CarVariety

Tip�&�Techniqueเตา Gen ใหมหัวใจไฟฟา

• Volkswagen E-Bugster

• เทคโนโลยีพลาสติคในรถยนต ที่มากกวาความสวยงาม

• พลิกคว่ำไมใชเรื่องนากลัว ถามี Active Rollover Protection

รถที่สนุกที่สุดในโลก• Toyota Fun Vii

• จิบไวนสบายอารมณที่ Mellow Caféwine and dine resturant

• Sumsung Navibotหุนยนตแมบานครองโลก

LifeStyle

FEBRUARY ISSUE 1

“โตโยตาเปดตัวรถยนตรุนใหมที่ออกเสียงงายๆวา Fun-Vii กับระบบเชื่อมตอกับสมารทโฟนแบบ Full Time พรอมดวยระบบทัชสกรีนที่สามารถเปลี่ยนลวดลายรถไดราวกับเปลี่ยน wallpaper หนาจอ!”

1 .....

Toyota Fun Viiรถที่สนุกที่สุดในโลก

CarVarietyCarVariety�

Toyota Camry CNG Hybrid ไดถูกประกาศเปดตัวอยางเปนทางการ ณ เวทีระดับโลก LA Auto Show ซึ่งนาย Chris Hostetter รองประธาน TMS Group บริษัทผูออกแบบแคมรี่เวอรชั่นนี้ไดกลาววา “วัตถุประสงคของการสราง Camry CNG Hybrid นั้นก็คือตองการพัฒนาระบบ HSD ของโตโยตาใหเปนนวัตกรรมขั้นสูงสุด และในยุคปริมาณน้ำมันเชื้อเพลิงจะไมพอตอความตองการ Camry CNG Hybrid จึงเปนตัวแทนที่จะทำใหผูบริโภคไดตระหนักและเห็นคุณคาของพลังงานทดแทนมากขึ้น”

2

โดยเริ่มจากภายนอกที่ใชเทคโนโลยีพื้นผิวแบบ Touch Screen รวมกับระบบ Vehicle Interactive Internet ตอบสนองการสัมผัส และยังสามารถเปลี่ยนลวดลายใหกับพื้นผิวรถ โดยสามารถสั่งงานผาน application ของสมารทโฟนยี่หอตางๆได ซึ่งพื้นผิวที่วานี้ก็สามารถสงดาตาจากสมารทโฟนเขาสูฟงคชั่นของรถไดโดยตรง แบบที่วาใครที่มั่นใจหนอยก็สามารถอวดรูปรางหนาตาของเจาตัวผาน Fun Vii เนี่ยแหละ

จากนั้นเมื่อปลดล็อคประตูผานโทรศัพทสมารทโฟนกันแลว ดานในจะพบกับหองโดยสารสุดล้ำกับพวงมาลัยสไตลยานอวกาศ กับระบบมัลติทัชที่สามารถเลือกรับขอมูลประจำวัน เชน เช็คเมล ดูสภาพอากาศฯ ไดอยางสะดวก

หลังจากออกรถแลวเรามาดูระบบการชวยเหลือการขับขี่บาง กับ Hologram Navigator ที่รวมพัฒนากับยักษใหญอยาง Microsoft ที่สามารถทำหนาที่ทั้งผูนำทางดวยเลขาสวนตัวในรูปแบบของ Hologram ที่จะแนะนำเสนทางการเดินรถรวมทั้งแนะนำสถานที่กินที่เที่ยวไดอยางอัจฉริยะ

นอกจากนั้นพื้นผิวภายนอกรถยังมีระบบโซเชียลเน็ตเวิรคที่สามารถเช็คอิน และคนหาเพื่อน Fun Vii ที่อยูในละแวกได อีกทั้งยังตอบคอมเมนท กดไลค ฯลฯ ผานตัวรถไดอีกดวยครับ

3

โดยระหวางขับรถพื้นผิวดานในรถจะทำงานกับระบบ Infotainment เต็มรูปแบบที่สามารถเปลี่ยนพื้นผิวรถดานลางเปนลวดลายกราฟฟค ตอบสนองกับจังหวะดนตรีที่เปดในรถไดหลากหลายแนว เรียกไดวาเปนการปฏิวัติหองโดยสารรถยนตใหกลายเปนคลับแบบเคลื่อนที่ยังไงยังนั้นเลย

