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Administração da Produção e Operações
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Administração da Produção e Operações
Professor: Marco Machado1º Semestre – 2011Aula 05 - LAYOUT
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Não é apenas o aspecto visual e de conforto que deve prevalecer no estudo de aproveitamento do espaço físico; mais do que isso, importa o fluxo existente entre pessoas e papéis, genericamente falando.
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LAYOUTDefinição:
Layout corresponde ao arranjo dos diversos postos de trabalho nos espaços existentes na organização, envolvendo, além da preocupação de melhor adaptar as pessoas ao ambiente de trabalho, segundo a natureza da atividade desempenhada, a arrumação dos móveis, máquinas, equipamentos e matérias-prima.
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Importante:
Um layout adequado proporciona para a empresa maior economia e produtividade, com base na boa disposição dos instrumentos de trabalho e por meio da utilização otimizada dos equipamentos de trabalho e do fator humano alocado no sistema.
Importantíssimo:Não esquecer das necessidades especiais dos portadores de deficiências físicas!
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Importância do Estudo de Layout (1)
• A mudança de uma mesa e cadeira de um ponto da sala para outro pode causar um conflito maior do que a transformação estrutural de uma organização.
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Importância do Estudo de Layout (2)
• O arranjo físico deve ser estabelecido a partir do estudo planejado do sistema de informações relacionado com a distribuição de móveis, equipamentos e pessoas pelo espaço disponível, da forma mais racional possível.
• O arranjo físico acaba por influir na motivação, gerando maior ou menor eficiência no trabalho
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Importância Estratégica das Decisões de Layout
• O layout estabelece as prioridades competitivas da organização em relação a:– Capacidade– Processos– Flexibilidade– Custo– Qualidade do local de trabalho– Contato com o cliente– imagem
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Indicadores de problemas no Layout
Mau aproveitamento do espaço:a) demora excessiva na obtenção
de informaçõesb) fluxo confuso de trabalhoc) má distribuição espacial pode
gerar acúmulo de pessoas e documentos
d) má projeção de locais de trabalho
e) perda de tempo no deslocamento de uma unidade a outra
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Objetivos dos Estudos de Layout
• Obter um fluxo eficiente de comunicações administrativas dentro da organização;
• obter um fluxo de trabalho eficiente;
• facilitar a supervisão;• reduzir a fadiga do empregado
no desempenho de sua tarefa;• impressionar favoravelmente
clientes e visitantes;• aumentar a flexibilidade para as
variações necessárias.
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O Gerente responsável pelo estudo deve recolher informações sobre: (1)
• Detalhes do trabalho executado em cada unidade;
• quantidade de pessoal empregado;
• necessidade de comunicações entre as pessoas incluídas no campo da análise;
• necessidade de arquivamento e armazenagem;
• isolamento auditivo e visual;• isolamento físico;
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O Gerente responsável pelo estudo deve recolher informações sobre: (2)
• Intensidade de iluminação• Portas e Janelas• status obtido pela
localização de mesas e cadeiras;
• quantidade e tipos de máquinas e equipamentos
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Estratégia para o estudo de Layout (1)
• Calcular a área (necessária ou existente)
• fazer a planta baixa• verificar o fluxo de pessoas
e papéis• determinar a quantidade e
natureza dos móveis e equipamentos
• determinar a extensão e localização das instalações elétricas e hidráulicas
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Estratégia para o estudo de Layout (2)
• Preparar e dispor as miniaturas de móveis e equipamentos
• apresentar as alternativas do novo Layout
• implantação e acompanhamento, observando:– o transtorno causado em função de
mudanças físicas;– adaptação do pessoal ao novo
espaço– adaptação do corpo social no espaço
modificado;– quais os novos fluxos de trabalho e
as repercussões na distribuição do trabalho
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ETAPAS DE UM PROJETO DE LAYOUT
1. Levantamento da situação atual
• Estudo do local: planta baixa; vias de acesso; flexibilidade do local; preço do metro quadrado, tanto para compra como para locação; instalações (ar-condicionado, elevadores, sanitários, saídas de emergência, geradores próprios, áreas de circulação etc.);
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ETAPAS DE UM PROJETO DE LAYOUT
1. Levantamento da situação atual
• Estudo das divisões, móveis e equipamentos, considerando formatos e amplitude das salas; medidas e quantidade dos móveis e equipamentos; forma de uso de salas, móveis e equipamentos identificados; e, aparência e ambiente proporcionado.
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ETAPAS DE UM PROJETO DE LAYOUT
1. Levantamento da situação atual
• Levantamento do fluxo de trabalho e das atividades relacionadas como o fluxo do trabalho, tempos e movimentos.
• Análise de ambiência: iluminação, cores, ruídos, temperatura e ventilação.
• Desenho do layout existente. (pode-se utilizar miniaturas ou simular em computador)
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ETAPAS DE UM PROJETO DE LAYOUT
2. Estudo das soluções alternativasEstudo detalhado dos problemas que poderão decorrer das alterações propostas, nesta fase deve-se fazer desenho em escala dos espaço considerado, mostrando o local físico de janelas, portas, colunas, lavatórios etc.
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ETAPAS DE UM PROJETO DE LAYOUT
3. ImplantaçãoEfetivada a escolha do novo layout e após aprovação dos usuários, deve ser programada a implantação da solução que melhor atenda ao interesses da empresa.
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ETAPAS DE UM PROJETO DE LAYOUT
4. Controle dos resultadosPequeno período de tempo em que deve-se acompanhar a mudança do arranjo físico, a fim de verificar algumas correções que se façam necessárias.
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Técnicas• Layout em corredor
– Considerado muito bom para incentivar relações de grupo, principalmente quando o trabalho exige formações de equipes.
