05 06 2013 mar

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ab Donnerstag, 6. Juni das chile-nische PolitDrama „!No!“.1988 durften die Chilenen in ei-

nem Referendum darüber abstim-men, ob Diktator Augusto Pino-chet im Amt bleiben oder derÜbergang zur Demokratie einge-leitet werden sollte. Der in Chiletransición genannte Prozess liefzwar größtenteils unblutig ab, aberes entwickelte sich ein ungleicherMedienkrieg zwischen Machtha-bern und Opposition. In seinemdritten Spielfilm taucht der chile-nische Regisseur Pablo Larraíntief in diese Zeit ein. Der mexika-nische Star Gael García Bernalspielt die Hauptrolle eines hippenWerbefachmannes, der mit seinenMitteln für Freiheit und Demokra-tie kämpft:Chile, 1988. Auf internationalen

Druck stimmt Diktator Pinocheteinem Referendum über die Fort-führung seiner Präsidentschaft zu:"Ja" heißt, dass er acht weitere Jah-re im Amt bleiben darf, das "Nein"des Titels öffnet den Weg zu frei-en Wahlen. Die Opposition enga-giert den brillanten jungen Werbe-fachmann Renee Saavedra (GaelGarcia Bernal), die "No"-TV-Kampagne zu leiten. Unter ständi-ger Überwachung des Regimesund mit äußerst knappen Mittelnmacht er sich ans Werk. Er setzt

auf Optimismus: "Chile, die Freu-de kommt!" und macht sich (nichtnur) damit zahlreiche Feinde...Für seine packende Geschichts-

stunde, zu der Pedro Peirano dasDrehbuch nach einem Theater-stück von Antonio Skármeta lie-ferte, bedient sich der Regisseurder Film- und Videotechniken derspäten 1980er Jahre. Das Formatist mit 4:3 klassisch, die Bildersind analog gedreht, grobkörnig,grell, überbelichtet. Eine altmodi-sche Ästhetik, die einen förmlichins Damals hineinsaugt. Die Gren-zen zwischen Dokumentation undSpielfilm zerfließen, nahtlos fügensich die alten Spots in die Hand-lung ein. Zeit- und Fernsehge-schichte in historischen Dekorsmit sorgfältig gewandeten Prota-gonisten, "objektiver" kann mankaum erzählen. Die (Polit-)Thril-ler-Spannung ergibt sich vonselbst, ist immanent. Denn Saave-dra und seine Mitarbeiter werdenvon den Schlägern Pinochets be-droht. Alan J. Pakula und seine"Trilogie der Paranoia" lassen grü-ßen. Mittendrin glänzt Bernal, derSaavedra als halb Kind anlegt, dasnoch mit der Modelleisenbahnspielt und auf dem Skateboarddurch die Straßen braust, und alshalb Mann, der um die Macht derWerbung weiß, ein Visionär. Yes,we can!Wir suchen Personal mit

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Lebenshilfe bei Pizza Hot in Markt-heidenfeld

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mäßiger Besucher-Schutzklei-dung konnten die Schützlingemit ihren Betreuerinnen in 2 auf-einanderfolgenden Gruppen dasPizzabacken hautnah miterle-ben.Zuvor durfte sich jeder Teilneh-

mer seine individuelle Gratispiz-za „bestellen“ und anschließendPizzaköchin Jessy Bahr zu-schauen, wie sie hergestelltwird. Die nötigen Erläuterungendurch Willy Schwing verfolgtenalle mit sehr großem Interesseund vielen Fragen. BesondereAufmerksamkeit galt dabei dem400 Grad heißen Pizzaofen.Staunend verfolgten alle auch somanche Tücken beim Ofenbe-trieb und die Kunst, jede unter-

schiedlich belegte Pizza im rich-tigen Moment herauszunehmen,damit die verschieden belegtenPizzen oben und unten gleich-mäßig durchgebacken, abernicht zu dunkel oder gar ver-brannt werden; oft auch den in-dividuellen Wünschen der Kun-den entsprechend: Der Eine hatsie gerne kross, der Andere hellgebacken.Nachdem auch das Schwierig-

ste und somit der vorletzte Hö-hepunkt gemeistert war, nahmjeder voller Stolz seine Wunsch-pizza in Empfang; beim gemein-samen Essen in der benachbar-ten Gaststätte Zur Wache klangdieses nicht alltägliche Erlebnissatt und zufrieden aus.Besonderer Dank geht an die

Sponsoren der Schutzkleidung –der Firma Kuhn Baustoffe, Triefenstein und Lingners Back-welt, Mosbach und nicht zuletztPizzaköchin Jessy Bahr, die die-se Überstunden gerne unentgelt-lich für die Lebenshilfe leistete.

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Wenn im Juni Nordwind geht,kommt Gewitter oft recht spät.

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Impressumder Anzeigenblätter für Karl-stadt & Gemünden, Lohr &Frammersbach, Marktheiden-feld und WertheimVerlag Horst Bröstler GmbHVerantwortlich für den redaktionellen undden Anzeigenteil: Johannes Bröstler Anschrift:97828 Marktheidenfeld, Baumhofstr.37,Tel. 09391/98450Gültige Preisliste: 1/2012Der Verlag übernimmt nur für Beiträgedie Verantwortung, die ausdrücklich alsVerlagsveröffentlichung gekennzeichnetsind. Für unverlangt eingesandte Manu-skripte und Bilder übernimmt der Verlagkeine Haftung.Verteilung an alle erreichbaren Haushal-te ohne Gewähr.Das Nutzungsrecht für die dem Verlagzur Veröffentlichung überlassenen Bildergeht auf den Verlag über.Für telefonisch übermittelte Anzeigenund Druckfehler keine Haftung.Nachdruck der Anzeigen und Beiträgenur mit schriftlicher Genehmigung desVerlages.

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Die Suche nach dem Geburtstagskind des Monats geht weiter.Alle Kinder, die im Juli zwischen 6 u. 10 Jahre alt werden, können

sich mit einer Ansichtskarte bis zum 30.06.13 bei uns melden.

After Earth100 Min., ab 12 Jahre1000 Jahre sind vergangen, seitdem Naturkatastro-phen die Menschen gezwungen haben, die Erde zuverlassen und den Planeten Nova Prime zu besie-deln. Nach einem ausgedehnten Kampfeinsatz kehrtGeneral Cypher (Will Smith) zurück nach Hause, umsich endlich um seinen 13-jährigen Sohn Kitai (JadenSmith) kümmern zu können. Ein Asteroidensturm be-schädigt ihr Raumschiff, sie müssen auf der Erde not-landen. Um den sterbenden Vater zu retten, musssich Kitai in die unvertraute Wildnis wagen und Hilfe

holen.SciFi-Thriller mit Will Smith und dessen Sohn Jaden als Gestrandete auf einer zer-störten Erde und ihren verzweifelten Überlebenskampf.

!No!118 Min., ab 6 JahreChile, 1988. Auf internationalen Druck stimmt Dikta-tor Pinochet einem Referendum über die Fortführungseiner Präsidentschaft zu: "Ja" heißt, dass er acht wei-tere Jahre im Amt bleiben darf, das "Nein" des Titelsöffnet den Weg zu freien Wahlen. Die Opposition en-gagiert den brillanten jungen Werbefachmann ReneeSaavedra (Gael Garcia Bernal), die "No"-TV-Kampa-gne zu leiten. Unter ständiger Überwachung des Re-gimes und mit äußerst knappen Mitteln macht er sichans Werk. Er setzt auf Optimismus: "Chile, die Freude

kommt!" und macht sich (nicht nur) damit zahlreicheFeinde.Realitätsnaher, packender und formal brillanter Polit-Thriller um den "Kopf" hinter

der TV-Kampagne, die zum Sturz General Augusto Pinochets führte.

Disneys “Die Monster-Uni 3D”ab 20.6.13 im MovieKino

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Donnerstag 6.6.17.00 Fast & Furious 617.30 Hangover 317.45 After Earth18.30 The Big Wedding19.30 Fast & Furious 620.00 Hangover 320.15 After Earth20.30 Filmauslese: !No!

Freitag 7.6.15.00 After Earth15.15 Hangover 315.30 Hanni & Nanni 315.45 Epic: Verborgenes Königreich - 3D17.00 Fast & Furious 617.15 The Big Wedding17.30 Hangover 317.45 After Earth19.00 The Big Wedding19.30 Fast & Furious 620.00 Hangover 320.15 After Earth20.45 Der große Gatsby22.00 Fast & Furious 622.15 Hangover 322.30 After Earth

Samstag 8.6.15.00 After Earth15.15 Hangover 315.30 Hanni & Nanni 315.45 Epic: Verborgenes Königreich - 3D17.00 Fast & Furious 617.15 The Big Wedding17.30 Hangover 317.45 After Earth19.00 The Big Wedding19.30 Fast & Furious 620.00 Hangover 320.15 After Earth20.45 Der große Gatsby22.00 Fast & Furious 622.15 Hangover 322.30 After Earth

Sonntag 9.6.11.15 Filmauslese: !No!11.30 Reisefilm: Mexiko11.45 Der große Gatsby12.00 Star Trek: Into Darkness - 3D14.00 Hanni & Nanni 314.15 Ostwind15.00 After Earth15.15 Hangover 315.45 Epic: Verborgenes Königreich - 3D16.15 The Big Wedding17.00 Fast & Furious 617.30 Hangover 317.45 After Earth18.15 Der große Gatsby19.30 Fast & Furious 620.00 Hangover 320.15 After Earth20.45 The Big Wedding

Montag 10.6.17.00 Fast & Furious 617.15 The Big Wedding17.30 Hangover 317.45 After Earth19.30 Filmauslese: !No!20.00 Hangover 320.15 Fast & Furious 620.30 After Earth

Dienstag 11.6.17.00 Fast & Furious 617.15 The Big Wedding17.30 Hangover 317.45 After Earth19.30 Der große Gatsby20.00 Hangover 320.15 Fast & Furious 620.30 After Earth

Unser Filmangebot:Filmauslese:

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So. 11.30 Uhr - 90 min., ab 0 J.

