2 sadržaj 3 - gorenje.rs · hrono potaž od brokolija 77 saveti za zdravu ishranu 78 beleŠke 80 ....

32 SadržajSadržaj

Sadržaj

APARAT ZA HLADNO CEĐENJE ULJA 6

Namaz od suncokretovih semenki 10

Kineski rezanci sa kikiriki puterom 11

Slatka kaša od prosa 12

Dresing za riblji fi let 13

Namaz od švapskog sira 14

Japanski dresing za salatu od

vasabija i belog luka 15

Detoks smuti 16

Hranljiva maska za lice sa

medom i bademom 17

POWER BLENDER 18

Pikantni humus 22

Jagoda smuti 23

Zeleni smuti 24

Namaz od semenki suncokreta 25

Sojin namaz 26

Guakamole 27

Pire od povrća 28

Čokoladni sladoled 29

SLOW JUICER 30

Zelena snaga 34

Paradajz za dobro jutro 35

Crvena mladost 36

Slasna pomorandža 37

Zelena harmonija 38

Bademovo mleko 39

Ljubičanstveni mix 40

Zimska bajka 41

Dnevna detoksikacija 42

Piće od kokosa 43

SMOOTHIE BLENDER 44

Smuti za dobro jutro 48

Vitaminski smuti 49

Letnji smuti od lubenice 50

Smuti za jak imunitet 51

Detox smuti 52

Energetski smuti 53

Roze smuti sa povrćem 54

Smuti sa kokosom i borovnicama 55

Smuti od banane i blitve 56

Smuti sa suvim šljivama 57

Doručak u čaši 58

Smuti od avokada 59

SOKOVNIK 60

Voćni punč 61

Summer breeze 61

Citrusna senzacija 61

MINI PEKARA 62

Čokoladni hleb 64

Sladak hleb sa suvim grožđem 65

Beli raženi hleb sa suncokretom 65

Kolač od kukuruza 66

Francuski hleb sa lanenim semenom 66

Hleb od ovsenog brašna 67

Beli hleb sa kiselim mlekom 68

Mlečni hleb 68

Uskršnji kolač 69

Kolač od jabuke 69

KONTAKT GRILL 70

Grilovano povrće 71

Pikantna pastrmka 71

DEHIDRATOR HRANE 72

Kolač sa suvim voćem 73

Dinstani krompir sa sušenim pečurkama 73

SECKALICA 74

Salata od avokada i feta sira 75

Pesto sos 75

ŠTAPNI MIKSER 76

Potaž od paradajza 77

Hrono potaž od brokolija 77

SAVETI ZA ZDRAVU ISHRANU 78

BELEŠKE 80

www.gorenje.rs

Ovo proleće je pravo vreme da se posvetite zdravoj ishrani i u svoju svakodnevicu uvedete neke novitete. Najbolji svetski nutricionisti slažu se da balansirana ishrana treba da sadrži pravu razmeru proteina, ugljenih hidrata, vitamina, minerala i vlakana, kao i da je svakodnevno konzumiranje sirove hrane najbolje što možete da učinite za svoje zdravlje. Gorenje mali kućni aparati pomažu vam u važnom zadatku – da za sebe i svoju porodicu obezbedite brze, lake i hranljive obroke. Pred vama su zdravi i ukusni recepti kojima ćete ulepšati svoj dan, ali i oduševiti porodicu i prijatelje. Uzmite najbolje iz prirode!

www.gorenje.rs

Kod hladnog ceđenja temperatura ulja se zadržava ispod 49°C, što dozvoljava da ulje zadrži vitamine i minerale koji bi inače bili uništeni pri većoj temperaturi. Tehnologija hladnog ceđenja zagreva sastojke samo do temperature na kojoj je moguća ekstrakcija ulja.

Prepustite se uživanju u bogatim aromama i lekovitim svojstvima ulja od semena konoplje, bundeve, susama, lana, kikirikija, oraha, badema i suncokreta. Otkrijte kako prirodna ulja mogu oplemeniti vašu svakodnevicu i istražite nove ukuse.

VAŠA KAP ULJA, SVEŽA I PRIRODNA!

APARAT ZA HLADNOCEĐENJE ULJAOP 650 W

www.gorenje.rs

8 9Aparat za hladno ceđenje ulja Aparat za hladno ceđenje ulja

Levak precizno usmerava sastojke u aparat, bez brige da li ste dodali premalo ili previše sastojaka.

Ulje se izvlači iz semenki i orašastih plodova uz pomoć rotirajuće spirale, koja melje sastojke i odvaja ulje od suvih ostataka. Spirala je napravljena od nerđajućeg čelika i veoma se lako čisti. Umesto ispiranja pod tekućom vodom, metalni deo se jednostavno može obrisati suvom kuhinjskom krpom.

Manja posuda služi za odvajanje ulja sa fi lterom koji ne dozvoljava mešanje sa suvim ostacima. Tu je i posebna veća posuda za suvu materiju.

Oil press može neprekidno da radi 30 minuta. To znači da je vaš jedini zadatak da za to vreme obezbedite da posuda sa sastojcima bude puna, kao i da u posudama za ulje i za suvi proizvod ima dovoljno mesta. To znači da ćete biti slobodni da se bavite drugim stvarima za vreme hladnog ceđenja.

www.gorenje.rs

Spirala Levak Dve posude 30-minutni rad


Priprema:

• 150 g suncokretovih semenki• 2 čena belog luka• 40 ml hladno ceđenog

suncokretovog ulja• Prstohvat soli• 2 kašike limunovog soka• Sveži ili osušen peršun

1. Potopite suncokretove semenke na 24h

2. Sameljite ih i dodajte beli luk.3. Sipajte suncokretovo ulje i limunov

sok, i začinite po ukusu.4. Dodajte sveži ili sušen peršun.5. Sameljite u glatku masu i poslužite.

NAMAZ OD SUNCOKRETOVIH SEMENKI

Sastojci, za 4 osobe:

Priprema:

• 200 g kineskih rezanaca• 200 g šargarepe• 1 komad pilećih grudi• 200 g svežeg kupusa• 1 šolja soja sosa• 1 kašičica rendanog đumbira• 2 čena belog luka• 2 kašičice kikiriki putera• 1 šolja hladno ceđenog

ulja od kikirikija

1. Iseckajte povrće i na brzinu ga ispržite (ukoliko je pri ruci, koristite vok za prženje).

2. Iseckajte meso na tanke komade i marinirajte ga u soja sosu sa dodatim uljem od kikirikija.

3. Kratko zapecite meso i dodajte isitnjeni beli luk i đumbir.

4. Dodajte vodu i soja sos.5. Izlomite i dodajte kineske rezance.

Kuvajte dok ne omekšaju.6. Na kraju, umešajte kikiriki puter i

poslužite.

