008 Érdemes telepíteni a gyümölcstelepítés feltételei, faj és fajtaválasztás...

MUNK

AANY

AG

A kvetelmnymodul megnevezse: Gymlcstermeszts

Petesn Horvth Anna

rdemes telepteni? A gymlcstelepts

felttelei, faj s fajtavlaszts lehetsgei, a telepts ideje s mdjai.

A kvetelmnymodul szma: 2228-06 A tartalomelem azonost szma s clcsoportja: SzT-008-30

RDEMES TELEPTENI? A GYMLCSTELEPTS FELTTELEI, FAJ S FAJTAVLASZTS LEHETSGEI, A TELEPTS IDEJE S MDJAI

1

RDEMES TELEPTENI? A GYMLCSTELEPTS FELTTELEI, FAJ S FAJTAVLASZTS LEHETSGEI, A

TELEPTS IDEJE S MDJAI

ESETFELVETS-MUNKAHELYZET

A gymlcss teleptse engedlyhez kttt tevkenysg. A gymlcsterm nvnyek velk. Fajtl fggen 3-50 vig is termesztsben maradnak. A telepts nagy kltsgekkel jr. A telepts kltsgeihez rgebben az llam, az Eurpai Unihoz val csatlakozs ta, pedig az Eurpai Uni is hozzjrul.

Tanulmnyozza t a 75/2007.(VII. 27.) FVM, a 112/2007.(X. 6.) FVM s a 162/2009. (XI. 26.) FVM rendeleteket, melyekbl az ltetvnyek korszerstshez, teleptshez nyjtand tmogatsok rszletes feltteleirl tjkozdhat.

A tmogats clja a meglv ltetvnyek korszerstse, j ltetvnyek ltestse. A termelt korszer gymlcsfajtk a piac ignyeihez alkalmazkodjanak, maga a termeszts korszer s krnyezetkml mdon, hatkonyan trtnjen.

Indokolja meg, hogy mirt van szksg a gymlcstelepts tmogatsra!

SZAKMAI INFORMCITARTALOM

1. A telepts termszeti felttelei

A gymlcss teleptse vtizedekre szl, ezrt krltekinten, alaposan kell megvlasztani a szmra legkedvezbb termszeti feltteleket, nyjt krnyezetet. Figyelembe kell venni az ghajlati viszonyokat, a talaj adottsgokat, a domborzati viszonyokat s a biolgiai tnyezket is a kzgazdasgi felttelek mellett. A klimatikus szempontokat s a talajadottsgokat egymssal sszefggsben kell elbrlni.

ghajlati tnyezk

A fny, hmrsklet s a csapadk szerepe a termhely megvlasztsban.


2

Magyarorszg ghajlata kedvez a gymlcstermeszts szempontjbl. ghajlatunkra jellemz a szlssges h- s fnyviszonyok elfordulsa. Mind a nagyon magas 35-40 0C mind a nagyon alacsony -20-25 0C hmrsklet a nvny krosodst okozza. Ers napsugrzs hatsra a levelek s maga a gymlcs is krosodhat, perzsels fordul el. A nagy hidegekben a rgyek megfagynak, a melegignyes gymlcsfajok vesszi is fagykrt szenvedhetnek. A termhely megvlasztsakor fontos szempont, hogy a komolyabb szi fagyok eltt a rgyek s a vesszk berjenek, megtrtnjen a lombhulls. A fagyokkal szemben a legellenllbb a szilva s az alma. A legfagyrzkenyebb gymlcsfajok a mandula, az szibarack s a kajszi. Mly fekvs fagyzugos terletre ne teleptsnk.

A legbizonytalanabb ghajlati tnyez a csapadk. A csapadk gyakorisga, intenzitsa s az idbeni eloszlsa is szlssges. A legvzignyesebb gymlcsfajok: szilva, alma, krte, legkevsb vzignyesek: szibarack, kajszi, szeder. Telepts eltt tereprendezskor - ahol szksges- fontos a vzrendezs, a csatornzsi munkk elvgzse. Mg telepts eltt clszer a mlylazts, hogy a csapadkot a talaj lehetsg szerint befogadja s megrizze. A hinyz talajnedvessget ntzssel ptoljuk. Az brn megfigyelheti, hogy az prilisi csapadk mennyisge szinte a nullval egyenl - 2 mm -.

A tli hnapokban lehullott csapadk indtja a vegetcit.

1. bra Havi csapadksszegek 2007-ben s az

1971-2000-es tlagrtkek (mm)1

A globlis felmelegeds kvetkeztben egyre gyakoribb a jges is. Nagy termelsi rtket, elllt gymlcssket, mint az intenzv alma, clszer jghlval vdeni.

1 www.met.hu (2008) - Orszgos Meteorolgiai Szolglat


3

2. bra Jghl2

A h hasznos csapadk a gymlcssben, de a vastag htakar htrnya lehet, hogy megnvekszik a vadkr. A harmat, klnsen szraz nyarakon s nyr vgn a gymlcs sznezdst segti el. A zzmara, az nos es s a kd a kros csapadkflkhez tartoznak.

A leveg pratartalma a nvny szmra fontos tnyez. sszefgg a hmrsklettel, a fnyviszonyokkal s a vzzel val elltottsggal.