Mittwoch 12.6.15.30 Hanni & Nanni 315.45 Epic: Verborgenes Königreich - 3D16.15 The Big Wedding17.00 Fast & Furious 617.30 Hangover 317.45 After Earth18.30 Filmauslese: !No!20.00 Hangover 320.15 Fast & Furious 620.30 After Earth20.45 The Big Wedding

OstwindSo. 14.15 Uhr - 105 min., ab 0 J.

Hanni & Nanni 3Humor, Dramatik und erste LiebeFr./Sa. 15.30 Uhr, So. 14.00 Uhr,

Mi. 15.30 Uhr - 87 min., ab 0 J.

Fast & Furious 6High-Speed-Entertainment mit

Vin Diesel, Paul Walker u. Dwayne JohnsonDo. 17.00+19.30 Uhr

Fr./Sa. 17.00+19.30+22.00 Uhr,So. 17.00+19.30 Uhr

Mo.-Mi. 17.00+20.15 Uhr130 min., ab 12 J.

in Dolby 3D:Star Trek: Into Darkness - 3D

Die Enterprise startet wieder voll durchSo. 12.00 Uhr133 min., ab 12 J.

in Dolby 3D:Epic: Verborgenes Königreich - 3D

Faszinierendes 3D-Animationsabenteuervon den "Ice Age"-Machern

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Hangover 3Absurd-witzige Dialoge, Slapstick

und Situationskomik -Ein Remix der Sonderklasse

Do. 17.30+20.00 UhrFr./Sa. 15.15+17.30+20.00+22.15 Uhr,

So. 15.15+17.30+20.00 UhrMo.-Mi. 17.30+20.00 Uhr

100 min., ab 12 J.

After EarthGestrandet auf der zerstörten Erde -

SciFi-Thriller mitWill Smith und seinem Sohn Jaden

Do. 17.45+20.15 UhrFr./Sa. 15.00+17.45+20.15+22.30 Uhr,

So. 15.00+17.45+20.15 UhrMo.-Mi. 17.45+20.30 Uhr

100 min., ab 12 J.

Der große GatsbySchillernde Neuverfilmung des

Klassikers von F. Scott Fitzgerald mitLeonardo DiCaprio und Tobey Maguire

Fr./Sa. 20.45 Uhr,So. 11.45+18.15 Uhr, Di. 19.30 Uhr

142 min., ab 12 J.

The Big WeddingStarbesetzte Komödie bei dereine Hochzeit zum Drahtseilaktaus Missverständinissen wird

Do. 18.30 Uhr, Fr./Sa. 17.15+19.00 Uhr,So. 16.15+20.45 Uhr,

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12. Rock Open Air 2013 Am 8. Juni 2013 um 18:00 Uhr im Industriegebiet Lohr(Nähe Obi)Rock, Blues und Hardrock aus

den 60er und 70er Jahren sind dieMusikrichtungen, die es beim le-gendären Live-Festival in Lohrzu hören gibt.Eröffnet wird der Abend von

dem Gemündener Singer undSongwriter „Andreas Küm-mert“, als nächstes gibt es defti-gen Hardrock von der LohrerBand „Slingshot“ zu hören.Danach kommt der erste Haupt-

act mit “The Mammut Bones”auf die Bühne.Das Trio um den Wertheimer

Gitarristen Peter Spanberger istdem Bluesrock verfallen. Mankann ihre Musik auch passendzum Bandnamen als „Fossil-rock“ bezeichnen. Sie covern diealten Klassiker von Rory Gallag-her, ZZ Top oder Thin Lizzy na-hezu perfekt, allerdings verpas-sen sie den Songs ihren eigenenSound. Als zweite Hauptband kommt

dann „Locker & Ungeübt“ dran.Das ist Rock und Blues „freiSchnauze“. Stilechte Rockmusikaus den 60er und 70er Jahren mitjazzigen und funkigen Elemen-ten, gespielt von dem Markthei-denfelder Gitarristen Tim Jäger,dem Lohrer Schlagzeuger FrankNätscher und dem Kahler Bassi-sten Guido Helmling. Das Be-sondere an dem Trio ist, dass nie-mals geprobt wird, die Stückewerden spontan gespielt. Mankann also Außergewöhnlicheserwarten. Der Zuhörer kann die

enorme Spielfreude der Bandspüren, wenn Jäger seine rocki-gen Soli, jazzigen Riffs undfunky Grooves auspackt, Helm-ling seine groovigen Bassläufespielt und Nätscher mit seinemdruckvollen Schlagzeugspiel dasRückgrat dazu bildet. Als Gastmusiker hat sich die

Band die Marktheidenfelder Gi-tarrenlegende Mike Viertel ein-geladen. Viertels außerordentlichbluesiges und gefühlvolles Gitar-renspiel verspricht eine interes-sante Bereicherung für das OpenAir zu werden. Das Wombacher Open Air Team

hat sich wieder zum Ziel gesetzt,ein großartiges Festival auf dieBeine zu stellen und das Publi-kum bei anspruchsvoller Rock-musik, toller Atmosphäre undfreiem Eintritt zu begeistern.Veranstalter: Open Air Team

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12 Uhr „Sanieren lohntsich!“(Jürgen Leppig, Energiebe-ratung Leppig)

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14 Uhr „Mikro-Blockheiz-kraftwerk“ (Kurt Erler, Fa.Vaillant)

15 Uhr „Steigende Energie-kosten ade! Wärme & Stromerzeugen mit Pellets.“(Bruno Leimeister, Fa. Öko-Fen)

16 Uhr „Kalk- und Korrosi-onsschutz für Trinkwasser-installationen.“(Gosbert Rudolph, Fa. Per-matrade)

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Als die altsteinzeitliche Frau ei-nen Dorn nahm und damit eineTiersehne durch das Fell zog, mitdem sie bekleidet war, wusste siekaum, was sie damit begonnen hat-te. Es gibt heute noch Eingebore-ne in Afrika, die sich ausschließ-lich mit Fellen bekleiden. Daskann sehr gut aussehen, obwohldieses Bekleidungsmaterial ziem-lich steif und damit etwas unbe-quem ist.Bekleidungsstücke, die sich bes-

ser an den Körper anschmiegen,gibt es, seitdem die Menschen dasWeben erfanden. Damit wurdendie geraden Linien und rechtenWinkel eingeführt, denn bei einemWebstück handelt es sich immerum ein Rechteck.

Die Herstellung des TuchesEhe die synthetischen Fasern er-

funden wurden, wob man die Stof-fe für die menschliche Bekleidungentweder aus Pflanzen- oder austierischen Fasern wie Wolle oderZiegenhaaren.

In den gemäßigten Klimazonenwar es der Hanf, aus dem mannicht nur festes Tauwerk, sondernauch strapazierfähige Stoffe her-stellte. Ein Ersatz waren Nesseln.Flachs, dieses gütige Geschenk

Gottes oder der Natur an den Men-schen, liefert uns nicht nur Leinöl,sondern auch Fasern, aus denendie feinsten Lein- und die bestenSegeltücher hergestellt werden. Dadie Herstellung des Leinengarnsaber viel Handarbeit erfordert,wird Flachs heutzutage kaum nochangebaut.Seide kam ursprünglich aus Chi-

na mit Kamelkarawanen über dieGroße Seidenstraße zu uns undwar so teuer, dass nur die Reichen

es sich leisten konnten, ihre Ge-wänder daraus anfertigen zu las-sen, bis sie auch in Frankreich er-zeugt wurde und ihr Preis fiel.Heute wird sie glücklicherweisedort wieder erzeugt.Schafwolle, die vorzüglichste al-

ler Fasern, diente zur Bekleidungdes größten Teils der BevölkerungEuropas während des längstenZeitraums seiner Geschichte.Baumwolle kam ursprünglich ausdem Orient und wurde seit dem 17.Jahrhundert auch in steigendemMaß in Nord- und Mittelamerikaangebaut. Seit dem 18. Jahrhun-dert überflutete sehr billige Baum-wolle, die mit Hilfe von Sklaven-arbeit erzeugt wurde, die europäi-schen Märkte und diente zur Her-stellung billiger Stoffe. Baumwoll-tuch oder Kattun lässt sich sehrpreiswert von Hand bedrucken.Damit wurden zum ersten Mal far-benfrohe Stoffe für jedermann er-schwinglich.

