPECIAL RESERVEPORTER - IMPERIAL/DOUBLE, HARVIESTOUN BREWERY, SCOTLAND, 40 IBUВыдержанное в дубовых бочках, которые использовались для созревания односолодового 12 летнего виски Highland Park. Благодаря выдержке, пиво имеет дополнительные нотки, которые делают полнее вкус и аромат этого шоколадного, горько-сладкого пива

10,5 330 590

ФУЛЛЕРС ИМПЕРИАЛ СТАУТ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ IMPERIAL STOUT LIMITED EDITIONSTOUT - RUSSIAN IMPERIAL, FULLER SMITH & TURNER, ENGLAND, 60 IBUИзготавливается в аутентичном классическом стиле 18 века с небольшими изменениями. Для того, чтобы подчеркнуть цветочный оттенок хмеля Centennial, во время варки в сусло добавляют сухие бутоны роз, которые наполняют вкус дразнящими нотками восточных сладостей. Компания Fuller’s выпускает Imperial Stout в ограниченном количестве. Особенность пива состоит в том, что оно продолжает созревать в бутылках (Bottle Conditioned) и способно развиваться в течение нескольких лет как хорошее вино. Аромат солода с жжеными карамельными нотами, тона молочного шоколада и кофе постепенно сменяются интонациями цветов, легкими мотивами миндаля, цитрусовых и других фруктов. Пиво демонстрирует хороший баланс довольно высокой, но не агрессивной горечи со сладостью солода. Присутствующие во вкусе тона карамели, горького шоколада и кофе уравновешиваются тонким цветочным характером, нотками рахат-лукума и лакрицы. Богатое послевкусие отмечено нюансами шоколада, вишни и кофе эспрессо

10,7 500 900

ОЛД ЭМБАЛМЕР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ OLD EMBALMERBARLEYWINE - AMERICAN, WIDMER BROTHERS BREWING, USA, 10 IBUЛимитированный выпуск американского ячменного эля барливайн, одного из самых необычных и сложных сортов компании. Он был сварен в 2012 году и с каждым годом хранения лишь развивал и усиливал свои вкусоароматические качества. Этот эль обладает красивым медно-коричневым цветом и высокой шапкой молочно-белой пены.Вкус отличается особой сбалансированностью сладости и богатым букетом полевых цветов, сухофруктов и ароматной весенней земли. Повышенная крепость хорошо спрятана в хмельной горчинке, а послевкусие оставляет после себя продолжительное ощущение бархатистости. Аромат пива дополняет его вкус тонами орехов, пряностей и цедры цитрусовых

10,2 650 1200

насыщенные темные SATURATED DARK

темные пшеничные DARK WHEATEN

% мл р.

% мл р.

ВАЙНШТЕФАН ДУНКЕЛЬ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ WEIHENSTEPHANER HEFEWEISSBIER DUNKELDUNKELWEIZEN, BAYERISCHE STAATSBRAUEREI WEIHENSTEPHAN, GERMANY, 14 IBUОбладает фруктовым, свежим, сладковатым ароматом с нюансами спелых бананов и поджаренного солода. У пива богатый, насыщенный вкус с легкими карамельными тонами и нюансами гвоздики в сладковатом послевкусии. Государственная значимость компании Вайнштефан заключается в ее миссии — не только производить пиво в коммерческих целях, но и сохранять лучшие традиции баварского пивоварения. О важности говорит и тот факт, что возглавляет Weihenstephan сам министр экономики Баварии.По соседству с пивоварней базируется престижная в Германии Академия Пивоварения — научный центр Мюнхенского Технического Университета, с которым пивоварня Weihenstephan сотрудничает самым тесным образом, используя современную науку во благо производства пива высочайшего качества

5,3 500 340

МАЙЗЕЛС ВАЙС ДУНКЕЛЬ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MAISEL’S WEISSE DUNKELDUNKELWEIZEN, BRAUEREI GEBR. MAISEL, GERMANY, 12 IBUВ богатом аромате ощущаются оттенки карамели, ириски, пшеницы, гвоздики и банана.Насыщенный, сбалансированный, слегка бархатистый вкус раскрывается горьковатыми хмелевыми нотами, оттенками фруктов (банана, цитрусовых), бисквита, темного хлеба, гвоздики, нюансами кофе. Послевкусие сухое, гладкое