KINESKI REZANCI SA KIKIRIKI PUTEROM


www.gorenje.rs


Priprema:

• 100 g kaše (ili cicvare) od prosa• 1 jabuka• 1 banana• 500 ml soka od jabuke• Kašičica cimeta• Prstohvat vanilinog šećera• Suvo grožđe• Kašičica hladno ceđenog ulja od oraha

1. Kuvajte kašu u jabukovom soku.2. Iseckajte jabuku i bananu

na komadiće.3. Dodajte suvo grožđe,

cimet i vanilin šećer.4. Sipajte ulje od oraha preko kaše.5. Promešajte i poslužite toplo.

SLATKA KAŠA OD PROSA


Priprema:

• 1 luk• 2 rotkvice• 2 kašike belog vinskog sirćeta• 5 kašika hladno ceđenog ulja od oraha• 1 kašika limunovog soka• 1 kašičica senfa• 1 kašičica meda• So, biber

1. Iseckajte luk i rotkvice.2. U činiji, pomešajte sirće,

limunov sok, senf i med.3. Dodajte ulje od oraha i umešajte

ga žicom za mućenje dok se ne sjedini sa smesom.

4. Začinite po ukusu.5. Dodajte iseckano povrće.6. Servirajte sa pečenim ribljim fi letom.DRESING ZA

RIBLJI FILET


www.gorenje.rs


Priprema:

• 250 g švapskog sira• 1 praziluk• Biber• 1 čen belog luka• 2 kašike kisele pavlake• 1 kašičice limunovog soka• 2 kašike hladno ceđenog

ulja od semenki bundeve

1. Sitno iseckajte praziluk i beli luk, pa ih na brzinu ispržite.

2. Dodajte švapski sir i pavlaku.3. Začinite po ukusu i dodajte

ulje od semenki bundeve.4. Dodajte malo oštrine ukusu

sa limunovim sokom.5. Promešajte i poslužite sa

tostiranim hlebom.NAMAZ OD ŠVAPSKOG SIRA


Priprema:

• 1 čen belog luka• 3 kašike japanskog soja sosa• 1 kašika hladno ceđenog

susamovog ulja• 1 kašika vasabija• 3 kašike pirinčanog sirća

1. Sitno iseckajte beli luk.2. U činiji, pomešajte luk sa soja

sosom i susamovim uljem.3. Dodajte vasabi i pirinčano

sirće i dobro promešajte.4. Ostavite da odstoji 15 minuta.5. Poslužite sa salatom od

hladnih nudli, crnog pasulja i graška/boranije.JAPANSKI DRESING ZA

SALATU OD VASABIJA I BELOG LUKA


www.gorenje.rs


Priprema:

• 2 banane• 8 kašika hladno ceđenog

ulja od semena konoplje• 1 voćni jogurt od sojinog mleka• 1 jabuka• 3 šake listova spanaća• 1 šaka grožđa bez semenki

1. Iseckajte banane i izvadite semenke iz grožđa.

2. Oljuštite jabuku i izvadite semenke.3. Izblendirajte voće u blenderu

i dodajte ostale sastojke.

DETOKS SMUTI


Priprema:

• 3 kašike punomasnog mleka• ½ kašičice hladno ceđenog

bademovog ulja• ½ kašičice mlevenih badema

1. Mešajte sastojke dok ne dobijete gustu i glatku smesu.

2. Nanesite smesu na čisto lice.3. Dok nanosite, lagano masirajte

kružnim pokretima.4. Ostavite masku da deluje 15 minuta.5. Isperite mlakom vodom.

HRANLJIVA MASKA ZA LICE SA MEDOM I BADEMOM

Sastojci:

www.gorenje.rs

OTKRIJTE PRAVUMOĆOvo je najmoćniji blender koji će vam ikada zatrebati. Bez oklevanja možete da se upustite u pravljenje pesta, humusa, kikiriki putera. Deca će obožavati gusti sladoled, a vi ćete ceniti zelene smutije i tople piree.

POWER BLENDERBPC 2 B

www.gorenje.rs

20 21Power Blender Power Blender

Dugme sa LCD ekranom pruža uvid brzine rada i potrebnog vremena. Okretanjem odaberite jedan od automatskih programa za voće, povrće, led, sojino mleko, orašaste plodove ili smoothie.

Snažan motor

Srce power blendera je njegov motor. Izdržljiv, sa 1500 W maksimalne snage, secka i meša sastojke u fi nu homogenu tečnost ili u prah. Sa 30.000 obrtaja u minuti, sa zaštitom od pregrevanja i samostalnim isključenjem, možete biti sigurni da ć e uvek ispuniti vaša očekivanja.

Ručno podešavanje vremena i brzine rada

Dugme sa LCD ekranom i 6 programa

Jednostavno čišćenje

Pored automatskih programa, možetepodesiti vreme i brzinu po svojoj želji. Dugmad za brzinu, vreme, uključivanje /isključivanje i funkcijom za čišć enje vam omoguć ava da kreirate svoj savršen recept za omiljeno pić e ili jelo.

U posudu sipajte vodu i pritisnite dugme za čišćenje na komandnoj ploči. Snaga vrtloženja vode će temeljno očistiti unutrašnjost posude do zadnjeg ćoška, bez ispiranja ili dodavanja sredstava za pranje posude.

www.gorenje.rs

1. Potopite leblebije i ostavite ih 20 sati. Potom ih operite i stavite da se kuvaju u vodi.

2. Odvojite 100ml vode u kojoj su se kuvale leblebije.

3. Prebacite skuvane leblebije u blender i dodajte odvojenu vodu.

4. Dodajte beli luk, limunov sok, maslinovo ulje, tahini, so i biber.

5. Dodajte alevu papriku po želji.6. Odaberite “nut” opciju na blenderu.7. Poslužite hladno.8. Ukrasite sa susamom i

seckanim peršunom.