Vergessene Haushaltstechniken:

Nähen und Kleider reparieren Teil 1


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Einweihung des Mehrgenerationenspielplatzes in Marktheidenfeld auf der Rothenbücher Wiese

ab 11.00 Uhr Eröffnungsfeier mit anschließendem RahmenprogrammSamstag, 8.6.2013 Samstag, 8.6.2013

GrußwortLiebe Marktheidenfelder! Am Samstag, 8. Juni, ist es soweit: Unser neuer Mehrgenera-tionenspielplatz auf der Rothen-bücher Wiese wird offiziell eröff-net. Zu der kleinen Feier um 11Uhr mit anschließendem Rah-menprogramm für Jung und Altlade ich Sie alle herzlich ein! Lassen Sie sich überraschen! Esist ein besonderes Schmuckstückan Spielplatz, das hier am Mainkai auf Initiative des Jugendbei-rats, unter Mitwirkung des Seniorenbeirats und gefördert durchdie Städtebauförderung der Regierung von Unterfranken in denletzten Monaten entstanden ist. So bietet er nicht nur die klassischen Kinderspielgeräte für ver-schiedene Altersgruppen wie Schaukeln, Wippen, Hüpfplatten,Sandkasten oder Balancierelemente, sondern auch einen gro-ßen Wasserspielbereich mit gepflasterten Bachläufen und einemMühlrad sowie ein großes Spielschiff mit drehbarem Kletter-turm, begehbarer Bugspitze und einer Kajüte mit Ausstattung.Hinzu kommen große Sandspielflächen und Rasenflächen.Doch nicht nur das: Auch für die Erwachsenen, die Eltern undGroßeltern, bietet der neue Spielplatz Möglichkeiten, aktiv zusein und etwas für die eigene Gesundheit zu tun. Mehrere Out-door-Fitnessgeräte wie Walker, Beweglichkeitstrainer, SideSwing oder Armzug stehen zur Verfügung. Damit wird der neue Mehrgenerationenspielplatz das Miteinan-der von Alt und Jung aktiv fördern und zu einer weiteren Steige-rung der Lebensqualität aller Generationen in Marktheidenfeldbeitragen. Auch die Lage des Spielplatzes zentral an Altstadtund Main ist attraktiv. Am Eröffnungstag wird nach der offiziellen Eröffnung ab etwa11.30 Uhr ein buntes Rahmenprogramm geboten mit einem Bal-lonwettbewerb, dem Spielmobil und Aktionen wie Kinder-schminken oder dem „Wasserflipper“. Dazu lade ich Sie alleherzlich auf die Rothenbücher Wiese ein!Ich freue mich auf Ihr Kommen am 8. Juni!IhreHelga Schmidt-Neder1. Bürgermeisterin der Stadt Marktheidenfeld

Dipl.-Ing. (FH)

Wolfgang Leimeister

Julius-Leber-Str. 2197828 MarktheidenfeldTelefon 09391/6443Fax 09391/915651

e-mail: [email protected]

Entwurfund

Bauleitung

GARTEN- UND LANDSCHAFTS-ARCHITEKT / STADTPLANER

Der neue Mehrgenerationenspielplatz bietet viel Abwechslung für alle Altersgruppen. Fotos: Dürr

Die hier inserierenden Firmen wünschen

zusammen mit dem Anzeigenblattund der Stadtverwaltung

viel Spaß auf dem neuen

Mehrgenerationenspielplatz.


Telefonische Anzeigenannahme:0 93 91 / 98 45 0

Backhendl mit Kürbiskern-Kräuter-Kruste und gedünste-tem Spargelfür 2 Personen

Zutaten :Für das Backhendl: 2 Hähnchenbrustfilets, 1/2 Bund Petersilie, 3Zweige Dill, 3 Zweige Kerbel, 1 Zweig Estragon, 50 g Kürbiskerne,ca. 300 g Semmelbrösel, 100 g Mehl, 2 Eier, etwas Salz, Pfeffer, 2 ELButterschmalz; Für Spargel und Zitronenbutter: 500 g weißer Spar-gel, 3 EL Milch, 1 EL Zucker, etwas Salz, Pfeffer, 100 g Butter, 1 un-beh. Zitrone; Für den Kartoffelstampf: 400 g Kartoffeln, etwas Salz,2 EL Butter, 3 EL Créme double, 1 Prise Muskat, etwas Pfeffer

Zubereitung 1. Fleisch abspülen, trocken tupfen und einmal quer in dünnere

Hälften schneiden. 2. Die Kräuter abspülen, trocken schütteln und fein hacken. Kürbis-

kerne ebenfalls fein hacken und mit den Kräutern und Semmel-bröseln zu einer Panade mischen. Auf flachen Tellern jeweils dasKräuter-Paniermehl, Mehl und verquirlte Eier bereitstellen.

3. Hähnchen würzen, erst im Mehl, dann im Ei und zum Schluss inder Panade wenden. Überschüssige Panade vorsichtig abschüt-teln. Nicht festdrücken.

4. Spargel schälen, angetrocknete Enden abschneiden. Kartoffelnschälen, in Salzwasser sehr weich kochen. In einem flachen Topfetwas Wasser sowie Milch, Zucker und 1 Prise Salz aufkochen.Spargel darin bei mittlerer Hitze 12 - 15 Min. zugedeckt köcheln.Kartoffeln abgießen und Butter, Créme double, Muskat und Pfef-fer dazugeben. Alles mit einem Kartoffelstampfer grob zer-drücken.

5. Butterschmalz in einer tieferen Pfanne erhitzen. Die Hähnchen-schnitzel darin ca. 5 Min. ausbacken. In einem Topf die Buttergoldgelb bräunen. Zitrone heiß abspülen, trocken reiben, dieSchale abreiben und Saft auspressen. Schale und Saft zur Buttergeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

6. Spargel abtropfen lassen. Mit dem Backhendl und dem Kartoffel-stampf anrichten. Zitronenbutter darüberträufeln.

Pro Portion: 1090 kcal/4556 kJ 65 g Kohlenhydrate, 50 g Eiweiß, 70 g Fett

REZEPT DER WOCHE

Sie gehören zum Bild der deut-schen Autobahnen wie Raststättenund blaue Ausfahrtsbeschilderun-gen: die Leitplanken. Und sie sindüberlebenswichtig. Aufhorchen lässt der immer stär-

kere Abbau der Leitplanken. Ver-drängt werden sie durch starre Be-tonwände. Dies, obwohl Stahl-schutzplanken einen entscheiden-den Vorteil haben: Sie geben nachund mindern so die Wucht des An-pralls. Sie wirken wie ein Kissenund retten so Leben. Für Insassenvon PKW kann dieser Unterschiedim Falle eines Falles entscheidendsein. Auch die Durchbruchsicher-heit ist höher, wenn Systeme nach-geben und damit die Energie ei-nes von der Fahrbahn abkommen-

den schweren LKW besser umlei-ten können. Das bundesweite Bündnis „Die

Sicherheit an Deiner Seite“, hinterdem auch die GütegemeinschaftStahlschutzplanken als Verein ge-schlossen steht, kämpft jetzt fürden Erhalt der Leitplanken auf denAutobahnen. Es geht dabei vor al-lem um Sicherheit, aber nicht nur.Auch Steuergelder werden hierverprasst. Die Initiative errechnet,dass die derzeit verbauten 6.000km Betonwände den Steuerzahlermindestens 300 Millionen Euromehr gekostet haben. Je mehrMenschen sich aktiv an der Dis-kussion beteiligen, desto eher be-steht die Chance, dass die Initia-tive Erfolg hat.

Sicherheit mit Leitplanken muss bleiben!

Foto: Wallraven/HLC

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Herzlich willkommen zur EinweihungTriefenstein (arth). Natur zum

Sattsehen! Wer das moderne Senioren-Wohnstift „Generatio-nen in Bewegung“ der Ernst Hoh-nerlein Stiftung am OberenMainfeld in Trennfeld betritt, hatguten Grund einen Moment langzu verweilen. Dem Auge öffnetsich ein Innenhof mit viel Grünund einem munter plätscherndenBächlein, das den Bachstelzen alsVogeltränke dient. Die Aussicht auf die Weinberge

am Homburger Kallmuth undLengfurter Oberrot ist genau soherrlich, wie der angenehme Duftaus dem am sonnigen Südrandder Anlage gelegenen Kräuter-garten mit mediterranen und heimischen Kräutern. Erholungpur fürs Auge und Herz bietet die wunderschöne Dachterrassemit Blick auf Lengfurt und das Kloster Triefenstein.Wo andere Urlaub machen, kön-

nen Menschen ihren dritten Le-bensabschnitt verbringen. DasSenioren-Wohnstift feiert amSonntag, 09. Juni ab 15.00 Uhrseine Einweihung. Die Wohnanlage wirbt mit ei-

nem „Dorf im Dorf“ Konzept un-ter dem Motto „Generationen inBewegung“. Was steckt hinterdiesem Konzept? In einer dorf-ähnlichen Gemeinschaft könnenSeniorinnen und Senioren – na-türlich wenn sie das möchten unddie Neigung dazu haben – zumBeispiel durch Vorlesen, Beglei-tung bei kleinen Spaziergängenoder beim Kartenspielen durchAktivitäten Mitbewohnern eineFreude machen. Mit dem „Dorfim Dorf“ Konzept möchte dieErnst Hohnerlein Stiftung errei-chen, dass die menschliche Kom-ponente im Vordergrund stehtund zu keiner Zeit das Gefühl desAbgeschobenseins zu verspüren.Wer darüber hinaus seine hand-werklichen Fähigkeiten belebenmöchte, kann im Kreativbereichein reichhaltiges Angebot nutzen(u. a. Töpfern, textiles Werken,Malen, Holzbearbeitung, Mo-dellbau). Das Essen und Trinken Leib und

Seele zusammen hält, wird auchin dem Trennfelder Senioren-Wohnstift groß geschrieben. Wermöchte, darf den Küchen-Mitar-

beitern über die Schultern schau-en, wie sie nach dem Motto „DasAuge isst mit“ gesunde und fri-sche Lebensmittel zu leckeren

Mahlzeiten verarbeiten. DasWohnstift bietet in 26 Zimmernund 17 Apartments echte privateWohnqualität. Das gesamte Hausist barrierearm ausgerichtet, je-des Stockwerk und jeder Raumkann mit dem Rollstuhl oder Rollator bequem erreicht werden.Die Leitung des Hauses hat Frau

Heike Wachholtz, eine in vielenmedizinischen Bereichen ausge-bildete Fachkraft, der es darauf

ankommt, dass im täglichen Ge-spräch mit den Bewohnern diezwischenmenschliche Herzlich-keit groß geschrieben wird.