Szl

A szl szerepe vltoz. Hasznos, amikor a szllel porzd fk, pl. di, mogyor megtermkenytst segti. Kros, amikor az lland ers szelek deformljk a koront, s a gymlcst leverik a fkrl. Szlre rzkeny gymlcsfajok a kajszi s a krte. Gymlcss teleptsekor vegyk figyelembe az uralkod szlirnyt is.

A gymlcss talajval szemben tmasztott kvetelmnyek

A gymlcsfk gykrzete is csak optimlis krlmnyek kztt fejldik harmonikusan. Ezek a krlmnyek a talaj szerkezete, ktttsge, humusztartalma, vzzel, tpanyaggal s levegvel val elltottsga valamint a kmhatsa. A kedvez pH-tartomny 6-7 pH kztt van. Az igen magas msztartalm talajokon a fiatal fk nehezen fejldnek. A tl magas msztartalom, a szlssgesen alacsony vagy magas pH, a klium felvtelt korltozza. Teleptskor figyelembe vesszk mg a talajvz mlysgt is. A gymlcsfk mlyen gykeresednek, ezrt mly termrteget ignyelnek. A sekly termrteg kves, kavicsos, rosszul szellz, mly fekvs talajok teleptsre alkalmatlanok.

Domborzati viszonyok

2 Dr. Inntsy Ferenc (2001): Almatermeszts integrlt mdszerekkel


4

Gymlcsteleptsre a sk vagy enyhe lejts terletek alkalmasak. Lejts talajra trtn teleptskor gondoskodni kell a vz megrzsrl s a vzerzis folyamatok cskkentsrl, a termrteg megtartsrl. A hmrsklet alakulst befolysolja a terlet lejtsi irnya s lejtsszge. A napsugarak beessi szge befolysolja a talaj felmelegedst is. A dli, dlnyugati lejtk kedvez mikroklmjukkal alkalmasak gymlcss teleptsre.

Biolgiai tnyezk

A termtj kivlasztsakor a krnyk flrjt s faunjt tanulmnyozzuk, szemrevtelezzk. A nvnyzet egszsgi llapotbl s fejldsnek dinamikjbl a talaj tpanyag elltottsgrl tjkozdhatunk. Az erd kzelsgbl vonhatunk le kvetkeztetst, a fiatal ltetvnyt krost vadakrl, - zek, vadnyulak - illetve a rovarkrtevkrl, pl. zldcserebogr, gyapjaslepke.

Gazdasgi viszonyok

A gymlcss tervezs idszakban felmrjk a munkaer szksgletet s a rendelkezsre ll munkaert mind az ves polsi munkk idejre, mind a betakartsi idszakra. Fajtasort lltunk ssze az rsi id szthzsra, a munkacscsok lokalizlsra. Figyelembe kell venni, hogy ma mr korszer betakart gpek llnak rendelkezsre, amelyek kzl vlaszthatunk, a gymlcs fajnak s a felhasznlsi clnak megfelelen. Plyzati ton tmogatssal juthatunk klnbz gpekhez is. Fontos az rtkestsi lehetsgek, feldolgoz zemek kapacitsnak ismerete. Megfelel mret gymlcsltetvny esetn mi magunk is gondoskodhatunk a gymlcs feldolgozsrl, ha feldolgoz zemet is ltestnk.

2. A gymlcss teleptse eltti teendk Faj s fajtavlaszts

A faj megvlasztsakor a termtjon elterjedt gymlcs fajokat clszer elnybe rszesteni, telepteni. A fajtk megvlasztsnl figyelembe vesszk a termeszts s felhasznls cljt. A munkacscs szthzsra rsi sorrendbe fajtasort lltunk ssze, s gondoskodunk porz fajtkrl is. Ha a teleptshez tmogatst kvnunk ignybe venni, csak a termesztsre engedlyezett fajtk kzl, vlaszthatunk! Az engedlyezett fajtkat az Orszgos Mezgazdasgi Minst Intzet vente megjelen Szl s Gymlcsfajtk Ler Fajtajegyzk c. kiadvnyban talljuk meg. Telepteni csak vrusmentes szaportanyagot lehet. Kivtelt kpeznek azok a fajtk, amelyek jdonsgok s a hazai vrusmentestsi programban nem vettek mg rszt. A szaport anyagot csak engedllyel rendelkez faiskolbl vsrolhatjuk meg. A teleptsi engedly krelem benyjtsakor a faj, a fajtk s az alanyok jegyzkt is csatoljuk.

Talajalkalmassg megllaptsa


5

A talaj tpanyagtartalmnak megllaptsra talajmintt vesznk, 0-30 cm-s s 30-60 cm-s mlysgbl. Az 5,0 ha mintaterletrl mlysgenknt 1-1 mintt kldnk. A mintavtel mdja a kvetkez: az 5,0 ha-s terletrl W, Z vagy M alakban a mintavev trrel, 20-25 szrssal vett mintt egy vdrben sszekevernk, s 1 kg mintt tasakban elksztnk. A mintt szmozzuk. A ksr levlbe felkerl a gazda vagy a gazdasg neve, regisztrcis szma, lakcme, a mintavtel helye, a minta szma, a blokkazonost szma, parcellaszma, a mintavtel dtuma. A megvett mintkat akkreditlt talajlaboratriumban megvizsgltatjuk. A kapott eredmnybl megtudjuk a talaj tpust, humusztartalmt s a talaj tpanyag tartalmt. Egyidejleg tpanyag feltltsi valamint alaptrgyzsi s talajvdelmi javaslatot is kapunk.

