Con la finalidad de generar alianzas con las empresas que tienen políticas de Responsabilidad Social Empresarial o interés en desarrollarla, la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre ha preparado un conjunto de propuestas de acciones viables y prácticas a realizar en el campo del combate al hambre, apoyo a la alimentación, educación y salud. Con esto, se busca apoyar a las empresas responsables a contribuir en el logro de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) y más allá, hasta la erradicación total del hambre en la Región.

Valorando la importancia económica de las empresas y su capacidad técnica, este proyecto de FAO, que cuenta con recursos de la Cooperación Española, busca obtener el apoyo de las mismas para el despliegue de acciones que contribuyan a reducir las tasas de desnutrición.

¿Qué es la InIcIatIva?La Iniciativa América Latina y el Caribe Sin Hambre es un esfuerzo de países comprometidos con la urgente necesidad de abatir el hambre; de organismos que comprenden el enorme precio de la pobreza extrema y sus consecuencias; de empresas que asumen su responsabilidad social; de personas que confían en la posibilidad de solucionar este problema de una vez por todas. Es un proyecto con sede en la Oficina de FAO para América Latina y el Caribe, en Santiago de Chile, desde donde actúa a nivel regional.

¿Qué es la ResponsabIlIdad socIal empResaRIal?La Responsabilidad Social Empresarial (RSE), o Responsabilidad Social Corporativa (RSC), hace referencia al conjunto de acciones que desarrolla la iniciativa privada por el bienestar de los trabajadores, el entorno social, laboral, el medioambiente y los Derechos Humanos. La RSE ha originado un movimiento cultural-empresarial que cada vez involucra a más actores, incluyendo a las empresas, sociedad civil y organismos internacionales.

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Campañas de comunicación, información, publicidad y sensibilización contra el hambre

Este concepto incluye: a) campañas de difusión de acciones contra el hambre, b) sensibilización sobre los preocupantes datos de personas desnutridas en la Región, c) difusión de las actividades que se están realizando en otros países para combatir el hambre y d) participación de otras empresas privadas en la lucha contra el hambre.

Esta actividad puede ser realizada por las empresas de cualquier sector, dentro y fuera del espacio regional de América Latina. Se puede aprovechar el poder de comunicación de las empresas a través de los medios masivos para concientizar a la población y a las empresas de la necesidad de participar.

EjEmpLos:» Campaña “Manos limpias, niños sanos” en Perú, promovida

por las empresas Alicorp, Banco de Crédito BCP, y Grupo RPP. Promoción de la higiene para evitar enfermedades. www.iarse.org

» Campaña contra el hambre en España impulsada por la Liga española de fútbol y las empresas Movistar, Vodafone, Orange y Movilisto. Sensibilización contra el hambre. www.lukor.com

» Caminata contra el hambre a nivel regional promovida por la empresa TNT. Sensibilización a través del deporte. www.fighthunger.org

» Promoción de la nutrición infantil a través de concursos de cuentos, en Colombia, por la empresa Almacenes Exito. www.exito.com

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2 Donación de alimentos

La Iniciativa promueve la donación de comida a los Bancos de Alimentos, los cuales trabajan estrechamente con fundaciones, organizaciones y ONG que canalizan los excedentes de comida que les llega, con el objeto de redistribuirlos para los más pobres y los más necesitados.

Los Bancos de Alimentos recuperan los productos en buenas condiciones que se van convertir en desperdicio de los supermercados, cadenas de alimentación y mercados para reasignarlos a los núcleos poblacionales más pobres. Existen Bancos de Alimentos en los siguientes países de Latinoamérica: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Guatemala, México y Paraguay. Está prevista la creación de un nuevo banco de alimentos en Ecuador.

Todas las empresas del sector de la alimentación pueden participar donando alimentos.

EjEmpLos:» El AMBA: www.amba.org.mx» La Red Argentina Bancos Alimentos: www.redbdea.org.arg» El BAG: www.bancoalimentosdeguatemala.org» El Banco Alimentos de Paraguay: www.bapy.org» La empresa PepsiCo en Argentina colabora con el Banco

mundial de alimentos donando productos para las poblaciones más desfavorecidas. www.pepsico.com

3Alianzas productivas con agricultores familiares y microempresas en las áreas rurales

a) Compras focalizadas a productores familiares

La Iniciativa promueve las compras institucionales o de otro tipo que se realicen directamente a los agricultores para estimular el desarrollo y mejoría de la agricultura familiar. Lo mismo puede hacerse con los pequeños procesadores de materia-prima agrícola y el pequeño comercio. Hay un componente de comercio solidario en esta acción pero sobre todo existe la necesidad de que las empresas aúnen esfuerzos para desarrollar e impulsar las comunidades locales en las que están presentes.