Und noch etwas: Im Falle derPflegebedürftigkeit werden dieBewohner durch ihren „persönli-chen“ Pflegedienst ein bis mehr-mals täglich versorgt und um-sorgt. Die weitere Betreuungübernehmen die Mitarbeiter derErnst Hohnerlein Stiftung. So istin Verbindung mit dem Pflege-dienst eine Rund-um-die-Uhr-Betreuung gewährleistet. www.stiftung-gib.com

Einweihung des Senioren-Wohnstiftes Trennfeld am Sonntag, 9.6.2013 ab 15.00 Uhr

mit Standkonzert der Musikkapelle Lengfurt

Herzlichen Glückwunschzur Einweihung!

Blick von der Dachterrasse Richtung Lengfurt.Foto: Reinwarth

www.stiftung-gib.com

Man hat Spaß und Erfolg mit dem


5. Juni 2013Seite 20 5. Juni 2013 Seite 21

„Wir brauen seit 130 Jahren“.Als im Sommer 1883 die BrüderMartin die Brauerei gründeten,bestand eine Brauerei aus den ver-schiedensten Handwerkern. Es gabeine eigene Küferei, Schlosserei,Schreinerei und eine kompletteLandwirtschaft mit Bullenzucht.Schon früh spielte die Belieferungder Gaststätten für Martinsbräu einewichtige Rolle. 1914 waren es jähr-

lich bereits 12.000 Hektoliter Bier,die mit Hilfe von vier Pferdege-spannen und einem Lastkraftwagenzu den Kunden gebracht wurden. Inden folgenden Jahrzehnten wuchsdas Familienunternehmen langsam,aber konstant.Ein eigener 56 m tiefer Brunnenwurde gebohrt, das Sudhaus wurdevergrößert. Die Gärkeller wurdenumgebaut, ein neues Lager- und

Kühlgebäude entstand. 1988, nachdem Tod von Walter Martin, über-nahm seine jüngste Tochter Mariadas Unternehmen.Und so steht seit 25 Jahren eine Frauan vorderster Front der Brauerei.„Wir machen kein Fernsehbier“,so fasst Maria Martin die Philoso-phie der Martinsbräu zusammen.„Es geht nicht darum, ein Einheits-bier für den Massengeschmack zu

produzieren, wir möchten die Brau-kunst und das Handwerk pflegenund spezielle Biere schaffen. Das istdie Arbeit des Braumeisters und sei-nes Teams.“ Elf Biersorten werdenbei Martinsbräu gebraut. Das gehtvon dem Landbier Dunkel, einemmalzigen und leicht gehopften Bier,über das würzige Zwickl, einem un-filtrierten Kellerbier, bis hin zu ei-nem schlanken, herben Pils. Selbst-verständlich gibt es auch helles unddunkles Weizenbier, Alkoholfreiesund für Radler ein Radler. „Wirwurden wieder prämiert.“Auch 2013 wurden zum wiederhol-ten Male die Martinsbräu Biere mitGold- und Silbermedaillen durchdas Testzentrum der DeutschenLandwirtschafts-Gesellschaft(DLG) ausgezeichnet.Große Freude bei dem gesamtenTeam der Martinsbräu und ganz be-sonders bei der Braumannschaft,die mit ihrem Fleiß und ihremKnow-How an einer gleichbleiben-den Qualität arbeitet.

Samstag, 8. Juni von 18 bis 1 UhrEinlass ab 18 Uhr - Ab 18.30 Uhr und in den Bandpausen fetzige Musik mit DJ Till.

Get the party started . . . von 20.30 bis 0.30 Uhr mit... nach diesem Motto spielt Heatwave die heißesten Grooves der 70er, 80erJahre bis heute und garantiert ein einzigartiges, ultimatives Partyerlebnis.

Get the party started . . . von 20.30 bis 0.30 Uhr mit


Premiere: 1952

Drehbuch: Peter Ostermayr

Regie: Richard Häussler

Darsteller: Die Öffelin . . . . . . . . . . .Franziska Kinz

Christl, die schöne Tölzerin

. . . . . . . . . . . . . . . . . . .Inge Cornelius

Oberst Trenck . . . . . . . . Richard Häussler

Kyrein . . . . . . . . . . . . . .Willy Rösner

Der Kurfürst . . . . . . . . .Paul Richter

Die Kurfürstin . . . . . . . .Annemaria v. Schwerin

Gondola . . . . . . . . . . . . .Wolf Ackva

Ilonka . . . . . . . . . . . . . .Adi Adametz

Claudius . . . . . . . . . . . .Hans Reiser

Ölflaschl, der Hausierer .Sepp Nigg

Die energische Weinwirtin Öffe-lin aus Tölz hat schlechte Nach-richten über ihre Nichte Christineerhalten, die als „Madonna Chri-stine“ am Hofe des Kurfürsten

Karl Albert in Nymphenburg lebt.Von seiner Weigerung, die schöneChristine in ihre Heimat ziehen zulassen, nimmt der Kurfürst erst Ab-stand, als französische Truppen

den Rhein überschritten haben undein neuer Krieg droht. Vor ihrerAbreise nach Tölz gesteht Christlihrer Tante Öffelin, dass sie vomKurfürsten ein Kind habe. Durchihre höfische Kleidung erregtChristl Ärgernis bei der Tölzer Be-völkerung. Der Rat der Stadt Tölzverlangt von der Öffelin die sofor-tige Entfernung ihrer Nichte Chri-stine aus der Stadt. Christl gehtnach Fall zum Förster Vitus. DieÖsterreicher nehmen Münchenein. Das Bayernland wird von denPanduren des Obristen Trenck ver-wüstet. In München kommt es zurBegegnung zwischen Trenck undChristl. Er ist von der schönen Töl-zerin fasziniert. Das Gerücht, siesei die Geliebte Trencks, ist ihr

nach Tölz vorausgeeilt. Dann ziehtTrenck in Tölz ein. Er verlangt Lö-segeld an Stelle der Brandstiftung.Christl soll um Gnade bitten. DieVerwüstung der Stadt unterbleibtdurch die Vermittlung Christines.Trenck zieht ab. Da seine Nachhutüberfallen und sein Adjutant er-schossen wird, zieht der Pandur er-neut nach Tölz. Wieder flehtChristl um Gnade, doch ohne Er-folg. Eine List rettet den Tölzerndas Leben und schont die Stadt.Rittmeister Claudius übermittelteinen fingierten Befehl, woraufTrenck sofort nach Münchenzurückkehrt. Christl wird als Ret-terin ihrer Stadt geehrt und Clau-dius führt sie heim.


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Seefest in Neuhüttenam Sonntag, 09. Juni 2013

Das Seefest in Neuhütten erwartet seine Gäste, wie schon im letzten Jahr. Also kommt einfach vorbei und genießt das tolleAmbiente am See in Neuhütten.

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Wir möchten von Herzen »Danke« sagen

- an alle Verwandten, Freunde, Bekannteund Nachbarn

- für eine stille Umarmung, - für tröstende Worte, gesprochen oder

geschrieben, - dem Kaninchenzuchtverein Rodenbach,- Herrn Pfarrvikar Sebastian Herbert für die

würdevolle Trauerfeier.

Otto Völkerund alle Angehörigen

BettyVölker

* 16.9.1925 † 17.5.2013 Rodenbach, im Mai 2013

(djd). Millionen Menschen bege-ben sich jedes Jahr europaweit aufReisen. Bei der Planung stellt sichauch die Frage: Bin ich ausrei-chend geimpft? In der Regel wirddann an Hepatitis A und B oderTetanus gedacht. Eine wichtigeStandardimpfung jedoch habendie wenigsten auf dem Schirm:die Impfung gegen Masern. Aus-gerechnet Europa hinkt jedochbei der Eliminierung der Masernhinterher. Gerade Großbritan-nien, Frankreich, Spanien und Ita-lien sind stark betroffen. Das Ro-bert Koch-Institut (RKI) sowiedas Europäische Zentrum für diePrävention und Kontrolle vonKrankheiten (ECDC), das inner-halb der EU für die Bekämpfungauf dem Vormarsch befindlicherInfektionskrankheiten zuständigist, empfehlen bei Reisen in Re-gionen mit aktuellen Masernaus-

brüchen, dringend den Impf-schutz zu überprüfen. Ansonsten

bestehe ein hohes Infektionsrisi-ko und infolgedessen die Mög-lichkeit der Viruseinschleppungins Heimatland. Wegen ausge-dehnter Impflücken sind hierzu-lande junge Erwachsene, die nach1970 geboren wurden, besondersgefährdet. Deshalb rät die Ständi-ge Impfkommission STIKO allenbetroffenen Erwachsenen, diebisher gar nicht oder nur einmalgeimpft wurden, die Masernimp-fung unbedingt nachzuholen.Kleine Tröpfchen, großeWirkung - und schnellverbreitetEin bisschen Hautausschlag - na

und? So denken viele und liegendamit falsch: 20 Prozent der Men-schen, die von Mitte 2011 bis2012 in Europa an Masern er-krankten, mussten wegen Kom-plikationen ins Krankenhaus ein-geliefert werden (ECDC, Dec.

2012). Und noch etwas machtMasernviren tückisch: Sie sindhoch infektiös und werden durchTröpfchen übertragen. BeimSprechen, Niesen oder Hustenkönnen sie von einem Menschenauf den nächsten "überspringen".Ob in öffentlichen Verkehrsmit-teln, auf Citytour, beim Shoppenoder Museumsbesuch, mankommt mit vielen Menschen inKontakt, so dass die Erreger einleichtes Spiel haben. Doch werwill gerade auf Reisen Menschen-mengen meiden? Also sicher-heitshalber Impfpass-Checkdurchführen und gegebenenfallsdie Masernimpfung nachholen, inder Regel mit dem Kombinations-impfstoff gegen Masern, Mumpsund Röteln.

