อ้อย (sugarcane)

01/02/48 1

ออยออย (Sugarcane)(Sugarcane)

พงษศกด อยหนพงษศกด อยหนภาควชาวทยาศาสตรการเกษตรภาควชาวทยาศาสตรการเกษตรคณะเกษตรศาสตรทรพยากรธรรมชาตคณะเกษตรศาสตรทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมและสงแวดลอมมหาวทยาลยนเรศวรมหาวทยาลยนเรศวร

01/02/48 2 P Yuhun, Ag Sci Dept, NU

ถนกำาเนดถนกำาเนด ออยเปนพชเขตรอนชน ออยเปนพชเขตรอนชน ((tropical) tropical) มถนกำ�เนดในเอเชยมถนกำ�เนดในเอเชย

ใตใต//ตะวนออกเฉยงใต เชอกนว�ช�วอนเดยเปนช�ตแรกทตะวนออกเฉยงใต เชอกนว�ช�วอนเดยเปนช�ตแรกทปลกเพอเกบเกยว ช�วโพลนเชยนนำ�ไปปลกทฮ�ว�ย ตอปลกเพอเกบเกยว ช�วโพลนเชยนนำ�ไปปลกทฮ�ว�ย ตอม�ช�วยโรปไดนำ�เข�ไปปลกในทวปอเมรก�และทวปอนๆม�ช�วยโรปไดนำ�เข�ไปปลกในทวปอเมรก�และทวปอนๆ


พฤกษศาสตรของออยพฤกษศาสตรของออย


ลกษณะลกษณะ ออย ออย เปนพชจำ�พวกหญ� ลำ�ตนแขงแรง มขอ เปนพชจำ�พวกหญ� ลำ�ตนแขงแรง มขอ

ปลองเหนไดชดเจน สง ปลองเหนไดชดเจน สง 2-4 2-4 เมตร เสนผ�น เมตร เสนผ�น ศนยกล�ง ศนยกล�ง 2-5 2-5 ซมซม. . ไมแตกกงก�น ผว ไมแตกกงก�น ผว

นอกสเขยวออกเหลอง หรอสแดงเขมออก นอกสเขยวออกเหลอง หรอสแดงเขมออก มวง มขผงเปนฝ�ข�ว ๆ เคลอบอย ใบแคบ มวง มขผงเปนฝ�ข�ว ๆ เคลอบอย ใบแคบ

ผวใบมขนสน ๆ ทง ผวใบมขนสน ๆ ทง 2 2 ด�น เมอลบรสกส�ก ด�น เมอลบรสกส�ก มอ เสนกล�งใบใหญสข�วมขน ดอกออกท มอ เสนกล�งใบใหญสข�วมขน ดอกออกท

ยอดเปนชอ ดอกออกสข�ว ก�นชอดอก ยอดเปนชอ ดอกออกสข�ว ก�นชอดอก ไมมขน แตกแขนงเปนชอดอกยอย ไมมขน แตกแขนงเปนชอดอกยอย

ม�กม�ย ออกดอกในฤดหน�ว เปนพชชอบ ม�กม�ย ออกดอกในฤดหน�ว เปนพชชอบ อ�ก�ศอบอนและรอนชน พบปลกเปนไร อ�ก�ศอบอนและรอนชน พบปลกเปนไร

เพอตดสงโรงง�นผลตนำ�ต�ล และปลก เพอตดสงโรงง�นผลตนำ�ต�ล และปลกต�มบ�นเรอนไวใชเปนย�หรอในพธกรรมต�มบ�นเรอนไวใชเปนย�หรอในพธกรรม

ต�ง ๆ ต�ง ๆ


อนกรมวธาน อนกรมวธาน ((TaxonomyTaxonomy)) Family: Poaceae (Gramineae)Family: Poaceae (Gramineae) Genus: SaccharumGenus: Saccharum Species: Species:

S. spontaneum S. spontaneum - wild - wild S. robustum S. robustum - wild - wild S. officinarum S. officinarum - cultivated - cultivated S. barberi S. barberi - cultivated - cultivated S. sinense S. sinense - cultivated - cultivated S. edule S. edule - cultivated - cultivated


GeneticsGenetics ออยเปนพชทขย�ยพนธแบบ ออยเปนพชทขย�ยพนธแบบ vegetative vegetative ถงถง

แมจะมดอก แตดอกทเหนเปนดอกตวเมย ไมมแมจะมดอก แตดอกทเหนเปนดอกตวเมย ไมมตวผ ตวผ Saccharum Saccharum เปนพชท เปนพชท Genome Genome ซบซบซอน มระดบ ซอน มระดบ ploidy ploidy สง มโครโมโซมตงแต สง มโครโมโซมตงแต 40 40 ขนไปจนม�กกว� ขนไปจนม�กกว� 140140 ออยทปลกในปจจบนสวนออยทปลกในปจจบนสวนใหญเปน ใหญเปน hybrid hybrid ระหว�ง ระหว�ง officinarumofficinarum และ และ spontaneumspontaneum โดยมโครโมโซมสวนใหญม�จ�ก โดยมโครโมโซมสวนใหญม�จ�ก officinarumofficinarum


ความสำาคญตอโลกความสำาคญตอโลก ออยเปนพชประเภทหญ�ชนดหนงทมคว�มสำ�คญตอออยเปนพชประเภทหญ�ชนดหนงทมคว�มสำ�คญตอ

มนษยม�กในแงของก�รใชเปนอ�ห�ร โดยเปนพชทมมนษยม�กในแงของก�รใชเปนอ�ห�ร โดยเปนพชทมคว�มสำ�คญอนดบ คว�มสำ�คญอนดบ 4 4 ของโลก รองจ�กข�วส�ล ของโลก รองจ�กข�วส�ล ข�วโพด และข�ว เนองจ�กออยเปนวตถดบทสำ�คญในข�วโพด และข�ว เนองจ�กออยเปนวตถดบทสำ�คญในอตส�หกรรมก�รผลตนำ�ต�ลทร�ย เชอกนว�มก�รคนอตส�หกรรมก�รผลตนำ�ต�ลทร�ย เชอกนว�มก�รคนพบในประเทศอนเดยเมอ พบในประเทศอนเดยเมอ 300 300 ปกอนครสตก�ล ปกอนครสตก�ล ปจจบนออยมกจะนยมปลกในประเทศแถบเขตรอนและปจจบนออยมกจะนยมปลกในประเทศแถบเขตรอนและชมชนระหว�งเสนรงท ชมชนระหว�งเสนรงท 35 35 องศ�เหนอ และ องศ�เหนอ และ 35 35 องศ�องศ�ใต ประเทศทมก�รปลกออยเปนจำ�นวนม�ก ไดแก ใต ประเทศทมก�รปลกออยเปนจำ�นวนม�ก ไดแก บร�ซล อนเดย จน เมกซโก ไทย และควบ� บร�ซล อนเดย จน เมกซโก ไทย และควบ�


พนทปลกของโลกพนทปลกของโลก พนทก�รเพ�ะปลกออยของประเทศผผลตทสำ�คญป2546

บร�ซล

อนเดย

จนเมกซโก ออสเตรเลย

ไทย ป�กสถ�น ควบ�โคลมเบย สหรฐฯ

010,00020,00030,00040,000

ป2546ประเทศ

เนอทเกบเกยว( 1,000ไร)


ปรมาณการผลตปรมาณการผลต ผลผลตออยรวมของโลกป ผลผลตออยรวมของโลกป 2546 2546 มจำ�นวน มจำ�นวน

134999, . 134999, . ล�นตน โดยประเทศบร�ซลเปนประเทศทมล�นตน โดยประเทศบร�ซลเปนประเทศทมผลผลตม�กทสดเปนอนดบหนงของโลกผลตได ผลผลตม�กทสดเปนอนดบหนงของโลกผลตได 38623.38623.

2 2 ล�นตน หรอมสดสวนรอยละ ล�นตน หรอมสดสวนรอยละ 2861. 2861. ของผลผลตของผลผลตทงหมด รองลงม�คอ อนเดย จน และ ไทย มผลผลตคดเปนทงหมด รองลงม�คอ อนเดย จน และ ไทย มผลผลตคดเปนรอยละ รอยละ 2148 696. , . 2148 696. , . และ และ 549. 549. ของของผลผลตทงหมดต�มลำ�ดบผลผลตทงหมดต�มลำ�ดบ

ผลผลตออยเฉลยตอไรของโลกป ผลผลตออยเฉลยตอไรของโลกป 2546 2546 เท�กบ เท�กบ 10591, 10591, กกกก..//ไร โดยออสเตรเลยเปนประเทศทมไร โดยออสเตรเลยเปนประเทศทม

ผลผลตเฉลยตอไรม�กทสด คอ ผลผลตเฉลยตอไรม�กทสด คอ 16621, 16621, กกกก..//ไร รองไร รองลงม�คอ โคลมเบย สหรฐฯ และไทยมผลผลตเฉลย ลงม�คอ โคลมเบย สหรฐฯ และไทยมผลผลตเฉลย

13462, , 13462, , 12336,12336, และ และ 12218, 12218,กกกก..//ไร ต�มลำ�ดบไร ต�มลำ�ดบ


กราฟการผลตกราฟการผลต ปรม�ณผลผลตนำ� ต�ลของประเทศผผลตทสำ�คญป2546

บร�ซล

สหภ�พยโรปอนเดย

สหรฐฯจน

ไทยออสเตรเลย

สหภ�พโซเวยตควบ�

05

1015202530

ป2546ประเทศ

ปรม�ณ(ล�นตน)


ความสำาคญตอไทยความสำาคญตอไทย ออยเปนพชเศรษฐกจของประเทศไทย โดยทวไปหม�ยถงออยออยเปนพชเศรษฐกจของประเทศไทย โดยทวไปหม�ยถงออย