Termhelyi alkalmassg igazolsa

Az igazolst az Orszgos Gymlcs Termhely Katasztert vezet rdi Gymlcs s Dsznvnytermesztsi Kutat Fejleszt Kht. adja ki. A talajtani szakvlemny birtokban, helyszni szemle, azaz a terlet bejrsa utn, a terlet alkalmassga esetn megadja a termhelyi alkalmassgi igazolst. Fagyzugos, alacsonyfekvs, terletre, magas talajvz esetn, vagy a talaj alkalmatlansga esetben nem javasolja a teleptst.

Teleptsi engedly

ltetvnyteleptsi engedlyt krnk a polgrmesteri hivatal jegyzjtl, csatolva a talajtani szakvlemnyt s a termhelyi besorolst. A jegyz megadja a teleptsi engedlyt, ha nem tkzik a telepls fejlesztsi tervvel, valamint a termhelyi alkalmassgi igazols javasolja azt a fajt, fajtt telepteni, amit a beadvnyba krtnk. A felttelek kztt szerepel a talaj alkalmassgi vizsglat, mely szerint a talaj annak a gymlcsfajnak a termesztsre megfelel, amit telepteni szeretnnk.

Pnzgyi terv ksztse

Elksztjk a kltsgvetst, melyben szerepelnek a talajvizsglat s a termhelyi besorols krelem kltsgei is. Kiszmtjuk a telepts kltsgeit, melyben az anyagkltsgek a szaport anyag, mtrgya, nvny-vdszer, trzsvd hl stb. szerepelnek. A telepts mszaki kltsgeit melyben a szllts, talajmunkk, gdrfrs s ms gpi munkk kapnak helyet, valamint a kzi munka kltsgeit. A kerts s a tmrendszer ltests kltsgeit is szmba vesszk, megtervezzk. Elksztjk az ltetvny ntzsi tervt s annak kltsgvetst is. Mind a tmrendszer, a kerts, mind az ntz berendezs ltestse tmogatott tevkenysg. A tmogatsi rendelet elrja, hogy az ltetvny polsi kltsgeit hny vig lehet elszmolni, azaz a beruhzst mikorra kell befejezni. A szamct 1, a tbbi bogyst 2, az almt 4, a legtbb csonthjast 5, a diteleptst 8 v alatt kell befejezni, akkorra fordul termre. A fent emltett rendelet 1. szm mellklete tartalmazza a termre forduls utni elvrhat hozamot is. A pnzgyi terv ksztsekor a termre fordulskori vrhat rbevtelt kiszmtjuk. A telepts kltsgeinek s a vrhat bevteleinek ismeretben kalkullni tudjuk az ltetvny megtrlsi idejt is, azaz, hogy rdemes-e telepteni.


6

3. A gymlcss talaj-elksztse A talajmvels clja, hogy az ltetvny talajt meglaztsuk, majd megforgassuk, hogy a fiatal fk gykrzete minl gyorsabban behlzza a talajt. Korn lekerl, lehetleg egyves pillangs nvnyt vlasszunk elvetemnynek. A betakarts utn kezdhetnk a tereprendezsnek. A tereprendezsi munkkat felmrjk, s szksg esetn elvgezzk a talajegyengetst, a vzrendezst s a meliorcis munkkat. gyeljnk, hogy a termrtegben romls ne kvetkezzen be. A kvetkez munkafolyamat a mlylazts, melyet talajtpustl fggen, 60-80 cm mlysgben vgznk el. A tpanyag feltltsi javaslat szerinti szerves s mtrgya mennyisget kijuttatjuk a terletre, s legalbb 40-60 cm mlysgben beforgatjuk a talajba, az altalaj minsgtl fggen. A szerves trgyt hatkonyan s gazdasgosan hasznlhatjuk fel gy is, hogy az ltet gdrbe vagy a sorsvba, rokba keverjk be a trgyt. Szerves trgybl jelenleg kevs ll rendelkezsre az llatllomny ers lecskkense miatt. A talajfelsznt elegyengetjk, szksg szerint a mveletet megismtelhetjk. Cl az egyenletes talajfelszn kialaktsa. A talajt ltetsig, 4-6 htig hagyjuk lepedni.

Az ltets idejnek optimlis idpontja

A gymlcsfkat lombhullstl rgyfakadsig ltethetjk. A fagyos tli idjrs miatt elterjedt az szi oktber, november-, s a tavaszi mrcius-prilis kzepig- idpont. Az szi telepts kedvezbb, mert a fagymentes idben megkezddik az oltvnyok gykeresedse. A fagyrzkeny gymlcsfajokat, kajszit s az szibarackot inkbb tavasszal ltetjk. Kisebb terletre gyakran kontneres szaport anyagot teleptnk. Gyakorlatilag egsz vben ltethetjk, mert a gykrzet fldlabds.

Az ltetsi anyag tvtele, kezelse

A szabvnynak megfelel minsg szaport anyagot a faiskolban vegyk t, ahol szakszer krlmnyek kztt troltk. A krkrs gykrzet, a trzs a korona az elrsoknak feleljen meg, egyenes, egszsges legyen! Figyeljnk arra, hogy golyvs gyker szaport anyag ne kerljn a szlltmnyba.


