05.06.2018.

Vol.15, Broj 22.

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede

Republike Srbije

Izveštaj pripremio : Institut za primenu nauke u poljop-rivredi

telefon:

011-3616277 22 Email: stips@minpolj.gov.rs

VOĆE I POVRĆE

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 1

www.stips.minpolj.gov.rs

Ponuda, voća i povrća protekle sedmice

Cena voća i povrća na kvantaškim pijacama

1

3

Cena voća na zelenim pijacama 4

5 Prikaz cena povrća na zelenim pijacama

Nedeljne cena voća i povrća u Hrvatskoj 6

Mesečne cene voća i povrća na kvantašima 7

Mesečni pregled tržišta voća i povrća 2

Cene voća na zelenim pijacama u maju 8

Cene povrća na zelenim pijacama u maju 9

Prva ponuda domaćih malina i borovnica na kvantaškoj pijaci u Beogradu karakteristika je poslednje sedmice maja. Za borovnicu su kupci trebali da izdvoje od 900 do 1.000 din/kg, a za malinu od 200 do 250 din/kg. U odnosu na prethodnu sedmicu bile su skuplje jagode, a jeftiniji trešnja, banana i grejpfrut. Znatno bolja ponuda krastavca salatara i tikvice uslovila je značajan pad cene u odnosu na prethodnu sedmicu. Jeftiniji su, takođe, bili boranija, brokoli, dinja, karfiol, mladi krompir, kupus, lubenica, beli luk, paradajz, patlidžan i rotkvica. Za razliku od njih skuplji su bili celer, mladi crni luk, praziluk, šargarepa, spanać, zelen, zelena salata i zelje.

Na Kalenić pijaci je protekle nedelje dominirala ponuda trešnje. Znatno slabija bila je ponuda jagode u odnosu na protekli period, što je uslovilo rast cene. Skuplji je bio i limun, dok je pad cene evidentiran kod limuna. U prodaji se po prvi put pojavila domaća malina. Sve je bolja ponuda sezonskog povrća na pijačnim tezgama. U

ponudi su se pojavile mlada cvekla i šargarepa, pa im je i cena u porastu. Zabeležen je rast cena i kod krompira, crnog luka i zeleni. Jeftiniji su u odnosu na prethodnu sedmicu bili brokoli i paradajz.

U toku protekle sedmice došlo je do pada cene banane sa 120 na 100 din/kg zbog bolje ponude i rasta cene limuna sa 150 na 200 din/kg, zbog boljeg kvaliteta u ponudi na zelenoj pijaci u Vranju. Što se povrća tiče, evidentiran je pad cena krastavca salatara, krompira mladog, kupusa mladog, paprike babure, paprike ostale, paprike ljute, paradajza, spanaća i tikvice.

Ponuda sezonskog voća i povrća bila je dosta dobra na zelenoj pijaci u Loznici protekle nedelje. Prema izveštaju reportera STIPS skuplji su bili jagoda, grašak, paprika babura, beli luk i pasulj beli. Niža cena evidentirana je kod kajsije, blitve, žute boranije, paradajza, patlidžana i krastavca salatara.

VOĆE I POVRĆE

NEDELJNI

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 2

MESEČNI

Proteklog su se meseca na pijačnim tezgama u Srbiji po prvi put ove sezone pojavile trešnja, višnja, malina, breskva, kajsija i nektarina. Uobičajena je bila ponuda južnog voća dok je ponuda i sortiment jabuke i kruške bio slabiji u odnosu na april. Raznovrsnija i bogatija bila je ponuda povrća tokom čitavog meseca, a prednjačili su kupus, zelena salata, mladi luk i mladi krompir. Na pojedinim tezgama je u ponudi bilo boranije, graška, lubenice i dinje. Poseta kupaca bila je na zavidnom nivou pa je promet poljoprivrednih proizvoda bio dobar.

Veleprodajna cena jagode varirala je od 100 do 140 din/kg, dok je na zelenim pijacama proteklog meseca iznos varirao od 100 do 200 din/kg.

Cena jabuke se na kvantašima najčešće kretala od 70 do 90 din/kg. Na zelenim pijacama se jabuka najčešće mogla pazariti po ceni od 100 din/kg.