5,0 500 350

ШНАЙДЕР ВАЙС ОРИДЖИНАЛ ТАП 7 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ SCHNEIDER WEISSE ORIGINAL TAP 7HEFEWEIZEN, SCHNEIDER WEISSE G. SCHNEIDER & SOHN, GERMANY, 14 IBUУникальное нефильтрованное пшеничное пиво, сваренное по оригинальному рецепту, разработанному основателем пивоварни G. Schneider & Sohn в 1872 году. Благодаря гармоничной комбинации исключительно лучших ингредиентов, пиво обладает мягким насыщенным вкусом. Душистый аромат сложен из характерных оттенков банана, теплого хлеба, солода, жевательной резинки, ноток земли, специй, гвоздики, корицы. Вкус пива гладкий, сливочный, теплый, хорошо сбалансированный. Сладкие фруктовые и солодовые оттенки уравновешены терпкостью, нотками земли, цитрусовых, специй. ТАП 7 является обладателем шести золотых, шести серебряных и трех бронзовых наград, полученных на престижных международных конкурсах

5,4 500 370

Page 19: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

19

КЕРИСАК БРЕТОН БРЮТ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CIDRE BRETON BRUT TRADITIONNELDRY, CIDRES KEERISAC, FRANCEНапиток с приятной освежающей кислинкой и нежным ароматом. При изготовлении использовались яблоки из лучших садов провинции Бретань, а рецептура разрабатывалась в соответствии со старинными традициями

5,5 250 320

КЕРИСАК БРЕТОН ДУ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CIDRE BRETON BOUCHE DOUXSWEET, CIDRES KERISAC, FRANCEДля приготовления этого напитка использовали только лучшие сорта яблок, бережно собранные в садах провинции Бретань. Сидр создается в соответствии с традициями по старинным рецептам

2,5 250 320

ФОУРНЬЕ БРЮТ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CIDRE ARTISANALE DE NORMANDIEBRUT, FOURNIER - FRERES PRODUCTEURS - ELEVEURS, FRANCEПриятный аромат, с преобладанием сухих яблоки небольших нот ванили и дуба. Во вкусе преобладают сладкие яблоки с небольшой кислинкой в послевкусии. Очень сбалансированный сидр с приятным и сложным ароматом

4,5 330 330

ФОУРНЬЕ ПУАРЕ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ POIRESEMI - SWEET, FOURNIER - FRERES PRODUCTEURS - ELEVEURS, FRANCEПроизведен из собственных груш. Раскрывается в аромате свежестью и фруктовыми нотами во вкусе

4,8 330 350

СТАССЕН ЯБЛОКО _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ STASSEN CIDER APPLESEMI - SWEET, STASSEN, BELGIUMПремиальный бельгийский сидр, изготовленный из отборных яблок, которые произрастают в собственных садах Stassen. При производстве используется 100% ферментированный сок без добавления ароматизаторов, красителей и даже воды

5,4 330 360

СТАССЕН БУЗИНА И ЛАЙМ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ STASSEN CIDER ELDERFLOWER & LIMESEMI - SWEET, STASSEN, BELGIUMПремиальный бельгийский сидр, изготовленный из отборных яблок, которые произрастают в собственных садах Stassen, в сочетании с натуральными экстрактами бузины и лайма. При производстве используется 100% ферментированный сок без добавления ароматизаторов, красителей и даже воды

4,5 330 360

СТАССЕН ЯГОДЫ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ STASSEN CIDER ROSESEMI - SWEET, STASSEN, BELGIUMПремиальный бельгийский сидр, изготовленный из отборных яблок, которые произрастают в собственных садах Stassen, в сочетании с натуральным соком красных ягод. При производстве используется 100% ферментированный сок без добавления ароматизаторов, красителей и даже воды

4,5 330 360

АЛЬСКА ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ALSKA NORDIC BERRIES CIDERSWEET, SWEDISH CIDER COMPANY, SWEDENАромат свежих, сочных лесных северных ягод и тонкие оттенки груши. Изготовленный в Стокгольме, этот сидр сочетает в себе все лучшие традиции Швеции