โรงง�น ใชเปนวตถดบในอตส�หกรรมออยและนำ�ต�ล ประเทศไทยโรงง�น ใชเปนวตถดบในอตส�หกรรมออยและนำ�ต�ล ประเทศไทยบรโภคนำ�ต�ลปละ บรโภคนำ�ต�ลปละ 1.6-1.71.6-1.7 ล�นตน เปนมลค� ล�นตน เปนมลค� 17,000-19,00017,000-19,000 ล�นบ�ท และมก�รสงออกม�กกว�ปละ ล�นบ�ท และมก�รสงออกม�กกว�ปละ 33 ล�นตน เปนมลค� ล�นตน เปนมลค� 20,000-30,00020,000-30,000 ล�นบ�ท ทำ�ใหประเทศไทยเปนผสงออกนำ�ต�ลล�นบ�ท ทำ�ใหประเทศไทยเปนผสงออกนำ�ต�ลอนดบ อนดบ 44 ของโลก ปรม�ณผลผลตออยในแตละปไมแนนอน ขนอยของโลก ปรม�ณผลผลตออยในแตละปไมแนนอน ขนอยกบพนทปลก และผลผลตตอไร พนทปลกผนแปรระหว�ง กบพนทปลก และผลผลตตอไร พนทปลกผนแปรระหว�ง 5.6-6.65.6-6.6 ล�นไร อยในเขตภ�คกล�ง ภ�คตะวนออกเฉยงเหนอ ภ�คเหนอ ล�นไร อยในเขตภ�คกล�ง ภ�คตะวนออกเฉยงเหนอ ภ�คเหนอ และภ�คตะวนออก พนทปลกออยอยในเขตชลประท�นประม�ณ และภ�คตะวนออก พนทปลกออยอยในเขตชลประท�นประม�ณ 2020 เปอรเซนต ทเหลออ�ศยนำ�ฝน ผลผลตออยรวมในแตละปอยเปอรเซนต ทเหลออ�ศยนำ�ฝน ผลผลตออยรวมในแตละปอยระหว�ง ระหว�ง 40-6040-60 ล�นตน ผลผลตตอไรอยระหว�ง ล�นตน ผลผลตตอไรอยระหว�ง 8-98-9 ตน ส�ม�รถตน ส�ม�รถเพมผลผลตไดถ�มก�รจดก�รทเหม�ะสม เพมผลผลตไดถ�มก�รจดก�รทเหม�ะสม

http://www.doa.go.th/data-agri/SUGAR/1STAT/ 01st .html

http://www.doa.go.th/data-agri/SUGAR/1STAT/st01.html






















การใชประโยชนการใชประโยชน ผลตนำ�ต�ลทร�ยผลตนำ�ต�ลทร�ย ผลตนำ�สมส�ยชผลตนำ�สมส�ยช ผลตแอลกอฮอล ผลตแอลกอฮอล - Ethanol- Ethanol ช�นออย ช�นออย bargasse bargasse

เผ�เปนเชอเพลงในโรงง�นเผ�เปนเชอเพลงในโรงง�นพลงง�นชวมวลพลงง�นชวมวล

ใชผลตวสดกอสร�งและอนๆใชผลตวสดกอสร�งและอนๆ ทำ�ปยหรอ ทำ�ปยหรอ mulchmulch

Molass Molass ใชทำ�ปยหมก ส�รหมกชวภ�พใชทำ�ปยหมก ส�รหมกชวภ�พ ยอดออยใชเลยงสตวยอดออยใชเลยงสตว ประโยชนใหมๆ จ�กเทคโนโลยใหมๆประโยชนใหมๆ จ�กเทคโนโลยใหมๆ


ยอดออยยอดออย ยอดออยยอดออย เปนผลพลอยไดจ�กก�รปลกออยเพอทำ�นำ�ต�ล ในแตละประหว�งเดอน เปนผลพลอยไดจ�กก�รปลกออยเพอทำ�นำ�ต�ล ในแตละประหว�งเดอน

พฤศจก�ยนพฤศจก�ยน--มน�คม ยอดออยจำ�นวนไมนอยกว� มน�คม ยอดออยจำ�นวนไมนอยกว� 10 10 ตน ทถกเผ�หรอฟนทงหลงฤดก�ลตน ทถกเผ�หรอฟนทงหลงฤดก�ลตด ออยมคณค�ท�งโภชนะใกลเคยงกบฟ�งข�วมโปรตนประม�ณ ตด ออยมคณค�ท�งโภชนะใกลเคยงกบฟ�งข�วมโปรตนประม�ณ - 46%- 46% แตมเยอใยสวนทแตมเยอใยสวนทใชประโยชนดกว�มคว�มหว�นและน�กนม�กกว�ฟ�งข�ว ชวงแลงข�ดแคลนหญ�สด เปนระยะใชประโยชนดกว�มคว�มหว�นและน�กนม�กกว�ฟ�งข�ว ชวงแลงข�ดแคลนหญ�สด เปนระยะทมยอดออยจำ�นวนม�ก ส�ม�รถนำ�ยอดออยสดม�สบใหมขน�ดเลกลงเพอเสรมหญ�หรอใชทมยอดออยจำ�นวนม�ก ส�ม�รถนำ�ยอดออยสดม�สบใหมขน�ดเลกลงเพอเสรมหญ�หรอใชเปนอ�ห�รหย�บหลกแทนหญ� และเสรมดวยอ�ห�รขนหรอใบพชตระกลถวต�งๆ เชนเดยวกบเปนอ�ห�รหย�บหลกแทนหญ� และเสรมดวยอ�ห�รขนหรอใบพชตระกลถวต�งๆ เชนเดยวกบก�รใชหญ�เปนอ�ห�รหลก ถ�มยอดออยปรม�ณม�กๆ ส�ม�รถนำ�ม�หมก ซงอ�จจะใสหรอไมก�รใชหญ�เปนอ�ห�รหลก ถ�มยอดออยปรม�ณม�กๆ ส�ม�รถนำ�ม�หมก ซงอ�จจะใสหรอไมใสก�กนำ�ต�ลลงไปดวยกได โดยมวธหมกเชนเดยวกบหมกหญ� และส�ม�รถนำ�ออกม�ใชในใสก�กนำ�ต�ลลงไปดวยกได โดยมวธหมกเชนเดยวกบหมกหญ� และส�ม�รถนำ�ออกม�ใชในชวงทข�ดแคลนอ�ห�รหย�บจะส�ม�รถแกปญห�ก�รข�ดแคลนพชอ�ห�รสตวและเปนก�รนำ�ชวงทข�ดแคลนอ�ห�รหย�บจะส�ม�รถแกปญห�ก�รข�ดแคลนพชอ�ห�รสตวและเปนก�รนำ�ผลพลอยไดก�รเกษตรม�ใชประโยชนไดเปนอย�งด ผลพลอยไดก�รเกษตรม�ใชประโยชนไดเปนอย�งด

ยอดออยส�ม�รถใชเปนอ�ห�รโคยอดออยส�ม�รถใชเปนอ�ห�รโค--กระบอไดทงในลกษณะสด แหง และหมก แตตองใชรวมกบกระบอไดทงในลกษณะสด แหง และหมก แตตองใชรวมกบอ�ห�รขนหรอวตถดบอ�ห�รอนๆ เพอเพมคณค�ท�งโภชน�ใหสงขน ดงนนจงควรตองอ�ห�รขนหรอวตถดบอ�ห�รอนๆ เพอเพมคณค�ท�งโภชน�ใหสงขน ดงนนจงควรตองปรบปรงคณค�โภชนะใหใกลเคยงหรอเท�กบหญ�โดยวธปรบปรงคณค�โภชนะใหใกลเคยงหรอเท�กบหญ�โดยวธ1 .1 . วธทางกายภาพวธทางกายภาพ

เปนก�รทำ�ใหลกษณะรปร�งเปลยนแปลงใหมขน�ดเลกลง สตวจะไดกนไดม�กอตร�ก�รเปนก�รทำ�ใหลกษณะรปร�งเปลยนแปลงใหมขน�ดเลกลง สตวจะไดกนไดม�กอตร�ก�รไหลผ�นของอ�ห�รจ�กกระเพ�ะเรวขน ไหลผ�นของอ�ห�รจ�กกระเพ�ะเรวขน

2.2. วธใชสารเคมวธใชสารเคม ซงอ�จมผลทำ�ใหลกษณะรปร�งและสวนประกอบท�งเคมเปลยนแปลงอ�จทำ�ใหสตวกนไดซงอ�จมผลทำ�ใหลกษณะรปร�งและสวนประกอบท�งเคมเปลยนแปลงอ�จทำ�ใหสตวกนไดม�กขน ม�กขน

3.3. การใชรวมกนระหวางวธกายภาพ และสารเคมการใชรวมกนระหวางวธกายภาพ และสารเคม เชนก�รสบ และบดรวมกบส�รเคม เชนก�รสบ และบดรวมกบส�รเคม 4.4. ใชยอดออยรวมกบอาหารเสรมโปรตนใชยอดออยรวมกบอาหารเสรมโปรตน

เชนอ�ห�รขนและพชตระกลถวต�งๆ เชน ใบกระถน ใบมนสำ�ปะหลง เปนตนเชนอ�ห�รขนและพชตระกลถวต�งๆ เชน ใบกระถน ใบมนสำ�ปะหลง เปนตน


- Plastic sugarcane the crop - Plastic sugarcane the crop of the future? of the future?