• 200 g sušenih leblebija• 3 čena belog luka• 3 kašike limunovog soka• 2 kašike maslinovog ulja• 2 kašike tahinija (paste od susama)• 100 ml vode u kojoj su

kuvane leblebije• Prstohvat soli i bibera• 1/4 kašičice kajen paprike u prahu• 1 kašičica senfa u semenu• Malo seckanog svežeg peršuna

Priprema:

PIKANTNI HUMUS

Sastojci:

• 100 g svežih jagoda• 1 banana• 1 jabuka• 1dl sojinog mleka• 1 kašičica meda• 1/2 kašičica cimeta• 1 kašičica maka korena u prahu

1. Operite i oljuštite voće i izvadite jezgro iz jabuke.

2. Isecite na krupnije komade.3. Prebacite u blender i

dodajte sojino mleko.4. Dodajte med, cimet i maka koren.5. Odaberite “vegetables”

opciju na blenderu.

Priprema:

Sastojci:

JAGODA SMUTI22 Power Blender

www.gorenje.rs

1. Operite i oljuštite voće i povrće, i isecite ga na manje komade.

2. Prebacite sve u blender. Dodajte ulje i 2dl vode.

3. Odaberite “vegetables” opciju na blenderu.

4. Dodajte vode po želji dok se ne dostigne željena gustina smutija.

5. Poslužite hladno.

• 200 g svežeg brokolija• 200 g svežeg krastavca• 2 jabuke• 1 kašika maslinovog ulja• Voda

Priprema:

ZELENI SMUTI

Sastojci:

• 200 g suncokretovih semenki• 0.5 dl maslinovog ulja• 2 čena belog luka• 3 sušena paradajza držana u ulju• 1 kašičica lišća od peršuna• 1/2 kašičice bosiljka• 1 kašičica soli

1. Natopite suncokretove semenke preko noći, pa ih isperite.

2. Prebacite ih u blender.3. Dodajte beli luk, ulje, sušeni

paradajz, začine i so.4. Odaberite “nut” opciju na blenderu.5. Nakon blendanja, ostavite

namaz u frižideru 15 minuta.6. Poslužiti sa tostiranim hlebom.

SONČNIČNI NAMAZ

Priprema:

Sastojci:

NAMAZ OD SEMENKI SUNCOKRETA

24 Power Blender

www.gorenje.rs

Priprema:

• 2 avokada• 1/2 kašičice svežeg ili osušenog čilija• 1 čen belog luka• 2 kašičice limunovog soka• 1dl pavlake• 1/2 kašičice semenki korijandera• So

1. Prepolovite avokado i uklonite seme.2. Odvojite meso avokada od kore

kašikom i stavite u blender.3. Dodajte beli luk, čili, limunov sok.4. Odaberite “vegetables”

opciju na blenderu.5. Poslužite sa kukuruznim čipsom.

Sastojci:

GUAKAMOLE

Priprema:

1. Potopite zrna soje najmanje 12 sati. Onda ih isperite i prokuvajte.

2. Kada se ohlade, prebacite zrna soje u blender.

3. Dodajte i preostale sastojke.4. Začinite po ukusu i dodajte

seckani peršun.5. Odaberite “nut” opciju na blenderu.6. Poslužite sa tostiranim

hlebom i sirom ili pršutom.

SOJIN NAMAZ

• 300 g sojinog zrnevlja• 3 kisela krastavčića• 1.5 kašika senfa• 1.5 kašika pavlake• 1.5 kašika putera• 8 kašika maslinovog ulja• 1/2 male glavice crnog luka• 3 češnja belog luka• 3 kašike feta sira• 1dl vode• Veza peršuna• So, biber

Sastojci:

26 Power Blender

www.gorenje.rs

Priprema:

• 3 iseckane smrznute banane• 2 šake ledenih kockica• 100 g čokolade za kuvanje• 1 kašika meda• 200 g mlevenih badema

1. Stavite kockice leda u blender.2. Odaberite “Ice” program

za drobljenje leda.3. Dodajte iseckane smrznute

banane i badem.4. Dodajte i čokoladu i med.5. Izaberite “Ice” program i blendujte.6. Ostavite smesu u zamrzivaču 1 sat,

kada postaje spremna za služenje.

Sastojci:

ČOKOLADNI SLADOLED

Priprema:

1. Operite bundevu, iseckajte je, i uklonite semenke.

2. Promesajte komadiće bundeve sa maslinovim uljem, i pecite u rerni 20 minuta na 180 °C.

3. Skuvajte krompir.4. Prebacite ispečenu bundevu i

skuvani krompir u blender.5. Dodajte puter, bundevine

semenke, mileram, kurkumu i so.6. Odaberite “vegetables”

opciju na blenderu.7. Pospite muškatnim oraščićem

i poslužite pire dok je topao.

PIRE OD POVRĆA

• 300 g bundeve• 200 g krompira• 50 g putera• 100 g bundevinih semenki• 1 kašičica mlevene kurkume• Muškatni oraščić• 1 dl milerama• Prstohvat soli

Sastojci:

28 Power Blender

www.gorenje.rs

UŽIVAJTE U NAJBOLJEM SOKUHladno ceđenje otvara novu dimenziju ukusa.Tajna hladnog ceđenja je u spirali koja omogucava postepeno ceđenje, bez stvaranja trenja i visokih temperatura. Rezultat je maksimalna iskorišćenost vitamina, minerala i vlakana, manje mehurića, pene i suvih ostataka, glatkija tekstura, bolji ukus i lepša boja soka.

Slowjuicer ne cedi samo voće, vec i povrće, trave, korenje i koštunjavo voće. Dobićete najneverovatniji sok od peršuna, sojino mleko, bademovo mleko, sok od celera, sok od paradajza, sok od nara, sok od koprive... Evo nekoliko ideja.

SLOW JUICERJC 4800 VWY

www.gorenje.rs

32 33Slow Juicer Slow Juicer

Snažan motor 200WUprkos laganom okretanju spirale, motor mora biti snažan kako bi mogao lako da iscedi i tvrde delove sastojaka. Motor od 200 W se pokazao kao optimalan za sokovnik sa tehnologijom hladnog ceđenja.

Nežno ceđenje na 70 obrtaja u min.