4,0 500 430

АЛЬСКА ЯБЛОКО МАРАКУЙЯ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ALSKA PASSION FRUIT APPLE CIDERSWEET, SWEDISH CIDER COMPANY, SWEDENСидр демонстрирует свежий аромат с доминирующими оттенками яблока и тропических фруктов. Привлекает оригинальным, чистым вкусом с нотами экзотических фруктов, которые гармонично дополняются яблочными оттенками

4,0 500 430

ВАСИЛЕОСТРОВСКИЙ ПУАРЕ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ VP POIRESEMI - SWEET, VASILEOSTROVSKAYA BREWERY, RUSSIA ST. PETERSBURGУтонченный и освежающий вкус сброженного грушевого сока наполнен солнечным настроением и невероятным душистым ароматом, а игривые нотки шампанского в послевкусии придают этому легкому напитку приятную пикантность и воздушность

4,7 750 450

сидр CIDER % мл р.

Page 20: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

20

ЗЕЛЕНЫЙ ГОБЛИН _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ GREEN GOBLINSEMI - DRY, THATCHERS, ENGLANDВ глубине дремучего леса живет Зеленый Гоблин, являющийся олицетворением столетних дубовых бочек, в которых выдерживается «Green Goblin». Созданный из английских яблок, сидр обладает полным, красиво сбалансированным горько-пряным вкусом. Яблоки собирают в сентябре и прессуют в специальной мельнице, чтобы извлечь сок. Брожение, спровоцированное введением тщательно выбранных дрожжей, происходит в тщательно контролируемых условиях. После брожения сидр созревает в дубовых чанах

5,0 500 550

КАМИН _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ SIDRA CAMIN COSECHA PROPIADRY, SIDRA TRABANCO, SPAINИстория дома Трабанко началась с Emilio Trabanco в 1925 году и до сих пор компанией управляют только те, кто носят фамилию Trabanco. Для производства использованы сладко-горькие, горькие, кислые яблоки автохтонных сортов, собранные на территории региона Астурия. Сидр кислотный с приятной горчинкой в послевкусии

6,0 700 790

ЭГГЕНБЕРГ Б/А _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ EGGENBERG ALKOHOLFREINON-ALCOHOLIC BEER, SCHLOSS EGGENBERG, AUSTRIAКлассический безалкогольный лагер с легкой приятной горчинкой родом из Австрии

0,38 330 250

ПАЛМ Б/А _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ PALM N.A.NON-ALCOHOLIC BEER, BROUWERIJ PALM, BELGIUMПолутемный безалкогольный эль, сваренный на манер бельгийского блонда

0,25 250 290

ГУД САЙДЕР Б/А _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ THE GOOD CIDER NON ALCOHOLICCIDER, GRUPO EVA, SPAINСидр, выполненный по рецепту басков, для которых этот напиток является частью культуры. Прозрачного золотистого цвета с легким ароматом сладких груш и осенних яблок

0,0 250 290

РАСБЕРРИ БЛИТЦ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ RASPBERRY BLITZNON-ALCOHOLIC BEER, BREWDOG, SCOTLAND, 8 IBUБезалкогольный сауэр с малиной. Пиво с деликатной кислинкой и ярким малиновым вкусом и ароматом

0,5 330 320

МАЙЗЕЛС Б/А _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MAISEL’S WEISSE ALKOHOLFREINON-ALCOHOLIC BEER, BRAUEREI GEBR. MAISEL, GERMANY, 10 IBUСветлое пшеничное безалкогольное пиво сваренное в лучших немецких традициях

0,4 500 330

НАНИ СТЕЙТ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ NANNY STATENON-ALCOHOLIC BEER, BREWDOG, SCOTLAND, 45 IBUЛегкое светлое пиво с ярко выраженным хмелевым ароматом и послевкусием

0,5 330 380

сидр CIDER

безалкогольное пиво и сидр NON-ALCOHOLIC BEER AND CIDER

% мл р.

% мл р.