EjEmpLo:La empresa Wal-Mart, en Centroamérica, a través del Programa “Una mano para crecer” apoya a los pequeños productores asegurándoles la compra de su producción, y de esta manera, su renta para vivir. walmart-centroamerica.com

b) Fortalecimiento de la agricultura familiar

El fortalecimiento de la agricultura familiar es una cuestión de política pública. Desde la visión de esta Iniciativa, es posible incorporar a los productores familiares dentro de las cadenas productivas y de valor. Además, se promueve dar soporte y financiación a actividades agropecuarias y no agropecuarias mediante el empleo directo de la fuerza de trabajo del productor rural y de su familia.

Asimismo se pretende facilitar el acceso a crédito de pequeños agricultores, de tal manera que tengan posibilidades de ampliar las tareas que ya desarrollan, implementando nuevas actividades agrícolas y no agrícolas generadoras de ingresos para adquirir máquinas, equipamientos, semillas e insumos.

EjEmpLo:La empresa Carrefour, en Colombia, a través del “Programa Padrino” busca la promoción de los productores agrícolas aseguránoles un puesto en la cadena de venta y distribución. www.carrefour.com.co

d) Remesas

Son recursos enviados por migrantes a sus países de origen. Las cantidades anuales de dinero son tan grandes que en algunos países han desplazado a las exportaciones tradicionales como la principal fuente de ingresos de la economía nacional.

Los gobiernos y empresas pueden ayudar ofreciendo facilidades de coinversión en obras de tipo social en el propio país del que es originario el migrante. También pueden colaborar realizando inversiones en el país o reduciendo los costos por comisiones que le generan al emigrante el envío de las remesas.

EjEmpLo:La empresa Banco Agrícola, en El Salvador, ayuda a financiar la educación escolar donando un porcentaje de las comisiones que cobran por las remesas que se envían al país. www.panamericancommunities.org

c) microcréditos

Los microcréditos son pequeños préstamos a receptores demasiado pobres como para que les concedan dicho beneficio en un banco tradicional. Los microcréditos posibilitan, especialmente en países en vías de desarrollo, que muchas personas sin recursos puedan financiar pequeños proyectos laborales por su cuenta para generar ingresos. Para eso, se desarrollan programas especiales en los bancos y las empresas. El microcrédito es una parte esencial de las microfinanzas, que incluye servicios como los microseguros, ahorros u otros.

EjEmpLo:La empresa Banco Sol, en Bolivia, ayuda a financiar con microcréditos los proyectos de los más pobres.www.bancosol.com.bo

promoción de alimentos fortificados y funcionales

Los alimentos fortificados son alimentos enriquecidos en su composición original mediante adición de nutrientes esenciales para satisfacer necesidades específicas de determinados grupos de población. Los alimentos funcionales son aquellos que en forma natural o procesada, contienen componentes que ejercen efectos beneficiosos para la salud que van más allá de la nutrición.

Una de las ventajas de los alimentos fortificados y funcionales es su propiedad de equilibrar las dietas y ayudar al organismo humano. Desde la Iniciativa impulsamos la promoción de los alimentos fortificados y funcionales.

EjEmpLo:La empresa Alimentos de Argentina promueve los alimentos funcionales y fortificados dentro de su gama de productos. www.iarse.org

Gentileza: PESA Guatemala Genti

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7Concesión de logística e infraestructura

Esta propuesta consiste en que empresas de suministro eléctrico, agua, gas, energía, petróleo y materiales de construcción ayuden en la mejora de la infraestructura, mantenimiento y logística de las poblaciones más desfavorecidas a través de concesiones gratuitas del servicio, las redes de instalación o materiales.

EjEmpLo:CEMEX México, a través del programa “Patrimonio Hoy”, cede materiales de construcción a sus empleados para que puedan construir y vivir en viviendas dignas. www.cemexmexico.com

Educación

a) Desayunos escolares

Los programas de desayunos escolares facilitan alimentos en los colegios para mejorar la situación nutricional de los niños, desde una perspectiva educacional y nutricional. Las empresas pueden participar creando escuelas en las comunidades en las que tienen presencia, facilitando fondos económicos o alimentos e incentivando el voluntariado corporativo.