7

3. bra Gykrgolyva3

A szllts szablyait be kell tartanunk, szltl, kiszradstl, napsugrzstl s mechanikai srlsektl vni kell! Zrt, vagy ponyvval takart szllt jrmvet alkalmazzunk! A szaport anyagot azonnal vermeljk, ha azonnal teleptnk, csak ideiglenesen, ha csak hetek vagy hnapok mlva teleptnk, tli vermelssel troljuk. Gondoskodunk a rgcslk elleni vdelemrl.

A fk helynek kitzse

Ha teljesen j terleten teleptnk, meg kell tervezni az utak, tblk, parcellk helyt. A trkpen, helysznrajzon elksztett terv alapjn dolgozunk, kijelljk a sarokpontokat.

Meghatrozzuk a sorirnyt, - tbbnyire az -D irny a kedvez- s a leghosszabb sor helyn tzzk ki az alapvonalat, melyre felmrjk a fk helyt s a keresztirny utat, valamint az alap merlegest. A trllst sor s t tvolsg-a fajta s az alany nvekedsi erlynek s a koronaformnak megfelelen vlasszuk meg. Az alap merlegesre mrjk a sorokat szgprizma segtsgvel, hogy pontosan derkszg legyen. Kitz rudat hasznlunk a sorok kitzshez. A tvek helyt mrszalaggal mrjk. A sarkokat jl lthat, a fk helyt kisebb karkkal jelljk. A kark valamint a ksbb elltetett fk minden oldalrl nzve egybeesnek.

A fk elksztse ltetshez

3 Dr. Jeszenszky rpd (1967): Gymlcstermeszts kpekben


8

Annyi oltvnyt vegynk ki a vermelbl, amit naponta el tudunk ltetni. Clszer nhny rt ltets eltt vzbe lltani az oltvnyokat, hogy megszvjk magukat. A vermelbl kivett fk gykert metsszk vissza, de csak friss egyenes metszlapot vgunk. A srlt, trtt gykeret az egszsges rszig metsszk vissza. A vkony gykereket nem bntjuk. Kzben agyagppet ksztnk egy j nagy gdrbe vagy ednybe, amibe pajorok s klnbz gombs s baktriumos betegsgek elleni nvnyvd szert kevernk. ltetsi mlysgig ppeznk. Egyszerre csak egy fajtt ltessnk, ezrt csak egy fajtt vegynk el a vermelbl, hogy fajtakevereds ne trtnjen.

Az oltvnyok ltetse

A gykrzetet a kiszradstl vni kell, ezrt annyi ft hordunk szt, hogy az ltets temesen haladjon. Az oltvnyok helynek rgztsre msfl mter hossz a kt vgn s kzepn V - vgattal elltott ltetlcet hasznlunk. Az ltetlc kzps vjatt a jelzkarhoz rakjuk, a kt vgn lv vjatba jellplct tesznk. Ezutn az ltetlcet elvesszk s a jelzkar helyn 40 x 40 cm-es ltetsi gdrt, sunk

4. bra ltetlccel val ltets4

Nagyobb terleten traktorra szerelhet gdrfr gpet hasznlunk

4 Fz Jzsef s Bagoly Lszl (1982): Gymlcstermeszts I.


9

5. bra Gdrfr gp mkds kzben5

Mindig kt ember ltet. Az egyik belelltja az ltetsi gdrbe az oltvnyt s rzogatja, hogy a fld a gykerek, kz menjen, kzben a msik ember a fldet rakja a gykrre. Mieltt tmrtennk, az sval dolgoz ember benzi a ft a kitz rudakhoz s a kezvel, int, hogy az oltvnyt jobbra vagy balra kell vinni, hogy a sor egyenes legyen.

Az ltetsi mlysge olyan legyen, mint a faiskolban volt, teht az olts helye a talajszint felett legyen, valamint az olts , K vagy az uralkod szlirny fell legyen, hogy a szl ne trje le a nemest. Amikor a gdr megtelt flddel, tmrtjk a fldet, a cipnk orra mindig a fa fel legyen, gy nem srthetjk meg. Figyeljnk a fggleges elhelyezsre. A mly s a magas ltetst is kerljk. Ezutn iszapoljuk be nagy adag vzzel.

5 Molnr Lajos - Csepeli Jzsef (1997): Almatermeszts kpekben


10

6. bra Az ltetlccel elltetett oltvny6

A fk trzst a vadaktl vdjk, trzsvd hlt helyeznk fel a trzsre, majd a fkat egyenknt flkupacoljuk 30 40 cm magas fldrteggel, mely vdi a fagytl s a kiszradstl.

A teleptst kveten a jell cmkket eltvoltjuk a fkrl, hogy ne njn bele a hncsba. Ha mindent elrsszeren vgeztnk, a sorok keresztben, hosszban s tlsan fedik egymst.

Mg sszel a kertst is elksztjk a gymlcss krl, hogy az zek, nyulak rgstl megvjuk finkat.