Page 21: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

21

ЛАДОГА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ LADOGA

160

АЛТАЙ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ALTAI

180

ЦАРСКАЯ ОРИГИНАЛЬНАЯ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ TSARSKAIA ORIGINAL

190

ЦАРСКАЯ ЗОЛОТАЯ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ TSARSKAIA GOLD

200

ЦАРСКАЯ ВКУСОВАЯ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ TSARSKAIA IN ASSORTMENT

210

АБСОЛЮТ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ABSOLUT

210

АБСОЛЮТ ВКУСОВОЙ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ABSOLUT IN ASSORTMENT

230

ЦАРСКОЕ СЕЛО _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ TSARSKOE SELO

350

АРАРАТ 5* _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ARARAT 5*

270

АРАРАТ АНИ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ARARAT ANI

300

АРАРАТ АХТАМАР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ARARAT AHTAMAR

420

водка 40 мл VODKA

армянский коньяк 40 мл ARMENIAN COGNAC

р.

р.

крепкий алкоголь STRONG ALCOHOL

ФАВРО ВС _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ FAVRAUD VS

390

ФАВРО ВСОП _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ FAVRAUD VSOP

490

МАРТЕЛЬ ВС _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MARTELL VS

430

МАРТЕЛЬ ВСОП _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MARTELL VSOP

590

МАРТЕЛЬ ХО _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MARTELL XO

1200

РУЛЛЕ ВС _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ROULLET VS

480

РУЛЛЕ ВСОП _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ROULLET VSOP

590

РУЛЛЕ ХО _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ROULLET XO

1100

коньяк 40 мл COGNAC р.

Page 22: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

22

ХАЙКОМИНИШЕР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ HIGH COMMISSIONER

250

БАЛЛАНТАЙНС ФАЙНЕСТ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BALLANTINE’S FINEST

280

БАЛЛАНТАЙНС 12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BALLANTINE’S 12

420

ЛОХ ЛОМОНД _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ LOCH LOMOND RESERVE BLEND

290

ЧИВАС ЭКСТРА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CHIVAS REGAL EXTRA

450

ЧИВАС 12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CHIVAS REGAL 12

490

ЧИВАС 18 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CHIVAS REGAL 18

600

БЛЭК БИСТ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BLACK BEAST

260

НЭЙКИД ГРАУС _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ NAKED GROUSE

480

АКЕНТОШАН АМЕРИКАН ОАК _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ AUCHENTOSHAN AMERICAN OAK

380

АКЕНТОШАН 12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ AUCHENTOSHAN 12

430

ХАЙЛЭНД ПАРК 12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ HIGHLAND PARK 12

490

ТАЛИСКЕР 10 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ TALISKER 10

550

ЖАННО ВСОП _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ JANNEAU VSOP

590

БИФИТЕР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BEEFEATER

300

ПЭР МАГЛУАР ВС _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ PERE MAGLOIRE VS

460

ПЭР МАГЛУАР ВСОП _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ PERE MAGLOIRE VS

590

шотландский виски 40 мл SCOTCH WHISKY

односолодовый виски 40 мл SINGLE MALT WHISKY

арманьяк 40 мл ARMAGNAC

джин 40 мл GIN

кальвадос 40 мл KALVADOS

р.

р.

р.

р.

р.

Page 23: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

23

ГЛИНЛИВЕТ 12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ GLENLIVET 12

590

ГЛИНЛИВЕТ 15 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ GLENLIVET 15

730

ГЛИНЛИВЕТ ФАУНДЕРС РЕЗЕРВ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ GLENLIVET FOUNDER’S RESERVE

530

ЛАФРОИГ 10 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ LAPHROAIG 10

550

МАКАЛЛАН ТРИПЛ КАСК 12 ЛЕТ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MACALLAN TRIPLE CASK 12 YEARS OLD

550

МАКАЛЛАН ДАБЛ КАСК 12 ЛЕТ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MACALLAN DOUBLE CASK 12 YEARS OLD

550

МАКАЛЛАН ТРИПЛ КАСК 15 «ФАЙН ОАК» _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MACALLAN TRIPLE CASK 15 «FINE OAK»

750

МАКАЛЛАН ТРИПЛ КАСК 18 «ФАЙН ОАК» _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MACALLAN TRIPLE CASK 18 «FINE OAK»

1100

ЛАГАВУЛИН 16 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ LAGAVULIN 16

750

односолодовый виски 40 мл SINGLE MALT WHISKY р.