Tehnologija hladnog ceđenja se od klasičnog centrifugalnog ceđenja razlikuje u brzini i načinu pravljenja soka iz ćelija namirnica. Klasični sokovnici okreću nož velikom brzinom (1500 - 2500 obrtaja u minuti) i razrezuju ćelijsku strukturu i na taj način cede sok. Vertikalno kretanje spirale u sokovniku sa konstantnim okretanjem (70 obrtaja u minuti) namirnice pritiska a dobijeni sok i pulpu odvaja u dva dela.

Jednostavno čišćenje

Nakon upotrebe polako sipajte jedan litar mlake vode u prostor za stavljanje namirnica dok je aparat u radu. isperite fi lter i očistite ga priloženom četkicom.

Regulator količine suvih ostataka

Količinu ostatka možete lako regulisati sami, pomeranjem ručice na prednjem delu sokovnika. Suve ostatke možete iskoristiti za spremanje supa, čorbi, soseva...

www.gorenje.rs

Priprema:

1. Operite listove spanaća.2. Operite krastavce i stabljike

celera, pa ih isecite na duguljaste komade srednje veličine.

3. Stavite sastojke u SlowJuicer i iscedite.

4. Sipajte u čašu i umešajte alge i maka prah.

5. Promešajte i ukrasite komadom krastavca.

• Veća veza spanaća• 2 krastavca srednje veličine• 2 stabljike celera• 1 kašičica algi u prahu• 1/2 kašičice maka korena u prahu

ZELENA SNAGA

Sastojci:

Priprema:

• 4 velika paradjza• Sveže mlevena morska so• Sveže mleven biber• 1 kašičica braon šećera• 1 kašičica soka od limete

1. Operite paradajze i isecite ih u veće komade.

2. Iscedite limetu.3. Iscedite sastojke u SlowJuicer-u.4. Sipajte u čašu i dodajte sok od

limete, morsku so, biber i šećer.5. Promešajte i ukrasite mini-

ražnjićem od čeri paradajza.

PARADAJZ ZA DOBRO JUTRO

Sastojci:

34 Slow Juicer

www.gorenje.rs

Priprema:

1. Operite cvekle i isecite na veće komade.

2. Operite šargarepe i isecite ih na duguljaste komade srednje veličine.

3. Iscedite sastojke u SlowJuicer-u.4. Sipajte u čašu i dodajte

kolagen u prahu.5. Promešajte i ukrasite sa malo

rendane šargarepe i krastavca.

• 3 crvene cvekle• 5 šargarepa srednje veličine• 1 kašičica kolagena u prahu

CRVENA MLADOST

Sastojci:

Priprema:

• 2 pomorandže• 1 mango• Kockica oljuštenog đumbira• Prstohvat rendane kore limete

1. Isecite mango i pomorandže na veće komade.

2. Oljuštite đumbir i izrendajte koru limete.

3. Iscedite voće i đumbir u SlowJuicer-u.

4. Sipate u čašu i dodajte prstohvat rendane limetine kore.

5. Promešajte i ukrasite kriškom manga.

SLASNA POMORANDŽA

Sastojci:

36 Slow Juicer

www.gorenje.rs

Priprema:

1. Operite krastavac i voće i isecite ih na duguljaste komade srednje debljine.

2. Operite listove kelja i mente.3. Iscedite voće i povrće u SlowJuicer-u.

Dodajte i mentu na kraju.4. Sipajte sveži sok u čašu i

ukrasite sa kriškom kivija.

• 1 veći krastavac• 1 kruška• 1 kivi• Veza listova kelja• Veza mente

ZELENA HARMONIJA

Sastojci:

Priprema:

• 1 šolja sirovih badema, potopljenih preko noći

• 3 šolje vode• Prstohvat vanilinog šećera

1. Potopite sirove bademe preko večeri u većoj količini vode.

2. Prospite vodu i isperite bademe.3. Iscedite bademe u SlowJuicer-u

tako što im postepeno dodajete 3 šolje vode.

4. Sipajte u čašu i začinite sa prstohvatom vanilinog šećera.

5. Poslužite sa kolačićima.

BADEMOVO MLEKO

Sastojci:

38 Slow Juicer

www.gorenje.rs

1. Operite kupus i glavicu morača, i isecite ih na veće komade.

2. Operite jabuke, oljuštite pomorandžu, i isecite ih na veće komade.

3. Operite celer i isecite ga na duguljaste komade srednje debljine.

4. Iscedite sastojke u SlowJuicer-u.5. Sipajte sok u čašu i ukrasite

kriškom jabuke.

• 1/2 glavice crvenog kupusa• 1/2 glavice morača (komorača)• 2 jabuke• 1 stabljika celera• 1/2 pomorandže

LJUBIČANSTVENI MIX

Sastojci:

Priprema: Priprema:

• 2 jabuke• 2 kivija• 1 mango• Pstohvat rendane kore limete• Prstohvat cimeta

1. Operite jabuke i mango, oljuštite kivi, i isecite ih na duguljaste komade srednje debljine.

2. Iscedite voće u SlowJuicer-u.3. Sipajte u čašu i dodajte prstohvat

rendane kore limete i cimet.4. Promešajte i servirajte za doručak.

ZIMSKA BAJKA

Sastojci:

40 Slow Juicer

www.gorenje.rs

1. Operite listove kupusa i isecite ih na veće komade.

2. Operite krastavac, jabuku, i pomorandžu, i isecite ih na duguljaste komade srednje debljine.

3. Iscedite sastojke u SlowJuicer-u.4. Sipajte sok u čašu i ukrasite

kriškom pomorandže.

• 8 listova kupusa• 1 krastavac• 1 jabuka• 1 pomorandža

DNEVNA DETOKSIKACIJA

Sastojci:

Priprema: Priprema:

• 5 kokosovih oraha• 1/4 malog ananasa• 1 pomorandža• Veza sveže mente (nane)

1. Ogulite sredinu (meso) iz unutrašnjosti kokosa.

2. Oljuštite ananas i isecite ga na veće komade.

3. Isecite pomorandžu.4. Neka vam oprana menta

leži spremna na pultu.5. Iscedite sok u SlowJuicer-u. 6. Dodajte mentu na kraju.7. Sipajte u čašu i ukrasite

kriškom ananasa.

PIĆE OD KOKOSA

Sastojci:

42 Slow Juicer

www.gorenje.rs

SAČUVAJTE SVEVITAMINE!Gorenje smoothie blender je prava riznica vitamina i minerala na dohvat ruke. Napraviti bogate kremaste napitke za samo par minuta, uz neograničene kombinacije. Pravi napitak savremenog doba.