Tmberendezs ltestse

A tmberendezs ltestsnek ideje

A teleptst kvet tavasszal ltestjk, hogy a fejld hajtsokat mr mjusban, jniusban a huzalokhoz tudjuk ktzni. Az intenzv ltetvnyek nlklzhetetlen tartozka. A trpealanyok kicsi gykrzete nem kpes megtartani a ft. A tmrendszer megptse kltsges, a tarts stabilits elrse rdekben a kvetkezkre legynk figyelemmel: az oszlopok legalbb 70 80 cm mlyen kerljenek a fldbe. A felhasznlt oszlop legyen ers s egyenes. A hncsot ne hagyjuk rajta, mert a krokozk megtelepszenek benne, a tetejket 45 szgben vgjuk le, hogy az esvz lecsurogjon rla. tmrje legalbb 10-15 cm-s legyen. Az oszlopok egymstl val tvolsga 5 8 m-t ne haladja meg.

A sorvgi oszlopot dntsk meg s rgztsk a betontuskhoz.

A tmrendszer rszei

6 Dr. Cseltei Lszl - dr. Csider Lszl - Csky Antal (1978): Kertszet


11

Vgoszlopok, kzbees oszlopok, klnbz tmrj horganyzott aclhuzalok 2,4 2,6 mm, a rgzt bowden 5 6 mm tmrj. A huzalok feszesen tartshoz horganyzott fesztelemeket hasznlunk. Az aclhuzalokat tart kampk, szgek is horganyzottak legyenek. A sorvgi oszlopokat betontuskkhoz rgztjk

A faoszlopok tartstsa

A tartsts tbb mdon trtnhet. Legsibb eljrs a felleti szenests, mely a legolcsbb is. Csak azt a rszt getjk meg az oszlopnak, ami a fldbe kerl. Msik megolds az, hogy a fldbe kerl rszt ktrnnyal, vagy fradt olajjal lekenjk. Olcs, de kifejezetten krnyezetkrost eljrs, ezrt ezt a mdszert nem javaslom alkalmazni. A legdrgbb megolds: az oszlopok gombalszeres vzben trtn ztatsa. Az oszlopokat tbb rn keresztl rztartalm gombal szerrel elltott vzben ztatjuk. A lnyeg, hogy a ft pusztt gombk bejutst megakadlyozzuk. Az kolgiai gazdlkodsban is elfogadott, megengedett mdszer.

A tmberendezs ptsnek menete

A tmrendszer ptst legalbb 2 ember vgzi. A tmrendszert a mr elteleptett gymlcsfasorok mell helyezzk el.

A gdrket gppel kifrjuk, vagy kzzel kissuk 70 80 cm mlyre. Az utak mell vgoszlopokat rakunk, melyeket ferdn kitmasztunk, s kihorgonyzssal rgztjk a mr lesott betontuskhoz. Az oszlopokat pneumatikus frval kifrjuk, ott vezetjk t a huzalokat. Az als huzal 70, a msodik 60, a harmadik s negyedik 50 50 cm-re kerl egymstl. A huzaltekercseket forg dobra helyezzk, s innen hzzuk szlanknt a huzalokat. Homoktalajon oszlopbenyom gpet hasznlhatunk. Folyamatosan figyeljnk az azonos oszlopmagassgra.

A huzalokra a vgoszlopnl felrakjuk a feszt elemeket, ezekkel fesztjk meg a huzalokat

A tmrendszer karbantartsa


12

7. bra Intenzv alma tmberendezse7

A gondos gazda a tmrendszert vente a vegetci megindulsa eltt ellenrzi. A megdlt oszlopot megigaztja, a srlt oszlopot kicserli, a megereszkedett horganyzott drtokat megfeszti, a szakadtakat sszekti, vagy kicserli.

Intenzv gymlcssben az als huzalhoz ersthetjk a csepegtet ntzcsvet is.

4. A bogys gymlcsek ribiszke, kszmte, mlna s a szeder teleptse A talaj elksztse

A telepts optimlis ideje oktber. A talajvizsglat alapjn kiszmtott tpanyagmennyisget kijuttatjuk a terletre. A ribiszke s a szamca klrrzkeny gymlcsfaj, ezrt klis helyett knsavas klit hasznlunk. Ha nagy a talajlak-krtevkkel val fertzttsg, a talajt rovarl granultummal ferttlentsk! Ezutn 40 50 cm mlyen megforgatjuk a talajt, elegyengetjk, majd nhny htig hagyjuk lepedni. A tanult mdszerrel kitzzk a tbla sarkait s kijelljk a sorokat.

A ribiszke teleptse

7 Dr. Gonda Istvn (2000): Minsgi Almatermeszts


13

Gykeres dugvnyt teleptnk. A sor- s ttvolsga kzi szeds esetn 2 m x 1 m, gpi szedsnl 2,5 m x 0,6 0,8 m. ltetshez 2 ves csemett hasznlunk, amelyik 2 4 vesszvel rendelkezik. Pr rs ztats utn a gykeret visszametsszk s agyagppbe mrtjuk. Akkora ltetsi gdrt sunk, hogy a gykr visszahajls nlkl elfrjen. Tmrts s beiszapols utn felkupacoljuk az ltetvnyt.