ДЖЕМЕСОН _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ JAMESON

350

ДЖЕМЕСОН КАСКМЕЙТС _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ JAMESON CASKMATES

390

ДЖЕМЕСОН СЕЛЕКТ РЕЗЕРВ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ JAMESON BLACK BARREL SELECT RESERVE

450

ирландский виски 40 мл IRISH WHISKEY р.

ДЖИМ БИМ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ JIM BEAM

290

ДЖИМ БИМ РЭД СТАГ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ JIM BEAM RED STAG

330

ДЖИМ БИМ ЭППЛ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ JIM BEAM APPLE

330

ДЖИМ БИМ ХАНИ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ JIM BEAM HONEY

330

ДЖИМ БИМ ДАБЛ ОАК _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ JIM BEAM DOUBLE OAK

350

ДЖИМ БИМ ОЛД ФЭШН _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ JIM BEAM OLD FASHIONED

370

джим бим / JIM BEAM

коктейли / COCKTAILS

американский виски 40 мл USA WHISKEY

р.

Page 24: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

24

МЭЙКЕРС МАРК _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MAKER’S MARK

370

БАРБЕРО ЛА БЛАНКА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BARBERO LA BLANCA

350

бурбон 40 мл BOURBON

граппа 40 мл GRAPPA

р.

р.

ОЛЬМЕКА БЛАНКО _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ OLMECA BLANCO

290

ОЛЬМЕКА ШОКОЛАД _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ OLMECA CHOCOLATE

300

ОЛЬМЕКА ГОЛД _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ OLMECA GOLD

330

ГАВАНА КЛАБ 3 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ HAVANA CLUB 3

290

ГАВАНА КЛАБ ЭСПЕСЬЯЛЬ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ HAVANA CLUB ESPECIAL

310

ГАВАНА КЛАБ 7 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ HAVANA CLUB 7

490

текила 40 мл TEQUILA

ром 40 мл RHUM

р.

р.

ФРУКО ШУЛЬЦ В АССОРТИМЕНТЕ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ FRUCO SCHULZ IN ASSORTMENT

220

КАМПАРИ БИТТЕР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CAMPARI

240

МАЛИБУ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MALIBU

260

БЕЙЛИС _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BAILEYS

260

ЛИЛЛЕ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ LILLET

260

БЕХЕРОВКА ЛЕМОНД _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BECHEROVKA LEMOND

270

БЕХЕРОВКА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BECHEROVKA

280

ЯГЕРМАЙСТЕР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ JAGERMAISTER

280

ликеры 40 мл LIQUERS

Page 25: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

25

АБСЕНТ ФРУКО ШУЛЬЦ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ABSINTHE FRUCO SCHULZ

350

абсент 40 мл ABSINTHE р.

МАРТИНИ БЬЯНКО _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MARTINI BIANCO

250

МАРТИНИ ЭКСТРА ДРАЙ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MARTINI EXTRA DRY

250

МАРТИНИ РОССО _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MARTINI ROSSO

250

МАРТИНИ РОСАТО _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MARTINI ROSATO

250

вермут 40 мл VERMOUTH р.

САМБУКА ВИЛЛА КАРДЕА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ SAMBUCA VILLA CARDEA

280

КАЛУА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ KAHLUA

300

ЛИМОНЧЕЛЛО ПЕТРОНЕ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ LIMONCELLO PETRONE

320

АМАРО СИБОНА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ AMARO SIBONA

340

ликеры 40 мл LIQUERS р.

Page 26: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

26

ШАРДОНЕ ЧИЕЛО _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CHARDONNAY CIELOСУХОЕ

2300

ГАВИ КАНТИ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ GAVI CANTIСУХОЕ

3500

вино бутылками WINE BY THE BOTTLES

р.белое вино / WHITE WINE 750 мл

ИТАЛИЯ / ITALY

ВИНО БЬЯНКО КАНТИ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ VINO BIANCO CANTIИТАЛИЯ, СУХОЕ

240

ВЕРДЕХО ВЕГА ДЕЛЬ КАМПО _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ VERDEJO VEGA DEL CAMPOИСПАНИЯ, СУХОЕ

280

ПИНО ГРИДЖИО КАЗА ДЕФРА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ PINOT GRIGIO CASA DEFRAИТАЛИЯ, СУХОЕ

360

ВИНО РОССО КАНТИ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ VINO ROSSO CANTIИТАЛИЯ, СУХОЕ

240

ТЕМПРАНИЛЬО ВЕГА ДЕЛЬ КАМПО _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ TEMPRANILLO VEGA DEL CAMPOИСПАНИЯ, СУХОЕ

