101130 presentation cofco_group-chinese2 10 12 2
TRANSCRIPT
Stichting Onderzoek Wereldvoedselvoorziening van de Vrije Universiteit
5
25
50
100
500
2500
5000
Inh./km2
Time
Po
pu
latio
n(b
ln)
9
8
7
6
5
4
3
2
1
1950 1975 2000 2025
• 21
•
•
•
城市居民拥有更多的购买力:
食物消费需求发生变化
• 加工食品消费增加.
• 消费者倾向安全、健康和高品质食物
• 从田头到餐桌的整个食品链条更加透明//
(
)
• 能源和建筑– 燃料– 光纤
• 食物– 饲料– 粮食作物– 蔬菜– 水果
• 流行款式Fashion– 花卉– 味道和气氛– 舒适感觉
• 制药– 功能食品– 医药品
:
2005 1650
1997 2005 100
消费者需求可持续发展
• 从许可证到生产按照许可到配送按照高标准
• 零售商对上游管理延伸到供应链的每个环节
• 由自然控制上升到控制系统
, ,
The Growing Wedge (forecast)
0
200
400
600
800
1000
1 6 11 16 21 26
Year (2005 = 1)
Gro
wth
(2
00
5 =
10
0) Year
Economic
growth
Growth
Agicultural
Productivity
发展阻力的例子:
中国农业发展落后于经济发展很多经济特出国家面临同样的楔进
人口密集度
0 – 10
10 – 20
20 – 3011%
社会网络中的农业
• 由消费者发起的食物多样性的要求，以及对品质的需求是建筑在购买能力提高的基础之上.
• 建立工业化农产品生产者、食品加工企业、废弃物处理企业、能源供应企业、水资源管理者、制定最佳物流
、知识的网络，它们全部集中在某个都市的范围内
• 都市本身就提供重要的可持续发展贡献。
联合中心, 都市农业产业园 及农村转型中心等所组成
21世纪农业的组织化发展方向是
都会食品产业集群:
智能农业网络是由都市和周围的
智能农业网络、联合中心、农业园区及农村转型中心
凡洛生鲜园区: 配送与联合
• 仓储, 配送, 加工, 贸
易和服务；
• 给都市市场提供服务
, 在德国的鲁尔地区
有700万消费者；
• 以消费者欢迎的方式
• 提供全年不间断服务
；本地区无法生产的
季节性产品可以通过
仓储或者全球范围内
的贸易获得。
农业: 从传统的生产转向链条式生产
未来农业: 从链条农业转向都会农业产业园
都会农业产业园的本质
• 不同农业生产链形成的特殊的产业集群；
• 农产品加工，非农机能（房地产、工业废弃物处理）的联合体；
• 扩大生产规模从而使高深加工成为可能；
• 应用产业生态学的原料, 对废弃物和副产品进行再度利用；
• 减少运输；
• 降低家畜疾病风险；
• 问题的核心: 产业集群为可持续创新创造良好环境。
农业产业的出现:
AVeBe Zuid-Groningen
, 200
农业产业与温室的合并:
Biopark Terneuzen (operational)
• 海港都会农业园区
• 初级农产品生产按照产业生态学原理，并结合农用工业致力于生物能源的可持续发展
• 产生效果
Yara 200 Nedalco
Heros
co-digester
Roosendaal
Pro
ces &
waste
wate
r
Proces & wastewater
heat
CO2CO2
Bio
ma
ss w
aste
Su
bstr
ate
Po
we
r
1616
温室产业集群的出现:
农业港 A7
• ,
, 30
• :
– :
– 300 1.000
– :40.000
• ,
• : 70
•
–
– ICT-
17
2008年8月的A7农业港
• 产业集群共有面积: 300 公顷
• 加工残余物和副产品集中起来交换；
• 生产集中；
• 2009年计划开始.
加工中心的热量、水、电和 CO2
蔬菜200 公顷
食用菌
35.000生猪
1百万羽肉鸡
都会农业产业园区的设计:
新型复合农场 (N-Limburg): 2012年开始建造 2012
空间展开的新型复合农场
技术创新:一体化的家禽链
• 一体化可以减少运输和疾病传播风险
• 由于减少压力，肉质改善
• 减少污染和防止口感丧失
• 在初级生产阶段保持附加价值
• 大规模和工业化生产模式有利于采用环境技术:
– 低损耗
– 氨气减少
– 细粉尘减少
CO2
产业生态学: 案例
(co-)
L
digestate
-
mushroom
growingheat
CO2 CO2
Co-
plant
More onTechnology
Patio 的新型复合农业的稳定概念
• 在封闭稳定中的先进的空气调节装置
– 改善动物健康
– 减少环境排放物.
– 在荷兰的Pilot 体系中，两年没有使用抗菌素
• Patio 体系大大地提高空间利用率
• 传送带增进动物福利.
• 肉鸡养殖农场直接联系屠宰场
都会农业园区设计:
印度内尔IFFCO的农场
AFP 总平面图
Dairy Farm
Greenhouses
ment
CO2
s
R
g
内尔IFFCO 绿色港 – 园区 (艺术印象)
• :10,000
• : s
•
•
内尔IFFCO 绿色港:奶牛场和乳制品加工
• 都会农业园区中有5.000头奶牛
• 另有1 – 1.5万周边农场
• 园区内有大规模乳制品加工
• 粪便通过彻底处理
总体规划Caofeidian绿色港口都会农业园区的理念
人脉关系基础设施示范设施贸易设施生产设施加工设施产业生态设施能量消耗监管风景与自然娱乐和休闲通道
硬件 协调关系执行和运作找到企业家商业计划基础设施投资合伙建筑物股份持有者网络外部关系发展政策规章和协议条款执照和许可证P园区管理风险管理
Software
Education
&
Extension
Communi-
cation
Human
Resource
Mgt.
Knowledge
Management
软件知识管理发展团队感情管理信息交流市场品质管理 (ISO)
人力资源管理教育和能力建设事件
:
我们可以做的贡献, 按照瓦赫宁根的方法 (1)
• 为该任务找到解决方案，建立在科学的基础之上，采用符合国
情的解决方案:
– 同任务委托方共同进行设计, 体系创新
+ 区域发展
+ IAN和都会农业园区的硬件
+ 协调关系与软件
– 公私营流程编排，协调政府、企业、研究所、非盈利组织和市民关系
– 安排会面/ 吸引公司和投资者
我们可以做的贡献, 按照瓦赫宁根的方法 (1)(2)
• 培训有经验团队+ 对培训人员进行培训
+ 培养学习方法
+ 建立质量控制，监测和评价体系
• 建立全球合作伙伴关系
– 瓦赫宁根大学和研究所网络和荷兰的信誉
– 扩大都会农业的全球网络
都会农业园区和都会食物产业集群:
可持续发展的中流砥柱
谢谢大家！
附录
瓦赫宁根大学和研究所: 使命
在任何地点和时间都可以获得高品质的食物,
提升生活的质量.
探索自然界的潜能,
改善生活品质
瓦赫宁根大学和研究所研究方式: 生物学
/
瓦赫宁根大学和研究所研究方式: 生物学和社会
/ /
瓦赫宁根大学和研究所研究方式: 生物学和社会
/ /