สนุกกับ Fun Vii คันขางๆไดกับ Virtual Circuit เกมสแขงรถแบบเสมือนจริง โดยใชการควบคุมจากในรถยนตจริง เพียงเชื่อมตอกับ Fun Vii ในระยะรัศมีเพื่อรอการตอบรับจากนั้นก็เขาสูโหมดเกมส Virtual Circuit ที่ไดทั้งความสนุกทั้งปลอดภัยที่ไมตองไปเสี่ยงซิ่งกันตามทองถนน

“สนุกกันจนนายทีลืมบอกไปวานี่คือตนแบบรถยนตที่เติมเต็มอรรถรสการขับขี่ในอนาคต แนนอนครับวา Fun Vii ขับเคลื่อนโดยไฟฟาทั้งคัน

แตติดอยูนิดนึงที่รายละเอียดอีกยิบยอยที่นายทียังไมทราบ (เพราะยังไมเปดเผย) แตถาหากมีความคืบหนาเมื่อไหร รับรองวาไม

พลาดที่จะมารีวิวใหเพื่อนๆไดชมกันอีกแนนอนครับ”

4

ถานายทีใหเพื่อนๆหลับตาแลวนึกถึง Volkswagen Beetle เพื่อนๆคงจะเห็นรถเตาสีหวานๆ หลังคากลมมนขับมาดวยความเร็วไมเกิน 60 km/hr. พรอมดวยเสียงทอปุดๆๆ... นั่นคงเปนมโนภาพในใจของเราที่ VW นั้นสั่งสมมาไวตั้งแต Beetle คันแรกออกสูถนนในป 1938 (นานซะ).....5

Volkswagen E-Bugster เตา Gen ใหมหัวใจไฟฟา

CarVarietyCarVariety�

แต.. ทุกอยางกำลังจะเปลี่ยนไปครับ เพราะ Volkswagen ตอนรับศักราชใหมดวยการเปดตัว Volkswagen E-bugster รถเตาไฟฟาที่ออกแบบทั้งเครื่องยนตและทรวดทรงใหเขากับยุคที่อะไรๆก็เปนไฟฟาไปเสียหมด โดย Beetle นั้นมีประวัติศาสตรยาวนาน ซึ่งถาหากรวมถึงรุนนี้แลวละก็เรียกไดวาเดินทางมาถึง Gen ที่ 3 แลว

โดยการเปดตัวที่ Detroit Auto Show 2012 นั้นก็ VW ไดสรางความแตกตางใหกับบูทในงานเปนอยางมาก เพราะนอกจาก VW Jetta Hybrid ไฮบริดฟอหลอเฟยวแลว E-Bugster ก็ดูเหมือนเปนตัวชูโรงใหคายนี้ไดรับการสนใจจากสื่อมวลชนและบรรดา Beetle Lovers เปนอยางมาก

6

ซึ่งแนนอนวาจุดขายนั้นคงอยูที่ E-Bugster นี้มาพรอมมอเตอรไฟฟาขนาด 86 กิโลวัตต หรือประมาณ 114 แรงมา สามารถซิ่งดวยความเงียบจาก 0-100 ไดที่ 10.9 วินาที สวนแบตเตอรี่ 28 กิโลวัตตนั้นก็สรางความประทับใจในการวิ่งมวนเดียวจบไดที่ 117 กิโลเมตร ซึ่ง recharge ไดแบบทันดวนที่ 35 นาที โดยระบบการกูคืนพลังงานไฟฟาของระบบ Kinetic energy recover system นั้นก็มีสวนเสริมให E-Bugster ไปไดไกลขึ้นจากทุกครั้งที่ออกตัวและเหยียบเบรก ระบบจะเก็บพลังงานไฟฟาสวนเกินมาตออายุใหแบตเตอรี่ลูกนี้จายไฟไดมากขึ้น และไปไดไกลขึ้น

ที่ดานนอกเริ่มดวยการดีไซนใหมีความปราดเปรียวสมกับเทคโนโลยี electronic vehicle โดยลดความสูงของหลังคาลง 60 มม. ซึ่งปจจัยหลักๆก็คือโครงเสาของรถ โดยเสา A นั้นปรับองศาไดดีขึ้น สงผลใหหลังคามีความลาดเอียงมากขึ้น รับกับหลักอากาศพลศาสตรที่ Beetle จะไมไดทำความเร็วสูงสุดกันที 120 km/hr. อีกตอไป