Masern im GepäckVor der Reise an Impfschutz denken

Alle nach 1970 geborenen Erwachsenen mit keinem, unklaremoder unzureichendem Impfschutz wird die Kombinationsimp-fung gegen Masern, Mumps und Röteln empfohlen.

Foto: djd/GlaxoSmithKline

Alles war so selbstverständlich, dass wir miteinander sprachen,

gemeinsam nachdachten, zusammen lachten.

Alles war so selbstverständlich, nur das Ende nicht.

für ein stilles Gebet,

für eine stumme Umarmung,

für das tröstende Wort, gesprochen oder geschrieben,

für einen Händedruck, wenn Worte fehlten,

für alle Zeichen der Liebe und Freundschaft,

für Blumen und Spenden.

Christa WeberAndreas und Matthias Webermit Familien

Remlingen, im Mai 2013

DANKEHerbert

Weber* 11.3.1944

† 30.4.2013

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Denkbar einfach! Die Sudoku SpielregelnSie müssen nur eine Matrix mit Zahlen von 1 bis 9 fül-len. Dabei darf in jeder der neun Spalten und Zeilen je-de Ziffer nur einmal vorkommen. Zudem muss auch je-de Zahl in allen der 3x3 Felder vorkommen. Doppelun-gen sind nicht erlaubt.

Auflösung folgt am Mittwoch

Auflösung vom letzten Mittwoch Auflösung vom linken Rätsel

Viel Glück wünscht Ihr

(rgz-p/rae). Mit E-Bikes verlie-ren Steigungen ihren Schreckenund der Gegenwind büßt anSchärfe ein. Hoteliers, Ferien-hausanbieter und Campingplatz-betreiber bieten daher immer öf-ter Leihfahrräder mit Elektroun-terstützung an. Mit dem Konzept„Fahrrad-Ferienland“ stellen diebundesweit vertretenen „Victo-ria“-Fachhändler dem Gastge-werbe E-Bikes zurVerfügung. Imregionalen Fahrrad-Magazin, dasbei Gastgebern und Tourist-In-formationen ausliegt, oder aufwww.fahrrad-ferienland.de fin-den Urlauber die Details.

Mit einem E-Bike wird dieRadtour in den Bergen zumVergnügen. Foto: djd/Hartje

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Ratschlag der WocheFortsetzungserkrankungWenn ein Arbeitnehmer in einem bestimmten Zeitraum mindestenszweimal wegen derselben Krankheit arbeitsunfähig ist, liegt eine Fort-setzungserkrankung vor. In diesem Fall besteht unter bestimmten Vor-aussetzungen nur für insgesamt sechs Wchen Anspruch auf Entgeltfort-zahlung. Einzelheiten dazu sind in § 3 EFZG geregelt.

Erotik ist die Überwin-

dung von Hindernissen.

Das verlockendste und

populärste Hindernis

ist die Moral.

Karl Kraus

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Auflösung Kreuzworträtselin dieser Ausgabe

Mi_kw23_2013

Weißes Fleisch gesünder als ro-tes Fleisch?Liebe Frau Neugebauer,ich hätte da eine Frage zum ThemaFleisch. Mein Mann ist nicht gera-de ein Vegetarier, und ich mussauch ab und zu mal ein schönesSteak essen. Die Frage ist nun,welches Fleisch am gesündestenist. Angeblich soll rotes Fleischschlecht für die Gefäße sein. Dieeinen meinen, helles Fleisch sei ge-sünder als rotes Fleisch, aber beiden ganzen Skandalen weiß manschon gar nicht mehr, was manglauben soll. Gibt es da überhaupteinen Unterschied zwischen denverschiedenen Fleischsorten, malabgesehen, dass man fettes Fleischvermeiden soll?Cora Neugebauer antwortet:Zu rotem Fleisch zählt man Rind-und Kalbfleisch, Schweinefleisch,Lamm, Wildbret sowie Kanin-chen- u. Hasenfleisch. Zum wei-ßen Fleisch gehören sämtliche Ge-flügelsorten.In den meisten Studien schaut esso aus, als ob ein gehäufter Kon-sum von rotem Fleisch mit einemleicht erhöhten Risiko für be-stimmte Krebssorten wie z. B. Pro-statakrebs und Darmkrebs einher-geht, insbesondere, wenn dasFleisch bei hohen Temperaturengegart wird, also gegrillt oder ge-braten wird.Ebenso scheint der Konsum vonrotem Fleisch das Schlaganfallri-siko und vielleicht auch das Risi-ko für Herzinfarkte zu erhöhen.Ein Mechanismus hierfür könnte

der erhöhte Gehalt von L-Carnitinin rotem Fleisch sein. L-Carnitinist eine Substanz, die vom mensch-lichen Körper selbst aus den Ami-nosäuren Methionin und Lysin ge-bildet werden kann. Zum größtenTeil wird Carnitin jedoch über dieNahrung und insbesondere ausFleisch aufgenommen. L-Carnitinbesitzt eine Funktion im Rahmender Fettverbrennung und wird teil-weise von Sportlern zur Leistungs-steigerung und Gewichtsredukti-on angewandt, wobei sein Nutzenhierbei mehr als umstritten ist.Der Körper kann nur eine gewisseMenge an L-Carnitin verwerten,überschüssiges L-Carnitin wirdverstoffwechselt und mit dem Urinwieder ausgeschieden.Beim vermehrten Konsum von ro-tem Fleisch und somit auch von L-Carnitin bauen Bakterien im DarmCarnitin zur einer Substanz mit

dem Namen TMAO ab. DieseSubstanz findet sich in erhöhterKonzentration von Patienten mitHerz- Kreislauferkrankungen.Man vermutet, dass diese Substanzan der Entstehung von Atheroskle-rose beteiligt ist, was wiederumdas erhöhte Risiko für Herz-Kreis-lauferkrankungen bei Personen mittäglichem Konsum von rotemFleisch erklären könnte.Besonders stark scheinen auchWurstwaren das Risiko für Herz-kreislauferkrankungen zu erhöhen.Hier spielt möglicherweise ein er-höhter Gehalt an Fetten, Kochsalzund Pökelsalz eine zusätzlicheRolle.Die Frage nach dem gesünderenFleisch ist dennoch nicht ganz ein-deutig zu beantworten. Eine redu-zierte Sterblichkeit und ein ernied-rigtes Risiko für Herz-Kreislauf-erkrankungen bei Vegetariern undVeganern sowie bei Personen, dieüberwiegend helles Fleisch ver-zehren, könnte auch zumindestzum Teil durch andere gesündereLebensweisen wie z. B. der Ver-zicht aufs Rauchen, ein niedrige-res Körpergewicht und eine ver-mehrte körperliche Bewegung zu-rückzuführen sein.Wenn Sie ein gesundheitlichesProblem haben, schreiben Siebitte an Frau Cora Neugebauerc/o Verlag Horst Bröstler, 97828Marktheidenfeld, Baumhofstra-ße 37. Wir leiten Ihren Brief wei-ter: Frau Neugebauer antwortetIhnen dann direkt.

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Wie bei vielen Orten in der Umge-hung, liegt auch der eigentlicheUrsprung von Röttbach im Dun-

keln. Wann sich zum ersten MalMenschen hier niedergelassen ha-ben ist ungewiß. Vermutlich warRötthach ein mittelalterlicher Ro-dungsort im einstigen KönigsforstSpessart. Der Name deutetzumin-dest auf eine Rodung an einemBach hin. Im II, Jahrhundert sollRöttbach auf einer Urkunde, nachwelcher das Land ringsum zumBistum Eichstätt gehörte, als Le-hen an eine Mechthild von Schlüs-selburg sie stammte aus dem Hau-se Wertheim gegeben wordensein. Anfang des 14. Jahrhundertswar eine andere Wertheimer Gra-fentochter, Elisabeth von Hohen-lohe, bemüht Erbteile und Lehen

aufzukaufen, um sie dem Deut-schen Ritterorden zu überlassen.Nach einem Zinsbuch dieses Or-dens, gehörte auch Röttbach denDeutschen Herren. 24 namentlichgenannte Röttbaçher hatten demOrden Abgaben zu entrichten.1884, als der Deutsche Orden sei-ne abseits liegenden Ländereienund Besitztümer an das ErzstiftMainz vertauschte, kaufte Mainzdas Dort Röttbach zurück. Grund-herren, denen der Ort zehntpflich-tig war, waren die Kartause Grün-au im Spessart, das HochstiftWürzburg und die Kanonle Trie-fenstein. Der DreißigjährigeKrieg, sowie Seuchen und Hungerfordenen viele Menschenleben,1697 ließ die Gemeinde einen-wappengeschmückten Bildstockerrichten, der als Grundlage fürdas Gemeindewappen genonimenwurde.

Daten und KontaktRathaus-Öffnungszeiten:Montag bis Freitag08.00-12.00 UhrDonnerstag15.00 Uhr - 18.00 UhrLengfurter Str. 897892 KreuzwertheimWebpräsenz:www.kreuzwertheim.deBürgermeister:Horst E. FuhrmannE-Mail:[email protected]: 09342/9262-0

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Röttbach ist ein Ortsteil vonKreuzwertheim im unterfränki-schen Landkreis Main-Spessart.