Bureau of Sugar Experiment Stations, Kalkie Bureau of Sugar Experiment Stations, Kalkie, , Queensland, Australia (BSES) Queensland, Australia (BSES) กำ�ลงพย�ย�มผลตออยกำ�ลงพย�ย�มผลตออยจเอมโอจเอมโอ ทมพล�สตกยอยสล�ยได ทมพล�สตกยอยสล�ยได (bio-degradeable plastic).(bio-degradeable plastic).http://www.abc.net.au/widebay/stories/s923239.htmhttp://www.abc.net.au/widebay/stories/s923239.htm

- Toyota to Build Pilot Bio plastic Plant - Toyota to Build Pilot Bio plastic Plant- Tokyo TOYOTA MOTOR CORPORATION (TMC) today- Tokyo TOYOTA MOTOR CORPORATION (TMC) today

announced its plan to construct a pilot plant for announced its plan to construct a pilot plant for - producingbioplastics(polylacticaci d) made f r omannual l y r enewabl e r esour ces l - producingbioplastics(polylacticaci d) made f r omannual l y r enewabl e r esour ces l

ike sugarcane. The new pilot plant, to be built within a ike sugarcane. The new pilot plant, to be built within a n existing production facility in Japan, is envisioned to n existing production facility in Japan, is envisioned to

- be able to produce 1,000 tons of bio plastics a year. - be able to produce 1,000 tons of bio plastics a year.030724http://www.toyota.co.jp/en/news/ / .ht030724http://www.toyota.co.jp/en/news/ / .ht

mlml


พลงงานชวมวลพลงงานชวมวล พลงง�นมวลชวภ�พ เปนพลงง�นทไดจ�กสงมชวตหรอองคประกอบของสงมชวตหรออนทรยส�รต�ง ๆ โดยขบวนก�รพลงง�นมวลชวภ�พ เปนพลงง�นทไดจ�กสงมชวตหรอองคประกอบของสงมชวตหรออนทรยส�รต�ง ๆ โดยขบวนก�ร

เปลยนแปลงคว�มรอนท�งเคม หรอท�งชวเคมโดยอ�ศยจลนทรย เชน ไมชนดต�ง ๆ วชพชบกและนำ� วสดเหลอทงท�งก�รเปลยนแปลงคว�มรอนท�งเคม หรอท�งชวเคมโดยอ�ศยจลนทรย เชน ไมชนดต�ง ๆ วชพชบกและนำ� วสดเหลอทงท�งก�รเกษตรและมลสตวต�ง ๆ เปนตนเกษตรและมลสตวต�ง ๆ เปนตน

ขอมลจ�กกรมพฒน�และสงเสรมพลงง�นชว� ในป ขอมลจ�กกรมพฒน�และสงเสรมพลงง�นชว� ในป 2537 2537 ประเทศไทยมก�รใชพลงง�นรวมทงสน ประเทศไทยมก�รใชพลงง�นรวมทงสน 438. 438. ตนนำ�มนตนนำ�มนดบเพมขนจ�กป ดบเพมขนจ�กป 2536115. % 2536115. % ก�รใชพลงง�นชวมวลมสดสวนคดเปนรอยละ ก�รใชพลงง�นชวมวลมสดสวนคดเปนรอยละ 262. 262. ของก�รใชพลงง�นของก�รใชพลงง�นทงหมดทงหมด

แมว�พลงง�นชวมวลจะมคว�มสำ�คญไมนอยตอก�รควบคมผลกระทบสงแวดลอมจ�กก�รพฒน�พลงง�น แตสดสวนก�รใชแมว�พลงง�นชวมวลจะมคว�มสำ�คญไมนอยตอก�รควบคมผลกระทบสงแวดลอมจ�กก�รพฒน�พลงง�น แตสดสวนก�รใช

พลงง�นชวมวลเมอเปรยบเทยบกบก�รใชพลงง�นทงหมดกลบมแนวโนมลดลงพลงง�นชวมวลเมอเปรยบเทยบกบก�รใชพลงง�นทงหมดกลบมแนวโนมลดลง โดยในป โดยในป 2528 2528 มก�รใชพลงง�นชวมวลรอยละ มก�รใชพลงง�นชวมวลรอยละ 364. 364. ในป ในป 2533 2533 ใชรอยละ ใชรอยละ 2920. 2920. ก�รใชพลงง�นชวก�รใชพลงง�นชว

มวลทสำ�คญ ไดแก ฟน ถ�นไม ก�กออย แกลบ และวสดท�งก�รเกษตรอน ๆมวลทสำ�คญ ไดแก ฟน ถ�นไม ก�กออย แกลบ และวสดท�งก�รเกษตรอน ๆ ในป ในป 2537 2537 ประเทศไทยใชไมฟน ประเทศไทยใชไมฟน 103. 103. ล�นตน ถ�นไม ล�นตน ถ�นไม 65. 65. ล�นตน รวมคดเปนไมฟน ล�นตน รวมคดเปนไมฟน 715. 715. ล�นลบล�นลบ..มม . . ฟนฟน

จะถกใชเปนเชอเพลงในก�รหงตมในครวเรอนชนบทเปนสวนใหญ รวมถงใชในอตส�หกรรมในครวเรอน สวนถ�นไมจะถกใชในทงจะถกใชเปนเชอเพลงในก�รหงตมในครวเรอนชนบทเปนสวนใหญ รวมถงใชในอตส�หกรรมในครวเรอน สวนถ�นไมจะถกใชในทงครวเรอนชนบทและในเมองครวเรอนชนบทและในเมอง

ก�กออยจะใชเปนเชอเพลงในโรงง�นนำ�ต�ลประม�ณ ก�กออยจะใชเปนเชอเพลงในโรงง�นนำ�ต�ลประม�ณ 15 15 ล�นตน สำ�หรบแกลบและวสดก�รเกษตรอน ๆ นนมปรม�ณก�รใชล�นตน สำ�หรบแกลบและวสดก�รเกษตรอน ๆ นนมปรม�ณก�รใชประม�ณ ประม�ณ 466. 466. ล�นตน ซงจะใชในโรงสข�วเปนสวนใหญ นอกจ�กนกมก�รใชเพอเผ�อฐและอตส�หกรรมในครวเรอนอน ๆ ล�นตน ซงจะใชในโรงสข�วเปนสวนใหญ นอกจ�กนกมก�รใชเพอเผ�อฐและอตส�หกรรมในครวเรอนอน ๆ สำ�หรบพลงง�นชวมวลอน ๆ เชน ก�ซชวภ�พกจะมใชบ�งเพยงเลกนอยเท�นนสำ�หรบพลงง�นชวมวลอน ๆ เชน ก�ซชวภ�พกจะมใชบ�งเพยงเลกนอยเท�นน

กรมพฒน�และสงเสรมพลงง�นร�ยง�นว�ในปจจบนพลงง�นทไดจ�กชวมวลทงหล�ย ปจจบนมก�รนำ�ไปใชผลตเปนกระแสกรมพฒน�และสงเสรมพลงง�นร�ยง�นว�ในปจจบนพลงง�นทไดจ�กชวมวลทงหล�ย ปจจบนมก�รนำ�ไปใชผลตเปนกระแสไฟฟ�อยบ�ง แตยงไมม�กนกไฟฟ�อยบ�ง แตยงไมม�กนก

โดยก�รไฟฟ�ฝ�ยผลต โดยก�รไฟฟ�ฝ�ยผลต ((กฟผกฟผ .) .) มโครงก�รพลงง�นชวมวลม�ผลตเปนกระแสไฟฟ�เปนพลงง�นทดแทนอยถง มโครงก�รพลงง�นชวมวลม�ผลตเปนกระแสไฟฟ�เปนพลงง�นทดแทนอยถง 5 5 โครงก�ร โครงก�ร ไดแก โครงก�รผลตไฟฟ�โดยใชไมโตเรว โครงก�รผลตไฟฟ�จ�กแกลบ โครงก�รผลตไฟฟ�จ�กขยะ โครงก�รผลตไฟฟ�จ�กมนไดแก โครงก�รผลตไฟฟ�โดยใชไมโตเรว โครงก�รผลตไฟฟ�จ�กแกลบ โครงก�รผลตไฟฟ�จ�กขยะ โครงก�รผลตไฟฟ�จ�กมนสำ�ปะหลง และโครงก�รผลตไฟฟ�จ�กช�นออย ซงเปนโครงก�รทมศกยภ�พทจะส�ม�รถพฒน�ใหเปนโรงไฟฟ�ขน�ดใหญได สำ�ปะหลง และโครงก�รผลตไฟฟ�จ�กช�นออย ซงเปนโครงก�รทมศกยภ�พทจะส�ม�รถพฒน�ใหเปนโรงไฟฟ�ขน�ดใหญได รวมถงโครงก�รพลงง�นจ�กชวมวลต�ง ๆ ของกรมพฒน�และสงเสรมพลงง�น เชน เต�ประสทธภ�พสงรวมถงโครงก�รพลงง�นจ�กชวมวลต�ง ๆ ของกรมพฒน�และสงเสรมพลงง�น เชน เต�ประสทธภ�พสง

แตปญห�คอโครงก�รเหล�นไมส�ม�รถผลกดนใหมก�รนำ�ไปปฏบตไดโดยง�ยแตปญห�คอโครงก�รเหล�นไมส�ม�รถผลกดนใหมก�รนำ�ไปปฏบตไดโดยง�ย ทงน เนองจ�กรฐบ�ลยงไมมนโยบ�ยทชดเจนในก�รสนบสนนใหผลตพลงง�นจ�กชวมวลในรปแบบต�ง ๆ เพร�ะเหนว�โครงก�รทงน เนองจ�กรฐบ�ลยงไมมนโยบ�ยทชดเจนในก�รสนบสนนใหผลตพลงง�นจ�กชวมวลในรปแบบต�ง ๆ เพร�ะเหนว�โครงก�ร

เหล�นเปนเพยงแหลงพลงง�นทดแทนเท�นน ไมใชแหลงพลงง�นหลก เหล�นเปนเพยงแหลงพลงง�นทดแทนเท�นน ไมใชแหลงพลงง�นหลก ทม� ทม� : : รวบรวมจ�กว�รส�รมลนธ สงแวดลอมเพอชวต ปท รวบรวมจ�กว�รส�รมลนธ สงแวดลอมเพอชวต ปท 1 1 ฉบบท ฉบบท 2 2 ประจำ�เดอนตล�คมประจำ�เดอนตล�คม--ธนว�คม ธนว�คม 25392539


แหลงผลตแหลงผลต ภ�คตะวนออกเฉยงเหนอ ไดแก จงหวดก�ฬสนธ ขอนแกน ชยภม นครพนม

นครร�ชสม� บรรมย มห�ส�รค�ม ยโสธร รอยเอด เลย สกลนคร สรนทร หนองค�ย อดรธ�น มกด�ห�ร หนองบวลำ�ภ และอำ�น�จเจรญ

ภ�คเหนอ ไดแก จงหวดกำ�แพงเพชร เชยงร�ย เชยงใหม ต�ก นครสวรรค พจตร พษณโลก เพชรบรณ ลำ�ป�ง สโขทย อตรดตถ อทยธ�น และแพร

ภ�คกล�ง ไดแก จงหวดชยน�ท ลพบร สระบร สงหบร และอ�งทอง ภ�คตะวนตก ไดแก จงหวดร�ชบร นครปฐม สพรรณบร ก�ญจนบร เพชรบร และ ประจวบครขนธ

