1636 menú qr el restaurant diciembre
TRANSCRIPT
DIECISEÍSTREINTAY SEIS
OT
OÑ
O/
INV
IER
NO
OT
OÑ
O/
INV
IER
NO
Buñuelos de acelga y hierbas, mayonesa casera y salsa picante.
Leberwurst casero de José Juarroz, mostaza, pickles y pan brioche.
Huevos rotos, remolachas, papas crujientes y hierbas frescas.
Milanesas de peceto, batatas asadas y mostaza casera.
Sopa del día con pan focaccia tostado.
Hummus, churrasquito de cerdo marinado en curry, ensalada de verdes y pan naan.
Ensalada de endivias, kale, cebada tostada y queso azul.
Cremoso de papas, salchicha parrillera y ensalada de pickles.
Mbeju, trucha ahumada, yogurt de palta, pickles y hierbas.
$800
$900
$1.000
$1.200
$1.400
$1.800
$1.700
$1.800
$2.000
De 12 a 16 - 19 a 00 hs PARA
COM
BINA
R
OT
OÑ
O/
INV
IER
NO
FUER
TES
Fetuccinis hechos en casa, pesto de albahacas, queso de cabra y migas crujientes.
Pasta rellena de espinaca, acelga, provolone ahumado,manteca, nueces y ajos tostados.
Ñoquis de ricota y cebolla caramelizada en salsa de tomate gratinados.
Ensalada de cous cous, trucha marinada en soja y miel, palta, cebolla y hierbas frescas.
Cazuela de cordero con polenta cremosa.
Pesca del día y vegetales de la huerta.
Pollo a la parrilla, salsa teriyaki, calabazas, endivias y pickles de zanahoria caseros. Bife de chorizo, mil hojas de papa crujiente y mostaza casera.
$1.700
$2.000
$1.800
$2.000
$2.200
$2.700
$2.700
$3.500
Cubierto $200De 12 a 16 hs - 19 a 00 hs
OT
OÑ
O/
INV
IER
NO
SÁNDWICHESTostado de pan brioche, jamón y queso.
Sandwich de focaccia, berenjena asadas, stracciatella, kale y hojas verdes.
Tostado de trucha, pickles de pepino, yogurt de palta y hojas verdes.
$1.100
$2.000
$1.800
PARA SUMARPanera Extra
Mil hojas de papas
Vegetales a la huerta
Cous Cous
Hummus
$250
$500
$500
$800
$900
De 12 a 19hs
Flan de dulce de leche con crema batida y nueces garrapiñadas. Torta Némesis con crema ácida.
Tarta de queso y dulce de rosamosqueta.
Mousse de limón, garrapiñadas y fruta en almíbar.
Tarta del día.
$900
$900
$900
$900
$900
OT
OÑ
O/
INV
IER
NO
DULCES
OT
OÑ
O/
INV
IER
NO
Agua con/sin gas
Limonada con menta y jengibre
Jugo de naranja
Jugo de pomelo
Gaseosas
Pinta Heineken
Media Pinta Heineken
Imperial en lata (Variedes)
$300
$350
$350
$350
$350
$600
$400
$500
BEBIDAS
Espresso
Ristretto
Machiatto
Latte
Latte de almendras
Capuccino
Flat White
Magic
Americano
Espresso doble
Cortado doble
Capuccino doble
Lagrima Doble Lagrima Chica
Ice Coffee
$330
$330
$350
$350
$470
$380
$400
$400
$350
$380
$400
$400
$400
$330
$400
CAFÉ DEESPECIALIDAD
OT
OÑ
O/
INV
IER
NO
LIMÓN SUAVE-TIMETé verde hebra enrulada, menta,jengibre y lemongrass con notas cí-tricas
TÉ VERDE - GREEN POWERTé verde puro hebra enrulada
NARANJO EN FLOR - TANGO MY DARLINGTé negro, cáscara de naranja, pétalos de azahar con notas denaranja dulce
TÉ NEGRO - BLACK & BLACK Té negro puro
$400
$400
$400
$400
TÉ EN HEBRASHasen & Klewe, Patagonia
OT
OÑ
O/
INV
IER
NO
Sopa del día con pan focaccia tostado.
Leberwurst casero de José Juarroz, mostaza, pickles y pan brioche.
Buñuelos de acelga y hierbas, mayonesa casera y salsapicante.
ENTRADAS
MENÚMEDIODÍA
Ensalada de cous cous, trucha marinada en soja y miel, palta, cebolla y hierbas frescas.
Fetuccinis hechos en casa, pesto de albahacas, queso de cabra y migas crujientes.
Cazuela de cordero conpolenta cremosa.
PRINCIPALES
Flan de dulce de leche con crema batida y nuecesgarrapiñadas.
Tarta de queso y dulce de rosa mosqueta.
Tarta del día.
POSTRESPrecio por 3 pasos $3.300(entrada, principal y postre)
Precio por 3 pasos $3.800 con maridaje
Precio por 2 pasos $2.500(principal y postre) Precio por 2 pasos $2.800con maridaje
LUNES A VIERNES MEDIODÍA
MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8 SÁBADO 9
Acústicos Reales,20 hs
Charlas de vinos,Bodega Traslapiedra,
19 hs
Festín, 20 hs
Drag Bingo, 22.30 hs.
Bite Nights,Dj Pharuk, 22 hs
Karaoke, 22.30 hs
Especial 9 de Julio,locro y vermú
MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22
Especial día del Amigo
Karaoke, 22.30 hsNuevos jefes,
Pop up en la barra,20 hs
Especial día del Amigo
Dj Tommy Jacobsjunto a Chandon,
21 a 01 am hs
Drag Bingo, 22.30 hs.
JUEVES 14 VIERNES 8 SÁBADO 9
Charlas de vinos,Otronia, 19 hs
Drag Bingo, 22.30 hsBite Nights,
Dj Joaquino, 22hs
Bite Nights,Dj BBGiza, 22 hs
Karaoke, 22.30 hs
Pop Up Calavera, de 22 a 02 hs
JUEVES 28 VIERNES 29
Charlas de Sidra,Pulku, 19 hs
Bite Nights,Dj Ratmandú, 22 hs
Segu
inos e
n IG
y ente
rate
todas
las n
oved
ades
:@
orno
pizze
ria@
asad
ero_
fueg
os@
1636
_res
taura
nt
HUERTAAGROECOLÓGICAEn 1636 poseemos una huerta agroecológica de la cual nos abastecemos. La armamos en un espacio disponible en el club de tenis El Abierto en Saavedra. La cercanía a nuestro restaurant resulta en una excelente trazabilidad, ya que los productos que se cosechan, llegan a tu plato ese mismo día. Logrando así un vegetal de gran sabor. La huerta es un espacio de inspiración, donde buscamos trabajar con variedades exóticas y apostar a un camino sustentable.
MÁ
S R
ICO
, M
ÁS
SA
NO
, M
ÁS
CO
NS
CIE
NT
E