SMOOTHIE BLENDERBSM 600 W

www.gorenje.rs

46 47Smoothie Blender Smoothie Blender

Veliki otvor obezbeđuje jednostavno dodavanje namirnica i laku pripremu. 62mm otvor na posudi smoothie je dovoljan da učini proces brzim i jednostavnim.

Na aparatu se nalazi samo jedno dugme, obezbeđujući jednostavnu i preciznu kontrolu. Kada pritisnete prekidač, smoothie blender kreće u proces rada a kada ga pustite, noževi će prestati da se kreću. Ovo takođe omogućava i pulsni rad aparata.

XXL otvor za namirnice

Upravljanje sa jednim dugmetom

Multifunkcionalna posuda sa plastičnim poklopcem omogućava vam da ponesete vaš smoothie gde god poželite da idete. Na posao, fakultet, piknik sa prijateljima, na trening ili u šetnju sa vašom decom. Zdrav napitak vam je uvek na dohvat ruke.

Smoothie blender dobijate sa dve posude koje se koriste jednostavno i raznovrsno. Ponesite jednu smoothie posudu na posao, a drugu ostavite kod kuće u frižideru.

Smoothie za poneti

Dve posude

www.gorenje.rs

• ½ šolje ovsenih pahuljica• 1 šolja grčkog jogurta• ½ šolje semenki- bundeva,

lan i susam• 1 jabuka• 1 kruška

Ovsene pahuljice su sjajan izvor vlakana i beta-glukana, zahvaljujući čemu su veoma hranljive.

i i

SMUTI ZA DOBRO JUTRO

Sastojci:

• 2 banane• 1 pomorandža• 2 kivija• Šaka višanja• Šaka borovnica• Čaša vode

VITAMIN SMOOTHIEFOR A SUCCESSFUL DAY

Dodavanje banane u vašu dijetu kontroliše krvni pritisak, potpomaže moždanoj funkciji, poboljšava probavu i sprečava gastritis.

VITAMINSKI SMUTI

Sastojci:

48 Smoothie Blender

www.gorenje.rs

• ½ šolje svežeg krastavca• 1 kašičica meda• 1 kašičica soka od limuna ili limete• 2 šolje lubenice

iseckane na kocke

92% lubenice čini voda! Ostatak lubenice bogat je likopenom, antioksidansom koji sprečava bolesti srca i prostate. Takođe neguje kožu i poboljšava imunitet.

LETNJI SMUTI OD LUBENICE

Sastojci:

• 2 manje banane• 1 šolja svežih jagoda• 1 šolja bademovog mleka• 1 kašičica kakaoa• 1 kašičica čia semenki

Jagode gotovo da nemaju kalorija. Uz to su pune vitamina i minerala. Najbolje su one iz vaše bašte.

SMUTI ZA JAK IMUNITET

Sastojci:

50 Smoothie Blender

www.gorenje.rs

i i

• 2 banane• 2 pomorandže• 1 jabuka• 2 šaka spanaća

Spanać je pun različitih fl avonoida i karotenoida, koji sprečavaju upale u organizmu.

DETOX SMUTI

Sastojci:

• 1 iseckana stabljika celera• ½ iseckane jabuke• 1 list kelja• 1 kašičica rendanog korena đumbira• 1 kašičica meda• 2/3 šolje jogurta

Celer je najbolje konzumirati uveče, jer blagotvorno deluje na naš san. Najbolje je da ga iscedite ili pojedete svežeg.

ENERGETSKI SMUTI

Sastojci:

52 Smoothie Blender

www.gorenje.rs

i

i

• 3 do 4 šolje ljubičastog kupusa isečenog na kocke

• 1 ½ banana• 1 šolja malina• 2 kockice leda• 1 ½ čaša vode

Kupus je bogat omega 3 masnim kiselinama. Sadrži antioksidanse, hranljive materije koje sprečavaju upalne procese i glukozinolate.

ROZE SMUTI SA POVRĆEM

Sastojci:

• 3 dl jogurta• oko 100 g borovnica• 1 manja jabuka• 100 g manga• 2 kašika ovsenih pahuljica• 2 kašika kokosa• Prstohvat soli• Malo cimeta i đumbira• Zaslađivač po ukusu

BLUEBERRYAND COCONUTSMOOTHIE

Borovnice sadrže puno hranljivih materija koje poboljšavaju funkciju mozga, pogotovo antocijani i antioksidansi.

SMUTI SA KOKOSOM I BOROVNICAMA

Sastojci:

54 Smoothie Blender

www.gorenje.rs

i

i

• 2 banane• 1 veza blitve• 200 ml vode

Blitva je sjajan izvor folne kiseline, zbog čega se preporučuje trudnicama.

SMUTI OD BANANE I BLITVE

Sastojci:

• 1 dl jogurta• 3 suve šljive• 1 banana• ½ dl soka od pomorandže

Suve šljive su dobro poznata hrana za neometanu probavu. Njihova vlakna pomažu i u snižavanju lošeg holesterola (LDL).

SMUTI SA SUVIMŠLJIVAMA

Sastojci:

56 Smoothie Blender

www.gorenje.rs

ii

• 250 g dinje• 1 banana• 1 kašika meda• Sok od 1/2 limuna• 2 kašike gustog jogurta ili 70 ml vode• Malo cimeta

Dinje su ne samo osvežavajuće i ukusne, već i odličan izvor vitamina A i C, sa vrlo malo kalorija.

DORUČAK U ČAŠI

Sastojci:• 4 dl mleka• 1 avokado• 2 kašika meda• 4-6 kockice leda

AVOCADO SMOOTHIE

Avokado je prava super-hrana, zbog čak 25 hranljivih materija koje sadrži, vitamina A, B, C, E i K, kao i zdravih, mono-nezasićenih masti.

SMUTI OD AVOKADA

Sastojci:

www.gorenje.rs

58 Smoothie Blender

i

i

60 Smoothie Blender VOĆNI PUNČ

Sastojci:

• ½ ananasa• 2 kivija• ¼ limuna ili limete• 1 pomorandža

CITRUSNASENZACIJA

Sastojci:• ½ grejpfruta• 2 veće jabuke• 2 srednje breskve

SUMMERBREEZE

Sastojci:

• 5 čaša iseckane lubenice• 1,5 čaša borovnica• ½ limete• 3 lista bosiljka• Prstohvat kajenskog bibera

www.gorenje.rs

UŽIVAJTE U BRZOMSTILU ŽIVOTUživajte u preporučenoj dnevnoj dozi voća i povrća u čaši soka. Možete iscediti sve od lisnatog zeleniša, pa do čvrstih ljuštura voća i povrća.