ภ�คตะวนออก ไดแก จงหวดจนทบร ฉะเชงเทร� ชลบร ปร�จนบร ระยอง และ สระแกว

*** ภ�คทปลกออยม�กทสด คอภ�คตะวนออกเฉยงเหนอ


แผนทแผนท


ZoningZoning กรมวช�ก�รจดโซนนงออย

น�ยฉกรรจ แสงรกษ�วงศ อธบดกรมวช�ก�รเกษตร เปดเผยถงคว�มคบหน�ก�รจดทำ�โซนนงพนทปลกออยว� ปจจบนก�รผลตออยและนำ�ต�ลของไทยยงคงมปญห�อย�งตอเนอง โดยเกษตรกรมคว�มตองก�รผลตอบแทนตอไรสง แตในสภ�พจรงประสทธภ�พก�รผลตทไดคอนข�งตำ� สวนโรงง�นกมคว�มตองก�รวตถดบทเพยงพอและกระจ�ยสมำ�เสมอตลอดฤดหบ แตระบบบรห�รจดก�รยงไมสอดคลองกบสถ�นก�รณก�รผลตและภ�วะตล�ดโลก ดงนน กรมวช�ก�รเกษตรจงไดจดทำ�โครงก�รโซนนง (Zoning)เขตปลกออยขน โดยนำ�รองในพนท 4จงหวด ไดแก ขอนแกน ก�ฬสนธ มห�ส�รค�ม และรอยเอด

ทงน เพอจดทำ�แผนทศกยภ�พก�รผลตออย รวมทงพฒน�ขอมลพนฐ�นในจงหวดทมก�รปลกออย โดยมงพฒน�โปรแกรมเชอมโยงกบแบบจำ�ลองออย เพอสนบสนนก�รตดสนใจในก�รคดเลอกพนธและถ�ยทอดเทคโนโลยก�รผลตออยใหเหม�ะสมกบแตละพนท ตลอดจนก�รว�งแผนก�รผลตไดอย�งมประสทธภ�พ ซงจะชวยประม�ณก�รผลผลตออยทจะไดรบในแตละเขตโรงง�นได ค�ดว�ภ�ยในป 2549 จะส�ม�รถดำ�เนนก�รจดโซนนงพนทปลกออยไดครอบคลมทง 19 จงหวด ในภ�คตะวนออกเฉยงเหนอ

จ�กก�รศกษ�ขอมลเชงพนท โดยใชโปรแกรมส�รสนเทศภมศ�สตรซอนทบระหว�งฐ�นขอมลพนทปลกออย ซงมทงชดขอมลดน ภมอ�ก�ศ ก�รใชประโยชนทดนของเกษตรกร ทงยงออกสำ�รวจสภ�พพนทจรงในแหลงทมก�รปลกออย ทำ�ก�รวดพกดโดยใชจพเอส และนำ�ม�จดทำ�แผนทในระบบส�รสนเทศภมศ�สตร พบว� พนททมศกยภ�พในก�รปลกออยใน 4 จงหวด มถง 804. ล�นไร แตปจจบนมพนทปลกจรงเพยง 103 ล�นไร ซงกระจ�ยอยในเขตทมโรงง�นผลตนำ�ต�ลตงอย

ถ�ประเมนศกยภ�พก�รใหผลผลตของแตละพนท พบว� สวนใหญจะใหผลผลตเฉลยท - 912 ตนตอไร โดยมพนทเพยง 594. แสนไร ทใหผลผลตม�กกว� 12 ตนตอไร ทงน ขนกบสภ�พแวดลอม ระบบก�รจดก�ร และพนธออยทปลก ซงผลก�รสำ�รวจพบว� พนธออยทเกษตรกรนยมปลกมคว�มหล�กหล�ย มทงพนธอทอง 1 พนธอทอง 3 พนธเค 200 และพนธม�กอส ซงขนอยกบคว�มพงพอใจของเกษตรกรเปนหลก .

จ�ก 31http://www.dailynews.co.th/ กรกฎ�คม 2547


พนธออยพนธออย ออยออย เปนพชไรอตส�หกรรมทมคว�มสำ�คญเปนพชไรอตส�หกรรมทมคว�มสำ�คญ พชหนงของพชหนงของ

ประเทศประเทศ ซงปจจบนมพนทปลกซงปจจบนมพนทปลก ม�กกว�ม�กกว� 66 ล�นไร ล�นไร / / ป ป ใหใหผลผลตประม�ณ ผลผลตประม�ณ 6060 ล�นตน ล�นตน / / ปป ผลผลตทไดนม�จ�กก�รใชผลผลตทไดนม�จ�กก�รใชออยหล�ยพนธ ออยหล�ยพนธ ทงพนธทนำ�เข�ม�ในอดต และพนธทไดรบก�รทงพนธทนำ�เข�ม�ในอดต และพนธทไดรบก�รพฒน�ขนม�ใหม แตพนธเหล�น มโอก�สเสอมคว�มพฒน�ขนม�ใหม แตพนธเหล�น มโอก�สเสอมคว�มนยมนยม เนองจ�กก�รเสอมของพนธเนองจ�กก�รเสอมของพนธ หรอโรคและแมลงส�ม�รถหรอโรคและแมลงส�ม�รถปรบตวเข�ทำ�ล�ยได และคว�มตองก�รออยพนธใหมของเกษตรกร ปรบตวเข�ทำ�ล�ยได และคว�มตองก�รออยพนธใหมของเกษตรกร ดงนนจงจำ�เปนตองศกษ�ห�ออยพนธใหมๆ ดงนนจงจำ�เปนตองศกษ�ห�ออยพนธใหมๆ เพอทดแทนหรอสงเพอทดแทนหรอสงเสรมควบคกบพนธเดมทมอย และเปนท�งเลอกของเกษตรกร เสรมควบคกบพนธเดมทมอย และเปนท�งเลอกของเกษตรกร

พนธออยทผ�นก�รรบรองพนธแลวพนธออยทผ�นก�รรบรองพนธแลว เมอเกษตรกรนำ�ไปปลกเมอเกษตรกรนำ�ไปปลกระยะหนงประม�ณ ระยะหนงประม�ณ 55 - - 66 ป โรคและแมลงจะปรบตวใหส�ม�รถเข�ป โรคและแมลงจะปรบตวใหส�ม�รถเข�ทำ�ล�ยออยพนธเหล�นนได จงมคว�มจำ�เปนตองปรบปรงพนธทำ�ล�ยออยพนธเหล�นนได จงมคว�มจำ�เปนตองปรบปรงพนธออยพนธใหมๆ ใหเปนท�งเลอกของเกษตรกร โดยเฉพ�ะแหลงออยพนธใหมๆ ใหเปนท�งเลอกของเกษตรกร โดยเฉพ�ะแหลงปลกซงเปนเขตดนรวนใหนำ�ได และมคว�มพรอมด�นปจจยก�รปลกซงเปนเขตดนรวนใหนำ�ได และมคว�มพรอมด�นปจจยก�รผลต ผลต


พนธสงเสรมพนธสงเสรมประก�ศต�มพระร�ชบญญตออยและนำ�ต�ลทร�ย พประก�ศต�มพระร�ชบญญตออยและนำ�ต�ลทร�ย พ..ศศ . 2527 . 2527แบงต�มภ�คต�ง ๆ ดงนแบงต�มภ�คต�ง ๆ ดงน

ภ�คตะวนออกเฉยงเหนอภ�คตะวนออกเฉยงเหนอ เอฟ เอฟ 140, 140, เอฟ เอฟ 154, 154, เอฟ เอฟ 156, 156, เอฟเอฟ 176, 176, คว คว 83,83,อ�รโอซ อ�รโอซ 6, 6, อ�รโอซ อ�รโอซ 10, 10, พนด�รพนด�ร , , ไตรตนไตรตน , , อรอสอรอส , , ฟลฟล - 58260,- 58260, ฟล ฟล 6607, 6607, ฟล ฟล 6723, 6723, ซโอ ซโอ 1148, 1148, ฮ�ว�ย ฮ�ว�ย 44

- 83166,- 83166, อทองอทอง 1, 1, อเหยวอเหยว , , เค เค - 8283,- 8283, เค เค - 82 129,- 82 129, เค เค 88- 265,- 265, เค เค - 84200,- 84200, และ เค และ เค -8469-8469

ภ�คเหนอภ�คเหนอเอฟ เอฟ 140, 140, เอฟ เอฟ 154, 154, เอฟ เอฟ 156, 156, คว คว 83, 83, คว คว 130, 130, ฟล ฟล 6317, 6317, ฟล ฟล 6723,6723,อ�รโอซ อ�รโอซ 6, 6, กว�งตง กว�งตง 3, 3, อทอง อทอง 1, 1, อเหยวอเหยว , , เคเค

- 764,- 764, เค เค - 84200- 84200 และ เค และ เค -8469-8469

ภ�คกล�งและภ�คตะวนตกภ�คกล�งและภ�คตะวนตก เอฟ เอฟ 140, 140, เอฟ เอฟ 156, 156, คว คว 83, 83, อ�รโอซ อ�รโอซ 1, 1,อ�รโอซ อ�รโอซ 10, 10, พนด�รพนด�ร , , อทอง อทอง 1, 1, อเหยวอเหยว , , เค เค - 84200,- 84200, เค เค - 764,- 764, เค เค

- 8469,- 8469, เค เค - 8887- 8887 และ เค และ เค -8892-8892

ภ�คตะวนออกภ�คตะวนออก เอฟ เอฟ 137, 137, เอฟ เอฟ 140, 140, เอฟ เอฟ 156, 156, คว คว 83, 83, คว คว 130, 130, ฟล ฟล 6317,6317,ฮ�ว�ย ฮ�ว�ย - 48 3166,- 48 3166, เค เค - 84200- 84200 และ เค และ เค

-8469-8469


พนธอทอง พนธอทอง 44ต�นท�นโรคแสดำ�และเหยวเน�แดง เหม�ะสำ�หรบเขคชลต�นท�นโรคแสดำ�และเหยวเน�แดง เหม�ะสำ�หรบเขคชล

ประท�น ภ�คตะวนตกประท�น ภ�คตะวนตก 1. 1. ใหผลผลตออยเฉลย ใหผลผลตออยเฉลย 15.715.7 ตนตอไร ซงสงกว�พนธตนตอไร ซงสงกว�พนธอทอง อทอง 11 รอยละ รอยละ 1313

22 . . ใหผลผลตนำ�ต�ลเฉลย ใหผลผลตนำ�ต�ลเฉลย 1.961.96 ตนตอไร ซงสงกว�พนธตนตอไร ซงสงกว�พนธอทอง อทอง 11 รอยละ รอยละ 1515 ( (CCS 12.6CCS 12.6))