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• Layout em corredorVantagens:a) incentiva as relações
de grupob) quando o trabalho é
realizado por pequenas equipes
Desvantagens:a) preço das divisóriasb) o espaço perdido na
distribuição das salas
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Técnicas• Layout em espaço aberto
– Encontrado em grandes áreas com grande concentração humana. Quase sempre ocupa todo um andar, guardando apenas espaço para salas individuais das chefias ou pessoal da supervisão.
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• Layout em espaço aberto
Vantagens:a) ajuda a comunicaçãob) quando há grande
concentração humanaDesvantagens:a) as tarefas não podem
exigir alto grau de concentração
b) difícil o controle disciplinar
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Técnicas• Layout panorâmico: distingue-se da simples
colocação de divisórias, pois:– a divisória é transparente e não segue até o teto;– diferenciação da tonalidade de móveis;– embora separada por divisórias transparentes não
há sensação de falta de privacidade;– não há dificuldade na supervisão
visual por parte da chefia; e– o tratamento acústico faz reduzir
o nível de ruído.
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Técnicas
• Estações de trabalho
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Layout panorâmico• a divisória é
transparente e não segue até o teto;
• não há falta de privacidade pois existe a divisória;
• o tratamento acústico reduz o ruído
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Recomendações (1)
• Colocar as unidades que realizam tarefas interrelacionadas o mais próximo possível;
• Colocar o supervisor em local que lhe permita observar facilmente o que acontece na área sob sua supervisão;
• separar as unidades que utilizam equipamentos ruidosos;
• localizar as unidades que tem contato freqüente com o público o mais perto possível das áreas de entrada;
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Recomendações (2)• Colocar arquivos e demais equip.
freqüentemente usados o mais próximo possível das pessoas que deles fazem uso;
• Dotar os balcões de atendimento ao público de divisórias internas ou mesmo gavetas para a guarda de materiais necessários;
• evitar o uso de gabinetes ou salas particulares, que só se justificam:– para chefia de alta hierarquia– tarefas que exigem grande concentração– natureza confidencial ou reservada;
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Recomendações (3)• Utilizar área grande e contínua pois
facilita a iluminação e a supervisão;• Dispor as pessoas na mesma direção.
Não colocar uma pessoa em frente a outra;
• aproximar as pessoas cujos serviços exijam troca freqüente de dados ou contatos;
• o transito de pessoas que se dirigem ao supervisor não deve perturbar o trabalho dos demais;
• criar um ambiente agradável e estético não é supérfluo;
• para iluminação contratar pessoas especializadas.
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Tipos de Layout• Layout posicional ou por projeto: atende aos
requisitos de layout de projetos grandes e volumosos como navios e edifícios
• Layout orientado para o processo: lida com produção de baixo volume e de alta variedade (também chamado de job-shop ou produção intermitente)
• Layout de lojas varejistas: aloca espaços nas prateleiras e responde ao comportamento do consumidor
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Tipos de Layout• Layout de depósitos e de armazéns: atende às
trocas entre espaço e o manuseio de materiais• Layout repetitivo ou contínuo ou orientado
para o produto: procura a melhor utilização do pessoal e das máquinas na produção repetitiva ou contínua
• Layout de escritório: posiciona funcionários, seus equipamentos e espaços/escritórios para proporcionar movimentos de informações
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Problemas de cada tipo de Layout• Layout posicional ou por projeto: transportar
material para as áreas de armazenamento limitadas em torno do local
• Layout orientado para o processo: gerenciar fluxo de material variado para cada produto
• Layout de lojas varejistas: expor ao consumidor itens de alta margem de lucro, maximizar a lucratividade por m2 do espaço de chão
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Problemas de cada tipo de Layout
• Layout de depósitos e de armazéns: balanceamento ótimo entre o custo do manuseio com o espaço do depósito• Layout repetitivo ou contínuo ou orientado para o produto: igualar o tempo da tarefa em cada estação de trabalho• Layout de escritório: localizar trabalhadores que exigem contato freqüente próximos uns aos outros
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Layout orientado para o processo• Células de trabalho ou arranjos celulares
– São usados quando o volume justifica um arranjo especial de máquinas e equipamentos
– Pode ser considerado um caso especial de layout orientado por processo
– A idéia é re-arranjar pessoas e máquinas que estão espalhadas por diversos departamentos de processos e colocá-las temporariamente num pequeno grupo focado num único produto ou parte dele
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Layout orientado para o processo• Vantagens das Células de trabalho ou arranjos
celulares– Estoque reduzido de produto em processo– Menos espaço no chão de fábrica– Estoques de MP e produtos acabados reduzidos– Custo reduzido de MOD– Sentimento intensificado de participação do empregado
(maior responsabilidade)– Maior utilização de equipamentos e máquinas– Investimento reduzido em máquinas e equipamentos
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Layout orientado para o processo• Requisitos da Produção celular
– Identificação de famílias de produtos
– Alto nível de treinamento e flexibilidade por parte dos empregados
– Pessoal de suporte ou empregados flexíveis e imaginativos
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Layout orientado para o processo• Fábrica Focalizada
– Quando há uma grande família de produtos semelhantes que têm uma demanda grande e estável
– Transforma uma produção de propósito geral em uma grande célula de trabalho que continua sendo parte das instalação atual
– O layout pode mudar várias vezes num dia para atender às alterações na demanda
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Layout de lojas varejistas
• Idéias úteis para determinar o layout– Distribuir os itens grandes pela periferia das lojas– Utilizar locais de destaque para itens de alto impulso e/ou alta margem de lucro– Distribuir em ambos os lados do corredor o que é conhecido como “itens de poder”– Usar as pontas dos expositores para ofertas
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