A kszmte teleptse

Gykeres dugvnyt teleptnk. Bokormvels kszmte teleptse esetn a sor- s ttvolsg 2 x 1 m. Trzses fcska teleptsekor a sor- s ttvolsga 2 m x 0,6 m. A csemetk elksztse teleptsre hasonl, mint a ribiszknl. ztats utn gykr-visszametszs, agyagppbe mrts s ltets kvetkezik. Tmrts, beiszapols utn felkupacoljuk az ltetvnyt.

A mlna teleptse

Gykrsarjakat teleptnk. A gykrsarjakat ltets eltt nhny rra vzbe lltjuk. A ktegek kibontsa utn a gykrnyak feletti vesszt 20 25 cm-re visszavgjuk, a trtt, srlt gykeret az egszsges rszig vgjuk vissza, a vkony, bojtosszer gykereket rintetlenl hagyjuk. A sor s ttvolsga 2 x 0,5 m, olyan mlyen ltetjk, mint eredeti helykn voltak. A tli fagy ellen 10 15 cm-re takarjuk. Tmrendszert az els v vgn ltestnk. Huzalos tmrendszert ksztnk hasonlkppen, mint az intenzv gymlcssben. A huzalok magassga 70 s 140 cm. Az egyhuzalos rendszerben a hajtsokat a huzalokhoz ktjk. Elterjedtebb az ikerhuzalos rendszer, ahol a hajtsokat az ikerhuzalok kz hzzuk, de ezt is clszer ktzssel rgzteni. A tmrendszert vente ellenrizni kell, a vegetci megindulsa eltt clszer a huzalokat megfeszteni.

A szeder teleptse

ltalban kontneres nvnyeket ltetnk. ltets eltt a kontnereket jl bentzzk. A sor s ttvolsga 3 x 2 m. Ers intenzv nvekeds gymlcsfaj, csak tmrendszer mellett nevelhet. Az ltetsi gdr akkora legyen, hogy a fldlabda elfrjen benne. Szthordjuk a nvnyeket, a flit felvgjuk s eltvoltjuk a fldlabdrl. A nvnyt elhelyezzk a gdrbe. A fldet rhzzuk, lbbal tmrtjk a talajt, majd bentzzk. A kontneres nvnyanyagot vegetciban is ltethetjk. A teleptst kvet vben a mlna tmrendszerhez hasonl tmrendszert ltestnk, de a huzalokat magasabban helyezzk el.

Az ltetvny nyilvntartsa


14

Telepts utn az ltetvnytrzsknyvbe, gazdlkodsi naplba minden adatot rgztnk. A gazdasg vagy a gazdlkod neve, regisztrcis szma cme. A telepts helye, kzsgnv, helyrajzi szm, blokkazonost, parcella szma, telepts ideje. Az oltvnyok szrmazsi helye, faja, fajtja s a felhasznlt alany. A tereprendezs ideje, minsge, talajminta eredmnye, s a tpanyag utnptls mdja, ideje, mennyisge. A talajmunkk felsorolsa, s ideje. A sor s t tvolsg, a hektronknt elteleptett gymlcsfa szma. Ezt a dokumentumot a gymlcss letben szigoran kell vezetni. Kiegszl a soron kvetkez adatokkal: nvnyvdelem ideje, mdja, felhasznlt anyagok, az ves polsi munkk, a terms betakartsval kapcsolatos adatok.

TANULSIRNYT

1. Nevezze meg a 75/2007.(VII. 27.) FVM rendeletben meghatrozott a gymlcss teleptse eltti teendket! Kvesse figyelemmel a rendelet vltozsait!

2. Ismertesse a talajvizsglat jelentsgt! A tangazdasgban, vagy a gazdasgban a szablyoknak megfelelen vegyen rszt a talajmintavtel munklataiban. A mintatasakokat cmkzze fel. A talajvizsglat eredmnyt elemezze!

3. Ismertesse s indokolja meg, hogy mirt, s milyen talajmunkkat kell elvgezni telepts eltt! Vegyen rszt a kitzs munkiban.


15

MEGOLDSOK

TANULSIRNYT FELADATAI

1. feladat

- A faj s fajtavlaszts jelentsge. Az engedlyezett fajtk jegyzke - Termhely besorolsa, arrl hogy a betelepteni kvnt tbla kolgiailag milyen

gymlcsfaj teleptsre alkalmas. - Talaj alkalmassg s tpanyag feltltsi szakvlemny - Teleptsi engedly krse - Pnzgyi terv ksztse

2. feladat

A talajtermkenysg fenntartsa a biztonsgos terms mennyisg s a j minsg felttele. Ennek rdekben a gymlcstermesztnek (gazdlkodnak) ismernie kell a talajnak tpanyaggal val elltottsgt. A talaj termszetes tpanyagforrsai korltozottak, ugyanakkor a terms, a hajtsok s levelek nagyon sok tpelemet vonnak ki a talajbl. Ptlsra van szksg, mgpedig szerves- s mtrgya, vagy ms egyb adalkanyag formjban. Eltrbe kerl a cltudatos tpanyag-utnptls, aminek elengedhetetlen felttele a talajvizsglati eredmnyek ismerete. Ugyanakkor figyelembe kell venni a talaj apr lszervezeteinek is szksgk, van bizonyos tpelemekre, hogy ki tudjk fejteni ldsos tevkenysgket. Fontos a szakszer s pontos mintavtel, talajvizsglat s a talajvizsglat eredmnye alapjn elksztett tpanyag-utnptlsi javaslat. Ez mr konkrt mennyisgeket tartalmaz. Ezt a mennyisget szksges kijuttatni a talaj forgatsa eltt.

