108 miljoner kycklingar äts i sverige varje år
DESCRIPTION
108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år 79 miljoner ( 73 %) är uppfödda och slaktade i Sverige. Det är tio gånger så många som 1960. Kycklingkött är billigt, då intensiv avel, effektivt foder och ljusprogram gör att de växer fort på lite foder. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/1.jpg)
![Page 2: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/2.jpg)
23-04-24
• 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år
• 79 miljoner (73 %) är uppfödda och slaktade i Sverige.
• Det är tio gånger så många som 1960.
• Kycklingkött är billigt, då intensiv avel, effektivt foder och ljusprogram gör att de växer fort på lite foder.
• Det är kycklingarna som betalar ”prisskillnaden”.
![Page 3: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/3.jpg)
Kycklingarnas ursprung: den röda djungelhönan
• Lever i sydostasiens djungel• Små grupper på runt 15 djur• Dagtid söker de föda på marken:
frön, insekter, maskar, rötter, gräs och blad.
• Sover uppflugna på grenar
23-04-243
![Page 4: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/4.jpg)
Värphönskyckling vs broilerkyckling
23-04-244
• Samma djungelhöns har avlats i två olika linjer, en som används av äggindustrin och en som blir till kött.
• Hos köttraserna är det bara snabb tillväxt som gäller.Vuxna
![Page 5: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/5.jpg)
Enorma anläggningar
23-04-24Per-Anders Svärd · Djurens rätt · www.djurensratt.se5
• 10 000 - 40 000 djur på ett och samma golv.
• I genomsnitt 85 000 kycklingar per gård.
• Sju omgångar per år. När en omgång har skickats till slakt köps nya dagsgamla kycklingar in.
![Page 6: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/6.jpg)
• I Sverige får man inte ha mer än 13 kycklingar per kvadratmeter.
• Men uppfödare som är med i näringens djuromsorgsprogram får ha 24 kycklingar per kvadratmeter.
• 99 % av alla kycklinguppfödare är med i detta program.
23-04-246
Hur trångt är det i kycklingstallet?
Vid 14 djur per kvadratmeter blir kycklingarna störda av andra som går på dem då de försöker vila.
Vid 28 djur per kvadratmeter kan de inte alls vila normalt.
![Page 7: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/7.jpg)
Andra problem med trängseln
• Omöjligt att ta hänsyn till individuella behov• Överhettning• Svårt att röra sig • Svårt att komma åt mat och vatten
![Page 8: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/8.jpg)
En bajamajaär ca 1x1 m.24 kycklingarhär inne, kan det vara goddjuromsorg?
Hur stor är en kvadratmeter?
23-04-248
![Page 9: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/9.jpg)
Snabb tillväxt och kort liv
• I kycklingindustrin får en kyckling leva i 36 dagar, det vill säga lite drygt fem veckor.
• De har då nått en vikt på runt 2 kilo. De har ätit knappt 3 kilo foder.
• Den snabba tillväxten orsakar flera problem:• Hjärtat orkar inte med – kan dö av hjärtsvikt.• En del måste avlivas i förtid då att deras ben inte orkar bära
dem längre.• Många har ont i benen och svårt att gå.
23-04-24Per-Anders Svärd · Djurens rätt · www.djurensratt.se9
![Page 10: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/10.jpg)
BenproblemRunt 15 % av kycklingarna i Sverige har försämrad rörelseförmåga. Det motsvarar 10 miljoner kycklingar om året.
Skelett och leder hänger inte med när muskelmassan växer.
23-04-2410
![Page 11: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/11.jpg)
”[Benproblem hos slaktkycklingar utgör] i både förekomst och svårighetsgrad det enskilt allvarligaste systematiska exemplet på människans grymhet mot andra kännande djur.”
John Webster, brittisk djurskyddsprofessor.
23-04-24Per-Anders Svärd · Djurens rätt · www.djurensratt.se11
![Page 12: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/12.jpg)
Frätskador under fötterna• Golven städas inte under hela
kycklingarnas liv• Kycklingarna äter mycket –
snabb ämnesomsättning ger mycket avföring
• Kontakt med den ammoniakhaltiga ströbädden leder till brännskador på fötter, ben och bröst.
23-04-24Per-Anders Svärd · Djurens rätt · www.djurensratt.se12
![Page 13: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/13.jpg)
Luftvägsproblem• Avföringen i ströbädden leder
också till att frätande ammoniakgas avges.
• Gasen kan leda till skador på slemhinnor i ögon, hals och luftstrupe.
• Människor som arbetar i kycklingstall måste ibland bära andningsskydd.
23-04-24Per-Anders Svärd · Djurens rätt · www.djurensratt.se13
![Page 14: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/14.jpg)
Ljusprogram• Sedan 2010 kräver EU-regler minst
6 timmars mörker per dygn, varav 4 timmar sammanhängande.
• Gäller ej första veckan eller de sista tre dagarna innan slakt, vilket motsvarar 27 % av kycklingens liv.
• Väldigt låg ljusstyrka:
23-04-2414
Stearinljus: 1 luxVardagsrum: 50 luxKontor: 400 luxDagsljus: 20 000 luxDirekt sol: 100 000 luxKycklingstall: < 20 lux
![Page 15: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/15.jpg)
Svältande föräldrar
23-04-2415
• Får avelsdjuren äta så mycket de vill, växer de för fort och blir för tunga, och då blir dödligheten mycket hög.