33 . . ต�นท�นโรคแสดำ�และโรคเหยวเน�แดง ในสภ�พทมก�รต�นท�นโรคแสดำ�และโรคเหยวเน�แดง ในสภ�พทมก�รปลกเชอหรอทำ�ใหเกดก�รระบ�ดของโรคปลกเชอหรอทำ�ใหเกดก�รระบ�ดของโรค

44 . . มก�รเข�ทำ�ล�ยของหนอนกอในสภ�พธรรมช�ตรอยละ มก�รเข�ทำ�ล�ยของหนอนกอในสภ�พธรรมช�ตรอยละ 3.63.6 ซงตำ�กว�พนธอทอง ซงตำ�กว�พนธอทอง 11http://www.doa.go.th/fcri/varieties/u-thong4.htm

http://www.doa.go.th/fcri/varieties/u-thong4.htm




















ออยพนธใหมออยพนธใหม สวทชสวทช..โชว โชว ""ออยออย " " พนธใหมใหญกวาเดม พนธใหมใหญกวาเดม 3 3 เทาเทา สวทชสวทช . . พรอม กร นำาสอมวลชนตดตามความกาวหนาโครงการทดสอบออยพนธใหมเมองยาโม โดยออยพนธใหมให“ ”พรอม กร นำาสอมวลชนตดตามความกาวหนาโครงการทดสอบออยพนธใหมเมองยาโม โดยออยพนธใหมให“ ”

ผลผลตมากกวาเดมเกอบเทาตว รวมทงชวยอนรกษสงแวดลอมผลผลตมากกวาเดมเกอบเทาตว รวมทงชวยอนรกษสงแวดลอม

วนน วนน (2 (2 ตต..คค .) .) น�ยกร ทพพะรงส รมวน�ยกร ทพพะรงส รมว..วทย�ศ�สตรและเทคโนโลย ไดออกเดนท�งตดต�มคว�มก�วหน�ของก�รพฒน�พนธวทย�ศ�สตรและเทคโนโลย ไดออกเดนท�งตดต�มคว�มก�วหน�ของก�รพฒน�พนธออยขน�ดใหญกว�ปกตทแปลงส�ธต ตออยขน�ดใหญกว�ปกตทแปลงส�ธต ต..รงก�ใหญ อรงก�ใหญ อ..พม�ย จพม�ย จ..นครร�ชสม� ซงเปนโครงก�รรวมพฒน�พนธระหว�ง นครร�ชสม� ซงเปนโครงก�รรวมพฒน�พนธระหว�ง รศรศ..ประเสรฐ ฉตรวชระวงษ อ�จ�รยจ�กมห�วทย�ลยเกษตรศ�สตรและคณะรวมกบศนยพนธวศวกรรมและเทคโนโลยชวภ�พประเสรฐ ฉตรวชระวงษ อ�จ�รยจ�กมห�วทย�ลยเกษตรศ�สตรและคณะรวมกบศนยพนธวศวกรรมและเทคโนโลยชวภ�พแหงช�ต แหงช�ต ((ไบโอเทคไบโอเทค ) ) สำ�นกง�นพฒน�วทย�ศ�สตรและเทคโนโลยแหงช�ต สำ�นกง�นพฒน�วทย�ศ�สตรและเทคโนโลยแหงช�ต ((สวทชสวทช .) .)ทงน ทงน ออยสายพนธใหมทไดรบการพฒนาขนมาครงนม ออยสายพนธใหมทไดรบการพฒนาขนมาครงนม 4 4 สายพนธ คอ เกษตรศาสตร สายพนธ คอ เกษตรศาสตร -601,-601,เกษตรศาสตร เกษตรศาสตร -60-60

2 , 2 , เกษตรศาสตร เกษตรศาสตร - 603- 603 และพนธ และพนธ - 200663Tby - 200663Tby เฉลยมความสงและขนาดลำาตนใหญกวาเดม เฉลยมความสงและขนาดลำาตนใหญกวาเดม - 34- 34 เทา เทา ซงจะใหผลผลผลตสงสด ซงจะใหผลผลผลตสงสด 12 12 ตนตอไร จากเดมพนธเกาให ตนตอไร จากเดมพนธเกาให 9 9 ตนตอไรตนตอไร และยง และยงมความหวานเพมขน นอกจากนออยสายมความหวานเพมขน นอกจากนออยสายพนธใหมยงชวยอนรกษสงแวดลอม ดวยการทงกาบใบเมอระยะเกบเกยว ทำาใหเกษตรกรเกบเกยวงายขนโดยไมตองเผาพนธใหมยงชวยอนรกษสงแวดลอม ดวยการทงกาบใบเมอระยะเกบเกยว ทำาใหเกษตรกรเกบเกยวงายขนโดยไมตองเผาไรไร

ออยส�ยพนธทเพมผลผลตม�กขนน คณะผวจยไดศกษ�ในระดบหองปฎบตก�รแลว กนำ�ม�ลองปลกในแปลงส�ธตของน�ยออยส�ยพนธทเพมผลผลตม�กขนน คณะผวจยไดศกษ�ในระดบหองปฎบตก�รแลว กนำ�ม�ลองปลกในแปลงส�ธตของน�ยฉตร พนธด อดตกำ�นนตำ�บลรงก�ใหญ โดยใหทดลองปลกออย ฉตร พนธด อดตกำ�นนตำ�บลรงก�ใหญ โดยใหทดลองปลกออย 4 4 พนธ ในพนท พนธ ในพนท 3 3 ไรเปนเวล�กว� ไรเปนเวล�กว� 5 5 เดอนแลว สภ�พโดยเดอนแลว สภ�พโดยทวไปพบว� งอกด โตเรว ขนลำ�ตนดและแตกกอด และจะส�ม�รถเกบเกยวผลผลตเพอไปทำ�นำ�ต�ลเมอออยมอ�ยได ทวไปพบว� งอกด โตเรว ขนลำ�ตนดและแตกกอด และจะส�ม�รถเกบเกยวผลผลตเพอไปทำ�นำ�ต�ลเมอออยมอ�ยได 8 8 เดอนเดอน

รร..ศศ..ประเสรฐกล�วว�ท�งมห�วทย�ลยเกษตรศ�สตรไดรบมอบหม�ยใหพฒน�ส�ยพนธภ�ยในเวล� ประเสรฐกล�วว�ท�งมห�วทย�ลยเกษตรศ�สตรไดรบมอบหม�ยใหพฒน�ส�ยพนธภ�ยในเวล� 5 5 ป ซงถอเปนคว�มท�ท�ยป ซงถอเปนคว�มท�ท�ยเนองจ�กโดยปกตก�รพฒน�พนธออยตองใชเวล� เนองจ�กโดยปกตก�รพฒน�พนธออยตองใชเวล� - 1012- 1012 ป โดยในก�รพฒน�ครงนไดรวบรวมส�ยพนธออยถง ป โดยในก�รพฒน�ครงนไดรวบรวมส�ยพนธออยถง 20,20,

00 00 ส�ยพนธ และใชงบประม�ณทงสน ส�ยพนธ และใชงบประม�ณทงสน 8 8 ล�นบ�ท และทสำ�คญก�รพฒน�ส�ยพนธออยครงนไมไดใชจเอมโอเข�ม�เกยวของล�นบ�ท และทสำ�คญก�รพฒน�ส�ยพนธออยครงนไมไดใชจเอมโอเข�ม�เกยวของ

ท�งด�น ดรท�งด�น ดร..มรกต ตนตเจรญ ผอำ�นวยก�รศนยไบโอเทคเปดเผยว�ก�รพฒน�ส�ยพนธออยครงนท�งไบโอเทคไดใหคว�มชวยมรกต ตนตเจรญ ผอำ�นวยก�รศนยไบโอเทคเปดเผยว�ก�รพฒน�ส�ยพนธออยครงนท�งไบโอเทคไดใหคว�มชวยเหลอขอมลพนธกรรมโดยทไมไดใชจเอมโอเนองจ�กมคว�มหล�กหล�ยท�งชวภ�พอยเยอะ ทงนก�รจะทำ�จเอมโอขนอยกบเหลอขอมลพนธกรรมโดยทไมไดใชจเอมโอเนองจ�กมคว�มหล�กหล�ยท�งชวภ�พอยเยอะ ทงนก�รจะทำ�จเอมโอขนอยกบลกษณะของออยทตองก�ร เชนตองก�รออยททนตอหนอนเจ�ะกอกตองห�ส�ยพนธทมคว�มทนท�น แตห�กห�ไมไดกมคว�มลกษณะของออยทตองก�ร เชนตองก�รออยททนตอหนอนเจ�ะกอกตองห�ส�ยพนธทมคว�มทนท�น แตห�กห�ไมไดกมคว�มจำ�เปนตองทำ�จเอมโอจำ�เปนตองทำ�จเอมโอ

สวนร�ยละเอยดอนๆ ของโครงก�รพฒน�ออยพนธยกษน ผจดก�รออนไลนจะนำ�เสนอใหทร�บโดยละเอยดตอไป สวนร�ยละเอยดอนๆ ของโครงก�รพฒน�ออยพนธยกษน ผจดก�รออนไลนจะนำ�เสนอใหทร�บโดยละเอยดตอไป

ทม� ผจดก�รออนไลนทม� ผจดก�รออนไลน


การเขตกรรมการเขตกรรม ฤดปลกฤดปลก ก�รปลกก�รปลก ก�รใสปยก�รใสปย ก�รบำ�รงรกษ�ก�รบำ�รงรกษ� ก�รเกบเกยวและก�รขนสงก�รเกบเกยวและก�รขนสง


ฤดปลกฤดปลก ชวงปลกออยทเหม�ะสมจะแบงต�มเขตพนททใชปลกออย ซง

ส�ม�รถแบงออกเปน 2 เขตคอ

1. เขตชลประท�น จะปลกในชวงระหว�งเดอนมกร�คมถงพฤษภ�คม

2. เขตนำ�ฝน ส�ม�รถปลกได 2 ชวง คอ

ตนฤดฝน ตงแตเดอนเมษ�ยน- มถน�ยนนยมปลกในพนททวไป

ปล�ยฤดฝน ตงแตเดอนตล�คม- ธนว�คม นยมปลกในภ�คตะวนออก เฉยงเหนอ ภ�คตะวนออก และภ�คเหนอบ�งพนท