เทคโนโลยี LED ที่ฝงตัวอยูทุกจุดที่ตองการแสงสวาง รวมทั้งมันยังไปลอมรอบตระแกรงระบายอากาศดานหนาทำใหรถดูล้ำสมัยยิ่งขึ้น (ซึ่งวากันวาแนวคิดนี้จะมาแทน Daylight ที่ฮิตๆกันในยุคนี้) แตสวนโคงมนของฝากระโปรงยังทำไดดีเหมือน Beetle รุนกอนๆ โดยไมไดปรับเปลี่ยนอะไรมากนัก นอกจากเสนสายที่ชัดเจนและตรงไปตรงมา สมกับคอนเซปตที่ Dr. Ulrich Hackenberg CEO ของ VW เปรยไววา “การมาของ E-Bugster นี้ไมไดแสดงใหเห็นวาโฟลคสวาเกนเปนรถที่ตอบสนองอารมณในการขับขี่ที่ความสนุกเพียงอยางเดียว แตยังแสดงใหเห็นถึงการพัฒนาที่ยั่งยืนและความรับผิดชอบอีกดวย”

7

“โดยในงานเปดตัวนอกจากจะมี VTR ล้ำๆกับคำโปรยที่วา “Zero Emission for a cooler planet” แลวโฟลคยังเปดเผยวา E-Bugster ผสมผสานกับเทคโนโลยีการขับเคลื่อน blue-e-motion ที่อยูในโฟลค Gen ใหมทุกรุน ซึ่งถาไมมีอะไรเปลี่ยนแปลง นายทีขอ

แสดงความยินดีกับ Beetle Lovers ทั้งหลายที่ปนี้ มีเฮแนนอน”

8

“ดูจากชื่อก็พอจะเดากันออกใชไหมครับวาระบบ Active Rollover Protection เปนระบบความปลอดภัยที่ทำงานแบบ Active แตหลายๆคนคงจะสงสัยกับไอคำวา Rollover นั ้นมันมีที ่มาที ่ไปอยางไร แตรับรองแนวาเพื่อนๆคงคุนตากันมาบางแลวละครับ”.....

ระบบ Active Rollover Protection หรือ ARP เปนระบบที่ทำงานเพื่อปกปองผูโดยสารใหมีความปลอดภัยในขณะรถพลิกคว่ำ(โดยเฉพาะอยางยิ่งในหมูรถสปอรทเปดประทุน) เพราะแมรถยนตจะมีแชสซีที ่แข็งแรง โครงสรางที่ไวใจได แตก็ไมวายที่ในเฉพาะสหรัฐอเมริกาที ่เดียวจะมีผู เสียชีวิตจากอุบัติเหตุรถพลิกคว่ำปละหมื่นคน9

พลิกคว่ำไมใชเรื ่องนากลัวถามี Active Rollover Protection

Tip�&�TechniqueTip�&�Technique

โดย ARP นั้นจะมีลักษณะการทำงานคลายกับ Roll bar หรือ Roll cage ที่เนนการปกปองผูโดยสารจากดานในรถขณะที่เกิดเหตุพลิกคว่ำ เพราะสาเหตุการเสียชีวิตสวนใหญจะเกิดจากถูกหลังคายุบตัวอัดกระแทกศรีษะและตนคออยางแรง แต ARP จะเปนลักษณะของ Active Safety มากกวาคือกลไกพรอม Roll bar ขนาดเล็กที ่ถูกซอนอยูหลังพนักพิงของผูโดยสารทุกที ่นั ่งในรถ จะสามารถสปริงตัวขณะที่เกิดเหตุการณชนหรือพลิกคว่ำ Roll bar ที ่สปริงตัวออกมาจะกั ้นระหวางศรีษะ-ตนคอของผูโดยสารกับหลังคาเอาไว ซึ ่งหากเกิดการยุบตัวของหลังคา ระบบ ARP จะทำงานเพื่อลดอาการบาดเจ็บใหเกิดขึ ้นนอยที่สุดนั ่นเอง

