Выполнила студентка 4-ого курса

кафедры биоинженерии биологического факультета

Л.А.Сафонова

«Структура и функциибелков»

Обучающий тест по теме:

Вопрос 1.

Мономерами белков являются:

а) витамины;

б) аминокислоты;

в) моносахариды.

Вопрос 1.

Мономерами белков являются:

б) аминокислоты;

в) моносахариды.

Вопрос 1.

Мономерами белков являются:

а) витамины;

б) аминокислоты;

Белки – это биологические полимеры, мономерами которых являются аминокислоты.

Аминокислоты - производные карбоновых кислот, в которых один или несколько атомов водорода

заменены на аминогруппы.

Витамины не являются мономерами белков.

Витамины представляют собой низкомолекулярные вещества, которые участвуют во многих биологических процессах, но не являются мономерами белков.

Вернуться к вопросу

Аминокислоты являются мономерами белков.

Аминокислоты - производные карбоновых кислот, в которых один или несколько атомов водорода заменены на аминогруппы. Существует 20 аминокислот, из которых построены белки.

К следующему

вопросу

Белки – это биологические полимеры, мономерами которых являются аминокислоты.

Моносахариды не являются мономерами белков.

Моносахариды являются мономерами углеводов.

Белки – это биологические полимеры, мономерами которых являются аминокислоты.

Аминокислоты - производные карбоновых кислот, в которых один или несколько атомов водорода

заменены на аминогруппы.

Вернуться к вопросу

Вопрос 2.

Белки, представляющие собой вытянутые нитевидные структуры, называются:

а) глобулярными;

б) мембранными;

в) фибриллярными.

Вопрос 2.

Белки, представляющие собой вытянутые нитевидные структуры, называются:

б) мембранными;

в) фибриллярными.

Вопрос 2.

Белки, представляющие собой вытянутые нитевидные структуры, называются:

а) глобулярными;

в) фибриллярными.

Белки можно разделить на 3 группы: глобулярные, фибриллярные и мембранные.

Глобулярные белки не представляют собой нитевидные структуры.

Глобулярные белки представляют собой плотно свернутые структуры. Пример такого белка – гемоглобин, содержащийся в эритроцитах крови и выполняющий функцию газообмена. Нитевидную структуру имеют фибриллярные белки.

Вернуться к вопросу

Белки можно разделить на 3 группы: глобулярные, фибриллярные и мембранные.

Мембранные белки не представляют собой нитевидные структуры.

Мембранные белки встроены в мембрану клетки. Они имеют особое строение, как правило, состоят из нескольких доменов различной структуры и могут выполнять различные функции в клетке, например, рецепторную или регуляторную. Нитевидную структуру имеют фибриллярные белки.

Вернуться к вопросу

Фибриллярные белки представляют собой вытянутые нитевидные структуры.

Самым распространенным фибриллярным белком является коллаген, который обеспечивает прочность и эластичность соединительной ткани.

К следующему

вопросу

Белки можно разделить на 3 группы: глобулярные, фибриллярные и мембранные.

Вопрос 3.

Выберите верное утверждение о вторичной структуре белка:

а) характерна только для глобулярных белков;б) поддерживается дисульфидными связями;в) поддерживается водородными связями.

Вопрос 3.

Выберите верное утверждение о вторичной структуре белка:

б) поддерживается дисульфидными связями;в) поддерживается водородными связями.

Вопрос 3.

Выберите верное утверждение о вторичной структуре белка:

а) характерна только для глобулярных белков;

в) поддерживается водородными связями.

Вторичная структура белка может быть представлена α-спиралью (для глобулярных белков) или β-слоем (для фибриллярных белков) и образуется за счет

возникновения водородных связей между аминокислотами в цепи белка.

Ответ не является верным.

Вторичная структура белка характерна как для глобулярных, так и для фибриллярных белков.

Вернуться к вопросу

Вторичная структура белка может быть представлена α-спиралью (для глобулярных белков) или β-слоем (для фибриллярных белков) и образуется за счет

возникновения водородных связей между аминокислотами в цепи белка.

