VŠEMVYSOKÁ ŠKOL A EKONOMIE A MANAGEMENTU

EDICESTUDIJNÍTEXTY

V Y S O K Á Š K O L A E K O N O M I E A M A N A G E M E N T U2008

MA

NA

GE

ME

NT

KV

AL

ITY

(c) j.veber

P ehled p ístup M – Q +E+HS

HSMS

OHSAS 18001

EMS

ISO14001

EMASKjótský protokol

NMBAEFQM

Národní ceny

DemingJuran

Ishikawa

FSMS

HCCPISO 15161ISO 22000

Kodifikova-né p ístupy

Nekodifi-kovanép ístupy

GLPISO 17025

TQMISO 9000Odv tvové p ístupy

ISO/TS 16949QS 9000

VDA

AS/EN/JISQ 9100

AQAP

GMP

Ostatní p ístupy

- SA 8000 - CSR

- EN 46001 - zdravotní technika

(ISO13485 a 88)

- certifikace les – PEFC/C-o-C

(c) j.veber

j.veber

Management kvality, environmentu

a bezpe nosti práce

(c) j.veber

Management kvalitynormy ISO ady 9000 verse 2000

ISO 9000:00 Systémy managementu jakosti – zásady a slovníkslou ení IS0 8402 a IS0 9000-1

ISO 9001:00 Systémy managementu jakosti – požadavkyslou ení ISO 9001 + ISO 9002 + ISO 9003

ISO 9004:00 Systémy managementu jakosti – Sm rnice pro zlepšování výkonnosti

obsahuje revidovanou IS0 9004-1

ISO 19011:02 Audit QMS a EMS

slou ení ISO 10011-1,2,3 a ISO 14010, 14011, 14012

Ostatní dosud platné ISO – QMS - p ezkoumány, pop . aktualizovány

(c) j.veber

Struktura požadavk normy ISO 90014 Systém managementu jakosti4.1 všeobecné požadavky

- specifikace proces4.2 požadavky na dokumentaci

- v etn záznam5 Odpov dnost managementu5.1 osobní angažovanost5.2 zam ení na zákazníka5.3 politika jakosti5.4 plánování5.5 odpov dnost, pravomoc a

komunikace5.6 p ezkoumání vedením

6 Management zdroj6.1 poskytování zdroj6.2 lidské zdroje6.3 infrastruktura6.4 pracovní prost edí

7 Realizace produktu

7.1 plánování realizace produktu7.2 procesy týkající se zákazníka7.3 návrh a vývoj7.4 nákup7.5 výroba a poskytování služeb

7.6 ízení monitorovacího a m ícíhoza ízení

8 M ení, analýza a zlepšování8.1 všeobecn8.2 monitorování a m ení

- v etn interních audit

8.3 ízení neshodného produktu

8.4 analýza údaj

8.5 zlepšování- nápravná a preventivní opat ení

(c) j.veber

Environmentální managementnormy ISO ady 14 000

ISO 14 001:04 – Systémy environmentálního managementu – Požadavky s návodem na použití

ISO 14 004:04 - Systémy environmentálního managementu- Všeobecná sm rnice k zásadám, systém m a podp rným metodám

SN ISO 140015:03 – EM – Environmentální posuzování míst a organizací

SN ISO 14020:99 – Environmentální zna ky a prohlášení – obecné zásadySN ISO 14021:00 – Env. Zna ky a prohlášení – Vlastní env. tvrzeníSN ISO 14024:00 - Env. Zna ky a prohlášení -Env. zna ení typu I - zásadySN ISO 14031:00 – EM – Hodnocení environmentálního profiluSN ISO 14040:98 – EM – Posuzování životního cyklu – zásady, osnovaSN ISO 14041:99 – EM - Posuzování životního cyklu - inventariza ní analýzaSN ISO 14042:01 – EM - Posuzování životního cyklu - hodnocení dopadSN ISO 14043:01 – EM - Posuzování životního cyklu - interpretace život. cykluSN ISO 14047:04 – EM - Posuzování životního cyklu - p íklady aplikaceSN ISO 14050:04 – EM - Slovník

(c) j.veber

EMAS 93/1836 - EMAS II 01/761 na ízení parlamentu a Rady

základem EMS – ISO 14 001zabezpe it úvodní p ezkoumáníp ísn jší požadavky na systém EMS

environmentální aspektyširší zapojení zam stnanczp ísn ní závazku dodržování legislativy

zpracovat a zp ístupnit prohlášení o stavu životního prost edíjasný a jednozna ný popis firmystru ná prezentace e-politiky a zavedeného EMSpopis všech podstatných p ímých a nep ímých e-aspektpopis obecných a specifických díl ochrany životního prost edíp ehled dostupných údaj o vlivu na životní prost edídalší faktory ovliv ující ŽP v etn dodrženévání legislativyjméno a akredita ní íslo prov ovatele, datum schválení