SOKOVNIKJC 900 E


NAJLEPŠI MIRISJUTRAZapočnite dan na najbolji mogući način – uz miris svežeg hleba. Uz Gorenje mini pekaru mogućnosti u pogledu vrste hleba su neograničene. Ispecite hleb sa kombinacijom brašna i semenki po svom izboru, ili birajte klasični recept. Uz to, brzo i lako napravite domaći džem, kore za tortu i razne druge poslastice. Vaša jutra biće ukusnija i bolja nego ikad pre.

www.gorenje.rs

MINI PEKARABM 900 WII

64 65Mini pekara Mini pekara

SASTOJCI 750g 1000g 1400g

Mleko 150 ml 230 ml 345 ml

Puter 25 g 40 g 60 g

Pšenično brašno 240 g 360 g 540 g

Mleko u prahu 1,5 kk 2 kk 3 kk

Kakao prah 4 kk 6 kk 9 kk

Vanilin šećer 0,5 kk 1 kk 1,5 kk

Šećer 2,5 kk 4 kk 6 kk

So ¼ kk ½ kk ¾ kk

Suvi kvasac 1 kk 1, 1/3 kk 2,5 kk

Orasi ili lešnici 40 g 60 g 90 g

NAČIN PRIPREME:Sipajte toplo mleko i omekšali puter u posudu za pečenje. Pomešajte kakao sa mlekom u prahu, dodajte brašno, šećer, vanilin šećer i so. Napravite rupu u brašnu i dodajte kvasac. Posle prvog mešenja dodajte blago prepečene mlevene orahe ili lešnike. Odaberite program Basic, stepen zapečenosti Medium ili Dark.




Jaja 2 3 4

Ulje 4 kk 6 kk 9 kk

Šećer 4 kk 6 kk 9 kk


Vanilin šećer pola kesice 1 kesica 2 kesice

Suvi kvasac 1 kk 1, 1/3 kk 2 kk

Suvo grožđe 55 g 80 g 120 g

NAČIN PRIPREME:Sipajte zagrejano mleko, blago umućena jaja i ulje u posudu za pečenje. Dodajte brašno, so, šećer i vanilin šećer. Napravite rupu u brašnu i dodajte kvasac. Posle završetka prvog mešenja, dodajte suvo grožđe u posudu za pečenje. Odaberite program Sweet, stepen zapečenosti Medium ili Dark.



Raženo brašno 60 g 100 g 150 g

Mlaka voda 230 ml 350 ml 525 ml

Puter 0,5 kk 1 kk 1,5 kk

So 1 kk 1,5 kk 2 kk

Šećer 1 kk 1,5 kk 2 kk

Suvi kvasac 1 kk 1,5 kk 2 kk

Blago prepečene semenke suncokreta 3 kk 5 kk 8 kk

NAČIN PRIPREME:Sipajte mlaku vodu i puter u posudu za pečenje. Dodajte prosejano pšenično i ražano brašno, šećer, so i blago prepečene semenke suncokreta. Napravite rupu u brašnu i dodajte kvasac. Odaberite program Basic, stepen započenosti Medium ili Dark.

www.gorenje.rs

ČOKOLADNI HLEBSLADAK HLEB SA SUVIM GROŽĐEM

BELI RAŽENI HLEB SASUNCOKRETOM



Kukuruzno brašno 150 g 225 g 337 g


Šećer ½ merice ¾ merice 1 merica

Jaja 2 3 4

Kiselo mleko ½ merice ¾ merice 1 merica

Puter 50 75 110

Soda bikarbona ½ kk ¾ kk 1kk


Suvo grožđe ½ merice ¾ merice 1 merica

NAČIN PRIPREME:Dodajte blago umućena jaja, šećer, so i kiselo mleko u posudu za pečenje. Dodajte omekšali puter. Potom dodajte kukuruzno i pšenično brašno i sodu bikarbonu u ostatak sastojaka. Dodajte suvo grožđe. Odaberite program Cake, stepen zapečenosti Medium ili Dark.


Surutka 190 ml 290 ml 435 ml

Ulje ¾ kk 1 kk 1.5 kk


Šećer 1kk 1.5kk 1kk

So ½ kk 1 kk 1.5 kk

Laneno seme 1.5 kk 2 kk 3 kk

Suvi kvasac 1 kk 1.5 kk 2 kk

NAČIN PRIPREME:Sipajte surutku i ulje u posudu za pečenje. Dodajte prosejano brašno, so i šećer, laneno seme. Napravite rupu u brašnu i dodajte kvasac. Odaberite program French, stepen zapečenosti Medium ili Dark.

FRANCUSKI HLEB SA LANENIM SEMENOM


Voda 130 ml 200 ml 300 ml


Ovseno brašno 115 g 175 g 260 g

So 0,5 kk 1 kk 1,5 kk

Med 2 kk 3 kk 4,5 kk

Običan jogurt 100 ml 150 ml 225 ml


Suvi kvasac ¾ kk 1,1/4 kk 1,3/4 kk

NAČIN PRIPREME:Sipajte jogurt, puter, vodu i med u posudu za pečenje. Dodajte ovseno brašno i pšenično brašno i so. Napravite rupu u brašnu i dodajte kvasac. Pre nego što počne program za pečenje, možete namazati veknu vodom i posuti ovsenim brašnom. Odaberite program Basic, stepen zapečenosti Medium ili Dark.

HLEB OD OVSENOG BRAŠNA

www.gorenje.rs

KOLAČ OD KUKURUZA



Jaja 1 1 2

Ulje 1 kk 1.5 kk 2 kk


Šećer 1/3 kk 1 kk 1,5 kk

So 1 kk 1,5 kk 2 kk



Kiselo mleko 200 ml 300 ml 450 mm

NAČIN PRIPREME:Zagrejte kiselo mleko sa umućenim jajetom i sipajte u posudu za pečenje. Dodajte ulje i puter, koji je prethodno omekšao. Dodajte prosejano brašno, so i šećer. Napravite rupu u brašnu i ubacite kvasac.Odaberite program Basic (osnovno), stepen zapečenosti Medium (srednje) ili Dark (tamno).