การเลอกพนทปลกการเลอกพนทปลก1 . ควรเลอกทดอน นำ�ไมขง ดนรวนซย มคว�มอดมสมบรณด หน�

ดนลกอย�งนอย 20 นว - pH 5 7 .7 แสงแดดจด ปรม�ณนำ�ฝนควรม�กกว�ปละ 1500, มลลเมตร และมก�รกระจ�ยของฝนสมำ�เสมอ ถ�ฝนนอยกว�นควรจะมก�รชลประท�นชวย ก�รคมน�คมสะดวก และอยห�งจ�กโรงง�นนำ�ต�ลไมเกน

50 กโลเมตร2. ควรปรบระดบพนทและแบงแปลงปลกออย เพอคว�มสะดวกใน

ก�รใชเครองจกรในก�รเตรยมดนปลก และเกบเกยว ตลอดจนก�รระบ�ยนำ�

3. ก�รไถ ควรไถอย�งนอย 2 ครง หรอม�กกว� คว�มลกอย�งนอย 20 นว หรอ ม�กกว� เพร�ะออยมระบบร�กย�ว ประม�ณ

- 23 เมตร และทำ�รองปลก


การเลอกทอนพนธการเลอกทอนพนธ ปจจบนพนธออยมหล�ยพนธ ควรเลอก

พนธทมลกษณะก�รเจรญเตบโตด ให ผลผลตสงและมคว�มหว�นสงดวย

โดยพจ�รณ�จ�กสงต�ง ๆ ดงน พนธออยมคว�มสมบรณตรงต�มพนธ

อ�ยประม�ณ 8-10 เดอน ควรเปนออย ปลกใหม มก�รเจรญเตบโตดปร�ศจ�ก

โรคและแมลง ต�ออยตองสมบรณ ควรมก�บใบหม

เพอปองกนก�รชำ�รดของต�และเมอจะปลกจงคอยลอกออก

ขน�ดทอนพนธทใชปลกควรมต� 2-3 ต� หรอจะว�งทงลำ�กได


การเตรยมดนการเตรยมดน

การใชเครองยกรองเพอปลกออยในการใชเครองยกรองเพอปลกออยใน LouisianaLouisiana


วธการปลกวธการปลก1. ปลกดวยแรงคน

2. ก�รปลกออยโดยใชเครองปลก


ปลกดวยแรงคนปลกดวยแรงคน ปลกดวยแรงคน คอหลงจ�กเตรยมดนยก ปลกดวยแรงคน คอหลงจ�กเตรยมดนยก

รอง ระยะระหว�งรอง รอง ระยะระหว�งรอง 1-1.5 1-1.5 เมตร แลว นำ� เมตร แลว นำ� ทอนพนธม�ว�งแบบเรยงเดยวหรอค ทอนพนธม�ว�งแบบเรยงเดยวหรอค

ปจจบนเกษตรกรนยมปลกโดยว�งออยทงปจจบนเกษตรกรนยมปลกโดยว�งออยทง ลำ�เหลอมกนลงในรอง เสรจแลวกลบดนให ลำ�เหลอมกนลงในรอง เสรจแลวกลบดนให

หน�ประม�ณ หน�ประม�ณ 3-5 3-5 เซนตเมตร ถ�ปลกปล�ย เซนตเมตร ถ�ปลกปล�ย ฤดฝนควรกลบดนใหหน�เปน ฤดฝนควรกลบดนใหหน�เปน 2 2 เท�ของก�รเท�ของก�ร

ปลกตนฤดฝนปลกตนฤดฝน


ปลกดวยเครองจกรปลกดวยเครองจกร ก�รปลกออยโดยใชเครองปลก จะชวยประหยด ก�รปลกออยโดยใชเครองปลก จะชวยประหยด

แรงง�นและเวล� เพร�ะจะใชแรงง�นเพยง แรงง�นและเวล� เพร�ะจะใชแรงง�นเพยง 3 3 คนคน เท�นน คอคนขบ คนปอนพนธออย และคนเตรยม เท�นน คอคนขบ คนปอนพนธออย และคนเตรยม

อปกรณอย�งอนถ�เปนเครองปลกแถวเดยว แต อปกรณอย�งอนถ�เปนเครองปลกแถวเดยว แต ถ�เปนเครองปลกแบบ ถ�เปนเครองปลกแบบ 2 2 แถว กตองเพมคนขน แถว กตองเพมคนขน

อก อก 1 1 คน โดยจะรวมแรงง�นตงแตยกรอง สบ คน โดยจะรวมแรงง�นตงแตยกรอง สบ ทอนพนธ ใสปย และกลบรอง ม�รวมในครงเดยว ทอนพนธ ใสปย และกลบรอง ม�รวมในครงเดยว

ซงเกษตรกรส�ม�รถปลกออยไดวนละ ซงเกษตรกรส�ม�รถปลกออยไดวนละ 8-10 8-10 ไร ไรแตจะตองมก�รปรบระดบพนทและเตรยมดนเปนแตจะตองมก�รปรบระดบพนทและเตรยมดนเปนอย�งดดวยอย�งดดวย


เครองปลกออยเครองปลกออยเครองปลกกำาลงตดและหยอดทอนพนธในหลยเซยนา


เครองกลบเครองกลบ ก�รกลบทอนพนธดวยเครองพวงแทรกเตอรก�รกลบทอนพนธดวยเครองพวงแทรกเตอร


การเตบโตการเตบโต ออยสองส�มสปด�หหลงจ�กปลกแบบยกรองทออยสองส�มสปด�หหลงจ�กปลกแบบยกรองท

หลยเซยน�หลยเซยน�


การบำารงรกษาการบำารงรกษา ก�รไถพรวนเพอกำ�จดวชพชและปรบสภ�พดนก�รไถพรวนเพอกำ�จดวชพชและปรบสภ�พดน


ดนและปยดนและปย เอกส�รเผยแพรเอกส�รเผยแพร

อนดบท อนดบท 5757โดย สำ�นกสงเสรมและฝกอบรม โดย สำ�นกสงเสรมและฝกอบรม

มห�วทย�ลยเกษตรศ�สตรมห�วทย�ลยเกษตรศ�สตรของ ปรช� พร�หมณยของ ปรช� พร�หมณยศนยวจยพชไรสพรรณบร อศนยวจยพชไรสพรรณบร อ..อทอง จอทอง จ..สพรรณบรสพรรณบร

http://www.doae.go.th/library/html/detail/sugarcane/


การใหปยการใหปย ก�รใหปยไนโตรเจน ในสภ�พก�รปลกทหลยเซยน�ก�รใหปยไนโตรเจน ในสภ�พก�รปลกทหลยเซยน�


ศตรออยศตรออย หนอนกอออยหนอนกอออย ปลวกปลวก ดวงหนวดย�วดวงหนวดย�ว โรคกอตะไครโรคกอตะไคร โรคเหยวเน�แดงโรคเหยวเน�แดง โรคใบข�วโรคใบข�ว หนหน


หนอนกอออยหนอนกอออย หนอนกอออยหนอนกอออย จดเปนศตรออยทสำ�คญทสด จดเปนศตรออยทสำ�คญทสด

เพร�ะทำ�คว�มเสยห�ยม�กและย�กแกก�รปองกนเพร�ะทำ�คว�มเสยห�ยม�กและย�กแกก�รปองกนกำ�จด ก�รเข�ทำ�ล�ยในระยะแรกเหนไดย�กจะกำ�จด ก�รเข�ทำ�ล�ยในระยะแรกเหนไดย�กจะทร�บกตอเมอออยถกทำ�ล�ยไปแลว มกพบในทร�บกตอเมอออยถกทำ�ล�ยไปแลว มกพบในแหลงปลกออยทวประเทศแหลงปลกออยทวประเทศ

http://www.doae.go.th/pest/filcrop/http://www.doae.go.th/pest/filcrop/sugar/sugawalk.htmsugar/sugawalk.htm


ปฏทนการระบาดศตรออยปฏทนการระบาดศตรออย


กำาจดศตรออยโดยศตรธรรมชาตกำาจดศตรออยโดยศตรธรรมชาต

ศตรธรรมช�ต คอ สงมชวตทอ�ศยอยรวมกบพชและศตรธรรมช�ต คอ สงมชวตทอ�ศยอยรวมกบพชและสตวอน ๆ เปนตวส�เหตทำ�ใหเกดก�รต�ยของพชหรอสตวอน ๆ เปนตวส�เหตทำ�ใหเกดก�รต�ยของพชหรอสตวนน ไดแก ตวหำ� สตวนน ไดแก ตวหำ� (PREDATORS) (PREDATORS) ตวเบยน ตวเบยน

(PARASITES) (PARASITES) และเชอโรค และเชอโรค (PATHOGENS) (PATHOGENS)http://web.ku.ac.th/agri/scnebugs/index.html

http://web.ku.ac.th/agri/scnebugs/index.html


















ออยทโตพรอมเกบเกยวออยทโตพรอมเกบเกยว


การเกบเกยวการเกบเกยว เกบเกยวดวยแรงคนเกบเกยวดวยแรงคน เกบเกยวโดยใชเครองจกรเกบเกยวโดยใชเครองจกร


เครองตดออยเครองตดออย


การขนยายจากแปลงการขนยายจากแปลง ก�รถ�ยออยทตดขนรถบนทกไปโรงง�น ทหลยก�รถ�ยออยทตดขนรถบนทกไปโรงง�น ทหลย

เซยน�เซยน�


การขนสงสโรงงานการขนสงสโรงงาน ถ�ยออยจ�กรถบนทกเข�โรงง�นถ�ยออยจ�กรถบนทกเข�โรงง�น


โรงงานนำาตาลโรงงานนำาตาล ประเทศไทยมโรงง�นนำ�ต�ลทร�ยแหงแรก เมอป ประเทศไทยมโรงง�นนำ�ต�ลทร�ยแหงแรก เมอป

พพ..ศศ . 2480 . 2480 ท อท อ..เก�ะค� จเก�ะค� จ . . ลำ�ป�ง ลำ�ป�ง ((ปจจบนปจจบนชอโรงง�นนำ�ต�ลลำ�ป�งชอโรงง�นนำ�ต�ลลำ�ป�ง ) ) โรงง�นเปนผสงเสรมโรงง�นเปนผสงเสรมก�รปลกออยเพอปอนวตถดบใหกบโรงง�นนำ�ต�ล ก�รปลกออยเพอปอนวตถดบใหกบโรงง�นนำ�ต�ล

