10 อนดบ อาหารสดพศดารของ "ญปน" ในสายตาชาวโลก ทนาลมลอง

 

 

    ขอบคณภาพจาก " http://www.unigang.com/Article/14663 " 

อนดบ 10 Shirauo-no-Odori-Gui แปลตรงๆตวกคอปลาขาวเตน เมนนจะคลายๆกงเตนบานเรา เปนการนำาเอาปลาตวเลกๆทหาไดตามแมนำามากนแบบสดๆ และแตกตางตรงทเวลากนตองเอาซอสหรอนำาสมใสลงไปดดเขาปากใหไหลลงไปในกระเพาะแบบเปนๆ บางกตอกไขดบลงไปตกอนกน จนยมทานในฤดใบไมผล

 

 

 

 

 ขอบคณภาพจาก " www.telegraph.co.uk "

 

อนดบ 9 Shiokara จานนกคลายๆอาหารของบานนนกคอ "ปลารา" ซงคนไทยรจกกนในชอ "ปลาราญปน" แตชาวญปนเคาจะใชปลาหมกในการนำาปลาหมกมาหมกเกลอและไสในของมน บางคนกกนเปลาๆ แตบางคนกนำาไปยำากอน สวนรสชาตจะดเทาปลาราของเรารเปลากคงตองไปลองกนด

 

 

 

 

ขอบคณภาพจาก " www.wegointer.com " 

อนดบ 8 Kujira & Iruka ดจากรปมนคอเนอสตว ซงหลายคนอาจจะรบกบเมนนไมได เพรามนคอเนอวาฬและโลมา แตทญปนหลายคนนยมทานกนอยางมาก ซงไมไดกนเพราะความอรอย แตตองกนเพรา เนองจากตอนหลงสงครามโลก อาหารขาดแคลนและมวาฬมาก จงสงเสรมการลาวาฬ และเนอปลาทง 2 กมราคาถกนนเอง แตชวงหลงมานถกตอตานจากองคกรอนรกษธรรมชาตหลายแหง

 

 

 

 

ขอบคณภาพจาก " japanese.reader.bz " 

อนดบ 7 Shirako อาหารจานนเหนจากหนาตากทำาเอาไมคอยอยากจะกนเทาไหรแลวและพอยงมารวามนคอ ถง,ทอเกบนำาอสจของปลา ฟงแคชอแลวกอาจจะดไมนารบประทานสกเทาไหรแต ตองขอบอกวาเปนอาหารทนารบประทานมกเปนของปลาคอด ปลาปกเปาและปลาแองเกลอร แตจากประสบการณคนทเคยกนมาบอกวาอาหารจานนอรอยกวาหนาตามาก เพราะมรสชาตหวานมนนมละมนลน ใครอยากรวาเปนยงไงตองไปหาลองกนนะคะ

 

 

 

 

ขอบคณภาพจาก " www.uchinome.jp "

 

อนดบ 6 Hachi-no-Ko เมนนคอ ตวออนของผงนนเอง ซงถอวาเปนแหลงโปรตนทสำาคญสดๆ แตในหลายประเทศกมการทานตวออนของผง หรอแมแตรงผง และนำาผงกนอยแลว (วาไปแลวบานเราเหนอกวาอก เพราะบานเรามเมนไขมดแดง ) ซงวธกนของเมนนกตางกนไปตามแตละสถานท แตสวนมากจะนำาไปผดกบซอสถวเหลองหรอซอสหวาน บางทกนำาไปทอดแลวมาทาน บางทกนำาไปหอกบขาว ทำาเปนขาวปน ซงถาเราไมเหนหนาตามน จานนอาจจะเปนอาหารรสเลศอกจานกได

 

 

 

 

ขอบคณภาพจาก " www.repaschezsoi.com " 

อนดบ 5 Fugu เหนรปรางหนาตากนาจะเดากนออกวามนคอ "ปลาปกเปา" เปนปลาทมพษรายแรง ถงขนาดทำาใหผททานเขาไปแลวเสยชวตไดเลยทเดยว และกมคนเสยชวตเพราะมนอยตลอดกตาม แตกยงเปนอาหารทนยมทานกนมากๆ ไมวาจะเสรฟมาในรปแบบของซาชม หรอซช จงทำาใหทางการญปนไดออกมาแนะวา อยาแลเนอปลาปกเปา ทานเอง ควรจะทานตาม“รานทมความเชยวชาญในการแลเนอปลาปกเปานเทานน เพราะอาจจะทำาใหเกดอนตรายตอตวผทานเอง

 

 

 

ขอบคณภาพจาก " www.deependdining.com "

 

อนดบ 4 Natto เปนอาหารญปนรจกกนในชอวา "ถวเนา" เปนอาหารญปนประเภทหนงทคนญปนนยมรบประทานรวมกบขาวสวยเปนอาหารมอเชา นตโตะสามารถทำาไดจากการนำาเอาถวเหลองมาหมกกบแบคทเรยชนดหนงทมชอวา Bactillus Subtilis Natto หรอภาษาญปนเรยกวา นตโตะ-คน แตปจจบนน กมขายตามหางสรรพสนคาทวไปในประเทศไทยเราแลวคะ

 

 

 

 

ขอบคณภาพจาก " www.flickr.com "

 

อนดบ 3 Basashi เปนเมนทนากนมากจาก สแดงๆสดๆของมน ใครจะรวามนคอ เนอมา ซงจะเสรฟ ดบๆ มาบนนำาแขง กนกบซอสถวเหลอง เคยงมากบใบชโสะ และหวไชเทาญปน บางทเรยกเมนนวา ซากระ เพราะมนมสแดงสดสวย แตกใชวาจะ เปนเพยง อาหารแปลกเพยงอยางเดยว เพราะเขากมมารปของ ของหวาน อยาง ไอศครมรสเนอมา ของเขากมนา ซงโดยปกตแลว เนอมานเปนเนอทนยมทานกนในไมกประเทศ ตอนแรกเรมทานกนทยโรปและแอฟรกาใต แลวคอยๆ มาถงเอเชย ใครเคยลองกชวยบอกทวามนอรอยมย? 

 

 

 

ขอบคณภาพจาก " forbidzone.blogspot.com "

 

อนดบ 2 Inago-no-Tsukudani นนกคอ ตกแตนทอด อาจจะไมเปนอาหารแปลก อะไรเลยสำาหรบประเทศไทยเรา “ ”เพราะบานเรากทานกนเปนขนมกนอยแลว แถวมขายกนอยางเยอะแยะมากมาย ทงตามซอกตามซอย ทขมอเตอรไซคมาขายพรอมกบขนมหวานนนเอง เรยกไดวา มมาขาย และเสรฟใหกนถงหนาบานเลยทเดยว ^^ 

 

 

 

ขอบคณภาพจาก " beta.toptenthailand.com "

 

อนดบ 1 Zazamushi แมลงตางๆ ทอด อนน กถอไดวาธรรมดาอกเชนกน แตอาหารจานนจะทำาจากตวออนของแมลงทอาศยอยในนำาสะอาด และทสำาคญเมนนไดนำาเอาไปเสรฟกนในรานอาหารดวย ไมใชหาทานกนไดงายๆ ตามขางทางเหมอนบานเรานะจะ 

  

 ขอบคณขอมลจาก "Toptenthailand"