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1er Seminario Internacional
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El InvernaderoDebemos tener muy en cuenta que el concepto Invernadero, surge de los
países fríos, (INVERNAR), y la adaptación a países tropicales surge hacia los años
80, y es hasta los 90 cuando se expande de manera comercial al sur de España y norte de México, y 2002 en la
República Dominicana a zonas de montañas, esperando en los próximos
años que sea extiendo por todo el país.
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El Invernadero
Cuando Adaptamos el Invernadero a condiciones cálidas o tropicales pudiéramos llamarle:
• Plasticultura• Producción de Cultivo Protegido,• Producción en Ambiente Controlado,• Casa de cultivo,• Casa Sombra,• Otros
Ing. Vinicio Victoriano C.
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• Área instalada 250 Hectáreas • La mayoría esta en zonas de montañas• Promedio área por productor: 3,100 Mt2• 75% producción dedicada a exportación.• Principales cultivos: Pimientos, Pepinos,
Tomates
Invernaderos enRepública Dominicana
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Invernaderos en República Dominicana
• Diversidad de clima tropical.• Producción todo el año.• Mano de obra abundante.• Cercanía de mercados internacionales.• Acuerdos comerciales con E.U.• Intención Gubernamental?.• Legislación e incentivo al crecimiento.
Ventajas Vs Otros Países
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Datos de interés últimos 6 años:• 180 Unidades de 4,800 Mt2 (PROMEFRIN)Cultivos:
Pimientos 65%, Pepino 25%, Tomate 10%Pimientos 65%, Pepino 25%, Tomate 10%Pimientos (117 Uni): Rendimiento prom. 10.3 Kilos/Mt2
Pepino Persa (45 Uni:) Rendimiento Prom. 42 Kg/Mt2 (este rendimiento es probable que sea el mas alto del mundo en este cultivo.)
Tomate (18 uni): Rendimiento prom. 15 Kg/Mt2 (en este cultivo no somos competitivos por el bajo volumen de producción)
Ing. Vinicio Victoriano C.
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Datos de interés:
Mano de Obra Generada por cada 4,800 Mano de Obra Generada por cada 4,800 MtsMts..Unidades instaladas: 180Unidades instaladas: 180
Obreros: 7 promedio por día X 180= 1,260
Promedio días ocupación al año= 290
Pagos a obreros por año= RD$100 millones
Ing. Vinicio Victoriano C.
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Datos de interés últimos 6 años:
DIVISAS GENERADAS 180 unidadesDIVISAS GENERADAS 180 unidades
PIMIENTO: Precio venta prom. E.U. US$18.00 caja 5 kg, producción estim. 2 mill/cajas, ventas brutas US$36US$36 millones millones dólares/ año.
PEPINO: Precio venta prom. E.U. US$21.00 caja 10 kg, producción estim. 1.0 mill/cajas, ventas brutas US$21US$21 millones millones dólares/ año.
TOMATE: Datos no disponiblesIng. Vinicio Victoriano C.
Invernaderos en República Dominicana
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Ing. Vinicio Victoriano C.
Cultivo de Pimiento.Cultivo de Pimiento.RepRepúública Dominicana, Marzo 2008blica Dominicana, Marzo 2008
Hemos seleccionado variedades adaptadas a cada Hemos seleccionado variedades adaptadas a cada tipo de clima de nuestro tipo de clima de nuestro paispais..
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CONTAMOS CON VARIEDADES EVALUADAS CONTAMOS CON VARIEDADES EVALUADAS DE ALTOS RENDIMIENTOSDE ALTOS RENDIMIENTOS
MARZO 2008MARZO 2008
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Por el momento el Pimiento es el Cultivo de Por el momento el Pimiento es el Cultivo de mejor manejo por el Productor.mejor manejo por el Productor.
MARZO 2008MARZO 2008
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OBREROS EN LABORES RUTINARIAS OBREROS EN LABORES RUTINARIAS DE COSECHA, DE COSECHA,
MARZO 2008MARZO 2008
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Lavado de Pimiento 2007Lavado de Pimientos 2008
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Clasificacion de Pimientos 2008
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Clasificacion de Pimientos 2008
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ClasificaciClasificacióón manual y empaque,n manual y empaque,MARZO 2008MARZO 2008
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Empaque de Pimientos 2008
ajas de 5 Kilos de 20 a 28 Frutas/Caja
ransportado en avion o barco
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Cultivo de Pepino, tipo Persa.República Dominicana, MARZO 2008
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Cultivo de Pepino, tipo Persa.República Dominicana, MARZO 2008
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Cultivo de Pepino, tipo Persa.Cultivo de Pepino, tipo Persa.RepRepúública Dominicana, Marzo 2008blica Dominicana, Marzo 2008
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Cultivo de Pepino, tipo Persa.República Dominicana, MARZO 2008
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Cultivo de Tomate en Invernaderos, Rep. Dom.
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Cultivo de Tomate en Invernaderos, Rep. Dom.
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Cultivo de Tomate en Invernaderos, Rep. Dom.
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Tomate Clusters listo para Cosecha
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Tomate Clusters empacado para exportación
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Invernadero de Tomate CherryRepública Dominicana
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Invernadero de Tomate Cherry 2006Productor: Confesor Mora, Jarabacoa, R.D.
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MelonesMelonesPruebasPruebas InvernaderosInvernaderos 20032003
RepublicaRepublica DominicanaDominicana
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MelonMelonPruebasPruebas 20032003
RepublicaRepublica DominicanaDominicana
•• FrutasFrutas porpor plantasplantas: 4.3 : 4.3 UnidadUnidad•• ClasificacionClasificacion exportable: 92%exportable: 92%•• Peso Peso PromedioPromedio: 2.6 Kilos: 2.6 Kilos•• BrixBrix de de FrutoFruto: 14.6: 14.6
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Las Preguntas sobre los Invernaderos en los Trópicos (República Dominicana)
• Son Rentable$ los Invernaderos?
• Cual es mejor lugar para instalarlo?
•Realmente Funciona???•El mercado?
• El Factor humano• Quien los maneja?
• Financiamiento $$$?• De que tamaño deben ser?
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La Gran Preocupación de los Invernaderos en los Trópicos
(República Dominicana)
• Temperatura (Calor)• Vientos (Ciclones)• Consolidación de Mercado
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GRACIASGRACIAS
Ing. Vinicio Victoriano C.Ing. Vinicio Victoriano C.