โรงง�นนำ�ต�ลในประเทศไทยปจจบนม โรงง�นนำ�ต�ลในประเทศไทยปจจบนม 46 46 โรง โรง กระจ�ยอยทวประเทศกระจ�ยอยทวประเทศ


คณภาพออยคณภาพออย ก�รซอข�ยออยนอกจ�กจะซอข�ยกนต�มนำ�หนกแลว ก�รซอข�ยออยนอกจ�กจะซอข�ยกนต�มนำ�หนกแลว

ยงซอข�ยกนทคณภ�พยงซอข�ยกนทคณภ�พ คว�มหว�นโดยวดเปน ซซเอส คว�มหว�นโดยวดเปน ซซเอส (CCS = Commercial Cane Sugar) (CCS = Commercial Cane Sugar) ดงนนร�ค�ดงนนร�ค�

ออยจะผนแปรไปต�มออยจะผนแปรไปต�ม คว�มหว�น ออยทมคว�มหว�นคว�มหว�น ออยทมคว�มหว�นม�ก หรอค�ซซเอสสง กจะไดร�ค�ด ม�ก หรอค�ซซเอสสง กจะไดร�ค�ด ((ปจจบนค�คว�มปจจบนค�คว�มหว�นโดยเฉลยหว�นโดยเฉลย ของประเทศอยท ของประเทศอยท 11 – 12 CCS) 11 – 12 CCS)


การวดคณภาพออยการวดคณภาพออย


กระบวนการผลตนำาตาลกระบวนการผลตนำาตาล ก�รปรบปรงคณภ�พออย ก�รปรบปรงคณภ�พออย

http://www.wangkanai.co.th/knowlaghttp://www.wangkanai.co.th/knowlage4.htme4.htm

ผลกระทบจ�กก�รเผ�ออย และออยทมสงเจอปน ผลกระทบจ�กก�รเผ�ออย และออยทมสงเจอปน http://www.wangkanai.co.th/knowledhttp://www.wangkanai.co.th/knowledge_view.php?id=5&Type=1ge_view.php?id=5&Type=1


นำาตาลทรายดบนำาตาลทรายดบ กระบวนก�รในก�รผลตนำ�ต�ลทร�ยดบ ส�ม�รถแบงไดเปน กระบวนก�รในก�รผลตนำ�ต�ลทร�ยดบ ส�ม�รถแบงไดเปน 5 5 ขนตอน ดงตอไปนขนตอน ดงตอไปน

1. 1. กระบวนการสกดนำาออย กระบวนการสกดนำาออย (Juice Extraction)(Juice Extraction) : : ทำ�ก�รสกดนำ�ออยโดยผ�นทำ�ก�รสกดนำ�ออยโดยผ�นออยเข�ไปในชดลกหบ ออยเข�ไปในชดลกหบ (4-5 (4-5 ชดชด) ) และก�กออยทผ�นก�รสกดนำ�ออยจ�กลกหบชดและก�กออยทผ�นก�รสกดนำ�ออยจ�กลกหบชดสดท�ย จะถกนำ�ไปเปนเชอเพลงเผ�ไหมภ�ยในเต�หมอไอนำ� เพอผลตไอนำ�ม�ใชในสดท�ย จะถกนำ�ไปเปนเชอเพลงเผ�ไหมภ�ยในเต�หมอไอนำ� เพอผลตไอนำ�ม�ใชในกระบวนก�รผลต และนำ�ต�ลทร�ยกระบวนก�รผลต และนำ�ต�ลทร�ย2. 2. การทำาความสะอาด หรอทำาใสนำาออย การทำาความสะอาด หรอทำาใสนำาออย (Juice Purification)(Juice Purification) : : นำ�ออยทสกดไดนำ�ออยทสกดไดทงหมดจะเข�สกระบวนก�รทำ�ใส เนองจ�กนำ�ออยมสงสกปรกต�ง ๆ จงตองแยกเอ�สวนทงหมดจะเข�สกระบวนก�รทำ�ใส เนองจ�กนำ�ออยมสงสกปรกต�ง ๆ จงตองแยกเอ�สวนเหล�นออกโดยผ�นวธท�งกล เชน ผ�นเครองกรองต�ง ๆ และวธท�งเคม เชน โดยใหเหล�นออกโดยผ�นวธท�งกล เชน ผ�นเครองกรองต�ง ๆ และวธท�งเคม เชน โดยใหคว�มรอน และผสมปนข�วคว�มรอน และผสมปนข�ว3.3. การตม การตม (Evaporation)(Evaporation) : : นำ�ออยทผ�นก�รทำ�ใสแลวจะถกนำ�เข�สชดหมอตม นำ�ออยทผ�นก�รทำ�ใสแลวจะถกนำ�เข�สชดหมอตม (Multiple Evaporator) (Multiple Evaporator) เพอระเหยเอ�นำ�ออกเพอระเหยเอ�นำ�ออก((ประม�ณ ประม�ณ 70 %) 70 %) โดยนำ�ออยขนทออกโดยนำ�ออยขนทออกม�จ�กหมอตมลกสดท�ย เรยกว� นำ�เชอม ม�จ�กหมอตมลกสดท�ย เรยกว� นำ�เชอม (Syrup)(Syrup)4. 4. การเคยว การเคยว (Crystallization)(Crystallization) : : นำ�เชอมทไดจ�กก�รตมจะถกนำ�เข�หมอเคยวนำ�เชอมทไดจ�กก�รตมจะถกนำ�เข�หมอเคยวระบบสญญ�ก�ศ ระบบสญญ�ก�ศ (Vacuum Pan) (Vacuum Pan) เพอระเหยนำ�ออกจนนำ�เชอมถงจดอมตว ทจดนเพอระเหยนำ�ออกจนนำ�เชอมถงจดอมตว ทจดนผลกนำ�ต�ลจะเกดขนม� โดยทผลกนำ�ต�ล และก�กนำ�ต�ลทไดจ�กก�รเคยวนรวมเรยกว� ผลกนำ�ต�ลจะเกดขนม� โดยทผลกนำ�ต�ล และก�กนำ�ต�ลทไดจ�กก�รเคยวนรวมเรยกว� แมสควท แมสควท (Messecuite)(Messecuite)5. 5. การป นแยกผลกนำาตาล การป นแยกผลกนำาตาล (Centrifugaling)(Centrifugaling) : : แมสควททไดจ�กก�รเคยวจะถกแมสควททไดจ�กก�รเคยวจะถกนำ�ไปป นแยกผลกนำ�ต�ลออกจ�กก�กนำ�ต�ล โดยใชเครองป น นำ�ไปป นแยกผลกนำ�ต�ลออกจ�กก�กนำ�ต�ล โดยใชเครองป น (Centrifugals) (Centrifugals) ผลกผลกนำ�ต�ลทไดนจะเปนนำ�ต�ลดบนำ�ต�ลทไดนจะเปนนำ�ต�ลดบ


นำาตาลทรายขาวนำาตาลทรายขาว กระบวนการผลตนำาตาลทรายขาว และนำาตาลรไฟนกระบวนการผลตนำาตาลทรายขาว และนำาตาลรไฟน นำ�ต�ลทร�ยดบถกนำ�ไปละล�ยนำ� แลวถกผ�นเข� นำ�ต�ลทร�ยดบถกนำ�ไปละล�ยนำ� แลวถกผ�นเข� 5 5 ขนตอนก�รผลต ดงนขนตอนก�รผลต ดงน

1. 1. การป นละลาย การป นละลาย (Affinated Centrifugaling)(Affinated Centrifugaling) : : นำ�นำ�ต�ลดบม�ผสมกบนำ�นำ�นำ�ต�ลดบม�ผสมกบนำ�รอน หรอนำ�เหลองจ�กก�รป นละล�ย รอน หรอนำ�เหลองจ�กก�รป นละล�ย (Green Molasses) (Green Molasses) นำ�ต�ลดบทผสมนเรยกว� นำ�ต�ลดบทผสมนเรยกว� แมกม� แมกม� (Magma) (Magma) และแมกม�นจะถกนำ�ไปป นละล�ยเพอล�งคร�บนำ�เหลอง หรอก�กและแมกม�นจะถกนำ�ไปป นละล�ยเพอล�งคร�บนำ�เหลอง หรอก�กนำ�ต�ลออกนำ�ต�ลออก2. 2. การทำาความสะอาด และฟอกส การทำาความสะอาด และฟอกส (Clarification)(Clarification) : : นำ�เชอมทไดจ�กหมอป นละล�ย นำ�เชอมทไดจ�กหมอป นละล�ย (Affinated Syrup) (Affinated Syrup) จะถกนำ�ไปละล�ยอกครงเพอละล�ยผลกนำ�ต�ลบ�งสวนทยงจะถกนำ�ไปละล�ยอกครงเพอละล�ยผลกนำ�ต�ลบ�งสวนทยงละล�ยไมหมดจ�กก�รป น และผ�นตะแกรงกรองเข�ผสมกบปนข�ว เข�ฟอกสโดยผ�นละล�ยไมหมดจ�กก�รป น และผ�นตะแกรงกรองเข�ผสมกบปนข�ว เข�ฟอกสโดยผ�นเข�ไปในหมอฟอก เข�ไปในหมอฟอก ((ปจจบนนยมใชก�ซค�รบอนไดออกไซดเปนตวฟอกปจจบนนยมใชก�ซค�รบอนไดออกไซดเปนตวฟอก) ) จ�กนนจะผ�นเข�จ�กนนจะผ�นเข�สก�รกรองโดยหมอกรองแบบใชแรงดน สก�รกรองโดยหมอกรองแบบใชแรงดน (Pressure Filter) (Pressure Filter) เพอแยกตะกอนออก และเพอแยกตะกอนออก และนำ�เชอมทไดจะผ�นไปฟอกเปนครงสดท�ยโดยกระบวนก�รแลกเปลยนประจ นำ�เชอมทไดจะผ�นไปฟอกเปนครงสดท�ยโดยกระบวนก�รแลกเปลยนประจ (Ion (Ion Exchange Resin) Exchange Resin) จะไดนำ�เชอมรไฟน จะไดนำ�เชอมรไฟน (Fine Liquor)(Fine Liquor)3. 3. การเคยว การเคยว (Crystallization)(Crystallization) : : นำ�เชอมรไฟนทไดจะถกนำ�เข�หมอเคยวระบบสญนำ�เชอมรไฟนทไดจะถกนำ�เข�หมอเคยวระบบสญญ�ก�ศ ญ�ก�ศ (Vacuum Pan) (Vacuum Pan) เพอระเหยนำ�ออกจนนำ�เชอมถงจดอมตวเพอระเหยนำ�ออกจนนำ�เชอมถงจดอมตว4. 4. การป นแยกผลกนำาตาล การป นแยกผลกนำาตาล (Centrifugaling)(Centrifugaling) : : แมสควททไดจ�กก�รเคยวจะถกแมสควททไดจ�กก�รเคยวจะถกนำ�ไปป นแยกผลกนำ�ต�ลออกจ�กก�กนำ�ต�ล โดยใชเครองป น นำ�ไปป นแยกผลกนำ�ต�ลออกจ�กก�กนำ�ต�ล โดยใชเครองป น (Centrifugals) (Centrifugals) ผลกผลกนำ�ต�ลทไดนจะเปน นำ�ต�ลรไฟน และนำ�ต�ลทร�ยข�วนำ�ต�ลทไดนจะเปน นำ�ต�ลรไฟน และนำ�ต�ลทร�ยข�ว5. 5. การอบ การอบ (Drying)(Drying) : : ผลกนำ�ต�ลรไฟน และนำ�ต�ลทร�ยข�วทไดจ�กก�รป นกจะเข�ผลกนำ�ต�ลรไฟน และนำ�ต�ลทร�ยข�วทไดจ�กก�รป นกจะเข�หมออบ หมออบ (Dryer) (Dryer) เพอไลคว�มชนออก แลวบรรจกระสอบเพอจำ�หน�ย เพอไลคว�มชนออก แลวบรรจกระสอบเพอจำ�หน�ย