• Därför begränsas deras fodertillgång, och de går i stort sett konstant hungriga.
• Beteendestörningar hos 80 % av djuren:• stereotypt vandrande runt utfodringsplatserna• stereotypt pickande mot oätliga föremål
![Page 16: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/16.jpg)
Kycklingarna och deras mamma
Bindningen till mamman, eller präglingen som den också kallas, börjar redan när kycklingen ligger inne i ägget – kycklingen kan nämligen höra redan innan ägget kläckts.
23-04-24Per-Anders Svärd · Djurens rätt · www.djurensratt.se16
![Page 17: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/17.jpg)
• De sista dagarna före kläckningen svarar kycklingen inifrån ägget.
• Hönan och kullen har kontaktläten och varningspip, kycklingen har också ett särskilt övergivenhetspip som används vid hunger, frusenhet och rädsla.
• Hönan är kycklingarnas skydd och trygghet.• Efter 8-10 veckor är de mer självständiga, men hönan
har fortfarande koll på dem.
23-04-24Per-Anders Svärd · Djurens rätt · www.djurensratt.se17
Kycklingarnas naturliga uppväxt
![Page 18: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/18.jpg)
Föräldralösa i kycklingindustrin
• Kycklingarna kläcks i maskiner.
• Piper sitt över-givenhetspip, men ingen höna kommer.
• Ingen möjlighet att bilda flock och ingenstans att söka skydd.
23-04-24Per-Anders Svärd · Djurens rätt · www.djurensratt.se18
![Page 19: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/19.jpg)
Transporter
23-04-2419
• Första transporten sker vid någon dags ålder, från kläckeriet till kycklingfarmen.
• Andra transporten går till slakteriet.• Lastas med maskin (”sopas” upp) eller för
hand. Båda metoderna orsakar skador.
![Page 20: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/20.jpg)
Transporter
• Vid ankomsten till slakteriet kan bilen stå i flera timmar och vänta.
• 150 000 kycklingar dör varje år under transporter.
23-04-24Per-Anders Svärd · Djurens rätt · www.djurensratt.se20
![Page 21: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/21.jpg)
Kycklingslakt i Sverige• Fem slakterier slaktar 98% av kycklingarna.
• Över 200 000 kycklingar slaktas varje dag: mer än två kycklingar i sekunden.
• Mekaniserad slakt med löpande-band-princip.
• Två olika bedövningsmetoder: el och gas.
VARNING FÖR OTÄCKA BILDER
23-04-24Per-Anders Svärd · Djurens rätt · www.djurensratt.se21
![Page 22: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/22.jpg)
Elektrisk bedövning
23-04-2422
• Kycklingarna hängs upp i fötterna vid fullt medvetande• Huvudet doppas i ett strömförande vattenbad• Halsen skärs av i en maskin
![Page 23: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/23.jpg)
Gasbedövning
23-04-2423
• Kycklingarna åker på ett löpande band genom en gasfylld tunnel.• När de är medvetslösa hängs de upp och halsen skärs av.
![Page 24: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/24.jpg)
23-04-24Per-Anders Svärd · Djurens rätt · www.djurensratt.se24
• Det finns flera fall då kycklingar kommit levande förbi både bedövning och avblodning.
• Detta har inträffat både på slakterier som använder gas- och elbedövning.
![Page 25: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/25.jpg)
Kalkonerna• Det mesta är likadant som för
kycklingarna.• Kan inte längre para sig
naturligt då tupparna är för tunga.
• Ännu större problem med fotskador.
• Lagligt att ha tänt dygnet om. • Är vid medvetande då de
hängs upp i benen vid slakt.
23-04-2425
![Page 26: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/26.jpg)
§Vad säger djurskyddslagen?Djurskyddslagen:• 2 § Djur skall behandlas väl och skyddas mot onödigt
lidande och sjukdom.• 4 § Djur skall hållas och skötas i en god djurmiljö och på
ett sådant sätt att det främjar deras hälsa och ger dem möjlighet att bete sig naturligt.
Djurskyddsförordningen:• 29 § Avel med sådan inriktning att den kan medföra
lidande för djuren är förbjuden.
23-04-2426
![Page 27: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/27.jpg)
Vad anser Djurens Rätt?
• Djur ska kunna leva på ett sätt som ger dem utlopp för sina naturliga beteenden och i enlighet med sina specifika behov.
• Individen ska sättas i centrum. • Djur ska inte utnyttjas av människor på ett sådant sätt
och för sådana syften som inte är förenliga med deras egna intressen som individer.
23-04-24Per-Anders Svärd · Djurens rätt · www.djurensratt.se27
![Page 28: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/28.jpg)
Djurens Rätts politiska krav
• Att det blir förbjudet att föda upp djur som gjorts sjuka genom aveln, även om själva aveln genomförs i ett annat land.
• Att djurs rätt till naturligt beteende genomförs i praktiken:- naturliga flockar- naturlig dygnsrytm - utevistelse
23-04-2428
![Page 29: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/29.jpg)
Djurens Rätts krav till branschen
• Nolltolerans mot transportdödlighet
• Rätt till utevistelse• Inga snabbväxande raser
23-04-2429
![Page 30: 108 miljoner kycklingar äts i Sverige varje år](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062521/56814cfe550346895dba22b1/html5/thumbnails/30.jpg)