280

ШИРАЗ ВОЛТСИН МАТИЛЬДА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ SHIRAZ WALTZING MATILDAАВСТРАЛИЯ, СУХОЕ

360

ФРЕСКЕЛЛО РОЗЕ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ FRESCHELLO ROSEИТАЛИЯ, ПОЛУСУХОЕ

310

ФРЕСКЕЛЛО ПЬЮ ФРИЗЗАНТЕ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ FRESCHELLO PIU FRIZZANTEИТАЛИЯ, СУХОЕ

330

вино по бокалам WINE BY THE GLASSES

р.

р.

р.

р.

вино WINE

красное вино / RED WINE 125 мл

розовое вино / ROSE WINE 125 мл

игристое вино / SPARKLING WINE 125 мл

белое вино / WHITE WINE 125 мл

Page 27: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

27

ФОРТИУС БЛАНКО НАВАРРА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ FORTIUS BLANCO NAVARRAСУХОЕ

2100

МАРКЕС ДЕ РИСКАЛЬ РУЭДА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MARQUES DE RISCAL RUEDAСУХОЕ

3200

ЛЯ КЛЕ ДЮ МИСТЭР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ LA CLE DU MYSTEREСУХОЕ

2400

МЮСКАДЕ СЕВР Э МЭН _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MUSCADET DE SEVRE ET MAINEСУХОЕ

3800

ШАРДОНЕ ЛАФОРЕ БУРГОНЬ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CHARDONNAY LAFORET BOURGOGNEСУХОЕ

4300

ПТИ ШАБЛИ ДОМЕН ЭРВЕ АЗО _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ PETIT CHABLIS DOMAINE HERVE AZOСУХОЕ

4700

ШЕНЕН БЛАН КУЛЕМБОРГ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CHENIN BLANC CULEMBORG ЮАР, ПОЛУСУХОЕ

2300

СОВИНЬОН БЛАН РЕЗЕРВА ТАКУН _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ SAUVIGNON BLANC RESERVA TAKUNЧИЛИ, СУХОЕ

2700

СОВИНЬОН БЛАН БРАНКОТТ ИСТЕЙТ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ SAUVIGNON BLANC BRANCOTT ESTATEНОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ, СУХОЕ

2900

белое вино / WHITE WINE 750 мл

ИСПАНИЯ / SPAIN

ФРАНЦИЯ / FRANCE

НОВЫЙ СВЕТ / NEW WORLD

ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА САНТЕ РИВЕ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ VALPOLICELLA SANTE RIVEСУХОЕ

2300

КЬЯНТИ КАЗАМА ФОНТЕГАЙА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CHIANTI CASAMA FONTEGAIAСУХОЕ

2800

БАРДОЛИНО КЛАССИКО ДОМИНИ ВЕНЕТИ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BARDOLINO CLASSICO DOMINI VENETIСУХОЕ

3000

ШЕВАЛЬЕ Д’АНТЕЛЬМ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CHEVALIER D’ANTHELMEСУХОЕ

3300

КОТ ДЮ РОН БРЮНЕЛЬ ДЕ ЛЯ ГАРДИН _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ COTES DU RHONE BRUNEL DE LA GARDINEСУХОЕ

4500

р.красное вино / RED WINE 750 мл

ИТАЛИЯ / ITALY

ФРАНЦИЯ / FRANCE

Page 28: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

28

ПИНО ГРИДЖИО «БЛАШ» ДЕЛЛЕ ВЕНЕЦИЕ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ PINOT GRIGIO «BLUSH» DELLE VENEZIEИТАЛИЯ, ПОЛУСУХОЕ

2500

ТЕМПРАНИЛЬО КАМПО ВЬЕХО РИОХА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ TEMPRANILLO CAMPO VIEJО RIOJAСУХОЕ

2200

ПРОКСИМО МАРКЕС ДЕ РИСКАЛЬ РИОХА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ PROXIMO MARQUES DE RISCAL RIOJAСУХОЕ