3. feladat

A telepts eltt nhny httel a mlylaztst kell elvgezni! Clja, hogy a tmrdtt talajt meglaztsuk. Ezltal leveg jut a talajba, a talaj a csapadkot befogadja, az es leszivrog, s hosszan hasznosul. A tpanyag-feltltsi szakvlemnyben javasolt szerves s mtrgyt a talaj felletre kijuttatjuk. A trgyaflesgeket bedolgozzuk a talajba, azaz 40-60 cm mlysgbe beforgatjuk, az altalaj minsgtl fggen. Trgyt telepts utn a gykrznba nem tudunk juttatni a fk letben. A talajfelletet elegyengetjk klnbz mvel eszkzkkel s 6-8 htig lepedni, hagyjuk. Ezutn megkezdhetjk a kitzsi munkkat.


16

NELLENRZ FELADATOK

1. feladat

Ismertesse a gymlcsfk teleptsnek optimlis idejt!

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

2. feladat

Ismertesse a kitzs menett!

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

3. feladat

rja le, hogy hny ember ltet, s indokolja meg!

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

4. feladat

Hatrozza meg az ltet gdr mrett!

_________________________________________________________________________________________


17

5. feladat

Ksztse el az oltvnyokat ltetsre!

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

6. feladat

Milyen eszkzt hasznl ltetskor, mirt van r szksg?

_________________________________________________________________________________________

7. feladat

Indokolja meg, hogy az olts helye mirt legyen szak fel!

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

8. feladat

Hatrozza meg az ltets mlysgt!

_________________________________________________________________________________________


18

9. feladat

Alhzssal vlassza ki a helyes vlaszt! Mikor tekinthet befejezettnek a beruhzs.

- telepts befejezsnek idpontja - a telepts s a kerts elksztsnek idpontja - a rendeletben elrt, s termre fordulsi id letelte utn befejezett a beruhzs

10. feladat

Szmolja ki az 1 ha-a telepthet gymlcsfk szmt, ha a karcs ors ltetvnyt ltest, s a sor s ttvolsg 2 x 5m! Hny ngyzetmter 1 fa tenyszterlete?

11. feladat

Ismertesse a tmrendszer rszeit!

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

12. feladat

Mutassa be a faoszlopok tartstsi mdjait!

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________


19

MEGOLDSOK

1. feladat

Ismertesse a gymlcsfk teleptsnek optimlis idejt!

A gymlcsfkat lombhullstl lombfakadsig ltethetjk, a fagyos id kivtelvel. sszel, oktber novemberben, tavasszal, mrcius prilisban. A kontneres oltvnyokat brmikor ltethetjk, mert a gykere a fldlabdban nem srl.

2. feladat

Ismertesse a kitzs menett!

Segtsggel elszr az alapvonalat tzzk ki, ehhez kitz rudakra van szksgnk. Ezekre merlegesen a sorok helyt kitz rudakkal s szgprizmval kitzzk. A szgprizmt a derkszg kitzshez hasznljuk. A kitz rudakat fggnnal ellenrizzk. A fk helyt mrszalag, bowden vagy egyszer zsinr mellett mrjk ki, s minden fa helyre jellkart szrunk le.

3. feladat

rja le, hogy hny ember ltet, s indokolja meg!

Mindig kt ember ltet. Az egyik az oltvnyt fogja, mg a msik beinti, hogy a sor egyenes legyen s az oltvny fgglegesen lljon, majd a fldet laptolja a gykrre. Az els ember kzben a gykrhez tmrti a fldet.

4. feladat

Hatrozza meg az ltet gdr mrett!

Az ltet gdr nagysga 40 x 40 cm.

5. feladat

Ksztse el az oltvnyokat ltetsre!

Az oltvnyokat a verembl kiszedjk, a gykert nhny rra vzbe ztatjuk. ltetskor a gykeret visszametszk, friss metszlapot vgunk s a srlt, trtt gykeret eltvoltjuk. Ezutn a gykeret gomba- s baktriuml - szeres agyagppbe mrtjuk. Az oltvnyokat az ltet gdrkhz visszk. Csak annyi oltvny ksztnk el, amit el is ltetnk. Mindig egy fajtt ksztnk el, hogy kevereds ne legyen.


20

6. feladat

Milyen eszkzt hasznl ltetskor, mirt van r szksg?

ltetlcet hasznlunk, hogy az oltvnyok pontosan a kijellt helyre kerljenek.

7. feladat

Indokolja meg, hogy az olts helye mirt legyen szak fel!

szak, vagy szakkelet, az uralkod szlirny fel legyen, hogy a szl ne tudja letrni.

8. feladat

Hatrozza meg az ltets mlysgt!

Az oltvnyt mindig olyan mlyre ltetjk, amilyen mlyen a faiskolban volt. Az olts helye a talaj felszne felett helyezkedjen el.

9. feladat

Alhzssal vlassza ki a helyes vlaszt! Mikor tekinthet befejezettnek a beruhzs.