ปญหาออยปญหาออย

ออย พชไรทหว�นแตเจบออย พชไรทหว�นแตเจบhttphttp://://wwwwww..doadoa..gogo..thth//learninglearning//janjan--fer_46fer_46//sugarcanesugarcane..htmlhtml

ปญหาของออย ขอจำากดและโอกาส 1 . ตนทนก�รผลตสง2. ควรมก�รปรบปรงม�ตร�ฐ�นเทคโนโลยก�รผลตใหถกตองเหม�ะสม

ส�ม�รถแขงขนในตล�ดโลกได 3. ก�รข�ดแคลนออยพนธดทมผลผลต และค�คว�มหว�นสง และ

ต�นท�นโรคแมลง และข�ดก�รกระจ�ยพนธสเกษตรกร 4. ข�ดก�รจดก�รดนอย�งถกตอง 5. มก�รระบ�ดของศตรออย6. คว�มสมพนธระหว�งช�วไรออยและโรงง�นนำ�ต�ล

-http://www.doa.go.th/data agri/SUGAR/1STAT/st01.html

http://www.doa.go.th/learning/jan-fer_46/sugarcane.html



ผเกยวของผเกยวของ ช�วไรออยช�วไรออย โรงง�นโรงง�น รฐบ�ลรฐบ�ล

กระทรวงเกษตรและสหกรณกระทรวงเกษตรและสหกรณ กระทรวงอตส�หกรรมกระทรวงอตส�หกรรม กระทรวงพ�ณชยกระทรวงพ�ณชย กระทรวงพลงง�นกระทรวงพลงง�น สำ�นกน�ยกรฐมนตรสำ�นกน�ยกรฐมนตร


พระราชบญญตออยและนำาตาล พระราชบญญตออยและนำาตาล 25272527ปญห�ออยทำ�ใหเกด พรบปญห�ออยทำ�ใหเกด พรบ . . น ซงพย�ย�มน ซงพย�ย�ม

จดระเบยบและบทบ�ทของจดระเบยบและบทบ�ทของ ช�วไรออย ผแทนช�วไรออยช�วไรออย ผแทนช�วไรออย สถ�บนช�วไรออย สถ�บนช�วไรออย - - สม�คม สหกรณ ฯลฯสม�คม สหกรณ ฯลฯ โรงง�น ผแทนโรงง�นโรงง�น ผแทนโรงง�น กองทนออยและนำ�ต�ลทร�ยกองทนออยและนำ�ต�ลทร�ย คณะกรรมก�รออยและนำ�ต�ลทร�ยคณะกรรมก�รออยและนำ�ต�ลทร�ย สำ�นกง�นคณะกรรมก�รออยและนำ�ต�ลทร�ยสำ�นกง�นคณะกรรมก�รออยและนำ�ต�ลทร�ย ร�ค�ออย และผลตอบแทนก�รผลตร�ค�ออย และผลตอบแทนก�รผลต ก�รนำ�เข�และสงออกนำ�ต�ลทร�ยก�รนำ�เข�และสงออกนำ�ต�ลทร�ย


วตถประสงคของพรบวตถประสงคของพรบ.. พระร�ชบญญตออยและนำ�ต�ลทร�ย พพระร�ชบญญตออยและนำ�ต�ลทร�ย พ..ศศ . .

2527 2527 มวตถประสงคเพอรกษ�คว�มมนคงมวตถประสงคเพอรกษ�คว�มมนคงในท�งเศรษฐกจของประเทศ และคมครองรกษ�ในท�งเศรษฐกจของประเทศ และคมครองรกษ�ผลประโยชนของช�วไรออยในด�นก�รผลต และผลประโยชนของช�วไรออยในด�นก�รผลต และจำ�หน�ยออยและนำ�ต�ลทร�ยจำ�หน�ยออยและนำ�ต�ลทร�ย


หลกการของ พรบหลกการของ พรบ.. หลกก�รและส�ระสำ�คญของพระร�ชบญญตฯ มงจดหลกก�รและส�ระสำ�คญของพระร�ชบญญตฯ มงจด

ระเบยบและโครงสร�งอตส�หกรรมดวยก�รนำ�ระบบแบงระเบยบและโครงสร�งอตส�หกรรมดวยก�รนำ�ระบบแบงปนผลประโยชน ระหว�งช�วไรออยกบโรงง�นเข�ม�ใชปนผลประโยชน ระหว�งช�วไรออยกบโรงง�นเข�ม�ใชและรบรในก�รบรห�รและรบรในก�รบรห�ร//รวมมอกบร�ชก�รในรปแบบของรวมมอกบร�ชก�รในรปแบบของคณะกรรมก�รต�งๆ ทรบผดชอบดแลกจก�รทงระบบมคณะกรรมก�รต�งๆ ทรบผดชอบดแลกจก�รทงระบบมระบบควบคมตงแตก�รผลตออย ก�รผลตนำ�ต�ลทร�ย ระบบควบคมตงแตก�รผลตออย ก�รผลตนำ�ต�ลทร�ย ก�รจำ�หน�ยนำ�ต�ลทร�ย ก�รจำ�หน�ยนำ�ต�ลทร�ยทงก�รจำ�หน�ยนำ�ต�ลทร�ย ก�รจำ�หน�ยนำ�ต�ลทร�ยทงภ�ยในประเทศและต�งประเทศ โดยมคณะกรรมก�รออยภ�ยในประเทศและต�งประเทศ โดยมคณะกรรมก�รออยและนำ�ต�ลทร�ย เปนคณะกรรมก�รสงสดในระบบและนำ�ต�ลทร�ย เปนคณะกรรมก�รสงสดในระบบอตส�หกรรมออยและนำ�ต�ลทร�ยของไทยอตส�หกรรมออยและนำ�ต�ลทร�ยของไทย


หนวยงานหนวยงาน//สถาบนสถาบน กรมวช�ก�รเกษตรกรมวช�ก�รเกษตร

http://www.doa.go.thhttp://www.doa.go.th กรมสงเสรมก�รเกษตรกรมสงเสรมก�รเกษตร

http://http://www.doae.go.thwww.doae.go.th สถ�บนวจยพชไรสถ�บนวจยพชไร

http://www.doa.go.th/fcri/http://www.doa.go.th/fcri/ ศนยวจยและพฒน�ก�รผลตออยศนยวจยและพฒน�ก�รผลตออย

http://www.sugar.msu.ac.th/http://www.sugar.msu.ac.th/ ศนยวจยและพฒน�ออยและนำ�ต�ล มศนยวจยและพฒน�ออยและนำ�ต�ล ม..เกษตรศ�สตร เกษตรศ�สตร

กำ�แพงแสนกำ�แพงแสนhttp://www.rdi.kps.ku.ac.th/csrdc.htmlhttp://www.rdi.kps.ku.ac.th/csrdc.html

http://www.doa.go.th/

http://www.doae.go.th/

http://www.doae.go.th/

http://www.doa.go.th/fcri/

http://www.sugar.msu.ac.th/


อานเพมเตมอานเพมเตม ก�รจดก�รดนและก�รใชปยในไรออย ก�รจดก�รดนและก�รใชปยในไรออย

httphttp://://webweb..kuku..acac..thth//agriagri//sugarcanesugarcane//indexindex..htmhtm ยอดออย อ�ห�รหย�บทดแทนในฤดแลงยอดออย อ�ห�รหย�บทดแทนในฤดแลง

http://web.ku.ac.th/agri/sgcane/index.htmlhttp://web.ku.ac.th/agri/sgcane/index.html พชไรเศรษฐกจทสำ�คญ พชไรเศรษฐกจทสำ�คญ httphttp://://wwwwww..doaedoae..gogo..thth//plantplant//cropcrop..htmhtm แมลงศตรธรรมช�ตในไรออยแมลงศตรธรรมช�ตในไรออย

httphttp://://webweb..kuku..acac..thth//agriagri//scnebugsscnebugs//indexindex..htmlhtml นโยบ�ยก�รแกไขปญห�ร�ค�ออยและนำ�ต�ลทร�ยของรฐบ�ล นโยบ�ยก�รแกไขปญห�ร�ค�ออยและนำ�ต�ลทร�ยของรฐบ�ล

httphttp://://wwwwww..wangkanaiwangkanai..coco..thth//knowledge_viewknowledge_view..php?php?idid==3&Type3&Type==11

พระร�ชบญญตออยและนำ�ต�ลทร�ยพระร�ชบญญตออยและนำ�ต�ลทร�ย-http://www.kodmhai.com/m4 /m4 2 1 /H1 6 /-http://www.kodmhai.com/m4 /m4 2 1 /H1 6 /

-16H .html-16H .html

อ้อย (sugarcane)

Documents