BELI HLEB SAKISELIM MLEKOM




Šećer 1 kk 1,5 kk 2 kk

So 1 kk 1,5 kk 2 kk

Puter 1 kk 1,5 kk 2 kk


NAČIN PRIPREME:Sipajte mlako mleko i omekšani puter u posudu za pečenje. Dodajte prosejano brašno, so i šećer. Napravite rupu u brašnu i dodajte kvasac. Pecite na programu Basic, stepen zapečenosti Medium ili Dark.

MLEČNI HLEB




Pavlaka za kuvanje 65 ml 100 ml 150 ml


Jaja 2 3 4

Šećer 70 g 110 g 165 g

So 1 kk 1,5 kk 2 kk

Suve kajsije 25 g 40 g 60 g


Kandirano voće 25 g 40 g 60 g


NAČIN PRIPREME:Pomešajte toplo mleko, omekšali puter, šećer i so u odvojenoj činiji i uspite u posudu za pečenje. Dodajte pavlaku za kuvanje, blago umućena jaja i brašno. Napravite rupu u brašnu i dodajte kvasac. Posle završetka prvog mešenja dodajte iseckane kajsije, suvo grožđe i kandirano voće. Odaberite program Sweet, stepen zapečenosti Medium ili Dark.

USKRŠNJI KOLAČ KOLAČ OD JABUKE



Šećer 150 g 225 g 337 g


Jaja 3 4 5

Soda bikarbona natopljena sirćetom 1 kk 1,5 kk 2, 1/4 kk

Jabuke 1 1,5 2


NAČIN PRIPREME:Pomešajte omekšali puter sa šećerom; dodajte jaja, brašno i sodu bikarbonu natopljenu sirćetom. Sipajte smesu u posudu za pečenje. Dodajte iseckanu jabuku i suvo grožđe ostatku sastojaka. Odaberite program Cake, stepen zapečenosti Medium ili Dark.

www.gorenje.rs

70 Aparat za hladno ceđenje ulja70 Smoothie Blender

GRILOVANA PASTRMKA

Sastojci:

• 400-600 g pastrmke• 2 kašike maslinovog ulja

• So i biber• Peršun ili mladi zeleni luk

PIKANTNO GRILOVANO POVRĆE

Sastojci:

• Po 4 crvene i žute paprike• Po 4 žute i zelene tikvice• 2 mala crvena luka• 9 većih šampinjona

• 10 čeri paradajza• Pola šolje maslinovog ulja• Po ¼ kašičice soli i

kajenskog bibera

www.gorenje.rs

JEDNOSTAVNO, ZDRAVO I UKUSNONajzdravije grilovanje bez trunke ulja zahvaljujući keramičkim pločama

KONTAKT GRILLKR 1800 CE

NAČIN PRIPREME:Ribu marinirati u mešavini ulja, soli i bibera najmanje 30 minuta. Grilovati marinirane pastrmke sa svake strane po 5 minuta ili dok riba ne bude suvog, rastresitog mesa. Poslužiti toplo, posuto naseckanim listovima peršuna i mladim lukom.

NAČIN PRIPREME:Očistite paprike i isecite na četvrtine. Isecite tikvice po dužini na trake debljine oko 5 mm. Isecite luk na krugove debljine oko 1 cm. Očistiti pečurke, a paradajz grilujte u celini. Prelijte povrće uljem, posolite i pobiberite. Sve zajedno grilujte na umerenoj temperaturi 10 do 15 minuta sa obe strane.

72 Aparat za hladno ceđenje ulja72 Aparat za hladno ceđenje ulja72 Smoothie Blender

Sastojci:

• 3 jaja• 200 gr šećera• 2 dcl ulja• 2 dcl gustog jogurta• 300 gr brašna• Pola praška za pecivo

• Vanilin šećer• 200 gr suvog voća • Narendana

kora limuna• Narendana kora

pomorandže

ČUVAJTE DUŽE HRANLJIVU VREDNOST I UKUS HRANE!Idealan za sušenje voća, povrća, pečuraka, biljaka, testenina na temperaturama sušenja od 35 ˚C do maksimalnih 70 ˚C.Sa elektronskim upravljanjem i kontrolom uz pomoć LED ekrana, kao i sa 5 praktičnih okruglih posuda za ravnomerno sušenje hrane, veoma je jednostavan za upotrebu.

DEHIDRATOR HRANEFDK 24 DW

NAČIN PRIPREME:Umutiti jaja sa šećerom i vanilinim šećerom,dodati ulje i jogurt, a zatim brašno sa praškom za pecivo i malo soli. Dodati korice limuna i pomorandže i na kraju dodati iseckano suvo voće. Peći na 200°C oko 30- 35 minuta. Na kraju po želji posuti šecerom u prahu.

KOLAČ SA SUVIM VOĆEM

Sastojci:

• 2 glavice crnog luka • Aleva paprika • 600 g krompira • 200 g sušenih

pečuraka• So, mleveni biber

• Mleveni kim • Supa od povrća • 200 g kiselog kupusa • 2 - 3 čena belog luka • Majoran

NAČIN PRIPREME:Sitno isečen crni luk propržiti na ulju. Dodati alevu papriku, krompir isečen na kolutiće i sušene pečurke, koje su pre kuvanja 1 sat stajale u vodi. Dodati so, biber i kim i uz stalno mešanje brzo propržiti. Preliti supom od povrća i ostaviti da proključa. Dodati sitno isečen kiseli kupus, poklopiti i ostaviti na tihoj vatri, povremeno mešajući. Po potrebi zalivati supom od povrća. Pre serviranja posuti belim lukom i majoranom.

DINSTANI KROMPIR SA SUŠENIM PEČURKAMA

www.gorenje.rs

74 Aparat za hladno ceđenje ulja74 Aparat za hladno ceđenje ulja74 Aparat za hladno ceđenje ulja74 Smoothie Blender

OŠTRA. PRECIZNA. NEOPHODNA.Sitno, krupno, na kocke su načini na koji su iseckani vaši omiljeni sastojci. Sa snažnim motorom od 400 W i noževima od nerđajućeg čelika, seckalica je neophodan pomoćnik u svakoj kuhinji.