ARP ในรถโดยสารทั่วไป

กรณีที ่เปนรถสปอรตเปดประทุนยิ ่งสำคัญเอามากๆ ครับระบบนี้ เพราะเมื ่อสิบยี ่สิบปกอนหากเกิดเหตุรถพลิกคว่ำ ศีรษะก็ดูเหมือนจะเปนสิ ่งเดียวที่จะกระแทกกับพื้นถนนโดยตรง (แคคิดก็หวาดเสียว) แตในปจจุบันรถสปอรตที่เปดประทุนทุกคายหันมาใช Active Rollover Protection กันมากขึ้น เพราะขณะที่เกิดเหตุ เสา Roll bar จะสปริงตัวขึ ้นมาเพื่อรองค้ำยันระหวางศีรษะกับพื้นถนนเอาไว (ปลอดภัยแนนอนครับทีนี ้) แตจะติดอยูที ่วาสวนของคนขับและผูโดยสารดานหนาจะมีความแข็งแรงของโครงเหล็กบริเวณหนารถมากนอยแคไหน อันนี ้ตองไปติดตามดูผลทดสอบของ Euro NCAP ไดเลยครับ

ซึ ่งนอกจากจะใหในเรื ่องของความปลอดภัยแลวเสา Roll bar ยังถูกออกแบบใหมีความสวยงาม และดีไซนใหเขากับรูปลักษณของรถยนต โดยถาเพื ่อนๆสังเกตุใหดีจะเห็นวาแตละคายที่ใชระบบ ARP นั้นจะออกแบบ Roll Bar ที ่ติดอยูหลังเบาะใหเปนเอกลักษณ บางเจาก็ซอนเอาไวบางเจาก็โชวหราแสดงความสวยงาม อีกทั ้งยังมีการเรียกที่แตกตางกันตามยี่หออีกดวย

ในกรณีของรถสปอรตเปดประทุน

“เห็นไหมละครับวาไอทอเหล็กโคงๆงอในรถสปอรตเปดประทุนมันก็คือระบบ ARP นี่เอง (ไมใชเอาไวแคสวยนะ) ซึ ่งบอกไวกอนวา ARP นั้นบางยี่หอก็ติดตั ้งเปนอุปกรณมาตรฐานมาใหเลย บางยี่หอก็ถือวาเปน option เสริมที ่ตองจายเพิ่มเล็กนอย(หลักแสน) แตทั ้งนี ้ทั ้ง

นั ้นนายทีก็วาคุ มนะครับ หากจะแลกกับความปลอดภัยของเราและคนที่เรารัก!”

10

“ปจจุบันเทคโนโลยียานยนตไดกาวหนาไปมาก รวมถึงวัสดุที่หลายๆ คนมองขามอยางชิ้นสวนพลาสติกที่ใชในรถยนตก็มีวิวัฒนาการเหมือนกัน เพราะนอกจากจะใหความสวยงามของตัวรถแลว ยังเพิ่มคุณสมบัติอื่นๆเขาไป จะเปนอะไรบางนั้น ไปชมกันครับ”

11.....

เพราะหากมองยอนไปหลายสิบปกอน รถรุนเกาๆ ที่จอดทิ้งไวหรือเรียกไดวารถเกาเก็บทั้งหลาย หากไมไดมีการเก็บรักษาอยางดี จะเห็นบรรดาชิ้นสวนที่เปนพลาสติกตางๆ กรอบ แตก หักไดงาย รวมถึงชิ้นสวนบางจุดที่สีนั้นจะเสื่อมสภาพอยางรวดเร็ว เนื่องจากทนสภาพอากาศและแดดเปรี้ยงๆ ไมไหว

เทคโนโลยีพลาสติกในรถยนตที ่มากกวาความสวยงาม

Tip�&�TechniqueTip�&�Technique

ตัวอยางที่มีใหเห็นในแวดวงอุตสาหกรรมรถยนตในอเมริกา ก็คงจะเปนการพัฒนาพลาสติกในรถกระบะ ที ่เปลี ่ยนแปลงโครงสรางของบริเวณกระบะทาย ซึ ่งเปนจุดที ่จำเปนตองมีความทนทานที่สุดของรถกระบะคันหนึ่งๆ โดยผลงานที่โดดเดนก็มาจากองคกร Meridian Automotive System ไดพัฒนาพื้นกระบะที ่ประกอบจากพลาสติกสองชิ้น โดยประกอบจากกรรมวิธี Sheet Molding Compound เพื่อเพิ ่มความแข็งแรง จากนั้นตัววัสดุจะเสริมดวยใยแกวเพื่อเนนความทนทาน โคทเพื่อปกปองจากการลื่น และใหความอึด ชนิดที ่วา ทนแดด ทนฝนไดสบายๆ