Ответ не является верным.

Дисульфидные связи характерны для третичной структуры белка.

Вернуться к вопросу

Вторичная структура белка может быть представлена α-спиралью (для глобулярных белков) или β-слоем (для фибриллярных белков) и образуется за счет

возникновения водородных связей между аминокислотами в цепи белка.

Ответ является верным.

К следующему

вопросу

Вопрос 4.

При необратимой денатурации белка:

а) повреждается первичная структура белка;б) происходит самопроизвольное восстановление структуры белка;

в) не повреждаются пептидные связи в молекуле белка.

Вопрос 4.

При необратимой денатурации белка:

а) повреждается первичная структура белка;

в) не повреждаются пептидные связи в молекуле белка.

Вопрос 4.

При необратимой денатурации белка:

а) повреждается первичная структура белка;б) происходит самопроизвольное восстановление структуры белка;

Денатурация белка – процесс разрушения структуры белка при воздействии неблагоприятных факторов среды.

Денатурация может быть обратимой и необратимой.

Ответ является верным.

Первичная структура белка образована пептидными связями, возникающими между аминокислотами. При необратимой денатурации белка происходит разрыв пептидных связей и повреждение первичной структуры белка.

К следующему

вопросу

Денатурация белка – процесс разрушения структуры белка при воздействии неблагоприятных факторов среды.

Денатурация может быть обратимой и необратимой.

Ответ не является верным.

Процесс восстановления структуры белка называется ренатурацией и может происходить как самопроизвольно, так и с участием белков-помощников. Процесс необратимой денатурации связан с нарушением первичной структуры белка (т.е. разрывом пептидных связей в молекуле белка).

Вернуться к

вопросу

Денатурация белка – процесс разрушения структуры белка при воздействии неблагоприятных факторов среды.

Денатурация может быть обратимой и необратимой.

Ответ не является верным.

Пептидные связи в молекуле белка не повреждаются в процессе обратимой денатурации, которая происходит без повреждения первичной структуры белка. Необратимая денатурация белка сопровождается разрывом пептидных связей в молекуле белка.

Вернуться к вопросу

Вопрос 5.

Проявлением защитной функции белков НЕ является:

а) иммунная реакция;

б) создание белковой оболочки, которая придает клетке твердость;

в) образование тромба при повреждении сосуда.

Вопрос 5.

Проявлением защитной функции белков НЕ является:

б) создание белковой оболочки, которая придает клетке твердость;

в) образование тромба при повреждении сосуда.

Вопрос 5.

Проявлением защитной функции белков НЕ является:

а) иммунная реакция;

б) создание белковой оболочки, которая придает клетке твердость;

Белки выполняют в организме множество функций: структурную, транспортную,

двигательную, рецепторную, запасающую, ферментативную, защитную,

регуляторную, и энергетическую.

Ответ не является верным.

Иммунная реакция обеспечивает ответ организма на антигены. В этом процессе участвует множество белков. Результатом иммунной реакции является образование антител белковой природы, которые впоследствии будут обеспечивать иммунитет к данному антигену.

Вернуться к

вопросу

Белки выполняют в организме множество функций: структурную, транспортную,

двигательную, рецепторную, запасающую, ферментативную, защитную,

регуляторную, и энергетическую.

Ответ является верным.

Твердая оболочка клетки, как правило, состоит из полисахаридов. Белки могут участвовать в построении этой оболочки, но в её составе они выполняют другие функции (рецепторную, транспортную и т.п.).

>>>>>

Белки выполняют в организме множество функций: структурную, транспортную,

двигательную, рецепторную, запасающую, ферментативную, защитную,

регуляторную, и энергетическую.

Ответ не является верным.

При образовании тромба происходит ферментативное превращение белков фибриногена и протромбина в фибрин и тромбин соответственно. Эти белки являются структурными компонентами тромба, который обеспечивает целостность поврежденного сосуда.

Вернуться к вопросу