Environmentální managementEMAS

(c) Jaromir Veber

EMS - Struktura normy ISO 14 001

4.1 Všeobecné požadavky - vytvo it a udržovat EMS

4.2 E-politika

4.3 Plánování

E-aspektyPrávní požadavkyCíle a programy

4.6 P ezkoumání

4.4 Zavedení aprovoz

Zdroje, úlohy, odpov dnostOdborná zp sobilost,

výcvik

KomunikaceDokumentace a ízenídokument EMS

ízení provozu

Havarijní p ipravenost

4.5 Kontrola anápravná opat .

Hodnocení souladu

Neshoda, nápravná apreventivní opat ení

Záznamy

Audit EMS

(c) j.veber

Management bezpe nostia ochrany zdraví p i práci normativní úprava

Specifikace BSI-OHSAS 18 001:07

– Systémy managementu bezpe nosti a ochrany zdraví p i práci – specifikace

Specifikace BSI-OHSAS 18 002:07

- Sm rnice pro zavád ní OHSAS 18001

strukturou blízká ISO 14 001 a ISO 9001

nástroj vytvo ení, udržování a prokazování shody MS BOZP

vždy se musí zohlednit povaha inností a bezpe nostní rizika

p edm tem zájmu je bezpe nost a ochrana zdraví p i práci,

nikoliv bezpe nost výrobk a služeb

(c) j.veber

Integrace MS Q+E+HSspole né rysy

QMS orientace na zákazníkaEMS orientace na spole nostHSMS orientace na zam stnance

po ádek samoz ejmostí

respektování legislativy

zapojení top-managementu a všech pracovník (nejen TK, ekolog, technik BOZP a PO)

zohledn ní cyklu P – D – C – A - (naplánuj, prove , zkontroluj, pop . p ijmi opat ení

dokumentování postup (jak)

vedení záznam (co)

zlepšování – nápravná a preventivní opat ení, cíle, programy

universální

právní formy business i non profit

velikost

p edm t innosti

(c) j.veber

Integrace MS Q+E+HSspole né rysy

spole ná politika (kvality, environmentu, BOZP)

spole ný registr aspekt a registr legislativy

spole né cíle a programy

spole ný p edstavitel vedení

zabezpe ení zp sobilosti pracovník , výcvik, evidence

spole ná p íru ka, další navazující dokumentace

specifikace provozních inností z aspekt Q+E+HS

monitoring a m ení, metrologie

neshody, nápravná a preventivní opat ení

interní audity

p ezkoumání vedením

Možnosti integrace

(c) j.veber

Integrace MS Q+E+HSzainteresované strany

organizace

zákazníci

ve ejnost- náhodní chodci- eko-hnutí

dodavatelé- materiálu- služeb- pronajimatelé

zam stnanci

-brigádnici

- exkurse

státní správa- státní orgány

- regionální a místní orgány

distributo i

(c) j.veber

Integrace MS Q+E+HSodlišnosti

vymezení p edm tu zájmu MS

QMS – procesy + extern zabezpe ované procesy

EMS - lokality + objekty na které má firma vliv

HSMS – všechny osoby pohybující se v prostorách firmy

spole né vers. odlišné požadavky v i QMS

terminologie – env. aspekty, nežádoucí událost, riziko, havárie

v tší d raz na respektování legislativy

havarijní p ipravenost a reakce

komunikace

QMS

EMS HSMS

(c) j.veber

Management kvality pojetí jakosti

bezvadnost

parametry

stabilita

špatný produkt

kvalitní služba

kvalitní produkt

kvalitní služba

kvalitní produkt

špatná služba

špatný produkt

špatná služba

co

jak

-

+

-+Poskytování v tší hodnoty pro zákazníkapomoc zákazník m p i snižování jejich ostatních náklad

o úspory p i objednávání (e-business)o dodávky just-in-timeo pomoc p i snižování provozních náklad

více p ínos pro zákazníkao individuální úpravy, pestrý uživatelský softwareo rychlejší, širší služby, neobvyklé zárukyo zaškolenío lenské výhody

