14. el futuro de la nutrición en colombia
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El Futuro de la Nutrición en
Colombia: Una Perspectiva Gubernamental
Ana María Angel CorreaDirectora de Nutrición del ICBF
Marco de Política de SAN
• Política de Estado y Seguridad Nacional -CONPES
113/08
• En proceso de evaluación y reformulación
Objetivos de Desarrollo Sostenible – ODS
(2015-2030)
Objetivo 2. Poner fin al hambre,conseguir la seguridadalimentaria y una mejornutrición, y promover laagricultura sostenible.
Objetivo 1. Erradicar la pobreza extrema y el hambre
Objetivo 4. Reducir la mortalidad de los niños menores de 5 años
Objetivo 5. Mejorar la saludmaterna
Objetivo 7. Asegurar unmedio ambiente sano yseguro
Política Nacional de
SAN
Objetivo 6. Garantizar ladisponibilidad y la gestiónsostenible del agua y elsaneamiento para todos
Objetivo 12. Garantizar las pautas de consumo y de producción sostenibles
Objetivos de Desarrollo del Milenio
- ODM- (1990-2015)
Enfoque de Derechos
Enfoque Diferencial
Intersectorialidad
Participación de las entidades territoriales
Participación Social y Comunitaria
Alianzas estratégicas
Principios Orientadores de la SAN
Herramientas Política Nacional SAN
Comisión Intersectorial de Seguridad Alimentaria y
Nutricional CISAN
www.osancolombia.gov.co
Guías Alimentarias para la Población Colombiana
Actualización participativa eintersectorial 2013
• Educación alimentaria yNutricional
• Promoción de hábitos yestilos de vida saludable.
Recetario Étnico Colombiano
Construcción participativa y concertada con comunidades de grupos étnicos e ICBF.
Damos a conocer alimentos autóctonos presentes en cada una de nuestras regiones, así como sus preparaciones y ritos a su alrededor, con el fin de rescatarlos e incentivar su producción, fomentando hábitos y costumbres tradicionales.
Hoja de Balance de Alimentos -HBA
• Refleja la dinámica de ladisponibilidad calórica y demacronutrientes procedente delos principales grupos dealimentos.
• Insumo para la estimación de laprevalencia de la subalimentación,indicador de interés público en elexamen intersectorial de lainseguridad alimentaria y susprincipales determinantes.
Información multisectorial derivada de un esfuerzo y consenso interinstitucional con modelos de circuitos agroalimentarios.
Indicador de Subalimentación
15,3
14,9
13,4
11,4
21,6
10,8
19
90-9
2
19
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3
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4
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7
19
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8
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9
19
98-0
0
19
99-0
1
20
00-0
2
20
01-0
3
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4
20
03-0
5
20
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6
20
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7
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8
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9
20
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0
20
09-1
1
20
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2
20
11-1
3
20
12-1
4
Prevalencia de Subalimentación en Colombia SOFI 2014
-- Prevalence of undernourishment (%) (3-year average) Goal
Transferencia metodológica de la FAO al Gobierno Nacional
Encuesta Nacional de Situación Nutricional -ENSIN
Trabajo intersectorial, liderado por el ICBF, con apoyo y acompañamiento del MSPS, INS, DPS y OPS.
• Encuesta poblacional descriptiva de corte transversal.
• Cobertura nacional, urbana y rural, 6 regiones, 14
subregiones y 32 departamentos, 3 áreas
metropolitanas y Bogotá D.C.
Prevalencia de la Desnutrición Global en menores de 5 años
Los departamentos que tuvieron una mayor prevalencia de bajo peso para la edad en menores de cinco años fueron La Guajira (11,2%), Magdalena (6,8%), Chocó (6,3%) y Amazonas (5,8%).
Fuente: Informe seguimiento a los ODM 2011 – 2014 DNP
Desnutrición Crónica en menores de 5 años
Por regiones, los niveles más altos se registraron para Bogotá D.C. (16,4%), la Costa Atlántica (15,4%) y Amazonia y Orinoquia (13,8%). Los departamentos con las cifras superiores al 20% fueron Vaupés (34,6%), Amazonas (28,6%), La Guajira (27,9%), Guainía (23,4%) y Cauca (23%),
Fuente: Informe seguimiento a los ODM 2011 – 2014 DNP
Estrategia de Cero a Siempre
Cualificación alimentaria y nutricional:
Aumento en la ración de alimentos proteicos, lácteos y verdurasAporte de energía y nutrientes diario 70%Seguimiento Nutricional 100%
• Modalidad institucional
• Modalidad Familiar
• Hogares Infantiles
Atención de la Desnutrición
Centros de Recuperación Nutricional -CRN
Recuperación Nutricional Enfoque Comunitario -
RNEC
Recuperación Nutricional con énfasis en los
primeros 1.000 días
Atención especializada para
desnutrición severa
Atención a la desnutrición desde el ámbito familiar y
comunitaria
Prevención y Atención desde la
Gestación
Basados en experiencias internas y externas
Plan de Atención y Mitigación del Riesgo de Desnutrición
Se priorizaron 48 municipios cruzando indicadoresde salud, nutrición, IPM, NBI y concertaciónterritorial.
Chocó (12) Meta (1)Bolívar (7) Sucre (1)Nariño (9) Tolima (1) Cauca (4) Vichada (1)Córdoba (5) Caquetá (1)La Guajira (2) Antioquia (2) Magdalena (2)
Objetivo: Identificar la población con mayoresproblemáticas nutricionales y generarmecanismos de articulación y coordinaciónentre los diferentes actores nacionales yterritoriales, que permitan la mitigación delriesgo de desnutrición en las zonas priorizadasdel país.
Bienestarina Más ®
BIENESTARINA MÁS®: Marca propia Registrada por el ICBF según resolución No. 16832de 2005, expedida por la Superintendencia de Industria y Comercio.
Es una mezcla de cereales, leguminosas y leche en polvo, con vitaminas,
minerales (Hierro, Zinc, Cobre) y Ácidos Grasos
esenciales (Omega 3), que aporta una mejor
absorción de nutrientes en la población beneficiaria.
Alimento de Alto Valor Nutricional -Bienestarina®
Bienestarina Líquida
Bebida Ultra Alta Temperatura UAT (UHT) larga vida a partir de la
mezcla vegetal tradicional.
En proceso de actualización…
Consulta pública nacional e
internacional
Trabajo con Academia e
Institucionalidad
Concertación Intersectorial y
Comunitaria
Retos intersectoriales
• Fortalecer la CISAN con otras entidades, la sociedad civil, organizaciones de grupos étnicos y campesinos.
• Posicionar la Seguridad Alimentaria y Nutricional como eje central de los Planes de Desarrollo Territoriales.
• Priorizar la atención en salud y nutrición de madres gestantes y en periodo de lactancia, niños y niñas.
• Promover la lactancia materna exclusiva y la alimentación complementaria adecuada.
• Fortalecer estrategias que contribuyan a disminuir las prevalencias de malnutrición.
Retos intersectoriales
• Fortalecer las estrategias para la prevención de deficiencia de micronutrientes.
• Fortalecer la asociación del Estado con la empresa privada para promover acciones en SAN.
• Fomentar hábitos alimentarios y estilos de vida saludable.
• Promover la garantía del derecho a la alimentación a población escolar, adultos mayores y en condiciones especiales.
• Diseñar modelos integrales de atención para la población vulnerable dispersa.