3000

ПИНОТАЖ КУЛЕМБОРГ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ PINOTAGE CULEMBORG ЮАР, СУХОЕ

2800

ШИРАЗ ВАЙНМАСТЕРС РЕЗЕРВ НЕДЕРБУРГ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ SHIRAZ WINEMASTER’S RESERVE NEDERBURGЮАР, СУХОЕ

3000

МАЛЬБЕК ФИНКА ЛА ЛИНДА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MALBEC FINCA LA LINDAАРГЕНТИНА, СУХОЕ

3200

ФРЕСКЕЛЛО ФРИЗАНТЕ БЬЯНКО _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ FRESCHELLO FRIZZANTE BIANCO ИТАЛИЯ, СУХОЕ

2100

АСТИ КАНТИ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ASTI CANTIИТАЛИЯ, СЛАДКОЕ

2800

ПРОСЕККО КАЗА ДЕФРА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ PROSECCO CASA DEFRAИТАЛИЯ, СУХОЕ

3000

р.

р.

розовое вино / ROSE WINE 750 мл

игристое вино / SPARKLING WINE 750 мл

ИСПАНИЯ / SPAIN

НОВЫЙ СВЕТ / NEW WORLD

р.красное вино / RED WINE 750 мл

Page 29: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

29

морсMORS

безалкогольные напиткиSOFT DRINKS

свежевыжатые сокиFRESH JUICES

КЛЮКВА-БРУСНИКА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CRANBERRY-COWBERRY

200 150

КЛЮКВА-БРУСНИКА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CRANBERRY-COWBERRY

500 260

ЛЕСНАЯ ЯГОДА С ТРАВАМИ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ WILD BERRY WITH HERBS

200 150

ЛЕСНАЯ ЯГОДА С ТРАВАМИ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ WILD BERRY WITH HERBS

500 260

ОБЛЕПИХА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ SEA BUCKTHORN

200 180

ОБЛЕПИХА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ SEA BUCKTHORN

500 280

ПЕПСИ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ PEPSI

250 160

ПЕПСИ ЛАЙТ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ PEPSI LIGHT

250 160

СЕВЕН АП _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7UP

250 160

МИРИНДА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MIRINDA

250 160

ТОНИК _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ TONIC

250 160

АДРЕНАЛИН РАШ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ADRENALINE RUSH

250 190

СОК В АССОРТИМЕНТЕ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ JUICE IN ASSORTMENT

250 140

АПЕЛЬСИНОВЫЙ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ORANGE

250 200

ГРЕЙПФРУТОВЫЙ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ GRAPEFRUIT

250 200

ЯБЛОЧНЫЙ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ APPLE

250 200

МОРКОВНЫЙ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CARROT

250 200

СЕЛЬДЕРЕЕВЫЙ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CELERY

250 200

мл р.

мл р.

мл р.

безалкогольные напитки SOFT DRINKS

Page 30: крафтовое пиво из россииreca.rest/files/punkbrew_bar-card_web (1).pdf · Завод Holba располагается среди гор в живописной

30

минеральная водаMINERAL WATER

чайTEA

кофеCOFFEE

АКВА МИНЕРАЛЕ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ AQUA MINERALE

260 150

АКВА РУССА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ AQUA RUSSA

200 130

АКВА РУССА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ AQUA RUSSA

1000 350

ЭВИАН _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ EVIAN

330 250

БАДУА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BADOIT

330 250

АССАМ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ASSAM

350 200

ЭРЛ ГРЕЙ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ EARL GRAY

350 200

СЕНЧА _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ SENCHA

350 200

ЗЕЛЕНЫЙ С ЖАСМИНОМ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ GREEN WITH JASMINE

350 200

МОЛОЧНЫЙ УЛУН _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MILKY OOLONG

350 200

ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ BLUEBERRY PIE

350 200

КАРКАДЕ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CARCADE

350 200

ТРАВЯНОЙ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ HERBAL

350 200

ПУЭР _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ PUER

350 200

мл р.

мл р.

р.

ЭСПРЕССО _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ESPRESSO

120

АМЕРИКАНО _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ AMERICANO

120

КАПУЧИНО _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CAPPUCCINO

190

ЛАТТЕ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ LATTE

190