SECKALICAS 400 W

Sastojci:

NAČIN PRIPREME:Listove salate oprati, prosušiti i poređati po dnu tanjira. Preko poređati paradajz. Avokado oljuštiti, iseći na komade i ubaciti u seckalicu. Kada se napravi pire, kašikom vaditi i ređati lopte preko salate. Feta sir iseći na kockice i poređati preko avokada. Za preliv izmešati ulje, vodu, sirće, so i biber, zatim dodati luk i peršun. Sve dobro promešati. Preliti preko salate.

SALATA OD AVOKADAI FETA SIRA

Sastojci:• 2 šake listova

bosiljka• 2 kašike proprženih

pinjola

• 4 kašike parmezana• 4 čena belog luka• 2 dc maslinovog ulja• so i biber

NAČIN PRIPREME:Listove bosiljka prve ubacite u seckalicu, a onda dodajte pinjole, ulje, luk, so i biber i na kraju parmezan i sve usitnite. Ako želite da vam pesto duže traje, dodajte i par kapi limuna i prelijte sa malo maslinovog ulja.

PESTO SOS

• 2 avokada • 2 padarajza• 1 ljubičasti luk• 50 g feta sira• 2 kašike

maslinovog ulja

• 2 kašike limunovog soka

• 2 kašike vode• So i biber• Nekoliko listova

zelene salate

www.gorenje.rs

76 Aparat za hladno ceđenje ulja76 Aparat za hladno ceđenje ulja76 Aparat za hladno ceđenje ulja76 Aparat za hladno ceđenje ulja76 Smoothie Blender

KORISTAN. POUZDAN. EFIKASAN.Sa Gorenje štapnim mikserom, brzo i lako pripremajte supe, kaše, soseve, pire od voća i povrća. Najviše korišćen aparat kada je reč o pravljenju supa i sosova, kada želite da se sastojci zgusnu ili sjedine. Zgodan je i za uklanjanje zgrudvanih komadića u tečnoj hrani.

ŠTAPNI MIKSERHB 400 W

Sastojci:

NAČIN PRIPREME:Iseckano povrće prodinstajte na puteru. Dodajte iseckanu ljutu papričicu, posolite, pospite brašnom, promešajte i postepeno dolivajte toplu supu ili ubacite kocku. Kad provri, smanjite vatru i kuvajte još oko 20 minuta. Ispasirajte štapnim mikserom, posolite i nastavite sa kuvanjem na umerenoj vatri još 10 minuta. Kada se prohladi dodajte rukolu.

POTAŽ ODPARADAJZA

Sastojci:

• Glavica brokolija• Glavica crnog luka• 2 čena belog luka• Maslinovo ulje• So, biber

• Sveža majčina dušica

NAČIN PRIPREME:Crni luk sitno iseckajte i prodinstajte na maslinovom ulju. Dodajte iseckan beli luk i brokoli koji ste usitnili na najmanje cvetiće. Sve nalijete vodom, ali gledajte da potaž ne bude previše redak. Kada brokoli omekša, sklonite šerpu sa ringle, ubacite svežu majčinu dušicu, so i biber i sve izmiksajte ručnim blenderom. Kada se napravi gusta homogena smesa, vratite još malo na ringlu.

HRONO POTAŽ OD BROKOLIJA

• 600 gr paradajza• 1 crvena paprika• 1 krompir• 1/2 štapića celera• 1/2 šargarepe• 1/2 glavice luka

• 40 gr putera • 1 ljuta papričica • 1 kašičica brašna• 7 dl pilećeg bujona• 50 gr rukole• 100 gr kiselog mleka

www.gorenje.rs

Zašto sveže ceđeni sokovi čuvaju zdravlje?

Sveže ceđeni sokovi od voća i povrća puni su vitamina, minerala i enzima koji vrše detoksikaciju našeg organizma. Jačaju naš imunitet, štite nas od najrazličitijih bolesti i pomažu u održavanju kilaže. Obezbedite svom organizmu ono najbolje!

Sirovo? Obavezno!

Sirova hrana ne mora biti vaš životni izbor, ali svakako u svoju redovnu ishranu treba da uvedete barem dva sirova obroka ili užine dnevno. Sveže ceđeni sokovi, smoothie napici, različiti namazi i sosevi su istovremeno vrlo ukusni i izuzetno zdravi. Termičkom obradom hrane gube se njene najvrednije materije, kao što su minerali i vlakna. Nadoknadite ih sirovim obrokom po svom ukusu!

Koji su najbolji načini pripreme hrane?

Odabirom pravog načina pripreme hrane, možete učiniti čuda za svoje zdravlje i vitalnost. Umesto klasičnog barenja u dosta vode, odaberite kuvanje na pari ili dinstanje, čime ćete sačuvati hranljive materije namirnica. Umesto prženja, birajte grilovanje ili pečenje u tepsiji bez, ili sa par kapi ulja. Uvek pazite da vam hrana ne zagori, jer se tako stvaraju toksične materije.

Držanje dijete u trajanju od nekoliko meseci predstavlja brzo, ali ne i dobro rešenje za redukovanje kilaže. Ubrzo nakon povratka starim navikama, kilogrami se vraćaju, pa često i u većoj meri nego pre.

Rešenje za postizanje željene kilaže je dugoročna promena načina ishrane, što podrazumeva donošenje odluka kojih će se osoba pridržavati čitavog života. Ono što je jako važno u svakom dobrom planu ishrane jeste umerenost

ili ravnoteža u ishrani, što podrazumeva konzumiranje manje nezdravih namirnica (rafi nisanih šećera ili zasićenih masti) a više zdravih namirnica (poput svežeg voća i povrća). Namirnice koje volimo, poput paste ili torte, ne treba eliminisati u potpunosti, već ih konzumirati najviše jednom nedeljno. Odličan trik je i da ukoliko ogladnite u kasnijim večernjim satima, pojedete salatu od svežeg povrća, koja će vam dovoljno „zavarati glad“ do ujutru.

www.gorenje.rs

Dijeta vs promena ishrane

SAVETI ZA ZDRAVU ISHRANU

80 81Beleške Beleške

www.gorenje.rs

82 Beleške

GORENJE BEOGRAD D.O.O.Bulevar Milutina Milankovića 711070 Novi Beograd, SrbijaGorenje call centar 0700 100 700www.gorenje.rs

2 sadržaj 3 - gorenje.rs · hrono potaž od brokolija 77 saveti za zdravu ishranu 78 beleŠke 80 ....

Documents