(c) j.veber

Management kvalityd vody zájmu

složitost stávajících výrobk

náro nost spot ebitel

konkuren ní výhoda

odpov dnost výrobc i distributor

požadavky zákon a dalších p edpis

ekonomická argumentace

osv ta

(c) j.veber

Management kvalityprávní a jiné požadavky

- -

zákon .22/97 Sb. o technických požadavcích na výrobky

- zákon 110/97 o potravinách a tabákových výrobk

- p íslušná na ízení vlády

zákon . 59/1998 Sb. o odpov dnosti za škodu zp sobenou vadou

výrobku (zákon o odpov dnosti za výrobek)

zákon . 634/1992 Sb. o ochran spot ebitele

zákon . 102/01 o obecné bezpe nosti výrobk

zákon . 505/90 Sb. o metrologii, ve zn ní 119/00 Sb.

(c) j.veber

E-legislativa01 ŽIVOTNÍ PROST EDÍ - VŠEOBECN02 VODNÍ HOSPODÁ STVÍ03 ODPADOVÉ HOSPODÁ STVÍ04 OCHRANA OVZDUŠÍ05 OCHRANA P ÍRODY06 OCHRANA P DNÍHO FONDU A LESNÍ HOSPODÁ STVÍ07 GEOLOGIE A HORNICTVÍ08 ÚZEMNÍ PLÁNOVÁNÍ A STAVEBNÍ ÁD09 POSUZOVÁNÍ VLIV NA ŽIVOTNÍ PROST ED10 NAKLÁDÁNÍ S CHEMICKÝMI LÁTKAMI11 PREVENCE ZÁVAŽNÝCH HAVÁRIÍ12 GENETICKY MODIFIKOVANÉ ORGANISMY13 INTEGROVANÁ PREVENCE ZNE IŠ OVÁNÍ14 ENERGETIKA15 HLUK16 OCHRANA KLIMATU

(c) j.veber

Legislativa BOZPzákon . 262/2006 Sb. zákoník práce – ást pátá

zákon . 309/06 Sb. kterým se upravují další požadavky BOZP

NV . 502/2006 Sb. o podmínkách akreditace a provád ní zkoušek zobdobné zp sobilosti

NV . 591/2006 Sb. o bližších minimálních požadavcích na BOZP na staveništích

NV . 101/2005 Sb. o podrobn jších požadavcích na pracovišt a pracovníprost edí

NV . 378/2001 Sb., kterým se stanoví bližší požadavky na bezpe nýprovoz a používání stroj , technických za ízení …

zákon . 37/1989 Sb. o ochran p ed alkoholismem a jinými toxikomaniemi

NV . 494/2001 Sb., kterým se stanoví zp sob evidence, hlášení a zasílánízáznamu o úrazu, vzor záznamu o úrazu

NV . 362/2005 Sb. o bližších požadavcích na bezpe nost a ochranu zdraví p i práci na pracovišti s nebezpe ím pádu

jaromír veber - 2007

(c) j.veber

vyhláška ÚBP 48/1982 Sb. kterou se stanoví základní požadavky kzajišt ní bezpe nosti práce a technických za .

NV . 495/2001 Sb., kterým se stanoví rozsah a bližší podmínky poskytování OOPP, mycích, isticích a dezinfek ních prost edk

zákon . 356/2003 Sb., o chemických látkách a chemických p ípravcích- (NCHLP)

vyhláška . 232/2004 Sb. seznam závazn klasifikovaných nebezpe nýchlátek

vyhláška . 450/2005 Sb. o nakládání se závadnými látkami a o náležitostech havarijního plánu

zákon . 258/2000 Sb. o ochran ve ejného zdraví

NV . 178/2001 Sb., kterým se stanoví podmínky ochrany zdraví zam stnancp i práci

vyhláška MF - 125/1993 Sb. kterou se stanoví podmínky a sazby zákonnéhopojišt ní odpov dnosti organizace za škodu p i pracovním úrazu nebo nemoci z povolání

vyhlášky . 18-21/1979 Sb. - vyhrazená technická za ízení – tlaková, zdvihací, elektrická, plynová

vyhláška . 50/1978 Sb. o odborné zp sobilosti v elektrotechnice

Legislativa BOZP – související zákony

jaromír veber - 2007

(c) j.veber

Management kvalityobecné zásady managementu kvality

„Všechno trvá déle, než jsme p edpokládali“Z Murphyho zákon .

as je zdarma, nedá se prodat, pronajmout ani akumulovat,

neustále se spot ebovává a je otázkou jak je využit.