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Das Sprichwort besagt,wer ein Handwerk erlernt,hat eine gute beruflicheZukunft und wird vielGeld verdienen:Warumsoll der Junge nicht Flie-senleger werden? Es gibtnichts Besseres als einenselbständigen Gewerbe-treibenden.Für viele hat ja diesesSprichwort keine Bedeu-tung mehr, oder besseran diesen Spruch wirdnicht mehr geglaubt. Aberwie heißt es auch soschön, Glaube versetztBerge und eine gehörige

Portion Schweiss undMotivation tut dann ihrübriges.Inzwischen hat sich dieLehrlingssituation entschie-den zugunsten der Lehrlin-ge verbessert und trotzdemsind gerade im Handwerks-bereich viele Stellen nichtbesetzt. Nachwuchs-Fach-kräfte zu finden, dafür müs-sen sich Unternehmen insZeug legen. Als selbststän-diger Handwerksmeistersieht man den goldenenBoden des Handwerks je-den Tag. Es wird zwar täg-lich schwieriger, das Gold

zu heben. Doch wer sichdas richtige Handwerks-zeug besorgt, dem fällt dasauch in schwierigen Zeitennicht schwer. Die hoheQualität des deutschenHandwerks ist immer nochein überragender Wettbe-werbsvorteil. Was nützt denKunden schon die angebli-che „Marktöffnung“ der EU,wenn ein BilliganbieterPfusch abliefert, teuresGeld kassiert – und dannauf Nimmerwiedersehenuntertaucht? Wie die Praxisleider zeigt, sind Regress-forderungen gegen Billigan-

bieter meist aussichtslos.Nirgends wird so viel Geldverloren wie bei dem Ver-such, welches zu sparen ...Dabei haben die meistenKunden schlicht keinenblassen Dunst, wie groß dieQualitätsmängel der Billi-ganbieter sind. Das ist diegroße Chance der heimi-schen Handwerker. DerKunde muss erklärt bekom-men, was sie als fachlicheLaien von sich aus nicht er-kennen können. Die Erfah-rung lehrt: Wenn Kundenetwas anschaulich erklärtbekommen, dann zahlen

Ausgabe Juni 2013 Auflage 89.075

Verbraucherinformationen für jedermann

HANDWERK HAT GOLDENEN BODEN

Handwerk

Das Handwerk des Spinnens ist ausgestorben, man sieht es heute nur noch auf Mittelaltermärkten. Diese Arbeit haben moderneMaschinen übernommen.

sieben von zehn Kundengerne einen höheren Preis,und sind dankbar für dieAufklärung! Wer dagegenseine Handwerkskunstauch verkaufen, organisie-ren, controllen, präsentie-ren und managen kann, vordem wird das Handwerkauch künftig seinen golde-nen Boden ausbreiten. Dasmuss natürlich auch derheutigen Jugend entspre-chen und überzeugend bei-gebracht werden, dass heu-te nicht nur vor oder mit

dem PC gearbeitet wird,sondern dass es vieleHandwerksbereiche gibt, indenen man noch mit seineneigenen Händen arbeitet.Sicherlich ist dies nicht be-quem, aber das, was Hand-werker herstellen, wird täg-lich gebraucht - es bestehtalso ständig Bedarf anNachschub. Der Schusterrepariert abgelaufene Soh-len, der Bäcker backt Brot,die Schneiderin näht Klei-

der und wer kann schon sa-gen: “Des Nachbars Dachhabe ich gedeckt.”, oder“bei diesem Haus habe ichdie Fassade mit neu gestal-tet.” Der Handwerker wirdtäglich gebraucht, ob Maler,Fliesenleger, Heizungs-monteur oder der Fach-mann für den sanitären Be-reich. Ständig fallen irgend-welche Arbeiten in oder anHäusern an. Viele derHandwerksberufe können

Handwerk

Seite 30Juni 2013

In Urlaubsländern findet man sie noch häufig, einzeln angefertigte Stücke aus Holz.

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HandwerkSeite 31Juni 2013

auf eine jahrhundertealteTradition zurückblicken. Vie-le von ihnen sind bereitsausgestorben, doch einigegibt es bis heute in fast un-veränderter Weise. Der Ein-zug der Technik und moder-ner Produktionsweisen hatvieles verändert. Maschi-nen übernehmen heute dengrößten Teil der ursprüngli-chen Handarbeit und erset-zen sie fast vollständig, zumBeispiel beim Tischler.Auf "altmodische" Weisehergestellte Ware ist heutejedoch durchaus wieder

sehr gefragt. Für Handar-beit ist der Kunde oftmalsbereit, mehr zu zahlen. Fürhandgearbeitete Liebhaber-oder Einzelstücke werdenLiebhaberpreise gezahlt.Somit behält das Sprich-wort dann auch in der heuti-gen Zeit durchaus noch sei-nen Sinn.

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Handwerk

Seite 32Juni 2013

Hat ein Handwerker einenAuftrag nicht so ausgeführtwie vereinbart, so kann derAuftraggeber verlangen,dass die Mängel beseitigtwerden. Diese Nacherfül-lung kann jedoch auf ver-schiedenen Wegen erfol-gen. Was hierbei rechtlichgilt und wer in welchem Falldie Kosten tragen muss.Manche Auftraggeber ge-hen davon aus, dass sie imFalle einer mangelhaftenWerkleistung sofort auf Ko-sten des HandwerkersMaßnahmen treffen könnenund den Handwerker vonjeglicher weiteren Mitwir-kung bei der Mängelbeseiti-gung ausschließen können.Das ist jedoch eine Fehlein-schätzung.Jeder Handwerker hatgrundsätzlich das Recht aufeine "zweite Chance". Diesbedeutet, dass der Auftrag-geber dem Handwerker dieMöglichkeit einräumenmuss, einen Sachmangeldurch Nacherfüllung zu be-seitigen.Der Handwerker trägt dieKostenEine Nacherfüllung kannauf zwei verschiedenen We-

gen durchgeführt werden:entweder stellt der Hand-werker das Werk neu heroder er beseitigt den Man-gel am vorhandenen Werk.Das Recht zur Entschei-dung darüber, auf welcheWeise die Nacherfüllung er-folgt, liegt beim Handwer-ker. Entscheidet sich derHandwerker für die Neuher-stellung, kann er vom Auf-traggeber Rückgewähr desmangelhaften Werkes ver-langen.Ein Handwerker kann dieNacherfüllung jedoch insbe-sondere dann verweigern,wenn sie nur mit unverhält-nismäßigen Kosten durch-führbar ist. Bei der Beurtei-lung der Unverhältnismä-ßigkeit sind die Nacherfül-lungskosten mit dem objek-tiven Wertverlust des Wer-kes aufgrund des Mangelsund dem objektiven Ge-samtwert des Werkes in Be-zug zu setzen. Die zurNacherfüllung erforderli-chen Aufwendungen hat derHandwerker zu tragen. Da-zu zählen vor allem Trans-port-, Wege-, Arbeits- undMaterialkosten.Das Recht des Handwer-

kers auf eine "zweite Chan-ce" kann allerdings in dennachfolgenden Fällen auchausgeschlossen werden:• Die Nacherfüllung ist fehl-geschlagen, weil der Man-gel trotz Nacherfüllungs-maßnahmen des Handwer-kers fortbesteht.• Der Handwerker hat dieNacherfüllung ernsthaft undendgültig verweigert.• Der Auftraggeber hat demHandwerker eine angemes-sene Frist zur Nacherfüllunggesetzt und innerhalb die-ser Frist ist die Nacherfül-lung nicht erfolgreich vorge-nommen worden. Die Fristist angemessen, wenn der

Handwerker bis zu ihremAblauf bei größtmöglicherAnstrengungen sowie Per-sonal- und Maschinenein-satz den Mangel beseitigenkann. Hat der Auftraggebereine zu kurze Frist be-stimmt, wird dennoch eineangemessene Frist in Ganggesetzt.• Dem Auftraggeber ist dieNacherfüllung unzumutbar.Es liegen besondere Um-stände vor, die unter Abwä-gung der Interessen desHandwerkers und des Auf-traggebers das sofortigeGeltendmachen eines an-deren Mängelrechts alsNacherfüllung rechtfertigen.

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Verbraucherinformationen für jedermann

Unsere nächste Ausgabeerscheint am 03.07.2013

mit dem Thema

“Zeitarbeit“Anzeigenannahmeschluss:

24. Juni 2013

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Impressumder Anzeigenblätter für Karl-stadt & Gemünden, Lohr &Frammersbach, Marktheiden-feld und WertheimVerlag Horst Bröstler GmbHVerantwortlich für den redaktionellen und den Anzeigenteil: Johannes Bröstler 97828 Marktheidenfeld, Baumhofstr. 37,Tel. 09391/98450Gültige Preisliste: 1/2012Der Verlag übernimmt nur für Beiträge dieVerantwortung, die ausdrücklich als Ver-lagsveröffentlichung gekennzeichnetsind. Für unverlangt eingesandteManuskripte und Bilder übernimmt derVerlag keine Haftung.Verteilung an alle erreichbaren Haushal-te ohne Gewähr.Das Nutzungsrecht für die dem Verlag zurVeröffentlichung überlassenen Bilder gehtauf den Verlag über.Für telefonisch übermittelte Anzeigen undDruckfehler keine Haftung.Nachdruck der Anzeigen und Beiträge nurmit schriftlicher Genehmigung des Verla-ges.

Auftraggeber haben ein Recht auf Mängelbeseitigung, dochdabei müssen sie dem Handwerker immer die Chance geben,dass dieser selbst entscheidet, ob er nachbessert oder dieArbeiten erneut ausführt.