อีกชนิดคือพลาสติกที่มีความยืดหยุนเปนพิเศษที่เปนการผสมผสานกันระหวาง Polytetrafluoroethylene หรือถายาวไปก็จะเรียกสั้นๆวา PTFE กับซิลิโคนที่เรียกวา Rubber Reinforced และ Fiberglass โดยวัสดุประเภทนี้จะใหความเบาที่มากกวาพลาสติกทั่วไปถึง 15% รวมทั้งยังสามารถปรับแตงใหสวยงามได เรียกวามีความยืดหยุนในการใชงานสูงนั่นเอง โดยเราจะเห็นวัสดุประเภทนี้ประกอบอยูในรถอเมริกันเชน Pontiac เปนตน

สวนอีกตัวนั่นคือ GMT หรือ Glass Mat Thermoplastic พัฒนาดวยกรรมวิธีทางเคมี จนไดพลาสติกที่ชวยเพิ่มความแข็งแรงใหกับชิ้นสวนตางๆมากขึ้น จนไดรับการันตีเรื่องของความปลอดภัย รวมถึงคุณสมบัติอื่นๆที่นาสนใจ ไมวาจะมีน้ำหนักเบากวาโลหะเพรียวๆถึง 30% แตตนทุนผลิตต่ำกวาครึ่ง โดยเทคโนโลยี GMT นี้ไดเปนที่แพรหลายเปนอยางมากในยุโรปเพราะขึ้นชื่อวามันแข็งแรงมาก

สวนคุณสมบัติของพลาสติกตัวสุดทายนั้นแปลกแหวกแนวเจาอื่นๆมาก ก็เพราะเขาขายความปลอดภัยใหกับคนเดินถนน ดวยนวัตกรรมที่มีชื่อวา Energy Absorber ซึ่งเปนการผสมผสานระหวาง Xenoy 1102, Polycarbonate, Polybutylene Terephthalate โดยมีคุณสมบัติในเรื่องของการซับแรงกระแทก โดยลดแรงประทะมากกวาวัสดุชิ้นอื่นๆไดถึง 0.7 Kg โดยเทคโนโลยีนี้ไดนำมาใชกับกันชนดานหนาโดยเฉพาะ จนลาสุดไดรับรองมาตรฐานความปลอดภัยถึง 4 ดาว จาก Euro NCAP

“เห็นไหมครับวาพลาสติกนั้นไมไดมีดีที่สีสวยอยางเดียว เพราะบางชนิดยังสรางความปลอดภัยกับคนเดินไดอีกดวย

ซึ่งนายทีก็ขอปรบมือดังๆ ใหกับการทำงานหนักและเหน็ดเหนื่อยของบรรดาวิศวกรยานยนตที่ชวยกันคิดคนให พลาสติกสวยๆ

ทนทาน และปลอดภัยใหเราๆ ทานๆ ไดใชงานกันครับ” 12

.....

ซักวันมันจะครองโลกเรามั๊ยเนี่ย?!“นี่คือคำถามในใจเชิงพรรณนาที่มีตอบรรดาเครื่องใชไฟฟาที่นับวันยิ่งฉลาดขึ้นๆ นั่นรวมถึง Samsung Navibot หุนยนตปดกวาดเช็ดถูที่กำลังจะครองโลก!”