Všichni jej mají k dispozici stejn , ale jeho využití je rozdílné.

as - významný faktor v podnikání– každý úkol/problém má sv j as ešení– kapacity jsou omezeny, proto by m ly být vytíženy d ležitými

aktivitami

Priority

etnost jednotek ve zkoumaném jevu

Významjevu

A - nevelká skupina (do cca 20 %) jev s nejv tším významem (v souhrnu až 80 % celkového významu)

A

B

C – po etná skupina s minimálním významem

(c) j.veber

Management kvality obecné zásady managementu kvality

„Je výhodn jší nedostatk m p edcházet,

než je následn napravovat.“

ím d íve se objeví a odstraní ur itý

nedostatek, tím ztráty s ním spojené budou nižší.

Prevence

Pravidlo

deseti Zabrán ní nedostatku v etap signalizace ohrožení

- p ípadné p ijetí preventivních opat ení

Odhalení a odstran ní nedostatku v etap jeho

projevu

Odstra ování d sledk ne ešených problém

1

prevence

10

kontrola

100

nezdary

(c) j.veber

Management kvalityobecné zásady managementu kvality

„Zákazník je náš pán“

dodávky (výrobk /služeb) bez vad, nedostatk aodchylek od dohodnutých požadavk

init zákazníka spokojeným nejen uspokojovat jehopožadavky

p estat ignorovat všechny momenty negativn ovliv ujícíspokojenost zákazník

o h ib problémuo získat nového zákazníka je asi p tkrát dražší, než si udržet p vodníhoo je-li zákazník s výrobkem nespokojen, ekne to více lidem než, když je

spokojen

prosadit do závažných rozhodování v podniku „hlas zákazníka“

zm nit chování, jednání vystupování každého pracovníka firmy ve vztahu k zákazníkovi

Ur ující hlas zákazníka

(c) j.veber

Management kvalityorientace na zákazníka

Fáze uspokojování zákazníka

Spl ovatpožadavkyzákazník

initzákazníka

spokojeným

Usilovat o v rnost

zákazníka

Míra uspokojení zákazníkajak je b žné

jak je objednáno

jak se mohlo p edpokládat

jak ani jinak nemohlo být

(c) j.veber

Management kvalityobecné zásady managementu kvality

Nejvýrazn jším opakem jakosti je vadnost,

ta signalizuje elementární neschopnost výrobce i dodavatele zajistit kvalitní dodávku

P ístupy managementu p i zajiš ování bezvadnosti

výchova k bezvadné práci

kvalita za íná u každého z násnenamlouvejte si, že vy pracujete vždy bez chybmonitorujte své chyby a u te se z nich, hledejte jednoduchá ešení, jak jim zabránit

dodržování obecných zásad bezvadné práce

vytvo it atmosféru, která nepovede k zastírání nedostatk v kvalitnep edávat vadnou práci na další pracovištv dom nevykonávat vadnou prácivšechny podez elé kusy mají být prov eny

Bezvadnost samoz ejmostí

(c) j.veberJaromír Vebr 24

Zlepšování

vše se vyvíjí nebo minimáln podléhá prom nlivostizm na je ve své podstat nep etržitý procestempo zm n v poslední dob zrychluje

makro-p í inymikro-p í iny

P ipravenost na zm nystatistické organiza ní strukturykonservatismus lidí –pohodlnost, neznalost a obava z nového

D vody realizace zm nkrizevize

„Nemusíte d lat nic, p ežití není povinné.“E. Deming

„Když lov k vždy d lá jen to, co již d lal, tak m že dosáhnout jen toho, eho jiždosáhl.“ Shaw

(c) j.veberJaromír Vebr 25

p edpoklady zm nv d tchtítmociv it

p íprava zm nindividuální aktivity - spontánní aktivitytrvalé týmy – spontánní aktivityad hoc týmy – programové aktivity

aspekt rychlostizjišt ní (monitoring) problémuešení problému

realizace ešení

Zlepšování

(c) j.veberJaromír Vebr 26

Aktivity Zm ny Efekty

problém

- porucha

- ohrožení

- p íležitost

samovolnývývoj

v domézm ny

- programové

- spontánní

v cné

- výrobkové

- technologické

managementu- organizace- komunikace- motivace

ekonomické

konkuren ní

ekologické

sociální

bezpe nostní

Zlepšování

(c) j.veberJaromír Vebr 27

Management of changeKaizen (kai – zm na; zen – dobro)

„Zp sob jak dosáhnout velkých skok ,je d lat malé skoky, ale vytrvale a každý den