HandwerkSeite 33Juni 2013

Mit pfiffigen Ideen kann dasHandwerk Nischen findenund selbst in umkämpftenMärkten punkten.Es ist ein großer Verdrän-gungswettbewerb heute.Wir müssen ständig am Ballbleiben", stellt HermannRied, Bäckermeister ausMindelheim im Unterallgäu,fest. Seit 40 Jahren ist er inder Bäckereibranche undheute Chef von 130 Mitar-beitern. Zeit genug, um einGefühl dafür zu entwickeln,womit man Kunden gewin-nen kann – beispielsweisemit Nusshörnchen. "Ist dasin unserem Wochenange-bot, haben wir jeden TagStückzahlen, das ist derWahnsinn", staunt Riedselbst.Immerhin scheint die Kon-kurrenz in seiner Branchenicht mehr weiter anzustei-gen: "Nach den jetzigen Zahlen stößt die Expansi-onspolitik des Discounts anihre Grenzen", gibt sich derHauptgeschäftsführer desZentralverbands des Deut-schen Bäckerhandwerks,Amin Werner, zuversicht-lich.Trotzdem muss sichHermann Ried mehr einfal-len lassen als süße Stück-chen zum Sonderpreis,wenn er im Einzugsbereichseiner frisch eröffneten Fi-lialen neue Kunden gewin-nen will.Deshalb hat er jetzt auf eineRezeptur und die Werbung

seines Zulieferers zurückge-griffen, von dem er seineBackrohstoffe bezieht: "Wirhaben das Hildegard-von-Bingen-Brot in unser Ange-bot aufgenommen. Darinverwenden wir altherkömmli-che Getreidesorten wie Em-mer, Einkorn und Dinkel.Das kommt unseren Kundenentgegen, die immer be-wusster auswählen, was sieessen."Viele Kunden wenden sichvon möglichst schnellen undgünstigen Produkten ab undachten stattdessen beimKauf auf traditionelle Werte,Nachhaltigkeit und Sauber-keit im wörtlichen wie über-tragenen Sinn. Dies kommtdem Handwerk zugute.

Die regionale Verwurzelungder Betriebe ist der großePluspunkt des Handwerksund kann als solcher aktivvermarktet werden. Kundenwollen wissen, woher das

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(djd). Leistungsfähige Smartpho-nes und mobile Computer werdenimmer öfter auch zur Speicherungund Übermittlung wichtiger Dateneingesetzt. Das gilt nicht nur für denprivaten Bereich. So nutzen bei-spielsweise viele der in Deutsch-land ehrenamtlich tätigen Men-schen ihre privaten Geräte auchzum Schreiben vereinsinternerMails oder zur Verwaltung von Mit-gliederdaten. Meist geschieht diesheute noch ohne professionelleSoftware.Intuitive NutzerführungFür Ehrenamtliche, die unter die-

sen Umständen eine komfortable,zuverlässige und günstige Ein-stiegslösung suchen, wurde bei-spielsweise die Software "Lexwa-re verein.net" entwickelt. Dr. Car-sten Thies, Mitglied der Geschäfts-führung vom Anbieter Haufe-Lex-ware: "Damit können Ehrenamtli-

che ihren Job überall dort erledigen,wo ihnen ein Internetzugang zurVerfügung steht." Die neue Platt-form biete für die Mitglieder- undBeitragsorganisation alle Vorteileeiner schlanken Cloud-Lösung. DerUser, so Thies, finde sofort, was er

unterwegs für seine Vereinsarbeitbenötige.Die Software ist mit zwei zentra-

len Aufgabenbereichen schlank ge-halten, der datenschutzkonformenMitglieder- und der individuellenBeitragsverwaltung. Es lassen sich

unbegrenzt viele Datensätze anle-gen, die mit konkreten Einträgenversehen und per Assistent schnellim- oder exportiert werden können.Zehn Nutzer können zeitgleich amselben Datenbestand arbeiten. Überdie Rechtevergabe wird festgelegt,wer zu welchen Funktionen Zu-gang hat. Wenn eine Position neubesetzt wird, gibt es dank der zen-tral gehaltenen Datenbestände kei-nen Übergabestress mehr.Ohne Zusatzkosten im-mer auf dem neuen StandDie Software wird vom Anbieter

ohne Zusatzkosten stets auf demneuesten Stand gehalten. Zudemsind keine besonderen Hardware-Kapazitäten erforderlich, der Auf-wand für Installation, Wartung undUpdates entfällt. "Dies verschafftdem Verein für die Software-Finan-zierung eine komplette Planungs-sicherheit", betont Dr. Thies.

Mobiles EhrenamtVereinsarbeit findet immer öfter auf Smartphones oder Tablet-PCs statt

Beach-Volleyball boomt - und wurde deshalb von vielen deutschen Vereinenins Angebot aufgenommen. Foto: djd/Haufe-Lexware GmbH & Co. KG/thx

Spessartverein 1884 Lohr a. Main e.V. veranstaltetwieder das traditionelle Schanzkopffest

Der Spessartverein 1884Lohr a. Main e.V. veranstaltetam Sonntag, 9. Juni wiederdas traditionelle Schanz-kopffest, zu dem alle Interes-sierten aus Lohr und Umge-bung herzlich eingeladensind. Festbeginn ist 11.00Uhr. Ab 14.00 Uhr gibt es neu ein

Kinderprogramm mitSchneewittchen. Bei Schnee-wittchentorte und kostenlo-sen Getränken können dieKinder den Geschichten undMärchen lauschen und ma-len, während Eltern undGroßeltern in Ruhe das Festgenießen. Für das leibliche Wohl der

Gäste ist bestens gesorgt. Esgibt Wildgulasch, Steaks,Bratwürste und andere defti-ge Speisen sowie Kaffee undhausgemachte leckere Ku-chen. Die musikalische Unterhaltung liefert wie inden Vorjahren die Musik-gruppe mit Paul, Dietmar

und Franziska. Das Waldfest wird aus-

schließlich von ehrenamtli-chen Helfern des Spessart-vereins durchgeführt, diesich natürlich über eine regeAnteilnahme aus der Bevöl-kerung herzlich freuen wür-den!MitgliedereinsatzZur Festvorbereitung (Auf-

bau) treffen sich die Helferam Samstag, 8. Juni, 9.00Uhr auf der Schanzkopfhüt-te. Am Montag, 10. Juni tref-fen sich die Helfer wiederzum Abbau um 9.00 Uhr ander Schanzkopfhütte.Kuchenspenden zum Fest

sind herzlich willkommen.Die Kuchen können amSamstag von 10.00 – 14.00Uhr oder am Sonntag ab10.00 Uhr an der Hütte abge-geben werden. Die Schanzkopfstraße ist für

das Fest als Zufahrt freigege-ben.

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Seefest in Zellingenvon Freitag, 7.6. bis Sonntag, 9.6.2013

BLB Steuerberatungsges. mbHTheaterstr. 22

97070 WürzburgTel. 0931/3528710

Wir wünschen denGästen frohe

Stunden

Seefest mit Feuerwerk in Zellingen

Vom 7. bis 9. Juni findet wiederdas beliebte Seefest in Zellingenam Angelsee, direkt am Radwegzwischen Erlabrunn und Zellin-gen statt. Auf unserem Vereinsge-lände heissen wir sie unter einemschattenspendenden Tarnnetz undin einem idyllischen Ambiente di-rekt am See, herzlich willkom-men.Besonders am Abend, kommt

durch viele Lichter, Fackeln undKerzen eine romantische Atmo-sphäre auf. Der Verein bietet beiseinem Seefest, was alle zwei Jah-re stattfindet, wie immer u. a.frisch geräucherte Forellen, lek-keren Steckerlfisch, GourmetFischbrötchen, Bratwurst, Kaffeeund Kuchen sowie ein Auswahlan alkoholischen und nicht alko-holischen Getränken und vielesmehr, an.

Am Freitag wird das Seefestdurch die bekannten Böllerschüt-zen des Röttinger Sportschützen-vereines mit Böllerschüssen umca 18.00 Uhr offiziell eröffnet.Am Samstag wird bei schönem

Wetter gegen 22.30 Uhr ein Feu-erwerk gezündet. Unsere kleinenGäste können sich beim Boot fah-ren auf dem See sowie in der Kin-derspielecke bestens beschäfti-gen.Am Sonntag findet ein Schau-

fahren von professionellen Mo-dellbooten des ModellbootclubsWürzburg auf dem See statt.Beginn ist Freitag, etwa 14.00

Uhr, Samstag etwa 12.00 Uhr undSonntag 10.00 Uhr. Rückfragensind unter Tel. (0174) 5739455und unter www.sportfischereiver-ein-wuerzburg.de möglich

Der Sportfischereiverein Würzburg 1919 e.V. freut sich auf Ihren Besuch und lädt Sie zum verweilen auf seinem wunder-schönen Grundstück ein.

Viel Spaß auf dem Seefest

in Zellingenwünschen die hier

inserierendenFirmen

zusammen mitdem

Anzeigenblatt.

Das Seefest findet am vereinseigenen Gelände in Zellingen statt.

Auch dieses Fest wird vonuns beliefert!

FischzuchtSchlereth

Billingshäuser Str. • 97225 ZellingenTel. 09364/6856 • 0172/6601165


Vortrag: Schüsslersalze - Wirkung und Anwendungs-möglichkeiten mit Tipps für die Sommerzeit, 19.30 Uhrim Saalbau, Friedrich-Kirchhoff-Str. 53

Mi., 12.06.13Lengfurt

Ab 15.00 Uhr Einweihung des Senioren-WohnstiftsTrennfeld der Ernst Hohnerlein Stiftung mit Stand-konzert der Musikkapelle Lengfurt

So., 09.06.13Trennfeld

Seefest des Sportfischereiverein Würzburg 1919e.V. am Angelsee zwischen Erlabrunn und Zellin-gen, direkt am Radweg

Fr., 07.- So., 09.06.13Zellingen

1. Tag der Energieeffizienz von 10.00 -17.00 Uhr, Alfred-Delp-Str. (Wendehammer)www.energieberatung-leppig.de

Sa., 08.06.13Marktheidenfeld

ab 11.00 Uhr Einweihung des neuen Mehrgenerationen-spielplatzes auf der Rothenbücher Wiese.