13

LifeStyleLifeStyleGadgetGadget

Samsung Navibotหุนยนตแมบานครองโลก

นับวาเปนเจาแหงเครื่องใชไฟฟาจริงๆนะคะ กับแบรนดเกาหลีที่พัฒนาตัวเองจนถึงระดับแถวหนาของบรรดาเครื่องใชไฟฟาที่นับวันยิ่งมีครองพื้นที่มากขึ้นเรื่อยๆ เพราะ Samsung Navibot หุนยนตแมบานตัวนี้ก็กำลังมาแรงเอามากๆ ซึ่ง Navibot ใชระบบเซนเซอรอินฟาเรด 39 ตัวและกลองที่ติดตั้งอยูจะทำการ snapping ภาพฉับๆๆ ได 30 เฟรมตอวินาที ซึ่ง Navibot ไมไดถายเอาไวลงเปนโปรไฟลหนา facebook นะคะ แตถายภาพไวก็เพราะจะนำมาประมวลผลสรางแผนผังของหองโดยระบบ Visionary Mapping และเมื่อไดจับภาพสิ่งแปลกปลอมที่ตกลงมาบนพื้น Navibot ก็จะวิ่งเขาจูโจม โดยใชแปรงขนาดเล็กของมัน ปดๆๆๆ และดูดๆๆๆ จากนั้นเศษฝุน-ขนสุนัข-เศษขยะชิ้นเล็กๆก็จะถูกเก็บไวในตัวเครื่อง รวมทั้งฟลเตอร HEPA H11 จะทำการสกรีนอากาศเสียที่ปลอยมาจากตัวของมัน ใหบริสุทธิ์อีกดวย

อีกทั้งหุนยนตแมบานนี้ยังฉลาดแสนรู ไมเปนหุนกระปองที่ชนขาวของตกเสียหายดวยระบบ Anti Collision Sensor ที่ตรวจเช็คความสูงของพื้นที่ที่มันสามารถเขาไปได ซึ่งถาหากเปนใตโซฟาที่มีขนาดต่ำกวาตัวของมันมันก็จะหลีกเลี่ยงการชนโดยอัตโนมัติ รวมทั้ง Cliff Sensor ที่ติดตั้งดานลางจะตรวจสอบพื้นตางระดับเพื่อปองกันการตกบันไดจากที่สูงได

อกจากนั้นหากมันรูตัววาแบตกำลังจะหมดมันจะวิ่งเขากลับสูแทนชารจทันที พอชารจจนเขียวปุป มันจะวิ่งกลับมาทำงานตอ โดยถาหากจะออกไปนอกบานก็สามารถตั้งเวลาเริ่มทำความสะอาดได นอกจากนั้นยังสามารถบังคับมันไดดวยรีโมท ที่ไดอำนวยอวยความสะดวกกันแบบสุดๆก็ตองยกใหหนวยประมวลผล Double Processors นั่นเอง

“พื้นผิวของเจานี่เนียนมาก ออกแบบไดโคงมนทำใหไมดูแข็งที่เหมือนหุนยนต นั่นคือขอเสียที่คุณตองปกปองมันจากสัตวเลี้ยงของคุณ

ไมใหรบกวนชวนมันเลนระหวางที่มันทำงาน ซึ่งถาหากไรสิ่งรบกวนแลว Navibot ก็สามารถทำงานใหคุณทั้งวันทั้งคืนไดดวยความเงียบ

เหมือนแมวยอง โดยทั้งหมดทั้งมวลนี้ Samsung ประกาศขายแลว และมันฮิตเหลือเกินคะ เพราะคาตัวหุนยนตแมบานผูนี้

อยูที่ราว 19,900 บาทไทยเทานั้น!”

14

15 .....

ถาอยากจะหาความแตกตางของการทานมื้อค่ำ ดวยบรรยากาศที่โรแมนติก พรอมดวยไวนรสเลิศ นี่คือขาวดีของวันนี้ที่ชาวเราจะพาเพื่อนๆ ชาว e-toyotaclub ไปจิบไวน ใหคลายอารมณ พรอมอาหารสูตรเด็ดกันที่ Mellow Cafeé wine and dine resturant

Food�Stuff

LifeStyleFood�Stuff

LifeStyle

จิบไวนสบายอารมณที่ Mellow Café wine and dine resturant

ที่ราน Mellow Cafeé เปนรานอาหารที่หลากรสหลายสไตล ดวยจุดเดนคงจะเปนที่การตกแตงรานอยางมีดีไซนดวยการออกแบบ interior จากเจาของราน เนนการทานมื้อค่ำสบายๆ แสงไฟนวลๆ กับไวนรสเลิศ นั่นยังไมรวมถึงอาหารจานโปรดที่ทานแลวลืมไมลง ที่สำคัญราคาคุมคา เหมาะกับครอบครัวที่อยากจะเปลี่ยนบรรยากาศการทานอาหารที่บาน หรือการนัดเดทของคูหนุมสาว กินเลี้ยงสังสรรคในหมูเพื่อน พบปะลูกคาเจรจาธุรกิจเปนตนคะ

