2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2
DESCRIPTION
Presentatie Volsmaakt NFO kennisdag 2011TRANSCRIPT
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Presentatie PT Volsmaakt
2 december 2011
John BroekmanTOP bv
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Het idee en de reden
Jan Robben en TOP bv
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
De technologie
Pascalisatie
Onder hoge druk (tot 60 km waterdruk)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
De machine
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
De verpakking
Pouch
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
BetrokkenenProjectdeelnemers
Telers Theo Douven (blauwe bessen; Douven Blauwe Bessen bv)Jan Robben (aardbeien; Jan Robben Aardbeien v.of.)Theo Vernooy (kersen; Vernooy Fruitteelt)Albert van Zuilen (bramen; BTG Fruit bv)Hennie van Bergeijk (frambozen; Raspberry Maxx v.o.f)
TOP bv Penvoerder
BegeleidingscommissieVIGEF (Mr. Peter Rijnhout)NFO (Geert de Weert; maatschap De Weert)PT (Anne Gaasbeek)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Eerste fase
Markt aftasten
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Ontwikkelingen en tijdspad
Optimalisatie product & verpakking Opschaling met kleine productie
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Optimalisatie product & verpakking
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Opschaling met kleine productie Eerste keus: bij derden produceren
vanaf mei 2011o Niet naar tevredenheido Leermomento Alternatief zoeken
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Opschaling met kleine productie Tweede keus: locatie Chez Pascal
vanaf juni 2011 met HPP en vriesopslago Testruno Kleinschaligo Handafvullers + overige apparatuuro Verwerking goed onder controle krijgen
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Het vervolg:
Gesprekken met grote potentiële afnemers
Volsmaakt knijpfruit als niche-product op de markt
Vervolgconcepten
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Aanbevelingen
• Werk als teler samen met kennispartijen• Expertise teler: productkennis• Zoek overige kennis daar bij
• Geloof in een idee en houd vol• Niet te vroeg wereldkundig maken
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
ConcurrentieNederland
Met evt. toegevoegd suiker (7 – 10%)Fruit niet uit NL
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Aanbevelingen
Zoek de publiciteit Publicaties: VMT, EVMI, NFO, VIGEF Presentaties Gebruik nieuwe media en technologie zoals
Website volsmaakt.com Twitter #Volsmaakt Filmpjes telers QR code
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Website volsmaakt.com
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Filmpjes telers QR codeAardbeien
http://www.youtube.com/watch?v=sNystsSDAF8Blauwe Bessen
http://www.youtube.com/watch?v=AA220EQ44aIBramen
http://www.youtube.com/watch?v=b6m9Im8ui4QFrambozen
http://www.youtube.com/watch?v=8Et1m9zA9qYKersen
http://www.youtube.com/watch?v=7IS9B14OLys
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Verdere infoJohn Broekman
TOP bv, Agro Business Park 106708 PW Wageningen