Hoffest: 15 Jahre Heckenwirtschaft Weingut Blank,Maintalstr. 33

Fr., 07. u. Sa., 08.06.13Homburg

Jubiläumsfest 130 Jahre Martinsbräuwww.martinsbraeu.de

Sa., 08. u. So., 09.06.13Marktheidenfeld

Gartenmarkt in Eichenfürst/Marktheidenfeld jeweils von10.00 - 18.00 UhrWeitere Infos unter: www.cottage-garden.info

Sa., 08. u. So., 09.06.13Eichenfürst

7. Wertheimer TöpfermarktSamstag von 10.00 - 18.00 Uhr und am Sonntag von11.00 - 18.00 Uhr, Eintritt frei!

Sa., 08. u. So., 09.06.13Wertheim

Pfister’s große Flohmärkte: Sa.08.06.: Wertheim, Mess-platz a. d. Main-Tauber-Halle; So. 09.06.: Mainfranken-park, Capitol; WÜ/Neubrunn, Möbel Viva / Edeka

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Erster “Tag der Energieeffizienz” von 10-17 Uhr in derAlfred-Delp-Str. (Wendehammer) mit stündlich wech-selnden Vorträgen- Eintritt frei!


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2007Laut einer Bevölkerungsstatistik ist die Bevölkerung Deutschlands um123.089 auf 82.314.906 Menschen gesunken.1995Zum ersten Mal gelingt die Herstellung eines Bose-Einstein-Konden-sats, wofür Eric A. Cornell, Wolfgang Ketterle und Carl E. Wieman vonder University of Colorado at Boulder den Physik-Nobelpreis 2001 er-halten werden.1981In den Vereinigten Staaten von Amerika werden die ersten Fälle der spä-ter als AIDS bezeichneten Krankheit bekannt. 1971Am letzten Spieltag der Saison gelingt Borussia Mönchengladbach dieerste Titelverteidigung in der Geschichte der Fußball-Bundesliga. DieBorussia gewinnt in Frankfurt 4:1, während der bisherige Spitzenrei-ter FC Bayern München in Duisburg 0:2 verliert.1967Im Ambassador Hotel in Los Angeles wird der Präsidentschaftskandi-dat Robert F. Kennedy von drei Kugeln getroffen und stirbt 32 Studnenspäter.1963Billy Wilders Komödie "Irma La Douce" mit Shirley MacLaine und JackLemon in den Hauptrollen hat Premiere.1961Während einer Pressekonferenz in Ostberlin sagt der Staatsratsvorsit-zende Walter Ulbricht die berühmten Worte "Niemand hat die Absichteine Mauer zu errichten". Am 13.8.1961 beginnt die DDR mit dem Mau-erbau.1883Der erste Orient-Express startet vom Pariser Ostbahnhof zur Fahrtnach Warna am Schwarzen Meer, wo die Reisenden ein Schiff nach Kon-stantinopel nehmen können.

Was geschah am 5. Juni


Honig – das „flüssige Gold desImkers“ – gewinnt in der Bevöl-kerung mehr und mehr in cremi-ger statt in flüssiger Konsistenzan Zuspruch. Doch selten ist derUnterschied zwischen flüssi-gem und cremigem Honig be-kannt geschweige denn der Me-chanismus zur Beeinflussungder Konsistenz eines Honigs.Jeder Honig ist zum Zeitpunkt

der Schleuderung flüssig undbeginnt früher oder später mitdem natürlichen Ausbilden vonKristallen. Dies ist ein physika-lisches Phänomen wobei keiner-

lei chemische Veränderungendes Stoffes stattfinden. DieGrundvoraussetzung für dieKristallisation eines Honigs istdas Vorliegen einer übersättig-ten Lösung. Diese ist instabilund geht durch das Auskristalli-sieren des überschüssigen Zuk-kers allmählich in einen stabi-len, gesättigten Zustand über.Der Zeitpunkt dieses Vorgangsist abhängig von der Zuckerzu-sammensetzung eines Honigs.So ist die Kristallisation einesRapshonigs bereits etwa 10 Ta-ge nach Schleuderung abge-schlossen wohingegen bei ei-nemWaldhonig dieser Prozess erst

Monate nach der Schleuderungeinsetzen kann. Diese natürlicheKristallisation, welche grobeund ungleichmäßige Kristallehervorbringt, kann und will manals Imker lenken, um einenmöglichst feincremigen, gleich-mäßig streichfähigen Honig zuerzielen. Dies geschieht durcheinen mechanischen Prozess,dem Rühren des Honigs wäh-rend der Kristallisationsphase.Durch dieses Rühren werden diesich bildenden Kristalle immerwieder zerschlagen und gleich-mäßig verteilt, so dass sich klei-nere und gleichmäßigere Kri-

stalle bilden, die den Honigfeincremig und streichfähig stattgrobkristallin und hart werdenlassen. Honige, die von Naturaus zu einem späten Zeitpunktmit diesem Prozess beginnenwürden (wie zum BeispielWaldhonige) können durch ge-ringe Zugabe eines bereits fein-cremig auskristallisierten Ho-nigs zum Starten der Kristallisa-tion gebracht werden. Dabeiwird das Rühren von Hand mitentsprechenden Rührstäbenoder aber in speziellen Rührfäs-sern mit einem motorgetriebe-

nen Rührgerät durchgeführt.Die Tatsache, dass flüssiger Ho-nig viel dunkler erscheint alsderselbe Honig in kristallisier-tem Zustand hängt damit zu-sammen, dass die kleinen Kri-ställchen des festen Honigs dasLicht reflektieren und ihn daherheller erscheinen lassen. Durchdie kristalline Zuckerstrukturändert sich zudem unsere Ge-schmackswahrnehmung und sokann es sein, dass derselbe Ho-nig nur durch seine unterschied-liche Konsistenz auf uns denEindruck zweier völlig ver-schiedener Honige erweckt.Erfahrungswerte belegen, dass

mittlerweile zunehmend die cre-mige Konsistenz bevorzugtwird, da sich diese nicht nur ein-facher handhaben lässt sondernsich auch bei langer Lagerungdes Honigs nicht mehr verän-dert. Des Weiteren kann einerschädlichen Erwärmung im Fal-le eines flüssig gekauften undanschließend im Glas grob aus-kristallisierenden Honigs vorge-beugt werden. In industriellenVerfahren kann durch gezielteWärmebehandlung eine nahezuvollständige Zerstörung der Kri-stallkeime und damit eine Ver-hinderung der Kristallisationdes Honigs erzielt werden wo-

durch jedoch auch wertvolle En-zyme zerstört (siehe Teil 8) unddamit eine Qualitätsminderungdes Honigs erreicht wird.Unabhängig der verschiedenen

Konsistenzen bietet die Natureine Fülle verschiedener Honi-ge, die in ihrer Farbe und ihremGeschmack ein unvorstellbarbreites Spektrum abdecken. Im-mer wieder kommt die Frageauf, wie ein Sortenhonig, alsozum Beispiel ein „reiner“ Raps-honig möglich ist und woher derImker weiß, welchen Honig dieBienen eingetragen haben. Dasseine einzelne Biene während ih-res Sammelfluges stets immernur eine Pflanzenart befliegt ha-be ich bereits erläutert (sieheTeil 7).Dennoch gilt festzustellen,

dass ein Sortenhonig niemals zu100% aus der angegebenen Sor-te bestehen wird – dies wäre tat-sächlich unmöglich, da niemalsalle Bienen eines Volkes alleineine Pflanzenart befliegen. DieGesetzgebung schreibt daherzur Deklaration eines Sortenho-nigs vor, dass dieser zum „über-wiegenden Teil“ aus der ange-gebenen Sorte bestehen muss –je nach Honigsorte ist dabei derprozentuelle Anteil individuellgeregelt. Zusätzlich muss dieserHonig den jeweils typischen Ei-genschaften entsprechen, dazuzählt die Farbe ebenso wie derGeruch und natürlich der sorten-typische Geschmack. Ergän-zend hierzu gibt es pollenanaly-tische und physikalisch-chemi-sche Eigenschaften, die über ei-ne Laboranalyse bestimmt wer-den und im Zweifelsfall Klar-

heit über die Herkunft des Ho-nigs geben können. Unabhängigdieser Parameter hat der Imkerals einfachste Differenzierungs-möglichkeit die zeitliche Ver-schiebung der Blühzeiten ein-zelner Trachten sowie die räum-liche Distanz der Bienen zu denBlühflächen. So kann der Imkereinerseits gezielt Blühflächenwie zum Beispiel Rapsfeldermit seinen Bienenvölkern „an-wandern“, das bedeutet dass erseine Bienenkästen in die Näheeines Rapsfeldes stellen kann.Und er kann durch die zeitlicheVerschiebung der Blühzeitennach Ende der Rapsblüte diesenHonig ernten um eine darauffol-gende Blüte, wie zum Beispieldie Lindenblüte, getrenntschleudern zu können. Fortset-zung folgt

Ein Honig - zwei GeschmäckeÜber cremige & flüssige Honige sowie die Frage der Sortenreinheit

Wissenswertes über Bienen und Imkerei, Teil 9

Honig der Imkerei Heiser erhalten Sie bei nachfolgend aufgeführten Verkaufsstellen…

…und natürlich in Lengfurt auf dem Immenhof (Ausschilderung ab Gewerbegebiet Lengfurt)

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RRootteerr FFaaddeennDer „Rote Faden“ ist ein zumSymbol gewordenes Zitat ausGoethes Werk „Wahlverwand-schaften“. Es geht zurück aufdie damaligen Taue der engli-schen Marine, die als Besitz-kennzeichen mit einem rotenFaden markiert bzw. durchzo-gen waren. Der „Rote Faden“bezeichnet heute einen leiten-den und verbindenden Grund-gedanken.

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