ที่นี่พรั่งพรอมไปดวยไวนนานาชาติกวา 30 ชนิด ซึ่งแตละแบรนดก็เรียกไดวาไมซ้ำรสชาติกันเลยทีเดียว ซึ่งนอกจากจะสั่งไวนแลว อีกสิ่งหนึ่งที่ไมควรพลาดเลยก็คือเมนูแรกของเราสเต็กเนื้อพริกไทยดำ สเต็กหนาตาไมธรรมดา มาพรอมกับการปรุงรสใหกับเนื้อสันในที่กริลแตพอสุก

หากไมชอบทานเนื้อ เมนูตัวเลือกที่ดีที่สุดจากที่นี่ก็คือ สลัดแซลมอนยาง แซลมอนชิ้นโตๆที่แนนอนวาพอครัวทานเดิมของเราไดเลาะกางของมันจนเกลี้ยง เหลือก็แตชิ้นเนื้อแซลมอนหวานๆพรอมหนังแซลมอนที่อดไมไหวที่จะตองทานเปนสวนแรก นอกจากนั้นทีเด็ดก็คงเปนซอสมัสตารดสูตรเปรี้ยวถึงใจ พรอมผักออกแกนิคสกรุบกรอบ เมนูนี้อยากจะกดไลคใหหลายๆทีเลย

ในขณะที่เนื้อกำลังสุกนั้น พอครัวมือฉกาจก็จัดการแตงองค ทรงรสชาติดวยซอสพริกไทยดำสูตรเด็ดจากทางรานเสิรฟพรอมมันบดผักโขมที่เปนตัวชูโรงใหเสต็กเนื้อจานนี้ เหมาะกับทุกเพศทุกวัย

16

ทางรานมีเมนูแกทางกับของจำพวกสเต็ก ปงๆยางๆ นั่นก็คือ ตมแซบคอหมู อาหารไทยระดับหาดาวที่คอหมูยางไขมันนอยปรุงสุกกำลังดี เทลงไปในน้ำตมแซบที่เรียกไดวาทำแบบถึงน้ำถึงเนื้อ รสจัดจานแตไมเผ็ดจนแสบคอ เอาไวซดกันแบบแซบๆคะ

ไหนๆก็ไทยแลว เราจึงขอ Recommend จากทางราน ซึ่งนั่นคือที่มาของเมนู ลูกชิ้นกุงเสนหมี่ ที่เสิรฟเฉพาะวัน ศุกร เสาร อาทิตย ซึ่งลูกชิ้นเนื้อกุงลวนๆ ที่ถูกทอดจนสุกนอกอรอยใน ทานคูกับเสนหมี่ที่ทางรานมวนไวเปนคำๆ เมนูนี้จะสมบูรณแบบก็ตอเมื่อไดจิ้มน้ำจิ้มซีฟูดที่เปลงความ เปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็มอยางเต็มอรรถรสเลยคะ

เฟตตูชินี่เสนดำผัดขี้เมาทะเล เห็นชื่อก็กลืนน้ำลายกันไมทันแลวใชไมคะ จานนี้ประกอบดวยเสนเฟตตูชินี่เสนดำทำเอง ที่ใชน้ำหมึกแทๆ ของปลาหมึก ลงเครื่องขี้เมาพรอม กุง หอย ปลาหมึก ตัวโตๆ จานนี้เปนเมนูฟวชั่น อิตาลี-ไทย ที่ลงตัวพอดิบพอดีคะ

เกร็ดเล็กเกร็ดนอยที่อยากจะเลาสูกันฟงก็คือวาอาหารที่นี่ปรุงกับแบบไรผงชูรส เรียกไดวาทุกเมนูเปนมิตรกับรางกาย นอกจากนั้นทีนี่ยังมีครัวขนมหวานและคอกเทล-มอกเทลไวรอเสิรฟ ตอนอยากไดของตบทองเบาๆ โดยเมนูของหวานที่นี่เปน home made ลวนๆคะ

“ที่ Mellow cafée wine and dine resturant ตั้งอยูที่ Shelter 1 acre คอมมูนิตี้มอลเกๆ ยานเลียบทางดวนรามอินทรา ที่มีบรรยากาศดีมากถึง

มากที่สุด เหมาะกับการจัดเลี้ยงสังสรรค งานแตงงานเปนตนโดยติดตอทางรานไดที่ 02-943-9149 #105”17

พิกัด Mellow Cafeé : 13.827709,100.630241

18