Continuous Improvement

KVP – Kontinuierlicher Verbessehrungsprozess

Nap ímení proces

Reengineering – redesignradikální zm ny

výrazné p ínosy

procesní princip

Zlepšování

(c) j.veberJaromír Vebr 28

Efekty

etnost

zm ny iniciované shora

zm ny iniciované zdola

Zlepšování

(c) j.veberJaromír Vebr 29

zm ny udržovací

návrat k dosavadnímu stavu – káze

využívání disponibilních zdroj

parita s konkurencí - benchmarking„Jestliže znáš svého nep ítele a znáš-li i sám sebe,

nemusíš se obávat o výsledek stovky bitev“.

moment zvratu (breakpoint)

eliminování, zjednodušení

p ekonání paradigmat

Zlepšování

(c) j.veberJaromír Vebr 30

formování týmudefinování problémup edb žná opa enísb r datanalýza datstanovení p í invarianty návrhvyhodnocení variantrozhodnutízavedeníov enízamezení návratu

Cyklus PDCAPlan – plánování – zám r

Do – realizace – uskute n ní

Check – kontrola – vyhodnocení

Art – korekce – p ípadné úpravy

P

DC

A

Zlepšování

(c) j.veberJaromír Vebr 31

P ehled metod a nástroj

Metoda PDCA

Brainstorming

Benchmarking

Sedm nástroj ízení jakosti – Seven Tools

tabulky a formulá e pro sb r informacívývojové diagramyParet v diagramdiagram p í in a následkubodový diagramhistogramregula ní diagram

universální metody

(c) j.veberJaromír Vebr 32

Statistické metodyobecná statistika

statistické p ejímky

statistická regulace

statistické hodnocení zp sobilosti

Metody hodnocení jakosti produktu i služby

kvalimetrické p ístupy

spot ebitelské texty

benchmarking

Metody používané p i p íprav výrobk a služeb

metoda QFD [Quality Function Deployment]

hodnotová analýzy

metody asového plánování

Metody propo t spolehlivosti

Metody a techniky - p ehled

(c) j.veberJaromír Vebr 33

P ehled metod a nástroj

Riziko vadnosti, poruchovosti výrobk

bezpe nost výrobk (ru ení za výrobek)

ekologické d sledky

ekonomické d sledky (vyšší vadnost, reklamace zákazníka)

Metody analýzy a omezování rizika vadnosti

identifikace a analýza rizikových stav

metoda FMEA

metoda FTA

metoda DOE

Poka Yoke

(c) j.veberJaromír Vebr 34

rozd lení objekt do dílcích prvk

vytipování rizikových element (zkušeností, analýzy vad, reklamací)

ur ení faktor , které mohou být p í inou vad, porucho vada materiálu

o vada obsluhy

o výrobní za ízení

o provozní podmínky

o nevhodná technologie

ur ení preventivních opat ení

o konstruk ní zásahy

o technologické zm ny

o zp ísn ní dozoru p i výrob

o zavedení kontrolní operace

Identifikace a analýza rizikových

stav - kroky analýzy

(c) j.veberJaromír Vebr 35

Metoda FMEA [Failure Mode and EffectsAnalysis]

FMEA - Analýza možných vad a jejich ú ink - indukuje p í iny

K - FMEA - zam ená na oblast konstrukceP - FMEA - zam ená na technologii, výrobu

Postup metodyur ení rizikových díl (K-FMEA), operací (P-EMEA)vytipování možných závadu každé ze závad ur ení možných p í inzjišt ní dosavadní/navrhované kontrolní operaceanalýza rizikového stavu - rizikové íslo• etnost výskytu nežádoucího stavu• závažnost nežádoucího stavu• zjistitelnost nežádoucího stavunavržení zlepšovacího opat eníanalýza rizikového stavu - rizikové íslour ení odpov dnosti

(c) j.veberJaromír Vebr 36

FTA - ur uje možné nežádoucí stavy a dedukuje p í iny

ur ení možného nežádoucího stavu - poruchy/vady finálního výrobku

sestavení stromu poruch - grafické znázorn ní všech možných závad

zp sobujících finální poruchu/vadu

ur ení pravd podobnosti selhání díl ích prvklidský faktor je nejvíce rizikový

regula ní a ídicí systému jsou o ád spolehliv jší

statické prvky jsou o ád spolehliv jší

ur ení rizikových v tví a hledání možných zlepšujících opat ení

FTA - strom poruch [Fault Tree Analysis]

VŠEMVYSOKÁ ŠKOL A EKONOMIE A MANAGEMENTU

www.vsem.cz

José Martího 2, 162 00, Praha 6

Tel.: +420 841 133 166

info@vsem.cz