- telepts befejezsnek idpontja - a telepts s a kerts elksztsnek idpontja - a rendeletben elrt, s termre fordulsi id letelte utn befejezett a beruhzs

10. feladat

Szmolja ki az 1 ha-a telepthet gymlcsfk szmt, ha a karcs ors ltetvnyt ltest, s a sor s ttvolsg 2 x 5m! Hny ngyzetmter 1 fa tenyszterlete?

Egy darab fa tenyszterlete: 5m x 2m = 10 m2

Az egy hektrra ltethet fk szma: 1 ha = 10.000 m2 : 10 m2 = 1.000 db fa. Teht egy fa tenyszterlete 10 m2 s egy hektrra 1.000 db ft ltetnk.

11. feladat

Ismertesse a tmrendszer rszeit!

A tmberendezs rszei a kvetkezk: vgoszlopok, melyek a sor vgre kerlnek, kzbees oszlopok, horganyzott aclhuzalok. A vgoszlopokat 5-6 mm tmrj bowdwnekkel rgztjk a betontuskkhoz. A huzalok fesztsre horganyzott feszt elemeket hasznlunk.


21

12. feladat

Mutassa be a faoszlopok tartstsi mdjait!

A faoszlopokat tbb mdon tartsthatjuk. A legolcsbb eljrsok egyike a felleti szenests getssel. A hncs eltvoltsa utn vgezzk el a tartstst. Olcs, de krnyezet szennyez mdszer a fldbe kerl rsz ktrnnyal vagy fradt olajjal trtn bekense. Krnyezetkml md, az oszlopok gombalszeres vzbe trtn ztatsa.


22

IRODALOMJEGYZK

FELHASZNLT IRODALOM Dr. Gonda Istvn: Minsgi Almatermeszts. PRIMOM Vllalkozslnkt Alaptvny, Nyregyhza 2000. www.met.hu - Orszgos Meteorolgiai Szolglat

Dr. Inntsy Ferenc: Az integrlt almatermeszts gyakorlati kziknyve. Gymlcs s Dsznvny termesztsi Kutat Fejleszt Intzeti Rt. llomsa, jfehrt 2001. Dr. Jeszenszky rpd: Gymlcstermeszts kpekben. Mezgazdasgi Kiad, Budapest 1967. Fz Jzsef s Bagoly Lszl: Gymlcstermeszts I. Mezgazdasgi kiad, Budapest 1982. Molnr Lajos - Csepeli Jzsef: Almatermeszts kpekben. Magyar Gymlcsszvetsg Dlalfldi Tagozata, Acrux Bt. Kecskemt 1997.

Dr. Cseltei Lszl - dr. Csider Lszl - Csky Antal: Kertszet. Mezgazdasgi Kiad, Budapest 1978.

AJNLOTT IRODALOM Fz Jzsef s Bagoly Lszl: Gymlcstermeszts I. Mezgazdasgi kiad, Budapest 1982. Dek I. - Fz J. - Romn H. - Dr. Tth B.: Gymlcstermeszts II. Mezgazdasgi Kiad, Budapest 1989 Fz Jzsef - Keszei Attila s Dr. Tth Bertalan: Gymlcstermeszts III, IV. Mezgazdasgi Kiad, Budapest 1984 Dr. Gonda Istvn: Minsgi Almatermeszts. PRIMOM Vllalkozslnkt Alaptvny, Nyregyhza 2000. Dr. Gyr Ferenc: A gymlcstermeszts alapjai. Mezgazdasgi Kiad, Budapest 1974. Dr. Inntsy Ferenc: Az integrlt almatermeszts gyakorlati kziknyve. Gymlcs s Dsznvny termesztsi Kutat Fejleszt Intzeti Rt. llomsa, jfehrt 2001. Dr. Mohcsi M. - Dr. Maliga P. - Dr. Gyr F. - A gymlcsfk metszsnek kziknyve. Mezgazdasgi Kiad, Budapest 1986.

Soltsz Mikls: Integrlt gymlcstermeszts, Mezgazdasgi Kiad, Budapest 1997.

A(z) 2228-06 modul 008-as szakmai tanknyvi tartalomeleme felhasznlhat az albbi szakkpestsekhez:

A szakkpests OKJ azonost szma: A szakkpests megnevezse 31 622 01 0010 31 02 Gymlcstermeszt 54 621 04 0010 54 01 Kertsz s nvnyvdelmi technikus

A szakmai tanknyvi tartalomelem feldolgozshoz ajnlott raszm:

18 ra

A kiadvny az j Magyarorszg Fejlesztsi Terv TMOP 2.2.1 08/1-2008-0002 A kpzs minsgnek s tartalmnak

fejlesztse keretben kszlt. A projekt az Eurpai Uni tmogatsval, az Eurpai Szocilis Alap

trsfinanszrozsval valsul meg.

Kiadja a Nemzeti Szakkpzsi s Felnttkpzsi Intzet 1085 Budapest, Baross u. 52.

Telefon: (1) 210-1065, Fax: (1) 210-1063

Felels kiad: Nagy Lszl figazgat

20_2228_tartalomelem_008_munkaanyag_100228_elejeureslap20_2228_tartalomelem_008_munkaanyag_100228_kozepe20_2228_tartalomelem_008_munkaanyag_100228_vege

008 Érdemes telepíteni a gyümölcstelepítés feltételei, faj és fajtaválasztás...

Documents