Kruška se tokom maja na kvantašima mogla pazariti po ceni od 150 do 200 din/kg. U maloprodaji je dominirao iznos od 250 din/kg.

Kod južnog voća je najbolja bila ponuda pomorandže, limuna i banane, dok je slabija bila ponuda grejpfruta, ananasa i kivija.

Promet pomorandže se na kvantašima odvijao po ceni od 100 do 110 din/kg. Na zelenim pijacama je dominirala cena od 120 din/kg.

Za limun su kupci tokom maja na kvantašima trebali da izdvoje najčešće 120 din/kg, dok je najčešća cena na zelenim pijacama varirala od 150 do 180 din/kg.

Cena trešnje se na kvantašima kretala od 90 do 150 din/kg, dok je na zelenim pijacama varirao iznos od 120 do 180 din/kg.

Najčešća veleprodajna cena višnje iznosila je 100 din/kg, dok je u maloprodaji cena varirala u intervalu od 100 do 150 din/kg.

U ponudi povrća su tokom maja bili najzastupljeniji mladi krompir, šargarepa, crni luk, beli luk, praziluk, zelen, kupus, spanać, mladi crni luk, mladi beli luk, rotkvica, krastavac salatar, tikvica i zelena salata. U poslednjih desetak dana je zabeležena bolja ponuda paradajza, paprike, karfiola, brokoli i patlidžana. Sporadična je bila prodaja boranije i graška.

Promet crnog luka se na kvantašima odvijao po dominantnoj ceni od 40 do 50 din/kg, dok je na zelenim pijacama cena varirala od 50 do 60 din/kg.

Dominantna cena šargarepe je na kvantaškim pijacama proteklog meseca iznosila 30 din/kg. Na zelenim pijacama je dominirao iznos od 50 din/kg.

Za mladi krompir su kupci u veleprodaji trebali da izdvoje 70 din/kg, dok je u maloprodaji to iznosilo 100 din/kg.

Cena kupusa je na kvantašima najčešće bila 80 din/kg. Na zelenim pijacama je dominirao iznos od 100 din/kg. To ukazuje na značajan rast cene u odnosu na prethodni mesec.

Bolja ponuda krastavca salatara evidentirana je u odnosu na april. To je uticalo na pad cene. U veleprodaji je varirala od 40 do 120 din/kg, dok se na zelenim pijacama mogao pazariti najčešće po ceni od 100 do 150 din/kg.

Ponuda paradajza proteklog meseca, takođe, je bila bolja, što je uslovilo pad cene ovog proizvoda. Na kvantašima se mogao pazariti po ceni od 130, dok je na zelenim pijacama iznos varirao od 150 do 200 din/kg.

Dobra je bila ponuda spanaća čitavog meseca. Veleprodajna cena je iznosila od 60 din/kg. Na zelenim pijacama cena je najčešće iznosila 100 din/kg.

Cena paprike je na kvantašima najčešće varirala od 130 do 220 din/kg, dok se na zelenim pijacama mogla pazariti najčešće ceni od 200 do 250 din/kg.

VOĆE I POVRĆE

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 3

Cene voća i povrća - kvantaške pijace u Srbiji za period 28.05. - 03.06.2018. godine

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 4

Cen

e v

oća

- z

ele

ne p

ijace

u S

rbij

i za p

eri

od

28

.05

.– 0

3.0

6.2

01

8.

go

din

e

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 5

Cen

e p

ovrć

a -

zele

ne p

ijace

u S

rbij

i za

peri

od

28

.05

.– 0

3.0

6.2

01

8.

go

din

e

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 6

Izvor: TISUP 1HRK= 15,99 RSD

Cene voća i povrća u Hrvatskoj za period 21. –27.05.2018. godine

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 7

Dominantne cene voća i povrća - kvantaške pijace u Srbiji za maj 2018. godine

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 8

Do

min

an

tne c

en

e v

oća

- z

ele

ne p

ijace

u S

rbij

i za

maj

20

18

. g

od

ine

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 9

Do

min

an

tne c

en

e p

ovrć

a -

zele

ne p

ijace

u S

rbij

i za

maj

20

18

. g

od

ine