EjEmpLo: La empresa Kraft Foods, a nivel regional, dona alimentos a las escuelas para que se promuevan desayunos y meriendas escolares. www.kraftfoods.com

5b) Huertos escolares

Son terrenos destinados al cultivo de frutas y vegetales que se plantan en las escuelas para desarrollar el conocimiento y las habilidades para la seguridad alimentaria, nutricional y agrícola de los niños y padres; adicionalmente, utilizar la producción de los mismos como alimento.

EjEmpLo: La empresa Casa Pellas, en Nicaragua, colabora con la creación de huertos escolares para capacitar y educar a los niños en seguridad alimentaria. www.casapellas.com

8Asistencia técnica

Consiste en que las multinacionales asistan técnicamente a través de su experiencia y conocimiento, a determinados proyectos o acciones concretas de desarrollo en municipios marginados. La asistencia técnica podría proveerse de diferentes maneras: maquinaria, técnicos pagados por la propia empresa y expertos en las áreas a desarrollar.

EjEmpLo:La empresa Pro Bono, en Chile, asiste a determinadas causas sociales a través de profesionales que trabajan de forma voluntaria. www.probono.cl

6 Inclusión digital

A través de esta actividad se promueve que las empresas de telecomunicaciones ayuden a integrar a diferentes sectores marginales de población como son las comunidades indígenas, los agricultores de las sierras o de pequeñas explotaciones agrícolas que tienen dificultades de desarrollo, promoción y salida al exterior.

Las compañías de telecomunicaciones pueden facilitar el acceso de la población pobre a los aparatos de telefonía e Internet, permitiendo un desarrollo educacional.

EjEmpLo:La empresa Telmex, en México, favorece la inclusión digital cediendo sus redes a comunidades más alejadas, más pobres o más desfavorecidas. www.telmex.com/mx

Voluntariado corporativo

El voluntariado corporativo es “cualquier medio formal u organizado utilizado por una compañía para animar y apoyar a sus empleados y jubilados a ofrecer voluntariamente su tiempo y habilidades al servicio de la comunidad”.

Este tipo de práctica ha tenido un fuerte crecimiento debido a que es una muestra concreta del compromiso de la organización con su entorno social. Además, genera beneficios para todas las partes involucradas: empresas, empleados voluntarios y la comunidad donde se aplica.

Estas acciones son promovidas por las empresas como una manera de involucrar a sus trabajadores en obras sociales. Consiste en que los trabajadores de la empresa donen horas de su tiempo de trabajo para apoyar determinadas causas de carácter social. Es por eso que es importante involucrar a las empresas en esta forma de lucha contra el hambre, de manera que lo hagan extensivo a sus empleados y se cuente con su apoyo en cualquiera de las acciones que se promuevan. Algunas empresas permiten el abono de horas de voluntariado de sus empleados en proyectos acreditados.

EjEmpLo:La empresa Telefónica tiene un programa de Voluntariado corporativo, a nivel regional, a través del cual sus empleados apoyan proyectos sociales. www.telefonicadelsur.cl

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10 otras acciones

Otras actuaciones, más innovadoras, merecen ser mencionadas. Los restaurantes pueden promover festivales de comida con objeto de obtener fondos que se donen a instituciones; empresas de logística pueden apoyar a bancos de alimentos con chóferes; chefs pueden preparar platos con comidas típicas locales como forma de promover hábitos nutricionales y sensibilizar a la población; industrias de alimentos pueden apoyar con la cesión de nutricionistas, y otras empresas pueden contribuir cediendo a profesionales según el sector de actividad al que se dediquen.

EjEmpLo:Campaña “chefs contra el hambre”, en Iberoamérica, que promueve la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre de FAO, a través de la cual se han sumado chefs importantes a la causa común de promover la seguridad alimentaria y combatir el hambre. www.rlc.fao.org/iniciativa/chefs.htm

una meta posible

organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la AlimentaciónOficina Regional para América Latina y el CaribeIniciativa América Latina y el Caribe sin HambreAv. Dag Hammarskjöld 3241, Vitacura, SantiagoTeléfono: 337 2100 / Fax: 337 2101www.rlc.fao.org/iniciat iva